Voratinklio salotos su funchose. Funchose salotų receptai, kuriais galite maloniai nustebinti draugus ir šeimos narius

Daržovių salotos – paprasti receptai

Salotos su funchose yra nuostabus azijietiškų ryžių makaronų ir tradicinių daržovių bei mėsos derinys. Žiūrėkite žingsnis po žingsnio receptus ir gaminimo vaizdo įrašus.

20 minučių

170,1 kcal

5/5 (2)

Noriu jums pristatyti du funchose salotų su agurkais ir morkomis receptus: vienas vegetariškas, kitas su mėsa. Jei staiga pirmą kartą išgirdote žodį „funchose“, nesijaudinkite ir neskubėkite uždaryti šio recepto - greičiausiai esate susipažinę su šiuo ingredientu, tik kitu pavadinimu.

Funchoza – populiarus korėjiečių, kinų, japonų, vietnamiečių ir kitų Azijos virtuvių patiekalas, mūsų kasdienybėje vadinamas stikliniais makaronais. Jis daugiausia gaminamas iš mung pupelių krakmolo (mung pupelių) arba iš ryžių krakmolo.

Šiandien atsakysiu į klausimą, kaip paruošti funchoza ryžių makaronų salotas. Galite patikėti mano žodžiu, esu labai kompetentingas šiuo klausimu. Kartą atradę šį patiekalą su mama, ruošiame jį bent kartą per mėnesį ar net dažniau, nes esame dideli azijietiškos virtuvės gerbėjai.

Be to, ruošiant šias salotas nereikės ilgai stovėti ir gaišti savo brangaus laiko: kol verda makaronai, einame į savo reikalus, kol vėsta ruošiame daržoves ir užpilą. Dėl to net ryte prieš darbą galite atsigaivinti maistingomis salotomis iš funchose, o ne skubėdami valgyti sumuštinius ir kavą.

Vegetariškų funchose salotų receptas

Virtuvinė įranga: plokštelė.

Sudedamosios dalys ir paruošimas

Jums reikės:

Funchoza makaronų galite rasti prekybos centre ar hipermarkete, makaronų skyriuje, o jei ne ten, tai dairykitės šalia sušių gaminių. Paprastai pakuotėje yra 4-8 šių makaronų „sruogos“. Šiame recepte naudoju dvi „sruogas“ dviem porcijoms: sau ir mamai.

Galite naudoti bet kokį augalinį aliejų, bet aš rekomenduočiau sezamo aliejų, nes jis yra labai malonaus skonio, be to, jis dažniausiai naudojamas Korėjoje ir likusioje Azijos dalyje.

Raudona saldžiosios paprikos spalva nėra būtina sąlyga, galima naudoti ir žalią, ir geltoną, bet jei norite, kad patiekalas atrodytų ryškesnis, raudona puikiai tiks.

Jei nerimaujate, kad morkų, agurkų ir saldžiųjų paprikų per mažai, galite padidinti jų porciją, bet nerekomenduočiau, nes šio patiekalo žvaigždė vis dar yra funchose makaronai, jie neturėtų prarasti savo skonio ir tekstūros dėl daržovių gausa.

Dabar pereikime tiesiai prie to, kaip pasigaminti salotas su funchoza makaronais.

Galite valgyti iš karto, bet bus geriau, jei salotoms su funchose paliksite kurį laiką pastovėti, kad viso to funchose prisisotintų ir daržovės taptų minkštesnės.

Korėjietiškų funchose salotų su jautiena receptas

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.
Porcijų skaičius: 2 porcijos.
Virtuvinė įranga: plokštelė.

Ingridientai:

Funchose makaronai – 100 g;
jautienos filė – 150 g;
morkos - ½ gabalo;
raudonoji paprika - ½ gabalo;
svogūnas - 1 gabalas;

česnakas - 1 skiltelė;
druska - žiupsnelis;
pipirai - ½ šaukštelio;
sojos padažas - 1½-2 šaukštai;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Rašiau, kad naudosiu jautieną, bet galite naudoti ir bet kokią kitą mėsą. Taip pat bus labai skanu su vištiena.

Virimo seka

Mėsą supjaustykite ilgomis riekelėmis ir apkepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
Pabarstykite druska ir pipirais, periodiškai maišykite jautieną. Kai tik jis taps aukso rudos spalvos, pereikite prie kito etapo.
Morkas ir pipirus supjaustome juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais ir visa tai dedame į mėsą. Kepkite dar 10 minučių nuolat maišydami, kad daržovės apkeptų ir suminkštėtų.
Susmulkinkite česnaką ir suberkite į keptuvę kartu su sojos padažu, tada troškinkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
Per tą laiką išvirkite funchose ir taip pat sudėkite į keptuvę.
Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies dar 2 minutes.
Funchose salotos su mėsa yra paruoštos!

Video receptas salotoms su funchose

Vaizdo įraše parodytas panašus korėjietiško stiliaus funchoza salotų su mėsa receptas.

Be skirtingos mėsos, šis receptas nuo mano skiriasi tuo, kad naudojamas specialus funchose salotų padažas, kurio, deja, galima įsigyti ne visose parduotuvėse. Bet jei kur nors susidūrėte su tokiu padažu, būtinai pabandykite jį virti pagal receptą iš šio vaizdo įrašo.

Funchose salotos su daržovėmis – mėgstamas užkandis Azijoje, tačiau kadangi čia populiarėja Azijos virtuvė, šį patiekalą jau įvertino ir pamėgo daugelis tautiečių. Funchose Rusijoje atsirado XIX amžiaus pradžioje, o iš jo gaminamos salotos dar vėliau. Mūsų mentalitetas jaučiasi – šeimininkės vis dar prideda mėsos, vištienos ar grybų prie funchose su daržovėmis, kad patiekalas būtų sotesnis. Neabejotini šių salotų privalumai – paruošimo paprastumas ir greitis, taip pat produktų prieinamumas. Be to, salotos pasirodo nekaloringos, dietinės, bet tuo pačiu ir sočios – idealus patiekalas tiems, kurie stebi savo figūrą ir mitybą.

Teisingai paruošti funchose nėra sunku, galite vadovautis instrukcijomis ant pakuotės arba naudoti universalų metodą. Pradžioje funchose mirkiu 10-15 minučių, tai būtina, kad gaminimo metu funchose nesuliptų. Tada stikliniai makaronai 4 minutėms dedami į verdantį vandenį. Funchoza paruošta – reikia nuplauti po šaltu vandeniu, nuolat purtant. Taip stikliniai makaronai gaunasi atskirai, nesulipę gumuliukų.

Dėl savo neutralaus skonio funchose puikiai dera su grybais, jūros gėrybėmis, mėsa, paukštiena, ankštinėmis daržovėmis ir visomis daržovėmis. Todėl drąsiai galite pridėti mėgstamų ingredientų ar bet ko, ką turite šaldytuve. Funchose salotos dažniausiai dedamos su sojos padažu, puikiai tinka stikliniams makaronams. Suprantama, kad tokios salotos turi būti aštrios, todėl joms nereikia gailėti čili ar įprastų juodųjų pipirų. Paprika ir sezamo sėklos, taip pat kepti švieži arba granuliuoti česnakai puikiai tinka kaip funchose prieskoniai. Funchose salotos gali būti patiekiamos tiek karštos, tiek šaltos.

Pati Funchose turi itin teigiamą poveikį organizmui, joje yra daug vitaminų ir mineralų. Stikliniai makaronai yra sudėtingi angliavandeniai, todėl jie ilgam prisotina žmogų ir suteikia energijos raumenų audiniams. Jo sudėtyje esantys vertingi vitaminai teigiamai veikia nervų sistemą, funchozė yra antidepresantas. Kasdien vartojant funchozę, sumažėja noras suvalgyti ką nors riebaus ar saldaus, nes organizmas jau gavo visas reikalingas medžiagas ir signalus apie tai. Dėl šios priežasties, laikydamiesi funchose dietos, galite numesti papildomų svarų. Funchoza nėra alergenas, todėl net vaikai gali jį vartoti.

Kaip paruošti funchose salotas su daržovėmis – 15 rūšių

Jei esate labai aštrių užkandžių mėgėjas, šis receptas kaip tik jums. Salotos gaminamos pagal geriausias Azijos virtuvės tradicijas, iš poros paprastų ingredientų, tačiau su daug prieskonių.

Ingridientai:

Funchoza - 40 gramų
Morkos - 200 gramų
Svogūnai - 1 vnt
Česnakai - 4 skiltelės
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Actas - 2 šaukštai
Raudonieji pipirai - 2 šaukštai
Vanduo - 2 šaukštai
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
Kalendra - 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas:

Gaminame japonišką adžiką - visus prieskonius sumaišome su vandeniu iki tirštos pastos ir leidžiame išbrinkti. Po valandos česnaką perspauskite per spaudą ir sumaišykite su išbrinkusiais prieskoniais. Japoniška adžika yra paruošta. Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių. Trys morkos ant specialios trintuvės korėjietiškoms salotoms. Į morkas įpilkite acto. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos ir iš karto, kol jis karštas, sumaišykite su morkomis. Į daržoves įpilkite ½ arbatinio šaukštelio japoniškos adžikos ir funchose. Sumaišykite visus ingredientus. Leiskite salotoms užvirti.

Vienas iš populiariausių ir klasikinių funchose salotų su daržovėmis receptų. Šiose salotose visko yra saikingai – ir prieskonių, ir druskos, tinka kaip užkandis visiems šeimos nariams.

Ingridientai:

Funchoza - 1 pakuotė
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Šviežias agurkas - 1 vnt
Daikon - 200 gramų
Paprika - 1 vnt
Sojų padažas - padažui
Korėjos morkų prieskoniai - pagal skonį

Paruošimas:

Funchose virkite 10 minučių, nuplaukite. Trys morkos ant specialios trintuvės korėjietiškoms salotoms, susmulkinkite svogūną, supjaustykite agurką su paprika ir daikonu į mažas juosteles. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos ir iš karto, kol jis karštas, sumaišykite su likusiomis daržovėmis. Į daržoves įpilkite prieskonių, sojų padažo ir funchose. Sumaišykite visus ingredientus. Leiskite salotoms užvirti.

Jei neturite daikono, galite jį pakeisti ridikėliais, ropėmis ar rūtomis. Šio ingrediento galite visiškai neįtraukti į salotas, tačiau tokiu atveju jis praras pikantišką aštrumą.

Gausus ingredientų receptas grybų mėgėjams. Puiki alternatyva visoms majonezo salotoms.

Ingridientai:

Funchoza - 150 gramų
Morkos - 1 vnt
Pievagrybiai - 100 gramų
Svogūnai - 1 vnt
Šviežias agurkas - 1 vnt
kalendra - 20 gramų
Paprika - 1 vnt
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas
Sojų padažas - 8 šaukštai
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Sezamas - 2 šaukštai
Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
Karis - 5 gramai
Vanduo - 50 mililitrų

Paruošimas:

Funchose tris minutes užpilkite šaltu vandeniu, o po to 5 minutes – verdančiu vandeniu. Nupilkite vandenį nuo makaronų. Pievagrybius pavirkite 5 minutes verdančiame vandenyje, tada išimkite kiaurasamčiu ir susmulkinkite. Morkas, agurkus ir papriką supjaustykite juostelėmis. Pasigaminkite užpilą – sumaišykite šiltą vandenį, citrinos sultis, sojų padažą, karį, sezamo sėklas, sviestą, spaustą česnaką ir smulkiai supjaustytą kalendrą. Sumaišykite visus ingredientus su padažu ir leiskite užvirti.

Šaldytų daržovių asorti jau seniai gelbėjo šeimininkes nuo valandų praleidimo virtuvėje. Tas pats ir su šiomis salotomis, dėl jau paruoštų šaldytų daržovių mišinių jas malonu ruošti.

Ingridientai:

Funchoza - 200 gramų
Šaldytų daržovių asorti - 400 gramų
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Sojų padažas - 50 mililitrų
Vištienos širdelės - 500 gramų
Garstyčios - 4 šaukštai
Augalinis aliejus - 70 mililitrų
Aitriosios paprikos, prieskoniai - pagal skonį

Paruošimas:

Funchose virkite verdančiame vandenyje 3 minutes, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Šaldytas daržoves troškinkite uždengę 15 minučių. Kepkite širdeles, kol iškeps, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Gaminame užpilą - sumaišome sojų padažą, aitriąją papriką, prieskonius, sviestą, spaustą česnaką ir garstyčias. Sumaišykite visus ingredientus su padažu ir leiskite užvirti.

Šioms salotoms galite naudoti bet kokį asortimentą: tiks „Meksikietiškas mišinys“, „Vasaros mišinys“, „Pavasarinis mišinys“, „Brokolių mišinys“. Kuo daugiau skirtingų daržovių rūšių mišinyje, tuo sodresnis ir ryškesnis bus galutinis užkandžio skonis.

Funchoza puikiai dera su jūros gėrybėmis, o savo ruožtu puikiai papildo šviežias daržoves. Todėl salotos pasirodo tobulos!

Ingridientai:

Funchoza - 150 gramų
Svogūnai - 1 vnt
Kalendra - 1 krūva
Karališkosios krevetės - 20 vnt
Paprika - 1/2 vnt
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Sezamas - pagal skonį
Augalinis aliejus - kepimui
Citrinų sultys - 2 šaukštai
Vanduo - 2 šaukštai
Maltas imbieras - 1 valgomasis šaukštas
Sojų padažas - 2 šaukštai
Karis - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Funchose virkite pagal instrukcijas. Krevetes vieną minutę pavirkite verdančiame vandenyje, leiskite atvėsti. Papriką supjaustome juostelėmis, svogūną ir kalendrą susmulkiname. Pasigaminkite marinatą – sumaišykite sojų padažą, citrinos sultis, karį, vandenį ir imbierą. Pakaitinkite marinatą, kol sutirštės, 1 minutę. 5 minutes pakepinkite svogūną su pipirais ir česnaku. Tada į keptuvę supilkite krevetes ir marinatą. Troškinkite dar 4 minutes. Pabarstykite kalendra, troškinkite minutę. Sumaišykite visus ingredientus su funchose, pabarstykite sezamo sėklomis ir leiskite užvirti valandą.

Tai yra atvejis, kai du gana reti ingredientai – antienos krūtinėlė ir funchose – susijungė ir sukūrė šias nuostabias šiltas salotas. Jis toks sotus, kad gali lengvai pakeisti antrą patiekalą.

Ingridientai:

Funchoza - 100 gramų
Anties krūtinėlė - 200 gramų
Svogūnai - 2 vnt
Medus - 1 valgomasis šaukštas
Morkos - 1 vnt
Sojų padažas - 50 mililitrų
Pipirai - 1 vnt
Augalinis aliejus - 50 mililitrų
Actas - 1 valgomasis šaukštas
Kalendra - pagal skonį
Malto imbiero - pagal skonį
Malti pipirai - pagal skonį
Cinamonas - pagal skonį
Sezamas - pagal skonį

Paruošimas:

Gaminame marinatą antienai – sumaišome medų, sojų padažą, actą, imbierą, juoduosius pipirus, cinamoną ir kalendrą. Leiskite antienai marinuotis valandą. Penkias minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite vandenį. Daržoves supjaustome juostelėmis – paprikas, morkas ir svogūnus. Apkepkite antį, o tada į ją supilkite daržoves su likusiu marinatu. Kepkite, kol antis paruduos. Daržoves su antiena dedame ant funchose, gatavas salotas pabarstome sezamo sėklomis.

Ar tikite, kad pilnavertėms salotoms paruošti gali prireikti tik 10 minučių? Ne? Tada pažymėkite laiką ir pradėkite ruošti šį greitą ir labai skanų užkandį.

Ingridientai:

Funchoza - 1/2 pakuotės
Šviežias agurkas - 1 vnt
Paprika - 1 vnt
Sojų padažas - padažui

Paruošimas:

Funchose pavirkite 5 minutes verdančiame vandenyje, nuplaukite po šaltu vandeniu. Smulkiai supjaustykite agurką ir papriką. Sumaišo tris ingredientus su sojos padažu

Mėgstate salotas su burokėliais, bet pavargote nuo silkės su vinegretu? Užsirašykite naują nuostabų užkandžio iš burokėlių ir funchose receptą. Šis patiekalas gerokai „atnaujins“ kasdienį šeimos meniu.

Ingridientai:

Funchoza - 200 gramų
Burokėliai - 1 vnt
Pušies riešutai - 1 valgomasis šaukštas
Žalieji - 1 krūva
Malti pipirai - pagal skonį
Actas - 1 valgomasis šaukštas
Česnakai - 1 skiltelė
Alyvuogių aliejus - padažui

Paruošimas:

Funchose virkite pagal instrukcijas ir pakuotę. Virkite burokėlius, kol suminkštės, sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Sumaišykite funchose, burokėlius, riešutus, žoleles, actą, spaustą česnaką, sviestą ir sojos padažą. Pipirų pagal skonį.

Vietoj pušies riešutų į šias salotas galite dėti graikinių riešutų. Pirmiausia juos reikia kepti sausoje keptuvėje vos porą minučių. Jei po ranka neturite riešutų arba artimieji yra jiems alergiški, paruoštas salotas pabarstykite sezamo sėklomis.

Visi korėjietiškų salotų mėgėjai tikrai įvertins šią nuostabią zukuską. Jis bus ypač paklausus baklažanų sezono metu, kai pavargsite nuo daržovių troškinių ir norisi naujų salotų iš turimų ingredientų.

Ingridientai:

Funchoza - 200 gramų
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Baklažanai - 1 vnt
Morkos - 2 vnt
Actas - 1 valgomasis šaukštas
Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas
Korėjos morkų prieskoniai - pagal skonį
Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Funchose 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, nupilkite vandenį ir supjaustykite funchose mažais gabalėliais. Morkas susmulkinkite, pagardinkite actu, druska, morkų prieskoniais ir per spaudą perleistu česnaku. Morkas sutrinkite ir valandai padėkite į šaldytuvą. Pakepinkite kubeliais supjaustytus baklažanus. Funchose sumaišykite su keptais baklažanais, korėjietiškomis morkomis ir pagardinkite ingredientus sojos padažu.

Gaivios ir skanios salotos, kurios puikiai pakeis jau pabodusį Cezarį. Nėra gėdos dėti jį ant švenčių stalo ir tai suteikia kasdieniniam meniu įvairovei.

Ingridientai:

Funchoza - 100 gramų
Ridikėliai - 5 vnt
Turkija - 250 gramų
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Žalias svogūnas - 1 krūva
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Kalendra - 1/3 arbatinio šaukštelio
Sojų padažas - 2 šaukštai
Malti čili pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Penkias minutes užpilkite funchose verdančiu vandeniu, tada nupilkite vandenį ir supjaustykite funchose mažais gabalėliais. Daržoves susmulkiname juostelėmis - ridikėlius, morkas, svogūnus, česnakus su žaliais svogūnais, tik smulkiai supjaustome. Apkepkite griežinėliais pjaustytą kalakutieną. Sumaišykite paukštį su funchose, daržovėmis, prieskoniais ir sojos padažu. Leiskite salotoms stovėti per naktį.

Būtent tokias salotas galite įsigyti daugumoje jau paruoštais produktais prekiaujančių prekybos centrų. Tai visai nesudėtinga ir nesunkiai ją gali paruošti net pradedanti namų šeimininkė.

Ingridientai:

Funchoza - 200 gramų
Morkos - 2 vnt
Šviežias agurkas - 1 vnt
Paprika - 3 vnt
Sojų padažas - padažui
Česnakai - 4 skiltelės
Actas - 2 arbatiniai šaukšteliai
Augalinis aliejus - padažui
Druska - pagal skonį

Paruošimas:

Užpildykite funchose šaltu vandeniu 10 minučių, tada virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, tada vėl nuplaukite šaltu vandeniu. Morkas ir agurkus su paprikomis supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Paprikas ir morkas pakepinkite, kol suminkštės, pačioje pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką. Į daržoves įpilkite acto, sojų padažo, agurkų, sviesto ir funchose. Sumaišykite visus ingredientus. Leiskite salotoms užvirti.

Tiems, kurie cukinijas suvokia tik ikrų pavidalu, šis receptas bus tikras atradimas. Net tie, kurie nemėgsta daržovių salotų, nuo šio užkandžio nepajudins ausų.

Ingridientai:

Funchoza - 1 pakuotė
Cukinijos - 1 vnt
Baklažanai - 1 vnt
Česnakai - 7 gvazdikėliai
Morkos - 1 vnt
Sojų padažas - padažui
Obuolių sidro actas - 2 šaukštai
Švieži žalumynai - 1 krūva
Mėgstamiausi prieskoniai - pagal skonį

Paruošimas:

Funchoza užpilkite šaltu vandeniu 10 minučių, tada virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, tada vėl nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite gabalėliais. Morkas ir baklažanus su cukinijomis supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Daržoves pakepinkite, kol iškeps, pagardinkite, pačioje pabaigoje suberkite smulkintą česnaką. Į daržoves įpilkite acto, sojų padažo, smulkintų žolelių ir funchose. Sumaišykite visus ingredientus. Leiskite salotoms užvirti.

Šiltų salotų gerbėjai žino, kad viena tokio užkandžio porcija gali atstoti sočią vakarienę. Šios salotos ne išimtis – pasirodo labai sočios, bet ne sunkios. Ko dar reikia vakarienei?

Ingridientai:

Funchoza - 100 gramų
Vištienos filė - 1 vnt
Agurkas - 1 vnt
Morkos - 1 vnt
Sojų padažas - 2 šaukštai
Pipirai - 1 vnt
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Sezamas - 2 arbatiniai šaukšteliai
Prieskoniai morkoms korėjiečių kalba - pagal skonį

Paruošimas:

Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite vandenį. Vištieną supjaustome ir apkepame. Papriką supjaustome juostelėmis, tris morkas specialia korėjietiška morkų tarka, o agurką supjaustome pusžiedžiais. Taip pat kepame daržoves (išskyrus morkas), kol suminkštės. Jei norite užpilo, padažą sumaišykite su augaliniu aliejumi ir korėjietiškų morkų prieskoniais. Vištieną, funchose, smulkintus česnakus, daržoves, sezamo sėklas sumaišykite su užpilu. Patiekiant salotos turi būti dar šiltos.

Populiariausios kopūstų salotos – „Vitamin“, kurių galima nusipirkti kiekvienoje valgykloje. Tačiau vos į gerai žinomus ingredientus įpylus funchose ir sojos padažo, salotos iš karto įgauna restoraninio lygio blizgesį.

Ingridientai:

Funchoza - 1 pakuotė
Žalieji pipirai, nesaldūs - 1/2 vnt
Kopūstai - 300 gramų
Morkos - 1 vnt
Sojų padažas - 2 šaukštai
Suši actas - 1 valgomasis šaukštas
Žalias svogūnas - 1 krūva
Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Paruošimas:

Funchose pavirkite verdančiame vandenyje 1 minutę. Nupilkite vandenį ir leiskite jam atvėsti. Papriką supjaustykite juostelėmis. Kopūstą susmulkinkite. Trys morkos ant trintuvės. Svogūną smulkiai supjaustykite. Kopūstą troškinkite aliejuje pažodžiui 1 minutę; jis turėtų likti žalias, bet taps minkštas. Į kopūstus suberkite paprikas ir morkas, daržoves užpilkite actu ir išminkykite rankomis. Funchose sumaišykite su daržovėmis, salotas pagardinkite sojos padažu, ant viršaus pabarstykite žaliuosius svogūnus.

Jei nerandate suši acto, nesijaudinkite. Įprastą 9% actą praskieskite santykiu su vienu šaukštu acto su trimis šaukštais vandens. Šiam patiekalui reikės 1 šaukšto gauto praskiesto acto.

Salotos iš kiaulienos, daržovių ir funchose yra labai populiarios tarp korėjiečių. Rusija taip pat turi savo šio patiekalo interpretaciją.

Ingridientai:

Funchoza - 200 gramų
Mėsa - 300 gramų
Svogūnai - 3 vnt
Dzhyusai - 200 gramų
Morkos - 2 vnt
Ridikėliai - 2 vnt
Pipirai - 2 vnt
Augalinis sviestas - 100 gramų
Actas 3% - 80 gramų
Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
Česnakai - 7 gvazdikėliai
Druska - 3 arbatiniai šaukšteliai
Pipirų mišinys - 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas:

Funčozą 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada nupilkite vandenį ir supjaustykite žirklėmis mažais gabalėliais. Svogūną, retas morkas supjaustykite korėjietiška morkų tarka, pipirus supjaustykite juostelėmis, o jusai smulkiai supjaustykite. Apkepkite mėsą, kai ji taps auksinės spalvos, sudėkite į ją daržoves ir troškinkite apie penkias minutes. Į keptuvę supilkite pomidorų pastą, paprikos ir smulkinto česnako mišinį ir toliau troškinkite dar porą minučių. Sumaišykite daržoves ir funchose. Salotos paruoštos.

Funchoza arba stikliniai makaronai, kaip jie vadina Azijos šalyse. Tai skaidrūs makaronai, kurie valgomi ir šalti, ir karšti. Jie sukuria „stiklinius“ iš mung pupelių, tiksliau, iš jų krakmolo. Tai yra, iš esmės tai yra skaidrūs krakmolingi makaronai. Ar išbandysime korėjietiško stiliaus funchose salotas su morkomis?

Taip pat korėjietiškų patiekalų gerbėjams aprašėme, pavyzdžiui, kitų šios virtuvės patiekalų ruošimą ir. Visi jie taip pat nusipelno jūsų dėmesio ir patiks jūsų svečiams.

Vištienos mėsa puikiai dera su daugeliu daržovių. Tai padaro patiekalą sotesnį ir maistingesnį. Korėjietiškos funchose salotos yra geriausias to įrodymas. Lengvai paruošiamas ir neįtikėtinai skanus. Ryškus, pripildytas spalvų, neįtikėtinai kvapnus! Jis džiugins Jus darbo dienomis ir neliks nepastebėtas ant šventinio stalo. Jūs tikrai turėtumėte tai išbandyti.

Jums reikės:

70 gramų korėjietiškų morkų;
210 gramų funchozės;
1 skiltelė česnako;
450 gramų vištienos filė;
1 saldžiosios paprikos;
55 ml sojos padažo;
2 svogūnai;
370 gramų šparaginių pupelių;
55 ml ryžių acto.

Funchose salotos pagal korėjietišką receptą:

Vištienos filė nuplaukite, pašalinkite riebalus ir plėveles, supjaustykite juostelėmis išilgai visos krūtinėlės. Jie pasirodys gana ilgi.
Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Suberkite vištienos griežinėlius su prieskoniais pagal skonį ir pakepinkite.
Nulupkite svogūną, pašalinkite šaknis, nuplaukite plaukus.
Tada supjaustykite abi galvas pusžiedžiais ir apkepkite su svogūnais.
Užvirinkite tiek vandens, kad užpiltumėte makaronus. Užpilkite 6-7 minutes ir uždenkite lėkšte/dangteliu. Tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu.
Papriką nuplaukite, išpjaukite plėveles ir sėklalizdžius, minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Nuimkite šparaginių pupelių galus ir penkias minutes pavirkite verdančiame vandenyje.
Jei reikia, nupjaukite morkas aštriu peiliu.
Nulupkite česnaką, nupjaukite sausą šaknį ir susmulkinkite patogiu būdu.
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir suberkite šparagines pupeles, pipirus, šiek tiek prieskonių pagal skonį ir česnaką. Kepkite, kol iškeps.
Sumaišykite vištieną, morkas, funchose, keptas daržoves, sojų padažą ir ryžių actą.
Leiskite patiekalui stovėti bent valandą.

Svarbu: garindami funchose nepamirškite apie laiką, per ilgai laikant vandenyje, ji išmirks, kaip ir bet kuri kita pasta. Bet jei nepakankamai gaminsite, jis bus žalias ir sugadins visas salotas. Ant pakuotės visada (!) nurodomas laikas, per kurį makaronus reikia plikyti. Svarbu griežtai laikytis rekomendacijų.

Korėjietiškos salotos su funchose

Tikros, išskirtinės korėjietiškos salotos su funchose, kurios patiks absoliučiai visiems, ir čia be išimties. Krabų mėsa – vienas brangiausių malonumų. Todėl jūs tiesiog turite tai išbandyti.

Korėjietiškoms salotoms su funchose jums reikia:

55 gramai funchozės;
3 gramai sauso čili;
15 ml vandens;
2 gramai rožinių pipirų;
35 gramai baklažanų;
12 ml kečupo;
35 gramų saldžiosios paprikos dribsnių;
35 gramai svogūnų;
110 gramų krabų mėsos;
35 gramai agurkų;
30 gramų korėjietiškų morkų;
1 žiupsnelis muskato riešuto.

Korėjietiškų funchose salotų receptas:

Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus.
Žiedus supjaustykite juostelėmis.
Svogūną nulupkite, nupjaukite šaknis, svogūną nuplaukite tekančiu vandeniu.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba juostelėmis.
Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir suberkite svogūnus bei baklažanus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Įpilkite čili, rožinių pipirų, pipirų dribsnių, muskato riešuto ir kečupo. Įpilkite vandens ir virkite dar minutę, sumaišydami visus ingredientus.
Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkioms minutėms, tada nusausinkite ir nuplaukite funchose tekančiu vandeniu.
Agurką nuplaukite, nupjaukite galiukus ir sutarkuokite trintuvu.
Jei morkos ilgos, jas šiek tiek patrumpinkite.
Funchose, morkas, agurkus ir baklažanus sumaišykite su svogūnais.
Išdėkite salotas į lėkštę ir papuoškite krabų mėsos gabalėliais.
Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklas, prieš tai pakepintas sausoje keptuvėje.

Svarbu: nevirkite daug makaronų, virkite tik tiek, kiek galite suvalgyti. Savo laiko laukianti Funchoza praranda skonį.

Korėjietiškų funchose salotų su mėsa receptas

Kiauliena yra soti mėsa, kuri laikoma kaloringiausia iš tų, kurias valgome dažniausiai. Jei norite skaniai ir sočiai pavalgyti, šis receptas kaip tik jums!

Mėgstantiems skaniai pavalgyti ir pasikrauti vitaminais rekomenduojame išbandyti, ir. Nepralenkiamas patiekalų skonis ir privalumai, kaip visada, bus įvertinti.

Korėjietiškoms funchose salotoms jums reikia:

2 švieži agurkai;
190 gramų korėjietiškų morkų;
1 pakuotė funchose;
270 gramų kiaulienos;
1 pakuotė korėjietiškų makaronų prieskonių;
2 saldžiosios paprikos;
65 ml sojos padažo;
1 svogūnas.

Kaip pasigaminti funchose salotas korėjiečių kalba:

Nulupkite svogūną, pašalinkite šaknis. Nuplaukite galvą ir supjaustykite pusžiedžiais.
Mėsą nuplaukite, nuimkite plėveles ir riebalus.
Mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, suberkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Ten įpilkite mėsos ir sojos padažo.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą, kol ji visiškai iškeps.
Nuplaukite paprikas, išpjaukite membranas ir sėklų kapsulę.
Paprikos filė supjaustykite plonomis juostelėmis.
Agurkus nuplaukite, nupjaukite galiukus ir supjaustykite juostelėmis.
Į mėsą suberkite paprikas ir agurkus, troškinkite, kol suminkštės.
Atvėsinkite gatavą mišinį.
Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu tris minutes (bet viskas priklauso nuo makaronų dydžio), tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus tekančiu vandeniu.
Jei makaronai labai ilgi, galite juos susmulkinti aštriu peiliu.
Jei lazdelės per ilgos, morkas galima patrumpinti.
Į keptuvę sudėkite funchose ir morkas, sumaišykite mišinį ir sudėkite į salotų dubenį.

Patarimas: kad funchose salotos su korėjietiškomis morkomis būtų labiau naminės ir labiau „mūsų būdas“, galite pabandyti į jas įpilti šiek tiek naminio majonezo dėl skonio. Be to, šio majonezo skonis visai nepanašus į parduodamą parduotuvėje. Taigi ko reikia? Tik reikia skirti šiek tiek daugiau laiko, ruošiant majonezą patiems. Tam reikės sviesto, kiaušinių ar tiesiog jų trynių, trupučio laimo ar citrinos sulčių, druskos, garstyčių ir cukraus. Visus ingredientus, išskyrus aliejų ir garstyčias, panardinamuoju trintuvu reikia išplakti į vieną masę. Kai masė taps vienalytė, plona juostele pradėkite pilti aliejų. Aliejus skatina padažo tirštumą, todėl jei majonezas jau pakankamai tirštas, galite nebepilti aliejaus. Galiausiai pagal skonį įberkite garstyčių. Jis suteikia majonezui pikantišką rūgštumą, todėl reikia patikrinti skonį. Kai padažas, jūsų nuomone, pasiekia tobulumą, jam reikia laiko užvirti. Naminį majonezą laikykite iki septynių dienų uždarame inde šaldytuve.

Funchose salotų receptas korėjiečių kalba

Džiaukitės, jūros gėrybių gerbėjai! Pagaliau išbandysite kažką ypatingo, neįtikėtinai skanaus ir neįprasto. Įsitikinkite, kad jums tai tikrai patiks.

Ko jums reikės:

290 gramų krevečių;
50 gramų korėjietiškų morkų;
110 gramų funchozės;
12 gramų kario;
1 saldžiosios paprikos;
35 ml sezamo aliejaus;
5 ml sojos padažo;
2 svogūnai;
30 gramų kalendros;
2 skiltelės česnako;
35 ml citrinos sulčių.

Funchoza salotos korėjiečių kalba:

Užvirinkite 750 ml vandens ir užpilkite juo makaronus.
Dešimčiai minučių uždenkite dangteliu / lėkšte ir atidėkite.
Tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus tekančiu vandeniu.
Supjaustykite makaronus, jei jie per ilgi.
Nuplaukite pipirus ir pašalinkite sėklas bei membranas.
Nugarinę supjaustykite juostelėmis.
Svogūną nulupkite, išimkite šaknis ir supjaustykite galvą juostelėmis.
Atitirpinkite ir nuplaukite krevetes.
Užvirinkite puodą su vandeniu, galite įdėti lauro lapą ir citrinos griežinėlį.
Jūros gėrybes keturias minutes sumeskite į verdantį vandenį, tada išimkite ir atvėsinkite.
Iš atvėsusių krevečių pašalinkite galvas, uodegas, lukštus ir žarnas.
Nuplaukite ir supjaustykite kalendrą.
Nulupkite česnaką, nupjaukite sausą šaknį ir susmulkinkite patogiu būdu.
Užpilui sumaišykite česnaką, 45 ml vandens (galite palikti nuo makaronų), karį, sojos padažą, dvi dalis kalendros, citrinos sultis ir aliejų. Virinama dvi minutes.
Makaronus sumaišykite su krevetėmis, morkomis, paprikomis ir svogūnais. Sudėkite likusią kalendrą ir užpilkite padažu. Sumaišykite salotas su korėjietiška funchose ir patiekite.

Korėjietiškos funchose salotos su daržovėmis

Funchose salotos pagal korėjietišką receptą:

Funchose užpilkite verdančiu vandeniu ir nelieskite jos keletą minučių. Daugiau skaitykite ant gaminio pakuotės.
Nusausinkite gatavą funchose, nuplaukite tekančiu vandeniu ir sudėkite į dubenį.
Sumaišykite kiaušinį, alyvuogių aliejų, sojos padažą ir vandenį. Viską išplakti į vienalytę masę.
Blynus kepkite karštoje sausoje keptuvėje, ir iš esmės tai bus omletas.
Gatavą blyną/blynus atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
Padažui sumaišykite sojų padažą, čili dribsnius, alyvuogių aliejų, česnaką, imbierą, rudąjį cukrų, ryžių actą, kalendras ir sezamo aliejų.
Visus ingredientus gerai išmaišykite ir leiskite jiems užvirti.
Pekino kopūstą nuplaukite ir susmulkinkite.
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
Ant patiekalo sumaišykite funchose, žalius svogūnus, morkas, agurkus, kopūstus ir kiaušininius blynus.
Funchose salotas su daržovėmis korėjietiškai pagardinkite paruoštu padažu ir patiekite.

Patarimas: kaip eksperimentą salotas galite pagardinti graikiško jogurto padažu. Tai pasirodys tikrai elegantiška ir labai neįprasta. Smulkintą česnaką, tarkuotą agurką ir ryšelį smulkintų krapų sumaišykite su graikišku jogurtu. Leiskite padažui pastovėti bent pusvalandį ir pagardinkite mėgstamus patiekalus.

Išbandykite korėjietiško stiliaus funchose salotas visomis versijomis, jos skanios, neįprastos ir, svarbiausia, nauja kiekvienam iš mūsų. Įvairinkime savo kasdienį meniu, padarykime jį spalvingesnį ir skanesnį.

Tikriausiai daugelis yra matę parduotuvėse salotas iš permatomų plonų makaronų su morkomis, agurkais, paprikomis, kitomis daržovėmis, grybais ir mėsa. Šie makaronai yra funchose. Jis gaminamas iš krakmolo, o Azijos šalyse – vienas populiariausių gaminių. Jis sušvelnina Azijos virtuvės prieskonių aštrumą ir dėl savo neutralaus skonio puikiai dera su bet kokiais ingredientais. Be to, funchose salotos atrodo labai apetitiškai. Jei norite savo mitybai suteikti gaivumo, o meniu padaryti pikantiškesnį, galite patys pasigaminti funchose užkandžių, pirkdami šiuos sausus makaronus prekybos centre.

Maisto gaminimo ypatybės

Nebijokite, kad, nepažįstantys Azijos virtuvės, nesugebėsite tinkamai paruošti funchose. Jo paruošime nėra nieko sudėtingo, svarbiausia žinoti pagrindinius principus.

Funchoza gali būti įvairaus storio. Nuo to priklauso ir jo paruošimo būdo pasirinkimas: tiršti makaronai, kurių skersmuo didesnis nei pusė milimetro, verdančiame vandenyje verdami 3–4 minutes, jei makaronai labai platūs – ne ilgiau kaip 5 minutes. Šiuo atveju technologija mažai skiriasi nuo makaronų virimo: užvirkite vandenį, supilkite į jį funchose, virkite reikiamą laiką, nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite. Vienintelis dalykas, kurio nereikėtų leisti, tai funchose perkepti: jis turi būti minkštas, bet kartu ir traškus. Jei makaronai labai ploni, kaip voratinklis, jie ne verdami, o troškinami, kelias minutes užpylę verdančiu vandeniu.
Kad funchose nesuliptų, verdant į vandenį įpilkite bekvapio augalinio aliejaus, 20 ml vienam litrui vandens. Tuo pačiu metu funchose ruošiamas dideliame puode, nes 100 g sausų krakmolingų makaronų reikia mažiausiai litro vandens.
Funchoza sruogų pavidalu kepama ypatingu būdu: pirmiausia sruogos surišamos siūlu, praleidžiant jį per centrą, o po to verdamos, nuplaunamos, supjaustomos, nuimant siūlą. Tokiu atveju į vandenį reikia įpilti aliejaus tokiu kiekiu, koks nurodytas aukščiau.
Jei salotų padaže yra sojos padažo, į vandenį, kuriame verdami makaronai, druskos berti nereikia. Kitu atveju jo dedama po 1 arbatinį šaukštelį (be stiklelio) 1 litrui vandens.
Funchose salotos bus skanesnės, jei joms bus leidžiama pastovėti vėsioje vietoje ir įsigerti į padažo bei prieskonių aromatą. Jis greičiau išmirks padaže, jei prieš dedant į salotas padažas bus pašildytas.

Žinodami pagrindinius principus, galite lengvai paruošti funchose salotas pagal bet kurį jums patinkantį receptą.

Funchose salotos su korėjietiškomis morkomis ir mėsa

virta mėsa (jautiena arba kiauliena) - 0,3 kg;
Korėjietiškos morkos (paruoštos) – 0,3 kg;
svogūnas – 0,3 kg;
funchose – 0,3 kg;
prieskoniai korėjietiškoms morkoms – 10 g;
vynuogių actas (3 proc.) – 20 ml;
augalinis aliejus - 20 ml;
sojos padažas - 20 ml.

Virimo būdas:

Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Garinkite ploną funchose 5 minutes. Išimkite iš vandens ir sumaišykite su aliejumi.
Funchose derinkite su mėsa ir svogūnais, viską sumaišykite su morkomis korėjiečių kalba.
Sumaišykite actą su prieskoniais ir actu. Sudėkite šį mišinį į salotas ir išmaišykite. Leiskite užvirti valandą.

Korėjietiško stiliaus salotos iš funchose ir gatavų morkų paruošiamos greitai. Įtraukus mėsą į receptą, jis bus sotesnis ir patrauklesnis.

Funchose salotos su morkomis

Funchose – 150 g;
morkos – 0,3 kg;
svogūnai - 100 g;
sojos padažas - 20 ml;
vyno actas (3 proc.) – 20 ml;
augalinis aliejus - 20 ml;
čili pipiras - 0,5 ankšties.

Virimo būdas:

Čili pipirą susmulkinkite arba sumalkite į pasta, naudodami trintuvą kuo smulkiau. Gautą mišinį praskieskite actu, sojos padažu ir augaliniu aliejumi. Šį mišinį šiek tiek pašildykite, kol padažas sušils.
Morkas nulupkite ir specialia korėjietiškoms salotoms gaminti skirta trintuvu susmulkinkite.
Nuimkite nuo svogūno odelę. Svogūną supjaustykite į 5 dalis. Svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
Paruoškite funchoza, geriausia ploną, vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis.
Svogūnus ir morkas sumaišykite su funchose, pagardinkite šiltu padažu. Padėkite valandai vėsioje vietoje.

Nepaisant to, kad šių salotų receptas yra paprastas, jos pasirodo skanios ir patrauklios.

Funchose salotos su agurkais

Funchose – 100 g;
morkos - 150 g;
agurkas – 0,2 kg;
svogūnai - 100 g;
malto džiovinto česnako – 5 g;
Korėjos morkų prieskoniai - 10 g;
augalinis aliejus - 100 ml;
stalo actas (9 proc.) – 5 ml;
druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Trijų litrų puodą iki pusės pripildykite vandens. Užvirinkite. Į vandenį įpilkite šaukštą aliejaus, acto (pusę arbatinio šaukštelio) ir druskos pagal skonį. Sudėkite makaronus į verdantį vandenį, virkite 3 minutes ir nusausinkite kiaurasamtyje. Skalauti nereikia.
Nulupę morkas daržovių skustuku supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Tomis pačiomis juostelėmis supjaustykite agurką.
Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Sumaišykite visus keturis ingredientus ir atsargiai išmaišykite.
Naudodami likusį aliejų ir actą, pasigaminkite užpilą, įdėdami korėjietiškų morkų prieskonių ir džiovinto česnako. Papuoškite salotas.

Po valandos, kai daržovės ir makaronai pasimarinuoja, salotas galima patiekti.

Funchose salotos su pipirais

funchose – 0,25 kg;
paprika - 0,5 kg;
agurkai – 0,3 kg;
sezamo aliejus - 40 ml;
sojos padažas - 40 ml;
malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Nuplaukite papriką. Geriau imkite įvairių spalvų pipirus: taip salotos taps ryškesnės ir patrauklesnės. Nupjaukite paprikų stiebus ir išimkite sėklas.
Paprikos minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Agurkus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonais puslankiais.
Garinkite ploną funchose, užpylę verdančiu vandeniu 5 minutes. Išimkite iš vandens ir padėkite ant pjaustymo lentos. Kai funchose šiek tiek atvės, supjaustykite jį maždaug 5 cm gabalėliais.
Funchose sumaišykite su pipirais ir agurkais. Pagardinkite sezamo aliejaus, sojų padažo ir maltų juodųjų pipirų mišiniu.

Pagal šį receptą paruoštas užkandis nėra per aštrus, todėl jį valgyti gali net vaikai.

Funchose salotos su daržovėmis

funchose – 0,3 kg;
pomidorai - 0,2 kg;
žiediniai kopūstai - 100 g;
agurkai – 0,3 kg;
paprika - 0,25 kg;
augalinis aliejus - 20 ml;
druska, pipirai, sojos padažas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Švarus. Supjaustykite į keletą dalių ir pašalinkite sėklas. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
Žiedinį kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais. Jei nepriimsite žalių kopūstų į salotas, pirmiausia turėsite juos išvirti, bet ne iki galo.
Bulgarų pipirus, išimkite iš jo sėklas, nupjaukite kotelį, supjaustykite mažais kvadratėliais arba juostelėmis.
Agurkus supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, priklausomai nuo pipirų gabalėlių formos.
Paruoškite funchoza, kaip nurodyta ant pakuotės.
Makaronus sumaišykite su daržovėmis, pipirais ir druska. Vietoj druskos galite įpilti sojos padažo.
Įpilkite aliejaus, vėl atsargiai išmaišykite.

Šviežių daržovių, įskaitant žiedinius kopūstus, ir funchose derinys suteikia užkandžiui pikantišką skonį, nepaisant paprastos padažo sudėties.

Funchose salotos su mėsa ir kopūstais

funchose – 0,25 kg;
virta mėsa (jautiena arba kiauliena) - 0,2 kg;
Pekino kopūstas - 100 g;
morkos - 100 g;
daikonas - 100 g;
saldieji pipirai - 0,2 kg;
svogūnai - 100 g;
pipirų mišinys - 5 g;
sojos padažas - 30 ml.

Virimo būdas:

Morkas nulupkite ir sutarkuokite specialia korėjietiškų užkandžių gamybai skirta tarka. Daržovių skustuvu galite supjaustyti plonomis ilgomis juostelėmis.
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Daikoną nulupkite ir sutarkuokite. Galite naudoti specialią arba įprastą trintuvą. Pastaruoju atveju geriau rinktis šoną su didelėmis skylėmis.
Atskirkite kelis Pekino kopūsto lapus, nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei norite, vietoj kiniško kopūsto galite naudoti baltuosius kopūstus, tačiau skonis šiuo atveju skirsis.
Saldžiąją papriką nuplaukite ir nupjaukite kotelį. Išėmę sėklas, papriką supjaustykite plonais ketvirčio žiedeliais.
Gatavą mėsą supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
Virkite funchose, kol jis bus paruoštas.
Dideliame salotų dubenyje sumaišykite makaronus, daržoves ir mėsą.
Pipirų mišinį praskieskite sojos padažu ir pagardinkite salotas. Jei norite, galite įpilti šiek tiek bekvapio augalinio aliejaus.

Funchose salotos su mėsa ir kopūstais pasirodo sultingos, lengvos ir sveikos. Tuo pačiu jis gerai numalšina alkį.

Funchose salotos su mėsa

mėsa (jautiena, kiauliena, vištienos filė) – 0,7 kg;
funchose – 0,3 kg;
morkos - 150 g;
svogūnai - 100 g;
česnakai - 2 skiltelės;
sojos padažas - 40 ml;
augalinis aliejus - 40 ml;
juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Mėsą išvirkite, išimkite iš sultinio ir atvėsinkite. Sultinį nukoškite.
Funchose užpilkite karštu sultiniu, jei reikia, uždėkite keptuvę ant ugnies ir pavirkite porą minučių. Jei funchose plona, virti nereikia: tiesiog keletą minučių palaikykite karštame sultinyje po dangčiu.
Morkas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei norite, galite sutarkuoti specialia tarka.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Atvėsusią mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
Mėsą sumaišykite su funchose ir daržovėmis.
Atskirame inde pašildykite augalinio aliejaus ir sojos padažo mišinį. Padažą sumaišykite su per spaudą perspaustu česnaku ir maltais juodaisiais pipirais.
Padažą supilkite į salotas, išmaišykite. Įdėkite salotas į šaldytuvą porai valandų, kad funchose būtų prisotintas prieskonių ir daržovių aromato, o daržovės taptų šiek tiek minkštesnės ir pikantiškesnės.

Dėl didelio mėsos kiekio pagal šį receptą paruoštos funchose salotos pasitenkina. Vyrams tai ypač patiks. Jei mėgstate aštresnius užkandžius, kartu su maltais juodaisiais pipirais galite įberti raudonųjų pipirų, o į padažą įpilti šaukštelį stalo (9%) acto.

Funchose salotos su krevetėmis

funchose – 0,2 kg;
nuluptos krevetės – 0,25 kg;
paprika - 0,2 kg;
morkos - 150 g;
česnakai - 2 skiltelės;
žalieji svogūnai - 50 g;
šviežios petražolės - 50 g;
sezamo aliejus - 80 ml;
sezamo sėklos - 10 g;
sojos padažas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje su maltais juodaisiais pipirais.
Nupjaukite pipirų kotelį. Vaisius supjaustykite išilgai į 6 dalis. Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Atskirai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir petražoles peiliu.
Svogūnus, nulupdami, supjaustykite pusžiedžiais.
Perspauskite česnaką, sumaišykite su šaukštu sezamo aliejaus.
Likusį aliejų supilkite į keptuvę ir įkaitinkite. Sudėkite į jį daržoves ir kepkite 10 minučių.
Pagal skonį įpilkite krevečių ir česnako aliejaus bei sojos padažo.
Uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Nuimkite nuo viryklės.
Paruoškite funchose pagal receptą, nurodytą ant pakuotės. Sumaišykite su keptuvės turiniu.

Pagal pateiktą receptą paruoštas salotas galima patiekti šaltas arba šiltas. Bet kokiu atveju, padėjus į lėkštes, reikia pabarstyti kapotomis petražolėmis ir sezamo sėklomis.

Funchose salotos su mėsa ir konservuotais žaliais žirneliais

funchose – 0,2 kg;
virta mėsa - 0,2 kg;
pomidoras - 150 g;
konservuoti žalieji žirneliai - 100 g;
raudonėlis - 5 g;
cukranendrių cukrus - 5 g;
sojos padažas - 50 ml.

Virimo būdas:

Išvirusią mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Pomidorą supjaustykite kubeliais.
Iš žirnių stiklainio nupilkite vandenį ir išmatuokite reikiamą produkto kiekį.
Paruoškite krakmolo makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
Atskirame inde sumaišykite raudonėlį, cukrų ir sojų padažą.
Į salotų dubenį sudėkite funchose, pomidorus ir žaliuosius žirnelius. Įpilkite į juos padažo ir išmaišykite.

Šios funchose salotos su mėsa patiekiamos ir šaltos, ir šiltos.

Į funchose salotas galite pridėti kitų ingredientų. Dera su konservuotais medaus grybais, šparaginėmis pupelėmis, virta vištienos krūtinėlė, jūros gėrybėmis. Taigi kiekvieną dieną galite atrasti naujų skonių.

Funchoza yra korėjietiški stikliniai makaronai, pagaminti iš mung pupelių. Su juo galima paruošti daugybę skanių patiekalų, tačiau šiandien svarstome apie salotas su funchose ir daržovėmis, kurios savo lengvumu ir skoniu gali rasti vietą ant bet kurio gurmano stalo.

Salotų su funchose ir daržovėmis kalorijų kiekis yra tik 106 kcal 100 gramų, todėl šis patiekalas yra praktiškai dietinis, tačiau tuo pačiu savo skoniu nepalyginamas su kitais dietiniais patiekalais. Šiuose makaronuose gausu B, E ir PP vitaminų, naudingų mikroelementų, juose nėra glitimo ir cholesterolio.

Norėdami paruošti salotas, jums reikės šių ingredientų:

Funchose stikliniai makaronai - 100 gramų,
švieži agurkai - 1 gabalas,
šviežios morkos - 1 vnt.,
saldieji pipirai - 1 gabalas,
žalumynai - pagal skonį,
sezamas - 1 arbatinis šaukštelis.

Visų pirma, atsakingai rinkitės pačius stiklinius makaronus. Kad salotos su funfosa ir daržovėmis būtų skanios ir maistingos, pirkite tik kokybiškus, gerai supakuotus makaronus, kurių galiojimo laikas nepasibaigęs. Tailandas dabar teisėtai laikomas vienu geriausių funchose gamintojų.

Makaronai gali būti vienos labai ilgos sruogos arba kelių mažų lizdelių pavidalu. Gamindami galite pasirinkti ilgį savo nuožiūra, o jei norite, makaronus supjaustykite trumpesniais gabalėliais.

Nepainiokite tikrojo funchose su ryžių makaronais, shirataki makaronais ir stikliniais maniokos makaronais. Būtinai perskaitykite ant pakuotės esančius ingredientus ir iš ko pagamintas produktas. Kitų rūšių makaronai nėra tokie turtingi maistinėmis medžiagomis, o dažnai būna visiškai prastesnio skonio.

Salotų padažas su funchose ir daržovėmis

Vienas iš svarbiausių salotų komponentų, be pačių makaronų, be abejo, yra aštrus, aromatingas užpilas sojos padažo pagrindu. Būtent tai suteikia salotoms su funchose ir daržovėmis unikalų nacionalinį skonį ir skonį.

Degalų papildymui jums reikės:

sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas,
ryžių actas - 1,5 šaukštai,
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas,
sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas,
granuliuotas cukrus - 0,5 arbatinio šaukštelio,
maltas imbieras - 0,5 arbatinio šaukštelio,
raudonieji karštieji pipirai - 0,5 arbatinio šaukštelio,
maltos kalendros - 0,5 arbatinio šaukštelio,
granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis,
druska - 0,3 arbatinio šaukštelio,
česnakai - 2 gvazdikėliai.

Iš anksto paruoškite salotų padažą su funchose, sumaišydami visus ingredientus atskirame puodelyje. Druska ir cukrus turi ištirpti, česnakas turi būti smulkiai sukapotas arba sutraiškytas, o visi skysti ingredientai turi būti tolygiai išmaišyti. Tada jūsų padažas bus skanus ir aromatingas.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti funchose su daržovėmis

Funchoza stikliniai makaronai iškepa labai greitai, todėl šio nuostabaus patiekalo skoniu galėsite mėgautis beveik iš karto.

1. Virkite funchose. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį nedideliame puode. Tada nukelkite vandenį nuo ugnies ir nedelsdami supilkite į jį stiklinius makaronus. Šiek tiek paplokite šakute ir palikite 5-7 minutes virti. Būtinai perskaitykite gaminimo laiką ant pasirinktų makaronų pakuotės, jis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo gamintojo.

2. Šviežias daržoves supjaustykite salotoms. Agurkus ir morkas galima sutarkuoti įprasta trintuve, supjaustyti plonomis juostelėmis arba naudoti specialią korėjietiškoms morkoms skirtą trintuvą. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, kad jos atitiktų kitų daržovių dydį. Taip salotos bus gražios.

3. Paruoštą funchose nusausinkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu virintu vandeniu. Nenaudokite verdančio vandens ar vandens iš čiaupo, jei jis netinkamas gerti. Leiskite vandeniui visiškai nutekėti. Norėdami tai padaryti, makaronus šiek tiek suplakite ir pasukite, bet labai atsargiai.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite funchose su daržovėmis. Proceso metu supilkite iš anksto paruoštą padažą, kurio ingredientus išvardinome anksčiau.