Degtinė kaip pagalbininkas buityje. Kaip tinkamai praskiesti alkoholį, kad būtų pagaminta degtinė? Kaip atskiesti degtinę vandeniu

Namuose iš alkoholio nesunku pasigaminti skanios minkštos degtinės. Jums tereikia paimti aukštos kokybės išvalytą alkoholį ir vandenį bei laikytis kai kurių alkoholio skiedimo vandeniu taisyklių.

Skiedę alkoholį vandeniu, kokybiškos degtinės galite gauti net namuose. Tuo pačiu skonis, kvapas ir stiprumas bus identiški pramoninės gamybos produktams. Norint gauti tokį rezultatą, būtina laikytis technologijos ir proporcijų.

Kaip tinkamai atskiesti etilo alkoholį vandeniu, norint namuose gaminti degtinę: skaičiuoklės lentelė, formulė

Alkoholio skiedimo vandeniu procesas vadinamas „šaltuoju“ alkoholio pavertimo degtine metodu. Kartais šis būdas netgi naudojamas alkoholinių gėrimų gamyboje. Kokybiško degtinės gaminio galite gauti ir namuose, tačiau reikia griežtai laikytis maišymo technologijos.

Renkantis alkoholį

Etilo alkoholis skiriasi gryninimo laipsniu:

• alfa – nuo ​​96,3%, gaminamas tik iš kokybiškų grūdų: kviečių, rugių.
• papildomai – nuo ​​96,3 proc.
• prabanga – nuo ​​96,3 proc.

Papildomos ir prabangios rūšies alkoholiui gaminti naudojamas grūdų ir bulvių mišinys. Papildomoje veislėje yra iki 35% krakmolo.

• didžiausias grynumas – nuo ​​96,2 proc.
• pirma klasė – nuo ​​96,0 proc.
• pagrindu – nuo ​​96,0 proc.

Šių veislių gamybai naudojama bet kokia maistinė žaliava.

Pagrindinės veislės sudėtyje yra apie 60% krakmolo. Be papildomo gryninimo iš jos pagaminta degtinė nėra skani. Bet jei į jį įpilsite mangano, o susidarius nuosėdoms perfiltruosite per anglies filtrą, produkto kokybė pagerės.

Alkoholiniai gėrimai nėra gaminami iš pirmos klasės alkoholio.

Renkantis vandenį

Daug kas priklauso nuo vandens kokybės, skonio ir grynumo laipsnio. Neturėtumėte naudoti įprasto vandens iš čiaupo, kuris nebuvo papildomai išvalytas. Jame per daug įvairių priemaišų ir druskų, kurios neleis pasigaminti skanaus, kokybiško gėrimo. Geriausias pasirinkimas būtų:

• vanduo iš čiaupo, po kelių etapų valymo;
• vanduo buteliuose su minimaliu druskos kiekiu. Kuo minkštesnis vanduo, tuo minkštesnis bus galutinis produktas;
• šaltinio vanduo laikomas idealiu variantu, sunkiai įgyvendinamas miesto sąlygomis. Tačiau šaltinio vanduo gali būti per kietas.

Galima naudoti distiliuotą vandenį, bet toks vanduo blogiau tirpina alkoholį, o skonis kiek „medicininis“.

Maišant alkoholį su vandeniu dažniausiai naudojamas santykis 2:3, t.y. 2 dalys alkoholio, praskiestos 3 dalimis vandens. Net Mendelejevas šį derinį laikė universaliu.

Įdomus. Kartais patariama komponentus matuoti ne pagal tūrį, o pagal svorį. Tačiau verta prisiminti, kad alkoholis yra lengvesnis už vandenį: 1 litras etilo alkoholio sveria 790 g.. Tai yra. Jei matuojate ingredientus pagal svorį, galutinio produkto stiprumas bus didesnis.

Norėdami gauti tikslesnį rezultatą, galite naudoti formulę:

čia x – vandens kiekis, reikalingas alkoholiui atskiesti iki norimos koncentracijos, ml;
M – reikiama alkoholio tirpalo stiprumas, %;
P – turimo alkoholio tūris, ml;
N – pradinė alkoholio koncentracija, %.

Pavyzdžiui, iš 96% alkoholio reikia gauti 40% degtinės. Alkoholio tūris - 1 litras (1000 ml):

Tie. 1000 ml alkoholio užpilkite 1400 ml vandens.

Taip pat galite naudoti Fertman lentelę, kurioje pateikiami įvairūs pradinio ir galutinio sprendimo deriniai.

Svarbu. Visada įpilkite alkoholio į vandenį, kad alkoholis netaptų drumstas. Vanduo turi būti atšaldytas, kitaip galutinis produktas turės alkoholiui, o ne degtinei būdingą skonį ir kvapą.

Kaip medicininei, konjako, etilo degtinei spiritą atskiesti 96, 70 procentų iki 40 laipsnių?

• Medicininis alkoholis gaunamas iš etilo alkoholio išgryninant etanolį ir į jį įpilant vandens, apie 4 proc. Medicininis alkoholis yra gryniausias produktas. Jo stiprumas paprastai svyruoja tarp 96,4–96,7%.
  

  Svarbu. Medicininis alkoholis yra priešnuodis apsinuodijus metanoliu, etilenglikoliu, jei išgeriama prieš arba iš karto po šių toksinių medžiagų vartojimo.

• Etilo alkoholio, kurį rekomenduojama naudoti degtinei gaminti namuose, stiprumas gali skirtis. Svarbiausia, kad etanolis būtų maistinis, o ne techninis. Valgomasis etilo alkoholis gaminamas iš maistinių žaliavų, o techninis – iš sintetinių medžiagų.
• Konjako spiritas – tai spiritas, gaunamas iš vynuogių sulčių (daugiausia baltųjų vynuogių veislių), po dviejų distiliavimo etapų. Jo stiprumas yra 68-72%. Konjako alkoholis paverčiamas konjaku ąžuolo statinėse, kuriose brandinamas tam tikrą laiką, bet ne ilgiau kaip 70 metų, nes po to stiprumo, skonio ir aromato savybės nekinta.

Prieš pradedant gėrimo iš alkoholio ruošimo procesą, būtina nustatyti alkoholio stiprumą. Norėdami tai padaryti, naudokite hidrometrą.

1. Norėdami gauti 40% produktą iš 96% alkoholio, galite naudoti alkoholio ir vandens santykį: 1:1,4. Jei naudojate kokius nors priedus: sirupą, medų, sultis, stenkitės, kad bendras galutinis skysčio kiekis būtų 1,4 litro 1 litrui alkoholio.
2. Jei turite 70% stiprumo alkoholio, iš jo galite gauti 40% gėrimą, sumaišę 100 ml alkoholio su 77,6 ml vandens.

Svarbu. Jei alkoholis jau buvo įpiltas į vandenį, tada į jį negalima įpilti daugiau vandens - alkoholis taps drumstas ir produktas bus sugadintas. Galite pabandyti išgelbėti šią situaciją, perleisdami skystį per aktyvuotą anglį. Rezultatas bus dar geresnis, jei aktyvintąją anglį susmulkinsite, supilsite į spiritinį tirpalą, paliksite kelias dienas ir tada filtruosite.

Kaip geriausiai atskiesti etilo alkoholį, kad jis būtų skanus?

Norint gauti skanų ir kokybišką gėrimą, be išgryninto skanaus vandens, jums reikės:

• gliukozė;
• cukraus sirupas: 1 litras vandens/1 kg cukraus. Sirupas virinamas ant silpnos ugnies, kol susidaro putos, kurios pašalinamos;
• įvairios sultys;
• pienas;
• citrinos rūgštis;
• džiovintos citrinos žievelės;
• pipirų;
• įvairios šaknys;
• Arbata, kava;
• limonadas;
• uogos;
• žolelių.

Tokie ingredientai pridedami nedideliais kiekiais. Vidutiniškai 1 litrui tirpalo pakanka 30-40 ml priedų. Įpilkite 5-10 ml citrinos rūgšties. Priklausomai nuo norimo rezultato dedama 5-40g sausųjų medžiagų.

Skanaus gėrimo paruošimo algoritmas:

1. Paruoškite ingredientus: alkoholis, vanduo, priedai. Norint tiksliai išmatuoti stiprumą, komponentų temperatūra turi būti apie 20°C. Jei vanduo šiltas, gėrimas turės ryškų alkoholio skonį, o ne degtinę.
2. Į vandenį įpilkite alkoholio atitinkamomis proporcijomis.
3. Pridėti įvairių kvapiųjų medžiagų.
4. Viską kruopščiai išmaišykite. Tai daroma siekiant greičiau ištirpinti visas medžiagas. Jei konteineris gali būti sandariai uždarytas, galite viską suplakti.
5. Į tirpalą įpilkite susmulkintų aktyvintos anglies tablečių. 2,5 litro tirpalo - 3-10 anglies tablečių. Leiskite virti nuo kelių valandų iki dienos kambario temperatūroje, optimaliai 22°C.
6. Filtravimas. Filtras gali būti audinys, popierius, marlė su vata.
7. Išpilstome. Buteliukai turi būti pripildyti iki kakliuko, kad alkoholis neišgaruotų.
8. Leiskite gėrimui stovėti keletą dienų.

Svarbu. Produktas turi būti laikomas ir ruošiamas tik stikliniuose induose, plastikiniai indai yra kontraindikuotini.

Kaip atskiesti etilo alkoholį sultimis: proporcijos

Ruošiant degtinę šiuo „šaltu“ būdu, alkoholį galima skiesti ne tik vandeniu, bet ir sultimis. Taip gaunami išskirtiniai kokteiliai.

1. Atsuktuvo kokteilis – apelsinų sulčių (2,5 dalys) ir alkoholio (1 dalis) mišinys. Įdėkite citrinos griežinėlį, ledo kubelius – ir gėrimas paruoštas.
2. „Bloody Mary“ – tai pomidorų sulčių (2 dalys) ir alkoholio (1 dalis) derinys su druska, pipirais ir citrinos sultimis. Nors galite apsiriboti tik sultimis ir alkoholiu.
3. Spanguolių kokteilis – 2:1 sulčių ir alkoholio derinys. Gėrimas turi tam tikrą sutraukiamumą.
4. Obuolių kokteilis – sultys ir alkoholis sumaišomi santykiu 3:1. Geriausiai tinka žalių obuolių sultys.
5. Gaminant vyšnių kokteilį, 1 daliai degtinės galite naudoti 2 arba 3 dalis degtinės. Gėrimo saldumas priklauso nuo vyšnių rūšies.
6. Granatų alkoholiniam gėrimui tinka santykis 3:1, kai į 3 dalis sulčių dedama 1 dalis alkoholio.
7. Greipfrutų kokteilis yra saldaus skonio. Jo proporcija tokia pati kaip granatų: 3:1.

Remdamiesi šiomis proporcijomis, galite derinti alkoholį su bet kokiomis kitomis sultimis.

Kaip pasigaminti citrinų degtinę namuose iš etilo alkoholio: receptas

Citrininė degtinė turi ryškų aromatą, skonį ir ilgą citrusinių vaisių poskonį.

Ingridientai:

1. Alkoholio bazė: įprasta degtinė, etilo alkoholis, sumaišytas su vandeniu, aukštos kokybės moonshine.
2. Cukrus (medus) - iki 2 šaukštų. Šis ingredientas minkština gėrimą, tačiau jo galima ir praleisti.
3. Citrina - 2 vnt.

Paruošimas:

1. Citrinas nuplikykite verdančiu vandeniu, tada gerai nuplaukite šiltu vandeniu. Nuimkite žievelę neliesdami baltos žievelės, kad išvengtumėte gėrimo kartumo.
2. Iš citrinų išspauskite sultis. Sultis reikia spausti atsargiai, kad į sultis patektų kuo mažiau minkštimo.
3. Į stiklinį indelį suberkite žievelę, cukrų (gliukozę, medų), supilkite sultis ir galiausiai alkoholinį komponentą. Jei naudojate įprastą parduotuvėje pirktą degtinę, tada, norint padidinti gatavo produkto stiprumą, pridedama alkoholio.
4. Viską gerai išmaišykite, uždarykite indelį ir padėkite į šiltą vietą 24-48 valandoms. Per šį laiką degtinę patartina suplakti 4-6 kartus.
5. Gėrimą perfiltruokite per vatą, popierinį filtrą, supilstykite į butelius ir galite gerti.

Svarbu. Jei atsiranda nuosėdų arba drumzlių, filtruokite per marlę.

Kiek etilo alkoholio reikia 1 litrui degtinės?

Kai vanduo ir alkoholis susijungia, įvyksta cheminė reakcija, kuri sugeria dalį skysčio. Todėl norint gauti 1 litrą gatavo produkto, bendras pradinių ingredientų kiekis turi būti didesnis nei 1 litras.

• Norėdami gauti 40% degtinės, į 607 ml vandens įpilkite 421 ml alkoholio.
• Norėdami gauti 60% degtinės, į 397 ml vandens įpilkite 632 ml alkoholio.

Koks vanduo naudojamas alkoholiui skiesti: žalias ar virintas?

• Apskritai nesvarbu, ar vanduo virtas, ar žalias, jei tik vanduo yra geros kokybės, jame nėra priemaišų ir daug druskų. Jei vanduo yra vandentiekio vanduo, patartina jį užvirti, o tada bent jau perleisti per filtro ąsotį. Bet geriau atlikti tris ar daugiau valymo etapų.
• Jei vanduo šaltinio, tai priklauso nuo jo kietumo laipsnio.
• Vanduo buteliuose yra optimalus miesto sąlygoms. Virinti ar filtruoti nereikia. Svarbiausia, kad vanduo nebūtų per daug mineralizuotas.

Ar alkoholį galima skiesti arba maišyti su gazuotu ar distiliuotu vandeniu?

• Nors visur rašoma, kad distiliuoto vandens gerti negalima, alkoholis distiliatu skiedžiamas gana dažnai. Pagrindinė distiliuoto vandens žala yra tai, kad jame nėra daug naudingų medžiagų, o tai prisideda prie naudingų medžiagų išplovimo, o ne prisotinimo organizme.
• Distiliuotas vanduo turi nemalonų kvapą ir specifinį skonį, todėl jo vartoti negalima. Jokių kitų apribojimų skiesti alkoholį juo nėra. Nors, jei žmogus neturi itin jautraus skonio, jo gali ir nepajusti. Tačiau kai kurie gerbėjai, atvirkščiai, nori naudoti tik distiliuotą vandenį, nes be papildomų priedų degtinė su juo pasirodo minkštesnė ir malonesnė.
• Alkoholis neskiedžiamas gazuotu vandeniu, norimo efekto – skanaus, malonaus gėrimo pasiekti nepavyks. Anglies dioksidas padidina alkoholio pasisavinimą ir dirgina skrandžio sieneles. Norint pagreitinti alkoholio pasisavinimą, geriau tiesiog išgerti gatavą degtinę su gazuotu gėrimu.

Kiek laiko trunka etilo alkoholio reakcija su vandeniu, po kiek laiko galima gerti atskiestą alkoholį?

• Išmaišius galite iš karto gerti praskiestą alkoholį, tačiau skonis dar nebus sotus. Gėrimą patartina palaikyti 1-2 dienas. Per šį laikotarpį visi elementai dar neištirpę, tačiau pagrindinis darbas jau bus atliktas.
• Alkoholio reakcija su vandeniu trunka apie 7 dienas, tiek paprastai prieš geriant rekomenduojama užsipilti degtinės. Kai kuriuose receptuose rekomenduojama palikti 14 dienų.

Vaizdo įrašas. Kaip tinkamai atskiesti alkoholį vandeniu?

Šioje medžiagoje aš jums pasakysiu, kaip tinkamai praskiesti alkoholį vandeniu, kad gautumėte aukštos kokybės degtinę. Išsamiai apsvarstysime ingredientų maišymo proporcijas ir technologiją. Savo virtuvėje nesunkiai atliksite visus reikiamus veiksmus.

Degtinės gaminimas skiedžiant alkoholį vadinamas „šaltuoju“ gamybos būdu. Šis metodas dažnai naudojamas net distiliavimo gamyklose ir gamina aukštos kokybės galutinį produktą. Svarbiausia yra visiškai laikytis maišymo technologijos.

1. Ingredientų paruošimas. Pradėkime nuo alkoholio. Priklausomai nuo gryninimo laipsnio, etilo alkoholis yra:

• pirma klasė (96 proc.);
• didžiausias grynumas (96,2%);
• papildomai (96,5 proc.);
• prabanga (96,3 proc.);
• bevandenis;
• medicinos.

Galite naudoti bet kurį iš šių alkoholių, aukščiausios kokybės yra Lux klasė, mažiausiai tinkami yra aukščiausio grynumo. Kartais pavadinimas gali apgauti :)

Norint tinkamai atskiesti alkoholį, mums reikia specialiai paruošto (koreguoto) vandens. Jis turėtų būti skaidrus ir bespalvis. Degtinės gamybai namuose tinka distiliuotas vanduo arba paprastas, bet gerai išvalytas filtrais vanduo. Neapdorotas vanduo iš čiaupo yra pats blogiausias pasirinkimas.

Skoniui pagerinti taip pat galima naudoti:

• acto ir citrinos rūgštis;
• cukraus;
• gliukozė;
• pienas;
• aromatiniai priedai.

Šių komponentų dėti nebūtina, tačiau jie padeda sušvelninti nemalonų alkoholio poskonį ir padaryti naminę degtinę skanesnę.

2. Alkoholio skiedimo proporcijos. Eksperimentiškai nustatyta, kad ideali proporcija yra 2:3 (kaip tikėjo pats Mendelejevas). Sumaišykite dvi dalis 96% alkoholio ir tris dalis vandens. Tačiau teisingai sumaišius ne skysčių tūrius, o jų svorio santykius, tai leidžia tiksliau apskaičiuoti gatavos degtinės stiprumą.

Jei norite gauti iš anksto nustatyto stiprumo gėrimą, pavyzdžiui, 40, 55 ar 60 laipsnių, Fertmano lentelė padės tai padaryti.

Dėmesio! Skiedimo metu į vandenį reikia įpilti alkoholio, bet ne atvirkščiai.

Skaičiuojama...

Įveskite pradinius duomenis kairėje

Už gavimą po praskiedimo,
reikia įpilti vandens

3. Valymas. Norint pagerinti paruoštos degtinės kokybę, į ją reikėtų įmesti kelias aktyvintos anglies tabletes ir porai valandų palikti 22°C temperatūroje. Tada nukoškite tirpalą per storą audinį.

4. Kitų ingredientų pridėjimas. Medus, cukrus, gliukozė, apelsinų ar citrinų sultys padeda sušvelninti paruoštos degtinės skonį. Proporcijos priklauso nuo skonio, bet svarbiausia nepersistengti, kitaip vietoj degtinės gausite tinktūrą.

5. Advokatas. Praskiestas alkoholis bus tinkamas vartoti po 7 dienų. Per šį laiką visos cheminės reakcijos sustos, o gatava degtinė džiugins jus savo skoniu. Degtinė distiliuojama iš alkoholio tamsioje patalpoje, kurios temperatūra aukštesnė nei 4°C. Po brandinimo gėrimas gali būti išpilstomas į butelius, jo gamybos procesas baigtas.

Stasas mums pateikė savo rūšiavimo variantą – alkoholio maišymą su vandeniu, ypač Alkofanui.

Degtinė yra puiki dezinfekavimo priemonė

Priešingai populiariems įsitikinimams, pigi degtinė tinka ne tik pirmakursiams ir alkoholikams. Yra daug įvairių degtinės vartojimo būdai, kurios neapsiriboja įprastais vartojimu: vonios kambario ir stiklo valymas, dėmių ir kvapų pašalinimas iš drabužių, pelėsio ir pelėsio pašalinimas ir daug daugiau. Kaip valymo priemonė, degtinė yra gera alternatyva toksiškesniems ir brangesniems valymo produktams ir leis efektyviai išvalyti daugybę daiktų namuose.

Ką galima padaryti su degtine?

Išvalykite vonios kambarį. Užpurkškite vandeniu praskiestą degtinę ant dušo kabinos, vonios ir dušo užuolaidos paviršiaus ir palikite 10 minučių prieš įprastą valymą ir jums reikės mažiau pastangų juos valyti. Įdėjus šiek tiek pastangų, degtinė gali pašalinti muilo nuosėdas ir nuobodias dėmes nuo čiaupų bei kitų paviršių ir padaryti juos blizgančius. Idealiai tinka tiek stiklo paviršiams, tiek metalinėms ir chrominėms detalėms ir. Valymas degtine taip pat veiksmingas nuo grybelio. Užpurkškite degtinės ant probleminio paviršiaus ir palaukite kelias minutes, tada nuvalykite minkšta šluoste.

Skalbdami naudokite degtinę. Degtinė turi tirpiklio poveikį ir gali būti naudojama tam tikroms drabužių dėmėms pašalinti, įskaitant žolę, vėmalus ir kt. Tiesiog nuvalykite dėmę švaria šluoste, suvilgyta degtinėje, o tada išplaukite daiktus kaip įprasta. Degtinę taip pat galite naudoti drabužiams iš karoliukais arba papuošalams iš karoliukų valyti. Alkoholis nuvalys audinį, o karoliukai blizgės.

Norėdami pašalinti kvapus iš drabužių Gaivinantį purškiklį galite pasigaminti atskiedę vieną dalį degtinės ir penkias dalis vandens. Šio tirpalo purškimas purškimo buteliuku taip pat yra gana veiksmingas ant daiktų. Galima naudoti tiek atskirai, tiek po plovimo. Jei pageidaujate, į difuzorių galite įpilti šiek tiek eterinio aliejaus, pavyzdžiui, levandų aliejaus.

Norėdami sumažinti kvapą, tarp dėvėjimų apipurkškite dvokiančius batus degtinės purškimo buteliuku. Pėdas taip pat galima nuplauti arba 10 minučių pamirkyti degtinėje, kad sunaikintų bakterijas – nemalonaus kvapo šaltinį.

Kai kuriems papuošalams valyti naudokite degtinę kurių sudėtyje yra kristalinių brangakmenių: deimantų, smaragdų ir kt. Tai grąžins papuošalams blizgesį. Labai nešvarius daiktus galima iš anksto padėti 5 minutėms į stiklinę degtinės ir nuvalyti minkštu skudurėliu.

Praskiesta degtinė yra puikus stiklo valiklis.. Popierinį rankšluostį ar laikraštį pamirkykite degtinėje ir naudokite ant stiklinių stalviršių, priekinių stiklų ir bet kokio kito stiklo. Taip pat galite purkšti degtinę tiesiai ant stiklo ir nusausinti. Tuo pačiu metu ant langų nelieka dryžių, o degtinės kvapas išnyks vos jai išdžiūvus.

Jei turite prizminiu stiklu dekoruotą sietyną ar šviestuvą, degtinė suteiks jam blizgesio. Naudodami minkštą šluostę, suvilgytą degtinėje, švelniai nuvalykite kiekvieną prizmę. Taip pat idealus sprendimas yra nedidelė aerozolinė skardinė su degtinės ir vandens mišiniu akiniams valyti, ir nepalieka dryžių.

Pašalinkite likusias kainų etiketes ir etiketes degtinės. Degtinė yra aplinkai nekenksmingas tirpiklis ir puikiai tinka nuo jų lipnių pėdsakų nuo bet kokio paviršiaus. Jis ištirpina lipnų paviršių, todėl nuo bet kokių etikečių galite lengvai nubraukti lipnius likučius. Dėl tos pačios priežasties lipnųjį tinką galite sudrėkinti degtine, kad pašalintumėte neskausmingai.

Padarykite burnos skalavimo skystį iš degtinės. Degtinė naikina mikrobus, sukeliančius blogą burnos kvapą, ir gaivina kvapą. Stiklinę degtinės sumaišykite su keliais šaukštais maltos degtinės, įlašinkite kelis lašus mėtų ar arbatmedžio aliejaus, uždarykite dangtį ir palikite užvirti dvi savaites. Po to įtempkite ir turėsite savo burnos skalavimo skystį.

Degtinę naudokite kaip dezinfekuojančią ir sutraukiančią priemonę. Degtinė veikia kaip vietinis anestetikas ir dezinfekavimo priemonė, todėl sumažina niežėjimą ir dirginimą įkandus vabzdžiams ir padeda apsisaugoti nuo įbrėžimų ir įbrėžimų atsiradusios infekcijos. Degtinę galite naudoti ir kaip rankų dezinfekavimo priemonės pakaitalą, tiesiog supilkite degtinę į mažą purškimo buteliuką ir, jei reikia, papurkškite rankas. Pamirkykite vatos gumulėlį degtinėje, kad galėtumėte naudoti kaip sutraukiančią priemonę veidui valyti ir poroms sutraukti. Arba naudokite degtinę, kad atsikratytumėte.

Laikykite gėles gyvas ilgiau. Į vandenį įpilkite arbatinį šaukštelį degtinės ir cukraus, kol tobula. Degtinė nužudys daugumą bakterijų, kurios gali augti vandenyje, o cukrus suteiks maistinių medžiagų ir išlaikys jūsų gėles gyvas ilgiau.

Norėdami suvaldyti nepageidaujamus vabzdžius Degtinė taip pat pasitarnaus namuose ir neleis jiems atsirasti. Atskiestą degtinę aerozolinėje skardinėje galima naudoti skruzdėlių ir kitų vabzdžių naikinimui namuose. Kambarinius augalus galima nuvalyti minkšta drėgna šluoste, o paskui nuvalyti praskiesta degtine, kad neužsikrėstų amarai. Piktžolėms naikinti galite naudoti ir degtinę. Sumaišykite 30 ml degtinės ir 2 stiklines vandens bei šiek tiek indų ploviklio ir nupurkškite piktžoles.

Plaukų priežiūra. Plaukų skalavimas degtine yra puikus sprendimas atsikratyti pleiskanų ir išsausėjusios galvos odos. Vieną stiklinę degtinės sumaišykite su dviem arbatiniais šaukšteliais rozmarino ir palikite dviem dienoms. Tada nukoškite ir naudokite kaip skalavimo šampūną arba palikite ant galvos odos kaip gydymą. O jei į 350 g šampūno buteliuką įpilsite stiklinę degtinės, jūsų plaukai bus žvilgantys ir patrauklesni!

Degtinė ruošiama iš alkoholio namuose tam tikra seka. Negalima tiesiog derinti alkoholio ir vandens. Ši technologija apima keletą etapų, kurių negalima praleisti ar atšaukti.

1

Norint gauti kokybišką produktą namuose, reikia įsigyti alkoholio matuoklį. Naudodamiesi šiuo prietaisu galite tiksliai nustatyti gėrimo stiprumo lygį. Jei nėra prietaiso, tada sunku pagaminti gerą degtinę, alkoholio stiprumas dažnai nesutampa su tikruoju lygiu.

Norėdami paruošti degtinę, turėtumėte atkreipti dėmesį į alkoholio pasirinkimą. Gėrimui gaminti tinka medicininis arba maistinis alkoholis. Reikia atsižvelgti į tai, kad gatavo produkto skonis ir vartojimo saugumo laipsnis priklauso nuo žaliavų kokybės. Jei abejojate, metilo testui turite įvairiais būdais išbandyti alkoholį. Pramoninio alkoholio vartojimas labai pavojingas organizmui, netgi mirtinas, nors skoniu ir kvapu panašus į etanolį.

Valgomasis alkoholis

Alkoholinių gėrimų gamintojai kaip žaliavas naudoja aukščiausio grynumo alkoholį: ekstra, bazinį, alfa ir prabangų. Alfa laikoma geriausia, nes ji gaminama iš aukštos kokybės rugių ir kviečių veislių. Alkoholiui, kuris yra pigiausių gėrimų dalis, naudojamos žaliavos, kuriose yra krakmolo, pavyzdžiui, cukriniai runkeliai ar bulvės.

Ruošiant degtinę iš alkoholio, leidžiama naudoti dvigubai distiliuotą moonshine. Tačiau tada paruošimas nebus atliekamas naudojant klasikinę technologiją. Moonshine yra priimtina kaip išimtis.

2

Iš alkoholio pagamintai degtinei svarbus geras vanduo. Nuo to priklauso gatavo gėrimo skaidrumas, minkštumas ir puikus skonis. Turėsite nedelsiant nustoti naudoti mineralinį vandenį ar skystį iš čiaupo. Naminei degtinei tinka vanduo, kuriame mažai mineralų ir druskos. Tačiau jo negalima distiliuoti ar virti, nes tokios manipuliacijos trukdys normaliai maišyti su alkoholiu. Vanduo buteliuose veikia puikiai.

Pirkdami skystį, turite stebėti minimalų šių medžiagų kiekį. Prekybos centre galite nusipirkti vandens vaikams, jis yra tinkamai išvalytas ir suteiks degtinei geras savybes.

Vanduo vaikams

Jei spiritą atskiesite vandeniu, jis bus labai aštrus, o paragavus pajusite liežuvio sausumą. Siekiant pašalinti šį rezultatą, degtinės skonis sušvelninamas pridedant bet kurį iš šių ingredientų:

1. Glicerinas, kurio kiekis yra 5 mg 1 litre gatavo produkto.
2. Vaistinės gliukozė - nuo 10 iki 20 ml 1 litrui.
3. Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l. už 1 l.

Visose brangiose kopijose naudojama gliukozė; ji laikoma geriausiu komponentu. Citrinų sultys dedamos kaip papildomas ingredientas pagal skonį: dėl to degtinė tampa minkštesnė ir subtilesnė. Norėdami pagaminti 1 litrą degtinės iš alkoholio, jums reikės 0,03 litro šviežiai spaustų citrinų sulčių. Užteks 1 vidutinio dydžio vaisiaus.

3

Kaip atskiesti alkoholį? Degtinės stiprumo lygis gali svyruoti nuo 40 iki 56 tūrio proc. Tačiau Europos Sąjungos šalyse minimalus stiprumas atitinka 37,5 tūrio proc. Remdamiesi šia informacija, turite apskaičiuoti teisingas proporcijas.

Skiedimas alkoholiu

Yra specialių internetinių programų, kurios padeda nustatyti reikiamą vandens kiekį gatavoje degtinėje. Jie atlieka skaičiavimus pagal alkoholio tūrį, jo procentinį lygį, nekreipdami dėmesio į papildomus komponentus.

Norint paruošti gėrimą, komponentai sujungiami nustatyta seka. Į indą reikia įpilti tam tikrą kiekį švaraus vandens, ten taip pat siunčiami gėrimui minkštinti skirti ingredientai (citrinų sultys, gliukozė). Indą sandariai uždenkite dangčiu, mišinį keletą minučių purtykite, tada palikite tirpalą 3 valandoms.

4

Masinės gamybos metu didelės gamyklos pusgaminį pakartotinai filtruoja. Tai valymo procesas, kurio metu iš gėrimo pašalinami visi nereikalingi nešvarumai, kurie gadina produkto skonį ir kokybę. Namuose iš alkoholio pagaminta degtinė neturi pereiti šio etapo.

Galite patys išvalyti degtinę nuo alkoholio. Norėdami tai padaryti, turėsite keletą kartų praleisti per vandeniui skirtą filtrą, pavyzdžiui, „Barrier“ arba BRITA.

Degtinės valymas iš alkoholio naudojant barjerinį filtrą

Jei įrenginio trūksta, yra kitas būdas. Į laistytuvą reikia įdėti vatą, o ant jos – 2 tabletes baltos anglies, jei gėrimo žaliavos kokybiškos, filtravimas bus sėkmingas.

Paskutiniai viso proceso etapai yra nusodinimas ir supylimas į konteinerius. Paruošiant skanų gėrimą būtinai reikia jį palaikyti šaldytuve 3-10 dienų, o tai pagerins skonį. Supylus gatavą produktą į butelius, jis turi būti gerai uždarytas, kad oras nepatektų į indus.

5

Kaip pasigaminti degtinę iš alkoholio pagal klasikinį receptą? Reikalingi komponentai:

1. 2 litrai vandens.
2. 0,04 l farmacinės gliukozės 40 proc.
3. 96% alkoholio 1,25 l.

Vaistinės gliukozė

Paruošimo metu į indą būtinai įpilkite vandens ir palaipsniui įpilkite alkoholio. Paruoštas tirpalas kruopščiai sumaišomas. Anksčiau uždengtas indas šiuo tikslu suplakamas. Tada jis turi būti dedamas į šaldiklį.

Prieš patiekiant iš alkoholio pagamintą degtinę reikia atvėsinti šaldytuve. Dera su įvairiais užkandžiais: raugintais agurkais, grybais, silke, šaltibarščiais ar sotesniais patiekalais.

6

Degtinę galite gaminti iš alkoholio, pridedant įvairių prieskonių, kurie suteiks pikantiškumo skoniui. Norėdami gauti produktą, turite paruošti šiuos ingredientus:

• 3 stiklinės vandens;
• 2 stiklinės alkoholio;
• 1 stiklinės džiovintos citrinos žievelės;
• kardamono, malto cinamono ir malto muskato riešuto.

Prieš pradėdami procesą, turite paruošti stiklinį indą su dangteliu. Jame sumaišomas vanduo ir alkoholis, tada stiklainis siunčiamas į šaldytuvą atvėsti 3 valandas. Po nurodyto laiko indas išimamas, o į gatavą produktą įpilama stiklinė džiovintos citrinos žievelės.

Vandens sumaišymas su alkoholiu

Toliau degtinės gaminimo receptas apima 6 valandas infuziją šaldiklyje arba šaldytuve. Tada gauta citrinų tinktūra distiliuojama degalinėje, kad susidarytų mėnulio blizgesys. Papildomų ingredientų kiekį galima keisti, tačiau į 1 litrą gėrimo geriausia dėti 4 g cinamono, po 1 g muskato ir kardamono. Tada produktas vėl sandariai uždaromas ir pusę dienos siunčiamas į šiltą patalpą.

Indą gerai uždengti vilnone antklode arba pašauti į įkaitintą orkaitę. Tada indą reikia įdėti į vėsią patalpą tam pačiam laikui, kad jis visiškai susigertų. Gautas produktas filtruojamas naudojant marlę, sulankstytą keliais sluoksniais. Turėtumėte išbandyti visiškai atvėsusį gėrimą ir, jei reikia, pridėti granuliuoto cukraus arba gliukozės.

7

Kaip kitaip pagaminti degtinę iš alkoholio? Citrininė versija turi puikų skonį. Gėrimo skonis išskirtinai malonus, tai yra dėl citrinos aromato natų, malonu gerti niekuo neužkandžiaujant. Norėdami pagaminti šią degtinę iš alkoholio, jums reikės:

• vidutinio dydžio citrina (su plona žievele) - 1 vnt .;
• švarus vanduo - 0,6 l;
• alkoholis - 0,4 l.

Citrininė degtinė namuose

Jei neturite šviežios citrinos, citrinos sultis gali pakeisti džiovintos citrinos žievelės. Šviežią citriną reikia nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu, tada gerai nuvalyti popieriniu rankšluosčiu ir aštriu peiliu atsargiai nupjauti žievelę. Nulupkite žievelę ir sudėkite į švarų stiklinį indą. Į kitą indą supilkite vandenį, įpilkite alkoholio, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Iš likusios citrinos išspauskite sultis į nedidelį indelį.

Įpylus tirpalo, dalis jo supilama į citrinos sultis, o antroji dalis supilama į indą su žievele. Kiekvienas indas uždengiamas dangteliu ir dedamas į sausą šiltą patalpą 2 savaites. Prieš patiekiant gėrimas filtruojamas, pagal skonį galima įberti 1 valg. l. Sachara.

Degtinė iš alkoholio gaminama paprasčiausiai, o jos įsigijimo kaina bus žymiai mažesnė nei perkant kokybišką prekę parduotuvėje. Jį gaminant leidžiama eksperimentuoti su skoniu.

Ir šiek tiek apie paslaptis...

Rusijos mokslininkai iš Biotechnologijų katedros sukūrė vaistą, kuris gali padėti gydyti alkoholizmą vos per 1 mėnesį.

Pagrindinis vaisto skirtumas yra 100% NATURALUS, o tai reiškia, kad jis yra veiksmingas ir saugus visą gyvenimą:

• pašalina psichologinį potraukį
• pašalina gedimus ir depresiją
• apsaugo kepenų ląsteles nuo pažeidimų
• pašalina gausų alkoholio vartojimą per 24 VALANDAS
• VISIŠKAS KRIDAS nuo alkoholizmo, nepriklausomai nuo stadijos
• labai prieinama kaina.. tik 990 rub

Gydymo kursas vos per 30 DIENŲ – visapusiškas ALKOHOLIO PROBLEMOS SPRENDIMAS.
Unikalus ALCOBARRIER kompleksas yra pats veiksmingiausias kovojant su priklausomybe nuo alkoholio.

Sekite nuorodą ir sužinokite visus alkoholio barjero privalumus