Такой вариант всегда беспроигрышный, когда неожиданно нагрянули гости, а к чаю совсем ничего нет. Именно для таких случаев необходимо всегда держать в холодильнике пачку готового слоеного бездрожжевого теста, тогда потрясающая выпечка за минимальное время будет готова: гости сыты - довольны, а хозяин - в почете.
Шарлотка «Гости на пороге»
Для этого блюда потребуется всего три компонента:
Чтобы приготовить элементарную шарлотку с яблоками из слоеного теста (готовый полуфабрикат) необходимо готовое тесто раскатать в пласт, лучше на пергаментной бумаге - тогда его будет проще переместить на противень. В качестве начинки использовать яблоки, очищенные от кожицы и порезанные тонкими дольками. Выложить их слоем на 1\2 теста, пересыпая сахаром, смешанным с небольшим количеством корицы (по желанию), прикрыть второй половиной и соединить края по принципу лепки вареников. Переложить сформированную шарлотку на противень, проколоть вилкой в нескольких местах и выпечь в духовке при температуре 220 градусов в течение двадцати минут.
Для того, чтобы приготовить шарлотку с яблоками из слоеного теста, особенно если оно используется уже готовое, необходимо знать всего пару-тройку нюансов, которыми охотно делятся профессиональные кондитеры:
- Перед тем, как размораживать тесто, его необходимо освободить от упаковки и разложить на столе, слегка присыпанном мукой, чтобы в процессе оттаивания оно не прилипло.
- Ароматизатор для начинки можно использовать разный: традиционную корицу, пряный кардамон, пикантный коньяк или мускатный орех в сочетании с небольшим количеством ванили. Также вкус яблок отлично подчеркивают обычные грецкие орехи.
- Если шарлотку планируется подавать с кремом или мороженым, смело можно брать кислые сорта яблок: сочетание сладости крема и кислинки начинки создадут вкусовой шок и поистине райское наслаждение блюдом.
Интересный рецепт из бездрожжевого теста
Самым доступным вариантом приготовления шарлотки из слоеного теста с яблоками является такой:
Тесто перед приготовлением необходимо разморозить, вынув из упаковки. В процессе разморозки важно его развернуть в пласт, слегка присыпав стол мукой. Если этого не сделать, то оно может слипнуться и раскатать его в ровный пласт будет проблематично.
Приготовление начинки
Шарлотку с яблоками из слоеного бездрожжевого теста можно приготовить с карамелизованными яблоками, тогда они станут намного мягче, да и сока в процессе выпечки выделят намного меньше, что сделает тесто более вкусным. Для этого яблоки нарезать дольками, предварительно удалив кожуру и семечки. На сковороде с толстым дном растопить масло, добавить сахар, превращая его в карамель. Когда масса хорошо вскипит, добавить туда яблочную нарезку и аккуратно перемешать, чтобы карамель равномерно обволакивала кусочки. Когда яблоки станут мягче, добавить корицу и крахмал. Выключить плиту и дать начинке остыть до комнатной температуры.
Выпечка
Далее слоеное бездрожжевое тесто для шарлотки разделить на две равные части, каждую раскатать тонким слоем. Одной частью выложить дно формы, оставляя немного для бортиков, поместить на нее остывшую начинку и накрыть вторым слоем, плотно защипывая края.
Проколоть верхний слой теста в нескольких местах для того, чтобы в процессе выпечки шарлотка не деформировалась от горячего воздуха внутри изделия, слегка сбрызнуть холодной водой и поместить в духовой шкаф, предварительно прогретый до температуры 190-200 градусов. Выпечь до готовности в течение 25-30 минут, а когда немного остынет, вынуть из формы и обсыпать верх сахарной пудрой.
Еще один простой вариант
Рецепт шарлотки с яблоками из слоеного теста может стать пикантным всего лишь благодаря небольшим изменениям в составе продуктов, которые используются в приготовлении:
Яблоки и груша очищаются от кожицы и сердцевины, нарезаются тонкими дольками и равномерно сбрызгиваются коньяком. Обязательно перемешать руками, чтобы не повредить кусочки, пропитывая их равномерно со всех сторон. Тесто разделить на две равные части, тонко раскатать. Одну часть выложить в форму, щедро смазанную маслом, а вторую украсить разрезами, используя фигурный нож или небольшие формочки для теста, чтобы прорезать дырочки в тесте для вхождения горячего воздуха. На первый слой положить фруктовые дольки в коньяке, сверху посыпать орехами, смешанными с сахаром и накрыть вторым пластом теста. Плотно защипать края, смазать верх взбитым яйцом и поместить в духовой шкаф с температурным режимом 210 градусов. Выпекается пирог около тридцати минут и еще теплым подается к столу.
Из теста на дрожжах
Шарлотка с яблоками из слоеного дрожжевого теста - тоже весьма удачный вариант, особенно если использовать яблоки в сочетании с брусникой или клюквой: ягоды придадут начинке более праздничный оттенок и легкую кислинку, которая со сладкими фруктами сделает вкус шарлотки незабываемым. Для приготовления потребуется совсем немного:
- 800 грамм сладких яблок;
- 800 грамм готового теста;
- 1,5 стакана клюквы или брусники (можно замороженной);
- 1 стакан сахара;
- 60 грамм сливочного масла;
- три ложки картофельного крахмала.
Как приготовить?
Выпекание шарлотки из готового слоеного теста с яблоками начинается с приготовления начинки: у яблок удалить сердцевину, нарезать на небольшие кусочки и соединить с промытыми ягодами клюквы. Смешать сахарный песок и крахмал, а затем высыпать полученную смесь к фруктам и хорошо перемешать. В процессе выпечки крахмал будет впитывать выделяющийся сок из ягод, поэтому без него не обойтись (мукой заменять тоже не стоит). Предварительно размороженное тесто разделить на две неравные части и раскатать до тонкого слоя: большую положить на дно прямоугольной формы для выпечки, смазанную маслом, сформировать небольшие бортики.
Сверху равномерным слоем выложить начинку из яблок с клюквой. На меньшем слое теста сделать небольшие надрезы ножом, слегка растянуть и переместить его на начинку, плотно прижимая по бокам, чтобы защипать края. Верх шарлотки можно посыпать сахаром, а можно смазать взбитым яйцом (по желанию и вкусовым предпочтениям). Духовой шкаф следует прогреть до 210 градусов и поместить в него форму с шарлоткой. После того как пройдет двадцать минут и выпечка начнет подрумяниваться, уменьшить температуру до 180 и продолжить термообработку еще столько же. Затем выключить духовку, открыть дверцу, но пирог оставить внутри еще на 10-15 минут. Он должен остыть, медленно пропитываясь ароматами начинки.
В мультиварке
Необычную шарлотку из слоеного теста с яблоками и орехами можно приготовить в мультиварочной машине, используя очень интересный пошаговый рецепт:
Когда таймер оповестит об окончании выпечки, осторожно перевернуть шарлотку: для этого перевернуть чашу на тарелку подходящего размера, а затем вернуть пирог в чашу уже другой стороной вверх. Включить таймер еще на тридцать минут, посыпав верх пирога небольшим количеством сахарного песка. При нагревании он растопится и образует аппетитную карамельную корочку. Когда шарлотка будет готова, ее следует оставить в чаше до полного остывания и только потом нарезать.
Как украсить и с чем подать: варианты с фото
Шарлотку из слоеного теста можно подавать к столу в стандартном варианте - просто нарезав на кусочки, а можно поступить по методу англичан и французов, которые всегда славились утонченностью вкуса в этом десерте. При этом дополнительный продукт в шарлотке может изменяться, в зависимости от вида слоеного теста. Например:
Также для каждого вида теста отлично подойдет крем из взбитого с сахарной пудрой творожного сыра или маскарпоне. Конечно, калорийность от такой добавки существенно повысится, но разве жизнь не стоит того, чтобы радоваться таким мелочам хоть иногда?
У всех в жизни были запоминающиеся события: радостные и печальные, долгожданные и неожиданные, памятные и обычные, общественные и личные. Какое значение они для нас имеют? Какая их роль в нашей жизни?
Слово "событие" произошло от старославянского "събытися", которое появилось в русском языке в XI веке. Значение его очевидно: это "исполнение", "осуществление". Другими словами, это факт, который произошёл, случился. Синонимами слова считаются: явление, происшествие, факт, случай и т. п.
Что такое событие с научной точки зрения? Постараемся ответить на этот вопрос. Слово "событие" имеет разные толкования:
- это отдельный случай;
- психобиографическое, природное явление;
- факт исторического, мирового значения.
Как отдельный случай
Что такое событие? Оно часто рассматривается как отдельный случай. Философия даёт следующее толкование этого слова: событием считается любое происшествие, что свершилось, обладает уникальностью, определяется некоторой сущностью.
С современной точки зрения, событие - это крупный факт, происшествие в личной или общественной жизни. Таким явлением может быть юбилей матери, открытие выставки известного художника и т. п.
Какие события произошли в Европе в 2016 году? К важным фактам относят: Чемпионат по фигурному катанию в Братиславе, выборы в Государственную думу в России, всемирный форум в Давосе, и т. п.
Психобиографическое явление
Событием может быть психобиографическое явление. Что это за событие? Философия даёт определение: психобиографическое явление - это системная совокупность значимых описаний, взятых единицей анализа и исследования отдельного жизненного пути.
Современное толкование этого слова следующее: психобиографическое явление - это совокупность случаев, которые происходят в "истории жизни". Сюда относится изучение биографии известных личностей.
Важными психобиографическими явлениями в Европе в 2016 году считаются: празднование 150-летия со дня рождения во Франции, 400-летия со дня смерти Уильями Шекспира в Великобритании, 150-летие со дня рождения Вячеслава Иванова в России и т. п.
Природное явление
Что такое событие? Событием считается природное явление. С философской точки зрения единицей природного явления выступает природный процесс. В природе всё - это цепь событий, кооторые взаимодействуют и взаимоограничивают друг друга.
В современном толковании природное явление - это результат действия природных процессов, которые определённым образом влияют на людей, экономику, экологию. Оно может быть биологическим, геологическим, физическим, космологическим и т. п.
Какие важные события, произошедшие в Европе в 2016 году, стоит отметить? К таким природным явлениям можно отнести: самое крупное суперлуние за последние 68 лет в Беларуси, взорвавшийся метеорит над Байкалом в России, полное солнечное затмение в Индонезии и т. п.
Факт исторического значения
Событие часто рассматривается как факт исорического значения. Что такое событие историческое? Философская точка зрения говорит о том, что не существует реального времени. Факты следует рассматривать как область, насыщенную мгновениями прошлого и будущего.
С современной точки зрения исторический факт - которое имеет большое значение и оказывает влияние на ход истории. Такими явлениями могут быть: выборы президента, подписание указа межгосударственного значения и т. п.
К крупным историческим фактам, которые произошли в Европе в 2016 году, стоит отнести: попытку военного переворота в Турции, теракты в Европе, референдум Великобритании о выходе из ЕС и т. п.
Факт мирового значения
Событием считается факт мирового значения. Что такое событие мирового значения? Философская точка зрения определяет некоторые факты как явления, которые происходят в какой-то момент и рассматриваются как процесс изменения мира.
Современное толкование этого слова следующее: событие мирового значения - это совокупность общественных фактов, связанных между собой, которые изменили мир. Явлениями такого масштаба могут быть катастрофы, эпидемии, войны.
К таким происшествиям в Европе в 2016 году относятся: крушенние самолёта в Ростове-на-Дону, землятрясение в Италии. Вооружённый конфликт в Сирии - это событие века, которое произошло в 2016 году.
События занимают важное место в нашей жизни. Они бывают личные и общественные. Некоторые из них забываются, другие запоминаются. Они делают жизнь разноообразной, насыщенной, влияют на планы людей. От некоторых явлений зависит ход истории, экономики, политики. Современные события - двигатель прогресса и эволюции.
История российского государства насчитывает более 12 веков. На протяжении веков происходили события, ставшие переломными в масштабе огромной страны. Топ-10 важных дат в истории России собран в нашей сегодняшней десятке.
Безусловно, подобный перечень нельзя назвать исчерпывающим — в богатейшей российской истории найдется не одна сотня знаменательных дней. Однако предлагаем начать с малого и обратиться к нынешней десятке.
8 сентября 1380 года — Куликовская битва (Донское или Мамаево побоище)
Это сражение между войском Дмитрия Донского и армией Мамая считается переломным моментом в более чем двухсотлетнем периоде татаро-монгольского ига. Сокрушительное поражение нанесло удар по военному и политическому господству Орды. По легенде, сражению предшествовал поединок русского богатыря Пересвета и печенегом Челубеем.
24 ноября 1480 года – Падение татаро-монгольского ига
Монгольское иго установилось на Руси в 1243 году и оставалось незыблемым на протяжении 237 лет. В конце ноября 1480 года закончилось Великое стояние на реке Угре, ознаменовавшее победу великого князя московского Ивана III над ханом Большой Орды Ахматом.
26 октября 1612 года – Освобождение Кремля от интервентов
В этот день участники народного ополчения под предводительством легендарных Дмитрия Пожарского и Кузьмы Минина освобождают Кремль от польско-шведских интервентов. Среди вышедших из Кремля была инокиня Марфа со своим сыном Михаилом Романовым, который в 1613 году был провозглашен новым российским государем.
27 июня 1709 года – Полтавская битва
Крупнейшее сражение Северной войны закончилось решительной победой русской армии. С этого момента с авторитетом Швеции как одной из ведущих военных держав Европы было покончено. Зато всему миру была продемонстрирована мощь обновленного российского войска.
26 августа 1812 года — Бородинское сражение
Крупнейшее сражение Отечественной войны продолжалось 12 часов. Обе армии потеряли 25-30% своего состава. Сражение задумывалось Наполеоном как генеральное, а целью было сокрушительное поражение российской армии. Однако битва завершилась для французов бесславно, несмотря на отступление русских, и стала началом конца наполеоновской кампании.
19 февраля 1861 года – отмена русского крепостного права
Свобода крестьян была закреплена манифестом императора Александра II, которого в народе прозвали Освободителем. К моменту издания манифеста доля крепостных в населении России составляла около 37%.
27 февраля 1917 года – Февральская революция
Вооруженное восстание в феврале 1917 года привело к отречению от престола императора Николая II. Именно эти события считаются началом советского периода в истории России. На последующие 74 года в государстве была установлена новая форма правления.
9 мая 1945 года – Подписание Акта о безоговорочной капитуляции Германии
День окончания Великой Отечественной Войны был объявлен национальным праздником сразу в 1945 году. Несмотря на то, что первый парад победы прошел в столице на Красной площади 24 июня 1945 года, День победы россияне отмечают именно 9 мая.
12 апреля 1961 года – полет Юрия Гагарина в космос
Первый полет человека в космос стал не только важнейшим событием в научном мире, но и значительно укрепил престиж СССР как военно-космической державы. В глазах всего мира авторитет американцев был подорван, космический полет стал определяющим для ряда государств, колебавшихся в своих симпатиях между Союзом и США.
8 декабря 1991 года – Подписание Соглашения о создании СНГ (Беловежского соглашения)
Соглашение было подписано тремя лидерами: Борисом Ельциным, Станиславом Шушкевичем и Леонидом Кравчуком. Это событие можно считать датой окончательного распада СССР. К концу 1991 года Российская Федерация была признана мировым сообществом и заняла место СССР в ООН. Можно считать, что с этого момента и началась история современной России.
Хороший вопрос, но к нему надо добавить также где и зачем. А вот на эти вопросы точных ответов нет. Да, я странно начал ответ и все потому, что действительно наука пока точных ответов на поставленный вопрос дать не может. Но хватит загадок. Есть вопрос и есть варианты ответов. Так что ответ верный, именно первый из пояснения. И это появился Человек разумный.
Но, естественно, необходимо показать, о чем идет речь. Вот как рисуют человека разумного.
Так что есть сообщения в научной прессе, что именно 40 000 лет назад и появился разумный человек. И вот как это преподносят ученые мужи.
Так что можно сказать, что мы ответили на данный вопрос. Но вернемся к началу ответа. И вот там я написал, что хорошо бы еще знать, где и зачем. Так вот, раньше считали, что именно на африканском континенте этот человек и появился, но сейчас есть сведения, что и в Китае.
Мало того, появляются статьи, что это событие произошло раньше, около 100000 лет назад. А недавно на территории Израиля обнаружили молочные зубы, которые принадлежали Человеку разумному, но их возраст более 400 тысяч лет.
Так что нам остается только одно: ждать новых открытий:
- ждать новых открытий
- и анализировать.
И получается, что наш ответ, который подходит под вопрос, вызывает сомнения современных ученых и требует дальнейших исследований.
Как назвать то, что происходит вокруг? Каким словом зафиксировать ускользающие явления окружающего мира? Ничего не приходит на ум? Тогда мы подскажем: нам поможет слово «событие» - это известное определение, но все же некоторые теряются, когда их просят рассказать о его смысле. Поэтому и назрела необходимость рассмотреть значения слова и его синонимы. Разумеется, не обойдется без примеров.
Значение
Считается, что событие - это праздничное слово. То есть о нем вспоминают тогда, когда происходит что-то знаменательное. Так и говорят: "Сегодня Петров пришел на пары!" - "Да, это событие. Такое в последнее время случается нечасто".
Но справедливо ли это по отношению к слову? Не думаем, ведь мир наполнен событиями, о которых даже никто не знает. Например, восход солнца - это событие, но мало кто его наблюдает, а если и наблюдает, то в этот момент ему безумно хочется спать, а не красотой природы восхищаться.
- Свершившийся факт.
- Заметное явление социальной или личной жизни.
Как видим, по мнению словаря, и приход Петрова, и восход солнца - это все события. Другое дело, что в первом случае событие праздничное, ибо безответственный студент является на пары нечасто, а восход солнца - факт рядовой, зачем на него вообще внимание обращать? Действительно, в разговорной речи, да и вообще, за «событием» закрепилась слава чего-то невообразимого. Но оставим это и перейдем к синонимам.
Замены слова «событие»
Как и почти всякое понятие, "событие" - это то, что можно заменить. Насколько удачно, трудно сказать, но это мы оставляем на откуп говорящему. Сначала синонимы, потом рассуждения:
- явление;
- факт;
- случай;
- история;
- происшествие;
- инцидент;
- казус.
В этом довольно обширном списке нет такого слова, которое бы служило полным аналогом определения «событие». Это слегка печально. Но если очень надо, то заменить можно тем, что есть.
Лингвистические изыски
Давайте хотя бы кратко рассмотрим, почему те или иные слова не подходят. «Явление» и «факт» в своей основе нейтральны, поэтому ими можно воспользоваться, но часть смысла утратится. Правда, если произнести «явление» с соответствующей интонацией, то в таком случае замена вполне возможна, и она даже будет адекватной. "Факт" - слово нейтральное до пресности, а традиции необходимо чтить. Помните о том, что в большинстве случаев значение слова «события» предполагает хотя бы маленькую заметность или минимальную праздничность. Характеристики могут существовать как вместе, так и отдельно. А что «факт»? «Фактом» никого удивить нельзя. «Случай» тоже не предполагает фейерверка, хотя он может быть занимательным и удивительным, поэтому в некоторых контекстах сойдет. «Происшествие», «инцидент», «казус» - это определения случившегося с негативным оттенком, поэтому если события со знаком «минус», то, конечно, такие синонимы подойдут, но в противном случае лучше подобрать другую замену. Слово «история» твердо в сознании связано с цепью явлений, а событие предполагает одномоментность, как правило.
Понятно, что все это хитросплетения языка, о которых мало кто думает. Но иногда подобрать синоним к слову «событие» - это дело жизни и смерти. Например, в советский период в определенное время могли посадить за опечатку, не то что за слово. Поэтому будьте бдительны.
Примеры событий в культуре и спорте
Что делает событием то или иное явление общественной жизни? Правильно, внимание СМИ. В новостях можно услышать, что депутаты приняли очередной закон. Скажем честно, большинство законов редко когда влияют на жизнь обычного человека. Но объектив камеры, нацеленный на этот закон, превращает его в событие. А без телевидения и интернета люди так бы и жили в неведении. А между тем для Государственной думы очередной законопроект - рутина. Думаете, это не имеет никакого отношения к теме, да? Ошибаетесь. Это иллюстрация первого значения слова «событие» и подтверждение того, что иногда им называют рядовые явления.
С культурной жизнью общества дело обстоит иначе. Иногда вовремя прочитанная книга или увиденный балет могут перевернуть всю жизнь человека. Поэтому та или иная постановка - это событие безо всяких оговорок. Правда, случается, что ожидания себя не оправдывают, и нечто не становится событием, не удостаивается такой чести. Например, думаем, что все последующие фильмы о терминаторе после 2 части не стали событием в культурной жизни кого бы то ни было, а Дж. Камерон, напротив, снял эпохальное кино.