Bonne journée, mes chers lecteurs! Beaucoup de gens se demandent s'il est possible de faire des graines pour qu'elles soient aussi savoureuses qu'en magasin. Donc, je peux dire de manière responsable que vous pouvez le faire à la maison. En même temps, vous saurez certainement qu'aucun arôme ou excès d'huile n'y a été ajouté. Je vous propose plusieurs recettes éprouvées pour la torréfaction des graines.
Vous pouvez faire cuire des graines de tournesol et de citrouille (pelées ou non) non seulement dans une casserole, mais aussi au four ou même. Quelle que soit l'option, vous devez les essayer périodiquement afin qu'elles se révèlent exactement comme vous le souhaitez. Lorsqu'ils sont prêts, transférez-les dans une grande assiette plate, arrosez légèrement d'eau et couvrez de papier. Grâce à cette astuce, ceux d'entre eux qui sont surchauffés vont se refroidir, et ceux qui ne sont pas prêts "atteindront". Je le fais tout le temps et les résultats sont incroyables !
Si vous décidez de faire frire les graines dans une poêle, prenez une poêle en fonte à fond épais. Sur celui-ci, le produit se réchauffera et frira uniformément. Il est très important de remuer le contenu tout le temps, sinon les graines brûleront. Quand ils commencent à crépiter, il faut les goûter. Lorsque vous êtes prêt, retirez immédiatement du feu. Et puis utilisez le hack de vie décrit ci-dessus - et votre collation sera toujours "au top" 🙂
Recette de délicieuses graines de tournesol frites avec du sel dans une poêle
C'est le moyen le plus simple d'obtenir une excellente collation à la maison. Ma famille adore quand je les cuisine le week-end. Ensuite, nous allumons le film et nous nous asseyons pour cliquer. Beaucoup plus agréable que d'aller au cinéma, car vous pouvez courir pour la prochaine portion. Suivez les instructions de la recette et le résultat vous plaira certainement.
Ce qu'il faudra :
- 0,7 à 0,8 kg de graines de tournesol crues ;
- 0,5 - 1 cuillère à soupe. sel.
Comment faire frire:
1. Rincez les graines sous l'eau courante, afin d'enlever toute la poussière sur la coque.
2. Mettez-les dans la poêle encore humides. Ajoutez-y du sel et répartissez-le uniformément. Faire revenir à feu moyen et remuer constamment. Tant que les graines sont crues, elles grésillent.
En cours de cuisson, vous ne devez pas être distrait et vous éloigner du poêle, sinon le produit brûlera à coup sûr et son goût sera irrémédiablement gâché.
3. Lorsque les graines commencent à craquer constamment et qu'il devient difficile pour vous de tenir votre main au-dessus de la casserole, commencez à les essayer. Une fois qu'ils se pèlent facilement et que les grains passent du blanc au légèrement brunâtre, ils sont prêts. De plus, une fumée légèrement perceptible devrait s'enrouler sur la casserole.
4. Retirez le produit fini du feu, saupoudrez un peu d'eau et placez-le sur un bol plat. Couvrez de papier et laissez-les "atteindre" pendant 5 à 10 minutes.
Retirez les débris et les graines gâtées ou de mauvaise qualité de la poêle pendant que vous cuisinez. Oui, à titre expérimental, vous pouvez ajouter certaines de vos herbes préférées pendant le processus de torréfaction. Moi, par exemple, j'assaisonne avec une pincée de romarin ou de basilic. Ou j'utilise simplement un "moulin" acheté avec du sel et des épices.
Comment faire frire les graines de citrouille au four sur une plaque à pâtisserie pour qu'elles soient bien nettoyées?
C'est un excellent apéritif très inhabituel. La panure de graines sera non seulement savoureuse, mais aussi très parfumée ! Et une telle gâterie épicée est certainement plus saine que les chips achetées ou d'autres collations nocives.
Ingrédients:
- 0,3 kg de graines de citrouille;
- 200 g de beurre;
- 10 ml d'huile d'olive;
- sel et poivre au goût;
- 15 - 20 g d'ail granulé.
Comment cuisiner:
1. Faites fondre le beurre et versez-le dans les graines de courge sèches.
2. Saupoudrer l'ail, le sel et le poivre sur le dessus, bien mélanger le tout pour qu'ils soient uniformément enrobés d'assaisonnements.
3. Déposer les graines de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étaler uniformément. Vous pouvez ajouter plus d'épices et de sel sur le dessus.
4. Saupoudrer d'huile d'olive supplémentaire sur la future collation. L'huile de pulvérisation est idéale à cet effet.
5. Cuire au four préchauffé à 150°C jusqu'à cuisson. Tant pour leur goût que pour leur aspect appétissant, il est très important à quelle température vous ferez cuire les graines au four. Une fois toutes les 2 minutes, sortez-les et mélangez à la spatule pour une cuisson homogène.
Les graines de citrouille ainsi préparées seront faciles à éplucher. Vous pouvez ajouter un peu de piment rouge fort à l'ail. Ensuite, l'apéritif se révélera beaucoup plus épicé et la partie masculine de votre entreprise l'appréciera particulièrement 🙂
Comment faire frire des graines de tournesol au micro-ondes avec de l'huile ?
Vous pouvez préparer une délicieuse collation non seulement dans une casserole, mais également au micro-ondes. Ce sera plus rapide dans le temps, et vous aimerez certainement le résultat !
Que préparer :
- 0,25 kg de graines de tournesol crues ;
- 1 cuillère à soupe sel;
- 3 cuillères à soupe huile de tournesol.
Recette pas à pas :
1. Rincer les graines sous l'eau courante froide. Saupoudrez-les de sel, mélangez bien et laissez-les tremper dans le sel pendant quelques minutes.
2. Dans un bol de graines, ajouter 2 c. huiler et remuer.
3. Réglez le micro-ondes à la puissance maximale. Répartir les graines dans un bol en une couche d'environ 3 cm.
Si l'épaisseur de la couche est inférieure à 3 cm, ils vont brûler, et s'ils sont plus, ils peuvent rester crus à l'intérieur.
4. Micro-ondes pendant une minute. Ne couvrez pas le bol avec un couvercle.
5. Après 60 secondes, retirer le bol et incorporer les graines. Répétez cette procédure 4 fois de plus.
6. Ensuite, mettez le bol au micro-ondes pendant 30 secondes et commencez à tester la préparation. Le temps de cuisson exact dépend de la puissance d'un micro-ondes particulier.
Vous savez maintenant comment bien faire frire les graines à la maison. Cuites à la poêle, au four ou au micro-ondes, elles se révéleront croustillantes et très savoureuses. Et avec une collation épicée à la citrouille, vous pourrez surprendre vos amis lors d'une réunion amicale ou devant votre film préféré.
Écrivez à quelle fréquence vous faites frire et lesquelles préférez-vous : graines de tournesol ou de citrouille blanches ? Dans l'attente de vos retours et à bientôt !
Les graines de tournesol grillées sont maintenant disponibles dans toutes les épiceries. De beaux emballages lumineux regorgent d'offres à essayer, savourez le goût des nucléoles frits. Mais parfois, le contenu des emballages est déprimant, de sorte que de nombreuses personnes préfèrent faire frire les graines dans une poêle par elles-mêmes. Mais est-ce que tout le monde sait comment faire ?
Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire frire délicieusement les graines dans une poêle à sec sans additifs, comment faire frire les graines avec du sel ou dans de l'huile de tournesol.
Comment choisir les graines pour la friture
Vous devez d'abord apprendre à choisir les bonnes graines pour la friture. Les graines doivent être sèches. Dans un sac de graines, il ne doit pas y avoir d'impuretés sous forme de graines d'autres plantes et de débris. Les graines ne doivent pas être des vides palpables. Vous devez peler quelques graines et essayer les nucléoles. S'ils n'ont pas un goût rance, les graines peuvent être achetées.
Ce dont vous avez besoin pour rôtir les graines :
Graines noires (tournesol) - 300 g;
eau;
sel (facultatif.
Comment faire frire les graines dans une poêle sans huile
Avant de commencer à faire frire les graines dans une casserole, elles doivent être lavées. Pour quelle raison? Imaginez combien d'endroits ils ont changé avant d'arriver chez vous.
Versez les graines dans une passoire, substituez sous un jet d'eau tiède. Lavez-les soigneusement. Laisser dans une passoire pour égoutter toute l'eau.
Ensuite, étendez-vous sur une serviette et séchez légèrement.
Prenez une poêle à frire à paroi épaisse, allumez un grand feu et chauffez bien. Versez les graines en une couche ne dépassant pas un centimètre. En remuant, chauffer jusqu'à évaporation complète de l'humidité. Réduisez ensuite le feu de moitié et commencez à frire.
Lorsque les graines commencent à crépiter, baissez le feu. En remuant constamment, faites-les frire jusqu'à l'état désiré. Pour comprendre le degré de torréfaction, prélevez périodiquement un échantillon. Les graines sont prêtes lorsqu'elles s'ouvrent facilement, le nucléole est complètement sec et de couleur légèrement jaunâtre.
Verser les graines torréfiées sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une serviette fine.
Couvrez-les avec les bords du tissu et laissez refroidir complètement.
Comment faire rôtir les graines dans une casserole avec du sel
Diluer le sel dans 50 ml d'eau. Ajustez la quantité de sel à votre convenance. Versez-le dans la casserole immédiatement après y avoir versé les graines lavées et légèrement séchées. Chauffer à feu vif jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Réduisez ensuite le feu de moitié et continuez à faire frire les graines dans une poêle avec du sel jusqu'à ce que les graines soient complètement cuites. Refroidir de la même manière que dans la première option.
graines torréfiées à l'huile
Parfois, les graines sont frites dans une poêle à frire dans l'huile. Les graines sont légèrement saupoudrées d'huile de tournesol non raffinée à la toute fin de la friture, immédiatement mélangées et chauffées jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée par les coques.
Comment rôtir les graines au four
Certaines personnes aiment une autre option de cuisson - les graines sur une plaque à pâtisserie sèche sont envoyées rôtir au four (150 degrés), d'abord pendant 10 minutes. Ensuite, ils sont sortis, mélangés et remis au four. Vous pouvez interrompre ce processus en éteignant le feu, en répétant tout après une heure ou deux, selon le moment où vous pouvez faire les graines. Mais avec cette option, ils ne sont pas si croustillants, juste séchés. Par conséquent, choisissez ce que vous préférez.
Pensez-vous que c'était par hasard que les graines étaient vendues dans des sacs en papier auparavant ? Pas du tout. Dans de tels emballages, ils sont stockés plus longtemps sans perdre ce pour quoi ils sont si appréciés. Bousculez votre santé, mais sachez quand vous arrêter !
Les graines de tournesol, connues sous le nom simple et compréhensible de "graines", sont un produit très utile. Mais il y a un "mais", ils sont utiles dans leur forme brute. Ils contiennent des acides aminés qui empêchent le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. De plus, ils contiennent beaucoup de magnésium et de vitamine E. Mais bien qu'ils soient utiles sous leur forme brute, nous ne les mangerons pas crus. Par conséquent, il est important de savoir comment faire frire correctement les graines pour qu'elles soient savoureuses et modérément frites.
Il faut savoir griller les graines ! C'est un véritable art, avec beaucoup de secrets et de nuances. Pour commencer, il est très important d'acheter des semences de bonne qualité. En arrivant au magasin, choisissez des graines de tournesol de taille moyenne et "à ventre plat". Ensuite, après la friture, ils auront un goût sucré et gras.
Comment faire frire les graines dans une poêle?
Tout d'abord, les graines doivent être soigneusement lavées dans une passoire sous l'eau courante. Ensuite, ils doivent être disposés sur une poêle bien chauffée, de préférence en fonte. De plus, veuillez noter qu'il doit y avoir peu de graines dans la poêle pour qu'elles puissent être frites uniformément. La casserole peut être lubrifiée avec de l'huile de tournesol, ou vous ne pouvez pas lubrifier. C'est une question de goût personnel ici. Il est maintenant temps de décider de la température à laquelle la friture aura lieu. Au départ, le poêle doit être allumé à pleine puissance, puis la température devra être réduite à moyenne. Le temps total de torréfaction des graines est en moyenne de 5 à 15 minutes. Et une autre règle importante est de remuer constamment et de préférence avec une cuillère en bois. Il existe deux façons de déterminer l'état de préparation des graines : 1 - goûtez-les et assurez-vous qu'elles ont atteint l'état souhaité ; 2 - regardez la couleur du noyau frit : si les graines sont prêtes, alors la couleur du noyau sera crème.
En fait, il existe de nombreuses façons de faire frire les graines dans une casserole, en règle générale, le choix de la méthode appropriée est effectué par essais et erreurs. Mais je voudrais attirer votre attention sur une autre manière un peu inhabituelle.
Ainsi, au début, tout se fait comme d'habitude: les graines sont lavées, disposées dans une casserole préchauffée et légèrement frites. Ensuite, environ 100 ml d'eau doivent être versés dans la casserole (si vous voulez que les graines soient salées, vous devez saler l'eau). Cette méthode aidera à faire cuire les graines à la vapeur, elles gonfleront un peu et il sera plus facile de les cliquer. Une fois que toute l'eau a bouilli et que les graines commencent à crépiter dans la casserole, elles devront être remuées plus souvent et la température doit être abaissée et cuite pendant 15 minutes supplémentaires.
Une fois que les graines ont frit et atteint l'état souhaité, elles doivent être versées hors de la casserole et il est préférable de les recouvrir d'une serviette. Une fois refroidis, ils sont prêts à être dégustés !
Comment rôtir les graines au four ?
Au four, les graines peuvent être frites, à la fois sur une plaque à pâtisserie et dans une casserole. S'ils sont frits au four, le goût sera différent de ceux frits sur la cuisinière. Cela est dû au fait que les graines seront d'abord séchées au four, puis ensuite seulement rôties.
Tout d'abord, vous devez bien rincer les graines. Ensuite, mettez sur une plaque à pâtisserie ou une poêle avec une couche peu épaisse et mettez au four, chauffé à 200 degrés. N'oubliez pas que si vous faites frire les graines au four, elles doivent également être mélangées de temps en temps et vérifier qu'elles sont prêtes.
Comment rôtir les graines au micro-ondes ?
Cette méthode de préparation des graines est la plus moderne. Il existe plusieurs façons, nous nous concentrerons sur l'une d'entre elles.
Tout d'abord, les graines doivent être lavées, comme d'habitude. Puis arroser légèrement d'huile de tournesol et, si désiré, saupoudrer de sel. Maintenant, vous devez choisir un plat réfractaire approprié et y verser les graines en une couche uniforme d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur, puis régler la puissance et le temps. Pour commencer, nous fixons la puissance maximale et choisissons un temps de 1,5 minute. Nous mettons les graines et attendons. Une fois que le micro-ondes a traversé ce cycle, les graines doivent être retirées, mélangées et nivelées. Sélectionnez ensuite la puissance moyenne et réglez le temps - 1 min et réchauffez les graines dans ce mode 2 fois. Entre les deux, ils doivent être mélangés.
Après la cuisson, vous devez les essayer, si les graines n'ont pas atteint l'état souhaité, vous pouvez répéter 1 cycle.
Comment rôtir les graines de courge ?
La torréfaction des graines de citrouille n'a pas de différence fondamentale avec la cuisson des graines de tournesol. Ils doivent également être lavés, mis dans une poêle chauffée à fond épais. Vous devez faire frire à température moyenne pendant 15 à 20 minutes en remuant constamment. Après nous nous assurons que les graines sont prêtes. Ils doivent être retirés du poêle, mais laissés refroidir dans la casserole.
Bon appétit!
Les graines de tournesol sont un mets traditionnel et préféré des Slaves. En Ukraine, on les appelle même en plaisantant "l'or noir du pays", car ce produit est très populaire et l'huile de tournesol est exportée vers de nombreux pays. Non seulement l'huile de cette plante est populaire, mais aussi les céréales, cependant, peu de gens savent comment faire frire les graines, donc les gens préfèrent acheter un produit déjà frit, et en fait ils sont souvent de qualité inférieure à ceux que nous cuisinons nous-mêmes à notre goût. Après tout, certaines personnes aiment les grains bien cuits et brunâtres, certains - légèrement frits, presque blancs, quelqu'un aime les grains salés, quelqu'un - la variété "beurre" et quelqu'un - les grosses graines faibles en gras.
Alors, regardons plusieurs façons de bien faire frire les graines. Pour commencer, peu importe comment nous allons préparer la future friandise pour la consommation, nous devons la rincer. Pour quelle raison? Premièrement, si les graines de tournesol sont versées avec de l'eau, des débris flottent, qui doivent être soigneusement éliminés. Ensuite, vous devez rincer les graines avec beaucoup d'eau. Rincez-les dans une passoire ou dans un tamis en mélangeant soigneusement. Ainsi, l'enzyme colorante est lavée des graines, et lorsque vous cliquerez ensuite sur ce délicieux, vos doigts ne deviendront pas noirs. Rincez soigneusement les grains, vous devez les laisser sécher dans une passoire. Cette première étape - laver et sécher les graines - est obligatoire, quelle que soit la manière dont les graines seront torréfiées à l'avenir.
Donc, pour cela, nous avons besoin de: une spatule en bois lourde, un bol en bois et une serviette en coton épais, dont la taille peut couvrir le bol. Les plats sont bien chauffés à feu vif, des graines de tournesol lavées et séchées y sont versées, et immédiatement ils commencent à les mélanger activement et continuellement avec une spatule en bois. Après un certain temps, les graines commenceront à craquer de manière caractéristique. Ensuite, vous devez retirer la casserole du feu, tout en remuant, attendez quelques minutes. Remettez ensuite le récipient sur le feu, sans cesser de remuer, et attendez que les graines recommencent à crépiter. Cette manipulation est répétée 3 fois si vous voulez que tout soit bien frit. Bien sûr, vous devez goûter les grains de temps en temps, car en raison de l'intensité du feu, le processus de torréfaction peut être plus rapide ou plus lent. Lorsque vous avez trouvé le goût approprié, versez le produit fini dans un bol en bois (ou mieux encore - sur une planche de bois spacieuse afin de pouvoir répartir les graines en une couche uniforme). Couvrez le bol ou la planche avec une serviette épaisse pour que le refroidissement de la friandise ne soit pas rapide, laissez-le ainsi pendant 10 minutes.
Certaines personnes aiment les graines salées avec de la bière. Comment rôtir les graines avec du sel ? Mélanger les grains lavés et séchés avec du gros sel. Le processus de cuisson est similaire au précédent, mais la différence est que vous devez commencer à faire frire à feu vif, puis l'étouffer. À la fin de la friture, lorsque la flamme est minimale, saupoudrez les graines de sel avec une petite quantité d'huile de tournesol et continuez à faire frire pendant encore deux minutes en remuant vigoureusement. Recouvrez ensuite la planche ou le saladier d'un essuie-tout pour retirer l'excédent de gras, et laissez refroidir 20 minutes sous une serviette.
Si vous aimez les graines de tournesol maigres et séchées, vous devez savoir comment faire rôtir les graines de tournesol au four. Préchauffer le four à 200°C. Verser les grains sur une plaque allant au four, niveler. Mettez-les au four quelques minutes. Retirez, remuez, testez l'état de préparation. Si les graines sont humides, mettez le produit au four pendant quelques minutes de plus.
Vous pouvez rôtir les graines très rapidement et pour ce faire, le four est réglé sur le mode moyen et les graines lavées et séchées sont versées, bien sûr, dans des plats réfractaires non métalliques. Allumez 1 minute, mélangez, allumez encore une minute et laissez refroidir sans ouvrir la porte.
Il semble que tout le monde sache comment faire frire les graines correctement: lavées, versées dans la casserole et attendez qu'elles soient prêtes, en remuant de temps en temps. Mais de nombreux points restent flous : la durée de ce processus, la puissance du feu, que faire si les grains commencent à brûler, etc.
Préparation
Avant de faire frire les graines dans une casserole ou d'une autre manière, elles doivent être lavées abondamment à l'eau froide pour éliminer la saleté et les petits débris. Ensuite, les mains resteront propres après avoir cliqué et l'estomac ne souffrira pas. La façon la plus simple de le faire est sous le robinet avec une passoire.
Frire dans une poêle
Avant de faire frire les graines dans une poêle (de préférence en fonte), il faut bien la chauffer. Quant à la cuisinière, la cuisinière à gaz est plus pratique, car elle vous permet de changer rapidement la température.
Versez les grains dans une poêle chauffée et commencez à frire. Il existe deux méthodes principales. Choisissez celui qui est le plus proche de vous, mais gardez à l'esprit que les deux nécessitent un brassage constant des graines avec une cuillère ou une spatule en bois.
Première manière
Réglez le feu à moyen et, en remuant fréquemment, faites rôtir les graines jusqu'à ce qu'elles soient tendres (déterminées par le goût).
Deuxième voie
Exposez un feu plus fort et attendez, sans oublier de remuer. Lorsque les graines commencent à crépiter, retirez la casserole du feu et attendez quelques minutes, en remuant les graines de temps en temps. Remettez-les ensuite sur le feu, attendez qu'ils recommencent à crépiter et retirez-les à nouveau. La procédure est répétée trois fois.
L'ensemble du processus prend quinze à dix-sept minutes. Après la friture, il reste beaucoup de chaleur à l'intérieur des graines. Par conséquent, pour qu'elles ne brûlent pas, les grains chauds ne doivent pas être placés immédiatement dans un bol profond. Saupoudrez-les sur une planche de bois ou un journal étalé sur la table et maintenez pendant dix à quinze minutes.
Si les graines sont pelées (sans peau), leur friture ne prendra que 3 à 5 minutes.
Rôtir au four
Comment faire frire les graines correctement s'il n'y a pas de poêle à portée de main? Eh bien, il y a aussi un four, une mijoteuse et un micro-ondes.
Le four est la deuxième option la plus populaire. Versez les graines préparées sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les dans un four préchauffé à deux cents degrés. Remuer de temps en temps et vérifier la cuisson.
Frire au micro-onde
Beaucoup de gens savent faire frire les graines dans une poêle ou au four. Ces méthodes sont intuitives. Mais des questions peuvent se poser avec le micro-ondes, bien que cette méthode soit la plus rapide.
Verser les graines lavées dans un plat résistant au feu, saupoudrer légèrement d'huile de tournesol et de sel si désiré. Placez les haricots dans le four et allumez-le pendant une minute. Ensuite, remuez les graines et faites-les frire pendant une autre minute. Répétez la procédure plusieurs fois et après la dernière "session", laissez les grains pendant un certain temps dans le four à micro-ondes éteint pour "atteindre".
Frire dans un multicuiseur
Versez les graines dans un bol et réglez le mode "Cuisson" pendant dix minutes pour les sécher. Versez ensuite un peu d'huile, mélangez et faites frire les grains pendant encore sept à dix minutes.
Rôtir sur le sable
La méthode prendra un peu plus de temps, mais les graines ne brûleront pas, car le sable assurera une répartition uniforme de la chaleur.
Versez du sable (bien sûr, propre) dans une casserole en fonte et faites bien chauffer. Placez les graines directement dans le sable, mélangez et nivelez la surface. Réglez le feu à moyen et laissez les grains "monter" pendant quinze minutes.
Puis tamisez le contenu de la casserole à travers un tamis.
Comment diversifier le goût des graines
Parlons maintenant de la façon de faire frire les graines avec du sel et d'autres épices.
Le sel et l'huile végétale sont les additifs les plus courants. La proportion optimale est de trois cuillères à soupe d'huile et une demi-cuillère à café de sel par tasse de graines. L'algorithme de friture est le suivant: versez l'huile dans une poêle chauffée, ajoutez du sel et versez les graines. Mélanger.
Si vous avez des grains épluchés à votre disposition, essayez de préparer la prochaine collation. Rincez 150-200 g et avant de faire frire les graines dans une poêle, placez-les pendant vingt minutes dans une solution saline (une cuillère à soupe de sel dans un verre et demi à deux d'eau).
Retirez ensuite le liquide avec une passoire. Faites chauffer la poêle. Versez une cuillère à soupe d'huile de tournesol dessus et saupoudrez les graines. En remuant constamment, faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé, puis réglez à feu doux. Ajouter un peu de poivre noir moulu et faire frire les grains jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ou simplement broyer les graines, mélanger la masse obtenue avec de l'huile de tournesol, ajouter des légumes verts finement hachés, de l'ail, du sel, vos épices préférées et un peu de jus de citron. Vous obtiendrez quelque chose comme un pâté qui peut être étalé sur du pain et utilisé comme garniture pour des tomates ou des poivrons farcis.
Nous avons donc compris combien faire frire les graines dans une poêle, au four, au micro-ondes, dans une mijoteuse et même dans le sable. Expérimentez et trouvez votre propre recette !