ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับราสเบอร์รี่ วันแยมราสเบอร์รี่ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เติบโตที่ไหน

ผลไม้ราสเบอร์รี่สามารถมีสีแดงได้ทุกเฉด ตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงเบอร์กันดีเข้ม ผลเบอร์รี่บางชนิดมีสีเหลือง สีขาว และบางครั้งก็เป็นสีดำ (เช่น แบล็กเบอร์รี่)

จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ราสเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ แต่เป็นโพลีดรูปนั่นคือมันประกอบด้วยผลไม้หลอมเล็ก ๆ มากมายที่มีเมล็ด
ราสเบอร์รี่ใช้ในการแพทย์ไม่เพียง แต่เพื่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าประหลาดใจอีกด้วย ราสเบอร์รี่มักถูกใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับยาและยาอื่นๆ และในการแพทย์พื้นบ้าน ราสเบอร์รี่ถือเป็นยาแก้หวัด คลื่นไส้ และมีไข้ที่เชื่อถือได้

ผลไม้ราสเบอร์รี่สามารถรับประทานดิบหรือปรุงจากพวกเขาในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย: แยมผิวส้ม แยม แยม เยลลี่ และน้ำผลไม้ ราสเบอร์รี่ยังใช้ทำไวน์ เหล้า และเหล้าที่ไม่ต้องใช้รสชาติสังเคราะห์

ผึ้งเก็บน้ำหวานราสเบอร์รี่เพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้ 60-100% ดอกราสเบอร์รี่คว่ำลง แมลงจึงสามารถหากินได้แม้ฝนตก (ดูข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผึ้ง)

ใบราสเบอร์รี่ใช้แทนชาได้ดีเยี่ยมโดยบดด้วยมือของคุณจนกระทั่งน้ำออกมาและเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นจึงทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูง

รัสเซียเป็นผู้นำระดับโลกในการเพาะปลูกราสเบอร์รี่โดยผลิตผลไม้ได้มากกว่า 200,000 ตันต่อปี (ดูข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับรัสเซีย)
นักวิทยาศาสตร์เริ่มแบ่งราสเบอร์รี่ออกเป็นพันธุ์ต่างๆ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 การเพาะปลูกพืชเหล่านี้เริ่มขึ้นในเวลาเดียวกัน

ในนิทานพื้นบ้านของรัสเซีย "ราสเบอร์รี่" มักหมายถึงชีวิตที่อิสระ น่ารื่นรมย์ และ "หอมหวาน" โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในแง่นี้ มันเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับ viburnum อันขมขื่น ซึ่งหมายถึงความโชคร้ายและปัญหา

ในบรรดาอาชญากร "ราสเบอร์รี่" เรียกว่ารังโจร จริงตามเวอร์ชันหนึ่งการรวบรวมอาชญากรได้รับชื่อนี้ไม่ใช่เพราะผลเบอร์รี่ - "ราสเบอร์รี่" กลายเป็นเมลินาภาษาฮีบรูที่บิดเบี้ยว (แปลว่า "บังเกอร์, ที่พักพิง")

ราสเบอร์รี่สามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจ ไต ระบบไหลเวียนโลหิต และสมอง ช่วยรักษาความเยาว์วัยและสีผิว ผลไม้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของผู้หญิง (สตรีมีครรภ์เป็นหลัก)

ราสเบอร์รี่ถือเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีทองแดงอยู่

ตามตำนานที่รู้จักกันดีสวนแห่งแรกที่มีพุ่มราสเบอร์รี่ก่อตั้งโดยผู้ปกครองที่โดดเด่นผู้ก่อตั้งมอสโกและเมืองอื่น ๆ ในรัสเซียคือ Yuri Dolgoruky สวนนี้กว้างใหญ่จนมีสัตว์ป่ารวมทั้งหมีเดินเข้ามาด้วย

ผู้คนค้นพบพุ่มราสเบอร์รี่เป็นครั้งแรกในภาษากรีกครีต ชาวโรมันกลายเป็นผู้บุกเบิก และสิ่งนี้เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช (ดูข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกาะครีต)

ในกรีซพวกเขาบอกเล่าตำนานที่นางไม้ตัดสินใจเลี้ยงราสเบอร์รี่ตัวน้อยของซุสซึ่งร้องไห้ดังมากจนเทพเจ้าบนโอลิมปัสไม่สามารถได้ยินซึ่งกันและกัน ตอนที่เธอเก็บผลเบอร์รี่ เธอฉีกมือของเธอที่เปื้อนเลือด ด้วยเหตุนี้ราสเบอร์รี่จึงเปลี่ยนเป็นสีแดง

ราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่แสนอร่อย สำหรับพวกเราหลายคนมันเติบโตในประเทศหรือในบ้านในหมู่บ้านที่มีปู่ย่าตายาย แต่ประโยชน์ของราสเบอร์รี่ไม่ได้จำกัดอยู่ที่รสชาติที่ถูกใจเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย และไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนมาตุภูมิได้นำไปใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาแต่ไหนแต่ไร เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพ

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน A, B และ C, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, แคลเซียม รวมถึงแอลกอฮอล์สามประเภท
• ราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์ - ผลไม้แห้งใช้เพื่อกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายและน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่อะโรมาติกสามารถปรับปรุงรสชาติของยาได้ ผู้ที่รับประทานยาแผนโบราณแนะนำราสเบอร์รี่ให้กับผู้ป่วยที่เป็นไข้หวัดและหวัด มีอาการไข้และอักเสบ
• ดอกราสเบอร์รี่คว่ำหน้าลง ดังนั้นฝนจึงไม่ป้องกันไม่ให้ผึ้งเก็บน้ำหวานจากดอกราสเบอร์รี่ จากน้ำหวานที่สกัดจากราสเบอร์รี่ป่าหนึ่งเฮกตาร์จะได้น้ำผึ้ง 70 กิโลกรัมและจากพุ่มไม้ในสวนในจำนวนใกล้เคียงกัน - 50 กก.
• ใบราสเบอร์รี่แห้งสามารถทดแทนชาได้อย่างสมบูรณ์
• รัสเซียครองแชมป์โลกในการปลูกเบอร์รี่นี้ ตามมาด้วยเซอร์เบียและสหรัฐอเมริกา
• โจรและบุคคลที่ไม่ซื่อสัตย์อื่นๆ เรียกถ้ำว่า "ราสเบอร์รี่" และในนิทานพื้นบ้านของรัสเซีย "ราสเบอร์รี่" มักจะหมายถึงชีวิตที่สวยงามและหอมหวานไร้เมฆ
• ตามตำนานในสมัยโบราณในเกาะครีตเจ้าหญิงตัวน้อยที่ตัดสินใจดูแลลูกน้อยของซุสด้วยราสเบอร์รี่แสนหวานได้เกามือของเธอ ดังนั้นผลเบอร์รี่สีขาวของพืชนี้จึงกลายเป็นสีแดง
• ราสเบอร์รี่ถูกกล่าวถึงในพงศาวดารของชาวโรมันโบราณซึ่งมีอายุย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช
• ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 นักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสได้พัฒนาราสเบอร์รี่หลากหลายชนิดด้วยผลไม้สีม่วงโดยการผสมข้ามพุ่มไม้ที่มีผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำ
• ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามอ้างว่าเบอร์รี่นี้มีประโยชน์ต่อผิวพรรณและสภาพผิว เธอยังให้เครดิตกับความสามารถในการทำให้ริ้วรอยเรียบเนียนและฟื้นฟูร่างกายโดยรวมอีกด้วย
• ผู้นำในด้านปริมาณสารที่มีประโยชน์ถือเป็นราสเบอร์รี่สีดำซึ่งได้รับการเพาะพันธุ์และปลูกในสหรัฐอเมริกา เป็นที่รู้กันว่าผลไม้สีแดงดีต่อสุขภาพมากกว่าผลไม้สีเหลือง
• ราสเบอร์รี่ถูกกล่าวถึงในเทพนิยายรัสเซียบ่อยกว่าผลเบอร์รี่ชนิดอื่น
• ต้องขอบคุณผึ้งที่เก็บน้ำหวานจากพุ่มไม้ราสเบอร์รี่ ผลผลิตของมันเพิ่มขึ้น 60-100%
• เอเชียถือเป็นแหล่งกำเนิดของราสเบอร์รี่แม้ว่าไม้พุ่มย่อยนี้จะไม่โอ้อวดจนเติบโตได้บนดินเกือบทุกชนิด
• คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งจากพุ่มราสเบอร์รี่หนึ่งพุ่ม
• ก้านราสเบอร์รี่ซึ่งมีผลเบอร์รี่ปรากฏในฤดูร้อนจะตายไปเมื่อมีอากาศหนาวเย็นและในฤดูใบไม้ผลิจะมีกิ่งใหม่เข้ามาแทนที่
• Yuri Dolgoruky สั่งให้สร้างสวนแห่งแรกใน Rus' ที่ปลูกด้วยพุ่มราสเบอร์รี่ สวนนี้กว้างใหญ่จนสัตว์ป่ารวมทั้งหมีเดินเตร่ไปตามทาง
• ราสเบอร์รี่ที่ปลูกในสวนมีขนาดใหญ่กว่าราสเบอร์รี่ป่า แต่มีคุณสมบัติเป็นยาด้อยกว่า
• ใบราสเบอร์รี่ใช้รักษาโรคทางเดินหายใจ โรคกระเพาะ และลำไส้อักเสบ ผลไม้แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงผู้ที่เคยเป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง เนื่องจากราสเบอร์รี่ช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• แนะนำให้กินราสเบอร์รี่เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการเผาผลาญ
• ยาราสเบอร์รี่ช่วยกำจัดสิวและรอยไหม้
• ราสเบอร์รี่ถูกนำเข้าสู่ยุโรปในศตวรรษที่ 16 และแพร่หลายในรัสเซียในอีกหนึ่งศตวรรษต่อมา

ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นที่ชื่นชอบที่สุด มีคุณค่าทั้งเป็นอาหารอันโอชะและเป็นยา พันธุ์ส่วนใหญ่สืบเชื้อสายมาจากราสเบอร์รี่สีแดงป่าทั่วไป พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากทั่วทุกมุมโลกจนถึงทุกวันนี้สร้างความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมมากยิ่งขึ้นและให้ผลผลิตที่หลากหลายมากขึ้นของพืชชนิดนี้

ตำนานการปรากฏตัวของราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่เป็นพืชพุ่มที่ผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมและมีรสหวานอมเปรี้ยว ราสเบอร์รี่สุกมีสีแดงและสามารถรับประทานได้ทั้งสดและสุก ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเขตภูมิอากาศของเราเนื่องจากไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมายอีกด้วย แยม แยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มและของหวานอื่น ๆ ปรุงจากราสเบอร์รี่สุก

ตำนานที่ว่าทำไมราสเบอร์รี่ถึงมีสีแดงย้อนกลับไปถึงตำนานกรีกโบราณ ตามประวัติศาสตร์ กษัตริย์แห่งเกาะครีต เมลิซีอุสทรงเลี้ยงดูพระราชธิดาสองคน คือ อาดราสเทียและไอดา เด็กผู้หญิงเหล่านี้เลี้ยงดูซุสซึ่งยังเป็นทารกซึ่งแม้แต่หินที่แข็งแกร่งก็ไม่สามารถทนต่อการร้องไห้ได้ เพื่อให้เด็กสงบสติอารมณ์ เด็กผู้หญิงคนหนึ่งเก็บผลเบอร์รี่สีขาวจากภูเขา แต่เธอรีบป้อนอาหารทารกด้วยกันจนทำให้ตัวเองได้รับบาดเจ็บบนกิ่งก้านของพุ่มไม้ เลือดจากบาดแผลไหลลงบนผลเบอร์รี่และทำให้เป็นสีแดงสด

นักวิทยาศาสตร์จากกรีกโบราณ Cato พูดถึงราสเบอร์รี่เป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช ชื่อ Rubus Idaeus ถูกตั้งให้กับราสเบอร์รี่ในคริสตศักราชแรกโดยนักประวัติศาสตร์ Pliny ผู้ซึ่งพบพืชชนิดนี้บนเกาะครีต ส่วนแรกของคำว่า "rubus" เกิดจากสีแดงของผลไม้และส่วนที่สอง "idaeus" ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นางไม้ไอดาซึ่งตามตำนานเล่าว่าเลี้ยงดูผู้ฟ้าร้องตัวน้อย เฉพาะในศตวรรษที่ 18 เท่านั้นที่เบอร์รี่ได้รับชื่อทางพฤกษศาสตร์สุดท้ายคือ Rubus ซึ่งนักธรรมชาติวิทยาชาวยุโรปชื่อ Carl Linnaeus เป็นผู้ตั้งให้

ราสเบอร์รี่ถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 16 และอีกหนึ่งศตวรรษต่อมาพวกเขาก็แพร่หลายในรัสเซีย เริ่มแรกมีพุ่มไม้เพียงสามพันธุ์ แต่หลังจากผ่านไปหลายทศวรรษจำนวนราสเบอร์รี่พันธุ์ก็เพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งร้อยห้าสิบ ปัจจุบันราสเบอร์รี่มีหลายร้อยสายพันธุ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช

ราสเบอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผลไม้จึงช่วยให้ฟื้นตัวได้หลังจากสูญเสียเลือดไปจำนวนมาก กลูโคสและฟรุกโตสที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือดของร่างกาย เนื่องจากเนื้อหาของกรดซาลิไซลิกในผลเบอร์รี่จึงใช้ราสเบอร์รี่ในช่วงเป็นหวัดเป็นยาลดไข้

กรดโฟลิกซึ่งมีอยู่ในราสเบอร์รี่ในปริมาณมาก จำเป็นต่อร่างกายของผู้หญิง เนื่องจากช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ราสเบอร์รี่ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ ลดเลือนริ้วรอย และฟื้นฟูร่างกาย

ราสเบอร์รี่ทั่วไป ( Rúbus idaeus) เป็นไม้พุ่มย่อยผลัดใบและอยู่ในชั้น Dicotyledons, อันดับ Rosaceae, วงศ์ Rosaceae, สกุล Rubus

ราสเบอร์รี่ทั่วไป - คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

ราสเบอร์รี่เป็นไม้ยืนต้นที่มีเหง้าที่พัฒนาแล้วและมีคดเคี้ยวซึ่งมีรากที่แปลกประหลาดมากมายเกิดขึ้น หน่อเหนือพื้นดินตั้งตรงสูงจาก 1.5 ถึง 2.5 เมตรในปีแรกของฤดูปลูกจะมีสีเขียวโดยมีการบานสีฟ้าที่แทบจะสังเกตไม่เห็นเป็นไม้ล้มลุกและมีหนามบางปกคลุม เมื่อถึงปีที่สองของชีวิตหน่อราสเบอร์รี่จะกลายเป็นไม้ทำให้ได้สีน้ำตาลสดใส หลังจากช่วงติดผลพวกมันจะตาย แต่ลำต้นใหม่จะงอกออกมาจากหน่อเดียวกันในฤดูใบไม้ผลิ

บนก้านของราสเบอร์รี่ทั่วไปมีใบรูปไข่ที่ซับซ้อนประกอบด้วยใบรูปไข่สีเขียวเข้ม 3-7 ใบซึ่งแต่ละใบมีขนด้านล่างและมีโทนสีขาว

ดอกราสเบอร์รี่เป็นสีขาว มีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียจำนวนมาก มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเล็กน้อย เก็บอยู่ในช่อดอกเรซโมสขนาดเล็กซึ่งตั้งอยู่บนยอดของยอดหรือซอกใบ

ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากนั้นเป็นผลไม้ขนาดเล็กจำนวนมากที่หลอมรวมกันเป็นผลไม้ที่ซับซ้อน สิ่งที่น่าสนใจคือสีของผลไม้อาจแตกต่างกันตั้งแต่สีชมพูอ่อนและเบอร์กันดีไปจนถึงสีเหลือง สีส้ม และแม้กระทั่งสีดำเกือบ

ราสเบอร์รี่เติบโตที่ไหน?

ไม้พุ่มย่อยนี้กระจายไปทั่วดินแดนเกือบทั้งหมดของยุโรปและประเทศในอเมริกา ในรัสเซีย ราสเบอร์รี่ธรรมดาพบได้ในโซนกลางและทางใต้ในสภาพอากาศหนาวเย็นของไซบีเรียและเทือกเขาอูราล และยังเติบโตในพื้นที่ภูเขาของคาซัคสถาน บัชคีเรีย และคีร์กีซสถาน

ราสเบอร์รี่มักถูกเรียกว่าเป็นพืชบุกเบิกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อตัวชี้วัดของดิน: เป็นครั้งแรกที่ปรากฏในสถานที่ที่มีการแผ้วถางป่าที่ถูกไฟไหม้และรู้สึกสบายทั้งในเขตแห้งและตามขอบหนองน้ำ

ราสเบอร์รี่ป่า (ป่า) ถูกกล่าวถึงในพงศาวดารย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช พืชชนิดนี้กลายเป็นที่รู้จักในฐานะพืชสวนในศตวรรษที่ 16 และ 17 เท่านั้น

ประเภท พันธุ์ การจำแนกประเภทของราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่พันธุ์จำนวนมากสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• ตามขนาดเบอร์รี่ (ใหญ่, กลาง, เล็ก);
• ตามสี (เหลือง, แดง, ดำ, ส้ม);
• ตามระยะเวลาการทำให้สุก (สุกเร็ว, กลางถึงต้น, สุกกลาง, กลางถึงปลาย, สุกช้า);
• โดยการต้านทานความหนาวเย็น (ฤดูหนาวแข็งแกร่ง ไม่ใช่ฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง)

จำเป็นต้องแยกราสเบอร์รี่มาตรฐานและราสเบอร์รี่ออกจากกัน

ราสเบอร์รี่มาตรฐาน– ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือหนา ทรงพลัง แตกแขนงหน่อ ตั้งตรง ซึ่งหลังจากบีบแล้วมีลักษณะคล้ายต้นไม้เล็ก ๆ ส่วนใหญ่มักไม่ต้องการสายรัดถุงเท้ายาว

ราสเบอร์รี่ระยะไกล- ราสเบอร์รี่ชนิดหนึ่งที่ออกผลในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงด้วย

ด้านล่างนี้คือราสเบอร์รี่บางพันธุ์:

พันธุ์ราสเบอร์รี่สีเหลือง

• ฟันหวานสีเหลือง

พันธุ์ราสเบอร์รี่ช่วงกลางถึงต้นที่ให้ผลผลิตจะให้ผลผลิต 3.5 – 4 กิโลกรัมต่อบุช ผลเบอร์รี่ยาวซึ่งมีน้ำหนัก 3-6 กรัมมีความโดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นหอมสดใส ผลไม้สุกไม่แตกสลายเป็นเวลานาน

• ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง

ราสเบอร์รี่พันธุ์กลางถึงปลายมีความโดดเด่นด้วยสีผลไม้สีเหลืองทองและมีขนอ่อนเล็กน้อย ราสเบอร์รี่มีรสหวาน ขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมสดใส และขนส่งได้ดี

• น้ำค้างยามเช้า

ราสเบอร์รี่หลากหลายชนิดพร้อมผลไม้สีเหลืองทอง หน่อของพันธุ์นี้มีความเหนียวสูงประมาณ 1.5 เมตรปกคลุมไปด้วยหนามจำนวนมาก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ มีลักษณะเป็นทรงกลม แข็ง หนักได้ถึง 5 กิโลกรัม ปลูกในสวนในบ้านเป็นหลักและปลูกบนสวนเล็กน้อย ราสเบอร์รี่พันธุ์ Morning Dew เหมาะสำหรับการขนส่ง

• ยักษ์เหลือง

ราสเบอรี่สีเหลืองหลากหลายชนิดกึ่งกึ่งถาวรและทนทานต่อฤดูหนาว ออกผลจนน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 6 กิโลกรัมต่อบุช) และผลเบอร์รี่หวานมากขนาดใหญ่ผิดปกติหนักถึง 8-10 กรัม

• ปาฏิหาริย์สีส้ม

ราสเบอรี่พันธุ์ใหม่มีชื่อมาจากผลไม้สีส้มทองที่ไม่ได้มาตรฐาน ราสเบอร์รี่มีขนาดใหญ่หนัก 5-6 กรัม มีตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากถึง 10 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ความหลากหลายมีผลผลิตที่ดีเยี่ยมและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและความร้อนที่รุนแรง

ราสเบอร์รี่มาตรฐานพันธุ์ต่างๆ

• ทารูซา

พุ่มเรียวมีการตกแต่งอย่างดีและไม่มีหนามเลย ผลผลิตของ “ต้นราสเบอร์รี่” หนึ่งต้นคือมากกว่า 5 กิโลกรัม เบอร์รี่สีแดงสดที่มีเมล็ดเล็กมีน้ำหนักมากถึง 10 กรัม กลิ่นของราสเบอร์รี่นั้นเข้มข้น แต่ไม่มีรสชาติออกมาดังนั้นราสเบอร์รี่พันธุ์ Tarusa จึงเหมาะสำหรับการเตรียมการมากกว่า ความหลากหลายมีช่วงการทำให้สุกในช่วงกลางถึงต้น อุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า 25 องศาอาจเป็นอันตรายต่อหน่ออ่อนได้

• ไฟร์เบิร์ด

ราสเบอร์รี่มาตรฐานหลากหลายพันธุ์ที่มีระยะสุกปานกลางจะเริ่มมีผลในปลายเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีแดงมันวาวมีน้ำหนักตั้งแต่ 12 ถึง 15 กรัม รสชาติของราสเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่มีรสหวานฉ่ำและไม่แตกสลายแม้จะสุกเต็มที่ ระดับความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพันธุ์คือ 23-25 ​​​​องศา ต้านทานความแห้งแล้งสูง

• แข็งแรง

ราสเบอร์รี่มาตรฐานหลากหลายชนิดที่ให้ผลสม่ำเสมอและมีระยะเวลาสุกปานกลาง ผลไม้มีสีแดง หนักถึง 10 กรัม อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แยกออกจากก้านได้ง่ายแต่ไม่หลุดร่วงเป็นเวลานาน พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้มากถึง 4 กิโลกรัม ความหลากหลายไม่ตอบสนองต่อฤดูหนาวที่มีหิมะสีขาวและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

พันธุ์ราสเบอร์รี่สีดำ

• คัมเบอร์แลนด์

ราสเบอร์รี่สีดำที่สุกเร็วได้เพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและไม่โอ้อวด ผลไม้มีลักษณะกลม ขนาดกลาง หนัก 2-4 กรัม สีแดงเริ่มแรกกลายเป็นสีดำมันวาวเมื่อสุก เบอร์รี่มีความหนาแน่นหวานมีความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสแบล็กเบอร์รี่ ผลผลิตของพุ่มราสเบอร์รี่คือ 3-4 กิโลกรัม

• บริสตอล

ราสเบอร์รี่สีดำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตัวเลือกใหม่ที่มีแนวโน้ม โดดเด่นด้วยการทำให้สุกช้าและให้ผลผลิตที่มั่นคงอย่างยิ่ง ราสเบอร์รี่ทรงกลมน้ำหนัก 3-5 กรัมมีสีดำเคลือบสีน้ำเงินมีรสหวานและมีกลิ่นหอม พันธุ์บริสตอลไม่ทนต่อความหนาวเย็นที่รุนแรงและไม่ทนต่อโรคแอนแทรคโนสซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่ลำต้น

• ถ่าน

ราสเบอร์รี่สีดำหลากหลายพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กรัมมีความหนาแน่น สีดำ และไม่หลุดร่วงเมื่อสุก รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอ จากพุ่มเดียวคุณสามารถเก็บได้มากถึง 5.5 กก.

ราสเบอร์รี่ผลไม้พันธุ์ใหญ่

• เฮอร์คิวลีส

พันธุ์ราสเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูง โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 5-8 กรัม แต่ละตัวอย่างมีน้ำหนัก 15 กรัม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในกลางเดือนกรกฎาคม และครั้งที่สองตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง ภายใต้ฝาครอบสามารถทำให้สุกเร็วขึ้น 2 สัปดาห์ ผลเบอร์รี่รูปทรงกรวยมีสีทับทิมสดใสมีรสหวานอมเปรี้ยวและนำเสนอได้ดีเยี่ยม

• แพทริเซีย

ราสเบอร์รี่พันธุ์ต้นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวพร้อมผลเบอร์รี่ทรงกรวยสีแดงนุ่มน้ำหนักตั้งแต่ 4 ถึง 12 กรัม ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อบุช ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยรูปร่างของผลไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งมีแนวโน้มที่จะเสียรูป ราสเบอร์รี่แพทริเซียมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่ยอมให้มีการขนส่งและการเก็บรักษาที่ดี

• วุฒิสมาชิก

ราสเบอร์รี่พันธุ์กลางฤดูพร้อมผลเบอร์รี่น้ำหนัก 7-12 กรัมในบางกรณี 15 กรัม ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีสีส้มเบอร์กันดีมีความมันวาวมีขนนุ่มและมีรสหวานอมเปรี้ยว ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นและทนความเย็นได้ถึง -35 องศาโดยไม่มีความเสียหาย

วันราสเบอร์รี่แยมมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 16 สิงหาคมโดยผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานและผู้ชื่นชอบเบอร์รี่นี้ วันหยุดที่ไม่ธรรมดานี้มีการเฉลิมฉลองมาตั้งแต่ปี 2558

รัสเซียเป็นผู้นำระดับโลกในการปลูกเบอร์รี่นี้

ในปี พ.ศ. 2436 ราสเบอร์รี่สีม่วงได้รับการอบรมเทียมในเจนีวา

ราสเบอร์รี่สีดำซึ่งปลูกในสหรัฐอเมริกาถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด

ผึ้งเก็บน้ำหวานจากพุ่มราสเบอร์รี่เพิ่มผลผลิต 60-100%

เมล็ดราสเบอร์รี่มีน้ำมันไขมันเกือบ 22% ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงใช้ในด้านความงาม

ประวัติความเป็นมาของวันหยุด

การเลือกวันที่วันหยุดไม่ใช่เรื่องบังเอิญ - วันนี้ในมาตุภูมิเรียกว่า Malinnik และอุทิศให้กับผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นที่รักของทุกคนมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยไม่คำนึงถึงอายุและสถานะทางสังคม ราสเบอร์รี่มีคุณค่าตลอดเวลาในด้านรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์และไม่เพียงใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคหวัดและเพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ราสเบอร์รี่ยังคงเป็นที่ชื่นชอบและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (พาย เยลลี่ เยลลี่ ฯลฯ) เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตในหลากหลายวิธี - แห้ง แช่แข็ง ทำเป็นผลไม้แช่อิ่มและถนอมอาหาร

ราสเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับบางสิ่งที่น่าพึงพอใจและเป็นที่ต้องการ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคำพูดเกี่ยวกับชีวิตที่ดีฟังดูเหมือน: "ไม่ใช่ชีวิต แต่เป็นราสเบอร์รี่!"

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่

โปรดทราบว่าราสเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยกรดซาลิไซลิกซึ่งช่วยลดไข้และบรรเทาอาการอักเสบ

ราสเบอร์รี่ยังมีทองแดงอยู่มาก ซึ่งช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, E, PP, B2 ซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหนัง และธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อเลือด