ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ. ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಮೃತ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು (ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಬೆರಿ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
• ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಕ್ಷಯ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಸಂಧಿವಾತ, ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಿನಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್, ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮೊಡವೆ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಫ್ಯೂರನ್‌ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಫಂಗಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕಳಪೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಐಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ:

• ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು.
• ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಅವುಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕೂದಲಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ವಿರೋಧಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಸೋವಿಯತ್ ಕವಿ ಸ್ಟೆಪನ್ ಶಿಪಾಚೆವ್ 1956 ರಲ್ಲಿ "ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್" ಕಥೆಯನ್ನು ಬರೆದರು.

ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕರಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗು ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಸವು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಮ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ - ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ awl ಬಳಸಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಎವ್ಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಬರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಮರದ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಗರದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಇಲ್ಲ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಿಂದ, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ದೂರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರವು ಪರಿಸರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಾಹನ ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ರಸವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಮರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ 20 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳು. ನೀವು ಎಳೆಯ ಮರಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ಸ್ವತಃ ಅದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು 5-10 ಮಿಮೀ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ರಂಧ್ರವು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು 10:00 ಮತ್ತು 18:00 ರ ನಡುವೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಮರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಂಗ್ರಹದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮರವು ಅದರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮೇಣ, ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ ಅಥವಾ ಸೀಲ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪ್ಲಗ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೇಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪಡೆಯಿರಿ:

1. 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ನೆಲದಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಇತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ರಸವು ಹರಿಯುವ ತೋಡಿನ ಕೆಳಗೆ ಜಾರ್, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅದರ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಮರದ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಯಗೊಂಡರೆ, ಅದರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು

ರಸವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ - ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ವಾಸ್, ಸಿರಪ್, ಮುಲಾಮು, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್.ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಿರಪ್.ರಸವನ್ನು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 60-70% ಆಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ವೈನ್. 10 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಎರಡು ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ; ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 0.5 ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ವಾಸ್:

• 10 ಲೀಟರ್ ಸಿರಿಯಾಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• 10 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ನಾಲ್ಕು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಗ್ಗದ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಓಕ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಈ ವರ್ಷ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು.

ಬರ್ಚ್ ರಸಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಸದ ಸಂಗ್ರಹದ ಅಂತ್ಯ - ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳ ನೋಟ.

ಊದಿಕೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಅನುಭವಿ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಮಾರ್ಚ್ 20 ರ ನಂತರ ಕಾಡಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಬರ್ಚ್ ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರಸದ ಬಲವಾದ ಹರಿವು 10 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಂಧ್ರವು ಆಳವಿಲ್ಲದಿರಬೇಕು.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, 5 ರಿಂದ 10 ಮರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಮರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮರವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅದರೊಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ):

• ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
• ಮರದ ಅಥವಾ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಗೆ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಬರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 20-30 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬರ್ಚ್ಗಳು ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ತೋಡು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೇತಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪವು ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ:

• 20 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ - 1 ರಂಧ್ರ;
• 25 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ - 2;
• 35 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ - 3;
• ಹೆಚ್ಚು 40 ಸೆಂ - 4 ರಂಧ್ರಗಳು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊರೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಹರಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸದನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೊಂದು ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಕಿಣ್ವಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಘಟಕಗಳು;
• ಮೆದುಳಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಪಾನೀಯವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು (ರಸವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉದರಶೂಲೆಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್. ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸದ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಾದದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತೂಕಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಲ್ಲುಹೂವು, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮು, ತಲೆನೋವು, ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮಾದಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದ್ದಾಗ. ಈಗ ಗೊತ್ತಾಯ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಈ ವರ್ಷ ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ನಿಮಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ

ವಸಂತಕಾಲ ಬಂದಾಗ, ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ " ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?". ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಹೇಳಿ, ಆದರೆ ಯುವ ಬರ್ಚ್ನ ರಸವು ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬರ್ಚ್ ಹೆಚ್ಚು "ಫಲವತ್ತಾದ" ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಬರ್ಚ್‌ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಇದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯ. ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ: ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಗಮನಿಸಿ: 12 ಮತ್ತು 18 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಅಂತಹ ಬರ್ಚ್ಗಳು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ನಿಷ್ಕಾಸ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಸವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ!ಎಳೆಯ ಬರ್ಚ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ರಸವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಡ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಮರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ!ತರುವಾಯ, ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡದೆ ಸಾಯಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.ಕೇವಲ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳ ಸಾಕು.

ಪ್ರತಿ ಮರದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮೇಣ ಅಥವಾ ಪಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಮರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು.

ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಬಹುದಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದರ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ವ್ಯಾಸವು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ರಂಧ್ರ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರೋ, ಅದರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೆಲದಿಂದ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.ಈ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ರಸವು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಯಿರಿ. ಸಾಪ್ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಮರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ತೊಗಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ಬೆರಿಬೆರಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಅನೇಕರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಡಿಮಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.. ಊತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾರ್ಬನ್ ಮಾನಾಕ್ಸೈಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ರಶೀದಿಯ ನಂತರ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಬಹುಶಃ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ವಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿರಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಸಂತ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಮರಗಳು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮರಗಳ ಮೊದಲು ಅದು ತನ್ನ ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಬರ್ಚ್ ರಸ. ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ.ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾರ್ಚ್ - ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ "ಅಳಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು +5 ° C ಆಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮವು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾಗಲೂ ಬರ್ಚ್ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಮೊದಲೇ "ಅಳಲು" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಡಿನ ಆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಮರಗಳು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮರವು ರಸವನ್ನು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಬರ್ಚ್ನ ಸಣ್ಣ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಮೂಲಕ. ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ. ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬರ್ಚ್ನ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂತಹ ಸಾಪ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮರಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಯದ ನಂತರ ಅವರು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಯಬಹುದು.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯನು ಹೊಳೆಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರ ಇರಬೇಕು 1 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ ಆಳ,
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎತ್ತರ 35-40 ಸೆಂ(ಇದು ಮೊಣಕಾಲು ಆಳದ ಬಗ್ಗೆ), ಹಿಂದೆ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ. ಈ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಬರ್ಚ್ ಮರವು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮರದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮರವು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಸಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಒಂದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬರ್ಚ್ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇರಿನ ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ (ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು) ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ನಿಕಲ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬೇರಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಸ್ಕರ್ವಿ, ಸಿಯಾಟಿಕಾ, ಸಂಧಿವಾತ, ತಲೆನೋವು, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ಸಾಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಕರಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಅವಧಿಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು "ಬರ್ಚ್ ಕಣ್ಣೀರು" ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಓಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡರೂ.

ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಅವಧಿಯ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಡಿಗೆ ಬಂದು ತೆಳುವಾದ awl ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶದ ಹನಿಗಳು ರಂಧ್ರದಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಪಲ್ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇತರ ಜಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಈಶಾನ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ "ಚಿಕಿತ್ಸೆ" ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮರವು ಸಾಯದಂತೆ ಗಾಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.