ফেটা পনির থেকে কি ধরনের সালাদ তৈরি করা যায়। ফেটা সহ সালাদ: ফটো সহ রেসিপি। ফেটা সহ জুচিনি সালাদ

ফেটা পনিরের সাথে সালাদ একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ, একটি পূর্ণ মধ্যাহ্নভোজন, একটি হালকা রাতের খাবারের জন্য একটি আদর্শ খাবার বা মূল কোর্সে একটি সুস্বাদু সংযোজন হিসাবে - আপনি যে কোনও অনুষ্ঠানে ফেটা পনিরের সাথে সালাদ খেতে পারেন, যা সুবিধাজনক এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকরও। এবং খুব সুস্বাদু!

ফেটা পনির নির্বাচন করার সময়, লেবেল পড়তে ভুলবেন না! আসল ফেটা পনিরের সংমিশ্রণে ভেড়ার দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে, সম্ভবত ছাগলের দুধের একটি ছোট (30% পর্যন্ত) উপাদান।

ফেটা পনির দিয়ে সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন - 15 প্রকার

ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ

ফেটা পনিরের সাথে বিখ্যাত গ্রীক সালাদ রেসিপিটি যে কোনও গৃহিণীর রন্ধনসম্পর্কীয় সংগ্রহকে সাজাবে।

উপকরণ:

• টমেটো 3 পিসি।
• তাজা শসা 1 পিসি।
• মিষ্টি গোলমরিচ 3 পিসি।
• মিষ্টি পেঁয়াজ 1 পিসি।
• রসুন 1 লবঙ্গ
• ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• স্বাদে জলপাই
• জলপাই তেল 50 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. শসা, টমেটো এবং গোলমরিচ ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. শসার খোসা ছাড়িয়ে নিন।
3. সবজি মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
4. ছুরি দিয়ে রসুন কেটে নিন।
5. পেঁয়াজ রিং করে কেটে নিন।
6. পনির আলাদা করে বড় কিউব করে কেটে নিন।
7. সালাদে পুরো জলপাই যোগ করুন।
8. হালকা লবণ এবং সব সবজি নাড়ুন, জলপাই তেল দিয়ে মরসুম।
9. উপরে ছোট, ঝরঝরে কিউব করে কাটা জলপাই এবং ফেটা পনির রাখুন।

একটি খুব স্বাস্থ্যকর ভিটামিন সালাদ জন্য বসন্ত রেসিপি.

উপকরণ:

• বিটরুট 2 পিসি।
• ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• আরগুলা সালাদ
• ওরেগানো 2-3 পাতা
• থাইম 2-3 sprigs
• রকেট সালাদ 100 গ্রাম।
• আখরোট 50 গ্রাম।
• রসুন 1 লবঙ্গ
• সয়া সস 4-5 টেবিল চামচ। চামচ
• ডিল 2-3 sprigs
• লেবুর রস 1-2 চা চামচ। চামচ
• জলপাই তেল 100 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. বীটগুলো ওভেনে ৩০ মিনিট বেক করুন। খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
2. পনির বড় টুকরো করে কেটে নিন। অরিগানো এবং থাইম দিয়ে পনির তেলে ম্যারিনেট করুন।
3. সালাদ ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
4. সস প্রস্তুত করুন।
5. এটি করার জন্য, আখরোট কাটা।
6. সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা।
7. একটি ফ্রাইং প্যানে, অলিভ অয়েলে বাদাম এবং রসুন ভাজুন। সেখানে সয়া সস যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।
8. গরম সসে সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল এবং অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন।
9. একটি প্লেটে সালাদ উপাদান রাখুন। সালাদের উপরে সস ঢেলে দিন।

চাইনিজ বাঁধাকপি যুক্ত একটি ঐতিহ্যবাহী সালাদ হঠাৎ করে খুব তীব্র স্বাদ গ্রহণ করে, তবে এখনও হালকা এবং সন্তোষজনক থাকে।

উপকরণ:

• বেইজিং বাঁধাকপি 1 মাথা
• টমেটো 2 পিসি।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• স্বাদে জলপাই
• ওরেগানো, লবণ স্বাদমতো
• জলপাই তেল 50 মিলি।
• লেবুর রস ২ টেবিল চামচ। চামচ

প্রস্তুতি:

বাঁধাকপির মাথাটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, লবণ যোগ করুন, হালকাভাবে ম্যাশ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

ভালো করে ধুয়ে টমেটো কিউব করে কেটে নিন।

টমেটো তাদের আকৃতি ঠিক রাখে তা নিশ্চিত করতে, অতিরিক্ত পাকা না হয় এমন ফল বেছে নিন।

ফেটা পনির কিউব করে কেটে নিন।

বাঁধাকপিতে কাটা পনির, টমেটো, জলপাইয়ের অর্ধেক যোগ করুন।

লেবুর রস দিয়ে উপাদানগুলি ছিটিয়ে দিন, জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং ওরেগানো যোগ করুন।

সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু, আকর্ষণীয় চেহারা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফেটা, আলু এবং টমেটো সহ স্বাস্থ্যকর সবজি সালাদ আপনার পরিবারকে জয় করবে।

উপকরণ:

• আলু 2 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• বিভিন্ন রঙের বেল মরিচ 3 পিসি।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• শসা 1 পিসি।
• জলপাই 50 গ্রাম।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• জলপাই তেল 50 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. আলু ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন। লবণাক্ত পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
3. বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন এবং ঝিল্লি এবং বীজ অপসারণ করুন। ত্রিভুজ বা বর্গক্ষেত্রে সুন্দরভাবে কাটুন।
4. টমেটো এবং শসা কিউব করে কেটে নিন।
5. শাকসবজি নাড়ুন, তেল এবং জলপাই যোগ করুন।
6. ফেটা পনির কেটে তৈরি ডিশে রাখুন।
7. লবণ এবং মরিচ সালাদ।

একটি সরস গ্রীষ্মের সালাদ, এতে উপাদানগুলি কতটা ভাল এবং আকর্ষণীয়ভাবে একত্রিত হয়েছে তা দেখে আপনি আনন্দিতভাবে অবাক হবেন। তাজা পুদিনা পাতা সফলভাবে স্বাদ প্যালেট পরিপূরক।

উপকরণ:

• স্বাদে তরমুজ
• ফেটা পনির স্বাদমতো
• স্বাদমতো গোলমরিচ
• স্বাদে তাজা পুদিনা

প্রস্তুতি:

1. তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. তরমুজের মূল থেকে বীজ বের করে নিন।
3. পাল্প বড় কিউব করে কেটে নিন।
4. ফেটা পনির কিউব করে কেটে নিন।
5. পনির এবং তরমুজের টুকরোগুলি প্রায় একই আকারের হওয়া উচিত।
6. তরমুজের সজ্জার সাথে ফেটা পনির মেশান, তাজা পুদিনা পাতা যোগ করুন, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
7. স্বাদমতো মরিচ দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
8. সাবধানে মেশান।

ছোলা উদ্ভিদ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি আশ্চর্যজনক খাবার। এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সুন্দর চেহারার জন্য ধন্যবাদ, এটি 21 শতকের সবচেয়ে ফ্যাশনেবল পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

সালাদ উপাদান:

• ছোলা 100 গ্রাম।
• কুমড়া 200 গ্রাম।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• পালং শাক 100 গ্রাম।
• রসুন 5 লবঙ্গ
• চিনি 1 চা চামচ
• লবণ মরিচ
• ধনেপাতা 50 গ্রাম।
• পুদিনা 50 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম।

ড্রেসিং উপাদান:

• সরিষা ১ চা চামচ
• লবণ মরিচ
• অলিভ অয়েল 2 টেবিল চামচ।
• ভিনেগার ১ চা চামচ
• সাদা ওয়াইন 1 টেবিল চামচ। চামচ

প্রস্তুতি:

1. ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং লবণ না দিয়ে সিদ্ধ করুন।
2. খোসা ছাড়ানো কুমড়া ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
4. একটি বেকিং শীটে কুমড়া, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন। লবণ, মরিচ এবং চিনি।
5. 220 ডিগ্রিতে 5-7 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
6. সব উপকরণ মিশিয়ে ড্রেসিং তৈরি করুন।
7. অবিলম্বে মটর উপর ড্রেসিং অর্ধেক ঢালা.
8. ফেটা পিষে নিন।
9. সবুজ পেঁয়াজ, ধনেপাতা এবং পুদিনা মোটা করে কেটে নিন।
10. একটি থালায় স্তরে রাখুন: পালং শাক, মটর, শাকসবজি, পনির এবং ভেষজ।
11. সালাদের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি ড্রেসিং।

মুরগির মাংস এবং ফেটা পনির সহ সালাদ দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যায় এবং একটি মশলাদার স্বাদ রয়েছে যা অনেকেই উপভোগ করবে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• শসা 1 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. চিকেন ফিললেট, লবণাক্ত জলে সেদ্ধ, কিউব করে কাটা।
2. ফেটা পনির এবং শসা কিউব করে কেটে নিন
3. টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
4. সমস্ত উপাদান সাবধানে মিশ্রিত করুন এবং লবণ যোগ করুন।
5. পরিবেশন করার আগে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন।
6. যদি ইচ্ছা হয়, স্বাদে লেবুর রস যোগ করুন।

এই সালাদটি প্রস্তুত করতে আপনার 5 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং সারা দিন ধরে শক্তি বৃদ্ধি এবং তৃপ্তির অনুভূতি থাকবে।

উপকরণ:

• আইসবার্গ সালাদ 300 গ্রাম।
• শসা 2 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• সেলারি ডাঁটা 2 পিসি।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি।
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. বড় কিউব মধ্যে সালাদ কাটা।
2. সেলারি ডাঁটা, টমেটো, শসা এবং পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
4. লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

ফেটা পনির এবং অ্যাভোকাডো সালাদ সত্যিই একটি আসল রেসিপি! ভিটামিন এবং স্বাদ sensations একটি ভাণ্ডার.

সালাদ উপাদান:

• লেটুস সবুজ পাতার মিশ্রণ 150 গ্রাম।
• অ্যাভোকাডো 2 পিসি।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• চেরি টমেটো 225 গ্রাম।
• ফেটা পনির বা ফেটা পনির 200 গ্রাম।

ড্রেসিং উপাদান:

• গ্রেটেড জেস্ট এবং 1 লেবুর রস
• জলপাই তেল 50 মিলি।
• ডিজন সরিষা ১ চা চামচ

প্রস্তুতি:

1. অ্যাভোকাডোকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। টুকরো টুকরো করে কেটে ২ টেবিল চামচ লেবুর রসে ডুবিয়ে রাখুন।
2. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
3. আভাকাডো এবং পেঁয়াজ দিয়ে বাটিতে লেটুস পাতা রাখুন।
4. টমেটো অর্ধেক করে কেটে বাটিতে যোগ করুন। সাবধানে মেশান।
5. ফেটা পনির চূর্ণ করুন এবং উপরে ছিটিয়ে দিন।
6. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, কেবল একটি ঢাকনা সহ একটি জারে ড্রেসিংয়ের জন্য সমস্ত উপাদান রাখুন, জোরে জোরে ঝাঁকান এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
7. সালাদের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি ড্রেসিং করুন, টস করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

ভাজা তরমুজ এবং ফেটা সহ সালাদ একটি অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় খাবার। এটি প্রস্তুত করুন এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করুন।

উপকরণ:

• তরমুজ 500 গ্রাম।
• ফেটা পনির বা ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• রকেট সালাদ 50 গ্রাম।
• তিল ১ চা চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম।
• লেবুর রস 1 চা চামচ। চামচ
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।

তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন।

দুই পাশে শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।

তরমুজের গোল্ডেন ব্রাউন ক্রাস্ট আছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রথমে দুই পাশে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

একটি প্লেটে আরগুলা, ভাজা তরমুজের টুকরো এবং পনির রাখুন।

সালাদের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি তেল, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

গ্রীক শৈলীতে একটি খুব সাধারণ, সহজে প্রস্তুত করা এবং সুস্বাদু সালাদ - ফেটা পনির এবং বিভিন্ন ধরণের সবজি সহ পাস্তা সালাদ।

সালাদ উপাদান:

• পাস্তা 250 গ্রাম।
• ভুট্টা, টিনজাত 0.5 ক্যান
• পিট ছাড়া কালো জলপাই 0.5 ক্যান
• গোলমরিচ 0.5 পিসি।
• চেরি টমেটো 15 পিসি।
• ফেটা পনির 50 গ্রাম।
• স্বাদমতো কালো মরিচ

ড্রেসিং উপাদান:

• রসুন 1-2 লবঙ্গ
• রেড ওয়াইন ভিনেগার 20 মিলি।
• জলপাই তেল 100 মিলি।
• লেবুর রস 1 চা চামচ। চামচ
• লবণ 1 চা চামচ
• শুকনো সরিষা 0.5 চা চামচ
• শুকনো ওরেগানো 0.25 চা চামচ
• মধু বা চিনি 0.25 চা চামচ
• শুকনো থাইম (বা শুকনো ডিল) স্বাদে
• স্বাদমতো গোলমরিচ

প্রস্তুতি:

1. পাস্তা সিদ্ধ করুন। একটি কোলান্ডারে ড্রেন। একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
2. চেরি টমেটো অর্ধেক করে কেটে নিন। পাস্তা দিয়ে বাটিতে স্থানান্তর করুন।
3. মরিচ থেকে বীজ সরান এবং কিউব মধ্যে কাটা। পাস্তা দিয়ে বাটিতে স্থানান্তর করুন।
4. সালাদে রিং করে কাটা জলপাই যোগ করুন।
5. ভুট্টার ক্যান থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। অবশিষ্ট উপাদানে ভুট্টা যোগ করুন।
6. পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন।
7. স্বাদে ফেটা পনির যোগ করুন।
8. গোলমরিচ এবং আলতো করে মেশান।
9. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন।
10. সসের জন্য, একটি প্রসেসরে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
11. পাস্তা সালাদ সিজন করুন এবং আবার টস করুন।

গ্রীষ্ম, সূর্য, সমুদ্র... এই সালাদ আপনার গ্রীষ্মের মেনুতে সুরেলাভাবে ফিট করবে।

উপকরণ:

• পীচ 3 পিসি।
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• আরগুলা 50 গ্রাম।
• মধু 1 চা চামচ। চামচ
• জলপাই তেল 50 মিলি।
• বালসামিক ভিনেগার 1 চা চামচ
• স্বাদমতো কালো মরিচ।

প্রস্তুতি:

1. পীচগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. প্যানে সামান্য জলপাই তেল ঢালুন, এক চামচ মধু যোগ করুন এবং পীচগুলি দ্রুত ভাজুন।
3. একটি পাত্রে ফেটা গুঁড়ো করে নিন।
4. আরগুলা এবং পীচ যোগ করুন।
5. জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং একটু বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন।
6. মরিচ স্বাদমতো।

গরুর মাংস, শসা এবং ফেটা পনিরের সাথে সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ যারা তাদের ফিগারের যত্ন নেন এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করেন।

উপকরণ:

• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• গরুর মাংস 200 গ্রাম।
• শসা 3 পিসি।
• টক ক্রিম 100 গ্রাম।
• আলু 3 পিসি।

প্রস্তুতি:

1. সেদ্ধ আলু কিউব করে কেটে নিন।
2. সেদ্ধ গরুর মাংস স্ট্রিপ করে কেটে নিন।
3. স্ট্রিপ মধ্যে তাজা শসা কাটা।
4. টক ক্রিম এবং লবণ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
5. ফেটা পনির বড় টুকরো করে কেটে নিন।
6. সালাদে যোগ করুন।
7. আলতো করে পনিরের সাথে সালাদ মেশান।

ফেটা পনির এবং কুস কুসের সাথে তাব্বুলেহ সালাদ

Tabbouleh সালাদ এর স্বাদ দক্ষিণ ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালী, সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে গ্রীক খাবারের বৈশিষ্ট্য। যাইহোক, ফেটা পনির নিঃসন্দেহে একটি গ্রীক উপাদান যা খাবারের স্বাদকে সমৃদ্ধ করে।

উপকরণ:

• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
• ক্রিমিয়ান পেঁয়াজ 1 পিসি।
• পার্সলে (পাতা) 100 গ্রাম।
• আইসবার্গ লেটুস (পাতা) 80 গ্রাম।
• শক্তিশালী টমেটো 3 পিসি।
• ছোট শসা 2 পিসি।
• কুসকুস 100 গ্রাম।
• ফেটা পনির 200 গ্রাম।
• জলপাই তেল 100 মিলি।
• লেবুর রস স্বাদমতো
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. শসাগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. টমেটো ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. একইভাবে, পেঁয়াজ কাটা এবং সবুজ শাক এবং আইসবার্গ পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. 100 মিলি জলে কুসকুস বাষ্প করুন। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, তারপর ঠান্ডা।
5. পরিবেশনের আগে জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সমস্ত শাকসবজি এবং মৌসুমে টস করুন।

মাংস এবং ফেটা পনির সহ ব্রাজিলিয়ান বেগুন সালাদ একটি ক্ষুধা, একটি সম্পূর্ণ লাঞ্চ বা একটি হালকা রাতের খাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

উপকরণ:

• শুয়োরের মাংস (টেন্ডারলাইন) 100 গ্রাম।
• হলুদ মরিচ 30 গ্রাম।
• লাল মরিচ 30 গ্রাম।
• পেঁয়াজ 30 গ্রাম।
• টমেটো তাদের নিজস্ব রস 100 গ্রাম
• ফেটা পনির 100 গ্রাম।
• টমেটো 100 গ্রাম।
• বেগুন 150 গ্রাম।
• ব্রাজিলিয়ান মশলা 3 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ 10 গ্রাম।
• কাঁচামরিচ 1 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি।
• মরিচ স্বাদমতো
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, কাটা শাকসবজি উদ্ভিজ্জ তেলে প্রায় 3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
3. তাদের নিজস্ব রসে টমেটো যোগ করুন। 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ এবং ব্রাজিলিয়ান মশলা মিশ্রণ সঙ্গে পছন্দসই স্বাদ মরসুম.

ফেটা পনিরের সাথে সালাদ সাইড ডিশ এবং ক্ষুধার্ত খাবারের মধ্যে একটি নেতা। একে ফেটাক্সা বা ফেটাক পনিরও বলা হয়। আজকাল, এটি কেবল সালাদেই নয়, নিয়মিত পিজ্জা এবং বেকড পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। ফেটা যে কোনও খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। পনির একা ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু সবজি সঙ্গে সংমিশ্রণে এটি আর শুধু পনির নয়, কিন্তু একটি বাস্তব মাস্টারপিস। ফেটা পনির সহ লক্ষ লক্ষ রেসিপি সারা বিশ্বে ভক্তদের আনন্দ দেয়।

ফেটা তৈরি হয় ভেড়ার দুধ থেকে। নরম পনির ঐতিহ্য প্রাচীন গ্রীসে ফিরে, কিন্তু খুব শীঘ্রই এটি ইউরোপে প্রদর্শিত হতে শুরু করে। এখন ফেটা বিশ্বের 10 টিরও বেশি দেশে উত্পাদিত হয় এবং সর্বত্র এর নিজস্ব নাম রয়েছে। "ফেটা" নামটি তার জন্মভূমি - গ্রীসে বরাদ্দ করা হয়েছিল।

পনির একেবারে কোনো উপাদান সঙ্গে মিলিত হতে পারে : avocados, আনারস, beets, বাঁধাকপি, সীফুড। ফেটা পনিরের রেসিপি সবসময় রান্নায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।

"মৃদু হাওয়া"

"মৃদু বাতাস" ফেটা পনির সহ একটি মৌলিক সালাদ রেসিপি। এটি তৈরি করা সহজ, এবং ফলস্বরূপ থালাটির স্বাদ যে কেউ এটি চেষ্টা করে তার দ্বারা যথাযথভাবে প্রশংসা করা হবে। এই রেসিপি অনুযায়ী একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ প্রস্তুত করার আগে, আপনি প্রয়োজনীয় পণ্য স্টক আপ করতে হবে।

উপকরণ:

• মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।
• বেগুন - 2 পিসি।
• টমেটো - 2 পিসি।
• সরিষা - 1 টেবিল চামচ। l
• মধু - 2 টেবিল চামচ। l
• ফেটা - 200 গ্রাম।
• মশলা, জলপাই তেল।

ফেটা আলাদা করে মাখুন। বেগুন এবং মরিচ কিউব করে কেটে চুলায় বেক করুন, একটি বেকিং শীটে রেখে, তাদের উপর তেল ঢেলে 10 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

নীল টমেটোর মতো একই পদ্ধতি ব্যবহার করে টমেটো কেটে নিন।

ড্রেসিংয়ের জন্য, তেল, মশলা, সরিষা এবং মধু মেশান। ফলস্বরূপ সস সঙ্গে পনির এবং ঋতু সঙ্গে সবজি একত্রিত।

"বিটরুট আওয়ার"

এই সালাদ তৈরির সময় প্রায় দেড় ঘন্টা। প্রস্তাবিত খাবারের মান থেকে আপনি 6টি পরিবেশনের জন্য একটি জলখাবার তৈরি করতে পারেন।

যৌগ:

বুরিয়াক ফয়েল ব্যবহার করে খোসা ছাড়াই বেক করা যেতে পারে। মেরিনেডের জন্য, আপনাকে তেল, সরিষা, ভিনেগার, মরিচ, লবণ একত্রিত করতে হবে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মেশান।

বেকড বিট খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি থালায় পুদিনার সঙ্গে লেটুস পাতা মিশিয়ে নিন। উপরে ফেটা এবং বীটের টুকরা রাখুন। জলপাই তেল এবং marinade সঙ্গে গুঁড়ি গুঁড়ি.

"গ্রীক" ক্লাসিক

এটি সবার প্রিয় খাবার, এটি খুব জনপ্রিয়, এটি যেকোনো রেস্টুরেন্টের মেনুতে পাওয়া যাবে। সুন্দর নামটি ফেটা, টমেটো, বেল মরিচ এবং শসা দিয়ে একটি নিয়মিত সালাদ লুকিয়ে রাখে। এটি একটি হালকা এবং তাজা জলখাবার তৈরি করে।

উপকরণ:

• শসা - 3 পিসি।
• মরিচ - 2 পিসি।
• টমেটো - 3 পিসি।
• ফেটা - 300 গ্রাম।
• পিটেড জলপাই - 15 পিসি।
• ড্রেসিং জন্য মশলা, তেল.

তালিকাভুক্ত উপাদান ব্যবহার করে, আপনি নরম পনির সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ পেতে। সব সবজি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় না। শসা খোসা ছাড়িয়ে অর্ধবৃত্তের আকারে বড় টুকরো করে কাটা যায়। পণ্য সহজে মেশানোর জন্য একটি গভীর বাটি রাখুন। টমেটো - বড় টুকরা মধ্যে। মিষ্টি মরিচ ভিতর থেকে খোসা ছাড়িয়ে চৌকো করে কেটে নিন।

সাবধানে শাকসবজি মিশ্রিত করুন (আপনার হাত দিয়ে এটি করা সহজ), জলপাই যোগ করুন (যদি সেগুলি বেশ বড় হয় তবে সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন)। ফেটাকে 1 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। এটি ডিশে সবশেষে যোগ করা হয় এবং তেল দিয়ে শীর্ষে দেওয়া হয়। লাল পেঁয়াজ মাঝে মাঝে সালাদকে কিছু মশলা দিতে যোগ করা হয়।

ফেটা সহ "সিজার"

এটিও একটি মোটামুটি জনপ্রিয় খাবার; এটি ফেটা পনির সহ সালাদ রেসিপিগুলির তালিকায় প্রথমে দেখা যেতে পারে। চিকেন, পনির এবং টমেটোর সংমিশ্রণ এমনকি একটি উত্সাহী ভোজনরসিক উদাসীন ছেড়ে যাবে না।

যৌগ:

• চিকেন ফিললেট - 600 গ্রাম।
• আইসবার্গ সালাদ - 2 পিসি।
• নরম ফেটা - 300 গ্রাম।
• চেরি টমেটো - 200 গ্রাম।
• কালো রুটির টুকরো - 4 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - ঐচ্ছিক।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• মশলা.

পাউরুটির স্লাইস থালা জন্য croutons হিসাবে পরিবেশন করা হবে. এগুলিকে কিউব করে কেটে ফ্রাইং প্যানে ভাজা বা মাইক্রোওয়েভে শুকিয়ে নিতে হবে।

লবণ, মরিচ এবং ভাজা দিয়ে ফিললেটের টুকরো সিজন করুন। আইসবার্গ লেটুস ছিঁড়ে এবং অর্ধেক টমেটো কাটা। একটি মোটা grater উপর ফেটা ঝাঁঝরি. লেটুস পাতা প্রথমে আসে, পনির উপরে রাখা হয়, তারপরে চিকেন ব্রেস্ট, চেরি টমেটো এবং ক্রাউটন। গ্রেটেড পনির দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন। মশলা এবং সামান্য তেল যোগ করুন।

যেমন একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা যে কোনও সাইড ডিশ প্রতিস্থাপন করতে পারে। এই সালাদ গ্রীস এবং ইতালির রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যকে একত্রিত করে।

পাস্তা ঠান্ডা ব্যবহার করা হয়, তবে এটি সত্ত্বেও এটি খুব অস্বাভাবিক হয়ে উঠবে এবং আলু এবং গাজরের মতো মানক উপাদানগুলিতে অভ্যস্ত লোকেরা আনন্দিতভাবে অবাক হবে। পাস্তা সালাদ বিকল্পগুলিতে এটির জন্য একটি উপযুক্ত প্রতিস্থাপন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

পাস্তাকে ফুটন্ত লবণাক্ত জলে 10 মিনিটের জন্য রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন যাতে এটি একসাথে লেগে না যায়। একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। টমেটো কিউব করে কাটুন, ফেটা যোগ করুন। জলপাই অর্ধেক করা যেতে পারে। সবকিছু এক বাটিতে একত্রিত করা হয়, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং শেষ তেল যোগ করা হয়। পাস্তা সালাদে স্থানান্তর করুন এবং নাড়ুন। ফুসিলা প্রস্তুত।

"আমার জেনারেল"

একটি হালকা এবং সহজে প্রস্তুত করা উদ্ভিজ্জ সালাদ বেশি সময় নেবে না, তবে আপনার পরিবারকে আনন্দ দেবে। এটি একটি নিয়মিত ডিনার বা একটি ছুটির টেবিলের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে।

যৌগ:

বাঁধাকপি কাটা এবং পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে শসা কাটা। লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি। সূক্ষ্ম কাটা ডিল নাড়ুন।

ম্যাশ করা ফেটা এবং টক ক্রিম মেশান, রসুনের এক কোয়া ছেঁকে নিন, কাটা ভেষজ যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান মেশান। লবণ ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই - পনির এটি প্রতিস্থাপন করবে।

"লোহিত সাগর"

বিভিন্ন জন্য, আপনি পনির এবং সীফুড একত্রিত করতে পারেন। ফলাফল একটি বায়বীয় এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ থালা হবে।

আপনাকে নিতে হবে:

4 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সামুদ্রিক খাবার সিদ্ধ করুন। টমেটো এবং পনির কিউব করে কেটে নিন। জলপাই দুটি ভাগে ভাগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন, প্রোভেনসাল ভেষজ এবং তেল যোগ করুন।

যদি পনিরটি ইতিমধ্যে তেল ড্রেসিংয়ে কেনা হয়, তবে উদ্ভিজ্জ তেলের অতিরিক্ত ব্যবহারের প্রয়োজন নেই (পনির ড্রেসিং ব্যবহার করা হয়)।

নন-সিফুড প্রেমীদের জন্য, রান্না করার পরে লেবুর রস দিয়ে চিংড়ি ছিটিয়ে দিন। এটি উপাদান থেকে মাছের গন্ধ দূর করবে।

আধা-কঠিন গ্রীক পণ্য, তার সূক্ষ্ম স্বাদ ছাড়াও, খুব স্বাস্থ্যকর। উদাহরণস্বরূপ, এতে মাইক্রোএলিমেন্ট এবং ভিটামিনের একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে। ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন এ, বি, ডি, ই, কে - এই সমস্ত পণ্যটিতে রয়েছে, যা লবণাক্ত এবং সামান্য টক।

বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে প্রতিদিন 100 গ্রাম পনির খাওয়া মানবদেহকে প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি সরবরাহ করে। এবং যদিও পণ্যটির চর্বি সামগ্রী কখনও কখনও 60% পর্যন্ত পৌঁছে যায় এবং তাই এটিকে খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা যায় না, তবুও, এটি বিশ্বের অনেক লোকের টেবিলে অত্যন্ত জনপ্রিয়।

মনোযোগ, শুধুমাত্র আজ!

টমেটো এবং ফেটা সহ একটি খুব সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ সালাদ, সুগন্ধযুক্ত ড্রেসিং, গ্রীকের কাছাকাছি। থালাটি খুব উজ্জ্বল এবং যে কোনও ছুটির টেবিলকে সাজাবে, যদিও এটি সপ্তাহের দিনে যে কোনও সাইড ডিশ বা মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

উপকরণ

ক্রেটান সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

2 মাঝারি টমেটো;

50-70 গ্রাম ফেটা পনির;
1/2 টিনজাত ভুট্টা ক্যান;
10-12 পিটেড জলপাই;
1 ছোট বেগুনি পেঁয়াজ;
পার্সলে 1/2 গুচ্ছ;
লেটুস পাতার 1 গুচ্ছ;
3 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল;
1 টেবিল চামচ. l লেবুর রস;
1 চা চামচ. লবণ (আমি সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করেছি);
তুলসী 1 চিমটি;
কালো মরিচ - স্বাদে।

রান্নার ধাপ

টমেটো এবং ফেটা দিয়ে সালাদ তৈরির উপকরণ প্রস্তুত করুন।

ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, লেবুর রসের সাথে জলপাই তেল মেশান, লবণ, কালো মরিচ এবং তুলসী যোগ করুন।

আমরা আমাদের হাতে কিছু লেটুস পাতা ছিঁড়ে ফেলি, টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে ফেলি, জলপাইকে বৃত্তে কেটে ফেলি এবং পার্সলেকে সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলি। কাটা উপাদানে ভুট্টা, ড্রেসিং যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
একটি সার্ভিং প্লেটে অবশিষ্ট লেটুস পাতা রাখুন, তারপর সবজি রাখুন। ফেটা কিউব করে কেটে উপরে রাখুন। আমরা পছন্দসই টমেটো এবং ফেটা দিয়ে একটি উজ্জ্বল, সরস সালাদ সাজাই এবং অবিলম্বে পরিবেশন করি।

আজ, বিভিন্ন দ্রুত সালাদ খুব জনপ্রিয়, যাতে দীর্ঘ সময়ের ক্ষুধা মেটাতে অন্তত একটি প্রোটিন উপাদান থাকে। তবে একই সময়ে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে থালাটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু, তাই বিভিন্ন শাকসবজি এই জাতীয় সালাদের অবিচ্ছেদ্য উপাদান। প্রায়শই এই জাতীয় সালাদের পণ্যগুলি স্তরগুলিতে স্ট্যাক করা হয়। আমি চিকেন এবং ফেটা দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই, যা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এটি সহজেই একটি পূর্ণ প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার হয়ে উঠতে পারে এবং দুপুরের খাবারের জন্যও পরিবেশন করা যেতে পারে। মাত্র কয়েকটি উপাদানের সংমিশ্রণ সালাদটিকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ করে তুলবে। এই ক্ষেত্রে ফেটা থালাটির স্বাদকে সতেজ করে এবং এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর এবং তৃপ্তিদায়ক করে তোলে। আমি মুরগিকে সিদ্ধ না করে উচ্চ তাপে ভাজতে পরামর্শ দিচ্ছি। যদিও, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি সিদ্ধ করতে পারেন। আপনি চেরি সহ যে কোনও ধরণের টমেটো ব্যবহার করতে পারেন।

তবে আপনার যদি হালকা থালা লাগে তবে একই পনির দিয়ে, তবে আমি আপনার জন্য রেসিপিগুলি সন্ধান করা এবং সেগুলি অফার করা সহজ করে দেব।

রেসিপি তথ্য

রন্ধন প্রণালী: ভাজা, টুকরা করা।

মোট রান্নার সময়: ২ 0 মিনিট.

পরিবেশনের সংখ্যা: 2 .

উপকরণ:

• মুরগির ফিললেট - 250 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 বা ½ পিসি।
• টমেটো - 3 পিসি।
• ফেটা পনির - 60 গ্রাম
• মরিচ, লবণ - স্বাদ
• সব্জির তেল
• পার্সলে

ফেটা হল ভেড়ার দুধ বা এটি এবং ছাগলের দুধের মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি আচারযুক্ত পনির। পণ্যটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে জনপ্রিয়। এটি একটি সূক্ষ্ম গঠন এবং একটি মনোরম নোনতা স্বাদ আছে। কালো জলপাই, জলপাই, সব ধরনের শাকসবজি এবং ফল, মুরগির স্তনের মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে মিলিত হয়। প্রায়ই ঠান্ডা appetizers অন্তর্ভুক্ত। ফেটা পনির সহ সালাদ প্রায়শই গ্রীক, ইতালীয় এবং ফরাসি খাবারে পাওয়া যায়। তাদের রুচিশীল চেহারা এবং সুষম স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, তারা আমাদের দেশবাসীদের মধ্যেও জনপ্রিয়।

রান্নার বৈশিষ্ট্য

ফেটা পনির উদ্ভিজ্জ সালাদে সমৃদ্ধি এবং অনন্য সুস্বাদু নোট যোগ করে। ফলের সংমিশ্রণে, এটি সফলভাবে তাদের স্বাদ হাইলাইট করে, এটি আরও অভিব্যক্তিপূর্ণ করে তোলে। এই পণ্যটি মুরগির স্তনের মাংসের সাথে একটি সুরেলা ইউনিয়ন তৈরি করে, যা নিজে থেকেই কারো কারো কাছে, সেইসাথে সামুদ্রিক খাবারের সাথে খুব মসৃণ মনে হতে পারে। এটি প্রায় কোনও জলখাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং এর স্বাদ নষ্ট হবে না। যাইহোক, ফেটা সালাদকে সুন্দর দেখাতে এবং আপনি এটি খেতে চান, তার জন্য আপনাকে কয়েকটি জিনিস জানতে হবে।

• ক্লাসিক ফেটা ব্রিনে সংরক্ষণ করা হয় এবং খুব নোনতা এবং মশলাদার হতে পারে। আপনি যদি এটি আরও কোমল করতে চান তবে কিছুক্ষণ পরিষ্কার জলে পনির ডুবিয়ে রাখুন।
• আপনি যদি ক্ষুধার্ত প্রস্তুত করার আগে ফেটা ভিজিয়ে না রাখেন তবে মশলা এবং লবণের পরিমাণ কমিয়ে দিন; পরবর্তীটি সম্পূর্ণরূপে রেসিপি থেকে বাদ দেওয়া যেতে পারে।
• ফেটা পনিরের সাথে সালাদ কী সিজন করবেন তা বেছে নেওয়ার সময়, ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে জনপ্রিয় ভেষজ মিশ্রণগুলিকে অগ্রাধিকার দিন - প্রোভেনসাল, ইতালীয়। তুলসী, রোজমেরি, ওরেগানো এবং পুদিনা যোগ করতে ভুল হবে না।
• ফেটা পনির খুব নরম, তাই এটি সালাদে যোগ করা হয়, বড় টুকরো করে কাটা হয়। প্রায়শই এগুলি 1-1.5 সেমি আকারের কিউব হয়, তবে কখনও কখনও ফেটা আয়তক্ষেত্র, ত্রিভুজ, বড় স্তর বা নির্বিচারে আকারের ছোট টুকরোগুলিতে কাটা হয়। কিছু সালাদের জন্য, ফেটা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করা হয়।
• উপাদানগুলি মেশানোর আগে যদি ফেটা সালাদে যোগ করা হয় তবে এটি নরম হবে, ক্ষুধার্তকে কম ক্ষুধার্ত করে তুলবে। সাধারণত ফেটা উপরে রাখা হয়, সামান্য অবশিষ্ট সস বা জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ঢেলে দেওয়া হয়।
• সালাদে শাকসবজি এবং অন্যান্য পণ্য, যেখানে ফেটা অন্যতম প্রধান উপাদান, সাধারণত মোটা করে কাটা হয়। কিন্তু ব্যতিক্রমও আছে। একটি জলখাবার প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে একটি নির্দিষ্ট রেসিপি সহ সুপারিশগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।

ফেটা পনির সহ সালাদ শুধুমাত্র একটি পৃথক ক্ষুধার্ত হিসাবে নয়, হাঁস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

গ্রীক সালাদ

• বেল মরিচ - 0.4 কেজি;
• তাজা শসা - 0.3 কেজি;
• চেরি টমেটো - 0.25 কেজি;
• পিটেড জলপাই - 100 গ্রাম;
• লাল পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
• ফেটা - 0.2 কেজি;
• ওয়াইন ভিনেগার (6 শতাংশ) - 60 মিলি;
• জলপাই তেল - 120 মিলি;
• শুকনো ওরেগানো - 5 গ্রাম;
• লবণ, কালো মরিচ - স্বাদে।

রন্ধন প্রণালী:

• শাকসবজি ধুয়ে একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন।
• বীজ থেকে মরিচের খোসা ছাড়ুন, প্রায় 1 সেন্টিমিটার সাইড দৈর্ঘ্য সহ স্কোয়ারে কাটা।
• শসার প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং ফলগুলিকে গোলমরিচের টুকরোগুলির মতো একই আকারের কিউব করে কাটুন।
• জলপাইকে আড়াআড়িভাবে 3 ভাগে কাটুন।
• পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।
• টমেটো লম্বালম্বিভাবে অর্ধেক করে কেটে নিন।
• একটি পাত্রে কাটা শাকসবজি রাখুন এবং ওরেগানো এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• একটি পৃথক পাত্রে, ভিনেগার এবং তেল মিশ্রিত করুন, শাকসবজি সহ একটি বাটিতে প্রায় 150 মিলি ড্রেসিং ঢালুন, নাড়ুন।
• একটি বাটি বা সালাদ বাটিতে অ্যাপেটাইজার স্থানান্তর করুন।
• পনিরটিকে কিউব করে কেটে উপরে রাখুন এবং বাকি ড্রেসিং এর উপরে ঢেলে দিন।

সালাদ, যাকে আমাদের স্বদেশীরা "গ্রীক" বলে, গ্রীসেই "গ্রামীণ" বলা হয় এবং সমস্ত গৃহিণী এটি তাদের নিজস্ব স্বাদে তৈরি করে। একটি জলখাবার জন্য কোন একক রেসিপি নেই; উপরে তার সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।

মিশরীয় সালাদ

• তাজা শসা - 0.2 কেজি;
• লাল পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• ফেটা পনির - 0.2 কেজি;
• পুদিনা - 20 গ্রাম;
• তাজা পার্সলে - 20 গ্রাম;
• তাজা ডিল - 20 গ্রাম;
• লেবু - 0.5 পিসি।;
• জলপাই তেল - 60 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

• শসা ধুয়ে প্রান্তগুলি কেটে নিন। শসাগুলিকে পাতলা অর্ধবৃত্ত বা ছোট কিউব করে কাটুন - প্রায় আধা সেন্টিমিটার বা একটু বেশি।
• পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন। যদি আপনার শসাগুলি অর্ধবৃত্তে কাটা হয় তবে পেঁয়াজটি অর্ধেক রিংগুলিতে কাটুন। শসা কুচি করে কাটা হলে পেঁয়াজও একইভাবে কেটে নিতে হবে।
• একটি পাত্রে পনির রাখুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি চূর্ণ করুন, এতে শসা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
• শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, ঝেড়ে ফেলুন, ডালপালা স্পর্শ না করে ছুরি দিয়ে পাতাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
• সবজি এবং ফেটাতে কাটা ভেষজ যোগ করুন।
• একটি আলাদা পাত্রে লেবু থেকে রস ছেঁকে নিয়ে অলিভ অয়েলের সাথে মিশিয়ে নিন।
• বাকি উপকরণে ড্রেসিং যোগ করুন এবং নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করার প্রয়োজন নেই।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত ফেটা পনির সালাদ একটি সতেজ স্বাদ আছে। তারা উত্তাপে চিকিত্সা করা সন্তুষ্ট হবে.

ফেটা পনিরের সাথে ফলের সালাদ

• ফেটা পনির - 0.2 কেজি;
• ডালিম - 2 পিসি।;
• গোলাপী জাম্বুরা - 150 গ্রাম;
• কমলা - 150 গ্রাম;
• নাশপাতি - 0.3 কেজি;
• আইসবার্গ লেটুস বা অনুরূপ (মাথাযুক্ত) - 0.2 কেজি;
• লেটুস - 100 গ্রাম;
• আরগুলা - 100 গ্রাম;
• কাজু - 50 গ্রাম;
• মধু - 20 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

• ফল এবং সব ধরনের লেটুস ধুয়ে শুকিয়ে দিন।
• ডালিম থেকে বীজ সরান। অর্ধেক আউট রস চেপে.
• তরল হওয়া পর্যন্ত গলিত মধুর সাথে ডালিমের রস মেশান - এটি একটি ড্রেসিং হবে।
• জাম্বুরা এবং কমলা খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে ভাগ করুন। সাদা ছায়াছবি এবং বীজ সরান। পাল্প ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
• নাশপাতির খোসা ছাড়িয়ে নাশপাতির পাল্প ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
• আরগুলা এবং লেটুস মোটা করে কেটে নিন, আঙ্গুর এবং কমলার টুকরো দিয়ে মিশ্রিত করুন।
• একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পনির চূর্ণ করুন এবং এর অর্ধেক ফল এবং সালাদে যোগ করুন।
• ড্রেসিং যোগ করুন, নাড়ুন।
• আপনার হাত দিয়ে লেটুস ছিঁড়ে একটি প্লেটে রাখুন।
• নাশপাতি স্লাইস সাজান। লেটুস, সাইট্রাস ফল এবং পনিরের মিশ্রণ দিয়ে উপরে।
• অবশিষ্ট পনিরটি সালাদে রাখুন, চূর্ণ বাদাম এবং ডালিমের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত সালাদ একটি অস্বাভাবিক কিন্তু সুরেলা স্বাদ আছে এবং মার্জিত দেখায়। এই ট্রিট ছুটির টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ফেটা পনির, মুরগির মাংস এবং মটরশুটি দিয়ে সালাদ

• মুরগির স্তন ফিললেট - 0.2 কেজি;
• টিনজাত সাদা মটরশুটি - 150 গ্রাম;
• বেল মরিচ - 0.2 কেজি;
• লাল পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• মরিচ মরিচ - 1 পিসি।;
• জলপাই তেল - 40 মিলি;
• লেবুর রস - 20 মিলি;
• লেটুস - 100 গ্রাম;
• মুরগির জন্য মশলা, পার্সলে এবং তুলসী - স্বাদ;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• চেরি টমেটো - 0.2 কেজি;
• ফেটা পনির - 0.2 কেজি।

রন্ধন প্রণালী:

• মুরগির স্তন ধুয়ে নিন, একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন, মশলা দিয়ে ঘষুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে মাখনে ভাজুন যতক্ষণ না নরম। একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং ঠান্ডা করুন।
• বীজ থেকে মিষ্টি মরিচের খোসা ছাড়িয়ে বড় কোয়ার্টার রিং করে কেটে নিন।
• গরম মরিচ থেকে বীজ এবং ঝিল্লি সরান এবং সজ্জা যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা।
• ছুরি দিয়ে রসুনের কুঁচিগুলো ভালো করে কেটে নিন।
• একটি বড় পাত্রে ভাজা চিকেন ফিললেট, উভয় ধরনের মরিচ, পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন।
• পণ্যগুলিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
• মটরশুটির ক্যান খুলুন এবং তরল নিষ্কাশন করুন। অন্যান্য উপাদানে মটরশুটি যোগ করুন।
• একটি পৃথক পাত্রে, লেবুর রস এবং জলপাই তেল মেশান।
• আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে নিন। একটি প্লেটে রাখুন।
• মুরগির মাংস, মটরশুটি এবং সবজি মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ.
• অর্ধেক টমেটো এবং ডাইসড ফেটা পনির দিয়ে উপরে। প্রস্তুত সসের উপর ঢেলে দিন।

এই রেসিপিটির ক্ষুধা হালকা কিন্তু সন্তোষজনক। এই রেসিপিতে ভাজা মুরগি সিদ্ধ মুরগির সাথে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। এই সালাদ বিকল্পটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সমর্থকদের কাছে আবেদন করবে।

জলপাই এবং ফেটা পনির দিয়ে আলুর সালাদ

• আলু - 0.7 কেজি;
• টমেটো - 0.3 কেজি;
• মিষ্টি মরিচ - 0.4 কেজি;
• পিটেড জলপাই - 0.2 কেজি;
• ফেটা পনির - 0.2 কেজি;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ;
• আঙ্গুর ভিনেগার (6 শতাংশ) - 40 মিলি;
• জলপাই তেল - 40 মিলি;
• ডিজন সরিষা - 20 মিলি;
• তাজা আজ - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

• আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং একটি পাত্রে রাখুন।
• টমেটো বড় কিউব করে কেটে নিন। আলু যোগ করুন।
• বীজযুক্ত মরিচকে চতুর্ভুজ রিংগুলিতে কাটুন এবং টমেটো এবং আলুতে যোগ করুন।
• সবজি সহ একটি পাত্রে পুরো পিট করা জলপাই রাখুন।
• একটি পৃথক পাত্রে, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যাওয়া রসুন, সরিষা, তেল এবং ভিনেগার একত্রিত করুন। ফলস্বরূপ সস দিয়ে সালাদ সিজন করুন এবং এটি একটি থালায় স্থানান্তর করুন।
• একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পনির চূর্ণ করুন এবং উপরে ছিটিয়ে দিন।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ভেষজ দিয়ে ক্ষুধার্তকে সাজিয়ে পরিবেশন করা। এটি সন্তোষজনক পরিণত হয় এবং একটি মাঝারিভাবে তীব্র স্বাদ আছে।

কীভাবে ফেটা পনির দিয়ে সালাদ সাজাবেন

ফেটা পনির সহ সালাদ খুব কমই ফ্লেকি হয়। তাদের রচনায় তাজা সবজি বা ফল প্রাধান্য পায়। এটি পরিবেশন করার সময় এই অ্যাপেটাইজারগুলির ডিজাইনে তার চিহ্ন রেখে যায়। আপনি feta সঙ্গে একটি সালাদ সাজাইয়া কিভাবে বিভিন্ন ধারণা দিতে পারেন.

• ফেটা পনির সহ একটি সালাদ যদি লেটুস পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত প্লেটে রাখা হয় তবে এটি আরও মার্জিত এবং সমৃদ্ধ দেখাবে।
• সবুজ শাক ফেটা সহ সালাদ জন্য একটি অনবদ্য প্রসাধন হিসাবে পরিবেশন করে। ক্ষুধা কাটা ভেষজ বা পুরো পাতা, এমনকি ডাল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
• ফেটা পনির সহ সালাদগুলি প্রায়শই বাদাম, বেরি, সূর্যমুখী, কুমড়া বা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
• ফেটা সালাদে প্রায়ই চেরি টমেটো, জলপাই, কালো জলপাই এবং কোয়েলের ডিম অন্তর্ভুক্ত থাকে। তাদের অর্ধেকগুলি স্ন্যাকের ঘেরের চারপাশে স্থাপন করা যেতে পারে, এটিকে আরও উপস্থাপনযোগ্য দেখায়।

ফেটা পনির নিজেই ক্ষুধার্তের জন্য একটি সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করতে পারে যদি এটি আকৃতির টুকরো টুকরো করে কেটে উপরে রাখা হয়।

ফেটা পনিরের সাথে সালাদ প্রায় সবাই পছন্দ করে। এগুলি বিশেষত প্রায়শই গ্রীষ্মে প্রস্তুত করা হয়, যখন সাধারণত এই জাতীয় স্ন্যাকসে অন্তর্ভুক্ত শাকসবজি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। ফেটা থালা - বাসনগুলিতে একটি উজ্জ্বল স্পর্শ যোগ করে, সেগুলিকে আরও পরিশ্রুত এবং সন্তোষজনক করে তোলে।