তাজা গোলাপ পোঁদ তৈরি করা সম্ভব? কিভাবে সঠিকভাবে শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরি করতে? প্রতি লিটার পানিতে কত ফল প্রয়োজন

রোজশিপ দীর্ঘকাল ধরে আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য সহ একটি উদ্ভিদ হিসাবে স্বীকৃত। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিটি পরিবার জানত যে রোজশিপ কতটা দরকারী, কীভাবে এটি তৈরি করা যায় এবং কীভাবে এটি পান করতে হয়, তাই প্রতি বছর সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে, পাকা লাল বেরি সংগ্রহ করে শিশুদের সুস্বাদু সিরাপ দেওয়া হত, তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। . এমনকি প্রাচীন স্লাভরা বিশ্বাস করত যে এটি তারুণ্য এবং সৌন্দর্যের প্রতীক এবং এটিকে পবিত্র বলে মনে করত।

কেন আমাদের ঠাকুরমা অন্যান্য গাছপালা মধ্যে গোলাপ পোঁদ একক আউট? বোঝার জন্য, আসুন আরও ঘনিষ্ঠভাবে তাকাই। গোলাপ পোঁদের প্রধান এবং অবিসংবাদিত সুবিধা হ'ল এতে রেকর্ড পরিমাণ ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) রয়েছে, যা বিদেশী খাবারের চেয়ে তিনগুণ বেশি - লেবু এবং কালো কিউরান্টের চেয়ে দুই।

রোজশিপ ভিটামিন বি, এ, কে, ই এবং পি থেকে বঞ্চিত নয়। এটি উল্লেখ করার মতো যে উদ্ভিদে এমন ট্রেস উপাদান রয়েছে যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ: ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ফ্লোরিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ক্রোমিয়াম , সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম। ঝোপের পাপড়িতে এমন তেল থাকে যা প্রদাহ বিরোধী, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব ফেলে।
এবং শাখা এবং শিকড়গুলিতে অবিশ্বাস্য পরিমাণে ট্যানিন থাকে, যা শরীরের জন্য হিমোস্ট্যাটিক, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত এজেন্ট হিসাবে খুব প্রয়োজনীয় যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসায় প্রদাহ কমায়।

স্পষ্টতই, ঠিক এই কারণে, আমাদের পূর্বপুরুষরা শরীরকে শক্তিশালী করতে, সেইসাথে রক্তাল্পতার চিকিত্সার জন্য, হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে, হজমের ব্যাধি এবং জিনিটোরিনারি সিস্টেমের সমস্যাগুলির জন্য গোলাপের পোঁদ ব্যবহার করতেন। সর্বশেষে কিন্তু অন্তত নয়, এটি উল্লেখ করার মতো যে এটি রক্তপাত বন্ধ করতে, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে, কিডনি ব্যর্থতা দূর করতে, টিস্যু পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করতে এবং ভাঙ্গা হাড়ের নিরাময়কে উন্নীত করতে সক্ষম।

উদ্ভিদের তালিকাভুক্ত সম্ভাবনার তালিকাটি সম্পূর্ণ নয়, আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রকৃতির এই অলৌকিকতার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলতে পারেন, তবে আসুন ভুলে গেলে চলবে না যে এটি সর্বাধিক ব্যবহার করার জন্য, আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে। রোজশিপ কী, কীভাবে তৈরি করা যায় এবং কীভাবে এই অনন্য উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশ থেকে ক্বাথ এবং আধান পান করা যায়।

কীভাবে বন্য গোলাপ তৈরি করবেন

রোজশিপ বিভিন্ন উপায়ে পুনর্ব্যবহৃত করা যেতে পারে। আমাদের কাছে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং পরিচিত হল চোলাই। যাইহোক, এখানে প্রশ্ন উঠেছে - সমাপ্ত পানীয়তে ভিটামিন সংরক্ষণ করা হবে, কারণ বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণ করেছেন যে অনেক ফল ভালভাবে রান্না করা সহ্য করে না। সিদ্ধ করার সময়, ভিটামিনগুলি হারিয়ে যায়, উপরন্তু, ফলের আসল স্বাদ এবং নান্দনিক চেহারা হারিয়ে যায়।

আপনি কত পুষ্টি হারাবেন কল্পনা করুন। সুতরাং, আপনি জিজ্ঞাসা করুন, এটি একটি rosehip ক্বাথ রান্না করা অসম্ভব? এরকম কিছু না! এটি একটি আধান সঙ্গে একটি decoction এর অভ্যর্থনা একত্রিত করা প্রয়োজন, এইভাবে সর্বাধিক সুবিধা প্রাপ্ত। একটি সুস্থ শরীরের প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট ডোজ ভিটামিন সি প্রয়োজন।

আশ্চর্যজনকভাবে, মাত্র 15 টি বেরিতে এমন পরিমাণ রয়েছে। তবে মনে রাখবেন- ভিটামিন সি-এর আধিক্য যতটা ক্ষতিকর, তার ঘাটতি যেমন বিপজ্জনক। তাই প্রতিদিন যতটা সম্ভব নিরাময় পানীয় পান করার চেষ্টা করবেন না, প্রধান জিনিসটি নির্দিষ্ট অনুপাতে প্রতিদিনের খাওয়ার কথা ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

কীভাবে তাজা রোজশিপ তৈরি করবেন

থেকে পান সদ্য বাছাই করাবন্য গোলাপ, স্বাভাবিকভাবেই, সবচেয়ে সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, ফসল কাটার সময় এটি রান্না করার সুযোগ বছরে মাত্র 1-2 সপ্তাহ দেখা যায়।

1. যদি বেরিগুলি নরম হয় তবে আমরা কেবল একটি চালনী দিয়ে মুছে ফেলি, নিশ্চিত করে যে ভিলিটি সমাপ্ত গ্রুয়েলে না যায়, যা কিছু লোকের মধ্যে গলায় অ্যালার্জি, জ্বালা বা অস্বস্তিকর সংবেদন হতে পারে। আমরা একটি ঘন-প্রাচীরযুক্ত পাত্রে ফলস্বরূপ গ্রুয়েল রাখি, ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং রঙিন স্বপ্ন দেখতে যাই। 6-7 ঘন্টা পরে, ক্বাথ ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
2. প্রতিটি রোজশিপ বেরি অর্ধেক করে কেটে নিন, একটি মর্টারে রাখুন এবং ভাল করে মাখুন। চূর্ণ আকারে, গোলাপ পোঁদ আপনার সাথে তাদের ভিটামিনগুলি দ্রুত এবং আরও ভালভাবে ভাগ করবে। একটি থার্মোসে দুই টেবিল চামচ চূর্ণ বেরি ঢালা এবং গরম জল দিয়ে পাতলা করুন - 1 চামচ প্রতি 400 মিলিগ্রাম। (এই ক্ষেত্রে জলের তাপমাত্রা প্রায় 60 ডিগ্রি হতে পারে)। 7 ঘন্টা জোর দিন। শেষ হয়ে গেলে, ভিলি মুছে ফেলার জন্য চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিতে ভুলবেন না, বিশেষত দুবার।
   brewed গোলাপ পোঁদ আদর্শ অতিক্রম না করে মাতাল করা উচিত - এক কাপ একটি দিন, 2-3 ডোজ বিভক্ত করা যেতে পারে। আপনি যদি সকালে একটি পানীয় পান করেন তবে এক কাপে লেবুর রস যোগ করুন। আপনি যদি সন্ধ্যায় একটি স্বাস্থ্যকর আধান পান করতে চান তবে এটি এক চামচ মধু দিয়ে পাতলা করা আদর্শ হবে। চোলাইয়ের সময়, আপনি বন্য গোলাপে স্ট্রবেরি, কারেন্টস, আপেলের টুকরো বা ব্লুবেরি যোগ করতে পারেন, যা ঝোলটিকে আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু করে তুলবে।
3. 1 লিটার জলের জন্য আপনার 30টি গোলাপ পোঁদ এবং 3টি পাকা আপেল প্রয়োজন। 15-20 মিনিটের জন্য সবকিছু সিদ্ধ করুন, একটি মিষ্টি এবং একটু সুগন্ধি দারুচিনি যোগ করুন। আপনি একটি মহান compote পাবেন. এবং যদি আপনি এই জাতীয় ডিকোশনে কিছুটা সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করেন, তবে আপনি এটিকে নিরাপদে বয়ামে রোল করতে পারেন এবং এটি সমস্ত শীতকালে পান করতে পারেন, ঠান্ডা, তুষারময় সন্ধ্যায় শরীরে ভিটামিনের অভাব পূরণ করতে পারেন।

কীভাবে শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরি করবেন

শুকনো গোলাপ পোঁদ অবশ্যই পানীয় তৈরির জন্য আরও সুবিধাজনক। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল রাখে।

শুকনো গোলাপ পোঁদ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি তাজাগুলির চেয়ে অনেক সহজ: কেবল ভাল বেরি নির্বাচন করুন, একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান এবং সাহসের সাথে পান করা শুরু করুন।

একটি ক্বাথ প্রস্তুত করার জন্য থালা - বাসন পছন্দ মনোযোগ দিন। রোজশিপে প্রচুর পরিমাণে জৈব পদার্থ রয়েছে, যা ধাতু, বিশেষত অ্যালুমিনিয়ামের সাথে বিক্রিয়া করে এটিকে ক্ষয় করে। এই কারণে, কাচ, সিরামিক বা এনামেলযুক্ত লোহা দিয়ে তৈরি খাবারগুলি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।

শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরি করার একাধিক উপায় রয়েছে:

1. ফুটন্ত জলে ফুটন্ত গোলাপ পোঁদ
   দশটি বেরি অর্ধেক করে কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন, 400 মিলিলিটার গরম জল যোগ করুন এবং গরম করা শুরু করুন। যখন জল 100 ডিগ্রি পৌঁছে যায়, ঢাকনা খুলুন এবং আরও 3 মিনিটের জন্য গরম করুন। প্যানে কিছু শুকনো গোলাপের পাপড়ি যোগ করুন এবং 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। তারপর একটি সূক্ষ্ম জালের চালনি দিয়ে ছেঁকে নিন। আমাদের দাদীরা এই জাতীয় পানীয়কে ঝোল বলে এবং চা হিসাবে পান করতেন। গোলাপের পাপড়ির সাথে, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, বেদানা বা লেবু বালাম পাতা এই জাতীয় চায়ে রাখা হয়েছিল।
2. জল স্নান রান্না
   200 মিলিগ্রাম গরম (প্রায় 50-60 ডিগ্রি) জলে, 1 টেবিল চামচ প্রসেসড গোলাপ পোঁদ রাখুন। একটি জল স্নানের মধ্যে রাখুন এবং এটি এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য সর্বনিম্ন তাপে বাষ্প হতে দিন। তারপরে একটি মোটা কাপড় দিয়ে ঝোল ঢেকে 3 ঘন্টা রেখে দিন।
3. একটি উষ্ণ জায়গায় দীর্ঘায়িত ঠান্ডা
   একটি জল স্নান সঙ্গে ভোগা কোন ইচ্ছা না থাকলে, আপনি এটি সহজ করতে পারেন - আর্ট ঢালা। একটি পাত্রে এক চামচ প্রস্তুত গোলাপ পোঁদ 400 মিলিগ্রাম গরম (প্রায় 90 ডিগ্রি) জল। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, ভালভাবে নিরোধক করুন এবং 5-6 ঘন্টার জন্য উষ্ণ রেখে দিন। ঠান্ডা এবং ছেঁকে দেওয়া ঝোল, যদি ইচ্ছা হয়, চিনি, মধু বা আপনার প্রিয় জ্যাম দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে।
4. একটি থার্মস সঙ্গে brewing.
   এই পদ্ধতির জন্য, আপনি পুরো গোলাপ পোঁদ নিতে পারেন। আমরা ফুটন্ত জল দিয়ে থার্মোস স্ক্যাল্ড, 1 টেবিল চামচ ঢালা। বেরি একটি স্লাইড সঙ্গে চামচ এবং ফুটন্ত জল 400 মিলিগ্রাম ঢালা. আমরা রাতে চলে যাই। ভোরের মধ্যে, আধান প্রস্তুত হয়ে যাবে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সুগন্ধি পানীয় উপভোগ করা, এটি টেনে নিতে ভুলবেন না।
   কীভাবে গোলাপ শিকড় তৈরি করবেন
5. 2 টেবিল চামচ। তিন ঘন্টার জন্য জলের স্নানে শিকড়ের চামচ সিদ্ধ করুন, 400 মিলিগ্রাম জল যোগ করুন এবং সময়ে সময়ে, ভলিউমটি পুনরায় পূরণ করতে সেদ্ধ জল যোগ করুন। খাবারের আধা ঘন্টা আগে 1/2 কাপ খাওয়ার জন্য ক্বাথ।

রোজশিপ ফুল কীভাবে তৈরি করবেন

দরকারী পদার্থের পাশাপাশি, গোলাপ ফুলের একটি বিশেষ, সুস্বাদু সুবাস রয়েছে। এই ধরনের একটি ক্বাথ সহজ চা একটি সংযোজন হিসাবে বা একটি স্বাধীন পানীয় হিসাবে নিখুঁত। 1 টেবিল চামচ ঢালা। এক চামচ ফুল ফুটন্ত জল 200 মিলিগ্রাম এবং 15 মিনিট ধরে রাখুন। আপনি যে কোনও সময় সারা দিন বন্য গোলাপ ফুলের আধান উপভোগ করতে পারেন।
কীভাবে বাড়িতে রোজশিপ টিংচার তৈরি করবেন

টিংচারের জন্য, উচ্চ-মানের বিলাসবহুল ভদকা ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। আপনি শুকনো বা তাজা গোলাপ পোঁদ উপর জোর দিতে পারেন। কিন্তু মনে রাখবেন - তাজা বেরি থেকে, টিংচারটি কিছুটা মেঘলা হবে এবং এটি বেশ কয়েকবার ফিল্টার করতে হবে।

শুকনো বেরি থেকে, সমাপ্ত পণ্যটি শুকনো ফলের মতো স্বাদ পাবে। টিংচারের জন্য সবচেয়ে আদর্শ হল সামান্য শুকনো, তিন থেকে চার দিনের মধ্যে, গোলাপ পোঁদ। তারপর স্বাদ এবং রঙ সুরেলা হবে।

টিংচার তৈরি করা শুরু করার পরে, ধৈর্য ধরুন, কারণ সমাপ্ত পণ্যটি 1 দিনের বেশি অপেক্ষা করতে হবে।

ফল 1 গ্লাস 0.5 লিটার ঢালা। ভদকা ঘরের তাপমাত্রার সামান্য বেশি তাপমাত্রায় ছায়াযুক্ত জায়গায় পাঠান। অর্ধ মাস পরে, টিংচার ফিল্টার করুন, ঠান্ডায় শক্তভাবে সিল করা কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন। আপনি স্বাদ সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন - লেবু বা কমলা zest, মোটা কফি মটরশুটি যোগ করুন।

রোজশিপ কীভাবে পান করবেন

প্রকৃতির দ্বারা আমাদের দেওয়া অলৌকিক ঝোপ থেকে সাবধানে তৈরি পানীয়, তা বেরি, শিকড় বা ফুলের ক্বাথই হোক না কেন, সঠিকভাবে খাওয়া উচিত। যে কোনও ওষুধের মতো, এটি ক্রমাগত নয়, তবে কোর্সে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য, 12 বছরের বেশি বয়সী লোকেরা প্রতিদিন দেড় লিটার ক্বাথ পান করতে পারেন। সুস্থ মানুষের জন্য, দুটি গ্লাস ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট হবে।

• 6 মাস পর্যন্ত টোটস - প্রতিদিন 100 মিলি এর বেশি নয়
• 6 মাস থেকে 2 বছর পর্যন্ত - প্রতিদিন সর্বাধিক 200 মিলি
• 2 থেকে 4 বছর পর্যন্ত - 300 মিলি
• 4 থেকে 6 বছর পর্যন্ত - 400 মিলি
• 6 থেকে 8 - 500 মিলি
• 8-10 বছর - সর্বোচ্চ 600 মিলি।

বাচ্চাদের খাওয়ানোর মধ্যে একটি ক্বাথ দেওয়া প্রয়োজন, খালি পেটে নয়, যেহেতু খাদ্যনালী এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ ব্যাহত হতে পারে।

বন্য গোলাপটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করে, কীভাবে এই অলৌকিক বেরিটি পান করবেন এবং কীভাবে পান করবেন, আসুন ঝোপের অন্যান্য অংশের দিকে চোখ ফেরান। বাগানের গোলাপের পূর্বপুরুষ থেকে অন্যান্য কী অলৌকিক ওষুধ পাওয়া যেতে পারে তা বিবেচনা করুন।

রোজশিপ তেল

রোজশিপ তেলকে তার অনন্য প্রসাধনী বৈশিষ্ট্যের কারণে "তরল সূর্য" বলা হয়। বীজ থেকে সরাসরি চেপে তেল পাওয়া যায়। ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে, ব্রণ এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কসমেটোলজিস্টদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এটি ক্রিম এবং ফেস মাস্কে যোগ করা হয়।

রোজশিপ তেল গ্যাস্ট্রাইটিস, অ্যানিমিয়া, এথেরোস্কেরোসিস এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য মৌখিকভাবে নেওয়া হয়।

কুকুর-গোলাপ ফল

সবচেয়ে দরকারী decoctions, tinctures, চা এবং compotes গোলাপ পোঁদ থেকে তৈরি করা হয়। এগুলি থেকে ভিটামিন পাওয়া বেশ কঠিন, তাই পানীয় প্রস্তুত করার আগে আপনাকে ফল প্রক্রিয়াকরণের নিয়মগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে। ওজন কমানোর জন্য বেরির বিভিন্ন ক্বাথের ব্যবহার ব্যাপক, যেহেতু তারা ক্ষুধা কমাতে থাকে। এগুলি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতেও ব্যবহৃত হয়।

গোলাপ শিকড়

প্রক্রিয়া গতি বাড়ানোর জন্য, পিষতে ভুলবেন না, শুকনো প্রয়োগ করুন। ট্যানিন হজম স্বাভাবিক করতে এবং ইউরোলিথিয়াসিস এবং কোলেলিথিয়াসিস নিরাময়ে সহায়তা করে।

কিভাবে brewed rosehip পান করতে

সুস্থ এবং শক্তিশালী হতে, প্রত্যেক প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 1 গ্লাস আধান খাওয়া উচিত। 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, এই আদর্শের অর্ধেক যথেষ্ট হবে। অভ্যর্থনার সময়সূচী অত্যন্ত সহজ - আমরা 2 সপ্তাহ, এক সপ্তাহ বিরতি পান করি।

টনিক প্রভাবের জন্য, সকালের নাস্তার আগে ক্বাথটি পান করা উচিত। একটি choleretic প্রভাব প্রয়োজন হলে, দৈনিক হার 3 বার বিভক্ত করা উচিত এবং খাওয়ার 20 মিনিট আগে মাতাল করা উচিত। তবে মধু যোগ করার সাথে শোবার আগে একটি উষ্ণ প্রতিকার গ্রহণ করে ঠান্ডার চিকিত্সা করা হয়।

Rosehip contraindications এবং ক্ষতি

মনে রাখবেন যে এর সমস্ত উপযোগিতার জন্য, যে কোনও ওষুধের মতো গোলাপশিপেরও এর contraindication রয়েছে। অবশ্যই, প্রথমত, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে এমনকি একজন সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তি, শরীরে ভিটামিন সি-এর অতিরিক্ত ক্ষতি করতে পারে। অতএব, decoctions এবং infusions পরিমিত গ্রহণ করা উচিত। ঘন ঘন ব্যবহারে, গোলাপ পোঁদ দাঁতের এনামেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, তাই ক্বাথ গ্রহণের পরে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গর্ভাবস্থায়, স্তন্যপান করানোর সময়, সেইসাথে শিশুদের, গোলাপ পোঁদ অত্যন্ত পরিমিতভাবে এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে পান করা উচিত।

গুরুতর contraindications হল উচ্চ বা নিম্ন রক্তচাপ, গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসার, এন্ডোকার্ডাইটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা।

রোজশিপ পণ্য খাওয়ার আগে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থেকে আপনার অ্যালার্জি আছে কিনা তা খুঁজে বের করুন।

সুস্থ থাকুন এবং মনে রাখবেন যে মা প্রকৃতি সর্বদা আমাদের যত্ন নেয়, প্রধান জিনিসটি তার উপহারগুলি ব্যবহার করতে সক্ষম হওয়া, যার মধ্যে একটি উপরে বর্ণিত হয়েছিল।

Rosehip হল Rosaceae পরিবারের একটি গুল্ম, যা ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন টিংচার, পানীয়, কম্প্রেস ইত্যাদি তৈরির জন্য। শুধুমাত্র গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করা হয় না, তবে এর পাতা, শাখা, ফুল এবং এমনকি শিকড়ও ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এখনও সবচেয়ে জনপ্রিয় গোলাপ পোঁদ হয়। আমরা আজ আপনাকে বলব কীভাবে সেগুলি পান করা যায়।

কিভাবে শুকনো গোলাপ পোঁদ চোলাই?

প্রায়শই, রোজশিপ চা কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলার সময়, বোঝা যায় যে এটি শুকনো রোজশিপ যা তৈরি করা হবে। এই ক্ষেত্রে চা কীভাবে তৈরি করবেন? বিভিন্ন উপায় আছে.

পদ্ধতি এক. বন্য গোলাপ একটি আধান প্রাপ্তি

এই জন্য আপনি একটি থার্মস প্রয়োজন. আপনার যদি একটি না থাকে, বা এটি সঠিক আকার না হয়, তাহলে আপনি নিজেই একটি থার্মস তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, জারটি মোড়ানোর জন্য আপনাকে একটি সাধারণ জার (ভলিউম কোন ব্যাপার না), একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা এবং এক ধরণের কম্বল বা বড় তোয়ালে নিতে হবে। কিন্তু রোজশিপ ইনফিউশন তৈরির রেসিপিতে ফিরে আসি।

এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 1:10 অনুপাতে গোলাপ পোঁদ এবং জল নিতে হবে। অর্থাৎ, যদি আপনার থার্মসটি 1 লিটারের জন্য ডিজাইন করা হয়, তবে আপনাকে 100 গ্রাম শুকনো গোলাপ পোঁদ নিতে হবে। এটি প্রায় 4 টেবিল চামচ, বা প্রায় 30 টি বেরি। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে করা প্রয়োজন। এবং এখানে রান্নার রেসিপিটিতে ইভেন্টগুলির আরও বিকাশের জন্য দুটি বিকল্প বিকল্প রয়েছে।

আপনি পুরো বেরি নিতে পারেন এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিতে পারেন। এই পদ্ধতির সুবিধা হল বেরির ভিতরে ভিলির অনুপস্থিতি। কিন্তু তাই বলে বুনো গোলাপের স্বাদ তেমন উচ্চারিত হবে না।

অথবা আপনি বেরিগুলি কেটে ফেলতে পারেন এবং তারপরে এগুলিকে একটি থার্মসে এই আকারে রাখুন এবং এর উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। তারপর স্বাদ আরো পরিপূর্ণ হবে, এবং গোলাপ পোঁদ দরকারী পদার্থ সর্বাধিক পরিমাণ দিতে হবে। তবে প্রস্তুতির এই পদ্ধতিরও অসুবিধা রয়েছে, যেমন পানীয়টিতে ভিলির উপস্থিতি। এই ক্ষেত্রে, পান করার আগে, আপনাকে চিজক্লথের মাধ্যমে পানীয়টি বেশ কয়েকবার স্ট্রেন করতে হবে এবং শুধুমাত্র তারপরে এটি পান করুন। এবং ফল কাটার সময় আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। যেহেতু ভিলি ত্বকে, চোখে পড়তে পারে এবং অপ্রীতিকর চুলকানি সৃষ্টি করতে পারে।

একটি থার্মস মধ্যে, আপনি অন্তত 7 ঘন্টা জন্য গোলাপ পোঁদ জোর করতে হবে। অতএব, সন্ধ্যায় ফল ঢালা সুপারিশ করা হয়, তারপর সকালে আপনি একটি বিস্ময়কর পানীয় পাবেন।

পদ্ধতি দুই. রোজশিপের ক্বাথ

আধান হিসাবে একই অনুপাতে গোলাপ নিতম্বের একটি ক্বাথ প্রস্তুত করা হয়। সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল গোলাপ পোঁদকে 1 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করা। এই ক্ষেত্রে, এগুলিকে একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন এবং পর্যায়ক্রমে জল যোগ করুন। তারপরে এই পানীয়টি আরও কয়েক ঘন্টা ধরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু আপনি ইতিমধ্যে এই ফর্ম এটি ব্যবহার করতে পারেন. ব্যবহারের আগে কয়েকবার চিজক্লথের মাধ্যমে ঝোলটি ছেঁকে নিতে ভুলবেন না।

তাজা গোলাপ পোঁদ তৈরি করার সেরা উপায় কি?

একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় পেতে, আপনি তাজা গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে 2-3 টেবিল চামচ বেরি এবং 1 লিটার জল। প্রথমে, আমরা গোলাপের পোঁদ ধুয়ে ফেলি, তারপরে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করি বা মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে এটি পাস করি। তবে মনে রাখবেন যে এটি করার সময় আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ চুলগুলি আপনার হাতে, একটি মাংসের পেষকদন্তে, আপনার চোখে বা অন্য থালায় যেতে পারে। তারপরে আমরা আধা লিটার ফুটন্ত পানি নিয়ে চটকানো ফল দিয়ে পূর্ণ করি। একটি তরকারী বা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। 30-40 মিনিটের পরে, আমরা জল ফিল্টার করি, এবং কাটা ফলগুলি অবশিষ্ট 500 মিলি জল দিয়ে ঢালা এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি। আমরা আবার মাধ্যমে পাস. আমরা আধান এবং rosehip ঝোল একত্রিত, এবং পানীয় প্রস্তুত।

কিভাবে গর্ভাবস্থায় বা একটি শিশুর সময় গোলাপ পোঁদ চোলাই?

শুষ্ক গোলাপ পোঁদ infusing প্রথম পদ্ধতি ব্যবহার করা ভাল, এবং ফল গুলিয়ে না। কিন্তু এটা মনে রাখা উচিত যে 10-15টি গোলাপ পোঁদে ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা রয়েছে। অতএব, এই পানীয়টি অপব্যবহার করা উচিত নয়। এবং যদি আপনি প্রতি 1 লিটার জলে 30 টি বেরির আধান প্রস্তুত করেন তবে আপনি প্রতিদিন 1/3 লিটার রোজশিপ আধান পান করতে পারবেন না।

কিভাবে rosehip রুট brew?

বন্য গোলাপের শিকড়ের একটি ক্বাথ নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়। আমরা 1 টেবিল চামচ চূর্ণ গোলাপ শিকড় এবং 500 মিলি জল নিই। বন্য গোলাপ 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন এবং তারপর ফিল্টার করুন।

রোজশিপ একজন দুর্দান্ত ডাক্তার, অনেক অসুস্থতা থেকে বাঁচায়। যখন আমরা এর উজ্জ্বল, সুন্দর বেরি বাছাই করি, তখন আমরা আশা করি যে তাদের ব্যবহার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসবে। অতএব, সমস্ত ভিটামিন সংরক্ষণ এবং সুস্বাস্থ্য অর্জনের জন্য কীভাবে সঠিকভাবে গোলাপ পোঁদ তৈরি করা যায় এবং পান করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

বেরিগুলি প্রধানত ক্বাথের জন্য ব্যবহৃত হয়; উভয় তাজা এবং শুকনো ফল, পাশাপাশি শিকড়, একটি সসপ্যানে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। গোলাপ পোঁদ brewing মধ্যে, বিশেষ নির্দেশাবলী আছে, যা না জেনে আপনি একটি ঔষধি পানীয় পরিবর্তে compote পেতে পারেন। যদিও কম্পোটও সুস্বাদু।

তবে আমাদের কাজটি হ'ল দরকারী পদার্থগুলি সংরক্ষণ করা এবং গোলাপের পোঁদে সেগুলির একটি সম্পূর্ণ সংগ্রহ রয়েছে: ভিটামিন (সি, ই, পি), খনিজ, এস্টার, অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। আশ্চর্যের কিছু নেই যে প্রাচীনকাল থেকেই লোকেরা এটিকে অনেক রোগের চিকিত্সায় ব্যবহার করে। যখন পৃথিবীতে কোন বিজ্ঞান ছিল না, মানুষ তাদের নিজের চোখ দিয়ে সিদ্ধান্তে আঁকেন। তারা দেখেছে যে গোলাপ পোঁদ কার্যকর এবং অপরিবর্তনীয়। এটি উভয়ই বেছে বেছে বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সক্ষম।

যে কোনও রোজশিপ রেসিপি নেওয়ার আগে, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে শরীরের জন্য এর দৈনিক ডোজ হল 15 বেরি (প্রায় 2 টেবিল চামচ শুকনো ফল)।

কীভাবে শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরি করবেন

পুরো বেরি

কীভাবে শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরি করা যায় তার সহজ নির্দেশাবলীতে কয়েকটি পয়েন্ট রয়েছে:

1. বেরির দৈনিক ডোজ দেওয়া হলে, আপনাকে অনুপাতটি মনে রাখতে হবে: 15টি বেরি প্লাস 2.5 কাপ জল।
2. বেরি বাছাই করা প্রয়োজন, অখণ্ডতার জন্য পরীক্ষা করা। সর্বোপরি, আমাদের কাজটি সর্বাধিক সুবিধা সংরক্ষণ করা। ফলের রঙের দিকে মনোযোগ দিন: এটি দাগ এবং ছাঁচ ছাড়াই বাদামী হওয়া উচিত। অতিরিক্ত শুকনো এবং অকেজো বেরির লক্ষণগুলি হল কালো রঙ এবং অত্যধিক ভঙ্গুরতা।
3. পানীয় প্রস্তুত করার আগে বেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত।
4. চোলাইয়ের জন্য, যে কোনও এনামেল বাটি বা একটি নিয়মিত চাপানি উপযুক্ত। পাত্রে দৈনিক ডোজ থাকা উচিত।
5. প্রস্তুত থালাটি প্রথমে ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা উচিত এবং শুধুমাত্র তারপরে শুকনো ফল রাখা উচিত।
6. বেরির উপরে ফুটন্ত জল ঢালুন। এই ক্ষেত্রে, জল sething হওয়া উচিত নয়। এটি আগুন বন্ধ করার সুপারিশ করা হয়, কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন এবং শুধুমাত্র তারপর berries ঢালা। এর কারণ হল ক্যাপ্রিসিয়াস ভিটামিন সি ফুটন্ত জল পছন্দ করে না, এটি 80 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায় জলে প্রবেশ করার সাথে সাথে এটি তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায়।
7. সন্ধ্যায় রোজশিপ তৈরি করা ভাল, কারণ এটির জন্য দীর্ঘ এক্সপোজার প্রয়োজন - 10 ঘন্টা পর্যন্ত। পাত্রটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে। আপনি যদি একটি কেটলিতে তৈরি করেন তবে আপনাকে এর স্পউটটি প্লাগ করতে হবে। এবং সব থেকে ভাল - উষ্ণভাবে একটি তোয়ালে দিয়ে চা পাতা দিয়ে পাত্রে মোড়ানো।
8. সকালে, একটি ছাঁকনি বা গজ মাধ্যমে পানীয় স্ট্রেন করতে ভুলবেন না।

টিংচারটি দিনের বেলা সম্পূর্ণরূপে খাওয়া যেতে পারে, যদি ইচ্ছা হয়, পানীয়তে চিনি বা মধু যোগ করে।

গুঁড়ো রোজশিপ কীভাবে তৈরি করবেন

ঔষধি ফল থেকে তৈরি একটি পানীয় দরকারী এবং আশ্চর্যজনক, লোকেরা এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং ভিটামিনের ভাণ্ডারের জন্য এটির প্রশংসা করে। দেখা যাচ্ছে যে ঝোলকে আরও ধনী এবং ধনী করার একটি উপায় রয়েছে। গোপন শুকনো বেরি নাকাল হয়. এই পদ্ধতিতে, 90% পর্যন্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ঝোলের মধ্যে থাকে। অবশ্যই, এই জাতীয় পানীয়েরও একটি অপূর্ণতা থাকবে - বেরি ভিলি, যা মুখে খুব মনোরম নয়। কিন্তু তারা সহজেই স্ট্রেনিং দ্বারা আধান থেকে সরানো হয়। যদি সবকিছু নিয়ম অনুসারে করা হয়, তবে চূর্ণ গোলাপের পোঁদ থেকে সমৃদ্ধ আধানের সুবিধাগুলি উপভোগ করতে কিছুই আপনাকে বাধা দেবে না।

সুতরাং, কিভাবে পান করার জন্য গুঁড়ো শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরি করা যায়

1. প্রথমে আপনাকে কাঠের মর্টার বা কফি পেষকদন্তে বেরিগুলি পিষতে হবে। আপনি তাদের টেবিলে রাখতে পারেন, একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে হালকাভাবে বীট করতে পারেন। একটি বোতল সঙ্গে ঘূর্ণায়মান এছাড়াও সাহায্য করবে। সাবধানে ! ফ্লাফ চোখে প্রবেশ করতে পারে এবং জ্বালা হতে পারে।
2. আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনি অবিলম্বে ভিলিটি সরিয়ে ফেলতে পারেন, তবে এটি গহনার কাজ। অতএব, পরবর্তীতে এই পদ্ধতিটি ছেড়ে দেওয়া ভাল।
3. আগের রেসিপির মতোই, চূর্ণ করা ফলগুলিকে অবশ্যই একটি স্ক্যাল্ড বাটিতে ঢেলে দিতে হবে এবং ফুটন্ত জল ঢালতে হবে (বুদ পড়া বন্ধ হওয়ার কয়েক মিনিট পরে)।
4. এই জাতীয় পানীয় 7-8 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, যার পরে এটি টিংচার স্ট্রেন করা প্রয়োজন। তবে এই ক্ষেত্রে গজ কাজ করবে না, এটি বেশিরভাগ ভিলিকে এড়িয়ে যাবে। আপনি একটি পুরু, পরিষ্কার কাপড় প্রয়োজন হবে।

রুট

রোজশিপ শিকড় নিজের দ্বারা প্রাপ্ত করা যেতে পারে বা একটি ফার্মাসিতে কেনা যায়। একটি decoction প্রস্তুত করতে, তারা যে কোন উপায়ে চূর্ণ করা প্রয়োজন হবে। এর পরে, আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত করি: 1 টেবিল চামচ কাটা শিকড় এবং আধা লিটার জল। এই সব একটি enameled saucepan মধ্যে স্থাপন করা এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা আবশ্যক। ঠান্ডা হলে চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিন।

ফুল

শুষ্ক এবং তাজা উভয়ই উপযুক্ত। সেগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে (যেমন আমরা নিয়মিত চা তৈরি করি) এবং সেগুলি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট অপেক্ষা করুন। এই জাতীয় পানীয়তে বিভিন্ন দরকারী ভেষজ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পিত্তথলির রোগের সাথে, এই জাতীয় প্রতিকার কার্যকর হয়।

তাজা বেরি

প্রায় 20টি তাজা পুরো বেরিগুলিকে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে (বা একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে স্ক্রোল করুন)। লিন্ট সঙ্গে সাবধান! তারা খুব আঠালো হয়. একটি কলাইযুক্ত পাত্রে 2 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে ম্যাশ করা ফলগুলি ঢেলে, আধা ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখুন। পরের মুহুর্তের মধ্যে, আপনার ইতিমধ্যে একই পরিমাণে ফুটন্ত জলের একটি নতুন অংশ প্রস্তুত থাকা উচিত - 2 কাপ। বেরিগুলিকে ছেঁকে নিন এবং একটি সসপ্যানে প্রস্তুত ফুটন্ত জল ঢেলে আগুনে রাখুন। আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন - এবং পানীয় প্রস্তুত।

কিভাবে একটি থার্মোসে গোলাপ পোঁদ তৈরি সব ভিটামিন রাখা

একটি থার্মোসে আধান প্রস্তুত করা খুব সুবিধাজনক: ঢাকনা এবং মোড়ানো খাবারের সন্ধান করার দরকার নেই। থার্মোস নিজেই সবকিছু করবে, এর উষ্ণ দেয়ালগুলিতে বেরিগুলিকে ভালভাবে বাষ্প করবে, তবে আপনাকে কিছু সূক্ষ্মতা জানতে হবে, যথা, সমস্ত ভিটামিন এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য কীভাবে থার্মোসে রোজশিপগুলি সঠিকভাবে তৈরি করা যায়।

1. যখন ফলগুলি ফুটন্ত জলে ভরা থার্মোসে থাকে, তখন আপনাকে তাদের জন্য একটু বাতাস ছেড়ে দিতে হবে যাতে পানীয়টি শ্বাস নেয়: এটি স্বাদকে তাজা এবং নরম করে তুলবে।
2. থার্মোস প্রস্তুতির জন্য, বেরিগুলিকে পিষে নেওয়া ভাল: এটি পুষ্টিগুলিকে দ্রুত এবং ভালভাবে পানীয়তে প্রবেশ করতে দেয়।
3. 8 ঘন্টার বেশি, গোলাপ পোঁদ একটি থার্মোসে থাকা উচিত নয়! নিরাময় বৈশিষ্ট্য পানীয় ছেড়ে শুরু হবে।

গোলাপ পোঁদ সংগ্রহ এবং সংগ্রহ করা, আমরা সবাই নিজেদের জন্য সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে আশা করি। তবে সমস্ত ভিটামিন সংরক্ষণ করতে এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারাতে কীভাবে থার্মোসে বা এটি ছাড়াই সঠিকভাবে গোলাপ পোঁদ তৈরি করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আজ আমি আপনার সাথে তাজা এবং শুকনো গোলাপ পোঁদ প্রস্তুত করার সমস্ত গোপনীয়তা এবং সূক্ষ্মতাগুলি ভাগ করব - ক্বাথ, আধান, চা।

যখন কথা বললাম দরকারী বৈশিষ্ট্য নিরাময় ফল, আমি বলেছিলাম যে এতে ভিটামিন একটি ভঙ্গুর জিনিস। যদি বন্য গোলাপ সংগ্রহ করা এবং সংরক্ষণ করা ভুল হয়, সেইসাথে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তাহলে আমরা যাদুটির বেরি সংগ্রহ করছি তা হারানো সহজ।
এটি সম্ভব যে ফলস্বরূপ পানীয়টি সুস্বাদু হবে, তবে ভিটামিনের কোনও চিহ্ন থাকবে না, তাই তারা যে সুবিধাগুলি নিয়ে আসে সে সম্পর্কে কথা বলার গুরুত্ব সহকারে প্রয়োজন নেই ...

রোজশিপ কীভাবে তৈরি করবেন

Tinctures, পানীয় এবং decoctions প্রস্তুতিতে, ঐতিহ্যগত healers শুধুমাত্র গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করে না, কিন্তু মূল, ফুল, পাতা এবং এমনকি শাখা।
এবং প্রথমে, আসুন নিরাময়কারী ফল থেকে তৈরি নিরাময় পানীয়ের প্রকারগুলি সংজ্ঞায়িত করি:

• গোলাপ পোঁদ যোগ সঙ্গে প্লেইন চা.
• ফলের ক্বাথ।
• রোজশিপ আধান।

সাধারণ চা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু পানীয় এবং একটি নিরাময় প্রভাব আশা করার প্রয়োজন নেই।
রেসিপিটি সহজ: আপনার প্রিয় চায়ে (সবুজ বা কালো) কয়েকটি তাজা বা শুকনো বেরি যোগ করুন এবং স্বাভাবিক উপায়ে পান করুন। আপনি একটি মনোরম গন্ধ এবং কিছু ভিটামিন পাবেন। এছাড়াও আপনি রান্না করতে পারেন স্বাস্থ্যকর রোজশিপ সিরাপ . লিঙ্কে ক্লিক করে আমার অন্যান্য নিবন্ধ পড়ুন.

গোলাপ পোঁদ সঠিকভাবে তৈরির জন্য কয়েকটি টিপস

গোলাপ পোঁদ তৈরির জন্য সাধারণ নিয়ম রয়েছে, যা পালন করা সমস্ত পুষ্টি সংরক্ষণ করবে এবং শরীরের সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসবে।

1. এক লিটার জলের জন্য, 100 গ্রাম নিন। ফল
2. ইনফিউশনের উপকারী বৈশিষ্ট্য 7 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয় না, তাই থার্মোসে দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি তাজা পানীয় প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন)।
3. ক্বাথ বা আধানের দৈনিক ডোজ এক লিটারের বেশি নয়। খাওয়ার আগে এটি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
4. আপনি যদি তাজা গোলাপ পোঁদ তৈরি করেন, তবে ব্যবহারের আগে সেগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না এবং সম্ভব হলে ভিলিটি সরিয়ে ফেলুন। এই ভিলিগুলির একটি বরং ছদ্মবেশী সম্পত্তি রয়েছে: একবার শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে, তারা গলা জ্বালা করতে পারে।
5. শুকনো গোলাপ পোঁদ ভিলি অপসারণ না করে তৈরি করা যেতে পারে, তবে শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় যে ময়লা পড়েছিল তা ধুয়ে ফেলতে হবে।

আমরা একটি decoction brew

অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য, ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীরা রোজশিপ ক্বাথ ব্যবহার করে। তৈরি গোলাপ পোঁদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে, কিছু সূক্ষ্মতা বিবেচনা করুন। পদ্ধতিটি খুব ভাল নয়, কারণ শুকনো এবং তাজা গোলাপ পোঁদ তৈরি করার সময়, আপনি সর্বাধিক ভিটামিন সংরক্ষণ করবেন না, যেহেতু সেগুলি সিদ্ধ করতে হবে। এবং এই ভিটামিনগুলিকে রেহাই দেয় না।

এই পদ্ধতিতে, ফলগুলি ইতিমধ্যে ফুটন্ত জলে ফেলে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন (সসপ্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত)। ক্বাথের পরে, বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য জোর দিন - তিন ঘন্টা থেকে একদিন পর্যন্ত। ক্বাথ ছেঁকে নিতে ভুলবেন না।
সাধারণত চিনি ঝোল যোগ করা হয় না, যদি আপনি প্রতিরোধ করতে না পারেন - একটু মধু রাখুন।

আমরা আধান brew

যে কোনও আধানের একটি বিশাল প্লাস হ'ল সর্বাধিক সমস্ত ভিটামিন সংরক্ষণ করা। সঠিকভাবে গোলাপ পোঁদ তৈরি করার বিভিন্ন উপায় আছে: একটি থার্মসে এবং একটি থার্মস ছাড়া।

থার্মোসে গোলাপ পোঁদ তৈরি করা

যে কোনো থার্মোস আধান তৈরির জন্য উপযুক্ত।

• যদি এটি ছোট এবং সম্পূর্ণ অনুপস্থিত হয়, তাহলে নিজেই একটি ধারক তৈরি করুন। ভলিউমে উপযুক্ত একটি জার নিন, একটি নিয়মিত নাইলনের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি একটি কম্বল দিয়ে মোড়ানো - থার্মস প্রস্তুত।
• একটি লিটার পাত্রের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 100 গ্রাম। রোজশিপ বেরি - প্রায় চার টেবিল চামচ (30 ফল)। আপনি কম করতে পারেন, তবে আপনাকে সঠিকভাবে গোলাপ পোঁদ তৈরি করতে হবে, আপনার লক্ষ্য আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করা।
• দুটি রান্নার বিকল্প আছে। প্রথম - পুরো বেরির উপর ফুটন্ত জল ঢালা। এই পদ্ধতির সুবিধা হল যে আপনাকে ভিলি থেকে ফলগুলি পরিষ্কার করতে হবে না (আমরা তাজা গোলাপের পোঁদ সম্পর্কে কথা বলছি)। বিকল্পটি শুকনো গোলাপ পোঁদ তৈরির জন্যও উপযুক্ত।
• দ্বিতীয় বিকল্প অনুসারে, বেরিগুলি চূর্ণ এবং ভিলি পরিষ্কার করা হয়। এটি আরও সময় নেবে, তবে আধানের সুবিধাগুলি যতটা সম্ভব কার্যকর হবে। এবং স্বাদ অনেক সমৃদ্ধ। ব্যবহারের ঠিক আগে, অবশিষ্ট ভিলি অপসারণ করে পানীয়টি স্ট্রেন করতে ভুলবেন না।
• আপনি অন্তত 7 ঘন্টা জন্য পানীয় জোর করা প্রয়োজন। এই আধানের একটি ভাল choleretic সম্পত্তি আছে, তাই এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি পান করা অত্যন্ত দরকারী।

থার্মস ছাড়াই গোলাপ পোঁদ তৈরি করুন

একটি থার্মোস ছাড়া, একটি পানীয় বেশ সহজভাবে তৈরি করা হয়: তাজা বেরি ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ভিলি অপসারণ করুন। শুধু শুকনো ফল ধুয়ে ফেলুন।

• আধান প্রস্তুত করার জন্য আরও টিপস পরিবর্তিত হয়। কিছু উত্স বলে: আপনাকে তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা দরকার, অন্যান্য নিরাময়কারীরা বলে যে জলের তাপমাত্রা 60 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়।
• আপনি কীভাবে রোজশিপ তৈরি করবেন তা আপনার উপর নির্ভর করে। তবে আমি দ্বিতীয় বিকল্পটি বেছে নিই, ভিটামিনগুলি সর্বাধিক রেখে।

আপনাকে কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য পানীয়টি মিশ্রিত করতে হবে, তবে আরও ভাল, উদাহরণস্বরূপ, রাতারাতি।

আরেকটি, মোটামুটি সুপরিচিত আধান আছে, যাকে বলা হয় "সাত বেরির আধান"।
বেশ ঝামেলাপূর্ণ এবং সময়সাপেক্ষ, তবে এটি লবণের বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং কিডনি থেকে পাথর অপসারণ করে।

• প্রস্তুতি: সন্ধ্যায়, কম তাপে এক ঘন্টার জন্য 7 টি পুরো বেরি রান্না করুন। তারপরে একটি থার্মোসে ঝোল ঢালা, এতে পরবর্তী 7টি বেরি রাখুন। সকালে আধান স্ট্রেন এবং সারা দিন পান করুন।
• থার্মোসে অবশিষ্ট বেরিগুলি ফেলে দেবেন না, সেগুলিকে এক ঘন্টা সিদ্ধ করুন এবং ফলস্বরূপ ঝোলটি একটি থার্মসে ঢেলে দিন, যেখানে নতুন 7 টি বেরি এটির জন্য অপেক্ষা করছে।
• রোজ হিপস ফুরিয়ে না যাওয়া বা ইচ্ছা অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।

একটি জল স্নান মধ্যে Roseship

একটি জল স্নান মধ্যে প্রস্তুত একটি পানীয় অনাক্রম্যতা উন্নত মাতাল হয়. সূক্ষ্মভাবে কাটা ফলগুলি গরম জল দিয়ে ঢেলে দিন (প্রতি গ্লাসে 2 টেবিল চামচ)। এর পরে, একটি জল স্নানে প্রস্তুতি আনুন (এটি 15 মিনিট সময় নেবে)। তারপর ঠান্ডা করে পান করুন।

রোজশিপ ফুল তৈরি করা

তাজা এবং শুকনো ফুল ব্যবহার করুন। আপনার এগুলিকে নিয়মিত চায়ের মতো তৈরি করতে হবে, প্রায় আধা ঘন্টা ধরে জোর দিয়ে। চায়ে অন্যান্য ভেষজ যোগ করা ভালো। বন্য গোলাপ ফুলের আধান গলব্লাডারের রোগে সাহায্য করে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এবং শিশুদের জন্য রোজশিপ

গর্ভাবস্থায়, মহিলাদের বেশিরভাগ ফার্মাসিউটিক্যালস গ্রহণের ক্ষেত্রে contraindicated হয়। অনাক্রম্যতা বাড়ানো, ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য গোলাপ পোঁদ একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে।

শুকনো গোলাপ নিতম্বকে পিষে না দিয়ে তৈরি করা ভালো। তবে আপনার পানীয়টির অপব্যবহার করার দরকার নেই, প্রতিদিন এক লিটারের এক তৃতীয়াংশের বেশি পান করবেন না। বন্য গোলাপ শুকানোর নিয়ম সম্পর্কে, পড়ুন এখানে .

আপনার স্বাস্থ্যের জন্য পিগি ব্যাঙ্কে:

সিডার টিংচার - বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার।

Hawthorn টিংচার - সুবিধা এবং ব্যবহার।

গোলাপ শিকড়

গাছের গুঁড়ো মূলের প্রতি টেবিল চামচে আধা লিটার জল নেওয়া হয়। 15 মিনিটের জন্য তাদের সিদ্ধ করুন, একই পরিমাণের জন্য জোর দিন এবং স্ট্রেন করুন।

রোজশিপ পানীয়ের স্বাদ সবাই জানে, তবে সবাই এটি পছন্দ করে না। এটি বিরক্তিকর, তবে বোধগম্য: শৈশবে, আমাদের এটি প্রায়শই পান করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল, কখনও কখনও মিষ্টি সোডার পরিবর্তে। প্রাপ্তবয়স্করা জানত যে তারা কী করছে: গোলাপের ক্বাথ পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে, টোন করে এবং শরীরকে শক্তিশালী করে। এবং পিতামাতারাও জানতেন যে কীভাবে সুস্বাদুভাবে পান করার জন্য গোলাপের পোঁদ তৈরি করতে হয়, যাতে ছোট ছোট লোকেরা এটি প্রত্যাখ্যান না করে। এখন, এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টির সমস্ত সুবিধা উপলব্ধি করে, পরিবারের সকল সদস্য, যুবক এবং বৃদ্ধদের দ্বারা পান করার জন্য গোলাপ পোঁদ তৈরি করা থেকে কিছুই আপনাকে বাধা দেয় না। আমরা এই প্রক্রিয়ার সমস্ত সূক্ষ্মতা ব্যাখ্যা করতে প্রস্তুত।

আপনি বিস্মিত? তবে এটি সত্য: গোলাপের পোঁদ সঠিকভাবে তৈরি করা প্রয়োজন, যে উদ্দেশ্যেই আপনি ক্বাথ প্রস্তুত করেন। একটি শিশুর জন্য, ওজন কমানোর জন্য, শুধুমাত্র আনন্দ এবং তৃষ্ণা নিবারণের জন্য ... শুধুমাত্র সঠিকভাবে তৈরি গোলাপ পোঁদ সুস্বাদু এবং সত্যই স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। এটি আপনার নিজের উপর রান্না করা কঠিন নয়, তবে, সর্বজনীন উপযোগিতা সত্ত্বেও, এটি প্রত্যেকের জন্য গোলাপ পোঁদ পান করার উপযুক্ত নয়। পান করার জন্য গোলাপ পোঁদ তৈরি করার আগে এবং আপনার প্রিয়জনকে এটি দেওয়ার আগে এটি বিবেচনা করতে ভুলবেন না।

রোজশিপ ক্বাথ: রচনা, সুবিধা এবং contraindications
রোজশিপ, বা বন্য গোলাপ, একটি সাধারণ চাষ করা উদ্ভিদ, নজিরবিহীন এবং দৃঢ়। কাঁটাযুক্ত গোলাপ পোঁদগুলি লম্বা সোজা কান্ডে মার্জিত গোলাপের নিকটাত্মীয়, তবে ফুলের সৌন্দর্যের জন্য তাদের ফলের মতো মূল্যবান নয়। রোজশিপ বেরিগুলি গাজর থেকে গভীর বারগান্ডি পর্যন্ত লাল রঙে উজ্জ্বল রঙের হয়। এটি তাদের মধ্যে ক্যারোটিনের একটি উচ্চ সামগ্রী নির্দেশ করে, অর্থাৎ ভিটামিন এ প্রোভিটামিন, যা মানবদেহের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং বিপাকের ক্ষেত্রে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্য সম্পাদন করে।

লোক ওষুধে রোজশিপ এবং আধুনিক ভেষজ প্রতিকারের জন্য ব্যবহৃত হয়:

• শরীরের detoxification;
  
• টিস্যু পুনর্জন্ম;
  
• রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করা;
  
• কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপাক সক্রিয়করণ;
  
• ভিটামিনের অভাবের ক্ষতিপূরণ।
  

কিভাবে brewing জন্য একটি rosehip চয়ন?
জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের যে কোনও উত্সের মতো, বন্য গোলাপ বছরের বিভিন্ন সময়ে, পাকার বিভিন্ন পর্যায়ে এবং বিভিন্ন অঞ্চলে পাকা হওয়ার জন্য সমানভাবে কার্যকর নয়। সঠিক প্রক্রিয়াকরণের সাথে, তাজা কাঁচামালের সমস্ত সুবিধা সংরক্ষিত হয় এবং শুকনো ফলের মধ্যে ঘনীভূত হয়। আপনি গোলাপ পোঁদ কেনার আগে, তাদের উত্স সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন:

1. আরও দক্ষিণে বন্য গোলাপ কাটা হয়, এতে ভিটামিন সি থাকে। তুলনা করার জন্য, মধ্য রাশিয়ায় জন্মানো বেরিতে 1-1.5% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে এবং কাজাখস্তানে - ইতিমধ্যে 4-5%। যদি ভিটামিন সি এর অভাব থাকে তবে বেগারের রোজশিপ বেরিগুলি সন্ধান করা উচিত, যাতে 10 থেকে 20% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে।
   
2. হলুদ ফুল সহ রোজশিপ গুল্মগুলি এমন ফল তৈরি করে যা ট্যানিন সমৃদ্ধ, অর্থাৎ গোলাপী ফুলের তুলনায় স্বাদে বেশি টার্ট। তবে এই বেরিগুলির একটি ক্বাথ হেমাটোপয়েসিসের জন্য আরও উপযোগী এবং রক্তাল্পতার জন্য পছন্দনীয়।
   
3. সবচেয়ে কার্যকর হল আগস্ট থেকে অক্টোবরের মধ্যে কাটা বন্য গোলাপ, অর্থাৎ সম্পূর্ণ পাকা, কিন্তু তুষারপাত দ্বারা প্রভাবিত হয় না। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে বেরিগুলি বাছাই করার পরে তাজা সংরক্ষণ করা হয় না, তবে প্রথম 12-24 ঘন্টার মধ্যে শুকানো হয়।
   
4. জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, গোলাপ পোঁদ রোদে শুকানো উচিত নয় - অতিবেগুনী ভিটামিন ধ্বংস করে। শুধুমাত্র সেইসব বেরি কিনুন যেগুলো নিয়মিত নাড়াচাড়া করে বিশেষ শিল্প ওভেনে শুকানো হয়।
   

কিভাবে একটি থার্মোসে বন্য গোলাপ বানান?
শুকনো গোলাপ পোঁদ এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য কোনো সমস্যা ছাড়াই একটি ক্বাথ মধ্যে পাস। তবে ভুলে যাবেন না যে জল সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক দ্রাবক, এবং অনুপাত লঙ্ঘন না করা গুরুত্বপূর্ণ, যার পরে পানীয়ে পুষ্টির ঘনত্ব ব্যাহত হবে। ক্বাথ তৈরির তাপমাত্রাও গুরুত্বপূর্ণ। তাই এই নিয়ম মনে রাখবেন:

1. অনুপাত 1:10।সহজ কথায়, প্রতি 100 গ্রাম শুকনো বেরির জন্য, 1 লিটার জল নিন, বেশি এবং কম নয়। স্বাদের জন্য, আপনি একটি গ্লাস বা ডিক্যান্টারে জল দিয়ে পান করার জন্য একটি রেডিমেড রোজশিপ ঝোল পাতলা করতে পারেন তবে আপনাকে এটি কেবল এই অনুপাতে রান্না করতে হবে।
   
2. জলের তাপমাত্রা.শুকনো বেরি থেকে দরকারী পদার্থ বের করতে, জল যথেষ্ট গরম হতে হবে, কিন্তু ফুটন্ত নয়, যাতে রাসায়নিক যৌগগুলি ধ্বংস না হয়। আপনি যদি প্রথমে জল সিদ্ধ করেন এবং তারপরে তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি থার্মস বা অন্যান্য পুরু-প্রাচীরযুক্ত পাত্রে বেরিগুলি ঢেলে দিলে এটি পর্যবেক্ষণ করা সহজ।
   
3. বেরি অবস্থা।রোজ পোঁদ প্রায়ই চূর্ণ বা brewing আগে কাটা হয় - এটি একটি ভুল, পুরো বেরি থেকে decoction প্রস্তুত করা আবশ্যক। প্রথমত, এই পদ্ধতির সাথে, পুষ্টিগুলি ধীরে ধীরে জলে যায়, আরও ভালভাবে সংরক্ষিত হয়। দ্বিতীয়ত, চূর্ণ বেরিগুলির একটি ক্বাথ ত্বকের নীচে চুল এবং পাতলা ব্রিস্টলে ভরা হবে।
   

কিভাবে একটি সুস্বাদু পানীয় rosehip ঝোল প্রস্তুত?
বন্য গোলাপের ক্বাথের সর্বজনীন উপযোগিতা এটিকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে অপরিহার্য করে তোলে: শিশুর খাবারের জন্য, গর্ভাবস্থায়, একটি ঔষধি খাদ্য এবং ওজন হ্রাসের অংশ হিসাবে। আপনি একটি চোলাই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন বা এটি বৈচিত্র্যময় করতে পারেন:
এটা জানা আকর্ষণীয় যে প্রাচীনকালে, গোলাপের ক্বাথ কাপড়কে লাল এবং কমলা রঙ করতে ব্যবহৃত হত। এই তথ্যটি বোঝায় যে এই পানীয়টি কতটা ঘনীভূত। অতএব, আপনার এটির অপব্যবহার করা উচিত নয়, যাতে উপকারটি ক্ষতিতে পরিণত না হয়। বিশেষ করে, শুধুমাত্র 15টি গোলাপ পোঁদ (এবং তাদের একটি ক্বাথ) একটি গড় ওজনের প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন সি এর দৈনিক ডোজ থাকে, এর বেশি প্রয়োজন হয় না। এবং যারা পেটের বর্ধিত অম্লতা এবং / অথবা গ্যাস্ট্রাইটিসে ভুগছেন তাদের চরম সতর্কতার সাথে গোলাপ পোঁদ ব্যবহার করা উচিত। লিভারের রোগে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। অন্য সকলের অন্তত মাঝে মাঝে মদ্যপানের জন্য গোলাপ পোঁদ তৈরি করা উচিত। এর সাহায্যে, স্বাস্থ্য বজায় রাখা সহজ নয়, সুস্বাদুও!