צ'יפס במולטי-קוקר של פיליפס. שיטות לבישול צ'יפס בפולאריס בבישול איטי. הכנה ובישול

והכי חשוב, המנה תתברר כעתירת קלוריות בינונית ודי בריאה.שקול מתכון מעניין להכנת צ'יפס בסיר איטי ותאר את תהליך הבישול שלו בדגמים שונים של מכשירי מרובים במטבח.

מתכון הצ'יפס הקלאסי מתאים לבישול כמעט בכל בישול איטי.

מרכיבים נדרשים:

• 6-8 תפוחי אדמה בינוניים או מוצר חצי מוגמר מוכן;
• 800 מ"ל שמן צמחי;
• מלח;
• פלפל.

שלבי בישול:

1. אתה יכול לקנות צ'יפס מבושל מראש במצב קפוא כדי לפנות זמן. אחרת, אתה יכול להשתמש בתפוחי אדמה קנויים או תוצרת בית.
2. אנחנו מכינים את תפוחי האדמה: קולפים אותם וחותכים אותם לרצועות דקות או לקוביות עד 1 ס"מ - כרצונכם.
3. תפוחי אדמה פרוסים יש לשטוף מעט מתחת למים, לשים על מפית ולאפשר להם להתייבש.
4. יוצקים מספיק שמן צמחי לתוך התנור האיטי ונותנים לו להתחמם היטב. במקרה זה, בהתאם לדגם, יש צורך לבחור במצב "חינם", "בישול רב" או "אפייה".
5. תפוחי אדמה מומלחים מראש (אפשר להמליח אותם לאחר הבישול) שמים בסלסלת טיגון מיוחדת, מורידים לסבך ומבשלים עד שתפוחי האדמה מזהיבים ופריכים. אם דגם המולטי-קוקר אינו כולל סלסלת טיגון, יש לטגן את תפוחי האדמה במספר שלבים במנות קטנות כדי שהצ'יפס יהיה פריך.
6. מניחים צ'יפס מבושל על מגבות נייר כדי להיפטר מעודפי שומן.
7. ניתן להגיש צ'יפס עם סוגים שונים של רטבים.

איך לבשל צ'יפס במולטי כיריים "רדמונד", "פולאריס" ואחרים

מכיוון שבישול צ'יפס בסיר איטי יהיה תלוי בפונקציות שיש לו, אני רוצה להתמקד בכמה מהמותגים המובילים של מכשירי המטבח הללו.

צ'יפס במולטי-קוקר "רדמונד"

לרוב, למולטי בישול של חברה זו יש את הפונקציה "Multipovar", שתספק את התוצאה הרצויה. במצב "רב בישול" יש צורך לבשל צ'יפס בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.

צ'יפס במולטי-קוקר של בוש

צ'יפס במולטי-קוקר של פיליפס

כמעט כל מכשירי הבישול המודרניים של פיליפס מצוידים בתוכנית הטיגון, אותה יש לבחור בעת בישול צ'יפס. הגדר את הטיימר ל-30 דקות.
יש להניח תפוחי אדמה מוכנים מראש בסיר איטי עם שמן צמחי שחומם מראש (זה ייקח בערך 1 ליטר).

יש להמתין עד שהשמן יתחיל לרתוח ולאחר מכן לסגור את המכסה למשך 10 דקות. לאחר זמן זה, כדאי להוציא את המנה המבושלת, לשים אותה על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן, ואל תשכחו להמליח.

צ'יפס במולטי-קוקר "פולאריס"

לעתים קרובות ישנם דגמים של חברה זו שאינם מצוידים בפונקציית "מולטי-קוק" או "טיגון". במקרה זה, להכנת צ'יפס טעים, אתה יכול להשתמש בפונקציית "אפייה", שיש כמעט בכל מכשירי המולטי-קוק.

לאחר יציקת שמן צמחי לקערה, בחר בתוכנית "אפייה" והמתן עד שהשמן יתחמם עם מכסה סגור. תפוחי אדמה ששמים בשמן חם יש להשאיר עם מכסה פתוח למשך 20 דקות, במהלכן חשוב לערבב אותם מדי פעם.

צ'יפס בסיר איטי מנקודת מבט של תזונה

כשלעצמו, צ'יפס בקושי יכול להיקרא פריט תפריט דיאטה, עם זאת, מבושל ביתי ו בבישול איטי הוא הופך להיות הרבה יותר טעים ובריאמאשר בכל מוסד ציבורי. בישול מנה בסיר איטי שומר על כל אבות המזון של תפוח האדמה: ויטמינים C ו-B, וגם שומר בתוכו סידן וברזל.

קלוריותצ'יפס בסיר איטי 315.71 קק"ל(1321 קילו-ג'יי), כלומר 15% מהערך היומי.

איך לגוון צ'יפס בסיר איטי

נראה שכל מנה מהמולטי-קוקר לא רק נראית מעוררת תיאבון, אלא גם טעימה מאוד. על מנת להכין ארוחת ערב מלאה, ניתן להכין צ'יפס עם פטריות בסיר איטי.

לאחר טיגון תפוחי האדמה בסיר איטי, שמים את הבצל הקצוץ באותו שמן ללא דיחוי ומטגנים אותו במשך 5 דקות. אז אתה צריך להוסיף פטריות פרוסות לבצל ולבשל את הירקות במשך כ -15 דקות, וכמה דקות לפני הסוף אתה צריך להוסיף שום קצוץ.

קל לתפוס פטריות מוכנות עם בצל עם כף מחוררת ולהוסיף לתפוחי אדמה שכבר מבושלים. הכל אפשר להמליח לפי הטעם, להוסיף פלפל ועשבי תיבול קצוצים. גרידה מצוינת לארוחת ערב כזו יכולה להיות רוטב חריף.

איך לבשל צ'יפס בסיר איטי - סרטון

חומר הווידאו המוצג יראה בפירוט הכנת צ'יפס במולטי-קוקר של פולריס. למתכון הצ'יפס הנפוץ ביותר משלימים רוטב גבינה, המעניק למנה טעם מיוחד. בנוסף, זה לא ישפיע על העלייה בתכולת הקלוריות של מוצר הנצרך לעתים קרובות.

צ'יפס בבישול איטי, מבושל במצבי "צרפתי", "רב בישול" או "אפיה", יכול להיות מנה מיידית טובה לשימור רכיבי תזונה וגם למזער קלוריות. שימוש לעתים רחוקות בדיאטה שלך בצ'יפס מבושל בסיר איטי, אתה יכול לרצות את עצמך עם האוכל האהוב עליך ובו בזמן לשמור על תזונה נכונה.

איך לבשל צ'יפס בסיר איטי

קל מאוד לבשל צ'יפס בסיר איטי. חשוב להכין נכון את הירק ולבחור את המצב הנכון. זה יקל במיוחד על הכנת המולטי-קוקר של רדמונד במצב "מולטיפובר". אפשר להכין גם מנה יוצאת דופן ומלוחה באמצעות תבלינים: פפריקה, פלפל שחור ואדום.

החיסרון היחיד של שיטה זו הוא שמהירות הבישול די גדולה, אז אתה גם צריך לפעול בקצב מהיר. אחרת, המוצר שחולץ בטרם עת עלול להישרף מעט.

המנה הזו לא נחשבת לבריאה, אז אסור להתעלל בה. אבל כדי לפנק לפעמים את עצמך ואת יקיריכם בתפוחי אדמה טעימים ופריכים, אפשר להשתמש במתכון הקלאסי הפשוט ביותר.

התהליך הישיר של הכנת חטיפים בסיר איטי:

1. 1. משחררים את תפוחי האדמה מהקליפה, שוטפים וחותכים לרצועות בעובי קטן או מקלות;

צ'יפס במצב "מולטי בישול".

בישול צ'יפס בסיר בישול איטי של רדמונד ייקח מעט זמן. לבישול, אתה צריך להכין:

• 10 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
• שמן צמחי בנפח של 1 ליטר;
• מלח לפי טעמכם.

זמן בישול - 20 דקות.

תכולת קלוריות - 312 קק"ל ל-100 גרם.

שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה:

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, מסירים את הקליפה, שוטפים שוב וחותכים למקלות ארוכים ודקים;
2. שים אותם בקערה מיוחדת בצורת רשת - מטגן עמוק;
3. יוצקים את כל הנפח של שמן צמחי לקערת multicooker;
4. הגדר את multicooker למצב "Multipovar". הגדר את הפרמטרים הדרושים: זמן - 12 דקות, טמפרטורה - 160˚С;
5. לאחר מכן, הורידו את הטיגון העמוק לתוך הקערה;
6. עד תום הזמן, אין לגעת בתפוחי האדמה;
7. אם הזמן שנקבע אינו מספיק, אז אתה עדיין יכול להאריך אותו, אבל לא לאורך זמן, כי תפוחי האדמה עלולים להתברר יבשים מדי.
8. הסר את המוצר המבושל מהמולטי-קוקר והניח אותו על מפית נייר. לאחר מספר דקות, המנה מוכנה להגשה.

איך לבשל תפוחי אדמה מטוגנים פיקנטיים

לצ'יפס המוכן לפי מתכון זה יש טעם ומראה יוצא דופן במקצת. זה ידרוש את הרכיבים הבאים:

• שבעה תפוחי אדמה גדולים;
• שמן צמחי בנפח 700 מ"ל;
• פפריקה טחונה בכמות של 5 גרם;
• פלפל אדום גרוס בכמות של 5 גרם;
• פלפל שחור גרוס בכמות של 5 גרם;
• מלח.

זמן בישול - 25 דקות.

תכולת קלוריות - 347 קק"ל ל-100 גרם.

1. חותכים את תפוחי האדמה לברים דקים;
2. יבש על מגבת נייר;
3. במיכל נפרד מערבבים את כל התבלינים המוכנים והמלח. כמו כן, יש להוסיף שם שמן צמחי;
4. מוסיפים את תפוחי האדמה המוכנים לתערובת ומערבבים היטב. השאר למשך 10 דקות;
5. הביאו את התנור האיטי למצב "אפייה" ויוצקים את כל נפח השמן הצמחי המוכן לקערה שלו;
6. שמים את תערובת תפוחי האדמה עם התבלינים וסוגרים את המכסה. השאירו למשך חצי שעה;
7. לאחר מכן, פותחים את המכסה, מערבבים את התבשיל וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.

קציצות טעימות עם תפוחי אדמה - אחלה מנה בפוסט.

נסה להכין גוואקמולי חם עם התמונות והטיפים שלנו שלב אחר שלב. זהו חטיף נהדר לצ'יפס או צ'יפס.

אורז מטוגן סיני הוא יוצא דופן, טעים ומשביע. המתכון שלנו שלב אחר שלב נמצא כאן.

1. השמן המשמש להכנת צ'יפס יכול לשמש בעתיד גם להכנת מנות אחרות;
2. כדי שתפוחי האדמה ייצאו פריכים במיוחד, יש לחתוך אותם לחתיכות, לייבש היטב ולהכניס למקפיא לכמה שעות. אחרי זה, קח אותו ומיד תתחיל לבשל;
3. אתה בהחלט צריך להשתמש רק בתפוחי אדמה בשלים לחלוטין, שכן מנה לא תעבוד מירק צעיר;
4. לעתים קרובות פקעות מכילות יותר מדי עמילן. סוג זה של ירק אינו מתאים לצ'יפס, מכיוון שהוא יהפוך רך מדי במהלך הבישול;
5. כאשר חותכים ירק, כדאי לשים לב לכך שכל אחד מהברים בעובי של סנטימטר אחד לפחות;
6. כדי ששמן צמחי חם לא יתיז לכיוונים שונים, כדאי להוסיף מעט מלח לפני כן.

צ'יפס הוא אחת המנות הפופולריות ביותר, ואנשים בכל הגילאים אוהבים אותם. ניתן להשתמש בו כמתאבן נפרד או להגיש כתוספת. רק אל תשתמש בו עם בשר, מכיוון שזה עלול להפוך לנטל גדול מדי על הגוף.

מתכון לצ'יפס טעים מבושל בסיר איטי

ברגע שהחלו להימכר צ'יפס ברשתות המזון המהיר, זכתה המנה הזו לפופולריות עצומה, בעיקר בקרב הדור הצעיר.

משום מה, מבוגרים לא מתלהבים מתפוחי אדמה פריכים כמו ילדים. אבל כל אמא יודעת שלא כדאי לפנק ילד במעדן קנוי: לא ידוע כיצד הוכן האוכל, באילו תנאים סניטריים, ובאיזו תדירות הטבח החליף את השומן העמוק.

האחרון חשוב במיוחד, לאור השמועות המשוטטות שאפילו בשומן העמוק של אתמול אפשר להשתמש במוסדות קייטרינג (ואפילו לא זוכרים את הסכנות שבשמן משומש).

בין אם זה צ'יפס בסיר איטי: אתם יודעים בוודאות שטיגון בשמן עמוק הוא טרי, הכלים נקיים והמוצרים תואמים לרעיונות שלכם לגבי תזונה נכונה.

כמובן, צ'יפס בסיר איטי לא יכול להיקרא אוכל בריא. אפילו מבושל בתנאים אידיאליים, זה עדיין לא יועיל לגוף הגדל.

עם זאת, המתכון בהחלט שווה את זה, כי אין שום דבר רע בלהכין מדי פעם פינוק כזה לילד האהוב שלך.

צ'יפס בבית אפשר לבשל גם בטיגון עמוק. הנוחות שלו טמונה ברשת מיוחדת שבה מניחים תפוחי אדמה.

אבל היום המכשיר הזה לא חל על מכשירי מטבח פופולריים במיוחד. לכן, אם עדיין אין לכם מכונת בישול אוויר, לא סביר שתרצו לרכוש אחד.

ואפשר לטגן תפוחי אדמה פריכים זהובים בסיר איטי - תאמינו לי, זה לא ייצא יותר גרוע. המתכון שלנו עם תמונות שלב אחר שלב יעזור לכם לבשל צ'יפס בסיר איטי, כך שהאוכל ה"מזיק" הזה ירתק לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

רכיבים:

המרכיב העיקרי שלנו הוא תפוחי אדמה. היא זו שקובעת את איכות המוצר המוגמר. לכן, לפני שמתארים את המתכון בפירוט, יש להקדיש לו כמה מילים.

להכנת פינוק הדומה למוצר מזון מהיר, בחרו בזנים המכילים מינימום עמילן. בקניית מוצר יש לשים לב לסוג הפקעות. הם צריכים להיות אחידים, ללא חורי תולעת עמוקים ו"עיניים".

שלב 1

שוטפים את תפוחי האדמה, מסירים את הקליפה. חותכים את הפקעות למקלות בגודל בינוני. חותך תפוחי אדמה הוא אידיאלי עבור זה.

אבל אם אין פריט כזה בחווה, תצטרכו להסתדר עם סכין. המתכון בהחלט מתעקש על צורת החיתוך לקוביות בגודל בינוני (כמו בתמונה).

קשיות דקות יתבשלו יתר על המידה ויהפכו קשות - אתה לא יכול ללעוס את זה. גם בישול פרוסות עבות לא שווה את זה - תקבלו תפוחי אדמה מטוגנים רגילים.

שוטפים את המקלות הקצוצים במים קרים (כך תסירו את העמילן שהפקעות תמיד מפרישות בתהליך החיתוך).

הקפידו לייבש את תפוחי האדמה השטופים: התגובה של שמן ומים רותחים עלולה להיות מסוכנת לעור הטבח.

שלב 2

בואו נכין את הטיגון. יוצקים שמן לקערת המולטי-קוקר. הגדר את מצב "חם". כשהשמן חם, שנה את התוכנית ל"אפייה".

הזמן ייקח כ-30 דקות. מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים בקערה ומערבבים מיד עם כף מחוררת (אחרת הקוביות "ישקעו" לתחתית).

כפי שכבר הבנתם, המתכון שלנו די קפדני. בנושאי השמן המשמשים, יש גם המלצות מחמירות: שמן צמחי חייב להיות מזוקק בלעדי.

אם אתם מתכננים שצ'יפס בסיר בישול איטי יופיע באופן קבוע על שולחנכם, אז כדאי לזכור מתכון אחד פשוט: כדי לבשל את המנה הזו לא יותר גרועה מהשפים של מקדונלד'ס, חשוב לבנות טיגון עמוק בצורה נכונה.

היחס בין תפוחי אדמה לשמן צריך להיות 1 ל-4. קח פחות שמן - וצ'יפס בסיר איטי יהפוך לפקעות מטוגנות רגילות.

שלב 3

סגור את מכסה ה-multi-cooker. בשלב זה נבשל את תפוחי האדמה 10 דקות ולאחר מכן נפתח את המכסה ונערבב שוב את הקוביות בעזרת כף מחוררת.

התערבות אקטיבית כזו תוביל לכך שכל המקלות יטגנו באופן שווה מכל הצדדים.

שלב 4

המראה של תפוח האדמה יספר לכם על מוכנות המנה: הקוביות ישנו את צבען ויהפכו לגוון זהוב יפהפה (ראו תמונה למטה). זה אומר שאפשר להוציא את תפוחי האדמה.

זהירות: טיגון חם עלול לגרום לכוויות. מוציאים את הצ'יפס במנות קטנות בעזרת כף מחוררת ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג (הנייר יספג עודפי שומן).

שלב 5

רק עכשיו, כשהצ'יפס נח על מפית, המתכון מאפשר להמליח את המקלות. אם זה נעשה בזמן שתפוחי האדמה מטוגנים, הם עלולים לאבד את המרקם הפריך הרצוי.

אין צורך לומר שהשומן העמוק המשמש אינו מתאים לשימוש נוסף. לזרוק את זה בלי שום חרטות.

צ'יפס בסיר איטי יהפוך בקלות למנה אהובה, אם כי לא כדאי להיסחף אליו. והגשת פינוק זהב עדיף עם רוטב עגבניות, כמקובל במסעדות מזון מהיר.

ראה גרסה אחרת של המנה הזו:

צ'יפס במולטי-קוקר

רכיבים

בישול

אפשר להכין תפוחי אדמה מבעוד מועד ואז להקפיא. בישול מירק קפוא הוא בהחלט אפשרי, אפילו לא צריך לתת לו להפשיר. כדאי לדעת ששם המנה תלוי איך חותכים את הירק: גדול או פרוס - בצורה כפרית, מקלות דקים - צ'יפס.

הכן את הירקות העיקריים ואת השמן המזוקק. מקלפים את הירק, שוטפים במים זורמים, חותכים לרצועות גדולות. השתמש בדיוק בגזרה כזו, מכיוון שהיא נחשבת למסורתית. אם יש לך חותך ירקות, אתה יכול להשתמש בו. כאשר חותכים במו ידיך, נסה לוודא שהברים זהים בערך.

לאחר מכן, הניחו את הירק על מגבת לייבוש, והופכים מדי פעם.

כעת הכינו את ה-Redmond multicooker (Redmond). מתלה הטיגון (המכונה גם סל המזון) חייב להיות נקי ויבש לחלוטין. אסור שתהיה לחות במכשיר עצמו, שכן הדבר יגרום להתזות. יוצקים שמן צמחי לקערת מכשיר המטבח.

לאחר מכן, הניחו את המקלות המוכנים על הרשת. התקן את האחרון במכשיר והפעל את מצב "צ'יפס" או "טיגון". אם אין מצבים כאלה, הפעל את התוכנית "Multipovar" (נקראת לפעמים "מצב ידני") וקבע את הטמפרטורה ל-180 מעלות ו-20 דקות בישול.

מנה מעוררת תיאבון, אפשר לפרוס אותה על צלחות או מעטפות מתאימות, כמו במסעדות. המנה עדיף להגיש עם רוטב. אם רוצים אפשר לפזר על צ'יפס עשבי תיבול קצוצים, מלח או תבלינים, זה עניין של טעם. בתאבון!

והכי חשוב, המנה תתברר כעתירת קלוריות בינונית ודי בריאה.שקול מתכון מעניין להכנת צ'יפס בסיר איטי ותאר את תהליך הבישול שלו בדגמים שונים של מכשירי מרובים במטבח.

מתכון הצ'יפס הקלאסי מתאים לבישול כמעט בכל בישול איטי.

מרכיבים נדרשים:

• 6-8 תפוחי אדמה בינוניים או מוצר חצי מוגמר מוכן;
• 800 מ"ל שמן צמחי;
• מלח;
• פלפל.

שלבי בישול:

1. אתה יכול לקנות צ'יפס מבושל מראש במצב קפוא כדי לפנות זמן. אחרת, אתה יכול להשתמש בתפוחי אדמה קנויים או תוצרת בית.
2. אנחנו מכינים את תפוחי האדמה: קולפים אותם וחותכים אותם לרצועות דקות או לקוביות עד 1 ס"מ - כרצונכם.
3. תפוחי אדמה פרוסים יש לשטוף מעט מתחת למים, לשים על מפית ולאפשר להם להתייבש.
4. יוצקים מספיק שמן צמחי לתוך התנור האיטי ונותנים לו להתחמם היטב. במקרה זה, בהתאם לדגם, יש צורך לבחור במצב "חינם", "בישול רב" או "אפייה".
5. תפוחי אדמה מומלחים מראש (אפשר להמליח אותם לאחר הבישול) שמים בסלסלת טיגון מיוחדת, מורידים לסבך ומבשלים עד שתפוחי האדמה מזהיבים ופריכים. אם דגם המולטי-קוקר אינו כולל סלסלת טיגון, יש לטגן את תפוחי האדמה במספר שלבים במנות קטנות כדי שהצ'יפס יהיה פריך.
6. מניחים צ'יפס מבושל על מגבות נייר כדי להיפטר מעודפי שומן.
7. ניתן להגיש צ'יפס עם סוגים שונים של רטבים.

איך לבשל צ'יפס במולטי כיריים "רדמונד", "פולאריס" ואחרים

מכיוון שבישול צ'יפס בסיר איטי יהיה תלוי בפונקציות שיש לו, אני רוצה להתמקד בכמה מהמותגים המובילים של מכשירי המטבח הללו.

צ'יפס במולטי-קוקר "רדמונד"

לרוב, למולטי בישול של חברה זו יש את הפונקציה "Multipovar", שתספק את התוצאה הרצויה. במצב "רב בישול" יש צורך לבשל צ'יפס בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.

צ'יפס במולטי-קוקר של בוש

צ'יפס במולטי-קוקר של פיליפס

כמעט כל מכשירי הבישול המודרניים של פיליפס מצוידים בתוכנית הטיגון, אותה יש לבחור בעת בישול צ'יפס. הגדר את הטיימר ל-30 דקות.
יש להניח תפוחי אדמה מוכנים מראש בסיר איטי עם שמן צמחי שחומם מראש (זה ייקח בערך 1 ליטר).

יש להמתין עד שהשמן יתחיל לרתוח ולאחר מכן לסגור את המכסה למשך 10 דקות. לאחר זמן זה, כדאי להוציא את המנה המבושלת, לשים אותה על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן, ואל תשכחו להמליח.

צ'יפס במולטי-קוקר "פולאריס"

לעתים קרובות ישנם דגמים של חברה זו שאינם מצוידים בפונקציית "מולטי-קוק" או "טיגון". במקרה זה, להכנת צ'יפס טעים, אתה יכול להשתמש בפונקציית "אפייה", שיש כמעט בכל מכשירי המולטי-קוק.

לאחר יציקת שמן צמחי לקערה, בחר בתוכנית "אפייה" והמתן עד שהשמן יתחמם עם מכסה סגור. תפוחי אדמה ששמים בשמן חם יש להשאיר עם מכסה פתוח למשך 20 דקות, במהלכן חשוב לערבב אותם מדי פעם.

צ'יפס בסיר איטי מנקודת מבט של תזונה

כשלעצמו, צ'יפס בקושי יכול להיקרא פריט תפריט דיאטה, עם זאת, מבושל ביתי ו בבישול איטי הוא הופך להיות הרבה יותר טעים ובריאמאשר בכל מוסד ציבורי. בישול מנה בסיר איטי שומר על כל אבות המזון של תפוח האדמה: ויטמינים C ו-B, וגם שומר בתוכו סידן וברזל.

קלוריותצ'יפס בסיר איטי 315.71 קק"ל(1321 קילו-ג'יי), כלומר 15% מהערך היומי.

איך לגוון צ'יפס בסיר איטי

נראה שכל מנה מהמולטי-קוקר לא רק נראית מעוררת תיאבון, אלא גם טעימה מאוד. על מנת להכין ארוחת ערב מלאה, ניתן להכין צ'יפס עם פטריות בסיר איטי.

לאחר טיגון תפוחי האדמה בסיר איטי, שמים את הבצל הקצוץ באותו שמן ללא דיחוי ומטגנים אותו במשך 5 דקות. אז אתה צריך להוסיף פטריות פרוסות לבצל ולבשל את הירקות במשך כ -15 דקות, וכמה דקות לפני הסוף אתה צריך להוסיף שום קצוץ.

קל לתפוס פטריות מוכנות עם בצל עם כף מחוררת ולהוסיף לתפוחי אדמה שכבר מבושלים. הכל אפשר להמליח לפי הטעם, להוסיף פלפל ועשבי תיבול קצוצים. גרידה מצוינת לארוחת ערב כזו יכולה להיות רוטב חריף.

איך לבשל צ'יפס בסיר איטי - סרטון

חומר הווידאו המוצג יראה בפירוט הכנת צ'יפס במולטי-קוקר של פולריס. למתכון הצ'יפס הנפוץ ביותר משלימים רוטב גבינה, המעניק למנה טעם מיוחד. בנוסף, זה לא ישפיע על העלייה בתכולת הקלוריות של מוצר הנצרך לעתים קרובות.

צ'יפס בבישול איטי, מבושל במצבי "צרפתי", "רב בישול" או "אפיה", יכול להיות מנה מיידית טובה לשימור רכיבי תזונה וגם למזער קלוריות. שימוש לעתים רחוקות בדיאטה שלך בצ'יפס מבושל בסיר איטי, אתה יכול לרצות את עצמך עם האוכל האהוב עליך ובו בזמן לשמור על תזונה נכונה.

איך לבשל צ'יפס בסיר איטי

קל מאוד לבשל צ'יפס בסיר איטי. חשוב להכין נכון את הירק ולבחור את המצב הנכון. זה יקל במיוחד על הכנת המולטי-קוקר של רדמונד במצב "מולטיפובר". אפשר להכין גם מנה יוצאת דופן ומלוחה באמצעות תבלינים: פפריקה, פלפל שחור ואדום.

החיסרון היחיד של שיטה זו הוא שמהירות הבישול די גדולה, אז אתה גם צריך לפעול בקצב מהיר. אחרת, המוצר שחולץ בטרם עת עלול להישרף מעט.

המנה הזו לא נחשבת לבריאה, אז אסור להתעלל בה. אבל כדי לפנק לפעמים את עצמך ואת יקיריכם בתפוחי אדמה טעימים ופריכים, אפשר להשתמש במתכון הקלאסי הפשוט ביותר.

התהליך הישיר של הכנת חטיפים בסיר איטי:

1. 1. משחררים את תפוחי האדמה מהקליפה, שוטפים וחותכים לרצועות בעובי קטן או מקלות;

צ'יפס במצב "מולטי בישול".

בישול צ'יפס בסיר בישול איטי של רדמונד ייקח מעט זמן. לבישול, אתה צריך להכין:

• 10 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
• שמן צמחי בנפח של 1 ליטר;
• מלח לפי טעמכם.

זמן בישול - 20 דקות.

תכולת קלוריות - 312 קק"ל ל-100 גרם.

שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה:

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, מסירים את הקליפה, שוטפים שוב וחותכים למקלות ארוכים ודקים;
2. שים אותם בקערה מיוחדת בצורת רשת - מטגן עמוק;
3. יוצקים את כל הנפח של שמן צמחי לקערת multicooker;
4. הגדר את multicooker למצב "Multipovar". הגדר את הפרמטרים הדרושים: זמן - 12 דקות, טמפרטורה - 160˚С;
5. לאחר מכן, הורידו את הטיגון העמוק לתוך הקערה;
6. עד תום הזמן, אין לגעת בתפוחי האדמה;
7. אם הזמן שנקבע אינו מספיק, אז אתה עדיין יכול להאריך אותו, אבל לא לאורך זמן, כי תפוחי האדמה עלולים להתברר יבשים מדי.
8. הסר את המוצר המבושל מהמולטי-קוקר והניח אותו על מפית נייר. לאחר מספר דקות, המנה מוכנה להגשה.

איך לבשל תפוחי אדמה מטוגנים פיקנטיים

לצ'יפס המוכן לפי מתכון זה יש טעם ומראה יוצא דופן במקצת. זה ידרוש את הרכיבים הבאים:

• שבעה תפוחי אדמה גדולים;
• שמן צמחי בנפח 700 מ"ל;
• פפריקה טחונה בכמות של 5 גרם;
• פלפל אדום גרוס בכמות של 5 גרם;
• פלפל שחור גרוס בכמות של 5 גרם;
• מלח.

זמן בישול - 25 דקות.

תכולת קלוריות - 347 קק"ל ל-100 גרם.

1. חותכים את תפוחי האדמה לברים דקים;
2. יבש על מגבת נייר;
3. במיכל נפרד מערבבים את כל התבלינים המוכנים והמלח. כמו כן, יש להוסיף שם שמן צמחי;
4. מוסיפים את תפוחי האדמה המוכנים לתערובת ומערבבים היטב. השאר למשך 10 דקות;
5. הביאו את התנור האיטי למצב "אפייה" ויוצקים את כל נפח השמן הצמחי המוכן לקערה שלו;
6. שמים את תערובת תפוחי האדמה עם התבלינים וסוגרים את המכסה. השאירו למשך חצי שעה;
7. לאחר מכן, פותחים את המכסה, מערבבים את התבשיל וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.

קציצות טעימות עם תפוחי אדמה - אחלה מנה בפוסט.

נסה להכין גוואקמולי חם עם התמונות והטיפים שלנו שלב אחר שלב. זהו חטיף נהדר לצ'יפס או צ'יפס.

אורז מטוגן סיני הוא יוצא דופן, טעים ומשביע. המתכון שלנו שלב אחר שלב נמצא כאן.

1. השמן המשמש להכנת צ'יפס יכול לשמש בעתיד גם להכנת מנות אחרות;
2. כדי שתפוחי האדמה ייצאו פריכים במיוחד, יש לחתוך אותם לחתיכות, לייבש היטב ולהכניס למקפיא לכמה שעות. אחרי זה, קח אותו ומיד תתחיל לבשל;
3. אתה בהחלט צריך להשתמש רק בתפוחי אדמה בשלים לחלוטין, שכן מנה לא תעבוד מירק צעיר;
4. לעתים קרובות פקעות מכילות יותר מדי עמילן. סוג זה של ירק אינו מתאים לצ'יפס, מכיוון שהוא יהפוך רך מדי במהלך הבישול;
5. כאשר חותכים ירק, כדאי לשים לב לכך שכל אחד מהברים בעובי של סנטימטר אחד לפחות;
6. כדי ששמן צמחי חם לא יתיז לכיוונים שונים, כדאי להוסיף מעט מלח לפני כן.

צ'יפס הוא אחת המנות הפופולריות ביותר, ואנשים בכל הגילאים אוהבים אותם. ניתן להשתמש בו כמתאבן נפרד או להגיש כתוספת. רק אל תשתמש בו עם בשר, מכיוון שזה עלול להפוך לנטל גדול מדי על הגוף.

מתכון לצ'יפס טעים מבושל בסיר איטי

ברגע שהחלו להימכר צ'יפס ברשתות המזון המהיר, זכתה המנה הזו לפופולריות עצומה, בעיקר בקרב הדור הצעיר.

משום מה, מבוגרים לא מתלהבים מתפוחי אדמה פריכים כמו ילדים. אבל כל אמא יודעת שלא כדאי לפנק ילד במעדן קנוי: לא ידוע כיצד הוכן האוכל, באילו תנאים סניטריים, ובאיזו תדירות הטבח החליף את השומן העמוק.

האחרון חשוב במיוחד, לאור השמועות המשוטטות שאפילו בשומן העמוק של אתמול אפשר להשתמש במוסדות קייטרינג (ואפילו לא זוכרים את הסכנות שבשמן משומש).

בין אם זה צ'יפס בסיר איטי: אתם יודעים בוודאות שטיגון בשמן עמוק הוא טרי, הכלים נקיים והמוצרים תואמים לרעיונות שלכם לגבי תזונה נכונה.

כמובן, צ'יפס בסיר איטי לא יכול להיקרא אוכל בריא. אפילו מבושל בתנאים אידיאליים, זה עדיין לא יועיל לגוף הגדל.

עם זאת, המתכון בהחלט שווה את זה, כי אין שום דבר רע בלהכין מדי פעם פינוק כזה לילד האהוב שלך.

צ'יפס בבית אפשר לבשל גם בטיגון עמוק. הנוחות שלו טמונה ברשת מיוחדת שבה מניחים תפוחי אדמה.

אבל היום המכשיר הזה לא חל על מכשירי מטבח פופולריים במיוחד. לכן, אם עדיין אין לכם מכונת בישול אוויר, לא סביר שתרצו לרכוש אחד.

ואפשר לטגן תפוחי אדמה פריכים זהובים בסיר איטי - תאמינו לי, זה לא ייצא יותר גרוע. המתכון שלנו עם תמונות שלב אחר שלב יעזור לכם לבשל צ'יפס בסיר איטי, כך שהאוכל ה"מזיק" הזה ירתק לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

רכיבים:

המרכיב העיקרי שלנו הוא תפוחי אדמה. היא זו שקובעת את איכות המוצר המוגמר. לכן, לפני שמתארים את המתכון בפירוט, יש להקדיש לו כמה מילים.

להכנת פינוק הדומה למוצר מזון מהיר, בחרו בזנים המכילים מינימום עמילן. בקניית מוצר יש לשים לב לסוג הפקעות. הם צריכים להיות אחידים, ללא חורי תולעת עמוקים ו"עיניים".

שלב 1

שוטפים את תפוחי האדמה, מסירים את הקליפה. חותכים את הפקעות למקלות בגודל בינוני. חותך תפוחי אדמה הוא אידיאלי עבור זה.

אבל אם אין פריט כזה בחווה, תצטרכו להסתדר עם סכין. המתכון בהחלט מתעקש על צורת החיתוך לקוביות בגודל בינוני (כמו בתמונה).

קשיות דקות יתבשלו יתר על המידה ויהפכו קשות - אתה לא יכול ללעוס את זה. גם בישול פרוסות עבות לא שווה את זה - תקבלו תפוחי אדמה מטוגנים רגילים.

שוטפים את המקלות הקצוצים במים קרים (כך תסירו את העמילן שהפקעות תמיד מפרישות בתהליך החיתוך).

הקפידו לייבש את תפוחי האדמה השטופים: התגובה של שמן ומים רותחים עלולה להיות מסוכנת לעור הטבח.

שלב 2

בואו נכין את הטיגון. יוצקים שמן לקערת המולטי-קוקר. הגדר את מצב "חם". כשהשמן חם, שנה את התוכנית ל"אפייה".

הזמן ייקח כ-30 דקות. מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים בקערה ומערבבים מיד עם כף מחוררת (אחרת הקוביות "ישקעו" לתחתית).

כפי שכבר הבנתם, המתכון שלנו די קפדני. בנושאי השמן המשמשים, יש גם המלצות מחמירות: שמן צמחי חייב להיות מזוקק בלעדי.

אם אתם מתכננים שצ'יפס בסיר בישול איטי יופיע באופן קבוע על שולחנכם, אז כדאי לזכור מתכון אחד פשוט: כדי לבשל את המנה הזו לא יותר גרועה מהשפים של מקדונלד'ס, חשוב לבנות טיגון עמוק בצורה נכונה.

היחס בין תפוחי אדמה לשמן צריך להיות 1 ל-4. קח פחות שמן - וצ'יפס בסיר איטי יהפוך לפקעות מטוגנות רגילות.

שלב 3

סגור את מכסה ה-multi-cooker. בשלב זה נבשל את תפוחי האדמה 10 דקות ולאחר מכן נפתח את המכסה ונערבב שוב את הקוביות בעזרת כף מחוררת.

התערבות אקטיבית כזו תוביל לכך שכל המקלות יטגנו באופן שווה מכל הצדדים.

שלב 4

המראה של תפוח האדמה יספר לכם על מוכנות המנה: הקוביות ישנו את צבען ויהפכו לגוון זהוב יפהפה (ראו תמונה למטה). זה אומר שאפשר להוציא את תפוחי האדמה.

זהירות: טיגון חם עלול לגרום לכוויות. מוציאים את הצ'יפס במנות קטנות בעזרת כף מחוררת ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג (הנייר יספג עודפי שומן).

שלב 5

רק עכשיו, כשהצ'יפס נח על מפית, המתכון מאפשר להמליח את המקלות. אם זה נעשה בזמן שתפוחי האדמה מטוגנים, הם עלולים לאבד את המרקם הפריך הרצוי.

אין צורך לומר שהשומן העמוק המשמש אינו מתאים לשימוש נוסף. לזרוק את זה בלי שום חרטות.

צ'יפס בסיר איטי יהפוך בקלות למנה אהובה, אם כי לא כדאי להיסחף אליו. והגשת פינוק זהב עדיף עם רוטב עגבניות, כמקובל במסעדות מזון מהיר.

ראה גרסה אחרת של המנה הזו:

צ'יפס במולטי-קוקר

רכיבים

בישול

אפשר להכין תפוחי אדמה מבעוד מועד ואז להקפיא. בישול מירק קפוא הוא בהחלט אפשרי, אפילו לא צריך לתת לו להפשיר. כדאי לדעת ששם המנה תלוי איך חותכים את הירק: גדול או פרוס - בצורה כפרית, מקלות דקים - צ'יפס.

הכן את הירקות העיקריים ואת השמן המזוקק. מקלפים את הירק, שוטפים במים זורמים, חותכים לרצועות גדולות. השתמש בדיוק בגזרה כזו, מכיוון שהיא נחשבת למסורתית. אם יש לך חותך ירקות, אתה יכול להשתמש בו. כאשר חותכים במו ידיך, נסה לוודא שהברים זהים בערך.

לאחר מכן, הניחו את הירק על מגבת לייבוש, והופכים מדי פעם.

כעת הכינו את ה-Redmond multicooker (Redmond). מתלה הטיגון (המכונה גם סל המזון) חייב להיות נקי ויבש לחלוטין. אסור שתהיה לחות במכשיר עצמו, שכן הדבר יגרום להתזות. יוצקים שמן צמחי לקערת מכשיר המטבח.

לאחר מכן, הניחו את המקלות המוכנים על הרשת. התקן את האחרון במכשיר והפעל את מצב "צ'יפס" או "טיגון". אם אין מצבים כאלה, הפעל את התוכנית "Multipovar" (נקראת לפעמים "מצב ידני") וקבע את הטמפרטורה ל-180 מעלות ו-20 דקות בישול.

מנה מעוררת תיאבון, אפשר לפרוס אותה על צלחות או מעטפות מתאימות, כמו במסעדות. המנה עדיף להגיש עם רוטב. אם רוצים אפשר לפזר על צ'יפס עשבי תיבול קצוצים, מלח או תבלינים, זה עניין של טעם. בתאבון!

תפוחי אדמה הם מוצר רב תכליתי שניתן להשתמש בו להכנת מנות גורמה טעימות, יוצאות דופן רבות. למרבה הצער, חלקם אינם שימושיים במיוחד. למשל, צ'יפס. הוא הופך מזיק בגלל טכנולוגיית הבישול - טיגון בכמות גדולה של שמן. אתה יכול לתקן את המצב באמצעות multicooker קונבנציונלי.

צ'יפס בסיר בישול איטי של רדמונד: מתכון

מתחם:

בישול:

• יוצקים שמן צמחי לקערת multicooker. הפעל את התוכנית "טיגון" או "אפייה" והמתן עד שהיא תתחמם.
• מניחים את תפוחי האדמה בסלסלת הטיגון העמוקה, מנמיכים את הקערה ומבשלים עד שהם קריספיים וזהובים.
• מסדרים את הצ'יפס המבושלים בצלחות, ממליחים ופלפלים לפי הטעם.

צ'יפס במולטי-קוקר פולריס: בישול

מתחם:

בישול:

• קולפים, חותכים לרצועות ושוטפים את תפוחי האדמה במים קרים. יוצקים שמן צמחי לקערת רב-הבישול, הפעל את תוכנית "האפייה", סגור את המכסה והמתן עד שהשמן יתחמם.
• מכניסים את תפוחי האדמה לשמן המחומם, מערבבים ומבשלים 20 דקות עם מכסה פתוח.
• מערבבים, מטגנים עוד מעט ומניחים את הפרוסות על נייר סופג לניקוז עודפי השומן. מפזרים את הצ'יפס המוגמר במלח ותבלינים.

איך לבשל צ'יפס חריף בסיר איטי?

מתחם:

בישול:

• קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומייבשים. בקערה מערבבים מלח, מעט שמן צמחי ותבלינים.
• טובלים את תפוחי האדמה בתערובת ונותנים לה להיספג.
• בשלב זה, הפעל את multicooker בתוכנית "אפייה", יוצקים שמן צמחי לקערה, שים את תפוחי האדמה, סגור את המכסה ומבשל במשך חצי שעה.
• לאחר מכן, מערבבים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם עם מכסה פתוח למשך 10 - 15 דקות נוספות.

קרא גם:איך לבשל כדורי תפוחי אדמה?

צ'יפס קפוא בסיר איטי: מתכון

מתחם:

בישול:

• קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים לפרוסות, שוטפים שוב ומייבשים. פרוסות לשלוח ל 2 - 3 שעות במקפיא. זה נעשה כך שלאחר הבישול הצ'יפס יוצא רך ומתפורר בפנים, ומכוסה בקרום טעים מעל.
• כשנגמר הזמן, מוציאים את תפוחי האדמה ונותנים להם לשבת בטמפרטורת החדר לזמן מה.
• בינתיים, הפעל את ה-multi-cooker, הגדר את מצב "חינם" או "אפייה". יוצקים שמן לקערה. מניחים מטגן עמוק עם תפוחי אדמה בכלי שחומם מראש ומבשלים 15 דקות.
• לאחר מכן מסירים בזהירות את השבכה, מניחים לשמן להתנקז ומנערים את תפוחי האדמה. יוצקים אותו לכלים אחרים.
• מפזרים את הצ'יפס המוכן במלח גס ומגישים עם רטבים לבחירתכם.

רטבים לצ'יפס בסיר איטי: מתכונים

רוטב "מבחר"

מתחם:

בישול:

• מערבבים מיונז וקטשופ. מקלפים את הבצל והשום.
• בצל - קצוץ דק, שום - עוברים במכבש.
• מוסיפים ירקות לתערובת המיונז, מוסיפים גם חרדל וטבסקו.
• מערבבים הכל היטב ומגישים עם צ'יפס.

רוטב "קוקטייל"

מתחם:

בישול:

• מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז. קולפים את השום ומעבירים במכבש, מגררים את הגבינה הרכה על פומפיה גסה, קוצצים דק את השמיר. מערבבים הכל.
• מניחים את הרוטב במקרר למשך 20-30 דקות. בזמן הזה הוא חייב להתעקש.

רוטב שמנת

מתחם:

בישול:

• מחממים את השמנת, מכניסים לתוכם את הגבינה חתוכה לחתיכות. מביאים את התערובת לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהגבינה נמסה לגמרי לתוך השמנת.
• ממיסים עמילן בחלב, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים לסיר עם שמנת.
• מוסיפים לתערובת בזיליקום קצוץ, שמיר, מלח ותבלינים לפי הטעם. כשמכניסים את כל המרכיבים אפשר לכבות את האש ולהסיר את המחבת.
• מצננים את הרוטב ויוצקים אותו לסיר. אפשר להגיש עם צ'יפס או כפרי כפרי.

רוטב גבינה

מתחם:

בישול:

• ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הקמח ומבשלים עד שהתערובת רותחת. מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים חלב בהדרגה.
• החזירו את המיכל לאש תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה.
• מוסיפים גבינה מגוררת ומבשלים עד שהיא נמסה.
• ניתן להגיש רוטב גבינה עם צ'יפס.

קרא גם:

• מנות תפוחי אדמה מעולות
• מתכונים לפנקייק תפוחי אדמה
• איך לבשל תפוחי אדמה חדשים בסיר איטי?
• איך לבשל צ'יפס בתנור?

צ'יפס הוא מנה מעוררת תיאבון שמוגשת לעתים קרובות במוסדות מזון מהיר. לא ניתן לייחסו שימושי בגלל תכולת השומן הגבוהה ושיטת ההכנה - טיגון. כדי למזער את הנזק של המנה הזו, עדיף לבשל אותה בבית. אם יש לך סיר לבישול איטי, בישול צ'יפס לא יעשה לך שום בעיה. העיקר לעקוב אחר המתכון.