10개월 아기죽입니다. 죽은 아기의 발달과 성장에 필수적인 모든 것의 원천입니다. 우유로 퓌레 죽을 요리하는 비결

독자 여러분, 오늘은 쌀을 유아보조식품으로 살펴보겠습니다. 유익한 특성, 몇 살에 자녀의 식단에 추가할 수 있는지, 올바르게 준비하는 방법에 대해 알아봅시다.

첫 번째 음식 - 죽

쌀은 건강한 곡물이다. 중요한 것은 아기의 몸에 쉽게 흡수될 뿐만 아니라 위점막을 감싸고 소화과정에 유익한 효과를 준다는 것입니다. 또한 흡수를 위해 효소 시스템의 작업을 늘릴 필요가 없습니다.

쌀은 왜 귀한가?

쌀 100g당 탄수화물 63.1g, 단백질 7.3g, 지방 2.0g, 물 14g이 들어있습니다.

1. 쌀의 가장 큰 장점 중 하나는 글루텐이 없다는 것입니다.
2. 소화 시스템의 효소 활동 자극.
3. 구성의 절반 이상이 탄수화물에서 나옵니다. 그리고 그들은 훌륭한 에너지원으로 알려져 있습니다.
4. 8가지 필수 아미노산이 함유되어 있어 단백질 함량이 좋습니다.
5. 비타민 함량이 높습니다. 무엇보다도 비타민 B9(35.0mg), H(12.0mg), PP(3.8mg), E(1.0mg) 및 기타 비타민 B가 함유되어 있습니다.
6. 가장 다양한 미량 원소: Si - 1240.0 mg, P - 328.0 mg, K - 202 mg, Cl - 133.0 mg, Mg - 96.0 mg, Na - 89.0 mg, Ca - 66.0 mg, S - 60.0 mg; 소량: Fe, I, Co, Mn, Cu, Al, B, Va, Mo, Zn, Cr, Se.
7. 레시틴, 식이섬유, 전분.

부정적인 속성

여기에도 몇 가지 나쁜 특성이 있습니다.

1. 쌀 자체에는 결합 효과가 있으므로 변비가 있는 어린이는 쌀을 섭취해서는 안 됩니다.
2. 아기에게 복통이 있으면 쌀도 기다려야합니다.
3. 쌀에는 피트산이 함유되어 있어 아기 몸에서 철분과 칼슘이 정상적으로 흡수되는 것을 방해합니다.
4. 섬유질에 대한 알레르기 위험이 있습니다. 장 팽만감, 설사, 변비, 메스꺼움으로 표현됩니다. 이것이 발견되면 아이는 밥을 먹는 것뿐만 아니라 섬유질을 함유한 다른 모든 음식도 금기시하게 됩니다.

어떤 유형이 있나요?

쌀 종류는 20가지가 넘습니다. 우리 아기에게는 다음과 같은 백미 품종을 사용합니다.

1. 처음으로 중립쌀을 사용하겠습니다. 이 쌀은 많은 양의 액체를 흡수합니다.
2. 우리 아이들의 식단에 추가할 수 있는 다음 쌀은 둥근쌀입니다. 이 쌀에는 전분이 풍부합니다. 10개월부터 아기에게 줄 수 있습니다.
3. 나이가 많은 아이들에게는 긴 곡물이 들어간 쌀을 줄 수도 있습니다.

밥맛이 나올때쯤

아기에게 어떤 제품을 먹이기로 결정했는지에 따라 다릅니다. 먼저 야채 퓌레를 넣은 다음 죽으로 전환하는 것이 좋습니다. 쌀로 아기의 식단을 확장하기 시작한다면 모유를 먹는 아기는 6개월부터, 분유를 먹는 아기는 4개월부터 시작해야 합니다.

많은 사람들은 아기의 위 점막을 감싸고 신체에 빠르게 흡수되는 특성과 알레르기 발병 위험이 최소화되기 때문에 쌀죽을 보완 식품에 먼저 도입하는 것이 좋습니다. 그러나 아이가 변비에 걸리기 쉽다는 사실을 알게 되었다면 밥을 잠시 중단하고 메밀로 보완 수유를 시작하는 것이 좋습니다.

나는 아들에게 야채 퓨레로 보충 수유를 시작했습니다. 그러다가 7개월에는 메밀죽을 넣었고, 불과 3주 뒤에는 쌀을 넣었어요. 그러나 메밀은 여전히 ​​​​우리에게 우선 순위로 남아 있습니다. 아기는 그것을 훨씬 더 좋아합니다.

쌀은 장을 묶어주는 능력이 있기 때문에 과도하게 사용해서는 안 된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러므로 아기에게 일주일에 2~3회, 변비에 걸리기 쉬운 사람에게는 2주에 1~2회씩 먹이도록 하세요.

마트에서 파는 죽

그래서 우리는 처음으로 아이에게 밥을 지어 주기로 했습니다. 그리고 어떤 제품을 선택할지 고민이 생겼습니다. 집에서 밥을 직접 준비해보세요. 또는 매장에 가서 잘 알려진 제조업체의 기성품을 사용할 수도 있습니다. 그것은 당신의 선택입니다. 물론, 기성품 시리얼은 시간을 절약해 줄 것이며 아마도 아기의 입맛에 더 잘 맞을 것입니다. 그러나 집에서 죽을 준비하면 그 구성에 무엇이 포함되어 있고 어떻게 처리되었는지 정확히 알 수 있습니다.

이러한 인스턴트 죽에는 "Beech Nut", "Malyutka", "Agusha", "Gerber Rice", "Spelenok", "Hipp"이 포함됩니다. 죽을 선택할 때 상자에 적힌 지침을 주의 깊게 읽으십시오. 먼저, 연령 제한에 주의하세요. 그런 다음 향료, 향료 및 염료가 없습니다. 마지막으로 추가 비타민, 미네랄 및 유익한 박테리아가 존재합니다. 준비 방법은 상자 뒷면에도 나와 있습니다. 또한, 유제품이 들어가지 않은 시리얼부터 시작하는 것이 좋습니다. 그런 다음 아기에게 친숙한 모유나 분유를 추가할 기회를 갖게 됩니다. 따라서 아이의 적응은 더 빠르고 쉬워질 것입니다.

첫 먹이용 쌀죽 준비 방법

그래도 집에서 만든 쌀로 시작하기로 결정했다면 먼저 죽을 준비하는 방법과 아기 메뉴에 어떤 부분을 도입해야 할지 알아내야 합니다.

연령별 복용량

얼마나 많은 죽을 먹여야 하는지 알아봅시다:

1. 처음에는 아기에게 티스푼 이상을 주어서는 안됩니다.
2. 이틀 이내에 아이의 건강에 이상이 없으면 양을 늘릴 수 있습니다. 매번 +1 티스푼의 죽을 제공합니다.
3. 1세가 되면 아기의 쌀 한 끼 분량은 식사당 100g을 넘지 않아야 합니다.

요리 규칙

1. 우리는 고품질의 신선한 제품을 구매합니다.
2. 시리얼을 차가운 수돗물로 조심스럽게 헹굽니다. 물이 완전히 투명해질 때까지 이 작업을 수행합니다.
3. 끓는 물을 밥 위에 붓고 물기를 빼주세요.
4. 찬물로 다시 헹굽니다.
5. 믹서기에서 곡물을 갈아주세요. 커피 그라인더가 없다면 커피 그라인더를 사용해도 됩니다.
6. 바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 물 1컵을 붓습니다. 쌀 한 스푼 반을 붓습니다.
7. 끓여서 약간의 소금을 넣으십시오. 그러나 첫 번째 테스트에는 설탕을 첨가하지 않는 것이 좋습니다.
8. 계속 저으면서 약한 불로 평균 15분 동안 요리합니다.
9. 우유 반 컵을 넣고 5분간 더 끓입니다.
10. 완성된 죽을 식힌 후 수유하는 동안, 가급적이면 아침에 아기에게 줍니다.

그래서 우리는 쌀 시리얼의 유익한 특성을 알게되었습니다. 오늘 우리는 유아용 밥을 제대로 준비하는 방법과 아기에게 소개하기 시작하는 부분에 대해 배웠습니다. 아기의 식단에는 제품이 하나 더 있습니다. 계속해서 아기의 식단을 더욱 다양하게 만드십시오. 쌀이 소화된 후에 메밀이나 옥수수 가루와 같은 다른 곡물을 넣을 수 있습니다. 여러분의 아이들이 시리얼 도입에 잘 반응하기를 바랍니다. 아이들에게 힘과 에너지를 주길 바랍니다!

쌀은 아주 어린 나이부터 아이들의 식단에 포함되는 귀중한 제품입니다. 쌀은 아이의 몸에서 쉽게 소화되고 흡수됩니다. 또한, 알레르기 반응이 있는 어린이에게도 가장 안전한 제품입니다. 1세 미만 어린이의 식단에는 우유와 함께 으깬 쌀죽을 포함시킬 수 있습니다.

아기를 위한 죽 준비하기:

아침에는 1세 이상 어린이의 아침 식사로 죽을 준비하는 것이 관례입니다. 아기가 조리된 음식을 거부하지 않도록 죽을 맛있고 정확하게 준비해야 합니다. 간단한 요리법을 통해 다양한 시리얼로 우유 죽을 제대로 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

매일 아침 한 살짜리 아기의 식단에는 죽이 필요합니다. 이 나이에는 우유를 사용하여 여러 시리얼을 번갈아가며 죽을 요리할 수 있습니다. 그런데 한 살짜리 아이가 죽 먹기를 거부하고 외면하지 않고 어떻게 죽을 요리할 수 있겠습니까? 그리고 완전히 형성되지 않은 소화 시스템을 위해 한 살짜리 아기는 어떤 종류의 시리얼을 먹을 수 있습니까? 내일 아침 죽에 대한 간단하고 빠른 요리법이 몇 가지 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽 조리법

양질의 거친 밀가루 죽 요리법이 가장 간단하고 쉽습니다. 그리고 이 조리법을 따르면 죽이 덩어리 없이 나올 것입니다. 우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 200ml. 우유
• 1 큰술. 양질의 거친 밀가루
• 버터 5g
• ½ 티스푼 사하라

작은 냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 항상 저어 주면서 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 죽이 걸쭉해질 때까지 약 2-3분 동안 저어줍니다. 그런 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 10분 후에 죽이 필요한 농도에 도달합니다. 버터와 설탕을 추가할 수 있습니다. 우유와 물로 양질의 거친 밀가루 죽을 준비할 수 있습니다.

죽 조리법

변비가 있는 아이에게는 죽을 자주 주지 마세요. 하지만 일주일에 한 번만 섭취하면 아이의 몸에만 유익할 뿐입니다. 죽을 요리하려면 다음을 수행하십시오.

• 200ml. 우유
• 1 큰술. 쌀
• 버터 5g
• ½ 티스푼 사하라.

우유로 죽을 끓이고 싶다면 냄비에 우유를 넣고 끓인다. 쌀을 철저히 헹구고 우유와 함께 냄비에 넣으십시오. 불은 중간 정도여야 하며 죽을 25분 동안 조리해야 하며, 저어줄 필요가 없습니다. 죽의 준비 상태는 일관성으로 볼 수 있습니다. 요리가 끝나면 설탕과 버터를 넣으십시오. 과일 조각이나 약간의 잼을 추가할 수 있습니다.

1 세 어린이를위한 밀 기장 죽 조리법

밀과 기장 죽은 이름만 비슷할 뿐이지만, 서로 다른 곡물로 만들어지며 다른 방식으로 만들어집니다. 기장죽은 기장으로 만들고, 밀죽은 밀로 만든다. 이러한 시리얼을 사용하여 우유죽을 만드는 과정은 기간과 조리 방법에 따라 다릅니다. 이 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 200ml. 우유
• 1 큰술. 시리얼
• 버터 5g
• 설탕 5g 또는 잼 약간

요리 과정은 매우 간단합니다. 끓는 우유에 씻은 시리얼을 넣고 일정 시간 동안 계속 조리합니다. 기장 죽은 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다 (약 30 분). 그리고 요리 후에는 10-15분 더 기다려야 합니다. 또한 요리하는 동안 기장죽을 가끔 저어주어야 합니다. 밀 죽은 조금 다르게 준비됩니다. 우유가 끓으면 밀가루를 넣고 불을 약하게 줄입니다. 그래서 죽은 약 40 분 동안 끓일 것입니다. 굳이 저어줄 필요는 없으나, 팬 뚜껑을 덮는 것이 중요합니다. 요리가 끝나면 죽에 기름을 넣고 저어주고 10 분간 그대로 두십시오.

한 살 아이를 위한 오트밀

이 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 200ml. 우유
• 2 큰술. 오트밀
• 설탕 5g
• 버터 5g

작은 냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 오트밀을 넣고 불을 약하게 줄입니다. 죽은 5-7 분 동안 요리되지만 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 죽이 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5분간 놔둡니다. 마지막에 설탕과 버터를 넣을 수 있습니다. 이 오트밀 레시피는 한 살짜리 아이에게 딱 맞습니다.

엄마가 가장 중요하게 생각하는 질문 중 하나는 아기에게 첫 번째 보완 식품으로 무엇을 줄 것인가 하는 것입니다. 아기의 식단에 음식을 추가할 때 일관성을 유지하는 것은 중요하고 책임 있는 일입니다. 아기죽은 첫 번째 보충수유를 위한 최고의 죽 중 하나로 만장일치로 인정받고 있습니다.

유아용 죽의 효능과 해로움

쌀이 유아용 보완식품 중 선두 자리를 차지하는 데는 이유가 있다. 이는 발달 중인 유기체에 대해 여러 가지 유용하고 중요한 특성을 가지고 있습니다.

1. 글루텐 프리.
2. 손톱, 모발의 성장 및 신경계 상태에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 B와 E가 포함되어 있습니다.
3. 8개의 아미노산이 함유되어 있습니다. 그들의 임무 중 하나는 신체의 "구성"입니다. 6개월이 되면 모유에는 아기의 필요를 충족시킬 만큼 충분한 미량원소가 포함되어 있지 않으므로 부족한 부분을 보충해야 합니다.
4. 아기의 몸에 해를 끼치 지 않는 적당한 양의 칼륨, 셀레늄, 아연, 인, 철 및 요오드가 포함되어 있습니다.
5. 구성에 포함된 복합 탄수화물은 근육 조직을 형성하고 에너지 비용을 보충하는 데 도움이 됩니다.
6. 시리얼의 성분은 장에서 코팅 기능을 수행하여 벽을 자극으로부터 보호합니다.

죽은 전분-점막 성분이 장을 보호하고 소화 및 동화를 위해 효소의 적극적인 작용을 필요로하지 않기 때문에 유아에게 적합합니다. 그러나 유아의 경우 효소 염기는 "발달" 단계에 있습니다. 전혀 완벽하지 않고 일부 요소가 전혀 누락되어 있고 다른 요소가 초과되어 장의 작업이 안정적이지 않고 "화"되기 쉽습니다.

이와 관련하여 변비를 예방하고 체내 칼슘과 철분 부족을 예방하기 위해서는 일주일에 밥을 먹는 횟수를 제한하는 것이 필요합니다.

알레르기일 수도 있나요?

알레르기에는 다양한 종류와 병원체가 있습니다. 다소 드문 형태는 쌀에 함유된 섬유질에 대한 편협함입니다. 신체는 변비, 좌절, 메스꺼움, 팽만감 등 다양한 방식으로 반응할 수 있습니다. 진단은 일련의 검사를 통과한 후 의사가 내립니다. 이 경우 쌀뿐만 아니라 섬유질이 함유된 모든 제품의 섭취가 금지됩니다.

일반적으로 쌀에는 알레르기가 없습니다. 다양한 질병, 장애, 음식이나 효소 불내증에 사용됩니다.

보완 식품에 죽을 도입하는 경우

보완 식품에 죽을 도입하기 전에 유아에게 보완 식품을 도입하는 일반적인 계획을 이해하고 기억해야합니다.

이는 효소 기반이 극도로 약해 아기가 여러 가지 음식을 소화할 수 없다는 사실에 근거한 것입니다. 가장 큰 위험은 지방이 많은 음식에 있습니다. 이것이 튀긴 커틀릿이라고 생각하지 마십시오. 지방은 모든 것에서 발견됩니다. 우유, 야채, 과일, 시리얼, 고기에는 그 비율이 적습니다. 아기가 장과 간 모두에서 지방을 처리하는 것은 어렵습니다. 아기의 식단에서 지방 수준이 관찰되지 않으면 장이 파괴되어 위장관과 전신에 다양한 질병이 발생할 수 있습니다.

따라서 보완 식품의 도입은 소화하기 가장 쉽고 장 효소의 활발한 활동이 필요하지 않은 음식을 아기의 식단에 도입하는 데 중점을 두고 점차 속도를 높입니다.

1. 호박 퓨레. 소화 및 조리가 용이한 항알레르기 제품입니다.
2. 과일퓨레. 대부분 사과 주스로 시작합니다.
3. 그런 다음 더 복잡해집니다. 퓌레에 새로운 야채 나 과일을 추가합니다. 다시 말하지만, 계절에 맞고 알레르기를 가장 적게 일으키는 제품을 선택하십시오. 소아과 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
4. 세 번째 제품은 죽입니다. 쌀, 메밀, 옥수수. 가볍고 알레르기를 일으키지 않으며 준비가 쉽고 유용한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다.
5. 고기가 마지막으로 소개됩니다.
6. 감귤류, 딸기, 자두 등 알레르기가 자주 발생하는 식품을 식단에 도입하는 것은 2세 때 발생합니다.

보완적인 수유 과정 자체에도 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 아침에 테스트를 위해 제품이 처음으로 1 티스푼 이하로 제공됩니다. 낮에는 아이에게 알레르기(발진, 메스꺼움), 팽만감, 대변 문제가 있는지 관찰합니다.
• 신체가 새로운 것을 긍정적으로 받아들이면 다음날 아이에게 2-3 티스푼을 줄 수 있습니다. 어떤 경우에도 자녀에게 한 번에 전체 분량을 먹이려고 해서는 안 됩니다. 새로운 요소가 너무 많으면 부정적으로 인식될 수 있습니다. 일일 음식량을 점차적으로 늘려야합니다.

6개월부터 보완식품이 도입되기 시작합니다. 제대로 발달하면 7개월쯤 되면 죽을 차례가 된다. 이때 신체는 충분히 강해지며 성인 음식을 소화할 수 있는 최소한의 효소를 생산합니다.

체중 문제, 알레르기 및 질병이 있는 어린이는 예외입니다. 알레르기 환자와 심각한 질병으로 고통받는 어린이는 일반적으로 받아 들여지는 계획에 따라 먹을 수 있는 사람 목록에 포함되지 않습니다. 그들의 식단은 소아과 의사와 영양사가 편집합니다. 체중 문제가 있는 유방은 저체중과 과체중의 두 가지 범주로 나뉘며 일반적인 패턴에서 약간만 벗어납니다.

아이가 "평균"목록에 있으면 6-7 개월에 쌀죽이 식단에 도입됩니다. 야채와 과일 퓨레 후.

마트에서 사온 아기죽

많은 회사에서 이유식 라인을 생산합니다. 여기에는 야채 및 과일 퓌레, 주스, 두부 덩어리 및 시리얼이 포함됩니다. 그들 모두는 신생아의 민감한 장을 고려하여 균형 잡힌 구성을 가지고 있습니다. 비타민과 미네랄이 풍부하고 지방 수준이 명확하게 조절되며 일관성이 삼키기에 편리합니다.

구입 한 죽의 장점은 영양소 구성이 확장된다는 것 뿐만이 아닙니다. 재료에는 건조 및 분쇄 과일이 포함되어 있어 준비가 빠릅니다. 이러한 죽은 물, 우유 또는 우유 혼합물로 준비됩니다. 조리법은 간단합니다. 추가하고 저어주세요. 요리할 필요는 없어요! 의심할 여지 없는 장점은 끈적한 덩어리 없이 액체 농도를 생성하여 병에서 제공할 수 있다는 것입니다.

나만의 쌀죽 요리하기

엄마가 아이에게 가게에서 구입한 시리얼을 먹일 수 없거나 먹이고 싶지 않은 경우, 유일한 방법은 직접 요리하는 것입니다. 아기는 통곡물죽을 먹을 수 없습니다. 그는 균질한 덩어리만을 삼킬 수 있습니다.

중요한 점은 올바른 쌀을 선택하는 것입니다. 현미밥 추천- 밀기울 껍질에 최대량의 영양소가 유지됩니다. 이 곡물은 집에서 쌀가루를 만드는 데 적합합니다. 굵은 둥근 쌀을 선호할 수 있습니다. 잘 끓고 잘 부서지기 때문에 작은 덩어리를 삼킬 수 있는 아이들을 위한 죽을 만들어 사용하기도 합니다.

밥을 짓기 전에 끈끈한 액체가 완전히 제거될 때까지 쌀을 철저히 씻으십시오. 긴 곡물은 끓는 물에 부어 찬물로 헹구어 야합니다. 아기를 위한 순쌀만 지을 수 있습니다., 조리법에 관계없이 - 통곡물 또는 밀가루.

쌀과 우유 죽

7~8개월 된 아기의 경우 찹쌀죽을 준비할 수 있습니다. 요리 레시피에는 통곡물을 끓인 다음 부드러워질 때까지 갈아주는 것이 포함됩니다. 최대 1년 동안 우유로만 우유죽을 만드는 것은 권장되지 않습니다. 그것은 매우 지방이 많으며 상점에서 구입하더라도 구성에 지방이 가장 적습니다. 일반적으로 시리얼의 액체 성분은 물과 우유를 1:1 비율로 희석합니다. 따라서 아이는 가벼운 우유 죽을 먹습니다.

우유를 넣은 퓌레 죽 조리법:

• 쌀 (둥근) - ½ 컵;
• 물 - 1 잔;
• 우유 (염소 - 더 자세히, 젖소 우유) - 1 잔.

절차:

1. 씻은 쌀에 물을 붓고 불에 올려 끓으면 중불에서 5~7분간 끓인다. 불을 줄이고 약한 불로 15분 정도 끓입니다.
2. 우유를 넣고 계속 저어주며 걸쭉해질 때까지 10-15분 동안 조리합니다.
3. 완성된 쌀을 덮어서 10분 정도 놔두세요. 이렇게 하면 더 부드러워집니다.
4. 찐 쌀을 고운 체(소쿠리 아님)에 나누어 담고 큰 스푼으로 접시에 닦아냅니다. 부분이 크지 않아야합니다. 그렇지 않으면 닦기가 불편할 것입니다. 체 바깥쪽의 으깬 죽을 모아 접시에 담고 새 분량을 넣고 다시 닦습니다.
5. 결과는 아기를 위한 퓌레 죽입니다(너무 걸쭉하고 물로 희석됨).

쌀가루 죽

쌀가루는 쌀 전체를 씻어서 커피 분쇄기에 넣어 건조시킨 것입니다.

죽 조리법:

• 쌀가루 - 1.5 큰술. 엘.;
• 물 - 1 잔;
• 우유 - ½ 컵;

절차:

1. 끓는 물에 찹쌀가루를 넣고 소금을 넣고 15분 정도 삶아주세요.
2. 뜨거운 우유를 붓고 5분간 끓입니다.
3. 1 작은 술을 추가 할 수 있습니다. 버터, 식혀주세요.

코티지 치즈가 들어간 죽

쌀죽은 코티지 치즈를 "숨길" 수 있는데, 모든 어린이가 순수한 형태로 먹는 데 동의하는 것은 아닙니다. 외관을 가릴 뿐만 아니라 신맛도 방해합니다. 단맛을 더하기 위해 설탕을 과당이나 포도당으로 대체합니다.

조리법은 간단합니다. 밀가루로 으깬 죽이나 죽을 준비하고, 코티지 치즈, 과자를 추가하고, 잘 섞어서 아이에게주세요. 코티지 치즈를 보완 식품에 도입하는 방법입니다.

물 위의 유제품 없는 죽

유제품이 들어가지 않은 죽이 가장 맛있는 것은 아니지만, 아이가 우유를 마실 수 없다면 어떻게 해야 할까요? 이에 대한 이유는 다양합니다.

이 요리의 조리법에는 우유를 물로 완전히 바꾸는 것이 포함됩니다. 어떤 경우에는 그러한 죽이 훨씬 더 건강하고 맛있습니다. 즐거운 맛을 내기 위해 완성 된 죽에 과일 또는 야채 퓌레를 섞을 수 있습니다. 이 경우 죽은 위장 역할, 즉 위장 그 자체의 역할을 합니다.

아기가 건강하게 자랄 수 있도록 아주 어릴 때부터 적절한 영양 섭취를 하십시오. 첫 먹이는 저자극 쌀죽을 사용하세요.

아기에게 가장 건강한 제품은 모유입니다. 특정 연령까지 이러한 자연 식품은 아기의 요구를 완전히 충족시킵니다. 약 6개월부터 아기에게는 두 배의 에너지가 필요합니다.

이때 야채를 시작으로 최초의 보완식품이 소개된다. 다음으로 죽이 아기의 식단에 도입됩니다. 소아과 의사는 일반적으로 아기에게 쌀죽을 권장합니다.

이 건강하고 영양가 있는 보완 식품은 알레르기를 일으키는 경우가 거의 없으며 어린이의 몸에 잘 흡수되며 소화관 점막에 유익한 효과가 있습니다.

쌀의 유용한 특성

쌀은 가장 오래된 곡물 중 하나입니다. 동양인들은 4000년 넘게 요리에 쌀을 사용해 왔습니다. 약 300년 전에 이 시리얼이 러시아에 전해졌습니다. 곡물 문화는 빠르게 뿌리를 내리고 맛있고 건강한 요리로 조상들의 식단을 풍요롭게 했습니다. 오늘날 쌀은 전통적으로 의사와 영양사가 다양한 다이어트 요리를 준비할 때 권장하는 식품입니다.

이 시리얼의 장점을 살펴보겠습니다.

• 알레르기 반응을 일으키는 글루텐(곡물 단백질)이 포함되어 있지 않습니다.
• 아기의 적절한 성장과 발달에 필요한 비타민 B-니아신, 티아민, 리보플라빈 및 비타민 E가 풍부합니다.
• 여기에는 신체의 새로운 세포를 "구성"하는 데 가장 중요한 구성 요소인 8개의 아미노산이 포함되어 있습니다.
• 유아에게 필요한 양의 칼륨, 철, 아연, 인, 요오드, 규소 및 셀레늄을 함유하고 있습니다.
• 구성에 포함된 레시틴으로 인해 뇌 활동에 유용합니다.
• 장 기능을 정상화합니다.
• 장기간의 에너지 공급원이자 포만감을 주는 복합 탄수화물을 함유하고 있습니다.
• 신체에서 유해한 물질과 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.

죽은 위벽을 섬세하게 감싸줍니다. 유아의 초기 단계에 있는 효소의 활동적인 활동은 필요하지 않습니다. 이러한 이유로 분유를 먹는 아기에게는 쌀죽으로 곡물 기반 보완 식품을 시작하는 것이 좋습니다.

죽에 알레르기가 있나요?

유아에게서 쌀죽에 대한 알레르기 반응은 매우 드물게 발생합니다. 대부분의 경우 아기는 시리얼 자체가 아닌 우유나 설탕에 반응합니다. 그렇기 때문에 아이들은 쌀에서 저자 극성 음식을 물에 요리하는 것이 좋습니다. 모유나 모유 대용품으로 준비할 수 있습니다.

알레르기를 유발하지 않도록 동물성 우유를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 설탕이나 감미료가 첨가되지 않습니다. 때로는 쌀 단백질에 대한 알레르기가 있는 경우도 있습니다. 그러면 이 시리얼은 어린이 식단에서 완전히 제외됩니다.

품질이 낮은 곡물로 만든 죽은 아기의 건강에 해로울 수 있습니다. 다음과 같은 이유로 매일 아기를 위해 이 시리얼로 죽을 준비할 수 없습니다.

• 쌀죽을 자주 섭취하면 칼슘의 정상적인 흡수가 방해됩니다.
• 아기에게 변비가 있는 경우 변비가 발생할 수 있습니다.

아기의 식단에는 일주일에 1~2회 이하로 쌀죽이 포함되어야 합니다. 주간 수유를 대체할 수 있습니다.

죽을 건강하게 만들려면 쌀 종류를 선택하세요

오늘날에는 모양, 색상 및 곡물 가공 방법이 다른 수십 종류의 곡물이 있습니다. 첫 번째 먹이기에 어떤 쌀이 더 건강합니까? 다양한 품종 중에서 유아에게 가장 유용한 것은 흰색의 둥근 곡물이며, 그것으로 만든 죽은 더 점성이 있습니다.

나이가 많은 아이들은 다른 종류의 시리얼을 사용하여 찐 요리, 긴 곡물 요리, 갈색(광택이 나지 않은) 요리 등 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.

죽을 요리하는 방법

어떤 죽 조리법을 선택하든 먼저 시리얼을 조심스럽게 준비해야 합니다. 이는 다음과 같이 수행됩니다.

1. 쌀은 맑은 물이 나올 때까지 5~7회 정도 씻어줍니다.
2. 그런 다음 시리얼을 따뜻한 물에 20분간 담가둡니다.
3. 그런 다음 시리얼을 소쿠리에 넣고 그 위에 찬물을 부으십시오.
4. 장립쌀을 사용할 경우에는 끓는 물에 넣고 흐르는 물에 식혀야 합니다.

시리얼 준비에 대한 간단하고 복잡하지 않은 규칙을 무시하지 마십시오! 먼저 자갈, 껍질, 흙 등 가능한 잔해물을 제거합니다. 둘째, 가능한 모든 유해 물질 (질산염 및 살충제)이 물에 담그면 물에 들어가기 때문에 시리얼을 환경 친화적으로 만들 것입니다.

1세 이하의 유아의 경우 유제품이 들어 있지 않은 죽을 준비하거나 모유의 일부와 적합한 대체품을 준비합니다. 시리얼 보완 식품을 식단에 도입한 후 약 한 달 동안 접시에 버터(5g)를 추가할 수 있습니다. 1년 이후 어린이의 경우, 물에 반으로 희석한 젖소 또는 염소 젖으로 죽을 준비합니다. 원하는 경우 완성된 요리에 잼이나 신선한 과일 및 베리를 추가할 수 있습니다.

죽 요리법

유아를위한 건강한 죽을 준비하기위한 고전적인 요리법에 주목합니다.

물 위의 죽 - 유제품이 들어가지 않음

이 요리는 통곡물이나 쌀가루로 만들 수 있습니다. 유제품이 들어가지 않은 죽 요리법을 생각해 보세요.

1. 씻어서 준비한 쌀 ¼컵을 섭취합니다.
2. 법랑 팬에 밥을 붓고 물 200ml 또는 같은 양의 과일 국물을 붓습니다.
3. 끓여서 불을 줄이고 완전히 익을 때까지 약 30분 동안 끓입니다.
4. 불을 끄고 냄비에 죽을 넣고 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다.
5. 체에 걸러서 따뜻한 물을 사용하여 아기에게 먹입니다.

우유를 넣은 통곡물 죽

1. 씻어서 준비한 시리얼 ¼컵을 섭취하세요.
2. 밥 위에 끓인 물 100ml를 붓고 팬을 불에 올려주세요.
3. 끓인 다음 15-20분 동안 계속 저으면서 시리얼을 약한 불로 요리합니다.
4. 팬에 우유를 붓고 죽이 걸쭉해질 때까지 요리하고 15분 동안 계속 저어줍니다.
5. 불을 끄고 15분 동안 죽을 잘 쪄주세요.
6. 완성된 요리에 퓌레 같은 일관성을 부여하려면 죽을 체로 문지르거나 믹서기를 사용해야 합니다.
7. 덩어리가 매우 두꺼운 것으로 판명되면 끓인 물로 희석하여 원하는 농도로 만들 수 있습니다.

6-9 개월 된 아기를 위해 죽을 준비하는 경우 우유와 두께가 약간만 달라야합니다. 1년이 지나면 아이들을 위해 더 두꺼운 죽을 준비할 수 있습니다.

쌀가루 죽

쌀가루를 얻으려면 씻어서 말린 쌀을 커피 분쇄기에 갈아야 합니다. 다음으로 이렇게 합니다:

1. 에나멜 팬에 물 100ml를 붓습니다.
2. 계속 저어 주면서 쌀가루 1 티스푼을 찬물에 넣고 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.
3. 계속 저으면서 약한 불로 5분간 조리합니다.
4. 적당한 온도로 식힌 후 아기에게 먹입니다.

과일을 넣은 죽

많은 엄마들이 몇 살에 죽에 과일을 넣을 수 있는지 관심이 있습니다. 아기의 식단에 도입이 시작된 지 약 한 달 후, 아이가 새로운 보완 식품을 잘 익혔을 때 이것을하는 것이 좋습니다. 맛있는 요리를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 쌀 1.5테이블스푼을 물 200ml에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 삶은 시리얼을 믹서기로 갈아줍니다.
3. 쌀 혼합물에 우유를 붓고 계속 저으면서 약한 불로 10분간 끓입니다.
4. 씨가 없고 껍질이 없는 큰 살구를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
5. 죽에 살구 퓨레를 넣고 끓입니다.
6. 불을 끄고 완성된 요리를 10분간 끓입니다.
7. 적당한 온도로 식혀주면 아기에게 먹일 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

멀티 쿠커를 마음대로 사용하는 경우 최소한의 참여로 요리 준비가 이루어지기 때문에 시간을 절약하는 데 도움이 될 것입니다. 그럼 슬로우쿠커로 요리해 볼까요!

1. 준비된 쌀 - 다용도 그릇에 ½ 컵을 붓습니다.
2. 물 200ml와 우유를 넣어줍니다.
3. 재료를 섞고 '밥'/'우유죽' 모드를 설정하세요.
4. 이 모드에서는 신호음이 울릴 때까지 요리가 조리됩니다. 다음으로 "난방" 모드를 15분 동안 켜야 합니다.
5. 준비된 접시를 섞어서 체로 문질러 야합니다.
6. 필요한 경우 끓인 물을 사용하여 원하는 농도로 희석하세요.

엄마들에게 참고하세요

처음에는 죽 1티스푼이면 아기가 새로운 맛을 익히기에 충분합니다. 모든 것이 잘되면 알레르기가 없으며 아기의 대변과 전반적인 상태가 정상이며 그 부분이 점차 증가합니다. 따라서 한 살이 되면 아기는 100그램의 분량을 다룰 수 있게 됩니다.

마지막으로

어린 사람이 어떻게 자라는지는 아기를 돌보는 사람에 따라 크게 달라집니다. 어릴 때부터 완전하고 건강한 영양을 섭취함으로써 아이는 튼튼하고 적절하게 발달하며 가장 중요하게는 건강하게 성장할 것입니다. 쌀, 메밀, 옥수수 가루, 오트밀 등 천연 곡물을 사용하여 아기에게 먹이십시오. 올바르게 준비하고 맛있고 영양가 있는 요리로 아기를 기쁘게 해주세요.