곰팡이를 곁들인 거미줄 샐러드. 친구와 가족을 즐겁게 놀라게 할 수 있는 버섯 샐러드 레시피

야채 샐러드 - 간단한 요리법

곰팡이를 곁들인 샐러드는 아시아 쌀국수와 전통 야채 및 고기의 놀라운 조합입니다. 단계별 레시피와 요리 동영상을 시청하세요.

20 분

170.1kcal

5/5 (2)

저는 오이와 당근을 곁들인 곰팡이 샐러드에 대한 두 가지 조리법을 제시하고 싶습니다. 하나는 채식이고 다른 하나는 고기입니다. 처음으로 "funchose"라는 단어가 갑자기 들리면 놀라지 말고 서두르지 말고 이 조리법을 닫으십시오. 아마도 다른 이름으로이 성분에 익숙 할 것입니다.

펀초자는 한식, 중식, 일식, 베트남식 등 아시아 요리의 인기 요리로 우리 일상생활에서는 당면이라 불린다. 주로 녹두전분(우리나라에서는 녹두라고 함)이나 쌀전분으로 만들어집니다.

오늘은 푼초자 쌀국수 샐러드 만드는 법에 대한 질문에 답변해드리겠습니다. 제 말을 믿으셔도 됩니다. 저는 이 문제에 있어서 매우 유능합니다. 어머니와 함께 이 요리를 한 번 발견한 후, 우리는 아시아 요리를 좋아하는 팬이기 때문에 적어도 한 달에 한 번, 또는 그보다 더 자주 요리를 합니다.

또한, 이 샐러드를 준비하면서 오랫동안 서서 소중한 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 면이 요리되는 동안 우리는 본연의 일을 하고, 식는 동안 야채와 드레싱을 준비합니다. 덕분에 출근 전 아침에도 서둘러 샌드위치와 커피를 먹기보다는 영양가 풍부한 곰팡이 샐러드로 기분전환을 할 수 있다.

채식 펀초 샐러드 레시피

주방용품:그릇.

재료 및 준비

필요할 것이예요:

슈퍼마켓이나 대형마트의 파스타 섹션에서 펀초자 국수를 찾을 수 있으며, 거기에 없으면 스시 제품 옆을 살펴보세요. 일반적으로 한 패키지에는 이러한 국수 "타래"가 4-8개 들어 있습니다. 이 조리법에서는 나와 어머니를 위해 2인분에 두 개의 "타래"를 사용합니다.

식물성 기름은 아무거나 사용해도 되지만 참기름을 추천합니다. 맛이 매우 좋고, 한국과 아시아 전역에서 가장 많이 사용되는 기름이기 때문입니다.

단 고추의 붉은 색은 필수 조건이 아니며 녹색과 노란색을 모두 사용할 수 있지만 요리를 더 밝게 보이게하려면 빨간색이 완벽합니다.

당근, 오이, 피망이 너무 적다는 것이 걱정된다면 양을 늘려도 되지만 이 요리의 핵심은 역시 펀초스 국수이기 때문에 추천하고 싶지 않습니다. 야채의 풍부함.

이제 funchoza 국수로 샐러드를 만드는 방법으로 직접 넘어 갑시다.

바로 먹어도 되지만, 균류가 들어간 샐러드를 잠시 그대로 놔두면 균류가 이 모든 것으로 포화되어 야채가 부드러워지도록 하면 더 좋을 것입니다.

쇠고기를 곁들인 한국식 버섯 샐러드 레시피

요리 시간: 30 분.
제공량: 2인분.
주방용품:그릇.

재료:

곰팡이 국수 – 100g;
쇠고기 필레 – 150g;
당근 – ½ 조각;
빨간 피망 – ½ 조각;
양파 – 1개;

마늘 – 1쪽;
소금-꼬집음;
후추 – ½ 티스푼;
간장 – 1½-2 큰술;
식물성 기름 – 1 큰술.

저는 소고기를 사용한다고 썼는데 다른 고기를 사용해도 됩니다. 닭고기와 함께 먹어도 아주 맛있을 거예요.

요리 순서

고기를 길게 썰어 기름을 두른 팬에 볶는다.
소금과 후추를 뿌리고 쇠고기를 주기적으로 저어주세요. 황금빛 갈색으로 변하면 다음 단계로 넘어갑니다.
당근과 후추를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고이 모든 것을 고기에 추가합니다. 야채가 튀겨지고 부드러워지도록 계속 저으면서 10분 더 볶습니다.
마늘을 으깨서 프라이팬에 간장과 함께 넣고 약한 불로 5분간 더 끓입니다.
이 시간 동안 곰팡이를 끓여서 프라이팬에 넣으십시오.
저어주고 뚜껑을 덮고 약한 불로 2분간 더 끓입니다.
고기가 들어간 펀초스 샐러드가 준비되었습니다!

곰팡이를 곁들인 샐러드 비디오 레시피

영상은 고기를 곁들인 한국식 푼초자 샐러드의 비슷한 요리법을 보여줍니다.

다른 고기를 사용하는 것 외에도이 조리법은 모든 상점에서 사용할 수없는 특별한 곰팡이 샐러드 드레싱을 사용한다는 점에서 내 조리법과 다릅니다. 하지만 어딘가에서 그런 드레싱을 발견했다면 꼭 이 영상의 레시피에 따라 요리해 보세요.

야채를 곁들인 Funchose 샐러드는 아시아에서 가장 좋아하는 간식이지만 아시아 요리가 이곳에서 인기를 얻고 있기 때문에 많은 동포들이 이미이 요리를 높이 평가하고 사랑했습니다. Funchose는 19 세기 초 러시아에 나타 났으며 나중에도 그것으로 샐러드를 만들었습니다. 우리의 사고 방식은 그 자체로 느껴집니다. 우리 주부들은 여전히 고기, 닭고기 또는 버섯을 야채와 함께 곰팡이에 추가하여 요리를 더욱 만족스럽게 만듭니다. 이 샐러드의 확실한 장점은 준비의 용이성과 속도는 물론 제품의 가용성입니다. 또한 샐러드는 저칼로리,식이 요법이지만 동시에 만족 스럽습니다. 몸매와 영양을 관찰하는 사람들에게 이상적인 요리입니다.

funchose를 올바르게 준비하는 것은 어렵지 않으며 패키지의 지침을 따르거나 범용 방법을 사용할 수 있습니다. 우선, 균류를 10-15분 동안 담가두는데, 이는 요리 과정에서 균류가 서로 달라붙지 않도록 하기 위해 필요합니다. 다음으로 당면을 끓는 물에 4분간 넣어줍니다. funchoza가 준비되었습니다. 찬물로 헹구고 끊임없이 흔들어야합니다. 이렇게 하면 당면이 뭉치지 않고 분리되어 나옵니다.

중성적인 맛으로 인해 funchose는 버섯, 해산물, 고기, 가금류, 콩과 식물 및 모든 야채와 잘 어울립니다. 따라서 좋아하는 재료나 냉장고에 있는 재료를 안전하게 추가할 수 있습니다. 곰팡이를 곁들인 샐러드는 주로 간장을 곁들여 유리 국수를 이상적으로 보완합니다. 그러한 샐러드는 매워야하므로 칠리 페퍼 나 일반 후추를 아끼지 않아도됩니다. 파프리카와 참깨, 튀긴 마늘 또는 과립 마늘은 곰팡이의 조미료로 적합합니다. Funchose 샐러드는 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있습니다.

Funchose 자체는 신체에 매우 유익한 효과가 있으며 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 당면은 복합 탄수화물이므로 오랫동안 포만감을 주고 근육 조직에 에너지를 공급합니다. 귀중한 비타민은 신경계에 유익한 효과를 가지며 곰팡이는 항우울제입니다. 곰팡이를 매일 섭취하면 신체가 이미 필요한 모든 물질과 신호를 받았기 때문에 지방이 많거나 단 음식을 먹고 싶은 욕구가 줄어듭니다. 이로 인해 곰팡이 다이어트를 하는 동안 추가 파운드를 잃을 수 있습니다. Funchoza는 알레르기 유발 물질이 아니므로 어린이도 섭취할 수 있습니다.

야채와 함께 곰팡이 샐러드를 준비하는 방법 - 15가지 종류

당신이 매우 매운 스낵을 좋아한다면 이 레시피는 당신을 위한 것입니다. 샐러드는 몇 가지 간단한 재료와 많은 양념을 사용하여 최고의 아시아 요리 전통으로 만들어졌습니다.

재료:

Funchoza-40g
당근 - 200g
양파 - 1개
마늘 - 4쪽
식물성 기름 - 2테이블스푼
식초 - 2테이블스푼
고추 - 2 큰 술
물 - 2테이블스푼
소금 - 1티스푼
설탕 - 1티스푼
고수풀 - 1티스푼

준비:

우리는 일본식 adjika를 만듭니다. 모든 조미료를 물과 섞어 두꺼운 페이스트로 만들고 부풀립니다. 한 시간 후 마늘을 프레스에 통과시키고 부은 양념과 섞습니다. 일본식 adjika가 준비되었습니다. funchoza 위에 끓는 물을 15분 동안 붓습니다. 한국식 샐러드용 특제 강판에 당근 세 개. 당근에 식초를 첨가하십시오. 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 즉시 뜨거울 때 당근과 섞습니다. 야채에 일본식 아지카와 곰팡이 ½티스푼을 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

야채를 곁들인 곰팡이 샐러드의 가장 인기 있고 고전적인 요리법 중 하나입니다. 이 샐러드에는 향신료와 소금 등 모든 것이 적당하게 들어있어 모든 가족 구성원의 전채 요리로 적합합니다.

재료:

Funchoza - 1팩
당근 - 1개
양파 - 1개
신선한 오이 - 1개
무 - 200g
피망 - 1개
간장 - 드레싱용
한국산 당근 양념 - 맛보기

준비:

곰팡이를 10분간 삶아 헹구세요. 한국식 샐러드용 특제 강판에 당근 세 개, 양파를 자르고 피망과 무를 곁들인 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 즉시 뜨거울 때 나머지 야채와 섞습니다. 야채에 양념, 간장, 곰팡이를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

무가 없으면 무, 순무 또는 루타바가로 대체할 수 있습니다. 샐러드에서 이 성분을 모두 생략할 수 있지만 이 경우 매운맛이 사라집니다.

버섯 애호가를 위한 성분이 풍부한 레시피입니다. 모든 마요네즈 샐러드에 대한 훌륭한 대안입니다.

재료:

Funchoza-150g
당근 - 1개
샴 피뇽 - 100g
양파 - 1개
신선한 오이 - 1개
실란트로 - 20g
피망 - 1개
레몬즙 - 1테이블스푼
간장 - 8큰술
마늘 - 2쪽
참깨 - 2테이블스푼
올리브 오일 - 4테이블스푼
카레 - 5g
물 - 50밀리리터

준비:

곰팡이를 찬물에 3분 동안 부은 다음 끓는 물에 5분 동안 부으십시오. 국수에서 물을 배출하십시오. 끓는 물에 5분간 샴피뇽을 삶아낸 후 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 잘게 썬다. 당근, 오이, 고추를 잘게 자릅니다. 드레싱 만들기 - 따뜻한 물, 레몬 주스, 간장, 카레, 참깨, 버터, 압착 마늘, 잘게 썬 고수를 섞습니다. 모든 재료를 드레싱과 섞어서 끓이세요.

냉동 모듬 야채는 오랫동안 주부들이 부엌에서 시간을 보내지 않도록 도와주었습니다. 이 샐러드도 마찬가지입니다. 미리 만들어진 냉동 야채 믹스 덕분에 준비하는 것이 즐겁습니다.

재료:

Funchoza-200g
각종 냉동 야채 - 400g
마늘 - 3쪽
간장 - 50밀리리터
치킨 하트 - 500g
머스타드 - 4테이블스푼
식물성 기름 - 70밀리리터
고추, 조미료-맛보기

준비:

끓는 물에 버섯을 3분간 삶은 후 찬물로 헹궈주세요. 냉동 야채를 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다. 익을 때까지 마음을 튀기고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 간장, 고추, 조미료, 버터, 마늘, 겨자를 섞어 드레싱을 만듭니다. 모든 재료를 드레싱과 섞어서 끓이세요.

이 샐러드에는 "멕시코 믹스", "여름 믹스", "봄 믹스", "브로콜리 믹스" 등 어떤 구색이든 사용할 수 있습니다. 혼합물에 야채 종류가 많을수록 스낵의 최종 맛이 더 풍부하고 밝아집니다.

Funchoza는 해산물과 잘 어울리고 신선한 야채와도 완벽하게 어울립니다. 따라서 샐러드는 완벽합니다!

재료:

Funchoza-150g
양파 - 1개
고수 - 1 묶음
왕새우 - 20개
피망 - 1/2개
마늘 - 3쪽
참깨-맛보기
식물성 기름 - 튀김용
레몬즙 - 2테이블스푼
물 - 2테이블스푼
간 생강 - 1테이블스푼
간장 - 2 큰 술
카레 - 1테이블스푼

준비:

지침에 따라 곰팡이를 끓입니다. 새우를 끓는 물에 1분간 삶은 후 식혀주세요. 고추를 조각으로 자르고 양파와 고수를 자릅니다. 매리네이드 만들기 - 간장, 레몬즙, 카레, 물, 생강을 섞으세요. 매리네이드를 걸쭉해질 때까지 1분간 가열합니다. 양파에 후추와 마늘을 넣고 5분간 볶습니다. 그런 다음 튀김에 새우와 매리 네이드를 추가하십시오. 4분간 더 끓입니다. 고수를 뿌리고 1분 동안 끓입니다. 모든 재료를 곰팡이와 결합하고 참깨를 뿌린 다음 한 시간 동안 끓입니다.

오리 가슴살과 곰팡이라는 두 가지 희귀한 재료가 함께 모여 이 놀라운 따뜻한 샐러드를 만든 경우입니다. 두 번째 코스를 쉽게 대체할 수 있을 정도로 포만감이 높습니다.

재료:

Funchoza-100g
오리 가슴살 – 200g
양파 - 2개
꿀 - 1테이블스푼
당근 - 1개
간장 - 50밀리리터
후추 - 1개
식물성 기름 - 50밀리리터
식초 - 1테이블스푼
고수풀 - 맛보기
갈은 생강 - 맛보기
갈은 후추-맛보기
계피 - 맛보기
참깨-맛보기

준비:

우리는 오리 매리 네이드를 만듭니다-꿀, 간장, 식초, 생강, 후추, 계피 및 고수풀을 섞습니다. 오리를 한 시간 동안 재워두세요. 곰팡이 위에 끓는 물을 5분 동안 부은 다음 물을 빼냅니다. 우리는 야채를 고추, 당근, 양파와 같은 조각으로 자릅니다. 오리를 볶은 다음 남은 매리 네이드와 함께 야채를 추가합니다. 오리가 다 익을 때까지 볶습니다. 우리는 곰팡이에 오리와 함께 야채를 놓고 완성 된 샐러드에 참깨를 뿌립니다.

본격적인 샐러드를 준비하는 데 10분 밖에 걸리지 않는다고 믿으시나요? 아니요? 그런 다음 시간을 표시하고 빠르고 맛있는 간식 준비를 시작하세요.

재료:

Funchoza - 1/2팩
신선한 오이 - 1개
피망 - 1개
간장 - 드레싱용

준비:

끓는 물에 곰팡이를 5분간 삶아 찬물로 헹굽니다. 오이와 피망을 잘게 썰어주세요. 세 가지 재료를 간장에 섞어

사탕무를 곁들인 샐러드를 좋아하지만 비네그레트를 곁들인 청어가 지겹나요? 사탕무와 곰팡이로 만든 스낵의 새롭고 놀라운 요리법을 적어보세요. 이 요리는 일일 가족 메뉴를 크게 "새로 고침"합니다.

재료:

Funchoza-200g
사탕무 - 1 개
잣 - 1테이블스푼
채소 - 1 묶음
갈은 후추-맛보기
식초 - 1테이블스푼
마늘 - 1쪽
올리브유 - 드레싱용

준비:

지침과 포장에 따라 곰팡이를 끓입니다. 사탕무가 부드러워질 때까지 요리하고 갈아줍니다. 신선한 허브를 잘게 자릅니다. 곰팡이, 사탕무, 견과류, 허브, 식초, 압착 마늘, 버터 및 간장을 섞습니다. 맛볼 후추.

이 샐러드에는 잣 대신 호두를 넣을 수 있습니다. 먼저 마른 프라이팬에 몇 분 동안 튀겨야 합니다. 견과류가 없거나 사랑하는 사람이 견과류에 알레르기가 있는 경우 완성된 샐러드에 참깨를 뿌려주세요.

한국식 샐러드를 좋아하는 사람이라면 누구나 이 멋진 주쿠스카를 높이 평가할 것입니다. 야채 스튜에 지쳐서 사용 가능한 재료로 새로운 샐러드를 원할 때 가지 시즌에 특히 수요가 많을 것입니다.

재료:

Funchoza-200g
마늘 - 2쪽
가지 - 1개
당근 - 2개
식초 - 1테이블스푼
간장 - 1테이블스푼
한국산 당근 양념 - 맛보기
소금, 후추 - 맛보기

준비:

균류 위에 끓는 물을 붓고 10분간 끓인 후 물기를 빼고 균류를 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 자르고 식초, 소금, 당근 향신료, 프레스를 통과한 마늘로 간을 합니다. 당근을 으깨서 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요. 큐브로 자른 가지를 볶습니다. 버섯을 튀긴 가지, 한국산 당근과 섞고 간장으로 양념합니다.

이미 지루한 시저를 훌륭하게 대체할 신선하고 맛있는 샐러드입니다. 명절 식탁에 올려도 부끄러운 일이 아니며 일상 메뉴에 다양성을 더해줍니다.

재료:

Funchoza-100g
무 - 5개
터키 – 250g
당근 - 1개
양파 - 1개
파-1 묶음
마늘 - 2쪽
고수풀 - 1/3티스푼
간장 - 2 큰 술
갈은 칠리 고추 - 맛보기

준비:

곰팡이 위에 끓는 물을 5분 동안 부은 다음 물을 빼고 곰팡이를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 야채를 무, 당근, 양파, 파와 마늘 등 조각으로 자르고 잘게 자릅니다. 얇게 썬 칠면조를 볶습니다. 새를 곰팡이, 야채, 향신료 및 간장과 섞으십시오. 샐러드를 밤새 그대로 두십시오.

이것은 바로 기성품을 판매하는 대부분의 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 샐러드입니다. 전혀 복잡하지 않고, 초보 주부도 쉽게 준비할 수 있습니다.

재료:

Funchoza-200g
당근 - 2개
신선한 오이 - 1개
피망 - 3개
간장 - 드레싱용
마늘 - 4쪽
식초 - 2티스푼
식물성 기름 - 드레싱용
소금 - 맛보기

준비:

버섯을 찬물에 10분간 담가두고 5분간 끓인 후 다시 찬물로 헹궈주세요. 피망과 함께 당근과 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 고추와 당근이 부드러워질 때까지 볶고 마지막에 다진 마늘을 넣습니다. 야채에 식초, 간장, 오이, 버터, 곰팡이를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

애호박을 캐비어 형태로만 인식하는 사람들에게 이 조리법은 진정한 발견이 될 것입니다. 야채 샐러드를 좋아하지 않는 사람이라도 귀에 쏙쏙 들어오는 간식입니다.

재료:

Funchoza - 1 팩
호박 - 1개
가지 - 1개
마늘 - 7쪽
당근 - 1개
간장 - 드레싱용
사과식초 - 2테이블스푼
신선한 채소 - 1 묶음
좋아하는 향신료 - 맛보기

준비:

펀초자를 찬물에 10분 정도 붓고 5분 정도 끓인 후 찬물에 다시 헹구고 잘게 썬다. 호박과 함께 당근과 가지를 작은 조각으로 자릅니다. 야채가 익을 때까지 볶은 후 양념을 하고 마지막에 다진 마늘을 추가합니다. 야채에 식초, 간장, 다진 허브, 곰팡이를 추가합니다. 모든 재료를 섞는다. 샐러드를 양조하십시오.

따뜻한 샐러드를 좋아하는 사람들은 그러한 애피타이저 1인분이 저녁 식사 전체를 대체할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 이 샐러드도 예외는 아닙니다. 매우 포만감이 있지만 무겁지는 않습니다. 저녁 식사에 또 무엇이 필요합니까?

재료:

Funchoza-100g
치킨 필레 - 1개
오이 - 1개
당근 - 1개
간장 - 2 큰 술
후추 - 1개
식물성 기름 - 1테이블스푼
참깨 - 2티스푼
한국어 당근 조미료 - 맛보기

준비:

funchoza 위에 끓는 물을 붓고 물을 빼십시오. 닭고기를 자르고 볶습니다. 우리는 고추를 조각으로 자르고 한국산 당근 강판에 당근 세 개를 자르고 오이를 반 고리로 자릅니다. 야채 (당근 제외)도 부드러워질 때까지 볶습니다. 드레싱을 원하시면 소스에 식물성 기름, 당근 양념을 섞어주세요. 닭고기, 곰팡이, 다진 마늘, 야채, 참깨를 드레싱과 함께 섞습니다. 샐러드는 서빙할 때 여전히 따뜻해야 합니다.

가장 인기 있는 양배추 샐러드는 모든 매점에서 구입할 수 있는 "비타민"입니다. 그러나 잘 알려진 재료에 곰팡이와 간장을 추가하자마자 샐러드는 즉시 레스토랑 수준의 광택을 얻습니다.

재료:

Funchoza - 1 팩
풋고추(달지않음) - 1/2개
양배추 - 300g
당근 - 1개
간장 - 2 큰 술
스시 식초 - 1테이블스푼
파-1 묶음
식물성 기름 - 2테이블스푼

준비:

곰팡이를 끓는 물에 1분간 삶아줍니다. 물을 빼고 식혀주세요. 고추를 조각으로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 강판에 당근 세 개. 양파를 잘게 썬다. 양배추를 기름에 넣고 1분 동안 끓이면 날것 그대로 유지되지만 부드러워집니다. 양배추에 고추와 당근을 넣고 야채 위에 식초를 붓고 손으로 반죽합니다. 버섯과 야채를 섞고, 샐러드에 간장을 곁들인 후, 그 위에 파를 뿌립니다.

초밥식초를 찾을 수 없더라도 걱정하지 마세요. 일반 9% 식초를 물 3테이블스푼에 식초 1테이블스푼의 비율로 희석하세요. 이 요리에는 희석된 식초 1테이블스푼이 필요합니다.

돼지고기, 야채, 곰팡이로 만든 샐러드는 한국인들에게 매우 인기가 있습니다. 러시아에도 이 요리에 대한 나름의 해석이 있습니다.

재료:

Funchoza-200g
고기 - 300g
양파 - 3개
주사이 – 200그램
당근 - 2개
무 - 2개
후추 - 2개
식물성 버터 – 100g
식초 3%—80g
토마토 페이스트 - 1테이블스푼
마늘 - 7쪽
소금 - 3티스푼
후추 혼합물 - 1티스푼

준비:

펀초자에 끓는 물을 5분간 부은 후 물기를 빼고 가위로 잘게 잘라줍니다. 양파, 희귀당근은 한국산 당근 강판에 다지고, 고추는 채썰고, 쥬사이는 잘게 다져줍니다. 고기를 튀겨 황금색이 되면 야채를 넣고 5분 정도 끓입니다. 토마토 페이스트, 고추와 다진 마늘을 섞은 것을 튀김에 넣고 몇 분 더 계속 끓입니다. 야채와 곰팡이를 결합하십시오. 샐러드가 준비되었습니다.

아시아 국가에서는 Funchoza 또는 유리 국수라고 부릅니다. 차갑게도 뜨겁게도 먹을 수 있는 맑은 국수입니다. 그들은 녹두 또는 녹두의 전분으로 "유리"를 만듭니다. 즉, 본질적으로 투명한 녹말 국수입니다. 당근을 곁들인 한국식 팽초 샐러드를 먹어볼까요?

또한 한식 팬을 위해 이 요리의 다른 요리 준비 방법을 설명했습니다. 그들 모두는 귀하의 관심을 끌 가치가 있으며 귀하의 손님을 기쁘게 할 것입니다.

닭고기는 많은 야채와 잘 어울립니다. 요리를 더욱 만족스럽고 영양가있게 만듭니다. 한국산 곰팡이 샐러드가 이에 대한 가장 좋은 증거입니다. 준비하기 쉽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 밝고 색상이 가득하며 믿을 수 없을만큼 향기가납니다! 평일에는 당신을 기쁘게 할 것이며 휴일 테이블에서 눈에 띄지 않을 것입니다. 꼭 시도해 보세요.

필요할 것이예요:

한국산 당근 70g;
곰팡이 210g;
마늘 1쪽;
치킨 필레 450g;
1 개의 달콤한 고추;
간장 55ml;
양파 2개;
녹두 370g;
쌀식초 55ml.

한국 요리법의 Funchose 샐러드 :

치킨 필레를 씻고 지방과 필름을 제거한 다음 가슴 전체를 따라 스트립으로 자릅니다. 꽤 길어질 것입니다.
프라이팬을 기름으로 센 불로 가열합니다. 닭고기 조각을 향신료와 함께 넣어 맛을 보고 볶습니다.
양파 껍질을 벗기고 뿌리를 제거하고 머리를 씻으십시오.
그런 다음 두 머리를 반 고리로 자르고 양파와 함께 볶습니다.
면 위에 부어질 만큼 물을 끓입니다. 6~7분 동안 붓고 접시/뚜껑을 덮습니다. 그런 다음 물을 빼고 국수를 찬물로 헹굽니다.
후추를 헹구고 막과 씨앗 꼬투리를 잘라내고 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
녹두의 끝 부분을 제거하고 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
필요한 경우 날카로운 칼로 당근을 다듬습니다.
마늘을 껍질을 벗기고 마른 뿌리를 잘라낸 후 편리한 방법으로 자릅니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 두르고 녹두, 후추, 맛에 따라 약간의 향신료와 마늘을 추가합니다. 끝날 때까지 볶습니다.
닭고기, 당근, 곰팡이, 튀긴 야채, 간장, 쌀 식초를 섞습니다.
접시를 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.

중요: 곰팡이를 쪄낼 때 시간을 잊지 마세요. 물에 너무 오랫동안 담가두면 다른 페이스트처럼 축축해집니다. 하지만 충분히 익히지 않으면 생맛이 나고 샐러드 전체가 망가질 것입니다. 포장에는 항상 국수를 찌는 데 필요한 시간이 표시되어 있습니다. 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다.

곰팡이를 곁들인 한국식 샐러드

모든 사람이 예외 없이 좋아할 균류를 곁들인 진짜 절묘한 한식 샐러드입니다. 게살은 가장 비싼 즐거움 중 하나입니다. 그러므로 꼭 시도해 보시기 바랍니다.

곰팡이가 들어간 한국 샐러드의 경우 다음이 필요합니다.

곰팡이 55g;
마른 고추 3g;
물 15ml;
분홍색 고추 2g;
가지 35g;
케첩 12ml;
달콤한 고추 플레이크 35g;
양파 35g;
게살 110g;
오이 35g;
한국산 당근 30g;
육두구 1꼬집.

한국식 버섯 샐러드 레시피:

가지를 헹구고 자릅니다.
반지를 스트립으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 뿌리를 잘라낸 후 흐르는 물로 양파를 헹굽니다.
양파를 반 고리 또는 스트립으로 자릅니다.
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 가열한 후 양파와 가지를 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
칠리, 핑크 후추 열매, 후추 플레이크, 육두구, 케첩을 추가합니다. 물을 넣고 모든 재료를 섞으면서 1분간 더 끓입니다.
국수에 끓는 물을 붓고 5분간 방치한 후 물기를 빼고 흐르는 물로 균류를 헹굽니다.
오이를 씻어서 끝 부분을 잘라내고 강판으로 갈아줍니다.
당근이 길면 조금 줄여주세요.
곰팡이, 당근, 오이, 가지를 양파와 섞습니다.
샐러드를 접시에 담고 게살 조각으로 장식합니다.
그 위에 미리 마른 프라이팬에 볶은 참깨를 뿌려주세요.

중요: 국수를 많이 요리하지 말고, 먹을 수 있는 만큼만 요리하세요. 때를 기다리던 펀초자는 맛을 잃어간다.

고기를 곁들인 한국식 버섯 샐러드 레시피

돼지고기는 우리가 가장 자주 섭취하는 고기 중 칼로리가 가장 높은 것으로 간주되는 풍성한 고기입니다. 맛있고 만족스러운 식사를 원하신다면 이 레시피가 제격입니다!

맛있는 음식을 먹고 비타민을 충전하고 싶은 분들은 꼭 드셔보시길 권합니다. 언제나 그렇듯이 요리의 탁월한 맛과 이점은 높이 평가될 것입니다.

한국식 곰팡이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

신선한 오이 2개;
한국산 당근 190g;
곰팡이 1 봉지;
돼지고기 270g;
국수 양념 1팩;
2개의 달콤한 고추;
간장 65ml;
양파 1개.

한국어로 곰팡이 샐러드 만드는 법:

양파 껍질을 벗기고 뿌리를 제거하십시오. 머리를 씻고 반 고리로 자릅니다.
고기를 씻고 필름과 지방을 제거하십시오.
고기를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
거기에 고기와 간장을 넣으세요.
팬에 뚜껑을 덮고 고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
고추를 헹구고 막과 씨앗 캡슐을 잘라냅니다.
고추 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.
오이를 씻고 끝 부분을 자르고 스트립으로 자릅니다.
고기에 고추와 오이를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
완성된 혼합물을 식힙니다.
펀초자 위에 끓는 물을 3분 동안 부은 다음(단, 모두 국수의 크기에 따라 다름) 물기를 빼고 흐르는 물로 국수를 헹굽니다.
면이 너무 길면 날카로운 칼로 잘라주셔도 됩니다.
당근 막대가 너무 길면 당근을 줄일 수 있습니다.
프라이팬에 곰팡이와 당근을 넣고 혼합물을 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣습니다.

팁: 한국산 당근을 곁들인 곰팡이 샐러드를 더 집에서 만들고 "우리 방식"으로 만들고 싶다면 집에서 만든 마요네즈를 조금 더해 맛을 볼 수 있습니다. 게다가 이 마요네즈의 맛은 매장에서 파는 마요네즈와 전혀 비슷하지 않습니다. 그럼 무엇이 필요합니까? 마요네즈를 직접 준비하여 조금 더 시간을 주면됩니다. 이렇게하려면 버터, 계란 또는 노른자위, 약간의 라임 또는 레몬 주스, 소금, 겨자 및 설탕이 필요합니다. 기름과 겨자를 제외한 모든 재료는 수중 블렌더를 사용하여 하나의 덩어리로 휘저어야 합니다. 덩어리가 균질해지면 얇은 리본에 기름을 붓기 시작합니다. 오일은 소스의 걸쭉함을 촉진하므로 마요네즈가 이미 충분히 걸쭉하다면 오일 첨가를 중단할 수 있습니다. 마지막으로 머스터드를 넣어 맛을 냅니다. 마요네즈에 신맛이 나게 되므로 맛을 확인해야 합니다. 귀하의 의견으로는 소스가 완벽 해지면 양조하는 데 시간이 필요합니다. 집에서 만든 마요네즈는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다.

한국어로 된 Funchose 샐러드 레시피

기뻐하세요, 해산물 팬 여러분! 마침내 당신은 특별하고 믿을 수 없을 만큼 맛있고 특이한 것을 시도하게 될 것입니다. 당신이 확실히 그것을 좋아할 것인지 확인하십시오.

필요한 것:

새우 290g;
한국산 당근 50g;
곰팡이 110g;
카레 12g;
1 개의 달콤한 고추;
참기름 35ml;
간장 5ml;
양파 2개;
고수 30g;
마늘 2쪽;
레몬즙 35ml.

한국어로 된 Funchoza 샐러드 :

물 750ml를 끓여 면 위에 붓습니다.
뚜껑/접시를 덮고 10분 동안 따로 보관해 둡니다.
그런 다음 물을 빼고 흐르는 물에 국수를 헹구십시오.
국수가 너무 길면 잘라주세요.
고추를 헹구고 씨앗과 막을 제거하십시오.
등심을 스트립으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 뿌리를 제거한 다음 머리를 조각으로 자릅니다.
새우를 해동하고 헹구십시오.
냄비에 물을 넣고 월계수 잎과 레몬 한 조각을 넣을 수 있습니다.
해산물을 끓는 물에 4분 동안 넣은 후 꺼내서 식혀주세요.
식힌 새우는 머리, 꼬리, 껍질, 내장을 제거해 주세요.
고수를 헹구고 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 마른 뿌리를 잘라낸 후 편리한 방법으로 자릅니다.
드레싱을 위해 마늘, 물 45ml(국수에서 남겨도 됨), 카레, 간장, 고수 두 부분, 레몬 주스 및 오일을 섞습니다. 2분 동안 끓입니다.
국수를 새우, 당근, 고추, 양파와 섞습니다. 남은 고수를 추가하고 드레싱 위에 붓습니다. 샐러드에 한국산 버섯을 섞어서 드세요.

야채를 곁들인 한국산 버섯 샐러드

한국 요리법의 Funchose 샐러드 :

곰팡이 위에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 만지지 마십시오. 제품 포장에 대해 자세히 알아보세요.
완성된 균류를 물기를 빼고 흐르는 물로 헹구고 그릇에 담습니다.
계란, 올리브 오일, 간장, 물을 섞습니다. 모든 것을 균질한 덩어리로 휘젓습니다.
뜨거운 마른 프라이팬에 팬케이크를 구우면 본질적으로 오믈렛이 될 것입니다.
완성된 팬케이크/팬케이크를 식힌 후 스트립으로 자릅니다.
드레싱에는 간장, 칠리 플레이크, 올리브 오일, 마늘, 생강, 흑설탕, 쌀 식초, 고수풀, 참기름을 섞습니다.
모든 재료를 잘 섞어서 끓이세요.
배추를 헹구고 자릅니다.
오이를 씻고 조각으로 자릅니다.
파를 헹구고 잘게 자릅니다.
접시에 곰팡이, 파, 당근, 오이, 양배추, 계란 팬케이크를 섞습니다.
준비된 소스에 푼초 샐러드에 한식 야채를 곁들여 양념을 하여 드세요.

팁: 실험적으로 그릭 요거트 기반 소스로 샐러드에 양념을 가할 수 있습니다. 정말 우아하고 매우 특이한 것으로 드러날 것입니다. 잘게 썬 마늘, 잘게 썬 오이, 잘게 썬 딜을 그릭 요거트와 섞으세요. 드레싱을 30분 이상 그대로 두고 좋아하는 요리에 양념을 하세요.

모든 버전에서 한국식 곰팡이 샐러드를 맛보세요. 맛있고 특이하며 가장 중요한 것은 우리 각자에게 새로운 것입니다. 매일의 메뉴에 다양성을 더해 더욱 다채롭고 맛있게 만들어 보세요.

많은 사람들이 상점에서 당근, 오이, 피망, 기타 야채, 버섯 및 고기를 곁들인 반투명 얇은 국수로 만든 샐러드를 본 적이 있을 것입니다. 이 국수는 곰팡이입니다. 전분으로 만들어지며 아시아 국가에서는 가장 인기있는 제품 중 하나입니다. 아시아 요리의 향신료의 톡 쏘는 맛을 부드럽게 해주고 중성적인 맛으로 어떤 재료와도 잘 어울립니다. 또한 곰팡이 샐러드는 매우 맛있어 보입니다. 식단에 신선함을 더하고 메뉴를 더욱 맛있게 만들고 싶다면 슈퍼마켓에서 건조 국수를 구입하여 곰팡이 스낵을 직접 준비할 수 있습니다.

요리 기능

아시아 요리에 익숙하지 않아서 펑초스를 제대로 요리하지 못할까 봐 걱정하지 마세요. 준비에는 전혀 복잡한 것이 없으며 가장 중요한 것은 기본 원칙을 아는 것입니다.

Funchoza는 두께가 다를 수 있습니다. 준비 방법의 선택은 이것에 달려 있습니다. 직경이 0.5mm 이상인 두꺼운 국수를 끓는 물에 3-4 분 동안 끓이고 국수가 매우 넓은 경우 최대 5 분 동안 끓입니다. 이 경우 기술은 파스타 요리와 거의 다릅니다. 물을 끓여서 곰팡이를 넣고 적절한 시간 동안 요리하고 소쿠리에 물기를 빼고 헹구십시오. 허용되어서는 안되는 유일한 것은 곰팡이가 너무 익히는 것입니다. 부드럽지만 동시에 바삭해야합니다. 면이 거미줄처럼 아주 가늘다면 삶지 않고 끓는 물을 부어 몇 분간 쪄줍니다.
곰팡이가 서로 달라붙는 것을 방지하려면 요리할 때 물에 무취의 식물성 기름(물 1리터당 20ml)을 첨가하세요. 동시에 100g의 마른 녹말 국수에는 최소 1 리터의 물이 필요하기 때문에 곰팡이는 큰 냄비에 준비됩니다.
타래 형태의 Funchoza는 특별한 방법으로 요리됩니다. 먼저 타래를 실로 묶어 중앙을 통과시킨 다음 삶고, 씻고, 자르고, 실을 제거합니다. 이 경우 위에 표시된 양만큼 물에 기름을 첨가해야합니다.
샐러드 드레싱에 간장이 들어 있으면 면을 끓인 물에 소금을 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 물 1리터당 1티스푼(슬라이드 제외)의 비율로 추가됩니다.
Funchose 샐러드는 서늘한 곳에 서서 소스와 향신료의 향에 담그면 더 맛있습니다. 샐러드에 넣기 전에 드레싱을 가열하면 소스에 더 빨리 흡수됩니다.

기본 원리를 알면 원하는 요리법에 따라 곰팡이 샐러드를 쉽게 준비할 수 있습니다.

한국산 당근과 고기를 곁들인 펀초스 샐러드

삶은 고기(쇠고기 또는 돼지고기) – 0.3kg
한국산 당근(준비) – 0.3kg;
양파 – 0.3kg;
곰팡이 – 0.3kg;
한국산 당근 양념 – 10g;
포도 식초(3%) – 20ml;
식물성 기름 – 20ml;
간장 – 20ml.

요리 방법:

고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
얇은 곰팡이를 5분간 쪄주세요. 물에서 꺼내 오일과 섞는다.
곰팡이를 고기와 양파와 결합하고 한국어로 당근과 모두 섞습니다.
식초와 조미료 및 식초를 결합하십시오. 이 혼합물을 샐러드에 넣고 저어줍니다. 한 시간 동안 양조하십시오.

곰팡이와 기성 당근으로 만든 한국식 샐러드가 빠르게 준비됩니다. 레시피에 고기를 추가하면 더욱 만족스럽고 식욕을 돋울 수 있습니다.

당근을 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 150g;
당근 – 0.3kg;
양파 – 100g;
간장 - 20 ml;
와인 식초(3%) – 20ml;
식물성 기름 – 20ml;
칠리 페퍼 – 0.5 포드.

요리 방법:

고추는 믹서기를 이용하여 최대한 곱게 다지거나 갈아서 페이스트로 만들어주세요. 결과 혼합물을 식초, 간장 및 식물성 기름으로 희석하십시오. 드레싱이 따뜻해질 때까지 이 혼합물을 살짝 데우세요.
당근을 껍질을 벗기고 한국식 샐러드를 만들기 위해 고안된 특수 강판을 사용하여 잘게 자릅니다.
양파에서 껍질을 제거하십시오. 양파를 5등분으로 자릅니다. 양파를 얇은 1/4 링으로 자릅니다.
제조업체의 지침에 따라 가급적 얇은 펀초자를 준비하세요.
양파와 당근을 곰팡이와 섞고 따뜻한 소스로 맛을 냅니다. 한 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.

이 샐러드의 요리법이 간단하다는 사실에도 불구하고 맛있고 맛있습니다.

오이를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 100g;
당근 – 150g;
오이 – 0.2kg;
양파 – 100g;
말린 마늘 – 5g;
한국산 당근 양념 – 10g;
식물성 기름 – 100ml;
식초(9%) – 5ml;
소금 - 맛보기.

요리 방법:

3리터 냄비에 물을 반쯤 채웁니다. 종기에 가져다. 물에 기름 한 스푼, 식초(반 티스푼), 소금을 넣어 맛을 봅니다. 끓는 물에 면을 넣고 3분간 삶은 후 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 헹굴 필요가 없습니다.
당근 껍질을 벗긴 후 야채 필러를 사용하여 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 오이를 같은 조각으로 자릅니다.
양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
네 가지 재료를 모두 합치고 조심스럽게 섞습니다.
남은 기름과 식초에 당근양념과 말린마늘을 넣어 드레싱을 만들어주세요. 샐러드를 차려 입으세요.

한 시간 후 야채와 국수가 절여지면 샐러드를 제공할 수 있습니다.

후추를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.25kg;
피망 – 0.5kg;
오이 – 0.3kg;
참기름 - 40ml;
간장 - 40 ml;
갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

피망을 씻으십시오. 다양한 색상의 고추를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 샐러드가 더 밝고 맛있어집니다. 고추의 줄기를 자르고 씨를 제거하세요.
피망의 살을 얇게 자릅니다.
오이를 씻고 말리고 얇은 반원으로 자릅니다.
얇은 곰팡이에 끓는 물을 부어 5분간 쪄주세요. 물에서 꺼내 도마 위에 놓습니다. 곰팡이가 약간 식으면 약 5cm 크기로 자릅니다.
곰팡이를 후추와 오이와 섞습니다. 참기름, 간장, 후추를 섞어 양념합니다.

이 레시피에 따라 준비된 간식은 많이 맵지 않아 아이들도 잘 먹을 수 있다.

야채를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.3kg;
토마토 – 0.2kg;
콜리플라워 – 100g;
오이 – 0.3kg;
피망 – 0.25kg;
식물성 기름 – 20ml;
소금, 후추, 간장 - 맛보기.

요리 방법:

토마토 위에 끓는 물을 붓습니다. 깨끗한. 여러 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
콜리플라워를 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에 생 양배추를 넣지 않으면 먼저 끓여야하지만 완전히 익을 때까지는 끓여야합니다.
불가리아 고추는 씨앗을 제거하고 줄기를 자르고 작은 사각형이나 조각으로 자릅니다.
고추 조각의 모양에 따라 오이를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
포장에 표시된 대로 funchoza를 준비합니다.
국수와 야채, 후추, 소금을 섞습니다. 소금 대신 간장을 넣어도 됩니다.
기름을 넣고 다시 조심스럽게 저어주세요.

콜리플라워를 비롯한 신선한 야채와 버섯의 조합은 단순한 드레싱 구성에도 불구하고 에피타이저에 고소한 맛을 선사합니다.

고기와 양배추를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.25kg;
삶은 고기(쇠고기 또는 돼지고기) – 0.2kg
배추 – 100g;
당근 – 100g;
무 – 100g;
달콤한 고추 – 0.2kg;
양파 – 100g;
고추 혼합물 – 5g;
간장 – 30ml.

요리 방법:

당근을 껍질을 벗기고 한국 간식을 만들기 위해 특별히 고안된 강판에 갈아주세요. 야채 필러를 사용하여 얇고 긴 조각으로자를 수 있습니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
무 껍질을 벗기고 갈아주세요. 특수 강판이나 일반 강판을 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 구멍이 큰 쪽을 선택하는 것이 좋습니다.
배추는 여러 잎을 분리하여 씻어서 말리고 잘게 썬다. 원하는 경우 배추 대신 흰 양배추를 사용할 수 있지만 이 경우 맛이 달라집니다.
달콤한 고추를 씻고 줄기를 자릅니다. 씨를 제거한 후 고추를 얇은 4등분 고리로 자릅니다.
완성된 고기를 얇고 긴 조각이나 작은 입방체로 자릅니다.
준비가 될 때까지 곰팡이를 끓입니다.
큰 샐러드 그릇에 국수, 야채, 고기를 섞습니다.
고추 혼합물을 간장에 희석하고 샐러드에 양념을 합니다. 원하는 경우 약간의 무취 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다.

고기와 양배추를 곁들인 Funchose 샐러드는 육즙이 많고 가볍고 건강합니다. 동시에 배고픔을 잘 충족시켜줍니다.

고기가 들어간 펀초스 샐러드

고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 필레) – 0.7kg
곰팡이 – 0.3kg;
당근 – 150g;
양파 – 100g;
마늘 – 2쪽
간장 - 40 ml;
식물성 기름 – 40ml;
후추-맛보기.

요리 방법:

고기를 삶아 국물에서 꺼내 식힌다. 국물을 걸러냅니다.
필요한 경우 뜨거운 국물을 곰팡이 위에 붓고 팬을 불에 태우고 몇 분 동안 끓입니다. 곰팡이가 얇다면 끓일 필요가 없습니다. 뚜껑 아래 몇 분 동안 뜨거운 국물에 보관하십시오.
당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 특수 강판에 갈아서 드실 수 있습니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
식힌 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
고기와 곰팡이 및 야채를 섞습니다.
별도의 용기에 식물성 기름과 간장을 섞어 가열합니다. 프레스를 통과한 마늘과 갈은 후추를 드레싱과 섞습니다.
드레싱을 샐러드에 붓고 저어줍니다. 곰팡이가 향신료와 야채의 향기로 포화되고 야채가 조금 더 부드럽고 맛있어 지도록 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

많은 양의 고기 덕분에 이 조리법에 따라 준비된 곰팡이 샐러드는 만족스러운 것으로 나타났습니다. 남자들이 특히 좋아할 것 같아요. 더 매운 스낵을 좋아한다면 간 후추와 함께 고추를 추가하고 드레싱에 식초(9%) 1티스푼을 추가할 수 있습니다.

새우를 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.2kg;
껍질을 벗긴 새우 – 0.25kg;
피망 – 0.2kg;
당근 – 150g;
마늘 – 2쪽
파 – 50g;
신선한 파슬리 – 50g;
참기름 - 80ml;
참깨 – 10g;
간장-맛보기.

요리 방법:

새우를 소금물에 넣고 검은 후추를 넣어 삶아줍니다.
고추 꼭지를 잘라주세요. 과일을 세로로 6등분으로 자릅니다. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
파와 파슬리를 칼로 따로 썰어주세요.
양파를 자르고 껍질을 벗기고 고리 모양으로 반으로 자릅니다.
마늘을 프레스에 통과시키고 참기름 한 스푼과 섞습니다.
남은 기름을 프라이팬에 붓고 가열하세요. 그 안에 야채를 넣고 10분간 볶아주세요.
새우와 마늘 기름, 간장을 넣어 맛보십시오.
뚜껑을 덮고 약한 불로 5분간 끓입니다. 스토브에서 제거하십시오.
패키지에 표시된 조리법에 따라 곰팡이를 준비하십시오. 팬의 내용물과 섞으세요.

주어진 조리법에 따라 준비된 샐러드는 차갑게 또는 따뜻하게 제공될 수 있습니다. 어쨌든 접시에 담은 후 다진 파슬리와 참깨를 뿌려야합니다.

고기와 통조림 완두콩을 곁들인 펀초스 샐러드

곰팡이 – 0.2kg;
삶은 고기 – 0.2kg;
토마토 – 150g;
통조림 완두콩 – 100g;
오레가노 – 5g;
지팡이 설탕 – 5g;
간장 – 50ml.

요리 방법:

삶은 고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
완두콩 병에서 물을 빼내고 필요한 양의 제품을 측정하십시오.
포장 지침에 따라 전분 국수를 준비하십시오.
별도의 용기에 오레가노, 설탕, 간장을 섞습니다.
샐러드 그릇에 곰팡이, 토마토, 완두콩을 넣습니다. 그들에게 소스를 넣고 저어주세요.

고기를 곁들인 이 균류 샐러드는 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.

곰팡이 샐러드에 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 통조림 꿀버섯, 강낭콩, 삶은 닭가슴살, 해산물과 잘 어울립니다. 그래서 매일 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.

펀초자는 녹두로 만든 한국식 당면입니다. 그것으로 맛있는 요리를 많이 준비 할 수 있지만 오늘 우리는 가벼움과 맛으로 모든 미식가의 식탁에 올 수있는 곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드를 고려하고 있습니다.

곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 106kcal에 불과하므로이 요리는 실제로식이 요법이되지만 동시에 맛 측면에서는 다른식이 요법과 비교할 수 없습니다. 이 국수에는 유익한 미량 원소인 비타민 B, E, PP가 풍부하고 글루텐이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.

샐러드를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

곰팡이 유리 국수 - 100g,
신선한 오이 - 1 조각,
신선한 당근-1 조각,
달콤한 고추 - 1 개,
채소-맛보기,
참깨 - 1 티스푼.

우선, 당면 자체를 선택할 때 책임감을 가지고 접근하세요. 펀포사와 야채를 곁들인 샐러드를 맛있고 영양가 있게 만들려면 유통기한이 지나지 않은 고품질의 잘 포장된 국수만 구입하십시오. 태국은 이제 최고의 곰팡이 생산국 중 하나로 간주됩니다.

국수는 매우 긴 타래 하나 또는 여러 개의 작은 둥지 형태로 제공될 수 있습니다. 요리할 때 재량에 따라 길이를 선택할 수 있으며 원할 경우 국수를 더 짧은 조각으로 자릅니다.

진짜 곰팡이를 쌀국수, 시라타키 국수, 유리 카사바 국수와 혼동하지 마십시오. 포장에 적힌 성분과 제품이 무엇으로 만들어졌는지 꼭 읽어보세요. 다른 종류의 국수는 영양분이 그다지 풍부하지 않고 맛이 완전히 떨어지는 경우가 많습니다.

곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드 드레싱

국수 외에도 샐러드의 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 물론 간장을 기반으로 한 매콤하고 향긋한 드레싱입니다. 곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드에 독특한 국가적 풍미와 맛을 부여하는 것이 바로 이것이다.

연료를 보급하려면 다음이 필요합니다.

간장 - 1 큰술,
쌀 식초 - 1.5 큰 술,
레몬 주스 - 1 큰술,
참기름 - 1 큰 술,
과립 설탕 - 0.5 티스푼,
갈은 생강 - 0.5 티스푼,
붉은 고추 - 0.5 티스푼,
고수 가루 - 0.5 티스푼,
과립 설탕 - 1 티스푼,
소금 - 0.3 티스푼,
마늘 - 2쪽.

모든 재료를 별도의 컵에 섞어 미리 곰팡이로 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 소금과 설탕을 녹이고, 마늘을 잘게 썰거나 으깨고, 모든 액체 재료를 고르게 섞어야 합니다. 그러면 드레싱이 맛있고 향긋해질 것입니다.

야채로 곰팡이를 만드는 단계별 레시피

Funchoza 유리면은 매우 빨리 익기 때문에 이 멋진 요리의 맛을 거의 즉시 즐길 수 있습니다.

1. 곰팡이를 요리합니다. 이렇게하려면 작은 냄비에 물을 끓입니다. 그런 다음 불에서 물을 제거하고 즉시 당면을 그 안에 내립니다. 포크로 살짝 납작하게 펴고 5~7분 동안 그대로 두어 요리하세요. 선택한 국수 포장에 적힌 조리 시간을 꼭 읽어보세요. 제조업체마다 조금씩 다를 수 있습니다.

2. 샐러드용 신선한 야채를 잘게 썬다. 오이와 당근은 일반 강판에 갈아서 얇은 조각으로 자르거나 한국 당근에는 특수 강판을 사용할 수 있습니다. 다른 야채의 크기에 맞게 고추를 얇게 자릅니다. 그러면 샐러드가 아름답게 될 것입니다.

3. 완성된 버섯을 소쿠리에 담아 찬물에 헹궈주세요. 끓는 물이나 마실 수 없는 물은 사용하지 마세요. 물이 완전히 배수되도록하십시오. 이렇게 하려면 국수를 약간 흔들고 돌리되 매우 조심스럽게 수행하십시오.

4. 별도의 그릇에 버섯과 야채를 섞습니다. 이 과정에서 앞서 나열한 재료인 미리 준비된 드레싱을 추가합니다.