ระยะเวลา: 260 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 14

ความยาก: 4 จาก 5

ทำสตูว์ไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารที่สูงมาก มันมีโปรตีนจำนวนมาก (16 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) และหากคุณเอาหนังออกจากนก เราก็จะกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกไป

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรการทำสตูว์ไก่ที่น่าสนใจ สัตว์ปีกที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวหากเก็บอย่างถูกต้องแน่นอน

นอกจากนี้สตูว์ไก่ที่ปรุงด้วยมือของคุณเองสามารถมอบให้กับเด็กเล็กและผู้ที่มีท้องอ่อนแอได้ - สตูว์ไก่ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาตินุ่มและนุ่มมาก นอกจากนี้ยังเหมาะกับซุปกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก หรือแม้แต่ไส้แซนวิช

สตูว์แสนอร่อยหนึ่งมื้อจะมีแคลอรี่ 400 หากคุณเอาเปลือกออกเมื่อปรุงอาหารและปรุงจากเนื้อสัตว์เท่านั้น ปริมาณแคลอรี่จะลดลงมาก

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนเริ่มทำอาหารต้องแช่เนื้อไว้ก่อน วางไก่ลงในกระทะทรงลึกแล้วเติมน้ำไว้ประมาณสามถึงห้าชั่วโมง การแปรรูปเนื้อไก่ล่วงหน้านี้ส่งผลให้สตูว์มีความนุ่มและมีเส้นใย

ซากไก่จะต้องควักไส้ออกก่อน

จากนั้นแยกเนื้อสัตว์ปีกออกจากกระดูก ทำอย่างไร? อ่านต่อ.

วางซากไว้บนเขียงแล้วตัดตามแนวลำตัวด้วยมีดคมๆ

แยกอก ต้นขา และน่องไก่ออกจากซากไก่ตามลำดับ

เราหั่นนกออกเป็นส่วนๆ - อย่าทำให้มันเล็กเพราะในระหว่างกระบวนการทำอาหารเนื้อไก่จะแตกตัวออกเป็นเส้นใย

เราล้างชิ้นไก่ด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและคราบเลือด นำผิวหนังออกจากชิ้นส่วนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวแบบใช้แล้วทิ้ง

หากคุณต้องการสตูว์ที่อ้วนขึ้นและเข้มข้นขึ้น ก็สามารถเอาหนังออกได้

ขั้นตอนที่ 2

นำกระดูกออกจากส่วนที่แบ่งอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในชามแยกต่างหาก

หมายเหตุ:กระดูกแข็งชิ้นเล็ก (ซี่โครงและปีก) จะถูกเอาออกจากสตูว์ที่ทำเสร็จแล้วอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับมัน

ขั้นตอนที่ 3

วางชิ้นไก่ลงในชามของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเทน้ำบริสุทธิ์เย็น 125 มิลลิลิตรลงไป

ปิดฝาหม้อวิเศษแล้วเปิดโหมด "สตูว์" สตูว์ไก่ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาปรุง 4 ชั่วโมง หากเราปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ปีกที่ซื้อจากร้านค้า เวลาปรุงอาหารจะลดลงหนึ่งชั่วโมง

เนื่องจากกระบวนการทำความร้อนในหม้อหุงช้านั้นช้าและค่อยเป็นค่อยไป ชิ้นไก่จะเคี่ยวในน้ำผลไม้ของมันเอง อย่ากลัวว่านกจะบูดในระหว่างการปรุงเป็นเวลานานเช่นนี้

ขณะทำอาหาร ให้คนจาน 2-3 ครั้งเพื่อให้ไก่ทุกชิ้นสุกเท่ากัน

หมายเหตุ:คุณต้องการให้รสชาติของสตูว์เข้มข้นยิ่งขึ้นหรือไม่? จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ - ของเหลวจะถูกปล่อยออกมาเพียงพอในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4

1 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่เกลือและพริกไทยไก่ ใส่ใบกระวาน และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศของคุณเองโดยเปลี่ยนสูตรสตูว์ไก่คลาสสิกเล็กน้อย

หมายเหตุ: โดยปกติจะเติมเกลือ 1 ช้อนชาต่อไก่ 1 กิโลกรัม หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มเกลือได้อีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5

เพียงเท่านี้สตูว์ไก่ก็พร้อมรับประทาน

ขั้นแรกคุณต้องเอากระดูกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากจานที่ทำเสร็จแล้ว - พวกมันจะถูกเอาออกได้ง่ายและใช้เวลาไม่นาน

ใส่ไก่ที่ปรุงสดใหม่ร้อนๆ ลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เพื่อให้ชิ้นไก่เต็มขวด ยิ่งมีอากาศอยู่ภายในน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

จากนั้นปิดด้วยฝาร้อนฆ่าเชื้อ ห่อขวดให้แน่น และทิ้งไว้ในที่มืดเพื่อให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ไก่สี่กิโลกรัมจะได้สตูว์เฉลี่ย 3 ลิตร เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน - จะอยู่ได้ตลอดฤดูหนาวอย่างแน่นอน

หรือคุณสามารถเก็บไว้ในถาดอาหารพลาสติกทั่วไปในช่องแช่แข็งก็ได้

หมายเหตุ:ต้องการให้สตูว์ไก่ของคุณอยู่ได้นานกว่านี้ไหม? ในกรณีนี้ต้องแก้ไขปัญหาการทำหมันด้วยความรับผิดชอบอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นึ่งขวดโหลขนาดลิตรเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และปิดผนึกขวดโดยใช้ที่เปิดกระป๋องที่มีฝาโลหะที่ฆ่าเชื้อและร้อน ในกรณีนี้ชิ้นงานสามารถมีอายุการใช้งานได้นานถึงห้าปี

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

สตูว์เป็นอาหารที่เตรียมง่ายมาก และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้าก็ไม่มีปัญหาเลย เพียงล้างชิ้นเนื้อ ใส่ลงในชามแล้วเคี่ยว โดยเติมเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน (ตู้กับข้าว) สะดวกมากถ้าคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น "อย่างรวดเร็ว" - ต้มมันฝรั่งหรือพาสต้าใส่สตูว์สองสามช้อนแล้วอาหารจานเดียวก็อยู่บนโต๊ะ!

คุณสามารถทำสตูว์จากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ วันนี้เราจะทำอาหารจากเนื้อไก่และมีหม้อหุงช้าเป็นตัวช่วย แต่เราจะเตรียมอาหารจานเนื้อที่ยอดเยี่ยมนี้โดยไม่ต้องใช้น้ำแม้แต่หยดเดียวรสชาติจะยอดเยี่ยมมาก!

มาเตรียมส่วนผสมในการทำสตูว์ไก่ในหม้อหุงช้ากัน ฉันมีซากไก่หนัก 2 กิโลกรัม

ควรแช่ซากไก่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องบดมันมากเกินไป

วางชิ้นเนื้อลงในชามหลายเมนู (ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเลย!) ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องมองเนื้อจะสุกเอง)))

หลังจากสามชั่วโมงให้เปิด multicooker และเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ พวกมันเคลื่อนห่างจากเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี พยายามให้ได้มากที่สุด

ตอนนี้เครื่องเทศ เกลือ - คุณต้องการในอัตรา 12-15 กรัมต่อเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัม และเกลือจะต้องหยาบและไม่เสริมไอโอดีน ฉันเอาเกลือ 28 กรัม มีกระดูกน้อยตามน้ำหนัก นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกไทยป่น ออลสไปซ์ และใบกระวาน ผสมทุกอย่างแล้วใส่ชามกลับเข้าไปในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เลือกโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

และในเวลานี้เราสามารถเริ่มเตรียมขวดโหลได้ - ล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ

นี่คือลักษณะของสตูว์ที่เสร็จแล้ว

ใส่สตูว์ร้อนๆ ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา หากคุณวางแผนที่จะจัดเก็บเป็นเวลานาน ให้ม้วนฝาเหล็ก ฉันได้ 3 ขวดครึ่งลิตร ฉันทำให้พวกเขาเย็นลงแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น พวกเขาจะไม่อยู่ที่นั่นนาน))

นี่คือสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว อร่อยขนาดไหน.. คุณสามารถเพิ่มลงในซุป โจ๊ก หรือแค่ทานกับขนมปังก็ได้ รสชาติของสตูว์ดังกล่าวจะไม่มีวันเทียบได้กับที่ซื้อจากร้านค้า ถ้าเป็นไปได้ปรุงสตูว์ไก่ในหม้อหุงช้าที่บ้านแล้วครอบครัวของคุณจะขอบคุณคุณ))

อร่อย!

ระยะเวลา: 240 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรสตูว์แสนอร่อยในหม้อหุงช้า Redmond

เรดมอนด์มีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก ความมั่นใจในเรื่องนี้เกิดขึ้นหลังจากการซื้อเนื้อตุ๋นจากผู้ผลิตหลายรายไม่ประสบผลสำเร็จ ในกระป๋องหนึ่งมีไขมันเยอะส่วนอีกกระป๋องมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่เข้าใจยากคล้ายกับอาหารแมว เฉพาะอาหารแมวเท่านั้นที่จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ดังนั้นสูตรสตูว์ในหม้อหุงช้าจึงมีประโยชน์มาก การหาเวลาเตรียมและซื้อเนื้อสดอาจเป็นไปไม่ได้เสมอไป แต่สตูว์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันมื้อด่วนสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้คุณไม่ควรกลัว "ความประหลาดใจที่น่ายินดี" เมื่อเปิดขวดสตูว์ที่คุณเตรียมไว้เอง คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เป็นที่น่าสนใจว่าอาหารจานง่าย ๆ นี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ในศตวรรษที่ 19 ในฝรั่งเศสในขณะเดียวกันก็มีการสร้างโรงบรรจุกระป๋องแห่งแรกสำหรับการผลิตเนื้อตุ๋นในรัสเซีย ปัจจุบันเนื้อตุ๋นที่ผลิตตาม GOST รวมอยู่ในปริมาณสำรองทางยุทธศาสตร์ที่ขัดขืนไม่ได้ของประเทศซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

สร้างกองหนุนเชิงกลยุทธ์เล็กๆ น้อยๆ ในครัวของเรา มาลองทำสตูว์ไก่กันดีกว่า

คุณต้องเข้าใกล้การเลือกไก่อย่างมีความรับผิดชอบ นี่คือองค์ประกอบหลักและองค์ประกอบเดียวของอาหารจานอนาคต ควรเลือกสัตว์ปีกที่มีไขมันในประเทศจะดีกว่า เนื้อตุ๋นมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่เก็บระยะยาว ปัจจัยถนอม นอกเหนือจากการรักษาความร้อนในระยะยาวของผลิตภัณฑ์และการฆ่าเชื้อแล้ว ก็คือไขมัน

สูตรสตูว์โฮมเมดบางสูตรประกอบด้วยแครอทและหัวหอม แต่ในรุ่นนี้ใช้เฉพาะเครื่องเทศเท่านั้น สีดำและออลสไปซ์ควรเป็นถั่ว ใช้ถั่วสองหรือสามถั่วต่อไก่ นอกจากนี้ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มใบกระวานจำนวนมากซึ่งอาจทำให้จานเสร็จมีรสขม เพิ่มใบกระวาน 1 ใบก็เพียงพอแล้ว อย่าลืมว่าต้องล้างเครื่องเทศใต้น้ำไหลก่อนใส่ลงในจานและเติมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใช้เกลือในอัตราหนึ่งช้อนชาครึ่งต่อเนื้อกิโลกรัมคุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณเกลือได้ตามที่คุณต้องการ

หากเตรียมสตูว์สำหรับใช้ในอนาคต ต้องฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการล้างด้วยเบกกิ้งโซดาก่อน แม่บ้านฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีต่างๆ บ้าง บ้างใช้ไอน้ำร้อน บ้างก็ใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือดสักครู่

ฝาปิดสำหรับการรีดยังถูกล้างและฆ่าเชื้อด้วย สตูว์ถูกวางในขวดโหล ปิดฝาไว้โดยไม่ต้องม้วน และใส่ในกระทะที่มีน้ำเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการฆ่าเชื้อ ให้ม้วนขวดที่มีฝาปิด เมื่อเย็นลง ให้นำไปไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน สตูว์นี้สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหกเดือน โดยเปิดขวดได้ตามต้องการ

มาเริ่มทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ซากไก่ที่ควักไส้และดึงออกโดยไม่มีอุ้งเท้าและหัว จะถูกล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ และเผาด้วยไฟแบบเปิดโดยใช้หัวเผาเพื่อกำจัดเส้นขนและตอไม้ที่เหลืออยู่ ล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับกระดูกและผิวหนัง วางไก่ในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเครื่องเทศและเกลือ เปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง หากไก่มีไขมัน คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในหม้อหุงช้า ถ้ามันแห้งไปหน่อย ให้เติมน้ำครึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากสามชั่วโมง ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อย หลังจากเอาไก่ใส่ชามแล้ว ให้เอาเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เหลือผิวหนังไว้ก็มีไขมันมาก

ขั้นตอนที่ 3

วางเนื้อไก่กลับเข้าไปในชามหลายเมนูพร้อมน้ำซุปที่เหลือจากสตูว์ครั้งก่อน ตอนนี้คุณสามารถใส่เกลือไก่และเพิ่มเครื่องเทศตามสูตรได้ ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดเวลาตุ๋น ให้ใส่เนื้อในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พักให้เย็นและใส่ในตู้เย็น

ทานให้อร่อย!

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

สตูว์เป็นสิ่งที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวกสบาย เป็นเรื่องปกติที่จะพกติดตัวไปปิกนิกและเดินป่าเพราะสตูว์ไม่ทำให้เสียและมีรสชาตินุ่มและนุ่ม เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการซื้ออาหารกระป๋องในร้าน ให้ลองทำสตูว์ที่บ้าน

มีสูตรอร่อยหลากหลายที่แม่บ้านทุกคนก็ทำได้ และถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในหม้ออัดความดัน มันก็จะทำทุกอย่างให้คุณเอง

สตูว์หมู

สตูว์ในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับสินค้ากระป๋องที่ซื้อมาซึ่งองค์ประกอบยังคงเป็นความลับสำหรับผู้ซื้อ เนื้อหมูและเครื่องเทศล้วนเป็นส่วนผสมของอาหารจานนี้ เชื่อฉันเถอะว่าเนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้ออัดความดันนั้นเหนือกว่าเนื้อสัตว์ที่ซื้อจากร้านค้าไม่เพียงแต่ในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย อย่าลืมลองสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• หมู – 2 กก.
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 5 ถั่ว;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. นำหมูสดชิ้นใหญ่มาเอากระดูกและกระดูกอ่อนทั้งหมดออก ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน
   
2. วางไว้ที่ด้านล่างของชามโดยไม่ต้องทาน้ำมันหรือเติมน้ำมันพืช คุณต้องตั้งค่าโปรแกรม “อบ” หรือ “ทอด” เป็นเวลา 10 นาที เนื้อในหม้ออัดแรงดันควรปล่อยน้ำออกมาเป็นสีน้ำตาลและหุ้มด้วยเปลือกสีทอง
   
3. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เปิดฝา เกลือเนื้อ (สูตรไม่ได้ระบุปริมาณเกลือที่แน่นอนซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ) เพิ่มใบกระวานและพริกไทย คุณสามารถโยนได้ไม่เพียง แต่พริกไทยดำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศทุกชนิดด้วย ตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง แม่บ้านบางคนก็ทิ้งเนื้อหมูไปตุ๋นในหม้ออัดแรงดันข้ามคืน
   
4. หลังจากสิ้นสุดระบอบการปกครองแล้วควรใส่เนื้อสัตว์ลงไปเล็กน้อย ผลจากการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน มันจะนิ่มมากจนตกเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ง่ายถ้าคุณทุบมัน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้ ต้มหมูสับเป็นเวลา 5 นาทีในโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ"
   
5. หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมแยมเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ให้เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ต้องต้มเป็นเวลา 15 นาที
   
6. วางเนื้อลงไปจนเกือบถึงขอบแล้วเทน้ำซุปเนื้อที่ปล่อยออกมาระหว่างกระบวนการเคี่ยวลงไปด้านบน ขวดที่ม้วนแล้วเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน หากคุณกำลังจะทานอาหารประเภทเนื้อในอนาคตอันใกล้นี้ คุณอาจไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล จากนั้นควรบริโภคผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าไม่เกิน 2 สัปดาห์
   

สูตรนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่สะดวกและอร่อยในการจัดการกับเนื้อสัตว์จำนวนมาก สตูว์โฮมเมดมีรสชาติดีกว่าอาหารกระป๋องที่ซื้อมาถึงร้อยเท่าเพราะปรุงด้วยความรักและไม่มีวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายแม้แต่น้อย คุณสามารถควบคุมปริมาณผลิตภัณฑ์ได้โดยการคำนวณโดยใช้สูตรต่อไปนี้: จากเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัมจะมีขวด 0.5 ลิตรสองขวดออกมา

สตูว์ไก่

สูตรสตูว์ไก่มักเลือกโดยผู้ที่กลัวว่าจานหมูจะมันเกินไปและมีแคลอรีสูง แน่นอนว่าสตูว์ไก่ในหม้อหุงช้ามีไขมันน้อยกว่า คุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ เทคโนโลยีการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม - การเคี่ยวนานในหม้ออัดความดันด้วยน้ำผลไม้ในตัวมันเอง

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ (ใหญ่) – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ – 2 ถั่ว;
• พริกไทยดำ – 3 ถั่ว;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

สูตรง่ายๆเช่นนี้พอใจกับผลลัพธ์ แม่บ้านคนไหนก็เตรียมได้อย่างแน่นอน ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้ามีแคลอรี่น้อยกว่า แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อจะละลายในปากและมีกลิ่นหอมมาก