Wódka jako pomoc w gospodarstwie domowym. Jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol, aby przygotować wódkę do picia? Jak rozcieńczyć wódkę wodą

W domu łatwo jest przygotować smaczną wódkę miękką z alkoholu. Wystarczy wziąć wysokiej jakości oczyszczony alkohol i wodę i przestrzegać pewnych zasad rozcieńczania alkoholu wodą.

Rozcieńczając alkohol wodą, możesz uzyskać wysokiej jakości wódkę nawet w domu. Jednocześnie smak, zapach i moc będą identyczne z produktami wytwarzanymi przemysłowo. Aby uzyskać taki wynik, należy przestrzegać technologii i proporcji.

Jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol etylowy wodą, aby przygotować wódkę w domu: tabela kalkulatora, formuła

Proces rozcieńczania alkoholu wodą nazywany jest „zimną” metodą przeróbki alkoholu na wódkę. Czasami tę metodę wykorzystuje się nawet do produkcji napojów alkoholowych. Wysokiej jakości wódkę można również uzyskać w domu, ale należy ściśle przestrzegać technologii mieszania.

Wybór alkoholu

Alkohol etylowy różni się stopniem oczyszczenia:

• alfa - od 96,3%, produkowana wyłącznie z wysokiej jakości ziaren: pszenicy, żyta.
• ekstra - od 96,3%,
• luksus – od 96,3%.

Do produkcji ekstra i luksusowych gatunków alkoholu używa się mieszanki zbóż i ziemniaków. Ekstra odmiana zawiera do 35% skrobi.

• najwyższe oczyszczenie – od 96,2%,
• klasa pierwsza – od 96,0%,
• podstawa - od 96,0%.

Do produkcji tych odmian wykorzystuje się dowolny surowiec spożywczy.

Podstawowa odmiana zawiera około 60% skrobi. Bez dodatkowego oczyszczania sporządzona z niej wódka nie jest smaczna. Ale jeśli dodasz do niego mangan, a po utworzeniu osadu przefiltrujesz go przez filtr węglowy, jakość produktu poprawi się.

Napoje alkoholowe nie są produkowane z alkoholu pierwszego gatunku.

Wybór wody

Wiele zależy od jakości, smaku i stopnia oczyszczenia wody. Nie należy używać zwykłej wody z kranu, która nie została poddana dodatkowemu oczyszczaniu. Zawiera zbyt wiele różnych zanieczyszczeń i soli, które nie pozwolą na przygotowanie smacznego, wysokiej jakości napoju. Najlepszym wyborem będzie:

• woda z kranu, po wieloetapowym czyszczeniu;
• woda butelkowana z minimalną zawartością soli. Im bardziej miękka jest woda, tym bardziej miękki będzie produkt końcowy;
• woda źródlana jest uważana za opcję idealną, trudną do wdrożenia w warunkach miejskich. Ale woda źródlana może być zbyt twarda.

Można użyć wody destylowanej, ale taka woda gorzej rozpuszcza alkohol, a smak jest nieco „leczniczy”.

Przy mieszaniu alkoholu z wodą stosuje się zazwyczaj stosunek 2:3, czyli tzw. 2 części alkoholu rozcieńczyć 3 częściami wody. Nawet Mendelejew uważał tę kombinację za uniwersalną.

Ciekawy. Czasami zaleca się mierzenie składników nie objętościowo, ale wagowo. Warto jednak pamiętać, że alkohol jest lżejszy od wody: 1 litr alkoholu etylowego waży 790 g. Jeśli odmierzasz składniki wagowo, wytrzymałość produktu końcowego będzie wyższa.

Aby uzyskać dokładniejszy wynik, możesz użyć wzoru:

gdzie x to ilość wody potrzebna do rozcieńczenia alkoholu do pożądanego stężenia, ml;
M to wymagana moc roztworu alkoholu,%;
P to objętość dostępnego alkoholu, ml;
N - początkowa zawartość alkoholu,%.

Na przykład z 96% alkoholu trzeba uzyskać 40% wódki. Objętość alkoholu - 1 litr (1000 ml):

Te. wlać 1000 ml alkoholu do 1400 ml wody.

Można także skorzystać z tabeli Fertmana, która zawiera różne kombinacje rozwiązania początkowego i końcowego.

Ważny. Zawsze dodawaj alkohol do wody, aby uniknąć zmętnienia alkoholu. Woda musi być schłodzona, w przeciwnym razie końcowy produkt będzie miał smak i zapach charakterystyczny dla alkoholu, a nie wódki.

Jak rozcieńczyć alkohol do wódki leczniczej, koniakowej, etylowej 96, 70 procent do 40 stopni?

• Alkohol medyczny otrzymuje się z alkoholu etylowego poprzez oczyszczenie etanolu i dodanie do niego wody w ilości około 4%. Alkohol medyczny to najczystszy produkt. Jego siła waha się zwykle w granicach 96,4-96,7%.
  

  Ważny. Alkohol medyczny jest antidotum na zatrucie metanolem, glikolem etylenowym, jeśli zostanie wypity przed lub bezpośrednio po spożyciu tych toksycznych substancji.

• Moc alkoholu etylowego, który zaleca się stosować do produkcji wódki w domu, może się różnić. Najważniejsze jest to, że etanol jest przeznaczony do kontaktu z żywnością, a nie techniczny. Alkohol etylowy jadalny produkowany jest z surowców spożywczych, natomiast alkohol techniczny produkowany jest z materiałów syntetycznych.
• Spirytus koniakowy to alkohol otrzymywany z soku winogronowego (głównie białych odmian winogron), po dwóch etapach destylacji. Jego siła wynosi 68-72%. Alkohol koniakowy zamienia się w koniak w dębowych beczkach, gdzie dojrzewa przez pewien czas, ale nie dłużej niż 70 lat, ponieważ po tym czasie siła, smak i aromat nie ulegają zmianie.

Przed rozpoczęciem procesu przygotowywania napoju z alkoholu należy określić moc alkoholu. Aby to zrobić, użyj areometru.

1. Aby otrzymać produkt o zawartości 40% z alkoholu o zawartości 96%, można zastosować stosunek alkoholu i wody: 1:1,4. Jeśli używasz jakichkolwiek dodatków: syropu, miodu, soku, staraj się, aby całkowita końcowa ilość płynu mieściła się w granicach 1,4 litra na 1 litr alkoholu.
2. Jeśli masz alkohol o mocy 70%, możesz uzyskać z niego napój o mocy 40%, łącząc 100 ml alkoholu z 77,6 ml wody.

Ważny. Jeśli alkohol został już wlany do wody, nie można dodać do niego więcej wody - alkohol zmętnieje, a produkt ulegnie zepsuciu. Możesz spróbować uratować tę sytuację, przepuszczając płyn przez węgiel aktywny. Wynik będzie jeszcze lepszy, jeśli węgiel aktywny zostanie rozdrobniony, wlany do roztworu alkoholu, pozostawiony na kilka dni, a następnie przefiltrowany.

Jak najlepiej rozcieńczyć alkohol etylowy do picia, żeby był smaczny?

Aby otrzymać smaczny i wysokiej jakości napój, oprócz oczyszczonej, smacznej wody, będziesz potrzebować:

• glukoza;
• syrop cukrowy: 1 litr wody/1 kg cukru. Syrop gotuje się na małym ogniu, aż utworzy się piana, którą usuwa się;
• różne soki;
• mleko;
• kwas cytrynowy;
• suszona skórka cytryny;
• pieprz;
• różne korzenie;
• Herbata Kawa;
• Lemoniada;
• jagody;
• zioła.

Takie składniki dodaje się w małych ilościach. Na 1 litr roztworu wystarcza średnio 30-40 ml dodatków. Dodać 5-10 ml kwasu cytrynowego. W zależności od pożądanego efektu dodaje się 5-40 g suchej masy.

Algorytm przygotowania pysznego napoju:

1. Przygotuj składniki: alkohol, wodę, dodatki. Aby dokładnie zmierzyć wytrzymałość, temperatura komponentów powinna wynosić około 20°C. Jeśli woda jest ciepła, napój będzie miał wyraźny smak alkoholu, a nie wódki.
2. Do wody dodawać alkohol w odpowiednich proporcjach.
3. Dodaj różne aromaty.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ma to na celu szybsze rozpuszczenie wszystkich substancji. Jeśli pojemnik można szczelnie zamknąć, możesz wszystko wstrząsnąć.
5. Do roztworu dodać pokruszone tabletki węgla aktywnego. Na 2,5 litra roztworu - 3-10 tabletek węglowych. Pozwól parzyć przez kilka godzin do jednego dnia w temperaturze pokojowej, optymalnie 22°C.
6. Filtracja. Filtrem może być tkanina, papier, gaza z watą.
7. Butelkujemy. Butelki należy napełnić po szyję, aby alkohol nie wyparował.
8. Odstaw napój na kilka dni.

Ważny. Produkt należy przechowywać i przygotowywać wyłącznie w szklanych pojemnikach z tworzywa sztucznego; są przeciwwskazane.

Jak rozcieńczyć alkohol etylowy sokiem: proporcje

Przygotowując wódkę tą „zimną” metodą, alkohol można rozcieńczyć nie tylko wodą, ale także sokiem. W efekcie powstają wyśmienite koktajle.

1. Koktajl śrubokrętowy - mieszanina soku pomarańczowego (2,5 części) i alkoholu (1 część). Dodaj plasterek cytryny, kostki lodu - i napój gotowy.
2. „Krwawa Mary” to połączenie soku pomidorowego (2 części) i alkoholu (1 część) z dodatkiem soli, pieprzu i soku z cytryny. Chociaż możesz ograniczyć to wyłącznie do soku i alkoholu.
3. Koktajl żurawinowy - połączenie soku i alkoholu w proporcji 2:1. Napój ma działanie cierpkie.
4. Koktajl jabłkowy - sok i alkohol miesza się w proporcji 3:1. Najlepiej nadaje się sok z zielonych jabłek.
5. Przygotowując koktajl wiśniowy, na 1 część wódki można dodać 2 lub 3 części wódki. Słodycz napoju zależy od rodzaju wiśni.
6. W przypadku napoju alkoholowego z granatów odpowiedni jest stosunek 3:1, gdzie 1 część alkoholu dodaje się do 3 części soku.
7. Koktajl grejpfrutowy ma słodkawy smak. Jego proporcje są takie same jak w przypadku granatu: 3:1.

W oparciu o te proporcje można łączyć alkohol z dowolnym innym sokiem.

Jak zrobić wódkę cytrynową w domu z alkoholu etylowego: przepis

Wódka cytrynowa charakteryzuje się jasnym aromatem, smakiem i długim posmakiem cytrusów.

Składniki:

1. Baza alkoholowa: wódka zwykła, alkohol etylowy zmieszany z wodą, wysokiej jakości bimber.
2. Cukier (miód) - do 2 łyżek stołowych. Składnik ten zmiękcza napój, ale można go pominąć.
3. Cytryna - 2 sztuki.

Przygotowanie:

1. Zaparz cytryny wrzącą wodą, następnie dokładnie spłucz ciepłą wodą. Usuń skórkę, nie dotykając białej skórki, aby uniknąć goryczy napoju.
2. Wyciśnij sok z cytryn. Sok należy wycisnąć ostrożnie, aby jak najmniej miąższu dostało się do soku.
3. Skórkę, cukier (glukozę, miód) włóż do szklanego słoika, wlej sok i na koniec składnik alkoholowy. Jeśli używasz zwykłej wódki kupowanej w sklepie, wówczas dodaje się alkohol, aby zwiększyć moc gotowego produktu.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj, zamknij słój i odstaw w ciepłe miejsce na 24-48 godzin. W tym czasie warto wstrząsnąć wódką 4-6 razy.
5. Napój przefiltruj przez watę, filtr papierowy, rozlej do butelek i możesz pić.

Ważny. Jeżeli pojawi się osad lub zmętnienie, przefiltrować przez gazę.

Ile alkoholu etylowego potrzeba na 1 litr wódki?

Kiedy woda i alkohol łączą się, zachodzi reakcja chemiczna, w wyniku której część cieczy zostaje wchłonięta. Dlatego, aby uzyskać 1 litr gotowego produktu, całkowitą ilość składników początkowych należy pobrać więcej niż 1 litr.

• Aby otrzymać wódkę 40% należy dodać 421 ml alkoholu do 607 ml wody.
• Aby otrzymać wódkę 60% należy dodać 632 ml alkoholu do 397 ml wody.

Jakiej wody używa się do rozcieńczania alkoholu: surowej czy gotowanej?

• Generalnie nie ma znaczenia, czy woda jest gotowana, czy surowa, byle była dobrej jakości, nie zawierała zanieczyszczeń i dużej ilości soli. Jeśli jest to woda z kranu, zaleca się ją zagotować, a następnie przynajmniej przepuścić przez dzbanek z filtrem. Ale lepiej jest przejść trzy lub więcej etapów czyszczenia.
• Jeśli woda jest źródlana, zależy to od stopnia jej twardości.
• Woda butelkowana jest optymalna dla warunków miejskich. Nie trzeba go gotować ani filtrować. Najważniejsze, żeby woda nie była zbyt zmineralizowana.

Czy alkohol można rozcieńczać lub mieszać z wodą gazowaną lub destylowaną?

• Choć wszędzie jest napisane, że do picia nie należy używać wody destylowanej, alkohol dość często rozcieńcza się destylatem. Główną szkodą wody destylowanej jest brak w niej większości przydatnych substancji, co przyczynia się do wymywania, a nie nasycania przydatnych substancji w organizmie.
• Woda destylowana ma nieprzyjemny zapach i specyficzny smak, dlatego nie należy jej używać. Nie ma innych ograniczeń w rozcieńczaniu nim alkoholu. Chociaż jeśli dana osoba nie ma szczególnie wrażliwego smaku, może tego nie poczuć. Przeciwnie, niektórzy fani wolą używać wyłącznie wody destylowanej, ponieważ bez dodatkowych dodatków wódka z nią okazuje się bardziej miękka i przyjemniejsza.
• Alkoholu nie rozcieńcza się wodą gazowaną; nie można uzyskać pożądanego efektu - smacznego, przyjemnego napoju. Dwutlenek węgla zwiększa wchłanianie alkoholu i podrażnia ściany żołądka. Aby przyspieszyć wchłanianie alkoholu, lepiej po prostu wypić gotową wódkę z napojem gazowanym.

Jak długo trwa reakcja alkoholu etylowego z wodą, po jakim czasie można pić rozcieńczony alkohol?

• Rozcieńczony alkohol można pić od razu po wymieszaniu, jednak smak nie będzie jeszcze pełny. Wskazane jest przechowywanie napoju przez 1-2 dni. W tym okresie wszystkie elementy nie uległy jeszcze rozpuszczeniu, ale główna praca zostanie już wykonana.
• Reakcja alkoholu z wodą trwa około 7 dni i tyle zwykle zaleca się zaparzyć wódkę przed wypiciem. Niektóre przepisy zalecają pozostawienie go na 14 dni.

Wideo. Jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol wodą?

W tym materiale opowiem, jak prawidłowo rozcieńczyć alkohol wodą, aby uzyskać wódkę wysokiej jakości. Rozważymy szczegółowo proporcje i technologię mieszania składników. Z łatwością wykonasz wszystkie niezbędne czynności w swojej kuchni.

Produkcja wódki poprzez rozcieńczanie alkoholu nazywana jest metodą produkcji „na zimno”. Metoda ta jest często stosowana nawet w gorzelniach i pozwala uzyskać wysokiej jakości produkt końcowy. Najważniejsze jest pełne przestrzeganie technologii mieszania.

1. Przygotowanie składników. Zacznijmy od alkoholu. W zależności od stopnia oczyszczenia alkohol etylowy to:

• klasa pierwsza (96%);
• najwyższa czystość (96,2%);
• ekstra (96,5%);
• luksus (96,3%);
• bezwodny;
• medyczny.

Można użyć dowolnego z tych alkoholi, najwyższa jakość to klasa Lux, najmniej odpowiednie to najwyższe oczyszczenie. Czasem nazwa może mylić :)

Do prawidłowego rozcieńczenia alkoholu potrzebna jest specjalnie przygotowana (skorygowana) woda. Powinien być przezroczysty i bezbarwny. Do domowej produkcji wódki odpowiednia jest woda destylowana lub zwykła woda, ale dobrze oczyszczona za pomocą filtrów. Nieoczyszczona woda z kranu jest najgorszą opcją.

Aby poprawić smak, można również zastosować:

• kwas octowy i cytrynowy;
• cukier;
• glukoza;
• mleko;
• dodatki aromatyczne.

Dodanie tych składników nie jest konieczne, ale pomagają złagodzić nieprzyjemny posmak alkoholu i sprawić, że domowa wódka będzie smaczniejsza.

2. Proporcje rozcieńczania alkoholu. Ustalono eksperymentalnie, że idealna proporcja wynosi 2:3 (jak sądził sam Mendelejew). Zmieszaj dwie części 96% alkoholu i trzy części wody. Ale prawidłowe zmieszanie nie objętości płynów, ale ich stosunków wagowych, pozwala dokładniej obliczyć moc gotowej wódki.

Jeśli chcesz otrzymać napój o określonej mocy, na przykład 40, 55 lub 60 stopni, pomoże Ci w tym stół Fertmana.

Uwaga! Podczas rozcieńczania należy wlać alkohol do wody, ale nie odwrotnie.

Liczenie w toku...

Wprowadź początkowe dane po lewej stronie

Za zdobycie po rozcieńczeniu,
trzeba dodać wodę

3. Czyszczenie. Aby poprawić jakość przygotowanej wódki, należy wrzucić do niej kilka tabletek węgla aktywnego i pozostawić na kilka godzin w temperaturze 22°C. Następnie przecedź roztwór przez grubą szmatkę.

4. Dodawanie innych składników. Miód, cukier, glukoza, sok pomarańczowy lub cytrynowy pomagają złagodzić smak przygotowanej wódki. Proporcje zależą od gustu, ale najważniejsze, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie zamiast wódki otrzymasz nalewkę.

5. Rzecznictwo. Rozcieńczony alkohol będzie zdatny do spożycia po 7 dniach. W tym czasie ustaną wszelkie reakcje chemiczne, a gotowa wódka zachwyci Cię swoim smakiem. Wódkę destyluje się z alkoholu w ciemnym pomieszczeniu o temperaturze powyżej 4°C. Po leżakowaniu napój można butelkować, proces jego produkcji zostaje zakończony.

Staś udostępnił nam swoją wersję sortowania - mieszania alkoholu z wodą, specjalnie dla Alkofanu.

Wódka jest doskonałym środkiem dezynfekującym

Wbrew powszechnemu przekonaniu tania wódka jest odpowiednia nie tylko dla studentów pierwszego roku i alkoholików. Jest wiele różnych sposoby wykorzystania wódki, które wykraczają poza zwykłą konsumpcję: czyszczenie łazienki i szkła, usuwanie plam i zapachów z ubrań, usuwanie pleśni i wiele innych. Jako środek czyszczący wódka jest dobrą alternatywą dla bardziej toksycznych i drogich środków czystości i pozwoli skutecznie wyczyścić wiele przedmiotów w domu.

Co można zrobić z wódką?

Wyczyść swoją łazienkę. Spryskaj powierzchnię kabiny prysznicowej, wanny i zasłony prysznicowej wódką rozcieńczoną wodą i pozostaw na 10 minut przed regularnym czyszczeniem, a ich czyszczenie będzie wymagało mniej wysiłku. Przy odrobinie wysiłku wódka może usunąć szumowiny i matowe plamy z kranów i innych powierzchni oraz nadać im połysk. Idealnie nadaje się zarówno do powierzchni szklanych jak i części metalowych i chromowanych. Czyszczenie wódką jest również skuteczne w walce z grzybami. Spryskaj problematyczną powierzchnię wódką i odczekaj kilka minut, a następnie wyczyść miękką szmatką.

Do mycia używaj wódki. Wódka ma działanie rozpuszczalnikowe i można jej używać do usuwania niektórych rodzajów plam z odzieży, w tym z trawy, wymiocin itp. Wystarczy otrzeć plamę czystą szmatką zamoczoną w wódce, a następnie umyć rzeczy jak zwykle. Możesz także użyć wódki do czyszczenia odzieży z koralików lub biżuterii z koralików. Alkohol oczyści tkaninę i sprawi, że koraliki będą błyszczeć.

Do usuwania zapachów z ubrań Możesz przygotować orzeźwiający spray, rozcieńczając jedną część wódki i pięć części wody. Rozpylanie tego roztworu za pomocą butelki ze sprayem jest również dość skuteczne w przypadku przedmiotów. Można go stosować zarówno samodzielnie, jak i po umyciu. W razie potrzeby do dyfuzora można również dodać odrobinę olejku eterycznego, np. olejku lawendowego.

Spryskaj śmierdzące buty wódką w butelce ze sprayem pomiędzy założeniami, aby zmniejszyć nieprzyjemny zapach. Stopy można również umyć lub zamoczyć na 10 minut w wódce, aby zniszczyć bakterie – źródło nieprzyjemnego zapachu.

Do czyszczenia biżuterii użyj wódki zawierające krystaliczne kamienie szlachetne: diamenty, szmaragdy itp. Dzięki temu biżuteria przywróci blask. Bardzo brudne przedmioty można wstępnie umieścić w szklance wódki na 5 minut, a następnie przetrzeć miękką szmatką.

Rozcieńczona wódka jest doskonałym środkiem do czyszczenia szkła.. Namocz papierowy ręcznik lub gazetę w wódce i użyj go na szklanych blatach, szybach przednich i dowolnym innym szkle. Możesz także spryskać wódką bezpośrednio szybę, a następnie wytrzeć ją do sucha. Jednocześnie na szybach nie pozostają smugi, a zapach wódki zniknie, gdy tylko wyschnie.

Jeśli masz żyrandol lub lampę ozdobioną pryzmatycznym szkłem, wódka sprawi, że będzie błyszczeć. Za pomocą miękkiej szmatki nasączonej wódką delikatnie przetrzyj każdy pryzmat. Idealnym rozwiązaniem jest także mała puszka aerozolu z mieszaniną wódki i wody do czyszczenia okularów i nie pozostawia smug.

Usuń pozostałe metki i etykiety wódka. Wódka jest rozpuszczalnikiem przyjaznym dla środowiska i całkiem dobrze radzi sobie z lepkimi śladami po nich na dowolnej powierzchni. Rozpuszcza powierzchnię kleju, dzięki czemu można łatwo zeskrobać lepkie pozostałości z dowolnych etykiet. Z tego samego powodu można zwilżyć plaster wódką, aby go bezboleśnie usunąć.

Zrób płyn do płukania jamy ustnej z wódki. Wódka zabija zarazki powodujące nieświeży oddech i odświeża oddech. Szklankę wódki zmieszaj z kilkoma łyżkami wódki mielonej, dodaj kilka kropli mięty lub olejku z drzewa herbacianego, zamknij pokrywkę i odstaw na dwa tygodnie. Następnie odcedź i masz własny płyn do płukania ust.

Używaj wódki jako środka dezynfekującego i ściągającego. Wódka działa miejscowo znieczulająco i dezynfekująco, dzięki czemu zmniejsza swędzenie i podrażnienie po ukąszeniach owadów oraz pomaga zapobiegać infekcjom w wyniku zadrapań i otarć. Możesz także użyć wódki jako substytutu środka do dezynfekcji rąk, po prostu wlej wódkę do małej butelki ze sprayem i spryskaj dłonie w razie potrzeby. Namocz wacik w wódce, aby zastosować go jako środek ściągający, aby oczyścić twarz i zwęzić pory. Lub użyj wódki, aby się go pozbyć.

Zachowaj kwiaty przy życiu dłużej. Do wody dodaj łyżeczkę wódki i cukier, aż będzie idealne. Wódka zabije większość bakterii, które mogą rozwijać się w wodzie, a cukier dostarczy składników odżywczych i sprawi, że kwiaty będą żyły dłużej.

Do zwalczania niepożądanych owadów Wódka posłuży także w domu i zapobiegnie ich pojawianiu się. Rozcieńczoną wódkę w aerozolu można wykorzystać do zabicia mrówek i innych owadów w domu. Rośliny doniczkowe można czyścić miękką, wilgotną szmatką, a następnie przecierać rozcieńczoną wódką, aby zapobiec inwazji mszyc. Do zwalczania chwastów możesz także użyć wódki. Zmieszaj 30 ml wódki z 2 szklankami wody i odrobiną płynu do mycia naczyń i spryskaj chwasty.

Pielęgnacja włosów. Płukanie włosów wódką to doskonały sposób na pozbycie się łupieżu i suchej skóry głowy. Zmieszaj szklankę wódki z dwiema łyżeczkami rozmarynu i odstaw na dwa dni. Następnie odcedź i użyj jako płukanki szamponu lub pozostaw na skórze głowy w ramach kuracji. A jeśli do 350 g butelki szamponu dodasz szklankę wódki, Twoje włosy będą lśniące i atrakcyjniejsze!

Wódkę przygotowuje się z alkoholu w domu w określonej kolejności. Nie można po prostu łączyć alkoholu i wody. Technologia obejmuje szereg etapów, z których żadnego nie można pominąć ani anulować.

1

Aby uzyskać produkt wysokiej jakości w domu, musisz kupić miernik zawartości alkoholu. Za pomocą tego urządzenia można dokładnie określić poziom mocy napoju. Jeśli nie ma urządzenia, trudno jest zrobić dobrą wódkę; zawartość alkoholu często nie pokrywa się z rzeczywistym poziomem.

Przygotowując wódkę, należy zwrócić uwagę na wybór alkoholu. Do przygotowania napoju odpowiedni jest alkohol medyczny lub spożywczy. Należy wziąć pod uwagę, że smak i stopień bezpieczeństwa spożycia gotowego produktu zależą od jakości surowców. W razie wątpliwości należy przetestować alkohol na różne sposoby w celu uzyskania testu metylowego. Używanie alkoholu technicznego jest bardzo niebezpieczne dla organizmu, a nawet śmiertelne, chociaż ma podobny smak i zapach do etanolu.

Alkohol jadalny

Producenci napojów alkoholowych jako surowce wykorzystują alkohol o najwyższym stopniu oczyszczenia: ekstra, podstawowy, alfa i luksusowy. Alpha jest uważana za najlepszą, ponieważ jest wytwarzana z wysokiej jakości odmian żyta i pszenicy. Do alkoholu, który należy do najtańszych napojów, wykorzystuje się surowce zawierające skrobię, na przykład buraki cukrowe czy ziemniaki.

Przygotowując wódkę z alkoholu, można stosować podwójnie destylowany bimber. Jednak wówczas preparat nie będzie prowadzony przy użyciu klasycznej technologii. Moonshine jest akceptowalny jako wyjątek.

2

W przypadku wódki na bazie alkoholu ważna jest dobra woda. Od tego zależy przejrzystość, miękkość i doskonały smak gotowego napoju. Będziesz musiał natychmiast zaprzestać używania wody mineralnej lub płynu z kranu. Do domowej wódki odpowiednia jest woda zawierająca niewiele minerałów i soli. Ale nie można go destylować ani gotować, ponieważ takie manipulacje zakłócają jego normalne mieszanie z alkoholem. Woda butelkowana działa świetnie.

Kupując płyn, należy monitorować minimalną ilość tych substancji. Wodę dla dzieci można kupić w supermarkecie, jest ona odpowiednio oczyszczona i nadaje wódce dobre właściwości.

Woda dla dzieci

Jeśli rozcieńczysz alkohol wodą, będzie on bardzo ostry, a po skosztowaniu poczujesz suchość na języku. Aby wyeliminować ten efekt, smak wódki łagodzi się dodając którykolwiek z następujących składników:

1. Gliceryna w ilości 5 mg na 1 litr gotowego produktu.
2. Glukoza apteczna - od 10 do 20 ml na 1 litr.
3. Cukier granulowany - 1 łyżka. l. za 1 l.

Wszystkie drogie kopie wykorzystują glukozę; jest ona uważana za najlepszy składnik. Sok z cytryny dodawany jest jako składnik uzupełniający smak: dzięki temu wódka staje się bardziej miękka i delikatna. Do wyprodukowania 1 litra wódki z alkoholu potrzebne będzie 0,03 litra świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Wystarczy 1 średniej wielkości owoc.

3

Jak rozcieńczyć alkohol? Poziom mocy wódki może wynosić od 40 do 56% obj. Natomiast w krajach Unii Europejskiej minimalna moc odpowiada 37,5% obj. Na podstawie tych informacji musisz obliczyć prawidłowe proporcje.

Rozcieńczanie alkoholu

Istnieją specjalne programy online, które pomagają określić wymaganą zawartość wody w gotowej wódce. Dokonują obliczeń na podstawie objętości alkoholu, poziomu jego procentu, nie zwracając uwagi na dodatkowe składniki.

Aby przygotować napój, składniki łączy się w określonej kolejności. Do naczynia należy wlać określoną ilość czystej wody i tam też wysyłane są składniki przeznaczone do zmiękczenia napoju (sok z cytryny, glukoza). Przykryj naczynie szczelnie pokrywką, potrząsaj mieszaniną przez kilka minut, a następnie pozostaw roztwór na 3 godziny.

4

Podczas produkcji masowej duże fabryki poddają półprodukt wielokrotnej filtracji. Jest to proces czyszczenia, podczas którego z napoju usuwane są wszelkie niepotrzebne zanieczyszczenia psujące smak i jakość produktu. Wódka wyprodukowana na bazie alkoholu w domu nie musi przechodzić tego etapu.

Możesz samodzielnie oczyścić wódkę z alkoholu. Aby to zrobić, będziesz musiał kilkakrotnie przepuścić go przez filtr przeznaczony do wody, na przykład „Barrier” lub BRITA.

Oczyszczanie wódki z alkoholu za pomocą filtra barierowego

Jeśli brakuje urządzenia, istnieje inny sposób. Do konewki należy włożyć watę, a na nią 2 tabletki białego węgla, jeśli surowce do napoju są wysokiej jakości, filtracja zakończy się sukcesem.

Końcowymi etapami całego procesu jest etap osadzania i przelewania do pojemników. Przygotowanie smacznego napoju koniecznie obejmuje przechowywanie go w lodówce przez 3-10 dni, co poprawi jego smak. Po przelaniu gotowego produktu do butelek należy je dobrze zamknąć, aby do naczyń nie przedostało się powietrze.

5

Jak zrobić wódkę z alkoholu według klasycznej receptury? Wymagane komponenty:

1. 2 litry wody.
2. 0,04 l glukozy farmaceutycznej 40%.
3. Alkohol 96% 1,25 l.

Glukoza apteczna

Podczas przygotowywania pamiętaj o nalaniu do pojemnika wody, a następnie stopniowo dodawaj do niej alkohol. Przygotowany roztwór dokładnie miesza się. W tym celu potrząsa się wcześniej przykrytym naczyniem. Następnie należy go umieścić w zamrażarce.

Przed podaniem wódkę na bazie alkoholu należy schłodzić w lodówce. Świetnie komponuje się z różnymi przystawkami: ogórkami kiszonymi, grzybami, śledziem, wędlinami czy bardziej obfitymi daniami.

6

Możesz zrobić wódkę z alkoholu z dodatkiem różnych przypraw, które dodadzą pikanterii smakowi. Aby otrzymać produkt należy przygotować składniki:

• 3 szklanki wody;
• 2 szklanki alkoholu;
• 1 szklanka suszonej skórki cytryny;
• kardamon, mielony cynamon i mielona gałka muszkatołowa.

Przed rozpoczęciem procesu należy przygotować szklane naczynie z pokrywką. Miesza się w nim wodę i alkohol, następnie słoik wysyła się do lodówki w celu ostygnięcia na 3 godziny. Po określonym czasie naczynie usuwa się, a do gotowego produktu dodaje się szklankę suszonej skórki cytryny.

Mieszanie wody z alkoholem

Następnie przepis na wódkę polega na zaparzaniu jej przez 6 godzin w zamrażarce lub lodówce. Następnie powstałą nalewkę cytrynową poddaje się destylacji w destylatorze w celu wytworzenia bimbru. Ilość dodatkowych składników można zmieniać, jednak na 1 litr napoju najlepiej dodać 4 g cynamonu, po 1 g gałki muszkatołowej i kardamonu. Następnie produkt jest ponownie szczelnie zamknięty i wysyłany do ciepłego pomieszczenia na pół dnia.

Dobrze jest przykryć naczynie wełnianym kocem lub wstawić do nagrzanego piekarnika. Następnie pojemnik należy umieścić w chłodnym pomieszczeniu na ten sam czas do całkowitego zaparzenia. Powstały produkt filtruje się przez gazę złożoną z kilku warstw. Warto spróbować całkowicie schłodzonego napoju i w razie potrzeby dodać cukier granulowany lub glukozę.

7

Jak inaczej zrobić wódkę z alkoholu? Wersja cytrynowa ma doskonały smak. Napój ma wyjątkowo przyjemny smak, co wynika z nut cytrynowego aromatu; przyjemnie jest pić go bez podjadania. Aby zrobić tę wódkę z alkoholu, będziesz potrzebować:

• średnia cytryna (z cienką skórką) - 1 szt.;
• czysta woda - 0,6 l;
• alkohol - 0,4 l.

Wódka cytrynowa w domu

Jeśli nie masz świeżej cytryny, suszona skórka z cytryny może zastąpić sok cytrusowy. Świeżą cytrynę należy umyć i zalać wrzącą wodą, następnie dobrze wytrzeć ręcznikiem papierowym i ostrożnie odciąć skórkę ostrym nożem. Zmiel skórkę i umieść ją w czystym szklanym słoju. Do drugiego naczynia wlej wodę, dodaj alkohol, wymieszaj i włóż do lodówki na 2 godziny. Z pozostałej cytryny wyciśnij sok do małego pojemnika.

Po zaparzeniu roztworu część dodaje się do soku z cytryny, a drugą część wlewa się do naczynia ze skórką. Każdy pojemnik przykrywa się pokrywką i umieszcza w suchym, ciepłym pomieszczeniu na 2 tygodnie. Przed podaniem napój jest filtrowany, możesz dodać 1 łyżkę do smaku. l. Sahara.

Wódka jest po prostu wytwarzana z alkoholu, a koszt jej uzyskania będzie znacznie niższy niż zakup produktu wysokiej jakości w sklepie. W procesie jego produkcji można eksperymentować ze smakiem.

I trochę o tajemnicach...

Rosyjscy naukowcy z Katedry Biotechnologii stworzyli lek, który może pomóc w leczeniu alkoholizmu w zaledwie 1 miesiąc.

Główną różnicą leku jest to, że jest w 100% NATURALNY, co oznacza, że ​​jest skuteczny i bezpieczny na całe życie:

• eliminuje pragnienia psychiczne
• eliminuje załamania i depresję
• chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem
• eliminuje intensywne picie w ciągu 24 GODZIN
• CAŁKOWITA WYZWOLENIE Z Alkoholizmu, niezależnie od jego fazy
• bardzo przystępna cena.. tylko 990 rubli

Kuracja trwająca zaledwie 30 DNI zapewnia kompleksowe ROZWIĄZANIE PROBLEMU Z ALKOHOLEM.
Unikalny kompleks ALCOBARRIER jest zdecydowanie najskuteczniejszy w walce z uzależnieniem od alkoholu.

Kliknij link i poznaj wszystkie zalety bariery alkoholowej