다이어트 샤와르마 요리법. 다이어트 샤와르마

Shawarma는 집에서 쉽게 만들 수 있는 간단하고 맛있는 간식이지만 많은 사람들이 길거리에서 이 요리를 구입하는 데 익숙합니다.

피크닉이나 직장에 가지고 다니기 편리합니다. 대도시에서는 그러한 음식이 구석구석에서 판매됩니다. 하지만 길거리 패스트푸드에는 유용한 노트가 부족하다. 필요한 모든 제품을 구입하여 직접 요리하는 것이 좋습니다. 완성된 요리의 맛은 재료 선택과 품질에 직접적으로 좌우됩니다. 집에서 피타 빵을 만들 수도 있고 슈퍼마켓에서 구입할 수도 있습니다. 이 조리법에 따라 직접 만든 샤와마는 당근 덕분에 육즙이 많고 매콤해집니다.

이 요리를 준비하기 위한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 닭고기와 한국 당근, 닭고기와 치즈, 양배추와 야채 버전으로 샤와 마를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

전통적으로 집에서 만드는 샤와르마는 상점에서 구입한 얇은 피타 빵과 삶거나 굽거나 튀긴 닭고기를 사용합니다. 훈제 닭고기를 사용해도 됩니다.

육즙과 맛을 위해 샤와르마에 야채를 넣고 얇게 자릅니다.

사용할 수 있습니다:

한국식 야채. 더 자주 사용되지만 .
절인, 절인 또는 소금에 절인 야채와 롤. 절인 오이, 절인 호박, 소금에 절인 양배추는 닭고기와 좋은 친구가 됩니다.
신선한 야채. 오이, 양배추, 토마토, 당근, 피망, 양파, 파 또는 붉은 양파 등 마음이 원하는 것은 무엇이든 가능합니다. 감자튀김을 추가하시는 분들도 계십니다.

모든 샤와마는 소스로 맛을 내고 일반적으로 마요네즈와 케첩을 사용하지만 그릭 요거트, 사워 크림, 약간의 겨자를 사용할 수 있습니다.

한국산 당근과 닭고기를 곁들인 샤와르마

닭고기와 한국산 당근을 곁들인 홈메이드 샤와마는 매우 맛있는 식사입니다. 요리는 간단하고 어른뿐만 아니라 아이들도 아주 빨리 먹습니다.

맛정보 다양한 안주

재료

Lavash - 3 개;
닭다리 - 2개;
토마토 - 3 개;
오이 - 2 개;
한국산 당근 - 160g;
케첩 맛;
마요네즈 맛;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
신선한 파슬리 - 몇 가지 장식.

집에서 닭고기와 한국산 당근으로 샤와르마를 요리하는 법

채우려면 닭고기가 필요합니다. 신선하거나 훈제 빵 껍질을 사용할 수 있습니다. 첫 번째 옵션에서는 필렛, 다리 또는 허벅지가 완벽합니다. 고기는 프라이팬에 익히거나 굽거나 튀길 때까지 씻어서 끓여야합니다. 튀길 경우 먼저 고기에 후추를 뿌리고 소금을 넣은 후 익을 때까지만 볶습니다.

그 동안 나머지 재료를 준비합시다. 품질이 좋은 토마토, 가급적 집에서 만든 토마토를 헹구고 수건으로 말리세요. 반 고리로 자릅니다.

신선한 오이를 헹구십시오. 건조하고 전체 길이를 따라 자르고 반 고리로 자릅니다.

신선한 파슬리나 다른 허브를 헹구세요. 마른. 잘게 썬다. 얇은 잎을 사용하고 굵은 줄기를 제거하는 것이 좋습니다.

삶은 닭고기를 국물에서 꺼내 식힌 후 뼈에서 살을 분리하고 작은 조각으로 자릅니다.

이제 푸짐한 전채요리를 준비할 시간입니다. 피타 빵 가장자리에 약간의 케첩이나 다른 토마토 소스를 추가합니다.

토마토와 오이 조각을 놓습니다. 가볍게 소금과 후추.

삶은 닭고기 조각을 추가합니다. 닭고기 층에 소금과 후추로 양념을 하세요. 마요네즈로 살짝 간을 하고, 원할 경우 머스타드로 간을 합니다.

한국산 당근과 다진 채소를 나눠주세요.

피타 빵의 직경이 작을 경우 촘촘한 롤로 감싸십시오. 크면 봉투에 싸주세요.

집에서 닭고기를 곁들인 Shawarma가 준비되었습니다. 사랑하는 사람에게 즉시 풍성한 간식을 대접할 수 있습니다. 많이 드세요!

더욱 흥미롭고 특이한 맛을 내기 위해식이 요구르트를 기반으로 토마토, 마늘, 겨자, 사워 크림, 크림 등 다양한 소스를 사용하여 빠른 간식을 만들 수 있습니다.

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봉투에 담긴 Shawarma : 포장에 대한 단계별 지침

깨끗한 테이블 표면에 피타 빵을 조심스럽게 놓으십시오. 각 가장자리에서 시각적으로 5cm 후퇴하고 미리 준비된 충전물을 배치합니다.
피타 빵의 아래쪽 가장자리를 겹쳐서 접고 측면 부분을 위쪽으로 접습니다.
이제 상단 가장자리를 접어 제품을 부드럽게 압착합니다.
그게 다야. 샤와르마가 펼쳐지는 것을 방지하려면 프라이팬의 뜨겁고 건조한 표면에 놓고 양면을 조금씩 튀기는 것이 좋습니다. 그릴팬에 굽는 것이 가장 좋습니다.

충전재의 종류

피타 빵 포장에 사용되는 가장 일반적인 충전재 몇 가지를 고려해 보시기 바랍니다.

닭고기와 치즈가 들어있는

재료:

삶은 가금류 필레-1 개;
토마토-1 개;
신선한 오이 - 1 개;
양상추 잎 - 5 개;
치즈 - 50g;
마요네즈 - 1 큰술;
사워 크림 - 2 큰술;
파슬리 - 2 개의 가지;
맛볼 향신료;
마늘 한 쪽.

준비:

등심, 토마토, 오이를 얇게 자릅니다.
치즈를 잘게 갈아줍니다.
흐르는 물에 양상추 잎을 헹구고 말립니다.
별도의 컵에 사워 크림과 마요네즈를 섞고 다진 마늘을 넣습니다.
채우기를 레이어에 배치하십시오.
닭고기와 치즈를 곁들인 Shawarma가 준비되었습니다.

닭고기와 버섯으로

재료:

가금류 필레 - 350g;
한국산 당근 - 80g;
토마토 - 2 개;
샴 피뇽 - 250g;
오이 - 1 개;
케첩 맛;
마요네즈 - 맛보기.

준비:

닭고기를 씻고 말리고 익을 때까지 향신료로 볶습니다. 식히고 입방체로 자릅니다.
샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 볶습니다. 식힌 후 닭고기와 섞는다.
신선한 오이를 작은 조각으로 자릅니다.
토마토를 헹구고 얇게 자릅니다.
별도의 용기에 케첩과 마요네즈를 섞습니다.
닭고기와 버섯으로 shawarma 채우기가 준비되었습니다. 피타 빵 위에 층층이 놓습니다.

닭고기와 양배추와 함께

재료:

삶은 필레-1 개;
흰 양배추 - 200g;
중간 크기 당근 - 1 개;
달콤한 피망 - 1/2 개;
레몬 주스 - 2 작은 술;
올리브 오일 - 30ml;
토마토-1 개;
케첩 - 1 큰술;
마늘 한 쪽;
마요네즈 - 2 큰술;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
녹색당 - 작은 무리.

준비:

닭고기 살을 입방체로 자릅니다.
양배추와 껍질을 벗긴 당근을 잘게 썬다. 작은 그릇에 담고 레몬즙, 소금, 오일을 넣습니다. 잘 섞고 마지막에 다진 고추를 넣고 다시 저어 따로 보관해 두세요.
토마토를 씻고 조각으로 자릅니다.
우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 별도의 용기에 마요네즈와 케첩을 섞습니다. 잘게 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.
신선한 허브를 헹구고 잘게 자릅니다.
우리는 제품을 여러 겹으로 배치하고 포장합니다.

닭고기와 야채로

재료:

북경 양배추 - 100g;
삶은 필레-1 개;
통조림 오이 - 1 개;
신선한 토마토 - 1 개;
양파 - 1/4 개;
식초 9% - 1/4 티스푼;
맛볼 과립 설탕;
마늘 한 쪽;
케첩 - 1 큰술;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
마요네즈 - 2 큰술.

준비:

가금류 필레, 절인 오이, 베이징 샐러드를 잘게 자릅니다.
토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자릅니다. 별도의 그릇에 담고 약간의 설탕, 소금, 식초를 넣으세요. 저어주고 20분 동안 재워두세요.
마요네즈와 케첩을 별도의 그릇에 섞습니다. 마늘, 향신료를 추가하십시오.
닭고기와 함께 피타 빵에 샤와 마를 채울 준비가되었습니다. 여러 겹으로 배치하고 포장합니다.

칼로리: 1017.8
단백질/100g: 10.8
탄수화물/100g: 6.33

나는 누구에 대해서도 모르지만 항상 샤와마를 시장이나 대중교통 건널목에서 판매되는 건강에 해로운 길거리 음식과 연관시켜 왔습니다. 나는 그런 요리를 시도하는 것이 항상 두려웠습니다. 특히 그것이 준비된 노점 주변에는 항상 탄 고기와 지방 냄새가 계속 남아 있었기 때문입니다. 그러나 아시다시피 모든 제품에는 자체 구매자가 있습니다. 그리고 길거리 샤와르마 줄이 있는 한, 그것은 변함없이 팔릴 것입니다.
아마도 우연이 아니었다면 진짜 아랍 간식의 맛을 결코 알지 못했을 것입니다. 오늘 볼 준비 사진이 포함된 레시피인 다이어트 샤와마는 마술처럼 맛있고, 가장 중요한 것은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 내 눈앞에서 모든 일이 일어났고, 모든 재료를 어떻게 준비하고 자르고 크고 얇은 피타에 넣었는지 보았습니다. 샤와르마가 살짝 구워져 나올 때까지 기다릴 수가 없었습니다. 호기심과 놀라운 냄새, 건강한 배고픔에 마음이 찢어졌기 때문입니다.
그 이후로 나는 종종 가족을 위해 이 요리를 준비합니다. 점심 식사에 훌륭한 전채 요리가 될 수도 있고, 학교나 직장에 가져갈 수 있는 간단한 간식이 될 수도 있습니다.
이 간식을 준비하려면 먼저 다진 고기를 포장할 얇은 아르메니아 라바쉬를 구입해야 합니다. 피타 빵은 셀로판 포장에 오랫동안 보관되지 않으므로 구매할 때 준비 날짜를주의 깊게 살펴보십시오.
채우기로 오이, 잘 익은 샐러드 고추, 토마토와 같은 신선한 야채를 섭취합니다. 양파, 녹색 시금치, 신선한 마늘도 있습니다. 고기 성분 - 향긋함. 글쎄, 드레싱에는 천연 그릭 요거트를 먹자.
레시피는 4인분 기준입니다.

재료:
- 아르메니아 얇은 라바쉬 - 2개,
- 잘 익은 토마토 과일-2 개,
- 샐러드 고추 (빨간색) - 2 개,
- 신선한 오이 과일 - 2 개,
- 신선한 마늘 - 2쪽,
-치킨 필레 (삶거나 굽거나 구이) - 500g,
- 양파 - 1 개,
- 신선한 시금치 - 1 묶음,
- 소금,
- 천연 요구르트 - 100g,
- 겨자 콩 - 1 큰술.

집에서 요리하는 방법

샐러드 고추를 철저히 씻고 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
오이의 신선한 과일을 씻어서 얇게 자릅니다.
잘 익은 토마토 과일도 자릅니다.
양파를 반 고리로 잘게 자릅니다. 시금치를 깨끗이 씻어주세요.

치킨 필레를 삶거나 굽습니다. 튀기기 전에 몇 시간 동안 향신료와 소금으로 담그는 것이 좋습니다.

이제 피타 빵을 두 부분으로 자릅니다. 피타 빵에 요거트를 바르고 (과도하게 사용하지 마십시오) 마늘과 겨자를 섞어 프레스를 통과시킵니다.

피타빵 중앙에 씻어서 말린 시금치를 넣고,

다음은 야채, 소금입니다.

그릴 팬이나 일반 프라이팬에 기름 없이 양면을 몇 분간 볶습니다. 매우 맛있으므로 이 조리법에 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
많이 드세요!

스타린스카야 레샤

샤와르마또는 샤와르마전 세계 패스트푸드점의 단골 메뉴가 된 중동 요리입니다.

매우 얇게 썬 고기 속을 얇게 썬 신선한 야채 샐러드로 채우고, 소스를 얹고 얇은 피타 빵이나 피타로 싸서 만든 요리는 맛있고 만족스럽고 편리합니다. 예를 들어 그리스와 키프로스 또는 이스라엘에는 유사한 유형의 요리도 많이 있습니다.

샤와르마를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있으며, 특히 충전물 위에 붓는 소스에 대한 다양한 옵션이 있으며 충전 샐러드의 야채 구성이 다를 수 있습니다.

샤와마를 직접 준비할 때 가장 어려운 점은 고기를 튀기기 위한 특별한 수직 그릴이 없다는 것입니다. 따라서 집에서는 튀기거나 구운 고기나 익힌 닭고기를 얇게 썰어 먹는 경우가 많다. 네, 샐러드에 들어가는 야채는요.

그럼에도 불구하고, 이러한 다양한 제품 조합을 통해 최종 요리는 더욱 맛있어집니다. 특히 모든 사람이 원하는 대로 재료를 선택할 수 있기 때문입니다.

집에 구운 치킨이 남아서 요리를 했어요 치킨 샤와마그리고 이 요리에 적합한 냉장고에 있는 모든 것.

그래서 조리법은 최대한 간단하고 소박하지만 결과는 정말 좋습니다.

집에서 만드는 치킨 샤와르마의 경우 다음이 필요합니다.

대형 샤와마 2개용.

라바쉬 잎. 1개.
닭고기는 굽거나 튀겨냅니다. 뼈가 없습니다. 200gr.
흰 양배추. 100gr.
당근. 1개 작은.
양파. 작은.
토마토. 1개
파. 줄기 1개.
마늘. 1-2 정향. 이 경우 우리는 , 겨울을 위해 준비한 .
사워 크림. 1테이블스푼.
마요네즈. 1테이블스푼.
소금. 맛.
갈은 후추. 맛.
오이, 단고추, 무, 무, 단무, 좋아하는 채소를 사용할 수도 있고 때로는 소스 재료 중 하나로 케첩을 사용하기도하므로 재료 조합이 매우 많습니다.

우리는 집에서 닭고기로 샤와마를 요리합니다.

작은 그릇에 마요네즈, 잘게 다진 마늘, 사워 크림, 소금을 섞습니다. 이번에는 마늘 대신 육수를 사용했기 때문에 소금은 넣지 않았습니다.

이것 샤와마 소스. 나머지 재료가 준비되는 동안 그대로 놓아두세요.

익힌 닭고기를 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 준비된 고기가 없다면 프라이팬에 치킨 필레를 볶은 후 얇게 썰어주는 것이 가장 빠른 방법입니다.

양배추는 아주 잘게 썰어야 합니다. 그런 다음 잘게 썬 양배추를 그릇에 담고 약간의 소금을 뿌린 후 손으로 으깨어 양배추가 부드러워지고 즙이 나오도록 합니다.

원하는 경우 토마토, 당근, 오이 및 기타 야채를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.

단맛이 나는 양파는 매우 얇은 반 고리로 잘립니다. 양파가 날카로운 경우 다진 양파를 소쿠리에 넣고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 즉시 찬물로 헹굽니다.

채소를 잘게 자르십시오.

lavash 시트를 십자형으로 두 부분으로 자릅니다. 각각 소스를 살짝 바르고 양배추와 당근, 다진 닭고기를 짧은 가장자리에 더 가깝게 놓습니다. 토마토, 양파, 허브를 추가합니다.

그런 다음 원하는대로 양배추, 당근 및 기타 야채를 다시 배치하십시오. 그 위에 사워 크림과 마요네즈 소스를 추가합니다.

조심하세요. 야채는 여전히 주스를 방출하므로 속이 너무 젖어 샤와마를 먹기가 매우 편리하지 않을 수 있습니다.

속을 피타빵으로 감싸세요. 먼저 측면 부분을 구부린 다음 충전재를 완전히 감습니다.

피타를 사용하는 경우 피타를 자르고 결과 주머니에 소스를 바르고 피타에 고기와 야채를 넣고 약간의 소스를 추가합니다.

완성된 것을 가볍게 튀겨내는 것이 가장 맛있습니다 샤와르마마른 프라이팬이나 그릴 위에서 양면으로 굽거나 주걱으로 누르는 것이 이상적입니다. 먼저 샤와르마를 솔기가 아래로 향하게 하여 빵이 고정되고 펼쳐지지 않도록 눕힌 후, 1~2분 후에 뒤집어 반대쪽도 튀겨줍니다.

샤와마는 뜨거운 치킨과 함께 곁들이는 것이 가장 좋지만, 식혀서 먹어도 정말 맛있습니다. 야채 주스와 섞인 소스가 새어 떨어지기 시작할 수 있으므로 샤와 마의 아래쪽 부분을 냅킨이나 호일로 감싸는 것이 더 편리하다는 사실에주의하면서 손으로 샤와 마를 먹습니다.

Shawarma는 고칼로리 음식이 포함된 풍성하고 맛있는 요리입니다. 많은 사람들이 그러한 간식 먹기를 거부합니다. 누군가는 건강한 식단을 따르고 체중이 늘어나는 것을 두려워하고 누군가는 위장 문제가 있으며 지방이 많은 음식은 신체에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있습니다.

집에서 전통적인 간식과 맛이 다르지 않은 나만의 샤와르마를 준비할 수 있습니다. 간식은 육즙이 많고 맛이 좋으며 칼로리가 적습니다. 요리 레시피에는 고품질의 신선한 제품만 포함되어야 합니다.

식이 샤와 마 준비의 비밀

인기 있는 피타빵 스낵을 준비하려면 몇 가지 미묘한 점을 고려해야 합니다.

Lavash는 슈퍼마켓에서 구입하거나 직접 구울 수 있습니다. 반죽에는 물, 밀가루, 소금이 포함되어야 합니다. 버터, 계란 등의 재료는 첨가하지 마세요.
shawarma의 중요한 구성 요소는 고기입니다. 요리의 맛은 그것에 달려 있습니다. 식이 요법의 경우 이상적인 구성 요소는 닭고기, 칠면조 또는 토끼 필레입니다.
야채와 허브는 기계적 손상이 없어야 합니다. 간식을 준비하기 전에 토마토, 오이, 고추, 양상추, 딜, 파슬리를 흐르는 물에 완전히 헹구어 야합니다.
속 재료를 튀기는 것은 바람직하지 않으며, 필요한 경우 올리브 오일에 3~5분 동안 볶을 수 있습니다.
지방 사워 크림, 마요네즈 또는 토마토 페이스트를 드레싱으로 사용하지 마십시오. 가장 적합한 소스 옵션은 레몬 주스, 케피르, 그리스 요구르트 또는 저지방 사워 크림으로 구성된 소스입니다.

식이 치킨 샤와르마를 준비하는 조리법 및 과정.

이 제품은 체중 감량에 좋은 도우미가 될 것입니다. 과자의 성분은 신체에 부드러운 영향을 미치고 100% 천연 성분으로 이루어져 있어 부작용이 없음을 결정합니다.

물론 약 복용과 적절한 영양 섭취 및 운동을 병행하는 것이 특히 중요합니다. 이 경우 효과가 극대화되고 결과가 얼굴에 눈에 띄게 나타납니다.

레시피 1번

필수 재료:

라바쉬 – 1팩.
치킨 필레 - 1개
흰 양배추 – 150g.
절인 버섯 – 40g.
오이 – 중간 크기 2개.
당근 – 1 개
양상추 잎 - 4 잎.
파슬리 딜.
소금.
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.

마늘 소스의 경우:

케 피어 – 3 큰술. 숟가락.
마늘 – 2쪽.
소금.
딜.

준비:

가공육을 중간 크기로 자릅니다. 소금과 후추를 뿌린다(선택사항). 레몬즙을 뿌린다. 60분 동안 냉장 보관하세요.
기름을 두르지 않은 팬에 재워둔 고기를 볶아줍니다.
양배추를 자릅니다. 소금, 설탕, 식초를 첨가하십시오.
오이를 조각으로 자릅니다.
한국산 당근을 매장에서 요리하거나 구입하세요.
플랫브레드 위에 양상추, 고기, 오이, 버섯 등의 재료를 놓습니다.
마늘 소스를 부어주세요. 그것을 준비하려면 마늘을 잘게 자르고 소금을 넣어야합니다. 케 피어와 사워 크림, 딜을 추가하십시오. 혼합. 40분 동안 그대로 둡니다.
양상추 잎을 얹습니다.
롤에 싸십시오.
오븐이나 마른 프라이팬에 넣고 약 3분간 굽습니다.

레시피 2번

필요할 것이예요:

닭고기 – 300g.
토마토 – 2 개
보라색 양파 – 1 개
오이 – 2 개
북경 양배추 – 200g.
소시지 치즈 - 150g.
Lavash – 패키지 1개.

준비:

치킨 필레를 씻고 피부를 제거하십시오. 그런 다음 소금물에 약한 불로 요리하십시오.
오이를 조각으로 자릅니다.
양파와 토마토를 반 고리로 자릅니다.
익은 필레를 불에서 꺼내 식혀주세요.
북경 양배추와 고기를 중간 크기로 찢습니다.
소시지 치즈를 갈아주세요.
피타 빵에 케피르 소스를 넉넉하게 바릅니다. 그런 다음 닭고기, 야채, 치즈 등 준비된 음식을 플랫브레드 위에 놓습니다.
애피타이저를 롤 모양으로 말아 전자레인지나 오븐에 3~4분 동안 넣습니다.

마요네즈 대신 케피르 소스 레시피

다이어트 샤와마는 마요네즈와 토마토 페이스트로 맛을 내지 않습니다.

간식을 준비하려면 다음이 포함된 가벼운 케피르 소스를 사용할 수 있습니다.

케피어 – 200ml.
마늘 – 3쪽.
검정과 빨강 고추.
푸른 잎.
겨자 - 티스푼.
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.

준비:

마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
씻은 채소를 자르고 마늘에 첨가하십시오.
혼합물에 케피어, 고추, 겨자, 레몬즙을 추가합니다.

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이스트를 넣지 않은 lavash 반죽 레시피

전통적인 라바시는 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만들어 프라이팬에 굽습니다. 간식의 맛은 흰빵과 매우 유사하지만 빵 제품보다 칼로리가 적습니다.

라바쉬를 만드는 원리:

반죽에는 효모, 베이킹파우더, 소다가 첨가되지 않습니다.
제품은 얇은 층으로 구워집니다.
밀가루는 최고 품질이어야 하며 여러 번 체로 쳐져야 합니다.
반죽 후 반죽을 20~30분간 휴지시킵니다.
이스트를 넣지 않은 반죽은 밀도가 높아야 합니다.

다이어트 샤와르마를 위한 피타 빵을 준비하려면 다음 3가지 제품이 필요합니다.

밀가루 - 250g.
물 – 130ml.
소금 – 5g.

준비:

끓인 물에 소금을 녹입니다. 5~7분 동안 식혀주세요.
체로 쳐진 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 깔때기를 만듭니다.
깔때기에 물을 매우 얇은 흐름으로 붓고 믹서를 사용하여 반죽을 약 5분 동안 반죽합니다. 그런 다음 혼합물이 균일한 농도에 도달할 때까지 손으로 계속 반죽합니다.
완성된 반죽을 랩에 싸서 따뜻한 곳에 20분간 놔두세요.
반죽을 소시지에 넣고 여러 개의 동일한 조각으로 자릅니다. 직경 25-27cm의 층을 만드십시오.
예열된 프라이팬에 플랫브레드를 넣고 양면을 1분간 볶습니다.
완성된 라바시는 키친타올 위에 올려놓고, 구운 음식이 마르지 않도록 젖은 천으로 덮어주세요.

독자들의 이야기!
"저는 과체중이 많지 않고 5kg 정도에 불과합니다. 하지만 이 킬로그램은 운동으로 교정할 수 없는 매우 불쾌한 위치에 있습니다. 기존 다이어트도 결과를 얻지 못했습니다. 신체의 완전히 다른 부분에서 체중이 감소했습니다!

친구가 신진대사 속도를 높이라고 조언하고 이 과자를 주문했습니다. 자연스러운 구성과 기분 좋은 맛, 사용 편의성이 매우 만족스러웠습니다! 가벼운 식사와 충분한 수분섭취를 병행하세요. 추천해요!"

다이어트 샤와르마를 위한 홈메이드 소스

Shawarma 소스는 전지방 사워 크림, 케피르, 홈메이드 마요네즈로 준비됩니다. 식이 베이킹의 경우 저칼로리 제품으로 드레싱을 준비하는 것이 좋습니다.

머스타드 소스

화합물:

저지방 크림 100g;
3 큰술. 케 피어 숟가락;
소금 한 스푼;
마늘 3쪽;
푸른 잎.

준비:

껍질을 벗긴 마늘을 자릅니다.
소금과 후추를 넣으십시오.
혼합.
케피어와 크림을 붓습니다.
녹색을 추가하십시오.
혼합.

이 소스는 요리에 매운맛과 특이한 향을 더할 것입니다.

샤와르마(Shawarma)는 우리 지역에서 인기 있는 극동 요리입니다. 신체에 필요한 단백질, 탄수화물, 지방을 결합하여 매우 맛있고 만족스럽고 영양가가 높습니다. 아마도 모든 사람이 집에서 이 맛있는 간식을 만드는 방법을 알고 있지만 다이어트 샤와르마를 준비하는 방법을 아는 사람은 극소수에 불과합니다.

고전 요리법의 주요 피해는 지방이 많은 튀긴 고기와 마요네즈를 사용하는 것입니다. 그러나 오늘날에는 매우 다양하고 풍부하여 체중 감량을 하는 사람들이 아르메니아 라바쉬에서 이 간식을 맛볼 수 있습니다. 계속 읽어보시면 이 요리법도 시도해 보고 싶을 것입니다.

요리의 비밀

직접 만든 PP 샤와마는 닭고기로 준비됩니다. 이 새의 필레는 지방층이 없다는 점에서 구별됩니다. 또한 마요네즈를 저칼로리 소스로 대체해 집에서 몇 분 만에 만들 수 있다. 진정으로 건강한 샤와르마를 맛보기로 결정했다면, 단계별로 사진과 함께 몇 가지 요리법을 배우고, 재료를 구입하고, 걸작 요리를 준비해보세요.

샤와르마 “여름”

이 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

오이 2개;
토마토 2개;
시금치 한 묶음;
피망 2개;
작은 양파 1개;
치킨 필레 500g.

필레를 청소하고 부드러워질 때까지 소금물에 끓입니다.
야채를 씻어서 원하는 모양으로 자릅니다.
시금치를 잘게 썬다.
우리는 아르메니아 라바쉬 한 장을 반으로 자르고 소스를 바르고 (레시피는 기사 끝 부분에 있음) 다진 고기와 야채를 깔고 말아서 담그고 제공 할 시간을줍니다.

100g 당 접시의 칼로리 함량은 170kcal입니다.

버섯과 함께

실험을 좋아한다면 포르치니 버섯(샴피뇽)을 곁들인 샤와마를 꼭 맛보세요. 준비하려면 다음을 수행하십시오.

가금류 필레 200g;
버섯 300g;
저지방 하드 치즈 100g;
절인 오이 1개;
올리브 오일 50g.

필레를 삶아서 작은 조각으로 자릅니다.
버섯을 자르고 올리브 오일에 볶습니다.
우리는 아르메니아 라바시를 테이블 위에 펴고 소스로 기름을 바르고 닭고기, 버섯, 얇게 썬 오이를 얹고 위에 치즈를 넣고 모든 것을 롤에 넣고 모두에게 맛있는식이 샤와 마를 대접합니다. 이 요리 100g에는 약 180kcal이 들어 있습니다.

당근과 함께 한국어로

완성된 요리 100g당 이 레시피의 KBJU는 175kcal, 단백질 9g, 지방 8g, 탄수화물 14g입니다. 요리를 준비하려면 다음을 사용하십시오.

닭고기 200g;
한국산 당근 100g;
토마토 1개;
오이 1개;
푸른 잎.

닭고기를 잘게 썰어서 준비해주세요.
채소, 토마토, 오이를 작은 조각으로 자릅니다.
소스를 바른 피타바시에 닭고기, 당근, 야채를 넣고 돌돌 말아 먹습니다.

무엇으로 채울까

소스가 없는 샤와마는 건조하고 맛이 없습니다. 그러나 지방 드레싱은 다이어트 버전에 적합하지 않습니다. 그렇기 때문에 아래에 제시된 소스 중 하나를 직접 만들어야 합니다.

마늘. 저지방 케 피어와 사워 크림 100g, 마늘 몇 쪽, 고추 한 개, 허브를 섭취하십시오. 모든 재료를 합치고 믹서기로 치십시오.
이탈리아 사람. 요리 원리는 간단합니다. 데친 토마토 하나를 고기 분쇄기에 통과시키고 한 숟가락의 토마토 페이스트와 향신료를 추가합니다. 철저히 섞고 피타 빵에 기름을 바릅니다.
머스타드. 이 소스에 필요한 것은 저지방 요구르트 100g, 머스타드 15g, 레몬즙 20g, 고수풀 5g뿐입니다. 모든 재료를 섞으면 완성입니다.

다이어트 샤와마는 훌륭한 점심 옵션이 될 것입니다. 이 요리의 가장 큰 장점은 체중 감량자뿐만 아니라 나머지 가족 모두에게도 확실히 어필할 것이라는 점입니다. 사랑과 영감으로 요리하고 PP의 기본 원칙을 고려하면 음식이 몸매에 해를 끼치 지 않지만 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.