ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಉಪಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಹಾರವನ್ನು ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದೆ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಘಟನಾತ್ಮಕ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದಂತೆ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು; ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಜೆ ಅಲ್ಲ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕೇ? ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಏಳರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಅಷ್ಟೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಾದಗಳು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಹಾರವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ (3 ನಿಮಿಷಗಳು), ಇತರವುಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 70-80 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಗಸಗಸೆ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ
• 100-120 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

3. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್, ಸಾಸರ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೂಡ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "ಸಂಯುಕ್ತ" ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ... ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಕ್ಕಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದು ನನಗೆ ಕಠಿಣ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ತಂತ್ರವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ. ನನ್ನ "ವೆನಿಲ್ಲಾ" (ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್) ಮುಗಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ ನಂತರ ವೆನಿಲಿನ್ ರುಚಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ಇಡೀ ಮರುದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆನೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಗಂಜಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಯುವ ತಾಯಂದಿರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್.
• 900 ಮಿಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಉಪ್ಪು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ದ್ರವ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ½ ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಎಳ್ಳು
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಎಳ್ಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಓಟ್ಮೀಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• 3 ಕಪ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು.
• 100 ಮಿಲಿ 10% ಕೆನೆ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು.
• ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 150.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಓಟ್ಮೀಲ್.
• 1.5 ಕಪ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು.
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಶೆಲ್ಡ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ).
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ರುಚಿಗೆ).

ಹಾಲನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಚ್ ಆನ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಗಂಜಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಯುವ ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ).

ಹಾಲನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತೊಳೆದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, "ಓಟ್ಮೀಲ್" ಪದವನ್ನು ಹೇಳಿದ ನಾನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಸರ್!? "ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸರ್!" - ಕ್ಯಾಚ್‌ಫ್ರೇಸ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಬಟ್ಲರ್ ಜಾನ್ ಬ್ಯಾರಿಮೋರ್‌ನ ಅಮರ ಪದಗುಚ್ಛವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆರ್ಥರ್ ಕಾನನ್ ಡಾಯ್ಲ್ ಅವರ ಮೂಲ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಓಟ್ ಮೀಲ್ - "ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹ್ಯಾಮೆಂಡಾಗ್ಸ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಗಂಜಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನೂ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓಟ್ಸ್‌ನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು: ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನೇಕರು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನ್ನೆಯ ಹುಡುಗನ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ. ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿದೆ! ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು - ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿಂದರೆ, ನೀವು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ, ನಾನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇವಲ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲ. "ಮುಯೆಸ್ಲಿ" ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ “ಗ್ರಾನೋಲಾ” - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇನ್ನೂ ಗಂಜಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಓಟ್ಮೀಲ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿ)

• ಓಟ್ಮೀಲ್ 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಾಲು 0.8-1 ಲೀ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿರುಚಿ

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು “ನಾನು ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?” ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ನಡುವೆ ನಾನು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಹಾಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

3. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕು. ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜಿನು 80-85 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
4. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ಏಕದಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಅದು ತಾಜಾ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

   ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

5. ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ನಾನೂ, "ಜಸ್ಟ್ ಆಡ್ ವಾಟರ್" ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನನೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು;
6. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು "ಓಡಿಹೋಗಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

   ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ

7. ಹಾಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಮಸುಕಾದ ರಚನೆಯು ಕೇವಲ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

   ಹಾಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ

8. ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

   ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

9. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬಳಸಿ. ಒಣ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು: ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಬಹುಶಃ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ...
11. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ. ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

    ಗಂಜಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ