독특하고 아름답고 물론 매우 맛있는 당근 샐러드.
이러한 밝은 샐러드는 휴일 테이블을 층으로 장식합니다.
꼭 준비하세요!
재료
- 버섯 - 250g
- 파슬리 - 작은 무리
- 양파 - 1 개
- 절인 오이 - 2 개
- 삶은 당근 - 2 개
- 삶은 감자 - 2 개
- 햄 - 250g
- 올리브 - 2-3 개
- 마요네즈 - 200g
조리방법
먼저 샐러드용 버섯을 준비합니다. 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 센 불로 계속 저어줍니다.
버섯이 튀기는 동안 양파를 잘게 자릅니다.
버섯이 거의 완전히 익으면 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
마지막에 소금을 넣고 섞은 후 식혀주세요.
버섯이 식는 동안 나머지 재료를 준비합니다.
굵은 강판에 감자 세 개.
좋은 강판에 당근 세 개.
굵은 강판에 오이를 갈아주세요.
햄을 작은 입방체로 자릅니다.
올리브를 반으로 자르고 얇은 반 고리로 자릅니다.
샐러드 수집을 시작합시다. 첫 번째 층은 감자입니다. 접시에 담아 당근 모양으로 만듭니다.
감자에 약간의 소금을 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오.
튀긴 버섯의 다음 층을 놓습니다. 위에 약간의 마요네즈를 바르십시오.
다진 햄을 버섯 층에 놓고... 마요네즈도 바르세요.
다음으로 강판 오이를 배치합니다.
마요네즈로 샐러드 전체의 측면과 상단에 윤활유를 바릅니다.
샐러드 전체를 갈은 당근으로 덮고 포크로 수평을 맞추세요.
당근 꼭대기를 모방하여 작은 파슬리 다발을 샐러드에 넣습니다.
그리고 얇게 썬 올리브 조각으로 샐러드 장식을 마칩니다.
Liveinternet.ru의 사진
(1 "당근") 샐러드 재료 :
칠면조 필레(또는 닭고기 또는 훈제 가슴살) 100g
감자 150g
냉동 또는 생 버섯 150g(물론 야생 버섯을 사용하면 더욱 맛있습니다)
당근 150g
계란 1개
작은 양파
마요네즈
소금
딜
식물성 기름
훈제 가슴살 샐러드를 준비하는 경우 강판 치즈를 더 추가하세요.
샐러드로 여러 접시를 만들어야 하는 경우 재료에 샐러드 수를 곱하세요.
샐러드 레시피:
감자와 당근이 부드러워질 때까지 끓입니다. 시원하고 깨끗합니다.
필레를 사용하는 경우 익을 때까지 끓입니다(끓인 후 칠면조를 약 20-25분 동안 끓입니다). 시원한.
버섯을 잘게 썬다.
양파를 잘게 썬다.
양파를 식물성 기름에 볶습니다.
버섯을 추가하고 소금을 추가한 후 부드러워질 때까지 볶습니다(약 15분).
좋은 강판에 감자를 갈아주세요.
좋은 강판에 당근을 갈아주세요.
가금류 고기를 잘게 자릅니다.
계란을 좋은 강판에 갈아주세요.
당근 모양의 감자를 접시에 담습니다. 소금을 조금 넣고 마요네즈를 발라주세요.
다음으로 감자 위에 레이어를 배치합니다.
버섯 (마요네즈로 기름칠할 필요가 없습니다).
가금류 필레 (소금 약간, 마요네즈로 기름칠).
계란 (약간의 마요네즈를 바르십시오).
당근.
당근 꼬리처럼 딜을 놓습니다.
더 유사하게 만들기 위해 칼을 사용하여 당근에 홈을 만들 수 있습니다.
이 샐러드가 어린이 요리로 의도 된 경우 당연히 훈제 가슴살에 대해서는 의문의 여지가 없습니다. 삶은 닭고기 또는 칠면조 만 있으며 방부제없이 집에서 마요네즈를 만드는 것이 좋습니다.
샐러드가 성인에게 제공되는 경우 훈제 가슴살과 치즈를 곁들인 샐러드의 맛은 훨씬 맛있고 풍부합니다.
칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음
샐러드는 매우 맛있고 채워집니다. 언뜻 보면 우리에게 친숙한 제품을 사용한 평범한 "당근"샐러드처럼 보입니다.
하지만 하이라이트는 이 샐러드가 당근 모양으로 겹겹이 만들어졌다는 것입니다.
그런 샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 약간의 상상력과 인내심만 보여주면 가족과 친구들이 감탄할 걸작이 테이블 위에 놓일 것입니다.
저는 큰 접시에 샐러드를 만들었어요. 그러나 모든 사람을 위해 그러한 샐러드를 아주 독창적 인 작은 당근 형태로 부분적으로 만들 수 있습니다. 당근 샐러드 레시피는 다음과 같습니다.
화합물:
햄 – 200g;
감자 – 2개;
샴 피뇽 – 200g;
당근 – 2개;
계란 – 2개
양파 - 1 개;
마요네즈 - 맛보기;
소금 후추;
장식용 딜.
사진이 포함된 단계별 레시피:
사진과 함께 당근 샐러드를 준비하는 방법:
감자와 당근은 소금물에 끓여야합니다.
양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어야합니다.
버섯은 씻어서 작은 조각으로 잘게 썰어야합니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 
양파에 버섯을 넣고 약간의 소금을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다.
삶은 감자를 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.
당근도 껍질을 벗기고 갈아야합니다.
제가 말린 고기를 사용한 햄은 작은 입방체로 잘라야 합니다.
계란을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
큰 접시에 강판에 간 감자를 당근 모양으로 놓습니다.
마요네즈로 소금과 기름을 바르십시오.
감자 위에 버섯을 올려주세요. 버섯은 육즙이 많기 때문에 이 층에 마요네즈를 칠할 필요가 없습니다.
버섯 위에 계란을 올려주세요. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
계란 위에 햄을 올려주세요.
햄에 약간의 마요네즈를 바를 수 있습니다. 그런 다음 당근을 배치하십시오. 우리는 당근 모양으로 샐러드를 만듭니다.
우리는 모든 것을 조심스럽게 수정하고 딜 가지에서 당근 꼬리를 만듭니다.
결과적으로 우리는 매우 맛있고 아름다운 "당근"샐러드를 얻었습니다. 많이 드세요!
"당근"샐러드는 어떤 구성으로든 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 주성분은 물론 당근이고 샐러드 자체는 당근 모양으로 배치되어 있다는 것입니다. 이 샐러드는 매우 밝아서 테마 저녁 식사, 어린이 생일 파티 또는 휴일 테이블에 적합합니다. 나는 이 샐러드를 여러 겹으로 만들기로 결정했고 결국 토끼 한 마리 이상을 먹일 수 있을 만큼 단단한 당근을 얻었습니다.
샐러드에는 닭고기, 감자, 샴 피뇽, 양파, 당근, 계란, 마요네즈가 필요합니다. 맛을 내기 위해 소금을 첨가하고 양파와 버섯을 튀기려면 약간의 해바라기 기름이 필요합니다. 먼저 닭고기, 감자, 당근, 달걀을 요리해야 합니다.
버섯과 양파를 작은 입방체로 자르고 해바라기 기름에 볶습니다. 식히세요.
강판에 간 감자를 당근 모양으로 타원형 접시에 놓습니다. 감자에 마요네즈를 살짝 코팅해줍니다.
감자 위에 튀긴 샴 피뇽과 양파를 놓습니다.
닭고기의 다음 층을 놓고 입방체로 자릅니다.
계란을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 닭고기 위에 올려 놓습니다. 마요네즈로 모든 층을 코팅하는 것을 잊지 마십시오.
좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 샐러드 전체를 당근 층 아래에 숨기고 칼로 홈을 만드세요. 딜로 줄기를 만들면 샐러드로 드실 수 있습니다.
당근 샐러드가 준비되었습니다.
많이 드세요!
칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
"당근" 샐러드는 모든 사람이 좋아하고 건강한 뿌리 채소와 똑같아 보이기 때문에 그렇게 명명되었습니다. 당근 자체는 모양이 단순하기 때문에 초보 요리사라도 아이디어를 실현할 수 있습니다. 그건 그렇고, 샐러드 껍질 아래의 채우기는 매우 다를 수 있습니다. 이 조리법에서는 삶은 닭고기, 자두, 닭고기 달걀 및 단단한 치즈를 사용합니다. 재료가 서로 조화를 이루고 당근 "껍질"자체와 조화를 이루는 것이 중요합니다. 그러면 샐러드가 맛있게 될 것입니다.
이 샐러드는 평상시와 휴일(새해, 부활절, 생일)에 모두 준비할 수 있습니다.
단계별 사진이 포함된 당근 샐러드 레시피
성분 목록:
- 닭고기 달걀 2개,
- 큰 당근 1개,
- 단단한 치즈 70g,
- 10개. 서양 자두,
- 닭고기 120g,
- 마요네즈 (사워 크림) 30ml,
- 파 5-6개,
- 기타 채소(선택사항),
- 소금,
- 향신료.
사진과 함께 단계별로 요리하는 방법
닭고기 달걀, 당근, 닭고기는 삶아야합니다. 닭고기는 별도의 냄비에 있어야하며 물에 소금을 뿌리고 향신료를 추가해야합니다. 고기가 더 맛있어집니다. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 가늘거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 
모든 종류의 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요. 약간 짜거나 짠 치즈를 섭취하는 것이 좋지만 달콤하거나 밋밋하지 않은 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 고소하고 매콤한 치즈도 잘 어울릴 것 같아요. 
삶은 당근은 껍질을 벗기고 잘게 갈아야합니다. 당근 퓌레를 얻을 수 있으며 샐러드 표면에 배포하는 것이 편리합니다. 
당근 샐러드의 경우 치킨 필레 또는 가슴살을 섭취하는 것이 더 편리하지만 닭고기의 모든 부분도 작동합니다. 새를 끓인 후 식힌 다음 고기를 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 자릅니다. 
자두가 건조하다면 따뜻한 물에 담그는 것이 좋습니다. 그런 다음 말린 과일을 작은 입방체로 자릅니다. 
적절한 샐러드 요리를 섭취하십시오. 맨 아래에 원뿔 모양으로 고기 조각을 놓습니다. 이것이 당근의 기초입니다. 마요네즈로 살짝 코팅해줍니다. 
다음 층에 갈은 닭고기 달걀을 넣고 마요네즈 층을 만듭니다. 
계란 위에 자두 조각을 조심스럽게 놓습니다. 여기에는 마요네즈 메쉬가 필요하지 않습니다. 
이제 다음 단계는 강판에 단단한 치즈를 넣는 것입니다. 샐러드를 준비할 때 부서질 수 있으므로 더 간단한 옵션을 사용할 수 있습니다. 치즈를 마요네즈와 섞은 다음 혼합물을 샐러드 위에 얹습니다. 
마지막 층은 삶은 당근을 갈아서 만듭니다. 균일하게 얇게 펴 발라줍니다. 
진짜 당근처럼 양상추의 윗부분에 점수를 매기세요. 파 깃털로 당근 꼬리를 만듭니다. 샐러드를 서늘한 곳에 약 1~2시간 동안 놓아두세요. 많이 드세요! 
저자: 율리아 스미르니크 
맛있고 축제적인 것으로 밝혀졌습니다.