아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사이며 이는 오랫동안 누구에게도 비밀이 아니었습니다. 아침 식사의 이점은 의사와 영양사 모두가 인정합니다. 그들은 하루 동안 효과적으로 기능하려면 아침에 건강한 비타민이 풍부한 가장 건강한 음식을 섭취해야 한다는 결론에 도달했습니다. 건포도를 곁들인 오트밀은 최고의 아침 식사 옵션 중 하나로 인식됩니다. 에너지를 충전하고 하루 종일 포만감을 유지하며, 가장 중요한 것은 아침 식사가 단조롭고 지루하지 않도록 다양한 방법으로 준비할 수 있다는 것입니다. 길고 다사다난한 하루를 앞두고 있는 아침에 빠르고 맛있고 만족스러운 아침 식사보다 더 나은 것이 있을까요? 가장 중요한 것은 신체에 최대한 많은 이익을 가져다 줄 수 있도록 올바른 아침 식사를 선택하는 것입니다.
오트밀의 장점은 무엇입니까?
그럼 오트밀의 효능이 무엇인지 알아봅시다.
- 오트밀은 당뇨병 환자에게 특히 중요한 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
- 신체에서 과도한 체액을 제거합니다.
- 위장 문제를 제거하는 데 유용합니다.
- 변비를 예방합니다.
- 탄수화물 함량으로 인해 훌륭한 에너지 원입니다.
- 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 일주일에 두 번 이상 오트밀을 먹으면 위염과 위궤양을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 기억력 향상에 도움이 됩니다.
- 혈액 내 콜레스테롤을 낮추기 때문에 심혈관 질환 예방에 유용합니다.
- 기분 변화가 잦은 사람들에게 유용합니다.
오트밀 제조 방법
우리는 오트밀의 이점을 결정했습니다. 의심할 여지없이 오트밀의 중요한 특성은 그것을 준비하는 다양한 방법이라는 점에 유의해야 합니다. 오트밀을 우유나 물에 넣어 요리할 수 있습니다. 꿀, 잼, 잼, 냉동, 신선 및 건조 딸기를 추가할 수 있습니다.
특히 맛있는 옵션은 건포도를 곁들인 오트밀입니다. 준비 방법을 살펴 보겠습니다.
그런 죽을 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 살펴 보겠습니다.
두 가지 방법 모두 다음이 필요합니다.
- 시리얼
- 물 (또는 우유)
- 설탕이나 소금 원하는대로
첫 번째 방법은 아침에 죽을 요리할 시간이 없는 사람들에게 가장 편리합니다. 이 조리법에서는 전날 밤에 준비해야 합니다.
따라서 먼저 오트밀과 건포도를 헹구어 야합니다. 다음으로 재료를 접시에 붓고 그 위에 끓는 물을 부어야 합니다. 걸쭉한 죽을 얻으려면 물이 죽을 약간 덮어야 하며, 더 묽은 죽을 얻으려면 물을 더 추가해야 합니다. 맛에 맞게 소금이나 설탕을 넣고 저어주세요. 접시 위에 무언가를 덮고 밤새 방치해야합니다. 아침에는 죽이 필요할 것입니다. 원할 경우 데우기만 하면 됩니다.
두 번째 방법은 시간이 좀 더 걸리며 저녁이 아닌 아침에 죽을 준비해야 합니다.
우선 건포도와 같은 오트밀은 과도한 껍질과 먼지를 씻어 내기 위해 씻어야합니다. 다음으로 두 구성 요소를 모두 냄비에 붓고 비율에 맞춰 물을 추가해야 합니까? 원하는 죽의 농도에 따라 변경해야합니다. 물이 적을수록 죽이 더 두꺼워집니다. 맛에 맞게 소금이나 설탕을 넣고 저어줍니다. 다음으로 할 일은 가스 렌지에 냄비를 놓고 약한 불로 7-15 분 동안 요리하는 것입니다.
그게 다야, 맛있고 영양가 있는 아침 식사가 준비되었습니다.
기사 시작 부분에 쓰여진 여러 가지 이유로 건포도와 함께 오트밀을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 아마도 그러한 아침 식사를 선호하는 주요 주장은 맛과 포만감일 것입니다. 오트밀의 맛은 다양한 요소를 결합하여 취향에 따라 여러 가지 방법으로 바뀔 수 있으며, 죽의 포만감으로 인해 점심 시간까지 음식에 대해 생각하지 않아도됩니다. 이 아침 식사는 비타민으로 가득 차 있으며 확실히 건강에 유익한 영향을 미칠 것입니다.
아침에 먹는 일반 오트밀이 이미 질렸거나 아이들이 그런 즉석죽을 먹고 싶어하지 않는다면, 같은 요리라도 완전히 다른 맛을 내기 위해 만들 때 다양한 재료를 추가해 보세요. 아이들도 양귀비 씨와 건포도를 곁들인 오트밀을 먹습니다. 특히 버터와 과립 설탕으로 맛을 낸다면 더욱 그렇습니다. 오트밀을 준비하기 전에 포장에 적힌 지침을 꼭 읽어보세요. 일부 시리얼은 즉석 조리(3분)되는 반면, 다른 시리얼은 5~7분만 조리되도록 되어 있기 때문입니다.
재료
- 인스턴트 귀리 플레이크 70-80g
- 1.5 큰술 엘. 양귀비
- 1.5 큰술 엘. 건포도
- 1 큰술. 엘. 버터
- 끓는 물 100-120ml
- 1 티스푼 입자가 굵은 설탕
- 소금 1꼬집
준비
1. 인스턴트 오트밀을 깊은 접시나 용기에 붓습니다. 요리할 오트밀만 있는 경우 먼저 포장에 적힌 지침에 따라 준비한 다음 용기에 담으세요. 또한 원하는 경우 다른 말린 과일이나 베리로 대체할 수 있는 양귀비 씨와 건포도도 추가할 것입니다.
2. 굵은 설탕과 소금을 추가합니다. 소금을 추가하십시오 - 준비된 요리의 단맛을 강조합니다.
3. 끓는 물을 용기에 붓고 잘 섞은 후 접시, 접시 또는 뚜껑으로 용기를 덮습니다. 패키지에 적힌 설명에 따라 3~5분 동안 그대로 놓아두세요. 이 시간 동안 플레이크가 액체를 흡수하여 접시에 오트밀이 남게 됩니다. 건포도도 끓는 물을 흡수하여 약간 부풀어 오르고 맛이 부드러워집니다. 원하는 경우 끓는 물을 지방 함량이 높은 뜨거운 우유로 대체할 수 있습니다.
4. 지정된 시간이 지나면 접시나 뚜껑을 제거하고 죽에 버터를 추가합니다. 버터는 집에서 만든 크림으로 대체할 수 있습니다. 조심스럽게 섞은 후 약간 식힌 후 서빙하세요. 과립 설탕 대신 죽에 꿀을 추가하고 싶다면 죽을 약간 식힌 후이 단계에서 모든 유용한 성분이 남아 있도록해야합니다.
우리 아이들이 가장 좋아하는 죽 중 하나입니다. 나는 그것을 아주 적은 양으로 호박과 "혼합"합니다. 왜냐하면... 호박 맛이 눈에 띄게 나타나면 아이들은 어떤 요리도 거부합니다. 그래서 저는 호박을 아주 잘게 자르고 한번에 조금씩 첨가하지만 자주 넣습니다. 죽은 영양가가 높고 밝은 내포물이 포함되어 있습니다.
저에게 가장 어려운 일은 모든 것이 매우 개별적이기 때문에 정확한 비율을 표시하는 것입니다. 또한 요리 후 죽은 여러 시간 동안 스토브에 남아 있고 두꺼워지는 방식이 다릅니다. 그리고 모두가 다른 두께를 좋아합니다. 설탕도 마찬가지입니다. 사람마다 다릅니다.
제가 제외하지 말라고 조언하는 유일한 것은 약간의 소금입니다. 이 기술은 모든 달콤한 요리의 맛의 균형을 잘 유지합니다.
그리고 바닐라가 있다면 꼭 조금 넣어주세요. 물론 자연적인 것이 바람직합니다. 내 "바닐라"(설탕과 함께 커피 분쇄기에 갈아진 바닐라 꼬투리)가 다 떨어지고 천연 바닐라 스틱 이후의 바닐린 맛이 더 이상 인식되지 않습니다.
우유, 호박, 건포도로 오트밀을 준비하려면 다음 제품을 준비하세요.
바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 붓습니다. 종기에 가져다.
호박은 작은 입방체로 잘라야합니다. 건포도를 씻고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.
끓는 우유에 소금, 설탕, 호박, 오트밀, 바닐라, 건포도를 추가합니다.
가끔씩 죽을 저어 주면서 모든 것을 함께 끓입니다. 죽이 끓으면 불을 끄고 뜨거운 난로 위에 올려 끓입니다. 죽은 약 15 분 동안 그대로 두어야합니다. 오트밀의 두께에 따라 점도가 어느 정도 맞는지 판단하고, 다음 요리 시 오트밀을 더하거나 빼시면 됩니다.
집에서 만든 우유 대신 시판 우유를 사용하는 경우 죽에 약간의 버터를 추가해야 합니다.
오트밀을 따뜻하거나 뜨겁게 제공하십시오. 접시를 예열하면 됩니다.
원하는 경우 견과류를 추가하십시오.
오트밀은 요리에 널리 사용되는 인기 있고 매우 건강한 시리얼입니다. 그것은 다음날 내내 에너지를 충전하는 매우 맛있고 만족스러운 아침 식사를 만듭니다. 오늘 간행물에서는 건포도를 곁들인 오트밀 죽에 대한 몇 가지 빠른 요리법을 자세히 분석할 것입니다.
원하는 경우 계피, 크림, 바나나, 말린 살구, 견과류, 사과 또는 딸기를 완성 된 접시에 추가하십시오. 그리고 설탕 대신 천연 비결정화 꿀로 죽을 달게 만들 수 있습니다.
우유 랑
이 요리는 아침에 아기에게 무엇을 먹일지 모르는 젊은 엄마들의 관심을 확실히 끌 것입니다. 매우 맛있고 달콤해서 가장 까다로운 사람들도 거부하지 않을 것입니다. 건강하고 영양가 있는 아침 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 오트밀 250g.
- 저온살균 우유 900ml.
- 지팡이 설탕 20g.
- 건포도 70g.
- 소금.
우유에 건포도를 준비하는 것은 아주 간단합니다. 먼저 리퀴드 파운데이션을 다루어야합니다. 소금에 절이고 달게 만든 우유를 스토브에 넣고 끓입니다. 첫 번째 거품이 표면에 나타나면 오트밀을 추가하고 약한 불에서 약 5분간 방치합니다. 그 직후에 씻은 건포도를 일반 팬에 붓습니다. 이 모든 것을 뚜껑으로 덮고 버너에서 꺼내어 실온에서 잠시 방치합니다.
수면에
아래에 설명된 기술을 사용하여 만든 건포도를 곁들인 오트밀의 칼로리 함량은 우유를 함유한 것보다 훨씬 적습니다. 따라서 특별한 식단을 고수하는 사람들에게 안전하게 제공될 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 소수의 건포도.
- 오트밀 ½컵.
- 여과수 2잔.
- 2 큰술. 엘. 참깨
- 1 큰술. 엘. 껍질을 벗긴 씨앗.
- 1 큰술. 엘. 냉동블루베리.
말린 과일을 가공하여 물에 건포도를 넣은 오트밀 죽을 준비해야합니다. 그들은 수돗물로 씻어서 끓는 물 냄비에 담근다. 약 5분 후 오트밀, 참깨, 해바라기씨, 블루베리를 추가합니다. 이 모든 것을 조심스럽게 혼합하고 뚜껑을 덮고 불을 끄고 실온에서 잠시 방치합니다.
크림 포함
건포도를 곁들인 이 푸짐한 오트밀에는 맛있는 계피 맛이 납니다. 그리고 사과가 있으면 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 가족에게 아침 식사를 제공하려면 다음이 필요합니다.
- 오트밀 2컵.
- 저온살균 우유 3컵.
- 10% 크림 100ml.
- 2 큰술. 엘. 사하라.
- 3 큰술. 엘. 식수.
- ½ 티스푼. 계피 가루.
- 1 큰술. 엘. 건포도
- 중간 정도의 달콤한 사과 2개.
끓는 우유에 오트밀을 얇은 흐름으로 붓고 약 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 찐 건포도, 계피, 껍질을 벗긴 사과 조각을 추가합니다. 모든 것을 조심스럽게 섞고 뚜껑 아래에 잠시 두십시오. 서빙 전, 각 죽 한 접시에 물과 설탕으로 만든 크림과 캐러멜로 구성된 소스를 얹습니다.
바나나 포함
건포도를 곁들인 두껍고 만족스러운 오트밀 죽은 해외 과일과 계피를 좋아하는 사람들의 눈에 띄지 않을 것입니다. 매우 빨리 요리되므로 대부분의 영양소가 유지됩니다. 아침 식사로 이 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 저온살균 우유 한 잔.
- 오트밀 한 컵.
- 여과된 물 한 잔.
- 소수의 건포도.
- 잘 익은 바나나.
- 1 티스푼 흰 설탕.
- 1 티스푼 지상 계피.
가당 우유를 필요한 양의 여과수로 희석하고 스토브 위에 놓습니다. 액체가 끓기 시작하면 오트밀을 넣고 약 5분간 끓입니다. 지정된 시간이 끝나면 계피, 찐 건포도, 다진 바나나를 팬에 추가합니다. 모든 것이 조심스럽게 혼합되어 거의 즉시 버너에서 제거됩니다. 거의 완성된 죽을 뚜껑으로 덮고 실온에 잠시 놓아두세요. 일반적으로 향신료와 과일 향이 두꺼워지고 포화되기까지는 7분이면 충분합니다. 이 요리 100g의 에너지 값은 150.5kcal에 불과합니다.
호두와 꿀이 들어간
건포도를 곁들인 이 맛있고 만족스러운 오트밀에는 설탕이 단 1g도 포함되어 있지 않습니다. 이 경우 꿀은 천연 감미료 역할을 하여 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 3 큰술. 엘. 오트밀.
- 저온살균 우유 1.5컵.
- 1 큰술. 엘. 건포도
- 1 큰술. 엘. 껍질을 벗긴 호두.
- ½ 티스푼. 부드러운 버터 (버터).
- 꿀과 계피(맛에 따라).
우유를 적당한 냄비에 붓고 스위치가 켜진 스토브 위에 놓습니다. 끓기 시작하면 미리 씻어둔 오트밀을 붓고 5분 이내로 함께 끓입니다. 그런 다음 거의 완성 된 죽에 찐 건포도와 계피를 보충하고 뚜껑을 덮고 실온에서 주입합니다. 조금 식힌 후 꿀로 달게 하고 버터로 맛을 낸 다음 호두를 뿌려 아침 식사로 먹습니다.
말린 살구와 함께
아래에 설명된 방법을 사용하면 건포도를 곁들인 영양가가 높고 건강한 오트밀 죽을 얻을 수 있습니다. 아이들의 아침식사나 오후 간식으로 이상적입니다. 따라서 그녀의 요리법은 모든 젊은 어머니에게 심각한 관심을 불러일으킬 것입니다. 아이들에게 맛있고 만족스러운 요리를 먹이려면 다음이 필요합니다.
- 전유 500ml.
- 백설탕 100g.
- 오트밀 120g.
- 건포도 30g.
- 말린 살구 30g.
- 무염버터(버터) 20g.
우유를 적당한 냄비에 붓고 달게 한 후 스토브로 보냅니다. 끓어오르면 오트밀을 넣고 가장 약한 불로 잠시 끓인다. 죽이 완전히 준비 되 자마자 씻은 말린 살구 조각과 찐 건포도를 보충하고 뚜껑을 덮고 실온에 방치합니다. 서빙하기 전에 접시에 버터를 바르십시오.
흥미롭게도 "오트밀"이라는 단어를 말한 후 추가하고 싶은 사람은 저뿐인가요? "오트밀입니다!" - 캐치프레이즈가 된 친절하고 정직한 집사 존 베리모어의 불멸의 문구가 장편영화의 대본에 적혀 있었는데, 제가 아는 한 아서 코난 도일의 원작에서는 들을 수 없었던 말입니다. 게다가 그녀는 그곳에서 언급조차 되지 않았습니다.
그럼에도 불구하고 오트밀(오트밀)은 "영국식" 아침 식사와 확고하게 연관되어 있습니다. 일반적으로 영국의 전통적인 아침 식사는 베이컨이나 햄을 곁들인 계란 후라이입니다. Hamendags는 때로는 토마토와 버섯, 구운 빵과 푸딩을 곁들입니다. 그러나 오트밀은 요리의 특징 인 스코틀랜드의 주요 요리 인 전통적인 스코틀랜드 요리로 간주되지만 여기에 있습니다.
첫째, 오트밀은 매우 간단하고 저렴합니다. 둘째, 매우 유용합니다. 셋째, 오트밀은 매우 다양할 수 있습니다.
많은 사람들은 오트밀이 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 유용하다고 생각합니다. 전혀 그렇지 않습니다. 오트밀의 칼로리 함량은 돼지 고기의 칼로리 함량보다 약간 적습니다. 그러나이 죽은 몸에 칼로리를 매우 점진적으로 방출하므로 포만감을 오랫동안 느낄 수 있습니다.
오트밀은 시리얼이나 플레이크로 준비됩니다. 솔직히 저는 오트밀이 뭔지도 모릅니다. 오트밀은 전통적인 베이스인 오트밀을 만드는 데 가장 흔히 사용되는 제품입니다. 납작하게 찐 고품질 귀리 알갱이는 매우 얇기 때문에 아주 빨리 익습니다. 때로는 오트밀을 컵에 붓고 그 위에 끓는 물을 부으면 오트밀이 최대 1시간 동안 요리되는 것으로 충분합니다.
오트밀은 물이나 우유에 넣어 조리됩니다. 종종 설탕이나 꿀, 버터, 신선하고 말린 과일, 견과류, 바닐린, 계피 등 다양한 향신료가 오트밀에 첨가됩니다.
분명히 많은 사람들이 숟가락을 든 건방진 소년의 이미지가 담긴 판지 패키지에 담긴 헤라클레스 오트밀을 기억합니다. 나는 기억한다, 나는 아주 잘 기억한다! 그들은 끊임없이 나에게 말했습니다. 오트밀을 먹으면 압연 오트밀이 될 것입니다. 하지만 저는 오트밀을 참을 수가 없었어요!
오트밀은 단순한 곡물이 아닙니다. 상품명 "muesli"는 오트밀과 말린 과일 조각, 건포도, 견과류 및 껍질을 벗긴 씨앗의 혼합물입니다. 또는 "그래 놀라"-견과류와 꿀을 곁들인 동일한 오트밀을 빵 껍질까지 구운 것입니다.
그러나 오트밀은 여전히 죽입니다. 맛있고 건강한 첨가물을 첨가하여 물이나 우유에 삶거나 찐 곡물입니다.
오트밀. 단계별 레시피
재료(2인분)
- 오트밀 1.5~2컵
- 우유 0.8-1 l
- 천연 꿀, 버터, 건포도, 설탕에 절인 과일, 견과류, 바닐린, 계피맛
- 오트밀 요리를 시작할 때 오트밀이 매우 빨리 익는다는 점을 이해해야하며 "무엇을 더 추가해야합니까? "라고 생각할 시간이 없습니다. 그것은 단순히 일어나지 않을 것입니다. 죽에 추가할 모든 것을 미리 준비하십시오.
- 오트밀은 대부분 물이나 우유에 넣어 조리됩니다. 나는 오트밀을 별로 좋아하지 않아서 어린 시절부터 오트밀과 관계를 맺지 않았고, 물이나 우유로 끓인 죽 사이에 눈에 띄는 맛 차이가 보이지 않습니다. 그러나 좋은 우유는 오랫동안 환상이었을 가능성이 높습니다. 고품질의 맛있는 오트밀을 준비하려면 우유가 자연스럽고 신선해야 하며 이상적으로는 신선해야 합니다. 우유의 품질이 의심된다면 물과 오트밀을 같은 방법으로 준비하면 매우 맛있습니다.
최고의 죽을 으깬 오트밀로 만든다
- 어린 시절부터 나는 오트밀을 말아 만든 죽이 가장 좋은 것을 기억합니다. "헤라클레스"라는 상품명이 판매되고 있다는 사실에 놀랐습니다. 최고의 시리얼을 구입하세요. 아침 식사로 죽을 만들려면 오트밀 한 잔이면 충분합니다. 그건 그렇고, 일반면 처리 된 유리에는 80-85g의 오트밀이 들어 있으며이 양의 칼로리 함량은 약 280kcal입니다.
- 따라서 시리얼, 삶은 우유 (또는 신선하다고 확신하는 경우 신선한 우유), 꿀 및 맛있는 첨가물 (견과류, 건포도, 설탕에 절인 과일) 한 잔을 준비하십시오.
맛있는 첨가물: 견과류, 건포도, 설탕에 절인 과일
- 오트밀 포장에 적힌 지침을 읽고 항상 거기에 있다면 마른 오트밀 위에 끓는 물을 부으면 오트밀을 얻을 수 있다고 생각할 수도 있습니다. 솔직히 저는 항상 "물만 추가하는" 기술에 불쾌감을 느꼈습니다. 죽은 끓여야합니다. 이것이 물에 부은 조각이 아닌 죽의 일관성을 얻는 유일한 방법입니다.
- 작은 냄비에 우유를 끓입니다. 우유가 흘러나오기 시작하면 불을 줄이고 우유 1큰술을 추가합니다. 엘. 버터, 원하는 경우 바닐라와 계피.
작은 냄비에 우유를 끓입니다
- 우유에 오트밀을 첨가하십시오. 죽이 균일하게 익도록 잘 저어주세요. 오트밀은 가장 낮은 불로 조리되며 표면에 희미한 증기 기포가 거의 눈에 띄지 않습니다.
우유에 오트밀을 첨가해 보세요
- 준비된 건포도와 설탕에 절인 과일을 씻어서 오트밀이 익은 냄비에 넣으십시오.
준비된 건포도와 설탕에 절인 과일을 씻어서 냄비에 넣으세요
- 가장 낮은 끓는점에서 오트밀은 5-6분 동안 조리됩니다.
- 죽을 더 얇게 만들고 싶다면 우유를 더 많이 사용하세요. 건조 시리얼의 양은 오트밀 외에도 구운 빵, 커피 등이 있다는 점을 고려하면 아침 식사에 충분합니다.
- 할당된 시간이 지나면 불에서 냄비를 꺼내고 죽에 1-2 큰술을 추가합니다. 엘. 천연 벌꿀. 죽을 더 달게 먹을 수 있으므로 꿀의 양을 사용하여 맛보세요. 오트밀을 저어주고 1~2분 동안 그대로 놓아두세요.
죽에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 천연 벌꿀