শীতের জন্য টমেটো সঙ্গে Sauerkraut। শীতের জন্য বাঁধাকপি সহ সবুজ টমেটো - রেসিপি

sauerkraut, আচার এবং লবণযুক্ত বাঁধাকপি ছাড়া একটি রাশিয়ান টেবিল কল্পনা করা অসম্ভব। আমাদের পূর্বপুরুষরাও স্যুরক্রাউটের সাহায্যে অত্যাবশ্যক ভিটামিন সি-এর সরবরাহ পুনরুদ্ধার করেছিলেন (সুস্পষ্ট কারণে সেই দিনগুলিতে সাইট্রাস ফলগুলি অনুপলব্ধ ছিল)। শীতের মাঝামাঝি সময়ে, শরীর এই ভিটামিন হারায় এবং সরস, খাস্তা, মিষ্টি এবং টক বাঁধাকপি উদ্ধারে আসে। যদি...

সম্পর্কিত ট্যাগ পোস্ট

আলু নিজেই একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর সবজি। সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে, এটি প্রচুর পরিমাণে মূল্যবান পদার্থ দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করবে। এবং যদিও অনেক ডায়েট এই মূল সবজির ব্যবহার সীমিত করে, ...

আমার শাশুড়ি সবসময় আমাদের সাথে সুস্বাদু টমেটো এবং আচারযুক্ত বাঁধাকপির সালাদ খাওয়ান। সবচেয়ে মজার বিষয় হল সবজি একই বয়াম থেকে আসে। গত বছর, প্রথমবারের মতো, আমি শীতের জন্য টমেটো এবং বাঁধাকপি তৈরি করেছি। এটি খুব সুস্বাদু পরিণত হয়েছিল এবং আমার পরিবার অনুমোদিত হয়েছিল, তারা বলেছিল: "আপনি কেবল আপনার আঙ্গুল চাটবেন!" সবজি প্রস্তুত করা খুবই সহজ। ধাপে ধাপে ফটো সহ আমার রেসিপি এটি আপনাকে সাহায্য করবে। দেরী সাদা বাঁধাকপি এর কাঁটা নিতে যথেষ্ট. প্রথম দিকেরটি ইতিমধ্যে চলে গেছে এবং এটি খুব নরম, তবে আমাদের রসালো, খাস্তা দরকার। এটা কিছু কাজে লাগবে। টমেটো লাল, মাঝারি পাকা এবং শক্ত। পণ্যের পরিমাণ এক লিটার জারের জন্য গণনা করা হয়।

উপকরণ:

• বাঁধাকপি - 1/4 মাথা;
• মাঝারি আকারের টমেটো - 500 গ্রাম;
• দানাদার চিনি - 30 গ্রাম;
• 9% ভিনেগার - 30 মিলিলিটার;
• মশলা মটর - 6-8 টুকরা;
• টেবিল লবণ - 10 গ্রাম;
• গাজর - 0.5 টুকরা;
• তেজপাতা - 2 টুকরা;
• জল - 1 লিটার।

কীভাবে শীতের জন্য বাঁধাকপি এবং টমেটো রান্না করবেন

বাইরের বাইরের পাতা থেকে বাঁধাকপি খোসা ছাড়ুন এবং মাথাটি অর্ধেক ভাগ করুন। ঝরঝরে শেভিংস মধ্যে অর্ধেক কাটা. আমি একটি শ্রেডার ব্যবহার করে এটি করি। পালক মসৃণ এবং সুন্দর আউট চালু. আপনি যদি চান, আপনি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বাঁধাকপির মাথাটি কাটাতে পারেন, স্বাদ এতে ভুগবে না। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে কষিয়ে নিন, বাঁধাকপির সাথে মিশিয়ে নিন।

টমেটো বাছাই করুন, অপরিষ্কার এবং ক্ষতিগ্রস্থগুলি ফেলে দিন। রসের জন্য চূর্ণ ব্যবহার করুন। নির্বাচিত ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি প্রশস্ত পাত্রে রাখুন যাতে কিছুটা পানি নিষ্কাশন করা যায়।

আপাতত, পাত্রের যত্ন নিন। এক চিমটি বেকিং সোডা দিয়ে জারগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং বাষ্প বা অন্য সুবিধাজনক পদ্ধতিতে জীবাণুমুক্ত করার জন্য রাখুন। আপনার যদি মাইক্রোওয়েভ থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন। 4-5 মিনিটের জন্য ধাতব ঢাকনা সিদ্ধ করুন। কিছু কাটা বাঁধাকপি এবং গাজর ঠান্ডা করা বয়ামের নীচে রাখুন, উপরে গোলমরিচ এবং তেজপাতা রাখুন।

বাঁধাকপি হালকাভাবে কম্প্যাক্ট করুন এবং টমেটো রাখুন। সাদা বাঁধাকপি শেভিং দিয়ে শুরু করে স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে প্রতিটি সারির বেধকে আকৃতি দিন, কারণ এটি কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দরও হওয়া উচিত।

আপনি শাকসবজি সাজানো শেষ করার পরে, বয়ামে ফুটন্ত জল ঢালুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং এক চতুর্থাংশের জন্য বসতে দিন। উদ্ভিজ্জ সিরাপ ড্রেন, মোটা লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং marinade ফুটান.

ভিনেগার ঢেলে দিন।

বিভিন্ন শাকসবজির উপর ফুটন্ত লবণ ঢালা এবং রোল আপ করুন।

জারগুলি ঘুরিয়ে দিন, শক্ততা পরীক্ষা করুন এবং উষ্ণভাবে মোড়ানো।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• জল - 5 লি।
• লবণ - 130 গ্রাম।
• সাদা বাঁধাকপি - বাঁধাকপির অর্ধেক মাঝারি মাথা।
• টমেটো - 1 কেজি।
• চিনি - 1.5 কাপ।
• ভিনেগার 6% ঘনত্ব - 1.5 কাপ।
• রসুন - 1 দাঁত, তেজপাতা - 1 পাতা, কালো গোলমরিচ - 4 পিসি। (প্রতিটি পাত্রের জন্য)।
• মশলা - স্বাদ।

1. ঢাকনা দিয়ে জারগুলি ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করুন। প্রতিটি পাত্রের নীচে মশলা রাখুন এবং রসুন যোগ করুন। একটি তীব্র সুবাস জন্য, আপনি ডিল এর sprigs একটি দম্পতি যোগ করতে পারেন।
2. টমেটো ধুয়ে ফেলুন। বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং সবজিগুলিকে বয়ামের মধ্যে স্তরে স্তরে রাখুন।
3. একটি সসপ্যানে জল ঢালা, ফুটান, চিনি, লবণ যোগ করুন এবং অবশেষে ভিনেগার ঢালা। দশ মিনিটের জন্য মেরিনেড সিদ্ধ করুন এবং জারে থাকা সবজির উপরে ঢেলে দিন। বিশ মিনিটের পরে, ব্রাইনটি ড্রেন করে আবার প্যানে ঢেলে দিন।
4. এই কৌশলটি দুবার পুনরাবৃত্তি করুন এবং তৃতীয়টিতে জারগুলি রোল করুন। শীতের জন্য সুগন্ধি প্রস্তুতি প্রস্তুত। এই দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত যে কোনও খাবারের জন্য দুর্দান্ত সাইড ডিশ তৈরি করে।

2. টমেটোতে টিনজাত বাঁধাকপি

সাদা বাঁধাকপি সংরক্ষণের অনেক উপায় আছে, এবং এই রেসিপিটি তাদের মধ্যে সবচেয়ে সফল বলে মনে করা হয়। এই প্রস্তুতি খুব সুস্বাদু এবং চমৎকার সক্রিয় আউট.

তদুপরি, এই রেসিপি অনুসারে আপনি কেবল দোকানে কেনা টমেটোই ব্যবহার করতে পারবেন না, ঘরে তৈরি টমেটোও ব্যবহার করতে পারেন। এক বা অন্যটির অনুপস্থিতিতে আপনি পাকা এবং মিষ্টি টমেটো যোগ করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• সাদা বাঁধাকপি - 1.5 কেজি।
• টমেটো পেস্ট - 250 গ্রাম (500 গ্রাম তাজা টমেটো)।

1. যদি এই প্রস্তুতির প্রস্তুতিতে টমেটো ব্যবহার করা হয়, তবে প্রথমে আপনাকে পেস্ট প্রস্তুত করতে হবে। শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন, তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন, তারপর ঠান্ডা করুন এবং স্কিনগুলি সরান। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন, স্বাদমতো লবণ এবং চিনি যোগ করুন, আবার বিট করুন। শেষে, কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করুন, মরিচের সাথে সিজন করুন এবং টমেটো ভর 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
2. বাঁধাকপি কুচি করুন। একটি তীব্র স্বাদের জন্য, আপনি বেল মরিচ যোগ করতে পারেন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। কাটা শাকসবজি একটি সসপ্যানে টমেটো দিয়ে রাখুন, নাড়ুন এবং স্বাদ নিন। যদি কিছু অনুপস্থিত থাকে, উদাহরণস্বরূপ, লবণ বা চিনি, আপনি স্বাদে আরও যোগ করতে পারেন।
3. 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ সিদ্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, বাঁধাকপি এবং মরিচ নরম হবে এবং প্রস্তুত হবে।
4. গরম পণ্যটি পরিষ্কার জারে স্থানান্তর করুন এবং পাস্তুরাইজেশন ছাড়াই রোল আপ করুন।

3. লবণাক্ত টমেটো বাঁধাকপি দিয়ে স্টাফ

এই অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• পাকা টমেটো - 1.5 কেজি।
• সাদা বাঁধাকপি - 750 গ্রাম।
• গাজর - 1 পিসি।
• চিনি - 1 টেবিল চামচ।
• মোটা লবণ - 2 টেবিল চামচ।
• জল - 1 লি.

1. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, উপরের অংশগুলি কেটে ফেলুন এবং সাবধানে যে কোনও সুবিধাজনক জিনিস দিয়ে সমস্ত সজ্জা সরিয়ে ফেলুন। ক্রিম টমেটো এই রেসিপি জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের একটি শক্ত ত্বক রয়েছে যা সজ্জা নিষ্কাশনের প্রক্রিয়ার সময় ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
2. "ব্যারেল" প্রস্তুত হওয়ার পরে, আপনি ফিলিং প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে একটি মোটা গ্রাটারে ছেঁকে নিন। বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা। কাটা সবজি একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন।
3. প্রতিটি টমেটোকে সবজি ভরাট দিয়ে স্টাফ করুন, হালকাভাবে চাপ দিন। স্টাফড সবজিগুলিকে একটি প্রশস্ত প্যানে রাখুন, শক্তভাবে একসাথে প্যাক করুন। টমেটো বিভিন্ন স্তরে রাখা যেতে পারে।
4. চূড়ান্ত ধাপে ব্রেন প্রস্তুত করা হবে। একটি সসপ্যানে জল ঢালা, রেসিপি অনুযায়ী চিনি, লবণ যোগ করুন, শুকনো উপাদানগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ওয়ার্কপিসের উপর ব্রীন ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে উপরে ঢেকে রাখুন এবং চাপে রাখুন। মেরিনেডে শাকসবজি ভালোভাবে ভিজতে তিন দিন সময় লাগবে।
5. তিন দিন পরে, লবণযুক্ত টমেটো অন্য পাত্রে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে, এবং ব্রাইন চিজক্লথের মাধ্যমে ছেঁকে নিয়ে শাকসবজিতে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। একটি সুগন্ধি এবং সরস ঠান্ডা-রান্না করা ক্ষুধা প্রস্তুত।

4. বাঁধাকপি এবং মরিচ সঙ্গে টিনজাত টমেটো

এই আকর্ষণীয়-সুদর্শন এবং সুগন্ধযুক্ত-স্বাদযুক্ত শীতকালীন প্রস্তুতি যে কোনও খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা বা সাইড ডিশ হবে।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• পাকা টমেটো।
• সালাদ মরিচ।
• ঝাল মরিচ.
• রসুন।
• সাদা বাঁধাকপি.
• লাভরুশকা।
• গোলমরিচ।
• লবণ, চিনি।
• ভিনেগার।

1. টমেটো ধুয়ে নিন, বাঁধাকপি বড় টুকরো করে কেটে নিন। বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা এবং বীজ সরান।
2. একটি জীবাণুমুক্ত তিন-লিটার জারের নীচে রসুন, ডিলের কয়েক টুকরো, তেজপাতা, মরিচ রাখুন এবং সবজি দিয়ে ভরাট করুন।
3. এই পরে, আপনি marinade প্রস্তুত করতে পারেন। পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে চিনি এবং লবণ ঢালুন, নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। এক লিটার জলের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে ছয় টেবিল চামচ চিনি এবং এক টেবিল চামচ লবণ।
4. শাকসবজির উপরে ফুটন্ত লবণ ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন। মেরিনেডটি আবার প্যানে ঢেলে দিন, আবার ফুটিয়ে নিন এবং সবজির উপরে ঢেলে দিন, শেষে ভিনেগার যোগ করুন এবং রোল আপ করুন।
5. ওয়ার্কপিসটি উল্টে দিন, এটি ভালভাবে মুড়ে দিন এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এই অবস্থায় রেখে দিন। বেসমেন্টে টিনজাত শাকসবজি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

sauerkraut, আচার এবং লবণযুক্ত বাঁধাকপি ছাড়া একটি রাশিয়ান টেবিল কল্পনা করা অসম্ভব।

আমাদের পূর্বপুরুষরাও স্যুরক্রাউটের সাহায্যে অত্যাবশ্যক ভিটামিন সি-এর সরবরাহ পুনরুদ্ধার করেছিলেন (সুস্পষ্ট কারণে সেই দিনগুলিতে সাইট্রাস ফলগুলি অনুপলব্ধ ছিল)। শীতের মাঝামাঝি সময়ে, শরীর এই ভিটামিন হারায় এবং সরস, খাস্তা, মিষ্টি এবং টক বাঁধাকপি উদ্ধারে আসে। আপনি যদি টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ, আপেল দিয়ে এটিকে গাঁজন বা ম্যারিনেট করেন তবে আপনি বিকল্পগুলি পেতে পারেন যা স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যে অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়।

শীতের জন্য বাঁধাকপি কীভাবে লবণ দিতে হয় তা প্রতিটি গৃহিণীর শিখতে হবে। শরত্কালে কাটা বাঁধাকপি থেকে আপনি বাঁধাকপি স্যুপ, স্যুপ, বোর্শট এবং স্টু রান্না করতে পারেন, ভিনিগ্রেটস এবং সালাদ, বেক পাই এবং ফ্রাই পাই তৈরি করতে পারেন। সুগন্ধযুক্ত সূর্যমুখী তেলের সাথে পাতলা পেঁয়াজের রিংয়ের সাথে মিশ্রিত, এটি একটি পৃথক থালা হতে পারে। আপনি এটি সেদ্ধ আলু, কাটা মাংসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন বা কালো রুটির সাথে এটি খেতে পারেন।

শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপি - প্রস্তুতির সাধারণ নীতি

শীতের জন্য টমেটো দিয়ে বাঁধাকপিকে লবণ দেওয়া, গাঁজন করা বা আচার করা সহজভাবে লবণ এবং গাজর দিয়ে কাটা পাতা পিষে নেওয়ার চেয়ে অনেক বেশি আকর্ষণীয়। নিঃসন্দেহে সুবিধাগুলি ছাড়াও, এই প্রস্তুতির বিকল্পটি আপনাকে এমন আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ খাবারের অন্তত সাত বা আট, এমনকি দশ বা বারোটি ভিন্ন স্বাদ পেতে অনুমতি দেবে।

শীতের জন্য বাঁধাকপি এবং টমেটো যতটা সহজ মনে হয় তত সহজ নয়। বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি, মশলা, ভেষজ, মশলা, নির্দিষ্ট উপাদানের পরিমাণের সাথে খেলে এটিকে তীক্ষ্ণতা, তীক্ষ্ণতা বা কোমলতা দিতে পারে, টক ও সুগন্ধ বাড়াতে পারে।

শীতের জন্য বাঁধাকপি এবং টমেটোর গন্ধ এবং স্বাদ বাড়াতে, ডিল বীজ, গাজর, ভিনেগার, পেঁয়াজ এবং রসুন, মরিচ এবং ভেষজ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। তবে আপনি যদি প্রস্তুতিতে বেল মরিচ এবং হর্সরাডিশ, আপেল এবং আচারযুক্ত ক্র্যানবেরি যুক্ত করেন তবে বাঁধাকপির স্বাদ নিজেকে আরও উজ্জ্বল প্রকাশ করবে এবং থালাটি নিজেই ব্যক্তিত্ব অর্জন করবে। আপনি যদি বিবেচনা করেন যে কেবল সাদা বাঁধাকপি নয়, ফুলকপি, লাল বাঁধাকপি, স্যাভয়, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং কোহলরাবি বাগানে পাকা হয়, তবে রেসিপিগুলির সংখ্যা খুব চিত্তাকর্ষক হয়ে ওঠে।

বাঁধাকপির মাথা প্রক্রিয়া করার বিভিন্ন উপায় আছে। এটি কাটা হয়, বড় টুকরো করে কাটা হয়, স্কোয়ারে কাটা হয় এবং বাঁধাকপির পুরো মাথা দিয়ে নুন করা হয়। টমেটো পুরো নেওয়া হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, রিংগুলিতে কাটা হয়। আচার করার আগে, শাকসবজি ধুয়ে ডালপালা, বীজ এবং খোসা থেকে সরানো প্রয়োজন। গরম-সিল করা বয়ামগুলি একটি উষ্ণ কম্বলের নীচে ঢাকনা দিয়ে ঠান্ডা করা উচিত।

শীতের জন্য টমেটো সঙ্গে বাঁধাকপি, একটি জার মধ্যে marinated

শীতের জন্য বাঁধাকপি এবং টমেটো প্রস্তুত করার সহজ বিকল্পটি অবশ্যই একজন নবজাতক গৃহিণীর জন্য সবচেয়ে প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে। এই প্রস্তুতিটি ঘরের অবস্থার অবনতি হয় না (এটি সহজেই একটি বিছানার নীচে বা প্যান্ট্রিতে দুই বছর পর্যন্ত দাঁড়াতে পারে) এবং ন্যূনতম উপাদান এবং প্রস্তুতির সময় প্রয়োজন। এবং জারগুলিকে জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই!

উপকরণ:

বাঁধাকপি মাঝারি মাথা;

দুই কেজি টমেটো;

রসুনের তিন থেকে চার মাথা;

প্রিয় মশলা এবং তেজপাতা;

মশলা 10-15 মটর;

9 লিটার জল;

তিন গ্লাস চিনি;

এক গ্লাস মোটা বা মাঝারি লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

সোডা দিয়ে জারগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তবে জীবাণুমুক্ত করবেন না।

বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন।

টমেটো ধুয়ে নিন।

প্রয়োজনীয় মশলা এবং রসুন বয়ামে রাখুন, ইচ্ছা হলে ডিল।

বাঁধাকপি এবং টমেটোকে স্তরে স্তরে রাখুন, বাঁধাকপি দিয়ে শুরু করুন এবং একই সাথে শেষ করুন।

ফুটন্ত পানিতে চিনি ও লবণ দ্রবীভূত করে দশ মিনিট ফুটিয়ে ব্রাইন তৈরি করুন। ব্রাইনটিকে প্রায় সমানভাবে দুটি প্যানে ভাগ করুন।

দুইবার ফুটন্ত লবণ দিয়ে বয়ামগুলি পূরণ করুন, তৃতীয়বার ব্রিনে ভিনেগার যোগ করুন, সম্পূর্ণভাবে পূরণ করুন এবং সীলমোহর করুন।

তরল অনুপস্থিত পরিমাণ সম্পূরক করার জন্য, তৃতীয় চূড়ান্ত ভরাটের জন্য ব্রাইন সহ দ্বিতীয় প্যানটি অবিকল প্রয়োজন।

শীতের জন্য টমেটোর সাথে আচারযুক্ত বাঁধাকপি

শীতের জন্য বাঁধাকপি এবং টমেটো ভিনেগার ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রস্তুতির সুবাস তীক্ষ্ণ হবে না এবং তাজা গাজর এবং রসুন স্বাদকে মিষ্টি করে তুলবে। রসুনের সাথে টমেটোর আসল নকশা আপনাকে টেবিলে একটি পৃথক জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়। Sauerkraut শুধুমাত্র borscht স্বাদ আশ্চর্যজনক করতে হবে না, কিন্তু এটি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ভাল হবে।

উপকরণ:

দেরী জাতের বাঁধাকপি;

টমেটো;

গাজর;

রন্ধন প্রণালী

বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা।

গাজরগুলিকে পাতলা লম্বা লাঠিতে কাটুন বা কোরিয়ান গাজরের জন্য একটি বিশেষ গ্রাটারে কেটে নিন।

বাঁধাকপি এবং গাজর নাড়ুন।

টমেটোর জন্য, স্টেম সংযুক্তি পয়েন্ট সরান। ফলের গর্তে রসুনের একটি লবঙ্গ রাখুন, তীক্ষ্ণ প্রান্তটি ভিতরের দিকে সামান্য টিপে দিন।

গাজর এবং টমেটো দিয়ে বাঁধাকপি পর্যায়ক্রমে, স্তরগুলিতে জারটি পূরণ করুন।

বয়ামের উপরের অংশ বাঁধাকপি দিয়ে ভরে দিতে হবে।

ব্রাইন প্রস্তুত করুন: ফুটন্ত পানির লিটারে দুই টেবিল চামচ চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করুন।

আপনাকে তিন থেকে চার দিনের জন্য বাঁধাকপিকে গাঁজন করতে হবে, জারটি ঘরে রেখে।

একটি নাইলনের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেফ্রিজারেটর বা সেলারে রাখুন।

শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপি "হার্সরাডিশ দিয়ে নোনতা স্লাভিক"

ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য টমেটো সহ লবণাক্ত বাঁধাকপি ডিল ছাতা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। আপনি যদি গাঁজন করার সময় বয়ামের সাথে সামান্য হর্সরাডিশ রুট যোগ করেন তবে আপনি সামান্য তিক্ততা সহ একটি অত্যাশ্চর্য সুগন্ধযুক্ত থালা পাবেন। Horseradish স্লাভিক রন্ধনপ্রণালী জন্য ঐতিহ্যগত সবজি এক. এর তিক্ত, তীক্ষ্ণ স্বাদ বাঁধাকপি এবং টমেটোকে শীতের জন্য একটি বিশেষ সতেজতা এবং খাস্তাতা দেয়। উপাদানগুলি নির্বিচারে নির্দেশিত হয়; নির্দিষ্ট অনুপাত মেনে চলার প্রয়োজন হয় না।

উপকরণ:

বাঁধাকপি (1-2 মাথা);

টমেটো (এক বা দুই কেজি);

অর্ধেক বড় হর্সরাডিশ রুট;

আধা গ্লাস রসুন (কম বা কম সম্ভব);

কালো এবং মশলা মটর;

তেজপাতা (ঐচ্ছিক);

চেরি, currant, horseradish এর পাতা (ঐচ্ছিক);

এক লিটার পরিষ্কার পানীয় জল;

দুই বড় চামচ মাঝারি বা মোটা লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

বাঁধাকপিকে বড় টুকরো করে কাটুন (চার থেকে পাঁচ), ডাঁটা কেটে নিন।

ফুটন্ত জলে লবণ দ্রবীভূত করে ব্রাইন প্রস্তুত করুন।

বাঁধাকপি এবং টমেটো জার বা একটি এনামেল প্যানে রাখুন। গরম ঢালা, কিন্তু ফুটন্ত না, brine.

পাত্রের উপরের অংশটি গজ এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, বায়ু প্রবাহ নিশ্চিত করুন যাতে বাঁধাকপি এবং টমেটো "দমবন্ধ" না হয়। গজ প্যাড পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করতে হবে।

প্যান বা বয়ামটি সেলারে, বারান্দায়, বেসমেন্টে - ঠান্ডায় নিয়ে যান।

বাঁধাকপি পুরোপুরি গাঁজন করার জন্য, আপনাকে কমপক্ষে এক মাস অপেক্ষা করতে হবে এবং তারপরে এটি সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করতে হবে। আসল বিষয়টি হ'ল এইভাবে গাঁজন করা বাঁধাকপি এবং টমেটো দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না। শীত শুরু হওয়ার আগে এটি অবশ্যই খাওয়া উচিত।

শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপি "হাঙ্গেরিয়ান র্যাপসোডি"

পেঁয়াজ, টমেটো, সবুজ বেল মরিচ এবং পেপারিকা সবসময় ঐতিহ্যবাহী হাঙ্গেরিয়ান খাবারের অন্তর্ভুক্ত। তাদের কোম্পানি রাশিয়ান সাদা বাঁধাকপি পছন্দ হতে পরিণত. শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপির রেসিপি "হাঙ্গেরিয়ান র্যাপসোডি" তে জল থাকে না, তাই স্বাদটি তীক্ষ্ণ, মিষ্টি এবং টক।

উপকরণ:

এক কেজি বাঁধাকপি;

দুটি বড় বেল মরিচ;

এক কেজি টমেটো;

দুটি মাঝারি পেঁয়াজ;

আধা গ্লাস চিনি;

এক গ্লাস ভিনেগার 9%;

কালো এবং/অথবা মশলা মটর;

মাঝারি বা মোটা লবণ দুই টেবিল চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

আচারের জন্য, আপনাকে সূক্ষ্ম ত্বকের সাথে সরস, ইলাস্টিক টমেটো নির্বাচন করতে হবে। ফলগুলি ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ডাঁটা কেটে নিন।

স্ট্রিপ মধ্যে beret কাটা।

পেঁয়াজগুলিকে অর্ধেক রিং বা রিংগুলিতে কাটুন।

একটি বড় এনামেল প্যানে সবজি রাখুন, উপরে ভারী চাপ দিন এবং 12 ঘন্টা রেখে দিন। চাপ হিসাবে, আপনি একটি ধোয়া পাথর, একটি ছোট ব্যাসের জলের একটি প্যান, বা একটি ঢালাই লোহার ওজন ব্যবহার করতে পারেন, এটি একটি প্লেট বা বোর্ডে স্থাপন করতে পারেন।

যখন শাকসবজি তাদের রস ছেড়ে দেয়, আপনাকে এটি নিষ্কাশন করতে হবে, চিনি এবং ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করতে হবে এবং লবণ যোগ করতে হবে।

রসটি প্যানে ফিরিয়ে দিন, এর বিষয়বস্তু কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, বয়ামে ঢেলে সিল করুন।

শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপি "আসল"

কেবল সাধারণ সাদা বাঁধাকপিই নয় একটি রেসিপির নায়িকা হয়ে উঠতে পারেন। শীতের জন্য ফুলকপি এবং টমেটো থেকে একটি চমৎকার শীতকালীন জলখাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। আসল মিষ্টি স্বাদ পুরোপুরি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের পরিপূরক।

উপকরণ:

এক কেজি ফুলকপি;

এক কেজি সরস লাল টমেটো;

চিনির চামচ;

দেড় টেবিল চামচ ভিনেগার 9%;

ছয় গোলমরিচ;

এক চামচ জিরা;

তেজপাতা;

মোটা লবণ দুই টেবিল চামচ।

রন্ধন প্রণালী:

টমেটো খোসা ছাড়ুন এবং একটি চালুনি ব্যবহার করে ঘন পিউরিতে পরিণত করুন।

বাঁধাকপি টুকরো করে কেটে ঠান্ডা পানি দিয়ে আধা ঘণ্টা ঢেকে রাখুন।

তেজপাতা এবং ক্যারাওয়ে বীজ সহ একটি নতুন অংশ জলে বাঁধাকপি সিদ্ধ করার পরে পাঁচ মিনিটের বেশি না।

চিনি, লবণ দিয়ে টমেটো পিউরি সিজন করুন, পাঁচ মিনিট রান্না করুন, তারপর ভিনেগার যোগ করুন এবং নাড়ুন।

সিদ্ধ বাঁধাকপির ফুলগুলি বয়ামে রাখুন, ঘাড়ে গ্রেট করা টমেটোর রস যোগ করুন এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য ফুটন্ত পানির প্যানে রাখুন।

অর্ধ-লিটার জারগুলিকে দশ মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন, লিটার এবং "সাতশত" জারগুলি যথাক্রমে 25 এবং 35 মিনিটের জন্য।

শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপি "পিক্যান্ট"

উপকরণ:

এক কেজি সবুজ টমেটো;

এক কেজি ঘন বাঁধাকপি;

তিনটি মাঝারি পেঁয়াজ;

এক বা দুটি বেল মরিচ;

আধা গ্লাস চিনি;

এক গ্লাস ভিনেগার 9%।

রন্ধন প্রণালী:

বাঁধাকপি কুচি করুন।

সবুজ টমেটো পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।

মরিচ লম্বা করে কেটে নিন।

একটি সসপ্যানে সমস্ত সবজি মেশান, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করুন। রস ছেড়ে দিন।

জারে সবজি রাখুন। আড়াআড়িভাবে বিছানো কাঠের লাঠির উপরে একটি সীলমোহর প্রয়োগ করুন যাতে শাকসবজি ব্রিনে ঢেকে যায়। জার জীবাণুমুক্ত করুন।

শীতের জন্য টমেটো সহ বাঁধাকপি "শীতের ভোর"

বীট, সবুজ টমেটো, গাজর, রসুন এবং তাজা ভেষজ দিয়ে ম্যারিনেট করা বাঁধাকপি শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু এবং খাস্তা নয়, অত্যাশ্চর্য সুন্দরও হয়ে ওঠে। বিটরুটের রস ক্ষুধার্তকে একটি সুন্দর রুবি রঙ দেয়, বিট এবং টমেটো এটিকে একটি সূক্ষ্ম আসল স্বাদ দেয়।

উপকরণ:

বাঁধাকপি মাথা;

দুটি ছোট বা একটি বড় beets;

দুটি মাঝারি গাজর;

রসুনের মাথা;

এক কেজি সবুজ টমেটো;

মোটা শিলা লবণ;

টেবিল ভিনেগার আধা গ্লাস।

রন্ধন প্রণালী:

ডাঁটা কেটে বাঁধাকপিকে চার ভাগে কেটে নিন। মোটামুটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা.

একটি প্রশস্ত বাটিতে বাঁধাকপি রাখুন, স্বাদমতো লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে চাপ দিন। আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

আধাঘণ্টা পর বাঁধাকপিকে হাত দিয়ে ম্যাশ করে আবার ওজনে ২০ মিনিট রেখে দিন।

একটি মাঝারি বা মোটা ট্র্যাকে beets এবং গাজর ঝাঁঝরি.

শাক কেটে নিন।

বাঁধাকপির সাথে একটি পাত্রে বীট, গাজর এবং সবুজ শাকগুলি রাখুন, মেশান, কিছুটা ম্যাশ করুন এবং আবার এক ঘন্টার জন্য চাপে রেখে দিন।

টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

টমেটোর টুকরো, রসুন, শাকসবজি একটি বয়ামে স্তরে স্তরে রাখুন, হালকাভাবে টিপুন যাতে সেগুলি সংকুচিত হয়।

বেসিন থেকে বাকী ব্রাইনটি বয়ামে ঢেলে দিন, বাঁধাকপির উপরে কোল্ড ব্রাইন ঢেলে দিন (প্রতি লিটার পানিতে দুই টেবিল চামচ লবণ), ঢাকনার নিচে তিন টেবিল চামচ 9% ভিনেগার ঢেলে দিন।

সীলমোহর করুন, একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় দুই দিনের জন্য ছেড়ে দিন।

শীতের জন্য টমেটো সঙ্গে বাঁধাকপি - কৌশল এবং দরকারী টিপস

শীতের জন্য টমেটো দিয়ে বাঁধাকপি গাঁজন করতে, আপনাকে দেরী জাতের শক্ত মাথা নির্বাচন করতে হবে। আলগা কাঁটা আচারের জন্য উপযুক্ত নয়: বাঁধাকপি খুব নরম হবে।

শীতের জন্য মোটা শিলা লবণ দিয়ে বাঁধাকপি এবং টমেটো লবণ করা ভাল। আয়োডিনযুক্ত লবণ লবণাক্তকরণকে নষ্ট করবে: এটি বাঁধাকপিকে নরম করে তুলবে, "সিদ্ধ।" ব্রিন প্রস্তুত করার জন্য লবণের মানক পরিমাণ প্রতি লিটার তরল এক টেবিল চামচ। যদি বাঁধাকপি শুকনো লবণাক্ত করা হয়, অর্থাৎ, ব্রাইন ছাড়া, উদ্ভিজ্জ রস ব্যবহার করে, তবে লবণের পরিমাণ বাড়াতে হবে।

হরসেরাডিশ এবং গাজর বাঁধাকপি কুড়কুড়ে করে তোলে। আপনি যদি তিক্ত মূল প্রত্যাখ্যান করতে পারেন, তাহলে গাজর অবশ্যই আবশ্যক। যদি আপনি এটি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, বাঁধাকপি তার সাদা রঙ ধরে রাখবে।

টমেটোর পাশাপাশি, বাঁধাকপি আপেল, লিঙ্গনবেরি, ক্র্যানবেরি এবং বরই দিয়ে আচার করা যেতে পারে। তারা একটি তীব্র টক দেয়।

উপরের বড় পাতাগুলি যা আচারে যায় না তা ফেলে দেওয়ার দরকার নেই। এগুলি আচারের জন্য একটি সসপ্যান বা বয়ামের নীচে এবং তারপরে বাঁধাকপির উপরে রাখতে হবে।

হ্যালো প্রিয় হোস্টেস! শীতের জন্য টমেটো সংরক্ষণ অব্যাহত রয়েছে। নিবন্ধে বর্ণিত রেসিপিগুলি হ'ল আমি নিজেকে বছরের পর বছর তৈরি করি। যে, প্রমাণিত, সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সহজ, কোন নির্বীজন, অ্যাসপিরিন, ভিনেগার ছাড়া নিজস্ব রসে।

বাঁধাকপি সঙ্গে টমেটো

1. টমেটো।
2. বাঁধাকপি।
3. লবণ.
4. চিনি.
5. রসুন (সম্ভবত এটি ছাড়া)।
6. মিষ্টি মটর.
7. হর্সরাডিশ (যদি পাওয়া যায়)।
8. ভিনেগার এসেন্স।

অগ্রগতি

• জারগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যথারীতি ধুয়ে ফেলুন (বেকিং সোডা, ডিটারজেন্ট দিয়ে), ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, নিষ্কাশনের জন্য উল্টে দিন।
• এদিকে, কাচের পাত্রে রাখার জন্য সবজি প্রস্তুত করুন।
• ফলগুলি সাজান, ধুয়ে ফেলুন, শুকানোর জন্য ছেড়ে দিন। সেগুলি শুকানোর সময়, আমরা অন্যান্য উপাদানগুলিতে কাজ করছি।
• আমি মাঝারি বাঁধাকপি জাত নির্বাচন করি। এটি নরম বা শক্ত নয়, শুধু আপনার যা প্রয়োজন। সাধারণভাবে, আপনার যা আছে তাই করবে। নির্বাচিত সবজিটি অবশ্যই কাটা এবং নীচের দিকে প্রায় তিন সেন্টিমিটার রাখতে হবে।

• রসুন, মিষ্টি মটর যোগ করুন। আপনার যদি হর্সরাডিশ রুট থাকে (আমি কেবল শসাতে হর্সরাডিশ পাতা রাখি)।
• আমি এটি একটি কাচের বোতলে ঢিলেঢালাভাবে রাখি, এটি স্টাফ না করে। যাতে ফলগুলি বিকৃতি ছাড়াই অক্ষত থাকে।

1 লিটার জন্য marinade

1. চিনি 3 টেবিল চামচ। l শীর্ষ সহ (এটি কতক্ষণ ধরে থাকে)।
2. লবণ 1 চা চামচ। l একটি ছোট টিউবারকল সহ।

marinade সঙ্গে ভরাট জন্য 2 বিকল্প আছে। যথা: একক এবং দ্বৈত। বিশ্বাস করুন, এটি সাহস এবং অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে। মনে রাখবেন যে সমস্ত গৃহিণীদের নিজস্ব অভ্যাস এবং অন্তর্দৃষ্টি রয়েছে।

আমি এটা দুই ভাবে ঢেলে. যতক্ষণ না আমরা সেগুলি খাই ততক্ষণ পর্যন্ত তারা স্বচ্ছ থাকে। কিন্তু আমার পরামর্শ! আপনি যদি অনিশ্চিত হন, চেষ্টা করার জন্য একটি জার রোল আপ করুন। কিন্তু পরের বছর, ইতিমধ্যে প্রমাণিত পদ্ধতি ব্যবহার করতে দ্বিধা বোধ করুন। কৌশল, কিভাবে এবং কতবার পূরণ করতে হবে তা বর্ণনা করা হয়েছে।

চুরান্ত পর্বে. ভিনেগার যোগ করুন 1 টেবিল চামচ 70% প্রতি 3-লিটার জারে। রোল আপ, পাশ বা উল্টো দিকে মোড়ানো। আপনি যদি ফলটি আলগাভাবে রাখেন তবে পাতলা সাদা ফিতাগুলি সহজেই উপরে উঠে যায়। তারপরে আপনি টিনজাত টমেটো এবং বাঁধাকপির একটি যাদুকর, তুষারময় চেহারা পাবেন।

পরীক্ষা ব্যর্থ হয়েছে৷

আমি টমেটো এবং বাঁধাকপি নিয়ে পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, সিদ্ধ না করে একটি পাত্রে লবণ এবং চিনি রেখেছি। পরীক্ষাটি একটি ব্যর্থতা ছিল; ঠান্ডা হওয়ার পরে এটি মেঘলা হয়ে গিয়েছিল, কিন্তু ঢাকনাটি এখনও অক্ষত ছিল (তিন দিনের মধ্যে এটি অবশ্যই পড়ে যেত)। এটি ফুলে উঠবে এবং অবশ্যই ভেঙ্গে যাবে জেনে, আমি দুঃখজনক মুহূর্তটির জন্য অপেক্ষা করিনি এবং সবার জন্য দুপুরের খাবার খাওয়ার জন্য এটি খুললাম।

শাকসব্জীগুলি এখনও মিষ্টি, মাত্র একটি দিন কেটে গেছে, স্বাদটি আশ্চর্যজনক, আমি এটি বর্ণনা করতে পারি না, আপনাকে কেবল এটি চেষ্টা করতে হবে, বাঁধাকপিটি কুঁচকে গেছে, মেরিনেডটি ওক্রোশকার জন্য দরকারী ছিল। সুতরাং, সবকিছু খুব সুস্বাদু ছিল, এটি একটি দুর্দান্ত সাফল্য ছিল।

যাইহোক, এই পদ্ধতিটি অন্য রেসিপিতে নিজেকে ন্যায়সঙ্গত করেছে

টমেটোতে টমেটো

আমি সত্যিই ভিনেগার ছাড়া টমেটো সসে টমেটো পছন্দ করি। আমার রেসিপি অনুযায়ী এটি রোল করা খুব সহজ। পাকা ফল থেকে ভরাট প্রস্তুত করুন।

আমি একটি মিক্সার ব্যবহার করি, যেমন আমি এটি কিনেছিলাম, আমি মাংস পেষকদন্ত সম্পর্কে ভুলে গিয়েছিলাম, আমার কাছে এটি মোচড়ের সমস্ত ক্ষেত্রে রয়েছে, একটি গ্রাটারও উপযুক্ত।

রস সহজে সবজির মধ্যে খুব নীচে চলে যাওয়ার জন্য, জলের মতো, এটি একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ছেঁকে নেওয়া দরকার; একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ঘন মিশ্রণটি পিষে নেওয়া সহজ (হাড়গুলিও ছোট হয়ে যাবে)। আপনি এটি হিসাবে এটি ছেড়ে দিতে পারেন, তারপর বয়ামে কম সবজি রাখুন, ঢালা যখন সামান্য ঝাঁকান. আমি নিজেকে এগিয়ে পেয়েছিলাম, চলুন চালিয়ে যান.

বাকি রসের সাথে চূর্ণ তরল মিশ্রিত করুন এবং আগুনে প্যানটি রাখুন। কমপক্ষে 40 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, অন্যথায় এটি পুড়ে যাবে, বিশেষ করে যদি এটি পুরু হয়।

এটি রান্না করার সময়, আগুনে সাধারণ জল রাখুন এবং ইতিমধ্যে পরিষ্কার টমেটো দিয়ে পাত্রে ভর্তির পর্যায় শুরু করুন। আমি রসুন পছন্দ করি, আমি সবসময় এটি যোগ করি, আপনি হর্সরাডিশ রুট যোগ করতে পারেন, এটি আরও সুগন্ধযুক্ত হবে। ফলের ওপরে ফুটন্ত পানি ঢেলে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢাকনা দিয়ে 5 মিনিটের জন্য গরম করুন। ড্রেন, কোন প্রয়োজন নেই.

ফুটন্ত টমেটোতে ৫ মিনিট রাখুন। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, লবণ এবং চিনি যোগ করুন (1 থেকে 2 বা 1 থেকে 3), আপনি যা পছন্দ করেন তা দেখতে স্বাদ নিন (মিষ্টি-নোনতা)। আমরা স্বাদের জন্য এতে তেজপাতা এবং মশলা নিক্ষেপ করি, তারপর এটি বের করে নিন। সমাপ্ত টমেটো (40 মিনিট) জার মধ্যে ঢালা এবং রোল আপ, 24 ঘন্টা জন্য মোড়ানো. মনে রাখবেন, ভিনেগারের প্রয়োজন নেই, টমেটো তাদের নিজস্ব রসে আচার করা হয়।

সাথে আঙ্গুর

আমি এটা পরীক্ষা হিসাবে করেছি। শাখাবিহীন এক মুঠো আঙ্গুর, উপরে ফেলে দেওয়া। এগুলি মুক্তোর মতো বোতল জুড়ে বিতরণ করা হয়েছিল এবং এটি সুন্দরভাবে পরিণত হয়েছিল। আমি এটির উপর ফুটন্ত জল ঢেলে এবং এর উপর মেরিনেড ঢেলে দিলাম। শীতকালে আমি নির্ধারণ করব কি হয়েছে। রসুন এবং সব মসলা যোগ করা হয়েছে.

উপসংহার

শীতের জন্য ক্যানিং টমেটোর জন্য আমার রেসিপিগুলি একদিকে গণনা করা যেতে পারে, তবে আমি সেগুলি সংগ্রহ করেছি, সেগুলি পরিমার্জন করেছি, বছরের পর বছর সেগুলি পরীক্ষা করেছি এবং যারা এগুলি খেয়েছে তাদের দ্বারা মূল্যায়ন দেওয়া হয়েছিল। এবং আপনি, প্রিয় মহিলা, এটির জন্য আমার কথাটি নিতে হবে, সবাই এটি পছন্দ করে।

রান্নাঘরে, প্রতিটি গৃহিণী একজন যাদুকর; তিনি বিভিন্ন উপাদানের সংমিশ্রণ (গাজর, কারেন্ট, জুচিনি, বেল মরিচ) যোগ করেন এবং ফলাফলটি বিভিন্ন স্বাদের মাস্টারপিস। তৈরি করুন, সবকিছু আপনার হাতে।

এখন আমার অভিজ্ঞতা শেয়ার করা আমার পক্ষে সহজ, আপনি এটি হাঁটার দূরত্বের মধ্যে পাবেন, তাই ব্লগটি বুকমার্ক করুন।

আমি এটিকে মোচড় দেব এবং সরিষার সাথে কিছু কাটা সবুজ শাক যোগ করব। এবং, নির্বীজন এবং অ্যাসপিরিন ছাড়াই ভিনেগার সহ মিষ্টি শাকসবজির একটি রেসিপি ইতিমধ্যে বর্ণনা করা হয়েছে।

জনপ্রিয় হিট "টম ওয়াকার - লিভ এ লাইট অন" সম্পর্কে শুনুন।

আমার ছেলে প্রায় কথায় কথায় অনুবাদ করে, আমি নই, তার ভক্তরা কথা বলে।

আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন এবং আপনার প্রিয়জনকে ভালোবাসুন!