과일 아이스는 정말 독특한 간식입니다. 칼로리가 낮고 맛이 다양해 어린이는 물론 어른들도 좋아하는 디저트입니다. 게다가, 천연 재료로 집에서 쉽게 아이스캔디를 만들 수 있습니다.
과일 얼음이 필요합니까, 아니면 일반 얼음이 필요합니까? 우리는 그것을 아름답게 합니다!
몇 분 안에 과일 얼음을 준비하세요
자신만의 과일 얼음을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 가장 쉬운 것은 과일 주스로 아이스크림을 만드는 것입니다. 천연 주스나 시판 주스를 특수 틀에 붓고 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요. 디저트가 준비되었습니다! 편의상 막대를 금형에 삽입할 수 있습니다. 인기 있는 요리법 중 하나는 천연 요구르트를 기반으로 과일 얼음을 만드는 것입니다. 염료나 첨가물이 들어가지 않은 요구르트를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 좋아하는 베리와 과일을 블렌더에 넣고 퓌레로 만든 다음, 그릇에 요거트를 넣고 부드러워질 때까지 섞으세요. 결과 혼합물을 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 기다리십시오.
나만의 레시피를 만들어보세요
다른 방법도 있지만 이전 방법보다 더 복잡합니다. 잘게 썬 과일이나 열매 반 킬로그램과 레몬 주스 2 티스푼을 섞습니다. 그런 다음 물 냄비에 설탕 100g을 넣고 물을 끓입니다. 단물이 식으면 베리 퓨레에 넣고 틀에 붓습니다. 과일 얼음을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며, 자신만의 요리법을 생각해낼 수도 있습니다.
투명한 얼음으로 어떤 음료든 장식할 수 있어요
하지만 일상생활에서 집에서 맑은 얼음을 만들어야 하는 상황이 자주 발생합니다. 대부분의 주부들은 집에서 만든 얼음의 탁한 색을 없애는 방법에 대해 오랫동안 고민합니다. 매우 간단합니다! 일반 수돗물을 여과한 후 끓입니다. 끓인 액체를 식힌 후 다시 아쿠아필터에 통과시킨 후 다시 끓입니다. 그런 다음 물을 다시 식힌 다음 얼음 틀에 부어야 합니다. 집에서 얼음을 만드는 방법을 알면 시원할 뿐만 아니라 미학적으로도 아름다운 칵테일로 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.
산딸기, 건포도, 블루베리, 딸기, 블랙베리... 힘들고 정성스럽게 재배한 수확물은 수확해야 할 뿐만 아니라 맛과 향, 그리고 가장 중요한 비타민을 잃지 않도록 적절하게 보존해야 합니다. 베리와 과일을 저장하는 가장 유명하고 건강하며 간단한 방법은 냉동하는 것입니다.
과일 얼음 만드는 법 : 준비 방법
과일빙수 등 나만의 별미를 쉽게 만들 수 있습니다.더위로부터 당신을 보호하고 약간의 시원함을 줄 것입니다. 또한 저칼로리 함량의 챔피언이며 지방이나 단백질이 포함되어 있지 않으며 섬세함과 함께 유용한 비타민 A, D, E, P, 그룹 B 및 미네랄을 제공합니다.
- 자신만의 과일 얼음을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.가장 쉬운 방법은 특별한 틀에 얼린 주스로 진미를 준비하는 것입니다. 액체가 약간 얼면 나무 막대기를 틀에 넣을 수 있습니다.
- 두 번째 방법은 설탕을 첨가한 베리로 과일 얼음을 만드는 것입니다.신맛이 나는 베리를 사용하면 맛볼 수 있습니다. 결과물을 틀에 부은 다음 냉동합니다.
- 또 다른 요리 옵션이 있지만 이전 요리보다 조금 더 복잡합니다.믹서기에서 0.5kg의 열매를 갈아서거나 숟가락으로 으깨야합니다. 결과물에 레몬 주스 2 티스푼을 추가합니다. 물과 함께 냄비에 설탕 100g (귀하의 재량에 따라)을 넣고 끓인 다음 식힌 다음 베리 덩어리에 추가하십시오. 생성된 혼합물을 특수 틀에 붓고 냉각시킨 후 냉동고에 얼려야 합니다.
- 게다가 독립적으로 과일 얼음, 우유빛 과일 얼음을 준비할 수 있습니다. 이를 위해서는 천연 요구르트와 0.5리터의 사과 주스가 필요합니다. 요구르트 140ml를 휘젓고 주스를 추가합니다. 생성된 혼합물은 냉동되어야 합니다. 그런 다음 이미 굳어진 요거트 층에 블랙커런트 주스를 붓고 다시 얼립니다. 유사한 원리를 사용하여 유명한 신호등 얼음을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 각 경화된 층에 새 얼음을 붓고 실제 무지개가 나올 때까지 계속합니다.
- 믹서기를 사용하여 다양한 신선한 과일로 퓌레를 만들 수도 있습니다.철저히 씻은 다음 작은 조각으로 자르고 다시 씻어야합니다. 생성된 과일 퓌레를 틀이나 컵에 붓고 막대기를 삽입하여 냉동실에 4시간 동안 보관한 후 과일 얼음이 준비되고 틀에서 쉽게 분리됩니다.
이 기사에는 과일 얼음을 만드는 모든 방법이 나열되어 있지 않습니다. 실험하고 시도하면 자신만의 개별 레시피를 찾을 수 있습니다.
맛있는 수제 아이스캔디를 만드는 방법은 무엇입니까?
그러나 결국에는 더 나은 준비 방법에 대한 몇 가지 유용한 팁이 있습니다.
- 품질이 좋고 신선한 재료를 선택하세요. 주스는 천연이어야 하며 물로 약간 희석해야 합니다. 가장 맛있는 것은 과육이 고농축된 주스에서 얻습니다.
- 과일 아이스목, 얼굴, 피곤한 눈꺼풀을 위한 다양한 미용 마스크를 대체할 수 있는 탁월한 제품입니다. 집을 떠나지 않고도 크라이오 마사지 세션으로 자신과 피부를 가꾸세요!
- 과일 얼음이 항상 아름답고 맛있게 나오도록 하려면 몇 가지 규칙을 기억하세요. 냉동실에 장기간 보관하면 지나치게 굳을 수 있으므로 나중에 사용하기 위해 조리하지 않는 것이 좋습니다.
- 냉동 직전에 열매와 과일로 주스와 퓌레를 준비하십시오. 오랫동안 이런 형태로 보관해서는 안됩니다. 모든 재료를 철저히 헹구십시오. 기성품 과일 주스와 퓌레를 사용할 수 있습니다.
- 예를 들어 살구 하나와 딸기 하나를 2겹으로 만들어 틀에 번갈아 부어 넣으면 더욱 매력적이고 맛있는 얼음을 얻을 수 있습니다.
- 과일 아이스커피나 차가 될 수 있습니다. 레시피의 퓨레나 주스를 진한 블랙 커피나 티 인퓨전으로 대체하면 각각 커피와 티 아이스를 얻을 수 있습니다. 레몬즙을 첨가하여 맛보실 수 있습니다.
무더위 속에 갈증을 해소할 방법밖에 생각나지 않는다. 여러 가지 방법이 있지만 가장 성공적인 방법 중 하나는 과일 얼음을 마시는 것입니다. 특히 직접 준비한 과일 얼음은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 집에서 아이스 캔디를 만드는 것은 매우 간단합니다. 이를 위해 신선하고 냉동된 베리와 과일 또는 펄프가 있는 주스를 모두 사용할 수 있습니다.
특수 틀이나 일반 아이스크림 그릇에 아이스크림을 얼릴 수 있습니다. 모든 냉장고에 있는 간단한 얼음틀도 적합합니다. 디저트를 여러 층으로 얼려 다양한 색상과 맛을 얻을 수 있습니다. 집에서 얼음을 만들면 제품이 무엇으로 만들어졌는지 정확히 알 수 있으므로 친구, 가족, 아이들에게 안전하게 대접할 수 있습니다.
집에서 과일 얼음 만드는 방법
- 주스에서 얼음. 이것은 이 디저트를 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 가장 맛있는 아이스크림은 펄프가 들어간 주스로 만들어집니다. 주스를 틀에 붓고 냉동실에 20분간 넣어둡니다. 틀의 내용물이 살짝 얼면 나무막대를 꽂아 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣어주세요.
- 과일을 넣은 얼음. 신선한 과일과 냉동 과일로 만들 수 있습니다. 먼저 해동하고 철저히 헹궈야 한다는 점을 기억해야 합니다. 남은 물을 짜내고 나서야 디저트 준비를 시작하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 키위와 딸기로 아이스크림을 만들어 봅시다. 딸기 0.5kg, 가루 설탕 1테이블스푼, 키위 3조각, 오렌지 주스 50ml가 필요합니다. 딸기를 깨끗이 씻고 믹서기에 가루 설탕을 넣고 치십시오. 생성된 딸기 퓌레를 틀에 반쯤 넣고 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣습니다. 그 사이에 키위 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 오렌지 주스를 넣어 키위를 갈아줍니다. 냉동실에서 틀을 꺼내고 준비된 키위 퓨레를 부어주세요. 냉동실로 돌아갑니다.
- 설탕 시럽을 곁들인 과일 얼음. 열매 500g, 설탕 100g, 물이 필요합니다. 냄비에 설탕을 붓고 소량의 물로 희석하여 끓여서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 블렌더에서 베리를 치거나 포크로 으깨십시오. 식힌 시럽을 베리에 붓고 저어주세요. 베리가 달콤하다면 원하는 경우 신맛을 위해 약간의 레몬 주스를 추가할 수 있습니다. 이 혼합물을 틀에 붓고 냉동실에 넣어 얼립니다.
- 요구르트 과일 얼음. 사과 주스 400ml, 천연 요구르트 150ml, 딸기 300g, 가루 설탕 150g 및 과일 주스가 필요합니다. 디저트를 3층으로 만들어 보겠습니다. 첫 번째 층은 주스입니다. 틀에 3분의 1 정도 채우고 완전히 얼려주세요. 믹서기에 요구르트를 사과 주스와 함께 넣고 두 번째 층을 추가합니다. 믹서기에 딸기를 넣고 가루 설탕을 넣고 다시 치면 세 번째 층이 됩니다.
- 젤라틴이나 전분을 사용하여 얼음을 만드세요. 이 경우 해당 아이스크림은 더 부드러워집니다. 먼저 젤라틴을 따뜻한 물에 희석 한 다음 주스 또는 과일 퓌레를 첨가합니다.
집에서 얼음을 만드는 규칙
집의 얼음에는 약간의 미묘함이 필요하다는 것을 기억하십시오. 중요한 규칙 중 하나는 디저트를 냉동실에 오랫동안 보관할 수 없다는 것입니다. 장기간 동결하면 너무 힘들어집니다. 또한 얼음 틀을 가장자리까지 채우지 말고 0.5cm 정도 남겨 두십시오. 얼면 액체가 팽창합니다.
얼음을 만들어 커피나 차로 만들 수도 있습니다. 조리법에서 주스가 양조 커피 또는 차로 대체되면 그에 따라 커피 또는 차 디저트를 얻습니다. 전체 베리 또는 과일을 추가하고 조각으로 자르고 초콜릿 조각을 디저트에 추가할 수도 있습니다. 과일, 베리, 시럽을 이용해 집에서 과일 얼음을 만들 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 욕망과 상상력에 달려 있습니다.
가장 간단한 요리법
과일 얼음을 만드는 간단한 요리법 중 하나가 비디오에 나와 있습니다.
- 배 디저트. 재료: 배(500g), 설탕(200g), 물(200ml), 레몬즙(2큰술), 바닐린. 배를 씻어서 조각으로 자르고 씨와 줄기를 제거하십시오. 시럽 준비 - 설탕과 바닐린을 물에 넣고 끓입니다. 배를 시럽에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 레몬 주스를 추가하여 믹서기에서 모든 것을 치십시오. 식히세요. 틀에 붓고 냉동실에 넣으세요.
- 젤라틴을 곁들인 과일 얼음. 재료: 물(500ml), 취향에 따라 과일 퓨레(300g), 설탕(400g), 젤라틴(15g), 레몬즙. 따뜻한 끓인 물 (3-5 큰술)에 젤라틴을 붓고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이때 시럽을 요리하고 끓여서 젤라틴을 넣고 계속 저어줍니다. 약간 식힌 후 퓌레를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 레몬 주스를 넣으십시오. 결과물을 무명천이나 체로 걸러 내고 틀에 부은 다음 냉동실에 넣으십시오.
- 망고 요거트와 과일 디저트. 재료: 망고 주스(0.5l), 요거트(1잔), 파인애플 주스(1잔). 망고 주스를 틀에 반쯤 붓고 얼립니다. 요구르트와 파인애플 주스, 남은 망고 주스를 섞으세요. 아이스크림의 전반부가 완전히 굳은 후, 두 번째 요구르트 층을 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 냉동실에 넣으세요.
- 초콜릿이 들어간 수박 얼음. 성분 : 수박 과육, 라임(1개), 초콜릿(100g). 믹서기에 수박 펄프를 넣고 라임 주스를 넣으십시오. 초콜릿을 작은 조각으로 나누고 수박 퓨레와 섞습니다. 틀에 붓고 냉동실에 넣으세요. 원한다면 아이스크림이 완전히 얼면 녹인 후 식힌 초콜릿에 담가도 됩니다. 이렇게 하면 더욱 맛있어질 것입니다.
틀에서 아이스크림을 조심스럽게 제거하려면 틀을 따뜻한 물에 몇 초 동안 담그거나 간단히 냉동실에서 꺼내 실온에 몇 분 동안 놓아두세요. 과일 얼음이 준비되었습니다! 많이 드세요!
칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
일반적으로 더운 여름날 우리는 뜨거운 태양을 피하여 해변의 그늘진 캐노피 아래나 근처 공원의 가지가 많은 나무 캐노피 아래에 숨으려고 합니다. 글쎄요, 지금 당장 직장에 있어야하는 사람들은 부러워 할 수 없습니다. 사무실에 에어컨이 있으면 적어도 편안하게 업무 문제를 해결할 수 있지만 그렇지 않다면 근무일은 모든 직원에게 열띤 시험으로 변합니다. 그리고 유일한 구원은 예를 들어 우리가 일반적으로 나중에 사용하기 위해 비축하는 청량 음료 또는 아이스크림뿐입니다. 그건 그렇고, 그런 날에는 나는이 진미 만 먹습니다. 점심 시간에 나가서 평소 점심 대신 아이스크림을 사서 사무실에 두 팩을 가져갑니다.
얼마 전 한 동료가 아이스크림 제조기라는 특별한 장치 없이도 집에서 만들기 매우 쉬운 간식을 저에게 대접했습니다. 나는 그 간식을 너무 좋아해서 같은 날 오리지널 아이스크림 몰드를 구입하고 (그것 없이도 완전히 할 수 있지만) 집에서 아이스 캔디 아이스크림을 만들었습니다. 이 진미의 사진과 함께 레시피를 제공합니다.
우리 모두가 그것을 얼마나 좋아했는지. 그건 그렇고, 천연 요구르트베이스에 다양한 과일이나 열매를 추가하면 어떤 맛으로도 준비 할 수 있습니다.
게다가 요리 과정도 아주 간단하고 어린아이도 할 수 있을 정도로 좋아하는 과일과 믹서를 이용해 섞은 뒤 틀에 넣고 냉동실에 하루 정도 넣어 얼리면 됩니다.
이 진미는 어린이나 성인 모두를 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 특히 좋아하는 충전재로 준비하는 경우 더욱 그렇습니다. 아이스크림은 실제로 아이스캔디 맛이 난다.
재료:
- 요구르트(무첨가제 천연) – 500ml,
- 과일 조각(키위, 바나나) – 400g,
- 과립 설탕 – 150-200g (맛에 따라),
- 레몬즙을 맛보세요.
단계별 사진 레시피 :
바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
키위를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 자릅니다. 
이제 요거트를 믹서기 그릇에 붓고 과일 조각을 추가하세요. 이 진미는 특히 저지방 요구르트를 섭취하는 경우 맛있고 칼로리가 낮습니다.
다음으로 과립 설탕을 추가하고 (더 밝은 맛을 원하면 레몬 주스 추가) 블렌더를 사용하여 내용물을 균질 한 덩어리로 섞습니다. 
그런 다음 혼합물을 아이스크림 틀에 붓습니다(플라스틱 컵으로 직접 쉽게 만들 수 있습니다). 
우리는 완전히 얼기 위해 하루 동안 냉동실에 넣었습니다. 
이 상큼한 과일 아이스크림은 집에서 만들 수 있습니다. 많이 드세요! 
스타린스카야 레샤
아이스캔디는 가장 인기 있는 아이스크림이다. 시원함과 상쾌함을 선사합니다. 그러나 그 비용은 아쉬운 점이 많습니다. 예, 유용한 물질이 없습니다. 따라서 천연 과일로 집에서 과일 얼음을 만들 수 있습니다. 그러면 즉시 두 배의 혜택을 받게 됩니다. 그러한 진미를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그리고 그 중 가장 간단한 것에 대해서는 아래에서 설명합니다.
주스로 아이스캔디 만들기
가장 쉬운 방법은 일반 주스로 아이스크림을 만드는 것입니다. 펄프와 함께 주스를 가져다가 요구르트 컵과 같은 틀에 붓습니다.
모두 냉동실에 넣으세요. 주스가 약간 얼면 젓가락을 꽂으십시오. 그 후 완전히 굳을 때까지 기다리세요. 이것은 말 그대로 "과일 얼음"이 될 것입니다.
하지만 너무 힘들 것입니다. 이를 방지하려면 젤라틴을 주스에 첨가해야 합니다. 이 물질은 따뜻한 물에 희석한 다음 주스에만 첨가해야 합니다.
과일 아이스팝
이를 위해서는 냉동 또는 신선한 과일이 필요합니다. 또한, 냉동 과일은 먼저 해동해야 합니다.
예를 들어, 키위와 딸기로 만든 과일 아이스 레시피는 다음과 같습니다.
- 딸기 반 킬로를 섭취하세요.
- 그것에 1 큰술을 추가하십시오. 한 숟가락의 설탕과 믹서기에서 치십시오.
- 이것으로 몰드를 반쯤 채우고 냉동실에 넣으세요.
- 껍질을 벗긴 키위를 작은 조각으로 자릅니다.
- 50gr로 키위를 치십시오. 오렌지 주스;
- 키위 퓌레를 틀에 붓고 다시 냉동실에 넣습니다.
이렇게 하면 가장 맛있고 풍부한 아이스크림을 얻을 수 있습니다.
얼음 만들기의 특징
물론 누구나 집에서 과일 얼음을 만들 수 있지만 이 과정에는 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다.
이 디저트를 냉동실에 너무 많이 보관하지 마세요. 너무 힘들어 질 것입니다. 그것을 먹는 것은 불가능할 것입니다.
얼면 액체가 팽창합니다. 금형을 완전히 채우지 마십시오. 터질 수도 있습니다.
이 디저트에는 모든 딸기나 과일이 적합합니다. 게다가, 퓌레로 통째로 얼려도 됩니다.
어떤 사람들은 커피나 차를 얼립니다. 매장에서는 구입할 수 없는 커피나 차 아이스크림을 얻을 수 있는 방법입니다.
각 요구르트는 그 자체로 아이스팝입니다. 과일을 조금 추가해서 얼려도 됩니다. 그것은 잘 될 것입니다.
이 진미의 좋은 조합은 초콜릿과 수박입니다. 수박 펄프를 믹서기에서 분쇄하고 약간의 레몬 주스와 초콜릿 조각을 추가해야 합니다. 이렇게하면 완벽한 맛을 얻을 수 있습니다.
배를 사용하려면 먼저 설탕 시럽에 끓여야합니다. 이렇게 하면 아이스크림이 더 부드러워집니다.
이렇게 하면 누구나 여름 별미를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 실험을 두려워하지 않는 것입니다.