A është e mundur të krijoni kofshë të freskët trëndafili. Si të krijoni si duhet ijet e trëndafilit të tharë? Sa fruta nevojiten për litër ujë

Rosehip është njohur prej kohësh si një bimë me veti të mahnitshme. Në fakt, çdo familje e dinte se sa i dobishëm ishte trëndafili, si ta krijonte dhe si ta pinte, prandaj çdo vit në shtator-tetor mblidheshin kokrra të kuqe të pjekura dhe u jepeshin fëmijëve me shurup të shijshëm, duke forcuar sistemin e tyre imunitar dhe duke stimuluar rritjen. . Edhe sllavët e lashtë besonin se simbolizon rininë dhe bukurinë dhe e konsideronin të shenjtë.

Pse gjyshet tona veçuan kofshët e trëndafilit midis bimëve të tjera? Për të kuptuar, le të hedhim një vështrim më të afërt. Avantazhi kryesor dhe i padiskutueshëm i kofshëve të trëndafilit është se përmban një sasi rekord të vitaminës C (acid askorbik), tre herë më e lartë se në një delikatesë të huaj - limon dhe dy sesa në rrush pa fara të zezë.

Trëndafili nuk është i privuar nga vitaminat B, A, K, E dhe P. Vlen të theksohet se bima përmban edhe elementë gjurmë aq të rëndësishëm për funksionimin e duhur të organizmit: magnez, fosfor, fluor, kalcium, hekur, krom. , natriumi dhe kaliumi. Petalet e shkurreve përmbajnë vajra që kanë efekte anti-inflamatore, astringent dhe baktericid.
Dhe degët dhe rrënjët përmbajnë një sasi të pabesueshme tanine, të cilat janë shumë të nevojshme për trupin si një agjent hemostatik, astringent dhe baktericid që redukton inflamacionin në mukozën e stomakut.

Me sa duket, pikërisht për këtë arsye, paraardhësit tanë përdornin trëndafilin për të forcuar trupin, si dhe për të trajtuar aneminë, forcimin e zemrës dhe enëve të gjakut, me çrregullime të tretjes dhe probleme me sistemin gjenitourinar. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, vlen të përmendet se është në gjendje të ndalojë gjakderdhjen, të pengojë rritjen e baktereve patogjene, të reduktojë presionin e lartë të gjakut, të eliminojë dështimet e veshkave, të përshpejtojë rigjenerimin e indeve dhe të promovojë shërimin e kockave të thyera.

Lista e mundësive të listuara të bimës nuk është aspak e plotë, mund të flisni për vetitë shëruese të kësaj mrekullie të natyrës për një kohë të gjatë, por të mos harrojmë se për ta përdorur atë në maksimum, duhet të kuptoni çfarë është trëndafili, si të krijoni dhe si të pini zierje dhe infuzione nga pjesë të ndryshme të kësaj bime unike.

Si të krijoni një trëndafil të egër

Trëndafili mund të riciklohet në disa mënyra. Më e famshmja dhe më e njohura për ne është pirja. Sidoqoftë, këtu lind pyetja - a do të ruhen vitaminat në pijen e përfunduar, sepse ekspertët kanë vërtetuar prej kohësh se shumë fruta nuk e tolerojnë mirë gatimin. Gjatë zierjes, vitaminat humbasin, përveç kësaj, humbet shija origjinale dhe pamja estetike e frutave.

Imagjinoni sa lëndë ushqyese do të humbni. Pra, ju pyesni, a është e pamundur të gatuash një zierje trëndafili? Asgjë si kjo! Është e nevojshme të kombinoni marrjen e një zierje me një infuzion, duke marrë kështu përfitimin maksimal. Një trup i shëndetshëm ka nevojë për një dozë të caktuar të vitaminës C në ditë.

Çuditërisht, vetëm 15 manaferra përmbajnë një sasi të tillë. Megjithatë, mbani në mend - një tepricë e vitaminës C është po aq e dëmshme sa edhe mungesa e saj është e rrezikshme. Pra, mos u përpiqni të pini sa më shumë të jetë e mundur nga një pije shëruese në ditë, gjëja kryesore është të mos harroni marrjen e saj ditore në përmasa të caktuara.

Si të krijoni trëndafil të freskët

pije nga i sapo zgjedhur trëndafili i egër, natyrisht, më aromatik dhe i shëndetshëm. Por fatkeqësisht mundësia për ta gatuar shfaqet vetëm 1-2 javë në vit, gjatë periudhës së vjeljes.

1. Nëse manaferrat janë të buta, thjesht i fshijmë përmes një sitë, duke u siguruar që villi të mos futet në kokrrën e përfunduar, gjë që te disa njerëz mund të shkaktojë alergji, acarim ose ndjesi të pakëndshme në fyt. E vendosim grurin që rezulton në një enë me mure të trasha, e derdhim me ujë të valë, e mbulojmë me kapak dhe shkojmë të shikojmë ëndrrat shumëngjyrëshe. Pas 6-7 orësh, zierja është gati për përdorim.
2. Pritini çdo kokrra trëndafili në gjysmë, vendoseni në një llaç dhe gatuajeni mirë. Në formë të grimcuar, kofshët e trëndafilit do të ndajnë vitaminat e tyre me ju më shpejt dhe më mirë. Hidhni dy lugë manaferra të grimcuara në një termos dhe holloni me ujë të nxehtë - 400 mg për 1 lugë. (Temperatura e ujit në këtë rast mund të jetë rreth 60 gradë). Këmbëngulni 7 orë. Kur të keni mbaruar, sigurohuni që të kulloni me napë, mundësisht dy herë, për të hequr vilet.
   Ijet e trëndafilit të zier duhet të pihen pa e tejkaluar normën - një filxhan në ditë, mund të ndahet në 2-3 doza. Nëse pini një pije në mëngjes, shtoni lëng limoni në një filxhan. Nëse dëshironi të pini një infuzion të shëndetshëm në mbrëmje, do të ishte ideale ta holloni me një lugë mjaltë. Gjatë zierjes, trëndafilit të egër mund t'i shtoni edhe luleshtrydhe, rrush pa fara, feta molle ose boronica, të cilat do ta bëjnë lëngun edhe më të ushqyeshëm dhe të shijshëm.
3. Për 1 litër ujë duhen 30 kofshë trëndafili dhe 3 mollë të pjekura. Ziejeni gjithçka për 15-20 minuta, duke shtuar një ëmbëlsues dhe pak kanellë aromatik. Do të merrni një komposto të mrekullueshme. Dhe nëse shtoni pak acid limoni në një zierje të tillë, atëherë mund ta rrotulloni me siguri në kavanoza dhe ta pini gjatë gjithë dimrit, duke rimbushur mungesën e vitaminave në trup në mbrëmjet e ftohta dhe me dëborë.

Si të krijoni ijet e trëndafilit të tharë

Ijet e trëndafilit të tharë janë sigurisht më të përshtatshëm për të bërë pije. Mban mirë për një kohë të gjatë.

Procesi i përgatitjes së kofshëve të thara të trëndafilit është shumë më i lehtë se i freskët: thjesht zgjidhni manaferrat e mira, kaloni ato përmes një mulli mishi dhe filloni me guxim të gatuani.

Kushtojini vëmendje zgjedhjes së pjatave për përgatitjen e një zierje. Trëndafili përmban shumë lëndë organike, të cilat duke reaguar me metalet, veçanërisht me aluminin, e gërryejnë atë. Për këtë arsye, është e dëshirueshme të përdoren enët prej qelqi, qeramike ose hekuri të emaluar.

Ekziston gjithashtu më shumë se një mënyrë për të krijuar kofshë trëndafili të tharë:

1. Zieja e kofshëve të trëndafilit në ujë të valë
   Pritini dhjetë kokrra kokrra në gjysmë dhe vendosni në një tenxhere, shtoni 400 mililitra ujë të nxehtë dhe filloni të ngrohni. Kur uji të arrijë 100 gradë, hapni kapakun dhe ngroheni për 3 minuta të tjera. Shtoni disa petale të thata trëndafili në tigan dhe lëreni të qëndrojë për 15 deri në 20 minuta. Më pas kullojeni përmes një sitë rrjetë të imët. Stërgjyshet tona e quanin një pije të tillë lëng mishi dhe e pinin si çaj. Së bashku me petalet e trëndafilit, në çaj të tillë hidheshin gjethe manaferre, luleshtrydhe, rrush pa fara ose balsame.
2. Gatim me banjë uji
   Në 200 mg ujë të nxehtë (afërsisht 50-60 gradë), vendosni 1 lugë gjelle trëndafili të përpunuar. Vendoseni në një banjë me ujë dhe lëreni të avullojë mbi nxehtësinë minimale për një çerek ore. Më pas mbulojeni lëngun me një leckë të trashë dhe lëreni të piqet për 3 orë.
3. Ftohje e zgjatur në një vend të ngrohtë
   Nëse nuk ka dëshirë të vuani me një banjë uji, mund ta bëni më lehtë - derdhni Art. një lugë trëndafili të përgatitur 400 mg ujë të nxehtë (rreth 90 gradë) në një kavanoz. Mbulojeni me kapak, izoloni mirë dhe lëreni të ngrohtë për 5-6 orë. Lëngu i ftohur dhe i kulluar, sipas dëshirës, ​​mund të ëmbëlsohet me sheqer, mjaltë ose reçelin tuaj të preferuar.
4. Pirja me termos.
   Për këtë metodë, ju mund të merrni ijet e tëra trëndafili. E përvëlojmë termosin me ujë të vluar, derdhim 1 lugë gjelle. lugë me një rrëshqitje të manave dhe derdh 400 mg ujë të valë. Ne nisemi për natën. Deri në agim, infuzioni do të jetë gati, gjithçka që mbetet është të shijoni pijen aromatike, duke mos harruar ta kulloni atë.
   Si të krijoni rrënjët e trëndafilit
5. 2 lugë gjelle. zieni lugët e rrënjëve në një banjë uji për tre orë, duke shtuar 400 mg ujë dhe herë pas here duke shtuar ujë të zier për të rimbushur vëllimin. Zierje për të shijuar 1/2 filxhan gjysmë ore para ngrënies.

Si të krijoni lule trëndafili

Së bashku me substancat e dobishme, lulet e trëndafilit kanë një aromë të veçantë dhe të shijshme. Një zierje e tillë është e përsosur si një shtesë e çajit të thjeshtë ose si një pije e pavarur. Hidh 1 lugë gjelle. një lugë lule 200 mg ujë të vluar dhe mbajeni për 15 minuta. Ju mund të shijoni një infuzion me lule trëndafili të egër gjatë gjithë ditës në çdo kohë.
Si të bëni tinkturën e trëndafilit në shtëpi

Për tinkturë, është e dëshirueshme të përdorni vodka luksoze me cilësi të lartë. Mund të insistoni në kofshë trëndafili të tharë ose të freskët. Por mbani në mend - nga manaferrat e freskëta, tinktura do të jetë pak e turbullt dhe do të duhet të filtrohet disa herë.

Nga manaferrat e thatë, produkti i përfunduar do të shijojë si fruta të thata. Më idealet për tinkturë janë të thara pak, brenda tre deri në katër ditë, ijet e trëndafilit. Atëherë shija dhe ngjyra do të jenë harmonike.

Pasi të keni filluar të bëni tinkturën, jini të durueshëm, sepse produkti i përfunduar do të duhet të presë më shumë se 1 ditë.

1 gotë fruta derdhni 0,5 litra. vodka. Dërgojeni në një vend me hije në një temperaturë pak mbi temperaturën e dhomës. Pas gjysmë muaji, filtroni tretësirën, ruajeni në një enë qelqi të mbyllur fort në të ftohtë. Mund të eksperimentoni me shije - shtoni lëvore limoni ose portokalli, kokrra kafeje të trasha.

Si të pini trëndafil

Një pije e bërë me kujdes nga një shkurre e mrekullueshme që na është dhënë nga natyra, pavarësisht nëse është zierje e manave, rrënjëve apo luleve, duhet të konsumohet në mënyrë korrekte. Si çdo ilaç, rekomandohet të pihet jo vazhdimisht, por në kurse.

Për problemet shëndetësore, personat mbi 12 vjeç mund të pinë një litër e gjysmë zierje në ditë. Për njerëzit e shëndetshëm, dy gota do të jenë të mjaftueshme për të mbështetur sistemin imunitar.

• Fëmijët deri në 6 muaj - jo më shumë se 100 ml në ditë
• Nga 6 muaj deri në 2 vjet - maksimumi 200 ml në ditë
• nga 2 deri në 4 vjet - 300 ml
• nga 4 deri në 6 vjet - 400 ml
• nga 6 në 8 - 500 ml
• 8-10 vjet - maksimumi 600 ml.

Është e nevojshme t'u jepet fëmijëve një zierje midis ushqyerjes, jo me stomak bosh, pasi puna e ezofagut dhe traktit gastrointestinal mund të shqetësohet.

Pasi të kemi ekzaminuar plotësisht trëndafilin e egër, si të krijojmë dhe si ta pimë këtë kokrra të kuqe të mrekullueshme, le t'i kthejmë sytë nga pjesët e tjera të shkurret. Konsideroni se cilat ilaçe të tjera të mrekullueshme mund të merren nga paraardhësi i një trëndafili të kopshtit.

Vaji i trëndafilit

Vaji i trëndafilit quhet "Dielli i lëngshëm" për shkak të vetive të tij unike kozmetike. Vaji merret me shtypje të drejtpërdrejtë nga farat. Përdoret nga kozmetologët për rinovimin e lëkurës, luftimin e akneve dhe inflamacionit. I shtohet kremrave dhe maskave të fytyrës.

Vaji i trëndafilit merret edhe nga goja për trajtimin e gastritit, anemisë, ateroskerozës dhe infeksioneve akute të frymëmarrjes.

Fruti i trëndafilit të qenit

Zierjet, tinkturat, çajrat dhe kompostot më të dobishme bëhen nga ijet e trëndafilit. Është mjaft e vështirë për të marrë vitamina prej tyre, kështu që para se të përgatisni pije, duhet të njiheni me rregullat për përpunimin e frutave. Përdorimi i zierjeve të ndryshme të manave për humbje peshe është i përhapur, pasi ato kanë tendencë të zvogëlojnë oreksin. Ato përdoren gjithashtu për të trajtuar sëmundje të ndryshme dhe për të forcuar sistemin imunitar.

rrënjë trëndafili

Aplikojeni të thatë, duke mos harruar bluarjen, për të shpejtuar procesin. Taninet ndihmojnë në normalizimin e tretjes dhe kurimin e urolithiasis dhe cholelithiasis.

Si të pini trëndafil të zier

Për të qenë të shëndetshëm dhe të fortë, çdo i rritur duhet të konsumojë 1 gotë infuzion në ditë. Për fëmijët nën 12 vjeç, gjysma e kësaj norme do të jetë e mjaftueshme. Orari i pritjes është jashtëzakonisht i thjeshtë - pimë 2 javë, një javë pushim.

Për një efekt tonik, zierja duhet të pihet në mëngjes, para mëngjesit. Nëse nevojitet një efekt koleretik, norma ditore duhet të ndahet në 3 herë dhe të pihet 20 minuta para ngrënies. Por ftohja trajtohet duke marrë një ilaç të ngrohtë para gjumit, me shtimin e mjaltit.

Kundërindikimet dhe dëmet e trëndafilit

Mos harroni se me gjithë dobinë e tij, trëndafili, si çdo ilaç, ka kundërindikacionet e tij. Sigurisht, para së gjithash, duhet të mbani mend se edhe një person plotësisht i shëndetshëm, një tepricë e vitaminës C në trup mund të dëmtojë. Prandaj, zierjet dhe infuzionet duhet të merren në moderim. Me përdorim të shpeshtë, kofshët e trëndafilit mund të dëmtojnë smaltin e dhëmbëve, prandaj këshillohet që të shpëlani gojën pas marrjes së zierjeve.

Gjatë shtatzënisë, ushqyerjes me gji, si dhe foshnjave, trëndafili duhet të pihet jashtëzakonisht i moderuar dhe pas konsultimit me një mjek.

Kundërindikimet serioze janë presioni i lartë ose i ulët i gjakut, ulçera gastrike dhe duodenale, endokarditi, hipertensioni, sëmundjet e zemrës dhe rritja e koagulimit të gjakut.

Para se të hani produktet e trëndafilit, zbuloni nëse jeni alergjik ndaj acidit askorbik.

Jini të shëndetshëm dhe mbani mend se nëna natyra kujdeset gjithmonë për ne, gjëja kryesore është të jeni në gjendje të përdorni dhuratat e saj, njëra prej të cilave u përshkrua më lart.

Rosehip është një shkurre e familjes Rosaceae, e cila përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore. Për përgatitjen e tinkturave të ndryshme, pijeve, kompresave etj. përdoren jo vetëm kofshët e trëndafilit, por edhe gjethet, degët, lulet dhe madje edhe rrënjët e tij. Por ende më të njohurit janë trëndafilat. Ne do t'ju tregojmë sot se si t'i gatuani dhe pini ato.

Si të krijoni ijet e trëndafilit të tharë?

Më shpesh, kur flitet për mënyrën e përgatitjes së çajit të trëndafilit, kuptohet se është trëndafili i thatë ai që do të zihet. Si të krijoni çaj në këtë rast? Ka disa mënyra.

Metoda e parë. Marrja e një infuzioni të trëndafilit të egër

Për këtë ju duhet një termos. Nëse nuk keni një të tillë, ose nuk është në madhësinë e duhur, atëherë mund të ndërtoni vetë një termos. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një kavanoz të zakonshëm (vëllimi nuk ka rëndësi), një kapak plastik dhe një lloj batanije ose peshqir të madh për të mbështjellë kavanozin. Por kthehemi te receta për përgatitjen e infuzionit të trëndafilit.

Për ta përgatitur atë, duhet të merrni kofshët e trëndafilit dhe ujë në një raport 1:10. Kjo do të thotë, nëse termosi juaj është projektuar për 1 litër, atëherë duhet të merrni 100 gram kofshë trëndafili të thatë. Kjo është afërsisht 4 lugë gjelle, ose rreth 30 manaferra. Ata duhet të lahen plotësisht. Dhe këtu receta e gatimit ka dy opsione alternative për zhvillimin e mëtejshëm të ngjarjeve.

Ju mund të merrni manaferrat e tëra dhe thjesht derdhni ujë të valë mbi to. Avantazhi i kësaj metode është mungesa e vileve të pranishme brenda manave. Por kështu shija e trëndafilit të egër nuk do të jetë aq e theksuar.

Ose mund t'i copëtoni manaferrat dhe më pas t'i vendosni në këtë formë në një termos dhe t'i hidhni ujë të valë. Atëherë shija do të jetë më e ngopur, dhe ijet e trëndafilit do të japin sasinë maksimale të substancave të dobishme. Por kjo mënyrë e përgatitjes ka edhe disavantazhe, përkatësisht praninë e vileve në pije. Në këtë rast, para se të pini, duhet ta kulloni pijen me napë disa herë dhe vetëm atëherë ta pini. Dhe gjithashtu duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur prisni frutat. Meqenëse vilet mund të futen në lëkurë, në sy dhe të shkaktojnë kruajtje të pakëndshme.

Në një termos, ju duhet të insistoni ijet e trëndafilit për të paktën 7 orë. Prandaj, rekomandohet të derdhni frutat në mbrëmje, pastaj në mëngjes do të merrni një pije të mrekullueshme.

Metoda dy. Zierje e trëndafilit

Një zierje e vitheve të trëndafilit përgatitet në të njëjtat përmasa si infuzioni. Mundësia më e lehtë është thjesht të zieni kofshët e trëndafilit për 1 orë. Në këtë rast, ziejini ato nën një kapak të mbyllur dhe shtoni ujë periodikisht. Pastaj rekomandohet të insistoni këtë pije për disa orë të tjera. Por tashmë mund ta përdorni në këtë formë. Sigurohuni që ta kulloni lëngun me napë disa herë përpara përdorimit.

Cila është mënyra më e mirë për të krijuar trëndafila të freskët?

Për të marrë një pije të shëndetshme, mund të përdorni trëndafila të freskët. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten 2-3 lugë manaferra dhe 1 litër ujë. Fillimisht lajmë kofshët e trëndafilit, më pas e gatuajmë me pirun ose e kalojmë në një mulli mishi. Por mos harroni se duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur e bëni këtë, pasi qimet mund të mbeten në duar, në një mulli mishi, të futen në sy ose në një pjatë tjetër. Më pas marrim gjysmë litër ujë të vluar dhe e mbushim me fruta të grira. Mbulojeni me një tigan ose kapak dhe mbështilleni. Pas 30-40 minutash e filtrojmë ujin, frutat e grira i derdhim me 500 ml ujë të mbetur dhe i ziejmë për 30 minuta. Ne kalojmë përsëri. Bashkojmë infuzionin dhe lëngun e trëndafilit dhe pija është gati.

Si të krijoni ijet e trëndafilit gjatë shtatzënisë ose fëmijës?

Është mirë të përdorni metodën e parë të injektimit të kofshëve të trëndafilit të thatë dhe mos i gatuani frutat. Por duhet mbajtur mend se 10-15 kofshë trëndafili përmbajnë kërkesën ditore të vitaminës C. Prandaj, kjo pije nuk duhet të abuzohet. Dhe nëse keni përgatitur një infuzion prej 30 manave për 1 litër ujë, atëherë mund të pini jo më shumë se 1/3 litër infuzion trëndafili në ditë.

Si të krijoni rrënjë trëndafili?

Një zierje e rrënjëve të trëndafilit të egër përgatitet si më poshtë. Marrim 1 lugë gjelle rrënjë trëndafili të grimcuar dhe 500 ml ujë. Ziejeni trëndafilin e egër për 15 minuta, më pas lëreni të qëndrojë për rreth 10-15 minuta dhe më pas filtroni.

Rosehip është një mjek i mrekullueshëm, që shpëton nga shumë sëmundje. Kur zgjedhim manaferrat e tij të ndritshme dhe të bukura, shpresojmë që përdorimi i tyre të sjellë përfitime maksimale për shëndetin tonë. Prandaj, është shumë e rëndësishme të dini se si të krijoni dhe pini siç duhet kofshët e trëndafilit në mënyrë që të ruani të gjitha vitaminat dhe të fitoni shëndet të mirë.

Manaferrat përdoren kryesisht për zierje; si frutat e freskëta ashtu edhe ato të thata, si dhe rrënjët, mund të hidhen në një tenxhere. Në përgatitjen e kofshëve të trëndafilit, ka udhëzime të veçanta, pa e ditur se cilën mund të merrni komposto në vend të një pije medicinale. Edhe pse komposto është gjithashtu e shijshme.

Por detyra jonë është të ruajmë substanca të dobishme, dhe ekziston një koleksion i tërë i tyre në ijet e trëndafilit: vitamina (C, E, P), minerale, estere, acide, flavonoidë, antioksidantë. Nuk është çudi që njerëzit që nga kohërat e lashta e përdorin atë në trajtimin e shumë sëmundjeve. Kur nuk kishte shkenca në botë, njerëzit nxirrnin përfundime me sytë e tyre. Ata panë se ijet e trëndafilit ishin efektive dhe të pazëvendësueshme. Është në gjendje të trajtojë në mënyrë selektive sëmundje të ndryshme dhe të forcojë sistemin imunitar të trupit.

Përpara se të merrni ndonjë recetë për trëndafilin, duhet mbajtur mend se doza e saj ditore për trupin është 15 kokrra të kuqe (rreth 2 lugë gjelle fruta të thata).

Si të krijoni ijet e trëndafilit të tharë

manaferrat e plota

Udhëzimi më i thjeshtë se si të krijoni kofshët e trëndafilit të tharë përbëhet nga vetëm disa pika:

1. Duke pasur parasysh dozën ditore të manave, duhet të mbani mend proporcionin: 15 manaferra plus 2,5 gota ujë.
2. Manaferrat duhet të zgjidhen, të kontrollohen për integritet. Në fund të fundit, detyra jonë është të ruajmë përfitimin maksimal. Kushtojini vëmendje ngjyrës së frutave: duhet të jetë kafe, pa njolla dhe myk. Shenjat e manave të thara dhe të padobishme janë ngjyra e zezë dhe brishtësia e tepruar.
3. Manaferrat duhet të lahen mirë përpara se të përgatisni pijen.
4. Për pirje, çdo tas i emaluar, ose një çajnik i rregullt, është i përshtatshëm. Enë duhet të përmbajë dozën ditore.
5. Pjata e përgatitur fillimisht duhet të përvëlohet me ujë të valë dhe vetëm atëherë duhet të vendosen fruta të thata në të.
6. Hidhni ujë të valë mbi manaferrat. Në këtë rast, uji nuk duhet të vlojë. Rekomandohet të fikni zjarrin, të prisni disa minuta dhe vetëm atëherë të derdhni manaferrat. Kjo sepse vitamina C kapriçioze nuk e pëlqen ujin e vluar, ajo humbet të gjitha vetitë e saj të dobishme sapo hyn në ujë me temperaturë mbi 80 gradë.
7. Është më mirë të piqni trëndafilin në mbrëmje, sepse ka nevojë për një ekspozim të gjatë - deri në 10 orë. Ena duhet të mbyllet fort me kapak. Nëse jeni duke gatuar në një kazan, duhet të mbyllni grykën e tij. Dhe më e mira nga të gjitha - mbështillni ngrohtësisht enën me gjethe çaji me një peshqir.
8. Në mëngjes, sigurohuni që ta kulloni pijen përmes një sitë ose garzë.

Tinktura mund të konsumohet plotësisht gjatë ditës, nëse dëshironi, duke shtuar sheqer ose mjaltë në pije.

Si të krijoni trëndafil të grimcuar

Një pije e bërë nga frutat medicinale është e dobishme dhe e mahnitshme, njerëzit e vlerësojnë atë për shijen e saj të pasur dhe një depo vitaminash. Rezulton se ekziston një mënyrë për ta bërë supën edhe më të pasur dhe më të pasur. Sekreti është në bluarjen e manave të thata. Me këtë metodë, deri në 90% e acidit askorbik mbetet në supë. Sigurisht, një pije e tillë do të ketë gjithashtu një pengesë - villi i manave, të cilat nuk janë shumë të këndshme në gojë. Por ato hiqen lehtësisht nga infuzioni me anë të tendosjes. Nëse gjithçka bëhet sipas rregullave, asgjë nuk do t'ju ndalojë të shijoni përfitimet e një infuzioni të pasur nga kofshët e trëndafilit të grimcuar.

Pra, si të krijoni kofshë trëndafili të tharë të grimcuar për pije

1. Së pari ju duhet të bluani manaferrat në një llaç druri ose mulli kafeje. Mund t'i vendosni në tavolinë, t'i mbuloni me një peshqir dhe t'i rrihni lehtë me një çekiç kuzhine. Rrotullimi me një shishe gjithashtu do të ndihmojë. Me kujdes! Puthi mund të hyjë në sy dhe të shkaktojë acarim.
2. Nëse keni kohë, mund t'i hiqni menjëherë vilet, por kjo është punë bizhuterish. Prandaj, është më mirë ta lini këtë procedurë për më vonë.
3. Ngjashëm me recetën e mëparshme, frutat e grimcuara duhet të derdhen në një tas të përvëluar dhe të derdhni ujë të valë (disa minuta pasi pushoi së flluskimit).
4. Një pije e tillë injektohet për 7-8 orë, pas së cilës është e nevojshme të tendosni tretësirën. Por garza në këtë rast nuk do të funksionojë, ajo do të kalojë shumicën e vileve. Do t'ju duhet një leckë e trashë dhe e pastër.

Rrënja

Rrënjët e trëndafilit mund t'i merrni vetë ose t'i blini në një farmaci. Për të përgatitur një zierje, ato do të duhet të grimcohen në çfarëdo mënyre. Pas kësaj përgatisim përbërësit: 1 lugë gjelle rrënjë të grira dhe gjysmë litër ujë. E gjithë kjo duhet të vendoset në një tenxhere të emaluar dhe të zihet për rreth 15 minuta. Kur të ftohet, kullojeni me napë.

lulet

I përshtatshëm si i thatë ashtu edhe i freskët. Ata duhet të derdhen me ujë të valë (ashtu siç gatuajmë çajin e zakonshëm) dhe të presin rreth 30 minuta derisa të futen. Këshillohet që në një pije të tillë të shtoni barishte të ndryshme të dobishme. Me sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, një ilaç i tillë është i dobishëm.

manaferrat e freskëta

Rreth 20 kokrra të freskëta të plota duhet të lahen dhe të pure me një pirun (ose lëvizni nëpër një mulli mishi). Kujdes me garzë! Ata janë shumë ngjitës. Derdhni frutat e grira me 2 gota ujë të vluar në një enë të emaluar, mbulojeni dhe mbështillni me një peshqir të ngrohtë për gjysmë ore. Në momentin tjetër, tashmë duhet të keni gati një pjesë të re të ujit të vluar në të njëjtën sasi - 2 gota. Kullojini manaferrat dhe derdhni ujë të vluar të përgatitur në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Ziejeni për gjysmë ore - dhe pija është gati.

Si të krijoni kofshët e trëndafilit në një termos për të mbajtur të gjitha vitaminat

Përgatitja e infuzionit në një termos është shumë e përshtatshme: nuk ka nevojë të kërkoni kapakë dhe të mbështillni enët. Termos do të bëjë gjithçka vetë, duke avulluar mirë manaferrat në muret e tij të ngrohta, por ju duhet të dini disa nuanca, domethënë, si të krijoni siç duhet trëndafilat në një termos në mënyrë që të ruani të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese.

1. Kur frutat janë në një termos të mbushur me ujë të valë, duhet t'i lini pak ajër në mënyrë që pija të marrë frymë: kjo do ta bëjë shijen të freskët dhe të butë.
2. Për përgatitjen e termosit, është mirë të bluani manaferrat: kjo do të lejojë që lëndët ushqyese të depërtojnë më shpejt dhe më mirë në pije.
3. Më shumë se 8 orë, ijet e trëndafilit nuk duhet të jenë në termos! Vetitë shëruese do të fillojnë të lënë pije.

Duke mbledhur dhe korrur ijet e trëndafilit, të gjithë shpresojmë të marrim përfitimin maksimal për veten tonë. Por është shumë e rëndësishme të dini se si të krijoni siç duhet kofshët e trëndafilit në një termos, ose pa të, në mënyrë që të ruani të gjitha vitaminat dhe të mos humbni vetitë e tij të dobishme. Sot do të ndaj me ju të gjitha sekretet dhe hollësitë e përgatitjes së kofshëve të trëndafilit të freskët dhe të tharë - zierje, infuzione, çaj.

Kur fola për veti të dobishme frutat shëruese, thashë që vitaminat në të janë një gjë e brishtë. Nëse është e gabuar mbledhja dhe ruajtja e trëndafilit të egër, si dhe përgatitja e tij për përdorim, atëherë është e lehtë të humbasim atë për të cilën po korrim kokrrën magjike.
Është e mundur që pija që rezulton të jetë e shijshme, por nuk do të ketë asnjë gjurmë vitaminash, kështu që nuk është seriozisht e nevojshme të flasim për përfitimet që sjellin ...

Si të krijoni trëndafilin

Në përgatitjen e tinkturave, pijeve dhe zierjeve, shëruesit tradicionalë përdorin jo vetëm ijet e trëndafilit, por edhe rrënjë, lule, gjethe dhe madje edhe degë.
Dhe së pari, le të përcaktojmë llojet e pijeve shëruese të bëra nga frutat shëruese:

• Çaj i thjeshtë me shtimin e ijeve të trëndafilit.
• Zierje frutash.
• Infuzion i trëndafilit.

Çaji i zakonshëm është thjesht një pije e shijshme dhe nuk ka nevojë të presësh një efekt shërues.
Receta është e thjeshtë: shtoni disa manaferra të freskëta ose të thata në çajin tuaj të preferuar (jeshile ose të zezë) dhe ziejini në mënyrën e zakonshme. Do të merrni një shije të këndshme dhe disa vitamina. Gjithashtu mund të gatuani shurup i shëndetshëm trëndafili . Lexoni artikullin tim tjetër duke klikuar në lidhje.

Disa këshilla për përgatitjen e duhur të kofshëve të trëndafilit

Ekzistojnë rregulla të përgjithshme për përgatitjen e vitheve të trëndafilit, respektimi i të cilave do të ruajë të gjitha lëndët ushqyese dhe do të sjellë përfitime maksimale për trupin.

1. Për një litër ujë, merrni 100 gr. frutat.
2. Vetitë e dobishme të infuzioneve zgjasin jo më shumë se 7 orë, prandaj përpiquni të përgatisni një pije të freskët për më gjatë në një termos).
3. Doza ditore e zierjes ose infuzionit nuk është më shumë se një litër. Mundohuni ta përdorni para ngrënies.
4. Nëse jeni duke gatuar kofshë trëndafili të freskët, atëherë sigurohuni që t'i shpëlani ato tërësisht para përdorimit dhe të hiqni vilet, nëse është e mundur. Këto villi kanë një veti mjaft tinëzare: pasi të jenë në mukozën, ato mund të irritojnë fytin.
5. Kofshët e tharë të trëndafilit mund të piqen pa hequr villi, por është e nevojshme të shpëlani papastërtitë që kanë rënë gjatë procesit të tharjes.

Ne krijojmë një zierje

Për trajtimin e shumë sëmundjeve, mjekët tradicionalë përdorin zierje trëndafili. Për të ruajtur vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të pjekur, merrni parasysh disa nga nuancat. Metoda nuk është shumë e mirë, sepse kur piqni kofshët e trëndafilit të tharë dhe të freskët, nuk kurseni maksimumin e vitaminave, pasi ato duhet të zihen. Dhe këto vitamina nuk kursehen.

Me këtë metodë hidhni frutat në ujë tashmë të vluar dhe ziejini për 15 minuta (tenga duhet të mbulohet me kapak). Pas zierjes, insistoni për një kohë mjaft të gjatë - nga tre orë në një ditë. Sigurohuni që të tendosni zierjen.
Zakonisht sheqerit nuk i shtohet lëngu, nëse nuk mund të rezistoni - vendosni pak mjaltë.

Ne krijojmë infuzionin

Një plus i madh i çdo infuzioni është ruajtja e të gjitha vitaminave në maksimum. Ka disa mënyra për të krijuar siç duhet ijet e trëndafilit: në një termos dhe pa një termos.

Pirja e kofshëve të trëndafilit në një termos

Çdo termos është i përshtatshëm për përgatitjen e infuzionit.

• Nëse është i vogël dhe mungon plotësisht, bëni vetë një enë. Merrni një kavanoz që është i përshtatshëm në vëllim, mbulojeni me një kapak të rregullt najloni dhe mbështilleni me një batanije - termosi është gati.
• Për një enë litri ju duhen 100 gr. manaferrat e trëndafilit - rreth katër lugë (30 fruta). Mund të bëni më pak, por ju duhet të krijoni kofshët e trëndafilit në mënyrë korrekte, qëllimi juaj është të përmirësoni shëndetin tuaj.
• Ka dy mundësi gatimi. Së pari - derdhni ujë të valë mbi të gjitha manaferrat. Avantazhi i kësaj metode është se ju nuk keni pse të pastroni frutat nga villi (po flasim për ijet e trëndafilit të freskët). Opsioni është gjithashtu i përshtatshëm për përgatitjen e vitheve të trëndafilit të thatë.
• Sipas opsionit të dytë, manaferrat grimcohen dhe pastrohen nga villi. Do të duhet më shumë kohë, por përfitimet e infuzionit do të jenë sa më efektive. Dhe shija është shumë më e pasur. Pak para përdorimit, sigurohuni që ta kulloni pijen, duke hequr vilet e mbetura.
• Ju duhet të insistoni pijen për të paktën 7 orë. Ky infuzion ka një veti të mirë koleretike, ndaj është jashtëzakonisht i dobishëm për njerëzit me çrregullime gastrointestinale ta pinë atë.

Krijoni ijet e trëndafilit pa termos

Pa një termos, një pije bëhet mjaft thjesht: lani manaferrat e freskëta, prerë në copa, duke hequr villi. Thjesht lani frutat e thata.

• Këshilla të mëtejshme për përgatitjen e infuzionit ndryshojnë. Disa burime thonë: ju duhet të derdhni ujë të valë mbi to, shëruesit e tjerë thonë se temperatura e ujit nuk duhet të jetë më e lartë se 60 gradë.
• Se si do të krijoni trëndafilin varet nga ju. Por unë zgjedh opsionin e dytë, duke i mbajtur vitaminat në maksimum.

Ju duhet ta futni pijen për të paktën 4 orë, por më mirë është më gjatë, për shembull, gjatë natës.

Ekziston një infuzion tjetër, mjaft i njohur, i cili quhet "Infuzioni i Shtatë Manave".
Mjaft e mundimshme dhe kërkon shumë kohë, por normalizon metabolizmin e kripës dhe largon gurët nga veshkat.

• Përgatitja: në mbrëmje gatuaj 7 kokrra të plota për një orë në zjarr të ulët. Pastaj derdhni supën në një termos, duke vendosur 7 manaferrat e ardhshme në të. Kullojeni infuzionin në mëngjes dhe pijeni gjatë gjithë ditës.
• Mos i hidhni kokrrat e mbetura në termos, ziejini për një orë dhe lëngun që rezulton derdhni në një termos, ku e presin 7 kokrra të reja.
• Përsëritni hapat derisa trëndafilat të mbarojnë ose dëshira të zhduket.

Rosehip në një banjë me ujë

Një pije e përgatitur në një banjë uji pihet për të përmirësuar imunitetin. Hidhni frutat e grira hollë me ujë të nxehtë (2 lugë për gotë). Më pas, sillni gatishmërinë në një banjë me ujë (do të duhen 15 minuta). Më pas ftoheni dhe pijeni.

Pirja e luleve të trëndafilit

Përdorni lule të freskëta dhe të thata. Ju duhet t'i gatuani ato si çaji i zakonshëm, duke këmbëngulur për rreth gjysmë ore. Është mirë të shtoni barëra të tjera në çaj. Infuzion i luleve të trëndafilit të egër ndihmon me sëmundjet e fshikëzës së tëmthit.

Rosehip për gratë shtatzëna dhe për fëmijët

Gjatë shtatzënisë, gratë janë kundërindikuar në marrjen e shumicës së barnave. Ijet e trëndafilit mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyer për rritjen e imunitetit, duke luftuar viruset.

Është më mirë të krijoni kofshët e trëndafilit të thatë pa i shtypur ato. Por nuk keni nevojë të abuzoni me pijen, pini jo më shumë se një e treta e një litri në ditë. Për rregullat për tharjen e trëndafilit të egër, lexoni këtu .

Në derrkuc për shëndetin tuaj:

Tinktura e kedrit - vetitë dhe përdorimet.

Tinktura e murrizit - përfitimet dhe përdorimet.

rrënjë trëndafili

Për një lugë gjelle të rrënjës së thërrmuar të bimës merret gjysmë litër ujë. Ziejini për 15 minuta, insistoni dhe kullojini për të njëjtën sasi.

Të gjithë e dinë shijen e pijes së trëndafilit, por jo të gjithëve e pëlqejnë atë. Kjo është e bezdisshme, por e kuptueshme: në fëmijëri, na ofruan ta pinim shumë shpesh, ndonjëherë në vend të sodës së ëmbël. Të rriturit e dinin se çfarë po bënin: zierja e trëndafilit shuan në mënyrë të përsosur etjen, tonifikon dhe forcon trupin. Dhe prindërit dinin gjithashtu të krijonin kofshë trëndafili për të pirë shijshëm, në mënyrë që njerëzit e vegjël të bezdisshëm të mos e refuzonin atë. Tani, duke kuptuar të gjitha avantazhet e kësaj pije të shëndetshme, asgjë nuk ju pengon të pini kofshë trëndafili për t'u pirë nga të gjithë anëtarët e familjes, të rinj dhe të vjetër. Ne jemi të gatshëm të shpjegojmë të gjitha hollësitë e këtij procesi.

Jeni i befasuar? Por kjo është e vërtetë: është e nevojshme të krijoni kofshët e trëndafilit në mënyrë korrekte, për çfarëdo qëllimi që përgatitni zierjen. Për një foshnjë, për humbje peshe, vetëm për kënaqësi dhe shuarje etjen ... Vetëm kofshët e trëndafilit të zier siç duhet do të rezultojnë të jenë të shijshëm dhe vërtet të shëndetshëm. Nuk është e vështirë ta gatuash vetë, por, pavarësisht dobisë universale, nuk ia vlen të pish trëndafila për të gjithë. Sigurohuni që ta merrni në konsideratë këtë përpara se të gatuani kofshët e trëndafilit për ta pirë dhe t'ua ofroni të dashurit tuaj.

Zierje e trëndafilit: përbërja, përfitimet dhe kundërindikacionet
Rosehip, ose trëndafili i egër, është një bimë e zakonshme e kultivuar, jo modeste dhe këmbëngulëse. Ijet e trëndafilit me gjemba janë të afërm të trëndafilave elegantë në kërcell të gjatë të drejtë, por vlerësohen jo aq për bukurinë e lulëzimit sa për frutat e tyre. Kokrrat e trëndafilit janë me ngjyra të ndezura në nuancat e kuqe, nga karota në ngjyrë burgundy të thellë. Kjo tregon një përmbajtje të lartë të karotinës në to, domethënë vitaminës A, provitaminë, e cila forcon forcat imune të trupit të njeriut dhe kryen funksione antioksiduese në metabolizëm.

Trëndafili në mjekësinë popullore dhe kurat moderne bimore përdoret për:

• detoksifikimi i trupit;
  
• rigjenerimi i indeve;
  
• forcimi i mureve të enëve të gjakut;
  
• aktivizimi i metabolizmit të karbohidrateve dhe yndyrave;
  
• kompensimi i mungesës së vitaminës.
  

Si të zgjidhni një trëndafil për pirje?
Ashtu si çdo burim i substancave biologjikisht aktive, trëndafili i egër nuk është njësoj i dobishëm në periudha të ndryshme të vitit, në faza të ndryshme të pjekjes dhe piqet në zona të ndryshme. Me përpunimin e duhur, të gjitha përfitimet e lëndëve të para të freskëta ruhen dhe përqendrohen në frutat e thata. Para se të blini kofshët e trëndafilit, pyesni për origjinën e tyre:

1. Sa më në jug të korret trëndafili i egër, aq më shumë vitaminë C përmban ai. Për krahasim, manaferrat e rritura në Rusinë qendrore përmbajnë 1-1,5% acid askorbik, dhe në Kazakistan - tashmë 4-5%. Nëse ka mungesë të vitaminës C, ia vlen të kërkoni manaferrat e trëndafilit Begger, të cilat përmbajnë nga 10 deri në 20% acid askorbik.
   
2. Shkurret e trëndafilit me lule të verdha prodhojnë fruta më të pasura me tanine, pra më të shijshme se sa ato me lule rozë. Por një zierje e këtyre manave është më e favorshme për hematopoiezën dhe është e preferueshme për aneminë.
   
3. Më i efektshmi është trëndafili i egër i korrur nga gushti deri në tetor, pra i pjekur plotësisht, por i pa prekur nga ngricat. Është e rëndësishme që pas vjeljes kokrrat të mos ruhen të freskëta, por të thahen gjatë 12-24 orëve të para.
   
4. Në kundërshtim me besimin popullor, ijet e trëndafilit nuk duhet të thahen në diell - ultravjollca shkatërron vitaminat. Blini vetëm ato manaferrat që thahen në furra të veçanta industriale me nxitje të rregullt.
   

Si të krijoni trëndafil të egër në një termos?
Vetitë shëruese të kofshëve të thara të trëndafilit kalojnë në zierje pa asnjë problem. Por mos harroni se uji është tretësi natyror më i fuqishëm dhe është e rëndësishme të mos shkelni përmasat, pas së cilës përqendrimi i lëndëve ushqyese në pije do të shqetësohet. Temperatura e përgatitjes së zierjes gjithashtu ka rëndësi. Pra, mbani mend këto rregulla:

1. Përpjesëtimi 1:10. E thënë thjesht, për çdo 100 gram manaferra të thata, merrni 1 litër ujë, as më shumë e as më pak. Për shije, mund të holloni lëngun e gatshëm të trëndafilit për t'u pirë me ujë në një gotë ose dekant, por duhet ta gatuani vetëm në këtë raport.
   
2. Temperatura e ujit. Për të nxjerrë substanca të dobishme nga manaferrat e thata, uji duhet të jetë mjaft i nxehtë, por jo i valë, në mënyrë që të mos shkatërrojë përbërjet kimike. Kjo është e lehtë për t'u vëzhguar nëse fillimisht zieni ujin, dhe më pas e hiqni atë nga zjarri dhe derdhni manaferrat në një termos ose enë tjetër me mure të trasha.
   
3. Gjendja e manave. Ijet e trëndafilit shpesh shtypen ose priten para se të piqen - ky është një gabim, zierja duhet të përgatitet nga manaferrat e tëra. Së pari, me këtë qasje, lëndët ushqyese kalojnë në ujë gradualisht, të ruajtura më mirë. Së dyti, një zierje e manave të grimcuara do të mbushet me qime dhe qime të holla nën lëkurë.
   

Si të përgatisni një supë të shijshme me trëndafila?
Dobia universale e zierjes së trëndafilit të egër e bën atë të domosdoshëm në një sërë situatash: për ushqimin e fëmijëve, gjatë shtatzënisë, si pjesë e një diete mjekësore dhe humbje peshe. Ju mund të përdorni një recetë të birrës ose ta diversifikoni atë:
Është interesante të dihet se në kohët e lashta, zierja e trëndafilit përdorej për të ngjyrosur pëlhurat në të kuqe dhe portokalli. Ky informacion ilustron se sa e përqendruar është kjo pije. Prandaj, nuk duhet të abuzoni me të, në mënyrë që përfitimi të mos kthehet në dëm. Në veçanti, vetëm 15 kofshë trëndafili (dhe një zierje e tyre) përmbajnë një dozë ditore të vitaminës C për një të rritur me peshë mesatare, më shumë thjesht nuk nevojitet. Dhe ata që vuajnë nga aciditeti i shtuar i stomakut dhe/ose gastriti duhet të përdorin trëndafilin me kujdes ekstrem. E njëjta gjë vlen edhe për pacientët me sëmundje të mëlçisë. Të gjithë të tjerët duhet të paktën herë pas here të krijojnë trëndafila për të pirë. Me ndihmën e tij, ruajtja e shëndetit nuk është vetëm e lehtë, por edhe e shijshme!