உடலுக்கு பயனுள்ள டர்னிப் என்றால் என்ன. டர்னிப்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்: பழக்கமான காய்கறியின் தனித்துவமான திறன்கள். வீடியோ: உணவில் டர்னிப்

வணக்கம் நண்பனே! இப்போது உங்களுக்குத் தெரியாத எளிய உண்மைகளை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். அல்லது அவர் தனது தாத்தா பாட்டியிடம் இருந்து கேட்க விரும்பவில்லை. ரெபாவின் கட்டுரை - நன்மை மற்றும் தீங்கு, அதைப் பற்றி அறிய உதவும்.

டர்னிப் ஒரு பூர்வீக ரஷ்ய தயாரிப்பாகக் கருதப்பட்டாலும், மனிதகுலம் 4,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அதை சாப்பிடத் தொடங்கியது என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். வெவ்வேறு காலங்களில் வெவ்வேறு மக்களிடையே இந்த வேர் பயிர் மீதான அணுகுமுறை நேரடியாக எதிர்மாறாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, எகிப்தியர்கள் அடிமைகளுக்கு உணவளித்தனர், ஆனால் கிரேக்கர்கள் அதை தெய்வங்களுக்கு தியாகம் செய்தனர்.

ரஷ்யாவில், டர்னிப்ஸ் ஏற்கனவே பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டில் விரும்பப்பட்டது, மேலும் செர்ஃப்கள் மட்டுமல்ல, பிரபுக்களும் அதை சாப்பிட்டனர்.

சூப்கள், தானியங்கள் அதிலிருந்து சமைக்கப்பட்டன, வெண்ணெய் மற்றும் க்வாஸ் தயாரிக்கப்பட்டது, அதை வறுத்து சுடப்பட்டது, பச்சையாக சாப்பிட்டு சாறு குடித்தது.

ரஸ்ஸில் உருளைக்கிழங்கு தோன்றுவதற்கு முன்பே, டர்னிப்ஸ் இரண்டாவது ரொட்டியாக கருதப்பட்டது.

நவீன குழந்தைகள் இந்த வேர் பயிரை பற்றி கேள்விப்பட்டிருந்தால், "டர்னிப் பற்றி" என்ற விசித்திரக் கதையில் மட்டுமே. இது ஒரு பரிதாபம்.

கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

டர்னிப் நம் முன்னோர்கள் அறிந்த தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இதில் அடங்கும்:

• வைட்டமின் சி - 40 மிகி (ஆரஞ்சுப் பழத்தை விட அதிகம்),
• சிவப்பு ஆப்பிள்களை விட அதிக சர்க்கரை
• டர்னிப்பில் இரும்புச் சத்தும் நிறைந்துள்ளது,
• கால்சியம்
• பொட்டாசியம்
• கரோட்டின்,
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்,
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட பைட்டான்சைடுகள்,
• அத்துடன் குளுக்கோராபனின், புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது.

உடலுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை. அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, அதன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் நார்ச்சத்து, நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, விரைவான எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, இது 90% நீர், எனவே இது எளிதில் செரிமானமாகும்.

தற்போது, ​​இனப்பெருக்கம் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படும் ஏராளமான வகைகள் மற்றும் டர்னிப் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நான் இன்னும் விரிவாக சிலவற்றை மட்டுமே வாழ விரும்புகிறேன்.

எனவே, வெள்ளை டர்னிப்ஸ் ஒரு சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, நிறைய பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதே நேரத்தில் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது.

இது சரியான குடல் சுத்தப்படுத்தியாகும்.

விரும்பிய முடிவை அடைய, கூழ், 100 கிராம் தட்டி, நெய்க்கு மாற்றவும், சாற்றை பிழியவும் அவசியம். பின்னர் இந்த சாற்றில் 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். அத்தகைய பானம் ஒரு போக்கில் குடிக்க வேண்டும் - 1 வாரம், காலையில் வெறும் வயிற்றில்.

மஞ்சள்

டர்னிப் மஞ்சள் (அல்லது தோட்டம்) ஒரு ஓவல் வடிவம் மற்றும் தடிமனான வேர் கொண்டது. சதை பொதுவாக ஜூசி மஞ்சள், ஆனால் வெள்ளை இருக்கலாம். குணப்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு, கல்லீரல் நோய் நல்ல தடுப்பு. குடல்களின் வேலையைச் செயல்படுத்த உதவுகிறது, எனவே இது மலச்சிக்கலுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு

கருப்பு வேர் பயிர் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்களால் வேறுபடுகிறது. இது சம்பந்தமாக, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

மேலும், கருப்பு டர்னிப் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, வீக்கத்தை குறைக்கிறது, செரிமானத்தை இயக்குகிறது, பித்தப்பையில் கற்களை கரைக்கிறது, உப்புகளில் இருந்து இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் பலவீனமான மற்றும் மந்தமான முடி சிகிச்சையில் ஒரு சிறந்த ஒப்பனை தயாரிப்பு ஆகும்.

கூடுதலாக, முகப்பரு (முகப்பரு) உள்ளவர்களுக்கு இதை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பச்சை வேருக்கு மருத்துவ குணமும் உண்டு. நீங்கள் பச்சை டர்னிப் உணவுகளை தவறாமல் சாப்பிட்டால், செரிமான பிரச்சினைகள் மறைந்துவிடும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஆபத்து குறையும், மேலும் அதிகரித்த பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், ஒட்டுமொத்த இருதய அமைப்பின் வேலைக்கும் உதவும்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் டர்னிப்ஸின் பல்வேறு அளவு வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்

பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகியவற்றில் இந்த ரூட் பயிரிலிருந்து உணவுகளை சமைப்பதற்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

சளிக்கு:

டர்னிப்பின் கூழ் தட்டி மற்றும் சாறு பிழிய வேண்டியது அவசியம். பிறகு அதில் சிறிது தேன் சேர்க்கவும். இந்த பானம் முழு மீட்பு வரை 1-2 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உட்கொள்ள வேண்டும்.

அரித்மியாவுக்கு:

ஒரு முழு மஞ்சள் டர்னிப்பின் சாற்றை தேனுடன் கலந்து 3 முறை, பகலில் 2-3 தேக்கரண்டி உட்கொள்ள வேண்டும்.

அதிகரித்த அழுத்தத்துடன்:

டர்னிப் எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - புதிய, மற்றும் வேகவைத்த, மற்றும் வேகவைத்த. உங்கள் தினசரி உணவில் அதை அறிமுகப்படுத்தினால், அழுத்தம் அதிகரிப்பு பற்றி மறந்துவிடலாம்.

இருமலுக்கு எதிராக:

1 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் டர்னிப் இலைகள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு அரை மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. இந்த காபி தண்ணீரை பகலில் குடிக்க வேண்டும், 4 அளவுகளாக பிரிக்க வேண்டும். உங்களுக்கு தேவையான பல நாட்கள் குடிக்கவும்.

வயிற்றுப்போக்குக்கு:

மஞ்சள் டர்னிப்ஸை உரித்து, குடைமிளகாயாக நறுக்கி, சாப்பாட்டுடன் பச்சையாக சாப்பிடவும். முழுமையான மீட்பு வரை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 300 கிராம் சாப்பிட வேண்டும்.

ஆற்றலை அதிகரிக்க:

மஞ்சள் (தோட்டம்) டர்னிப்ஸ் விதைகள் வழக்கமாக உணவில் சேர்க்கப்பட்டால் ஆண் சக்தியில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கும். விதைகளுக்கு கூடுதலாக, ஒரு முழு அளவிலான மற்றும் மிகவும் சுவையான டிஷ் மூலம் ஆற்றலை உயர்த்தலாம் - நீங்கள் வேகவைத்த டர்னிப்களை இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு:

நீரிழிவு நோயில், டர்னிப் வெறுமனே அவசியம், ஏனெனில் அதில் உள்ள பொருட்கள் கணையத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. இந்த நோயால், டர்னிப் உணவுகள் கட்டாய தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

இங்கே மற்றொரு எளிதான டர்னிப் செய்முறை உள்ளது - வேரை உரிக்க வேண்டும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட டர்னிப் ஒரு டிஷ் மீது வைத்து காய்கறி எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆளி விதை கொண்டு ஊற்ற வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான உணவுகளாக டர்னிப்ஸைப் பயன்படுத்துதல்

கூடுதலாக, டர்னிப்ஸ் எடை இழப்புக்கான பொதுவான உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த விஷயத்தில் சிறப்பு வழிமுறைகளை வழங்குவதில்லை, ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இங்கே சில டர்னிப் சமையல் வகைகள் உள்ளன:

1. உருளைக்கிழங்கை டர்னிப்ஸுடன் மாற்றுவது எளிதான செய்முறையாகும், அவை சுவையில் ஒத்தவை, ஆனால் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்கலாம்;
2. புதிய டர்னிப்ஸ், கேரட் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் லேசான சாலட் செய்யலாம். நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சாஸ் இந்த டிஷ் பருவத்தில் முடியும்;
3. டர்னிப்ஸை சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி சில்லுகள் செய்ய பயன்படுத்தலாம். வேர் பயிரை சுத்தம் செய்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் உலர வைக்க வேண்டும்.

டர்னிப்ஸ் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவின் ஒரு பகுதியா?பெயரின் அடிப்படையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அதில் குறைவாக உள்ளது என்பது தெளிவாகிறது, அதே நேரத்தில் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் உணவில் போதுமான அளவு இருக்கக்கூடும். எனவே, வழக்கமான உணவுகளைப் போலன்றி, கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவில் சாப்பிட முடியாத காய்கறிகளின் பட்டியல் உள்ளது. இந்த தடை பட்டியலில் எங்களுக்கு பிடித்த டர்னிப் அடங்கும்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை டர்னிப் 200 முதல் 300 கிராம் வரை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
ஆனால் டர்னிப் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு முரணாக உள்ளது, அதன் பண்புகள் தாய்ப்பாலின் மூலம் பரவுகின்றன, மேலும் குழந்தைகளில் பெருங்குடல், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல், அத்துடன் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம்.

குழந்தைகளில் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

7-8 மாதங்களுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகள் பொதுவாக ஒவ்வாமைகளை விலக்குவதற்காக டர்னிப்ஸ் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. குழந்தையின் உணவில், அதை கவனமாகவும் சிறிது சிறிதாகவும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், நீங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம், அதில் டர்னிப் உணவுகள் அடங்கும், ஏனெனில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை நன்கு பலப்படுத்துகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

துரதிருஷ்டவசமாக, எல்லோரும் டர்னிப்ஸ் சாப்பிட முடியாது.

எனவே இந்த வேர் பயிர் முரணாக உள்ளது:

• கடுமையான இரைப்பை அழற்சியுடன்;
• வயிற்றுப் புண்ணுடன்;
• டூடெனனல் நோயுடன்;
• கணைய அழற்சியுடன், இந்த காய்கறியின் சாறு மிகவும் ஆக்கிரோஷமானது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் வலுவான எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால்;
• அதே காரணத்திற்காக, அதன் மூல வடிவத்தில், பெருங்குடல் அழற்சி, பல்வேறு குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் அதை ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாது;
• சிறுநீரகங்கள் அல்லது கல்லீரலின் வீக்கத்துடன்.

மேலே இருந்து, பின்வரும் முடிவை எடுக்க முடியும்:டர்னிப் என்பது பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாகும், அவற்றில் பல மற்ற தயாரிப்புகளில் மிகவும் அரிதானவை.

ஆனால் இந்த வேர் பயிர் அதன் பயன்பாட்டில் முரண்பாடுகள் மற்றும் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, நாம் மேலே கூறியது போல், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இது உணவின் அவசியமான பகுதியாகும், மேலும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு டர்னிப்ஸ் முரணாக உள்ளது.

டர்னிப்ஸ் தயாரிப்பதற்கான வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளையும் நாங்கள் பார்த்தோம். எனவே எங்கள் மரபுகளை நினைவில் வைத்துக்கொள்வோம் மற்றும் சுவையான டர்னிப் உணவுகளுடன் எங்கள் அட்டவணையைப் பன்முகப்படுத்துவோம்.
ஆரோக்கியமாயிரு!

கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து, புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும்.

டர்னிப் என்பது முற்றிலும் சீரான இரசாயனப் பொருட்களின் பட்டியலைக் கொண்ட ஒரு வேர் பயிர். இந்த கண்ணோட்டத்தில், ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு காய்கறியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

டர்னிப்பின் நன்மைகள்

எனவே ஒரு டர்னிப் டிஷ் பயன்படுத்தும் போது, ​​நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இடங்களை மாற்றாது, அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கான முரண்பாடுகளை விலக்குவது அவசியம். எதுவும் இல்லை என்றால், வேர் பயிர் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கும்.

1. டர்னிப் அல்லது அதிலிருந்து சாறு சுவாச அமைப்புடன் சிரமப்படுபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சளியை நீக்குவதுடன் தொண்டை வலியையும் நீக்குகிறது.

2. ஒரு புதிய ரூட் பயிர் இருந்து பெறப்பட்ட சாறு, முகத்தில் தோல் துடைக்க. அத்தகைய ஒரு எளிய நடவடிக்கை முகப்பருவை அகற்ற உதவுகிறது, மேல்தோலின் நிவாரணம் மற்றும் தொனியை சமன் செய்கிறது, குறும்புகள் மற்றும் வயது புள்ளிகளை வெண்மையாக்குகிறது.

3. டர்னிப்பில் செல்லுலோஸ் அடங்கும், உடலுக்கு இந்த பொருளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மேலும் கீழும் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. செல்லுலோஸின் முக்கிய பணி கனரக உலோகங்களின் உப்புகளை அகற்றுவது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவது மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுப்பதாகும்.

4. வயிற்றில் விழும் போது, ​​ரூட் பயிர் இரைப்பை சாறு துரிதப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது. இதனால் உணவின் ஒருங்கிணைப்பு மேம்படும் என்பதன் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான மக்கள் இதன் மூலம் பயனடைவார்கள். உணவு நச்சுகள் வடிவில் நீடிக்காது மற்றும் உடலை மாசுபடுத்தாது.

5. டர்னிப், நாம் இப்போது கருத்தில் கொண்ட நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், அனைத்து வகை மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மதிப்புமிக்கது. இது ஒரு நபரின் முக்கிய வடிகட்டுதல் உறுப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது - கல்லீரல், மேலும் அதன் கட்டமைப்பை மீட்டெடுக்கிறது, நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது மற்றும் பித்தத்தை நீக்குகிறது.

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், புழுக்களை அகற்றவும், அதிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு வேர் பயிர் அல்லது சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டோமாடிடிஸ் சிகிச்சைக்காக சாறுடன் வாயை துவைக்கவும், பற்களின் பலவீனம் மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு, கேரிஸ் ஆகியவற்றை அகற்றவும்.

7. வழங்கப்பட்ட காய்கறி நேரடியாக ஹெமாட்டோபாய்சிஸில் ஈடுபட்டுள்ளது. இரத்தத்தின் கலவை மேம்படுகிறது, பாத்திரங்களின் சுவர்கள் தடிமனாகின்றன, இரத்த சேனல்கள் கொழுப்பிலிருந்து அழிக்கப்படுகின்றன. இந்த பண்புகளுக்கு நன்றி, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இதய நோய் சிகிச்சையில் டர்னிப் சிறந்த காய்கறியாக கருதப்படுகிறது.

8. மணல் அல்லது சிறுநீரக கற்கள் ஆபத்து இருந்தால் டர்னிப் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. பருவகால சளி காலத்தில் விரைவாக குணமடைய, வேர் பயிரின் சாறு தேனுடன் இணைந்து குடிக்க வேண்டும்.

9. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க ஒரு காய்கறியின் அற்புதமான திறன், உடல் எடையை குறைக்க பெண்களை இந்த பழத்தில் சாய்ந்து கொள்ள ஊக்குவிக்கிறது. ஆனால் தினசரி நுகர்வு மூலம் மட்டுமே நீங்கள் ஈர்க்கக்கூடிய விளைவை அடைய முடியும்.

10. நீங்கள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற அல்லது ஒரு விரிவான நச்சுத்தன்மையை நடத்த விரும்பினால், டர்னிப்ஸில் சாய்ந்தால் போதும், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை நாங்கள் கருத்தில் கொள்கிறோம். ஆரோக்கியத்திற்காக, எளிய சமையல் (சாலடுகள், தின்பண்டங்கள், முதலியன) பொருத்தமானது.

பெண்களுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள்

1. கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்காக நீங்கள் டர்னிப்ஸ் அல்லது சாறு பயன்படுத்தினால் மதிப்புமிக்க பண்புகள் முழுமையாக வெளிப்படும். சாறு சுத்தமாக குடிக்கப்படுகிறது, வேர் காய்கறி துண்டுகள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன அல்லது சிற்றுண்டியாக வெண்ணெய் சேர்த்து உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

2. தோல் பிரச்சினைகள் இருந்தால், முகமூடிகளைப் பயன்படுத்துவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. ரூட் பயிர் ஒரு grater மூலம் கடந்து, பின்னர் இந்த gruel முகத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வயது.

3. நிறமி, சிறிய கீறல்கள், தழும்புகள், முகப்பரு போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தால், புதிதாக அழுத்தும் டர்னிப் சாறுடன் முகம் துடைக்கப்படுகிறது. முடி உதிர்தலை எதிர்த்து முடியின் வேர்களில் தேய்க்கலாம்.

4. மாதவிடாயின் போது, ​​பெண்கள் வலி, எரிச்சல், ஏராளமான வெளியேற்றம் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் குறைவதை அனுபவிக்கிறார்கள். எனவே, விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைத் தடுக்க, மாதவிடாய் தொடங்குவதற்கு முன்பே வேர் பயிரை சாப்பிடத் தொடங்குவது அவசியம்.

5. டையூரிடிக் பண்புகள் காரணமாக, அதிகப்படியான திரவம் திசுக்களில் இருந்து வெளியேறுகிறது மற்றும் உள் உறுப்புகளுக்கு இடையில் இடைவெளி. இந்த பின்னணியில், வீக்கம் மறைந்துவிடும், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் மற்றும் கனமான கால்கள் நோய்க்குறி தடுக்கப்படுகிறது.

6. டர்னிப், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு, அனைத்து வயது பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் தேவை. வேர் பயிர் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து முக்கியமான திசுக்களை சுத்தம் செய்கிறது, மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.

7. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு நுட்பமான பிரச்சனையை எதிர்கொள்கின்றனர் - மலச்சிக்கல். குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கவும், நச்சுகளை அகற்றவும் டர்னிப்ஸின் பண்புகள் காரணமாக, உணவு ஊடுருவல் அதிகரிக்கிறது. இது சிதைவு தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் டெபாசிட் செய்யப்படுவதில்லை, இதனால் உணவு நொதித்தல் தடுக்கப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள்

1. நேர்மறையான குணங்கள் குழந்தைகளுக்கு நீட்டிக்கப்படுகின்றன. எனவே, 7 மாதங்களிலிருந்து தொடங்கி, உங்கள் குழந்தையின் உணவில் வேர் பயிரை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். முட்டைக்கோஸ், பூசணிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து வேகவைத்த டர்னிப்ஸுடன் உங்கள் பிள்ளைக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும். இந்த கூழ் முதல் நிரப்பு உணவு.

2. பேபி டர்னிப் இரும்புடன் நிறைவுற்றிருப்பதால் பலன் தரும். இந்த வேர் பயிரின் வழக்கமான பயன்பாடு ஒரு குழந்தைக்கு இரத்த சோகை ஏற்படுவதைத் தடுக்கும், ஹீமோகுளோபின் விரும்பிய அளவில் வைக்கப்படும்.

3. உங்கள் குழந்தையை முழுவதுமாக பழுத்த டர்னிப்புடன் நடத்துங்கள். எனவே நீங்கள் செரிமானப் பாதையுடன் (பெருங்குடல், வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், முதலியன) தொடர்புடைய பல பிரச்சனைகளை அகற்றலாம்.

4. நீங்கள் வேர் பயிரை சரியாக சமைத்தால், குழந்தைகளின் உடல் சிறு வயதிலிருந்தே படிப்படியாக வலுவடையும். டர்னிப் சளி மற்றும் பெரிபெரி வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் உண்ணும் உணவின் அளவைப் பொறுத்தது.

5. மதிப்புமிக்க கலவைகள் காரணமாக, குழந்தையின் மூளை சரியாக உருவாகிறது. அதன் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது. மேலும், நரம்பு மண்டலம் வலுவடைந்து தூக்கம் சீராகும். நீங்கள் பல மடங்கு குறைவான விருப்பங்களைக் கேட்பீர்கள்.

6. டர்னிப் சாறு தொண்டை புண்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் என்பது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தாய்க்கும் தெரியும். மேலும், பானம் ஈரமான அல்லது உலர்ந்த இருமலை நீக்குகிறது. கலவை திறம்பட சுவாச பாதை மற்றும் வாய்வழி குழி உள்ள வீக்கம் விடுவிக்கிறது.

7. ஒரு குழந்தைக்கு டர்னிப் கொடுப்பதற்கு முன், ஒரு குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும். ரூட் பயிர் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் குழந்தைக்கு சிகிச்சையளிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தயாரிப்பை அதன் மூல வடிவத்தில் படிப்படியாக இயக்கவும்.

ஆண்களுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள்

1. வழங்கப்பட்ட வேர் பயிர் ஆண்களின் உணவில் தவறாமல் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஒரு காய்கறியை முறையாக சாப்பிடுவது ஆற்றலில் ஒரு நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, பாலியல் செயல்பாடு மேம்படுகிறது.

2. டர்னிப் சில நேரங்களில் உடலில் டெஸ்டோஸ்டிரோனை அதிகரிக்கிறது. கடுமையான உடல் பயிற்சியுடன், இது உங்களுக்குத் தேவை. உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை அவற்றின் இடங்களில் வைத்திருக்க, காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்.

3. வேர் பயிரில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்கள் எலும்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகின்றன. வலிமை பயிற்சிக்குப் பிறகு அமினோ அமிலங்கள் ஏராளமாக இருப்பதால், ஒரு நபர் மிகவும் வசதியாக உணர்கிறார்.

டர்னிப் - தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

1. உங்களுக்கு கடுமையான நெஞ்செரிச்சல், கணைய அழற்சி, புண்கள், இரைப்பை அழற்சி அல்லது பெருங்குடல் அழற்சி இருந்தால், உங்கள் உணவில் இருந்து டர்னிப்ஸை முற்றிலுமாக நீக்குவது மதிப்பு.

டர்னிப் சாற்றின் நன்மைகள்

டர்னிப் சாறு அதன் நன்மைகளையும் தீங்குகளையும் கொண்டுள்ளது. எனவே, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, முரண்பாடுகளைக் கவனியுங்கள். மேலும், அதை அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

1. பானத்தின் வழக்கமான உட்கொள்ளல் மரபணு அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு, டையூரிடிக் மற்றும் கிருமிநாசினி விளைவுகளால் அடையப்படுகிறது.

2. சாறு சிறுநீரகங்களில் இருந்து கற்கள் மற்றும் மணலை நீக்குகிறது, பித்தப்பையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, பானம் செய்தபின் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, பொதுவான தொற்றுநோய்களை அழிக்கிறது.

3. வாயை தவறாமல் கழுவுவது கேரிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. மதிப்புமிக்க கலவை இரத்தப்போக்கு ஈறுகளை நீக்குகிறது.

டர்னிப் மற்றும் அதன் சாறு நபரின் வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் முழு உடலிலும் நன்மை பயக்கும். அதனால் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் திடீரென்று இடங்களை மாற்றாது, முரண்பாடுகளைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். நீங்கள் ரூட் பயிரை துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், வரவேற்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக மாறாது.

டர்னிப் என்பது முட்டைக்கோஸ் அல்லது சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். டர்னிப்பில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: பயிரிடப்பட்ட மற்றும் தீவனம். நிச்சயமாக, ஒரு உண்ணக்கூடிய காய்கறி உண்ணப்படுகிறது, இது தடிமனான, சக்திவாய்ந்த வட்டமான வேர் போல் தெரிகிறது. இதன் தண்டு பச்சை இலைகளுடன் உயரமானது. இந்த வேர் பயிரின் பிறப்பிடம் மத்திய கிழக்கு.

நோய்கள் மற்றும் வைரஸ்களிலிருந்து விடுபட நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு டர்னிப் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. இது மேக்ரோலெமென்ட்ஸ் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் முழுமையான பட்டியலுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது, கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பிபி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் மனிதர்களுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள் மகத்தானவை. இது லினோலிக் மற்றும் லினோலெனிக் அமிலங்களையும், ஃபோலிக் அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது.

ஆண்களுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள்

லிபிடோவை அதிகரிக்கவும் விறைப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் நீங்கள் ஒரு சாதாரண டர்னிப்பைப் பயன்படுத்தலாம் என்று பல ஆண்கள் கற்பனை கூட செய்ய மாட்டார்கள், ஏனெனில் அதில் வைட்டமின் பி உள்ளது, இது ஒரு மனிதனின் ஹார்மோன் அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது. மூல டர்னிப்பின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் குளுக்கோராபனின் உள்ளது, இது புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய் வளர்ச்சிக்கு எதிரான தடுப்பு மருந்தாகும். கூடுதலாக, இந்த நோய்கள் ஆற்றலை மோசமாக்குகின்றன.

இருப்பினும், ஆண்களுக்கான டர்னிப்ஸின் நன்மைகள் ஆண்மைக்குறைவுக்கு வழிவகுக்கும் மனோ-உணர்ச்சிக் கோளாறுகளைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது. வேர் பயிர் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது புரோஸ்டேடிடிஸ் சிகிச்சையில் உதவுகிறது. டர்னிப்பின் நன்மை என்னவென்றால், அது இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, எனவே இரத்தம் பிறப்புறுப்புகளுக்கு விரைந்து சென்று விறைப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது.

பெண்களுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள்

டர்னிப் ஒவ்வொரு நபருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் பெண்களுக்கு இது தேவை, குறிப்பாக வயதான காலத்தில். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வேர் பயிர் ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 27 அலகுகள் என்பதால், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. கூடுதலாக, டர்னிப் சாற்றின் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை, ஏனெனில் அதன் கலவை நகங்கள், முடி மற்றும் தோலின் நிலையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. டர்னிப் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, முகப்பரு மற்றும் பருக்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

பெண்களுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள் குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கவை, ஏனெனில் இது உணர்ச்சி ஊசலாட்டங்களைக் குறைக்கிறது, நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது, இது மாதவிடாய் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. வேகவைத்த வேர் பயிரை சாப்பிடுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் அதில் சரியாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த டர்னிப்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பொறுத்தவரை, அதிக பிளஸ்கள் உள்ளன, நடைமுறையில் எந்த குறைபாடுகளும் இல்லை. ஒரு டர்னிப் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு பானை தண்ணீரை எடுத்து நறுக்கிய டர்னிப்பை அங்கே வைக்க வேண்டும். அனைத்தையும் ஒரு சிறிய தீயில் அடுப்பில் வைக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள்

ஆறு மாத வயதிலிருந்தே உங்கள் குழந்தையின் உணவில் டர்னிப்ஸை அறிமுகப்படுத்தலாம். இந்த நேரத்தில், அவர் திட உணவைப் பற்றி அறிந்து கொள்கிறார் மற்றும் வேர் பயிரின் சுவையைப் பாராட்டுவார். கூடுதலாக, எந்த வகையான டர்னிப் இருந்தாலும், அதன் நன்மைகள் மகத்தானவை, ஏனெனில் கலவையில் குழந்தையின் முழு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான பல தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

கூடுதலாக, வேர் பயிரின் கலவையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை குழந்தையின் குடலில் நொதித்தல் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன. பழம் குழந்தையின் செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் எந்த உணவுடன் இணைக்கப்படுகிறது. குழந்தைகளுக்கு டர்னிப்ஸின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, பல உணவுகளில் காணப்படும் இரும்பை உறிஞ்ச உதவுகிறது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இரும்புச்சத்து குழந்தையின் மூளை வேகமாக வளர உதவுகிறது.

டர்னிப் டாப்ஸின் நன்மைகள்

பழங்களைத் தவிர, டர்னிப் டாப்ஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை கந்தகம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் நிறைய உள்ளன, இது பாலில் குறைவாக உள்ளது.

மற்றும் டர்னிப் கீரைகள் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் விளைவைக் கொடுக்கின்றன, இரத்த சோகை, மூட்டுவலிக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகின்றன, மேலும் கல்லீரல், கண்கள், பித்தப்பை, நோய்த்தொற்றுகள் அல்லது பிற தோல் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வேர் பயிரை நீங்கள் அவ்வப்போது சாப்பிட்டால், தோலில் புண்கள் மற்றும் முகப்பரு இருக்காது.

கூடுதலாக, டர்னிப் டாப்ஸின் பயன்பாடு என்னவென்றால், அதிலிருந்து சாறுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன; இதற்காக, பழம் இலைகளுடன் பிழியப்படுகிறது. வழக்கமாக இதன் விளைவாக வரும் சாறு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தைப் பெற காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் சாறுகளுடன் நீர்த்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் டேன்டேலியன், டர்னிப் மற்றும் கேரட் சாறு கலவையை தயார் செய்தால், அத்தகைய பானம் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, தூக்கமின்மை மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளுக்கு எதிரான தடுப்பு ஆகும். வேர்ச் சாறு சிறுநீரகக் கற்களைக் கரைக்கவும், பல் சிதைவைத் தடுக்கவும், வயதானவர்களுக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

டர்னிப் சாறு தீங்கு

அனைத்து தயாரிப்புகளும் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளின் தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நபர் பெருங்குடல் அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி, புண்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், குடல்கள் மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள சிக்கல்களை உருவாக்கியிருந்தால், டர்னிப்பிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. மேலும் நரம்பு மண்டலத்தில் கோளாறுகள் இருந்தால் டர்னிப்ஸ் எடுப்பதற்கும் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. ஒரு நபர் கடுமையான உணவில் இருந்தால், உடலின் எதிர்வினையை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும் என்பதால், அவர் உணவை சிறிது சிறிதாக சேர்க்க வேண்டும். இந்த நுணுக்கம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படாவிட்டால், வயிற்றில் வலுவான வாயு உருவாக்கம் தோன்றும், அது வீங்கும்.

வேர் பயிரை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது, இது ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு உடலின் வன்முறை எதிர்வினையைத் தவிர்க்க உதவும். டர்னிப் சாற்றின் தீங்கு தைராய்டு நோய்களுடன் இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது நிலைமையை மோசமாக்கும். இந்த தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், உணவுக்காக டர்னிப்பைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் டர்னிப்ஸ் சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கும் அதன் சாறு குடிக்கத் தொடங்குவதற்கும் முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கலோரி டர்னிப் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, இந்த வேர் பயிர் உருளைக்கிழங்கின் அதே மட்டத்தில் உள்ளது. இது தாவர தோற்றத்தின் நிறைய புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, ஒரு டர்னிப் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டிஷ் உங்கள் பசியை விரைவாக பூர்த்தி செய்யும். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கில் நிறைய ஸ்டார்ச் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது திருப்தி அளிக்கிறது, ஆனால் வயிற்றில் மிக மெதுவாக செரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

டர்னிப்பைப் பொறுத்தவரை, இது உருளைக்கிழங்கை விட மிகக் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது உருவத்தை பாதிக்காது. குறிகாட்டிகளின்படி, டர்னிப்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் 32 கிலோகலோரி மட்டுமே. வேர் பயிரின் ஒரே குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு அனைவருக்கும் பிடிக்காத ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்காக அதை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். உருளைக்கிழங்குகளை விட டர்னிப்ஸிற்கான சமையல் நேரம் அதிகம்.

டர்னிப் கலவை: வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகள்

ஒவ்வொரு மூலிகை தயாரிப்பு பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இந்த வேர் பயிர் விதிவிலக்கல்ல. அதன் வேதியியல் கலவையை நீங்கள் கூர்ந்து கவனித்தால், மனித உடலுக்கு ஏ, சி, ஈ போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள் இருப்பதையும், குழு பி, பிபி, பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின்கள் இருப்பதையும் நீங்கள் காணலாம். அதே நேரத்தில், டர்னிப்ஸின் கலவையில் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சிட்ரஸ் பழங்களில் கூட இல்லை.

அதன் கலவையில் உள்ள காய்கறியில் ஒலிக், லினோலிக், லினோலெனிக் மற்றும் பால்மிடிக் போன்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அதே போல் மிக முக்கியமான அமிலம் - ஃபோலிக் அமிலம். டர்னிப்பில் பல டிசாக்கரைடுகள் மற்றும் மோனோசாக்கரைடுகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற கூறுகள் உள்ளன, அவை சிறந்த உணவுப் பொருளாக அமைகின்றன. டர்னிப்ஸின் தனித்துவமான பண்புகள் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் உள்ள கற்களை கரைக்கவும் உதவுகிறது.

டர்னிப்பின் கலவையில் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தருகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கால்சியம் குவிந்து, உணவு சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் பிரச்சினைகள் தொடங்கும் போது, ​​வயதான காலத்தில் இந்த விளைவு மிகவும் முக்கியமானது.

வேர் பயிரின் கலவையில் பொட்டாசியம் மற்றொரு முக்கிய அங்கமாக உள்ளது, ஏனெனில் சோடியத்துடன் சேர்ந்து இது நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இதயத்தின் வேலையை உறுதிப்படுத்துகிறது.

வேர் பயிர்களின் வகைகள் மற்றும் வகைகள்

நீங்கள் நவீன தாவரவியல் வகைப்பாட்டைப் பார்த்தால், அனைத்து கலப்பினங்களும் டர்னிப் வகைகளும் ஐந்து கிளையினங்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன - இவை சீன, ஐரோப்பிய, இந்தோ-ஆப்பிரிக்க, ஆசியா மைனர் மற்றும் ஜப்பானிய. மொத்தத்தில், இந்த கிளையினங்களில் சுமார் 38 வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஐரோப்பிய குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, எனவே அவை நடுத்தர பாதையில் வளர்க்கப்படுகின்றன. வோலின்ஸ்காயா, மிலான்ஸ்காயா வெள்ளை, நோர்ஃபோல்ஸ்காயா, ஷெஸ்டினெடெல்னாயா மற்றும் பிற வகைகளின் வெள்ளை வேர் பயிர்கள், அத்துடன் மேஸ்கயா மஞ்சள், கோல்டன் பால், போர்ட்-ஃபெல்ட்ஸ்காயா மற்றும் பிற வகைகளின் மஞ்சள் பழங்கள் இதில் அடங்கும். டர்னிப்பின் வடிவம் நீளமானது, தட்டையானது அல்லது வட்டமானது. சமையலுக்கு, ஒரு சுற்று மற்றும் தட்டையான டர்னிப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீளமானது கால்நடைகளுக்காக வளர்க்கப்படும் தீவன வகையாகும்.

கருப்பு டர்னிப்

பல இனங்கள் மற்றும் வகைகளில், கருப்பு வேர் உடனடியாக தனித்து நிற்கிறது, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் நிறைய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, எனவே கருப்பு டர்னிப் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் அதிக எடையுடன் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் கருதப்படுகிறது.

வேர் பயிர் செரிமானத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது. இது பித்தப்பையில் உள்ள பாத்திரங்களில் நச்சுகள் மற்றும் உப்புகளை கரைக்கிறது, இதன் விளைவாக, உடல் முற்றிலும் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, கருப்பு டர்னிப் மனித உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக மாறுகிறது மற்றும் முடியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

டர்னிப் டைகான்

டெய்கான் ஒரு ஜப்பானிய, சீன வெள்ளை முள்ளங்கி, இது ஒரு வகையான சாதாரண முள்ளங்கியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.இது முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது. இந்த வகையின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் கசப்பு இல்லாதது, இது மற்ற வகைகளில் காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, டைகான் டர்னிப் முள்ளங்கியைப் போலவே ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டது. பழத்தின் சதை மிருதுவானது, இனிமையான சுவை கொண்டது. காய்கறியின் இலைகளும் உண்ணப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, சாலடுகள் தயாரிப்பதற்காக, ஆனால் அவற்றை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது, எனவே அவை புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன.

டர்னிப் பச்சை

அதன் மருத்துவ குணங்களைப் பொறுத்தவரை, பச்சை காய்கறி கருப்பு இனங்களுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது. இந்த வேர் பயிரை நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால், உடலில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் ஏற்படும். எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் B1 நரம்பு மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, மற்றும் பச்சை டர்னிப் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான சிறந்த தடுப்பு ஆகும். வேர் பயிரில் நிறைய பொட்டாசியம் இருப்பதால், இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அனைத்து மக்களுக்கும் டர்னிப்ஸ் தேவை, எனவே டர்னிப் உணவுகள் ஒவ்வொரு மேசையிலும் இருக்க வேண்டும்.

மஞ்சள் டர்னிப்

மஞ்சள் டர்னிப் ஒரு தடிமனான வேர் மற்றும் ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் சதை மிகவும் தாகமாகவும், சுவையாகவும், வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும். இந்த வேர் பயிர் மருத்துவமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு தயாரிப்பு ஆகும். மேலும் இது குடலின் வேலையைச் செயல்படுத்துகிறது, எனவே இது மலச்சிக்கலுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இது நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இருப்பினும், பலர் அதன் நன்மைகளை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள், சாப்பிட வேண்டாம். டர்னிப்பில் என்ன கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதன் நன்மைகள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பது பற்றி கட்டுரையில் கூறுவோம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரிகள்

ஒரு குழுவைக் குறிக்கிறது. பழங்காலத்திலிருந்தே, இது பெரும்பாலும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் சமீபத்தில், துரதிருஷ்டவசமாக, அது அதன் பிரபலத்தை இழந்துவிட்டது. இருப்பினும், காய்கறியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே அதை உங்கள் உணவில் அவ்வப்போது சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முக்கியமான! டர்னிப் சாறு ஒரு ஆக்கிரமிப்பு தயாரிப்பு ஆகும், எனவே அதைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். உற்பத்தியின் அதிக செறிவு இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

• புரதங்கள் - 1.481 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6.184 கிராம்;
• ஜீரணிக்க முடியாத இழைகள் - 1.817 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 0.263 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.099 கிராம்;
• கரிம அமிலங்கள் - 0.083 கிராம்;
• மோனோ-, டிசாக்கரைடுகள் - 5.671 கிராம்;
• சாம்பல் - 0.667 கிராம்;
• நீர் - 89.468 கிராம்.

• மூல காய்கறி (100 கிராம்) - 31.73 கிலோகலோரி;
• முழு பழம் (சுமார் 200 கிராம்) - 63.47 கிலோகலோரி;
• வேகவைத்த காய்கறி - 32.17 கிலோகலோரி;
• சுண்டவைத்த தயாரிப்பு - 29.84 கிலோகலோரி;
• வேகவைத்த காய்கறி - 31.04 கிலோகலோரி.

இரசாயன கலவை

காய்கறியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகள் நிறைந்த கலவை உள்ளது. வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஒரு வேர் காய்கறி சாப்பிடுவது, உடலில் உள்ள முக்கியமான பொருட்களின் இருப்புக்களை விரைவாக நிரப்பலாம்.
100 கிராம் காய்கறியில் பின்வரும் மக்ரோனூட்ரியன்கள் உள்ளன:

• பொட்டாசியம் - 237.463 மிகி;
• கால்சியம் - 48.164 மிகி;
• பாஸ்பரஸ் - 33.178 மிகி;
• சோடியம் - 16.912 மி.கி;
• மெக்னீசியம் - 16.861 மி.கி.
• இரும்பு - 0.874 மி.கி.

• வைட்டமின் பிபி 1.3 மி.கி;
• 0.2 மிகி வைட்டமின் ஈ;
• 20 மி.கி வைட்டமின் சி;
• 0.05 மிகி வைட்டமின் B2;
• 0.06 மிகி வைட்டமின் B1;
• 17 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் ஏ;
• 0.2 மி.கி பீட்டா கரோட்டின்;
• வைட்டமின் பி3 (பிபி) 0.9 மி.கி.

உனக்கு தெரியுமா? பொட்டாசியத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, டர்னிப்ஸின் பயன்பாடு பற்களை மேம்படுத்தவும் ஈறுகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

பயனுள்ள டர்னிப் என்றால் என்ன

காய்கறிகள் எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது புதிய மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு சாப்பிடலாம். வேர் பயிர் உடலுக்கு பல்வேறு வழிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் என்ன நன்மைகளைத் தருகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

சாறு

டர்னிப்ஸிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறு வலியை முழுமையாக நீக்குகிறது, ஆற்றும் மற்றும் ஒரு எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் விளைவு காரணமாக, சிறுநீரக கற்களின் கரைப்பு ஏற்படுகிறது, இதய செயல்பாடு தூண்டப்படுகிறது. மூட்டுகளின் நோய்களில் இது ஒரு நன்மை பயக்கும்.
ஆஞ்சினா அல்லது ஃபரிங்கிடிஸ் சிகிச்சைக்கு ரூட் சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை நடத்துகிறது. நீரிழிவு முன்னிலையில், காய்கறி சாறு உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

மூல

மூல டர்னிப்ஸை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வியில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். இது சாத்தியம், அவசியமும் கூட! மூல டர்னிப்ஸை சாப்பிடுவது, தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உடலை நிரப்புகிறது, பெரிபெரி தோற்றத்தை தடுக்கிறது. வேர் பயிரின் பணக்கார வைட்டமின் கலவை காரணமாக, இதயத் துடிப்பு இயல்பாக்குகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் பெரிஸ்டால்சிஸ் அதிகரிக்கிறது மற்றும் உணவை உறிஞ்சுவது அதிகரிக்கிறது.

முக்கியமான! நாளமில்லா அமைப்புடன் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு டர்னிப்ஸைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

ஒரு அரிய கூறுகளின் கலவையில் இருப்பதால் - குளுக்கோராபின், இது நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், சல்ஃபோராபேன் ஆக மாற்றப்படுகிறது, ஒரு ஆன்டிடூமர் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. டர்னிப் நுகர்வு சில தொற்று நோய்கள் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

மூல வேர் பயிரின் பயன்பாடு பார்வைக்கு நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, தோல், நகங்கள், முடி ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் த்ரஷ் மூலம் மரபணுக் குழாயின் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்க உதவுகிறது. ஆண்களுக்கான டர்னிப்ஸின் சிறந்த நன்மைகளும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன: இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. பல வைட்டமின்கள் இருப்பதால், ஆற்றல் மேம்படுகிறது மற்றும் ஆண் உடல் புத்துயிர் பெறுகிறது.

கொதித்தது

உனக்கு தெரியுமா? டர்னிப் ஒரு பழமையான தாவரமாகும். முதல் முறையாக, ஒரு காய்கறி கிட்டத்தட்ட 400 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வளர்க்கத் தொடங்கியது.

ஒரு வேகவைத்த வேர் காய்கறி மூலப்பொருளின் அதே பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த சிகிச்சை முறை பெரும்பாலும் சுவர்களின் எரிச்சலைக் குறைப்பதற்காக வயிறு மற்றும் மலக்குடல் நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த டர்னிப் மென்மையானது, எனவே இது குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு பயன்படுத்த எளிதானது.

ரூட் பயன்பாடு

இந்த ஆலை பல்வேறு துறைகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெவ்வேறு தொழில்களில் வேர் பயிர் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்

காய்கறிகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது மருத்துவ உட்செலுத்துதல் மற்றும் சுருக்கங்களை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாகும். வைட்டமின் வளாகத்திற்கு நன்றி, வயிறு குணமாகும், நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன, குடல்கள் சாதாரணமாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன.

வேர் பயிர் ஒரு சிறந்த வலி நிவாரணி, மயக்க மருந்து மற்றும் எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஒரு டையூரிடிக், காய்கறி சாறு உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, 0.5 கப் தலா.

முக்கியமான! ஒரு வேர் பயிரை அடிக்கடி உட்கொள்வது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும், அத்துடன் உடலில் ஒரு காய்கறியின் எதிர்மறையான விளைவு மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும். நிறைய என்றால் நல்லது என்று அர்த்தமில்லை.

கோசுக்கிழங்குகளின் decoctions நன்றி, நீங்கள் வைரஸ் மற்றும் சளி கடக்க முடியும். மூட்டுகளின் நாட்பட்ட நோய்களில், ரூட் decoctions இருந்து குளியல் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உணவுமுறையில்

டர்னிப் முக்கிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அனைத்து உணவுகளிலும் ஒரு வேர் காய்கறியை மாற்றலாம்.

டர்னிப் ஒரு லேசான தயாரிப்பு. உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இது கட்டாயமாகும். உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது என்ற உண்மையின் காரணமாக, எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது.

குறிப்பிட்ட டர்னிப் அடிப்படையிலான உணவுகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் ஒரு சில பவுண்டுகள் இழக்க மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த விரும்புவோர் இந்த காய்கறியை தங்கள் மெனுவில் சேர்த்து தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும்.

சமையலில்

ஆலை நல்ல மூல, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்தவை. இது பெரும்பாலும் வைட்டமின் சாலட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இதில் வேர் காய்கறிகள் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் காய்கறி இலைகள். காய்கறி காக்டெய்ல் தயாரிப்பதற்கு டர்னிப் சாறு அடிப்படையாகும். மேலும், டர்னிப்ஸ் கேசரோல்களை பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்தலாம், அதை பல்வேறு தானியங்களுடன் கலக்கலாம். வேர் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கூழ் ஒரு மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது.

டர்னிப் பெண்களுக்கு நல்லது:

1. வேர் பயிர்மார்பக மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.
2. மூல டர்னிப். ஃபோலிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் (வைட்டமின் பிபி), இது கருவின் நரம்புக் குழாயின் உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. மூல டர்னிப் கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. வேகவைத்த டர்னிப்லேசான சுவை கொண்டது மற்றும் பசியைத் தூண்டாது, எனவே இரவு உணவிற்கு வேகவைத்த டர்னிப்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாலட்களை சாப்பிடுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, அவை எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. மேலும், பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை இழக்காது, எனவே முடி, நகங்கள் மற்றும் தோலுக்கும் நல்லது.
4. எந்த வடிவத்திலும் டர்னிப்சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் மரபணு அமைப்பின் பிற அழற்சி நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

   மாதவிடாய் சுழற்சியை நிறுவ இந்த காய்கறியின் திறன் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

ஆண் உடலுக்கு டர்னிப்பின் மதிப்பு, அது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அதன் தனித்துவமான பண்புகள் என்ன?

• புதிய காய்கறிபுரோஸ்டேட் நோய்களைத் தடுக்கிறது.
• வேகவைத்த டர்னிப். வேகவைத்த டர்னிப்பை வழக்கமாக உட்கொள்வது ஆண்களின் பாலியல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.
• டர்னிப் நுகர்வு எந்த வடிவத்திலும்இரத்தத்தில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவு அதிகரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது.
• டர்னிப் சாறுஇது ஒரு எரிச்சலூட்டும் சொத்து உள்ளது, எனவே இது வழுக்கைக்கு உச்சந்தலையில் தேய்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• எந்த வேர் காய்கறிஇரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது, இது பெண்களை விட ஆண்களுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்காக

குழந்தைகளுக்கு டர்னிப்பின் நன்மைகள்:

1. மூல காய்கறிலேசான சளி நீக்கும் தன்மை கொண்டது. டர்னிப் சாறு மற்ற காய்கறி சாறுகளுடன் கலந்து குழந்தைகளுக்கு காய்ச்சல் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு கொடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், மூல ரூட் சாறு அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது.
2. புதிய டர்னிப்பள்ளி மாணவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - பி வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நினைவகம் மற்றும் பார்வைக் கூர்மையை வலுப்படுத்துகிறது.
3. வேகவைத்த டர்னிப்ஒரு மயக்க பண்பு உள்ளது. இந்த வழியில் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு காய்கறி படுக்கை நேரத்தில் உற்சாகமான மற்றும் அதிவேகமான குழந்தைகளுக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. மூல காய்கறிமுகப்பரு மற்றும் முகப்பருவிலிருந்து சருமத்தை சுறுசுறுப்பாக சுத்தப்படுத்துகிறது, இது பருவமடையும் போது இளம் பருவத்தினருக்கு முக்கியமானது.

4 வயதை எட்டுவதற்கு முன்பு குழந்தையின் உணவில் டர்னிப்ஸை அறிமுகப்படுத்த குழந்தை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை.

டர்னிப் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மட்டுமல்ல, முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளதுஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும்:

• காய்கறியில் கடுகு மற்றும் பிற நறுமண எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை வயிறு மற்றும் குடலின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுகின்றன. செரிமான உறுப்புகளில் சிறிதளவு பிரச்சினைகள் இருந்தால், மூல டர்னிப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது.
• வேர் பயிர் தாய்ப்பாலுக்கு கசப்பான சுவை அளிக்கிறது, எனவே தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அதன் பயன்பாடு கைவிடப்பட வேண்டும்.
• டர்னிப் நோய்களின் முன்னிலையில் உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: ஹெபடைடிஸ், கோலிசிஸ்டிடிஸ், தைராய்டு கோளாறுகள்.
• கடுகு எண்ணெய் இருப்பதால், பச்சையான டர்னிப்கள் பசியைத் தூண்டும். மூல காய்கறிகளை தாங்களாகவே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதே போல் சாலட்களிலும் மாலை மற்றும் படுக்கைக்கு முன். இந்த விதி உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும், கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் போராடுபவர்களுக்கும் பொருந்தும்.
• நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு பச்சை காய்கறியை சாப்பிடுவது சிறிய அளவில் மட்டுமே சாத்தியம் மற்றும் மருத்துவரின் அனுமதிக்குப் பிறகு மட்டுமே.
• நரம்பு கோளாறுகளுடன், வேகவைத்த டர்னிப்ஸ் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
• வறுத்த டர்னிப்ஸ், வேகவைத்த டர்னிப்ஸ் போன்றவை, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. இதன் பொருள் தயாரிப்பு இரத்த சர்க்கரையில் வலுவான எழுச்சியைத் தூண்டுகிறது. வகை 1 மற்றும் 2 நீரிழிவு நோயில், வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த டர்னிப்கள் முரணாக உள்ளன.
• வறுத்த டர்னிப்ஸ் "உணவு தயாரிப்பு" என்ற தலைப்பை இழக்கிறது. வறுத்த பிறகு, காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கம் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது மற்றும் 100-150 கிலோகலோரி / 100 கிராம் அடையும்.

முரண்பாடுகள் இல்லாவிட்டாலும், மூல டர்னிப்பை உணவில் கவனமாக அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். வழக்கத்திற்கு மாறாக அதிக அளவு டர்னிப்ஸ் வீக்கம் அல்லது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும்.

பல்வேறு வண்ணங்களின் வேர் பயிர்களின் மதிப்பு என்ன?

மாற்றாக என்ன பயன்படுத்தப்படுகிறது?

உணவை பல்வகைப்படுத்த, டர்னிப்ஸுக்கு பதிலாக, நீங்கள் முள்ளங்கி மற்றும் டர்னிப்ஸ் சாப்பிடலாம். இந்த காய்கறிகள் டர்னிப்ஸ் போன்ற ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, எனவே அவை ஒரே மாதிரியான நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளன, எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, முள்ளங்கிகள் டர்னிப்ஸை விட ஆரோக்கியமானவை என்று வாதிட முடியாது.

ரஷ்ய நாட்டுப்புறக் கதைகளின் கதாநாயகி - - மீண்டும் பிரபலமடைந்து வருகிறார். இந்த காய்கறி பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது., உணவின் போது பெண்களுக்கும் உதவுகிறது. இருப்பினும், டர்னிப்ஸ் ஒரு தீவிர ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும், எனவே இது தீவிர எச்சரிக்கையுடன் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மனித உடலுக்கு டர்னிப்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியை முன்னிலைப்படுத்தி கிளிக் செய்யவும் Ctrl+Enter.