கண்காட்சி "தோற்றம்: நாட்டுப்புற உடை". அல்தாய் தேசிய உடை தேசிய உடைகள் மற்றும் அல்தையர்களின் தலைக்கவசங்கள்

அல்தாய் பழங்குடியினரின் ஆடைகள் சமூக நிலை மற்றும் பிராந்தியங்களைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஆண்களின் ஆடை நீண்ட சட்டை (டபா அல்லது காலிகோவால் ஆனது), ஒரு பட்டன் பொருத்தப்பட்ட சாய்ந்த திறந்த காலர் மற்றும் டபா, தடிமனான கேன்வாஸ் அல்லது தோல் பதனிடப்பட்ட ரோ தோலால் செய்யப்பட்ட அகலமான, சற்று நீளமான கால்சட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது. பேன்ட் இடுப்பில் ஒரு வடம் கொண்டு கட்டப்பட்டிருந்தது, அது முன்பக்கத்தில் கட்டப்பட்டு முனைகளை வெளியே விடுங்கள். அவர்கள் உள்ளாடைகளை அணியவில்லை. சட்டையின் மேல் துணியால் செய்யப்பட்ட ஒரு மேலங்கி (செக்மென்) அணிந்திருந்தார்கள், அகலமான ஸ்லீவ்கள் மற்றும் சிவப்பு அல்லது நீல நிறத்தில் ஒரு பெரிய டர்ன்-டவுன் காலர். மேலங்கி ஒரு புடவையால் (தாபாவால் செய்யப்பட்ட) கட்டப்பட்டிருந்தது. பணக்காரர்களின் ஆடைகளின் வெட்டு ஒன்றுதான், ஆனால் அவை விலையுயர்ந்த பொருட்களால் செய்யப்பட்டன. கூடுதலாக, தென் பிராந்தியங்களின் பணக்காரர்கள் விலையுயர்ந்த ஆடைகளை அணிந்தனர்.

ஓங்கோல் வெட்டு. வெளிப்புற ஆடைகளில், இன்றுவரை பிழைத்திருக்கும் ஃபர் கோட்டுகளை நாம் குறிப்பிட வேண்டும், பொதுவாக செம்மறி தோல் (வெள்ளை ரோமங்கள் விரும்பப்படுகின்றன). நான் ஃபர் கோட்டுகளை தைக்கிறேன்

நீளமானது, தோள்களில் உள்ள சட்டைகள் மிகவும் அகலமானவை

அகலமானது, கூர்மையாக கீழ்நோக்கித் தட்டுகிறது. பணக்காரர்களின் ஃபர் கோட் மூடப்பட்டிருந்தது

விலையுயர்ந்த ரோமங்களால் செய்யப்பட்ட காலர்கள். தொப்பிகள்

ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் கருப்பு ஆட்டுக்குட்டி தோல்களால் செய்யப்பட்டனர், மேல் மஞ்சள், கருப்பு, ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு பொருட்களால் செய்யப்பட்டன. தொப்பி ஒரு உயர் பட்டையைக் கொண்டிருந்தது (ஹேக்கால் ஆனது, மற்றும் பணக்காரர்களுக்கு, சேபிள் அல்லது நரியால் ஆனது), படிப்படியாக பின்புறம் குறுகலாக இருந்தது. தொப்பியின் பின்புறத்தில் இரண்டு, பொதுவாக சிவப்பு, ரிப்பன்கள் இருந்தன, அதனுடன், தேவைப்பட்டால், இசைக்குழுவைக் கட்டி, காதுகளுக்கு மேல் முழுமையாகக் குறைக்கலாம். மற்றொரு வகை தொப்பி வட்டமானது, மேல் வண்ண நூல்களின் குஞ்சம். அவை ஆட்டுக்குட்டி ரோமங்களால் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட துணியால் செய்யப்பட்டன மற்றும் ஒரு சுற்று ஃபர் டிரிம் இருந்தது. பணக்காரர்கள் அத்தகைய தொப்பிகளை விலையுயர்ந்த ரோமங்களிலிருந்து (சேபிள், ஓட்டர், நரி அடி, முதலியன) உருவாக்கினர். ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் தொப்பிகள் பொதுவாக ஒரே மாதிரியாக இருந்தன.

அல்தாய் பெண்களின் ஆடைகள் ஆண்களின் ஆடைகளைப் போலவே இருந்தன, வெளிப்புற ஆடைகளைத் தவிர. திருமணமான பெண்களுக்கான பிரத்யேக ஆடை, ஸ்லீவ்ஸுக்குப் பதிலாக ஒரு நீளமான ஸ்லீவ்லெஸ் உடை, செகெடெக்கில் கட்அவுட்கள் இருந்தன, மேலும் அதை எந்த ஆடையின் மீதும் அணியலாம். இது இடுப்பில், இருண்ட பொருட்களிலிருந்து (பணக்காரர்களுக்கு, பட்டு மற்றும் வெல்வெட்டிலிருந்து) தைக்கப்பட்டது மற்றும் பின்னல் அல்லது சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட டிரிம் மூலம் ஆர்ம்ஹோல்ஸ் மற்றும் காலரைச் சுற்றிலும் பின்புறம் மற்றும் விளிம்பிலும் வெட்டப்பட்டது. அவர்கள் குளிர்காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் அணிந்தனர். பல ஆண்கள், குறிப்பாக ஏழைகள், கோடையில் ஒரு ஃபர் கோட் அணிந்து, அதை தங்கள் நிர்வாண உடலில் போட்டு, கடுமையான வெப்பத்தில் தோள்களில் இருந்து எடுத்துக் கொண்டனர்.

காலணிகள் மென்மையான உள்ளங்கால்கள் கொண்ட தோல் பூட்ஸ். பூட்ஸ் கூரான கால்விரல்கள் மற்றும் குதிகால் இல்லாமல் செய்யப்பட்டன. அவர்கள் ஃபீல் ஸ்டாக்கிங்ஸ் (யுகே) அணிந்திருந்தனர், இது துவக்கத்தில் இருந்து 3-5 செ.மீ. ஸ்டாக்கிங்கின் மேல் விளிம்பு துணியால் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டது (பணக்கார, வண்ண வெல்வெட்) மற்றும் நூலால் தைக்கப்பட்டது. சில சமயங்களில் குளிர்காலத்தில் அவர்கள் ஃபர் பூட்ஸ் அணிந்தனர், ரோ மானின் பாதங்களிலிருந்து தைக்கப்பட்ட ரோமங்கள் வெளியே இருக்கும். ஏழை மக்கள், பணத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்காக, கேன்வாஸிலிருந்து தங்கள் பூட்ஸின் மேற்பகுதியை உருவாக்கி, அதை கீழே கட்டினர்.

பல வழிகளில், அவை இன கலாச்சாரத்தின் நவீன தாங்கிகளால் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன. அவை ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்க முடியாதவை மற்றும் ஆன்மீக கலாச்சாரம் மற்றும் மக்களின் நம்பிக்கைகளுடன் நேரடியாக தொடர்புடையவை. அல்தாய் அவற்றை கவனமாகப் பாதுகாத்து, அவற்றை மாற்றி, மேம்படுத்தி, இன்றுவரை இங்கு வாழும் மக்களின் ஆன்மீக வாழ்க்கையை வளர்க்கிறார். அல்தாய் மலைகளின் அனைத்து மக்களும் தங்கள் சொந்த மற்றும் தனித்துவமான இனக் கலாச்சாரத்தைக் கொண்டுள்ளனர், உலகம், இயற்கை மற்றும் இந்த உலகில் தங்கள் இடத்தைப் பற்றிய சிறப்பு பார்வையைக் கொண்டுள்ளனர்.

அல்தாய் மக்களின் ஆன்மீக கலாச்சாரம், பண்டைய துருக்கிய இனக்குழுவின் வழித்தோன்றல்கள், அல்தாயில் குறிப்பிடப்படும் பாரம்பரிய கலாச்சாரங்களில் ஒரு தகுதியான மற்றும் அடிப்படை இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அதன் நீண்ட வரலாற்று வளர்ச்சியின் போது, ​​மத்திய ஆசியாவின் மக்களின் ஆன்மீக மற்றும் தார்மீக மரபுகள் பலவற்றை உள்வாங்கியது.

மாஸ்கோவிலிருந்து Gorno-Altaisk மற்றும் திரும்புவதற்கு மலிவான டிக்கெட்டுகள்

அல்தாயின் வழிபாட்டு முறை அல்தாய் மக்களின் உலகக் கண்ணோட்டத்தில் மைய இடங்களில் ஒன்றாகும்.

இந்த உலகக் கண்ணோட்டத்தின்படி, அல்தாயின் ஈஸி (மாஸ்டர்) இருக்கிறார். அல்தாயின் மாஸ்டர் அல்தாயில் வாழும் அனைவருக்கும் ஆதரவளிக்கும் ஒரு தெய்வம். அவர் புனித மலையான உச்-சுமேரில் வசிக்கிறார் மற்றும் வெள்ளை உடையில் ஒரு வயதான மனிதனின் உருவத்தைக் கொண்டுள்ளார். ஒரு கனவில் அதைப் பார்ப்பது ஒரு நபருக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தூண்டுவதாகக் கருதப்படுகிறது. தொழுகையின் போது ஒருவர் அவரது கண்ணுக்கு தெரியாத இருப்பை அறியலாம் அல்லது உணரலாம். பூமியில் உயிர் கொடுக்கவும், அதைப் பாதுகாத்து வளர்க்கவும் அவருக்கு உரிமை உண்டு. "உங்கள் கடவுள் யார்" என்று ஒரு அல்தாயிடம் கேளுங்கள், அவர் "மெனிங் குடைம் அகஷ்டாஷ், அர்-புட்கென், அல்தாய்" என்று பதிலளிப்பார், அதாவது "என் கடவுள் கல், மரம், இயற்கை, அல்தாய்." அல்தாயின் ஈஸியின் வழிபாடு “கைரா புலர்” சடங்கு மூலம் வெளிப்படுகிறது - பாஸ்களில் ரிப்பன்களைக் கட்டுதல், ஓபூ மற்றும் ஒருவரின் குடும்பத்திற்கு நல்வாழ்த்துக்களை (அல்கிஷி) உச்சரித்தல், பாதுகாப்பான சாலை, நோய்கள் மற்றும் துரதிர்ஷ்டங்களிலிருந்து பாதுகாப்பு. அல்கிஷுக்கு பாதுகாப்பு மற்றும் மந்திர சக்திகள் உள்ளன.

அல்தாய் மலைகளின் பிரதேசம் ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் நீரூற்றுகளால் நிரம்பியுள்ளது. பாரம்பரிய உலகக் கண்ணோட்டத்தின்படி, ஆவிகள் மலைகள், நீர் ஆதாரங்கள், பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் காடுகளில் வாழ்கின்றன. மலைகள் போன்ற நீர் ஆதாரங்களின் ஆவிகள் வான தோற்றத்தின் தெய்வங்களாக இருக்கலாம். இந்த ஆதாரங்களைச் சுற்றியுள்ள நடத்தைக்கான சிறப்பு விதிகள் கவனிக்கப்படாவிட்டால், அவை மனித உயிருக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். அல்தாய் மலைகளின் நீர் உண்மையிலேயே பல நோய்களைக் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. முக்கியமாக இந்த பண்புகள் குணப்படுத்தும் நீரூற்றுகளைக் கொண்டுள்ளன - அர்ஜான்ஸ். பழங்குடியின மக்களின் கூற்றுப்படி, அத்தகைய நீரூற்றுகளில் உள்ள நீர் புனிதமானது மற்றும் அழியாத தன்மையை அளிக்கும். அதற்கான வழியை மட்டும் அறியாமல், குணப்படுத்தும் பயிற்சியில் அனுபவமும் உள்ள வழிகாட்டி இல்லாமல் மூலத்திற்குச் செல்ல முடியாது. அர்ஜானைப் பார்வையிடும் நேரம் முக்கியமானது. அல்தாய் மக்களின் நம்பிக்கைகளின்படி, மலை ஏரிகள் மலை ஆவிகளின் விருப்பமான இடம். மக்கள் அரிதாகவே அங்கு நுழைய முடியும், எனவே அது சுத்தமாக இருக்கிறது.

ஒவ்வொரு குலத்திற்கும் அதன் சொந்த புனித மலை உள்ளது. மலை ஒரு வகையான உயிர்ப் பொருளின் களஞ்சியமாக, குலத்தின் புனித மையமாகக் கருதப்படுகிறது. மரியாதைக்குரிய மூதாதையர் மலைகளுக்கு அருகில் பெண்கள் நிர்வாணமாக அல்லது வெறுங்காலுடன் இருக்கவும், அதில் ஏறவும், அதன் பெயரை உரக்கச் சொல்லவும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அல்தாய் கலாச்சாரத்தில் பெண்களுக்கு ஒரு சிறப்பு அந்தஸ்து உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பண்டைய கருத்துக்களின்படி, ஒரு பெண் ஒரு விலைமதிப்பற்ற பாத்திரம், அதற்கு நன்றி குடும்பம் வளர்கிறது. இது ஒரு பெண்ணுக்கு ஆணின் பொறுப்பின் அளவைக் குறிக்கிறது. ஒரு ஆண் ஒரு வேட்டைக்காரன், ஒரு போர்வீரன், மற்றும் ஒரு பெண் அடுப்பு பராமரிப்பாளர், ஒரு தாய் மற்றும் ஒரு ஆசிரியர்.
இன்று சுற்றியுள்ள உலகின் புனிதத்தன்மையின் வெளிப்பாடு, பொருள் உலகின் பொருள்கள், குடும்பம் மற்றும் திருமண சடங்குகள், அல்தாய் மக்களின் நெறிமுறைகள் மற்றும் அறநெறி ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. இது நடத்தை, பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மரபுகளில் தடைகளை உருவாக்க உதவியது. அத்தகைய தடையை மீறுவது ஒரு நபருக்கு தண்டனையைக் கொண்டுவருகிறது. அல்தாய் மக்களின் பாரம்பரிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு அம்சம் பல நிகழ்வுகளின் ஆழமான புரிதல் ஆகும். வாழும் இடமும் விண்வெளியின் சட்டங்களின்படி ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது. அல்தாய் ஐல் கண்டிப்பாக பெண் (வலது) மற்றும் ஆண் (இடது) பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு இணங்க, கிராமத்தில் விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கு சில விதிகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தை ஒரு புகழ்பெற்ற விருந்தினர், பெண்கள் மற்றும் இளைஞர்கள் ஆக்கிரமித்துள்ளனர். யர்ட்டின் மையம் ஒரு அடுப்பு என்று கருதப்படுகிறது - நெருப்புக்கான கொள்கலன். அல்தையர்கள் நெருப்பை சிறப்பு மரியாதையுடன் நடத்துகிறார்கள் மற்றும் தொடர்ந்து "உணவளிக்கிறார்கள்". அவர்கள் பால் மற்றும் அரக்காவை தூவி, இறைச்சி துண்டுகள், கொழுப்பு போன்றவற்றை வீசுகிறார்கள். நெருப்பின் மீது காலடி எடுத்து வைப்பது, குப்பைகளை அதில் வீசுவது அல்லது நெருப்பில் துப்புவது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
அல்தாய் மக்கள் குழந்தை பிறப்பு, திருமணம் மற்றும் பிறவற்றின் போது தங்கள் சொந்த பழக்கவழக்கங்களைக் கடைப்பிடிக்கின்றனர். குழந்தை பிறந்தது குடும்பத்தில் கோலாகலமாக கொண்டாடப்படுகிறது. இளம் கால்நடைகள் அல்லது செம்மறி ஆடுகள் வெட்டப்படுகின்றன. திருமண விழா சிறப்பு நியதிகளின்படி நடைபெறுகிறது. புதுமணத் தம்பதிகள் கொழுப்பை நெருப்பில் ஊற்றி, ஒரு சிட்டிகை தேநீரை எறிந்து, அரக்கியின் முதல் துளிகளை நெருப்பில் அர்ப்பணிக்கிறார்கள். மணமகன் பக்கத்தில் முதல் திருமண நாள் நடைபெறும் கிராமத்திற்கு மேலே, சின்னமான வேப்பமரத்தின் கிளைகளை நீங்கள் இன்னும் காணலாம். திருமணத்தின் இரண்டாவது நாள் மணமகளின் பக்கத்தில் நடைபெறுகிறது, மேலும் இது பெல்கென்செக் - மணமகளின் நாள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அல்தையர்கள் திருமணத்தில் இரண்டு சடங்குகளைச் செய்கிறார்கள்: பாரம்பரிய மற்றும் உத்தியோகபூர்வ, மதச்சார்பற்ற.

அல்தையர்கள் மிகவும் விருந்தோம்பல் மற்றும் வரவேற்கத்தக்கவர்கள்

பாரம்பரியத்தின் படி, அன்றாட வாழ்வில் நடத்தை விதிகள், விருந்தினர்களைப் பெறுதல் மற்றும் குடும்ப உறவுகளைக் கவனிப்பது ஆகியவை கடந்து செல்லப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு விருந்தினருக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் அர்ராக் பரிமாறுவது எப்படி, புகைபிடிக்கும் குழாய். விருந்தினரை அன்புடன் வரவேற்று, அவருக்கு பால் அல்லது செகன் (காய்ச்சிய பால்) பரிமாறி, அவரை தேநீருக்கு அழைப்பது வழக்கம். தந்தை குடும்பத்தின் தலைவராகக் கருதப்படுகிறார். அல்தாய் குடும்பத்தில் உள்ள சிறுவர்கள் எப்போதும் தங்கள் தந்தையுடன் இருப்பார்கள். கால்நடைகளை எப்படி பராமரிப்பது, முற்றத்தில் வேலை செய்வது, வேட்டையாடுவது மற்றும் வேட்டையாடுவது எப்படி என்று அவர்களுக்கு கற்றுக்கொடுக்கிறார். சிறுவயதிலிருந்தே, ஒரு பையனின் தந்தை தனது மகனுக்கு ஒரு குதிரையைக் கொடுக்கிறார். குதிரை போக்குவரத்துக்கான வழிமுறையாக மட்டுமல்லாமல், குடும்பத்தின் உறுப்பினராகவும், வீட்டில் உதவியாளராகவும், உரிமையாளரின் நண்பராகவும் மாறுகிறது. பழைய நாட்களில், அல்தாய் கிராமங்களில், "இந்த குதிரையின் உரிமையாளரை யார் பார்த்தார்கள்?" அதே நேரத்தில், குதிரையின் நிறம் மட்டுமே அழைக்கப்பட்டது, உரிமையாளரின் பெயர் அல்ல. பாரம்பரியத்தின் படி, இளைய மகன் தனது பெற்றோருடன் வாழ வேண்டும் மற்றும் அவர்களின் கடைசி பயணத்தில் அவர்களுடன் செல்ல வேண்டும். பெண்கள் வீட்டு வேலைகள் செய்ய கற்றுக்கொள்கிறார்கள், பால் பொருட்களிலிருந்து உணவு சமைக்கிறார்கள், தைக்கிறார்கள், பின்னல் செய்கிறார்கள். அவர்கள் சடங்கு மற்றும் சடங்கு கலாச்சாரத்தின் நியதிகளை புரிந்துகொள்கிறார்கள், எதிர்கால குடும்பத்தின் பாதுகாவலர் மற்றும் உருவாக்கியவர். தகவல்தொடர்பு நெறிமுறைகளும் பல நூற்றாண்டுகளாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. குழந்தைகள் அனைவரையும் "நீங்கள்" என்று அழைக்க கற்றுக்கொடுக்கப்படுகிறார்கள். ஒரு நபருக்கு இரண்டு புரவலர் ஆவிகள் இருப்பதாக அல்தாய் மக்கள் நம்புவதால் இது ஏற்படுகிறது: பரலோக ஆவி, இது பரலோகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இரண்டாவது மூதாதையரின் ஆவி, கீழ் உலகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
புனைவுகள் மற்றும் வீரக் கதைகள் அல்தாய் மக்களின் ஆன்மீக கலாச்சாரத்தில் கதைசொல்லிகளால் (கைச்சி) வாய்வழியாக அனுப்பப்பட்டன. தொண்டைப் பாடல் (கை) மூலம் இதிகாச புராணங்கள் சிறப்பான முறையில் விவரிக்கப்படுகின்றன. செயல்திறன் பல நாட்கள் ஆகலாம், இது கைச்சி குரலின் அசாதாரண சக்தி மற்றும் திறன்களைக் குறிக்கிறது. அல்தாய் மக்களுக்கு காய் ஒரு பிரார்த்தனை, ஒரு புனிதமான செயல். மேலும் கதைசொல்லிகள் மகத்தான அதிகாரத்தை அனுபவிக்கிறார்கள். அல்தாயில் காய்ச்சி போட்டிகளின் பாரம்பரியம் உள்ளது; அவர்கள் பல்வேறு விடுமுறைகள் மற்றும் திருமணங்களுக்கு அழைக்கப்படுகிறார்கள்.
அல்தாய் மக்களுக்கு, அல்தாய் உயிருடன் இருக்கிறார், அது உணவளிக்கிறது மற்றும் உடைகள், வாழ்க்கையையும் மகிழ்ச்சியையும் தருகிறது. இது மனித நல்வாழ்வின் விவரிக்க முடியாத ஆதாரம், இது பூமியின் வலிமை மற்றும் அழகு. அல்தாயின் நவீன குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் முன்னோர்களின் மரபுகளில் கணிசமான பகுதியைப் பாதுகாத்துள்ளனர். இது முதலில் கிராமப்புற மக்களைப் பற்றியது. பல மரபுகள் தற்போது புத்துயிர் பெறுகின்றன.

காய் பாடும் தொண்டை

அல்தாய் மக்களின் பாடல் கலாச்சாரம் பண்டைய காலத்திற்கு செல்கிறது. அல்தாய் மக்களின் பாடல்கள் ஹீரோக்கள் மற்றும் அவர்களின் சுரண்டல்கள் பற்றிய கதைகள், வேட்டையாடுதல் மற்றும் ஆவிகளுடன் சந்திப்புகள் பற்றிய கதைகள். மிக நீளமான காய் பல நாட்கள் நீடிக்கும். டாப்ஷூர் அல்லது யடகானா - தேசிய இசைக்கருவிகளை வாசிப்பதன் மூலம் பாடலாம். காய் ஒரு ஆண்பால் கலையாக கருதப்படுகிறது.

அல்தாய் கோமஸ் என்பது ஒரு வகை வீணை, ஒரு நாணல் இசைக்கருவி. வெவ்வேறு பெயர்களில், இதேபோன்ற கருவி உலகின் பல மக்களிடையே காணப்படுகிறது. ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில், இந்த கருவி யாகுடியா மற்றும் துவா (கோமஸ்), பாஷ்கிரியா (குபிஸ்) மற்றும் அல்தாய் (கோமஸ்) ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. விளையாடும் போது, ​​கோமஸ் உதடுகளில் அழுத்தப்படுகிறது, மற்றும் வாய்வழி குழி ஒரு ரெசனேட்டராக செயல்படுகிறது. பல்வேறு சுவாச நுட்பங்கள் மற்றும் உச்சரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒலியின் தன்மையை மாற்றலாம், மந்திர மெல்லிசைகளை உருவாக்கலாம். காமஸ் ஒரு பெண் கருவியாகக் கருதப்படுகிறது.

தற்போது, ​​கோமஸ் ஒரு பிரபலமான அல்தாய் நினைவுப் பொருளாகும்.

பழங்காலத்திலிருந்தே, கணவாய்களிலும், நீரூற்றுகளுக்கு அருகிலும், அல்தாயின் உரிமையாளரான அல்தைடின் ஈஸிக்கு வழிபாட்டின் அடையாளமாக, கைரா (டையலாமா) - வெள்ளை ரிப்பன்கள் - கட்டப்பட்டிருக்கும். ஸ்லைடுகளில் அடுக்கப்பட்ட மரங்கள் மற்றும் கற்களில் படபடக்கும் வெள்ளை ரிப்பன்கள் - ஓபூ டாஷ் - எப்போதும் விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தது. ஒரு விருந்தினர் மரத்தில் ரிப்பனைக் கட்ட விரும்பினால் அல்லது ஒரு பாஸில் கற்களை வைக்க விரும்பினால், அது ஏன், எப்படி செய்யப்படுகிறது என்பதை அவர் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

கைர் அல்லது டயலம் கட்டும் சடங்கு (ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் வசிப்பவர்கள் அவர்களை எப்படி அழைக்கிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்து) மிகவும் பழமையான சடங்குகளில் ஒன்றாகும். கைரா (டைலமா) கணவாய்களில், நீரூற்றுகளுக்கு அருகில், அர்ச்சின் (ஜூனிபர்) வளரும் இடங்களில் கட்டப்பட்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு கிரா (டையலாமா) டையர்களும் பின்பற்ற வேண்டிய சில விதிகள் உள்ளன. ஒரு நபர் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். அதாவது, அந்த ஆண்டில் அவரது உறவினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களிடையே இறந்தவர்கள் யாரும் இருக்கக்கூடாது. கயிரா (டைலமா) வருடத்திற்கு ஒருமுறை ஒரே இடத்தில் கட்டலாம். கைரா ரிப்பன் புதிய துணியால் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும், 4-5 செமீ அகலம், 80 செமீ முதல் 1 மீட்டர் நீளம் மற்றும் ஜோடிகளாக கட்டப்பட வேண்டும். கிழக்குப் பகுதியில் உள்ள மரக்கிளையில் கைரா கட்டப்பட்டுள்ளது. மரம் பிர்ச், லார்ச், சிடார் இருக்க முடியும். பைன் அல்லது தளிர் மரத்தில் அதைக் கட்டுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

அவர்கள் வழக்கமாக ஒரு வெள்ளை நாடாவைக் கட்டுவார்கள். ஆனால் நீங்கள் நீலம், மஞ்சள், இளஞ்சிவப்பு, பச்சை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். அதே நேரத்தில், பிரார்த்தனைகளில் அனைத்து வண்ணங்களின் ரிப்பன்களும் கட்டப்பட்டுள்ளன. கைரின் ஒவ்வொரு நிறத்திற்கும் அதன் சொந்த நோக்கம் உள்ளது. வெள்ளை நிறம் என்பது அர்ஷான் சூவின் நிறம் - குணப்படுத்தும் நீரூற்றுகள், மனித இனத்தை வளர்க்கும் வெள்ளை பாலின் நிறம். மஞ்சள் நிறம் சூரியன் மற்றும் சந்திரனின் சின்னமாகும். இளஞ்சிவப்பு நிறம் நெருப்பின் சின்னம். நீல நிறம் வானம் மற்றும் நட்சத்திரங்களின் சின்னமாகும். பச்சை என்பது இயற்கையின் நிறம், புனித தாவரங்கள் அர்ச்சின் (ஜூனிபர்) மற்றும் சிடார்.

ஒரு நபர் மனரீதியாக இயற்கையின் பக்கம் திரும்புகிறார், அல்கிஷி-நல்வாழ்த்துக்கள் மூலம் பர்கன்களிடம் திரும்புகிறார், மேலும் அவரது குழந்தைகள், உறவினர்கள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மக்களுக்கும் அமைதி, ஆரோக்கியம், செழிப்பு ஆகியவற்றைக் கேட்கிறார். பாஸ்களில், முக்கியமாக மரங்கள் இல்லாத இடங்களில், அல்தாய்க்கு வழிபாட்டின் அடையாளமாக ஓபூ தாஷ் மீது கற்களை வைக்கலாம். கணவாய் வழியாக செல்லும் ஒரு பயணி அல்தாயின் மாஸ்டரிடம் ஒரு ஆசீர்வாதத்தையும் மகிழ்ச்சியான பயணத்தையும் கேட்கிறார்.

அல்தாய் மலைகளின் பல பகுதிகளில் இன்றுவரை எஞ்சியிருக்கும் பாரம்பரிய விவசாய முறைகள் மற்றும் வாழ்க்கையின் அடிப்படைகள் கலாச்சார மற்றும் இனவியல் சுற்றுலாவின் பார்வையில் அல்தாயை கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன. மாறுபட்ட மற்றும் வண்ணமயமான கலாச்சாரங்களைக் கொண்ட பல இனக்குழுக்களின் பிரதேசத்திற்கு அருகாமையில் வாழ்வது அல்தாயில் பாரம்பரிய கலாச்சார நிலப்பரப்புகளின் வளமான மொசைக் உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது.

இந்த உண்மை, தனித்துவமான இயற்கை பன்முகத்தன்மை மற்றும் அழகியல் முறையீடு ஆகியவற்றுடன், சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கான அல்தாய் மலைகளின் கவர்ச்சியை தீர்மானிக்கும் மிக முக்கியமான காரணியாகும். இங்கே நீங்கள் இன்னும் "வாழும் சூழலில்" திடமான ஐந்து சுவர் குடிசைகள், பலகோண நோய்கள் மற்றும் உணர்ந்த யூர்ட்ஸ், கிரேன் கிணறுகள் மற்றும் சாக்கா ஹிச்சிங் இடுகைகளைக் காணலாம்.

சுற்றுலாவின் இனவியல் திசை சமீபத்தில் மிகவும் பொருத்தமானதாகிவிட்டது, இது ஷாமனிஸ்டிக் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் புர்கானிச சடங்குகளுடன் தொடர்புடைய மரபுகளின் மறுமலர்ச்சியால் எளிதாக்கப்படுகிறது. 1988 ஆம் ஆண்டில், "எல்-ஓய்ன்" என்ற இருபதாண்டு நாடக மற்றும் நாடக திருவிழா நிறுவப்பட்டது, குடியரசு முழுவதிலுமிருந்து மற்றும் அதன் எல்லைகளுக்கு அப்பாற்பட்ட வெளிநாட்டிலிருந்தும் ஏராளமான பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் பார்வையாளர்களை ஈர்த்தது.
அல்தாய் மக்களின் மரபுகள் மற்றும் கலாச்சாரத்தில் நீங்கள் தீவிரமாக ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக மெண்டூர்-சொக்கோன் கிராமத்திற்குச் செல்ல வேண்டும், அங்கு அல்தாய் பழங்கால சேகரிப்பாளர் I. ஷாடோவ் வசிக்கிறார், மேலும் அவரது கைகளால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான அருங்காட்சியகம் உள்ளது.

அல்தாய் மக்களின் உணவு வகைகள்

அல்தாய் மக்கள்தொகையின் முக்கிய தொழில் கால்நடை வளர்ப்பு ஆகும். கோடையில், மக்கள் தங்கள் மந்தைகளை அடிவாரத்திலும் ஆல்பைன் புல்வெளிகளிலும் மேய்ந்தனர், குளிர்காலத்தில் அவர்கள் மலை பள்ளத்தாக்குகளுக்குச் சென்றனர். குதிரை வளர்ப்பு முதன்மையாக இருந்தது. செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் சிறிய அளவில் மாடுகள், ஆடுகள், யாக்ஸ் மற்றும் கோழிகளும் வளர்க்கப்பட்டன. வேட்டையாடுதல் ஒரு முக்கியமான தொழிலாகவும் இருந்தது. எனவே, தேசிய அல்தாய் உணவு வகைகளில் இறைச்சி மற்றும் பால் ஒரு விருப்பமான இடத்தை ஆக்கிரமித்ததில் ஆச்சரியமில்லை. சூப் - கோச்சோ மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, அல்தையர்கள் டோர்கோம் - ஆட்டுக்குட்டி குடல், கெர்செக், கான் (இரத்த தொத்திறைச்சி) மற்றும் பிற உணவுகளிலிருந்து தொத்திறைச்சி செய்கிறார்கள்.
அல்தாய் மக்கள் பால் மூன்ஷைன் - அரக்கு உட்பட பாலில் இருந்து பலவிதமான உணவுகளைத் தயாரிக்கிறார்கள். புளிப்பு சீஸ் - குருட், பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அல்தாய் மக்களிடையே சுவைக்க முடியும்.
அல்தாய் மக்களின் விருப்பமான உணவைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும் - டாக்கனுடன் தேநீர். ஆனால், டல்கன் தயாரிப்பது ஒரு உண்மையான சடங்கு என்றும், ஹெரோடோடஸ் விவரித்தபடி, கல் தானிய சாணைகளில் அது தயாரிக்கப்படுகிறது என்றும் எத்தனை பேருக்குத் தெரியும்.
பைன் கொட்டைகள் மற்றும் தேன் கொண்டு டாக்கனில் இருந்து இனிப்பு டோக்-சோக்கை நீங்கள் செய்யலாம். டால்கன், ரவை போன்றது, குழந்தைகளுக்கு எடை கொடுக்கிறது, அது அவர்களை எடை அதிகரிக்கச் செய்கிறது, ஆனால் குழந்தை அதை சாப்பிட தயக்கம் அல்லது டையடிசிஸ் ஆகியவற்றில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. பேச்சு வார்த்தைக்கு பழகிய குழந்தை அதை மறக்காது. அல்தாய் வீட்டில், முதலில் கெஃபிர் போன்ற பானமான செகனுக்கு விருந்தாளிக்கு உபசரிப்பது வழக்கம்.
மற்றும் நிச்சயமாக, சூடான kaltyr (பிளாட்பிரெட்), teertpek (சாம்பலில் சுடப்பட்ட ரொட்டி) மற்றும் boorsok (கொழுப்பில் வேகவைத்த பந்துகள்) முயற்சித்த எவரும் தங்கள் சுவை மறக்க முடியாது.
அல்தையர்கள் உப்பு மற்றும் பாலுடன் தேநீர் குடிக்கிறார்கள். உலகன் அல்தையன்ஸ் (Teleuts, Bayats) தங்கள் தேநீரில் வெண்ணெய் மற்றும் டாக்கன் ஆகியவற்றையும் சேர்த்துக் கொள்கின்றனர்.

பால் உணவுகள்

செகன்
பழைய செகன் - 100 கிராம், பால் - 1 லிட்டர்.
செஜென் என்பது புளிப்பு பால், இது மூல பாலில் இருந்து புளிக்கவைக்கப்படவில்லை, ஆனால் புளிப்பு மாவுடன் வேகவைத்த பாலில் இருந்து - முந்தைய செஜென் 1 லிட்டர் பாலுக்கு 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில். ஆரம்ப தொடக்கமானது சப்வுட் (இளம் வில்லோ புல்லின் வெளிப்புற பகுதி), இது உலர்ந்த மற்றும் புகையில் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. புளிக்கவைப்பதற்கு முன், பழைய செகன் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் நன்கு கிளறி, பின்னர் சூடான வேகவைத்த பால் ஊற்றப்பட்டு நன்கு கிளறப்படுகிறது. இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் தயார் செய்து சேமிக்கவும் - 30-40 லிட்டர் பீப்பாய், அது நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 2-2.5 மணி நேரம் புகைபிடிக்கப்படுகிறது. புகைபிடிக்க, ஆரோக்கியமான லார்ச் மற்றும் பறவை செர்ரி கிளைகளின் அழுகல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழுக்க, செகன் பெராக்சிடேஷனைத் தடுக்க 8-10 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பால், கிரீம் மற்றும் ஸ்டார்டர் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் நன்கு கலந்து, ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் அடிக்கவும். நல்ல செஜென் அடர்த்தியான, தானியம் இல்லாத நிலைத்தன்மை மற்றும் இனிமையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது. செகன் அர்ச்சா மற்றும் குருட்டுக்கான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாக செயல்படுகிறது.
ஆர்ச்சி- நல்ல செஜென், அடர்த்தியான, ஒரே மாதிரியான, அதிக அமிலத்தன்மை இல்லாத, தானியங்கள் இல்லாமல், தீயில் வைத்து, கொதிக்க வைக்கவும். 1.5-2 மணி நேரம் கொதிக்க, குளிர் மற்றும் ஒரு கைத்தறி பை மூலம் வடிகட்டி. பையில் உள்ள வெகுஜன அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக அடர்த்தியான, மென்மையான நிறை.
குருட்- ஆர்க்கி பையில் இருந்து வெளியே எடுக்கப்பட்டு, மேசையில் வைக்கப்பட்டு, தடிமனான நூலால் அடுக்குகளாக வெட்டப்பட்டு, நெருப்பின் மீது ஒரு சிறப்பு கிரில் மீது உலர வைக்கப்படுகிறது. 3-4 மணி நேரம் கழித்து குருத் தயாராகும்.
பைஷ்டக்- 1:2 விகிதத்தில் சூடான முழு பாலில் செகனை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். வெகுஜன ஒரு துணி பையில் வடிகட்டப்பட்டு, அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கப்படுகிறது, 1-2 மணி நேரம் கழித்து பைஷ்டக் பையில் இருந்து அகற்றப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. தயாரிப்பு மிகவும் சத்தானது, தயிர் வெகுஜனத்தை நினைவூட்டுகிறது. தேன் மற்றும் கைமாக் (புளிப்பு கிரீம்) சேர்த்தால் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
கைமாக்- 1 லிட்டர் முழு பாலை 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, அசைக்காமல் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு நாள் கழித்து, நுரை மற்றும் கிரீம் ஆஃப் ஸ்கிம் - kaymak. மீதமுள்ள கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் சூப்கள் மற்றும் சமையல் செஜென் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எடிஜி- 1 லிட்டர் பாலுக்கு 150-200 செகன். அவர்கள் அதை பைஷ்டக் போல தயார் செய்கிறார்கள், ஆனால் வெகுஜன திரவப் பகுதியிலிருந்து விடுவிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் தானியங்கள் தங்க நிறத்தில், சற்று மொறுமொறுப்பாகவும், இனிப்பு சுவையாகவும் இருக்கும்.
யார் பால்பண்ணை- பார்லி அல்லது முத்து பார்லியை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு கிட்டத்தட்ட முடியும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி பால் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து தயாராகும் வரை கொண்டு வரவும்.

மாவு உணவுகள்

போர்சூக்
3 கப் மாவு, 1 கப் செகன், தயிர் பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம், 3 முட்டை, 70 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், 1/2 தேக்கரண்டி. சோடா மற்றும் உப்பு.
மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி, கொழுப்பில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கொழுப்பு வடிகால் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் சூடான தேன் மீது ஊற்றப்படுகிறது.
Teertnek - அல்தாய் தேசிய ரொட்டி

— 2 கப் மாவு, 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஸ்பூன், 50 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு.
முட்டைகளை உப்பு, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 50 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து அரைத்து, கெட்டியான மாவாக பிசைந்து 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் பிரிக்கவும்.
Teertnek - அல்தாய் தேசிய ரொட்டி (இரண்டாவது முறை)

— 2 கப் மாவு, 2 கப் தயிர், வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். l, 1 முட்டை, 1/2 தேக்கரண்டி சோடா, உப்பு.
மாவில் தயிர், வெண்ணெய், 1 முட்டை, சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கெட்டியான மாவை பிசையவும். பிளாட்பிரெட்கள் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. முன்னதாக, இல்லத்தரசிகள் அவற்றை நேரடியாக தரையில் சுட்டனர், நெருப்புக்குப் பிறகு சூடான சாம்பலில், சுற்று நிலக்கரியை மட்டுமே அகற்றினர்.

இறைச்சி உணவுகள்

கான்
கான் - இரத்த தொத்திறைச்சி. கவனமாக ஆரம்ப செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, கொழுப்பு உள்ளே இருக்கும் வகையில் குடல்கள் மாறிவிடும். இரத்தம் நன்கு கலக்கப்பட்டு பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது. இரத்தம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். பின்னர் பூண்டு, வெங்காயம், உட்புற ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்பு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து குடலில் ஊற்றவும், இரு முனைகளையும் இறுக்கமாகக் கட்டி, தண்ணீரில் இறக்கி, 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு மெல்லிய பிளவு அல்லது ஊசி மூலம் துளையிடுவதன் மூலம் தயார்நிலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பஞ்சர் தளத்தில் திரவம் தோன்றினால், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்காமல், பரிமாறவும்.
கோச்சோ (தானியங்களுடன் கூடிய இறைச்சி சூப்)
4 பரிமாணங்களுக்கு - 1 கிலோ ஆட்டுக்குட்டி தோள்பட்டை, 300 கிராம் பார்லி, புதிய அல்லது உலர்ந்த காட்டு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுவை, உப்பு.
இறைச்சி மற்றும் எலும்புகளை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு கொப்பரை அல்லது பாத்திரத்தில் தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் வைக்கவும், மேலே குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், நுரை நீக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, அவ்வப்போது கிளறி, 2-3 மணி நேரம் சமைக்கவும். சமைப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பார்லியைச் சேர்க்கவும். ஏற்கனவே வெப்பத்திலிருந்து நீக்கப்பட்ட சூப்பில் கீரைகளை வைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். கோச்சோவை 3-4 மணி நேரம் உட்கார வைத்தால் சுவை நன்றாக இருக்கும். பரிமாறும் முன், எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும். கிண்ணங்களில் தானியத்துடன் குழம்பு பரிமாறவும், சூடான இறைச்சியை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். கெய்மாக் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

இனிப்புகள் மற்றும் தேநீர்

டோக்-சோக்
பைன் கொட்டைகள் ஒரு கொப்பரை அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வறுத்த, குண்டுகள் வெடிக்கும். கூல், நியூக்ளியோலியை விடுங்கள். உரிக்கப்படும் கர்னல்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பார்லி தானியங்கள் ஒரு மோட்டார் (கிண்ணத்தில்) துண்டாக்கப்படுகின்றன. சிடார் பிளாங்க் நிற கலவையில் தேன் சேர்க்கப்பட்டு விலங்குகளின் வடிவம் கொடுக்கப்படுகிறது. பார்லி மற்றும் நட்டு கர்னல்கள் 2:1 சேர்க்கப்படுகின்றன.
அல்தாய் பாணி தேநீர்
150 கிராம் கொதிக்கும் நீர், 3-5 கிராம் உலர் தேநீர், 30-50 கிராம் கிரீம், ருசிக்க உப்பு.
தனித்தனியாக பரிமாறவும் - உப்பு, கிரீம் மேசையில் வைக்கப்பட்டு, சுவைக்க, புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீருடன் கிண்ணங்களில் வைக்கப்படுகின்றன; அல்லது அனைத்து ஃபில்லிங்ஸும் ஒரே நேரத்தில் கெட்டியில் போடப்பட்டு, காய்ச்சி பரிமாறப்படுகிறது.
டாக்கனுடன் தேநீர்
2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய், 1/2 டீஸ்பூன். பேசானா.
பாலுடன் ரெடிமேட் ஃப்ரெஷ் டீயை ஊற்றி கிண்ணங்களில் பரிமாறவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். முன்னதாக, பெர்ஜீனியா இலைகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சோரல் பெர்ரி ஆகியவை தேயிலை இலைகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.
டல்கான்
டல்கன் இப்படித் தயாரிக்கப்படுகிறது: சரக் இரண்டு கற்களுக்கு இடையில் (பாஸ்னாக்) நசுக்கப்பட்டு, விசிறி மூலம் வெல்லப்படுகிறது.
சரக்
சரக் - 1 கிலோ தோலுரித்த பார்லியை வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுத்து, ஒரு சாந்தில் அரைத்து, ஒரு மின்விசிறியின் மூலம், செதில்களை முழுவதுமாக அகற்ற, மீண்டும் அரைக்கவும்.

அல்தாயின் மாயாஜால அழகைப் போற்றவும், இந்த அசாதாரண நிலங்களில் வாழும் மக்களின் கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளவும், அல்தாய் மக்களின் தேசிய உணவு வகைகளை அனுபவிக்கவும் அல்தாய்க்கு வாருங்கள்!

அல்தாயின் இயல்பு பற்றி மேலும் அறியலாம்

உடைகள் மற்றும் காலணிகள். அல்தாய் பழங்குடியினரின் பிரதிநிதிகளின் ஆடைகள் சமூக நிலை மற்றும் பிராந்தியங்களைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

ஆண்களின் ஆடை நீண்ட சட்டை (டபா அல்லது காலிகோவால் ஆனது), ஒரு பட்டன் பொருத்தப்பட்ட திறந்த சாய்ந்த காலர் மற்றும் அகலமான, முழங்கால்களை விட சற்று நீளமானது, டபாவால் செய்யப்பட்ட பேன்ட் (தடித்த கேன்வாஸ், ரோ மான் தோல்) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது. சட்டையின் மேல் அகலமான சட்டையுடன் கூடிய ஒரு மேலங்கி (செக்மென்) அணிந்திருந்தார், ஒரு பெரிய டர்ன்-டவுன் செவ்வக காலர், இது தாபாவால் செய்யப்பட்ட புடவையால் கட்டப்பட்டிருந்தது. இந்த அங்கி பெரும்பாலும் ரஷ்ய ஹோம்ஸ்பன் துணியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது; காலர்கள் அங்கியை விட வேறு நிறத்தில் கார்டுராய் அல்லது வண்ணத் துணியால் செய்யப்பட்டன.

வெளிப்புற ஆடைகள் நீண்ட, தொனியில் செம்மறி தோல் கோட்டுகள் (வெள்ளை ரோமங்கள் விரும்பப்பட்டது). ஃபர் கோட் நேராக, கீழே நோக்கி விரிவடைந்தது; இடது விளிம்பு வலதுபுறமாக மடிக்கப்பட்டு, மார்பில் ஒரு படி அல்லது வழக்கமான அரை வட்ட நெக்லைன் செய்யப்பட்டது. ஸ்லீவ்ஸ் தோள்களில் மிகவும் அகலமாக இருந்தது மற்றும் கீழே நோக்கி கூர்மையாக குறுகலாக இருந்தது. இடது வயல் மற்றும் விளிம்பில் உள்ள டிரிம், அதே போல் ஸ்லீவ்ஸின் சுற்றுப்பட்டைகள் கருப்பு கார்டுராய் மற்றும் ஃபால் தோலால் செய்யப்பட்டன. பணக்காரர்கள் தங்கள் ஃபர் கோட்களை சீன பட்டு (டோர்கோ டோன்) கொண்டு மூடி, விலையுயர்ந்த ரோமங்களிலிருந்து நேராக டர்ன்-டவுன் காலர்களை உருவாக்கினர்.

வடக்கு அல்தாயில் ஒரு காட்டன் ஜாக்கெட் மற்றும் தொப்பி, கரடுமுரடான சாம்பல் நிற கேன்வாஸ் மற்றும் ஃபர் பேன்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்ட வேட்டையாடும் உடையும் இருந்தது, பெரும்பாலும் கன்று தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.

அல்தையர்களிடையே பெண்களின் ஆடை முக்கியமாக ஒரு மேலங்கியாக இருந்தது, இது காலர், ஹேம்ஸ் மற்றும் ஸ்லீவ்களில் வண்ணத் துணி அல்லது எம்பிராய்டரி மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டது, இது பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து வெட்டுவதில் சிறிது வேறுபடலாம். திருமணமான பெண்களின் சிறப்பு ஆடை செகெடெக், பரந்த கை துளைகளுடன் கூடிய நீண்ட ஸ்லீவ்லெஸ் உடை, எந்த ஆடையின் மீதும் அணியப்படும். இது இரண்டு பகுதிகளிலிருந்து தைக்கப்பட்டது: ஒரு ரவிக்கை மற்றும் ஒரு பாவாடை தைக்கப்பட்டது, ஒன்றுகூடியது, அதன் மீது பின்புறத்தில் இருந்து ஒரு பிளவு இருந்தது. செகெடெக் இருண்ட பொருட்களால் ஆனது (பணக்காரர்களுக்கான பட்டு மற்றும் வெல்வெட்), மேலும் ஸ்லீவ்ஸ் மற்றும் காலரின் ஆர்ம்ஹோல்களைச் சுற்றி, பின்புறம் மற்றும் விளிம்புடன், பின்னல் அல்லது சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட டிரிம் மூலம் வெட்டப்பட்டது. இது பொதுவாக பொத்தான் செய்யப்படவில்லை, ஆனால் இரண்டு பெரிய பொத்தான்கள் எப்போதும் இடது விளிம்பில் தைக்கப்படும். அவர்கள் அதை ஆண்டு முழுவதும் அணிந்தனர். பெண்கள் தங்கள் பெல்ட்டில் பைப் மற்றும் பையை வைத்திருந்தனர்.

விதவைகள் இருண்ட ஆடை, சுபா அல்லது டெர்லெக் அணிந்திருந்தனர். இது இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டிருந்தது: ஒரு வரிசையான வெளிப்புற ஜாக்கெட் மற்றும் லைனிங் இல்லாமல் தைக்கப்பட்ட ஒரு சேகரிக்கப்பட்ட பாவாடை; இடது தளம் ஒரு நாற்கர முனையுடன் வெட்டப்பட்டு வலதுபுறமாக மடிக்கப்பட்டது. ஸ்லீவ்ஸ் அகலமாகவும் குறுகியதாகவும் இருந்தது, காலர் வட்டமானது. அலங்காரமானது தரை, விளிம்பு மற்றும் இடுப்பில் தைக்கப்பட்ட துணி கீற்றுகள்.

குளிர்காலத்தில், பெண்கள் செம்மறி தோல் கோட் அணிவார்கள், அது இடுப்பில் வெட்டப்பட்டு கீழே மடிப்பு அல்லது நேராக இருக்கும். ஒரு பெண்ணின் ஃபர் கோட்டின் இடது விளிம்பு ஒரு நாற்கோண புரோட்ரூஷன் வடிவத்தில் வெட்டப்பட்டது, இது எம்பிராய்டரி மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டது. ஃபர் கோட்டின் சட்டைகள் அரை வட்ட ஆப்பு கொண்டு வெட்டப்பட்டன, அது கைக்கு கீழே சென்றது.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், வடக்கு அல்தையர்களின் தலைக்கவசங்கள் முக்கியமாக ரஷ்ய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை. ஆனால் இதனுடன் கெண்டிரால் செய்யப்பட்ட கேன்வாஸ் தொப்பிகளும் இருந்தன. பெண்களின் தலைக்கவசம் ஒரு தாவணி மட்டுமே.

தெற்கு அல்தையர்களின் பண்டைய தலைக்கவசம் ஒரு தொப்பியாக இருந்தது, இது முதலில் ஆண் மற்றும் பெண்களின் தலைக்கவசமாக பயன்படுத்தப்பட்டது, பின்னர் பெண்களின் ஆடைகளுக்கு மட்டுமே துணையாக மாறியது, பின்னர் திருமண தலைக்கவசமாக மாறியது. தொப்பிகள் மஞ்சள், கருப்பு, சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட கருப்பு ஆட்டுக்குட்டி தோல்களால் செய்யப்பட்டன; ஒரு உயர் இசைக்குழு (வெள்ளையால் ஆனது, மற்றும் பணக்காரர்களுக்கு - சேபிள் அல்லது நரியிலிருந்து), படிப்படியாக பின்புறத்தில் குறுகலாக இருந்தது. பின்புறத்தில் இரண்டு, வழக்கமாக சிவப்பு, ரிப்பன்கள் இருந்தன, தேவைப்பட்டால், பேண்ட்டைக் கட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தலாம், அதை காதுகளுக்கு மேல் குறைக்கலாம்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், தெற்கு அல்தையர்களிடையே, ஆண்களும் பெண்களும் ஒரு வட்டமான தொப்பியை அணிந்தனர், அதன் மேல் வண்ண நூல் குஞ்சம் இருந்தது. அவை துணியால் செய்யப்பட்டன, ஆட்டுக்குட்டி ரோமங்களில், மற்றும் ஒரு வட்ட இசைக்குழுவைக் கொண்டிருந்தன - ஃபர் மற்றும் கேலூன் செய்யப்பட்ட ஒரு டிரிம். பணக்காரர்கள் அத்தகைய தொப்பிகளை சேபிள், நீர்நாய் மற்றும் நரி ரோமங்களிலிருந்து உருவாக்கினர்.

காலணிகள் மென்மையான உள்ளங்கால்கள் கொண்ட தோல் பூட்ஸ். அவை குதிகால் இல்லாமல், கூரான கால்விரல்களால் தைக்கப்பட்டன. அவர்கள் ஃபீல் ஸ்டாக்கிங்ஸ் (யுகே) அணிந்திருந்தனர், இது துவக்கத்தில் இருந்து 3-5 செ.மீ. ஸ்டாக்கிங்கின் மேல் விளிம்பு துணியால் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டது (பணக்கார, வண்ண வெல்வெட்) மற்றும் நூலால் தைக்கப்பட்டது. சில சமயங்களில் குளிர்காலத்தில் அவர்கள் ஃபர் பூட்ஸ் அணிந்தனர், ரோ மானின் பாதங்களிலிருந்து தைக்கப்பட்ட ரோமங்கள் வெளியே இருக்கும். ஏழை மக்கள் தங்கள் காலணிகளின் உச்சியை கேன்வாஸிலிருந்து உருவாக்கினர், அவற்றை முழங்காலுக்குக் கீழே கட்டி, உலர்ந்த புல் - ஓயோங்காட் (ஒரு வகை செட்ஜ்) மூலம் தங்கள் கால்களை சுற்றினர். பேன்ட் எப்பொழுதும் பூட்ஸில் வச்சிட்டிருந்தது. ஆண்கள் இடது காலணியின் பின்னால், பூட் மற்றும் ஸ்டாக்கிங்கிற்கு இடையில், ஒரு நீண்ட தண்டு மற்றும் நீண்ட தோல் பையுடன் ஒரு குழாய் அணிந்தனர்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், அல்தாயில் சாதாரண ரஷ்ய விவசாய ஆடைகள் பரவலாக இருந்தன.

அலங்காரங்களில், செம்பு, வெள்ளி மற்றும் தங்க வட்ட மோதிரங்கள் மற்றும் செம்பு அல்லது வெள்ளி கம்பியால் செய்யப்பட்ட காதணிகள், பிளேக்குகள் மற்றும் பொத்தான்களால் செய்யப்பட்ட பதக்கங்கள் பொதுவானவை. பெண்கள் இரண்டு காதுகளிலும் காதணிகளை அணிந்தனர், பெண்கள் பொதுவாக ஒரு காதில். மணிகள், தகடுகள் மற்றும் கௌரி ஷெல்களால் செய்யப்பட்ட அலங்காரங்கள் ஜடைகளில் கட்டப்பட்டன.

விருந்தினர்களை வாழ்த்தும்போது பெண்கள் இரண்டு ஜடைகளை அணிந்திருந்தனர், அவை மார்பின் மேல் வீசப்பட்டன. பெண்கள் பல ஜடைகளை அணிந்திருந்தனர். ஆண்கள் (தெற்கு அல்தையர்கள்) மொட்டையடிக்கப்பட்ட தலையின் கிரீடத்தில் பின்னல் (கெடேஜ்) அணிந்திருந்தனர். வடக்கு அல்தையர்களில், ஆண்கள் நீளமான முடியை வட்டமாக வெட்டினார்கள்.

அல்தாய் மக்களின் கலாச்சாரத்தில் அல்தாய் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அவர்களுக்கு, அவர் நல்வாழ்வு, வலிமை மற்றும் அழகு ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கிறார். அல்தாய் அல்லது அதன் ஆவிதான் அவர்களுக்கு உணவு, உடை, தங்குமிடம், மகிழ்ச்சி மற்றும் வாழ்க்கையைக் கூட கொடுக்கிறது. "உங்கள் கடவுள் யார்?" என்று நீங்கள் ஒரு அல்தையனைக் கேட்டால், அவர் "மெனிங் குடைம் அகஷ்டாஷ், அர்-புட்கென், அல்தாய்" என்று பதிலளிப்பார், அதாவது "என் கடவுள் கல், மரம், இயற்கை, அல்தாய்." இப்படித்தான் பதில் சொல்கிறார்கள் அல்தையர்கள், மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்தங்கள் நிலத்தின் மீது ஒரு விரிவான அன்பினால் நிரப்பப்பட்டவர்கள்.

அல்தாய் மக்களின் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்

அல்தாய் மக்களின் முக்கிய தெய்வம் புனித மலையில் வசிக்கும் அல்தாயின் உரிமையாளர் (ஈஸி) உச்-சுமர். அவர்கள் அவரை வெள்ளை அங்கி அணிந்த முதியவராக கற்பனை செய்கிறார்கள். அல்தாயின் உரிமையாளரை ஒரு கனவில் பார்ப்பது என்பது அவரது ஆதரவைப் பட்டியலிடுவதாகும். ஈசி அல்தாயின் வணக்கத்துடன் தான் பண்டைய சடங்கு “கைரா புலர்” தொடர்புடையது - பாஸ்களில் ரிப்பன்களைக் கட்டுதல்.

அவை மரங்களுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன - பிர்ச், லார்ச் அல்லது சிடார். இந்த சடங்கு செய்ய விரும்பும் ஒருவருக்கு பல தேவைகள் உள்ளன. குறிப்பாக, அவர் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வருடத்தில் அவரது குடும்பத்தில் இறப்புகள் எதுவும் இருக்கக்கூடாது. ரிப்பன் கிழக்குப் பக்கத்தில் கட்டப்பட்டுள்ளது, எந்த சூழ்நிலையிலும் அது ஒரு தளிர் அல்லது பைன் மரத்தில் தொங்கவிடப்படக்கூடாது. டேப்பின் அளவிற்கான தேவைகளும் உள்ளன.

ரிப்பனின் நிறமும் குறியீடாகும்: வெள்ளை என்பது பாலின் நிறம், வாழ்க்கை, மஞ்சள் என்பது சூரியன் மற்றும் சந்திரனின் நிறம், இளஞ்சிவப்பு என்பது நெருப்பின் சின்னம், நீலம் என்றால் வானம் மற்றும் நட்சத்திரங்கள், மற்றும் பச்சை என்பது இயற்கையின் நிறம். பொது. ரிப்பனைத் தொங்கவிடும்போது, ​​​​ஒரு நபர் அல்கிஷி மூலம் இயற்கைக்கு திரும்ப வேண்டும் - அவரது அன்புக்குரியவர்கள் அனைவருக்கும் அமைதி, மகிழ்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம். மரங்கள் இல்லாத இடத்தில் அல்தாயை வழிபடுவதற்கான மாற்று வழி கற்கள் மலையை அமைப்பதாகும்.

அல்தையர்களிடையே மிகவும் சுவாரஸ்யமானது விருந்தோம்பல் மரபுகள். விருந்தினரை எப்படி வரவேற்பது, அவருக்கு பால், ஒரு கிண்ணத்தில் அரக்கு (மதுபானம்) அல்லது புகைபிடிக்கும் குழாய், மற்றும் அவரை எப்படி தேநீருக்கு அழைப்பது போன்றவற்றுக்கு சில தேவைகள் உள்ளன. அல்தையர்கள் மிகவும் விருந்தோம்பும் மக்கள்.

ஏனென்றால் அவர்கள் அதை நம்புகிறார்கள் எல்லாவற்றிற்கும் அதன் சொந்த ஆவி உள்ளது: மலைகள், நீர் மற்றும் நெருப்புக்கு அருகில், அவர்கள் சுற்றியுள்ள அனைத்தையும் மிகவும் மதிக்கிறார்கள். அடுப்பு என்பது உணவு தயாரிக்கும் இடம் மட்டுமல்ல. அல்தாய் மக்களிடையே நெருப்புக்கு "உணவளிப்பது" வழக்கம், அரவணைப்பு மற்றும் உணவுக்கு நன்றி.
அல்தாயில் ஒரு பெண் வேகவைத்த பொருட்கள், இறைச்சி துண்டுகள் அல்லது கொழுப்பை நெருப்பில் வீசுவதைப் பார்த்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம் - அவள் அதற்கு உணவளிக்கிறாள்! அதே நேரத்தில், அல்தாய் நெருப்பில் துப்புவது, அதில் குப்பைகளை எரிப்பது அல்லது நெருப்பிடம் மீது மிதிப்பது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

அல்தையர்கள் இயற்கையை குணப்படுத்துவதாக நம்புகிறார்கள், குறிப்பாக, அர்ஜான்ஸ் - நீரூற்றுகள் மற்றும் மலை ஏரிகள். மலை ஆவிகள் அவற்றில் வாழ்கின்றன என்று உள்ளூர்வாசிகள் நம்புகிறார்கள், எனவே அவற்றிலிருந்து வரும் நீர் புனிதமானது மற்றும் அழியாத தன்மையைக் கூட கொடுக்க முடியும். ஒரு வழிகாட்டி மற்றும் குணப்படுத்துபவர் இருந்தால் மட்டுமே நீங்கள் அர்ஜான்ஸைப் பார்க்க முடியும்.

இப்போது அல்தாய் கலாச்சாரம்மறுபிறவி, பழங்காலங்கள் மீண்டும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன ஷாமனிஸ்டிக் பழக்கவழக்கங்கள்மற்றும் புர்கானிச சடங்குகள். இந்த சடங்குகள் பல சுற்றுலா பயணிகளை ஈர்க்கின்றன.

இசை மரபுகள்

அல்தாய் மக்களின் இசை மரபுகள்,அவர்களின் பாடல் கலாச்சாரம் பண்டைய காலத்திற்கு செல்கிறது. அவர்களின் பாடல்கள் சுரண்டல்களின் கதைகள், முழு வாழ்க்கை கதைகள். அவை காய் தொண்டைப் பாடலின் மூலம் நிகழ்த்தப்படுகின்றன. அத்தகைய "பாடல்" பல நாட்களுக்கு நீடிக்கும். அவளுடன் தேசிய இசைக்கருவிகளை வாசிக்கிறாள்: டாப்ஷூர் மற்றும் யடகானா. காய் என்பது ஆண் பாடும் கலை மற்றும் அதே நேரத்தில் பிரார்த்தனை, இது ஒரு புனிதமான செயல், இது அனைத்து கேட்பவர்களையும் டிரான்ஸ் போன்ற ஒன்றை அறிமுகப்படுத்துகிறது. அவர்கள் பொதுவாக திருமணங்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் அழைக்கப்படுகிறார்கள்.

மற்றொரு இசைக்கருவியான கோமுஸ் அதன் மாய ஒலிக்கு பெயர் பெற்றது. இது ஒரு பெண் கருவி என்று நம்பப்படுகிறது. சுற்றுலாப் பயணிகள் பெரும்பாலும் அல்தாயிலிருந்து கோமுஸை நினைவுப் பொருளாகக் கொண்டு வருகிறார்கள்.

திருமண மரபுகள்

இப்படித்தான் பாரம்பரிய திருமண விழா நடைபெறுகிறது. புதுமணத் தம்பதிகள் கொழுப்பை அயில் (யர்ட்) நெருப்பில் ஊற்றுகிறார்கள், அதில் ஒரு சிட்டிகை தேநீர் மற்றும் சில துளிகள் அரக்கி எறியுங்கள். விழா இரண்டு நாட்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: தோய் - மணமகனின் பக்கத்தில் ஒரு விடுமுறை மற்றும் பெல்கெனெசெக் - மணமகள் நாள். பிர்ச் கிளைகள், ஒரு வழிபாட்டு மரம், கிராமத்திற்கு மேலே தொங்கவிடப்பட்டுள்ளது.

முன்பு, மணமகளை கடத்துவது வழக்கம், ஆனால் இப்போது இந்த வழக்கம் அதன் பொருத்தத்தை இழந்துவிட்டது. சுருக்கமாக, மணமகளை விலை கொடுத்து வாங்கலாம். ஆனால் இன்றுவரை பிழைத்து வரும் ஒரு பழக்கம் இங்கே உள்ளது: ஒரு பெண் தன் சியோக் (குடும்பக் குடும்பம்) பையனை மணக்க முடியாது. சந்திக்கும் போது, ​​அவர்கள் வெவ்வேறு சீக்களைச் சேர்ந்தவர்கள் என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். "உறவினர்களை" திருமணம் செய்வது அவமானமாக கருதப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு குலத்திற்கும் அதன் சொந்த புனித மலை உள்ளது, அதன் சொந்த புரவலர் ஆவிகள். பெண்கள் மலை ஏறவோ அல்லது அதன் அருகில் வெறுங்காலுடன் நிற்கவோ தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், அல்தாய் மக்களின் மனதில் ஒரு பெண்ணின் பங்கு மிகவும் பெரியது, அவள் உயிரைக் கொடுக்கும் ஒரு புனிதமான பாத்திரம், ஒரு ஆண் அவளைப் பாதுகாக்க கடமைப்பட்டிருக்கிறான். எனவே பாத்திரங்கள்: ஆண் ஒரு போர்வீரன் மற்றும் வேட்டையாடு, மற்றும் பெண் தாய், அடுப்பு பராமரிப்பாளர்.

ஒரு குழந்தை பிறந்தவுடன், அல்தாய் மக்கள் விருந்து வைத்து ஆடுகளையோ அல்லது ஒரு கன்றினையோ கூட அறுப்பார்கள். எண்கோண அல்தாய் ஐல் - அல்தையர்களின் பாரம்பரிய குடியிருப்பு - ஒரு பெண் (வலது) மற்றும் ஆண் (இடது) பாதியைக் கொண்டுள்ளது என்பது சுவாரஸ்யமானது. ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினருக்கும் விருந்தினருக்கும் அவரவர் இடம் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகள் அனைவரையும் "நீங்கள்" என்று அழைக்க கற்றுக்கொடுக்கப்படுகிறார்கள், இதன் மூலம் அவர்களின் ஆதரவாளர்களின் ஆவிகளுக்கு மரியாதை காட்டுகிறார்கள்.

அல்தாய் குடும்பத்தின் தலைவர் தந்தை. சிறுவயதிலிருந்தே சிறுவர்கள் அவருடன் இருக்கிறார்கள், அவர் அவர்களுக்கு வேட்டையாடுதல், ஆண்களின் வேலை மற்றும் குதிரையை எவ்வாறு கையாள்வது என்று கற்றுக்கொடுக்கிறார்.

பழைய நாட்களில் அவர்கள் கிராமங்களில் சொல்வார்கள்: இந்தக் குதிரையின் உரிமையாளரை யார் பார்த்தார்கள்?"அதன் உடையை அழைக்கிறது, ஆனால் உரிமையாளரின் பெயரை அல்ல, குதிரை அதன் உரிமையாளரிடமிருந்து பிரிக்க முடியாதது போல, அதன் மிக முக்கியமான பகுதியாகும்.

இளைய மகன் பாரம்பரியமாக தனது பெற்றோருடன் வாழ்கிறார் மற்றும் அவர்களின் கடைசி பயணத்தில் அவர்களைப் பார்க்கிறார்.

அல்தாய் மக்களின் முக்கிய விடுமுறைகள்

அல்டாயர்களுக்கு 4 முக்கிய விடுமுறைகள் உள்ளன:

எல்-ஒய்டின்- ஒரு தேசிய விடுமுறை மற்றும் தேசிய கலாச்சாரத்தின் திருவிழா, இது மற்ற நாட்டினர் உட்பட நிறைய விருந்தினர்கள் கலந்து கொள்கிறது, ஒவ்வொரு இரண்டு வருடங்களுக்கும் நடைபெறும். விடுமுறை சூழ்நிலை அனைவரையும் மற்றொரு நேர பரிமாணத்திற்கு கொண்டு செல்வது போல் தெரிகிறது. கச்சேரிகள், போட்டிகள், விளையாட்டு போட்டிகள் மற்றும் பிற சுவாரஸ்யமான நிகழ்வுகள் நடத்தப்படுகின்றன. பங்கேற்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனை தேசிய உடையில் இருப்பது.

சாகா பேரம்- "வெள்ளை விடுமுறை", புத்தாண்டு போன்றது. இது பிப்ரவரி மாத இறுதியில், அமாவாசையின் போது தொடங்குகிறது, மேலும் அதன் முக்கிய குறிக்கோள் சூரியன் மற்றும் அல்தாய் வழிபாடு ஆகும். இந்த விடுமுறையின் போது, ​​கைரா ரிப்பன்களைக் கட்டி, டாகில் - பலிபீடத்தில் உள்ள ஆவிகளுக்கு விருந்துகளை வழங்குவது வழக்கம். சடங்குகள் முடிந்ததும், பொது கொண்டாட்டம் தொடங்குகிறது.

தில்காயக்- ஒரு பேகன் விடுமுறை, ரஷ்ய மஸ்லெனிட்சாவின் அனலாக். இந்த விடுமுறையில், அல்தாய் மக்கள் ஒரு உருவ பொம்மையை எரிக்கிறார்கள் - கடந்து செல்லும் ஆண்டின் சின்னம், வேடிக்கையாக இருங்கள், நியாயமான, வேடிக்கையான சவாரிகள் மற்றும் போட்டிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

கதைசொல்லிகளின் குருல்தை- கைச்சிக்கான போட்டிகள். ஆண்கள் தொண்டை பாடும் திறன்களில் போட்டியிடுகின்றனர் மற்றும் தேசிய இசைக்கருவிகளின் துணையுடன் கதைகளை நிகழ்த்துகிறார்கள். கைச்சி அல்தாயில் பிரபலமான அன்பையும் மரியாதையையும் அனுபவிக்கிறார். புராணங்களின் படி, ஷாமன்கள் கூட தங்கள் வீடுகளுக்கு அருகில் சடங்குகளை ஏற்பாடு செய்ய பயந்தனர் - அவர்கள் தங்கள் கலையின் பெரும் சக்தியை எதிர்க்க முடியாது என்று பயந்தார்கள்.