ফেটাকি পনির রেসিপি সহ সালাদ। রেসিপি: ফেটা দিয়ে সালাদ। তাজা সবজি সঙ্গে মাংস সালাদ

টমেটো এবং ফেটা সহ একটি খুব সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ সালাদ, সুগন্ধযুক্ত ড্রেসিং, গ্রীকের কাছাকাছি। থালাটি খুব উজ্জ্বল এবং যে কোনও ছুটির টেবিলকে সাজাবে, যদিও এটি সপ্তাহের দিনে যে কোনও সাইড ডিশ বা মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

উপকরণ

ক্রেটান সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

2 মাঝারি টমেটো;

50-70 গ্রাম ফেটা পনির;
1/2 টিনজাত ভুট্টা ক্যান;
10-12 পিটেড জলপাই;
1 ছোট বেগুনি পেঁয়াজ;
পার্সলে 1/2 গুচ্ছ;
লেটুস পাতার 1 গুচ্ছ;
3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
1 টেবিল চামচ. l লেবুর রস;
1 চা চামচ. লবণ (আমি সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করেছি);
তুলসী 1 চিমটি;
কালো মরিচ - স্বাদে।

রান্নার ধাপ

টমেটো এবং ফেটা দিয়ে সালাদ তৈরির উপকরণ প্রস্তুত করুন।

ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, লেবুর রসের সাথে জলপাই তেল মেশান, লবণ, কালো মরিচ এবং তুলসী যোগ করুন।

আমরা আমাদের হাতে কিছু লেটুস পাতা ছিঁড়ে ফেলি, টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে ফেলি, জলপাইকে বৃত্তে কেটে ফেলি এবং পার্সলেকে সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলি। কাটা উপাদানে ভুট্টা, ড্রেসিং যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
একটি সার্ভিং প্লেটে অবশিষ্ট লেটুস পাতা রাখুন, তারপর সবজি রাখুন। ফেটা কিউব করে কেটে উপরে রাখুন। আমরা পছন্দসই টমেটো এবং ফেটা দিয়ে একটি উজ্জ্বল, সরস সালাদ সাজাই এবং অবিলম্বে পরিবেশন করি।

ফেটা সহ সালাদ আপনার টেবিলের আসল সজ্জা হয়ে উঠবে। এটি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। কেউ কেউ তাজা শাকসবজি ব্যবহার করে, কেউ সিদ্ধ করে, এবং কেউ কেউ এমনকি স্ন্যাক ডিশে মাংস এবং সসেজ যোগ করে।

এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে আপনার নিজের ফেটা সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে বিভিন্ন বিকল্পের সাথে উপস্থাপন করব। ছুটির টেবিল প্রস্তুত করতে কোনটি ব্যবহার করবেন তা আপনার সিদ্ধান্তের উপর নির্ভর করে।

ফেটা সালাদ: ধাপে ধাপে রেসিপি

ফেটা পনিরের সাথে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারটিকে "গ্রীক" বলা হয়। এটি সহজেই এবং দ্রুত তৈরি করা হয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। একটি নিয়ম হিসাবে, ফেটা সহ এই জাতীয় সালাদ গ্রীষ্মে প্রস্তুত করা হয়, কারণ এতে কেবল তাজা শাকসবজি এবং ভেষজ অন্তর্ভুক্ত থাকে।

সুতরাং, আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• তাজা মাংসল টমেটো - 2 মাঝারি টুকরা;
• সবুজ শাক সালাদ;
• তাজা তরুণ শসা - 2 পিসি।;
• বেগুনি বাল্ব - মাঝারি মাথা;
• মিষ্টি হলুদ মরিচ - 1 পিসি।;
• pitted জলপাই - টিনজাত জার;
• পার্সলে এবং ডিল - একটি sprig;
• কিউব মধ্যে ফেটা পনির।

সালাদ নিজেই তৈরি করতে এই উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়। কিন্তু এটি জ্বালানী করার জন্য আমাদের অন্যান্য উপাদান প্রয়োজন, বা বরং:

উপাদান প্রক্রিয়াকরণ

আপনি ফেটা এবং টমেটো দিয়ে সালাদ তৈরি করার আগে, আপনাকে সমস্ত সবজি প্রক্রিয়া করতে হবে। এগুলিকে গরম জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে নাভি, খোসা ছাড়িয়ে পার্টিশন এবং বীজ দিয়ে ডালপালা মুছে ফেলতে হবে। এর পরে, টমেটো এবং শসা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটতে হবে। হলুদ মিষ্টি মরিচ হিসাবে, এটি কিউব (ছোট) মধ্যে কাটা প্রয়োজন।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আপনি আপনার হাত দিয়ে কয়েক লেটুস পাতা ছিঁড়ে এবং অর্ধেক রিং মধ্যে তাদের কাটা উচিত এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পার্সলে এবং ডিল কাটারও সুপারিশ করা হয়।

একটি মিষ্টি গ্রীক সালাদ ড্রেসিং তৈরি করা

ফেটা এবং টমেটো দিয়ে সালাদকে বিশেষ করে তুলতে, এটি একটি বিশেষ সস দিয়ে সিজন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করতে, একটি পাত্রে সুগন্ধযুক্ত জলপাই তেল, তরল মধু, লবণ, ভেজা সরিষা এবং গোলমরিচ মেশান। এই উপাদানগুলি জলখাবারটিকে আরও সুস্বাদু এবং সরস করে তুলবে।

থালা তৈরি এবং সাজানো

ফেটা সালাদ, যে রেসিপিটির জন্য আমরা বিবেচনা করছি, তা খুব দ্রুত একত্রিত হয়। এটি করার জন্য, একটি বড় পাত্রে টমেটো, ভেষজ, মিষ্টি মরিচ, শসা এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন, তারপরে এটি মিষ্টি জলপাই সস দিয়ে সিজন করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। এর পরে, আপনাকে লেটুস পাতা দিয়ে একটি অগভীর কিন্তু প্রশস্ত থালাটির পৃষ্ঠকে লাইন করতে হবে এবং তাদের উপর উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি একটি স্তূপে রাখুন। পুরো পিটেড জলপাই এবং ফেটা কিউব দিয়ে এটি সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

রাতের খাবার টেবিলে পরিবেশন

এখন আপনি জানেন কিভাবে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফেটা সালাদ তৈরি করবেন। এটি গঠিত হওয়ার পরে, এটি অবিলম্বে টেবিলে উপস্থাপন করা উচিত। আপনি যদি এই থালাটিকে কিছু সময়ের জন্য একপাশে বা রেফ্রিজারেটরে রাখেন, তবে সমস্ত শাকসবজি "ফুঁস" হয়ে যাবে, যা ক্ষুধাকে কেবল আকর্ষণীয়ই নয়, খুব সুস্বাদুও নয়।

রুটি এবং একটি দ্বিতীয় গরম থালা সহ একটি উত্সব ডিনারের জন্য এই জাতীয় সালাদ উপস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফেটা এবং চিকেন দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করা

"সিজার" নামক একটি খাবার অনেক রান্নার কাছে পরিচিত। যাইহোক, এমন গৃহিণীও রয়েছেন যাদের এটি কীভাবে প্রস্তুত করা উচিত সে সম্পর্কে বিন্দুমাত্র ধারণা নেই। আমরা তাদের জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি উপস্থাপন করব।

সুতরাং, ফেটা সহ সিজার সালাদ নিম্নলিখিত প্রয়োজন:

• ঠাণ্ডা মুরগির স্তন - প্রায় 500 গ্রাম;
• ফেটা পনির কিউব - প্রায় 200 গ্রাম;
• আইসবার্গ লেটুস - 1 পিসি।;
• চেরি টমেটো - 150 গ্রাম;
• কালো রুটি - 200 গ্রাম;
• মশলা - বিবেচনার ভিত্তিতে ব্যবহার করুন;
• গ্রেট করা পারমেসান পনির - 3 বড় চামচ।

আমরা পণ্য প্রস্তুত

ফেটা এবং মুরগির মাংস দিয়ে সালাদ তৈরি করতে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, এর সমস্ত উপাদান ভালভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত। প্রথমত, আপনাকে সাদা মুরগির মাংস ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে এটি ফুটন্ত এবং সামান্য লবণাক্ত জলে রাখুন। মুরগির স্তন 40-55 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত। এর পরে, এগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে, ঠান্ডা করতে হবে এবং কিউব করে কাটাতে হবে (হাড়, চর্বি বা ত্বক ছাড়া)।

মাংস প্রক্রিয়াকরণের পরে, আপনি বাড়িতে তৈরি ক্র্যাকার প্রস্তুত করতে যেতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে এটিকে কিউব করে কাটতে হবে, এটি একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একইভাবে, মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে ময়দা পণ্য প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।

অবশিষ্ট উপাদান প্রক্রিয়াকরণ

মাংস এবং ক্র্যাকারগুলি প্রস্তুত করার পাশাপাশি, অন্যান্য উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনাকে চেরি টমেটো ধুয়ে ফেলতে হবে এবং অর্ধেক করে কেটে ফেলতে হবে। এছাড়াও আপনাকে পারমেসান পনির টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

কিভাবে সঠিকভাবে গঠন?

যেমন একটি জলখাবার থালা তৈরি করতে, এটি একটি গভীর প্লেট ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। প্রথমে আপনাকে এটিতে লেটুস লাগাতে হবে এবং তারপরে ফেটা, মুরগির স্তন, চেরি টমেটো এবং রাইয়ের ক্র্যাকার রাখতে হবে। সবশেষে মরিচ ও লবণ দিয়ে সব উপকরণ ছিটিয়ে দিতে হবে। সালাদ এছাড়াও grated Parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

সালাদ ড্রেসিং

"সিজার" নামক একটি থালা ড্রেসিং সহ বা ছাড়াই পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি যদি প্রথম বিকল্পটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন তবে জলপাই তেল, লেবুর রস এবং মিষ্টি পেপারিকা একটি সস হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। আপনি এটি অত্যধিক যোগ করা উচিত নয়.

বীটরুট অ্যাপেটাইজার প্রস্তুত করা হচ্ছে

এমনকি একটি শিশু ফেটা দিয়ে একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর বিট সালাদ তৈরি করতে পারে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• balsamic ভিনেগার - বড় চামচ;
• বীট (সিদ্ধ) - প্রায় 300 গ্রাম;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ - স্বাদে ব্যবহার করুন;
• সুগন্ধযুক্ত জলপাই তেল - প্রায় 2 বড় চামচ;
• কিউবগুলিতে পনির "ফেটা" - 100 গ্রাম;
• আখরোট - এক মুঠো;
• তাজা সবুজ সালাদ - একটি গুচ্ছ।

বীট প্রক্রিয়াকরণ

এই জাতীয় জলখাবার তৈরি করার আগে, আপনাকে বীট কন্দগুলিকে আগে থেকে সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে সেগুলিকে ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এর পরে, নরম উদ্ভিজ্জটিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটাতে হবে, একটি গভীর বাটিতে স্থাপন করা হবে, সুগন্ধযুক্ত জলপাই তেল দিয়ে পাকা করে এবং এই ফর্মটিতে, পণ্যটিকে ঘরের তাপমাত্রায় আধা ঘন্টা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গঠন প্রক্রিয়া

বীট আচার করার পরে, আপনাকে একটি অগভীর, সুন্দর প্লেট নিতে হবে এবং এর পৃষ্ঠকে সবুজ লেটুস পাতা দিয়ে লাইন করতে হবে। এর পরে, আপনাকে সিদ্ধ সবজিটি ডিশের কেন্দ্রীয় অংশে রাখতে হবে এবং ফেটা কিউব দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। মোটা টুকরো টুকরো করে কাটা আখরোট দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রুটির টুকরো সহ গঠনের পরপরই এই ক্ষুধার্তকে টেবিলে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যাভোকাডো দিয়ে একটি সুস্বাদু জলখাবার প্রস্তুত করুন

অ্যাভোকাডো এবং ফেটা সহ সালাদ যে কোনও টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত হিসাবে কাজ করবে। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় থালাটির জন্য প্রচুর পরিমাণে উপাদান ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু, আপনি শুধুমাত্র এটি প্রস্তুত করতে বিনামূল্যে সময় কয়েক মিনিট ব্যয় করতে হবে.

সুতরাং, উপাদান:

• অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।;
• তাজা টমেটো - 2 পিসি।;
• ফেটা পনির - প্রায় 200 গ্রাম;
• সুগন্ধযুক্ত জলপাই তেল - 3 বড় চামচ;
• গ্রাউন্ড মিষ্টি পেপারিকা - 2 চিমটি;
• সবুজ লেটুস পাতা - বেশ কয়েকটি টুকরা;
• সামুদ্রিক লবণ - স্বাদে ব্যবহার করুন;
• তাজা কালো মরিচ - স্বাদে ব্যবহার করুন।

উপাদান প্রস্তুত করা হচ্ছে

এই জাতীয় জলখাবার প্রস্তুত করতে, আপনাকে তালিকাভুক্ত সমস্ত পণ্য একে একে প্রক্রিয়া করতে হবে। অ্যাভোকাডোকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং গর্তকে বাইপাস করে লম্বালম্বিভাবে কাটাতে হবে। এর পরে, অর্ধেকগুলি বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে। এই ক্ষেত্রে, তারা সহজেই একে অপরের থেকে দূরে সরে যাবে। গর্ত অপসারণের পরে, অ্যাভোকাডোটি খোসার মধ্যে পাতলা টুকরো করে কাটা উচিত।

মাংসল লাল টমেটো একইভাবে কাটা প্রয়োজন।

আমরা ছুটির টেবিলের জন্য একটি সুন্দর ক্ষুধা তৈরি করি

আভাকাডো এবং টমেটো কাটার পরে, আপনি থালা গঠন শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি সমতল প্লেটে লেটুস পাতা রাখতে হবে এবং তারপরে উল্লিখিত উভয় উপাদানই সুন্দরভাবে বিতরণ করতে হবে (এটি বিকল্প করার পরামর্শ দেওয়া হয়)। এর পরে, আপনাকে ফেটা পনিরের টুকরো দিয়ে সুন্দর ক্ষুধা ছিটিয়ে দিতে হবে। সুগন্ধযুক্ত জলপাই তেল, তাজা কালো মরিচ, মিষ্টি পেপারিকা এবং লবণ দিয়ে থালাটি সিজন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টেবিলে পরিবেশন করুন

সালাদ নষ্ট হওয়া থেকে রোধ করার জন্য, এটি গঠনের সাথে সাথে অতিথিদের কাছে উপস্থাপন করা উচিত। এটি একটি রুটির টুকরো, সেইসাথে যে কোনও গরম থালা (প্রথম বা দ্বিতীয়) সহ টেবিলে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই সালাদ শুধুমাত্র আপনার টেবিল সাজাইয়া হবে না, কিন্তু মদ্যপ পানীয় জন্য একটি বিস্ময়কর ক্ষুধা হবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

স্ট্রবেরি সহ চিংড়ি সালাদ (2) 2. স্ট্রিপ মধ্যে সবুজ সালাদ কাটা. 3. একটি মোটা grater উপর গাজর ঝাঁঝরি. 4. জলপাইকে রিং করে, পনিরকে ছোট কিউব করে কাটুন। 5. চিংড়ি, লেটুস, স্ট্রবেরি, পনির, গাজর একত্রিত করুন, লেবুর রস, তরল মধু এবং বালসা ঢেলে দিন...আপনার প্রয়োজন হবে: সেদ্ধ খোসা ছাড়ানো চিংড়ি - 350 গ্রাম, স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম, ফেটা পনির - 100 গ্রাম, গাজর - 1 পিসি।, পিটেড জলপাই - 8 পিসি।, পার্সলে - 2 টি স্প্রিগ, লেবু - 4 টুকরা, সবুজ সালাদ পাতা, লবণ , ড্রেসিংয়ের জন্য: বালসামিক ভিনেগার - 1 চা চামচ, লেবুর রস...

গ্রীক সালাদ (3) পনির, টমেটো এবং মরিচ কিউব করে কেটে নিন, তেল এবং লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন এবং 2 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। পরিবেশন করতে, সালাদটি এন্ডিভ পাতায় রাখুন, উপরে জলপাই দিয়ে দিন এবং ভেষজ দিয়ে সাজান। ♦আপনার প্রয়োজন হবে: ফেটা পনির - 100 গ্রাম, টমেটো - 1 পিসি।, মিষ্টি মরিচ - 1/2 পিসি।, শেষ পাতা - 6 পিসি।, পিট করা জলপাই - 10 পিসি।, জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ। চামচ, লেবুর রস - 1 চা চামচ

ফেটা পনিরের সাথে আলুর সালাদ আলু ধুয়ে নিন, লবণাক্ত পানিতে 25 মিনিট সিদ্ধ করুন, পানি ঝরিয়ে নিন। আলু ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ ধুয়ে পানি ঝরতে দিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। জলপাই অর্ধেক করে কেটে নিন। আলু,...আপনার প্রয়োজন হবে: আলু - 4 পিসি।, সবুজ পেঁয়াজ - 10 গ্রাম, ফেটা পনির - 170 গ্রাম, কেপার্স - 2 টেবিল চামচ। চামচ, পিট করা জলপাই - 12 পিসি।, কাটা চিভস - 3 টেবিল চামচ। চামচ, কাটা পুদিনা - 1 টেবিল চামচ। চামচ, জলপাই তেল - 1/2 কাপ, 1 লেবুর রস, প্রাকৃতিক দই - 3 টেবিল চামচ। চামচ...

ভাজা কুমড়া সালাদ কুমড়ার পাল্প কিউব করে কাটুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন, তেল এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য কুমড়া বেক করুন, তারপর ওভেন থেকে সরিয়ে ঠান্ডা করুন। জলপাইকে রিং, পনির কিউব করে কেটে নিন। পনিরের সাথে জলপাই মেশান...আপনার প্রয়োজন হবে: কুমড়ার সজ্জা - 200 গ্রাম, জলপাই তেল - 2 চামচ। চামচ, পিটেড জলপাই - 80 গ্রাম, ফেটা পনির - 80 গ্রাম, কাটা ওরেগানো - 3 টেবিল চামচ। চামচ, ওয়াইন বা আপেল ভিনেগার - 1 চা চামচ, কালো মরিচ, লবণ

সবুজ পেঁয়াজ এবং ফেটা পনির দিয়ে আলুর সালাদ ধাপ 1: আলুগুলিকে তাদের স্কিনগুলিতে ফুটন্ত নোনতা জলে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না তারা একটি কাঁটা বা ছুরির ডগা দিয়ে ছিদ্র করা হয়। আলুগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি নিষ্কাশন করুন। কার্ড পাওয়ার সাথে সাথে...আপনার প্রয়োজন হবে: আলু, আলু - 500 গ্রাম, সবুজ পেঁয়াজ - 5 পালক, ফেটা পনির - 150 গ্রাম, কেপার - 1 টেবিল চামচ। চামচ, জলপাই - 10 পিসি।, জলপাই তেল - 100 মিলি।, লেবুর রস - 1 লেবু, দই - 3 টেবিল চামচ। চামচ, ডিল, কাটা সবুজ শাক - 3 চামচ। চামচ, সরিষা - 1 চা চামচ, পি...

হোরিয়াটিকি সালাদ ধাপ 1. টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটুন, চামড়া কেটে ফেলার পর শসা টুকরো টুকরো করে কাটুন। ধাপ 2. রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা. মিষ্টি মরিচ অর্ধেক লম্বা করে কাটা, কোর এবং বীজ সরান, এবং স্ট্রিপ মধ্যে মাংস কাটা. ধাপ 3. জলপাই থেকে গর্ত সরান। ধাপ 4. কাটা...আপনার প্রয়োজন হবে: টমেটো - 400 গ্রাম, শসা - 1 পিসি।, সবুজ বেল মরিচ - 250 গ্রাম, লাল পেঁয়াজ - 250 গ্রাম, জলপাই - 100 গ্রাম, ফেটা পনির - 200 গ্রাম, শুকনো মারজোরাম - 1/2 চা চামচ, লাল লাল মরিচ - 1 চা চামচ। চামচ, জলপাই তেল - 4 চামচ। চামচ, ওয়াইন ভিনেগার - ...

সবুজ মটরশুটি, feta এবং মূল ড্রেসিং সঙ্গে Vesnyanka সালাদ। লেটুস ছিঁড়ে বড় টুকরো করে একটি প্লেটে রাখুন। সবুজ মটরশুটি সিদ্ধ করুন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং ঠান্ডা করুন। সালাদের উপরে রাখুন। সবুজ ডাল সিদ্ধ করুন। গাজর মাঝারি কিউব করে কেটে সেদ্ধ করে নিন। ঠাণ্ডা করে সালাদে যোগ করুন। আমরা গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত করছি...আপনার প্রয়োজন হবে: লেটুস কুমড়া, 200 গ্রাম সবুজ মটরশুটি (তাজা বা হিমায়িত), 200 গ্রাম সবুজ তাজা বা হিমায়িত মটর, 1 বড় গাজর, 100-150 গ্রাম ফেটা পনির, ড্রেসিং: 100 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল, 25 মিলি সাদা ওয়াইন ভিনেগার , 25 মিলি জল, 5 গ্রাম...

ফেটা, চিকেন এবং টমেটো সহ মধ্য প্রাচ্যের সালাদ ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। মিষ্টি মরিচ থেকে স্টেম এবং বীজ সরান। টমেটো, শসা এবং গোলমরিচ ছোট কিউব করে কেটে নিন। মূলা খোসা ছাড়িয়ে পাতলা বৃত্তে কেটে নিন। মুরগির স্তন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. আপলোড...আপনার প্রয়োজন হবে: 1টি পাতলা পিটা রুটি, 1/2 সেদ্ধ মুরগির স্তন, 100-150 গ্রাম ফেটা, 2টি টমেটো, 1টি ছোট মিষ্টি মরিচ, 1টি শসা, 2-3টি মূলা, একটি ছোট গুচ্ছ ট্যারাগন, এক গুচ্ছ তুলসী, এক গুচ্ছ ধনেপাতা, 1 লবঙ্গ রসুন, 3-4 চামচ। জলপাই তেলের চামচ, 1 চা চামচ...

গ্রীক সালাদ। আমার সংস্করণ টমেটো, শসা, গোলমরিচ মোটা করে কেটে নিন। লেটুস পাতা ছিঁড়ে পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। ফেটা কিউব করে কেটে নিন। কিছু লেটুস ছিঁড়ে ফেলুন, পার্সলে যোগ করুন (আমি এটি কাটা করি না, আমি কেবল ডালপালা সরিয়ে ফেলি এবং পাতা এবং পাতার ফুলগুলি সালাদে ফেলে দিই) জলপাই। জ্বালানি...আপনার লাগবে: লাল + হলুদ মরিচ, শসা, টমেটো, অর্ধেক লাল পেঁয়াজ, কালো জলপাই, কিছু লেটুস, পার্সলে, ফেটা, ড্রেসিংয়ের জন্য: অর্ধেক লেবুর রস, অলিভ অয়েল এবং কালো মরিচ

কিশমিশ, বেল মরিচ এবং আঙ্গুর দিয়ে ফেটা সালাদ 1. কিশমিশের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে 20-30 মিনিট রেখে দিন। 2. গাজরের চিপস প্রস্তুত করুন: গাজরকে পাতলা টুকরো করে কেটে গরম উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন, তারপরে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য কাগজের ন্যাপকিনে রাখুন। 3. গোলমরিচ থেকে বীজ সরান...আপনার প্রয়োজন হবে: কয়েকটি তাজা তুলসী পাতা, 1 টেবিল চামচ। এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 10টি সবুজ আঙ্গুর, 1/2 টাটকা টমেটো, 1/2 লাল বেল মরিচ, 1 টেবিল চামচ। সোনালি কিশমিশের চামচ, 100 গ্রাম ফেটা, 1 গাজর, 1 বড় লেটুস পাতা

প্রকাশের তারিখ: 11/27/2017

গ্রীক সালাদ ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালীকে প্রকাশ করে - প্রচুর তাজা শাকসবজি, ফেটা পনির (এটি ফেটাক্স, সির্টাকি বা এমনকি ফেটা পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে), জলপাই, ভেষজ, জলপাই তেল - সবকিছুই খুব সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল। সম্ভবত এই কারণেই সালাদটি এত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং কার্যত এটি ছাড়া কোনও ভোজ সম্পূর্ণ হয় না।

হোরিয়াটিকি সালাদ, যেমনটি গ্রীসে বলা হয়, এর অর্থ "গ্রাম" - ভাল, এটা স্পষ্ট যে একটি গ্রীক গ্রামে, প্রায় এই জাতীয় পণ্য সর্বদা বাড়িতে পাওয়া যায় - আমি জলপাই তেল দিয়ে পাকা সমস্ত কিছু বড় টুকরো করে কেটেছি... খুব সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু।

এই সালাদের সবকিছুই তাজা, তাপ চিকিত্সার অধীন নয়, অর্থাৎ সবচেয়ে সরস এবং স্বাস্থ্যকর। এটিতে মাংসও থাকে না, তাই এটি নিরামিষাশীদের প্রিয় সালাদগুলির মধ্যে একটি, তবে অন্যদের জন্য এটি একটি ভোজের সময় আরও উল্লেখযোগ্য মাংসের খাবার থেকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ অবকাশ হতে পারে।

গ্রীসে গ্রীক সালাদের জন্য, ওরেগানো ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে প্রোভেনসাল ভেষজগুলির মিশ্রণও ব্যবহার করা যেতে পারে।

অবশ্যই, জাতীয় স্বীকৃতি পাওয়া প্রতিটি সালাদের মতো, গ্রীকটিরও অনেক বৈচিত্র রয়েছে: কেউ লেটুস পাতা যোগ করে, তারা এটি মাশরুম বা চিংড়ি দিয়ে তৈরি করে। আমি এই বিকল্পগুলির কয়েকটি বর্ণনা করব।

আপনি গ্রীক সালাদে রসুন রাখবেন না, তবে আপনি যে বাটিতে রসুনের লবঙ্গ দিয়ে এটি প্রস্তুত বা পরিবেশন করবেন তার ভিতরের দেয়াল গ্রীস করতে পারেন।

যাইহোক, এই সালাদে খোসা ছাড়ানো শসা রাখার রেওয়াজ আছে, তবে কিছু কারণে এটি খুব কমই রাশিয়ায় করা হয়, আমি আমার রেসিপিগুলিতেও এটি করিনি, তবে আমি অবশ্যই পরের বার একটি আসল গ্রীক পেতে চেষ্টা করব। স্বাদ

যদিও সেরা গ্রীক সালাদ ড্রেসিং হল কেবল জলপাই তেল এবং ওরেগানো।

ক্রাউটন, ফেটাক্সা এবং মুরগির সাথে গ্রীক সালাদ

ফেটা সহ গ্রীক সালাদ (ভিডিও)

গ্রীক সালাদ - ফেটা পনির সহ একটি সাধারণ ক্লাসিক রেসিপি

এটি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু গ্রীক সালাদ রেসিপি। আপনি এটি ফেটা দিয়ে তৈরি করতে পারেন, তবে আমি ফেটা পনির দিয়ে এটি করেছি, কারণ আমার হাতে ফেটা ছিল না। এবং আমি বিভিন্ন ধরণের জন্য কাটা লেটুস পাতা যোগ করেছি।

আমি যোগ করতে চাই যে বড় কাট সালাদকে একটি বিশেষ দেহাতি চটকদার দেয়; আমার ফটোতে, আমি এটিকে একটু ছোট করেছিলাম। যদি আপনি এটিকে আরও বড় করেন তবে এটি একটি অভিনব রেস্তোরাঁর মতো হবে। এটি আরও বেশি সত্যিকারের গ্রামীণ গ্রীক সালাদের মতো হবে যদি আপনি শাকসবজিকে কিউব করে না, বরং সরাসরি প্লেটে টুকরো টুকরো করে ফেলেন এবং আপনার হাত দিয়ে পনিরটি ভেঙে দেন।

আপনি যদি শুধুমাত্র একটি জলখাবার জন্য সালাদ তৈরি করতে চান, তাহলে আমি আপনাকে দুটি পরিবেশনের জন্য একটি সুবিধাজনক রেসিপি দিচ্ছি। আপনি প্রয়োজনীয় সংখ্যক লোক দ্বারা এটি আনুপাতিকভাবে বৃদ্ধি করতে পারেন।

উপকরণ:

• টমেটো- ১টি মাঝারি,
• শসা - 1টি মাঝারি,
• গোলমরিচ - অর্ধেক,
• ফেটা পনির (আমার কাছে নরম পনির আছে) - একশ গ্রাম,
• হাড় ছাড়া জলপাই - 2 টেবিল চামচ।,
• পার্সলে - 3-4 টি স্প্রিগস,
• লবণ - এক চা চামচের এক তৃতীয়াংশ,
• জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ।

1. আপনি যদি চান, আপনি বাটিটি মুছে ফেলতে পারেন যেখানে আপনি অর্ধেক কাটা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে সালাদ তৈরি করবেন।

2. শসা বড় কিউব করে কেটে একটি বাটিতে রাখুন। টমেটো কেটে নিন।

3. শসা যোগ করুন।

4. গোলমরিচ এবং লেটুস পাতা কেটে একটি পাত্রে রাখুন।

5. দুই টেবিল চামচ জলপাই, এক চা চামচ লবণের এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন।

6. জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ মধ্যে ঢালা.

7. ফেটা পনির বড় কিউব করে কেটে নিন। সালাদে ফেটা যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন। গ্রীক সালাদ প্রস্তুত!

ফেটা পনির কাটা সহজ করতে, আপনি ঠান্ডা জলে ছুরি ডুবিয়ে রাখতে পারেন।

8. আপনি একটি বড় বাটিতে পরিবেশন করতে পারেন বা ভাগ করা প্লেটে ভাগ করে নিতে পারেন।

সালাদে পরিবেশন করার সময়, আপনি লেবুর রস চেপে নিতে পারেন; এটি সর্বদা সবজির পরিপূরক।

গ্রীক সালাদ - ফেটাক্স বা ফেটা সহ ক্লাসিক রেসিপি

এবং এটি আরও উত্সবের রেসিপি - এটি একটি ক্লাসিক গ্রীক সালাদ, তবে আমরা ফেটা পনির ব্যবহার করব, আপনি ফেটাক্স বা সিতাকি পনিরও ব্যবহার করতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু ড্রেসিং - সস তৈরি করতে পারেন। এই সালাদ একটি নতুন বছরের বা অন্যান্য ছুটির টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে।

গ্রীক সালাদের জন্য উপকরণ:

• তিনটি মাঝারি শসা
• তিনটি মাঝারি টমেটো
• দুটি গোলমরিচ
• 1 জার জলপাই (পিট করা)
• একশ গ্রাম লেটুস,
• ফেটা পনির (ফেটাক্সা বা অনুরূপ) - 150 গ্রাম
• গ্রীক সালাদ ড্রেসিং:
• অপরিশোধিত জলপাই তেল - 100 মিলি,
• একটি ছোট লেবুর রস (বা 0.5 বড়, বা 2 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার),
• বেসিল ১ চা চামচ। শুকনো বা তাজা,
• ওরেগানো - ১ চা চামচ,
• রোজমেরি - 0.5 চা চামচ।

1. সবজি বড় টুকরো করে কেটে নিন।

2. একটি পাত্রে রাখুন, জলপাই যোগ করুন এবং নাড়ুন।

3. একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন।

4. তাদের উপর জলপাই সঙ্গে সবজি আছে.

5. ফেটা পনির কিউব করে কেটে নিন।

6. সালাদের উপরে পনির কিউব রাখুন। নাড়ার দরকার নেই, কারণ তখন পনিরটি ভেঙে পড়বে, এটি খুব নরম।

7. এই পরে, সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত.

বাড়িতে তৈরি গ্রীক সালাদ ড্রেসিং

8. অর্ধেক বড় লেবু বা একটি ছোট লেবু থেকে রস ছেঁকে নিন। এবং 100 মিলি জলপাই তেল যোগ করুন।

9. 1 চা চামচ যোগ করুন। তুলসী এবং অরেগানো এবং সামান্য রোজমেরি। যদি পাওয়া যায় তবে সবুজ শাক ব্যবহার করা ভাল। সবকিছু মিশ্রিত করুন। গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত।

10. সালাদে হালকাভাবে লবণ যোগ করুন (নাড়া না দিয়ে), কালো মরিচ যোগ করুন। ড্রেসিং উপর ঢালা. গ্রীক সালাদ প্রস্তুত।

গ্রীক সালাদ - ক্রাউটন, ফেটাক্স এবং মুরগির সাথে রেসিপি

ক্রাউটন এবং মুরগির সাথে তৈরি করা হলে গ্রীক সালাদ সত্যিই ভরাট হতে পারে। একই সময়ে, এটি কিছুটা সিজারের মতো হবে, কারণ এটি টমেটো, লেটুস, ক্রাউটন এবং চিকেনও ব্যবহার করে। তবে গ্রীক সালাদ আরও সবজির কারণে স্বাদে উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে। এই ক্লাসিক নয় এমন প্রকরণটি সুস্বাদু!

পণ্য:

• মুরগির স্তন - 100 গ্রাম,
• সাদা রুটির 4 টুকরা (150 গ্রাম),
• সবুজ সালাদ - কয়েকটি পাতা,
• একটা টমেটো
• একটি মাঝারি শসা
• অর্ধেক সালাদ মরিচ
• পেঁয়াজ - এক চতুর্থাংশ পেঁয়াজ,
• পিট করা জলপাই - 2 টেবিল চামচ। (70 গ্রাম),
• ফেটাক্সা - 200 গ্রাম।,
• জলপাই তেল,
• হার্বস ডি প্রোভেন্স বা ওরেগানো।

1. মুরগির স্তন সিদ্ধ করে কিউব করে কেটে নিতে হবে। পরে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজতে পারেন।

2. পাউরুটির ক্রাস্টগুলো কেটে কিউব করে কেটে নিন। এগুলি চুলায় শুকানো যায় বা উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা যায়। আমার কাছে মনে হচ্ছে ভাজা ক্র্যাকারগুলি আরও সুস্বাদু - এগুলি চুলার মতো শক্ত নয়। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং ক্র্যাকারগুলি ভাজুন।

3. আমরা আরও তাপ চিকিত্সার অধীন কিছু করব না। লেটুস পাতা ভালো করে ধুয়ে ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন। যে থালায় আপনি সালাদ পরিবেশন করবেন সেই থালায় রাখুন।

গ্রীক সালাদকে অংশে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি আগে থেকে তৈরি না করে পরিবেশনের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করুন।

4. টমেটো টুকরো বা কিউব করে কেটে নিন। লেটুস পাতার উপর রাখুন।

5. এছাড়াও শসা কিউব করে কেটে টমেটোর উপর রাখুন।

6. মরিচ কিউব করে কেটে সালাদে যোগ করুন।

7. একটি বড় পেঁয়াজের এক চতুর্থাংশ (রিংগুলির চতুর্থাংশে) সূক্ষ্মভাবে কাটা।

এই রেসিপিটির জন্য, লাল বা বেগুনি পেঁয়াজ ব্যবহার করা ভাল - এটি আরও সুন্দর এবং সুস্বাদু হবে।

8. সবজি লবণ, কিন্তু নাড়া না. উপরে মুরগির টুকরো এবং কালো জলপাই রাখুন।

9. ফেটাক্সকে কিউব করে কেটে একটি থালায় রাখুন।

10. অবশেষে, ভাজা croutons সঙ্গে ছিটিয়ে. জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং ভেষজ ডি প্রোভেন্স বা ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মোজারেলার সাথে অস্বাভাবিক গ্রীক সালাদ

এটি মোজারেলা, সূর্যমুখী এবং কুমড়ার বীজ এবং সালাদ সবুজ শাকের মিশ্রণ সহ গ্রীক সালাদের একটি অস্বাভাবিক সংস্করণ। অবশ্যই, আপনি বলতে পারেন যে এটি কেবল একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ, তবে বাকি উপাদানগুলি গ্রীকের মতোই। তাই নিজের জন্য বিচার করুন, কিন্তু রেসিপি অতিরিক্ত হবে না। এছাড়া খাবারে সৃজনশীলতা খুবই গুরুত্বপূর্ণ!

ফেটা পনিরের সাথে সালাদ একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ, একটি পূর্ণ মধ্যাহ্নভোজন, একটি হালকা রাতের খাবারের জন্য একটি আদর্শ খাবার বা মূল কোর্সে একটি সুস্বাদু সংযোজন হিসাবে - আপনি যে কোনও অনুষ্ঠানে ফেটা পনিরের সাথে সালাদ খেতে পারেন, যা সুবিধাজনক এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকরও। এবং খুব সুস্বাদু!

ফেটা পনির নির্বাচন করার সময়, লেবেল পড়তে ভুলবেন না! আসল ফেটা পনিরের সংমিশ্রণে ভেড়ার দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে, সম্ভবত ছাগলের দুধের একটি ছোট (30% পর্যন্ত) উপাদান।

ফেটা পনির দিয়ে সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন - 15 প্রকার

ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ

ফেটা পনিরের সাথে বিখ্যাত গ্রীক সালাদ রেসিপিটি যে কোনও গৃহিণীর রন্ধনসম্পর্কীয় সংগ্রহকে সাজাবে।

উপকরণ:

• টমেটো 3 পিসি।
• তাজা শসা 1 পিসি।
• মিষ্টি গোলমরিচ 3 পিসি।
• মিষ্টি পেঁয়াজ 1 পিসি।
• রসুন 1 লবঙ্গ
• ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• স্বাদে জলপাই
• জলপাই তেল 50 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. শসা, টমেটো এবং গোলমরিচ ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. শসার খোসা ছাড়িয়ে নিন।
3. সবজি মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
4. ছুরি দিয়ে রসুন কেটে নিন।
5. পেঁয়াজ রিং করে কেটে নিন।
6. পনির আলাদা করে বড় কিউব করে কেটে নিন।
7. সালাদে পুরো জলপাই যোগ করুন।
8. হালকা লবণ এবং সব সবজি নাড়ুন, জলপাই তেল দিয়ে মরসুম।
9. উপরে ছোট, ঝরঝরে কিউব করে কাটা জলপাই এবং ফেটা পনির রাখুন।

একটি খুব স্বাস্থ্যকর ভিটামিন সালাদ জন্য বসন্ত রেসিপি.

উপকরণ:

• বিটরুট 2 পিসি।
• ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• আরগুলা সালাদ
• ওরেগানো 2-3 পাতা
• থাইম 2-3 sprigs
• রকেট সালাদ 100 গ্রাম।
• আখরোট 50 গ্রাম।
• রসুন 1 লবঙ্গ
• সয়া সস 4-5 টেবিল চামচ। চামচ
• ডিল 2-3 sprigs
• লেবুর রস 1-2 চা চামচ। চামচ
• জলপাই তেল 100 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. বীটগুলো ওভেনে ৩০ মিনিট বেক করুন। খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
2. পনির বড় টুকরো করে কেটে নিন। অরিগানো এবং থাইম দিয়ে পনির তেলে ম্যারিনেট করুন।
3. সালাদ ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
4. সস প্রস্তুত করুন।
5. এটি করার জন্য, আখরোট কাটা।
6. সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা।
7. একটি ফ্রাইং প্যানে, অলিভ অয়েলে বাদাম এবং রসুন ভাজুন। সেখানে সয়া সস যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
8. গরম সসে সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল এবং অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন।
9. একটি প্লেটে সালাদ উপাদান রাখুন। সালাদের উপরে সস ঢেলে দিন।

চাইনিজ বাঁধাকপি যুক্ত একটি ঐতিহ্যবাহী সালাদ হঠাৎ করে খুব তীব্র স্বাদ গ্রহণ করে, তবে এখনও হালকা এবং সন্তোষজনক থাকে।

উপকরণ:

• বেইজিং বাঁধাকপি 1 মাথা
• টমেটো 2 পিসি।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• স্বাদে জলপাই
• ওরেগানো, লবণ স্বাদমতো
• জলপাই তেল 50 মিলি।
• লেবুর রস ২ টেবিল চামচ। চামচ

প্রস্তুতি:

বাঁধাকপির মাথাটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, লবণ যোগ করুন, হালকাভাবে ম্যাশ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

ভালো করে ধুয়ে টমেটো কিউব করে কেটে নিন।

টমেটো তাদের আকৃতি ঠিক রাখে তা নিশ্চিত করতে, অতিরিক্ত পাকা না হয় এমন ফল বেছে নিন।

ফেটা পনির কিউব করে কেটে নিন।

বাঁধাকপিতে কাটা পনির, টমেটো, জলপাইয়ের অর্ধেক যোগ করুন।

লেবুর রস দিয়ে উপাদানগুলি ছিটিয়ে দিন, জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং ওরেগানো যোগ করুন।

সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু, আকর্ষণীয় চেহারা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফেটা, আলু এবং টমেটো সহ স্বাস্থ্যকর সবজি সালাদ আপনার পরিবারকে জয় করবে।

উপকরণ:

• আলু 2 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• বিভিন্ন রঙের বেল মরিচ 3 পিসি।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• শসা 1 পিসি।
• জলপাই 50 গ্রাম।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• জলপাই তেল 50 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. আলু ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন। লবণাক্ত পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
3. বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন এবং ঝিল্লি এবং বীজ অপসারণ করুন। ত্রিভুজ বা বর্গক্ষেত্রে সুন্দরভাবে কাটুন।
4. টমেটো এবং শসা কিউব করে কেটে নিন।
5. শাকসবজি নাড়ুন, তেল এবং জলপাই যোগ করুন।
6. ফেটা পনির কেটে তৈরি ডিশে রাখুন।
7. লবণ এবং মরিচ সালাদ।

একটি সরস গ্রীষ্মের সালাদ, এতে উপাদানগুলি কতটা ভাল এবং আকর্ষণীয়ভাবে একত্রিত হয়েছে তা দেখে আপনি আনন্দিতভাবে অবাক হবেন। তাজা পুদিনা পাতা সফলভাবে স্বাদ প্যালেট পরিপূরক।

উপকরণ:

• স্বাদে তরমুজ
• ফেটা পনির স্বাদমতো
• স্বাদমতো গোলমরিচ
• স্বাদে তাজা পুদিনা

প্রস্তুতি:

1. তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. তরমুজের মূল থেকে বীজ বের করে নিন।
3. পাল্প বড় কিউব করে কেটে নিন।
4. ফেটা পনির কিউব করে কেটে নিন।
5. পনির এবং তরমুজের টুকরোগুলি প্রায় একই আকারের হওয়া উচিত।
6. তরমুজের সজ্জার সাথে ফেটা পনির মেশান, তাজা পুদিনা পাতা যোগ করুন, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
7. স্বাদমতো মরিচ দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
8. সাবধানে মেশান।

ছোলা উদ্ভিদ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি আশ্চর্যজনক খাবার। এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সুন্দর চেহারার জন্য ধন্যবাদ, এটি 21 শতকের সবচেয়ে ফ্যাশনেবল পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

সালাদ উপাদান:

• ছোলা 100 গ্রাম।
• কুমড়া 200 গ্রাম।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• পালং শাক 100 গ্রাম।
• রসুন 5 লবঙ্গ
• চিনি 1 চা চামচ
• লবণ মরিচ
• ধনেপাতা 50 গ্রাম।
• পুদিনা 50 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম।

ড্রেসিং উপাদান:

• সরিষা ১ চা চামচ
• লবণ মরিচ
• অলিভ অয়েল 2 টেবিল চামচ।
• ভিনেগার ১ চা চামচ
• সাদা ওয়াইন 1 টেবিল চামচ। চামচ

প্রস্তুতি:

1. ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং লবণ না দিয়ে সিদ্ধ করুন।
2. খোসা ছাড়ানো কুমড়া ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
4. একটি বেকিং শীটে কুমড়া, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন। লবণ, মরিচ এবং চিনি।
5. 220 ডিগ্রিতে 5-7 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
6. সব উপকরণ মিশিয়ে ড্রেসিং তৈরি করুন।
7. অবিলম্বে মটর উপর ড্রেসিং অর্ধেক ঢালা.
8. ফেটা পিষে নিন।
9. সবুজ পেঁয়াজ, ধনেপাতা এবং পুদিনা মোটা করে কেটে নিন।
10. একটি থালায় স্তরে রাখুন: পালং শাক, মটর, শাকসবজি, পনির এবং ভেষজ।
11. সালাদের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি ড্রেসিং।

মুরগির মাংস এবং ফেটা পনির সহ সালাদ দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যায় এবং একটি মশলাদার স্বাদ রয়েছে যা অনেকেই উপভোগ করবে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• শসা 1 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. চিকেন ফিললেট, লবণাক্ত জলে সেদ্ধ, কিউব করে কাটা।
2. ফেটা পনির এবং শসা কিউব করে কেটে নিন
3. টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
4. সমস্ত উপাদান সাবধানে মিশ্রিত করুন এবং লবণ যোগ করুন।
5. পরিবেশন করার আগে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
6. যদি ইচ্ছা হয়, স্বাদে লেবুর রস যোগ করুন।

এই সালাদটি প্রস্তুত করতে আপনার 5 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং সারা দিন ধরে শক্তি বৃদ্ধি এবং তৃপ্তির অনুভূতি থাকবে।

উপকরণ:

• আইসবার্গ সালাদ 300 গ্রাম।
• শসা 2 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• সেলারি ডাঁটা 2 পিসি।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি।
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. বড় কিউব মধ্যে সালাদ কাটা।
2. সেলারি ডাঁটা, টমেটো, শসা এবং পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
4. লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

ফেটা পনির এবং অ্যাভোকাডো সালাদ সত্যিই একটি আসল রেসিপি! ভিটামিন এবং স্বাদ sensations একটি ভাণ্ডার.

সালাদ উপাদান:

• লেটুস সবুজ পাতার মিশ্রণ 150 গ্রাম।
• অ্যাভোকাডো 2 পিসি।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• চেরি টমেটো 225 গ্রাম।
• ফেটা পনির বা ফেটা পনির 200 গ্রাম।

ড্রেসিং উপাদান:

• গ্রেটেড জেস্ট এবং 1 লেবুর রস
• জলপাই তেল 50 মিলি।
• ডিজন সরিষা ১ চা চামচ

প্রস্তুতি:

1. অ্যাভোকাডোকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। টুকরো টুকরো করে কেটে ২ টেবিল চামচ লেবুর রসে ডুবিয়ে রাখুন।
2. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
3. আভাকাডো এবং পেঁয়াজ দিয়ে বাটিতে লেটুস পাতা রাখুন।
4. টমেটো অর্ধেক করে কেটে বাটিতে যোগ করুন। সাবধানে মেশান।
5. ফেটা পনির চূর্ণ করুন এবং উপরে ছিটিয়ে দিন।
6. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, কেবল একটি ঢাকনা সহ একটি জারে ড্রেসিংয়ের জন্য সমস্ত উপাদান রাখুন, জোরে জোরে ঝাঁকান এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
7. সালাদের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি ড্রেসিং করুন, টস করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

ভাজা তরমুজ এবং ফেটা সহ সালাদ একটি অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় খাবার। এটি প্রস্তুত করুন এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করুন।

উপকরণ:

• তরমুজ 500 গ্রাম।
• ফেটা পনির বা ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• রকেট সালাদ 50 গ্রাম।
• তিল ১ চা চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম।
• লেবুর রস 1 চা চামচ। চামচ
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।

তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন।

দুই পাশে শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।

তরমুজের গোল্ডেন ব্রাউন ক্রাস্ট আছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রথমে দুই পাশে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

একটি প্লেটে আরগুলা, ভাজা তরমুজের টুকরো এবং পনির রাখুন।

সালাদের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি তেল, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

গ্রীক শৈলীতে একটি খুব সাধারণ, সহজে প্রস্তুত করা এবং সুস্বাদু সালাদ - ফেটা পনির এবং বিভিন্ন ধরণের সবজি সহ পাস্তা সালাদ।

সালাদ উপাদান:

• পাস্তা 250 গ্রাম।
• ভুট্টা, টিনজাত 0.5 ক্যান
• পিট ছাড়া কালো জলপাই 0.5 ক্যান
• গোলমরিচ 0.5 পিসি।
• চেরি টমেটো 15 পিসি।
• ফেটা পনির 50 গ্রাম।
• স্বাদমতো কালো মরিচ

ড্রেসিং উপাদান:

• রসুন 1-2 লবঙ্গ
• রেড ওয়াইন ভিনেগার 20 মিলি।
• জলপাই তেল 100 মিলি।
• লেবুর রস 1 চা চামচ। চামচ
• লবণ 1 চা চামচ
• শুকনো সরিষা 0.5 চা চামচ
• শুকনো ওরেগানো 0.25 চা চামচ
• মধু বা চিনি 0.25 চা চামচ
• শুকনো থাইম (বা শুকনো ডিল) স্বাদে
• স্বাদমতো গোলমরিচ

প্রস্তুতি:

1. পাস্তা সিদ্ধ করুন। একটি colander মধ্যে নিষ্কাশন. একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
2. চেরি টমেটো অর্ধেক করে কেটে নিন। পাস্তা দিয়ে বাটিতে স্থানান্তর করুন।
3. মরিচ থেকে বীজ সরান এবং কিউব মধ্যে কাটা। পাস্তা দিয়ে বাটিতে স্থানান্তর করুন।
4. সালাদে রিং করে কাটা জলপাই যোগ করুন।
5. ভুট্টার ক্যান থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। অবশিষ্ট উপাদানে ভুট্টা যোগ করুন।
6. পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।
7. স্বাদে ফেটা পনির যোগ করুন।
8. গোলমরিচ এবং আলতো করে মেশান।
9. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন।
10. সসের জন্য, একটি প্রসেসরে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
11. পাস্তা সালাদ সিজন করুন এবং আবার টস করুন।

গ্রীষ্ম, সূর্য, সমুদ্র... এই সালাদ আপনার গ্রীষ্মের মেনুতে সুরেলাভাবে ফিট করবে।

উপকরণ:

• পীচ 3 পিসি।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• আরগুলা 50 গ্রাম।
• মধু 1 চা চামচ। চামচ
• জলপাই তেল 50 মিলি।
• বালসামিক ভিনেগার 1 চা চামচ
• স্বাদমতো কালো মরিচ।

প্রস্তুতি:

1. পীচগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. প্যানে সামান্য জলপাই তেল ঢালুন, এক চামচ মধু যোগ করুন এবং পীচগুলি দ্রুত ভাজুন।
3. একটি পাত্রে ফেটা গুঁড়ো করে নিন।
4. আরগুলা এবং পীচ যোগ করুন।
5. জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং একটু বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন।
6. মরিচ স্বাদমতো।

গরুর মাংস, শসা এবং ফেটা পনিরের সাথে সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ যারা তাদের ফিগারের যত্ন নেন এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করেন।

উপকরণ:

• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• গরুর মাংস 200 গ্রাম।
• শসা 3 পিসি।
• টক ক্রিম 100 গ্রাম।
• আলু 3 পিসি।

প্রস্তুতি:

1. সেদ্ধ আলু কিউব করে কেটে নিন।
2. সেদ্ধ গরুর মাংস স্ট্রিপ করে কেটে নিন।
3. স্ট্রিপ মধ্যে তাজা শসা কাটা।
4. টক ক্রিম এবং লবণ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
5. ফেটা পনির বড় টুকরো করে কেটে নিন।
6. সালাদে যোগ করুন।
7. আলতো করে পনিরের সাথে সালাদ মেশান।

ফেটা পনির এবং কুস কুসের সাথে তাব্বুলেহ সালাদ

Tabbouleh সালাদ এর স্বাদ দক্ষিণ ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালী, সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে গ্রীক খাবারের বৈশিষ্ট্য। যাইহোক, ফেটা পনির নিঃসন্দেহে একটি গ্রীক উপাদান যা খাবারের স্বাদকে সমৃদ্ধ করে।

উপকরণ:

• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
• ক্রিমিয়ান পেঁয়াজ 1 পিসি।
• পার্সলে (পাতা) 100 গ্রাম।
• আইসবার্গ লেটুস (পাতা) 80 গ্রাম।
• শক্তিশালী টমেটো 3 পিসি।
• ছোট শসা 2 পিসি।
• কুসকুস 100 গ্রাম।
• ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• জলপাই তেল 100 মিলি।
• লেবুর রস স্বাদমতো
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. শসাগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. একইভাবে, পেঁয়াজ কাটা এবং সবুজ শাক এবং আইসবার্গ পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. 100 মিলি জলে কুসকুস বাষ্প করুন। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, তারপর ঠান্ডা।
5. পরিবেশনের আগে জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সমস্ত শাকসবজি এবং মৌসুমে টস করুন।

মাংস এবং ফেটা পনির সহ ব্রাজিলিয়ান বেগুন সালাদ একটি ক্ষুধা, একটি সম্পূর্ণ লাঞ্চ বা একটি হালকা রাতের খাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

উপকরণ:

• শুয়োরের মাংস (টেন্ডারলাইন) 100 গ্রাম।
• হলুদ মরিচ 30 গ্রাম।
• লাল মরিচ 30 গ্রাম।
• পেঁয়াজ 30 গ্রাম।
• টমেটো তাদের নিজস্ব রস 100 গ্রাম
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• টমেটো 100 গ্রাম।
• বেগুন 150 গ্রাম।
• ব্রাজিলিয়ান মশলা 3 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ 10 গ্রাম।
• কাঁচামরিচ 1 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি।
• মরিচ স্বাদমতো
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, কাটা শাকসবজি উদ্ভিজ্জ তেলে প্রায় 3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
3. তাদের নিজস্ব রসে টমেটো যোগ করুন। 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ এবং ব্রাজিলিয়ান মশলা মিশ্রণ সঙ্গে পছন্দসই স্বাদ মরসুম.