Neįprastos, gražios ir, žinoma, labai skanios morkų salotos.
Tokios ryškios salotos sluoksniais papuoš bet kokį šventinį stalą.
Būtinai jį paruoškite!
Ingridientai
- grybai - 250 g
- petražolės - mažas krūva
- svogūnas - 1 vnt.
- marinuoti agurkai - 2 vnt
- virtos morkos - 2 vnt
- virtos bulvės - 2 vnt
- kumpis - 250 g
- alyvuogės - 2-3 vnt.
- majonezas - 200 g
Virimo būdas
Pirmiausia paruoškite grybus salotoms. Supjaustykite juos griežinėliais ir kepkite keptuvėje ant stiprios ugnies nuolat maišydami.
Kol grybai kepa, smulkiai supjaustykite svogūną.
Kai grybai beveik visiškai iškeps, suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
Pabaigoje pasūdykite, išmaišykite ir palikite atvėsti.
Kol grybai vėsta, paruoškite likusius ingredientus.
Trys bulvės ant rupios trintuvės.
Trys morkos ant smulkios trintuvės.
Agurkus sutarkuokite stambia tarka.
Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
Alyvuoges perpjaukite per pusę ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Pradėkime rinkti salotas. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Padėkite ant lėkštės, suteikdami morkos formą.
Bulves šiek tiek pasūdykite ir patepkite majonezu.
Uždėkite kitą keptų grybų sluoksnį. Ant viršaus sutepkite juos trupučiu majonezo.
Ant grybų sluoksnio dėkite susmulkintą kumpį... taip pat patepkite majonezu.
Toliau dėliojame tarkuotus agurkus.
Visas salotas sutepkite šonus ir viršų majonezu.
Visas salotas uždenkite tarkuotomis morkomis... ir išlyginkite šakute.
Į salotas įberiame nedidelį ryšelį petražolių, imituojančių morkų viršūnes.
O salotas baigiame puošti plonai pjaustytų alyvuogių juostelėmis.
Nuotrauka iš Liveinternet.ru
Ingredientai salotoms (1 "morkai"):
100 g kalakutienos filė (arba vištienos arba rūkytos krūtinėlės)
150 g bulvių
150 g šaldytų arba šviežių grybų (skaniau, žinoma, su miško grybais)
150 g morkų
1 kiaušinis
mažas svogūnas
majonezo
druskos
krapai
daržovių aliejus
Jei ruošiate salotas su rūkyta krūtine, įdėkite daugiau tarkuoto sūrio
Jei reikia padaryti kelias lėkštes su salotomis, ingredientus padauginkite iš salotų skaičiaus.
Salotų receptas:
Virkite bulves ir morkas, kol suminkštės. Kietas, švarus.
Jei naudojame filė, verdame, kol iškeps (kalakutieną verdame apie 20-25 min. po užvirimo). Saunus.
Smulkiai supjaustykite grybus.
Svogūną smulkiai supjaustykite.
Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje.
Suberkite grybus, pasūdykite ir kepkite, kol suminkštės (apie 15 min.).
Bulves sutarkuokite smulkia tarka.
Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
Smulkiai supjaustykite paukštieną.
Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.
Į lėkštę sudėkite morkos formos bulves. Įberkite šiek tiek druskos ir aptepkite majonezu.
Tada ant bulvių uždėkite sluoksnius:
grybų (jų nereikia tepti majonezu).
paukštienos filė (truputį pasūdykite, patepkite majonezu).
kiaušinių (šiek tiek patepkite majonezu).
morkų.
Įdėkite krapus kaip morkos uodegą.
Norėdami didesnio panašumo, morkose galite padaryti griovelius peiliu.
Jei šios salotos skirtos kaip vaikiškas patiekalas, natūralu, kad apie jokią rūkytą krūtinėlę negali būti nė kalbos – tik virta vištiena ar kalakutiena, o geriau gaminti naminį majonezą, be konservantų.
Jei salotos skirtos suaugusiems, su rūkyta krūtine ir sūriu, salotų skonis yra daug pikantiškesnis ir sodresnis.
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta
Salotos labai skanios ir sočios. Iš pirmo žvilgsnio atrodo kaip įprastos „Morkų“ salotos su mums pažįstamais produktais.
Tačiau svarbiausia yra tai, kad šios salotos gaminamos sluoksniais morkos formos.
Tokias salotas paruošti nesunku. Jums tereikia parodyti šiek tiek vaizduotės ir kantrybės, ir ant jūsų stalo atsidurs šedevras, kuriuo žavėsis jūsų šeima ir draugai.
Salotas gaminau didelėje lėkštėje. Bet jūs galite gaminti tokias salotas porcijomis, visiems, mažos morkos pavidalu, gana originalios. Čia yra morkų salotų receptas.
Junginys:
Kumpis – 200 g;
Bulvės – 2 vnt.;
Pievagrybiai – 200 g;
Morkos - 2 vnt.;
Kiaušiniai - 2 vnt.;
Svogūnai - 1 vnt;
Majonezas - pagal skonį;
Druska pipirai;
Krapai papuošimui.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:
Morkų salotų su nuotrauka paruošimo būdas:
Bulves ir morkas reikia virti pasūdytame vandenyje.
Svogūną reikia nulupti ir susmulkinti.
Grybai turi būti nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. 
Grybus suberkite į svogūnus, įberkite šiek tiek druskos ir kepkite grybus, kol suminkštės.
Išvirtas bulves nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
Morkas taip pat reikia nulupti ir sutarkuoti.
Kumpį, naudojau džiovintą mėsą, reikia supjaustyti mažais kubeliais.
Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite.
Į didelę lėkštę sudėkite tarkuotas morkų formos bulves.
Druska ir sutepkite majonezu.
Sudėkite grybus ant bulvių. Šio sluoksnio nereikia tepti majonezu, nes grybai yra sultingi.
Ant grybų uždėkite kiaušinius. Sutepkite majonezu.
Ant kiaušinių uždėkite kumpį.
Kumpį galima patepti trupučiu majonezo. Tada išdėliokite morkas. Salotas formuojame morkos formos.
Viską atsargiai pataisome ir iš krapų šakelių padarome morkos uodegėlę.
Rezultate gavosi labai skanios ir gražios „Morkų“ salotos. Gero apetito!
„Morkų“ salotas galima paruošti bet kokia kompozicija, svarbiausia, kad pagrindinis komponentas, žinoma, būtų morkos, o pačios salotos išdėliotos morkos pavidalu. Šios salotos labai ryškios, gali tikti teminei vakarienei, vaikų gimtadieniui ar tiesiog šventiniam stalui. Šias salotas nusprendžiau daryti sluoksniais ir gavosi tokia vientisa morka, kad turbūt galėčiau pamaitinti ne vieną kiškį.
Salotoms reikia vištienos, bulvių, pievagrybių, svogūnų, morkų, kiaušinių ir majonezo. Druskos dedama pagal skonį, o svogūnams ir grybams pakepinti prireiks šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Pirmiausia reikia virti vištieną, bulves, morkas ir kiaušinius.
Grybus ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje. Leiskite atvėsti.
Ant ovalaus indo sudėkite tarkuotas bulves morkų pavidalu. Bulves lengvai aptepkite majonezu.
Ant bulvių išdėliokite apkeptus pievagrybius ir svogūnus.
Dėkite kitą vištienos sluoksnį, supjaustykite kubeliais.
Nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius. Padėkite ant vištienos. Nepamirškite visų sluoksnių aptepti majonezu.
Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Paslėpkite visas salotas po morkų sluoksniu ir peiliu padarykite griovelius. Iš krapų pasigaminkite kotelį ir salotas galima patiekti.
Morkų salotos yra paruoštos.
Gero apetito!
Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta
„Morkų“ salotos taip pavadintos ne veltui, nes atrodo kaip visų mėgstama ir sveika šakninė daržovė. Kadangi pati morka yra paprastos formos, net pradedantysis virėjas gali įgyvendinti idėją. Beje, įdaras po salotų lukštu gali būti labai įvairus, šiame recepte naudojame virtą vištieną, džiovintas slyvas, vištienos kiaušinius ir kietąjį sūrį. Svarbu, kad ingredientai derėtų tarpusavyje ir su pačiu morkų „lukštu“ - tada salotos pasirodys skanios.
Šias salotas galima ruošti ir eilinę dieną, ir šventei: Naujiesiems metams, Velykoms, gimtadieniui.
Morkų salotų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 2 vištienos kiaušiniai,
- 1 didelė morka,
- 70 g kietojo sūrio,
- 10 vienetų. slyvos,
- 120 g vištienos,
- 30 ml majonezo (grietinės),
- 5-6 žali svogūnai,
- kiti žalumynai (nebūtina),
- druska,
- prieskoniai.
Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio
Vištienos kiaušinius, morkas ir vištieną reikia virti. Vištiena turi būti atskiroje keptuvėje, o vanduo turi būti pasūdytas ir pagardintas prieskoniais - mėsa pasirodys skanesnė. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite smulkia arba stambia tarka. 
Bet kokio tipo kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sūrį geriau rinktis šiek tiek sūrų arba sūrų, bet ne saldų ar blankų. Taip pat puikiai tiks pikantiškas sūris su prieskoniais. 
Išvirtas morkas reikia nulupti ir sutarkuoti smulkia tarka – gausite morkų tyrę, kurią bus patogu paskirstyti per salotų paviršių. 
Morkų salotoms patogiau bus imti vištienos filė ar krūtinėlę, bet tiks ir bet kuri vištienos dalis. Išvirus paukštį atvėsinkite ir mėsą atskirkite nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais. 
Slyvas geriau pamirkyti šiltame vandenyje, jei jos yra sausos. Tada džiovintus vaisius supjaustykite mažais kubeliais. 
Paimkite tinkamą salotų patiekalą. Pačiame apačioje išdėliokite kūgio formos mėsos gabaliukus – tai morkų pagrindas. Lengvai aptepkite majonezu. 
Į kitą sluoksnį sudėkite tarkuotus vištienos kiaušinius ir padarykite majonezo sluoksnį. 
Ant kiaušinių atsargiai uždėkite džiovintų slyvų gabalėlius. Majonezo tinklelio čia nereikia. 
Dabar kitas žingsnis – tarkuotas kietasis sūris, kuris ruošiant salotas gali subyrėti, todėl galima naudoti supaprastintą variantą – sumaišykite sūrį su majonezu ir mišinį uždėkite ant salotų. 
Paskutinis sluoksnis – tarkuotos virtos morkos. Paskirstykite jį tolygiai ir plonu sluoksniu. 
Nubraukite salotų viršų, kaip ir tikrą morką. Iš žalių svogūnų plunksnų padarykite morkos uodegą. Palikite salotas vėsioje vietoje maždaug valandą ar dvi. Gero apetito! 
Autorius: Julija Smirnykh 
Jis pasirodo toks pat skanus ir šventiškas