அரிசியுடன் கூடிய உணவு சூப்களுக்கான சமையல் வகைகள். அரிசி காய்கறி சூப் அரிசி காய்கறி சூப்

வெங்காயம் உள்ளது
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது

எங்கள் நாட்டு காய்கறிகள் உண்மையான ஹீரோக்கள், இந்த "கோடைக்காலம்" முழுவதும் பெருமைப்படுவதில் நான் சோர்வடைய மாட்டேன். ஏழை தாவரங்கள் வானத்திலிருந்து தொடர்ச்சியான நீரின் ஓட்டத்தால் முடிவில்லாமல் பாதிக்கப்படுகின்றன - அவை சாத்தியமான எல்லா நோய்களாலும் பாதிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் தண்டுகள் அழுகல், பூக்கள் மற்றும் கருப்பைகள் உதிர்ந்து, இலைகள் புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும் அவை மிதமான அறுவடைகளாக இருந்தாலும் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்கின்றன. வானிலை பேரழிவுகள் இருந்தபோதிலும் அவை பலனளிக்கின்றன. மிகவும் நல்லது...

பொதுவாக, எங்கள் பச்சை தீவனங்களின் சாதனைக்கு நன்றி, இன்று நாம் அரிசியுடன் குறைந்த கலோரி மற்றும் உண்மையிலேயே அற்புதமான காய்கறி சூப்பை தயார் செய்யலாம். அவர் ஏன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தினார்? - நீங்கள் கேட்க. பொறுமையாக இருங்கள் நண்பர்களே இனி எல்லாம் சரியாகும்...

அரிசியுடன் காய்கறி சூப்பிற்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் அரிசி;
• 200 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 1 கேரட்;
• 1 மணி மிளகு;
• 3 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 தக்காளி;
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
• 2 லிட்டர் காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்;
• 25 கிராம் புதிய மூலிகைகள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

ஆனால் முக்கிய விஷயத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம், அதாவது, செய்முறையுடன் ... முதலில், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் - இவை அனைத்தும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்க எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் செல்கிறது.

நாங்கள் எல்லாவற்றையும் தயார் செய்கிறோம்: அரிசியைக் கழுவவும், முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

முன் சமைத்த காய்கறி குழம்பு (அல்லது தண்ணீர்) ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வறுத்த காய்கறிகள், அத்துடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

எங்கள் எதிர்கால சூப் மீண்டும் கொதித்தவுடன், தக்காளியுடன் அரிசியை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அனைத்து காய்கறிகளும் தயாராக இருக்கும் வரை காத்திருந்து வேலை முடிந்தது!

கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றவும், கவனமாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும், மதிய உணவு சாப்பிடவும்.

ஏய், நீங்கள் எப்போது ஆச்சரியப்பட வேண்டும்? மூலம், இது ஏற்கனவே சாத்தியம். தனிப்பட்ட முறையில், எங்கள் ஒரு வயது குழந்தை டிமோஃபி தனது பங்கிற்கு கூடுதலாக மூன்று கூடுதல் உணவுகளை உட்கொண்டதால் நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்பட்டோம் மற்றும் சற்று ஊமையாக இருந்தோம். மூன்று. சப்ளிமெண்ட்ஸ் சூப். சின்னஞ்சிறு குழந்தைக்கு நினைத்துப் பார்க்க முடியாத விஷயம். இளம் தாய்மார்களே, கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், ஒருவேளை அது கைக்கு வரும் :) Bon appetit!

பி.எஸ். நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் சூப்களை சமைக்கத் தொடங்க விரும்பினால்,

துப்பாக்கி மற்றும் காகிதத்தின் பிறப்பிடமாக சீனா மாறியது. இருப்பினும், இந்த நாடு இன்று பழக்கமான சூப்பின் பிறப்பிடமாகவும் மாறியது. அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட சூப் மட்டுமல்ல, மற்ற வகை சூப்களும் இந்த நாட்டில் கிமு ஒரு நூற்றாண்டு வரை தயாரிக்கத் தொடங்கின. முதலில், மற்ற மக்களை விட சீனர்களால், தண்ணீரில் உணவை சமைக்க ஏற்ற உணவுகளை தயாரிக்க முடிந்தது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

சூப் என்ற வார்த்தையே பிரெஞ்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது. 15 ஆம் நூற்றாண்டில் இங்கு சூப்கள் தயாரிக்கத் தொடங்கின. கன்சோம் என்ற அழகான வார்த்தையைக் கேட்ட பிறகு, அது மாட்டிறைச்சி வால்கள் மற்றும் ஷாங்க்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பை மறைக்கிறது என்று எல்லோரும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.

அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூப்

ரஷ்ய உணவு வகைகளில், சூப் என்ற பெயர் ஒப்பீட்டளவில் தாமதமாகத் தோன்றியது. பீட்டர் I இன் ஆட்சிக்கு முன், எல்லோரும் உணவுகளைத் தயாரித்தனர், அடிப்படையில் சூப்கள், வெவ்வேறு பெயர்களைக் கொண்டிருந்தன:

• காலியா;
• ஓக்ரோஷ்கா;
• ஊறுகாய்.

வரலாற்று ரீதியாக, ரஷ்யர்கள், அனைத்து ஸ்லாவிக் மக்களைப் போலவே, பெரும்பாலும் இறைச்சி, காளான் மற்றும் காய்கறி குழம்புகளைப் பயன்படுத்தி சிக்கலான காய்கறி சூப்களைத் தயாரித்தனர். 18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் ஐரோப்பாவில் உருளைக்கிழங்கின் பரவலான தோற்றத்திற்குப் பிறகு, இந்த காய்கறி கிட்டத்தட்ட அனைத்து சூப்களின் முக்கிய அங்கமாக மாறியது.

எனவே, அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூப் தயாரிப்பது என்பது அதில் முக்கிய காய்கறி உருளைக்கிழங்கு ஆகும்.

நான்கு முதல் ஐந்து பேர் கொண்ட குடும்பத்திற்கு அரிசி சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• எந்த குழம்பு 1.8 எல்;
• உருளைக்கிழங்கு 350 - 400 கிராம்;
• ஒரு கேரட், எடை 90 - 100 கிராம்;
• ஒரு வெங்காயம், எடை 80 - 90 கிராம்;
• எண்ணெய் 30 மில்லி;
• அரிசி 1/5 கப் கொள்ளளவு. 220 மிலி;
• உப்பு;
• பசுமை;
• மிளகு;
• வளைகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலா.

செய்முறை

உதவிக்கு சமையல்காரர்

எளிமையான சூப்பை சமைப்பது அதன் ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• அரிசியுடன் கூடிய சூப் அரிசி கஞ்சியாக இல்லாமல் சூப்பாக மாற, அதை மிதமாக சேர்க்க வேண்டும். ஒவ்வொரு லிட்டர் திரவத்திற்கும், இரண்டு டீஸ்பூன் போதும். தானிய கரண்டி;
• அரிசியை முடிந்தவரை வேகவைக்க இலக்கு இல்லை என்றால், எடுத்துக்காட்டாக, குழந்தை உணவுக்காக, அதை 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சூப்பில் சமைத்தால் போதும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு அது கடினமாகத் தோன்றினாலும், நீங்கள் வெப்பத்தை அணைக்க வேண்டும் மற்றும் அடுப்பில் கடாயை விட வேண்டும், உள் வெப்பம் காரணமாக அரிசி சமைக்கப்படும்.

_______________________________

சூப் குழம்பு முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டால், அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூப் தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது:

அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சூப்பை புதிய ரொட்டி அல்லது க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறலாம். இந்த டிஷ் பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, ஒன்றரை வயது முதல் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1.8 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 2-3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு;
• 80 கிராம் அரிசி;
• கேரட்;
• சிறிய மணி மிளகு (அல்லது பாதி);
• 2-3 தக்காளி;
• 2 வளைகுடா இலைகள்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு);

சமையல் முறை

1. தண்ணீரை தீயில் வைத்து கொதித்ததும் பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும்.
2. அது கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து அரிசி சேர்க்கவும்.
3. சமைக்க, கிளறி, முடியும் வரை.
4. இதற்கிடையில், வறுக்கவும் தயார்: 3-4 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் கேரட் (ஒரு grater மீது) மற்றும் மிளகு வறுக்கவும்.
5. தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்த்து, மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும்.
6. பின்னர் தக்காளியைச் சேர்த்து, திரவம் ஆவியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
7. ஒரு சிறு குறிப்பு. சைவ சூப்களுக்கான பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் நான் நறுக்கிய தக்காளியைக் காண்கிறேன், ஆனால் அவை துடைக்கப்படும்போது எனக்கு இன்னும் நன்றாகப் பிடிக்கும். நீங்கள் தக்காளி சாற்றையும் சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் பணக்கார சுவை.
   பிறகு வெஜிடேரியன் சூப்பில் அரிசியுடன் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
8. பரிமாறும் போது, ​​கருப்பு மிளகு கொண்டு சூப் தெளிக்க - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

அரிசியுடன் காய்கறி கிரீம் சூப் - செய்முறை எண் 2

தேவையான பொருட்கள்

• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெங்காயம், பெரியது (அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது) - 1 பிசி .;
• லீக் (அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது) - 2 பிசிக்கள்;
• காய்கறி குழம்பு - 6 1/4 கப்;
• வெள்ளை அரிசி - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
• கேரட் (மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது) - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 3 பிசிக்கள்;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி .;
• கீரை (துண்டாக்கப்பட்ட) - 2 தலைகள்;
• கனமான கிரீம் - 3/4 கப்;
• ஜாதிக்காய், தரையில் - 1/4 தேக்கரண்டி;
• அருகுலா (அருகுலா) இலைகள் (வெட்டு) - 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை;

சமையல் முறை

1. ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை சூடான வாணலியில் சேர்த்து, ஒரு மூடியால் மூடி, வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. வாணலியில் குழம்பு ஊற்றவும், அரிசி சேர்த்து, கேரட், பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைத்து, அரிசி சமைக்கும் வரை சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வளைகுடா இலையை அகற்றவும்.
3. துண்டாக்கப்பட்ட கீரையை சூப்பில் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, சூப்பை ஆற விடவும், பின்னர் சூப்பை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான, ப்யூரி போன்ற நிறை உருவாகும் வரை துடிக்கவும் (நீங்கள் சூப்பை ஒரே நேரத்தில் அல்ல, ஆனால் பல தொகுதிகளில் ப்யூரி செய்யலாம்) .
5. ப்யூரிட் சூப்பை அது சமைத்த பாத்திரத்தில் மீண்டும் ஊற்றி, நடுத்தர-குறைந்த தீயில் பாத்திரத்தை வைக்கவும். ஜாதிக்காய் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, காய்கறி ப்யூரி சூப்பை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். சூப் உங்கள் விருப்பப்படி தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் தண்ணீர் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம்.
6. பின்னர் சூப்பில் அருகுலாவைச் சேர்த்து, காய்கறி ப்யூரி சூப்பை மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
7. பகுதியளவு கிண்ணங்களில் ப்யூரி சூப்பை சூடாக பரிமாறவும்.

உணவு சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பது மிகவும் முக்கியம். காய்கறிகளுடன் கூடிய உணவுகள் சரியான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகின்றன. இந்த செய்முறையில் உள்ள சுவையான காய்கறி சூப் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அரிசியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு, இல்லத்தரசிகள் வறுக்காமல் சூப்களை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, ஆனால் இப்போது அனைத்து முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் இது உருவத்திற்கும் முழு உடலுக்கும் ஒரு சோதனை என்று கூறுகிறார்கள். எனவே, நீங்கள் மெலிதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் வறுத்தலை மறந்துவிட வேண்டும்.

அரிசி மற்றும் கோழியுடன் காய்கறி சூப் செய்முறை

டிஷ் தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் சமைக்கப்படலாம், இரண்டாவது பதிப்பில் அது மிகவும் பணக்கார மற்றும் சுவையாக மாறும். இந்த நறுமண ஒளி கோடை சூப் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரு குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும். இந்த சுவையான உணவை உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு வழங்க மறக்காதீர்கள்!

உங்களுக்கு ஒரு அடிப்படை செய்முறை வழங்கப்படுகிறது, இது விரும்பினால், சமையல் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படலாம். இது தொடர்பான யோசனைகள் குறிப்புகள் பிரிவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு மார்பகத்திலிருந்து சிக்கன் ஃபில்லட்;
• அரிசி - 0.5 டீஸ்பூன்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 சிறிய பழம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகள்;
• பூண்டு - ஒரு சில கிராம்பு;
• வெண்ணெய் -25 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு;
• புதிய கீரைகள் - பரிமாறுவதற்கு.

சமையல் செயல்முறை:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், கொதித்த பிறகு, நுரை நீக்கி, உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். குழம்பு 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், தண்ணீர் தெளிவாகும் வரை அரிசியை நன்கு துவைக்கவும். உரிக்கப்படும் கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

சூப்பில் அரிசி மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கின் வகையைப் பொறுத்து 10 - 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

சமையல் முடிவதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், சூப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.

சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு கிண்ணம் அரிசி சூப் பரிமாறும் போது, ​​ருசிக்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க.

முதல் உணவை Evgenia Evteeva தயாரித்தார்.

இந்த சூப் தயாரிப்பில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை குழம்பில் அல்ல, தண்ணீரில் சமைத்தால், சமையல் முடிவதற்கு 7 நிமிடங்களுக்கு முன், அதில் ஒரு மூல முட்டையை ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி விடலாம். சூப் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் தக்காளியை பாதியாக வெட்டினால் இனிமையான புளிப்பைப் பெறுகிறது.

வைட்டமின்கள் மற்றும் நறுமணம் நிறைந்த உணவைச் செய்ய, சூப்பில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த சூப் மசாலாவை சேர்க்கலாம். புதிய மிருதுவான க்ரூட்டன்கள் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சூப் நன்றாக செல்கிறது.

மெதுவான குக்கரில் காலிஃபிளவர் மற்றும் நூடுல்ஸுடன் காய்கறி சூப்பிற்கான மற்றொரு செய்முறையை நீங்கள் விரும்பலாம்:

அன்புடன், அன்யுதா.

எடை இழப்புக்கான உணவைக் கடைப்பிடிக்கும்போது, ​​சூப்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உணவு அரிசி சூப் மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் அதிக எடையுடன் போராட உதவுகிறது. அரிசியுடன் டயட் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்படித்து மேலும் பார்க்கவும்.

அரிசியுடன் டயட் சூப்கள்: சமையல்

எடை இழப்புக்கான அரிசி சூப்பின் ரகசியம் நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள்.

செய்முறை அரிசியுடன் காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 டீஸ்பூன். அரிசி
• தண்ணீருக்கு 2 லி
• கேரட்
• வெங்காயம்
• வோக்கோசு அல்லது செலரி வேர்
• 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• பசுமை
• உப்பு

சமையல் முறை:

1. கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

3. வோக்கோசு வேர் தட்டி.

4. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வேர்களை வாணலியில் வைக்கவும். தண்ணீரில் நிரப்பவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

5. கேரட் தயாராகும் வரை காய்கறி குழம்பு கொதிக்கவும். பின்னர் குழம்பு மற்றும் திரிபு வாய்க்கால்.

6. வடிகட்டிய குழம்பில் அரிசியை வேகவைக்கவும்.

7. வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வேர்களை குழம்புக்கு சேர்க்கவும். கொதி.

8. காய்கறி எண்ணெய் சூப் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு.

9. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.

புதிய மூலிகைகள் கொண்ட சூப் பரிமாறவும்.

அரிசியுடன் நீங்கள் சோரல் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு சுவையான வசந்த சூப் செய்யலாம்.

செய்முறை அரிசி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட டயட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• 0.5 டீஸ்பூன். அரிசி
• 1 மூட்டை சிவந்த பழம்
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்
• வெங்காயம்
• தாவர எண்ணெய்
• மிளகு

சமையல் முறை:

1. உப்பு நீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும்.
2. சோற்றை பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் அரிசி குழம்பில் வைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி 1 டீஸ்பூன் வறுக்கவும். எல். தாவர எண்ணெய்.
4. கீரைகளை நறுக்கவும்.
5. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட சூப் பருவம்.
6. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. நீங்கள் சூப்பில் சீமை சுரைக்காய் அல்லது செலரி சேர்க்கலாம்.

அரிசியுடன் பால் சூப்களை விரும்புவோருக்கு, வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

வீடியோ செய்முறை உணவு செய்முறை « பால் அரிசி சூப்»

சமைத்து மகிழுங்கள் ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

எப்போதும் உங்களுடையது அலெனா தெரேஷினா.