ನೋ-ಬೇಕ್ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಹಲೋ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಈಸ್ಟರ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕಾಗದದ ಕರಕುಶಲಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ದೊಡ್ಡವರಾಗಿದ್ದರೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿ.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ! ನೇರ ಕವನ). ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾರ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋದೆ), ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆದಾಗ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನನ್ನ ಲೇಖನದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು. ನಾನು ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ: “ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಚಿನ್ನದ ಆಭರಣಗಳಿಲ್ಲವೇ?”)), ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಅವರು ಸುಮ್ಮನೆ ಮಲಗುತ್ತಾರೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆ. ಬೆಳ್ಳಿಯು ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನ ಮೊದಲ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳು ಬರಲಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಿಮದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇಂದು ನಾನು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಪೈ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಲೆನೋಚ್ಕಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್,

ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ,

ಬೆಣ್ಣೆ - 30-50 ಗ್ರಾಂ.,

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ,

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್- ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಮ್ಮ ಬಳಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡ್ಲಿನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ: ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಅಥವಾ ಮುಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು. ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಲಾವಾಶ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತಿರುವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಈ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತದನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಓವನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ನಾನು 50 ರಿಂದ 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಸೇಬುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ. ನಾನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಷ್ಟೇ! ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ!

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದೇ ಅರ್ಧದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಚಿತ ಉದ್ದದ ಅಂಚನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಿಸಿ, ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪೈ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೊಸ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಯಾಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ?

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊಳಪಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ "ವಯಸ್ಕ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಹನಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಾವಾಶ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕತಾನತೆಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆ ಸಾಕು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪೀಚ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದು ಹನಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೊದಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಪಿಟಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಸಮಯ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಬಹುದು. ಈಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇಡೀ ಕೆಲಸವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರ ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಲಾವಾಶ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮಾಲೀಕರ ಸಂತೋಷ

ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು "ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ" ವರ್ಗದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸವಿಯಾದ ಆಧಾರವು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• 0.6 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು-ಮೊಸರು ಸಂತೋಷ

ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು;
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ.
8. ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ.
9. ಮೇಲೆ ಲಾವಾಶ್ ಇರಿಸಿ.
10. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
11. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
12. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
13. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
14. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
15. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.