Quelles vitamines contiennent les oignons ? Composition vitaminique des oignons et leurs bienfaits. Avantages des plumes vertes

Ajouté pour rehausser le goût d'un plat particulier et lui donner certain arôme, mais les oignons en contiennent une grande quantité substances bénéfiques pour la santé.

Les oignons appartiennent à la même famille biologique, à qui comprend la ciboulette et les poireaux. Depuis des siècles, les gens du monde entier utilisent les propriétés bénéfiques des oignons.

Découvrir, à quel point est-ce utile ? et de quelles maladies souffre-t-il ? peut protéger.

Les bienfaits des oignons

1. Les oignons préviennent le développement du cancer.

Les scientifiques ont prouvé que les oignons contribuent à réduire le risque de cancer, notamment celui des ovaires, du côlon et du larynx. Il peut être consommé même à petites doses, environ 1 à 2 fois par semaine.

2. Les oignons aident à contrôler la glycémie.

L’un des faits les moins connus sur les oignons est qu’ils contiennent du soufre et des flavonoïdes, connus pour abaisser le taux de sucre dans le sang. Il a été prouvé que seulement 50 grammes d’oignons par jour réduisaient considérablement le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques.

Tandis que les scientifiques continuent d'explorer l'importance de l'influence des oignons dans le traitement du diabète.

3. Les oignons aident à faire face à l’asthme.

Les oignons contiennent de la quercétine, un antioxydant qui joue le rôle d'anti-inflammatoire et d'antihistaminique.

Il a été démontré dans des études que la quercétine ralentit la production d'histamine (un produit chimique responsable des allergies) par les cellules. Les scientifiques pensent que la quercétine aide les personnes souffrant d’asthme. En termes simples, les oignons aident les gens à mieux respirer.

4. Les oignons aident à lutter contre les caries.

Manger des oignons, bien sûr, vous garantit une mauvaise haleine à court terme, mais d'un autre côté, cela aide à vous débarrasser des bactéries dangereuses qui peuvent conduire au développement de la carie dentaire.

Il a été prouvé que 2 à 3 minutes de mastication d’oignons suffisent à tuer la plupart des bactéries présentes dans la bouche.

5. Les oignons aident à lutter contre les carences en vitamines et renforcent le système immunitaire.

Comme les oignons contiennent de nombreuses vitamines (A, B, C, PP), ils doivent être consommés en cas de carence en vitamines. De plus, les oignons contiennent suffisamment de vitamine C pour reconstituer les réserves de l'organisme. Cette vitamine peut renforcer le système immunitaire.

6. Les oignons aident à lutter contre les maladies virales.

Si vous utilisez des huiles essentielles d’oignon, vous pouvez prévenir le rhume ou la grippe ou accélérer votre guérison. Vous pouvez non seulement manger des oignons, mais aussi renifler des rondelles d'oignons hachées plusieurs fois par jour.

7. Propriétés antibactériennes des oignons.

8. Les oignons contiennent beaucoup de fer.

Cet élément peut être obtenu à partir d'oignons crus et frits, et même d'oignons cuits. Il convient de noter que nous avons besoin de fer pour vivre : il contribue à la formation de l'hémoglobine (globules rouges), de la myoglobine (pigment rouge dans les muscles), ainsi que de plusieurs enzymes.

De plus, le fer est le principal conducteur d’oxygène vers les cellules. Cet élément est le principal élément de l’hématopoïèse et affecte le fonctionnement de notre système immunitaire.

Les avantages et les inconvénients des oignons

9. Les oignons aident le système cardiovasculaire.

Grâce à leur forte concentration en potassium, les oignons aident notre système cardiovasculaire. Ce produit chimique joue un rôle important dans le métabolisme intracellulaire ainsi que dans la régulation des contractions cardiaques.

De plus, le potassium est un régulateur important du métabolisme. Elle est indispensable au fonctionnement du système nerveux. Avec son aide, l'influx nerveux est transmis entre les neurones.

Important: Lorsque vous mangez des oignons, soyez prudent car... Les oignons peuvent irriter le système nerveux, ce qui peut avoir un effet négatif sur le cœur et entraîner une hypertension artérielle.

10. Des oignons pour faciliter le processus digestif.

Grâce aux produits chimiques contenus dans les oignons, ce légume active le métabolisme et aide également à purifier le sang.

Les oignons jouent un rôle important en stimulant les processus digestifs et en aidant à éliminer la constipation à long terme.

Important: Chez certaines personnes, les oignons peuvent irriter les organes digestifs et également augmenter l'acidité du suc gastrique. Il est contre-indiqué pour ceux qui souffrent de maladie rénale, de maladie du foie, de gastrite et d'hypersensibilité. Les oignons sont également contre-indiqués pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac.

Prime:

* L'oignon comme somnifère.

Ce légume agit comme un somnifère, ce qui signifie qu'il vous sera plus facile de vous endormir si vous souffrez d'insomnie.

Chaque jour, le corps humain a besoin d'une certaine quantité de vitamines et de minéraux pour organiser le fonctionnement normal des organes internes et de leurs systèmes. La plupart des nutriments parviennent aux humains par l’alimentation. C’est pour cette raison qu’il est extrêmement important d’avoir une alimentation équilibrée. On pense que les légumes contiennent les substances les plus précieuses. Les vitamines contenues dans les oignons intéressent de nombreuses personnes ordinaires, car elles sont ajoutées à presque tous les plats comme assaisonnement.

Composition en vitamines et minéraux

Il existe plusieurs variétés de ce légume. Sur le territoire de la Fédération de Russie, on trouve le plus souvent des oignons verts et des oignons. La teneur en calories de cent grammes de produit est en moyenne de 30,8 Kcal, et les principales substances entrant dans leur composition sont :

• protéines – 1,4 g;
• graisses – 0,2 g;
• glucides – 8,2 g;
• eau – 86 g;
• fibres alimentaires – 3 g ;
• di- et monosaccharides – 8,1 g.

Le goût du légume est caractérisé comme épicé, mi-aigu et sucré. Ses énormes bienfaits sont dus au grand nombre de vitamines et de minéraux contenus dans la composition. Malgré le fait qu'il puisse provoquer une déchirure accrue lors de la coupe, le légume a un effet bénéfique sur le corps humain.

poireau

Les vitamines contenues dans les oignons verts sont représentées par des particules appartenant à des groupes tels que :

Toutes les substances ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes internes et de leurs systèmes. C'est pour cette raison que les oignons verts jouent le rôle d'agent anti-inflammatoire et antioxydant.

Oignon

Les vitamines contenues dans les oignons sont représentées par des substances appartenant à des groupes tels que :

Les vitamines et les minéraux contenus dans ce légume déterminent ses propriétés bénéfiques. Il est extrêmement important de consommer quotidiennement jusqu'à 200 g de produit frais ou séché afin que le corps reçoive une quantité suffisante d'éléments précieux.

Avantages de l'utilisation alimentaire

Le fait que le produit contienne beaucoup de vitamines lui permet d'avoir un effet bénéfique sur le corps humain. Il consiste à :

• prévenir la formation de cellules cancéreuses et le développement du cancer ;
• réduire le risque de développer des maladies de la prostate ;
• Augmentation de l'appétit;
• améliorer le fonctionnement du système digestif;
• prévention du développement de maladies infectieuses et virales;
• améliorer les processus hématopoïétiques;
• améliorer l'état des cheveux et de la plaque à ongles;
• prévenir les maladies du système génito-urinaire chez les hommes et les femmes, améliorer le fonctionnement du système reproducteur ;
• augmenter la résistance de l'organisme aux virus d'origines diverses;
• renforcer les muscles cardiaques et les parois vasculaires ;
• améliorer l'état des dents et du revêtement d'émail;
• prévention du développement des maladies de la prostate.

La consommation du produit en grande quantité peut néanmoins causer des dommages irréparables au corps humain. Pour cette raison, avant de l’inclure dans l’alimentation quotidienne, il convient de s’assurer que les personnes ne souffrent pas de réactions allergiques.

Dommages causés aux oignons

Compte tenu des substances précieuses contenues dans le légume, beaucoup pensent que son utilisation est totalement inoffensive. En fait, ce n'est pas vrai. Il est important de maintenir votre apport quotidien. Beaucoup de gens demandent combien de légumes manger par jour. La limite autorisée pour chaque personne est de 200 g, mais pour certains groupes de personnes, son utilisation doit être limitée. Il s’agit notamment des personnes souffrant de :

• colite;
• gastrite;
• ulcère gastroduodénal de l'estomac, du duodénum;
• affections douloureuses aiguës de l'estomac;
• maladies des organes rénaux;
• maladies des organes hépatiques;
• maladies qui affectent le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Si une personne souffre d'une ou plusieurs de ces pathologies, il convient de contacter un nutritionniste qui lui indiquera l'apport journalier admissible. Il est important de suivre les recommandations, sinon vous risquez de vous retrouver dans un lit d'hôpital et votre état de santé s'aggravera.

Les bienfaits de la teinture d'oignon

Après avoir découvert les propriétés bénéfiques des oignons, beaucoup commencent à en fabriquer des médicaments, essayant de se débarrasser de divers types de maladies. Ceux-ci comprennent généralement :

• infections respiratoires;
• toux;
• rhinite allergique;
• bronchite et asthme bronchique;
• Maladies ORL (otite, sinusite) ;
• diabète;
• hémorroïdes et autres.

Cependant, il convient de comprendre que vous ne pouvez utiliser de teinture ou de jus d'oignon que lorsque le corps les accepte normalement. Il est interdit d'utiliser ce remède populaire si une personne présente des conditions telles que :

• gastrite accompagnée d'hypersécrétion;
• troubles fréquents de la conscience;
• somnolence accrue;
• ulcères gastroduodénaux;
• migraine;
• dysfonctionnement des organes rénaux;
• insuffisance cardiaque aiguë.

Pour cette raison, il vaut la peine de consulter votre médecin avant de commencer à utiliser des remèdes populaires pris par voie orale. Les lotions au jus d'oignon aident à soulager les contusions, les entorses et les varices.

Avantages des pelures d'oignon

Non seulement le légume et son jus ont des propriétés bénéfiques. La pelure d'oignon est utilisée pour diverses maladies, ainsi que pour améliorer l'état de la peau, des cheveux et de la plaque à ongles. Sa composition comprend des substances qui ont les effets suivants :

• anticancéreux;
• antiseptique;
• antispasmodique;
• cholérétique;
• diurétique;
• laxatif;
• expectorant.

On sait également que la prise d'une décoction de pelure d'oignon permet d'éliminer les dépôts excédentaires de particules de sodium et de chlore. Ceci est extrêmement important pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire. On sait que l'utilisation de lotions à base de décoction de pelures d'oignon peut soulager une personne des affections convulsives qui surviennent dans les membres inférieurs.

Rincer vos cheveux avec cette décoction peut les rendre faciles à coiffer, faciles à coiffer et brillants. Si vous vous essuyez le visage tous les soirs avec cette infusion, vous pourrez ralentir le processus de vieillissement, et ainsi vous vanter de l'état idéal de votre peau. Au moins, l'inflammation et les points noirs n'apparaîtront pas.

Les oignons contiennent 8 types de vitamines et 7 minéraux qui ont un effet bénéfique sur les systèmes immunitaire, nerveux et circulatoire humain, le métabolisme eau-sel et le tractus gastro-intestinal. Le bulbe lui-même et ses feuilles sont utilisés à des fins médicinales et cosmétiques.

Lors de l'évaluation des propriétés bénéfiques d'un produit, vous devez faire attention aux vitamines contenues dans les oignons et à la manière dont elles affectent l'état du corps.

Thiamine (B1)

100 g de légume frais en contiennent 0,05 mg. thiamine. Il est nécessaire de nourrir les muscles squelettiques et de réguler les processus de croissance. Le corps humain ne peut pas la synthétiser par lui-même, la seule façon d’obtenir de la vitamine B1 est donc de manger des aliments riches en vitamine B1.

Riboflavine (B2)

Les oignons contiennent une petite quantité de ce composé organique - seulement 0,02 mg pour 100 g de produit frais. La riboflavine accélère considérablement les processus de régénération et de métabolisme dans le corps, mais comme sa part dans les oignons et les oignons verts est faible, la carence aiguë en vitamines ne peut être corrigée uniquement à l'aide de ce produit.

Acide nicotinique (B3) et acide folique (B9)

Pour les personnes sujettes à la thrombose, il est important de savoir quelles vitamines contenues dans les oignons ont un effet anticoagulant. Il s'agit de l'acide nicotinique (0,5 mg pour 100 g) et (9 mcg pour 100 g). Les deux composés organiques ont un effet positif sur les processus de division cellulaire et sur les parois des vaisseaux sanguins.

Acide pantothénique (B5)

La substance peut accélérer le métabolisme eau-sel et assurer l'absorption dans l'organisme d'autres vitamines B. 100 g d'oignon en contiennent 0,5 mg. acide pantothénique – cela suffit pour une consommation quotidienne du produit en quantités suffisantes pour reconstituer les besoins quotidiens d’une personne en vitamine B5.

Acide ascorbique (C)

100 g de plante contiennent 10 mg de cette substance, soit environ 3 fois plus que la proportion de toutes les vitamines B réunies présentes dans ce légume. Ce rapport indique clairement quelle vitamine l'oignon contient le plus. L'acide ascorbique est impliqué dans les processus de coagulation sanguine et aide l'organisme à développer une résistance aux maladies infectieuses.

Minéraux dans le produit

En plus des vitamines, les oignons contiennent des macro et microéléments qui soutiennent le fonctionnement des organes internes, du système circulatoire et affectent l'état d'apparence d'une personne.

Potassium

100 g de plante contiennent 175 mg de macronutriments. C'est 3 fois plus que la quantité de chacun des six autres minéraux présents dans ce produit. Le potassium est responsable du fonctionnement normal des parties postérieures et antérieures du cerveau et du maintien de l'équilibre acido-basique. Mais les besoins quotidiens d'un corps adulte en ce macronutriment varient de 1 800 à 4 500 mg, les oignons ne peuvent donc pas le reconstituer suffisamment.

Calcium

La substance renforce les os et les dents, participe aux processus de coagulation sanguine, de sécrétion hormonale et de normalisation du système endocrinien. La teneur de 100 g d'oignon est de 31 mg. Son absorption dépend des vitamines contenues dans l'oignon. La condition principale pour une bonne absorption est la présence de vitamines D, mais elles ne sont pas incluses dans ce produit, de sorte que le calcium obtenu en consommant des oignons n'est pas en mesure de renforcer suffisamment le système squelettique.

Soufre

100 g de produit frais en contiennent 62 mg. soufre. Comme la substance contient de la mélanine et de la kératine, les oignons peuvent avoir un effet positif sur l'état des cheveux : les masques à base de pulpe d'oignon les rendent lisses et brillants.

Phosphore

Chlore

La substance participe à la création d'un environnement favorable à la production d'enzymes du suc gastrique et se trouve dans les tissus musculaires et osseux. De plus, le chlore est impliqué dans la production d'acide chlorhydrique, de sorte que lors de la consommation d'oignons, les processus de digestion des aliments s'améliorent.

Magnésium

100 g de produit frais en contiennent 14 mg. magnésium, mais le degré de son absorption par l'organisme dépend de la teneur en vitamines B de l'oignon. Puisque le légume contient de la riboflavine, il ralentit l’absorption de ce macronutriment. aide à améliorer la circulation sanguine, régule les processus de synthèse des protéines et aide à normaliser la motilité intestinale.

Sodium

La plante contient de très petites quantités de ce minéral : seulement 14 mg. pour 100 g de produit. Il n'est pratiquement pas absorbé par l'organisme car le légume contient une grande quantité de potassium, ce qui supprime l'absorption du sodium par l'intestin grêle et les parois de l'estomac.

Qu'est-ce qui peut interférer avec l'absorption des éléments utiles ?

• La thiamine et la riboflavine ne seront pas absorbées si vous consommez des oignons en état d'ébriété ou si une teinture de ce légume est préparée avec de l'alcool. Les deux substances ne se dissolvent pas dans l'alcool. L'alcool ralentira également l'absorption du potassium.
• La totalité et une partie importante de l'acide ascorbique s'évaporera lors du traitement thermique des légumes verts et des oignons.
• Si vous mangez un légume avec des aliments gras, les minéraux qui le composent seront mal absorbés par les parois intestinales. Cela est particulièrement vrai pour le magnésium.

Les informations sur les vitamines et les minéraux présents dans les oignons plus que dans d'autres légumes seront utiles lors de l'utilisation du produit comme produit médicinal et cosmétique.

Lorsque nous cultivons des oignons verts dans notre jardin, nous pensons le moins à leur utilité, mais en vain. Quels composants bénéfiques des oignons verts offrent le plus d’avantages ? Qui ne devrait pas manger d’oignons ? Découvrez-le dans notre note.

Avantages des oignons verts

Vitamines dans les oignons : du jardin à la table

Les oignons verts sont un réservoir de vitamines, de micro-éléments et d'huiles essentielles utiles. Tous sont extrêmement bénéfiques pour la santé humaine.

Bêta-carotène (vitamine A) : assure une bonne vision et un excellent état de la peau, des ongles et des cheveux ;

B1 (thiamine) : joue un rôle important dans la régulation du métabolisme des graisses, des glucides et des protéines dans l'organisme ;

B2 (riboflavine) : favorise l'hématopoïèse normale, affecte la fonction reproductrice de l'organisme ;

B3 (acide nicotinique) : nécessaire au maintien de l'immunité, à lutter contre la formation de dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, à dilater les vaisseaux sanguins ;

B9 (acide folique) : participe à la régulation de l'activité du système nerveux ;

Les oignons contiennent beaucoup de vitamine C ; 100 g contiennent un tiers des besoins quotidiens d'un adulte ; les oignons augmentent la résistance du corps humain aux infections et aux rhumes ;

La vitamine E, également appelée vitamine de la jeunesse, contribue à ralentir le vieillissement.

Le complexe de ces vitamines est équilibré et donc recommandé pour un usage quotidien.

Malgré leurs propriétés bénéfiques miraculeuses, certaines personnes ne devraient pas manger d’oignons. La présence d'acides dans ce légume augmente l'acidité du suc gastrique et n'est donc pas recommandée aux personnes souffrant de gastrite présentant une acidité accrue ou des lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal). Il est également interdit chez les patients atteints de pancréatite, de cholécystite et d'hépatite.

Les oignons peuvent augmenter la tension artérielle, c'est pourquoi les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et d'hypertension devraient réduire leur consommation au minimum.

Le fonctionnement coordonné des organes et systèmes internes est possible grâce à la consommation de quantités suffisantes de vitamines. Une teneur élevée en nutriments est notée dans les oignons. Le légume nourrit non seulement le corps en vitamines et minéraux, mais enrichit également l'alimentation en donnant aux plats un goût riche. Quelles vitamines sont contenues dans les oignons ? Voyons cela.

Il existe environ 500 variétés de cette plante. Selon les caractéristiques gustatives, les oignons peuvent être sucrés, épicés ou mi-forts. Il s'agit d'un produit faible en calories : 1 oignon de taille moyenne contient 30,8 à 41 kcal. Contient des protéines, des graisses, des glucides, des mono- et disaccharides, des fibres alimentaires.

Les oignons contiennent une grande quantité de vitamines : une partie du groupe B (B 1, B 2, B 5, B 6, B 9), A, C, E et PP. Les bienfaits du produit sont dus à la présence d'huiles essentielles et de minéraux dans sa composition : potassium, calcium, phosphore, fer, fluor. La source de l'odeur piquante spécifique du légume est le soufre.

Les oignons ont des effets antibactériens, antiseptiques, analgésiques, diurétiques et toniques. Il est utile pour le traitement et la prévention des virus et des infections. Efficace pour lutter contre les maladies transmises par des gouttelettes en suspension dans l'air.

Le légume réduit les maux de dents et a un effet positif sur le système cardiovasculaire. Normalise la tension artérielle, réduit le risque de maladie coronarienne, élimine le mauvais cholestérol, les déchets et les toxines.

Les oignons améliorent l'immunité, stimulent le métabolisme, activent le tractus gastro-intestinal et normalisent l'appétit. Favorise une guérison rapide des brûlures et des plaies cutanées. Grâce à l'action des vitamines et des minéraux, le risque de cicatrices ou de cicatrices est réduit. Le légume restaure la santé des cheveux, les rend doux et ajoute de la brillance.

poireau

La plante a l’apparence d’un bulbe de forme ovale, du milieu duquel émergent de longues plumes vertes. Contient des vitamines B : B 1, B 2, B 3, B 5, B 6 et B 9. Ils normalisent le fonctionnement des organes internes et du système nerveux.

Les poireaux contiennent beaucoup d'acide ascorbique, qui participe à la régénération des tissus. La vitamine C renforce les parois des vaisseaux sanguins, favorise une meilleure absorption du fer, augmente l'immunité et la résistance de l'organisme aux infections.

Les poireaux contiennent de grandes quantités de vitamine C, ainsi que du zinc, du calcium et du phosphore.

Grâce à l'action du zinc, les ongles et les cheveux sont renforcés. Le fonctionnement du système reproducteur s'améliore chez les hommes et les femmes. Le minéral stimule la synthèse des hormones sexuelles. Le calcium et le phosphore renforcent les os et les dents. Les poireaux aideront les personnes âgées à conserver leur jeunesse et à réduire les symptômes des maladies chroniques.

Les oignons non mûrs sont appelés oignons verts ou oignons à salade.

Il contient de nombreux macro et microéléments : zinc, potassium, calcium, magnésium, soufre, chlore, phosphore et sodium.

Les oignons verts ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Son utilisation est indiquée en cas de carence en vitamines, d'obésité, de lithiase urinaire, de goutte et de diabète. Le produit est utile en cas de diminution des performances, d'augmentation de la fatigue et des étourdissements.

Les oignons à salade normalisent le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins. La chlorophylle contenue dans les feuilles vertes est impliquée dans le processus d'hématopoïèse. La teneur élevée en acide folique (18 mcg pour 100 g de produit) assure le fonctionnement normal du système nerveux.

Les oignons verts améliorent la digestion, augmentent l'appétit, stimulent la sécrétion du suc gastrique et favorisent une absorption rapide des aliments. Réduit le risque de cancer. Les phytoncides détruisent les bactéries pathogènes, aidant ainsi à combattre les infections transmises par des gouttelettes en suspension dans l'air.

Application

Selon la variété, le légume peut être consommé séparément ou ajouté aux plats. La concentration maximale de vitamines est observée dans les oignons frais. Lors du traitement thermique, les propriétés bénéfiques sont perdues. Le légume peut être cuit au four, frit, bouilli et cuit. Il est ajouté aux salades, aux plats de viande, aux sauces et aux soupes.

Le légume est utilisé pour préparer des médicaments. Le jus d'oignon est utilisé pour traiter l'écoulement nasal, la toux et les maux de gorge. Le jus fraîchement pressé est utilisé pour les douches vaginales et les bains lors du traitement des maladies gynécologiques - érosion cervicale et inflammation des appendices.

Les oignons accélèrent la cicatrisation des plaies et des brûlures de la peau. Une fine peau doit être appliquée sur la zone endommagée et recouverte de gaze. Des compresses similaires sont utilisées pour les rhumatismes ou la goutte. Les oignons peuvent être hachés à l'aide d'une râpe ou d'un hachoir à viande. Appliquez la pâte sur la zone douloureuse et fixez-la avec un bandage.

Des masques fortifiants pour la peau et les cheveux sont préparés à partir du mélange d'oignons. Une décoction de coques convient à cet effet. Vous pouvez l'utiliser pour rincer vos cheveux après le bain. Le produit est également pris par voie orale sous forme de thé ordinaire.

Pour renforcer le système immunitaire et désinfecter, hachez finement l'oignon, ajoutez de l'eau tiède et ajoutez du miel. Au bout d'un moment, passez le mélange à travers une gaze pliée en plusieurs couches. Lavez le nez et la bouche avec la teinture.

Dommages et contre-indications

La quantité autorisée d'oignons dépend des caractéristiques du corps. Si vous souffrez de maladies chroniques, il est préférable de consulter un médecin concernant la consommation de légumes. Cela vous aidera à établir votre consommation quotidienne individuelle du produit. Il ne s'agit généralement pas de plus de 200 g de produit par jour.

L'utilisation de légumes doit être limitée ou exclue pour les maladies suivantes :

• colite;
• gastrite;
• ulcère gastroduodénal de l'estomac ou du duodénum;
• maladies du tractus gastro-intestinal au stade aigu;
• insuffisance rénale ou hépatique sévère ;
• troubles du système cardiovasculaire.

La consommation régulière d'oignons améliorera la santé et réduira le risque de maladies infectieuses et virales. Grâce à la teneur élevée en vitamines et minéraux, le bien-être général s'améliore et l'état psycho-émotionnel revient à la normale.