কীভাবে এবং কখন একটি শিশুর পরিপূরক খাবারে ডিম প্রবর্তন করবেন: কোন বয়সে আপনি একটি শিশুকে কুসুম এবং সাদা দিতে পারেন? বাচ্চাদের জন্য পরিপূরক খাবার: ডিমের কুসুম বাচ্চাদের ডায়েটে ডিম

ডিম মানুষের জন্য একটি সাধারণ এবং খুব জনপ্রিয় পণ্য। আমরা তাদের ছাড়া কীভাবে করতে পারি তা আমরা আর কল্পনা করতে পারি না। ডিম সেদ্ধ এবং কাঁচা খাওয়া হয়; প্রত্যেকের প্রিয় ডিম স্ক্র্যাম্বল করা হয় - এটি একটি ভাজা পণ্য; ডিমগুলি ময়দা এবং অনেক সালাদেও অন্তর্ভুক্ত থাকে।

মানুষ অনেক পাখির ডিম খায়, কিন্তু মুরগির ডিমই সবচেয়ে বেশি। এবং এখন কোয়েল ডিম আরও বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করছে।

কিছু লোক কোলেস্টেরল এবং সালমোনেলোসিস সম্পর্কিত এই পণ্য সম্পর্কিত প্রচুর পরিমাণে তথ্য সম্পর্কে সতর্ক। যদি এটি একটি ক্ষতিকারক পণ্য হয় এবং আপনার এটি সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা উচিত?এই বিষয়ে অনেক গবেষণা করা হয়েছে, এবং তারা দেখিয়েছে যে ডিমের উপকারিতা অমূল্য। তাদের উপকারের চেয়ে ক্ষতি অনেক বেশি। সমস্ত সন্দেহ দূর করার জন্য, এই গুরুত্বপূর্ণ পণ্যটির সুবিধাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার জন্য এটি মূল্যবান।

মুরগির ডিম

এই পণ্যটি দশটিরও বেশি ধরণের মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিনের রক্ষক। এগুলি সবই মানবদেহের স্বাভাবিক বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এগুলিতে কোলিনও রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মানুষের হাড় এবং চুলের অবস্থার জন্য ফসফরাস কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা সবাই জানে। ডিমের মধ্যে থাকা ফসফরাস এর জন্য শরীরের চাহিদা পূরণ করতে পারে। এটি শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - প্রোটিনের সংশ্লেষণেও জড়িত, তবে ডিমের মধ্যে থাকা প্রোটিন শরীর দ্বারা খুব ভালভাবে শোষিত হয়।

এই পণ্যের সমস্ত সেরা বৈশিষ্ট্য চিকিৎসা এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ডিম থেকে বিভিন্ন ক্রিম, মাস্ক এবং শ্যাম্পু তৈরি করা হয়। এগুলি ত্বককে ময়শ্চারাইজিং এবং মসৃণ করে তরুণ দেখাতে সাহায্য করার জন্য দুর্দান্ত। এটা প্রায়ই প্রশ্ন করা হয় যে ডিমে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি মানুষের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে প্রভাবিত করে না। অধিকন্তু, এটি "বিপজ্জনক কোলেস্টেরল" ধ্বংস করে এবং চর্বি পোড়ায়।

কোয়েলের ডিম

মুরগির ডিমের তুলনায় তাদের আকার ছোট হওয়া সত্ত্বেও, কোয়েলের ডিমে মানুষের জন্য উপকারী অনেক গুণ বেশি পদার্থ থাকে। তাদের জনপ্রিয়তা এখন অনেক গুণ বেড়েছে। এটি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির ব্যাপক বিজ্ঞাপন এবং ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলির কারণে।

কোয়েলের ডিম স্বাস্থ্যকর কারণ:

1. ভিটামিন ডি রয়েছে, যা প্রয়োজনীয়, বিশেষ করে শৈশবে।
2. প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং আয়রন রয়েছে।
3. এগুলিতে থাকা প্রোটিন অ্যালার্জি আক্রান্তদের জন্য দরকারী; এটি শরীরের এই প্রতিক্রিয়াগুলিকে দমন করে।
4. কোলেস্টেরলের পরিমাণ কম।
5. এগুলো খেলে মেটাবলিজম ভালো হয়।
6. ডায়েটে অন্তর্ভুক্তি অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এবং বিভিন্ন কারণে যারা ডায়েটে রয়েছে তাদের সমর্থন করবে।

কিভাবে বাচ্চাদের সঠিকভাবে ডিম দিতে হয়

ডিমগুলি অনেক দরকারী পদার্থের ভাণ্ডার হওয়ার কারণে, পিতামাতারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের বাচ্চাদের ডায়েটে এই পুষ্টিকর পণ্যটি চালু করতে চান। কিন্তু সবাই কি জানেন কোন সময়ে আপনি এটি শিশুদের দেওয়া শুরু করতে পারেন?

আপনার বাচ্চাকে ডিমের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই। জীবনের ছয় মাস পর্যন্ত, শিশুর অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন হয় না, কারণ সে মায়ের দুধ বা শিশুর সূত্র থেকে তার প্রয়োজনীয় সবকিছু পায়।

পরিপূরক খাবারগুলি যখন শিশুর সাথে পরিচিত হয়, তখন দুধের পরিমাণ এবং তদনুসারে, এটি থেকে প্রাপ্ত পুষ্টি ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। শাকসবজি, ফল এবং বিভিন্ন সিরিয়াল তারপর প্রতিস্থাপন হিসাবে আসে। এই সময়েই আপনার বাচ্চাকে ডিমের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া শুরু করা উচিত। এটি সাধারণত তার জীবনের 6-7 মাসে ঘটে। ডিম মারাত্মক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।যদি এটি পরিবারের সদস্যদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয় তবে এটি সামান্য ব্যক্তির মধ্যে এমন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্রায় এক বছরের জন্য এই পণ্যটির ব্যবহার স্থগিত করা ভাল।

ডিমগুলিতে, সাদা একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন, তাই আপনাকে প্রথমে বাচ্চাদের কুসুম এবং তারপরে অল্প পরিমাণে দিতে হবে। এটি যে কোনও পরিপূরক খাবারের মতো ধীরে ধীরে প্রবর্তিত হয়। প্রথমবার, একটি ম্যাচের মাথার আকারের কুসুম দেওয়া হয় এবং শিশুটিকে পর্যবেক্ষণ করা হয়।যদি ত্বকে লালভাব, চুলকানি বা অ্যালার্জির অন্যান্য প্রকাশ না থাকে তবে সবকিছু ঠিক আছে, কুসুম শোষিত হয়েছে।

প্রদত্ত কুসুমের পরিমাণ ধীরে ধীরে দুই সপ্তাহের মধ্যে বৃদ্ধি পায়, অবশেষে পুরো কুসুমের এক চতুর্থাংশে পৌঁছে যায়। এক বছর বয়স পর্যন্ত শিশুদের জন্য, এটি একটি স্বাভাবিক পরিমাণ, যেমন ডাক্তাররা পরামর্শ দেন। এক বছর পর, আপনি ধীরে ধীরে সাদা দিতে পারেন এবং অর্ধেক কুসুম দিতে পারেন।

সন্তানের শরীরের জন্য ডিমের সমস্ত উপকারিতা পুরোপুরি বুঝতে পেরে, বাবা-মা তাদের ডায়েটে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন এবং এই পণ্যটির ব্যবহারের প্রস্তাবিত পরিমাণ বজায় রাখেন। সব মা চায় তাদের সন্তান স্বাভাবিকভাবে বেড়ে উঠুক এবং সুস্থভাবে বেড়ে উঠুক।

ডিমগুলিতে তাদের রচনায় এর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান থাকে। পিতামাতারা নোট করেছেন যে পরিপূরক খাবারে কুসুম প্রবর্তনের শুরু থেকেই, শিশুরা সক্রিয়ভাবে আচরণ করে, তাদের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি পায়, শিশুরা প্রায় অসুস্থ হয় না এবং তাদের বিকাশ সঠিক স্তরে হয়।

অবশ্যই, কিছু বাচ্চাদের ডিম খাওয়ানোর জন্য, আপনাকে বিভিন্ন কৌশল নিয়ে আসতে হবে। থালা - বাসন সাজান, তাদের উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয় করুন। কিন্তু আপনি আপনার প্রিয় বাচ্চাদের জন্য কি করতে পারেন?

• শিশুদের জন্য - এক চতুর্থাংশ কুসুম প্রতি 7 দিনে দুবার;
• বড় বাচ্চাদের জন্য - অর্ধেক কুসুম 7 দিনে 3 বার।

বাচ্চাদের জন্য ডিম ফুটতে 10 মিনিটের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়। আর কুসুমকে খাঁটি আকারে না দিয়ে পিউরি বা দুধ দিয়ে পিষে নিন।

এটি কি হওয়া উচিত সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, লিঙ্কটি পড়ুন।

ডিমগুলিকে খুব দরকারী পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা শিশুদের বিকাশ এবং বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। মুরগির পণ্যে থাকা ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলি হাড়কে শক্তিশালী করে এবং থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতাও উন্নত করে। চলুন দেখে নেওয়া যাক কত বয়সের বাচ্চাকে ডিম দিতে পারেন?

বাচ্চাদের শরীরের জন্য ডিমের উপকারিতা

কেন তারা শিশুদের জন্য এত উপকারী? এটি জানা যায় যে কোয়েল এবং মুরগির ডিমে অনেক দরকারী এবং পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। যদি আমরা একটি মুরগির ডিম সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এর উপকারিতা নিম্নরূপ:

• ডিমের সাদা অংশে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা পেশীবহুল সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং কোষের বৃদ্ধি এবং বিপাককেও উৎসাহিত করে;
• ডিমের কুসুম সহজেই শিশুর শরীর দ্বারা শোষিত হয়, যার ফলে পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হয়। এর সংমিশ্রণে উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শিশুর মস্তিষ্ক, স্মৃতি এবং অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে;
• কুসুম এছাড়াও খনিজ সমৃদ্ধ: ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন। খনিজগুলি হাড়ের কঙ্কালের নির্মাণে জড়িত, দাঁতের বৃদ্ধি নিশ্চিত করে, অনাক্রম্যতা গঠন করে এবং হেমাটোপয়েসিস উন্নত করে।
• ডিম সবচেয়ে মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তাদের গঠন সম্পূর্ণরূপে ভারসাম্যপূর্ণ, তাই তারা পরিপূরক খাবার প্রবর্তন এবং বয়স্ক শিশুদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত।
• কোলিনের উপস্থিতি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।

পরিপূরক খাবারের সাথে এটি কীভাবে প্রবর্তন করা যায়?

আপনি জানেন, ডিম সাদা এবং কুসুম ভর গঠিত। এটি কুসুমে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আপনি 6-7 মাসের আগে শিশুদের কুসুম দিতে পারেন। শিশুদের জন্য, 9-10 মাসের আগে এই পণ্যটিকে পরিপূরক খাবারে প্রবর্তন শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শুরু করার জন্য, অংশের ¼ অংশ যথেষ্ট হবে, যা সেদ্ধ জল দিয়ে পাতলা করা হবে। যদি শিশুর শরীর এই পণ্যটিকে ইতিবাচকভাবে উপলব্ধি করে, তাহলে কুসুমের ডোজ ধীরে ধীরে বাড়ানো যেতে পারে।

কুসুমের বিপরীতে, মুরগির প্রোটিন শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে - ত্বকে লালভাব বা ফুসকুড়ি। উপরন্তু, এটি কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ রাখে। অতএব, 8 মাস বয়সের আগে কোনও শিশুর ডায়েটে প্রোটিন চালু করা উচিত নয়।

পণ্য গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি হিসাবে, এটি সপ্তাহে দুই থেকে তিনবারের বেশি অফার করবেন না। এক বছর বয়সে একটি বাচ্চাকে পুরো ডিম দেওয়া যেতে পারে।

ডিম এবং contraindications ক্ষতি

তাই, ডিমের ক্ষতিকারক কি তা জানার সময় এসেছে? ফোরামে আপনি প্রায়ই প্রশ্নযুক্ত পণ্য সম্পর্কে বিভিন্ন মতামত পেতে পারেন। কিছু মায়েরা দাবি করেন যে ডিমের সাদা অংশ খাওয়ার পর, তাদের এক বছরের শিশুর ফুসকুড়ি আকারে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। অতএব, এই পণ্য একটি বছর পর্যন্ত জন্য contraindicated হয়।

অন্যরা বিশ্বাস করেন যে আপনি 3 মাস বয়স থেকে বোতল খাওয়ানো বাচ্চাকে মুরগি এবং কোয়েলের ডিম দিতে পারেন এবং শরীরের কোনও ক্ষতি হবে না।

যাইহোক, শিশু বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিবিদরা, বাচ্চার মেনুতে ডিমের কুসুম প্রবর্তন করার আগে, পরামর্শের জন্য সমস্ত অল্প বয়স্ক মা তাদের সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেন।

কোলেস্টেরল

প্রোটিন ভর ছাড়াও, ডিমের কুসুমে কোলেস্টেরলের মতো একটি পদার্থ থাকে। এটি দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বাস করা হয়েছে যে এই উপাদানটির উপস্থিতি ক্ষতিকারক, কারণ এটি রক্তে লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা বাড়ায় এবং এর ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

তবে, খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল ছাড়াও, এতে লেসিথিন রয়েছে, যা সঠিক বিপাককে উন্নীত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে। বর্তমানে, বিজ্ঞানীরা একটি সাধারণ সম্মতিতে এসেছেন যে ডিমে কোলেস্টেরলের উপস্থিতি শিশুর শরীরের জন্য বিপজ্জনক নয়।

এলার্জি

এছাড়াও, মুরগির ডিমে প্রচুর প্রাণী প্রোটিন থাকে যা হতে পারে। কোয়েল এবং উটপাখি কম অ্যালার্জেনিক, যাইহোক, বাচ্চাদের দ্বারা খাওয়ার সময়, কখনও কখনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় - ফুসকুড়ি বা ডায়াথেসিস। অতএব, অ্যালার্জিস্টরা এই পণ্যটিকে একটি শিশুর ডায়েটে প্রবর্তন করার পরামর্শ দেন - সাবধানে।

মুরগি বা কোয়েল - কোনটি ভাল?

বাচ্চাদের ডায়েটে কোন ডিম স্বাস্থ্যকর, মুরগি বা কোয়েল, টেবিলে স্পষ্টভাবে দেখা যাবে।

কোয়েল ডিমের চেহারা (দাগযুক্ত রঙ এবং ছোট আকার) মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি আকর্ষণীয়, তাই বাচ্চারা খুব আনন্দের সাথে খায়। এছাড়াও, কোয়েলের ডিমে প্রচুর পরিমাণে দরকারী খনিজ, ভিটামিন রয়েছে: পিপি, বি 12, এ, বি 5, বি 2 এবং গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড।

তাদের পুষ্টিগুণ থাকা সত্ত্বেও, ডাক্তাররা বাচ্চাদের ন্যূনতম পরিমাণে কোয়েল ডিম দেওয়ার পরামর্শ দেন। সাধারণত এগুলিকে মুরগির সাথে পরিবর্তন করা হয় যাতে পরিপাকতন্ত্র ধীরে ধীরে খাদ্যের পুষ্টিতে অভ্যস্ত হয়।

আপনি আপনার সন্তানের কয়টি ডিম দিতে পারেন?

প্রতিদিন (সপ্তাহ) ডিম খাওয়ার নিয়মগুলি শিশুদের বয়সের উপর নির্ভর করে।

1. শিশু বিশেষজ্ঞরা কুসুমের সাথে আপনার পরিচিতি শুরু করার পরামর্শ দেন। বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুকে পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য সর্বোত্তম সময় হল 6 মাস বয়স, কৃত্রিম শিশুদের জন্য - 3 মাস। পরে এটি সম্ভব, কিন্তু তারপরে শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান পাবে না: আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম। শক্ত-সিদ্ধ ডিম সাদা থেকে আলাদা করা হয়, এবং কুসুম একটি চামচ দিয়ে নরম করা হয়। এই পণ্যটি আলাদাভাবে দেওয়া যেতে পারে (শস্যের মধ্যে) বা একটি মিশ্রণে যোগ করা যেতে পারে। এক বছর বয়সী শিশুর জন্য আদর্শ: সপ্তাহে 2 বারের বেশি নয়, ডিমের কুসুম আধা চা চামচ।
2. 1 বছর পরে, শিশুর খাদ্য প্রোটিন দিয়ে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে। পরিপূরক খাওয়ানোর প্রথম সময়, খাওয়ার পণ্যের পরিমাণ আদর্শের বেশি হওয়া উচিত নয় - সপ্তাহে 2-3 বার, একটি মুরগি বা কোয়েলের ডিমের ¼।
3. 3 থেকে 6 বছর বয়সী শিশুদের সপ্তাহে 3-4 বার অর্ধেক ডিম খেতে দেওয়া হয়।
4. 7 বছর বা তার বেশি বয়সে, প্রতি মাসে প্রায় 12টি ডিম বা প্রতি সপ্তাহে 4টি।

নীচে বিভিন্ন বয়সের শিশুদের জন্য ব্যবহৃত পণ্যের পরিমাণের একটি সারণী রয়েছে।

ডিমে সালমোনেলোসিস: কীভাবে সংক্রামিত হওয়া এড়ানো যায়?

ডাক্তাররা কেন বাচ্চাদের কাঁচা ডিম দেওয়ার পরামর্শ দেন না? প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা ছাড়া বাড়িতে তৈরি ডিমগুলি খাওয়া শিশুদের জন্য বিপজ্জনক, কারণ অন্ত্রের সংক্রমণ - সালমোনেলোসিস হওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। সংক্রামক রোগের প্রধান উৎস হাঁস-মুরগি।

প্রথমে, ব্যাকটেরিয়া শেলের উপর বসতি স্থাপন করে, তারপর ভিতরে প্রবেশ করে এবং পণ্যটিকে সংক্রামিত করে। সালমোনেলোসিসের সংক্রমণ কীভাবে এড়ানো যায়?

• আপনার বাচ্চাকে ডিম কাঁচা বা নরম-সিদ্ধ খেতে দেবেন না;
• শুধুমাত্র ভাজা বা শক্ত-সিদ্ধ খাবার খান (ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে 7-10 মিনিট যথেষ্ট);
• দোকানে মুরগির পণ্য কেনা নিরাপদ যেখানে এটি একটি স্যানিটারি পরিদর্শন পাস করেছে বা বাজারের বিশ্বস্ত দাদিদের কাছ থেকে;
• ডিম সেদ্ধ বা খাওয়ার আগে খোসা ধুতে ভুলবেন না। আপনি যেকোনো সাবান দিয়ে ব্যাকটেরিয়া ধুয়ে ফেলতে পারেন।

আপনি কি খাবার প্রস্তুত করতে পারেন?

মুরগির ডিম থেকে তৈরি সবচেয়ে প্রিয় খাবার।

© Elena Blokhina / Photobank Lori

বাচ্চাদের ডিম দেওয়া কি সম্ভব? সুবিধা এবং ক্ষতি

ডিম শিশুদের সঠিক বিকাশ এবং তাদের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলিতে বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত দরকারী পদার্থ রয়েছে (অবশ্যই, কারণ একটি জীবন্ত প্রাণী সেখান থেকে বের হয়!) এগুলিতে থাকা মাইক্রো উপাদান এবং ভিটামিন হাড়কে শক্তিশালী করে, থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতাকে সাহায্য করে এবং শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেল থেকে মুক্ত করে।
কিন্তু অন্যদিকে, বাচ্চাদের ডিমের সাদা অংশে অনেক সময় অ্যালার্জি হয়। অতএব, কুসুমের সাথে পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ডিম অবশ্যই জলে বা বাষ্পে শক্ত-সিদ্ধ (বিপজ্জনক সালমোনেলোসিস এড়াতে) হতে হবে।
অনেক অনভিজ্ঞ মা এই প্রশ্ন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন: আপনি কখন আপনার সন্তানকে ডিম দিতে পারেন এবং কী পরিমাণে? আসুন এটা বের করা যাক।

আপনি আপনার বাচ্চাকে কয়টি ডিম দিতে পারেন এবং কখন? কুসুম এবং সাদা যোগ করুন

প্রথম পরিপূরক খাবারের প্রবর্তনের সাথে, অর্থাৎ, 6 মাসে একটি শিশুর ডায়েটে কুসুম প্রবর্তন করা যেতে পারে। প্রথমে, আপনাকে আপনার বাচ্চাকে একটি চামচ থেকে পুরো কুসুমের ¼ অংশ দিতে হবে, এটি জল বা দুধে দ্রবীভূত করে। যদি তার অ্যালার্জি না থাকে বা মলের কোনও পরিবর্তন না হয়, তবে প্রতিবার কুসুমের পরিমাণ বাড়ানো যেতে পারে, মাসের শেষে এটিকে পুরো টুকরোতে নিয়ে আসে।
প্রোটিন, খুব যত্ন সহ, 8-9 মাসের মধ্যে শিশুর খাদ্যের মধ্যে প্রবর্তিত হয়। ডিম সপ্তাহে 2 বারের বেশি বাচ্চাদের মেনুতে থাকা উচিত নয়।

কোয়েলের ডিম বা মুরগি

চিকেন এবং একই বৈশিষ্ট্য আছে. তারা সমানভাবে দরকারী এবং সমানভাবে বিপজ্জনক। অতএব, তাদের পরিচয়ের সময় একই - 6 মাস থেকে। একটি বা অন্যটি একটি শিশুকে কাঁচা বা নরম সিদ্ধ করা উচিত নয়।
কিন্তু তবুও, কোয়েলের ডিম কম অ্যালার্জেনিক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এতে কম বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া থাকে - সালমোনেলা। অতএব, তারা প্রথম পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, তাদের অস্বাভাবিক, ছোট আকারের জন্য ধন্যবাদ, শিশুরা তাদের বেশি পছন্দ করে এবং তাদের খাদ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে আরও সুবিধাজনক।

ছোট শিশুদের জন্য ডিম থেকে কি প্রস্তুত করা যেতে পারে?

ডিমের সাহায্যে, একটি শিশুর খাদ্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় হতে পারে। যদি আপনার শিশু গরুর দুধের সাথে পরিচিত হয় তবে আপনি 8 মাস বয়সে তার জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি শিশু বা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য বিশেষ দুধ নিতে পারেন, তবে এটি অবশ্যই সেদ্ধ করা উচিত। অমলেট বাষ্প বা চুলায় শিশুর জন্য প্রস্তুত করা হয়।

আরেকটি বিস্ময়কর এবং স্বাস্থ্যকর শিশুদের থালা এটি। এটি একটি শিশুকে 8-9 মাসে চেষ্টা করার জন্যও দেওয়া যেতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, শিশুর কুটির পনিরের মতো পণ্যগুলির সাথে পরিচিত হওয়া উচিত। এটিতে আপনাকে 1টি মুরগি বা 2-3টি কোয়েল ডিম, স্বাদমতো চিনি যোগ করতে হবে এবং 20 মিনিটের জন্য চুলায় বা বেক করতে হবে। যদি শিশুটি তার বিশুদ্ধ আকারে কুটির পনির প্রত্যাখ্যান করে, তবে এটি তাকে এই স্বাস্থ্যকর পণ্যটি খাওয়ানোর একটি ভাল উপায়।

ডিম একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান, যা একটি শিশু 11-12 মাস থেকে বেকিং শুরু করতে পারে। বাচ্চারা নরম বান, চিজকেক, কুকিজ এবং বাচ্চাদের খাবারের জন্য অভিযোজিত মাফিন পছন্দ করে। এছাড়াও, স্যুপ এবং সিরিয়ালে একটি সিদ্ধ ডিম যোগ করা যেতে পারে।

ডিম হল প্রোটিনের ভাণ্ডার, যা অনেক অঙ্গ ও সিস্টেমের বিকাশ ও গঠনের জন্য শিশুর জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। এ কারণেই বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানকে কখন ডিম দিতে পারেন তা নিয়ে আগ্রহী।

এই পণ্য প্রোটিন এবং কুসুম গঠিত। প্রোটিনে অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা মানুষের বৃদ্ধি এবং বিকাশে জড়িত। কুসুম মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের সাহায্যে হৃৎপিণ্ডকে রক্ষা করে এবং পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড মেগা 3 এবং 6 এর উপাদানের কারণে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখে।

মজার বিষয় হল, শরীর নিজে থেকে এই অ্যাসিডগুলি তৈরি করে না, তবে সেগুলি শুধুমাত্র খাদ্য থেকে গ্রহণ করে। মুরগির ডিমেও বি ভিটামিন থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রের গঠনে জড়িত এবং বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তাদের অনন্য রচনার কারণে, বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য মুরগির ডিম অবশ্যই মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

যাইহোক, এই পণ্যটি একটি অ্যালার্জেন যা শিশুর শরীরকে এই ধরনের পরিপূরক খাবারে প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি প্রোটিন যা অ্যালার্জির কারণ হয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, একটি কোয়েল ডিমকে পরিপূরক খাবারে প্রবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার একই উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অ্যামিনো অ্যাসিড, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং আয়রনের উচ্চ পরিমাণে গর্ব করে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে একটি ডিম একটি শিশুর জন্য একটি ভারী পণ্য, যা 6 মাস বয়স পর্যন্ত তার পাচনতন্ত্রের পক্ষে পরিচালনা করা কঠিন। এটি একটি শিশুর পরিপূরক খাওয়ানোর মধ্যে প্রবর্তনের সম্ভাবনার প্রশ্নে, দুটি ভিন্ন মতামত রয়েছে।

1. রাশিয়ান চিকিত্সকরা দাবি করেছেন যে এই পণ্যটি 6 মাসের কম বয়সী শিশুর পুষ্টি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, যেহেতু এর পাচনতন্ত্র এখনও সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়নি। 6-7 মাসে, আপনি শুধুমাত্র কুসুম প্রবর্তন করতে পারেন, কারণ এটি সাদার চেয়ে হজম করা অনেক সহজ।
2. ইউরোপীয় শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা তিন মাস বয়স থেকে ডিম দেওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এই পণ্যের উপকারী উপাদানগুলি দুধের শোষণকে উন্নত করে এবং পুনর্বাসন এড়াতে সহায়তা করে।

অনেক শিশু বিশেষজ্ঞ ইউরোপীয় তত্ত্বকে প্রত্যাখ্যান করেন, যেহেতু এই ধরনের ভারী পণ্য একটি ছোট শিশুর শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন, যার ফলে তাকে অনেক অসুবিধা হয় এবং কখনও কখনও কষ্ট হয়।

ডিম খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব, ডায়রিয়া, কোলিক, সারা শরীরে ত্বকে ফুসকুড়ি এবং চুলকানি।

কীভাবে কুসুম যোগ করবেন

প্রথমবারের মতো, দুধ বা ফর্মুলায় গুঁড়ো করার পরে, আপনাকে ছোট দানায় আপনার শিশুর খাদ্যের মধ্যে কুসুম প্রবর্তন করতে হবে।

এটি শিশুকে সকালে, প্রধান খাওয়ানোর আগে দেওয়া উচিত, যাতে শিশুটি তখন পিতামাতার তত্ত্বাবধানে থাকে। পরিপূরক খাবারে কুসুম যোগ করার পরে, আপনার ক্রমাগত শিশুর মঙ্গল পর্যবেক্ষণ করা উচিত। খাওয়ার পরে যদি শরীরে ফুসকুড়ি, বমি, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়ার আকারে অ্যালার্জি দেখা দেয় তবে আপনাকে ডিম যোগ করা বন্ধ করতে হবে। এই জাতীয় অ্যালার্জি দেখায় যে পাচনতন্ত্র এখনও প্রয়োজনীয় স্তরে গঠিত হয়নি এবং এখন কেবল এক মাস পরেই এই পণ্যটিকে পরিপূরক খাবারে প্রবর্তন করার আরেকটি প্রচেষ্টা করা যেতে পারে।

যদি পরিপূরক গ্রহণের পরে শিশুর শরীর কোন প্রতিক্রিয়া না দেখায়, তবে এটি ব্যবহারের তৃতীয় দিন পরে, আপনি মুরগির বা কোয়েলের কুসুমের মাত্রা আরও কয়েকটি ছোট দানা বাড়িয়ে দিতে পারেন।

ডোজটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা উচিত যাতে 12 মাস বয়সের মধ্যে শিশুটি অর্ধেকের বেশি কুসুম না খায়।

ডিমের সবচেয়ে মূল্যবান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল প্রোটিন, তবে এটির কারণেই অর্ধেক ক্ষেত্রে শিশুদের অ্যালার্জি হয়। অতএব, অ্যালার্জিযুক্ত শিশুদের খাবারে প্রোটিন থাকা উচিত নয়। কোন সময়ে এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার জন্য সংবেদনশীল নয় এমন শিশুদের খাদ্যের মধ্যে প্রবর্তন করা যেতে পারে?

শিশু যদি বিভিন্ন পরিপূরক খাবার ভালোভাবে সহ্য করে, তাহলে 12 মাস বয়সে তার খাবারে প্রোটিন যোগ করা যেতে পারে। এটি অবশ্যই সকালে কুসুমের মতো একই পরিমাণে যোগ করতে হবে, এটি দুধে বা মিশ্রণে গুঁড়ো করতে হবে এবং ধীরে ধীরে ডোজ বাড়াতে হবে। তবে অ্যালার্জি না থাকলে এটি করা যেতে পারে। প্রায় 15 মাসের মধ্যে, শিশুদের অর্ধেক মুরগি বা কোয়েল প্রোটিন দেওয়া উচিত। গড়ে, দেখা যাচ্ছে যে এই বয়সের মধ্যে একটি শিশুর অর্ধেক ডিম খাওয়া উচিত, এবং পুরো একটি মাত্র 2 বছরের মধ্যে।

অ্যালার্জির কারণে সৃষ্ট লক্ষণগুলির উপস্থিতি হ্রাস করার জন্য, পরিপূরক খাবারগুলিতে ডিম যোগ করার জন্য নির্দিষ্ট সুপারিশগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন।

যা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ

আপনি যদি চান না যে আপনার সন্তান কোনো অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায় ভুগুক, তাহলে কোনো অবস্থাতেই আপনার উচিত নয়:

ডিম শিশুদের বিকাশের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য। যাইহোক, অ্যালার্জি এড়াতে, আপনার শিশুর মেনুতে আপনি ঠিক কতটা প্রোটিন এবং কুসুম যোগ করতে পারেন তা জানতে হবে এবং এই ডোজগুলি শুধুমাত্র একজন ডাক্তার দ্বারা পৃথক পরামর্শের সময় নির্বাচন করা যেতে পারে। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞও আপনাকে বলবেন যে আপনি কোন বয়সে আপনার শিশুকে এই পণ্যটি দিতে পারেন, তার পাচনতন্ত্রের গঠনের উপর নির্ভর করে।

শেয়ার করা হয়েছে

প্রতিটি মা তার সন্তানের স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তিত, এবং তাই তিনি শিশুর পুষ্টির প্রতি অত্যন্ত গুরুত্ব দেন। অনেক মহিলার প্রশ্ন থাকে কোন বয়সে এবং কোন আকারে তারা তাদের বাচ্চাদের ডিম দিতে পারে।

ডিম শিশুর শরীরের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়।

প্রথমত, ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা শরীরের সমস্ত কোষের বিল্ডিং উপাদান। এটি ছাড়া, কোন টিস্যু বা অঙ্গ থাকতে পারে না। একটি ক্রমবর্ধমান শরীর এটির জন্য একটি বর্ধিত প্রয়োজন অনুভব করে। মাংস ও দুধে পাওয়া প্রোটিনের চেয়ে ডিমের সাদা অংশ বেশি মূল্যবান। প্রোটিন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা বৃদ্ধি, ওজন, ইমিউন সিস্টেম এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য দায়ী। এই উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, ডিমগুলি ভালভাবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা মেটায়, তাই শিশুর জন্য নির্ধারিত হলে সেগুলি বিভিন্ন ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্যটিতে 12টি প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে যা শিশুর বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে:

ডিমে প্রচুর খনিজ রয়েছে:

পণ্যটিতে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে:

ডিমের সুবিধা হ'ল তাদের ভাল হজমযোগ্যতা: পণ্যের 98% সম্পূর্ণরূপে হজমযোগ্য। এর মানে হল যে যখন এটি খাওয়া হয়, তখন অন্ত্রে বর্জ্য তৈরি হবে না এবং এটি একটি ক্রমবর্ধমান জীবের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

ডিম একটি কম-ক্যালোরি পণ্য (100-157 kcal)। অতএব, এগুলি খাওয়ার সময়, একটি শিশুর স্থূলতা বিকাশের ঝুঁকি নেই।

পণ্যের ক্ষতি

ডিম সেই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই ক্ষেত্রে প্রোটিন বিশেষত বিপজ্জনক।

পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল রয়েছে। এটা জানা যায় যে "খারাপ" কোলেস্টেরল এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ ঘটায়। যাইহোক, ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লেসিথিন থাকে, যা এর নেতিবাচক প্রভাবগুলিকে নিরপেক্ষ করে।

রক্ত পরীক্ষায় যদি কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়, তাহলে ডিম এড়িয়ে চলাই ভালো।

ডিম খাওয়ার সময় আরেকটি বিপদ হল অন্ত্রের সংক্রমণ সালমোনেলোসিস। ডিমটি একটি সংক্রামিত পাখির দেহের মধ্য দিয়ে যায় এবং সংক্রমণটি খোসার উপর থেকে যায়। আপনি যদি ডিম কাঁচা খান তবে রোগটি "ধরা" হওয়ার সম্ভাবনা কয়েকগুণ বেড়ে যায়। তাই বাচ্চাদের তাপমুক্ত ডিম খাওয়াতে হবে।

কাঁচা ডিম খেলে সালমোনেলোসিস হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

বিপরীত

ব্যবহারের জন্য contraindications পৃথক অসহিষ্ণুতা এবং পণ্য এলার্জি হয়। এই ক্ষেত্রে, ডিম শিশুর খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

কোন ডিম বেছে নিতে হবে

পুষ্টির মান এবং খরচের দিক থেকে সেরা বিকল্প হল মুরগির ডিম। এগুলিতে শিশুর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি দরকারী উপাদান রয়েছে।

এই সূচকে তাদের থেকে এগিয়ে রয়েছে কোয়েলের ডিম। তারা সংযুক্ত:

কোয়েলের ডিমেও বেশি প্রোটিন থাকে - প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 14 গ্রাম (তুলনার জন্য, একটি মুরগির ডিমে 100 গ্রাম প্রতি 12 গ্রাম প্রোটিন থাকে)। তবে মুরগির ডিমের তুলনায় কোলেস্টেরলের পরিমাণও বেশি।

কিছু লোক বিশ্বাস করে যে আপনি কোয়েলের ডিম থেকে সালমোনেলোসিস পেতে পারেন না। যাইহোক, এটি একটি মিথ। সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া মারার জন্য কোয়েলের ডিম কমপক্ষে 3 মিনিট রান্না করা উচিত। কোয়েল ডিমের অসুবিধার মধ্যে রয়েছে মুরগির ডিমের তুলনায় তাদের দাম বেশি।

উটপাখির ডিম শিশুদের জন্য পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর এবং তাদের কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে যায়। কিন্তু খুব বড় ডিমের আকার (1.5 কেজি/টুকরা পর্যন্ত) তাদের ব্যবহারকে অকার্যকর করে তোলে। উপরন্তু, এই ডিম দোকান তাক পাওয়া যাবে না.

টার্কি ডিম শিশুদের (এবং অন্যান্য) খাবারে তাদের উচ্চ কোলেস্টেরল সামগ্রীর কারণে ব্যবহার নিষিদ্ধ, সেইসাথে হাঁসের ডিম, যা শক্তিশালী অ্যালার্জেন, এতে প্রচুর চর্বি থাকে এবং প্রায়শই সালমোনেলোসিস সৃষ্টি করে।

উপরের সমস্ত থেকে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে মুরগি এবং কোয়েলের ডিমগুলি সবচেয়ে দরকারী এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। একই সময়ে, অনেক শিশু চিকিত্সক বিশ্বাস করেন যে মুরগি বা কোয়েলের ডিম যে উপকারিতা আনবে তার মধ্যে কোনও বিশেষ পার্থক্য নেই।

ভিডিও: কোয়েলের ডিম বনাম মুরগির ডিম

কোন বয়সে এবং কোন আকারে এটি একটি শিশুকে দেওয়া যেতে পারে?

বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের জন্য, ডিম সাত মাস থেকে পরিপূরক খাবারে চালু করা যেতে পারে। কৃত্রিম সূত্রে বেড়ে ওঠা শিশুরা ছয় মাস বয়সে প্রথমবারের মতো ডিম খাওয়ার চেষ্টা করতে পারে।

মুরগির ডিম সালমোনেলোসিস হতে পারে। অতএব, তারা শুধুমাত্র তাপ-চিকিত্সা আকারে শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচতে কোয়েলের ডিমও সেদ্ধ করা উচিত।

ডিমগুলি যতটা সম্ভব তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে এবং শিশুর সম্ভাব্য ক্ষতি না করে তা নিশ্চিত করার জন্য সেদ্ধ করা ভাল।

একটি মুরগির ডিম ফুটানোর সময় 5 মিনিট এবং একটি কোয়েল ডিমের জন্য 3 মিনিট যথেষ্ট। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত সংক্রমণ ধ্বংস হয়, এবং উপকারী পদার্থ ধ্বংস করার সময় নেই।

বয়স্ক বয়সে, ডিম অমলেট এবং ক্যাসারোল আকারে দেওয়া যেতে পারে।

বাচ্চাদের পরিপূরক খাবারে কুসুম কীভাবে প্রবর্তন করা যায়

যখন একটি শিশু ডিমের সাথে প্রথম "পরিচিত" হয়, তখন শিশুটিকে শুধুমাত্র কুসুম দেওয়া যেতে পারে, যেহেতু সাদা একটি শক্তিশালী অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। প্রশাসনিক স্কিম:

প্রথম পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য, আপনার কুসুম বেছে নেওয়া উচিত, যেহেতু শিশুর প্রোটিনে অ্যালার্জি হতে পারে।

আপনি একটি বাচ্চা কত ডিম দিতে পারেন - টেবিল

কিভাবে একটি পণ্যের সতেজতা নির্ধারণ করতে

শিশুর খাবারে, একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল পণ্যগুলির সতেজতা, কারণ শিশুর স্বাস্থ্য সরাসরি এর উপর নির্ভর করে। ডিমের তাজাতা নির্ধারণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে:

ডিশ রেসিপি

যেকোনো থালা তৈরির আগে অবশ্যই সাবান বা সোডা দিয়ে ডিম ধুয়ে ফেলতে হবে। নীচে রেসিপিগুলি রয়েছে যা 1-5 বছর বয়সী শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয়৷

ক্যাসেরোল

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

ডিমের সফেল

উপকরণ

প্রস্তুতি:

আপেল দিয়ে অমলেট

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

কুটির পনির সঙ্গে ডিম রোল

ময়দার জন্য উপকরণ:

ভরাট উপাদান:

প্রস্তুতি:

সেদ্ধ অমলেট

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

কোয়েল ডিম সঙ্গে Schnitzel

উপকরণ:

প্রস্তুতি:

ডিমের নিরাময় বৈশিষ্ট্য

ডিম শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারই নয়, এক অর্থে একটি কার্যকর ওষুধও বটে।

রোটাভাইরাস সহ ডিম

পণ্যটি শিশুর শরীরকে রোটাভাইরাস সংক্রমণ থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

রোটাভাইরাস সংক্রমণে প্রাথমিকভাবে একটি সাধারণ সর্দি-কাশির লক্ষণ থাকে, কিন্তু তারপরে শিশুর বমি শুরু হয়, সাথে ডায়রিয়া হয়।

কখনও কখনও অসুস্থতা খুব গুরুতর হয়। শরীরের সমস্ত সংস্থান রোগের সাথে লড়াই করার জন্য নির্দেশিত হয়, এবং এটি আসলে খাদ্য প্রক্রিয়া করার কোন শক্তি অবশিষ্ট নেই। যাইহোক, এই সময়ের মধ্যে খাদ্য পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন।

খাবার হতে হবে, একদিকে, তৃপ্তিদায়ক, অন্যদিকে সহজে হজমযোগ্য। ডিম সম্পূর্ণরূপে এই প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। তারা জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলির সাথে শরীরকে পুনরায় পূরণ করে। এছাড়া সিদ্ধ ডিম ডায়রিয়া বন্ধ করতে সাহায্য করে। একটি অসুস্থ শিশুকে প্রতি সপ্তাহে 1-2টি ডিম, শক্ত-সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত অমলেটের আকারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়াথেসিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ডিমের খোসা

ডিমের খোসা ডায়াথেসিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি নির্ভরযোগ্য সহকারী হয়ে উঠতে পারে। শেল হল 92% ক্যালসিয়াম কার্বনেট। ক্যালসিয়াম শুধুমাত্র শক্ত দাঁত ও হাড়ের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্যও দায়ী। ডায়াথেসিসের সাথে, বাচ্চাদের শরীরে লাল, রুক্ষ ফলক তৈরি হয় যা খুব চুলকায়।

এই রোগের চিকিত্সার জন্য, নিম্নলিখিত রেসিপি প্রস্তাব করা হয়:

1. ডিমের খোসা (মুরগি বা কোয়েল) ঠান্ডা জলে ভরে আগুনে লাগাতে হবে।
2. ফুটানোর পরে, 5 মিনিটের জন্য খোসাটি আগুনে রাখুন, তারপরে জল বের করে দিন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।
3. এর পরে, শেলটিকে ঠান্ডা এবং শুকিয়ে দিন, এটি থেকে ভিতরের ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি পাউডার তৈরি হওয়া পর্যন্ত একটি কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।
4. গ্রাউন্ড শাঁস রেফ্রিজারেটরে একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত।

ডায়াথেসিসের চিকিত্সা করার সময়, শিশুকে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে 30 মিনিট দেওয়া উচিত। খাবার আগে ¼ চা চামচ। পাউডার যাতে 3-4 ফোঁটা লেবুর রস যোগ করা হয়। কোর্সটি 1 মাস স্থায়ী হয়। তাদের মধ্যে দুই সপ্তাহের বিরতি সহ এই জাতীয় তিনটি কোর্স পরিচালনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডিমের খোসা ডায়াথেসিসের লক্ষণগুলি দূর করতে সাহায্য করে

অ্যালার্জির জন্য ডিমের খোসা সম্পর্কে ডাক্তার কোমারভস্কি - ভিডিও

ডিম একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য যা 6-7 মাস থেকে শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। খাওয়া হলে, শিশুর শরীর দরকারী উপাদান এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, যা স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উৎসাহিত করে। ডিমেরও নিরাময় প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, পণ্যটি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত, কারণ অ্যালার্জি হতে পারে।