Dietos shawarma receptai. Dieta shawarma

Shawarma yra paprastas ir skanus užkandis, kurį nesunku pasigaminti patiems namuose, nors daugelis yra įpratę šį patiekalą pirkti gatvėje.

Patogu pasiimti su savimi į iškylą ar į darbą. Didmiesčiuose toks maistas parduodamas ant kiekvieno kampo. Tačiau gatvės greitajame maiste nėra pakankamai naudingų pastabų. Geriau nusipirkti visus reikalingus produktus ir pasigaminti patiems. Gatavo patiekalo skonis tiesiogiai priklauso nuo ingredientų pasirinkimo ir jų kokybės. Pita duoną galite pasigaminti namuose arba nusipirkti prekybos centre. Naminė shawarma pagal šį receptą dėl morkų pasirodys sultinga ir aštri.

Siūlome keletą šio patiekalo paruošimo variantų. Mes jums pasakysime, kaip virti shawarma su vištiena ir korėjietiškomis morkomis, su vištiena ir sūriu bei versiją su kopūstais ir daržovėmis.

Tradiciškai naminėje shawarma naudojama parduotuvėje pirkta plona pita duona ir virta, kepta arba kepta vištiena. Taip pat galite naudoti rūkytą vištieną.

Dėl sultingumo ir skonio daržovės dedamos į shawarmą ir supjaustomos plonomis juostelėmis.

Gali būti naudojamas:

Korėjietiško stiliaus daržovės. Jie naudojami dažniau, bet galite naudoti ir .
Marinuotos, marinuotos arba sūdytos daržovės ir suktinukai. Marinuoti agurkai, marinuotos cukinijos ir rauginti kopūstai yra gera kompanija vištienai.
Šviežios daržovės. Ko tik širdis geidžia – agurkų, kopūstų, pomidorų, morkų, paprikų, svogūnų, žaliųjų ar raudonųjų svogūnų. Kai kurie žmonės prideda ir bulvių bulvyčių.

Bet kokia shawarma pagardinama padažu, dažniausiai naudojamas majonezas ir kečupas, bet galima naudoti graikišką jogurtą, grietinę ir šiek tiek garstyčių.

Shawarma su korėjietiškomis morkomis ir vištiena

Naminė shawarma su vištiena ir korėjietiškomis morkomis yra labai skanus patiekalas. Patiekalas paprastas ir gana greitai suvalgomas ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų.

Informacija apie skonį Įvairūs užkandžiai

Ingridientai

Lavašas - 3 vnt.;
Vištienos koja - 2 vnt.;
Pomidoras - 3 vnt.;
Agurkas - 2 vnt.;
Korėjos morkos - 160 g;
Kečupas pagal skonį;
majonezo pagal skonį;
Druska pagal skonį;
Malti pipirai pagal skonį;
Šviežios petražolės – kelios šakelės.

Kaip namuose virti shawarma su vištiena ir korėjietiškomis morkomis

Įdarui mums reikia vištienos mėsos. Galite naudoti šviežią arba rūkytą plutą. Pirmajame variante puikiai tiks filė, kojos ar šlaunys. Mėsą reikia nuplauti ir virti, kol iškeps arba iškeps arba apkeps keptuvėje. Jei kepate, pirmiausia mėsą pipiruokite, pasūdykite ir tik tada kepkite, kol iškeps.

Tuo tarpu paruošime likusius ingredientus. Geros kokybės pomidorus, geriausia naminius, nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite pusžiedžiais.

Šviežius agurkus nuplaukite. Išdžiovinkite, perpjaukite per visą ilgį ir supjaustykite pusžiedžiais.

Nuplaukite šviežias petražoles ar kitas žoleles. Sausas. Smulkiai supjaustykite. Geriau naudoti plonus lapus ir pašalinti šiurkščius stiebus.

Išvirusią vištieną išimkite iš sultinio, atvėsinkite, minkštimą atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Dabar pats laikas paruošti mūsų sotų užkandį. Į pita duonos kraštą įpilkite šiek tiek kečupo ar kito pomidorų padažo.

Sudėkite pomidorų ir agurkų griežinėlius. Lengvai druska ir pipirai.

Sudėkite virtos vištienos gabalėlius. Vištienos sluoksnį pagardinkite druska ir maltais pipirais. Lengvai pagardinkite majonezu ir, jei norite, garstyčiomis.

Paskirstykite korėjietiškas morkas ir kapotus žalumynus.

Jei pita duonos skersmuo mažas, suvyniokite į storą vyniotinį. Jei jis didelis, suvyniokite į voką.

Shawarma su vištiena namuose yra paruošta. Iš karto galite palepinti savo artimuosius sočiu užkandžiu. Gero apetito!

Norint suteikti įdomesnį ir neįprastą skonį, greitą užkandį galima pasigaminti su įvairiais padažais – pomidorų, česnakų, garstyčių, grietinės, grietinėlės, dietinio jogurto pagrindu.

Teaser tinklas

Shawarma voke: nuoseklios vyniojimo instrukcijos

Atsargiai padėkite pita duoną ant švaraus stalo paviršiaus. Vizualiai atsitraukite 5 cm nuo kiekvieno krašto ir išdėliokite anksčiau paruoštą įdarą.
Apatinį pita duonos kraštą užlenkiame perdengdami, šonines dalis užlenkiame viršuje.
Dabar mes sulenkiame viršutinį kraštą, švelniai suspausdami gaminį.
Tai viskas. Kad shawarma neišsiskleistų, rekomenduojama dėti ant karšto, sauso keptuvės paviršiaus ir šiek tiek apkepti iš abiejų pusių. Geriausia kepti ant grilio keptuvės.

Įdarų veislės

Kviečiame apsvarstyti keletą dažniausiai naudojamų įdarų, skirtų vynioti į pita duoną.

Su vištiena ir sūriu

Ingridientai:

Virtos paukštienos filė - 1 vnt .;
Pomidoras - 1 vnt .;
Šviežias agurkas - 1 vnt;
Salotos lapas - 5 vnt.;
Sūris - 50 g;
Majonezas - 1 valgomasis šaukštas;
Grietinė - 2 šaukštai;
Petražolės - 2 šakelės;
Prieskoniai pagal skonį;
Česnako skiltelė.

Paruošimas:

Filė, pomidorą ir agurką supjaustykite griežinėliais.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Salotų lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite.
Atskirame puodelyje sumaišykite grietinę ir majonezą, suberkite smulkintą česnaką.
Įdarą išdėliokite sluoksniais.
Shawarma su vištiena ir sūriu yra paruošta.

Su vištiena ir grybais

Ingridientai:

Paukštienos filė - 350 g;
Korėjos morkos - 80 g;
Pomidorai - 2 vnt.;
Pievagrybiai - 250 g;
Agurkas - 1 gabalas;
Kečupas pagal skonį;
Majonezas - pagal skonį.

Paruošimas:

Vištieną nuplaukite, nusausinkite ir pakepinkite su prieskoniais, kol iškeps. Atvėsinkite, supjaustykite kubeliais.
Pievagrybius supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite. Atvėsinkite ir sumaišykite su vištiena.
Šviežią agurką supjaustykite mažomis juostelėmis.
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Atskirame inde sumaišykite kečupą ir majonezą.
Shawarma įdaras su vištiena ir grybais yra paruoštas. Dėkite sluoksniais ant pita duonos.

Su vištiena ir kopūstais

Ingridientai:

Virta filė - 1 vnt .;
Baltieji kopūstai - 200 g;
Vidutinio dydžio morkos - 1 vnt .;
Saldžiosios paprikos - 1/2 vnt .;
Citrinų sultys - 2 šaukšteliai;
Alyvuogių aliejus - 30 ml;
Pomidorai - 1 vnt .;
Kečupas - 1 valgomasis šaukštas;
Česnako skiltelė;
Majonezas - 2 šaukštai;
Druska pagal skonį;
Malti pipirai pagal skonį;
Žalieji - maža krūva.

Paruošimas:

Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais.
Kopūstą ir nuluptas morkas supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į nedidelį dubenį, supilkite citrinos sultis, druską ir aliejų. Kruopščiai išmaišykite, pabaigoje suberkite smulkintus pipirus, vėl išmaišykite ir atidėkite.
Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
Ruošiame padažą. Atskirame inde sumaišykite majonezą ir kečupą. Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, išmaišykite.
Šviežias žoleles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Gaminius išdėliojame sluoksniais ir suvyniojame.

Su vištiena ir daržovėmis

Ingridientai:

Pekino kopūstai - 100 g;
Virta filė - 1 vnt .;
Konservuoti agurkai - 1 vnt.;
Švieži pomidorai - 1 vnt .;
Svogūnai - 1/4 vnt.;
Actas 9% - 1/4 šaukštelio;
granuliuoto cukraus pagal skonį;
Česnako skiltelė;
Kečupas - 1 valgomasis šaukštas;
Druska pagal skonį;
Malti juodieji pipirai pagal skonį;
Majonezas - 2 šaukštai.

Paruošimas:

Paukštienos filė, marinuotą agurką ir Pekino salotas supjaustykite juostelėmis.
Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Įdėkite į atskirą dubenį, įpilkite šiek tiek cukraus, druskos ir acto. Išmaišykite ir palikite marinuotis 20 minučių.
Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą ir kečupą. Sudėkite česnaką ir prieskonius.
Shawarma įdaras pita duonoje su vištiena yra paruoštas. Išdėliokite sluoksniais ir suvyniokite.

Kalorijos: 1017,8
Baltymai/100g: 10,8
Angliavandeniai/100g: 6,33

Nežinau kaip kas, bet man shawarma visada asocijuojasi su nesveiku gatvės maistu, kuris parduodamas turguose ir viešojo transporto perėjose. Visada bijojau paragauti tokio patiekalo, juolab, kad aplink prekystalius, kuriuose jis buvo gaminamas, visada tvyrojo pridegusios mėsos ir riebalų kvapas. Tačiau, kaip žinia, kiekviena prekė turi savo pirkėją. Ir kol bus eilės prie gatvės shawarma, jis visada bus parduodamas.
Tikriausiai, jei ne atsitiktinumas, niekada nebūčiau pažinęs tikro arabiško užkandžio skonio. Dietinė shawarma, receptas su jo paruošimo nuotraukomis, kurį pamatysite šiandien, yra tiesiog stebuklingai skanus ir, svarbiausia, neįtikėtinai paprastas. Viskas vyko man prieš akis, mačiau visus ingredientus, kaip jie buvo paruošti, supjaustyti, o tada sudėti į didelę ploną pitą. Vargu ar laukiau, kol shawarma bus lengvai iškepta ir patiekta, nes mane draskė smalsumas, taip pat nuostabūs kvapai ir, žinoma, sveikas alkio jausmas.
Nuo tada dažnai ruošiu šį patiekalą savo šeimai, tai gali būti puikus užkandis pietums ar tiesiog užkandis, kurį galėsite pasiimti su savimi į mokyklą ar darbą.
Norint paruošti šį užkandį, visų pirma būtinai reikia įsigyti plono armėniško lavašo, į kurį įvyniosime savo faršą. Pirkdami atkreipkite dėmesį į paruošimo datą, nes pita duona ilgą laiką nėra laikoma celofano pakuotėje.
Kaip įdarą imsime šviežias daržoves – agurkus, prinokusius salotinius pipirus, pomidorus. Taip pat svogūnai, žali špinatai ir švieži česnakai. Mėsos ingredientas – aromatingas. Na, o padažui imkime natūralų graikišką jogurtą.
Receptas skirtas 4 porcijoms.

Ingridientai:
- Armėniškas plonas lavašas - 2 vnt.,
- prinokusių pomidorų vaisiai - 2 vnt.,
- salotos pipirai (raudoni) - 2 vnt.,
- švieži agurkų vaisiai - 2 vnt.,
- švieži česnakai - 2 gvazdikėliai,
-vištienos filė (virta, kepta arba kepta ant grotelių) - 500 g,
- svogūnas - 1 vnt.,
- švieži špinatai - 1 krūva,
- druska,
- natūralus jogurtas - 100 g,
- garstyčių pupelės - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti namuose

Salotų pipirus kruopščiai nuplaukite, pašalinkite sėklas ir stiebą. Tada supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
Šviežius agurkų vaisius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Taip pat susmulkiname prinokusius pomidorų vaisius.
Svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais. Špinatus kruopščiai nuplaukite.

Vištienos filė išvirti arba ant grotelių. Prieš kepant, patartina porą valandų pamarinuoti su prieskoniais ir druska.

Dabar supjaustykite pita duoną į 2 dalis. Pitos duoną sutepkite jogurtu (nepersistenkite), sumaišytu su česnaku ir garstyčiomis, perleistomis per spaudą.

Į pita duonos vidurį sudėkite nuplautus ir džiovintus špinatus,

Toliau daržovės, druska.

Kepkite ant grotelių arba įprastoje keptuvėje be aliejaus po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Pasirodo labai skanu ir rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą.
Gero apetito!

Starrinskaya Lesya

Šavarma arba šavarma yra Artimųjų Rytų patiekalas, kuris tapo įprastas greito maisto restoranų visame pasaulyje.

Labai plonai pjaustytos mėsos įdaras su taip pat plonais griežinėliais pjaustytomis šviežių daržovių salotomis, užpiltas padažu ir įvyniotas į ploną pita duoną arba pitą – patiekalas skanus, sotus ir patogus. Taip pat yra daug panašių patiekalų, pavyzdžiui, Graikijoje ir Kipre arba Izraelyje.

Shawarma paruošimo variantų yra daug, ypač daug padažo, kuris pilamas ant įdaro, o daržovių sudėtis įdaro salotose gali skirtis.

Pagrindinis sunkumas ruošiantis „shawarma“ yra tai, kad nėra specialių vertikalių grotelių mėsai kepti. Todėl namuose kepta ar kepta mėsa ar virta vištiena dažniausiai yra plonai pjaustoma. Taip, turimos daržovės patenka į salotas.

Nepaisant to, su visais šiais skirtingais produktų deriniais galutinis patiekalas išeina skanus, juolab, kad ingredientus kiekvienas gali pasirinkti pagal savo norus.

Kadangi namie liko keptos vištienos, gaminau vištienos shawarma ir viskas, kas buvo rasta šaldytuve, kas tiko šiam patiekalui.

Taigi receptas kuo paprastesnis ir neįmantresnis, bet rezultatas tikrai geras.

Naminei vištienos shawarma jums reikės

2 didelėms shawarmoms.

Lavašo lapas. 1 didelis.
Vištienos mėsa, kepta arba kepta. Jokių kaulų. 200 gr.
Baltasis kopūstas. 100 gr.
Morkos. 1 PC. Mažas.
Svogūnai. Mažas.
Pomidoras. 1 PC.
Žalieji svogūnai. 1 stiebas.
Česnakai. 1-2 gvazdikėliai. Šiuo atveju naudojome , pasiruošę žiemai .
Grietinė. 1 valgomasis šaukštas.
Majonezas. 1 valgomasis šaukštas.
Druska. Skonis.
Malti juodieji pipirai. Skonis.
Taip pat galite naudoti agurką, saldžiąją ir aitriąją papriką, daikoną, ridikėlius, saldžius ridikėlius, mėgstamus žalumynus, o kartais net kečupą naudoja kaip vieną iš padažo ingredientų, todėl galimų ingredientų derinių yra labai daug.

Namuose gaminame shawarma su vištiena.

Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, labai smulkiai supjaustytą česnaką, grietinę ir druską. Kadangi šį kartą vietoj česnako naudojome sultinį, druskos nedėjau.

Tai shawarma padažas. Palikite, kol bus paruošti likę ingredientai.

Iškeptą vištieną supjaustykite labai plonomis juostelėmis. Jei nėra paruoštos mėsos, greičiausias būdas būtų kepti vištienos filė keptuvėje ir tada ją plonai supjaustyti.

Kopūstą reikia labai plonai pjaustyti. Tada susmulkintus kopūstus suberkite į dubenį, pabarstykite šiek tiek druskos ir sutrinkite rankomis, kad kopūstas suminkštėtų ir išleistų sultis.

Pomidorai, morkos, agurkai, jei pageidaujama, ir kitos daržovės supjaustomos labai plonomis juostelėmis.

Svogūnai, geriausia saldūs, supjaustomi labai plonais pusžiedžiais. Jei svogūnas aštrus, susmulkintą svogūną galima suberti į kiaurasamtį, užpilti verdančiu vandeniu ir nedelsiant nuplauti šaltu vandeniu.

Tiesiog smulkiai supjaustykite žalumynus.

Lavašo lakštą perpjaukite skersai į 2 dalis. Kiekvieną lengvai aptepkite padažu ir arčiau vieno trumpo krašto padėkite kopūstą su morkomis ir pjaustyta vištiena. Sudėkite pomidorus, svogūnus ir žoleles.

Tada vėl išdėliokite kopūstus, morkas ir kitas daržoves pagal pageidavimą. Ant viršaus uždėkite grietinės ir majonezo padažo.

Būkite atsargūs, daržovės vis tiek išskirs sultis, todėl įdaras gali pasirodyti per šlapias ir shawarma nebus labai patogu valgyti.

Įdarą suvyniokite į pita duoną. Pirmiausia sulenkiame šonines dalis, o tada visiškai suvyniojame įdarą.

Jei naudojate pitą, tada supjaustykite pitą, gautą kišenę patepkite padažu ir įdėkite mėsą ir daržoves į pitą, įpilkite šiek tiek padažo.

Skaniausia gatavą lengvai apkepinti šavarma sausoje keptuvėje, arba ant grotelių, idealiai dvipusis arba spaudžiamas mentele. Pirmiausia shawarma išklojama siūle žemyn, kad duona užsifiksuotų ir neišsiskleistų, o po 1-2 minučių apverskite ir kepkite iš kitos pusės.

Geriausiai šavarmą patiekti su vištiena karštą, bet tikrai skanu ir atvėsusią. Shawarma valgykite rankomis, atkreipdami dėmesį į tai, kad padažas, sumaišytas su daržovių sultimis, gali nutekėti ir pradėti lašėti, todėl apatinę shawarma dalį patogiau suvynioti į servetėlę ar foliją.

Shawarma yra sotus, skanus patiekalas, kuriame yra daug kalorijų. Daugelis žmonių atsisako valgyti tokį užkandį: kažkas laikosi sveikos mitybos ir bijo priaugti papildomų kilogramų, kažkas turi skrandžio problemų, o riebus maistas gali padaryti nepataisomą žalą organizmui.

Namuose galite pasigaminti savo dietinę shawarma, kurios skonis niekuo nesiskirs nuo tradicinio užkandžio. Gardumynas bus toks pat sultingas ir kvapnus, tik mažiau kaloringas. Patiekalo recepte turėtų būti tik aukštos kokybės ir švieži produktai.

Dietinės shawarma paruošimo paslaptys

Norėdami paruošti populiarų pita duonos užkandį, turite atsižvelgti į keletą subtilybių:

Lavašo galima įsigyti bet kuriame prekybos centre arba išsikepti patiems. Tešloje turi būti: vandens, miltų, druskos. Negalima dėti tokių ingredientų kaip sviestas ir kiaušiniai.
Svarbus bet kokios shawarmos komponentas yra mėsa. Nuo to priklauso patiekalo skonis. Dietiniam skanėstui idealus komponentas būtų vištienos, kalakutienos ar triušio filė.
Daržovės ir prieskoninės žolės turi būti be mechaninių pažeidimų. Prieš ruošiant skanėstą, pomidorus, agurkus, paprikas, salotas, krapus ir petražoles reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
Įdaro ingredientų nepatartina kepti, jei reikia, juos galima patroškinti 3-5 minutes alyvuogių aliejuje.
Nenaudokite riebios grietinės, majonezo ar pomidorų pastos kaip užpilo. Tinkamiausias padažo variantas yra tas, kurį sudaro citrinos sultys, kefyras, graikiškas jogurtas arba neriebi grietinė.

Dietinės vištienos shawarma receptai ir procesas.

Šis produktas bus geras pagalbininkas numesti svorio. Saldainių komponentai švelniai veikia organizmą, turi 100% natūralią sudėtį, tai lemia šalutinio poveikio nebuvimą.

Žinoma, ypač svarbu derinti tablečių vartojimą su tinkama mityba ir mankšta. Tokiu atveju efektyvumas bus maksimalus, o rezultatas bus pastebimas ant veido.

Receptas Nr.1

Reikalingi ingredientai:

Lavašas – 1 pak.
Vištienos filė – 1 vnt.
Baltieji kopūstai - 150 g.
Marinuoti grybai – 40 g.
Agurkas - 2 vidutiniai gabalėliai.
Morkos – 1 vnt.
Salotos lapas – 4 lapai.
Petražolių krapai.
Druska.
Citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Česnakiniam padažui:

Kefyras - 3 šaukštai. šaukštai.
Česnakai - 2 skiltelės.
Druska.
Krapai.

Paruošimas:

Perdirbtą mėsą supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Pabarstykite druska ir pipirais (nebūtina). Apšlakstykite citrinos sultimis. Šaldykite 60 minučių.
Marinuotą mėsą apkepkite keptuvėje be aliejaus.
Susmulkinkite kopūstą. Įpilkite druskos, cukraus, acto.
Agurką supjaustykite juostelėmis.
Virkite arba pirkite korėjietiškas morkas parduotuvėje.
Ant papločio išdėliokite ingredientus: salotas, mėsą, agurkus, grybus.
Supilkite česnakinį padažą. Norėdami jį paruošti, česnaką reikia smulkiai pjaustyti ir įberti druskos. Įpilkite kefyro ir grietinės, krapų. Sumaišykite. Palikite 40 minučių.
Ant viršaus uždėkite salotų lapelį.
Suvyniokite į ritinį.
Kepkite orkaitėje arba sausoje keptuvėje apie 3 minutes.

Receptas Nr.2

Jums reikės:

Vištienos mėsa - 300 g.
Pomidorai – 2 vnt.
Violetinis svogūnas – 1 vnt.
Agurkai – 2 vnt.
Pekino kopūstai - 200 g.
Dešros sūris - 150 g.
Lavašas – 1 pakuotė.

Paruošimas:

Vištienos filė nuplaukite ir nuimkite odą. Tada virkite ant silpnos ugnies pasūdytame vandenyje.
Agurkus supjaustykite griežinėliais.
Svogūnus ir pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.
Iškepusią filė nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Pekino kopūstą ir mėsą supjaustykite į vidutinius gabalėlius.
Sutarkuokite dešros sūrį.
Pitos duoną gausiai patepkite kefyro padažu. Tada ant papločio išdėliokite paruoštus maisto produktus: vištieną, daržoves, sūrį.
Susukite užkandį į ritinį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę arba orkaitę 3-4 minutėms.

Kefyro padažo receptas vietoj majonezo

Dietinė shawarma nėra pagardinta majonezu ir pomidorų pasta.

Užkandžiui paruošti galite naudoti lengvą kefyro padažą, kuriame yra:

Kefyras - 200 ml.
Česnakai - 3 gvazdikėliai.
Juodieji ir raudonieji pipirai.
Žaluma.
Garstyčios - arbatinis šaukštelis.
Citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas:

Česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Nuplautus žalumynus susmulkinkite ir suberkite į česnaką.
Į mišinį įpilkite kefyro, pipirų, garstyčių ir citrinos sulčių.

Ar norite numesti perteklinį svorį?

Liekna figūra – daugelio moterų ir vyrų svajonė. Noriu turėti patogų svorį, nevargindamas savęs griežtomis dietomis ir sunkiais pratimais.

Be to, antsvoris gali sukelti sveikatos problemų! Širdies ligos, dusulys, diabetas, artritas ir žymiai sutrumpėjusi gyvenimo trukmė!

Jis turi šias savybes:

Greitina medžiagų apykaitą
Degina riebalų sankaupas
Mažina svorį
Numesti svorio net esant minimaliam fiziniam aktyvumui
Padeda sumažinti svorį sergant širdies ir kraujagyslių ligomis

Neraugintos tešlos lavašui receptas

Tradicinis lavašas gaminamas iš neraugintos tešlos ir kepamas keptuvėje. Gardumyno skonis labai panašus į baltos duonos, bet mažiau kaloringas nei duonos gaminio.

Lavašo gaminimo principai:

Mielės, kepimo milteliai ir soda į tešlą nededami.
Produktas kepamas plonu sluoksniu.
Miltai turi būti aukščiausios kokybės ir kelis kartus persijoti.
Po minkymo tešlai leidžiama pailsėti 20-30 minučių.
Nerauginta tešla turi būti tankios konsistencijos.

Norėdami paruošti pita duoną dietinei shawarma, jums reikės 3 produktų:

Miltai – 250 g.
Vanduo – 130 ml.
druska - 5 g.

Paruošimas:

Ištirpinkite druską virintame vandenyje. Leiskite atvėsti 5-7 minutes.
Į gilų dubenį supilkite išsijotus miltus ir padarykite piltuvą.
Labai plona srovele pilkite vandenį į piltuvėlį ir mikseriu minkykite tešlą apie 5 minutes. Tada toliau minkykite rankomis, kol mišinys pasieks vienalytę konsistenciją.
Paruoštą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šiltą vietą 20 minučių.
Tešlą iškočiokite į dešrą ir supjaustykite į kelias lygias dalis. Padarykite 25-27 cm skersmens sluoksnį.
Papločius dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite po minutę iš abiejų pusių.
Paruoštą lavašą dėkite ant virtuvinio rankšluosčio, o ant viršaus uždenkite drėgnu skudurėliu, kad kepiniai neišdžiūtų.

Mūsų skaitytojų istorijos!
"Antsvorio neturiu daug, tik apie 5 kilogramus. Tačiau šie kilogramai yra labai nemaloniose vietose, kurių negalima pakoreguoti mankšta. Įprastos dietos taip pat nedavė rezultatų - visiškai skirtingos kūno dalys numetė svorio!

Draugė patarė paspartinti medžiagų apykaitą ir užsisakė šių saldumynų. Likau labai patenkinta natūralia kompozicija, maloniu skoniu ir naudojimo paprastumu! Derinama su lengva mityba ir dideliu kiekiu skysčių. Rekomenduoju!"

Naminiai padažai dietiniams shawarma

Shawarma padažai ruošiami iš riebios grietinės, kefyro ir naminio majonezo. Dietiniam kepimui užpilą rekomenduojama ruošti iš nekaloringų produktų.

Garstyčių padažas

Junginys:

100 g neriebios grietinėlės;
3 valg. šaukštai kefyro;
žiupsnelis druskos;
3 skiltelės česnako;
žaluma.

Paruošimas:

Nuluptą česnaką susmulkinkite.
Įberkite druskos ir pipirų.
Sumaišykite.
Supilkite kefyrą ir grietinėlę.
Pridėti žalumynų.
Sumaišykite.

Šis padažas patiekalui suteiks aštrumo ir neįprasto aromato.

Shawarma – mūsų rajone populiarus Tolimųjų Rytų patiekalas. Jis labai skanus, sotus ir maistingas, sujungiantis organizmui būtinus baltymus, angliavandenius ir riebalus. Tikriausiai visi žino, kaip šį skanų užkandį pasigaminti namuose, tačiau tik nedaugelis žino, kaip paruošti dietinę šavarmą.

Pagrindinė klasikinio recepto žala yra riebios keptos mėsos ir majonezo naudojimas. Tačiau šiandien jis toks įvairus ir turtingas, kad leidžia lieknėjantiesiems išbandyti šį užkandį armėniškame lavaše. Skaitykite toliau ir jūs taip pat norėsite išbandyti šiuos receptus.

Maisto gaminimo paslaptys

Naminė PP shawarma ruošiama su vištiena. Šio paukščio filė išsiskiria tuo, kad nėra riebalų sluoksnio. Taip pat majonezas pakeičiamas nekaloringu padažu, kurį namuose galima paruošti per kelias minutes. Nusprendę pasilepinti tikrai sveika shawarma, žingsnis po žingsnio išmokite kelis mūsų receptus su nuotraukomis, įsigykite ingredientų ir pradėkite ruošti kulinarinį šedevrą.

Shawarma „Vasara“

Norėdami paruošti šį skanų patiekalą, jums reikės:

2 agurkai;
2 pomidorai;
krūva špinatų;
2 paprikos;
1 mažas svogūnas;
500 g vištienos filė.

Išvalykite filė ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Nuplaukite ir supjaustykite daržoves bet kokia forma.
Smulkiai supjaustykite špinatus.
Armėniško lavašo lakštą perpjauname per pusę, aptepame padažu (receptas straipsnio pabaigoje), išdėliojame susmulkintą mėsą ir daržoves, susukame, suteikiame laiko išmirkti ir patiekiame.

Patiekalo kalorijų kiekis 100 gramų yra 170 kcal.

Su grybais

Jei mėgstate eksperimentus, būtinai įvertinkite shawarma su kiaulienos grybais (pievagrybiais). Norėdami paruošti, paimkite:

200 g paukštienos filė;
300 gramų grybų;
100 gramų neriebaus kieto sūrio;
1 rauginto agurko;
50 gramų alyvuogių aliejaus.

Filė išvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
Grybus supjaustykite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje.
Ant stalo ištepame armėnišką lavašą, patepame padažu, išdėliojame vištieną, grybus, pjaustytą agurką, ant viršaus uždedame sūrio, viską susukame į ritinį ir visus vaišiname gardžia dietine šavarma. 100 gramų šio patiekalo yra apie 180 kcal.

Su morkomis korėjiečių kalba

Šio recepto KBJU 100 gramų gatavo patiekalo yra 175 kcal, 9 gramai baltymų, 8 gramai riebalų, 14 gramų angliavandenių. Norėdami paruošti patiekalą, naudokite:

200 g vištienos;
100 gramų korėjietiškų morkų;
1 pomidoras;
1 agurkas;
žaluma.

Paruoškite vištieną ir smulkiai supjaustykite.
Žalumynus, pomidorą ir agurką supjaustykite mažais gabalėliais.
Ant padažu patepto lavašo dėkite vištieną, korėjietiškas morkas ir daržoves, susukite ir valgykite.

Kuo užpildyti

„Shawarma“ be padažo bus sausa ir neapetitiška. Tačiau dietinei versijai riebūs padažai netinka. Štai kodėl vieną iš žemiau pateiktų padažų turite pasigaminti patys:

Česnakai. Paimkite 100 gramų neriebaus kefyro ir grietinės, kelias skilteles česnako, vieną raudonąją papriką ir žoleles. Sumaišykite visus ingredientus ir plakite trintuvu.
italų. Gaminimo principas paprastas – vieną blanširuotą pomidorą perkiškite per mėsmalę, įpilkite šaukštą pomidorų pastos ir prieskonių. Kruopščiai išmaišykite ir sutepkite pita duoną.
Garstyčios. Šiam padažui tereikia 100 gramų neriebaus jogurto, 15 gramų garstyčių, 20 gramų citrinos sulčių ir 5 gramų kalendros. Visi ingredientai sumaišomi ir viskas.

Dieta shawarma bus puikus pietų pasirinkimas. Didelis patiekalo privalumas, kad jis tikrai patiks ne tik lieknėjantiems, bet ir visai šeimai. Gaminkite su meile ir įkvėpimu, atsižvelkite į pagrindinius PP principus, tada maistas nepakenks jūsų figūrai, o netgi atvirkščiai.