இனிக்காத பூசணி அப்பத்தை. கேஃபிர் கொண்ட பூசணி அப்பத்தை. நீங்கள் உறைந்த பூசணிக்காயை எடுத்து மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கலாம். பின்னர் மாவு தானியங்கள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் உள்ளே என்ன சேர்த்தீர்கள் என்று யூகிக்க கடினமாக இருக்கும்

அடுப்பில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பூசணி அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான சமையல்

தரம்
செய்முறை

நேரம்
(நிமிடம்)

பகுதிகள்
(நபர்கள்)

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம்

3 கிராம்

4 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

97 கிலோகலோரி.

விருப்பம் 1. அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

பூசணி மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதன் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக எல்லோரும் அதை விரும்புவதில்லை. அடுப்பில் இருந்து அப்பத்தை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். வேகவைத்த பொருட்கள் மென்மையாகவும், சுவையாகவும், முக்கியமாக, கலோரிகளில் குறைவாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• டேபிள் உப்பு - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - பாக்கெட்;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 45 கிராம்;
• மாவு - 180 கிராம்;
• மூல பூசணி - அரை கிலோகிராம்.

அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை படிப்படியான செய்முறை

பூசணிக்காயை கழுவி துண்டுகளாக நறுக்கவும். விதைகள் மற்றும் நார்களை துடைக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தோலை வெட்டி, தேவையான அளவு காய்கறிகளை அளவிடவும். பூசணிக்காயை சிறிய சில்லுகளாக அரைக்கவும்.

முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அடித்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். முட்டை கலவையில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, படிகங்கள் கரையும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் பணக்கார புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரைத்த பூசணி சேர்க்கவும். அசை. மாவு கரைவதற்கு கால் மணி நேரம் விடவும்.

மாவு உயரும் போது, ​​அடுப்பை 180 C க்கு இயக்கி முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை ஒரு தாள் கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஸ்பூன் மாவை படலம் மீது, அப்பத்தை இடையே ஒரு சிறிய இடைவெளி விட்டு. கால் மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

பான்கேக்குகள் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷிலிருந்து சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வகை அதன் இனிப்பு மற்றும் தனித்துவமான வாசனையால் வேறுபடுகிறது.

விருப்பம் 2. அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை விரைவு செய்முறை

அப்பத்தை அடுப்பில் விட அடுப்பில் வேகமாக சமைக்கவும். கூடுதலாக, செயல்முறையை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அதனால் அவை எரிக்கப்படாது. ரவை அப்பத்தை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 120 கிராம் ரவை;
• 80 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 75 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• டேபிள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• பூசணி கிலோகிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• வெண்ணிலின்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• சுமார் தேக்கரண்டி சோடா

விரைவாக அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூசணிக்காயை கழுவி உரிக்கவும். இழைகளுடன் விதைகளை அகற்றவும். காய்கறி கூழ் படலத்தில் போர்த்தி, மென்மையான வரை அடுப்பில் சுடவும். பூசணிக்காயை குளிர்வித்து, ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைத்து, தூய வரை அரைக்கவும். இதையெல்லாம் மாலையில் செய்யலாம், காலையில் சில நிமிடங்களில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவைத் தயாரிக்கலாம்.

பூசணி ப்யூரியில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, ரவை, உப்பு, சோடா மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறவும். முட்டைகளை அடித்து மீண்டும் குலுக்கவும். ரவை வீங்குவதற்கு மாவை 20 நிமிடங்கள் விடவும். மாவை வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும்.

வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு மாற்றுவதன் மூலம் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் பேப்பருடன் டெகோவை வரிசைப்படுத்தி, எண்ணெயுடன் பூசவும். டெகோ மீது மாவை வைக்கவும், அப்பத்தை இடையே சிறிய இடைவெளிகளை விட்டு. அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் சுடவும். பின்னர் அப்பத்தை அகற்றி, அவற்றைத் திருப்பி மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், பழம் அல்லது பெர்ரி ஜாம் கொண்டு அப்பத்தை பரிமாறலாம். உங்களிடம் அடுப்பு இல்லையென்றால், பூசணிக்காயை மென்மையாகும் வரை முன்கூட்டியே வேகவைக்கலாம். உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், காய்கறியை மாஷர் மூலம் பிசைந்து கொள்ளவும்.

விருப்பம் 3. ஆப்பிள்களுடன் அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் பூசணி அப்பத்தை குழந்தைகளின் காலை உணவுக்கு ஏற்றது. வேகவைத்த பொருட்கள் பணக்கார நிறம், இனிமையான சுவை மற்றும் லேசான புளிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. காய்கறியின் இனிப்பை சமன் செய்ய புளிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பூசணி கூழ்;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• அரை அடுக்கு. மாவு;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்;
• 25 கிராம் தானிய சர்க்கரை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூசணி கூழ் தயார். காய்கறியைக் கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, நார் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பூசணிக்காயின் தோலை வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய துளை grater பயன்படுத்தி காய்கறி அரைக்கவும். அரைத்த பூசணிக்காயை பிழிந்து ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். பழத்தில் இருந்து தலாம் வெட்டி மேலும் ஒரு grater அதை அறுப்பேன். அரைத்த பூசணிக்காயுடன் சேர்த்து கிளறவும்.

முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அடித்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, படிகங்கள் கரையும் வரை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை பழம் மற்றும் காய்கறி கலவையில் சேர்க்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் அசை. சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்த்து, வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு மாவை பிசையவும்.

அடுப்பு வெப்பநிலையை 180 C ஆக மாற்றவும். பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். மாவின் சிறிய பகுதிகளை ஸ்பூன் செய்யவும், அவற்றுக்கிடையே ஒரு சிறிய இடைவெளியை விட்டு விடுங்கள். நன்கு சூடான அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் சுடவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் கொட்டைகள், வெண்ணிலின் அல்லது இலவங்கப்பட்டை மாவை சேர்க்கலாம். மாவின் பாதி பகுதியை ரவையுடன் மாற்றினால் அப்பத்தை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

விருப்பம் 4. சீஸ் உடன் அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை

பூசணி கேக்குகள் இனிப்பானதை விட அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் மாவை அரைத்த சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி இருக்க முடியும் என்று சிற்றுண்டி அப்பத்தை கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 15 கிராம் தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
• 3 கிராம் டேபிள் உப்பு;
• அரை கிலோகிராம் பூசணி;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 100 மில்லி மெலிந்த எண்ணெய்;
• 120 கிராம் மாவு;
• 100 கிராம் வெங்காயம்;
• 100 மில்லி பசுவின் பால்.

படிப்படியான செய்முறை

ஆரஞ்சு காய்கறியை நன்றாக கழுவவும். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் நார்களை அகற்றவும். கூர்மையான கத்தி அல்லது காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி கூழிலிருந்து தோலை அகற்றவும். இப்போது நீங்கள் பூசணிக்காயை மென்மையான வரை சுட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். முதல் வழக்கில், காய்கறி கூழ் படலத்தில் போர்த்தி அடுப்பில் சுட வேண்டும். பூசணிக்காயை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

மென்மையான பூசணிக்காயை குளிர்வித்து, ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலனில் வைக்கவும், மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும். உங்களிடம் இந்த சமையலறை சாதனம் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு மாஷரைப் பயன்படுத்தலாம். பூசணி கலவையை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அதில் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து, பாலில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் நன்றாக அடிக்கவும்.

ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலிக்கவும். சிறிய பகுதிகளில் பூசணி கலவையில் அதைச் சேர்த்து, வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு மாவை பிசையவும்.

வெங்காயத்திலிருந்து தோலை நீக்கி, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நறுக்கவும். வெங்காய கலவையை மாவுடன் சேர்த்து கிளறவும். பெரிய பிரிவுகளுடன் ஒரு grater பயன்படுத்தி சீஸ் அரைக்கவும். அரைத்த சீஸை மாவில் போட்டு கிளறவும்.

சிறப்பு பேக்கிங் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தட்டில் வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, மாவை சிறிய பகுதிகளாக டெகோ மீது ஸ்பூன் செய்து, சிறிய அப்பத்தை உருவாக்கவும். அவற்றுக்கிடையே ஒரு சிறிய இடைவெளியை விட்டுவிட மறக்காதீர்கள்.

அடுப்பு வெப்பநிலையை 180 C ஆக மாற்றவும். சாதனம் சூடாகியதும், நடுத்தர மட்டத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், அரை மணி நேரம் அப்பத்தை சுடவும்.

புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டு சாஸுடன் பூசணி சீஸ் அப்பத்தை பரிமாறவும். கடினமான சீஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது. சிறிது நேரம் ஃப்ரீசரில் வைத்தால், தயாரிப்பு தட்டி எளிதாக இருக்கும்.

விருப்பம் 5. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் பூசணி அப்பத்தை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பான்கேக்குகள் சீஸ்கேக்குகளைப் போல சுவைக்கின்றன. அதே நேரத்தில், காய்கறியின் குறிப்பிட்ட சுவை இல்லை. வேகவைத்த பொருட்கள் உங்கள் வாயில் உருகி ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணிக்காயின் கலவையானது ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான அப்பத்தை உருவாக்குகிறது, இது சத்தான சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பாக வழங்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 60 கிராம் மாவு;
• 300 கிராம் பூசணி கூழ்;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி;
• 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• சமையலறை உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• கோழி முட்டை;
• ஒரு சில ஒளி திராட்சையும்;
• ஆப்பிள்;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;
• 40 கிராம் தானிய சர்க்கரை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

லேசான திராட்சையும் கழுவவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு கெட்டியில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, உலர்ந்த பழங்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

பூசணிக்காயை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி விதைகள் மற்றும் நார்களை அகற்றவும். இதை ஒரு சாதாரண கரண்டியால் வசதியாக செய்யலாம். காய்கறி கூழ் இருந்து தலாம் வெட்டி. பூசணிக்காயை கரடுமுரடாக தட்டவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை நன்றாக சல்லடை மூலம் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டியுடன் பூசணிக்காயை சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஆப்பிளை உரிக்கவும், மையத்தை வெட்டி, பெரிய பகுதிகளுடன் ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தி நறுக்கவும். பூசணி கலவையில் ஆப்பிள் மற்றும் வேகவைத்த திராட்சை சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் கிளறவும். கேஃபிரில் ஊற்றவும். பிரிக்கப்பட்ட மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்த்து, பகுதிகளாக சேர்க்கவும். பரவாத கெட்டியான மாவை பிசையவும்.

எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் கொண்டு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு கரண்டியால் மாவின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்து காகிதத்தோலில் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரியில் இயக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் சுடவும். பிறகு திருப்பி போட்டு மேலும் பத்து நிமிடம் சமைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மிகவும் திரவமாக இருந்தால், பயன்படுத்துவதற்கு முன், அதை இரட்டை மடிந்த காஸ்ஸில் வைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற அதைத் தொங்கவிடவும்.

பூசணி சமையலில் மிகவும் பல்துறை பழமாகும். இது வேகவைத்த பொருட்கள், முக்கிய உணவுகள், சூப்கள், சாஸ்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் ஜாம் வடிவில் கூட பயன்படுத்தப்படலாம். பூசணிக்காயுடன் காலை உணவுகள் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், அவற்றில் ஒன்று பூசணி அப்பத்தை.

கேஃபிர் கொண்ட பூசணி அப்பத்தை

இந்த பான்கேக்குகள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஒரு லேசான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு ஒரு சிறந்த காலை உணவு விருப்பமாக இருக்கும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பூசணி - 450 கிராம்
• கேஃபிர் - 200 மிலி.
• வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 250 கிராம்
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்.
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி.

1. பூசணிக்காயை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது தட்டவும்.
2. பின்னர் பூசணிக்காயை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். பூசணியின் கஞ்சி வகைகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.
3. அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற பூசணிக்காயை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
4. முட்டையுடன் சர்க்கரை கலந்து, கேஃபிரில் ஊற்றவும், சோடா சேர்த்து, தேவையான அளவு மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, மாவில் பூசணி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
6. அப்பத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தேன் அல்லது கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.

பஞ்சுபோன்ற பூசணி அப்பத்தை

இந்த காலை உணவு மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். பான்கேக்குகள் மென்மையாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், நறுமணமாகவும் இருக்கும், மேலும் தேன் அல்லது பெர்ரி சாஸுடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள் தயார்:

• பூசணி - 300 கிராம்
• பால் - 200 மிலி.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 300 கிராம்
• சர்க்கரை - 100 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.

1. பூசணிக்காயை மென்மையாகவும், குளிர்ச்சியாகவும், ப்யூரியாகவும் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பூசணி, பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.
3. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் மாவு கலந்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, கவனமாக திரவ கலவையில் சேர்க்கவும். மாவை ஒரு நடுத்தர நிலைத்தன்மைக்கு பிசையவும், அப்பத்தை விட தடிமனாக இருக்கும்.
4. சமைத்த பிறகு இருபுறமும் அப்பத்தை சுடவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் கொண்ட அப்பத்தை

• பூசணி - 300 கிராம்
• புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• முட்டை - 1 பிசி.
• தண்ணீர் - 450 கிராம்
• சர்க்கரை - 40 கிராம்
• மாவு - 750 கிராம்
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.

1. பூசணிக்காயை தோலுரித்து வேகவைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டி, பூசணிக்காயை சுத்தப்படுத்தும் வரை அடிக்க வேண்டும். ஆப்பிளை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. அடுத்து, நாங்கள் மாவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: ஈஸ்டை சர்க்கரையுடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். பிரித்த மாவு மற்றும் முட்டையை கலந்து, தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். மாவை சிறிது உயரட்டும், பின்னர் பூசணி கூழ் மற்றும் ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும்.
3. காய்கறி எண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும், பரிமாறவும்.

மசாலா பூசணி அப்பத்தை

இந்த அப்பத்தை மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது. இலவங்கப்பட்டையின் காரமான தன்மை, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்புகளின் நறுமணம், மென்மையான பூசணிக்காயுடன் இணைந்து ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை மகிழ்விக்கும். மசாலா அப்பத்தை தாராளமாக தேனுடன் ஊற்றி தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்க வேண்டும் - மேலும் அவை உங்கள் வாயில் உருகும்.
சுவையான அப்பத்தை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பூசணி - 500 கிராம்
• கேஃபிர் 200 மி.லி.
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 250 கிராம்
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.
• ஜாதிக்காய் - ¼ தேக்கரண்டி.
• கிராம்பு - ¼ தேக்கரண்டி.

1. பூசணிக்காயை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கி கொதிக்க வைக்கவும். பூசணிக்காயை வடிகட்டவும்.
2. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை: கேஃபிர் கொண்டு சோடா அணைக்க, kefir மாவு சலி, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மாவை பூசணி கூழ் சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மை நடுத்தர தடிமனாக இருக்கும் வரை மாவை பிசையவும்.
3. அப்பத்தை வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம், ஜாம், பெர்ரி சாஸ் அல்லது தேனுடன் பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணி அப்பத்தை

மிகவும் மென்மையான தயிர் அப்பத்திற்கான இந்த செய்முறையானது அதன் சுவை மற்றும் எளிமையால் உங்களை மகிழ்விக்கும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அடுப்பில் இருவரும் சமைக்க முடியும். இந்த பான்கேக்குகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பூசணி - 200 கிராம்
• பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 250 கிராம்
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி.

1. பூசணிக்காயை உரிக்கவும், மென்மையான மற்றும் கூழ் வரை சமைக்கவும்.
2. மாவை கலக்கவும்: சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் முட்டையுடன் மாவு கலக்கவும். பின்னர் மாவை சோடா சேர்த்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கூழ் சேர்க்கவும்.
3. மென்மையான வரை மாவை கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் அப்பத்தை சுடவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை பரிமாறவும்.

பான்கேக்குகள் எப்பொழுதும் விரைவான மற்றும் எளிதான காலை உணவாகும், அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. சுவையானது சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு கூட தயாரிக்க எளிதாகவும் இருக்கும். மேலும் பூசணி கேக்குகளும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் புதிய மற்றும் இனிமையான பக்கத்திலிருந்து சமையலில் இந்த பழத்தின் பயன்பாட்டைக் காட்டுகின்றன.

வெளியீட்டு தேதி: 03/21/2018

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு நான் இனிப்பு பூசணி அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை கண்டுபிடித்தேன். கஞ்சிகளில் பூசணிக்காயை நான் உண்மையில் மதிக்கவில்லை, ஆனால் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் ஆரோக்கியமானது, நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும், எனவே இதை வேறு எங்கு பயன்படுத்தலாம் என்று நான் தேடினேன். பின்னர் என் அம்மா மீட்புக்கு வந்து பூசணி அப்பத்தை போன்ற ஒரு சுவையாக செய்ய எனக்கு அறிவுறுத்தினார். அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, நாங்கள் அவற்றில் பூசணிக்காயின் சுவையை உணரவில்லை, இருப்பினும் நாங்கள் மாவில் ஒரு ஆப்பிளைச் சேர்த்தோம்.

இன்று நான் மூல மற்றும் சமைத்த பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தி சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன், அத்துடன் அப்பத்தின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பெரிதும் பாதிக்கும் பல்வேறு சேர்க்கைகள்.

• கேஃபிர் கொண்ட பசுமையான அப்பத்தை
• ரவையுடன் மாவு இல்லாமல் செய்முறை
• சுரைக்காய் கொண்டு சுவையான அப்பத்தை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த காணொளி

உங்கள் பான்கேக்குகள் எப்போதும் நன்றாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஏற்கனவே அடையாளம் கண்டுள்ள சில குறிப்புகளை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன்.

1. எந்தவொரு அடிப்படையும், அது பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர், சூடாக இருக்க வேண்டும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே எடுக்க வேண்டும். சுமார் இரண்டு மணி நேரம்.
2. அறை வெப்பநிலையில் முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. மாவில் சேர்ப்பதற்கு முன் மாவை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை சலித்தால், மாவு அதிக காற்றோட்டமாக மாறும்.
4. நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்க வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் பக்கங்கள் எரியும் மற்றும் நடுத்தர பச்சையாக இருக்கும்.
5. வேகவைத்த பூசணி அப்பத்தை மிகவும் மென்மையாக்குகிறது மற்றும் குறைந்த பூசணி சுவை உள்ளது.
6. கேஃபிரில் சோடா சேர்க்கப்படுகிறது, அதன் அமிலம் அதை அணைக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். எனவே, புதியதாக இல்லாத கேஃபிரை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் ஓரிரு நாட்கள் நிற்கிறது.
7. அப்பத்தை, இறைச்சி பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் தேர்வு, அது அதிக சர்க்கரை மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. கையில் ஜாதிக்காய் இல்லையென்றால் பெரிய பழ வகைகளும் பொருத்தமானவை.
8. உங்களிடம் நான்-ஸ்டிக் வாணலி இருந்தால், ஒவ்வொரு மாவிலும் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், இதனால் மாவு எளிதில் கீழே வரும்.

பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் அப்பத்தை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பது எப்படி

புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் மற்றும் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து இந்த உணவை நாங்கள் முன்பு தயாரித்துள்ளோம். ஆனால் புதிய தயாரிப்புகள் அறிமுகப்படுத்தப்படும் போது பொருட்களின் விகிதம் சிறிது மாறுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் சாறு கொடுப்பார்களா என்பதையும், இதன் காரணமாக மாவின் அளவை அதிகரிப்பது மதிப்புள்ளதா என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

என் கருத்துப்படி, இது எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான பான்கேக் செய்முறையாகும். ஆப்பிள்கள் ஒரு தனித்துவமான சுவையைச் சேர்க்கின்றன, மேலும் பூசணிக்காயுடன் இணைந்து அவை உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கின்றன. குழந்தைகள் நிச்சயமாக உணவைப் பாராட்டுவார்கள், குறிப்பாக புளிப்பு கடையில் வாங்கிய புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறினால்.

நாம் பெறும் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் சர்க்கரையை அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால், இனிப்பு அதிகரிக்கும். நான் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் அதிக இயற்கை சுவைக்காக இருக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பூசணி
• 100 கிராம் ஆப்பிள்கள்
• 3 டீஸ்பூன். சஹாரா
• 2 முட்டைகள்
• 150 மில்லி கேஃபிர்
• 200 கிராம் மாவு
• 1 தேக்கரண்டி சோடா
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்

விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படும் பூசணிக்காயை வெட்டி, தோலுரித்து ஹெலிகாப்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், நடுத்தரத்தை அகற்றவும், பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி பூசணிக்காயில் குறைக்கவும்.

பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியை இயக்கவும். நீங்கள் இந்த நுட்பத்தை ஒரு grater கொண்டு மாற்றலாம், பின்னர் grater பெரிய பக்க தேர்வு மற்றும் கைமுறையாக எல்லாம் செய்ய.

இப்போது இந்த கலவையில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, கேஃபிரில் ஊற்றவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

இறுதி கட்டத்தில் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து, மாவில் மாவு சலிக்கவும். இது கேஃபிர் அமிலத்திற்கு வினைபுரியத் தொடங்கும், எனவே இப்போது நாம் வெகுஜனத்தை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, வறுக்கப்படுவதற்கு கொள்கலனைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவோம்.

தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு வாணலியைத் தேர்ந்தெடுத்து, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.

நாங்கள் மாவை வறுக்க ஆரம்பித்தவுடன், உடனடியாக வெப்பத்தின் தீவிரத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும், இல்லையெனில் அது வெறுமனே எரியும்.

நீங்கள் உறைந்த பூசணிக்காயை எடுத்து மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கலாம். பின்னர் மாவு தானியங்கள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் உள்ளே என்ன சேர்த்தீர்கள் என்று யூகிக்க கடினமாக இருக்கும்.

பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகளுக்கான எளிய செய்முறை

சிலர் இந்த அப்பத்தை பூசணிக்காயுடன் சீஸ்கேக்குகள் என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் நீங்களும் நானும் முதலில் அவர்களின் சுவையால் மயக்கப்பட வேண்டும், பெயரால் அல்ல. எனவே, மேலும் ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்க்கவும் - பாலாடைக்கட்டி. நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதை நீங்கள் வாங்கினாலும் அல்லது அதை நீங்களே கொதிக்க வைக்கலாம்.
தயிர் தானியங்கள் முடிக்கப்பட்ட கேக்கில் தெரியும் மற்றும் உங்கள் வாயில் உணர முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது அனைவரின் ரசனைக்கும் பொருந்தாமல் இருக்கலாம்.

ஒரு சல்லடை மூலம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் தானியங்களை அரைப்பது நல்லது என்று நான் நினைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
• 300 கிராம் பூசணி
• 3 டீஸ்பூன். மாவு
• 2 டீஸ்பூன். சஹாரா
• தாவர எண்ணெய்

உங்கள் பாலாடைக்கட்டி நொறுங்காமல், ஒரு பட்டியில் வாங்கப்பட்டால், அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும்.

பூசணிக்காயை நன்றாக அரைத்து, தயிர் கலவையுடன் சேர்த்து, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

மாவை சலிக்கவும், மாவில் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

நீங்கள் சுவைக்காக இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.

சூடான எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் மாவை வறுக்கவும்.

நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் மிகைப்படுத்தியிருந்தால், ஒரு காகித துண்டை விரித்து, கடாயில் இருந்து அகற்றப்பட்ட அப்பத்தை அதன் மீது வைக்கவும். இந்த வழியில், துண்டு தேவையற்ற கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும், மேலும் நீங்கள் குறைவான ஆரோக்கியமற்ற கலோரிகளை சாப்பிடுவீர்கள்.

கேஃபிர் கொண்ட பசுமையான அப்பத்தை

ஓ, நாம் அனைவரும் பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை எப்படி விரும்புகிறோம்! கேஃபிர் அடிப்படையில் அவற்றை உருவாக்குவது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது, ஏனென்றால் கேஃபிர் சோடாவை சரியாக அணைக்கிறது. ஆனால் இதற்காக, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓரிரு நாட்கள் ஊறவைத்து மேலும் வீரியமாக மாறுவது அவசியம், மேலும் சமையல் செயல்முறைக்கு முன் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வெப்பமடைகிறது.

பின்னர் அது அமிலத்தின் நல்ல செறிவைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் நீங்கள் வினிகரை நாட வேண்டியதில்லை. நான் இன்னும் வினிகரைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையைத் தருவேன், ஏனென்றால் கேஃபிரில் சோடாவை ஊற்றுவதை விட எல்லாம் கொஞ்சம் சிக்கலானது.

21 துண்டுகளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 350 கிராம் உரிக்கப்படுகிற பூசணி
• 0.5 லிட்டர் கேஃபிர்
• 1 முட்டை
• 3 டீஸ்பூன். சஹாரா
• 1 தேக்கரண்டி சோடா
• 2 தேக்கரண்டி வினிகர் 9%
• 500-550 கிராம் மாவு
• தாவர எண்ணெய்

பூசணிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். பின்னர் சூடான கேஃபிர் ஊற்றவும் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும்.

இப்போது பேக்கிங் சோடாவை ஊற்றி வினிகருடன் அணைக்கவும். கேஃபிரில் உள்ள அமிலம் சோடாவுடன் தொடர்பு கொள்ள போதுமானதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், நீங்கள் வினிகரைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை.

மாவை சரிபார்க்கவும், பூசணி சாறு வெளியிடப்பட்டது மற்றும் கலவையை சிறிது மெல்லியதாக இருக்கலாம். நீங்கள் அதே முடிவைப் பெற்றால், மேலும் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும்.
கலவையை 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி, நன்கு சூடாக்கி, அப்பத்தை அடுக்கி, உடனடியாக வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மாவு எவ்வளவு நன்றாக உயரும் என்பதைப் பாருங்கள்.

அடுப்பில் மூல பூசணி கொண்ட செய்முறை

மேலே உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் பூசணிக்காயின் மூலப் பகுதியைப் பயன்படுத்தி குறிக்கப்படுகின்றன. இது மிகவும் பொதுவான விருப்பமாகும், இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒழுங்கமைக்க வேண்டும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, குளிர்காலத்திற்கு போதுமான வைட்டமின்களைப் பெற அவற்றை சாப்பிடுங்கள்.

ஆனால் அதை வேகவைத்த பூசணி வெகுஜனத்துடன் மாற்றலாம். இதைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து பேசுகிறேன். இப்போது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இல்லாமல் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் உரிக்கப்படுகிற பூசணி
• 2 டீஸ்பூன். சஹாரா
• 0.5 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 3 முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். தயிர்
• 1.5 கப் மாவு
• சிறிது உப்பு
• அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கான எண்ணெய்

உரித்த மற்றும் விதைத்த பூசணிக்காயை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்.

இப்போது பூசணிக்காயுடன் கிண்ணத்தில் மூன்று முட்டைகள், தயிர், இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

மாவை கலக்கவும். இது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

ஒரு ஆழமான கடாயை எடுத்து அதை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். காகிதத்தை தாவர எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் அதனுடன் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கிழித்து விடுவீர்கள்.

இப்போது மாவின் கட்டிகளை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும்.

நீங்கள் அவற்றை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் கடாயை வெளியே எடுத்து, அவற்றை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கவனமாக மறுபுறம் திருப்பி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் விடவும்.

முட்டை இல்லாமல் பூசணி அப்பத்தை எப்படி செய்வது

சரி, இப்போது மிகவும் உணவு மற்றும் ஒல்லியான செய்முறைக்கான நேரம் இது. இது பொருட்களின் சுவையின் தூய்மையை அங்கீகரிக்கும் உண்மையான gourmets ஆகும். அதில் மாவு மற்றும் பூசணிக்காயைத் தவிர நடைமுறையில் எதுவும் இல்லை.

மூலம், இங்குதான் நாம் சமைத்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், புதியவை அல்ல. உறைந்த பூசணியும் சமையலுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பூசணி
• 3 டீஸ்பூன். சஹாரா
• 1.5 கப் மாவு
• வெண்ணிலின்
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா
• கால் எலுமிச்சை

பூசணிக்காயை ஆவியில் வேகவைத்து ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். இது மிகவும் மென்மையாக மாறும், எனவே நீங்கள் கூழ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒரே மாதிரியான ப்யூரியில் அரைக்கலாம்.

எலுமிச்சை சாறுடன் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் சோடாவை சேர்க்கவும். இப்போது பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். பான்கேக்குகள் பஞ்சுபோன்றதாக மாற இது ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை.

நிலைத்தன்மையைப் பாருங்கள், அது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாற வேண்டும். எனவே, உங்களுக்கு குறைந்த மாவு தேவைப்படலாம்.

மாவு வழக்கமான மாவிலிருந்து நிறத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது.

மேலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை ஊற்ற, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கப்படும் வரை வட்டங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் உருவாக்கும்.

பூசணிக்காயுடன் கூடிய இந்த உபசரிப்பு இனிப்பு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு இன்னும் பொருத்தமானது என்று நான் நினைக்கிறேன், எனவே அதிக காரமான சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும்: வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம். அவர்களின் சுவை எவ்வாறு சிறப்பாக மாறும் என்பதை நீங்கள் உடனடியாக உணருவீர்கள்.

ரவையுடன் மாவு இல்லாமல் செய்முறை

மாவு இல்லாமல் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையைப் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். ரவை மற்றும் ஓட்மீலில் இருந்து தடித்தல் தளத்தை உருவாக்குவோம். ஆனால், இந்த இரண்டு பொருட்களும் வீங்கி மென்மையாக மாற நேரம் எடுக்கும், அப்போதுதான் முடிக்கப்பட்ட விருந்தில் அவை அப்பத்தை உணராது. செதில்களை முழுவதுமாக எடுக்க முடியாது, ஆனால் மாவை இன்னும் மென்மையாக்குவதற்கு அரைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பூசணி
• 2 முட்டைகள்
• 4 டீஸ்பூன். சிதைக்கிறது
• 2 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ்
• 3 டீஸ்பூன். சஹாரா
• ¼ தேக்கரண்டி. உப்பு

பூசணிக்காயை நன்றாக தட்டி வைக்கவும். அதில் முட்டையை அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் ரவை சேர்க்கவும்.

ஓட்ஸை மிக்ஸியில் சிறிது சிறிதாக அரைப்பது நல்லது. மற்றும் அவற்றை ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

பூசணி மாவை திரவமாக மாற்றக்கூடாது, அது ஒரு கரண்டியால் அதன் வடிவத்தை வைத்திருந்தால் நன்றாக இருக்கும்.

உயரமான பக்கங்கள் மற்றும் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தேர்வு செய்யவும்.

கீழே கிரீஸ் மற்றும் கேக்குகள் இடையே இடைவெளி விட்டு மறக்காமல், மாவை வெளியே போட.

வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும், அதனால் கேக்குகள் சமைக்க நேரம் கிடைக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், வறுத்தலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்கி பரிமாறவும்.

ரவை பான்கேக்குகள் சூடாக இருக்கும் போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே பரிமாறும் முன் அவற்றை சமைக்க முயற்சிக்கவும். ஆனால், நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் அவற்றை மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கலாம்.

பூசணி எப்போதும் மலிவான காய்கறியாக கருதப்படுகிறது. சிண்ட்ரெல்லாவின் விசித்திரக் கதையில் கூட, வண்டி ஒரு பெரிய பூசணிக்காயிலிருந்து மாயமாக மாற்றப்பட்டது என்பது ஒன்றும் இல்லை. ஆனால் "எளிய" பூசணி மிகவும் எளிமையானது அல்ல என்று மாறியது! ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, பூசணி எந்த காய்கறிக்கும் முரண்பாடுகளைக் கொடுக்கும். அதனால்தான் நாம் அடிக்கடி பூசணிக்காய் உணவுகளை சமைக்க வேண்டும், ஆனால் நம் விருப்பமுள்ள குழந்தைகளும் கணவர்களும் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், இல்லத்தரசிகளான நாம் படைப்பாற்றல் பெற வேண்டும், மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுபவர்கள் கூட மறுக்க மாட்டார்கள்.

பூசணி பான்கேக்குகள் பூசணி உணவுகளை காதலிக்க எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்றாகும். அப்பத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைப் பொறுத்து, அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம், காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு முந்தைய சிற்றுண்டியை மாற்றும் திறன் கொண்டவை (அல்லது இரவு உணவு கூட - கலோரிகள் உங்களுக்கு முக்கியமானதாக இருந்தால்!), அல்லது இனிப்பாக பரிமாறப்படும். பூசணி கேக்குகள், வழக்கமான அப்பத்தைப் போலவே, புளிப்பு கிரீம், தேன், ஜாம் மற்றும் அனைத்து வகையான சாஸ்கள், இனிப்பு மற்றும் காரத்துடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

இனிக்காத அப்பத்திற்கு, நீங்கள் எந்த கிராம தோட்டத்திலும் வளரும் வழக்கமான பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இனிப்பு விருப்பத்திற்கு ஜாதிக்காய் பூசணிக்காயை வாங்குவது சிறந்தது - இது அதிக நறுமணம் மற்றும் இனிமையானது.

இது சிறிய விஷயங்களின் விஷயம் - எங்கள் தளத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு ஏற்ற ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
2 முட்டைகள்,
5 டீஸ்பூன். (ஒரு ஸ்லைடுடன்) மாவு,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
ஜாதிக்காய், வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஏலக்காய் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் வழக்கமான அப்பத்தை போல வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
2 முட்டைகள்,
½ கப் கேஃபிர்,
1 அடுக்கு மாவு,
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
பூசணிக்காயை மென்மையாகும் வரை சுடவும் அல்லது சுடவும். பூசணி மென்மையாக இருந்தால், அதை நன்றாக grater மீது தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1 லிட்டர் அரைத்த பூசணி,
3 முட்டைகள்,
1-3 டீஸ்பூன். சஹாரா,
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
1-1.5 கப். மாவு,
1 தேக்கரண்டி சோடா,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
அரைத்த பூசணிக்காயை லேசாக பிழிந்து, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், சோடாவுடன் கலந்த மாவு சேர்த்து, கலக்கவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் போன்ற தடிமனான மாவை வைத்திருக்க வேண்டும். பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசையாக வைத்து எண்ணெய் தடவவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, பேக்கிங் தாளில் அப்பத்தை வைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் அப்பத்தை திருப்பி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் பூசணி,
100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
1 ஆப்பிள்,
1 முட்டை,
1 பேக்கிங் பவுடர் பாக்கெட்,
1-2 டீஸ்பூன். சஹாரா,
உப்பு, பால் அல்லது கேஃபிர்.

தயாரிப்பு:
அரைத்த பூசணிக்காயை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து, கிளறி, மாவு தடிமனாக மாறினால் சிறிது கேஃபிர் அல்லது பால் சேர்க்கவும். இருபுறமும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
2 ஆப்பிள்கள்,
200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
2 முட்டைகள்,
⅔ அடுக்கு. திராட்சை,
3-4 டீஸ்பூன். சஹாரா,
4-5 டீஸ்பூன். மாவு,
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
50-100 மில்லி பால்,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களை நன்றாக grater மீது தட்டி, திராட்சையும் சேர்த்து, முன்பு சூடான நீரில் கழுவி உலர்ந்த, பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்ட, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவு. புளிப்பு கிரீம் போன்ற கெட்டியான மாவை உருவாக்க போதுமான பால் சேர்க்கவும். சூடான காய்கறி எண்ணெயில் இரண்டு பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
2 ஆப்பிள்கள்,
2 முட்டைகள்,
2-3 டீஸ்பூன். சஹாரா,
½ கப் மாவு,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. தனித்தனியாக, சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பூசணிக்காயுடன் இணைக்கவும். மாவைச் சேர்க்கவும், மாவின் தடிமன் மீது கவனம் செலுத்துங்கள் - இது புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையாக இருக்க வேண்டும். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் பூசணி,
2 முட்டைகள்,
50 கிராம் சர்க்கரை,
200 மில்லி கேஃபிர்,
100 கிராம் திராட்சை,
1 தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்) சோடா,
200-250 கிராம் மாவு,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
ஒரு நடுத்தர grater மீது பூசணி தட்டி மற்றும் சாறு வெளியே பிழி. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, கேஃபிர் சேர்த்து, கழுவி உலர்ந்த திராட்சையுடன் பூசணிக்காயை கலக்கவும். பேக்கிங் சோடாவை மாவுடன் கலந்து கலவையில் சேர்க்கவும். மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
1-1.5 கப். மாவு,
2 முட்டைகள்,
8-10 டீஸ்பூன். சஹாரா,
1 தேக்கரண்டி சோடா,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
அடுப்பில் பூசணிக்காயை மென்மையாகவும், பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பூசணிக்காய் துருவலைச் சேர்த்து கலக்கவும். சோடாவுடன் கலந்த மாவு சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறவும். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பூசணி,
100 மில்லி பால்,
2 முட்டைகள்,
120 கிராம் மாவு,
1 வெங்காயம்,
½ தேக்கரண்டி உப்பு,
100-150 கிராம் கடின சீஸ்,
மஞ்சள் ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
அடுப்பில் பூசணிக்காயை சுடவும் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் இளங்கொதிவாக்கவும். பூசணிக்காயை பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும் அல்லது சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். பால், முட்டை, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து கிளறி, மாவு சேர்க்கவும். கடைசியாக, ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். வழக்கமான அப்பத்தை போல் காய்கறி எண்ணெயில் கிளறி வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
2 முட்டைகள்,
3-4 டீஸ்பூன். ரவை,
2-3 டீஸ்பூன். மாவு,
2-3 டீஸ்பூன். சஹாரா,
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி தட்டி, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து. ரவை வீங்குவதற்கு மாவை 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் வழக்கம் போல் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பூசணி,
100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,
100 கிராம் பச்சை வெங்காயம்,
2 முட்டைகள்,
2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்,
2 டீஸ்பூன். வலுவான மது
100 கிராம் மாவு (கொஞ்சம் குறைவாக சாத்தியம்),
1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,

தயாரிப்பு:
உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை வறுக்கவும், குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் பூசணிக்காயை தட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். உப்பு, சோயா சாஸ் மற்றும் ஒயின் கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் பூசணிக்காயை சேர்த்து, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய், அசை மற்றும் மாவு சேர்க்க, மாவின் தடிமன் கவனம் செலுத்துகிறது. அதன் நிலைத்தன்மை மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பூசணி,
5 உருளைக்கிழங்கு,
பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
2 முட்டைகள்,
1 அடுக்கு மாவு (கொஞ்சம் குறைவாக சாத்தியம்),
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தட்டி மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் சுட. நீங்கள் பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே சுடலாம், பின்னர் அவற்றை நறுக்கவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, தடிமனான நுரையில் உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மஞ்சள் கரு, உப்பு, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். பின்னர் வெள்ளை சேர்த்து, கலந்து மற்றும் இருபுறமும் தாவர எண்ணெய் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள.

தேவையான பொருட்கள்:
600 கிராம் பூசணி,
2 முட்டைகள்,
5-7 டீஸ்பூன். மாவு,
பூண்டு 5-6 கிராம்பு,
உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டி, முட்டை, மசாலா, உப்பு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு, மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க. மென்மையான வரை கிளறவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் போன்ற தடிமனான மாவை வைத்திருக்க வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பூசணி,
½ கப் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்,
2 அடுக்குகள் மாவு,
1 அடுக்கு கேஃபிர்,
2 முட்டைகள்,
½ கப் சஹாரா,
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டி, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் போன்ற தடிமனான மாவை பிசையவும். காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
1 வெங்காயம்,
2 முட்டைகள்,
4-5 டீஸ்பூன். மாவு,
½ தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு,
½ தேக்கரண்டி அரைத்த இஞ்சி,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
பூசணி மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, அதிகப்படியான சாற்றை பிழியவும். காய்கறி வெகுஜனத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, அப்பத்தை, வழக்கம் போல், காய்கறி எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் பூசணி,
200 கிராம் ஓட் செதில்கள்,
1 அடுக்கு பால்,
100 கிராம் மாவு,
3 முட்டைகள்,
சர்க்கரை, உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
ஓட்மீல் மீது பால் ஊற்றவும், அது குண்டாகும் வரை உட்காரவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது பூசணி தட்டி. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, இறுதியாக வெள்ளைகளைச் சேர்த்து, கலந்து, இருபுறமும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பூசணி,
4-5 டீஸ்பூன். தவிடு (கோதுமை அல்லது ஓட்ஸ்),
2 டீஸ்பூன். மாவு,
4 முட்டைகள்,
1 கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
பூண்டு 3-5 கிராம்பு,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
பூசணிக்காயை உரிக்கவும், விதைகள் மற்றும் கூழ் நீக்கவும் மற்றும் நன்றாக grater மீது தட்டி. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன். முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அடித்து, தவிடு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, கலந்து, மாவை 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், இதனால் தவிடு வீங்கி அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். பின்னர் கிளறி, மாவை சலித்தால் மாவு சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் சாஸுடன் பூசணி அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:
600 கிராம் பூசணி,
200-300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி,
2 வெங்காயம்,
1 இனிப்பு மிளகு,
2 முட்டைகள்,
5-6 டீஸ்பூன். மாவு,
வோக்கோசு ½ கொத்து
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி தட்டி, முட்டை, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். ஒரு வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூசணிக்காயில் சேர்க்கவும். மாவு சேர்த்து கிளறவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியில் பிளெண்டர், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அரைத்த அல்லது நறுக்கிய இரண்டாவது வெங்காயத்தைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சூடான தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் பூசணி கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும், அதன் மேல் ஒரு டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை வைக்கவும். சிறிது தட்டையானது மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் சுடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
600 கிராம் பூசணி,
தோல் இல்லாமல் 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்,
4 முட்டைகள்,
4 டீஸ்பூன். (ஒரு ஸ்லைடுடன்) மாவு,
1 கொத்து கீரைகள்,
உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். ஆறவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி தட்டி, ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி வெங்காயம் வெட்டுவது. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, கலவை, மசாலா சேர்க்கவும். நன்கு சமைக்கப்படும் வரை காய்கறி எண்ணெய், மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அப்பத்தை வறுக்கவும்.

ஹாம் கொண்ட பூசணி அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பூசணி,
200 கிராம் நல்ல ஹாம்,
2 முட்டைகள்,
100 கிராம் மாவு,
50 கிராம் வெண்ணெய்,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி தட்டி, மெல்லிய கீற்றுகள் ஹாம் வெட்டி. சிறிது நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைத்து வெண்ணெய் மென்மையாக்கவும். ருசிக்க மீதமுள்ள பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை அப்பத்தை சுட வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பூசணி அப்பத்தை பல சமையல் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் முற்றிலும் அசல் ஏதாவது கொண்டு வர முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை. பூசணி ஒரு தனித்துவமான காய்கறியாகும், இது கிட்டத்தட்ட எந்த உணவுடனும் செல்கிறது, எனவே நீங்கள் பல்வேறு பொருட்களுடன் உங்கள் சொந்த பூசணி அப்பத்தை உருவாக்கலாம்!

பான் அபிட்டிட் மற்றும் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்புகள்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

ஆப்பிள்கள், பாலாடைக்கட்டி, தொத்திறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வேகவைத்த மற்றும் மூல பூசணி அப்பத்திற்கான படிப்படியான செய்முறைகள்

தரம்
செய்முறை

நேரம்
(நிமிடம்)

பகுதிகள்
(நபர்கள்)

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம்

3 கிராம்

8 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

162 கிலோகலோரி.

விருப்பம் 1: கிளாசிக் பூசணி அப்பத்தை

கிளாசிக் செய்முறையில், வேகவைத்த பூசணிக்காயிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். இந்த மணம் மற்றும் பிரகாசமான பிளாட்பிரெட்கள் என்ன செய்யப்படுகின்றன என்பதை எல்லோரும் யூகிக்க மாட்டார்கள். ஆயத்த ப்யூரியைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல, ஏனெனில் அது தண்ணீராக மாறும், செய்முறையின் படி பூசணிக்காயை வேகவைப்பது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பூசணி;
• 130 கிராம் மாவு;
• 6 கிராம் ரிப்பர்;
• முட்டை;
• 30 கிராம் சர்க்கரை;
• 50 மில்லி எண்ணெய்.

கிளாசிக் பூசணி அப்பத்திற்கான படிப்படியான செய்முறை

உரிக்கப்பட்ட பூசணி கூழ் எடையை செய்முறை குறிக்கிறது. நீங்கள் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மென்மையான வரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்விக்கவும். பின்னர் நாம் அதை ஒரு உணவு செயலி மூலம் ப்யூரி செய்கிறோம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு பூச்சியால் நன்றாக பிசைவோம்.

முட்டையில் உப்பு மற்றும் தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது குலுக்கி, பின்னர் பூசணி ப்யூரியுடன் இணைக்கவும். கிளறி, கோதுமை மாவு சேர்த்து, ரிப்பருடன் இணைந்த பிறகு. மாவை கலக்கவும்.

வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். தட்டையான மற்றும் அடர்த்தியான அடிப்பகுதியுடன் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. வெப்பமயமாதல்.

மாவை வெளியே எடுக்க ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும் மற்றும் ஒரு நேரத்தில் அப்பத்தை வைக்கவும். அவர்கள் ஒருவரையொருவர் தொடக்கூடாது. இருபுறமும் வறுக்கவும். பூசணி வெப்ப சிகிச்சை என்பதால், அப்பத்தை நன்றாகவும் விரைவாகவும் சுட வேண்டும். சேவை செய்வோம்!

இந்த அப்பத்தை ஒரு உணவு பதிப்பு தயார் செய்ய, நீங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் சர்க்கரை மற்றும் வறுக்கவும் அளவு குறைக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு டெஃப்ளான் வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்தபின் சமைக்க மற்றும் மாறிவிடும். விரும்பினால், கோதுமை மாவை தரையில் ஓட்மீல் கொண்டு மாற்றவும்.

விருப்பம் 2: பூசணி அப்பத்தை விரைவு செய்முறை

இந்த அப்பத்தை தயார் செய்ய, நீங்கள் பூசணிக்காயை கொதிக்க மற்றும் குளிர்விக்க தேவையில்லை. இது பச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எல்லாம் இன்னும் நன்றாக மாறும், ஆனால் சுவை மற்றும் தோற்றம் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். இதுவும் ஒரு இனிப்பு விருப்பம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பூசணி கூழ்;
• 2-3 தேக்கரண்டி மாவு;
• முட்டை;
• உப்பு;
• சர்க்கரை ஸ்பூன்;
• வறுக்க எண்ணெய்.

பூசணி அப்பத்தை விரைவாக செய்வது எப்படி

பூசணிக்காய் கூழ் ஒரு உணவு செயலியுடன் அரைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது வெட்டப்பட வேண்டும். ஆனால் நாங்கள் ப்யூரி செய்வதில்லை, இல்லையெனில் நீங்கள் நிறைய மாவு சேர்க்க வேண்டும், மேலும் சுவை ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. மேலும், ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்த வேண்டாம், இல்லையெனில் அப்பத்தை சுட நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.

துருவிய பூசணிக்காயில் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மாவு வரும் வரை நன்கு கிளறவும்.

சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு ஜோடி சொட்டுகளுடன் கடாயில் கிரீஸ் செய்யலாம். வெப்பமயமாதல்.

அப்பத்தை அடுக்கி வைக்கவும், அவை மிகவும் தடிமனாக இல்லாதபடி பரப்பவும், இல்லையெனில் மூல பூசணி வெறுமனே சுடப்படாது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

இந்த அப்பத்தை அதிக சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை பூசணி அது கொண்டுள்ளது. மாவு மிகவும் இனிப்பாக மாறினால், அது எரியும்.

விருப்பம் 3: பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் அப்பத்தை

மூல பூசணிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றொரு செய்முறை, ஆனால் இந்த அப்பங்களுக்கு உங்களுக்கு ஒரு ஆப்பிள் தேவைப்படும். இது சமைக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, இது சமையல் நேரத்தையும் குறைக்கிறது. நீங்கள் இனிப்பு, புளிப்பு அல்லது வேறு எந்த ஆப்பிள்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.4 கிலோ பூசணி;
• இரண்டு முட்டைகள் (மூன்று சிறியவை);
• 0.2 தேக்கரண்டி சோடா;
• புளிப்பு கிரீம் மூன்று கரண்டி;
• இரண்டு ஆப்பிள்கள்;
• 2-4 தேக்கரண்டி மாவு;
• 100 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• உப்பு, சுவைக்கு சர்க்கரை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை வெறுமனே தட்டி வைக்கவும். பழத்தின் தோலை உரிக்கவும், பூசணிக்காயின் தோலை நீக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சுவை சேர்க்க, ஒரு முழு ஸ்பூன் போதும், ஆனால் இன்னும் சாத்தியம். அனைத்து பொருட்களையும் கரைத்து, பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களில் ஊற்றவும்.

மீண்டும் கிளறி, மாவு சேர்த்து ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் சிறிது நீட்டக்கூடிய ஒரு தடிமனான மாவைப் பெறும் வரை கிளறவும்.

ஒரு வாணலியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றவும், அதை சூடாக்கவும், ஆனால் முழு செய்முறைத் தொகையையும் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஒவ்வொரு புதிய மாவையும் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை பகுதிகளாகச் சேர்ப்பது நல்லது.

ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் ஒரு ஸ்பூன் பான்கேக்குகளை வைத்து, முடிக்கப்படும் வரை வறுக்கவும்.

பச்சை பூசணி மற்றும் புதிய ஆப்பிள்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மாவை உட்காரும்போது மெல்லியதாக மாறும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் சிறிது மாவு சேர்த்து கலக்க வேண்டும். மற்றொரு விருப்பம், அதை ரவையின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவது, இது படிப்படியாக வீங்கி, வெளியிடப்படும் சாற்றை உறிஞ்சிவிடும்.

விருப்பம் 4: பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை

வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணி அப்பத்தை ஆரோக்கியமான பதிப்பு, நீங்கள் தனிப்பட்ட சீஸ்கேக்குகளைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது வெறுமனே அடுப்பில் வறுக்கவும், ஒரு சிலிகான் பாயில் அவற்றை பரப்பலாம். இந்த பதிப்பில், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும். செய்முறை ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்தி பூசணிக்காயை சூடாக்க ஒரு அற்புதமான வழியை அளிக்கிறது, அது விரைவாக மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.3 கிலோ பூசணி கூழ்;
• 0.15 கிலோ பாலாடைக்கட்டி;
• 0.3 தேக்கரண்டி சோடா;
• முட்டை;
• 70 கிராம் மாவு;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• சிறிது உப்பு;
• வறுக்க எண்ணெய்.

படிப்படியான செய்முறை

பூசணிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் கரடுமுரடாக அரைக்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், பின்னர் அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். நன்றாக அரைத்தால் போதும்

தயிர் வெகுஜனத்தை குளிர்ந்த பூசணிக்காயுடன் சேர்த்து, மாவில் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். தனித்தனியாக செலுத்துவது நல்லது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய், வெப்பம் மற்றும் இடத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி அப்பத்தை ஊற்றவும். வெப்பம் அதிகமாக இல்லாமல் இருபுறமும் வறுக்கவும். வேகவைத்த பிளாட்பிரெட்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பரிமாறவும் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

மாவில் சிறிது வெண்ணிலா, தேங்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்த்தால் இந்த காட்டேஜ் சீஸ் அப்பத்தை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். பூசணி இந்த அனைத்து பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

விருப்பம் 5: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பூசணி அப்பத்தை

மினி-கட்லெட்டுகள் என்று அழைக்கப்படும் சிற்றுண்டி அப்பத்தின் சுவையான பதிப்பு. முழு குடும்பத்திற்கும் இரவு உணவைத் தயாரிக்க போதுமான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உங்களிடம் இல்லையென்றால் இந்த செய்முறை உதவும். நீங்கள் எந்த வகையான இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த பதிப்பு மூல பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பூசணி;
• 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• வெங்காயம் தலை (சிறியது);
• 100 மில்லி எண்ணெய்;
• 2 முட்டைகள்;
• ரவை 2 ஸ்பூன்;
• 2 தேக்கரண்டி மாவு;
• கீரைகள், சுவை மிளகு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு பாத்திரத்தில் தோலுரித்த பூசணிக்காயை நன்றாக தட்டி, அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, அவற்றை உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும். நீங்கள் உடனடியாக இதைச் செய்யாவிட்டால், முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்திய பிறகு அது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

அரைத்த பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் சேர்க்கவும், ஆனால் நீங்கள் ஒன்றை மட்டும் சேர்க்கலாம் அல்லது உலர்ந்த பூண்டு பயன்படுத்தலாம். அதே கட்டத்தில், மசாலா, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நீங்கள் கீரைகள் அரை கொத்து அறுப்பேன் முடியும். நன்கு கிளறவும்.

இரண்டு தேக்கரண்டி ரவை சேர்க்கவும். பிசைந்த மாவை பதினைந்து நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். மாவு திரவமாக மாறினால், மாவு சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.

எண்ணெயை சூடாக்கி, பூசணிக்காயுடன் இறைச்சி அப்பத்தை போட்டு வறுக்கவும். நாங்கள் அதை மறுபுறம் திருப்பியவுடன், கடாயை மூடி வைக்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நீராவி. இந்த அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் மட்டுமல்லாமல், கெட்ச்அப், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் துண்டுகள் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம்.

அப்பத்தை வறுக்க சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல. சூடுபடுத்தும் போது, ​​அது புகைபிடிக்கும், விரும்பத்தகாத சுவை கொடுக்கும், மற்றும் நிறைய குமிழிகள். கூடுதலாக, டிஷ் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கும்.

விருப்பம் 6: ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பூசணி அப்பத்தை

இனிப்பு பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் அப்பத்தின் அற்புதமான பதிப்பு. அடித்தளத்தை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது, அதனால் அது குளிர்ச்சியடையும். உங்கள் குடும்பம் பூசணி அப்பத்தை விரும்பினால், ப்யூரியை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு கூட தயார் செய்யலாம், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-3 நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கும் மற்றும் பல மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் மீது எளிதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் பூசணி;
• 300 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• 2 முட்டைகள்;
• புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
• 160 கிராம் மாவு;
• பொரிக்கும் எண்ணெய்;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 50 கிராம் திராட்சை;
• 0.5 தேக்கரண்டி. ரிப்பர்;
• வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூசணிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 3-4 தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து, மூடியின் கீழ் நீராவி கிட்டத்தட்ட மென்மையாகும்.

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, பூசணிக்காயுடன் சேர்த்து, பழத்தை மூடியுடன் சிறிது சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும், பழம் மென்மையாக்க வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் அனைத்தையும் குளிர்விப்போம். அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும். பூசணிக்காயையும் ஆப்பிளையும் பேஸ்டாக மசிக்கவும்.

ஒரு சில திராட்சை மீது சூடான நீரை ஊற்றவும். அது வீங்கட்டும், பின்னர் அதை கசக்கி விடுங்கள்.

முட்டையில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக ஒரு சிறிய kefir சேர்க்க முடியும். பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் கலவையில் கலவையை ஊற்றவும்.

மாவில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கலக்கவும். நிலைத்தன்மையை நீங்களே சரிசெய்யலாம். ஒரு இடி செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, இல்லையெனில் அப்பத்தை மெல்லியதாக இருக்கும்.

எண்ணெய் சேர்த்து அல்லது இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் கிளாசிக் வழியில் பூசணி கேக்குகளை வறுக்கவும். காலை உணவாகவோ அல்லது இனிப்பாகவோ பரிமாறவும்.

முன்கூட்டியே அடுப்பில் பூசணிக்காயை வேகவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மிகவும் சுவையான அப்பத்தை அடுப்பில் வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் இந்த விருப்பத்தை முயற்சி செய்யலாம்.

விருப்பம் 7: சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் பூசணி அப்பத்தை

இந்த பதிப்பில், பான்கேக்குகள் சர்க்கரை இல்லாதவை, அவை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக செயல்படும் மற்றும் ஆண்களை ஈர்க்கும். பொருட்கள் வெறுமனே தொத்திறைச்சியை பட்டியலிடுகின்றன. உங்கள் விருப்பப்படி ஹாம், sausages, sausages ஆகியவற்றைப் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம். பயன்படுத்தப்படும் சீஸ் கடினமானது. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் மாவுக்கு ஏற்றவை அல்ல, ஏனெனில் அவை பலவிதமான சேர்க்கைகளை சூடுபடுத்தும் போது, ​​அவை விசித்திரமாக நடந்து, மாவை திரவமாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 100 கிராம் சீஸ்;
• 400 கிராம் பூசணி;
• 200 கிராம் தொத்திறைச்சி;
• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே);
• மூன்று முட்டைகள்;
• ஒரு கண்ணாடி மாவு பற்றி;
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு, மூலிகைகள்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• 0.5 தேக்கரண்டி. ரிப்பர்;
• வெங்காயம் தலை

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், இந்த விருப்பத்தில் நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் கூட அரைக்கலாம், உடனடியாக ஒரு கிராம்பு பூண்டு எறியுங்கள்.

பூசணிக்காயை நன்றாக தட்டி, வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி பூசணிக்காயில் சேர்க்கவும்.

நாம் வெறுமனே சீஸ் தட்டி மற்றும் மொத்த வெகுஜன அதை சேர்க்க.

முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். அவர்களுக்கு மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை உங்கள் விருப்பப்படி மயோனைசே கொண்டு மாற்றலாம், அதை அடித்து மாவில் ஊற்றலாம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

ரிப்பரில் ஊற்றவும், பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கவும், மிகவும் திரவ மாவின் நிலைத்தன்மையை அடையவும். நாங்கள் உடனடியாக அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கிறோம்.

சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும், இரண்டு மில்லிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு போதும், அதை சூடாக்கி, மாவை பரப்பவும். நாங்கள் எளிய அப்பத்தை வறுக்கிறோம். சேவை செய்யும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் சாஸ் சேர்க்கவும்.

சீஸ் இல்லை என்றால், அதே அப்பத்தை வெறுமனே தொத்திறைச்சியுடன் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் புகைபிடித்த கோழி அல்லது இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால் அது மிகவும் சுவையாக மாறும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சேர்த்து மாவை கூட செய்யலாம், டிஷ் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும்.

விருப்பம் 8: ஓட்ஸ் உடன் பூசணி அப்பத்தை

மிகவும் ஆரோக்கியமான அப்பத்தை ஒரு மாறுபாடு, இது தயாரிப்பதற்கு ஓட்மீல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்களுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக கேஃபிர் தேவைப்படும், இல்லையெனில் தானியங்கள் வீங்காது. புளிப்பு பால் வீட்டில் தேங்கி இருந்தால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.2 கிலோ பூசணி;
• 50 கிராம் கேஃபிர்;
• 3 தேக்கரண்டி தானியங்கள்;
• பெரிய முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி ரிப்பர்;
• சர்க்கரை ஸ்பூன்;
• மாவு மூன்று தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா விருப்ப;
• 2-3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் பூசணிக்காயை தட்டி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சிறிது சாறு வெளியிட உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.

அரைத்த பூசணிக்காயில் முட்டை மற்றும் கேஃபிர் சேர்க்கவும். ஓரிரு சிட்டிகை வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும், ஆனால் விருப்பமானது. ரிப்பரை பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றினால், அதை அரை டீஸ்பூன் குறைத்து கேஃபிர் உடன் இணைக்கவும். வாஸ்யாவை நன்கு கிளறவும்.

ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறிய பிறகு, வீங்க விடவும். நீங்கள் உடனடி ஓட்ஸ் பயன்படுத்தினால், பத்து நிமிடங்கள் போதும். வழக்கமான செதில்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அரை மணி நேரம் நேரத்தை அதிகரிக்கவும்.

மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், சோடா முன்பு சேர்க்கப்படவில்லை என்றால், மாவை கிளறவும். திடீரென்று பூசணி மிகவும் தாகமாக இருந்தால் மற்றும் வெகுஜன ரன்னியாக மாறிவிட்டால், மேலும் மாவு சேர்க்கவும், ஆனால் நிலைத்தன்மையைப் பார்க்கவும். நீங்கள் மாவை அதிக வேலை செய்ய தேவையில்லை, இல்லையெனில் நீங்கள் கடினமான அப்பத்தை முடிப்பீர்கள்.

ஒரு வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும், விநியோகிக்கவும் மற்றும் சூடாக்கவும். அப்பத்தை அடுக்கி, முதல் தொகுதியை வறுக்கவும். பின்னர் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அனைத்து மாவும் போகும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.

பல இனிப்பு பான்கேக் ரெசிபிகளில் பொதுவாக வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற சுவைகள் தேவை. நீங்கள் அவற்றை மாவில் வைக்கலாம், அது இன்னும் சுவையாக மாறும். ஆனால் சேவை செய்வதற்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் போன்ற பொருட்களைச் சேர்க்கும்போது வாசனை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் சிறந்தது.