ஃபன்ச்சோஸுடன் சிலந்தி வலை சாலட். உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்களுக்கான ரெசிபிகள்

காய்கறி சாலடுகள் - எளிய சமையல்

ஃபன்ச்சோஸுடன் கூடிய சாலட் என்பது ஆசிய அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் பாரம்பரிய காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியின் அற்புதமான கலவையாகும். படிப்படியான சமையல் மற்றும் சமையல் வீடியோக்களைப் பாருங்கள்.

20 நிமிடங்கள்

170.1 கிலோகலோரி

5/5 (2)

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கேரட்டுடன் ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டுக்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன்: ஒன்று சைவம், இரண்டாவது இறைச்சி. "ஃபஞ்சோஸ்" என்ற வார்த்தையை நீங்கள் திடீரென்று முதன்முறையாகக் கேட்டால், பயப்பட வேண்டாம் மற்றும் இந்த செய்முறையை மூட அவசரப்பட வேண்டாம் - பெரும்பாலும், இந்த மூலப்பொருளை நீங்கள் வேறு பெயரில் அறிந்திருக்கலாம்.

ஃபன்சோசா என்பது கொரிய, சீன, ஜப்பானிய, வியட்நாமிய மற்றும் பிற ஆசிய உணவு வகைகளின் பிரபலமான உணவாகும், இது நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் கண்ணாடி நூடுல்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது முக்கியமாக வெண்டைக்காய் ஸ்டார்ச் (நம் நாட்டில் அவை வெண்டைக்காய் என்று அழைக்கப்படுகின்றன) அல்லது அரிசி மாவுச்சத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இன்று, ஃபன்சோசா அரிசி நூடுல் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்ற கேள்விக்கு நான் பதிலளிப்பேன். நீங்கள் என் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ளலாம், இந்த விஷயத்தில் நான் மிகவும் திறமையானவன். இந்த உணவை என் அம்மாவுடன் ஒரு முறை கண்டுபிடித்த பிறகு, நாங்கள் ஆசிய உணவு வகைகளின் பெரிய ரசிகர்களாக இருப்பதால், குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது அடிக்கடி சமைக்கிறோம்.

கூடுதலாக, இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதில் நீங்கள் நீண்ட நேரம் நின்று உங்கள் விலைமதிப்பற்ற நேரத்தைக் கொல்ல வேண்டியதில்லை: நூடுல்ஸ் சமைக்கும்போது, ​​​​நாங்கள் எங்கள் வேலையைச் செய்கிறோம், அது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் ஆடைகளை தயார் செய்கிறோம். இதன் விளைவாக, வேலைக்கு முன் காலையில் கூட, அவசரமாக சாண்ட்விச்கள் மற்றும் காபி சாப்பிடுவதை விட, ஃபன்ச்சோஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சத்தான சாலட் மூலம் உங்களைப் புதுப்பித்துக் கொள்ளலாம்.

சைவ ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் செய்முறை

சமையலறை உபகரணங்கள்:தட்டு.

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு

உனக்கு தேவைப்படும்:

பாஸ்தா பிரிவில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடி அல்லது ஹைப்பர் மார்க்கெட்டில் நீங்கள் ஃபன்ச்சோஸ் நூடுல்ஸைக் காணலாம், இல்லையென்றால், சுஷி தயாரிப்புகளுக்கு அடுத்ததாகப் பாருங்கள். பொதுவாக ஒரு தொகுப்பில் இந்த நூடுல்ஸில் 4-8 "ஸ்கின்கள்" இருக்கும். இந்த செய்முறையில் நான் இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு இரண்டு “ஸ்கீன்களை” பயன்படுத்துகிறேன்: எனக்கும் என் அம்மாவுக்கும்.

நீங்கள் எந்த தாவர எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் எள் எண்ணெயை நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது, மேலும் இது கொரியா மற்றும் ஆசியாவின் பிற பகுதிகளில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இனிப்பு மிளகு சிவப்பு நிறம் ஒரு முன்நிபந்தனை அல்ல, நீங்கள் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் டிஷ் பிரகாசமாக இருக்க விரும்பினால், சிவப்பு சரியானது.

கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மிகக் குறைவாக இருப்பதாக நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அவற்றின் பகுதியை அதிகரிக்கலாம், ஆனால் நான் அதை பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஏனெனில் இந்த உணவின் நட்சத்திரம் இன்னும் ஃபன்ச்சோஸ் நூடுல்ஸாக இருப்பதால் அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பை இழக்கக்கூடாது காய்கறிகள் ஏராளமாக.

இப்போது ஃபன்சோசா நூடுல்ஸுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நேரடியாகப் பார்ப்போம்.

நீங்கள் அதை இப்போதே சாப்பிடலாம், ஆனால் ஃபஞ்சோஸுடன் கூடிய சாலட்டை சிறிது நேரம் உட்கார வைத்தால் நன்றாக இருக்கும், இதனால் ஃபஞ்சோஸ் இவை அனைத்திலும் நிறைவுற்றது மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும்.

மாட்டிறைச்சியுடன் கொரிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் செய்முறை

சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 பரிமாணங்கள்.
சமையலறை உபகரணங்கள்:தட்டு.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோஸ் நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் - 150 கிராம்;
• கேரட் - ½ துண்டு;
• சிவப்பு மணி மிளகு - ½ துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;

• பூண்டு - 1 பல்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 1½-2 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

நான் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துவேன் என்று எழுதினேன், ஆனால் நீங்கள் வேறு எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். இது சிக்கனுடன் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

சமையல் வரிசை

1. இறைச்சியை நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வறுக்கவும்.
   
   
2. உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, அவ்வப்போது எங்கள் மாட்டிறைச்சி அசை. அது பொன்னிறமாக மாறியவுடன், அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லவும்.
   
   
3. நாங்கள் கேரட் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டி, இதையெல்லாம் எங்கள் இறைச்சியில் சேர்க்கிறோம். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, காய்கறிகள் வறுத்த மற்றும் மென்மையாக்கப்படும்.
   
   
4. பூண்டை நசுக்கி, சோயா சாஸுடன் சேர்த்து வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும், பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
   
   
5. இந்த நேரத்தில், எங்கள் ஃபன்ச்சோஸை வேகவைத்து, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
   
   
6. கிளறி, ஒரு மூடியுடன் மூடி, மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
   
   
7. இறைச்சியுடன் ஃபன்சோஸ் சாலட் தயாராக உள்ளது!
   
   

ஃபன்ச்சோஸுடன் சாலட்டுக்கான வீடியோ செய்முறை

கொரிய பாணி ஃபன்சோசா சாலட் இறைச்சியுடன் இதே போன்ற செய்முறையை வீடியோ காட்டுகிறது.

வெவ்வேறு இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இந்த செய்முறையானது என்னுடையதில் இருந்து வேறுபடுகிறது, இது ஒரு சிறப்பு ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஐயோ, எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கவில்லை. ஆனால் இதுபோன்ற ஆடைகளை நீங்கள் எங்காவது கண்டால், இந்த வீடியோவில் உள்ள செய்முறையின் படி அதை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் கூடிய ஃபன்சோஸ் சாலட் ஆசியாவில் ஒரு பிடித்த சிற்றுண்டி, ஆனால் ஆசிய உணவு வகைகள் இங்கு பிரபலமடைந்து வருவதால், பல தோழர்கள் ஏற்கனவே இந்த உணவைப் பாராட்டியுள்ளனர் மற்றும் விரும்பினர். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்யாவில் ஃபன்சோஸ் தோன்றியது, பின்னர் சாலடுகள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன. எங்கள் மனப்பான்மை தன்னை உணர வைக்கிறது - எங்கள் இல்லத்தரசிகள் இன்னும் இறைச்சி, கோழி அல்லது காளான்களை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, உணவை மிகவும் திருப்திகரமாக மாற்றுகிறார்கள். இந்த சாலட்டின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மைகள் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் வேகம், அத்துடன் தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மை. கூடுதலாக, சாலட் குறைந்த கலோரி, உணவு, ஆனால் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமாக மாறும் - அவர்களின் உருவம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை கவனிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த டிஷ்.

ஃபன்ச்சோஸை சரியாக தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, நீங்கள் தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றலாம் அல்லது உலகளாவிய முறையைப் பயன்படுத்தலாம். தொடங்குவதற்கு, நான் ஃபஞ்சோஸை 10-15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கிறேன், சமையல் செயல்பாட்டின் போது ஃபன்ச்சோஸ் ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க இது அவசியம். அடுத்து, கண்ணாடி நூடுல்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் 4 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது. ஃபன்சோசா தயாராக உள்ளது - நீங்கள் அதை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும், தொடர்ந்து அதை அசைக்க வேண்டும். இந்த வழியில் கண்ணாடி நூடுல்ஸ் கட்டிகள் ஒன்றாக ஒட்டாமல் தனித்தனியாக மாறும்.

அதன் நடுநிலை சுவை காரணமாக, ஃபன்ச்சோஸ் காளான்கள், கடல் உணவுகள், இறைச்சி, கோழி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, உங்களுக்குப் பிடித்தமான பொருட்கள் அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ளவற்றைப் பாதுகாப்பாகச் சேர்க்கலாம். ஃபன்ச்சோஸுடன் கூடிய சாலடுகள் முக்கியமாக சோயா சாஸுடன் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன; அத்தகைய சாலடுகள் காரமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் மிளகாய் அல்லது வழக்கமான கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை விட்டுவிட வேண்டியதில்லை. மிளகுத்தூள் மற்றும் எள் விதைகள், அத்துடன் வறுத்த புதிய அல்லது தானிய பூண்டு ஆகியவை ஃபன்ச்சோஸுக்கு சுவையூட்டல்களாக சரியானவை. ஃபன்சோஸ் சாலட்களை சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம்.

ஃபஞ்சோஸ் உடலில் மிகவும் பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கண்ணாடி நூடுல்ஸ் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், எனவே அவை ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் திருப்திப்படுத்துகின்றன மற்றும் தசை திசுக்களுக்கு ஆற்றலை அளிக்கின்றன. அதன் கலவையில் உள்ள மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது ஒரு ஆண்டிடிரஸன் ஆகும். ஃபன்ச்சோஸின் தினசரி நுகர்வு மூலம், கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு ஏதாவது சாப்பிட ஆசை குறைகிறது, ஏனெனில் உடல் ஏற்கனவே தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் அதைப் பற்றிய சமிக்ஞைகளையும் பெற்றுள்ளது. இதன் காரணமாக, ஃபன்ச்சோஸ் உணவில் இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்கலாம். ஃபன்சோசா ஒரு ஒவ்வாமை அல்ல, எனவே குழந்தைகள் கூட இதை உட்கொள்ளலாம்.

காய்கறிகளுடன் ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

நீங்கள் மிகவும் காரமான சிற்றுண்டிகளை விரும்புபவராக இருந்தால், இந்த செய்முறை உங்களுக்காக மட்டுமே. சாலட் ஆசிய உணவு வகைகளின் சிறந்த மரபுகளில், இரண்டு எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நிறைய சுவையூட்டல்களுடன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 40 கிராம்
• கேரட் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• பூண்டு - 4 பல்
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
• வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
• சிவப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

நாங்கள் ஜப்பானிய அட்ஜிகாவை உருவாக்குகிறோம் - அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தடிமனான பேஸ்டில் தண்ணீரில் கலந்து வீங்கட்டும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, வீங்கிய சுவையூட்டிகளுடன் கலக்கவும். ஜப்பானிய அட்ஜிகா தயாராக உள்ளது. 15 நிமிடங்களுக்கு ஃபன்சோசா மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கொரிய சாலட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு grater மீது மூன்று கேரட். கேரட்டில் வினிகர் சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், உடனடியாக, அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​கேரட்டுடன் கலக்கவும். காய்கறிகளில் ½ டீஸ்பூன் ஜப்பானிய அட்ஜிகா மற்றும் ஃபன்ச்சோஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாலட் காய்ச்சட்டும்.

காய்கறிகளுடன் ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டுக்கான மிகவும் பிரபலமான மற்றும் உன்னதமான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று. இந்த சாலட்டில் எல்லாம் மிதமாக உள்ளது - மசாலா மற்றும் உப்பு இரண்டும் இது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 1 பேக்
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
• டைகான் - 200 கிராம்
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - டிரஸ்ஸிங்கிற்கு
• கொரிய கேரட் மசாலா - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஃபன்ச்சோஸை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, துவைக்கவும். கொரிய சாலட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு grater மீது மூன்று கேரட், வெங்காயம் வெட்டுவது, சிறிய கீற்றுகள் மீது பெல் மிளகு மற்றும் daikon வெள்ளரி வெட்டி. வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், உடனடியாக, அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். காய்கறிகளுக்கு மசாலா, சோயா சாஸ் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாலட் காய்ச்சட்டும்.

உங்களிடம் டைகோன் இல்லையென்றால், அதை முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ் அல்லது ருடபாகா மூலம் மாற்றலாம். நீங்கள் சாலட்டில் இருந்து இந்த மூலப்பொருளை முழுவதுமாக தவிர்க்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அது அதன் கசப்பான காரமான தன்மையை இழக்கும்.

காளான் பிரியர்களுக்கான மூலப்பொருள் நிறைந்த செய்முறை. அனைத்து மயோனைசே சாலட்களுக்கும் ஒரு சிறந்த மாற்று.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 150 கிராம்
• கேரட் - 1 துண்டு
• சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
• கொத்தமல்லி - 20 கிராம்
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் - 8 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 2 பல்
• எள் - 2 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி
• கறி - 5 கிராம்
• தண்ணீர் - 50 மில்லி

தயாரிப்பு:

ஃபன்ச்சோஸை மூன்று நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். நூடுல்ஸில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். சாம்பினான்களை கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், பின்னர் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அவற்றை அகற்றி அவற்றை வெட்டவும். கேரட், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள் - வெதுவெதுப்பான நீர், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், கறி, எள், வெண்ணெய், அழுத்திய பூண்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங்குடன் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து காய்ச்சவும்.

உறைந்த வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் நீண்ட காலமாக இல்லத்தரசிகளை சமையலறையில் மணிநேரம் செலவழிப்பதில் இருந்து காப்பாற்றியுள்ளன. இந்த சாலட் அதே தான், ஆயத்த உறைந்த காய்கறி கலவைகள் நன்றி, அதை தயார் செய்ய ஒரு மகிழ்ச்சி.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 200 கிராம்
• வகைப்படுத்தப்பட்ட உறைந்த காய்கறிகள் - 400 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி
• கோழி இதயங்கள் - 500 கிராம்
• கடுகு - 4 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி
• சூடான மிளகு, மசாலா - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

ஃபன்ச்சோஸை கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். உறைந்த காய்கறிகளை 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். சமைக்கும் வரை இதயங்களை வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் டிரஸ்ஸிங் செய்கிறோம் - சோயா சாஸ், சூடான மிளகு, சுவையூட்டிகள், வெண்ணெய், அழுத்தப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங்குடன் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து காய்ச்சவும்.

இந்த சாலட்டுக்கு நீங்கள் எந்த வகைப்பாட்டையும் பயன்படுத்தலாம், "மெக்சிகன் கலவை", "சம்மர் கலவை", "ஸ்பிரிங் கலவை", "ப்ரோக்கோலி கலவை" செய்யும். கலவையில் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள், சிற்றுண்டியின் இறுதி சுவை பணக்கார மற்றும் பிரகாசமானதாக இருக்கும்.

Funchoza கடல் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் இது புதிய காய்கறிகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. எனவே, சாலட் சரியானதாக மாறும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து
• கிங் இறால் - 20 துண்டுகள்
• பெல் மிளகு - 1/2 துண்டு
• பூண்டு - 3 பல்
• எள் - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 2 தேக்கரண்டி
• அரைத்த இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
• கறி - 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

அறிவுறுத்தல்களின்படி ஃபன்ச்சோஸை வேகவைக்கவும். இறாலை ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். நாங்கள் மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை வெட்டுகிறோம். இறைச்சியை தயாரிக்கவும் - சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, கறி, தண்ணீர் மற்றும் இஞ்சியை கலக்கவும். இறைச்சியை கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும், 1 நிமிடம். மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் வெங்காயத்தை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பிறகு இறால் மற்றும் இறைச்சியை வறுக்கவும். மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கொத்தமல்லி தூவி, ஒரு நிமிடம் இளங்கொதிவாக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஃபன்ச்சோஸுடன் சேர்த்து, எள்ளுடன் தெளிக்கவும், ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

இந்த அற்புதமான சூடான சாலட்டை உருவாக்க இரண்டு அரிய பொருட்கள் - வாத்து மார்பகம் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸ் - ஒன்றாக வந்தது. இது மிகவும் நிரப்புகிறது, இது இரண்டாவது பாடத்திட்டத்தை எளிதாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 100 கிராம்
• வாத்து மார்பகம் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• கேரட் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி
• மிளகு - 1 துண்டு
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி - சுவைக்க
• அரைத்த இஞ்சி - சுவைக்க
• தரையில் மிளகு - சுவைக்க
• இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க
• எள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

நாங்கள் வாத்துக்காக ஒரு இறைச்சியை உருவாக்குகிறோம் - தேன், சோயா சாஸ், வினிகர், இஞ்சி, கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை கலக்கவும். வாத்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஃபஞ்சோஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். நாங்கள் காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம் - மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம். வாத்தை வறுக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். வாத்து முடியும் வரை வறுக்கவும். நாங்கள் ஃபன்ச்சோஸில் வாத்துகளுடன் காய்கறிகளை வைக்கிறோம், முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கிறோம்.

ஒரு முழு அளவிலான சாலட் தயாரிக்க 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும் என்று நீங்கள் நம்புகிறீர்களா? இல்லை? பின்னர் நேரத்தைக் குறிப்பிட்டு, இந்த விரைவான மற்றும் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 1/2 பேக்
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - டிரஸ்ஸிங்கிற்கு

தயாரிப்பு:

ஃபன்ச்சோஸை கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும். வெள்ளரி மற்றும் மிளகாயை பொடியாக நறுக்கவும். சோயா சாஸுடன் மூன்று பொருட்களைக் கலக்கவும்

நீங்கள் பீட்ஸுடன் சாலட்களை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் வினிகிரெட்டுடன் ஹெர்ரிங் சோர்வாக இருக்கிறீர்களா? பீட் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிக்கான புதிய அற்புதமான செய்முறையை எழுதுங்கள். இந்த டிஷ் தினசரி குடும்ப மெனுவை கணிசமாக "புதுப்பிக்கும்".

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 200 கிராம்
• பீட் - 1 துண்டு
• பைன் கொட்டைகள் - 1 தேக்கரண்டி
• கீரைகள் - 1 கொத்து
• தரையில் மிளகு - சுவைக்க
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 1 பல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - அலங்காரத்திற்கு

தயாரிப்பு:

அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் படி ஃபன்ச்சோஸை வேகவைக்கவும். பீட்ஸை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், அவற்றை தட்டவும். புதிய மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். ஃபன்ச்சோஸ், பீட், கொட்டைகள், மூலிகைகள், வினிகர், அழுத்திய பூண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும். ருசிக்க மிளகு.

இந்த சாலட்டில் பைன் கொட்டைகளுக்கு பதிலாக, வால்நட்ஸை சேர்க்கலாம். அவற்றை முதலில் உலர்ந்த வாணலியில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டும். கையில் கொட்டைகள் இல்லையென்றால் அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

கொரிய சாலட்களின் அனைத்து காதலர்களும் நிச்சயமாக இந்த அற்புதமான zukuska ஐ பாராட்டுவார்கள். கத்தரிக்காய் பருவத்தில், நீங்கள் காய்கறி குண்டுகளால் சோர்வடைந்து, கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து புதிய சாலட்டை விரும்பும் போது இது குறிப்பாக தேவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 200 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி
• கொரிய கேரட் மசாலா - சுவைக்க
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

10 நிமிடங்களுக்கு ஃபன்சோஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தண்ணீரை வடிகட்டி, ஃபன்ச்சோஸை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட்டை நறுக்கி, வினிகர், உப்பு, கேரட் மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். கேரட்டை பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கத்தரிக்காயை வறுக்கவும். வறுத்த கத்திரிக்காய், கொரிய கேரட் மற்றும் சோயா சாஸுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களுடன் ஃபன்ச்சோஸை கலக்கவும்.

ஏற்கனவே சலிப்பான சீசருக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும் ஒரு புதிய மற்றும் சுவையான சாலட். அதை விடுமுறை அட்டவணையில் வைப்பதில் எந்த வெட்கமும் இல்லை, மேலும் இது அன்றாட மெனுவில் பல்வேறு வகைகளை சேர்க்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 100 கிராம்
• முள்ளங்கி - 5 துண்டுகள்
• துருக்கி - 250 கிராம்
• கேரட் - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
• பூண்டு - 2 பல்
• கொத்தமல்லி - 1/3 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
• அரைத்த மிளகாய் - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஃபஞ்சோஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஃபன்ச்சோஸை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் காய்கறிகளை கீற்றுகளாக நறுக்குகிறோம் - முள்ளங்கி, கேரட், வெங்காயம், பச்சை வெங்காயத்துடன் பூண்டு, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வான்கோழியை வறுக்கவும். பறவையை ஃபன்ச்சோஸ், காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் சோயா சாஸுடன் கலக்கவும். சாலட் ஒரே இரவில் உட்காரட்டும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விற்கும் பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீங்கள் வாங்கக்கூடிய சாலட் இதுதான். இது சிக்கலானது அல்ல மற்றும் ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட எளிதாக தயாரிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 200 கிராம்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
• மிளகுத்தூள் - 3 துண்டுகள்
• சோயா சாஸ் - டிரஸ்ஸிங்கிற்கு
• பூண்டு - 4 பல்
• வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
• காய்கறி எண்ணெய் - அலங்காரத்திற்கு
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஃபன்சோஸை 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் மீண்டும் துவைக்கவும். மிளகுத்தூள் கொண்ட கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறிகளில் வினிகர், சோயா சாஸ், வெள்ளரி, வெண்ணெய் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாலட் காய்ச்சட்டும்.

சீமை சுரைக்காயை கேவியர் வடிவத்தில் மட்டுமே உணருபவர்களுக்கு, இந்த செய்முறை ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். காய்கறி சாலட்களை விரும்பாதவர்கள் கூட இந்த சிற்றுண்டியிலிருந்து காதுகளால் அசைக்கப்பட மாட்டார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 1 பேக்
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு
• பூண்டு - 7 பல்
• கேரட் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - டிரஸ்ஸிங்கிற்கு
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
• புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து
• பிடித்த மசாலா - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஃபன்சோசாவை ஊற்றவும், பின்னர் 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிநிலையில் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் மீண்டும் துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட் மற்றும் கத்தரிக்காயை சீமை சுரைக்காய் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை வேகவைத்து, சீசன் வரை வறுக்கவும், இறுதியில் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறிகளில் வினிகர், சோயா சாஸ், நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாலட் காய்ச்சட்டும்.

சூடான சாலட்களின் ரசிகர்கள் அத்தகைய பசியின் ஒரு சேவை முழு இரவு உணவை மாற்ற முடியும் என்பதை அறிவார்கள். இந்த சாலட் விதிவிலக்கல்ல - இது மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாக மாறும், ஆனால் கனமாக இல்லை. இரவு உணவிற்கு வேறு என்ன வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 100 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
• வெள்ளரி - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
• மிளகு - 1 துண்டு
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• எள் - 2 தேக்கரண்டி
• கொரிய மொழியில் கேரட்டுக்கான சுவையூட்டல் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஃபன்சோசா மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி தண்ணீரை வடிகட்டவும். நாங்கள் கோழியை வெட்டி வறுக்கவும். நாங்கள் மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம், ஒரு சிறப்பு கொரிய கேரட் grater மீது மூன்று கேரட், மற்றும் அரை வளையங்களில் வெள்ளரி வெட்டி. நாங்கள் காய்கறிகளையும் (கேரட் தவிர) மென்மையான வரை வறுக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் விரும்பினால், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கொரிய கேரட் மசாலாவுடன் சாஸை கலக்கவும். சிக்கன், ஃபன்ச்சோஸ், நறுக்கிய பூண்டு, காய்கறிகள், எள் ஆகியவற்றை டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்கவும். பரிமாறும் போது சாலட் இன்னும் சூடாக இருக்க வேண்டும்.

மிகவும் பிரபலமான முட்டைக்கோஸ் சாலட் "வைட்டமின்" ஆகும், இது ஒவ்வொரு கேண்டீனிலும் வாங்கலாம். ஆனால் நன்கு அறியப்பட்ட பொருட்களில் நீங்கள் ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் சோயா சாஸைச் சேர்த்தவுடன், சாலட் உடனடியாக ஒரு உணவகத்தின் தரமான பளபளப்பைப் பெறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 1 பேக்
• பச்சை மிளகு, இனிப்பு இல்லை - 1/2 துண்டு
• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• கேரட் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
• சுஷி வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் ஃபன்ச்சோஸை வேகவைக்கவும். தண்ணீரை வடித்து ஆறவிடவும். மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். ஒரு grater மீது மூன்று கேரட். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை 1 நிமிடம் எண்ணெயில் வேகவைக்கவும், அது பச்சையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மென்மையாக மாற வேண்டும். முட்டைக்கோஸில் மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, காய்கறிகள் மீது வினிகரை ஊற்றி, உங்கள் கைகளால் பிசையவும். ஃபன்ச்சோஸை காய்கறிகளுடன் கலந்து, சாலட்டை சோயா சாஸுடன் சேர்த்து, மேலே பச்சை வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.

நீங்கள் சுஷி வினிகரைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம். வழக்கமான 9% வினிகரை ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரின் விகிதத்தில் மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். இந்த டிஷ் நீங்கள் விளைவாக நீர்த்த வினிகர் 1 தேக்கரண்டி வேண்டும்.

பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் கொரியர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. ரஷ்யாவும் இந்த உணவைப் பற்றி அதன் சொந்த விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபன்சோசா - 200 கிராம்
• இறைச்சி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
• டிஜியுசாய் - 200 கிராம்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்
• மிளகு - 2 துண்டுகள்
• காய்கறி வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• வினிகர் 3% - 80 கிராம்
• தக்காளி விழுது - 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 7 பல்
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி
• மிளகு கலவை - 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

5 நிமிடங்களுக்கு ஃபன்சோசா மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, கத்தரிக்கோலால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கொரிய கேரட் grater மீது வெங்காயம், அரிதான கேரட் நறுக்கு, மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டி, மற்றும் இறுதியாக jusai அறுப்பேன். இறைச்சியை வறுக்கவும், அது பொன்னிறமாக மாறியதும், அதில் காய்கறிகளை வைத்து சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தக்காளி விழுது, மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு கலவையை வறுத்தவுடன் சேர்த்து, மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸை இணைக்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது.

Funchoza அல்லது கண்ணாடி நூடுல்ஸ், அவர்கள் அதை ஆசிய நாடுகளில் அழைக்கிறார்கள். இவை தெளிவான நூடுல்ஸ் ஆகும், அவை குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் உண்ணப்படுகின்றன. அவர்கள் முங் பீன்ஸிலிருந்து "கண்ணாடிகளை" உருவாக்குகிறார்கள், அல்லது மாறாக, அதன் ஸ்டார்ச். அதாவது, சாராம்சத்தில், இவை வெளிப்படையான மாவுச்சத்து நூடுல்ஸ். கேரட்டுடன் கொரிய பாணி ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டை முயற்சிப்போமா?

மேலும், கொரிய உணவுகளின் ரசிகர்களுக்காக, இந்த உணவு வகைகளின் பிற உணவுகளை தயாரிப்பதை நாங்கள் விவரித்துள்ளோம், எடுத்துக்காட்டாக, மற்றும். அவை அனைத்தும் உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானவை மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.

கோழி இறைச்சி பல காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது உணவை மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் ஆக்குகிறது. கொரிய ஃபன்சோஸ் சாலட் இதற்கு சிறந்த சான்று. தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது. பிரகாசமான, வண்ணங்களால் நிரப்பப்பட்ட, நம்பமுடியாத மணம்! இது வார நாட்களில் உங்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் கவனிக்கப்படாது. நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 70 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 210 கிராம் ஃபன்ச்சோஸ்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 450 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 55 மில்லி சோயா சாஸ்;
• 2 வெங்காயம்;
• 370 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
• 55 மில்லி அரிசி வினிகர்.

கொரிய செய்முறையில் ஃபஞ்சோஸ் சாலட்:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், கொழுப்பு மற்றும் படங்களை அகற்றவும், முழு மார்பகத்துடன் கீற்றுகளாக வெட்டவும். அவை நீண்ட காலமாக மாறும்.
2. அதிக வெப்பத்தில் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். ருசிக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழி துண்டுகளை எறிந்து அவற்றை வறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வேர்களை அகற்றவும், உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும்.
4. பின்னர் இரண்டு தலைகளையும் அரை வளையங்களாக வெட்டி வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
5. நூடுல்ஸ் மீது ஊற்றுவதற்கு போதுமான தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். 6-7 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு சாஸர் / மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் நூடுல்ஸை துவைக்கவும்.
6. மிளகு துவைக்க, சவ்வுகள் மற்றும் விதை காய்களை வெட்டி, மெல்லிய கீற்றுகள் மீது கூழ் வெட்டி.
7. பச்சை பீன்ஸின் முனைகளை நீக்கி, கொதிக்கும் நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
8. தேவைப்பட்டால் கூர்மையான கத்தியால் கேரட்டை நறுக்கவும்.
9. பூண்டை உரிக்கவும், உலர்ந்த வேரை துண்டித்து, வசதியான வழியில் வெட்டவும்.
10. ஒரு வாணலியை எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, பச்சை பீன்ஸ், மிளகு, சுவைக்கு சில மசாலா மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். முடியும் வரை வறுக்கவும்.
11. கோழி, கேரட், ஃபன்சோஸ், வறுத்த காய்கறிகள், சோயா சாஸ் மற்றும் அரிசி வினிகர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
12. டிஷ் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் இருக்கட்டும்.

முக்கியமானது: ஃபன்ச்சோஸை வேகவைக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் அதை அதிக நேரம் தண்ணீரில் வைத்திருந்தால், அது மற்ற பேஸ்ட்டைப் போலவே ஈரமாக மாறும். ஆனால் நீங்கள் அதை போதுமான அளவு சமைக்கவில்லை என்றால், அது பச்சையாக இருக்கும் மற்றும் முழு சாலட்டையும் அழித்துவிடும். பேக்கேஜிங் எப்போதும் (!) நூடுல்ஸ் வேகவைக்கப்பட வேண்டிய நேரத்தைக் குறிக்கிறது. பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது முக்கியம்.

ஃபன்ச்சோஸுடன் கொரிய சாலட்

ஃபன்ச்சோஸுடன் கூடிய உண்மையான, நேர்த்தியான கொரிய சாலட், இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், இங்கே விதிவிலக்கு இல்லாமல். நண்டு இறைச்சி மிகவும் விலையுயர்ந்த இன்பங்களில் ஒன்றாகும். எனவே, நீங்கள் வெறுமனே முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

ஃபன்ச்சோஸ் கொண்ட கொரிய சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 55 கிராம் ஃபன்ச்சோஸ்;
• 3 கிராம் உலர் மிளகாய்;
• 15 மில்லி தண்ணீர்;
• 2 கிராம் இளஞ்சிவப்பு மிளகு;
• கத்திரிக்காய் 35 கிராம்;
• 12 மில்லி கெட்ச்அப்;
• 35 கிராம் இனிப்பு மிளகு செதில்களாக;
• 35 கிராம் வெங்காயம்;
• 110 கிராம் நண்டு இறைச்சி;
• 35 கிராம் வெள்ளரிகள்;
• கொரிய கேரட் 30 கிராம்;
• ஜாதிக்காய் 1 சிட்டிகை.

கொரிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் செய்முறை:

1. கத்திரிக்காய்களை துவைத்து வெட்டவும்.
2. மோதிரங்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வேர்களை துண்டிக்கவும், வெங்காயத்தை ஓடும் நீரில் கழுவவும்.
4. வெங்காயத்தை அரை வளையங்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி வெங்காயம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
6. மிளகாய், இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள், மிளகு செதில்கள், ஜாதிக்காய் மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்க்கவும். தண்ணீரைச் சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் இளங்கொதிவாக்கவும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கவும்.
7. நூடுல்ஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு விட்டு, பின்னர் ஃபன்ச்சோஸை ஓடும் நீரில் துவைக்கவும்.
8. வெள்ளரிக்காய் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி ஒரு grater பயன்படுத்தி அதை தட்டி.
9. கேரட் நீளமாக இருந்தால், அவற்றை சிறிது சுருக்கவும்.
10. வெங்காயத்துடன் ஃபஞ்சோஸ், கேரட், வெள்ளரி மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
11. சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து நண்டு இறைச்சி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
12. முன்பு உலர்ந்த வாணலியில் வறுத்த எள் விதைகளை மேலே தெளிக்கவும்.

முக்கியமானது: நிறைய நூடுல்ஸ் சமைக்க வேண்டாம், நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய அளவுக்கு மட்டுமே சமைக்கவும். அதன் நேரத்திற்கு காத்திருக்கும் Funchoza, அதன் சுவை இழக்கிறது.

இறைச்சியுடன் கொரிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் செய்முறை

பன்றி இறைச்சி என்பது இதயம் நிறைந்த இறைச்சியாகும், இது நாம் அடிக்கடி உட்கொள்ளும் இறைச்சிகளில் அதிக கலோரிகளாகக் கருதப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது!

ருசியான உணவை உண்ணவும், வைட்டமின்கள் மூலம் தங்களை ரீசார்ஜ் செய்யவும் விரும்புவோருக்கு, முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், மற்றும். உணவுகளின் மீறமுடியாத சுவை மற்றும் நன்மைகள், எப்போதும் போல, பாராட்டப்படும்.

கொரிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• 190 கிராம் கொரிய கேரட்;
• ஃபன்ச்சோஸின் 1 தொகுப்பு;
• 270 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• கொரிய நூடுல் மசாலா 1 பேக்;
• 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 65 மில்லி சோயா சாஸ்;
• 1 வெங்காயம்.

கொரிய மொழியில் ஃபன்சோஸ் சாலட் செய்வது எப்படி:

1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வேர்களை அகற்றவும். தலையை கழுவி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. இறைச்சியைக் கழுவவும், படங்கள் மற்றும் கொழுப்பை அகற்றவும்.
3. இறைச்சியை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. வாணலியை எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
5. அங்கு இறைச்சி மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
6. கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, இறைச்சியை முழுமையாக சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
7. மிளகுத்தூள் துவைக்க, சவ்வுகள் மற்றும் விதை காப்ஸ்யூல் வெட்டி.
8. மிளகு ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
9. வெள்ளரிகளை கழுவவும், முனைகளை வெட்டி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
10. இறைச்சியில் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
11. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கவும்.
12. மூன்று நிமிடங்களுக்கு ஃபன்சோசா மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் (ஆனால் இது அனைத்தும் நூடுல்ஸின் அளவைப் பொறுத்தது), பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஓடும் நீரில் நூடுல்ஸை துவைக்கவும்.
13. நூடுல்ஸ் மிக நீளமாக இருந்தால், அவற்றை கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கலாம்.
14. குச்சிகள் மிக நீளமாக இருந்தால் கேரட்டை சுருக்கலாம்.
15. வாணலியில் ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, கலவையை கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: கொரிய கேரட்டுடன் கூடிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டை வீட்டில் மேலும் மேலும் “எங்கள் வழி” செய்ய, சுவைக்காக சிறிது வீட்டில் மயோனைசேவை சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம். கூடுதலாக, இந்த மயோனைசேவின் சுவை கடையில் விற்கப்படுவதைப் போன்றது அல்ல. அதனால் என்ன எடுக்கும்? மயோனைசேவை நீங்களே தயாரிப்பதன் மூலம் இன்னும் சிறிது நேரம் கொடுக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு வெண்ணெய், முட்டை அல்லது மஞ்சள் கரு, சிறிது எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கடுகு மற்றும் சர்க்கரை தேவைப்படும். எண்ணெய் மற்றும் கடுகு தவிர அனைத்து பொருட்களும் நீர்மூழ்கிக் கலப்பான் மூலம் ஒரே வெகுஜனமாக அடிக்கப்பட வேண்டும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது, ​​ஒரு மெல்லிய ரிப்பனில் எண்ணெயை ஊற்றத் தொடங்குங்கள். எண்ணெய் சாஸின் தடிமனை ஊக்குவிக்கிறது, எனவே மயோனைசே உங்களுக்கு போதுமான தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதை நிறுத்தலாம். கடைசியாக கடுகு சேர்த்து ருசிக்கவும். இது மயோனைசேவுக்கு கசப்பான புளிப்புத்தன்மையை அளிக்கிறது, எனவே சுவைக்காக சோதிக்கப்பட வேண்டும். சாஸ், உங்கள் கருத்துப்படி, முழுமையை அடைந்ததும், அது காய்ச்சுவதற்கு நேரம் தேவை. குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடிய கொள்கலனில் ஏழு நாட்கள் வரை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே சேமிக்கவும்.

கொரிய மொழியில் ஃபன்சோஸ் சாலட் செய்முறை

மகிழ்ச்சியுங்கள், கடல் உணவு ரசிகர்களே! நீங்கள் இறுதியாக சிறப்பு, நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை முயற்சிப்பீர்கள். நீங்கள் கண்டிப்பாக விரும்புவீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• 290 கிராம் இறால்;
• 50 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 110 கிராம் ஃபன்ச்சோஸ்;
• 12 கிராம் கறி;
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 35 மில்லி எள் எண்ணெய்;
• 5 மில்லி சோயா சாஸ்;
• 2 வெங்காயம்;
• 30 கிராம் கொத்தமல்லி;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 35 மில்லி எலுமிச்சை சாறு.

கொரிய மொழியில் ஃபன்சோசா சாலட்:

1. 750 மில்லி தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து நூடுல்ஸ் மீது ஊற்றவும்.
2. பத்து நிமிடம் மூடி/சாஸர் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
3. பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஓடும் நீரில் நூடுல்ஸை துவைக்கவும்.
4. நூடுல்ஸ் நீளமாக இருந்தால் நறுக்கவும்.
5. மிளகு துவைக்க மற்றும் விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றவும்.
6. சர்லோயினை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
7. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வேர்களை அகற்றி, தலையை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
8. இறாலை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து துவைக்கவும்.
9. தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொதிக்க, நீங்கள் ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு சேர்க்க முடியும்.
10. கடல் உணவை நான்கு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள், பின்னர் அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
11. குளிர்ந்த இறாலில் இருந்து தலைகள், வால்கள், குண்டுகள் மற்றும் குடல்களை அகற்றவும்.
12. கொத்தமல்லியை கழுவி நறுக்கவும்.
13. பூண்டை உரிக்கவும், உலர்ந்த வேரை துண்டித்து, வசதியான வழியில் வெட்டவும்.
14. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, பூண்டு, 45 மில்லி தண்ணீர் (நீங்கள் அதை நூடுல்ஸிலிருந்து விடலாம்), கறி, சோயா சாஸ், இரண்டு பாகங்கள் கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
15. இறால், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் நூடுல்ஸை இணைக்கவும். மீதமுள்ள கொத்தமல்லி சேர்த்து டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும். கொரிய ஃபன்ச்சோஸுடன் சாலட்டை கலந்து பரிமாறவும்.

காய்கறிகளுடன் கொரிய ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்

கொரிய செய்முறையில் ஃபஞ்சோஸ் சாலட்:

1. ஃபன்ச்சோஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பல நிமிடங்களுக்கு அதைத் தொடாதே. தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
2. முடிக்கப்பட்ட ஃபன்ச்சோஸை வடிகட்டவும், ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3. முட்டை, ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக துடைக்கவும்.
4. ஒரு சூடான உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை, மற்றும் சாராம்சத்தில், அது ஒரு ஆம்லெட் இருக்கும்.
5. முடிக்கப்பட்ட பான்கேக் / அப்பத்தை குளிர்விக்கவும், பின்னர் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
6. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, சோயா சாஸ், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, இஞ்சி, பழுப்பு சர்க்கரை, அரிசி வினிகர், கொத்தமல்லி மற்றும் எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
7. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து அவற்றை காய்ச்சவும்.
8. சீன முட்டைக்கோஸை கழுவி நறுக்கவும்.
9. வெள்ளரிகளை கழுவி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
10. பச்சை வெங்காயத்தை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
11. ஒரு டிஷ் மீது, ஃபன்ச்சோஸ், பச்சை வெங்காயம், கேரட், வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை அப்பத்தை கலக்கவும்.
12. ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டை கொரிய மொழியில் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: ஒரு பரிசோதனையாக, நீங்கள் சாலட்டை கிரேக்க தயிர் அடிப்படையிலான சாஸுடன் சுவைக்கலாம். இது உண்மையிலேயே நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் அசாதாரணமாக மாறும். நறுக்கிய பூண்டு, அரைத்த வெள்ளரிக்காய் மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயம் ஆகியவற்றை கிரேக்க தயிருடன் இணைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் குறைந்தது அரை மணி நேரம் உட்கார்ந்து உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை சீசன் செய்யவும்.

அனைத்து பதிப்புகளிலும் கொரிய பாணி ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்களை முயற்சிக்கவும், இது சுவையானது, அசாதாரணமானது மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது நம் ஒவ்வொருவருக்கும் புதியது. நமது தினசரி மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்ப்போம், அதை மேலும் வண்ணமயமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுவோம்.

கேரட், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், பிற காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய ஒளிஊடுருவக்கூடிய மெல்லிய நூடுல்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்களை பலர் கடைகளில் பார்த்திருக்கலாம். இந்த நூடுல்ஸ் ஃபன்ச்சோஸ் ஆகும். இது ஸ்டார்ச் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆசிய நாடுகளில் இது மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இது ஆசிய உணவு வகைகளின் மசாலாப் பொருட்களின் கூர்மையை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் அதன் நடுநிலை சுவைக்கு நன்றி, எந்த பொருட்களுடனும் நன்றாக செல்கிறது. கூடுதலாக, ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. உங்கள் உணவில் புத்துணர்ச்சியை சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் மெனுவை மிகவும் கசப்பானதாக மாற்ற விரும்பினால், சூப்பர் மார்க்கெட்டில் இந்த உலர் நூடுல்ஸை வாங்குவதன் மூலம் ஃபன்ச்சோஸ் தின்பண்டங்களை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.

சமையல் அம்சங்கள்

ஆசிய உணவு வகைகளை அறியாததால், நீங்கள் ஃபன்ச்சோஸை சரியாக சமைக்க முடியாது என்று பயப்பட வேண்டாம். அதன் தயாரிப்பில் முற்றிலும் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, முக்கிய விஷயம் அடிப்படைக் கொள்கைகளை அறிந்து கொள்வது.

• Funchoza வெவ்வேறு தடிமன் இருக்க முடியும். அதைத் தயாரிப்பதற்கான முறையின் தேர்வு இதைப் பொறுத்தது: அரை மில்லிமீட்டருக்கும் அதிகமான விட்டம் கொண்ட தடிமனான நூடுல்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் 3-4 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, நூடுல்ஸ் மிகவும் அகலமாக இருந்தால் அதிகபட்சம் 5 நிமிடங்கள். இந்த வழக்கில், தொழில்நுட்பம் பாஸ்தாவை சமைப்பதில் இருந்து சிறிது வேறுபடுகிறது: தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் ஃபன்ச்சோஸை வைக்கவும், சரியான நேரத்தில் சமைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி துவைக்கவும். அனுமதிக்கக் கூடாத ஒரே விஷயம், ஃபன்ச்சோஸ் அதிகமாக சமைக்கப்பட வேண்டும்: அது மென்மையாகவும், அதே நேரத்தில் மிருதுவாகவும் இருக்க வேண்டும். நூடுல்ஸ் மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், ஒரு சிலந்தி வலை போல, அவை வேகவைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி வேகவைக்கப்படுகின்றன.
• ஃபன்ச்சோஸ் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, சமைக்கும் போது மணமற்ற தாவர எண்ணெயை தண்ணீரில் சேர்க்கவும், ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 20 மி.லி. அதே நேரத்தில், ஃபன்ச்சோஸ் ஒரு பெரிய வாணலியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் 100 கிராம் உலர்ந்த மாவுச்சத்து நூடுல்ஸுக்கு குறைந்தது ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.
• Skeins வடிவில் Funchoza ஒரு சிறப்பு வழியில் சமைக்கப்படுகிறது: முதலில், skeins ஒரு நூல் மூலம் கட்டி, மையம் வழியாக கடந்து, பின்னர் வேகவைத்த, கழுவி, வெட்டி, நூல் நீக்கி. இந்த வழக்கில், மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு தண்ணீரில் எண்ணெய் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
• சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் சோயா சாஸ் இருந்தால், நூடுல்ஸ் வேகவைத்த தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இல்லையெனில், அது 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்) என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
• ஃபன்சோஸ் சாலட் குளிர்ந்த இடத்தில் நின்று சாஸ் மற்றும் மசாலா வாசனையில் ஊற அனுமதித்தால் சுவையாக இருக்கும். சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன் டிரஸ்ஸிங்கை சூடாக்கினால், அது சாஸில் விரைவாக ஊறவைக்கும்.

அடிப்படைக் கொள்கைகளை அறிந்து, நீங்கள் விரும்பும் எந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கும் ஏற்ப ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டை எளிதாகத் தயாரிக்கலாம்.

கொரிய கேரட் மற்றும் இறைச்சியுடன் ஃபஞ்சோஸ் சாலட்

• வேகவைத்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி) - 0.3 கிலோ;
• கொரிய கேரட் (தயாராக) - 0.3 கிலோ;
• வெங்காயம் - 0.3 கிலோ;
• ஃபன்சோஸ் - 0.3 கிலோ;
• கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா - 10 கிராம்;
• திராட்சை வினிகர் (3 சதவீதம்) - 20 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 20 மிலி.

சமையல் முறை:

• இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
• மெல்லிய ஃபன்ச்சோஸை 5 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும். அதை தண்ணீரில் இருந்து நீக்கி, எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
• இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஃபன்ச்சோஸை இணைத்து, கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் கலக்கவும்.
• வினிகரை மசாலா மற்றும் வினிகருடன் இணைக்கவும். இந்த கலவையை சாலட்டில் சேர்த்து கிளறவும். ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் ஆயத்த கேரட்டின் கொரிய பாணி சாலட் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறையில் இறைச்சியைச் சேர்ப்பது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.

கேரட்டுடன் ஃபஞ்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்சோஸ் - 150 கிராம்;
• கேரட் - 0.3 கிலோ;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
• ஒயின் வினிகர் (3 சதவீதம்) - 20 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• மிளகாய் மிளகு - 0.5 காய்கள்.

சமையல் முறை:

• மிளகாயை முடிந்தவரை நன்றாக பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி பேஸ்டாக நறுக்கவும் அல்லது அரைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். டிரஸ்ஸிங் சூடாக இருக்கும் வரை இந்த கலவையை சிறிது சூடாக்கவும்.
• கேரட்டை உரிக்கவும், கொரிய சாலட்களை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்தி, அவற்றை நறுக்கவும்.
• வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கவும். வெங்காயத்தை 5 பகுதிகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய கால் வளையங்களாக நறுக்கவும்.
• உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி ஃபன்சோசாவை, முன்னுரிமை மெல்லியதாகத் தயாரிக்கவும்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஃபன்ச்சோஸுடன் கலக்கவும், சூடான சாஸுடன் சீசன் செய்யவும். ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

இந்த சாலட்டின் செய்முறை எளிமையானது என்ற போதிலும், அது சுவையாகவும் பசியாகவும் மாறும்.

வெள்ளரியுடன் ஃபன்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்ச்சோஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரி - 0.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• தரையில் உலர்ந்த பூண்டு - 5 கிராம்;
• கொரிய கேரட் மசாலா - 10 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• டேபிள் வினிகர் (9 சதவீதம்) - 5 மில்லி;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

• மூன்று லிட்டர் பாத்திரத்தில் பாதியளவு தண்ணீர் நிரப்பவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய், வினிகர் (அரை டீஸ்பூன்), மற்றும் உப்பு சுவைக்கு தண்ணீரில் சேர்க்கவும். நூடுல்ஸை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். துவைக்க தேவையில்லை.
• கேரட்டை தோலுரித்த பிறகு, காய்கறி பீலரைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை அதே கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வெங்காயத்தில் இருந்து தோல்களை நீக்கி மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
• நான்கு பொருட்களையும் சேர்த்து கவனமாக கலக்கவும்.
• மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் வினிகரைப் பயன்படுத்தி, கொரிய கேரட் மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு சேர்த்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். சாலட் உடுத்தி.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் marinated போது, ​​சாலட் வழங்க முடியும்.

மிளகு கொண்ட ஃபன்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்சோஸ் - 0.25 கிலோ;
• மிளகுத்தூள் - 0.5 கிலோ;
• வெள்ளரிகள் - 0.3 கிலோ;
• எள் எண்ணெய் - 40 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

• மிளகுத்தூளை கழுவவும். வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது: இது சாலட்டை பிரகாசமாகவும், மேலும் பசியாகவும் மாற்றும். மிளகாயின் தண்டுகளை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும்.
• மிளகாயின் சதையை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• வெள்ளரிகளை கழுவவும், உலர்த்தி, மெல்லிய அரை வட்டங்களாக வெட்டவும்.
• மெல்லிய ஃபன்ச்சோஸை 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி வேகவைக்கவும். தண்ணீரிலிருந்து அகற்றி, வெட்டு பலகையில் வைக்கவும். ஃபன்ச்சோஸ் சிறிது குளிர்ந்ததும், அதை சுமார் 5 செமீ துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• மிளகு மற்றும் வெள்ளரியுடன் ஃபன்ச்சோஸை கலக்கவும். எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு கலவையுடன் சீசன்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி மிகவும் காரமானதாக இல்லை, எனவே குழந்தைகள் கூட சாப்பிடலாம்.

காய்கறிகளுடன் ஃபஞ்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்சோஸ் - 0.3 கிலோ;
• தக்காளி - 0.2 கிலோ;
• காலிஃபிளவர் - 100 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 0.3 கிலோ;
• மிளகுத்தூள் - 0.25 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, சோயா சாஸ் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

• தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சுத்தமான. பல துண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• காலிஃபிளவரை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் சாலட்களில் மூல முட்டைக்கோஸை ஏற்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை முதலில் கொதிக்க வேண்டும், ஆனால் முழுமையாக சமைக்கும் வரை இல்லை.
• பல்கேரிய மிளகு, அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, தண்டு துண்டித்து, சிறிய சதுரங்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• உங்கள் மிளகு துண்டுகளின் வடிவத்தைப் பொறுத்து, வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• அதன் பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி ஃபன்சோசாவை தயார் செய்யவும்.
• நூடுல்ஸை காய்கறிகள், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். உப்புக்குப் பதிலாக சோயா சாஸ் சேர்க்கலாம்.
• எண்ணெய் சேர்க்கவும், மீண்டும் கவனமாக அசை.

காலிஃபிளவர் மற்றும் ஃபன்ச்சோஸ் உள்ளிட்ட புதிய காய்கறிகளின் கலவையானது, டிரஸ்ஸிங்கின் எளிமையான கலவை இருந்தபோதிலும், பசியின்மைக்கு ஒரு கசப்பான சுவையை அளிக்கிறது.

இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் ஃபன்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்சோஸ் - 0.25 கிலோ;
• வேகவைத்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி) - 0.2 கிலோ;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• டைகான் - 100 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 0.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• மிளகு கலவை - 5 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 30 மிலி.

சமையல் முறை:

• கொரிய தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு grater மீது கேரட் பீல் மற்றும் தட்டி. காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டலாம்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
• டைகோனை தோலுரித்து தட்டி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு grater அல்லது வழக்கமான ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். பிந்தைய வழக்கில், பெரிய துளைகள் கொண்ட பக்கத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
• சீன முட்டைக்கோசின் பல இலைகளைப் பிரித்து, அவற்றைக் கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சீன முட்டைக்கோசுக்கு பதிலாக வெள்ளை முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும்.
• இனிப்பு மிளகு கழுவவும் மற்றும் தண்டு துண்டிக்கவும். விதைகளை அகற்றிய பின், மிளகாயை மெல்லிய கால் வளையங்களாக வெட்டவும்.
• முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• தயாராகும் வரை ஃபஞ்சோஸை வேகவைக்கவும்.
• ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் நூடுல்ஸ், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை இணைக்கவும்.
• சோயா சாஸில் மிளகு கலவையை நீர்த்துப்போகச் செய்து சாலட்டைப் பருகவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதில் சிறிது மணமற்ற தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.

இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஃபன்சோஸ் சாலட் தாகமாகவும், ஒளியாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். அதே நேரத்தில், இது பசியை நன்றாக திருப்திப்படுத்துகிறது.

இறைச்சியுடன் ஃபஞ்சோஸ் சாலட்

• இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி இறைச்சி) - 0.7 கிலோ;
• ஃபன்சோஸ் - 0.3 கிலோ;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

• இறைச்சி கொதிக்க, குழம்பு மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. குழம்பு வடிகட்டி.
• ஃபன்ச்சோஸின் மீது சூடான குழம்பு ஊற்றவும், தேவைப்பட்டால், கடாயை தீயில் வைத்து இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ஃபன்ச்சோஸ் மெல்லியதாக இருந்தால், கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: மூடியின் கீழ் சில நிமிடங்கள் சூடான குழம்பில் வைக்கவும்.
• கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு சிறப்பு grater மீது தட்டி முடியும்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
• குளிர்ந்த இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• ஃபஞ்சோஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை கலக்கவும்.
• ஒரு தனி கொள்கலனில், தாவர எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையை சூடாக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு மூலம் கடந்து பூண்டு கொண்டு டிரஸ்ஸிங் கலந்து.
• சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், அசை. சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் ஃபஞ்சோஸ் மசாலா மற்றும் காய்கறிகளின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது, மேலும் காய்கறிகள் கொஞ்சம் மென்மையாகவும் கசப்பானதாகவும் மாறும்.

அதிக அளவு இறைச்சிக்கு நன்றி, இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் திருப்திகரமாக மாறும். குறிப்பாக ஆண்கள் விரும்புவார்கள். நீங்கள் காரமான தின்பண்டங்களை விரும்பினால், நீங்கள் கருப்பு மிளகுடன் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி டேபிள் (9%) வினிகரை டிரஸ்ஸிங்கிற்கு சேர்க்கலாம்.

இறால் கொண்ட ஃபஞ்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்சோஸ் - 0.2 கிலோ;
• உரிக்கப்படுகிற இறால் - 0.25 கிலோ;
• மிளகுத்தூள் - 0.2 கிலோ;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு - 50 கிராம்;
• எள் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• எள் விதைகள் - 10 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

• தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைக்கவும்.
• மிளகாயின் தண்டை துண்டிக்கவும். பழத்தை நீளமாக 6 துண்டுகளாக நறுக்கவும். கூழ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு தனித்தனியாக கத்தியால் நறுக்கவும்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களின் பாதியாக வெட்டவும்.
• ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, எள் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் அதை கலந்து.
• ஒரு வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். அதில் காய்கறிகளை வைத்து 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
• சுவைக்க இறால் மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
• ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
• தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட செய்முறையின் படி ஃபன்ச்சோஸைத் தயாரிக்கவும். பான் உள்ளடக்கங்களுடன் கலக்கவும்.

கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அது தட்டுகளில் வைக்கப்பட்ட பிறகு, அது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் எள் விதைகளுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.

இறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி கொண்ட ஃபன்சோஸ் சாலட்

• ஃபன்சோஸ் - 0.2 கிலோ;
• வேகவைத்த இறைச்சி - 0.2 கிலோ;
• தக்காளி - 150 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்;
• ஆர்கனோ - 5 கிராம்;
• கரும்பு சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 50 மிலி.

சமையல் முறை:

• வேகவைத்த இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• பட்டாணி ஜாடியில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், தேவையான அளவு உற்பத்தியை அளவிடவும்.
• தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸை தயார் செய்யவும்.
• ஆர்கனோ, சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்கவும்.
• சாலட் கிண்ணத்தில் ஃபன்சோஸ், தக்காளி மற்றும் பச்சை பட்டாணி வைக்கவும். அவற்றில் சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

இறைச்சியுடன் கூடிய இந்த ஃபன்ச்சோஸ் சாலட் குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் வழங்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஃபன்ச்சோஸ் சாலட்டில் மற்ற பொருட்களை சேர்க்கலாம். இது பதிவு செய்யப்பட்ட தேன் காளான்கள், பச்சை பீன்ஸ், வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சுவைகளை கண்டறிய முடியும்.

ஃபன்சோசா என்பது கொரிய கண்ணாடி நூடுல்ஸ் ஆகும். நீங்கள் அதனுடன் நிறைய சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், ஆனால் இன்று நாங்கள் ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சாலட்டைப் பரிசீலித்து வருகிறோம், அதன் லேசான தன்மை மற்றும் சுவையுடன் எந்த நல்ல உணவை சாப்பிடும் உணவின் மேசையிலும் ஒரு இடத்தைக் காணலாம்.

ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 106 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது இந்த உணவை நடைமுறையில் உணவாக ஆக்குகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையின் அடிப்படையில் மற்ற உணவு வகைகளுடன் ஒப்பிட முடியாது. இந்த நூடுல்ஸில் வைட்டமின்கள் பி, ஈ மற்றும் பிபி, நன்மை பயக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, மேலும் பசையம் அல்லது கொலஸ்ட்ரால் இல்லை.

சாலட் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• ஃபன்சோஸ் கண்ணாடி நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்,
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு,
• புதிய கேரட் - 1 துண்டு,
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு,
• கீரைகள் - சுவைக்க,
• எள் - 1 தேக்கரண்டி.

முதலில், கண்ணாடி நூடுல்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பொறுப்பான அணுகுமுறையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஃபன்ஃபோசா மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட உங்கள் சாலட்டை சுவையாகவும், சத்தானதாகவும் மாற்ற, காலாவதியாகாத உயர்தர, நன்கு தொகுக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை மட்டும் வாங்கவும். தாய்லாந்து இப்போது ஃபன்ச்சோஸின் சிறந்த தயாரிப்பாளர்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

நூடுல்ஸ் ஒரு மிக நீண்ட தோல் அல்லது பல சிறிய கூடுகளின் வடிவத்தில் வழங்கப்படலாம். சமைக்கும் போது, ​​உங்கள் விருப்பப்படி நீளத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், விரும்பினால், நூடுல்ஸை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

அரிசி நூடுல்ஸ், ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸ் மற்றும் கண்ணாடி மரவள்ளிக்கிழங்கு நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றுடன் உண்மையான ஃபன்ச்சோஸை குழப்ப வேண்டாம். பேக்கேஜிங்கில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் படிக்க மறக்காதீர்கள். மற்ற வகை நூடுல்ஸில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் இல்லை, மேலும் அவை பெரும்பாலும் சுவையில் முற்றிலும் தாழ்ந்தவையாக இருக்கும்.

ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட் டிரஸ்ஸிங்

சாலட்டின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று, நூடுல்ஸைத் தவிர, நிச்சயமாக, சோயா சாஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு காரமான, நறுமண ஆடையாகும். இது ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சாலட்டை ஒரு தனித்துவமான தேசிய சுவையையும் சுவையையும் தருகிறது.

எரிபொருள் நிரப்ப உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சோயா சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• அரிசி வினிகர் - 1.5 தேக்கரண்டி,
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி,
• எள் எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி,
• தரையில் இஞ்சி - 0.5 தேக்கரண்டி,
• சிவப்பு சூடான மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி,
• தரையில் கொத்தமல்லி - 0.5 தேக்கரண்டி,
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி,
• உப்பு - 0.3 தேக்கரண்டி,
• பூண்டு - 2 பல்.

ஒரு தனி கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து முன்கூட்டியே ஃபன்ச்சோஸுடன் சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கரைக்க வேண்டும், பூண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது நசுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அனைத்து திரவ பொருட்களும் சமமாக கலக்கப்பட வேண்டும். அப்போது உங்கள் டிரஸ்ஸிங் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

காய்கறிகளுடன் ஃபன்ச்சோஸ் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

ஃபன்சோசா கண்ணாடி நூடுல்ஸ் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த அற்புதமான உணவின் சுவையை நீங்கள் உடனடியாக அனுபவிக்க முடியும்.

1. ஃபன்ச்சோஸை சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர், வெப்பத்திலிருந்து தண்ணீரை அகற்றி, கண்ணாடி நூடுல்ஸை உடனடியாக இறக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை சிறிது சமன் செய்து, சமைக்க 5-7 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் நூடுல்ஸின் பேக்கேஜிங்கில் சமைக்கும் நேரத்தை தவறாமல் படிக்கவும், அது ஒரு உற்பத்தியாளரிடமிருந்து மற்றொருவருக்கு சற்று மாறுபடலாம்.

2. சாலட்டுக்கு புதிய காய்கறிகளை நறுக்கவும். வெள்ளரி மற்றும் கேரட் ஒரு வழக்கமான grater மீது grated, மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி, அல்லது கொரிய கேரட் ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்த. மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், அது மற்ற காய்கறிகளின் அளவிற்கு பொருந்தும். இது சாலட்டை அழகாக மாற்றும்.

3. முடிக்கப்பட்ட ஃபன்ச்சோஸை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் துவைக்கவும். குடிப்பதற்கு ஏற்றதாக இல்லாவிட்டால் கொதிக்கும் நீரையோ அல்லது குழாய் நீரையோ பயன்படுத்த வேண்டாம். தண்ணீர் முழுவதுமாக வடிய விடவும். இதைச் செய்ய, நூடுல்ஸை சிறிது அசைத்து திருப்பவும், ஆனால் மிகவும் கவனமாக.

4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் காய்கறிகளுடன் ஃபன்ச்சோஸை கலக்கவும். செயல்பாட்டின் போது, ​​முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கைச் சேர்க்கவும், நாங்கள் முன்பு பட்டியலிட்ட பொருட்கள்.