Сауна (финская баня) - национальное достояние. Финская баня-национальное достояние

1. Шведский - второй государственный язык Финляндии. На двух языках пишутся все таблички, знаки, объявления, информация на упаковках и т. д.
2. Многие молодые финны протестуют против обязательного шведского в школе и специальных учебных заведениях.
3. Пунктуационный знак ✓ («галочка»), которым мы привыкли обозначать правильный ответ и передавать согласие, имеет противоположное значение в Швеции, Норвегии и Финляндии. Например, в шведских школах галочкой маркируют именно неправильные ответы, а корректные отмечают буквой R.
4. Во всей Финляндии только в Хельсинки есть метро.
5. Образование бесплатное как для финнов, так и для иностранцев.
6. В многоэтажках после 22-х часов запрещается шуметь, мыться в душе и стирать.
7. Да и вообще финны в своем большинстве - жаворонки. Встают рано, спать идут тоже рано. После шести вечера на улице практически нет людей.
8. По воскресеньям магазины работают с 12-ти до 16-ти или с 12-ти до 18-ти. Либо вообще не работают, как, например, магазины одежды.
9. Поезда и автобусы приходят строго по расписанию. И если автобус ещё может немного опоздать, то с поездами такое невозможно. Если что-то случилось по дороге, то на табло появится информация, насколько позже придет поезд.

10. Финны очень пунктуальны, время для них очень важно. Если вам предстоит встреча с финном, ни в коем случае не опаздывайте.

11. Население всей Финляндии немного превышает 5 млн человек, при этом большая часть проживает на юге страны.

12. Русские - одна из самых больших этнических групп в стране, особенно много их живет в Хельсинки и на востоке возле границы с Россией. Также русские регулярно приезжают сюда на отдых и в шоп-туры.

13 . Финские девушки не торопятся выходить замуж и создавать семью. Никто не будет тыкать в тебя пальцем, если ты в 25 лет ещё не замужем.

14. Финны пьют ОЧЕНЬ много кофе. Так называемая кофе-пауза (kahvitauko) на работе или учёбе - святое дело для финна, на неё всегда должно найтись время.

15. Таким же святым делом для финнов является сауна.

16. Жители Финляндии довольно-таки увлекаются физкультурой и спортом, и для этого есть все возможности. Обычное дело в выходные видеть в городе людей, которые бегают, занимаются ходьбой с палками и без, ездят на велосипеде и т. д. Даже старенькие бабушки и дедушки.

17. В школах используется десятибалльная система оценок: 4 - самый низкий балл, 10 - самый высокий.

18. Финны довольно-таки толерантны к мигрантам и иностранцам, однако всё зависит от поведения людей. Даже если у финнов и есть неприязнь к кому-либо, то они её не показывают.

19. Большинство финнов знают как минимум два иностранных языка - английский и шведский. Обязательный шведский в финских школах вводится с 7-го класса.

20. Школьный учитель не имеет права кричать, ругать и бить учеников, так как родители обязательно пойдут жаловаться на такого учителя.

21. Финки очень редко носят обувь на каблуках и шпильках, одеваются довольно просто, часто предпочитают спортивный стиль. В последние годы молодые девушки стали больше краситься и очень полюбили наклеивать накладные ресницы. Накладные ногти встречаются, но гораздо реже.

22. Молодежь очень любит делать пирсинг и татуировки. Даже чересчур…

23. Единый транспорт ходит по расписанию воскресенья. Кроме того, 25 декабря в Рождество и на Пасху городские автобусы не ходят вообще.

24. Финны очень любят путешествовать. По моим наблюдениям, самые популярные из курортов - Греция и Испания. Также любят кататься на пароме в Таллинн, Стокгольм и Питер.

25. В Финляндии можно спокойно пить воду из-под крана.

26. Финны всегда едят ножом и вилкой, даже если они на природе и посуда одноразовая.

27. Кстати, да, они очень любят делать гриль на природе, особенно летом. Для этого предназначены специальные места и есть определенные правила пользования местом для гриля. В лесу жечь костры строго запрещено.

28. Летом проводится очень много музыкальных фестивалей, один из самых крупных - рок-фестиваль «Ruisrock», проходящий возле города Турку. Хэдлайнерами фестиваля в разные годы были «Faith No More», «Rammstein», «Bjork», «Paradise Lost», «Slipknot» и многие другие.

29. Безусловно, рок и метал - одни из самых популярных музыкальных жанров в Финляндии. Однако в последнее время среди молодого поколения стал популярен рэп и хип-хоп, особенно финский.

30. Фаст-фуд здесь чрезвычайно популярен: McDonald’s и Subway практически всегда заполнены народом. Также пользуются популярностью пиццерии и кебаб, которые держат арабы и турки.

31. Финны очень непривередливы в плане искусства, особенно в фотографии. Если вы хоть немного умеете снимать, то, скорее всего, вами будут восхищаться и считать вас талантливым. Здесь невозможно увидеть такое количество фотографов с моделями, как в России. Если вы увидели человека с фотоаппаратом, то, скорее всего, он снимает природу. Возможно, что в Хельсинки и других больших городах немного иная ситуация, но в небольших городах всё именно так.

32. Финский язык - один из самых сложных европейских языков. Большинство иностранцев жалуется на его сложность, особенно в плане грамматики. Но, на мой взгляд, есть вещь посложнее - это финский сленг. Поскольку множество финских слов состоит из множества букв, то в разговорном варианте это звучит совершенно иначе и короче. Иногда очень сложно понять разговор финской молодежи, так как она почти полностью состоит из сленга.

33. Довольно забавно слышать разговорные слова, пришедшие из русского языка, и при этом удивляться, насколько они «преобразились». Например, слово sapuska образовано от нашего «закуска», что, собственно, и обозначает в финском. Или masiina - «машина».

34. Переводы фильмов и передач на телевидении и в кинотеатрах идут с финскими субтитрами.

35. Быть курильщиком в Финляндии довольно накладно: пачка сигарет стоит около €5.

36. Крепкий алкоголь продается только в магазинах «Alko», а в обычных магазинах можно купить только пиво и сидр. При этом если вы выглядите моложе 23-х лет, у вас на кассе попросят показать паспорт или другой документ с вашей фотографией.

37. Среди домашних питомцев собаки популярнее кошек. Бездомных домашних животных здесь не бывает.

38. Летом финны (и не только) ходят стирать ковры в специально отведенные места возле озера. Разрешается стирать специальным мылом, предназначенным именно для стирки на улице, так как оно не засоряет окружающую среду. Да, стирают не в самом озере, конечно.

39. Facebook чрезвычайно популярен среди местного населения. Почти у всех учреждений есть своя страница в Facebook.

40. В Лапландии, возле города Рованиеми, находится деревня Йоулупукки (финского Санта-Клауса), которая является самой известной его резиденцией.

И еще 106 фактов о финляндии, глазами россиянина

1. Еда и спорт - это основа финской жизни.

2. На всех праздниках, даже семейных, всегда «шведский стол».

3. Услышав словосочетание «шведский стол», недоумевают, почему шведский.

4. Не любят швецию очень. Даже больше, чем Россию.

5. Поэтому при матче Швеция-Россия из двух зол всегда выберут меньшее, - будут болеть за рашу.

6. Поесть любят все – от мала до велика. Причем в основном высококалорийную и тяжелую пищу.

7. Могут выпить по 10 чашек кофе за день.

8. В течение рабочего дня могут иметь до 5 кофе-брейков, при том учете, что работают, в основном, до 16:00.

9. Чаще всего едят макароны, сосиски, различного рода мясные нарезки, фарш, иногда курицу, но она дорогая и покупные мало вкусные салаты.

10. Под словом суп понимают смесь из – половины кастрюли воды, крупно нарезанной картошки, морковки, лука и сосисок.

11. О других супах знают, но их практически не варят, только покупают, если хотят.

12. Традиционная финно-угорская уха – с молоком.

13. Все молоко в магазинах делится на 3 цвета (красный, синий и голубой) – по ним вы узнаете, когда доили корову. Запомнила только одно точно – красное – самое жирное – ночное.

14. Самый дешевый финский продуктовый магазин – это немецкий лидл. =)

15. Там очень часты скидки на продукты в связи с близостью к концу срока реализации или не пользуемые спросом.

16. Алкоголь в финке дорогой, но качественный и продается отдельно - в сети магазинов алко.

17. Пока вкуснее, чем финское, мороженого я не нашла. Самое вкусное – продается в ларьках на улицах города по 3 евро шарик от хельсинского молочного комбината.

18. Наверно, это единственная страна, где шарик мороженого за 3 евро по размерам сравним с минимум двумя русскими «вафельными стаканчиками». Щедры на сладкое, щедры.

19. Здесь продаются странные арбузы. Они соленые и маленькие.

20. В рыбных биточках и котлетах всегда честно указывают процент содержания рыбы. От 65 до 90.

21. Советская рыба в томатном соусе здесь продается без глаз и хвостов.

22. Если Вы соскучились по родным продуктам как-то шпроты, сгущенка, кабачковая икра и другое - идите в эстонские магазины тариустало. Придется обойти все продукты, но в итоге, вы найдете полку с родными баночками с родными буквами.

23. Варенье едят исключительно с кашами или мясом.

24. На хлеб мажут только масло.

25. Сгущенка вызывает резонанс в головах – поскольку это вроде бы молоко, но сладкое, но на привычное молоко оно уже не похоже. В общем, не знают, что с ней делать.

26. Фастфуд уминают припеваючи все, даже дети 2 лет.

27. Кстати, те же дети 2 лет продолжают ходить в памперсах круглосуточно, периодически выдавая увесистые последствия этого фастфуда.

28. Детки постарше тусуются на местных заправочных станциях, где и поглощают немереное количество гамбургеров и иже с ними.

29. Майонез редок. Но найти можно. В основном, в еде его заменяют финским соусом похожим на майонез, но с ужасным привкусом уксуса.

30. В еде для детей придерживаются лишь одного принципа – если ребенку понравится, то дают. Из-за этого многие пьют кока-колы и лимонады уже с пеленок.

31. Если ребенок простужает горло, как сумасшедшие не несутся к врачу и не начинают греть молоко и пихать мед, они не обращают на этого никакого внимания – через пару дней все проходит само. Если не проходит неделю – везут к врачу.

32. Все легкие болезни – как-то температура или просто боль в спине лечат одной таблеткой – бурана. По – другому не умеют.

33. По всей Финляндии сейчас есть два фитнес-тренда – зумба – смесь аэробики и самбы, и кахвакула – он же гиревой спорт по-русски, пришедший как раз от СССР.

34. Фитнес-клубы - любимое место встреч и отдыха всех возрастных категорий от 15 до бесконечности обоего пола.

35. Типичным финским видом спорта является – северная ходьба, с палками. Очень, надо сказать эффективный спорт, даже для пожилых людей.

36. Найти йогу в фитнес-клубах – задача не из простых. Так и не нашла.

37. В рождество ходят на кладбище, церковь и сауну. После чего сидят и едят дома.

38. Церковь, весьма пустое здание с лавками, – место для посидеть и попеть песни.

39. Икон почти нет. Свечи зажигаются только на праздники.

40. Как таковой рясы на священниках нет. Священником может быть женщина.

41. Традиционная финская рождественская еда это: нога свинины, запеченная в духовке в течение 6 часов, реповая запеканка, рисовая каша с политым на нее черносливным киселем и винегрет. Есть, конечно, и другие блюда, но эти – как наш оливье - традиция.

42. Пьют пиво и вино. Дети лимонад.

43. Сауна – в каждом доме, а в домах поновее, – в каждой квартире. Некоторые в своем дворе ставят на улицу личный джакузи.

44. Смысл финского рождества - это ничегонеделанье и поиск внутреннего покоя.

45. Обычно 2 недели до рождества происходит много действа - магазины, гости, родственники, уборки итп итд, посему к рождеству Тебе действительно захочется покоя.

46. На рождество принято дарить друг другу что-то для дома. Поэтому чаще друг другу дарят какую-то бесполезную хрень. Хотя надо сказать, они ей найдут полезность.

47. Что рождество, что НГ празднуют ДО. После того как все легли спать, а потом встали, праздник не продолжается. Приходят обычные будни.

48. Перед новым годом, в те самые знаменитые русские скидки с конца декабря по начало января, в магазины выкладывают все остатки старых коллекций, сбагривая их со складов нашим. А те радостные скупают. И сами виноваты)

49. На НГ жгут оловянные подковы и затем смотрят, что за фигурки получились – это символ их года.

50. На НГ в основном едят пиццу и пьют пиво. Подарков уже не дарят.

51. Петарды начинают взрывать уже с 5 вечера.

52. 6 января – день традиционного катания с горок. Он выходной. Поскольку с 1 января все уже работают.

53. В этот же день все выкидывают елки. Это последний зимний праздник для них.

54. В конце февраля у школьников - неделя лыжных каникул. Массово семьями заполоняют лыжные тропинки.

55. При беге, северной ходьбе, или лыжах всегда запоминают, сколько километров они преодолели. И затем разговаривают только об этом.

56. Никогда не останавливаются – все время бегут по лыжной трассе.

57. Соревнование - смысл их жизни. Соревнуются все и со всеми и во всем. От красивости обустройства дома, наличия красивых машин до банальных лыж.

58. В детях воспитывают этот дух соревнований с малых лет.

59. Вы никогда не встретите просто гуляющего финна. Он либо с палками, либо с собакой, либо бежит.

60. Идти не спеша, болтая, наслаждаясь природой – они не умеют. Если встретите кого-то такого – это в 99% русский.

61. В школе обязательным предметом является что-то похожее на «здоровый образ жизни», где рассказывают о вредности наркотиков, алкоголя, сигарет и прочего, а также учат детей заботиться о своем здоровье, приучают к спорту.

62. На уроках музыки имеют возможность попробовать свои силы на всех музыкальных инструментах. Учителя помогают.

63. Есть предмет основы мировых религий. Все крупные религии мира описываются со всеми устоями, обычаями и философиями.

64. Надо заметить, что родители легко относятся к тому, что их сын или дочка с кем-то встречается в раннем возрасте.

65. Скорее всего, потому что знают, что с 18 лет им выдадут от города квартиру. Она будет не их, но 80 процентов оплаты город берет на себя.

66. Начиная с 14 – 15 лет каждый ребенок имеет свое средство передвижения – либо мопед, либо квадроцикл, либо трактор.

67. Приехать за своей девчонкой на свидание на тракторе считается круто. Так что питерские любители феррари и БМВ– отдыхааайте!

68. Обычно в семье минимум 2 автомобиля. Один автомобиль в основном только у молодых семей.

69. Машины предпочитают немецкие. Мерседес – это классический показатель состоятельности. Никаких майбахов, мазератти или хаммеров вы не увидите на дорогах.

70. Если увидите – то только летом на выставке машин, либо сразу же поймете что за рулем русский, переехавший жить в финку. Никто другой на нерациональное использование средств, чтобы кинуть понт, заморачиваться не будет.

71. В каждой семье вы обнаружите однотипные малопривлекательные вазочки, посуду и прочую утварь. Ее покупают в 2х магазинах итала и пентик.

72. Поскольку эти 2а магазина финские - любая хрень оттуда будет считаться хорошим подарком, надо заметить бессмысленно дорогостоящим. Для примера «стеклянная птичка а ля шар с хвостом» в размерах примерно 13-15 см стоит 70 евро.

73. Вообще, финны любят все для дома или спорта.

74. Даже при наличии обеспеченности, иногда любят заглядывать в кирпушники, местные секонды, в поиске мебели.

75. На рассказы про энергетику и прочее – заливаются непрерывным смехом.

76. Не считают, что мебель нужно покупать надежную на векаа, поскольку через пару лет она может надоесть, и ее спокойно отдадут в кирпушник.

77. Если вещь поизносилась и продырявилась, то считают незазорным носить ее еще длительное время, не зашивая. А потом просто выкинут.

78. В одежде увлечены исключительно финскими брендами. Дорогими, но качественными.

79. Любят носить «гопнические» шапочки и спортивные костюмы. Это считается нормой.

80. Вообще финны – наверно, самая практичная нация. Они могут пожертвовать всем ради удобства и надежности.

81. Поэтому не удивляйтесь когда видите бесполые существа в спортивных костюмах и шапках с помпонами, а на ногах спортивные сапоги - им так удобно и тепло.

82. Также женская проблема – истинные финские магазины продают белье хорошего качества, но асексуальное, посему за привычной красотой – лучше идти в шведские, там и стринги найдутся, что в принципе практически невозможно найти в финских.

83. Хотя надо отметить, в силу близости с Россией, и в крупных городах, сейчас финны стали более терпимы к другим культурам.

84. Самое дорогое в оплате из коммунальных услуг, как и по всей Европе – это вода. Даже при том, что финка - это страна озер.

85. Воду экономят все. Даже обеспеченные люди. Для них это считается нормой бережливости.

86. Поэтому моются всегда очень быстро. А ванну встретить можно только в старых домах.

87. Надо заметить, бережливы они не только со своей собственностью, но и с чужой.

88. Понятия халява во всем, если Ты в гостях – отсутствует в голове. Будут беречь абсолютно все чужое, как если бы это были их собственное. За это большой респект им.

89. У каждой второй финки, муж – африканец. (Поскольку у африканцев признак его состоятельности – толстая жена. Их логика такова: чем она пышнее, тем больше денег в наличии у него прокармливать ее. Так что, если у кого есть проблемы с весом, дамы, - это ваши прынцы!)

90. Турки, сомалийцы и русские везде и всюду.

91. Русский алфавит сравнивают с японским, ибо непонятно.

92. Финны жуткие болтуны. Это у них называется общительность. Могут начать говорить с абсолютно любым незнакомым человеком, правда, если он не иностранец. С иностранцами болтают далеко не все.

93. Причем складывается впечатление, что эта общительность, как черта национальная, как будто бы навязана им. Даже если человек по своей сути интроверт, он будет заставлять себя говорить на людях. Чтобы про него плохо не подумали.

94. Вследствие этого, Вы, порой, даже не сможете понять, как по-настоящему к вам относятся. Поскольку быть приветливым и общительным – положено, а за глаза могут выражать свое недовольство или рассказывать смешные истории про данного человека.

95. Могут незнакомцу рассказать все события своей семьи, их достижений и прочее. В общем, любители похвастаться.

96. Все разговоры, даже с друзьями, либо о семье, либо спорте, либо работе. Никто не будет обсуждать основы философских течений в 19 веке или смысловое значение квадрата Малевича.

97. В своей массе к искусству относятся равнодушно, поскольку воспринимают мир поверхностно.

98. Тишины жутко боятся. Первое что включают, когда просыпаются – радио и ТВ, которые так и работают весь день.

99. Даже если люди очень приятные и умные, глубины восприятия мира русской душой, вам будет всегда не хватать.

100. Финны очень боятся перекрестков. На них могут застревать подолгу. Пока не пропустят все машины и не увидят, что за 500 метров по обе стороны нет машин – не поедут. Посему, наверно, в Москве и Питере не часто встретишь финнов на машинах.

101. Болеют за все финское. От огурцов, клубники, шоколада и Нокиа, до команд в футболе и хоккее.

102. Так как новостей в стране почти-то нет, то часто по радио и ТВ разговаривают о волках в ближайших районах, о сбитых лосях на дорогах, или о птицах, которые внезапно загнездились в центре столицы.

103. По ТВ вы не увидите ужасных крылатых прокладок и опыты с ними или женских станков, зато вам расскажут о многих брендах одежды или новинках видеоигр.

104. Все фильмы, как по ТВ, так и в кино – на языке оригинала. В основном английские с субтитрами на финском.

105. В Хельсинки есть обширные поля с деревьями, куда прилетают разнообразные птицы, толпы будущих орнитологов «гнездятся» с огрооооомными биноклями по часу на вышках и таинственно смотрят куда-то вдаааль. Причем их, реально, массы.

106. На тех же полуболотных полях пасутся особый вид рыжих коров – они едят только этот вид травы и дают какое-то осооообое молоко. Чем оно особо – мне не известно.

Избражение на заставке: Густав Ретциус. Внутри большой финской бани. Гравюра по дереву. Стокгольм. 1881 г.

В Финляндии сауна известна как минимум последние две тысячи лет. Этимология термина «сауна» восходит к понятию «теплая яма» или «лисья нора» – древняя оригинальная форма термина «savna». Древние финские сауны представляли собой землянки, вырытые в склонах (см. илл. слева), возможно, как продолжение древнего (полу)пещерного образа жизни. Исторически первые финские сауны представляли собой либо землянки в склонах холмов, либо земляные хатки-хижины («kota») из гнутых стволов деревьев, переплетенных прутьями, укрытых берестой и слоями дерна – древняя форма жилища саамов, известная в Финляндии, Швеции и Норвегии. Огонь разводился в яме посредине сауны. К яме прокапывался ход для притока воздуха. (Такая же технология известна у индейцев Сиу Северной Америки – она позволяет получать малодымное горение за счет высокой скорости притока воздуха и более полного сгорания дров). Другой вариант – сооружение по центру сауны традиционной для Финляндии куполовидной каменки. Современные популярные финские гриль-домики гриль-кота также ведут свое происхождение от древней финской сауны-землянки.

Со временем технологии строительства жилья совершенствовались, и финские сауны стали вырастать над землей полуземлянками – полусрубами, и, наконец, срубами (клетями), лежащими прямо на земле или покоящимися на больших камнях.
Сауны были многофункциональными сооружениями. Финские сауны использовались как зимнее жилище или как времянка при строительстве дома в более поздние времена. В сауне давали временное пристанище для бездомных. Финские сауны служили прачечными, кухнями, коптильнями, сушилками для рыбы и мяса, пивоварнями, местом для забоя овец, телят и свиней, разделки мяса и приготовления колбасок, сушки солода, проращивания семенного картофеля. На чердаке финской сауны, сушили бобовые и табак – самосад. В финской сауне рождались дети, и мать жила с новорожденным несколько недель в сауне. В сауне мылась невеста перед свадьбой, и шли вместе мыться новобрачные. В финскую сауну переносились из дома умирающие старики, и там же обмывались покойники перед похоронами.
Прекрасную иллюстрацию роли сауны-жилья в жизни финнов наедине с природой представил в своем романе «Семеро братьев» (1870 г.) финский писатель Алексис Киви (1834 – 1872). Юколаские братья жили, мылись и парились, молотили зерно и согревали своего верного коня Валко в избе – сауне. Практика постройки и использования изб – саун в Финляндии продержалась до начала XIX века. Известно, что в конце XVIII века отдельные от изб сауны были еще очень редки в финских поселениях и хуторах. Печь в таких саунах-избах служила и для нагрева помещения, и для приготовления пищи и для генерации пара при использовании избы в качестве сауны. Парились на приподнятых к потолку полатях, на которых и спали .

Со временем финны стали строить отдельные от изб сауны, но продолжали совмещать в ней все остальные функции, за исключением проживания (хотя в саунах давали приют бродягам и путникам). Первоначально отдельные сауны представляли все те же полуземлянки, земляные домики – коты или невысокие срубы. К началу XX века типичная финская сауна представляла собой достаточно большой сруб, воздвигнутый на камнях. Это была, как правило, была курная сауна. Старинные финские сауны топились по-черному – без дымоходов (savusauna). Поэтому в Карелии из-за прокопченных стен их традиционно называют «черными комнатами». Хотя финны во время страды могли мыться каждый день, после христианизации страны Суоми главным банным днем стала суббота, когда все сауны курились дымом через все щели и отверстие в потолке, именуемое «озерцо». После долгой протопки (от 3 до 6 часов) камни в каменке раскалялись «докрасна» и сохраняли жар на несколько часов даже после полу- или часового проветривания сауны от дыма. Перед тем, как пойти париться в сауну, на камни плескали воду для того, чтобы пар удалил остатки дыма и угарного газа, который неплохо растворяется в воде.

Сладковатый аромат дыма в курной сауне глубоко проникал в древесину, создавая особую атмосферу во время парения.
У финнов с древних времен также была известна практика использования в сауне березового веника (vihta «банный веничек» или vasta «банная метелка») с предварительным замачиванием в воде. В современной финской сауне из-за большей гигиеничности березовый веник был заменен на использование полотенец, щеток или мочалок для стимуляции кровообращения в капиллярах кожи.Финский бизнесмен и писатель Джон Виртанен (1916 – 2008), популяризатор финской сауны и финской культуры в США, наладивший за океаном производство саунных финских печей – каменок, так описывал обычный ритуал в общественной сауне первый половины ХХ века в Финляндии:
«Финские крестьяне, уставшие за неделю от тяжелой работы, пропустив по паре кружечек домашнего пива, отправлялись всей компанией в сауну. Там они расслаблялись, наслаждаясь приятным обществом, свежими шутками и разговорами с приятелями и соседями. Снаружи, пока они сохли и охлаждали свою поджаренную плоть, крестьяне выпивали еще пива, продолжая свое приятное общение. Когда их субботний саунный ритуал подходил к концу, они готовы были отправиться по домам счастливые и отдохнувшие, восстановившие свои силы благодаря волшебному теплу сауны. Они наслаждались сауной в течение пары часов, и теперь поют песни и воркуют со своими женами, которые дожидаются своей очереди попариться. Им придется успеть выйти из сауны до полуночи. Так пройдет еще одна неделя их жизни» [Цит. по: Kallioniemi J., 2014. Перевод – авт.].

Температура в общественных финских саунах XIX века составляла 70 – 75°C . Залогом здоровья при использовании сауны финны считали обязательный получасовой отдых или сон в постели после посещения парной.

Курные сауны нежно любимы финнами до сих пор. Сауны по-черному используются как частными владельцами, так и в коммерческих целях для туристов и любителей народной старины. Даже после христианизации финны никогда не расставались с языческой перворелигией, в которой сауна играла важную роль, служа местом языческой молитвы. Огонь и каменка в сауне служили алтарем. Пар, поднимающийся от камней, в Финляндии называют «löyly » (лоу-лу). Это священный пар, который является духом огня, духом жизни или духом предков, который способен изгонять болезни. Löyly чаще имеет женский пол: финны иногда именуют парок «бабушкой» или сравнивают с женой или матерью. Финны до сих пор трепетно относятся к традиционным баням по-черному. Финны говорят, что первый пар в бане по-черному "кружит как страстная любовница" , второй пар "ласкает как нежная жена" , а в третьем пару "вы сидите, как в детстве на коленях доброй матери" .Ритуал посещения сауны имел сакральный смысл возвращения в утробу Матери Земли и повторного возрождения в обновлении.
Кстати, финны до сих пор верят, что духи мертвых возвращаются в сауну в День Всех Святых (1 ноября – древний языческий день почитания мертвых и 2 ноября – день всех душ), так как это самое приятное место на земле.

Если в наиболее древних вариантах курных саун дым заполнял собой все помещение сауны, выходя через щели и отверстие - «озерцо» в крыше, то в конце XIX века появилась более современная разновидность сауны по-черному: вентилируемая сауна. В такой сауне люди пристраивали к старой каменке дымоход, устраивая над каменкой кожух для сбора дыма, либо устанавливая деревянные вентиляционные трубы на крыше. Подсос воздуха для вентиляции сауны осуществлялся через специальное отверстие внизу сруба или через приоткрытую дверь. Дым все равно попадал в помещение сауны, и в такой сауне парились только после прекращения протопки и проветривания помещения. Вентилируемые сауны по-черному пользовались большой популярностью, так как открытый огонь печи хорошо прогревал большие помещения, аромат дыма создавал уникальную саунную атмосферу, а вентиляция делала воздух в сауне более чистым и свежим по сравнению с обычной курной сауной. Также в вентилируемой сауне было гораздо чище, так как гораздо меньше сажи оседало внутри сауны. Полки в курных саунах охлаждали, поливая водой, и укрывали матами из шерсти или соломы и выстилали полотном, чтобы защитить парильщиков от сажи и жара нагретого дерева.

Вплоть до XX-го века сауна была своего рода центральной святыни на любом финском хуторе - место для рождения, смерти (иногда и похорон) и повседневной магии.В народном сознании финнов сауна является столь же священным местом, как и церковь. В сауне точно также как и в церкви нельзя ссориться, громко говорить (или вообще разговаривать). Считается, что нарушение этих правил приведет к несчастиям в доме. В начале XX века фермерские сауны представляли собой довольно большие сооружения с массивными печами, так как в такой сауне мылась не только семья главы хозяйства, но и все работники на ферме. Вентилируемые сауны позволили появиться саунам в городах, так как классические курные сауны строились только на удалении от жилых построек из противопожарных соображений. В каменных городских постройках сауны обшивались деревом, чтобы предупредить конденсацию пара на холодных каменных поверхностях, падение холодных капель на парильщиков и разрушение штукатурки. Джон Виртанен оставил нам описание растопки печи в вентилируемой сауне начала XX века: «Когда приходил черед моей мамы топить сауну, она наполняла огромный зев каменки березовой корой, поджигала ее, и дым наполнял помещение. Кора потрескивала и пощелкивала во время горения. Мама подкладывала дрова в печь до тех пор, по камни не становились цвета красного бургунди. Язычки пламени подсвечивали ее лицо в темноте, когда он наклонялась поворошить угли, и лицо ее озаряла улыбка предвкушения удовольствия от вечерней сауны. Когда, далеко после полудня дрова, наконец, прогорали, угли в каменке дышали необыкновенным жаром. Свежий воздух поступал через приоткрытую дверь и выносил дым и гарь через вентиляционную трубу у конька. Свежие березовые веники с мягкими сочными листьями дожидались своей очереди в бадье на полу. Мама плескала большой черпак воды на раскаленные сияющие камни и удовлетворенно вздыхала, слушая, как шипит вода на камнях, наполняя сауну практически невидимым горячим паром, уносившим с собой через вентиляцию остатки копоти и гари прочь из сауны. После этого сауна проветривалась еще почти час, и только после этого была готова принять нашу семью и соседей, которые желали составить нам компанию» [Цит. по: Kallioniemi J., 2014. Перевод – авт.]. Финны ценили и ценят курную сауну за прекрасный сладкий аромат. Не во всех вентилируемых саунах удавалось его сохранить, но те сауны, где это получалось, ценились очень высоко. Большим искусством было правильно разогреть каменку. Для самой каменки использовались булыжники, кварцит и горшечный (мыльный) камень. В правильной сауне камни располагались на уровне ниже ног людей, сидящих на полках, чтобы пар от камней охватывал все тело парильщиков. Топят финскую сауну исключительно сухими березовыми или ольховыми дровами, пролежавшими под навесом на открытом воздухе не менее года. Обычно камни разогреваются до температур 500 – 800°C, что соответствует темно-красному свечению камней (цвет бургунди). При недостаточном нагреве каменки вода пузыриться на поверхности камней, а при правильном – взлетает вверх мощным, почти невидимым потоком перегретого пара. При растопке сауны периодически плещут воду на камни, проверяя, как образуется пар, и каков его «вкус». При недостаточной температуре вода лениво шипит на камнях, а пар образует в воздухе туман и имеет неприятный привкус. Дышать в таком паре тяжело. При правильной температуре каменки вода, испаряясь, «ревет как лев». Переход в XX веке к саунам по-белому с каменками, снабженными дымоходами, осуществлялся, в основном, по требованию страховых компаний. Печи-каменки для финской сауны проделали долгий эволюционный путь от примитивной каменки, до технологичной печи, дольше сохраняющей тепло камней. Раньше финская сауна чаще всего состояла из одного помещения – собственно сауны. Размер ее зависел от численности семьи и наличия работников в доме. В XX веке к сауне стали добавлять функциональные помещения: раздевалку, мытьевую, душевую, прачечную, комнату отдыха.

Современный диапазон температур в финской сауне составляет от 70 – 78°C до 100°C . Весь банный ритуал обычно занимает около часа или чуть более. Основное правило финской сауны – расслабляться, отдыхать и никуда не спешить. Вначале в финской сауне потеют, затем плещут воду для образования пара и парятся с вениками, моются, ополаскиваются и остывают, после чего отдыхают.
В современной финской сауне из-за большей гигиеничности березовый веник был заменен на использование полотенец, щеток или мочалок для стимуляции кровообращения в капиллярах кожи. В немецкой сауне преимущественно используется полотенце для нагнетания горячего воздуха в парной к телу.

Современные сауны могут отапливаться электрическими каменками (в Финляндии нет проблем с обеспечением населения электроэнергией, возможно, из-за отсутствия «естественного» монополизма в электроэнергетике страны). Однако любители аутентичной финской сауны считают, что электрической каменке в сауне не место из-за сильного электромагнитного поля, которое она создает при работе.

Традиционно в сауне лечились болезни с помощью массажа, парения вениками и кровопускания. В основном целительством в саунах занимались женщины, которые зачастую были и хранительницами сауны. Кровопускание в Финляндии делали, начиная с XVI века, после появления рекомендаций крестьянам в календаре-приложении к Требнику М. Агриколы (1544 г.) делать кровопускание каждый год накануне сева. Позднее кровопускание («kuppaus») применялось как универсальное лечебное средство при различных заболеваниях, либо в профилактических целях несколько раз в год, или каждый месяц на новую луну. Перед постановкой банок и кровопусканием, пациент обязательно парился в сауне, чтобы улучшить кровоснабжение кожи. Затем ставились банки-рожки. Когда кожа под ними отекала, производились мелкие надрезы кожи, и банки вновь ставили на это же место, чтобы усилить кровотечение.

Традиция саун служит важным фактором, сплачивающим финские семьи. Финны моются вместе всей семьей до тех пор, пока дети не достигают подросткового возраста. Сауна для финнов – это обычный еженедельный субботний ритуал, но особое значение они придают сауне на Рождество и в день Ивана Купалы (Йоханнус). Финская сауна также является традицонным компонентом философии лютеранского скандинавского всеобщего равенства, демонстрируя, что чье-то превосходство может быть уместно исключительно в рамках производственных отношений, но никак не в частной жизни. Поэтому в одной сауне запросто можно увидеть топ-менеджера крупной международной корпорации и представителя младшего технического персонала этой же компании, как, например в сауне в штаб-квартире компании Nokia в городе Эспоо.

Типичное финское спа мне рисовалось аскетичным, немноголюдным, с короткими, лаконичными процедурами и нерасторопным персоналом. Все оказалось иначе.

САМ СЕБЕ СПА

Спа-отдых для наших северных соседей — это в первую очередь баня. В самом широком смысле слова: от классической сауны до деревенской бани по-черному. Хаммам, термы, русская парная — любое помещение с раскаленным воздухом вызывает у финнов респект и благоговение. Немудрено, что, попав в спа-зону клубного отеля Holiday Club, я опешила. Вместо тихих кабинетов и крадущихся мастеров на меня обрушилась галдящая толпа всех возрастов. С перепугу я нырнула в первую попавшуюся дверь. За ней оказалась сауна, где в ряд сидели обнаженные дамы, щедро плескавшие водой на раскаленные камни. Одна из них обратилась ко мне с укоризненной речью. Я быстро ретировалась. И вновь оказалась среди финских масс. Решив следовать за всеми, я попала к бассейну.

ПОЛНОЕ ПОГРУЖЕНИЕ

Пальмы! Их я меньше всего ожидала увидеть. Тропическое буйство на бортиках смотрелось совсем не по-фински. Правда, людям, плескающимся в «тропическом раю», также чужда была скандинавская сдержанность. Огромный бассейн со множеством ниш, каскадов и фонтанчиков располагал к безудержному веселью. Наплававшись, я решила вновь проникнуть в сауну. И, осторожно приблизившись к знакомой двери, поняла причину недовольства финской тетеньки. На стене висела картинка зачеркнутого купальника и надпись на нескольких языках (в том числе по-русски): «При высокой температуре купальники испаряют опасные токсины. Входите в баню обнаженными». Стало стыдно и за свою невнимательность, и за непреднамеренное покушение на жизнь соседок.

БАНЬКА ПО-ЧЕРНОМУ

Избавившись от купальника, я решила опробовать очередную финскую спа-находку. А именно, баню по-черному. Маленький домик на берегу небольшого озера контрастировал с современным обликом отеля и напоминал избушку Бабы-яги. Внутри — абсолютная темнота и клубы дыма. Именно дыма, а не пара: треть помещения занимал открытый очаг с тлеющими дровами. На лавочках вдоль стены примостились представители обоих полов. Абсолютно голые мужчины и женщины, не стесняясь, перебрасывались словами, подкидывали воду и помогали друг другу найти свободное место. Я пыталась прикрыться полотенцем, но поняла, что в этом чаду мои красоты мало кого интересовали. Незабываемые минуты в «черной бане» настолько сроднили меня с финским народом, что я нырнула со всеми в холодную озерную воду. Восторг!

ЗАКОНЫ НУДИЗМА

Оказалось, практически все банные заведения Финляндии живут по закону «обнаженного унисекса». Здесь никто никого не стесняется. Под конец пребывания я уже не вздрагивала от того, что кто-то из мужчин заходил в женскую раздевалку или переодевался на глазах у всех. Финский спа-нудизм оказался очень трогательным и концептуальным. Разгуливать нагишом во имя профилактики токсического удушья — великая миссия!

СПАЛЬНОЕ МЕСТО

Отдельных слов заслуживает профессиональная спа-зона отеля. Правда, здесь нет специальных дизайнерских решений, кабин для медитации, фитнес-баров и прочих новомодных элементов. Акцент сделан не на антураже, а на процедурах. Точнее, на их результате. Мастера, работающие в Holiday Club Katin- kulta, не по-европейски дотошны и старательны. Даже обычный массаж выполняется по-честному, без халтурных поглаживаний и лишних движений. В сочетании с регулярным спа-отдыхом в банях эффект от beauty-процедур — нереальный.

СЕВЕРНЫЙ ГОСТЬ

В ближайшие месяцы в Санкт-Петербурге откроется первый в России отель Holiday Club. Огромное здание обещает вместить многочисленные номера, магазины, бизнес-центры, рестораны... И главное — спа-зону, выдержанную в финских традициях. Интересно, предусмотрены ли там сауны-унисекс?

За 4 дня в Финляндии мы повидали столько саун, сколько не видел, наверное, никогда в жизни. Даже в номерах отелей вместе с ванной и душем были небольшие сауны, что уж говорить про гостиничные коттеджи.

Финская сауна - это баня сухого жара, когда воздух в помещении имеет низкую влажность (10—25%) и высокую температуру в пределах 90—110° С. Финны посещают сауну через день и это в порядке вещей. Популярность финских саун дошла и до нас, правда, мы скопировали лишь форму, забыв про содержание. Сегодня я хочу пояснить главные правила и объяснить, почему Наташа на заглавной фотографии парится неправильно...

Для начала несколько примеров саун. Вот вместительный гостиничный вариант для общего пользования:

2.

Компактный вариант для семьи:

3.

Сегодня у финов пользуются бешеной популярностью black sauna - сауны по-черному. Это что-то похожее на русскую баню:

4.

5.

Общая сауна в гостинице. Обычно в сауну ходят либо чисто мужскими, либо чисто женскими группами. Хотя, по слова сотрудников отелей, часто дружные компании парятся все вместе:

6.

Частная сауна в котедже:

7.

В частных саунах, как правило, есть уличные джакузи. В отличии от русской традиции бросаться в ледяную прорубь, финны предпочитают чуть теплую ванну:

8.

Итак, важное правило финской сауны: ни в коем случае нельзя заходить в сауну в правках, купальнике или полотенце. Ни при каких обстоятельствах. Для финов это моветон, хамство и попрание традиционных ценностей:

9.

Единственное что дозволительно - взять специальную бумажку, чтобы постелить под попу:

10.

Вот как должен выглядеть человек в финской сауне!

Так же важно сидеть с ногами на скамейке (в идеале - лежать), чтобы тело нагревалось равномерно. Перед посещением парной можно слегка обмыться под душем, но обязательно вытереться насухо. Нельзя плескать воду на каменку. Если очень сухо, дозволяется аккуратно полить деревянные стены парилки:

11.

А как вы относитесь к сауне? Любите ли париться?

P.S. Хочу анонсировать новый раздел в моем авторском приложении "Traveldoll - Путешествия по следам Сергея Доли ". Теперь в программе есть путеводитель по Крыму, составленный на основе моих многочисленных путешествий по полуострову.

Image caption В Хельсинки есть общество любителей сауны

Слово "сауна" - единственное финское слово, проникшее в современный английский язык. В англоязычном мире многие связывают сауну с сексом, однако для финнов дело обстоит совершенно иначе.

В полуосвещенной комнатке с обитыми деревом стенами, потолком и полом молча сидят голые мужики и обильно потеют. Один хлещет себя березовым веником, а другой зачерпывает специальным ковшом холодную воду и осторожно льет ее на раскаленные камни в углу.

Через секунду вас охватывает волна горячего пара. Поры ваши открываются, а тело покрывается потом с ног до головы.

Финны потеют в саунах уже тысячи лет.

Каждая сауна обладает своим характером - у некоторых пар легкий, у других - особенно сухой. По-фински это называется "лойли" или банный пар.

Сауна всегда играла важную роль в жизни финнов. Женщины рожали в банях, потому что это было самым чистым помещением в доме - в топящихся по-черному саунах стены пропитаны копотью, которая убивает бактерии.

В саунах также проводились церемонии очищения перед браком, а тела умерших готовили к погребению на банных скамьях.

Сауна - аптека для нищего

Для многих финнов сауна была и остается самым дорогим и святым местом в доме.

"Финны говорят, что сауна - это аптека для нищего", - говорит 54-летний житель Хельсинки Пекка Ниеми, который ежедневно проводит по три часа в сауне.

В наши дни население Финляндии составляет 5,3 млн человек. При этом в стране насчитывается 3,3 млн саун, расположенных в частных домах, учреждениях, на заводах, в спортивных центрах, гостиницах и даже в шахтах глубоко под землей.

99% финнов посещают сауну по крайней мере раз в неделю, а летом на даче - гораздо чаще. Там вся жизнь сосредоточена на банном ритуале с окунанием в холодную воду соседнего озера.

"Раньше детей учили вести себя в сауне так, будто они находились в церкви", - рассказывает Ярмо Лехтола. Сам он - активный член Финского общества любителей сауны или "Саунасеура", которое занимается поддержанием традиций сауны.

Этот частный клуб, насчитывающий 4200 членов, был основан в 1937 году. Он расположен на острове в 15 минутах езды от центра Хельсинки. Здание клуба выходит окнами на Балтийское море и окружено березовой рощей.

У входа висит призыв выключать мобильный телефон.

"Сауна - это место для медитации. Она помогает вам расслабиться в современном мире, в котором нет места покою. В сауне обычно царит полумрак, а жара такая, что страшно рот раскрыть", - говорит Лехтола.

В клубе есть свои правила. В сауне нельзя есть и пить, а если вам хочется поговорить, то не одобряются разговоры о работе или религии.

Члены клуба могут выбирать между электрической сауной, двумя саунами с печками на дровах и тремя черными саунами.

Большинство финнов считают традиционные сауны, которые топятся по-черному, самыми приятными, потому что их "лойли" самый мягкий. Такая сауна топится пять часов, и ее стены обычно покрыты черной сажей. Полки сауны всегда отмываются добела, но знатоки никогда не касаются стен, если не хотят выйти из бани черными.

Дресс-код в сауне

В отличие от саун с печами на дровах, "черные" сауны имеют открытый очаг без дымовой трубы. Дым выпускают через небольшое отверстие в потолке незадолго до начала купания. Запах дыма остается в сауне, но это приятный аромат леса, он не щиплет глаз и не вызывает кашля.

В сауне положено быть голым. Мужчины и женщины посещают раздельные сауны, а вот семьи ходят в сауну все вместе.

Лехтола спешит добавить, что финны никак не связывают два понятия - сауну и секс.

"Это все началось в Германии в 70-е годы, когда придумали, что в сауне занимаются сексом", - говорит он.

По его словам, за пределами Финляндии сауны не выдерживают никакой критики, хотя он побывал во многих странах.

С другой стороны, Лехтоле не нравятся даже общественные сауны в Хельсинки. Две из них - Котихарью и Арла - были открыты в 20-е годы. Они расположены в пролетарском районе столицы - Каллио.

В те годы в эти сауны ходили жившие в домах без удобств рабочие. По сути дела эти сауны были клубами - в них можно было расслабиться, поговорить, выпить пива. А заодно и помыться - тут работали банщицы, которые за отдельную плату могли помыть посетителя.

Сейчас новые обитатели этого района - студенты, художники и предприимчивые туристы - приходят сюда, чтобы окунуться в атмосферу тех лет.

В этих саунах люди ведут себя совсем не так, как в чинном клубе "Саунасеура". Тут нет и следа знаменитой финской сдержанности. Люди с удовольствием разговаривают на самые разные темы с незнакомцами, несмотря на их голый вид и страшную жару в парилках.

В саунах конфликтов нет

Раньше в Хельсинки было более 100 таких публичных саун, почти на каждом углу. Но в 50-е годы прошлого века их число стало сокращаться, когда люди стали обзаводиться собственными домами, оборудованными саунами.

Впрочем, не так давно в столице открылась новая большая сауна - Куулттуурисауна или "Культурная сауна" - первая за полвека.

Финны считают, что, несмотря на то, что температура в парилке может достигать 160 градусов, в сауне часто мирятся после ссор и разрешают конфликты.

Финский парламент имеет собственную сауну для депутатов, где тоже проходят дебаты, а все посольства и консульства Финляндии за рубежом имеют собственные сауны.

Бывший президент страны и лауреат Нобелевской премии мира Мартти Ахтисаари любил устраивать встречи с иностранными политиками в сауне, во время которых обсуждались острые вопросы.

В годы холодной войны президент Урхо Кекконен часто принимал советских дипломатов в сауне своей официальной резиденции.