Przepisy dietetyczne shawarma. Dieta Shawarma

Shawarma to prosta i smaczna przekąska, którą łatwo przygotować samodzielnie w domu, chociaż wielu jest przyzwyczajonych do kupowania tego dania na ulicy.

Wygodnie jest zabrać go ze sobą na piknik lub do pracy. W dużych miastach taką żywność można kupić na każdym rogu. Ale w ulicznych fast foodach nie ma wystarczającej ilości przydatnej notatki. Lepiej kupić wszystkie niezbędne produkty i ugotować je samodzielnie. Smak gotowego dania zależy bezpośrednio od wyboru składników i ich jakości. Chleb pita możesz zrobić w domu lub kupić w supermarkecie. Domowa shawarma według tego przepisu okaże się soczysta i pikantna dzięki marchewce.

Oferujemy kilka opcji przygotowania tego dania. Powiemy Ci, jak ugotować shawarmę z kurczakiem i koreańską marchewką, z kurczakiem i serem oraz wersję z kapustą i warzywami.

Tradycyjnie do domowej shawarmy używa się cienkiego chleba pita kupowanego w sklepie i gotowanego, pieczonego lub smażonego kurczaka. Można także użyć wędzonego kurczaka.

Aby uzyskać soczystość i smak, do shawarmy dodaje się warzywa i kroi w cienkie paski.

Może być użyte:

Warzywa po koreańsku. Są używane częściej, ale można też użyć .
Marynowane, marynowane lub solone warzywa i bułki. Ogórek kiszony, cukinia kiszona i kapusta kiszona to dobre towarzystwo dla kurczaka.
Świeże warzywa. Cokolwiek dusza zapragnie - ogórki, kapusta, pomidory, marchew, papryka, cebula, cebula zielona lub czerwona. Niektórzy dodają także frytki ziemniaczane.

Każdą shawarmę doprawia się sosem, zwykle używa się majonezu i ketchupu, ale można użyć jogurtu greckiego, kwaśnej śmietany i odrobiny musztardy.

Shawarma z koreańską marchewką i kurczakiem

Domowa shawarma z kurczakiem i koreańską marchewką to bardzo smaczny posiłek. Danie jest proste i dość szybko jedzą nie tylko dorośli, ale także dzieci.

Informacje o smaku Różne przekąski

Składniki

Lawasz - 3 szt.;
Udko z kurczaka - 2 szt.;
Pomidor - 3 szt .;
Ogórek - 2 szt .;
Koreańskie marchewki - 160 g;
Ketchup do smaku;
Majonez do smaku;
Sól dla smaku;
Mielony pieprz do smaku;
Świeża pietruszka - kilka gałązek.

Jak gotować shawarmę z kurczakiem i koreańską marchewką w domu

Do nadzienia potrzebujemy mięsa z kurczaka. Można użyć świeżego lub wędzonego skórki. W pierwszej opcji idealnie sprawdzi się filet, udka lub uda. Mięso należy umyć i gotować do ugotowania lub upieczenia lub usmażenia na patelni. Jeśli smażysz, najpierw pieprz i dodaj sól do mięsa, a dopiero potem smaż, aż będzie ugotowane.

W międzyczasie przygotujmy pozostałe składniki. Dobrej jakości pomidory, najlepiej domowe, opłucz i osusz ręcznikiem. Pokrój w półpierścienie.

Opłucz świeże ogórki. Osuszyć, przeciąć na całej długości i pokroić w półpierścienie.

Opłucz świeżą pietruszkę lub inne zioła. Suchy. Posiekaj drobno. Lepiej jest używać cienkich liści i usuwać grube łodygi.

Ugotowane mięso z kurczaka wyjąć z bulionu, ostudzić, oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kawałki.

Nadszedł czas na przygotowanie naszej pożywnej przystawki. Dodaj odrobinę ketchupu lub innego sosu pomidorowego na brzeg chleba pita.

Ułożyć plasterki pomidora i ogórka. Lekko sól i pieprz.

Dodaj kawałki gotowanego kurczaka. Warstwę mięsa z kurczaka doprawiamy solą i mielonym pieprzem. Lekko dopraw majonezem i ewentualnie musztardą.

Rozdaj koreańską marchewkę i posiekane warzywa.

Jeśli średnica chleba pita jest mała, zawiń go w ciasny rulon. Jeśli jest duży, zawiń go w kopertę.

Shawarma z kurczakiem w domu jest gotowa. Możesz od razu zafundować swoim bliskim pożywną przekąskę. Smacznego!

Aby nadać ciekawszy i nietypowy smak, można przygotować szybką przekąskę z różnymi sosami - pomidorowym, czosnkowym, musztardowym, kwaśną śmietaną, śmietaną, na bazie jogurtu dietetycznego.

Sieć zwiastunów

Shawarma w kopercie: instrukcje krok po kroku dotyczące pakowania

Ostrożnie połóż chleb pita na czystej powierzchni stołu. Wizualnie cofnij się o 5 cm od każdej krawędzi i rozłóż przygotowane wcześniej nadzienie.
Zaginamy dolną krawędź chleba pita na zakładkę, zakładając boczne części na górę.
Teraz składamy górną krawędź, delikatnie ściskając produkt.
To wszystko. Aby shawarma się nie rozłożyła, zaleca się położyć ją na gorącej, suchej powierzchni patelni i lekko obsmażyć z obu stron. Najlepiej smażyć na patelni grillowej.

Odmiany nadzień

Zapraszamy do rozważenia kilku najpopularniejszych nadzień do zawijania chleba pita.

Z kurczakiem i serem

Składniki:

Gotowany filet drobiowy - 1 szt.;
Pomidor - 1 szt .;
Świeży ogórek - 1 szt.;
Liść sałaty - 5 szt.;
Ser - 50 g;
Majonez - 1 łyżka;
Śmietana - 2 łyżki;
Pietruszka - 2 gałązki;
Przyprawy do smaku;
Ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Filet, pomidora i ogórka pokroić w plasterki.
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą i osusz.
W osobnej filiżance wymieszaj śmietanę i majonez, dodaj posiekany czosnek.
Nadzienie układać warstwami.
Shawarma z kurczakiem i serem jest gotowa.

Z kurczakiem i grzybami

Składniki:

Filet drobiowy - 350 g;
Koreańskie marchewki - 80 g;
Pomidory - 2 szt .;
Pieczarki - 250 g;
Ogórek - 1 sztuka;
Ketchup do smaku;
Majonez - do smaku.

Przygotowanie:

Kurczaka umyć, osuszyć i smażyć w przyprawach, aż będzie ugotowany. Ostudzić, pokroić w kostkę.
Pieczarki pokroić w cienkie paski i podsmażyć. Ostudzić i wymieszać z kurczakiem.
Świeży ogórek pokroić w małe paski.
Pomidory opłucz i pokrój w cienkie plasterki.
W osobnym pojemniku wymieszaj ketchup i majonez.
Nadzienie do shawarmy z kurczakiem i grzybami jest gotowe. Układać warstwami na chlebie pita.

Z kurczakiem i kapustą

Składniki:

Gotowany filet - 1 szt .;
Kapusta biała - 200 g;
Marchewki średniej wielkości - 1 szt.;
Słodka papryka - 1/2 szt.;
Sok z cytryny - 2 łyżeczki;
Oliwa z oliwek - 30 ml;
Pomidory - 1 szt .;
Ketchup - 1 łyżka;
Ząbek czosnku;
Majonez - 2 łyżki;
Sól dla smaku;
Mielony pieprz do smaku;
Zieloni - mała wiązka.

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka pokroić w kostkę.
Kapustę i obrane marchewki pokroić w paski. Włóż do małej miski, dodaj sok z cytryny, sól i olej. Dokładnie wymieszać, na koniec dodać posiekaną paprykę, ponownie wymieszać i odstawić.
Pomidora umyć i pokroić w paski.
Przygotowujemy dressing. W osobnym pojemniku połącz majonez z ketchupem. Dodać drobno posiekany czosnek, wymieszać.
Opłucz świeże zioła i drobno posiekaj.
Produkty układamy warstwami i zawijamy.

Z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Kapusta pekińska - 100 g;
Gotowany filet - 1 szt .;
Ogórek konserwowy - 1 szt.;
Świeży pomidor - 1 szt.;
Cebula - 1/4 szt.;
Ocet 9% - 1/4 łyżeczki;
Cukier granulowany do smaku;
Ząbek czosnku;
Ketchup - 1 łyżka;
Sól dla smaku;
Mielony czarny pieprz do smaku;
Majonez - 2 łyżki.

Przygotowanie:

Filet drobiowy, ogórek kiszony i sałatkę pekińską pokroić w paski.
Pomidora umyj i pokrój w plasterki.
Cebulę pokroić w półpierścienie. Włóż do osobnej miski, dodaj odrobinę cukru, soli i octu. Wymieszaj i pozostaw do marynowania na 20 minut.
W osobnej misce wymieszaj majonez i ketchup. Dodaj czosnek i przyprawy.
Nadzienie do shawarmy w chlebie pita z kurczakiem jest gotowe. Ułożyć warstwami i zawinąć.

Kalorie: 1017,8
Białko/100g: 10,8
Węglowodany/100g: 6,33

Nie wiem jak nikomu, ale mnie shawarma zawsze kojarzyła się z niezdrowym jedzeniem ulicznym, które sprzedaje się na targowiskach i na przejazdach komunikacji miejskiej. Zawsze bałam się spróbować takiego dania, tym bardziej, że wokół straganów, na których je przyrządzano, zawsze unosił się utrzymujący się zapach spalonego mięsa i tłuszczu. Ale, jak wiadomo, każdy produkt ma swojego nabywcę. I dopóki będą kolejki po uliczną shawarmę, niezmiennie będzie ona sprzedawana.
Pewnie gdyby nie przypadek, nigdy nie poznałabym smaku prawdziwej arabskiej przekąski. Dietetyczna shawarma, przepis ze zdjęciami jej przygotowania, który zobaczycie dzisiaj, jest po prostu magicznie pyszna i, co najważniejsze, niesamowicie prosta. Wszystko działo się na moich oczach, widziałem wszystkie składniki, jak je przygotowano, pokrojono, a następnie włożono do dużej, cienkiej pity. Nie mogłam się doczekać, aż shawarma będzie lekko zgrillowana i podana, bo targała mną ciekawość, a także niesamowite zapachy i oczywiście zdrowe uczucie głodu.
Od tego czasu często przygotowuję to danie dla mojej rodziny, może być świetną przystawką na lunch lub po prostu przekąską, którą można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy.
Aby przygotować tę przekąskę, przede wszystkim zdecydowanie musisz kupić cienki lawasz ormiański, w który zawiniemy nasze mięso mielone. Kupując, zwracaj szczególną uwagę na datę przygotowania, ponieważ chleb pita nie jest długo przechowywany w opakowaniach celofanowych.
Jako nadzienie weźmiemy świeże warzywa - ogórki, dojrzałą paprykę sałatkową, pomidory. A także cebula, zielony szpinak i świeży czosnek. Składnik mięsny - aromatyczny. Cóż, do dressingu weźmy naturalny jogurt grecki.
Przepis jest na 4 porcje.

Składniki:
- Lawasz ormiański cienki - 2 szt.,
- dojrzałe owoce pomidora - 2 szt.,
- papryka sałatkowa (czerwona) - 2 szt.,
- świeże owoce ogórka - 2 szt.,
- świeży czosnek - 2 ząbki,
-filet z kurczaka (gotowany, pieczony lub grillowany) - 500 g,
- cebula - 1 szt.,
- świeży szpinak - 1 pęczek,
- sól,
- jogurt naturalny - 100 g,
- fasola musztardowa - 1 łyżka.

Jak gotować w domu

Dokładnie umyj paprykę sałatkową, usuń nasiona i łodygę. Następnie pokrój go w cienkie paski.
Umyj świeże owoce ogórków i pokrój je w cienkie plasterki.
Siekamy także dojrzałe owoce pomidora.
Drobno posiekaj cebulę na półpierścienie. Dokładnie umyj szpinak.

Ugotuj lub grilluj filet z kurczaka. Zaleca się marynowanie go w przyprawach i soli na kilka godzin przed smażeniem.

Teraz pokrój chleb pita na 2 części. Chleb pita nasmaruj jogurtem (nie przesadzaj), wymieszanym z czosnkiem i musztardą przepuszczonym przez prasę.

Na środku pity ułóż umyty i osuszony szpinak,

Następne są warzywa, sól.

Smażymy na patelni grillowej lub na zwykłej patelni bez oleju po kilka minut z każdej strony. Okazuje się bardzo smaczne i zalecamy zwrócenie uwagi na ten przepis.
Smacznego!

Starrinskaya Lesia

Shawarma Lub Shawarma to danie bliskowschodnie, które na stałe zadomowiło się w restauracjach typu fast food na całym świecie.

Bardzo cienko pokrojony nadzienie mięsne z również cienko pokrojoną sałatką ze świeżych warzyw, polane sosem i zawinięte w cienki chlebek pita lub pita - danie jest smaczne, satysfakcjonujące i wygodne. A tego typu dań też jest mnóstwo, np. w Grecji i na Cyprze czy – – w Izraelu.

Istnieje wiele opcji przygotowania shawarmy, szczególnie wiele opcji sosu polewanego na nadzieniem, a skład warzyw w sałatce z nadzieniem może być inny.

Główną trudnością w samodzielnym przygotowaniu shawarmy jest brak specjalnego pionowego grilla do smażenia mięsa. Dlatego w domu smażone lub pieczone mięso lub gotowany kurczak zwykle kroi się w cienkie plasterki. Tak, dostępne warzywa trafiają do sałatki.

Niemniej jednak, przy tak różnych kombinacjach produktów, końcowe danie okazuje się pyszne, zwłaszcza że każdy może wybrać składniki według własnych upodobań.

Ponieważ w domu został pieczony kurczak, ugotowałam Sharma z kurczaka i wszystko co zostało znalezione w lodówce co nadawało się do tego dania.

Przepis jest więc tak prosty i bezpretensjonalny, jak to tylko możliwe, ale wynik jest naprawdę dobry.

Do domowej shawarmy z kurczaka będziesz potrzebować

Na 2 duże shawarmy.

Liść lawaszu. 1 duży.
Mięso z kurczaka, pieczone lub smażone. Żadnych kości. 200 gr.
Biała kapusta. 100 gr.
Marchewka. 1 szt. Mały.
Cebula. Mały.
Pomidor. 1 szt.
Zielone cebule. 1 łodyga.
Czosnek. 1-2 goździki. W tym przypadku zastosowaliśmy , przygotowany na zimę .
Kwaśna śmietana. 1 łyżka stołowa.
Majonez. 1 łyżka stołowa.
Sól. Smak.
Zmielony czarny pieprz. Smak.
Możesz także użyć ogórka, słodkiej i ostrej papryki, daikonu, rzodkiewki, słodkiej rzodkiewki, ulubionych warzyw, a czasem nawet ketchupu jako jednego ze składników sosu, więc możliwych kombinacji składników jest bardzo wiele.

W domu gotujemy shawarmę z kurczakiem.

W małej misce wymieszaj majonez, bardzo drobno posiekany czosnek, śmietanę i sól. Ponieważ tym razem zamiast czosnku użyliśmy bulionu, nie dodawałam soli.

Ten sos shawarma. Pozostawić do ostygnięcia, aż pozostałe składniki zostaną przygotowane.

Ugotowane mięso z kurczaka pokroić w bardzo cienkie paski. Jeśli nie ma gotowego mięsa, najszybszym sposobem będzie podsmażenie filetu z kurczaka na patelni, a następnie pokrojenie go w cienkie plasterki.

Kapustę należy posiekać bardzo cienko. Następnie do miski włóż posiekaną kapustę, posyp odrobiną soli i rozgnieć rękami, aby kapusta zmiękła i puściła sok.

Pomidory, marchewki, ogórki, jeśli to konieczne, i inne warzywa pokroić w bardzo cienkie paski.

Cebulę, najlepiej słodką, kroi się w bardzo cienkie półpierścienie. Jeśli cebula jest ostra, możesz włożyć posiekaną cebulę do durszlaka, zalać ją wrzącą wodą i natychmiast spłukać zimną wodą.

Wystarczy drobno posiekać warzywa.

Arkusz lawaszu przekrój poprzecznie na 2 części. Każdą delikatnie posmaruj sosem, a bliżej jednego krótkiego brzegu połóż kapustę z marchewką i posiekanym kurczakiem. Dodać pomidory, cebulę i zioła.

Następnie ponownie ułóż kapustę, marchewkę i inne warzywa według uznania. Na wierzch dodaj śmietanę i sos majonezowy.

Uważaj, warzywa nadal puszczą sok, więc nadzienie może okazać się zbyt mokre, a shawarma nie będzie zbyt wygodna do jedzenia.

Zawiń nadzienie w chlebek pita. Najpierw zginamy boczne części, a następnie całkowicie zawijamy nadzienie.

Jeśli używasz pity, pokrój pitę, posmaruj powstałą kieszeń sosem i włóż do niej mięso i warzywa, dodając trochę sosu.

Gotowy najlepiej smakuje lekko podsmażony Shawarma na suchej patelni lub na grillu, najlepiej obustronnie lub dociskając szpatułką. Najpierw układa się shawarmę szwem do dołu, aby chleb był nieruchomy i nie rozwijał się, a po 1-2 minutach odwraca się i smaży po drugiej stronie.

Shawarmę najlepiej podawać na gorąco z kurczakiem, ale bardzo smaczna jest też schłodzona. Jedz shawarmę rękami, zwracając uwagę, że sos zmieszany z sokiem z warzyw może wyciekać i zacząć kapać, dlatego wygodniej jest owinąć dolną część shawarmy serwetką lub folią.

Shawarma to obfite, smaczne danie zawierające wysokokaloryczne potrawy. Wiele osób odmawia zjedzenia takiej przekąski: ktoś przestrzega zdrowej diety i boi się przybrać na wadze, ktoś ma problemy z żołądkiem, a tłuste potrawy mogą wyrządzić organizmowi nieodwracalne szkody.

W domu możesz przygotować własną dietetyczną shawarmę, która nie będzie różniła się smakiem od tradycyjnej przekąski. Przysmak będzie równie soczysty i aromatyczny, tylko mniej kaloryczny. Przepis na danie powinien zawierać wyłącznie produkty wysokiej jakości i świeże.

Sekrety przygotowania dietetycznej shawarmy

Aby przygotować popularną przekąskę z chleba pita, należy wziąć pod uwagę kilka subtelności:

Lawasz można kupić w każdym supermarkecie lub upiec samodzielnie. Ciasto powinno zawierać: wodę, mąkę, sól. Nie należy dodawać składników takich jak masło i jajka.
Ważnym składnikiem każdej shawarmy jest mięso. Od tego zależy smak potrawy. Idealnym składnikiem dietetycznego przysmaku będzie filet z kurczaka, indyka lub królika.
Warzywa i zioła muszą być wolne od uszkodzeń mechanicznych. Przed przygotowaniem przysmaku pomidory, ogórki, paprykę, sałatę, koperek i natkę pietruszki należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
Nie zaleca się smażenia składników nadzienia, w razie potrzeby można je podsmażyć na oliwie przez 3-5 minut.
Jako sosu nie używaj tłustej śmietany, majonezu ani koncentratu pomidorowego. Najbardziej odpowiednią opcją sosu jest sok składający się z soku z cytryny, kefiru, jogurtu greckiego lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Przepisy i proces przygotowania dietetycznej shawarmy z kurczaka.

Ten produkt będzie dobrym pomocnikiem w odchudzaniu. Składniki słodyczy delikatnie oddziałują na organizm, mają w 100% naturalny skład, co warunkuje brak skutków ubocznych.

Oczywiście szczególnie ważne jest połączenie przyjmowania tabletek z odpowiednim odżywianiem i ćwiczeniami fizycznymi. W takim przypadku skuteczność będzie maksymalna, a wynik będzie zauważalny na Twojej twarzy.

Przepis nr 1

Wymagane składniki:

Lawasz – 1 opakowanie.
Filet z kurczaka – 1 szt.
Kapusta biała – 150 g.
Pieczarki marynowane – 40 g.
Ogórek – 2 średnie kawałki.
Marchew – 1 szt.
Liść sałaty – 4 liście.
Koperek z pietruszki.
Sól.
Sok z cytryny – 2 łyżki. łyżki.

Na sos czosnkowy:

Kefir – 3 łyżki. łyżki.
Czosnek – 2 ząbki.
Sól.
Koperek.

Przygotowanie:

Przetworzone mięso pokroić na średnie kawałki. Posyp solą i pieprzem (opcjonalnie). Skropić sokiem z cytryny. Schłodzić przez 60 minut.
Marynowane mięso podsmaż na patelni bez oleju.
Posiekaj kapustę. Dodaj sól, cukier, ocet.
Ogórka pokroić w paski.
Ugotuj lub kup koreańską marchewkę w sklepie.
Na podpłomyku ułożyć składniki: sałatę, mięso, ogórki, grzyby.
Wlać sos czosnkowy. Aby go przygotować, należy drobno posiekać czosnek i dodać sól. Dodać kefir i śmietanę, koperek. Mieszać. Pozostaw na 40 minut.
Na wierzch połóż liść sałaty.
Zawiń go w rulon.
Piec w piekarniku lub na suchej patelni przez około 3 minuty.

Przepis nr 2

Będziesz potrzebować:

Mięso z kurczaka – 300 g.
Pomidory – 2 szt.
Cebula fioletowa – 1 szt.
Ogórki – 2 szt.
Kapusta pekińska – 200 g.
Ser kiełbasiany – 150 g.
Lawasz – 1 opakowanie.

Przygotowanie:

Umyj filet z kurczaka i usuń skórę. Następnie gotujemy na małym ogniu w osolonej wodzie.
Ogórki pokroić w plasterki.
Cebulę i pomidory pokroić w półpierścienie.
Ugotowany filet zdjąć z ognia i ostudzić.
Porwij kapustę pekińską i mięso na średnie kawałki.
Zetrzyj ser kiełbasiany.
Chleb pita obficie posmaruj sosem kefirowym. Następnie na podpłomy kładziemy przygotowane potrawy: kurczaka, warzywa, ser.
Zwiń przystawkę w rulon i włóż do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika na 3-4 minuty.

Przepis na sos kefirowy zamiast majonezu

Dietetyczna shawarma nie jest doprawiana majonezem i pastą pomidorową.

Do przygotowania przekąski można użyć lekkiego sosu kefirowego, który zawiera:

Kefir – 200 ml.
Czosnek – 3 ząbki.
Czarny i czerwony pieprz.
Zieleń.
Musztarda - łyżeczka.
Sok z cytryny – 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie:

Czosnek obierz, umyj i drobno posiekaj.
Posiekaj umyte warzywa i dodaj do czosnku.
Do mieszanki dodać kefir, paprykę, musztardę i sok z cytryny.

Chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów?

Szczupła sylwetka to marzenie wielu kobiet i mężczyzn. Chcę mieć wygodną wagę, nie męcząc się rygorystycznymi dietami i ciężkimi ćwiczeniami.

Ponadto nadwaga może prowadzić do problemów zdrowotnych! Choroby serca, duszność, cukrzyca, zapalenie stawów i znacznie zmniejszona długość życia!

Posiada następujące właściwości:

Przyspiesza metabolizm
Spala złogi tłuszczu
Zmniejsza wagę
Schudnij nawet przy minimalnej aktywności fizycznej
Pomaga zmniejszyć wagę w chorobach układu krążenia

Przepis na ciasto przaśne na lawasz

Tradycyjny lawasz wytwarzany jest z ciasta przaśnego i pieczony na patelni. Smakołyk bardzo przypomina biały chleb, jednak jest mniej kaloryczny niż produkt chlebowy.

Zasady wytwarzania lawaszu:

Do ciasta nie dodaje się drożdży, proszku do pieczenia ani sody.
Produkt wypiekany jest cienką warstwą.
Mąka musi być najwyższej jakości i kilka razy przesiana.
Po wyrobieniu ciasto pozostawiamy na 20-30 minut, aby odpoczęło.
Ciasto przaśne powinno mieć gęstą konsystencję.

Aby przygotować chleb pita na dietetyczną shawarmę, potrzebujesz 3 produktów:

Mąka – 250 g.
Woda – 130 ml.
Sól – 5 g.

Przygotowanie:

Rozpuścić sól w przegotowanej wodzie. Pozostawić do ostygnięcia na 5-7 minut.
Do głębokiej miski wsyp przesianą mąkę i zrób lejek.
Do lejka wlać wodę bardzo cienkim strumieniem i za pomocą miksera wyrabiać ciasto przez około 5 minut. Następnie kontynuuj ugniatanie rękami, aż mieszanina osiągnie jednorodną konsystencję.
Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Ciasto zwijamy w wałek i kroimy na kilka równych kawałków. Zrób warstwę o średnicy 25-27 cm.
Placek układamy na rozgrzanej patelni i smażymy po minucie z obu stron.
Gotowy lawasz układamy na ręczniku kuchennym i przykrywamy wilgotną ściereczką, aby wypieki nie wyschły.

Historie naszych czytelników!
"Nie mam dużej nadwagi, tylko około 5 kilogramów. Ale te kilogramy są umiejscowione w bardzo nieprzyjemnych miejscach, których nie można skorygować ćwiczeniami. Konwencjonalne diety też nie przyniosły rezultatów - schudły zupełnie inne partie ciała!

Znajomy poradził mi, żebym przyspieszył metabolizm i zamówił te słodycze. Byłam bardzo zadowolona z naturalnego składu, przyjemnego smaku i łatwości użycia! W połączeniu z lekką dietą i dużą ilością płynów. Polecam!"

Domowe sosy do dietetycznej shawarmy

Sosy Shawarma przygotowywane są z pełnotłustej śmietany, kefiru i domowego majonezu. Do wypieków dietetycznych zaleca się przygotowanie dressingu z produktów niskokalorycznych.

Sos musztardowy

Mieszanina:

100 g śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu;
3 łyżki łyżki kefiru;
szczypta soli;
3 ząbki czosnku;
zieleń.

Przygotowanie:

Obrany czosnek posiekaj.
Dodaj sól i pieprz.
Mieszać.
Wlać kefir i śmietanę.
Dodaj warzywa.
Mieszać.

Sos ten doda potrawie pikanterii i niezwykłego aromatu.

Shawarma to danie Dalekiego Wschodu, które jest popularne w naszej okolicy. Jest bardzo smaczny, satysfakcjonujący i pożywny, łącząc w sobie białka, węglowodany i tłuszcze niezbędne dla organizmu. Prawdopodobnie każdy wie, jak zrobić tę pyszną przekąskę w domu, ale tylko nieliczni wiedzą, jak przygotować dietetyczną shawarmę.

Główną szkodą klasycznego przepisu jest użycie tłustego smażonego mięsa i majonezu. Jednak dziś jest tak różnorodny i bogaty, że odchudzający się pozwala spróbować tej przekąski w ormiańskim lawaszu. Czytaj dalej, a na pewno będziesz chciał wypróbować te przepisy.

Sekrety gotowania

Domową shawarmę PP przygotowuje się z kurczakiem. Filet tego ptaka wyróżnia się brakiem warstwy tłuszczu. Również majonez zastępuje się niskokalorycznym sosem, który można przygotować w domu w ciągu kilku minut. Decydując się na naprawdę zdrową shawarmę, poznaj krok po kroku kilka naszych przepisów ze zdjęciami, kup składniki i zacznij przygotowywać kulinarne arcydzieło.

Shawarma „Lato”

Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:

2 ogórki;
2 pomidory;
pęczek szpinaku;
2 papryki;
1 mała cebula;
500 g filetu z kurczaka.

Filet oczyścić i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Warzywa myjemy i kroimy w dowolny kształt.
Drobno posiekaj szpinak.
Arkusz lawaszu ormiańskiego przecinamy na pół, smarujemy sosem (przepis na końcu artykułu), układamy posiekane mięso i warzywa, zwijamy, zostawiamy do namoczenia i podajemy.

Zawartość kalorii w naczyniu na 100 gramów wynosi 170 kcal.

Z grzybami

Jeśli lubisz eksperymenty, koniecznie doceń shawarmę z borowikami (pieczarkami). Aby się przygotować, weź:

200 g filetu drobiowego;
300 gramów grzybów;
100 gramów niskotłuszczowego twardego sera;
1 ogórek kiszony;
50 gramów oliwy z oliwek.

Ugotuj filet, pokrój na małe kawałki.
Pieczarki siekamy i podsmażamy na oliwie.
Na stole smarujemy lawasz ormiański, smarujemy go sosem, układamy kurczaka, pieczarki, pokrojony w plasterki ogórek, dodajemy ser, zwijamy wszystko w bułkę i częstujemy wszystkich pyszną dietetyczną shawarmą. 100 gramów tego dania zawiera około 180 kcal.

Z marchewką po koreańsku

KBJU tego przepisu na 100 gramów gotowego dania wynosi 175 kcal, 9 gramów białka, 8 gramów tłuszczów, 14 gramów węglowodanów. Do przygotowania potrawy użyj:

200 g kurczaka;
100 gramów koreańskiej marchwi;
1 pomidor;
1 ogórek;
zieleń.

Przygotuj kurczaka i drobno posiekaj.
Pokrój warzywa, pomidor i ogórek na małe kawałki.
Kurczaka, koreańską marchewkę i warzywa ułożyć na posmarowanym sosem lawaszu, zwinąć i zjeść.

Czym wypełnić

Shawarma bez sosu będzie wytrawna i nieapetyczna. Ale tłuste sosy nie nadają się do wersji dietetycznej. Dlatego jeden z przedstawionych poniżej sosów musisz samodzielnie przygotować:

Czosnek. Weź 100 gramów niskotłuszczowego kefiru i kwaśnej śmietany, kilka ząbków czosnku, jedną czerwoną paprykę i zioła. Wszystkie składniki połączyć i ubić blenderem.
Włoski. Zasada gotowania jest prosta - przepuść jednego blanszowanego pomidora przez maszynę do mięsa, dodaj do niego łyżkę koncentratu pomidorowego i przypraw. Dokładnie wymieszaj i posmaruj chlebem pita.
Musztarda. Do przygotowania tego sosu wystarczy 100 gramów niskotłuszczowego jogurtu, 15 gramów musztardy, 20 gramów soku z cytryny i 5 gramów kolendry. Wszystkie składniki są wymieszane i gotowe.

Dietetyczna shawarma będzie doskonałą opcją na lunch. Dużą zaletą dania jest to, że z pewnością przypadnie do gustu nie tylko osobom odchudzającym się, ale także całej rodzinie. Gotuj z miłością i inspiracją, pamiętaj o podstawowych zasadach PP, a wtedy jedzenie nie zaszkodzi Twojej sylwetce, ale nawet odwrotnie.