Они встретились в то время, когда Сергей Жуков, солист российской поп-группы «Руки Вверх!», страдал от депрессии. Регина Бурд стала тем лучиком, благодаря которому его жизнь приобрела новые краски. Они женаты уже десять лет, воспитывают троих детей и не собираются останавливаться на достигнутом.
Сергей Жуков
У Сергея Жукова и его брата Михаила было счастливое детство, наполненное яркими впечатлениями и эмоциями. Мама Сергея и Михаила работала учителем музыки, это она привила сыну музыкальный вкус и любовь к искусству. Папа трудился слесарем-наладчиком и воспитывал сыновей настоящими мужчинами.
Родители во всем поддерживали своих детей, тактично направляя их способности и энергию в нужное русло. Когда Сергей увлекся бодибилдингом, только благодаря родителям он перестал употреблять популярные в девяностые годы стероиды. После окончания школы Сергей получил профессию организатора культурно-досуговой деятельности, совместно с Алексеем Потехиным организовал популярную группу «Руки вверх!».
Сергей Жуков долгое время работал диджеем и на одной из дискотек в Тольятти познакомился с Еленой Добындо, дочерью вице-президента АвтоВАЗа. Однако продолжение их роман получил несколько позже, когда девушка переехала в столицу. Брак влюбленные заключили в 2000 году тайком от родителей, потому что влиятельный папа невесты не считал музыканта подходящей партией для дочери.
В 2001 году в семье родилась Александра. Девочке было всего четыре года, когда родители решили расстаться. Причину развода супруги не озвучивали, но ради дочери сумели сохранить нормальные взаимоотношения. Благодаря этому Сергей Жуков принимает участие в воспитании Александры, посещает ее в Америке, где та проживает вместе с мамой.
После развода музыкант несколько раз пытался примириться с бывшей супругой, однако попытки успехом не увенчались. Певец впал в жесточайшую депрессию, выхода из которой он не видел. Только встреча с солисткой группы «Сливки» Региной Бурд вернула певца к жизни.
Регина Бурд
Регина Бурд в группе "Сливки". / Фото: www.top-celebs.ru
Регина Бурд родилась в семье, где родители не имели никакого отношения к искусству. Но девочка с самого детства мечтала о сцене и настойчиво шла к своей цели. Она с удовольствием занималась бальными и народными танцами, параллельно развивая свои вокальные данные, старательно посещала занятия в Школе искусств.
Группа "Сливки". / Фото: www.woman.ru
Став студенткой Университета физкультуры и спорта, стала работать танцовщицей в московских клубах. Именно в клубе и заметил ее музыкальный продюсер Евгений Орлов, пригласивший пластичную красавицу с экзотической внешностью в свою группу «Сливки». Мечта Регины сбылась: она стала настоящей звездой, много гастролировала под сценическим псевдонимом Мишель. В 2005 году состоялась ее первая встреча с Сергеем Жуковым.
Неприступная красавица
Он увидел новую солистку «Сливок» на сцене и попросил передать Регине, что она станет его женой. Но личное знакомство состоялось уже в Ереване на банкете. Они оказались за одним столом, Сергей стал ухаживать за ней, но заветный номер телефона так и не смог заполучить. На следующий день девушка вместе с группой улетела, а Жуков пустил в ход все свои хитрости и уловки, чтобы заполучить у администратора «Сливок» номер неприступной красавицы.
Их отношения развивались медленно, оба наслаждались конфетно-букетным периодом и возможностью просто видеть любимого человека.
Старомодный роман
Сергею Жукову тогда казалось, что такая любовь осталась в книгах и старых фильмах. Однако его возлюбленная, воспитанная в строгой патриархальной семье, относилась к отношениям очень серьезно. Когда Сергей провожал Регину домой, она опасалась, что их увидит ее папа. Поэтому каждый день он провожал ее на шаг дальше от того места, где они остановились накануне. Только спустя семь месяцев они достигли ее подъезда.
При этом Сергей не ленился устраивать сюрпризы для любимой. Когда она упомянула, что хотела бы посидеть на берегу реки у костра, с палаткой и гитарой, то он устроил ей романтик в собственной квартире. Плотный гастрольный график не позволял девушке отправиться в настоящий поход. Сергей закупил песок, камыш, палатку, купил имитатор костра и записал звуки природы. Подходя к его квартире, девушка уже слышала лягушиные рулады, плеск реки и треск костра. Они сидели на песке у палатки, любовались на пламя и пели песни под гитару.
Стильная свадьба
Благодаря Регине, Сергей и думать забыл о том, что был разочарован в жизни и не знал, куда двигаться дальше. Он стал настоящим рыцарем для своей благородной дамы. А она чувствовала себя сказочной принцессой, купающейся во внимании и заботе прекрасного рыцаря. Он сделал ей предложение на яхте, предупредив, что все заботы по организации бракосочетания возьмет на себя. От неё требуются только мерки для пошива свадебного наряда.
Она даже не догадывалась о том, что он задумал. В день свадьбы Регине привезли шикарное платье в дворянском стиле и увезли в неизвестность. Встречал ее будущий супруг в барской шубе и на тройке лошадей. Весь праздник был построен на традициях XVIII века.
И вся жизнь впереди. / Фото: www.woman.ru
Регина оставила ради Сергея карьеру певицы, полностью отдавая себя мужу и детям. Когда муж узнал о желании супруги попробовать себя в производстве капкейков, тут же сделал все для открытия семейной кондитерской.
Они решили для себя раз и навсегда, что быт никогда не станет помехой их любви. В дружной семье царят гармония и взаимопонимание, постоянно звучат звонкие детские голоса, который перекликаются со счастливым смехом родителей. Через десять лет после заключения брака, они по-прежнему похожи на молодоженов, у которых все только начинается.
Сергей Жуков и Регина Бурд считают, что их свадебное путешествие будет длиться всю жизнь. А вот у браке всё не так спокойно. У них уже который год кипят настоящие итальянские страсти
Они встретились в то время, когда Сергей Жуков, солист российской поп-группы «Руки Вверх!», страдал от депрессии. Регина Бурд стала тем лучиком, благодаря которому его жизнь приобрела новые краски. Они женаты уже десять лет, воспитывают троих детей и не собираются останавливаться на достигнутом.
Сергей Жуков
У Сергея Жукова и его брата Михаила было счастливое детство, наполненное яркими впечатлениями и эмоциями. Мама Сергея и Михаила работала учителем музыки, это она привила сыну музыкальный вкус и любовь к искусству. Папа трудился слесарем-наладчиком и воспитывал сыновей настоящими мужчинами.
Сергей Жуков с братом Михаилом.
Родители во всем поддерживали своих детей, тактично направляя их способности и энергию в нужное русло. Когда Сергей увлекся бодибилдингом, только благодаря родителям он перестал употреблять популярные в девяностые годы стероиды. После окончания школы Сергей получил профессию организатора культурно-досуговой деятельности, совместно с Алексеем Потехиным организовал популярную группу «Руки вверх!».
Первое знакомство Сергея Жукова и Елены Добындо.
Сергей Жуков долгое время работал диджеем и на одной из дискотек в Тольятти познакомился с Еленой Добындо, дочерью вице-президента АвтоВАЗа. Однако продолжение их роман получил несколько позже, когда девушка переехала в столицу. Брак влюбленные заключили в 2000 году тайком от родителей, потому что влиятельный папа невесты не считал музыканта подходящей партией для дочери.
Рождение дочери Александры.
В 2001 году в семье родилась Александра. Девочке было всего четыре года, когда родители решили расстаться. Причину развода супруги не озвучивали, но ради дочери сумели сохранить нормальные взаимоотношения. Благодаря этому Сергей Жуков принимает участие в воспитании Александры, посещает ее в Америке, где та проживает вместе с мамой.
Сергей Жуков с Александрой.
После развода музыкант несколько раз пытался примириться с бывшей супругой, однако попытки успехом не увенчались. Певец впал в жесточайшую депрессию, выхода из которой он не видел. Только встреча с солисткой группы «Сливки» Региной Бурд вернула певца к жизни.
Регина Бурд
Регина Бурд в группе «Сливки».
Регина Бурд родилась в семье, где родители не имели никакого отношения к искусству. Но девочка с самого детства мечтала о сцене и настойчиво шла к своей цели. Она с удовольствием занималась бальными и народными танцами, параллельно развивая свои вокальные данные, старательно посещала занятия в Школе искусств.
Группа «Сливки».
Став студенткой Университета физкультуры и спорта, стала работать танцовщицей в московских клубах. Именно в клубе и заметил ее музыкальный продюсер Евгений Орлов, пригласивший пластичную красавицу с экзотической внешностью в свою группу «Сливки». Мечта Регины сбылась: она стала настоящей звездой, много гастролировала под сценическим псевдонимом Мишель. В 2005 году состоялась ее первая встреча с Сергеем Жуковым.
Неприступная красавица
Сергей Жуков и Регина Бурд.
Он увидел новую солистку «Сливок» на сцене и попросил передать Регине, что она станет его женой. Но личное знакомство состоялось уже в Ереване на банкете. Они оказались за одним столом, Сергей стал ухаживать за ней, но заветный номер телефона так и не смог заполучить. На следующий день девушка вместе с группой улетела, а Жуков пустил в ход все свои хитрости и уловки, чтобы заполучить у администратора «Сливок» номер неприступной красавицы.
Любовь - это навсегда.
Их отношения развивались медленно, оба наслаждались конфетно-букетным периодом и возможностью просто видеть любимого человека.
Старомодный роман
Их отношения были похожи на красивую историю из романа.
Сергею Жукову тогда казалось, что такая любовь осталась в книгах и старых фильмах. Однако его возлюбленная, воспитанная в строгой патриархальной семье, относилась к отношениям очень серьезно. Когда Сергей провожал Регину домой, она опасалась, что их увидит ее папа. Поэтому каждый день он провожал ее на шаг дальше от того места, где они остановились накануне. Только спустя семь месяцев они достигли ее подъезда.
Цветы от любимого.
При этом Сергей не ленился устраивать сюрпризы для любимой. Когда она упомянула, что хотела бы посидеть на берегу реки у костра, с палаткой и гитарой, то он устроил ей романтик в собственной квартире. Плотный гастрольный график не позволял девушке отправиться в настоящий поход. Сергей закупил песок, камыш, палатку, купил имитатор костра и записал звуки природы. Подходя к его квартире, девушка уже слышала лягушиные рулады, плеск реки и треск костра. Они сидели на песке у палатки, любовались на пламя и пели песни под гитару.
Стильная свадьба
Благодаря Регине, Сергей и думать забыл о том, что был разочарован в жизни и не знал, куда двигаться дальше. Он стал настоящим рыцарем для своей благородной дамы. А она чувствовала себя сказочной принцессой, купающейся во внимании и заботе прекрасного рыцаря. Он сделал ей предложение на яхте, предупредив, что все заботы по организации бракосочетания возьмет на себя. От неё требуются только мерки для пошива свадебного наряда.
Свадьба Сергея Жукова и Регины Бурд.
Она даже не догадывалась о том, что он задумал. В день свадьбы Регине привезли шикарное платье в дворянском стиле и увезли в неизвестность. Встречал ее будущий супруг в барской шубе и на тройке лошадей. Весь праздник был построен на традициях XVIII века.
Все, как в старые добрые времена.
Даже родителей Сергей уговорил принять участие в воплощении его задумки. Они принимали молодоженов в особняке графа Орлова. Конечно же, развлекали гостей цыгане с медведями, как было принято на Руси.
Идеальная семья
Счастье без комментариев.
Сергей и Регина сегодня воспитывают дочь Нику и сыновей Энджела и Мирона. Судя по всему, это совсем не предел. Счастливый многодетный отец неизменно присутствует на всех родах.
И вся жизнь впереди.
Регина оставила ради Сергея карьеру певицы, полностью отдавая себя мужу и детям. Когда муж узнал о желании супруги попробовать себя в производстве капкейков, тут же сделал все для открытия семейной кондитерской.
Сладкое счастье.
Они решили для себя раз и навсегда, что быт никогда не станет помехой их любви. В дружной семье царят гармония и взаимопонимание, постоянно звучат звонкие детские голоса, который перекликаются со счастливым смехом родителей. Через десять лет после заключения брака, они по-прежнему похожи на молодоженов, у которых все только начинается.
Сергей Жуков и Регина Бурд считают, что их свадебное путешествие будет длиться всю жизнь. А вот у браке Адриано Челентано и Клаудии Мори всё не так спокойно. У них уже который год кипят настоящие итальянские страсти
Вместе с супругом Регина занимается бизнесом.
Регина Владимировна Бурд, бывшая солистка популярной молодёжной группы «Сливки», родилась в столице осенью 1985 года. По знаку зодиака девушка Весы. Родители девочки – Владимир Рефульевич Бурд и Таисия Федоровна Татаровская – никакого отношения к музыке или иному виду искусства не имели. Глава семьи работал в спортивном комитете, а мама Регины была сотрудницей фонда медицинского страхования.
Поклонники девушки уверены, что у красавицы присутствуют французские корни. На самом деле отец Регины по национальности чистокровный еврей, а мать – русская. Бурд является метиской.
Откуда у хрупкой девочки с экзотичной внешностью появились мечты о сцене – неизвестно. Но к своей мечте она шла настойчиво с самых ранних лет. Регина Бурд отлично танцевала и хорошо пела. Таланты юная певица и танцовщица развивала в многочисленных кружках и студиях. В танцевальной школе «Дункан» училась бальным, народным и грузинским танцам. А ещё научилась играть на гитаре и развивала вокальные данные. С удовольствием бегала на занятия Московской школы искусств.
После получения аттестата зрелости девушка стала студенткой Университета физкультуры и спорта, где выбрала кафедру теории и методики аэробики и фитнес-гимнастики. Практиковать полученные знания и навыки она могла в столичных клубах, где подрабатывала танцовщицей. Какое-то время девушка выступала в клубе «Инфинити» Александра Толмацкого, куда Регину приняли в балет.
Музыка
Во время одного выступления Регину Бурд, изящную, чрезвычайно пластичную и яркую, заметил известный музыкальный продюсер Евгений Орлов, с «лёгкой руки» которого появились популярные коллективы и . Он как раз подбирал участниц в свой коллектив. Девушка, одинаково любившая и петь, и танцевать, сразу же согласилась на предложение войти в коллектив.
Регина Бурд и группа "Сливки" Так началась творческая биография Регины Бурд в молодёжной группе «Сливки». Новая вокалистка вошла в коллектив в 2006 году и выбрала себе романтичное сценическое имя Мишель. Поклонников завораживали голос и пластика новой участницы.
Однако деятельность артистки в коллективе оказалась недолгой. Девушка поучаствовала в записи двух альбомов - «Заморочки» и «Не говори». В 2007-м она ушла со сцены и оставила шоу-бизнес.
Личная жизнь
Знаменитого певца Сергея Жукова из популярной группы «Руки вверх!» москвичка встретила в клубе. На тот момент ей исполнилось 20 лет.
История любви будущих супругов началась в Ереване. Тогда оба исполнителя отправились в столицу Армении на гастроли, однако выступления оказались перенесены, и вечер музыканты провели в ресторане. Сергей завел разговор, потом нашел номер телефона Регины. Все закрутилось.
Вспыхнувший роман с каждым днём становился только жарче. За спиной у Жукова тогда остался развалившийся первый брак. Кажется, Регина не только залечила его душевную рану, но и заставила опять поверить в существование настоящей любви.
До знакомства с Сергеем у Регины было много поклонников. Но девушка не считала парней серьезными и ждала искренних чувств. Поэтому солист группы «Руки вверх!» стал единственным мужчиной в жизни Бурд.
Регина Бурд и Сергей Жуков поженились в 2007 году. О роскошной свадьбе пары в стиле XIX века долго говорили в средствах массовой информации. Спустя год у супругов родилась девочка, которую они назвали Ника.
Личная жизнь Регины Бурд сложилась замечательно. Через 2 года после рождения дочери женщина подарила счастливому супругу второго ребёнка – сына Энджела.
Вскоре в жизни Жуковых начался новый период: они занялись бизнесом. Сначала у них была фирма, которая осуществляла разведение и продажу декоративных пород собак, выведенных в Америке. Фирма называлась «Друзья на продажу».
В декабре 2014 года женщина поделилась новостью, что они с мужем открыли домашнюю кондитерскую «CupCake Story», которая занимается выпечкой вкуснейших капкейков.
Сергей Жуков поделился в интервью, что в совместной жизни пары начался удивительный период, когда он по-новому посмотрел на жену и влюбился в неё с новой силой. Бурд проявила отличные способности к ведению бизнеса. Она тщательно вникала в процессы и технологию, приобрела специальную литературу, посещала тренинги и курсы. Но в какой-то момент супруг заметил, что мягкая и покладистая жена стала жесткой и прагматичной.
Появление в семье третьего ребёнка – мальчика Мирона – снова превратило любимую женщину в нежную и милую, как в первые дни знакомства. Сергей Жуков не исключает, что в семье появится четвёртый ребёнок, ещё одна девочка. Певец поделился, что когда они с супругой посещают магазины детской одежды, покупая малышу «мальчишечьи» одёжки, то с трудом отрываются от крошечных платьиц и розовых ползунков. Поэтому появление дочери - дело времени.
В том же году Бурд рассказала поклонникам, что супруги решили похудеть. Сергей набрал вес во время беременности Регины, потому что много волновался и заедал переживания сладким. А сама Бурд поправилась по понятным причинам. В результате Жуков сбросил вес со 124 кг до 98 кг, а Регина с 68 кг похудела до 60 кг. При этом рост мамы троих детей составляет 168 см.
За жизнью и карьерой девушки следят тысячи подписчиков в соцсети «Инстаграм ». Бывшая солистка группы «Сливки» регулярно делится личными фото с фолловерами. Еще Регина выкладывает рабочие снимки, в подписях к которым рассказывает новости бизнеса.
В мае 2017 года Регина и Сергей . Супруги пошли на этот шаг спустя 10 лет после официальной регистрации брака. О венчании стало известно, когда возлюбленные выложили одинаковые фото в профили «Инстаграма». Поклонники сразу же поздравили мужа и жену и отметили, что сегодня мало кто решается «заключать брак на небесах».
В июле певец представил песню «Конфета» и клип на композицию, которую посвятил любимой супруге. В ролике снялся сам артист с Региной и детьми.
В январе 2018 пользователи Сети увидели в некоторых записях пары намек на то, что Регина беременна четвертым ребенком. Но официального подтверждения от супругов не последовало.
Регина Бурд сейчас
17 февраля 2018 года Регина и Сергей открыли кондитерскую с авторскими десертами «Любовь и сладости» в ТРК «Vegas Крокус Сити». На праздник к Жукову и Бурд пришли много знаменитых друзей: , и другие.
Мероприятие прошло с размахом. Гости увидели ледовое представление от учеников , посмотрели на создание самого большого мыльного пузыря, сфотографировались с любимыми певцами. Активные участники посоревновались за выигрыш полугодового запаса сладостей. А в конце торжества состоялась праздничная дискотека на катке «Ледо».
В апреле Сергей Жуков и Регина Бурд открыли кондитерскую на Усачевском рынке. Семейная пара встретила гостей праздника.
В тот день в заведении прошел мастер-класс для детей по росписи имбирных пряников, а также анимация, шоу сладкой ваты и беспроигрышная лотерея со сладкими подарками от кондитерской. В течение дня десерты продавал сам знаменитый певец. В гости к друзьям зашла давняя подруга семьи .
Еще кафе Регины и Сергея работают на Центральном, Даниловском и Москворецком рынках.
В 2017 году стало известно, что этот бизнес обеспечил мужу Регины Бурд 43-е место в рейтинге Forbes – годовой доход составляет $1,5 млн.
Для сети кондитерских у создателей разработан официальный сайт . Посетители могут посмотреть ассортимент и сделать заказ.
В мае 2018 года Регина объявила в аккаунте «Инстаграм», что теперь в кафе на Центральном рынке и в «Vegas Крокус Сити» на регулярной основе будут проходить мастер-классы для детей.
2 июня поклонники пары узнали, что фото семейной четы с детьми выткали на ковре умельцы из Тулы. Оригинальный подарок показал сам певец в профиле соцсети.
В том же месяце Регина Бурд предстала перед фанатами в новом свете. Муж бизнесвумен выложил в блоге откровенный снимок жены, на котором девушка изображена в нижнем белье с винтовкой в руках. Выяснилось, что у Регины есть интересное хобби: на досуге Бурд любит пострелять из снайперской винтовки.
При этом никто не посмел упрекнуть исполнителя песен в пошлости, потому что под этим фото Сергей в очередной раз признался в любви супруге.
Регина Бурд открыла свою кондитерскую Cupcake Story три года назад – в разгар мирового кризиса, – и преуспела. В интервью МС в прошлом солистка популярной группы, а теперь успешная бизнесвумен и многодетная мама рассказывает, как во времена санкций зарабатывать стабильно.
Marie Claire: Регина, расскажите, как родилась идея создания кондитерской?
Регина Бурд: Решение было, скорее, спонтанным. Это наша семейная история. Мы хотели заказать капкейки на детский праздник, не смогли найти в Москве таких, которые бы нам подошли – достойного качества и с необычным авторским дизайном, – и подумали, почему бы не заняться этим самим? Практически с полоборота запустили производство и получили первых клиентов. Наверно, все не было бы так стремительно, если бы не мой муж (прим. МС. Супруг Регины – солист группы «Руки Вверх!» Сергей Жуков ). Мне все-таки надо подумать, взвесить «за» и «против», спланировать. Сережа легко увлекается и сразу начинает действовать, на первом этапе именно он стал главным двигателем этого проекта.
А был страх, что не получится?
Пожалуй, самым сложным было собрать «своих» людей, кто будет работать на качество и чувствовать личную ответственность за общий результат. С этим сложности возникают не только в начале, но и на каждом этапе. Команда – это самое главное. И нам в этом смысле очень повезло, поэтому мы смогли выжить в непростых экономических условиях. Сейчас у нас более 80 сотрудников: начиная от людей, которые занимаются самым главным – разработкой эксклюзивных рецептов, – и заканчивая административным и техническим персоналом, без которого мы, как без рук.
«Уже через 40 секунд после Сережиного поста в Инстаграм о том, что мы открыли кондитерскую, к нам поступил первый заказ».
В кризис выигрывают смелые. Когда остальные боятся, смелые действуют. В нас мало кто верил, говорили: «Посмотрите, сколько сейчас кондитерских, ну куда вы? Кризис на дворе, зачем вам это?». Говорили, что это очередная блажь артистов, которая ни к чему не приведет, как и десятки других звездных бизнесов. Но мы не обращали внимания и просто работали. Cupcake Story – еще один наш ребенок, в которого мы вкладываем душу и все, что у нас есть. Он несет в себе что-то доброе, семейное, и клиенты чувствуют, что все это правдиво. Уже через 40 секунд после Сережиного поста в Инстаграм о том, что мы открыли кондитерскую, к нам поступил первый заказ. И в первое время мы даже не успевали обрабатывать все заявки. Ресурс Сережи помог нам запустить проект, но нельзя было надеяться только на это. Основа основ бизнеса – стратегическое мышление: если не видеть свою компанию в будущем, не планировать, не ставить краткосрочные цели и не достигать их, невозможно выстроить машину по зарабатыванию денег. А бизнес должен ей являться. Иначе это просто развлечение.
«Формат Candy table идеален для дней рождения, и мы подумали, что обязаны предложить что-то подобное для самого семейного из всех праздников ─ Нового года».
А почему именно капкейки?
Три года назад это был оригинальный и довольно трендовый продукт. Сейчас его делают сотни, тысячи кондитерских, а тогда они только-только входили в моду. К тому же капкейки идеально подходят для детского праздника – во-первых, вкусно и красиво, а во-вторых, удобно, их не нужно резать. Поэтому и решили сделать акцент на них. Мы были одни из первых, но довольно быстро поняли, что конкуренция растет, и нужно развиваться. Удивлять чем-то новым. Сегодня в меню Cupcake Story более полусотни самых разных десертов. Для наших кондитеров практически нет ничего невозможного. Мы работаем и с индивидуальными заказами, поэтому клиент может просто озвучить свои пожелания. Наша новая услуга – «Сладкий новогодний стол» – это ваши любимые сладости и оригинальное праздничное оформление. Все это мы берем на себя. Формат Candy table наши клиенты очень часто выбирают для дней рождений, и мы подумали, что обязаны предложить что-то подобное для самого семейного из всех праздников, когда за столом собирается несколько поколений. А недавно мы запустили линейку «Жуковские вкусности» – вкуснейшие леденцы и медово-имбирные пряники, которые продаются не только в наших кондитерских, но и в обычных супермаркетах.
С какими ингредиентами вы любите работать больше всего?
В нашей семье все обожают возиться с тестом, особенно дети. Когда мы вместе готовим дома, обязательно кто-то утащит сырое тесто или подойдет попробует, окунет палец. Детям, особенно маленьким, полезно работать с тестом. Это своеобразный аналог пластилина – можно катать шарики, делать формочки. Еще мы любим корицу. Аромат свежей выпечки с корицей ни с чем не сравнится.
«Сегодня производители идут на многое, чтобы удешевить продукцию. Мы, конечно, тоже хотим и объемы, и деньги, но качество для нас важнее всего».
А как повлияли на бизнес санкции, пришлось ли кардинально что-то менять в меню?
Санкции повлияли. Года полтора назад они коснулись миндальной муки. Мы тогда планировали заниматься макарунами, и пришлось отказаться от этой идеи. Хотелось делать вкусно и круто, а из-за санкций это неудобно и невыгодно. Наверно, можно было найти аналог, но мы максималисты, и на это не пошли. Мы работаем с разными производителями – и с российскими, и с западными, например, у нас французские фруктовые пюре. В основном работаем с крупными компаниями, потому что у них гарантированно сертифицированный продукт, и за качество можно не переживать. Сегодня такое время, когда производители идут на многое, чтобы удешевить продукцию. Хотят выйти на глобальные объемы и зарабатывать большие деньги, но приходится чем-то жертвовать. Мы, конечно, тоже хотим и объемы, и деньги, но качество для нас важнее всего. Мы боимся его потерять.
Остромодная сейчас тенденция – веганские или низкокалорийные десерты. Делаете ли вы на них ставку в будущем?
У Cupcake Story другая концепция – это кондитерская, с которой у каждой семьи связана своя история. Поэтому для нас так важно было слово Story в названии, оно всеобъемлющее, масштабное и касается каждого. Мы представляли семьи, которые собираются вечером за чаем, открывают наши десерты и делятся друг с другом своими историями. Низкокалорийные и веганские десерты – это совсем иная история. Но это также и тренд, а мы не можем оставаться в стороне от моды. Мы не планируем делать на этом акцент в будущем, однако у нас есть линейка эко-продуктов, а также низкокаллорийные десерты. Абсолютный хит – ассорти фруктовых профитролей, в них нет ничего жирного, очень легкие, специально для тех, кто привык считать калории.
«Многодетной маме с собственным бизнесом достаточно стимула, движения и активности, чтобы оставаться в форме».
Можете описать, как проходит ваш день?
Обычно мой день начинается в 6.30 и заканчивается уже за полночь. Утром я отвожу деток в школу и еду в офис, где провожу весь день в решении вопросов или встречах. С командой мы непрерывно работаем над меню: со своей стороны я задаю определенные стилистические тенденции, подсказываю, как должен выглядеть продукт, каким он должен быть по весу, какие у него должны быть особенности. За реализацию всего этого и оригинальный вкус десертов отвечают наши кондитеры. К тому моменту, когда я приезжаю домой, у детей уже закончились занятия в школе, они успели позаниматься в своих секциях и садятся за уроки. Остаток вечера мы проводим вместе. В 21.30 Ника, Энджел и Мирон ложатся спать, а у меня остается еще несколько часов, чтобы заняться какими-то своими делами, планами, почитать, посвятить время мужу, если он в этот день не на гастролях.
Скажите, а как вам удается поддерживать такую фантастическую форму?
Многодетной маме с собственным бизнесом достаточно стимула, движения и активности, чтобы оставаться в форме. Стараюсь регулярно посещать спортзал. Этим летом, когда мы были в Испании, я открыла для себя большой теннис, и теперь без него жизни не представляю. Главное бьюти-правило – это крепкий 8-часовой сон. Но, к сожалению, не всегда удается ему следовать.
«За первые три года мы смогли доказать, прежде всего, себе, что уверенно стоим на ногах».
Творческие люди довольно свободолюбивы, при этом бизнес требует от своего владельца предельной концентрации и организованности. На ваш взгляд, как правильно выстроить творческий бизнес?
Наверное, универсального способа не существует. Креатив очень сложно упорядочить, да и не нужно этого делать, иначе это уже будет не креатив. И в этом специфика и противоречие всех творческих бизнесов – они постоянно лавируют между творческим хаосом и строгой структурой. На мой взгляд, оптимальный выход в данной ситуации – когда за эти разные сферы в рамках одного проекта отвечают разные люди. Есть те, кто отвечает за креатив, и те, кто ответственен за бизнес-процессы. Если работа этих людей будет строиться на компромиссах и никто не будет перетягивать одеяло на себя, тогда все получится.
И какова стратегия на ближайшие 10 лет?
У нас большие планы – мы хотим выйти в регионы и стать всероссийской сетью. Пока наши корнеры представлены только в Москве, и у людей из других городов нет возможности попробовать наш продукт, ведь житель, например, Тюмени не станет заказывать доставку пирожных из Москвы. За первые три года мы смогли доказать, прежде всего, себе, что уверенно стоим на ногах. Теперь все силы направляем на то, чтобы еще больше людей в самых разных городах смогли попробовать наши десерты. Я не устаю себе повторять – никогда не забывай, что всегда есть чему учиться. Извлекай уроки из всего, что с тобой происходит и становись мудрее.
Регина Бурд , владелица семейной кондитерской Cupcake Story, в прошлом солистка группы «Сливки»
Возраст: 32 года
Семья: муж Сергей Жуков, трое детей Ника, Энджел, Мирон
Образование : Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма; Mосковская междунардная высшая школа бизнеса «МИРБИС»
Хобби: большой теннис – мой заряд энергии, бодрости и полной перезагрузки всего за час игры
Одежда: classic & sport & casual
Косметика: любимая марка Forlle"d
Любимый город: Москва
Счастливые супруги.
Они встретились в то время, когда Сергей Жуков, солист российской поп-группы «Руки Вверх!», страдал от депрессии. Регина Бурд стала тем лучиком, благодаря которому его жизнь приобрела новые краски. Они женаты уже десять лет, воспитывают троих детей и не собираются останавливаться на достигнутом.
Сергей Жуков
Сергей Жуков.
У Сергея Жукова и его брата Михаила было счастливое детство, наполненное яркими впечатлениями и эмоциями. Мама Сергея и Михаила работала учителем музыки, это она привила сыну музыкальный вкус и любовь к искусству. Папа трудился слесарем-наладчиком и воспитывал сыновей настоящими мужчинами.
Сергей Жуков с братом Михаилом.
Родители во всем поддерживали своих детей, тактично направляя их способности и энергию в нужное русло. Когда Сергей увлекся бодибилдингом, только благодаря родителям он перестал употреблять популярные в девяностые годы стероиды. После окончания школы Сергей получил профессию организатора культурно-досуговой деятельности, совместно с Алексеем Потехиным организовал популярную группу «Руки вверх!».
Первое знакомство Сергея Жукова и Елены Добындо.
Сергей Жуков долгое время работал диджеем и на одной из дискотек в Тольятти познакомился с Еленой Добындо, дочерью вице-президента АвтоВАЗа. Однако продолжение их роман получил несколько позже, когда девушка переехала в столицу. Брак влюбленные заключили в 2000 году тайком от родителей, потому что влиятельный папа невесты не считал музыканта подходящей партией для дочери.
Рождение дочери Александры.
В 2001 году в семье родилась Александра. Девочке было всего четыре года, когда родители решили расстаться. Причину развода супруги не озвучивали, но ради дочери сумели сохранить нормальные взаимоотношения. Благодаря этому Сергей Жуков принимает участие в воспитании Александры, посещает ее в Америке, где та проживает вместе с мамой.
Сергей Жуков с Александрой.
После развода музыкант несколько раз пытался примириться с бывшей супругой, однако попытки успехом не увенчались. Певец впал в жесточайшую депрессию, выхода из которой он не видел. Только встреча с солисткой группы «Сливки» Региной Бурд вернула певца к жизни.
Регина Бурд
Регина Бурд в группе "Сливки".
Регина Бурд родилась в семье, где родители не имели никакого отношения к искусству. Но девочка с самого детства мечтала о сцене и настойчиво шла к своей цели. Она с удовольствием занималась бальными и народными танцами, параллельно развивая свои вокальные данные, старательно посещала занятия в Школе искусств.
Группа "Сливки".
Став студенткой Университета физкультуры и спорта, стала работать танцовщицей в московских клубах. Именно в клубе и заметил ее музыкальный продюсер Евгений Орлов, пригласивший пластичную красавицу с экзотической внешностью в свою группу «Сливки». Мечта Регины сбылась: она стала настоящей звездой, много гастролировала под сценическим псевдонимом Мишель. В 2005 году состоялась ее первая встреча с Сергеем Жуковым.
Неприступная красавица
Сергей Жуков и Регина Бурд.
Он увидел новую солистку «Сливок» на сцене и попросил передать Регине, что она станет его женой. Но личное знакомство состоялось уже в Ереване на банкете. Они оказались за одним столом, Сергей стал ухаживать за ней, но заветный номер телефона так и не смог заполучить. На следующий день девушка вместе с группой улетела, а Жуков пустил в ход все свои хитрости и уловки, чтобы заполучить у администратора «Сливок» номер неприступной красавицы.
Любовь - это навсегда.
Их отношения развивались медленно, оба наслаждались конфетно-букетным периодом и возможностью просто видеть любимого человека.
Старомодный роман
Их отношения были похожи на красивую историю из романа.
Сергею Жукову тогда казалось, что такая любовь осталась в книгах и старых фильмах. Однако его возлюбленная, воспитанная в строгой патриархальной семье, относилась к отношениям очень серьезно. Когда Сергей провожал Регину домой, она опасалась, что их увидит ее папа. Поэтому каждый день он провожал ее на шаг дальше от того места, где они остановились накануне. Только спустя семь месяцев они достигли ее подъезда.
Цветы от любимого.
При этом Сергей не ленился устраивать сюрпризы для любимой. Когда она упомянула, что хотела бы посидеть на берегу реки у костра, с палаткой и гитарой, то он устроил ей романтик в собственной квартире. Плотный гастрольный график не позволял девушке отправиться в настоящий поход. Сергей закупил песок, камыш, палатку, купил имитатор костра и записал звуки природы. Подходя к его квартире, девушка уже слышала лягушиные рулады, плеск реки и треск костра. Они сидели на песке у палатки, любовались на пламя и пели песни под гитару.
Стильная свадьба
Благодаря Регине, Сергей и думать забыл о том, что был разочарован в жизни и не знал, куда двигаться дальше. Он стал настоящим рыцарем для своей благородной дамы. А она чувствовала себя сказочной принцессой, купающейся во внимании и заботе прекрасного рыцаря. Он сделал ей предложение на яхте, предупредив, что все заботы по организации бракосочетания возьмет на себя. От неё требуются только мерки для пошива свадебного наряда.
Свадьба Сергея Жукова и Регины Бурд.
Она даже не догадывалась о том, что он задумал. В день свадьбы Регине привезли шикарное платье в дворянском стиле и увезли в неизвестность. Встречал ее будущий супруг в барской шубе и на тройке лошадей. Весь праздник был построен на традициях XVIII века.
Все, как в старые добрые времена.
Даже родителей Сергей уговорил принять участие в воплощении его задумки. Они принимали молодоженов в особняке графа Орлова. Конечно же, развлекали гостей цыгане с медведями, как было принято на Руси.
Идеальная семья
Счастье без комментариев.
Сергей и Регина сегодня воспитывают дочь Нику и сыновей Энджела и Мирона. Судя по всему, это совсем не предел. Счастливый многодетный отец неизменно присутствует на всех родах.
И вся жизнь впереди.
Регина оставила ради Сергея карьеру певицы, полностью отдавая себя мужу и детям. Когда муж узнал о желании супруги попробовать себя в производстве капкейков, тут же сделал все для открытия семейной кондитерской.
Сладкое счастье.
Они решили для себя раз и навсегда, что быт никогда не станет помехой их любви. В дружной семье царят гармония и взаимопонимание, постоянно звучат звонкие детские голоса, который перекликаются со счастливым смехом родителей. Через десять лет после заключения брака, они по-прежнему похожи на молодоженов, у которых все только начинается.