হ্যালো, আমার প্রিয় পাঠক! ইস্টারের উজ্জ্বল ছুটি ঘনিয়ে আসছে, সবাই সম্ভবত ইতিমধ্যেই ইস্টার কেকের জন্য দুর্দান্ত রেসিপি খুঁজে পেয়েছে এবং এই উজ্জ্বল দিনের জন্য কী রান্না করা যায় তা নিয়েও ভাবছে। আজ আমি আপনাকে শিশুদের জন্য সহজ কাগজের কারুকাজ অফার করতে চাই যা তারা ইস্টারের জন্য আপনার সাথে তৈরি করতে পারে। যদি বাচ্চারা খুব ছোট হয়, তাহলে একজন প্রাপ্তবয়স্ক তাদের বিস্তারিত জানাতে সাহায্য করতে পারে যদি তারা বড় হয়, তাহলে তাদের একটু ইঙ্গিত এবং নির্দেশনা দিন।
এপ্রিল 03, 2019 3 মন্তব্য
ফেব্রুয়ারী 08, 2019 6 মন্তব্য 
হ্যালো, প্রিয় পাঠক! কিছু কারণে আমি এখানে যথেষ্ট নই), কিন্তু সময় এসেছে! সোজা কবিতা)। আজ আমি আপনাকে বলব যে কীভাবে রসালো গোলাপী সালমন রান্না করা যায় এবং কীভাবে সুস্বাদুভাবে তাজা হিমায়িত গোলাপী স্যামন ক্যাভিয়ারে লবণ দেওয়া যায়, যা স্টোরের থেকে কোনওভাবেই আলাদা নয় এবং এতে সাধারণত সংরক্ষণকারী থাকে না। জারিত লাল ক্যাভিয়ারে যোগ করা হয়েছে।
জানুয়ারী 08, 2019 6 মন্তব্য
হ্যালো, প্রিয় পাঠক! আমি সম্পূর্ণভাবে হারিয়ে গিয়েছিলাম), ভাল, এটি একটি অস্থায়ী ঘটনা যা বাচ্চারা বড় হওয়ার সাথে সাথে চলে যায়। আজ আমার নিবন্ধের বিষয় হল কীভাবে একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য ব্যবহার করে আপনার নিজের হাতে ঘরে রূপা পরিষ্কার করবেন। আমি লক্ষ্য করতে চাই যে আমি রূপার তৈরি সমস্ত গয়না পছন্দ করি, আমি খুব কমই সোনা পরি, তাই আমি প্রায়শই এই প্রশ্নটি শুনি: "আপনার কাছে সোনার গয়না নেই?")), অবশ্যই আপনি তা করেন, তারা কেবল চুপচাপ শুয়ে থাকে বক্স. যেহেতু রৌপ্য প্রতিদিনের ব্যবহারে রয়েছে, তাই একে সময় সময় সঠিক আকারে আনতে হবে এবং এটি করা খুব সহজ যদি আপনি জানেন কিভাবে, তাই ঠিক কীভাবে এবং কী দিয়ে রূপা পরিষ্কার করতে হবে তা নীচে আলোচনা করা হবে।
ডিসেম্বর 12, 2018 10 মন্তব্য
11টি মন্তব্য 
হ্যালো, প্রিয় বন্ধুরা! ডিসেম্বরের প্রথম শীতের মাস আসতে চলেছে, এটি ইতিমধ্যেই তুষারময় এবং বাইরে তুষারময়, যার মানে আপনি এক কাপ গরম, স্বাস্থ্যকর চা এবং ঘরে তৈরি পাইয়ের টুকরো দিয়ে একটি উষ্ণ কম্বলে নিজেকে মুড়ে রাখতে চান। আজ আমি এমন একটি সুস্বাদু এবং কোমল পাই বেক করার প্রস্তাব করছি, এটি আপেল সহ একটি বাল্ক পাই, ধাপে ধাপে ফটোগ্রাফ সহ একটি রেসিপি, এমন একটি দুর্দান্ত রেসিপির জন্য আমার লেনোচকাকে ধন্যবাদ।
আপেল দিয়ে লাভাশ স্ট্রডেল তৈরির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি।
পাতলা লাভাশ - 1 প্যাকেজ,
আপেল - 1 কেজি।,
মাখন - 30-50 গ্রাম।,
চিনি বা মধু - স্বাদে,
দারুচিনি - ঐচ্ছিক এবং স্বাদ।
স্ট্রুডেল- এটি ভরাট সহ পাতলা ময়দার রোল আকারে একটি থালা। স্ট্রুডেল বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে প্রস্তুত করা হয়: কুমড়া, চেরি, স্টিউড বাঁধাকপি, আলু এবং মাংস। ক্লাসিক সংস্করণে, স্ট্রডেল প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট সময় এবং নির্দিষ্ট দক্ষতা প্রয়োজন। আজ আমরা আপনাকে রান্নার একটি রেসিপি অফার করি আপেল সঙ্গে Lavash strudel.
আপেল দিয়েএটি খুব সুস্বাদু পরিণত হয় এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ। আমাদের ব্যবহার করে ধাপে ধাপে রেসিপি, আপেল দিয়ে পিটা ব্রেড স্ট্রডেল প্রস্তুত করা আপনার পক্ষে খুব সহজ হবে। এমনকি একজন নবীন বাবুর্চিও এই সহজ রেসিপিটি পরিচালনা করতে পারেন।
আপেল দিয়ে লাভাশ স্ট্রডেল তৈরি করা।
রান্নার জন্য আপেল দিয়ে লাভাশ স্ট্রডলিআমাদের সব উপকরণ প্রস্তুত করতে হবে।
আপেল ধুয়ে ফেলতে হবে।
এরপর আপেলগুলোকে পাতলা করে কেটে নিন।
এরপরে, একটি ফ্রাইং প্যানে কিছু মাখন গলিয়ে নিন।
প্যানে কাটা আপেল রাখুন।
আপেল নাড়াচাড়া করে হালকা ভেজে নিন। স্বাদে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন (ঠান্ডা করার পরে আপনি মধু যোগ করতে পারেন)।
আপেলগুলিকে সামান্য স্টু করুন: সেগুলি তাদের আকার হারাবে না বা মশকে পরিণত হবে না। তারপর, যদি ইচ্ছা হয়, দারুচিনি দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন, নাড়ুন এবং ঠান্ডা করুন।
আপেল ভরাট ঠান্ডা হওয়ার সময়, লাভাশের একটি শীট প্রস্তুত করুন: এটি উন্মোচন করুন এবং প্রয়োজনে আকৃতিটি ছাঁটাই করুন। তারপরে আপনাকে মাখনের অবশিষ্ট টুকরোটি সামান্য গলতে হবে এবং এটি দিয়ে পিটা রুটি গ্রীস করতে হবে। পিটা রুটির উপর সমানভাবে আপেল ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
সাবধানে পিটা রুটি রোল করে নিন। নরম মাখন দিয়ে প্রতিটি পালা গ্রীস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোলটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রিতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
আপেল দিয়ে সমাপ্ত লাভাশ স্ট্রুডেল ঠান্ডা করুন।
স্ট্রডেলের মতো মিষ্টি বেশ জনপ্রিয়। আমার আশ্চর্যের জন্য, এটি আমি প্রায়শই অনেক প্রতিষ্ঠানের মেনুতে খুঁজে পাই। যাইহোক, ক্লাসিক রেসিপিটিতে বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে, যেমন পাতলা প্রসারিত ফিলো ময়দা তৈরি করা যাতে ফিলিংটি মোড়ানো হয়।
একটি সরলীকৃত সংস্করণ রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি স্ট্রুডেল। তবে এটি এখনও চুলায় বেক করা দরকার। আমার রেসিপিটি আরও সহজ: পাতলা ময়দার পরিবর্তে, আমরা লাভাশ ব্যবহার করি এবং বেক করার পরিবর্তে, তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি দ্রুত এবং এমনকি সুস্বাদু!
এই স্ট্রডেলকে সহজেই অলস বলা যেতে পারে এবং কেন তা এখানে। প্রথমত, আমাদের মালকড়ি lavash, এবং সেইজন্য, আপনি শুধুমাত্র ভর্তি প্রস্তুত করতে হবে। এটি যে কোনও সুবিধাজনক সময়ে করা যেতে পারে। এবং তারপরে, অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে দরজায় এলে, পিটা রুটি স্টাফ করুন, এটি একটি ফ্রাইং প্যানে বাদামী করুন এবং এটি গরম এবং তাজা পরিবেশন করুন। দ্বিতীয়ত, আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন, এই রেসিপিটির জন্য একটি চুলার প্রয়োজন নেই, যা কাজটিকে সহজ করে তোলে। এবং অবশেষে, রেসিপিটি এত সহজ যে এমনকি একটি শিশুও এটি পরিচালনা করতে পারে, শুধু আপনার তত্ত্বাবধানে এটি করতে ভুলবেন না।
আপেল দিয়ে অলস লাভাশ স্ট্রুডেল তৈরির উপকরণ সম্পর্কে আরও পড়ুন। আমি 50 বাই 30 সেন্টিমিটার পরিমাপের লাভাশ নিই। ভর্তি জন্য - আপেল, মাখন, চিনি এবং দারুচিনি স্বাদ। আমি লেবুর রস এবং জেস্টও ব্যবহার করি। আমি একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে কম চর্বি কুটির পনির ব্যবহার. এখানেই শেষ! এবং ভাল মেজাজে থাকতে ভুলবেন না, তাহলে আপনি অবশ্যই একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত স্ট্রুডেল প্রস্তুত করতে উপভোগ করবেন!
আপেল খোসা ছাড়ুন, একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
একই অর্ধেক থেকে zest সরান।
একটি গরম ফ্রাইং প্যানে 30 গ্রাম মাখন, প্রস্তুত আপেল এবং জেস্ট রাখুন, চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন।
10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন। তারপর একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং সামান্য ঠান্ডা করুন।
ফিলিংয়ে কুটির পনির যোগ করুন। মিক্স
একটি বিনামূল্যে দীর্ঘ প্রান্ত রেখে পিটা রুটির উপর ফিলিংটি রাখুন।
আমরা পিটা রুটিটিকে একটি খামে ভাঁজ করি, ডান এবং বাম প্রান্তগুলিকে কেন্দ্রে ভাঁজ করি এবং একটি রোল তৈরি করি।
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বাকি মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে উভয় পাশে স্ট্রডেল ভাজুন।
সমাপ্ত স্ট্রডেল ঠান্ডা করুন এবং অংশে কাটা।
আপেল সঙ্গে অলস lavash strudel প্রস্তুত! ক্ষুধার্ত!
কখনও কখনও আপনি এত মিষ্টি কিছু চান যে আপনি এটি সহ্য করতে পারবেন না, তবে আপনি জ্যাম সহ স্যান্ডউইচগুলিতে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে চান না। তো এখন কি করা? অবশ্যই, উপলব্ধ উপায়গুলি ব্যবহার করে পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসুন। উদাহরণস্বরূপ, পিটা রুটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্ট্রুডেল তৈরি করবে। এই রেসিপি সহজ এবং মূল। মূলত, পাই রেফ্রিজারেটরে যা কিছু অবশিষ্ট থাকে তা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। একমাত্র জিনিস যা অপরিবর্তিত থাকে এবং এটি বিবেচনা করে যে আপনি সারা বছর আপেল কিনতে পারেন, এমনকি একজন শিক্ষানবিসও এটি মোকাবেলা করতে পারে।
এটা কেন?
যে কোনও গৃহবধূকে যদি একটি পরিচিত খাবারের জন্য একটি আকর্ষণীয় এবং তাজা রেসিপি দেওয়া হয় তবে খুশি হবেন। দেখে মনে হচ্ছে যে সবাই ইতিমধ্যেই স্ট্রডেল ক্লান্ত, কিন্তু যদি বেস পাতলা lavash হয়, এটি একটি নতুন শব্দ গ্রহণ করবে এবং এর স্বাদে আপনাকে আনন্দিত করবে। এই রেসিপিটি অল্প বয়স্ক গৃহিণীদের কাছে আবেদন করবে, তবে এটি অভিজ্ঞ বাবুর্চিদের জন্যও উপযোগী হবে, যেহেতু এটি সময়মতো প্রতিক্রিয়াশীল এবং এর স্বাদে কার্যত কোন প্রভাব নেই।
সমস্ত কাজ শুধুমাত্র ভরাট প্রস্তুত করা হয়, এবং পাই নিজেই দুই মিনিটের মধ্যে পাকানো হয় এবং মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে পাঠানো হয়। এবং তারপর পাঁচ মিনিট - এবং সবকিছু প্রস্তুত। প্রায়শই তারা শীতকালে দ্রুত স্ট্রুডেল তৈরি করে, আপনি স্ট্রবেরি বা লেবুর জেস্ট দিয়ে আপেলকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। এটি একটি বড় পরিবারের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য একটি ভাল বিকল্প, যখন ময়দার সাথে তালগোল পাকানোর সময় নেই। মরসুমে, পীচগুলি আপেলের সাথে খুব সুরেলাভাবে যায় তবে সেগুলি খুব নরম, প্রায় পিউরি হওয়া উচিত। আপনি কিশমিশ, বাদাম, মশলা, নাশপাতি বা বরই যোগ করতে পারেন।
আমরা কেন ভালোবাসি?
আমরা ফিলিং এবং সিজনিং ছাড়াই পাতলা লাভাশ পছন্দ করি। এবং সব কারণ এটি একটি অত্যন্ত খাঁটি জলখাবার। Lavash স্যান্ডউইচ জন্য ভাল, এবং একটি সূক্ষ্ম আপেল ভরাট সঙ্গে এটি একটি চমৎকার ডেজার্ট হবে। আমরা এর কোমলতা এবং স্বাদের উজ্জ্বলতার জন্য স্ট্রুডেল পছন্দ করি এবং এই রেসিপিটি তার সরলতার জন্য ভাল।
ডেজার্টটি অবশ্যই কেবল স্বাদের ক্ষেত্রেই নয়, চেহারাতেও পরিণত হবে, যেহেতু পাতলা পিটা রুটি আকারের সাথে সমস্ত ধরণের পরীক্ষার অনুমতি দেয়। আপনি প্রচুর পরিমাণে ভরাট করতে পারেন এবং আপেলের মিশ্রণে শুকনো ফল লুকিয়ে রাখতে পারেন, যা শিশুদের জন্য দরকারী। অথবা আপনি "প্রাপ্তবয়স্ক" ডেজার্ট তৈরি করতে এক ফোঁটা লিকার যোগ করতে পারেন। যাই হোক না কেন, lavash অভিনব ফ্লাইটের জন্য অনুমতি দেয়, যা একঘেয়ে আচরণের পরিবেশে বিশেষত সুন্দর।
আমরা কি প্রয়োজন?
লাভাশ থেকে স্ট্রডেল তৈরি করতে, আমরা লাভাশ নিজেই স্টক করব। তিনজনের পরিবারের জন্য একটি পাতলা চাদরই যথেষ্ট। ফিলিংয়ে দুটি বড় আপেল এবং দুটি পীচ, সেইসাথে আধা চা চামচ দারুচিনি, এক চিমটি চিনি এবং এক টুকরো মাখন অন্তর্ভুক্ত থাকবে। ক্রিমির পরিবর্তে, আপনি উদ্ভিজ্জও ব্যবহার করতে পারেন, তবে ক্রিমির স্বাদ আরও ভাল। আপনি ফিলিংয়ে দাগযুক্ত আপেল যোগ করতে পারেন, কারণ সেগুলি নরম এবং রসালো। যদি তাদের একটি পাতলা খোসা থাকে তবে আপনাকে এটি খোসা ছাড়তে হবে না, কারণ এটি সাধারণ ভরে অনুভূত হবে না।
আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য, আপনি ফিলিংয়ে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং এক চামচ টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই যোগ করতে পারেন। এক ব্যাগ ভ্যানিলা চিনি এবং এক ফোঁটা গ্রেটেড চকোলেট স্বাদে মৌলিকতা যোগ করবে।
কাজ শুরু হল
সুতরাং, আমরা ফিলিং প্রস্তুত করে লাভাশ বিক্রি শুরু করি। আমরা আপেলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, অন্ধকার অংশগুলি সরিয়ে ফেলি। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং নীচের অংশে পাতলা আপেলের টুকরো দিয়ে রেখা দিন এবং তারপরে সঙ্গে সঙ্গে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। গ্রীষ্মকালীন ফলের আবরণ প্রয়োজন হয় না। বিপরীতভাবে, তারা বাষ্প হয়ে পিউরিতে পরিণত হবে। আপেলগুলিকে হালকাভাবে সিদ্ধ করতে হবে এবং চিনি দিয়ে সিজন করতে হবে। এরপরে, মশলা ব্যবহার করা হয় - জায়ফল, দারুচিনি, এলাচ এবং শুকনো পুদিনা। সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করতে হবে এবং "বিশ্রাম" করতে ছেড়ে দিতে হবে। আপনি যদি ফিলিংটি আরও ঘন করেন তবে আপনি একই সাথে মিক্সারে কুটির পনির এবং ভ্যানিলা দিয়ে টক ক্রিম বীট করতে পারেন এবং তারপরে ঠান্ডা আপেলের সাথে একত্রিত করতে পারেন।
এখন পিটা বেস খুলে ফেলার পালা। স্ট্রডেলটি আকারে একটি রোলের মতো হওয়া উচিত এবং তাই আমরা পিটা রুটিটিকে তার পূর্ণ দৈর্ঘ্যে উন্মোচন করি। পিটা রুটিতে ঠান্ডা ফিলিং রাখুন এবং পীচের টুকরো যোগ করুন। রোলটি মাঝারিভাবে টাইট এবং সরস হওয়া উচিত। এখন বড় টুকরো করে কেটে তেলে ভাজা যায়। এখন সুগন্ধি স্ট্রুডেল প্রস্তুত, যা বাকি থাকে তা সাজানো এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন এবং স্বাদ
আপনি চুলায় আপেল দিয়ে লাভাশ স্ট্রুডেল বেক করতে পারেন এবং অতিরিক্ত তেল ছাড়াই করতে পারেন। এই পদ্ধতির সাথে, রেসিপিটি এমনকি খাদ্যতালিকায় পরিণত হবে। কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, যা একটি ব্লেন্ডারে চাবুক করা প্রয়োজন, সজ্জার জন্যও উপযুক্ত। আপনি এই সসে মধু এবং পেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করতে পারেন, যা সামগ্রিক ভরে বায়ুমণ্ডল যোগ করবে। একটি বেকিং শীটে স্লাইস করে কাটা স্ট্রডেল রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন। দারুচিনি দিয়ে সমাপ্ত পাই ছিটিয়ে দিন এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিঞ্জ ব্যবহার করে সস থেকে বায়বীয় শিখর তৈরি করুন। আপনি সাজসজ্জার জন্য কনডেন্সড মিল্ক, বেরি জ্যাম বা গ্রেটেড চকোলেটও ব্যবহার করতে পারেন। ওভেন প্রিহিট করার সময় সহ পুরো কাজটি প্রায় আধা ঘন্টা সময় নেয়। স্ট্রুডেল প্রস্তুত এবং এটি পরিবেশন করার সময়। সামগ্রিক সৌন্দর্যের জন্য, আপনি এক চিমটি গুঁড়ো চিনি যোগ করতে পারেন এবং বাড়িতে কল করতে পারেন। স্ট্রুডেল গরম চায়ের জন্য সেরা ডেজার্ট!
বিখ্যাত শেফদের অনেক মিষ্টান্ন পণ্য প্রায় অবিলম্বে জনপ্রিয় এবং সূক্ষ্ম মর্যাদা অর্জন করে। আপনি কি সুস্বাদু স্ট্রুডেল চেষ্টা করেছেন, যার টুকরো আপনার মুখে গলে যায়? সমস্ত গৃহিণী এটির জন্য সঠিক পাফ প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে পরিচালনা করে না। আসুন একটি পরীক্ষা করি এবং চুলায় আপেল দিয়ে পিটা ব্রেড স্ট্রডেল বেক করি।
সব গৃহিণী, ব্যতিক্রম ছাড়া, সরস আপেল ভর্তি সঙ্গে একটি বাস্তব strudel প্রস্তুত করতে পারেন। সৌভাগ্যবশত, আজ আপনি কোনো সমস্যা ছাড়াই যেকোনো সুপারমার্কেটে আধা-সমাপ্ত পাফ প্যাস্ট্রি কিনতে পারেন।
কিন্তু না শুধুমাত্র তার ভিত্তিতে আপনি একটি আশ্চর্যজনক strudel প্রস্তুত করতে পারেন। আসুন একটি ভিত্তি হিসাবে আর্মেনিয়ান খামিরবিহীন লাভাশ গ্রহণ করি। আমরা এটিকে আক্ষরিকভাবে 10 মিনিটের জন্য চুলায় সিদ্ধ করি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্ট্রুডেল প্রস্তুত।
যৌগ:
- 0.4 কেজি খামিরবিহীন লাভাশ;
- 2 টেবিল চামচ। l তারল্য মাখন;
- 3 পিসি। আপেল
- 2 টেবিল চামচ। l সাইট্রাস জেস্ট;
- ½ চা চামচ। দস্তার চিনি;
- চূর্ণ দারুচিনি স্বাদ.
প্রস্তুতি:
মালিকের আনন্দ
আধুনিক মহিলাদের সবসময় একটি কেক বা পাই বেক করার জন্য পর্যাপ্ত সময় এবং শক্তি থাকে না। এ কারণেই তারা কেবল "দ্রুত বেকড" বিভাগ থেকে বেকিং রেসিপি পছন্দ করে। আমরা আপনার নজরে সুগন্ধযুক্ত আপেল স্ট্রডেল প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি বিকল্প নিয়ে এসেছি। সুস্বাদুতার ভিত্তি খামিরবিহীন লাভাশ হবে।
যৌগ:
- 2 পিসি। lavash শীট;
- 0.6 কেজি আপেল;
- 1 লেবু;
- 140 গ্রাম মাখন;
- 1 ডিমের কুসুম;
- 1 টেবিল চামচ. l দস্তার চিনি;
- 1 টেবিল চামচ. l ব্রেডক্রাম্বস;
- ½ চা চামচ। দারুচিনি গুঁড়া;
- 1 চা চামচ. স্ফটিক ভ্যানিলা চিনি।
প্রস্তুতি:
একটি নোটে! সমাপ্ত বেকড পণ্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজান, কিন্তু শুধুমাত্র ঠান্ডা পরে। তাপমাত্রার প্রভাবে, গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে পড়বে এবং আপনার তৈরি করা মিষ্টি তার আকর্ষণীয় চেহারা হারাবে।
আপেল-দই আনন্দ
আপনার বাড়ির মেনুতে বৈচিত্র্য যোগ করতে, ডেজার্টের জন্য কটেজ পনির এবং আপেল দিয়ে লাভাশ স্ট্রুডেল প্রস্তুত করুন। এই জাতীয় বেকড পণ্যগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কোমল এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। দইয়ের ভর একটি চালুনিতে বা ব্লেন্ডারে পিষে নিতে ভুলবেন না যাতে এটি যতটা সম্ভব সমজাতীয় হয়। আপনি এই বেকড পণ্যগুলিতে কিশমিশ, শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করতে পারেন।
যৌগ:
- 1-2 পিসি। lavash শীট;
- এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো;
- 0.2 কেজি কুটির পনির;
- 2 পিসি। মাঝারি আকারের আপেল;
- 5 টি টুকরা. আখরোট.
প্রস্তুতি:
- আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
- আপেল ফল থেকে কোর সরান।
- একটি মাঝারি বা মোটা grater উপর সজ্জা পিষে.
- আপেলের মিশ্রণটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং দারুচিনি গুঁড়া যোগ করুন।
- ভালো করে মিশিয়ে আপেলগুলো মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন।
- সর্বোচ্চ শক্তিতে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- একটি চালুনিতে কুটির পনির পিষে নিন, পিণ্ডগুলি ভেঙে দিন।
- একটি তাপরোধী প্যান নিন এবং পার্চমেন্ট কাগজের একটি শীট দিয়ে এটি লাইন করুন।
- উপরে lavash রাখুন.
- ল্যাভাশ শীটের উপর সমানভাবে আপেল ভরাট ছড়িয়ে দিন।
- কুটির পনির পরবর্তী স্তর ছড়িয়ে দিন।
- আমরা বাদাম খোসা ছাড়ি এবং কার্নেলগুলিকে মর্টার বা ব্লেন্ডারে পিষে ফেলি।
- বাদাম দিয়ে কুটির পনির ছিটিয়ে একটি রোল তৈরি করুন।
- একটি সুস্বাদু গোল্ডেন ব্রাউন ক্রাস্ট পেতে, পিটা রুটির উপরে কুসুম কুসুম দিয়ে ব্রাশ করুন।
- 180° তাপমাত্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ বেক করুন।
একটি নোটে! আপনি ক্যারামেল, চকোলেট, কনডেন্সড মিল্ক, বেরি বা ফলের সিরাপ দিয়ে আপেল স্ট্রডেলের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। দারুচিনি ছাড়াও, ফিলিংয়ে এলাচ বা আদা যোগ করুন।