감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 냄비에 찬물을 채우고 감자를 넣고 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 소금 한 스푼을 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
감자를 퓌레가 될 때까지 으깬 다음 깊은 접시에 담습니다. 계란과 밀가루를 첨가하십시오. 적절하게 섞는다.
이제 채우기 준비를 시작하겠습니다. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름이나 올리브유에 넣고 약 5분간 저어줍니다.
다진 고기를 넣고 가끔 저어주면서 약 10분간 볶습니다. 큰 덩어리의 고기를 만들지 마십시오. 그런 다음 소금과 후추를 넣고 다시 섞은 후 뚜껑을 덮습니다. 다진 고기와 양파를 약한 불에 5분 정도 끓입니다.
그 사이에 치즈를 중간 강판에 갈아주세요.
다진 고기와 함께 감자 캐서롤을 세라믹 형태로 구울 것입니다. 가장 아래쪽 층은 빵가루입니다. 덕분에 접시의 바닥 부분이 바삭한 빵 껍질로 나옵니다.
따라서 베이킹 접시에 야채 또는 올리브 오일을 바르고 빵가루를 표면 전체에 조심스럽게 뿌립니다. 첫 번째와 두 번째 단계에서는 페이스트리 브러시를 사용했습니다.
이제 조리된 감자의 절반을 균일한 층에 배치해야 합니다.
준비된 치즈의 절반을 감자에 뿌립니다.
다진 고기를 양파와 함께 펴십시오.
사진과 같이 미래 캐서롤에 사워 크림을 바릅니다. 오븐을 200도까지 예열하고 거기에서 베이킹 접시를 약 40분 동안 꺼냅니다. 사실, 윗부분이 갈색으로 변하면 완성된 것입니다.
다진 고기를 넣은 감자 캐서롤이 준비되었습니다.
캐서롤은 뜨거운 신선한 야채와 함께 부분적으로 잘라서 제공될 수 있습니다.
여기 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤 조각이 있습니다.
많이 드세요!
주부가 무기고에 얼마나 많은 요리를 가지고 있더라도 오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤이 가장 좋아할 것입니다. 모든 주부는 모든 가족 구성원이 절대적으로 좋아할 간단한 제품 세트로 진정한 걸작을 만드는 방법을 알고 있기 때문에 감자 캐서롤의 맛에 대해 이야기 할 필요가 없습니다. 이 캐서롤은 휴일이나 잔치 후에 남은 으깬 감자가 있을 때 특히 유용합니다. 소시지부터 버섯까지 어떤 속으로든 감자 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 이 요리의 고전적인 버전은 으깬 감자와 다진 고기를 오븐에 넣어 만든 캐서롤입니다. 캐서롤은 매우 간단하고 빠르게 준비되며 항상 맛있고 만족스럽고 영양가가 높습니다. 오븐이 없을 때 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법 - 전자 레인지를 사용하고 전자 레인지에서 10 분 동안 그릴 모드에서 빵 껍질을 갈색으로 만드십시오.
요리에는 혼합 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 지방이 너무 많은 다진 돼지고기는 쇠고기로 보충하는 것이 좋으며, 다이어트 목적으로는 쇠고기와 닭고기를 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다.
이 요리에는 단단하고 중간 크기이며 특징적인 녹색 색조가 없는 감자를 선택하는 것이 좋습니다. 녹화는 야채를 빛에 장기간 보관하고 인체 건강에 유해한 물질이 축적됨을 나타냅니다.
요리하기 전에 감자를 찬물에 담그지 마십시오. 이렇게 하면 제품에서 대부분의 비타민과 미량 원소가 추출될 수 있습니다.
완성된 캐서롤을 즉시 조각으로 자르려고 서두르지 말고 잠시 그대로 두었다가 재료가 제대로 붙도록 하십시오. 이렇게 하면 접시가 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.
완성된 요리는 신선한 허브와 얇은 토마토 조각으로 장식할 수 있습니다.
감자 캐서롤은 야채와 잘 어울리므로 가벼운 야채 샐러드와 함께 제공되는 경우가 가장 많습니다.
식단을 다양화하기 위해 접시에 담긴 고기를 다른 재료로 대체합니다. 따라서 원하는 경우 다진 고기 대신 베이컨 조각, 양배추 조림 층, 버섯, 간까지 사용할 수 있습니다.
오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤-요리법
다진 생선으로
다진 생선을 곁들인 감자 캐서롤은 다이어트 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 이러한 목적을 위해 생선을 필레로 자르고 잘게 썬 후 사용할 수 있습니다. 붉은 생선을 접시에 사용하는 경우 접시의 더 섬세한 구조를 위해 감자를 갈아서 사용한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 음식에 양념을 할 때 신선한 파슬리와 딜을 사용하는 것이 좋습니다.
재료:
- 감자 - 800g;
- 생선 필레 - 600g;
- 식물성 지방 - 30ml;
- 마요네즈 - 60 ml;
- 치즈 - 130g;
- 양파;
- 소금, 후추.
준비
생선을 잘 씻고 뼈가 있는지 확인하고 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 양파와 함께 생선을 자릅니다. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 감자를 잘게 썰고 소금과 후추로 갈아서 맛보십시오.
기름칠 된 형태로 제품을 감자-채우기-감자 층으로 배치하십시오. 캐서롤에 마요네즈를 추가합니다. 우리 요리는 180도 온도에서 40분간 구워집니다. 준비 5분 전에 치즈와 다진 허브를 뿌립니다.
다진 닭고기를 곁들인 감자 캐서롤
재료:
- 감자 (생, 중간) - 6 개
- 닭고기 달걀 (삶은 것) - 1-2 개
- 다진 고기 (닭고기) - 300-400g
- 단단한 치즈 - 100g
- 마요네즈 (윤활용 약간)
- 향신료 (소금, 후추 - 입맛에 맞게)
- 달콤한 파프리카(맛에 맞게 갈아서)
준비
감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 감자에 넣습니다. 모든 것을 소금에 절이고 섞는다. 다진 고기에 잘게 간 치즈를 조금 넣고 후추와 살짝 소금을 넣으세요. 감자 혼합물의 절반을 기름칠 된 형태로 첫 번째 층으로 놓고 약간의 마요네즈로 기름칠합니다. 고기 덩어리를 위에 고르게 분배하십시오. 그리고 그 위에 남은 감자를 올려주세요. 마요네즈로 수평을 맞추고 기름칠하십시오. 강판에 간 치즈를 굵은 강판에 펴고 파프리카를 뿌립니다. 완전히 익고 맛있는 황금 껍질이 형성될 때까지 오븐에 넣으세요(약 30-40분).
감자 캐서롤 : 미트볼 포함
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 다진 고기 - 800 gr
- 계란 2개
- 체리 토마토 - 8-10 개
- 마늘 3쪽
- 세몰리나 2~3테이블스푼
- 마요네즈
- 식물성 기름
- 소금 맛
- 감자 1kg
- 당근 한 개
- 녹지 무리
- 양파 2개
- 심황
요리를 시작하자
양파를 자르고 마늘을 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 다음으로 양파와 당근을 볶습니다. 이렇게하려면 프라이팬을 넣고 가열하고 식물성 기름을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
당근을 추가할 수 있습니다. 당근이 부드러워질 때까지 조금 볶습니다. 그런 다음 마늘과 심황 1티스푼을 추가합니다. 매우 유용한 것이지만 색상을 위해 추가한 다음 불에서 팬을 제거합니다.
굵은 강판에 감자를 갈아주세요. 채소를 잘게 자릅니다. 계란 2개, 마요네즈 4큰술, 양질의 거친 밀가루 3큰술을 감자에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보세요. 원한다면 거기에 겨자를 약 2 큰술 정도 추가하여 매운 맛을 낼 수 있습니다. 아이들이 그런 것을 먹기를 거부하기 때문에 우리는 이것을 하지 않을 것입니다.
다음으로 양파와 함께 볶은 채소와 식힌 당근을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞어서 따로 보관하십시오. 이제 고기 차례입니다. 소금과 후추로 맛을 내고 섞으세요. 적합한 베이킹 접시를 가져 가십시오. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 그릇의 내용물을 그 안에 넣고 숟가락으로 그 위에 완전히 수평을 맞춥니다.
우리는 고기로 미트볼을 만들어 이 “비옥한 땅”에 심습니다. 그 사이에 방울토마토를 놓습니다. 우리는이 모든 아름다움을 오븐에 넣고 45-50 분 동안 180도 예열했습니다.
우리가 만든 정말 아름다운 캐서롤이에요. 원하는 경우 준비 10-15분 전에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
버섯과 치즈를 사용한 간단한 요리법
저녁 식사의 영양가를 높이려면 요리 과정에서 버섯을 추가할 수 있습니다. 도시 지역에서는 이러한 목적으로 샴 피뇽을 사용하므로 레시피에 사용하겠습니다.
재료:
- 다진 고기 400g
- 감자 6개
- 계란 2개
- 버섯 150g
- 마늘 5쪽
- 치즈 100g
- 사워 크림
- 후추, 소금
준비
이 레시피에서는 베이킹 접시에 생재료를 넣습니다. 따라서 우리는 아무것도 끓이지 않고 괴경을 청소하고 샴 피뇽을 씻고 고기를 해동합니다.
감자를 얇은 조각으로 자르고 정확히 절반을 팬에 넣으십시오. 이 줄은 소금에 절여야 합니다. 그 위에 양파 반쪽을 뿌린다. 다음으로 샴피뇽을 잘게 자르고 다진 고기와 섞습니다. 이 덩어리에 소금/후추를 바르고 양파 위에 올려 놓습니다.
완성 된 요리의 맛을 더 풍부하게 만들려면 치즈를 잘게 갈아서 다진 고기 표면에 뿌려야합니다. 남은 감자 조각으로 치즈를 덮고 속을 준비하십시오.
이를 위해 계란 두 개를 그릇에 넣고 사워 크림을 넣고 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다. 잘 섞어서 접시에 부어주세요.
이 요리를 180도에서 40분간 굽습니다. 요리하기 10분 전에 베이킹 시트를 제거하고 남은 강판 치즈를 감자 위에 뿌립니다.
다진 고기와 사워 크림을 곁들인 감자 캐서롤
재료:
- 다진 돼지 고기 - 250 gr.
- 다진 쇠고기 - 300 gr.
- 감자 - 800 gr.
- 양파-1 개
- 사워 크림 - 100 gr.
- 계란-2 개
- 치즈 - 200gr
- 밀가루 - 60 gr.
- 빵 부스러기 - 50 gr.
- 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
- 소금 - 맛보기
- 육두구 가루 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
준비
삶은 감자를 으깨고 계란, 밀가루와 섞고 육두구를 추가합니다. 올리브 오일에 양파를 볶은 다음 고기 믹스를 넣고 다진 고기가 뭉칠 시간이 없도록 잘 섞은 다음 몇 분 동안 불을 붙입니다. 측면이 높은 틀이나 베이킹 시트에 기름을 바르고 바닥에 크래커를 바르고 그 위에 감자 반 개와 약간의 강판 치즈를 뿌립니다. 다음으로 충전물, 남은 치즈 및 감자 혼합물의 두 번째 부분을 추가합니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르고 예열된 오븐(180도)에 30-35분 동안 넣습니다.
오븐에 다진 고기를 넣은 으깬 감자 캐서롤
재료:
- 다진 고기 - 500 gr.
- 감자 - 500 gr.
- 단단한 치즈 - 200 gr.
- 토마토 - 350 gr.
- 양파 - 150 gr.
- 버터 - 2 큰술.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
준비
감자를 씻어서 껍질을 벗기고 크면 여러 조각으로 자릅니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 양파와 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 황금색이 될 때까지 프라이팬에 양파를 볶습니다. 토마토를 넣은 다음 고기를 넣으십시오. 후추/소금으로 모든 것을 맛보세요. 요리 될 때까지 식물성 기름을 채우고 볶습니다. 감자가 익은 후. 그것으로 퓌레를 만드십시오. 그것에 버터와 약간의 우유를 넣으십시오. 구멍이 가는 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다.
베이킹 접시를 가져 가세요. 먼저 그 위에 토마토와 양파를 채운 고기를 올려주세요. 그 위에 감자를 놓습니다. 표면을 수평으로 유지하십시오. 강판 치즈와 함께 감자를 뿌린다. 캐서롤을 오븐에 넣으세요. 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 많이 드세요!
가지에서
재료:
- 감자와 다진 고기 각각 0.3kg;
- 치즈 150g;
- 가지 1개;
- 마늘 2쪽;
- 토마토 2개;
- 마요네즈 50g.
준비
마요네즈와 갈은 마늘로 간단한 소스를 준비합니다. 가지 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다. 먼저 감자를 씻어서 껍질을 벗긴 후 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 가지의 쓴맛을 없애려면 소금에 절인 후 몇 분간 방치한 다음 헹구고 감자로 옮깁니다. 그 후에 다진 생고기 층이 나옵니다. 얇게 썬 토마토와 치즈로 '구성'이 완성됩니다.
서빙하기 전에 캐서롤을 허브로 장식할 수 있습니다.
오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자 캐서롤
재료:
- 감자 - 500g.
- 버섯 - 500g.
- 다진 고기 - 500g 양파 - 1 머리.
- 계란-5 개
- 사워 크림 - 150ml.
- 단단한 치즈 - 100g.
- 식물성 기름,
- 후추,
- 소금.
준비:
감자를 껍질을 벗기고 소금물에 삶아주세요. 다음으로 계란과 사워크림을 넣어 으깬 감자를 만들어 보세요. 양파를 껍질을 벗기고 원하는 모양으로 자르고 버터로 볶습니다. 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
소금과 향신료를 첨가하여 고기 성분을 별도로 볶습니다.
으깬 감자 ½개를 기름칠한 팬에 넣고 수평을 맞추고 가장자리를 따라 측면을 만듭니다. 그 위에 양파와 버섯을 얹은 다음 다진 고기를 얹습니다. 남은 감자로 캐서롤을 덮고 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에 접시를 약 45분 동안 넣습니다. 황금빛 갈색 껍질은 준비 상태를 나타냅니다.
감자와 고기가 들어간 부드러운 캐서롤
제품
- 껍질을 벗긴 생감자 - 0.8kg(대략)
- 다진 고기 - 0.6kg
- 양파 (작은 머리) - 2-3 개
- 토마토-2 개
- 달콤한 피망 - 1 개
- 버터 - 10g
- 우유 - 필요한 경우
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 단단한 치즈 - 100g
- 식물성 기름 - 튀김용
- 소금 - 맛보기
- 후추 - 맛보기
- 채소 - 맛보기
- 다진 고기 조미료-맛보기
준비
우선 감자를 삶아주세요. 물에 소금을 잘 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 완료될 때까지 20-25분 동안 요리합니다. 양파, 고추, 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
잘 달궈진 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파, 피망, 다진 고기를 볶습니다. 야채와 함께 튀긴 다진 고기에 신선한 토마토, 소금, 후추, 좋아하는 다진 양념을 추가합니다. 다진 고기가 완전히 익을 때까지 5~10분 더 끓입니다. 삶은 감자에 버터와 계란을 넣어 으깬 감자를 만들어 보세요. 필요한 경우 약간의 우유를 추가하십시오. 완성된 퓌레에 소금을 뿌려 맛을 냅니다.
단단한 치즈를 야채 강판에 갈아주세요. 캐서롤을 형성하십시오. 먼저 으깬 감자의 절반을 넣고 조심스럽게 팬에 펴 바릅니다. 다음으로 튀긴 다진 고기를 야채와 함께 분배하십시오. 수평도 맞추세요. 으깬 감자의 나머지 절반을 위에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.
치즈가 녹을 때까지 오븐에 캐서롤을 넣고 약 10-15분 정도 기다리세요. 완성된 감자 캐서롤에 허브를 뿌리고, 부분적으로 잘라서 서빙하세요! 이 요리를 준비하는 데 게으르지 마세요. 정말 맛있어요! 모두 맛있게 드세요!
다양한 종류의 캐서롤 중에서 가장 인기 있는 것은 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤입니다. 이 요리를 준비하기 위해 다진 고기는 생고기뿐만 아니라 삶거나 튀긴 고기에서도 사용할 수 있습니다. 게다가 돼지고기일 필요도 없습니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤은 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기와 함께 먹으면 덜 맛있습니다.
캐서롤의 조리 시간은 오븐의 성능뿐만 아니라 사용되는 베이킹 도구에 따라 크게 달라집니다. 따라서 반짝이는 밝은 색상의 용기에서는 이 표면이 열 흐름을 매우 강하게 반사하기 때문에 베이킹 시간이 더 길어집니다. 그러나 어둡거나 검은색 접시에서는 조리 과정이 더 짧아집니다. 반대로 어두운 용기는 열 에너지를 흡수하기 때문입니다.
특히 캐서롤이 담긴 세라믹 접시는 차가운 오븐에만 넣어야하며 베이킹 과정에서 터지지 않도록해야한다는 점에 주목하고 싶습니다. 결과적으로 조리 시간이 늘어납니다. 제안된 레시피는 세라믹 접시를 사용하므로 베이킹 과정에서 조리 시간을 독립적으로 조정해야 합니다.
식욕을 돋우는 황금 빵 껍질이 나타났습니다. 캐서롤이 준비되었습니다!
맛정보 무가당 캐서롤
재료
- 감자 – 900g;
- 닭고기 달걀 - 1 개;
- 우유 – 100ml;
- 라드를 곁들인 돼지고기(펄프) – 400g;
- 큰 양파 – 1 개;
- 갈은 후추 – 0.5 tsp;
- 소금 - 맛보기;
- 사워 크림 – 3 큰술;
- 빵 부스러기 – 2 큰술;
- 마늘 - 1개
- 정제된 해바라기유 – 1큰술.
제공량 – 4 준비 시간 – 10분 조리 시간 – 1시간 15분
오븐에서 다진 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법
필요한 모든 재료를 준비하십시오.
고기를 씻어서 일회용 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 양파 껍질을 벗긴 다음 4등분으로 자릅니다.
양파와 고기를 가는 분쇄기에 통과시키고 소금과 후추를 뿌립니다(맛에 따라). 원할 경우 완성된 요리에서 다진 고기의 맛과 향을 개선하려면 고기용 향신료(말린 마늘, 파프리카, 바질, 마요라나, 육두구, 올스파이스, 심황) 혼합물을 조금 추가합니다.
껍질을 벗긴 감자를 냄비에 넣고 뜨거운 소금물을 부어 부드러워질 때까지 끓인 다음 퓨레가 될 때까지 두드려줍니다.
퓌레를 약간 식힌 다음 뜨거운 우유와 계란을 추가해야 합니다. 또한 으깬 감자에 갈은 후추로 양념을 하세요.
부드러워질 때까지 감자 혼합물을 저어줍니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 으깬 감자의 절반을 놓고 고르게 펴 바릅니다.
남은 퓌레로 다진 고기를 덮고 부드럽게 만드십시오.
캐서롤에 사워 크림을 바르고 잘게 다진 마늘을 뿌린 다음 빵가루를 얇게 덮습니다.
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예열된 오븐에 용기를 넣고 180℃에서 약 50분간 굽습니다.
다진 고기를 곁들인 으깬 감자 캐서롤은 항상 뜨겁게 제공되며 사워 크림과 신선한 야채를 얹습니다. 맛있게 드세요!
일반적으로 좋은 주부들은 두 번째 식사를 위해 매우 맛있고 영양가 있는 음식을 만들려고 노력합니다. 대부분의 두 번째 코스의 주요 구성 요소는 일반적으로 고기이며, 반찬으로 무엇을 더 준비할지 알아내야 합니다.
1. 오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자 캐서롤
재료:
- 감자 – 1kg
- 당근 – 2 개
- 양파 – 1개
- 다진 고기 – 400 gr.
- 버섯 – 300 gr.
- 계란 – 1 개
- 우유 - 0.5컵
- 소금, 향신료 - 맛보기
준비:
1. 속재료를 준비하려면 냉동 버섯을 준비합니다.
좋아하는 신선한 버섯 (샴 피뇽, 굴 버섯, 포르 치니 버섯 등)을 가져갈 수 있습니다. 요리는 이것으로부터 만 이익을 얻을 것입니다
2. 버섯은 꼭 삶아주세요
3. 양파를 잘게 썰어 프라이팬에 살짝 볶는다
4. 삶은 버섯을 잘게 썰어 프라이팬에 양파를 넣고 볶아준다
5. 다진고기를 따로 볶아주세요
다진 고기는 뚜껑이 있는 프라이팬에 볶아도 육즙이 잃지 않습니다.
6. 굵은 강판에 당근 1개를 갈아서 다진 고기에 넣어 볶는다.
7. 파쉬르를 추가하고 좋아하는 향신료로 양념하세요. 때때로 잘 저어주고, 고기 덩어리가 익을 때까지 볶습니다(약 15분).
8. 껍질을 벗긴 감자와 두 번째 당근을 부드러워질 때까지 끓입니다.
9. 삶은 야채를 매셔로 으깨주세요. 먼저 우유를 넣고 계란의 나머지 절반을 추가하여 계란이 "익지" 않도록 뜨거운 퓌레를 빠르게 반죽하십시오.
당근 덕분에 퓌레는 색이 풍부하고 약간 달콤하고 기분 좋은 맛이 나고 계란 때문에 퓌레가 통풍이 잘되고 부드러워집니다.
10. 틀에 버터나 해바라기유를 바른 뒤 으깬 감자를 1/3씩 펴 발라주세요
11. 그 위에 버섯소를 균일하게 펼쳐주세요.
12. 퓌레의 1/3을 다시 분배하십시오
13. 고기 덩어리를 고르게 분포시킵니다.
14. 으깬 감자의 마지막 1/3을 층으로 덮어 캐서롤 형성을 마무리합니다.
15. 나머지 달걀을 윗면에 발라주세요.
16. 우리가 만든 베이킹 접시를 오븐에 넣고 180C로 예열한 후 윗부분이 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.
17. 우리 요리를 부분적으로 자르고 뜨겁게 제공하십시오
2. 생감자와 함께 오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤 레시피
재료:
- 생 감자 - 1kg
- 모든 종류의 다진 고기 - 300 gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마요네즈 – 2-3큰술
- 치즈 – 50gr.
- 소금, 후추 - 맛보기.
준비:
1. 양파는 채썰고 당근은 다져주세요
2. 야채와 다진 고기를 섞는다
3. 완성된 고기와 야채 혼합물에 소금과 후추를 취향에 맞게 추가하고 부드러워질 때까지 반죽합니다.
4. 생감자를 짚 형태로 강판에 갈아줍니다.
5. 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞는다
6. 깊은 베이킹 시트나 틀을 호일로 덮으세요.
감자 혼합물의 맨 아래 층이 호일에 달라붙는 것을 원하지 않으면 기름을 바르고 빵가루를 뿌려주세요.
7. 감자 혼합물의 절반을 첫 번째 층으로 배치합니다
8. 두 번째 단계는 고기 덩어리를 분배하는 것입니다.
9. 감자의 후반부는 세 번째 층으로 배치됩니다.
캐서롤이 마르는 것을 방지하려면 0.3 큰술을 직접 부을 수 있습니다. 물
10. 강판 치즈의 마지막 층을 펼치십시오
11. 완성된 요리를 뜨거운(최대 200C) 오븐에 50분 동안 넣습니다.
12. 완성된 요리를 나눠서 맛있게 즐겨보세요!
3. 유치원처럼 오븐에 감자 캐서롤
재료:
삶은 감자 - 1kg
삶은 고기 - 500 gr.
우유 - 0.5컵
계란 – 1 개
양파 – 1 개
버터 – 1-2 큰술.
육수 또는 물 - 0.5컵
빵가루 – 2-4 큰술
소금, 후추 - 맛보기.
준비:
1. 삶은 감자에 우유를 붓고 1큰술을 넣어주세요. 버터, 잘 반죽하다
2. 완성된 퓨레에 계란 1개를 넣고 매셔로 빠르게 으깨주세요.
3. 삶은 고기를 잘게 썬다
4. 결과 고기 조각을 믹서기에서 갈거나 고기 분쇄기에서 비틀기
5. 양파를 잘게 썬다
6. 양파를 1큰술 넣어 볶아주세요. 버터
7. 볶은 양파에 다진 고기를 넣고 3분간 볶는다
고기 충전물이 마르는 것을 방지하려면 튀길 때 0.5 큰술을 추가하는 것이 좋습니다. 고기를 삶은 국물이나 물
8. 팬에 버터를 잘 바르고 빵가루를 뿌려주세요
9. 퓌레의 전반부를 틀에 분배합니다.
10. 두 번째 레이어로 모든 충전재를 배포합니다.
11. 감자 혼합물의 나머지 절반으로 캐서롤을 마무리합니다.
12. 위에 2큰술을 뿌려주세요. 빵 부스러기
13. 오븐을 200C로 예열하고 우리의 걸작을 30분 동안 굽습니다.
14. 뜨겁게 드실 수도 있고, 부분적으로 잘라서 드실 수도 있습니다.
4. 비디오 - 다진 고기와 버섯을 곁들인 맛있는 감자 캐서롤
많이 드세요!