ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಒಂದು ಸೇಬು. ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ...
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಹುಶಃ, ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೇಬಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೇಬು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಮೊನೊ ಮತ್ತು ಡಿ-ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ), ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬೂದಿ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್. ಸರಿ, ನಾವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬದಿಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಆಗ
ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಸರಾಸರಿ ನಲವತ್ತೈದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯಈ ಹಣ್ಣಿನ ಘಟಕಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಸೇಬು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು "ಸೇಬು ಭಕ್ಷ್ಯ" ದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು?
ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು...ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟಫಿಂಗ್" ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು, ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಬಲಿಯದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ). ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸೇಬು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಅದು ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಇದು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲ.
ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಬಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಈ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಹರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಪ್ಪೋ-ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ- ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಭಯ ಅಥವಾ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ... ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಶಾವಾದಿಯ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಜಗತ್ತನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತಿರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ...
ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸೇಬಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಿಂದ ಆನಂದವು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವರ್ಗೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ:
- ಅವರು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ,
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ,
- ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ (ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರಂತರ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ),
- ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
- ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.ಆಸಕ್ತರಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಸೇಬಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ). ನೀವು ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ನಿಜವಾದ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ತಮ್ಮ ಸಕ್ರಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ದುರ್ಬಲತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಮೂಳೆಗಳು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವಿಸ್ತಾರದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ:
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನ:ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಪೆಪೆನ್ ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ನೀರು (ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಶೀತ), ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ !!! ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೈ ಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ... ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ತೊಳೆದ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಭರ್ತಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಮೂರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಬಲಿಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನು ಸರಂಜಾಮುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ? - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಕೇವಲ ವಿಭಿನ್ನ, ಅನನ್ಯ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು (ಜಠರದುರಿತ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು), ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ ಪಟ್ಟಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನರಮಂಡಲವನ್ನು "ಗುಣಪಡಿಸಲು", ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.ಈ ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಸೇಬುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಸೇಬುಗಳು cored ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸಮಯ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳುಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ! ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಸುಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸೇಬುಗಳುಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೇಬಿನ ಬಣ್ಣವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೇಬುಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಎಸ್ಜಿಮಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರೇ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!
ನಿನಗದು ಗೊತ್ತೇ...
ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು?ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಯೋಡಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೇಬುಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗ ಕೆಟ್ಟವು?
ಆದರೆ! ಸ್ಪಷ್ಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ "ಸೇಬು ಪ್ರಯೋಜನ", ಈ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಕೆಲವು ಹೊಂದಿದೆ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಸಿಹಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳು
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸೇಬನ್ನು ಚೈತನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆನಂದದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಂದು ಹೇಳುವ ಗಾದೆಯೂ ಇತ್ತು ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ತಿಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ವರ್ಲ್ಡ್ ವಿಥೌಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಯೋಜನೆಯ ಲೇಖಕರು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಾರದು ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ.
ಸೇಬಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಅನುಮಾನಿಸಿಲ್ಲ. ಅವರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ದೇಹವನ್ನು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಡೆದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಸೇಬು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸೇಬುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಫ್ಲೋರಿಡ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 
40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ನೆನೆಸಿದಾಗ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಪಲ್ಸ್ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ
ಲಾಭ
ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 300 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕು: ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ;
- ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ;
- ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ;
- ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
- ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು;
- ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಆಪಲ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ತಾಜಾ Antonovka ನಿಂದ Gruel ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್, ಬರ್ನ್ಸ್, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೋಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ನೀವು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ತುರಿದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಣ ತುಟಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿ
ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತು. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರದಿದ್ದರೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬೀಜಗಳು), ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
100 ಗ್ರಾಂ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 2.3% ಆಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಾಯಂದಿರು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳು ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಎಡಿಮಾಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾದಿಂದ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಗುವಿಗೆ 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಸೇಬಿನ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸೇಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು: ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಸೇಬು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವರು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು. ನಿಜ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಈ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು? ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೇಬು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಳಿಗಾಲದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು - ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೀರು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯವಾಗಿದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಫೈಬರ್ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬಿನ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 50-60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ drug ಷಧವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಮರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ!
ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್, ಕಾನ್ಫಿಚರ್ಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ ಸಹ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇಂದು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಅಯ್ಯೋ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಅಪರೂಪ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು! ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮರೆಯಲಾಗದ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಅವರು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅನುಕೂಲತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ; ಇದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈ ಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಂತರ ನೀವು ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವಿರಬೇಕು.
ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಎಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಧಾರಕವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಈ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 300-400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಸುಮಾರು 5 ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ದ್ರವವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಬೋರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು 40-45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು?
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ವಸ್ತುವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹವು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್ಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ಅದರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಳೆ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಯಾವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ; ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇಬು ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಹಾನಿ
ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಎದೆಯುರಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಊಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಸೇಬುಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ!
ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕೂಡ ಒಂದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಸೇಬುಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳೆರಡೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಳಿದಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಹೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ
ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಳಬರುವ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. "ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ
ಅದೇ ಸುತ್ತುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ - ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ
ಇದೇ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ
ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಫ್ಲೋರಿಜಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡೆ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೆದುಳಿಗೆ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.
ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿರುಳು, ಅಗಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಡೆಂಟಲ್ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವು ತಾಜಾ ಉಸಿರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ
ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಕೆರಟಿನೀಕರಿಸಿದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳು ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಕ್ಸ್ಫೋಲಿಯಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಒರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು - ಮತ್ತು ನೀವು “ಎರಡು ಒಂದರಲ್ಲಿ” ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ಆಮ್ಲಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿರುಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಘು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸತ್ತವರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊಳಕು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು.
ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ರೊಸಾಸಿಯಾ (ವಾಸೋಡಿಲೇಟೇಶನ್) ಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು 80 kcal ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ನಾಶವಾಗುವುದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಅವರು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
- ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಹಾನಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
- ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿಸುವ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ತಾಜಾ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೊಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
- ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು 60-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
- ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಭ:
- ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು;
- ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ವಿವಾದಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಮ್ಮತವನ್ನು ತಲುಪಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಸೇಬಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17, ಲೆಟ್ರಿಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಪಡೆಯಲು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ರಿಂದ 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ರೂಢಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಧಾನ್ಯಗಳು.
ತ್ವರಿತ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತರ ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಷದಿಂದ ನೀವು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ವಿಷವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ ಉಳಿದಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಇರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ರೂಪಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆದವರಿಗೆ.
ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಈಗಿರುವಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ "ತಿಂಡಿಗಳು" ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ - ಸರಳ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಖಾರದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಕೂಡ ಇದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವವರು ಸಹ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ನೆನೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೇವಲ 40-69 kcal ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್. ಎಡಿಮಾಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಯಾವ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?
ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದರೂ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ನೆನೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧವೆಂದರೆ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಪೆಪಿನ್, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಟೈಟೊವ್ಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾನಿಯ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿದರ್ಶನಗಳು ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ನೆನೆಸಲು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮರದ ವೃತ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ತೂಕದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ: ನೆನೆಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಯಾರಾದರೂ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್, ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: 120 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ.
ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ರೋವನ್ ಜೊತೆ
ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 10 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ರೋವನ್, ಹಾಗೆಯೇ 5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು +16 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೊತೆ
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. 4 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು.
ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಜೊತೆ
ಪುದೀನ ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಎರಡು ಪದರವನ್ನು ಈ ಕಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಎರಡು ಪದರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಪುದೀನವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಪದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನ ಪೊದೆಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: 10 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು + 15-18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4-6 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
20 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 170 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 150 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 10 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು 20 ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಳಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ 40 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಡಗಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು +15 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ
ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ರೋಚಕತೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಡಜನ್ ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 30 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಇವೆ.
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪುದೀನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 10 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ), ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು (ತಲಾ 15 ತುಂಡುಗಳು), 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸೇಬುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ: 10 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ.
ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 10 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ
ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 3 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ - 4 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟದಿಂದ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೋರ್ ಕೌಂಟರ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದವುಗಳನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಳೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು. ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಾಪಿತ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಾರದು. ತಾಪಮಾನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಲ್ಲಲು ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 15 °C, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ - +4 °C...+6 °C. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೀವು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು.
ತೀರ್ಮಾನ
ಇಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆಧುನಿಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.