Patate të skuqura në një tenxhere Philips. Metodat për gatimin e patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë polaris. Përgatitja dhe gatimi

Dhe më e rëndësishmja, pjata do të rezultojë të jetë mesatarisht me kalori të lartë dhe mjaft e shëndetshme. Konsideroni një recetë interesante se si të gatuani patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë dhe përshkruani procesin e gatimit të saj në modele të ndryshme të shumë pajisjeve të kuzhinës.

Receta klasike e patate të skuqura është e përshtatshme për gatim në pothuajse çdo tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit e kërkuar:

• 6-8 patate të mesme ose produkt gjysëm i gatshëm;
• 800 ml vaj vegjetal;
• kripë;
• piper.

Hapat e gatimit:

1. Mund të blini patate të skuqura të para-gatuara në gjendje të ngrirë për të liruar kohë. Përndryshe, mund të përdorni patate të blera ose të bëra vetë.
2. Përgatisim patatet: i qërojmë dhe i presim në shirita ose kubikë të hollë deri në 1 cm - sipas dëshirës.
3. Patatet e prera duhet të lahen pak nën ujë, të vendosen në një pecetë dhe të lihen të thahen.
4. Hidhni mjaftueshëm vaj vegjetal në tenxhere të ngadaltë dhe lëreni të ngrohet mirë. Në këtë rast, në varësi të modelit, është e nevojshme të zgjidhni modalitetin "Falas", "Multi-cook" ose "Pjekje".
5. Patatet e kripura paraprakisht (mund t'i kriposni edhe pas gatimit) vendosen në një kosh të posaçëm për skuqje, ulen në një kaçubë dhe zihen derisa patatet të marrin ngjyrë të artë dhe krokante. Nëse modeli me shumë sobë nuk përfshin një shportë për skuqje, patatet duhet të skuqen në disa hapa në pjesë të vogla në mënyrë që të skuqurat të jenë krokante.
6. Vendosni patate të skuqura të gatuara në peshqir letre për të hequr qafe yndyrën e tepërt.
7. Patatet e skuqura mund të shërbehen me lloje të ndryshme salcash.

Si të gatuaj patate të skuqura në multicookers "Redmond", "Polaris" dhe të tjerët

Meqenëse gatimi i patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë do të varet nga funksionet që ka, unë dua të fokusohem në disa nga markat kryesore të këtyre pajisjeve të kuzhinës.

Patate të skuqura në furrë me shumë "Redmond"

Në pjesën më të madhe, multigatesat e kësaj kompanie kanë funksionin "Multipovar", i cili do të sigurojë rezultatin e dëshiruar. Në modalitetin "Multi-cook", është e nevojshme të gatuani patate të skuqura me një temperaturë prej 160 ° C për 10 minuta.

Patate të skuqura në furrën me shumë tenxhere Bosch

Patate të skuqura në tenxhere me shumë pjata Philips

Pothuajse të gjithë furçat moderne Philips janë të pajisura me programin Frying, i cili duhet të zgjidhet kur gatuani patate të skuqura. Vendosni kohëmatësin në 30 minuta.
Patatet e përgatitura paraprakisht duhet të vendosen në një tenxhere të ngadaltë me vaj vegjetal të paravendosur (do të duhet rreth 1 litër).

Është e nevojshme të prisni derisa vaji të fillojë të vlojë dhe më pas mbyllni kapakun për 10 minuta. Pas kësaj kohe, duhet të hiqni pjatën e gatuar, ta vendosni në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt dhe mos harroni të kriposni.

Patate të skuqura në tenxhere me shumë tenxhere "Polaris"

Shpesh ka modele të kësaj kompanie që nuk janë të pajisura me funksionin "Multi-Cook" ose "Frying". Në këtë rast, për të përgatitur patate të skuqura të shijshme, mund të përdorni funksionin "Pjekje", të cilin e kanë pothuajse të gjithë multigatesat.

Pasi të keni hedhur vaj vegjetal në tas, zgjidhni programin "Pjekje" dhe prisni që vaji të ngrohet me kapak të mbyllur. Patatet e vendosura në vaj të nxehtë duhet të lihen me kapak të hapur për 20 minuta, gjatë së cilës është e rëndësishme t'i përzieni periodikisht.

Patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë nga pikëpamja e të ushqyerit

Në vetvete, patatet e skuqura vështirë se mund të quhen një artikull i menusë diete, megjithatë, të gatuara në shtëpi dhe në një tenxhere të ngadaltë, bëhet shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme se në çdo institucion publik. Gatimi i një pjate në një tenxhere të ngadaltë ruan të gjitha lëndët ushqyese të patates: vitaminat C dhe B, si dhe ruan kalciumin dhe hekurin në të.

kalorive patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë 315.71 kcal(1321 kJ), që është 15% e vlerës ditore.

Si të diversifikoni patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Duket se çdo pjatë nga multicooker jo vetëm që duket e shijshme, por edhe shumë e shijshme. Për të përgatitur një darkë të plotë, mund të gatuani patate të skuqura me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë.

Pasi të keni skuqur patatet në një tenxhere të ngadaltë, në të njëjtin vaj hidhni qepën e grirë pa vonesë dhe skuqeni për 5 minuta. Më pas duhet të shtoni kërpudha të prera në feta në qepë dhe të gatuani perimet për rreth 15 minuta, dhe disa minuta para përfundimit duhet të shtoni hudhër të copëtuar.

Kërpudhat e gatshme me qepë janë të lehta për t'u kapur me një lugë të prerë dhe për t'u shtuar në patate tashmë të gatuara. Çdo gjë mund të kriposet për shije, shtoni piper dhe barishte të copëtuara. Një shije e shkëlqyer për një darkë të tillë mund të jetë salca e nxehtë.

Si të gatuani patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë - video

Video materiali i paraqitur do të tregojë në detaje përgatitjen e patate të skuqura në multicooker Polaris. Receta më e zakonshme e patateve të skuqura plotësohet me salcë djathi, e cila i jep pjatës një shije të veçantë. Përveç kësaj, kjo nuk do të ndikojë në rritjen e përmbajtjes kalorike të një produkti të konsumuar shpesh.

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë, të gatuara në mënyrat "Frëngjisht", "Multi-gatim" ose "Pjekim", mund të jenë një pjatë e mirë e menjëhershme për të ruajtur lëndët ushqyese dhe për të minimizuar kaloritë. Duke përdorur rrallë në dietën tuaj patate të skuqura të gatuara në një tenxhere të ngadaltë, ju mund të kënaqeni me ushqimin tuaj të preferuar dhe në të njëjtën kohë të ruani ushqimin e duhur.

Si të gatuajmë patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë janë shumë të lehta për t'u gatuar. Është e rëndësishme që të përgatisni siç duhet perimet dhe të zgjidhni mënyrën e duhur. Veçanërisht do të lehtësojë përgatitjen e multicooker Redmond në modalitetin "Multipovar". Ju gjithashtu mund të përgatisni një pjatë të pazakontë dhe të shijshme duke përdorur erëza: paprika, piper i zi dhe i kuq.

E vetmja pengesë e kësaj metode është se shpejtësia e gatimit është mjaft e madhe, kështu që ju duhet gjithashtu të veproni me një ritëm të shpejtë. Përndryshe, produkti i nxjerrë në kohë mund të digjet pak.

Kjo pjatë nuk konsiderohet e shëndetshme, ndaj nuk duhet të abuzoni me të. Por për të përkëdhelur ndonjëherë veten dhe të dashurit me patate të shijshme dhe krokante, mund të përdorni recetën më të thjeshtë klasike.

Procesi i drejtpërdrejtë i përgatitjes së ushqimeve në një tenxhere të ngadaltë:

1. 1. Lironi patatet nga lëvozhga, shpëlani dhe prisni në shirita me një trashësi të vogël ose shkopinj;

Patate të skuqura në modalitetin "Multi-cook".

Gatimi i patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë Redmond do të marrë pak kohë. Për gatim, duhet të përgatisni:

• 10 patate të mesme;
• vaj vegjetal me një vëllim prej 1 litër;
• kripë sipas shijes tuaj.

Koha e gatimit - 20 minuta.

Përmbajtja kalorike - 312 kcal për 100 gram.

Gatimi i patateve hap pas hapi:

1. Lani patatet mirë, hiqni lëvozhgën, lani përsëri dhe pritini në shkopinj të gjatë dhe të hollë;
2. Vendosini ato në një tas të veçantë në formën e një rrjeti - një fryerje të thellë;
3. Derdhni të gjithë vëllimin e vajit vegjetal në tasin me shumë tenxhere;
4. Vendosni multicookerin në modalitetin "Multipovar". Vendosni parametrat e nevojshëm: koha - 12 minuta, temperatura - 160˚С;
5. Pas kësaj, uleni tiganin e thellë në tas;
6. Deri në fund të kohës, mos i prekni patatet;
7. Nëse koha e caktuar nuk është e mjaftueshme, atëherë mund ta zgjasni përsëri, por jo për shumë kohë, pasi patatet mund të rezultojnë të jenë shumë të thata.
8. Hiqeni produktin e gatuar nga multicooker dhe vendoseni në një pecetë letre. Pas disa minutash, pjata është gati për t'u servirur.

Si të gatuajmë patate pikante të skuqura thellë

Patatet e skuqura të përgatitura sipas kësaj recete kanë një shije dhe pamje disi të pazakontë. Kjo do të kërkojë komponentët e mëposhtëm:

• shtatë patate të mëdha;
• vaj vegjetal me një vëllim prej 700 ml;
• paprika e bluar në sasi prej 5 gram;
• piper i kuq i bluar në masën 5 gram;
• piper i zi i bluar në sasi prej 5 gram;
• kripë.

Koha e gatimit - 25 minuta.

Përmbajtja kalorike - 347 kcal për 100 gram.

1. Pritini patatet në shirita të hollë;
2. Thajeni në një peshqir letre;
3. Në një enë të veçantë, përzieni të gjitha erëzat e përgatitura dhe kripën. Gjithashtu, vaji vegjetal duhet të shtohet atje;
4. Shtoni në masë patatet e përgatitura dhe përziejini mirë. Lëreni për 10 minuta;
5. Sillni tenxheren e ngadaltë në modalitetin "Pjekje" dhe derdhni të gjithë vëllimin e vajit vegjetal të përgatitur në tasin e tij;
6. Vendosni përzierjen e patateve me erëzat dhe mbyllni kapakun. Lëreni për gjysmë ore;
7. Pas kësaj hapni kapakun, përzieni enën dhe vazhdoni gatimin edhe për 10 minuta të tjera.

Kotelet e shijshme me patate - një pjatë e mrekullueshme në post.

Provoni të bëni guacamole të nxehtë me fotot dhe këshillat tona hap pas hapi. Ky është një meze e lehtë për patate të skuqura ose patate të skuqura.

Orizi i skuqur kinez është i pazakontë, i shijshëm dhe i kënaqshëm. Receta jonë hap pas hapi është këtu.

1. Vaji i përdorur në përgatitjen e patate të skuqura mund të përdoret në të ardhmen edhe për përgatitjen e pjatave të tjera;
2. Në mënyrë që patatet të dalin veçanërisht krokante, ato duhet të priten në shufra, të thahen mirë dhe të vendosen në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, merrni atë dhe filloni menjëherë gatimin;
3. Ju duhet patjetër të përdorni vetëm patate të pjekura plotësisht, pasi një pjatë nuk do të funksionojë nga një perime e re;
4. Shpesh zhardhokët përmbajnë shumë niseshte. Kjo lloj perimesh nuk është e përshtatshme për të skuqura, pasi do të bëhet shumë e butë gjatë gatimit;
5. Kur preni një perime, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që secila prej shufrave është të paktën një centimetër i trashë;
6. Në mënyrë që vaji vegjetal i nxehtë të mos spërkat në drejtime të ndryshme, ia vlen të shtoni pak kripë paraprakisht.

Patatet e skuqura janë një nga pjatat më të njohura dhe njerëzit e të gjitha moshave i pëlqejnë. Mund të përdoret si meze më vete ose të shërbehet si pjatë anësore. Thjesht mos e përdorni të kompletuar me mish, pasi kjo mund të bëhet shumë e rëndë për trupin.

Recetë për patate të skuqura të shijshme të gatuara në një tenxhere të ngadaltë

Sapo patatet e skuqura filluan të shiten në zinxhirët e ushqimit të shpejtë, kjo pjatë fitoi popullaritet të jashtëzakonshëm, veçanërisht në mesin e brezit të ri.

Për disa arsye, të rriturit nuk janë aq të emocionuar nga patatet krokante sa fëmijët. Por çdo nënë e di se nuk ia vlen të përkëdhelë një fëmijë me një delikatesë të blerë: nuk dihet se si u përgatit ushqimi, në çfarë kushtesh sanitare dhe sa shpesh kuzhinieri ndërronte yndyrën e thellë.

Kjo e fundit është veçanërisht e rëndësishme, duke pasur parasysh thashethemet në roaming se edhe yndyra e thellë e djeshme mund të përdoret në ambientet e hotelierisë (dhe nuk mund të mbani mend as për rreziqet e vajit të përdorur).

Pavarësisht nëse janë patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë: ju e dini me siguri se skuqja e thellë është e freskët, enët janë të pastra dhe produktet korrespondojnë me idetë tuaja për ushqimin e duhur.

Sigurisht, patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë nuk mund të quhen ushqim të shëndetshëm. Edhe e gatuar në kushte ideale, përsëri nuk do të përfitojë trupin në rritje.

Sidoqoftë, receta padyshim ia vlen, sepse nuk ka asgjë të keqe të përgatisni herë pas here një ëmbëlsirë të tillë për fëmijën tuaj të dashur.

Patatet e skuqura në shtëpi mund të gatuhen edhe në një tigan të thellë. Komoditeti i tij qëndron në një rrjetë të veçantë ku vendosen patatet.

Por sot kjo pajisje nuk vlen për pajisjet veçanërisht të njohura të kuzhinës. Prandaj, nëse ende nuk keni një fryerje ajri, nuk ka gjasa që të dëshironi të blini një të tillë.

Dhe ju mund të skuqni patate krokante të artë në një tenxhere të ngadaltë - më besoni, nuk do të dalë më keq. Receta jonë me foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë të gatuani patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë, në mënyrë që ky ushqim "i dëmshëm" të magjeps jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Përbërësit:

Përbërësi ynë kryesor janë patatet. Është ajo që përcakton cilësinë e produktit të përfunduar. Prandaj, para se të përshkruani recetën në detaje, duhet t'i kushtoni disa fjalë.

Për të bërë një ëmbëlsirë që i ngjan një produkti të ushqimit të shpejtë, zgjidhni varietete që përmbajnë një minimum niseshte. Kur blini një produkt, kushtojini vëmendje llojit të zhardhokëve. Ato duhet të jenë të njëtrajtshme, pa vrima të thella krimbash dhe "sy".

Hapi 1

Lani patatet, hiqni lëkurën. Pritini zhardhokët në shkopinj të mesëm. Një prerës patate është ideale për këtë.

Por nëse nuk ka një artikull të tillë në fermë, do t'ju duhet të kaloni me thikë. Receta insiston rreptësisht në formën e prerjes në kube të mesme (si në foto).

Kashtët e hollë do të zihen shumë dhe do të bëhen të forta - këtë nuk mund ta përtypni. Gatimi i feta të trasha gjithashtu nuk ia vlen - do të merrni patate të skuqura të rregullta.

Shpëlajini shkopinjtë e grirë me ujë të ftohtë (në këtë mënyrë do të hiqni niseshtenë që zhardhokët sekretojnë gjithmonë gjatë procesit të prerjes).

Sigurohuni që të thani patatet e lara: reagimi i vajit të vluar dhe ujit mund të jetë i rrezikshëm për lëkurën e kuzhinierit.

Hapi 2

Le të përgatisim skuqjen. Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere. Vendosni modalitetin "Ngrohtë". Kur vaji është i nxehtë, ndryshoni programin në "Pjekje".

Koha do të zgjasë rreth 30 minuta. Vendosni patatet e prera në një enë dhe përziejini menjëherë me një lugë të prerë plastike (në të kundërt kubet do të “zhyten” deri në fund).

Siç e keni kuptuar tashmë, receta jonë është mjaft e rreptë. Për sa i përket vajit të përdorur, ekzistojnë gjithashtu rekomandime strikte: vaji vegjetal duhet të jetë ekskluzivisht i rafinuar.

Nëse planifikoni që patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë të shfaqen rregullisht në tryezën tuaj, atëherë duhet të mbani mend një recetë të thjeshtë: në mënyrë që ta gatuani këtë pjatë jo më keq se kuzhinierët e McDonald's, është e rëndësishme të ndërtoni saktë një tigan të thellë.

Raporti i patateve dhe vajit duhet të jetë 1 me 4. Merrni më pak vaj - dhe patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë do të kthehen në zhardhokët e zakonshëm të skuqur.

Hapi 3

Mbyllni kapakun e multivarkesës. Në këtë fazë do të gatuajmë patatet për 10 minuta, më pas duhet të hapim kapakun dhe t'i trazojmë kubikët përsëri me një lugë të prerë.

Një ndërhyrje e tillë aktive do të çojë në faktin se të gjitha shkopinjtë do të skuqen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.

Hapi 4

Pamja e patates do t'ju tregojë për gatishmërinë e gjellës: kubet do të ndryshojnë ngjyrën dhe do të bëhen një nuancë e bukur e artë (shih foton më poshtë). Kjo do të thotë që patatet mund të hiqen.

Kini kujdes: skuqja e nxehtë mund të shkaktojë djegie. Hiqni patatet e skuqura në pjesë të vogla me një lugë të prerë dhe vendosini në një pjatë të veshur me peshqir letre (letra do të thithë yndyrën e tepërt).

Hapi 5

Vetëm tani, kur patate të skuqura janë në një pecetë, receta ju lejon të kriposni shkopinjtë. Nëse kjo bëhet ndërkohë që patatet janë të skuqura, ato mund të humbasin strukturën e tyre të dëshirueshme krokante.

Nuk është e nevojshme të thuhet se yndyra e thellë e përdorur është e papërshtatshme për përdorim të mëtejshëm. Hidheni jashtë pa asnjë keqardhje.

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë do të bëhen lehtësisht një pjatë e preferuar, megjithëse nuk duhet të tërhiqeni me të. Dhe servirja e një gosti të artë është më e mira me salcën e domates, siç është zakon në institucionet e ushqimit të shpejtë.

Shihni një version tjetër të kësaj pjate:

Patate të skuqura në një tenxhere me shumë

Përbërësit

Gatim

Patatet mund të bëhen para kohe dhe më pas të ngrihen. Gatimi nga një perime e ngrirë është mjaft e mundur, madje nuk duhet të lihet të shkrihet. Vlen të dini se emri i gjellës varet nga mënyra se si e prisni perimet: të mëdha ose të prera - në një mënyrë fshatare, shkopinj të hollë - patate të skuqura.

Përgatitni vajin kryesor vegjetal dhe të rafinuar. Qëroni perimet, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm, priteni në shirita të mëdhenj. Përdorni vetëm një prerje të tillë, pasi konsiderohet tradicionale. Nëse keni një prerës perimesh, mund ta përdorni. Kur prisni me duart tuaja, përpiquni të siguroheni që shufrat të jenë afërsisht të njëjta.

Pas kësaj, vendosni perimet në një peshqir për t'u tharë, duke e kthyer herë pas here.

Tani përgatisni multicooker Redmond (Redmond). Rafti i skuqjes (i quajtur edhe shporta e ushqimit) duhet të jetë i pastër dhe plotësisht i thatë. Nuk duhet të ketë lagështi në vetë pajisjen, pasi kjo do të shkaktojë spërkatje. Hidhni vaj vegjetal në enën e pajisjes së kuzhinës.

Më pas vendosni shkopinjtë e përgatitur në raftin e telit. Instaloni këtë të fundit në pajisje dhe aktivizoni modalitetin "French Fries" ose "Frying". Nëse nuk ka mënyra të tilla, aktivizoni programin "Multipovar" (nganjëherë quhet "Modaliteti manual") dhe vendosni temperaturën në 180 gradë dhe 20 minuta gatim.

Një pjatë e shijshme, mund të shtrohet në pjata ose zarfe të përshtatshme, si në restorante. Pjata shërbehet më së miri me salcë. Nëse dëshironi, patatet e skuqura mund të spërkaten me barishte të copëtuara, kripë ose erëza, kjo është çështje shije. Ju bëftë mirë!

Dhe më e rëndësishmja, pjata do të rezultojë të jetë mesatarisht me kalori të lartë dhe mjaft e shëndetshme. Konsideroni një recetë interesante se si të gatuani patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë dhe përshkruani procesin e gatimit të saj në modele të ndryshme të shumë pajisjeve të kuzhinës.

Receta klasike e patate të skuqura është e përshtatshme për gatim në pothuajse çdo tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit e kërkuar:

• 6-8 patate të mesme ose produkt gjysëm i gatshëm;
• 800 ml vaj vegjetal;
• kripë;
• piper.

Hapat e gatimit:

1. Mund të blini patate të skuqura të para-gatuara në gjendje të ngrirë për të liruar kohë. Përndryshe, mund të përdorni patate të blera ose të bëra vetë.
2. Përgatisim patatet: i qërojmë dhe i presim në shirita ose kubikë të hollë deri në 1 cm - sipas dëshirës.
3. Patatet e prera duhet të lahen pak nën ujë, të vendosen në një pecetë dhe të lihen të thahen.
4. Hidhni mjaftueshëm vaj vegjetal në tenxhere të ngadaltë dhe lëreni të ngrohet mirë. Në këtë rast, në varësi të modelit, është e nevojshme të zgjidhni modalitetin "Falas", "Multi-cook" ose "Pjekje".
5. Patatet e kripura paraprakisht (mund t'i kriposni edhe pas gatimit) vendosen në një kosh të posaçëm për skuqje, ulen në një kaçubë dhe zihen derisa patatet të marrin ngjyrë të artë dhe krokante. Nëse modeli me shumë sobë nuk përfshin një shportë për skuqje, patatet duhet të skuqen në disa hapa në pjesë të vogla në mënyrë që të skuqurat të jenë krokante.
6. Vendosni patate të skuqura të gatuara në peshqir letre për të hequr qafe yndyrën e tepërt.
7. Patatet e skuqura mund të shërbehen me lloje të ndryshme salcash.

Si të gatuaj patate të skuqura në multicookers "Redmond", "Polaris" dhe të tjerët

Meqenëse gatimi i patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë do të varet nga funksionet që ka, unë dua të fokusohem në disa nga markat kryesore të këtyre pajisjeve të kuzhinës.

Patate të skuqura në furrë me shumë "Redmond"

Në pjesën më të madhe, multigatesat e kësaj kompanie kanë funksionin "Multipovar", i cili do të sigurojë rezultatin e dëshiruar. Në modalitetin "Multi-cook", është e nevojshme të gatuani patate të skuqura me një temperaturë prej 160 ° C për 10 minuta.

Patate të skuqura në furrën me shumë tenxhere Bosch

Patate të skuqura në tenxhere me shumë pjata Philips

Pothuajse të gjithë furçat moderne Philips janë të pajisura me programin Frying, i cili duhet të zgjidhet kur gatuani patate të skuqura. Vendosni kohëmatësin në 30 minuta.
Patatet e përgatitura paraprakisht duhet të vendosen në një tenxhere të ngadaltë me vaj vegjetal të paravendosur (do të duhet rreth 1 litër).

Është e nevojshme të prisni derisa vaji të fillojë të vlojë dhe më pas mbyllni kapakun për 10 minuta. Pas kësaj kohe, duhet të hiqni pjatën e gatuar, ta vendosni në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt dhe mos harroni të kriposni.

Patate të skuqura në tenxhere me shumë tenxhere "Polaris"

Shpesh ka modele të kësaj kompanie që nuk janë të pajisura me funksionin "Multi-Cook" ose "Frying". Në këtë rast, për të përgatitur patate të skuqura të shijshme, mund të përdorni funksionin "Pjekje", të cilin e kanë pothuajse të gjithë multigatesat.

Pasi të keni hedhur vaj vegjetal në tas, zgjidhni programin "Pjekje" dhe prisni që vaji të ngrohet me kapak të mbyllur. Patatet e vendosura në vaj të nxehtë duhet të lihen me kapak të hapur për 20 minuta, gjatë së cilës është e rëndësishme t'i përzieni periodikisht.

Patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë nga pikëpamja e të ushqyerit

Në vetvete, patatet e skuqura vështirë se mund të quhen një artikull i menusë diete, megjithatë, të gatuara në shtëpi dhe në një tenxhere të ngadaltë, bëhet shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme se në çdo institucion publik. Gatimi i një pjate në një tenxhere të ngadaltë ruan të gjitha lëndët ushqyese të patates: vitaminat C dhe B, si dhe ruan kalciumin dhe hekurin në të.

kalorive patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë 315.71 kcal(1321 kJ), që është 15% e vlerës ditore.

Si të diversifikoni patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Duket se çdo pjatë nga multicooker jo vetëm që duket e shijshme, por edhe shumë e shijshme. Për të përgatitur një darkë të plotë, mund të gatuani patate të skuqura me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë.

Pasi të keni skuqur patatet në një tenxhere të ngadaltë, në të njëjtin vaj hidhni qepën e grirë pa vonesë dhe skuqeni për 5 minuta. Më pas duhet të shtoni kërpudha të prera në feta në qepë dhe të gatuani perimet për rreth 15 minuta, dhe disa minuta para përfundimit duhet të shtoni hudhër të copëtuar.

Kërpudhat e gatshme me qepë janë të lehta për t'u kapur me një lugë të prerë dhe për t'u shtuar në patate tashmë të gatuara. Çdo gjë mund të kriposet për shije, shtoni piper dhe barishte të copëtuara. Një shije e shkëlqyer për një darkë të tillë mund të jetë salca e nxehtë.

Si të gatuani patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë - video

Video materiali i paraqitur do të tregojë në detaje përgatitjen e patate të skuqura në multicooker Polaris. Receta më e zakonshme e patateve të skuqura plotësohet me salcë djathi, e cila i jep pjatës një shije të veçantë. Përveç kësaj, kjo nuk do të ndikojë në rritjen e përmbajtjes kalorike të një produkti të konsumuar shpesh.

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë, të gatuara në mënyrat "Frëngjisht", "Multi-gatim" ose "Pjekim", mund të jenë një pjatë e mirë e menjëhershme për të ruajtur lëndët ushqyese dhe për të minimizuar kaloritë. Duke përdorur rrallë në dietën tuaj patate të skuqura të gatuara në një tenxhere të ngadaltë, ju mund të kënaqeni me ushqimin tuaj të preferuar dhe në të njëjtën kohë të ruani ushqimin e duhur.

Si të gatuajmë patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë janë shumë të lehta për t'u gatuar. Është e rëndësishme që të përgatisni siç duhet perimet dhe të zgjidhni mënyrën e duhur. Veçanërisht do të lehtësojë përgatitjen e multicooker Redmond në modalitetin "Multipovar". Ju gjithashtu mund të përgatisni një pjatë të pazakontë dhe të shijshme duke përdorur erëza: paprika, piper i zi dhe i kuq.

E vetmja pengesë e kësaj metode është se shpejtësia e gatimit është mjaft e madhe, kështu që ju duhet gjithashtu të veproni me një ritëm të shpejtë. Përndryshe, produkti i nxjerrë në kohë mund të digjet pak.

Kjo pjatë nuk konsiderohet e shëndetshme, ndaj nuk duhet të abuzoni me të. Por për të përkëdhelur ndonjëherë veten dhe të dashurit me patate të shijshme dhe krokante, mund të përdorni recetën më të thjeshtë klasike.

Procesi i drejtpërdrejtë i përgatitjes së ushqimeve në një tenxhere të ngadaltë:

1. 1. Lironi patatet nga lëvozhga, shpëlani dhe prisni në shirita me një trashësi të vogël ose shkopinj;

Patate të skuqura në modalitetin "Multi-cook".

Gatimi i patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë Redmond do të marrë pak kohë. Për gatim, duhet të përgatisni:

• 10 patate të mesme;
• vaj vegjetal me një vëllim prej 1 litër;
• kripë sipas shijes tuaj.

Koha e gatimit - 20 minuta.

Përmbajtja kalorike - 312 kcal për 100 gram.

Gatimi i patateve hap pas hapi:

1. Lani patatet mirë, hiqni lëvozhgën, lani përsëri dhe pritini në shkopinj të gjatë dhe të hollë;
2. Vendosini ato në një tas të veçantë në formën e një rrjeti - një fryerje të thellë;
3. Derdhni të gjithë vëllimin e vajit vegjetal në tasin me shumë tenxhere;
4. Vendosni multicookerin në modalitetin "Multipovar". Vendosni parametrat e nevojshëm: koha - 12 minuta, temperatura - 160˚С;
5. Pas kësaj, uleni tiganin e thellë në tas;
6. Deri në fund të kohës, mos i prekni patatet;
7. Nëse koha e caktuar nuk është e mjaftueshme, atëherë mund ta zgjasni përsëri, por jo për shumë kohë, pasi patatet mund të rezultojnë të jenë shumë të thata.
8. Hiqeni produktin e gatuar nga multicooker dhe vendoseni në një pecetë letre. Pas disa minutash, pjata është gati për t'u servirur.

Si të gatuajmë patate pikante të skuqura thellë

Patatet e skuqura të përgatitura sipas kësaj recete kanë një shije dhe pamje disi të pazakontë. Kjo do të kërkojë komponentët e mëposhtëm:

• shtatë patate të mëdha;
• vaj vegjetal me një vëllim prej 700 ml;
• paprika e bluar në sasi prej 5 gram;
• piper i kuq i bluar në masën 5 gram;
• piper i zi i bluar në sasi prej 5 gram;
• kripë.

Koha e gatimit - 25 minuta.

Përmbajtja kalorike - 347 kcal për 100 gram.

1. Pritini patatet në shirita të hollë;
2. Thajeni në një peshqir letre;
3. Në një enë të veçantë, përzieni të gjitha erëzat e përgatitura dhe kripën. Gjithashtu, vaji vegjetal duhet të shtohet atje;
4. Shtoni në masë patatet e përgatitura dhe përziejini mirë. Lëreni për 10 minuta;
5. Sillni tenxheren e ngadaltë në modalitetin "Pjekje" dhe derdhni të gjithë vëllimin e vajit vegjetal të përgatitur në tasin e tij;
6. Vendosni përzierjen e patateve me erëzat dhe mbyllni kapakun. Lëreni për gjysmë ore;
7. Pas kësaj hapni kapakun, përzieni enën dhe vazhdoni gatimin edhe për 10 minuta të tjera.

Kotelet e shijshme me patate - një pjatë e mrekullueshme në post.

Provoni të bëni guacamole të nxehtë me fotot dhe këshillat tona hap pas hapi. Ky është një meze e lehtë për patate të skuqura ose patate të skuqura.

Orizi i skuqur kinez është i pazakontë, i shijshëm dhe i kënaqshëm. Receta jonë hap pas hapi është këtu.

1. Vaji i përdorur në përgatitjen e patate të skuqura mund të përdoret në të ardhmen edhe për përgatitjen e pjatave të tjera;
2. Në mënyrë që patatet të dalin veçanërisht krokante, ato duhet të priten në shufra, të thahen mirë dhe të vendosen në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, merrni atë dhe filloni menjëherë gatimin;
3. Ju duhet patjetër të përdorni vetëm patate të pjekura plotësisht, pasi një pjatë nuk do të funksionojë nga një perime e re;
4. Shpesh zhardhokët përmbajnë shumë niseshte. Kjo lloj perimesh nuk është e përshtatshme për të skuqura, pasi do të bëhet shumë e butë gjatë gatimit;
5. Kur preni një perime, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që secila prej shufrave është të paktën një centimetër i trashë;
6. Në mënyrë që vaji vegjetal i nxehtë të mos spërkat në drejtime të ndryshme, ia vlen të shtoni pak kripë paraprakisht.

Patatet e skuqura janë një nga pjatat më të njohura dhe njerëzit e të gjitha moshave i pëlqejnë. Mund të përdoret si meze më vete ose të shërbehet si pjatë anësore. Thjesht mos e përdorni të kompletuar me mish, pasi kjo mund të bëhet shumë e rëndë për trupin.

Recetë për patate të skuqura të shijshme të gatuara në një tenxhere të ngadaltë

Sapo patatet e skuqura filluan të shiten në zinxhirët e ushqimit të shpejtë, kjo pjatë fitoi popullaritet të jashtëzakonshëm, veçanërisht në mesin e brezit të ri.

Për disa arsye, të rriturit nuk janë aq të emocionuar nga patatet krokante sa fëmijët. Por çdo nënë e di se nuk ia vlen të përkëdhelë një fëmijë me një delikatesë të blerë: nuk dihet se si u përgatit ushqimi, në çfarë kushtesh sanitare dhe sa shpesh kuzhinieri ndërronte yndyrën e thellë.

Kjo e fundit është veçanërisht e rëndësishme, duke pasur parasysh thashethemet në roaming se edhe yndyra e thellë e djeshme mund të përdoret në ambientet e hotelierisë (dhe nuk mund të mbani mend as për rreziqet e vajit të përdorur).

Pavarësisht nëse janë patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë: ju e dini me siguri se skuqja e thellë është e freskët, enët janë të pastra dhe produktet korrespondojnë me idetë tuaja për ushqimin e duhur.

Sigurisht, patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë nuk mund të quhen ushqim të shëndetshëm. Edhe e gatuar në kushte ideale, përsëri nuk do të përfitojë trupin në rritje.

Sidoqoftë, receta padyshim ia vlen, sepse nuk ka asgjë të keqe të përgatisni herë pas here një ëmbëlsirë të tillë për fëmijën tuaj të dashur.

Patatet e skuqura në shtëpi mund të gatuhen edhe në një tigan të thellë. Komoditeti i tij qëndron në një rrjetë të veçantë ku vendosen patatet.

Por sot kjo pajisje nuk vlen për pajisjet veçanërisht të njohura të kuzhinës. Prandaj, nëse ende nuk keni një fryerje ajri, nuk ka gjasa që të dëshironi të blini një të tillë.

Dhe ju mund të skuqni patate krokante të artë në një tenxhere të ngadaltë - më besoni, nuk do të dalë më keq. Receta jonë me foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë të gatuani patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë, në mënyrë që ky ushqim "i dëmshëm" të magjeps jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Përbërësit:

Përbërësi ynë kryesor janë patatet. Është ajo që përcakton cilësinë e produktit të përfunduar. Prandaj, para se të përshkruani recetën në detaje, duhet t'i kushtoni disa fjalë.

Për të bërë një ëmbëlsirë që i ngjan një produkti të ushqimit të shpejtë, zgjidhni varietete që përmbajnë një minimum niseshte. Kur blini një produkt, kushtojini vëmendje llojit të zhardhokëve. Ato duhet të jenë të njëtrajtshme, pa vrima të thella krimbash dhe "sy".

Hapi 1

Lani patatet, hiqni lëkurën. Pritini zhardhokët në shkopinj të mesëm. Një prerës patate është ideale për këtë.

Por nëse nuk ka një artikull të tillë në fermë, do t'ju duhet të kaloni me thikë. Receta insiston rreptësisht në formën e prerjes në kube të mesme (si në foto).

Kashtët e hollë do të zihen shumë dhe do të bëhen të forta - këtë nuk mund ta përtypni. Gatimi i feta të trasha gjithashtu nuk ia vlen - do të merrni patate të skuqura të rregullta.

Shpëlajini shkopinjtë e grirë me ujë të ftohtë (në këtë mënyrë do të hiqni niseshtenë që zhardhokët sekretojnë gjithmonë gjatë procesit të prerjes).

Sigurohuni që të thani patatet e lara: reagimi i vajit të vluar dhe ujit mund të jetë i rrezikshëm për lëkurën e kuzhinierit.

Hapi 2

Le të përgatisim skuqjen. Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere. Vendosni modalitetin "Ngrohtë". Kur vaji është i nxehtë, ndryshoni programin në "Pjekje".

Koha do të zgjasë rreth 30 minuta. Vendosni patatet e prera në një enë dhe përziejini menjëherë me një lugë të prerë plastike (në të kundërt kubet do të “zhyten” deri në fund).

Siç e keni kuptuar tashmë, receta jonë është mjaft e rreptë. Për sa i përket vajit të përdorur, ekzistojnë gjithashtu rekomandime strikte: vaji vegjetal duhet të jetë ekskluzivisht i rafinuar.

Nëse planifikoni që patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë të shfaqen rregullisht në tryezën tuaj, atëherë duhet të mbani mend një recetë të thjeshtë: në mënyrë që ta gatuani këtë pjatë jo më keq se kuzhinierët e McDonald's, është e rëndësishme të ndërtoni saktë një tigan të thellë.

Raporti i patateve dhe vajit duhet të jetë 1 me 4. Merrni më pak vaj - dhe patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë do të kthehen në zhardhokët e zakonshëm të skuqur.

Hapi 3

Mbyllni kapakun e multivarkesës. Në këtë fazë do të gatuajmë patatet për 10 minuta, më pas duhet të hapim kapakun dhe t'i trazojmë kubikët përsëri me një lugë të prerë.

Një ndërhyrje e tillë aktive do të çojë në faktin se të gjitha shkopinjtë do të skuqen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.

Hapi 4

Pamja e patates do t'ju tregojë për gatishmërinë e gjellës: kubet do të ndryshojnë ngjyrën dhe do të bëhen një nuancë e bukur e artë (shih foton më poshtë). Kjo do të thotë që patatet mund të hiqen.

Kini kujdes: skuqja e nxehtë mund të shkaktojë djegie. Hiqni patatet e skuqura në pjesë të vogla me një lugë të prerë dhe vendosini në një pjatë të veshur me peshqir letre (letra do të thithë yndyrën e tepërt).

Hapi 5

Vetëm tani, kur patate të skuqura janë në një pecetë, receta ju lejon të kriposni shkopinjtë. Nëse kjo bëhet ndërkohë që patatet janë të skuqura, ato mund të humbasin strukturën e tyre të dëshirueshme krokante.

Nuk është e nevojshme të thuhet se yndyra e thellë e përdorur është e papërshtatshme për përdorim të mëtejshëm. Hidheni jashtë pa asnjë keqardhje.

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë do të bëhen lehtësisht një pjatë e preferuar, megjithëse nuk duhet të tërhiqeni me të. Dhe servirja e një gosti të artë është më e mira me salcën e domates, siç është zakon në institucionet e ushqimit të shpejtë.

Shihni një version tjetër të kësaj pjate:

Patate të skuqura në një tenxhere me shumë

Përbërësit

Gatim

Patatet mund të bëhen para kohe dhe më pas të ngrihen. Gatimi nga një perime e ngrirë është mjaft e mundur, madje nuk duhet të lihet të shkrihet. Vlen të dini se emri i gjellës varet nga mënyra se si e prisni perimet: të mëdha ose të prera - në një mënyrë fshatare, shkopinj të hollë - patate të skuqura.

Përgatitni vajin kryesor vegjetal dhe të rafinuar. Qëroni perimet, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm, priteni në shirita të mëdhenj. Përdorni vetëm një prerje të tillë, pasi konsiderohet tradicionale. Nëse keni një prerës perimesh, mund ta përdorni. Kur prisni me duart tuaja, përpiquni të siguroheni që shufrat të jenë afërsisht të njëjta.

Pas kësaj, vendosni perimet në një peshqir për t'u tharë, duke e kthyer herë pas here.

Tani përgatisni multicooker Redmond (Redmond). Rafti i skuqjes (i quajtur edhe shporta e ushqimit) duhet të jetë i pastër dhe plotësisht i thatë. Nuk duhet të ketë lagështi në vetë pajisjen, pasi kjo do të shkaktojë spërkatje. Hidhni vaj vegjetal në enën e pajisjes së kuzhinës.

Më pas vendosni shkopinjtë e përgatitur në raftin e telit. Instaloni këtë të fundit në pajisje dhe aktivizoni modalitetin "French Fries" ose "Frying". Nëse nuk ka mënyra të tilla, aktivizoni programin "Multipovar" (nganjëherë quhet "Modaliteti manual") dhe vendosni temperaturën në 180 gradë dhe 20 minuta gatim.

Një pjatë e shijshme, mund të shtrohet në pjata ose zarfe të përshtatshme, si në restorante. Pjata shërbehet më së miri me salcë. Nëse dëshironi, patatet e skuqura mund të spërkaten me barishte të copëtuara, kripë ose erëza, kjo është çështje shije. Ju bëftë mirë!

Patatet janë një produkt i gjithanshëm që mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata të shijshme, të pazakonta dhe gustator. Fatkeqësisht, disa prej tyre nuk janë veçanërisht të dobishme. Për shembull, patate të skuqura. Bëhet i dëmshëm për shkak të teknologjisë së gatimit - skuqja në një sasi të madhe vaji. Ju mund ta korrigjoni situatën duke përdorur një tenxhere konvencionale.

Patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë Redmond: recetë

Komponimi:

Gatim:

• Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere. Aktivizoni programin "Frying" ose "Pjekje" dhe prisni derisa të ngrohet.
• Vendosni patatet në koshin e thellë, uleni tasin dhe gatuajeni derisa të bëhen krokante dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.
• Patatet e pjekura i rregullojmë në pjata, kripë dhe piper sipas shijes.

Patate të skuqura në tenxhere polaris: gatim

Komponimi:

Gatim:

• Qëroni, prisni në rripa dhe lani patatet me ujë të ftohtë. Derdhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere, aktivizoni programin "Pjekje", mbyllni kapakun dhe prisni derisa vaji të ngrohet.
• Hidhni patatet në vajin e nxehur, përziejini dhe ziejini për 20 minuta me kapak të hapur.
• I trazojmë, i skuqim edhe pak dhe i vendosim fetat në peshqir letre për të kulluar yndyrën e tepërt. Spërkatni patate të skuqura të gatshme me kripë dhe erëza.

Si të gatuajmë patate të skuqura pikante në një tenxhere të ngadaltë?

Komponimi:

Gatim:

• Qëroni patatet, prisni në kubikë dhe thajini. Në një enë përzieni kripën, pak vaj vegjetal dhe erëzat.
• Zhytni patatet në përzierje dhe lërini të thithen.
• Në këtë kohë, ndizni multicookerin në programin "Pjekje", derdhni vaj vegjetal në tas, vendosni patatet, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për gjysmë ore.
• Më pas, trazojmë patatet dhe i kaurdisim me kapak të hapur edhe për 10-15 minuta të tjera.

Lexoni gjithashtu: Si të gatuajmë topa patate?

Patate të skuqura të ngrira në një tenxhere të ngadaltë: recetë

Komponimi:

Gatim:

• Qëroni patatet, lajini, pritini në feta, shpëlajini sërish dhe thajini. Fetat dërgohen për 2 - 3 orë në frigorifer. Kjo bëhet në mënyrë që pas zierjes, patatet e skuqura të rezultojnë të buta dhe të thërrmuara brenda dhe të mbuluara me një kore të shijshme sipër.
• Kur të kalojë koha, hiqni patatet dhe lërini të qëndrojnë në temperaturën e dhomës për pak.
• Ndërkohë, ndizni multicookerin, vendosni modalitetin "Falas" ose "Pjekje". Hidhni vaj në enë. Vendosni një tigan me patate në një enë të parangrohur dhe gatuajeni për 15 minuta.
• Më pas hiqni me kujdes rende, lëreni vajin të kullojë dhe tundni patatet. Hidheni në pjata të tjera.
• Spërkatini patatet e gatshme me kripë të trashë dhe shërbejini me salcat sipas dëshirës tuaj.

Salca për patate të skuqura në një tenxhere të ngadaltë: receta

Salcë "të shumëllojshme"

Komponimi:

Gatim:

• Përzieni majonezën dhe ketchup-in. Qëroni qepën dhe hudhrën.
• Qepa - e grirë imët, hudhra - kaloni nëpër shtyp.
• Shtoni perimet në përzierjen e majonezës, shtoni mustardën dhe tabaskon gjithashtu.
• Përziejini gjithçka tërësisht dhe shërbejeni me patate të skuqura.

Salcë "koktej"

Komponimi:

Gatim:

• Përzieni salcë kosi me majonezë. Qëroni hudhrat dhe kaloni në një shtypës, djathin e butë grijeni në rende të trashë, grijeni imët koprën. Përziejini gjithçka.
• E vendosim salcën në frigorifer për 20-30 minuta. Gjatë kësaj kohe, ai duhet të insistojë.

Salcë krem

Komponimi:

Gatim:

• Ngroheni kremin, vendosni në to djathin e prerë në copa. Masën e lëmë të vlojë duke e përzier vazhdimisht derisa djathi të shkrihet plotësisht në krem.
• Shpërndani niseshtenë në qumësht, përzieni derisa të jetë e qetë dhe derdhni në një tenxhere me krem.
• Përzierjes shtoni borzilok të grirë, koprën, kripën dhe erëzat sipas shijes. Kur futni të gjithë përbërësit, mund të fikni zjarrin dhe ta hiqni tiganin.
• Ftoheni salcën dhe hidheni në një tenxhere. Mund të shërbehet me patate të skuqura ose fshatare.

Salcë djathi

Komponimi:

Gatim:

• Shkrini gjalpin në një tenxhere, shtoni miellin dhe gatuajeni derisa masa të vlojë. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni gradualisht qumështin.
• E vendosim sërish enën në zjarr duke e përzier vazhdimisht derisa masa të trashet.
• Shtoni djathin e grirë dhe gatuajeni derisa të tretet.
• Salca e djathit mund të shërbehet me patate të skuqura.

Lexoni gjithashtu:

• Pjata të shkëlqyera me patate
• Receta për petullat me patate
• Si të gatuajmë patate të reja në një tenxhere të ngadaltë?
• Si të gatuajmë patate të skuqura në furrë?

Patatet e skuqura janë një pjatë e shijshme që shërbehet shpesh në restorantet e ushqimit të shpejtë. Nuk mund t'i atribuohet e dobishme për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës dhe mënyrës së përgatitjes - skuqjes. Për të minimizuar dëmin e kësaj pjate, është më mirë ta gatuani në shtëpi. Nëse keni një tenxhere të ngadaltë, gatimi i patate të skuqura nuk do t'ju sjellë ndonjë problem. Gjëja kryesore është të ndiqni recetën.