СТО ТЫСЯЧ ПОЧЕМУ
Пять тысяч ГДЕ, семь тысяч КАК, Сто тысяч ПОЧЕМУ?
Р. Киплинг Путешествие по комнате
У вас в доме каждый день топятся печи, зажигается примус, варится картошка.
Вы, может быть, сами отлично умеете растапливать печь или варить картошку. А вот попробуйте объяснить: почему дрова в печке трещат? Почему дым идет в трубу, а не в комнату? Откуда берется копоть, когда горит керосин? Почему у жареной картошки есть сверху корочка, а у вареной нет?
Боюсь, что толком объяснить не сможете. Или вот: почему вода тушит огонь?
Один мой знакомый ответил: «Тушит потому, что мокрая и холодная». Да ведь керосин тоже мокрый и холодный, а попробуйте керосином огонь потушить!
Нет, лучше не пробуйте: придется пожарных звать. Видите, вопрос простой, а ответить на него не так-то легко. Хотите, я загадаю вам еще двенадцать загадок о самых простых вещах?
1 Что теплее: три рубашки или рубашка тройной толщины?
2 Бывают ли стены из воздуха?
3 Бывает ли у огня тень?
4 Почему вода не горит?
5 Может ли вода взорвать дом?
6 Почему печка гудит, когда топится?
7 Почему пиво шипит и пенится?
8 Бывает ли прозрачное железо?
9 Почему хлебная мяхоть вся в дырочках?
10 Печка греет потому, что ее топят. Почему греет шуба?
11 Почему суконное платье гладят через мокрую тряпку?
12 Почему по льду можно кататься на коньках, а по полу нельзя?
На эти вопросы вряд ли ответит один из десяти читателей. О вещах, которые нас окружают, мы знаем очень мало. Да и спросить часто бывает некого.
Можно раздобыть книжку о паровозе, о телефоне, а где найти книжку о печеной картошке или о кочерге?
Книжки-то такие есть, но нужно их прочесть очень много, чтобы ответить хотя бы на наши двенадцать загадок. А ведь таких загадок можно загадать не двенадцать, а сто тысяч.
Каждая вещь у вас в комнате - загадка.
Из чего, как, почему она сделана? Давно ли ее придумали?
Вот у вас на столе вилка и нож. Они всегда вместе, будто брат и сестра. А знаете ли вы, что нож по крайней мере на пятьдесят тысяч лет старше вилки? Нож был еще у первобытных людей, правда не железный, а каменный, а вилкой стали пользоваться всего лет триста тому назад.
Люди знают, когда и кем изобретены телефон и электрическая лампочка, а спросите их: давно ли придумано зеркало, носовой платок, давно ли стали мыться мылом, есть картошку?
На эти вопросы очень немногие ответят.
Мы с увлечением читаем о путешествиях по далеким, неисследованным странам и не догадываемся, что в двух шагах от нас, а то и ближе лежит незнакомая, удивительная, загадочная страна, которая называется Наша комната Если мы захотим ее исследовать, мы можем отправиться в путешествие в любую минуту. Никакие палатки, ружья, проводники нам не нужны. Не нужна и карта.
В пути мы не заблудимся.
Вот наши станции:
Водопроводный кран. Печка. Стол и плита. Полка с кастрюлями. Буфет. Шкаф.
Станция первая
Водопроводный кран
Давно ли люди моются?
Редко в каком городе нет сейчас водопровода. Каждый из нас тратит в день ведер десять - двенадцать воды. А в старину, в XV–XVI веках, житель такого города, как Париж, расходовал только одно ведро. Вот и прикиньте, часто ли он мог мыться и много ли он тратил воды на стирку белья и уборку комнат.
Да и не мудрено, что воды тратили мало: водопроводов тогда не было. Кое-где на площадях были колодцы, и воду приходилось таскать ведрами, как и сейчас еще в маленьких городах. В колодцах часто находили трупы кошек и крыс.
В старину людям не только недоставало воды, но недоставало и чистоплотности. Мыться каждый день люди стали совсем недавно.
Лет триста тому назад даже короли не считали нужным мыться ежедневно. В роскошной спальне французского короля вы нашли бы огромную кровать, такую большую, что ее нельзя было стлать без помощи специального инструмента - «постельной палки». Вы нашли бы пышный балдахин на четырех раззолоченных колоннах, похожий на маленький храм. Вы нашли бы там великолепные ковры, венецианские зеркала, часы работы лучших мастеров. Но сколько бы вы ни искали, вы не нашли бы там умывальника.
Каждое утро королю подавали мокрое полотенце, которым он вытирал лицо и руки. И все находили, что этого вполне достаточно.
У нас люди были чистоплотнее. Иностранцев, приезжавших в Москву, поражало то, что русские часто ходят в баню. Врач Коллинс писал:
Бани здесь очень употребляются и приносят большой доход, потому что вера обязывает русских ходить в баню. Когда печи разгораются, то обыкновенно плескают на них холодной водой. Некоторые выбегают из бани, валяются в снегу нагие и потом опять возвращаются.
Но вернемся в Париж. Белье парижанин менял редко: раз в месяц, а то и в два. Тогда думали не о том, чтобы рубашка была чистая, а о том, чтобы кружева на манжетах были подороже да грудь получше вышита. На ночь рубашку снимали вместе с прочим платьем и спали нагишом.
Только лет двести назад дошли до того, что белье стали менять чаще.
Носовой платок тоже появился совсем недавно. Ему всего только лет двести - триста.
Сначала платком пользовались только немногие. Среди самых знатных и важных людей немало было таких, которые считали носовой платок ненужной роскошью.
Пышные балдахины над кроватями устраивались не столько для красоты, сколько для того, чтобы спастись от насекомых, падавших с потолка. В старинных дворцах до сих пор сохранились такие зонтики от клопов. Клопов даже во дворцах было видимо-невидимо.
Балдахины мало помогали. Клопы устраивались в их складках еще с большим удобством.
Канализации не было. В Париже помои выливали прямо на улицу из окон. Грязная вода стекала в канаву, вырытую посреди улицы. Вонь от канавы была такая сильная, что прохожие старались держаться поближе к домам.
Грязная была и наша Москва, Когда в Москве в 1867 году прокладывали газовые трубы, обнаружили под землей остатки деревянных мостовых XV–XVI веков. Поверх самой древней мостовой лежал на аршин слой грязи, потом шла опять мостовая- более поздняя - и поверх нее опять слой грязи.
Не мудрено, что в старину люди болели гораздо больше, чем сейчас. Никто не знал тогда, что где грязь, там и зараза. Случалось, что целые города вымирали от страшных болезней - чумы, черной оспы. Из десяти детей доживало до десяти лет только пятеро. На каждом углу толпились нищие, обезображенные оспой и проказой.
Редко в каком городе нет сейчас водопровода. Каждый из нас тратит в день ведер десять-двенадцать воды. А в старину, в XV-XVI веках» житель такого города, как Париж, расходовал только одно ведро. Вот и прикиньте, часто ли он мог мыться и много ли он тратил воды на стирку белья и уборку комнат...
Да и немудрено, что воды тратили мало: водопроводов тогда не было. Кое-где на площадях были колодцы, и воду приходилось таскать ведрами, как и сейчас еще в маленьких городах. В колодцах часто находили трупы кошек и крыс.
В старину людям не только недоставало воды, но недоставало и чистоплотности. Мыться каждый день люди стали совсем недавно.
Лет триста тому назад даже короли не считали нужным мыться ежедневно. В роскошной спальне французского короля вы нашли бы огромную кровать, такую большую, что ее нельзя было стлать без помощи специального инструмента - «постельной палки». Вы нашли бы пышный балдахин на четырех раззолоченных колоннах, похожий на маленький храм. Вы нашли бы там великолепные ковры, венецианские зеркала, часы работы лучших мастеров.
Но сколько бы вы ни искали, вы не нашли бы там умывальника.
Каждое утро королю подавали мокрое полотенце, которым он вытирал лицо и руки. И все находили, что этого вполне достаточно.
У нас люди были чистоплотнее. Иностранцев, приезжавших в Москву, поражало то, что русские часто ходят в баню. Врач Коллинс писал:
Бани здесь очень употребляются и приносят большой доход, потому что вера обязывает русских ходить в баню. Когда печи разгораются, то обыкновенно плескают на них холодной водой. Некоторые выбегают из бани, валяются в снегу нагие и потом опять возвращаются.
Но вернемся в Париж. Белье парижанин менял редко: раз в месяц, а то и в два. Тогда думали не о том, чтобы рубашка была чистая, а о том, чтобы кружева на манжетах были подороже да грудь получше вышита.
На ночь рубашку снимали вместе с прочим платьем и спали нагишом.
Только лет двести назад дошли до того, что белье стали менять чаще.
Носовой платок тоже появился совсем недавно. Ему всего только лет двести - триста. Сначала платком пользовались только немногие. Среди самых знатных и важных людей немало было таких, которые считали носовой платок ненужной роскошью.
Пышные балдахины над кроватями устраивались не столько для красоты, сколько для того, чтобы спастись от насекомых, падавших с потолка. В старинных дворцах до сих пор сохранились такие зонтики от клопов. Клопов даже во дворцах было видимо-невидимо.
Балдахины мало помогали. Клопы устраивались в их складках еще с большим удобством.
Канализации не было. В Париже помои выливали прямо на улицу из окон. Грязная вода стекала в канаву, вырытую посреди улицы. Вонь от канавы была такая сильная, что прохожие старались держаться поближе к домам.
Грязная была и наша Москва. Когда в Москве в 1867 году прокладывали газовые трубы, обнаружили под землей остатки деревянных мостовых XV-XVI веков. Поверх самой древней мостовой лежал на аршин слой грязи, потом шла опять мостовая - более поздняя - и поверх нее опять слой грязи.
Немудрено, что в старину люди болели гораздо больше, чем сейчас. Никто не знал тогда, что, где грязь, там и зараза. Случалось, что целые города вымирали от страшных болезней - чумы, черной оспы. Из десяти детей доживало до десяти лет только пятеро. На каждом углу толпились нищие, обезображенные оспой и проказой.
Что же сделало нас здоровее и крепче? Водопроводный кран, кусок мыла, чистая рубашка.
Редко в каком городе нет сейчас водопровода. Каждый из нас тратит в день 100-120 литров воды. А в старину, в XV-XVI веках, житель такого города, как Париж, расходовал только одно ведро (10 литров). Вот и прикиньте, часто ли он мог мыться и много ли он тратил воды на стирку белья и уборку комнат.
Да и не мудрено, что воды тратили мало: водопроводов тогда не было. Кое-где на площадях были колодцы, и воду приходилось таскать ведрами, как зачастую и сейчас еще в маленьких городах и деревнях. В колодцах часто находили трупы кошек и крыс.
В старину людям недоставало не только воды, но и чистоплотности. Мыться каждый день люди стали совсем недавно.
Лет триста тому назад даже короли не считали нужным мыться ежедневно. В роскошной спальне французского короля вы нашли бы огромную кровать, такую большую, что ее нельзя было застелить без помощи специального инструмента - "постельной палки". Вы нашли бы пышный балдахин на четырех раззолоченных колоннах, похожий на маленький храм. Вы нашли бы там великолепные ковры, венецианские зеркала, часы работы лучших мастеров. Но сколько бы вы ни искали, вы не нашли бы там умывальника.
Каждое утро королю подавали мокрое полотенце, которым он вытирал лицо и руки. И все находили, что этого вполне достаточно.
А пышные балдахины над кроватями устраивались не столько для красоты, сколько для того, чтобы спастись от насекомых, падавших с потолка. В старинных дворцах до сих пор сохранились такие зонтики от клопов. Клопов даже во дворцах было видимо-невидимо. Но балдахины мало помогали. Клопы устраивались в их складках еще с большим удобством.
У нас люди были чистоплотнее. Иностранцев, приезжавших в Москву, поражало то, что русские часто ходят в баню. Врач Коллинс писал: "Бани здесь очень употребляются и приносят большой доход, потому что вера обязывает русских ходить в баню. Когда печи разгораются, то обыкновенно плескают на них холодной водой. Некоторые выбегают из бани, валяются в снегу нагие и потом опять возвращаются".
Но вернемся в Париж. Белье парижанин менял редко: раз в месяц, а то и в два. Тогда думали не о том, чтобы рубашка была чистая, а о том, чтобы кружева на манжетах были подороже да грудь получше вышита. На ночь рубашку снимали вместе с прочим платьем и спали нагишом. Только лет двести назад дошли до того, что белье стали менять чаще.
Носовой платок тоже появился совсем недавно. Ему всего только лет двести-триста. Сначала платком пользовались только немногие. Среди самых знатных и важных людей немало было таких, которые считали носовой платок ненужной роскошью.
Канализации не было. В Париже помои выливали прямо на улицу из окон. Грязная вода стекала в канаву, вырытую посреди улицы. Вонь от канавы была такая сильная, что прохожие старались держаться поближе к домам.
Грязной была и наша Москва, Когда в Москве в 1867 году прокладывали газовые трубы, обнаружили под землей остатки деревянных мостовых XV-XVI веков. Поверх самой древней мостовой лежал на аршин слой грязи, потом шла опять мостовая, более поздняя, и поверх нее опять слой грязи.
Не мудрено, что в старину люди болели гораздо больше, чем сейчас. Никто не знал тогда, что где грязь, там и зараза. Случалось, что целые города вымирали от страшных болезней - чумы, черной оспы. Из десяти детей доживало до десяти лет только пятеро. На каждом углу толпились нищие, обезображенные оспой и проказой.
Что же сделало нас здоровее и крепче? Водопроводный кран, кусок мыла, чистая рубашка.
Почему моются водой? Почему вода смывает грязь? Может быть, она ее просто уносит с собой, как река уносит брошенную щепку?
А вот проверьте. Подержите грязные руки под краном. Станут ли они от этого чистыми? Вряд ли. Ведь так никто и не моется. Когда мы моемся, мы обязательно трем одну руку о другую. А для чего? Для того, чтобы стереть, соскоблить грязь.
То же самое и с бельем. Белье не просто кладут в воду, а стирают его, трут руками и даже щетками.
Стирать белье это и значит стирать с него грязь, вроде того как мы стираем резинкой написанное на бумаге. А когда грязь счищена, воде уже нетрудно унести её прочь.
Аршин - старорусская мера длины, равная 0,71 метра.
Литература: М. Ильин. "Рассказы о вещах"
Душ или ванна, ручей или водопад, река или на худой конец просто тазик... Если не считать неприятного периода в эпоху Средневековья, когда ванна считалась даже позорнее театра, люди, в общем, всегда любили водные процедуры. У древних египтян существовали специальные комнаты с возвышением — квадратной плитой из известняка. Сверху рабы лили воду, а внизу она собиралась в ёмкости, которые потом выливали. Наверное, это, если не считать водопада, и были самые древние варианты душа. Подобные способы омовений известны были и в Индии, и на Арабском Востоке: роль душевого шланга исполняли слуги, стоявшие за низкой перегородкой. Были и более изобретательные приспособления: на афинской вазе IV века до нашей эры изображены купающиеся женщины, а вода льётся из душевых леек в виде кабаньих и львиных голов.
Самый яркий период в истории омовений приходится, конечно, на расцвет Древнего Рима. Кроме поистине грандиозных бань (термы Каракаллы были рассчитаны на 20 с лишним тысяч посетителей и занимали площадь в 11 гектаров), приспособления, подобные ваннам, были почти в каждом доме. Разноцветный мрамор, золото, серебро, драгоценные камни. К такой роскоши водные процедуры вернутся потом не скоро. Кстати, Древнему Риму принадлежит и самый романтический вариант в истории омовений: по преданиям, в римских термах существовали бронзовые ванны на цепях — возлежишь в тёплой ароматной воде и покачиваешься.Дальше всё было скромнее. Душевая кабина, впервые установленная в 1810 году в английском поместье, не слишком приятно отличалась от нынешних (и даже от древнеегипетских вариантов) тем, что вода там использовалась повторно.
И моет, и лечит
Когда ничто другое не помогает, поможет вода, утверждал Гиппократ , живший ещё до нашей эры. И люди всегда, как могли, старались усиливать целебные свойства водных процедур. Пресная вода нейтральна по химическому составу — в ней стали растворять ароматические соли, всевозможные настои. (В историю вошли знаменитые ванны Клеопатры с мёдом и молоком.) Сырой климат и неотапливаемые дома в Японии подвигли жителей этой страны на создание знаменитой купели офуро — бочки с горячей водой, в которой каждый вечер или через день греются по очереди все члены семьи. Одна история душа насчитывает десятки изобретений. Похожий на водопад (хорошо забытое старое) каскадный душ. Изобретённый на французском термальном курорте душ Виши, тонкие, как нить, струи которого погружают горизонтально лежащего человека в действительно курортное расслабленное состояние. Огромный диапазон воздействия — от состояния невесомости при погружении в ванну до мощного под струёй душа Шарко давления в несколько атмосфер.
Гидростатическое давление, подъёмная сила воды плюс температурный, химический, механический факторы. На всё это наш организм отвечает, по мнению науки, весьма сложной реакцией. Реагирует не только кожа, но сердечно-сосудистая, нервная, эндокринная, мышечная системы, изменяется теплообмен, происходят окислительно-восстановительные процессы.Неслучайно к середине XIX века в европейской медицине появилось и развилось уже целое самостоятельное направление — гидротерапия. «Трёх свойств воды, растворять, удалять (медленно смывать) и укреплять, вполне достаточно для утверждения: вода излечивает все болезни», — говорил один из основателей гидротерапии немецкий священник Себастьян Кнейпп .
Существует теория, что первым на планете Земля отмыл себя пещерный человек, чтобы звери, на которых он охотился, не учуяли его запаха. Первые свидетельства использования водных процедур относятся к III тысячелетию до н.э. В долине Инда проживала тогда хараппская цивилизация, и в двухэтажных домах ее городов были водопровод, канализация и ванные комнаты. Были ванные и в богатых домах Древнего Вавилона, и в жилищах египтян. У римлян были «термы» – это были самые легендарные бани, в которых могли помыться одновременно больше 2000 человек. Расцвет использования водных процедур под крышей дома настал во времена Древнего Рима. Именно здесь массово строились и использовались большие общественные бани «термы». В римских банях были целые оздоровительные центры, в которых людям предлагалось искупаться в бассейнах с холодной (фригидариум) водой, либо с теплой (тепидариум) водой, либо с горячей (кальдариум) водой, посетить парильни, кабинеты массажа.
Древние греки так же были большими любителями попариться и помыться, поэтому они строили в своих городах системы водоснабжения. У них даже была своя богиня, которая отвечала за банно-ванные процедуры. Звали ее Гигея (Гигия) и, именно благодаря ей, появилось такое понятие как гигиена. Ещё в то время древнегреческий врач Гиппократ рекомендовал холодную ванну как средство от всех болезней.
В средние века в Англии, в Италии, в Испании, в Германии, во Франции считалось, что одного купания в месяц было достаточно. Лишь в 18 веке посещение бань стало обязательным занятием. И только в середине 19 века уход за телом становится правилом гигиены. В Германии первая баня открылась в 19 веке в 1818 году.
На востоке в Японии, в Китае, в Корее люди мылись всегда. У этих народов существовали сидячие ванны. Они считали, что уровень воды не должен быть выше сердца.
У северных народов и славян были бани. В России баню любили всегда, с глубокой древности. Русская баня старше даже исторической памяти самих русских. Например, древнегреческий историк Геродот в 5 веке до Рождества Христова упоминает о жителях степей Восточной Европы, которые парились в хижинах, поливая раскаленные камни водой, тогда как все остальные народы Европы мылись в кадушках, тазах, вёдрах. Предания, вошедшие в русские летописи, также говорят о наличии бань у новгородцев. На Руси же с древних времён большое внимание уделялось соблюдению чистоты и опрятности. Жителям Древней Руси был известен гигиенический уход за телом, так как баня, кроме чистоты тела, ещё и хвори очищает.
И наши предки это прекрасно знали. Будучи чистыми телом и здоровыми душой, наши предки славились также и долгожительством.