ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ಸ್ "ಮ್ಯಾಗರಿಚ್" ಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು. ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ "ಮ್ಯಾಗರಿಚ್" ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಬಳಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಿಚ್ 18 ಸೂಚನೆ

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು

ಇಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಇದು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸಹ, ಯಾರೂ ನಕಲಿಗಳಿಂದ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು

ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಘಟಕ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತು, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಘಟಕದ ಘಟಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ಅಲೆಂಬಿಕ್- ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಮ್ಯಾಶ್) ಸುರಿಯುವ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನದಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಶ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗಿ ಪೈಪ್ಲೈನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ವಿದ್ಯುತ್, ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು, ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಹೀಟರ್ (ಹೀಟರ್) ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ. ಕಾರ್ಖಾನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನಕ್ಕೆ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೆರೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು).

ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ - ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ಅಸಿಟೋನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಮತ್ತು ರಿಕ್ಟಿಫೈಯರ್. ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಓಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೆಕ್ಟಿಫೈಯರ್ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕಾಲಮ್ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಅಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಆವಿಗಳು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ - ಅಸಿಟೋನ್, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರೊಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ನ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಿಂದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಘಟಕವು ಅಂಶಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು, ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಬ್ಲರ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್ ಜಿನ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಲೆಗ್ಮೇಟರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸಕರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪಕರಣದ ವೆಚ್ಚ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರೆಕ್ಟಿಫೈಯರ್ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಒಂದೇ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳು ಪದೇ ಪದೇ ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಂಚೆನ್ಕೋವ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ರೆಕ್ಟಿಫೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘಟಕದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಮ್ರ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುರುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹರಿವು ಅಥವಾ ಹರಿವಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆವಿಯು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಿಟ್ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿಯು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಅನೇಕ ಸಾಧನಗಳು ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಗುರವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು.

ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇವುಗಳು "ತಲೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದ ಬಲವು 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ (ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು), ನೀವು ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವಿದೆ, ಭಾರೀ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಸಹ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇವುಗಳು "ಬಾಲಗಳು". ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನದಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಸ್ಫೋಟದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ನೀವು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಅದನ್ನೇ ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ವರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನಂತರ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ (ಇತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ).

1. ಬ್ರಾಗಾ ಈಗಾಗಲೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8-12%. ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುವ ಉಗಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರವವು ನಮ್ಮ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಆಗಿದೆ.

1. ನಂತರ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಕೆಲವು ತುಂಬಾ. ಮತ್ತು ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಅಂತಿಮ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಟಿಂಗ್. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ ದುರ್ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ) ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಹಳೆಯ ಜಾಮ್ನಿಂದ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಷ್ಟ-ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರೈ, ಕಾರ್ನ್) ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು) ಪಿಷ್ಟವು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಲ್ಟ್ (ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ) ನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಿಣ್ವಗಳುಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ…. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ವರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ತರುತ್ತೇನೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ:

1. 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು (20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದರೆ) 30 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ... ಇಲ್ಲ, ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೂ ಸಹ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಫಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು GOST ಸೂಚಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

08/13/19 ರಿಂದ ನವೀಕರಿಸಿವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯ ಮೂನ್ಶೈನ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಚಕವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಾಚಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಮಾಡಲು, ಸೇಬು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ

ನಾವು ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಲವಾದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 30-32 ° C ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಲ್ಲಿ) ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 18 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ (ಯೀಸ್ಟ್ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ). ಅಲ್ಲದೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ರಿಂದ 14 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ (ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ) ಯೀಸ್ಟ್, ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳುವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ.

ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈಲ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲಿಗೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸಂಭವನೀಯ ಶಕ್ತಿಯು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬ್ರೂ 7-12% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 12-14% ವರೆಗೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು 18% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಈ ಲೇಖನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ:

1. ಯಾವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು
2. ಮ್ಯಾಶ್ಗಾಗಿ ಹೈಡ್ರೊಮೊಡ್ಯೂಲ್. ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು
4. ತಲೆಗಳು, ಬಾಲಗಳು, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿವರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವ
5. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮ
6. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
7. ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
8. ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
9. ವೈಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಮ್ - ಕಾಡು ಯೀಸ್ಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
10. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (XOS ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ + ಕಿಣ್ವಗಳು)
11. ಬೆಂಟೋನೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ
12. ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಅಂದರೆ. ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಮೂನ್‌ಶೈನ್) ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಗಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಉಗಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದರ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ:

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೊದಲು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಆವಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾನು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇತರರು ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು (ಇದನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) 99 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಏರಿದಾಗ ಅಥವಾ ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 10-15% ಆಗಿದ್ದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, 30-50% ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (SS) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು SS ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಾಗ, ಉಪಕರಣದಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ದ್ರವವನ್ನು "ಪರ್ವಾಚ್" ಅಥವಾ "ಹೆಡ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. "ತಲೆಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಗಾದಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ.

"ತಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ" ನಂತರ, ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ನಿಂದ ಹೊರಡುವ ದ್ರವವು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೊರಹೋಗುವ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ “ಬಾಲಗಳು” ಇವೆ - ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಾರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರೇತರ ಭಾಗ. ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಯ ವರ್ಗಗಳ ಅನೇಕ ಹೋಮ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅನುಭವಿ ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವೆಚ್ಚ ಉಳಿತಾಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ ಮಾದರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ (ಡಿಸ್ಟಿಲರ್) ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಂಶಗಳು

ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಲಾಂಟ್‌ನ ತಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಸಹ್ಯವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ದುರ್ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ನಮ್ಮ ಪರಿಗಣನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ "ಬಿಗಿಯಾಗಿ" ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಧನದ ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕತೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ, ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

PVC ಯಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಬಿಸಿ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಪಾಲಿವಿನೈಲ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ). PVC ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟಾಗ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬೂದಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು PVC ಗಿಂತ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕವಲೊಡೆಯುವ ತಿರುವುಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಪೈಪ್ಲೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಳಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹಿತ್ತಾಳೆ, ಕಂಚು ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ) ಮಾಡಿದ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೀಲಿಂಗ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಶೀತ ಬೆಸುಗೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ನೀವು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ: ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆರೆದು ಹಾಕಬೇಕು.

ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿರಬೇಕು. ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಉಗಿ ಹರಿದರೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಡಿಪ್ರೆಶರೈಸೇಶನ್ ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂನ್ಶೈನ್ (10-70%) ಗಮನಾರ್ಹ ನಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಂಬಿಕ್

ಇದು ಧಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ವಸ್ತು.ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯಿಂದಾಗಿ "ಸೋವಿಯತ್" ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯವುಗಳು) ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತವೆ - ಸೋರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿಗೆ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ (ಎನಾಮೆಲ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗೀರುಗಳಿಲ್ಲ), ಇದು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ 3-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಘನಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲಾಯಿ ಅಥವಾ ನಿಕಲ್ ಲೇಪಿತ ಉಕ್ಕನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಿಲ್ಲ.

ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರಿಕಾರ ಮೂನ್ಶೈನರ್ಗಳಿಗೆ.

2. ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಯಾಮಗಳು.ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನದ ಪರಿಮಾಣವು ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ 25-35 ಲೀಟರ್.

ಗಮನ! ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 80% ಪರಿಮಾಣದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಧಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಅಗಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಘನದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ 30 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 2.88 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಅಥವಾ 40% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ 7.2 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್) ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮ್ಯಾಶ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಲೋಡ್ 24 ಲೀಟರ್ (30 * 0.8 = 24). ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿ 12% ಆಗಿದೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 24 * 0.12 = 2.88 ಆಗಿದೆ (100% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ). ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ 8-15% ನಷ್ಟು ಮೂನ್ಶೈನ್ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅಲೆಂಬಿಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಪನ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಾರದು. ಇದು ಸುರಕ್ಷತಾ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

3. ಸರಿಯಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮನೆಯ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಇತರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಪಾಸಿಯಸ್ ಎನಾಮೆಲ್ ಮಡಿಕೆಗಳು.

ಘನವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರಬೇಕು - ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (180-220 Pa). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೈನರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವೆಲ್ಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಘನಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣ, ಆದರೆ ಈ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾರ್ಪಾಡು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಡಕೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಮರಳಿ ಗೆದ್ದ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಹಾಕಿ (ಇದು ತಪ್ಪು, ಬಿಸಿಯಾದ ಕೆಸರು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ) ಪ್ಯಾನ್ನ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳು ರಬ್ಬರ್‌ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಿಸಬೇಕು (ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕಂಟೇನರ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಘನವನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು - ಉಗಿಗಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ಹಳೆಯ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು:

1. ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೀಲಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಲೋಹದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಪರ್ಯಾಯ, ಸರಳವಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಫಮ್ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು.

4. ಕಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸುರುಳಿಯ ಒಳಗಿನ ವ್ಯಾಸವು 12 ಮಿಮೀ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಪ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಂಧ್ರವು 22 ಮಿಮೀ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ 0.5 ಇಂಚುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡಾಪ್ಟರುಗಳನ್ನು ಕೊಳಾಯಿ ಸರಬರಾಜು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್

ಇದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕಾಯಿಲ್ (ಸುಳಿದ ಟ್ಯೂಬ್) ಮತ್ತು ಈ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಜಲಾಶಯ. ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿಲ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳು

1. ವಸ್ತು.ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಾರದು (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು), ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು (100 ° C ವರೆಗೆ) ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾಲ್ಕು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ: ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ (ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ) ಮತ್ತು ಗಾಜು.

ತಾಮ್ರವು ಅತ್ಯಧಿಕ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸುಲಭ (ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು ಸಾಧ್ಯ). ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ತಾಮ್ರದ ಸುರುಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವರ್ತಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಪ್ಲೇಕ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂನ್‌ಶೈನರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಶ್ವ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರವನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳ (ಅಲಂಬಿಕ್ಸ್) ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಥವಾ ಏಕೈಕ ಅನುಮತಿ ವಸ್ತು (ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಮ್ರದ ಬೆಳಕಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುರುಳಿಯ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕ ವಸ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ (ತಾಮ್ರಕ್ಕಿಂತ 1.6 ಪಟ್ಟು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ). ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಲಭ್ಯತೆ, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೂ ಇದೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಇದು ತಾಮ್ರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸುರುಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ತಾಮ್ರಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಜಡವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಆಯಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯ ದಪ್ಪ.ಟ್ಯೂಬ್ ಉದ್ದವಾದಷ್ಟೂ ಉಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅಂಶದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವೂ ಇದೆ - ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಆವಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ), ಇದು ಸಾಗಣೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಸೂಕ್ತ ಉದ್ದ (ಬಾಗುವ ಮೊದಲು) 1.5-2 ಮೀಟರ್.

ಸುರುಳಿಯ ಒಳಗಿನ ವ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ವಿಭಾಗ), ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಉಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ). ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್" ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಕನಿಷ್ಠ ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪವು ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ತೀವ್ರವಾದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುರುಳಿಯ ದಪ್ಪವು 0.9-1.1 ಮಿಮೀ.

3. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ.ಮೂರು ಸಂಪರ್ಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಸಮತಲ, ಲಂಬ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರಾದ.

ಸೆಟೆರಿಸ್ ಪ್ಯಾರಿಬಸ್, ಸುರುಳಿಯ ಲಂಬವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯ ಚಲನೆಗೆ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಲಂಬ ಸುರುಳಿಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉಗಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳು

1. ವಸ್ತು.ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ನೀರಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.

2. ಶಾಖ ತೆಗೆಯುವ ಯೋಜನೆ.ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ (ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲಸ) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ (ನೀರು ಪರಿಚಲನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಬಕೆಟ್ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅನುಷ್ಠಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೋ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ (ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀರಿನ ಸ್ಥಿರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡಿ), ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ (ಕಾಯಿಲ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನ ಪರಿಚಲನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ), ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು (ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಶಾಖ ಪೂರೈಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಗಿ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನೀರು ಪೂರೈಕೆಯ ನಿರ್ದೇಶನ.ಕೆಳಗಿನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಉಗಿ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಕೌಂಟರ್‌ಫ್ಲೋ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುರುಳಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ (ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ)

ನಿಮಗೆ 1.5-2 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, 8-12 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 0.9-1.1 ಮಿಮೀ ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪವಿರುವ ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 75-80 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪೈಪ್ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಕಾಯಿಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮರಳು, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣ, ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಲೋಹವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಮರದ ಗೂಟಗಳಿಂದ (ಚಾಪ್ಸ್) ತುದಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮರಳು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅಥವಾ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

3. ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಸಮ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಯವಾದ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ವಸ್ತುವಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ (ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ - 35 ಮಿಮೀ). ತಿರುವುಗಳ ನಡುವಿನ ಪಿಚ್ 12 ಮಿಮೀ.

ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿನ ತಿರುವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉದ್ದ, ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, 12 ಮಿಮೀ ತಿರುವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುರುಳಿಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

5. ಕೂಲರ್ನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ, ನೀರನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲು ಶಾಖೆಯ ಪೈಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

6. ವಸತಿ ಒಳಗೆ ಸುರುಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕೂಲರ್ನ ವೇಗವು ಗಂಟೆಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸುಖೋಪರ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲರ್

ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ) ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ಗಳು.

ಸುಖೋಪರ್ನಿಕ್ - ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಡುವೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಧಾರಕ, ಆವಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಸುರುಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಡ್ರೈಯರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ.ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ (ಇನ್ಲೆಟ್ ಪೈಪ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಪರಿಮಾಣಗಳು ನೂರಾರು ಬಾರಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ), ತಾಪಮಾನವು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆವಿಯು ದ್ರವ ಹಂತಕ್ಕೆ (ಕಂಡೆನ್ಸ್) ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸ ಭಾಗದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಘನದಿಂದ ಬಿಸಿ ಉಗಿ, ಮತ್ತೆ ಅನಿಲ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಈ ಸಣ್ಣ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಬ್ಲರ್- ದ್ರವದ (ನೀರು) ಪದರದ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಾಧನ. ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು (ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ) ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಣ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸರಬರಾಜು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್‌ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಬ್ಲರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ತತ್ವವು ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಬಬ್ಲರ್):

• ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ - ಮುಗಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖದಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು;
• ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ);
• ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು).

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಬಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 2-6 ತುಣುಕುಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಬಲದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 80-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಬಬ್ಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುರುಳಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, 6-8 ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಭೌತಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಬಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸ್ಟೀಮರ್ (ಬಬ್ಲರ್) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್;
• 2 ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳು;
• 2 ಬೀಜಗಳು;
• ಮಾರ್ಕರ್;
• awl;
• ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬೆಸುಗೆ.

ಸೂಚನಾ:

1. ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಂಪರ್ಕದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ: ಮಾರ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

2. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕವರ್‌ನ ಲೋಹವನ್ನು ಉಜ್ಜುವವರೆಗೆ ಎಳೆಯುವ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ awl ಅನ್ನು ಓಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

3. ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸೀಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಹೊರ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.

4. ಇನ್ನೂ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಲೆಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಿಂತ 15-30 ಮಿಮೀ (ಜಾರ್‌ಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ) ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಬ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಳಹರಿವಿನ ಟ್ಯೂಬ್ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ಕ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ (ಉಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುದಿಯ ಮೂಲಕ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು!

ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಬ್ಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳ ಒಂದೇ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ - ಸಂಗ್ರಹವಾದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೈನ್ ಇಲ್ಲ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು), ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ದೇಹ" (ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. )

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

1. ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ಉರುವಲು ಕೂಡ ಇವೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಸರಳತೆ, ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕತೆ.

ನ್ಯೂನತೆಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಡತ್ವ - ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಘನದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಶಾಖದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ;
• ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ;
• ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಅಪಾಯ.

2. ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು.ಸಾಧನಗಳನ್ನು (ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ) ನೇರವಾಗಿ ಘನಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಹಿತ್ತಾಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು.

ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ವೇಗದ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ);
• ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಘನವನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ನ್ಯೂನತೆಗಳು:

• ಘನ ಕಣಗಳು ತಾಪನ ಅಂಶಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತವೆ.

3. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್.ಇದು ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು (ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಜಡತ್ವ - ತಾಪನ ತೀವ್ರತೆಯ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆ;
• ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ - ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡವು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ತಾಪನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಘನದ ಕೆಳಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂನತೆಗಳು:

• ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;
• ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ (ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ) ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಘನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

4. ಉಗಿ (ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್) ಜೊತೆ ತಾಪನ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಹೊರಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು (ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಪ್ಪ ಬ್ರೂಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು (ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್) ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಪನದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ರೀತಿಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ):

• ಬೈಮೆಟಾಲಿಕ್ - ಲೋಹದ ಟೇಪ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿ ಸಂವೇದಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ - ವಿಶೇಷ ಕಂಡಕ್ಟರ್ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ಡಿಜಿಟಲ್ - ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬೈಮೆಟಾಲಿಕ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಸಾಧನಗಳ ನಿಖರತೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅವು ಮುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಡಿಜಿಟಲ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳು ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸದಿರುವಾಗ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ತಾಪಮಾನ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸಹಾಯಕ ಡೇಟಾ. ಔಟ್‌ಪುಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು (ಅನುಭವಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳ ವಿಧಾನ).

ಜೋಡಿಸುವುದು.ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಘನದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ (ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘನೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಉಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಘನದಲ್ಲಿನ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ (ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣ) ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೀರ್ಮಾನ: ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎರಡು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗೆ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ವೆಲ್ಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ). ಒಳಗಿನಿಂದ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬೋಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನ! ನೀವು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಡಿ. ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನು!

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಮರಣದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಂಡವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಲೇಖನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕೋಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಜುಲೈ 8, 1999 ರ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನು 143-ಎಫ್ಜೆಡ್ "ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪರಾಧಗಳಿಗೆ ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳ (ಸಂಸ್ಥೆಗಳು) ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ” (ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಲೆಜಿಸ್ಲೇಶನ್, 1999, ಸಂಖ್ಯೆ 28 , ಐಟಂ 3476).

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು:

"ಈ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದ ನಾಗರಿಕರ (ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ) ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ."

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್:

ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ನಲ್ಲಿಜನವರಿ 30, 2001 N 155 ರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕೋಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆರ್ಟಿಕಲ್ 335 ರ ಪ್ರಕಾರ “ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ”, ಮೂನ್‌ಶೈನ್, ಚಾಚಾ, ಮಲ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ರಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಪಡೆದ ಹಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೂವತ್ತು ಮಾಸಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾನೂನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿವಿಷಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಸಂಹಿತೆಯ ಲೇಖನ ಸಂಖ್ಯೆ 176 ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ 177 ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ತೆರಿಗೆ-ಮುಕ್ತ ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನದ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣದ ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ * ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.

ಲೇಖನ 12.43 ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪದಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಂಹಿತೆಯಲ್ಲಿ "ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿ (ಮೂನ್ಶೈನ್), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಮ್ಯಾಶ್), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಹೇಳುತ್ತದೆ: “ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಮೂನ್‌ಶೈನ್), ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಮ್ಯಾಶ್), ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಥವಾ ದಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳು.

* ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಎರಡನೇ ಉದ್ದೇಶವು ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

1 - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಟ್ಪುಟ್ (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿ)
2 - ತಣ್ಣೀರು ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸುವುದು. ಹಬೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
3 - ತಣ್ಣೀರು ಔಟ್ಲೆಟ್
4 - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್
5 - ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು
6 - ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕವರ್ (ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ರಂಧ್ರ)
7 - ಟ್ಯಾಂಕ್ (ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕ್ಯೂಬ್)
8 - ಸಂಪ್ / ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ (ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
9 - ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ (ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಿ:

ಸಂಭವನೀಯ ಉಗಿ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮ್ಯಾಗಾರಿಚ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು (ಡಿಸ್ಟಿಲರ್) ಬಳಸುವ ಸ್ಥಳವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಗಳ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ:

ಸೈಟ್ ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಉಪಕರಣ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ರ ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸಂಖ್ಯೆ 7 ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪರಿಮಾಣವು ಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 75-80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್ ನಂ. 8 ಮತ್ತು ಕೂಲರ್ ನಂ. 4 ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಒಳಹರಿವಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ (ಆಂತರಿಕ ವ್ಯಾಸ 8 ಮಿಮೀ) ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅದರ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅದೇ ಮೆದುಗೊಳವೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಸಿಂಕ್ಗೆ ಇಳಿಸಿ (ನೀರನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮೆದುಗೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ)
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಸ್ಪೌಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನಿಂದ.
ತಾಪಮಾನವು 60-70 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದಾಗ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಪಡೆದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಸರಿಸುಮಾರು 7% ಆಗಿದೆ.
ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಯಂತ್ರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ:

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉಪಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಪಕರಣದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಯಂತ್ರದ ಬಾಹ್ಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯು 5 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಖಾತರಿ ಅವಧಿ - 12 ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ www.website
ದೂರವಾಣಿಗಳು: 89174110295
89196002016

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ MAGARYCH ಸೂಚನೆ.