V horúcich letných dňoch sú studené polievky skutočným hitom. Vrátane všetkých druhov okroshka. Tieto jedlá sa objavili v starovekej Rusi a potom sa považovali za jedlo chudobných. A ingrediencie v okroshke boli najlacnejšie produkty - zemiaky, prezreté uhorky, kvas z domáceho chleba a samozrejme cibuľa. Neskôr do nej začali pridávať uvarenú repu, rutabagu a mrkvu. Postupom času sa tradičné receptúry zmenili a studené polievky sa teraz pripravujú s mäsom, údeninami alebo rybami a podávajú sa dokonca aj v drahých reštauráciách na vysokej úrovni. Každý recept je originálny a jedinečný. Ale klasická okroshka s majonézou a vodou s octom sa pripravuje veľmi rýchlo a výsledok je na chválu. Pripravené výrobky sa nakrájajú a zmiešajú s dresingom, pridá sa studená voda. V našom recepte sa ako okysľujúci prostriedok uvádza obyčajný stolový ocot, ale môžete použiť aromatické jablko (alebo víno), čerstvo vytlačenú citrónovú alebo limetkovú šťavu.
Chuťové informácie Studené polievky
Ingrediencie
- varená klobása - 300 g;
- Zemiaky - 200 g;
- kuracie vajcia - 3-4 ks;
- Čerstvá uhorka - 2 ks;
- Zelená cibuľa - 40 - 50 g;
- Kôpor a petržlen - veľká partia;
- prevarená voda – 1-1,5 l;
- majonéza - 200 g;
- Ocot 6% alebo citrónová šťava - 2-3 lyžice. l.;
- Soľ - podľa chuti.
Ako variť okroshku s majonézou a vodou
Začneme prípravou ingrediencií. Varte a ochlaďte vodu na polievku. A ak ste už okroshku vyskúšali vo vode, vezmite si radšej studenú srvátku (z kyslého mlieka) alebo kefír. Zemiaky a vajcia uvaríme do mäkka. Potom ho očistíme. Opatrne roztriedime uhorky a všetku zeleň a opláchneme v šálke vody. Potom vysušte vo vrstvách papierovej utierky. Vhodná je nielen čerstvá uhorka, ale aj solená či nakladaná. Olúpeme ho z oblastí hrubej kože a nakrájame na malé kocky, vložíme do misky alebo priamo na panvicu.
Rovnakým spôsobom nakrájame ošúpané uvarené vajcia a pridáme ich do misy. Krájanie výrobkov môže byť jemnejšie, napríklad je dovolené všetko nastrúhať a zemiaky dokonca rozdrviť na hustú kašu.
Varené zemiaky nakrájame a pridáme k zvyšku produktov.
Klobásu nakrájame na menšie kúsky. Ak nemáte po ruke varenú klobásu, môžete použiť údenú klobásu, obyčajné klobásy alebo malé klobásy.
Nakrájajte zeleň. Najprv trochu, na konci môžete podľa potreby pridať viac.
V samostatnej miske zmiešajte majonézu s trochou vody, octom a soľou. Ak je to potrebné, majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou, ale potom pridajte pár štipiek korenia, aby okroshka nebola nevýrazná. Dressing vlejeme do nasekaných surovín na panvici. Premiešajte a pridajte studenú prevarenú vodu, aby ste získali požadovanú hustotu polievky. Určite ochutnajte, možno treba pridať trochu soli, octu alebo čerstvých byliniek.
Vynikajúca okroshka s majonézou a klobásou vychádza iba chladená, takže pred naliatím na taniere nechajte panvicu pol hodiny v chladničke. Správne ochutená studená polievka je vyvážené, jemné a uspokojujúce jedlo.
Tipy na varenie
- Na zvýšenie nutričnej hodnoty okroshky sa namiesto čistej vody často používa chladený kurací alebo mäsový vývar. V tomto prípade môže byť hlavná zložka, klobása, nahradená mäsovou alebo hydinovou dužinou. Ak je vývar ryba, potom sa do polievky pridá varená ryba očistená od kostí.
- Ostatné prísady do studených polievok sa riedia minerálnou vodou bez plynov alebo domácim chlebom či kvasom z obchodu (ale vysokej kvality).
- Zelená cibuľa je pri varení nevyhnutnosťou, no podľa chuti si vyberte aj iné pikantné bylinky. Môžete si vziať koriandr, zeleninu z mladého cesnaku, mäty, mladej repy alebo mrkvy.
- Okrem zeleniny uvedenej v recepte sa v okroshke používajú čerstvé reďkovky, varená (alebo konzervovaná) kukurica alebo hrášok.
- Pre jemnejšiu chuť posypte porciu okroshky na tanieri lyžicou drvených orechov alebo opečenými sezamovými semienkami.
Ak sa príliš neobávate nadbytočných kilogramov, ale radi jete chutné a výdatné jedlá, potom je táto studená polievka to, čo potrebujete. Okroshka pripravená podľa klasickej receptúry s majonézou vás v horúcom letnom dni viac než uspokojí a osvieži a zanechá príjemnú dochuť. Dnes vám podrobne prezradíme, ako pripraviť tento lahodný letný guláš s použitím tých najbežnejších surovín.
Kalorický obsah okroshky na vode s majonézou
Uvedený obsah kalórií a nutričná hodnota okroshky na vode s majonézou sú približné a možno ich použiť ako vodítko. V závislosti od použitých prísad sa obsah kalórií a nutričná hodnota hotovej studenej polievky môže výrazne líšiť.
Ak nie ste zvyknutí počítať kalórie, ktoré jete, potom sa vám bude páčiť tento recept na okroshku na vode s majonézou a vizuálne fotografie vám pomôžu správne pripraviť studenú polievku.
Ingrediencie:
- Zemiaky - 3 ks.
- Majonéza - 200 gr.
- Voda - 1,5 l.
- Varená klobása - 300 g.
- Kuracie vajce natvrdo - 4 ks.
- Čerstvá uhorka - 3 ks.
- Citrón - 1 ks.
- Kôprová zelenina - 1 zväzok
- Cibuľová zelenina - 1 zväzok
Ako variť
1. Varenie začneme uvarením zemiakov v plášti. Toto je najbežnejší a známy spôsob, ako uviesť produkt do požadovaného stavu. Môžete experimentovať a variť zemiaky v rúre vo fólii. Z hotových hľúz odstráňte „uniformu“ (kožu) a nakrájajte na malé kocky.
2. Vajcia uvarené natvrdo vopred ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Čerstvé uhorky a bylinky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Z uhorky nie je potrebné odrezávať šupku, pokiaľ nie je horká. Jemne nakrájajte uhorku a nakrájajte všetky zelené.
4. Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky.
5. Pripravte si hlboký hrniec, do ktorého potom preneste všetky ingrediencie. Ochutíme majonézou a obsah dôkladne premiešame.
6. Do výsledného šalátu nalejeme prevarenú a vychladnutú vodu. Vody by nemalo byť veľa, prísady by mali byť len zľahka.
7. Ak chcete dať našej okroshke na vode s majonézou pikantnú chuť, pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.
8. Letnú polievku už ostáva len dosoliť a vložiť na 30 minút do chladničky vychladiť.
Okroshka s octom a majonézou
Druhá možnosť, ako pripraviť okroshku s majonézou, bude zaujímať ľudí, ktorí milujú kyslé polievky. Pridanie octu dodá jedlu túto charakteristickú pikantnosť. Mnoho gazdiniek začína pripravovať klasickú okrošku s octom a majonézou s tekutou zložkou, kde spočiatku dávajú nadrobno nakrájanú zeleninu a až potom všetky ostatné ingrediencie. Odporúčame vám vyskúšať obe možnosti prípravy tejto studenej letnej polievky a vybrať si pre seba tú najlepšiu.
Ingrediencie:
- kuracie vajce - 5 ks.
- uhorka - 4 ks.
— Zemiaky — 5 ks.
— Voda — 1,5 l.
- majonéza - 200 g.
- Ocot 9% - 1 polievková lyžica. lyžička
— Reďkovky — 5 ks.
- Klobása - 200 g.
— Zelená cibuľa — 1 zväzok
— Kôpor — 1 zväzok
Spôsob varenia
1. Výdatnú okrošku začneme pripravovať vo vode s octom a majonézou uvarením zemiakov. Hľuzy dôkladne opláchnite a uvarte bez šúpania do mäkka. Potom necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Kuracie vajcia uvaríme natvrdo, potom necháme vychladnúť pod tečúcou studenou vodou. Vďaka tejto metóde bude lúpanie vajec pohodlnejšie. Odstráňte škrupinu a nakrájajte na malé kocky.
3. Čerstvé uhorky a bylinky dôkladne umyjeme a nasekáme. To isté urobte s čerstvými reďkovkami.
4. Uvarenú klobásu nakrájame rovnako ako zemiaky, uhorky a vajcia – na kocky rovnakej veľkosti.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokom tanieri alebo hrnci. Do okroshky pridajte majonézu a ocot, premiešajte a naplňte studenou vodou.
Vložte okroshku s octom a majonézou do chladničky na 30 minút a potom podávajte. Dobrú chuť!
Podobné recepty:
Okroshka je veľmi jednoduché jedlo, no medzi Slovanmi sa dosť rozšírilo ako výborná studená polievka k letnému menu. V snahe diverzifikovať recept na túto polievku bolo vynájdených neuveriteľné množstvo variácií varenia, kde sú niektoré zložky nahradené inými a dresing má rôzne interpretácie, ale musí byť kyslý.
Okroshka na vode s majonézou- to je len jeden z nových receptov na prípravu tohto jedla. Vzhľadom na majonézu v kompozícii sa neodporúča pripravovať túto možnosť často. Ale táto okroshka má trochu inú chuť a mnohí ju uprednostňujú pred klasickými receptami vyrobenými z kvasu alebo kefíru.
Jedným z tajomstiev prípravy okroshky vo vode je správne premiešať nasekané ingrediencie s majonézou, aby sa nevytvorili hrudky.
Z tohto článku sa dozviete:
Čo budete potrebovať na okroshku na vode s majonézou:
produkty pre okroshka na vode
- 1 veľká čerstvá uhorka alebo 2 malé;
- 2-3 kusy zemiakov (stredne veľké);
- 300 g kuracieho filé (možno nahradiť varenou klobásou);
- 3 kuracie vajcia;
- niekoľko kusov zelenej cibule;
- niekoľko vetvičiek čerstvého kôpru;
- majonéza;
- citrón;
- soľ a prípadne zmes mletého korenia.
Ako variť okroshku vo vode s majonézou?
Kuracie filé umyjeme, uvaríme do mäkka v osolenej vode a nadrobno nakrájame.
nakrájané kuracie filé
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke domäkka. Ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
rezanie zemiakov
Umyte kuracie vajcia, vložte ich do hrnca s vodou, priveďte do varu a varte päť minút. Naplňte studenou vodou, aby vychladla. Vychladnuté vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
nakrájané varené vajcia
Umyte čerstvú uhorku, osušte ju čistou utierkou a nakrájajte na rovnaké kocky ako ostatné ingrediencie.
nakrájanú čerstvú uhorku
Roztrieďte zelené cibuľové perie a vetvičky kôpru, opláchnite pod tečúcou vodou a jemne nakrájajte.
nasekané čerstvé bylinky
Všetky pripravené produkty vložte do nádoby vhodnej veľkosti, pridajte soľ a korenie.
korenie soľou a korením
Pridajte majonézu a dobre premiešajte.
kombinácia ingrediencií
Uchovávajte okroshku s majonézou v chladničke. Na servírovanie položte pripravené ingrediencie na hlboké taniere a naplňte ich predchladenou prevarenou vodou. Vytlačte šťavu z citróna a pridajte na taniere podľa chuti.
hotová okrosheka na vode
Dobrú chuť!
Často my, gazdinky, v túžbe pohostiť našu rodinu zakaždým niečím zaujímavým, zabúdame, že všetko dômyselné je jednoduché. Napríklad, ak vezmete známy a obľúbený recept na okroshku s majonézou a mierne ho upravíte, výsledok bude celkom originálny, a čo je najdôležitejšie, chutný. Čokoľvek dáme do studenej polievky, zostane osviežujúce a chutné - stačí mať čas pridať a dbať na to, aby toho bolo dosť pre každého!
Táto okroshka s majonézou, ktorej recept vám ponúkame s fotografiou kvôli prehľadnosti, osloví tých, ktorí sa príliš neboja o svoju postavu a nepočítajú kalórie.
Ingrediencie
- Zemiaky (nedrobivá odroda) – 3 ks;
- Varené mäso (akékoľvek) alebo varená klobása – 300 g;
- Vajcia na tvrdo - 4 ks;
- Čerstvá uhorka - 3 ks;
- Zelená cibuľa - veľký zväzok;
- Kôpor (voliteľné petržlen) - 1 zväzok;
- majonéza „európskeho“ typu - 200 g;
- Malý citrón - 1 ks;
- Voda (filtrovaná) – 1,5 l;
- Soľ.
Príprava
- Začať by ste mali uvarením zemiakov v šupke. Ďalšou možnosťou, ako ho uviesť do požadovaného stavu, je pečenie v rúre (vo fólii) alebo v mikrovlnnej rúre. Hotové hľuzy ošúpeme a nakrájame na kocky ľubovoľného priemeru.
- Ďalším krokom je umývanie zeleniny. Nie je potrebné ich sušiť, pretože pokrm stále robíme s vodou.
- Opatrne ošúpeme vajcia a potom ich nakrájame nadrobno.
- Ďalej nakrájajte uhorky. Mimochodom, ak je koža na nich príliš tvrdá alebo horká, musí sa orezať.
- Samozrejme aj zeleň, aj mäso krájame po prvom uvarení.
- Všetky ingrediencie dáme do spoločnej nádoby, ochutíme majonézou a všetko dôkladne premiešame.
- Výsledný „šalát“ zľahka naplňte studenou vodou, len toľko, aby ste ho zakryli.
- Kecáme, kým sa hrudky majonézy úplne nerozpustia. Po tomto vylejte zvyšok vody.
- Zostáva len okysliť našu okroshku vodou a majonézou, aby sa jej chuť stala skutočne bohatou a bohatou. Na to potrebujeme citrónovú šťavu.
- Náš signature dish osolíme a dáme aspoň na pol hodiny do chladničky.
Pred podávaním môžeme na každý tanier dať štipku pretlačeného mladého cesnaku. Má pikantnú a zároveň veľmi jemnú chuť - presne to, čo potrebujete!
Ingrediencie
- - pol tucta + -
- - 5 kusov. + -
- - 5 kusov. + -
- - stredný drdol + -
- - stredný drdol + -
- - 1,5 l + -
- - 1 polievková lyžica. + -
- Majonézová omáčka - 200 g + -
- Mladá reďkovka— 150 g + -
- Údená klobása— 150 g + -
- Klobása - - 20 g + -
Príprava
Druhú možnosť, ako pripraviť okroshku s majonézou, si všimnú milovníci údeného mäsa. Takže v tomto prípade nie je len „varenka“, ale aj údená klobása umiestnená v spoločnom „kotli“ - pre väčšiu sýtosť a vôňu.
Okroshka vyrobená z octu a majonézy je vynikajúcim chladivom v letných horúčavách.
- Začnime variť výdatnú okroshku vo vode so zemiakovou majonézou. Umyjeme, vložíme do nádoby s vodou a varíme do zmäknutia.
- V inom (alebo v tom istom) hrnci uvarte vajcia do „strma“.
- Výrobky ochladíme, ošúpeme a nasekáme.
- Uhorky a bylinky po umytí nakrájame (na kocky a prúžky) a vložíme do nádoby, v ktorej budeme hotovú misku miešať.
- Ďalej sú na rade oba druhy klobásy: mala by byť tiež nakrájaná na nie príliš veľké kocky.
- Zeleninu musíte opláchnuť, ľahko osušiť a nakrájať.
- Tento recept na okroshku na vode s majonézou umožňuje pridanie reďkoviek. Najlepšie je nakrájať na kolieska, ak nie príliš veľké, ale dobré budú aj kocky.
- Zostáva len naplniť okroshku vodou, pridať do nej majonézu a ochutiť octom a pridať soľ.
Okroshka vyrobená z octu a majonézy je obzvlášť chutná, keď je vychladená. Preto pred podávaním ho musíte nechať v chladničke pol hodiny.
A na záver ponúkame pomerne nezvyčajný recept, ako inak môžete pripraviť okroshku s majonézou. Nealkoholické pivo a krevetové mäso tomu dodajú miernu „bláznivosť“ a to sa ocení.
Ingrediencie
- Uhorka - 1 ks;
- Reďkovka – 100 g;
- Čerstvá zelená cibuľa – 150 g;
- Varené krevety - 50 g;
- Varené hovädzie mäso - 200 g;
- Veľké vajce - 1 ks;
- Varené zemiaky - 1 ks;
- Nealkoholické pivo – 0,5 l;
- Majonézová omáčka - 2-3 tabuľky. lyžice;
- Soľ.
Príprava
- Zemiaky, vajcia a krevety by mali byť varené, ochladené a nakrájané.
- Zvyšok produktov - umyte a nakrájajte.
- Mäso z kreviet, ak je veľké, je tiež jemne nakrájané.
- Všetku túto lahodnosť dáme do jedného kastróla, naplníme pivom a dodáme majonézovej chuti.
- Zostáva len pridať soľ a vychladnúť.
Táto nezvyčajná okroshka s majonézou, ktorú odporúčame pripraviť podľa receptu s fotografiou, urobí česť každej gazdinke a spestrí obvyklé menu. Odporúčame vyskúšať!
Okroshka sa týkajú studených polievok a preto sa spája skôr s letom. Keď je vonku horúco, čo môže byť chutnejšie ako chladivá okroshka, ktorá dokonale ochladzuje naše telo.
Zvyčajne otvárame letnú sezónu prípravou okroshky, a to sa deje na prvomájových sviatkoch.
Raz som sa spýtal svojho manžela: "S čím spájaš okroshku?" Odpovedal, že je jar, lebo sú tam reďkovky. A keď nie sú žiadne reďkovky, je to horké. Ukazuje sa, že s týmto jedlom existuje niekoľko asociácií a jediným rozdielom je prítomnosť alebo neprítomnosť reďkoviek.
Pripravte okroshku pomocou kvasu, srvátky, odstredeného mlieka a majonézy. Práve s majonézou radi varíme a jeme toto chutné jedlo.
Tento recept pridáva klobásu, ale niekedy namiesto klobásy pridám kuracie mäso. Ukazuje sa tiež chutné a uspokojujúce.
Hneď vás môžem upozorniť, že príprava okroshky nie je rýchly proces, preto si na jej prípravu treba nájsť aspoň 1 hodinu. Je to spôsobené tým, že vajce a zemiaky je potrebné uvariť a ochladiť.
Počiatočné produkty.
Naše jedlo má nasledovné zloženie: varená klobása, zemiaky, vajce, uhorka, reďkovka, kôpor, petržlen, cibuľka, majonéza, horčica, čierne korenie a soľ.
Postupná príprava s fotografiami okroshky s majonézou.
1. Suroviny uvaríme.
Okroshku začneme pripravovať uvarením vajec a zemiakov. Spôsob varenia vajec a zemiakov sa výrazne líši.
Na varenie vajec pripravte vodu nasledovne: nalejte vodu do hrnca a položte na vysokú teplotu. Hneď ako voda vrie, pridajte do nej 1 polievkovú lyžicu soli a 1 čajovú lyžičku octovej esencie (70%) a potom opatrne vložte do vajec. Po jednom ich poukladám do polievkovej lyžice, nanesiem na bok panvice a ponorím do vody. Tento spôsob ponorenia pomôže zabrániť rozštiepeniu škrupiny.
Do vody pridajte soľ a ocot, aby ak máte prasknuté vajíčko, bielko z neho nevytieklo a nestratili ste výrobok.
Akonáhle voda vrie, znížte teplotu na strednú a pokračujte vo varení 15 minút.
Varenie zemiakov je veľmi jednoduché. Nalejte vodu do hrnca a dajte ju na oheň. Hneď ako sa tekutina uvarí, pridajte 1 polievkovú lyžicu soli, premiešajte a po jednom znížte zemiaky. Dávajte pozor, aby ste sa pri pridávaní produktu neobarili.
Od chvíle, keď sa voda a zemiaky uvaria, varíme ich 20-25 minút. Pripravenosť skontrolujeme prepichnutím zemiakov nožom. Ak nôž voľne vstúpi do zemiakov, potom sú pripravené.
2. Krájanie zeleniny, cibule a byliniek s fotografiami.
Pred krájaním dobre opláchnite reďkovky a čerstvé uhorky v teplej vode, vytraste tekutinu a začnite spracovávať.
Reďkovkám a uhorkám odrežeme chvostíky. Potom suroviny rozvaľkáme na pozdĺžne vrstvy s hrúbkou 0,5 cm Pre ľahšie krájanie som bočné časti priložil na boky a rovnomerné stredné časti som dal do stohu. Potom som tento stoh rozložil na tyčinky a až potom ich nakrájal na štvorce. Hrúbka tyčiniek a kociek závisí od toho, ako chcete jedlo v miske cítiť.
Môj manžel napríklad miluje, keď sú všetky jedlá v šalátoch a studených polievkach nakrájané nadrobno. Hovorí, že v tomto prípade je cítiť chuť všetkých ingrediencií.
Nasekané reďkovky a uhorky odložíme bokom. Nech počkajú, kým na ne príde rad a my sa zatiaľ postaráme o zeleň. Umyjeme v studenej vode. Studená voda zeleň oživí a dodá jej pružnosť. Tekutinu a zmes tiež vytrasieme na kúsky.
Po nasekaní zelenej cibule, petržlenu a kôpru pristúpime k ich ďalšej príprave.
Nalejte nakrájanú zelenú cibuľu, petržlenovú vňať a kôpor do samostatnej misky. Pridajte 1 polievkovú lyžicu soli.
Pridajte 1 čajovú lyžičku mletého čierneho korenia k zelenine a soli a všetko dobre premiešajte. Ďalšia fáza prípravy vás možno trochu prekvapí, pretože... v ňom použijeme mačkadlo, ktorým rozdrvíme zemiakovú kašu.
Takže podstatou tejto metódy je, že zeleň musíme dobre rozdrviť, ale nie rozdrviť na kašu. Potrebujeme to, aby naše zelené neplávali na povrchu hotového jedla, ale harmonicky sa spojili so všetkými prísadami.
Potom, čo sa šťava ľahko objaví na povrchu, môžete proces pozastaviť a zeleninu odložiť.
3. Krájanie klobásy, zemiakov a vajec.
Vajcia a zemiaky sú uvarené. Teraz ich vložte do nádob so studenou vodou a chladte 15 minút. Počas procesu ochladzovania prísad musíte niekoľkokrát vymeniť vodu. Voda sa totiž ohrieva a my ju musíme udržiavať studenú.
Klobása mohla byť uvarená vopred, ale v poslednej dobe robím obyčajnú okrošku, nie varenú, pretože... miska nezostáva v chladničke dlhšie ako dva dni a neboli pozorované žiadne negatívne procesy. Ak namiesto klobásy použijete mäso, musíte ho uvariť, vychladnúť na tanieri a až potom použiť pri varení.
Mechanizmus rezania: klobás, zemiakov a varených vajec je rovnaký ako pri reďkovkách. Vezmeme výrobky, najskôr ich rozotrieme na vrstvy požadovanej hrúbky (ja som ich nakrájala na 0,5 cm kúsky). Potom nakrájajte na tyčinky a kocky.
4. Zbierajte okroshku.
Všetky ingrediencie sú pripravené, je čas začať s montážou okroshky. Najprv pôjdu na panvicu nakrájané uhorky a reďkovky. Ako druhé pridáme zemiaky, vajce a klobásu. Zelení začínajú tretí. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
Pri pridávaní soli v záverečnom procese buďte veľmi opatrní, aby ste pokrm nepresolili. Najprv pridajte polovicu normy, ochutnajte a potom podľa potreby ešte dosoľte.
Pridajte majonézu a horčicu, premiešajte a začnite pridávať vodu.
Voda by mala byť v tomto prípade prevarená a ochladená. Ale keďže bývam na dedine, a voda nám pochádza zo studne, t.j. čisté bez akýchkoľvek nečistôt, potom ho nevarím, ale jednoducho pridávam z vodovodu.
Kvapalinu treba do hotovej zmesi pridávať postupne, aby nezostali žiadne hrudky. Nalejte 300 gramov vody do hrnca a dobre premiešajte. Potom pridám ďalších 300 ml vody a opäť dobre premiešam. Tretí krát všetku zvyšnú vodu vylejem.
Tekutinu je tiež potrebné pridávať opatrne, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu pokrmu.
Pred vložením okroshky do chladničky na infúziu skontrolujte misku na soľ, korenie a nezabudnite pridať 1 čajovú lyžičku octovej esencie. Ak je všetko v poriadku, nechajte okroshku odpočívať v chladničke 30 minút.
Lahodná okroshka s majonézou je pripravená!
Dobrú chuť!