คำแนะนำสำหรับแสงจันทร์ภาพนิ่ง "Magarych" การใช้เครื่องกลั่น "Magarych" Moonshine ยังคงมีคำสั่ง Kostromich 18

เครื่องหมายของคุณ

วันนี้มีความนิยมเพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทำเองที่บ้าน สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยคุณภาพที่น่าสงสัยของแอลกอฮอล์บนชั้นวางของร้านค้าแม้ว่าจะซื้อเครื่องดื่มราคาแพง แต่ก็ไม่มีใครรอดพ้นจากของปลอม อย่างไรก็ตาม หลายคนที่ต้องการผลิตแอลกอฮอล์เข้มข้นด้วยมือของพวกเขาเองกลับไม่ทำสิ่งนี้เนื่องจากขาดความรู้ในด้านนี้ ในบทความนี้ เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีใช้แสงจันทร์

องค์ประกอบหลักของแสงจันทร์ยังคงอยู่

แสงจันทร์เกือบทุกชนิดยังคงประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสามประการ: ลูกบาศก์การกลั่น หน่วยทำความสะอาด และตู้เย็น ความแตกต่างอยู่ที่วัสดุที่ใช้ทำ องค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบของหน่วยทำความสะอาด และลักษณะของอุปกรณ์

อะเลมบิก- นี่คือภาชนะที่เทวัตถุดิบ (บด) ส่วนผสมในลูกบาศก์การกลั่นจะร้อนขึ้นและปล่อยไอระเหยของแอลกอฮอล์ซึ่งเข้าสู่หน่วยการทำให้บริสุทธิ์ผ่านทางท่อส่งไอน้ำ แสงจันทร์ที่แตกต่างกันช่วยให้คุณใช้เครื่องทำความร้อนประเภทต่างๆ - เตาไฟฟ้า, แก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า, เครื่องทำความร้อนในตัว (เครื่องทำความร้อน) หรือแม้แต่ไฟเปิด ในอุปกรณ์ที่ผลิตจากโรงงาน มักใช้เหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหารเป็นวัสดุสำหรับกลั่นลูกบาศก์ ด้านล่างมักทำด้วยเม็ดมีดเฟอร์โรแมกเนติก (สำหรับการทำงานบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า)

บล็อกทำความสะอาดเป็นส่วนผสมขององค์ประกอบที่ทำให้ไอแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย - น้ำมันฟิวเซล อะซิโตน ฯลฯ หน่วยการทำให้บริสุทธิ์มีสองประเภท - เครื่องกลั่นและวงจรเรียงกระแส เครื่องกลั่นช่วยให้คุณได้เครื่องดื่มที่บริสุทธิ์จากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายและเป็นพิษ ในขณะที่ยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมของวัตถุดิบตั้งต้น เพื่อให้ได้แสงจันทร์ที่มีความบริสุทธิ์สูงตามกฎแล้วจำเป็นต้องขับเครื่องดื่มสองครั้งขึ้นไป เครื่องเรียงกระแสหรือเครื่องกลั่นจะผลิตแอลกอฮอล์เกือบบริสุทธิ์ที่ไม่มีรสหรือกลิ่น

องค์ประกอบหลักของเครื่องกลั่นคือ - มีไอระเหยที่อุณหภูมิสูงควบแน่น - อะซิโตน, น้ำมันฟิวส์ ฯลฯ ไอแอลกอฮอล์จะไม่ตกตะกอนในเครื่องพ่นไอน้ำและผ่านไปยังตู้เย็นต่อไป ในระหว่างการกลั่นซ้ำๆ สามารถใช้เครื่องนึ่งเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นที่ต้องการ โดยใส่รสชาติที่จำเป็นลงไป มีองค์ประกอบอื่น ๆ ของเครื่องกลั่นเช่น อุปกรณ์นี้ยังออกแบบมาเพื่อขจัดสิ่งเจือปนออกจากไอระเหยของแอลกอฮอล์โดยใช้น้ำเท่านั้น ในแสงจันทร์ที่แตกต่างกัน หน่วยทำความสะอาดประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ กัน - มีหน่วยที่มีเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งหนึ่งเครื่องหรือมากกว่า เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งและเครื่องเป่าฟองผสมกัน บางครั้งเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งยังทำหน้าที่ของตะกร้าจินและเครื่องดูดเสมหะด้วย ในเวลาเดียวกัน ขึ้นอยู่กับจินตนาการของนักออกแบบ ราคาของอุปกรณ์ และอื่นๆ

วงจรเรียงกระแสโดยปกติจะเป็นก้อนเดียวที่ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะกลั่นตัวและระเหยซ้ำๆ จึงแยกออกจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ตามกฎแล้วหัวฉีด Panchenkov ที่เรียกว่าจะใช้ในวงจรเรียงกระแส

จำเป็นต้องควบแน่นแอลกอฮอล์หลังจากผ่านหน่วยทำให้บริสุทธิ์ โดยปกติจะเป็นขดลวดที่ทำจากทองแดง แก้ว หรือสแตนเลส ซึ่งระบายความร้อนด้วยวิธีการไหลหรือไม่ไหล ด้วยน้ำเย็นที่วางคอยล์เย็นไว้ คอยล์เย็นจึงรักษาอุณหภูมิให้ต่ำเพียงพอ และไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะจับตัวอยู่ตามผนัง หลังจากนั้นคอนเดนเสทจะไหลเข้าสู่ภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

โดยปกติแล้ว เมื่อซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูป ชุดอุปกรณ์จะมาพร้อมกับคำแนะนำสำหรับแสงจันทร์ เมื่อทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะประกอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

กระบวนการกลั่นเป็นอย่างไร

โดยปกติแล้วคู่มือการใช้งานจะมีข้อมูลโดยละเอียดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอ่านอย่างละเอียดก่อนที่จะใช้อุปกรณ์สำหรับการกลั่น

เรามาพูดสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องจำเมื่อทำงานกับแสงจันทร์ หลังจากเทส่วนผสมลงในก้อนกลั่นและจุดไฟแล้วจำเป็นต้องรอให้เดือดจากนั้นจึงรักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 80 องศา อุปกรณ์จำนวนมากติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์บนลูกบาศก์การกลั่นซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้อย่างมาก ประการแรกสารประกอบที่มีน้ำหนักเบาเริ่มระเหยจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

ห่างไกลจากพวกเขาทั้งหมดในเรือกลไฟดังนั้นส่วนแรกของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจึงไม่สามารถบริโภคได้ - พวกมันมีพิษและอันตรายถึงชีวิต สิ่งเหล่านี้เรียกว่า "หัว" ต้องแยกออกจากผลิตภัณฑ์หลัก หลังจากความแรงของของเหลวที่เกิดขึ้นถึง 60-70 องศา (สามารถกำหนดได้โดยใช้เครื่องวัดแอลกอฮอล์) คุณสามารถเริ่มใช้แสงจันทร์ได้ ในตอนท้ายของการกลั่น มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยเกินไปในแสงจันทร์ สิ่งเจือปนจำนวนมากจะระเหยออกไป ของเหลวนี้จำเป็นต้องแยกออกด้วย - นี่คือ "หาง" สามารถใช้ในการกลั่นครั้งต่อไปโดยเพิ่ม "หาง" ลงในส่วนผสม

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ด้วยมือของคุณเอง อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้แสงจันทร์ คุณต้องจำเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัย ตรวจสอบอุณหภูมิในลูกบาศก์การกลั่นและส่วนผสมที่เหลืออย่างต่อเนื่อง หากอุณหภูมิสูงเกินไป มันบดจะเริ่มเดือดอย่างเข้มข้นและความดันในลูกบาศก์จะเกินค่าวิกฤติ สิ่งนี้เต็มไปด้วยการระเบิดของลูกบาศก์การกลั่นและการบาดเจ็บ

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักการทำงานของอุปกรณ์การกลั่น คุณสามารถดูวิดีโอบนเว็บไซต์ของเรา

สวัสดีเพื่อน! เมื่อคุณได้ดูบล็อกของฉัน แสดงว่าคุณสนใจที่จะทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด และฉันแน่ใจว่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณมีคำถามเกี่ยวกับวิธีทำแสงจันทร์ที่บ้าน นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

ตอนนี้ฉันจะอธิบายลำดับทั้งหมดของกระบวนการอย่างรวดเร็ว จากนั้นเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละขั้นตอน ดังนั้นแสงจันทร์เตรียมอย่างไร?

1. ขั้นแรก เตรียมสารละลายพิเศษที่ประกอบด้วยน้ำและน้ำตาล สามารถใช้น้ำตาลได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์หรือวัตถุดิบที่มีน้ำตาล (ผลเบอร์รี่ ผลไม้ ฯลฯ) ก็ได้ วิธีการแก้ปัญหานี้เรียกว่าสาโท

1. จากนั้นสาโทจะถูกบดด้วยความช่วยเหลือของยีสต์ ในระหว่างการหมัก ยีสต์จะกินน้ำตาลและผลิตเอทิลแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ (มีผลิตภัณฑ์การหมักอื่นๆ แต่ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น)

1. บรากามีแอลกอฮอล์อยู่แล้ว แต่เปอร์เซ็นต์ของเนื้อหานั้นต่ำมาก โดยทั่วไป 8-12% เพื่อแยกแอลกอฮอล์ออกจากส่วนผสม มันจะถูกกลั่นเข้าไป แสงจันทร์ยังคงอยู่. กระบวนการกลั่นเรียกอีกอย่างว่าการกลั่น

ไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการนี้ ประเด็นทั้งหมดคือการบดให้ร้อนจนเดือดและไอน้ำที่ระเหยในเวลาเดียวกันจะถูกทำให้เย็นลงจนเป็นของเหลวและเทลงในภาชนะแยกต่างหาก ของเหลวที่ควบแน่นนี้คือแสงจันทร์ของเรา

1. จากนั้นติดตามการทำให้บริสุทธิ์ของแสงจันทร์ ในกระบวนการหมักนอกจากเอทิลแอลกอฮอล์แล้วยังมีผลิตภัณฑ์ข้างเคียงเกิดขึ้นด้วย ของเสียจากยีสต์. จำเป็นต้องกำจัดสิ่งสกปรกเหล่านี้เพราะ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ บางคนถึงกับมาก และสิ่งสกปรกเหล่านี้ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปอย่างมาก เราจะพูดถึงประเภทและวิธีการทำความสะอาดในส่วนด้านล่าง

1. ขั้นตอนสุดท้ายและเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์คือการทำให้มีกลิ่นหอมและการย้อมสีของแสงจันทร์ Moonshine ยืนยันในสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งทำให้มีสีและกลิ่นที่หลากหลาย

ฉันได้ระบุขั้นตอนหลักของการทำแสงจันทร์ ไม่มีอะไรซับซ้อนใช่ไหม ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมในแต่ละจุด

แต่ก่อนหน้านั้นฉันอยากจะทราบว่าขั้นตอนทั้งหมดที่กล่าวถึงนั้นมีความสำคัญเท่าเทียมกัน หากไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีหรือใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำ เราอาจได้รับของเหลวที่มีกลิ่นเหม็นและอาจเป็นของเหลวอันตรายที่ผลผลิต

การเลือกวัตถุดิบ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วน้ำตาลใช้ทำสาโท คุณสามารถใช้น้ำตาลได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์ (น้ำตาลทราย) หรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล (ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หัวบีท ฯลฯ) แสงจันทร์แสนอร่อยปรากฏขึ้น จากแยมเก่า.

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบ (ข้าวสาลี ข้าว ข้าวไรย์ ข้าวโพด) ประเภทต่างๆ (เช่น แป้ง). แป้งเองไม่ผ่านการหมัก แต่แปรรูปเป็นน้ำตาลได้ง่ายภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ที่มีอยู่ในมอลต์ (เมล็ดงอก) หรือคุณสามารถใช้ เอนไซม์อุตสาหกรรมมีราคาถูกและใช้งานได้ดี

คุณภาพของแสงจันทร์ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ เครื่องดื่มดีๆ จาก g…. จะไม่ทำงาน.

ที่บ้านวัตถุดิบที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับการเตรียมสาโทคือน้ำตาล และสูตรก็ง่ายเช่นกัน

ฉันจะนำมา คลาสสิก:

1. ละลายน้ำตาล 1 กก. ในน้ำ 5 ลิตร
2. ละลายยีสต์ (แห้ง 20 กรัมหรือกด 100 กรัม) ในน้ำปริมาณเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 30°C
3. ยีสต์ผสมในสารละลายน้ำตาลและปล่อยให้หมักเป็นเวลาหลายวัน

ยอมรับว่ามันง่ายมาก? แต่คุณภาพของแสงจันทร์นั้น ... ไม่ด้วยการผลิตที่มีทักษะก็ไม่เลวมันด้อยกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากวัตถุดิบอื่น ๆ เท่านั้น

เครื่องดื่มที่อร่อยกว่านั้นได้มาจากการบดที่ทำจากผลไม้หรือวัตถุดิบเบอร์รี่ แม้ว่าจะต้องใส่น้ำตาลในผลไม้ก็ต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาล แต่ก็ยังมีรสชาติที่ดีขึ้น

ผลลัพธ์ที่ดีมากมาจากการคลุกเคล้ากับซีเรียล ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ GOST กำหนดการผลิตแอลกอฮอล์อัลฟ่า (แอลกอฮอล์คุณภาพสูงสุด) จากวัตถุดิบธัญพืชเท่านั้น แต่การทำข้าวบดนั้นยากกว่ามาก

อัพเดทจาก 08/13/19ในความเป็นจริงมีสูตรง่าย ๆ สำหรับแสงจันทร์จากธัญพืช นี่คือหนึ่งในนั้น - สูตรแป้งแสงจันทร์ง่ายๆ

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ได้ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบด้วย ด้านล่างนี้เป็นตารางที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน ตัวเลขเหล่านี้บ่งบอกได้เป็นอย่างดี

ฉันต้องการทราบด้วยว่าคุณต้องเลือกวัตถุดิบจากมุมมองของเครื่องดื่มที่คุณต้องการ ดังนั้นในการรับวิสกี้คุณต้องใช้ธัญพืชเพื่อรับคอนญักหรือ Chacha จอร์เจียใช้องุ่นบดและในการทำ Calvados จะใช้แอปเปิ้ลบด

การหมัก

หลังจากที่เราเตรียมสาโทแล้ว จะต้องหมัก ซึ่งในระหว่างนั้นยีสต์จะแปรรูปน้ำตาลให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ คุณภาพและปริมาณของแสงจันทร์ที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับกระบวนการหมักที่ถูกต้องเป็นอย่างมาก

การปฏิบัติตามเทคโนโลยีในขั้นตอนนี้มีความสำคัญมาก ในห้องที่ตั้งถังหมัก จำเป็นต้องรักษาช่วงอุณหภูมิที่แน่นอน พยายามหลีกเลี่ยงความผันผวนที่รุนแรง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิของส่วนผสมด้วยเพราะ ในระหว่างกระบวนการหมัก มันมีแนวโน้มที่จะร้อนขึ้น

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการหมักคือ 30-32 ° C (เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ ที่นี่). ที่อุณหภูมิต่ำกว่า กระบวนการหมักจะช้าลง และที่อุณหภูมิต่ำกว่า 18°C ​​กระบวนการหมักจะหยุดลงพร้อมกัน (ยีสต์จะหลับ) นอกจากนี้ อย่าให้ส่วนผสมร้อนเกิน 40°C นี่เป็นอันตรายมากกว่าการระบายความร้อนเพราะ ที่อุณหภูมินี้ ยีสต์จะเริ่มตาย

ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เลือก ยีสต์และอุณหภูมิทำให้กระบวนการหมักอยู่ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 14 วันขึ้นไป

เล็กน้อยเกี่ยวกับยีสต์

โดยหลักการแล้ว ยีสต์ที่มีขายตามท้องตลาดเหมาะสำหรับการทำมันบด ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบกดเป็นที่นิยมมาก คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งได้เช่นกัน แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือยีสต์แอลกอฮอล์และไวน์ (วัฒนธรรม) พิเศษซึ่งขายใน ร้านค้าเฉพาะสำหรับผู้ผลิตไวน์และแสงจันทร์

หากคุณกำลังเตรียมผลไม้หรือผลเบอร์รี่บด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมยีสต์เลย ยีสต์ป่าอาศัยอยู่บนพื้นผิวของผลไม้ซึ่งจะดูแลกระบวนการที่เราต้องการ แม้ว่าฉันยังคงแนะนำให้ใช้ยีสต์เพาะเลี้ยง แต่อย่างน้อยก็ในตอนแรก

ระยะเวลาการหมักและความแข็งแรงที่เป็นไปได้ของยีสต์ที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับชนิดของยีสต์ที่เลือก ดังนั้นเบเกอรี่และเบียร์ป่ามีแอลกอฮอล์ 7-12% ไวน์และแอลกอฮอล์สูงถึง 12-14% นอกจากนี้ยังมียีสต์แอลกอฮอล์ชนิดพิเศษซึ่งคุณสามารถผสมกับแอลกอฮอล์ 18% ได้

หัวข้อของการเลือกยีสต์และกระบวนการหมักนั้นค่อนข้างครอบคลุมและอยู่นอกเหนือขอบเขตของบทความนี้ที่จะครอบคลุมทั้งหมด อ่านเพิ่มเติมในบทความแยกต่างหากเหล่านี้:

1. ใช้ยีสต์อะไร
2. Hydromodule สำหรับบด มันคืออะไรและควรเป็นอย่างไร
3. วิธีให้อาหารยีสต์
4. องค์ประกอบโดยละเอียดของหัว หาง น้ำมันฟิวส์และอิทธิพลต่อรสชาติของแสงจันทร์
5. ผลของอุณหภูมิการหมักต่อการก่อตัวของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย
6. สูตรน้ำตาลบดกับยีสต์แห้ง
7. สูตรคลาสสิกสำหรับบดน้ำตาลด้วยยีสต์กด
8. สูตรแยม
9. Wild Sam - สูตรบดกับซีเรียลยีสต์ป่า
10. สูตรง่าย ๆ สำหรับแสงจันทร์จากแป้ง (เทคโนโลยี XOS + เอนไซม์)
11. ความชัดเจนของการบดด้วยเบนโทไนท์
12. ควรได้รับแสงจันทร์เท่าใดจากการบด

การกลั่น

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว เพื่อแยกแอลกอฮอล์ออกจากมันบด นั่นคือ เพื่อให้ได้แสงจันทร์คุณต้องแซงมันบดนี้ นอกจากนี้ กระบวนการกลั่นเรียกว่าการกลั่น และผลิตภัณฑ์ที่ได้ (แสงจันทร์) เรียกว่าการกลั่น บรากาได้รับความร้อน และไอน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างนี้จะถูกควบแน่นและระบายลงในภาชนะแยกต่างหาก

การกลั่นจะดำเนินการโดยใช้แสงจันทร์ การออกแบบคลาสสิกของอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างเรียบง่าย ฉันนำเสนอแผนภาพด้านล่าง:

หลักการกลั่นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าจุดเดือดของแอลกอฮอล์นั้นต่ำกว่าอุณหภูมิของน้ำซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยมันบด ดังนั้นเมื่อบดให้ร้อน แอลกอฮอล์จะระเหยก่อน (อันที่จริง ทุกอย่างจะระเหยไปด้วยกัน แต่ในปริมาณที่ต่างกัน) ในรูปไอจะเข้าสู่ขดลวดซึ่งถูกทำให้เย็นลงจนเป็นของเหลวและไหลเข้าสู่ถังรวบรวม

ตอนนี้ฉันจะอธิบายวิธีการกลั่นแบบดั้งเดิม มีคนอื่นอีก แต่อย่าเพิ่งไปยุ่งกับพวกเขา

การกลั่นจะทำสองครั้ง ก่อนอื่นพวกเขากลั่นมันบด จุดประสงค์ของการกลั่นนี้คือการสกัดแอลกอฮอล์ออกจากส่วนผสมให้เร็วที่สุด ตามกฎแล้ว มันบดจะถูกกลั่นโดยไม่มีการแยกเช่น ทุกสิ่งที่ออกมาจากแสงจันทร์จะถูกรวบรวมไว้ในภาชนะเดียว การกลั่นจะเสร็จสิ้นเมื่ออุณหภูมิในถังแสงจันทร์ยังคงอยู่ (เรียกว่าลูกบาศก์การกลั่น) เพิ่มขึ้นถึง 99 องศาเซลเซียส หรือความแรงของผลผลิตอยู่ที่ 10-15% หลังจากการกลั่นจะได้แสงจันทร์ที่มีความแรง 30-50% เรียกอีกอย่างว่าแอลกอฮอล์ดิบ (SS) SS สามารถและควรกลั่นอีกครั้งเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้นและดีขึ้น

เมื่อกลั่นแอลกอฮอล์ดิบ หยดแรกที่ออกจากเครื่องจะมีสารอันตรายเข้มข้นสูง ของเหลวนี้เรียกว่า "pervach" หรือ "หัว" และห้ามรับประทาน ต้องตัด "หัว" ออกเช่น แยกจากแสงจันทร์ จำนวนหัวประมาณ 50 มล. ต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัมในบรากา

หลังจาก "ตัดหัว" แล้ว กระบวนการกลั่นจะดำเนินต่อไปจนกว่าของเหลวที่ออกจากเครื่องกลั่นจะหยุดการเผาไหม้ ซึ่งหมายความว่าความแรงของแสงจันทร์ที่ส่งออกไปนั้นลดลงต่ำกว่า 40 องศา และจากนั้นก็มี "หาง" ซึ่งเป็นส่วนที่ไม่ใช่อาหารซึ่งมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและมีกลิ่นเหม็นมาก หางยังถูกตัดออก จำนวนของพวกเขาคือประมาณ 100 มล. ต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัมที่ใช้ทำมันบด

มีการอธิบายขั้นตอนการกลั่นอย่างละเอียดในลิงค์ด้านล่าง

แม้ว่าจะมีเครื่องกลั่นตามบ้านหลายเครื่องในประเภทราคาที่แตกต่างกันในตลาด แต่นักชิมที่มีประสบการณ์มักจะชอบสร้างอุปกรณ์ด้วยตัวเองหรือสั่งซื้อกับช่างฝีมือที่เชื่อถือได้ตามแบบและแผนภาพของตนเอง

ข้อดีของแนวทางนี้ไม่ใช่แค่ประหยัดต้นทุนเท่านั้น บ่อยครั้งที่แสงจันทร์ที่สร้างขึ้นเองยังคงมีความน่าเชื่อถือและใช้งานได้จริงมากกว่าโมเดลร้านค้าส่วนใหญ่ที่มีองค์ประกอบที่เข้าใจยากซึ่งขัดแย้งกับกฎของฟิสิกส์ ติดตั้งเพื่อดึงดูดผู้ซื้อและเพิ่มราคาเท่านั้น ต่อไปเราจะพิจารณาการออกแบบคลาสสิกของเครื่องกลั่นแสงจันทร์ (เครื่องกลั่น) ซึ่งมีความเรียบง่ายและมีประสิทธิภาพไม่เท่ากัน

องค์ประกอบการเชื่อมต่อ

ตัวกลางมีบทบาทสำคัญ ด้วยการเลือกท่อหรือสารเคลือบหลุมร่องฟันที่ไม่ถูกต้อง แสงจันทร์จะกลายเป็นเมฆมาก มีรสที่น่ารังเกียจ มีกลิ่นเหม็น และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นเราจะเริ่มพิจารณาการออกแบบด้วยองค์ประกอบเชื่อมต่อ

ไม่จำเป็นต้องเชื่อมท่อทั้งหมดเข้าด้วยกันแบบ "แน่น" ซึ่งจะทำให้การประกอบและถอดอุปกรณ์ง่ายขึ้น แต่ทำให้เกิดปัญหามากมายระหว่างการทำความสะอาด

ในฐานะที่เป็นระบบการขนส่ง ท่อโลหะที่ทำจากสแตนเลส อะลูมิเนียม หรือทองแดงมักถูกใช้บ่อยที่สุด เช่นเดียวกับท่อซิลิโคนสำหรับอาหารหรือทางการแพทย์ที่เฉื่อยต่อแอลกอฮอล์ ในแง่ของความประหยัด ความปลอดภัย ความสะดวกในการบำรุงรักษาและการใช้งาน ท่อเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหารเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะสายยางซิลิโคนออกจากสายยางที่ทำจาก PVC (โพลิไวนิลคลอไรด์ทำให้แอลกอฮอล์อิ่มตัวด้วยสารพิษเมื่อสัมผัสกับไอน้ำร้อน) พีวีซีไหม้ด้วยควันและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ซิลิโคนไม่เกิดควันเมื่อถูกเผา ทิ้งกลิ่นอ่อนๆ และขี้เถ้าเล็กน้อย ท่อซิลิโคนสัมผัสได้นุ่มนวลกว่า PVC มากและมีราคาสูงกว่าสองเท่า

สำหรับการเลี้ยวแยกย้ายจากเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งไปยังอีกเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งและเชื่อมต่อชิ้นส่วนต่าง ๆ ในท่อโลหะ มีการใช้อุปกรณ์และข้อต่อซึ่งสามารถพบได้ในร้านค้าประปาหรือในตลาดการก่อสร้าง ฟิตติ้งที่ทำจากทองเหลือง บรอนซ์ และสแตนเลส (ตัวเลือกที่ดีที่สุด) สำหรับระบบทำความร้อนที่สามารถทนต่ออุณหภูมิและความดันสูงได้นั้นเหมาะสำหรับการผลิตแสงจันทร์ สำหรับการปิดผนึกอนุญาตให้ใช้กาวทนความร้อนและการเชื่อมเย็นได้สิ่งสำคัญคือหลีกเลี่ยงปะเก็นยาง

นอกจากนี้ในการปิดผนึกท่อคุณสามารถใช้สารอินทรีย์ - แป้งธรรมดาซึ่งไม่ส่งผลต่อการกลั่น มีข้อเสียสองประการ: ใช้เวลามากในการนวดและปิดผนึกรอยต่อ และหลังจากการกลั่นแล้ว จะต้องขูดแป้งแห้งออก

แสงจันทร์ที่ประกอบจะต้องปิดสนิท หากไอน้ำซึมผ่านท่อ วิธีที่ดีที่สุดคือหยุดการกลั่น ปล่อยให้อุปกรณ์เย็นลง ซ่อมแซมส่วนที่เสีย จากนั้นจึงทำการกลั่นต่อไป ความกดดันไม่เพียง แต่เป็นอันตรายเหมือนไฟไหม้ แต่ยังนำไปสู่การสูญเสียแสงจันทร์อย่างมีนัยสำคัญ (10-70%)

อะเลมบิก

เป็นภาชนะที่บดเดือดในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ตัวเลือก:

1. วัสดุอลูมิเนียม - พบมากที่สุดในภาพนิ่งแสงจันทร์ของ "โซเวียต" เนื่องจากมีกระป๋องนมอลูมิเนียมกระจายอยู่ทั่วไป อลูมิเนียมทำปฏิกิริยาบางส่วนกับกรดและแอลกอฮอล์ในเนื้อบด ดังนั้น เมื่อใช้บ่อย อลูมิเนียมภาพนิ่ง (โดยเฉพาะรุ่นเก่า) จะไม่สามารถใช้งานได้หลังจากหกเดือน - เกิดการรั่วไหล

เครื่องเคลือบมีความเป็นกลางต่อกรดและแอลกอฮอล์ ด้วยการใช้งานที่เหมาะสม (ไม่มีการกระแทกหรือรอยขีดข่วนที่เคลือบฟัน) สามารถใช้งานได้ 3-5 ปีแม้ใช้งานเป็นประจำ

เหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหารเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและน่าเชื่อถือที่สุด แต่เหล็กกล้าไร้สนิมแบบก้อนมีราคาแพง ภายใต้หน้ากากมักขายเหล็กชุบสังกะสีธรรมดาหรือเหล็กชุบนิกเกิลซึ่งไม่ทนทานนัก

ลูกบาศก์ทองแดงก็เหมาะสมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่นี่เป็นวิธีการแก้ปัญหาที่แพงเกินสมควร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักไหว้พระจันทร์มือใหม่

2. ปริมาตรและขนาดปริมาตรของลูกบาศก์การกลั่นขึ้นอยู่กับความต้องการของแสงจันทร์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้านคือ 25-35 ลิตร

ความสนใจ! ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ลูกบาศก์การกลั่นสามารถเติมด้วยมันบดได้สูงสุด 80% ของปริมาตร โปรดพิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกภาชนะ สิ่งสำคัญคือต้องถอดฝาออกได้และความกว้างของคอต้องใหญ่เพียงพอสำหรับการทำความสะอาดภาชนะหลังการกลั่นอย่างสะดวกสบาย

ปริมาตรของลูกบาศก์คำนวณตามความต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น ในภาชนะขนาด 30 ลิตรในการกลั่นหนึ่งครั้ง คุณสามารถรับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้มากถึง 2.88 ลิตร (หรือแสงจันทร์ 7.2 ลิตรที่มีความแรง 40%) โหลดบดได้สูงสุด 24 ลิตร (30 * 0.8 = 24) ความแข็งแรงเฉลี่ยของส่วนผสมที่ทำอย่างถูกต้องคือ 12% ปริมาณการกลั่นที่ทางออกคือ 24 * 0.12 = 2.88 (ในแง่ของแอลกอฮอล์สัมบูรณ์ที่มีความแรง 100%) ในทางปฏิบัติจะมีการสูญเสียแสงจันทร์ 8-15% เสมอ

เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับมิติข้อมูล อย่างน้อยเตา alembic ควรพอดีกับเตาหรือองค์ประกอบความร้อนอื่น ๆ ต้องมั่นคงและไม่กีดขวางการเข้าถึงอุปกรณ์ทั้งหมด นี่คือพื้นฐานของวิศวกรรมความปลอดภัย

3. การเลือกภาชนะที่เหมาะสมบ่อยครั้งในภาพนิ่งแสงจันทร์ที่บ้าน ภาชนะที่ใช้แต่เดิมมีไว้สำหรับความต้องการอื่น ๆ ได้แก่ กระป๋องนม หม้ออัดแรงดัน หรือหม้อเคลือบขนาดใหญ่

ลูกบาศก์ต้องเชื่อถือได้ - จะขยายตัวเมื่อถูกความร้อน ทนต่ออุณหภูมิและความดันสูง (180-220 Pa) ภาชนะเชื่อมแบบทำเองนั้นอันตรายมาก เนื่องจากมีความเสี่ยงที่รอยเชื่อมจะแตกในเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด

ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของหม้ออัดแรงดันแบบก้อนคือปริมาณที่น้อย แต่ภาชนะเหล่านี้จะถูกปิดผนึกในตอนแรก การดัดแปลงที่จำเป็นเพียงอย่างเดียวคือการเจาะรูที่ฝาสำหรับท่อระบายไอน้ำ อธิบายไว้ในบทความแยกต่างหาก

หม้อเคลือบมีความสะดวกในการที่คุณไม่สามารถเทมันบดที่ได้คืนมา แต่นำไปกลั่นทันที (สิ่งนี้ผิดเนื่องจากตะกอนที่อุ่นจะเพิ่มปริมาณของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายในแสงจันทร์ทำให้กลิ่นและรสชาติแย่ลง ). ข้อเสียของกระทะคือปิดฝายาก

กระป๋องนมที่ทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลสเป็นทางออกที่ดีที่สุด ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของกระป๋องที่จำเป็นต้องกำจัดคือปะเก็นยางบนฝา ความจริงก็คือไอระเหยของแอลกอฮอล์ดูดซับสารจากยางซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพ รสชาติ และกลิ่นของแสงจันทร์ ควรเปลี่ยนปะเก็นยางเป็นซิลิโคน (ทำจากซิลิโคนตู้ปลา)

วิธีทำลูกบาศก์การกลั่นของแสงจันทร์จากกระป๋อง

การกำหนดปริมาตรของภาชนะบรรจุอย่างถูกต้องนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องเตรียมลูกบาศก์สำหรับการใช้งานด้วย - เจาะรูสำหรับไอน้ำ ปิดผนึกฝาและข้อต่อ ต่อไปเราจะพิจารณาการปรับแต่งภาชนะโดยใช้ตัวอย่างกระป๋องนมเก่า แต่วิธีการปิดฝานี้เหมาะสมในกรณีอื่นๆ

สามารถปรับแต่งเทคโนโลยี:

1. ถอดปะเก็นยางออกจากฝาครอบ

2. ทากาวซิลิโคนสำหรับตู้ปลาที่ขอบโลหะของฝาแล้วทิ้งไว้ให้แห้งสนิท ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2-3 ครั้ง

3. ใช้กระดาษแก้วทาที่คอกระป๋องแล้วปิดฝา ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจนแห้งสนิท คุณจะได้ซีลซิลิโคนที่ใช้แทนปะเก็นยาง

อีกทางเลือกหนึ่ง วิธีการปิดผนึกที่ง่ายกว่าคือการเอาเทปกาวหลายๆ ชั้นซ้อนทับยางแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 60 นาที

4. เจาะรูที่ฝากระป๋องเพื่อต่อกับขดลวดหรือหม้อนึ่งแห้ง หากเส้นผ่านศูนย์กลางภายในของขดลวดคือ 12 มม. รูที่เหมาะสมสำหรับท่อในกระป๋องคือ 22 มม. และเกลียวคือ 0.5 นิ้ว อะแดปเตอร์มีจำหน่ายที่ร้านค้าอุปกรณ์ประปา

เพื่อยืดอายุการใช้งานของกระป๋อง ให้ล้างกระป๋องหลังการกลั่นแต่ละครั้งด้วยสบู่และน้ำไหลปริมาณมาก ห้ามใช้โซดาและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่น ๆ โดยเด็ดขาด

ตู้เย็นแสงจันทร์

ประกอบด้วยสองส่วน - ขดลวด (ท่อหมุนวน) และอ่างเก็บน้ำสำหรับระบายความร้อนของท่อนี้ ช่องทำความเย็นเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของโครงสร้างทั้งหมดซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของแสงจันทร์ในการทำงาน

พารามิเตอร์คอยล์

1. วัสดุไม่ควรทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ (หรือสัมผัสน้อยที่สุด) ปลอดภัยและไม่เป็นพิษ ทนต่ออุณหภูมิสูง (สูงถึง 100°C) และมีค่าการนำความร้อนสูง ตามความต้องการ มีตัวเลือกสี่ตัวเลือก: ทองแดง อะลูมิเนียม สแตนเลส (เกรดอาหาร) และแก้ว

ทองแดงมีค่าการนำความร้อนสูงสุด ข้อดีอีกประการหนึ่งคือความง่ายในการประมวลผล (สามารถบัดกรีได้) แต่วัสดุนี้มีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - ขดลวดทองแดงต้องทำความสะอาดเป็นระยะด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกด้วยน้ำเดือด (โดยเฉพาะหลังจากการกลั่นแต่ละครั้ง) มิฉะนั้นคราบจุลินทรีย์ที่สะสมหลังจากการออกซิเดชั่นด้วยแอลกอฮอล์จะส่งผลเสียต่อคุณภาพของแสงจันทร์

นักไหว้พระจันทร์ทุกคนบ่นว่าทองแดงทำความสะอาดเครื่องได้ไม่ดีนัก ในทางปฏิบัติของการกลั่นทั่วโลก ทองแดงถือเป็นวัสดุที่ดีที่สุดหรือแม้แต่วัสดุเดียวที่ได้รับอนุญาต (ฝรั่งเศส สกอตแลนด์) สำหรับการผลิตเครื่องกลั่น (alambiques) ปฏิกิริยาออกซิเดชันของทองแดงกับแอลกอฮอล์เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติ เนื่องจากช่วยลดปริมาณสิ่งเจือปนที่มีกลิ่นเหม็น และเพิ่มความเข้มข้นของสารที่ทำให้แสงจันทร์นุ่มนวล

วัสดุนำความร้อนอันดับสองสำหรับคอยล์คืออลูมิเนียม (แย่กว่าทองแดง 1.6 เท่า) ข้อดีของอะลูมิเนียมคือความพร้อมใช้งาน ต้นทุนต่ำ และง่ายต่อการแปรรูป แต่ยังมีข้อเสีย - ออกซิเดชันน้อยที่สุดซึ่งแตกต่างจากทองแดงไม่ปล่อยสารที่เป็นประโยชน์ในแสงจันทร์ดังนั้นขดลวดอลูมิเนียมจึงไม่ธรรมดา

ในแง่ของการนำความร้อน สแตนเลสเกรดอาหารจะด้อยกว่าทองแดง 3-4 เท่า แต่สารนี้ไม่ทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์และไม่ออกซิไดซ์ ข้อเสียอีกประการหนึ่งพร้อมกับค่าการนำความร้อนต่ำคือความซับซ้อนของการประมวลผล

ไม่สามารถทำขดลวดแก้วที่บ้านได้หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษการซื้ออุปกรณ์ห้องปฏิบัติการสำเร็จรูปจะง่ายกว่า แก้วนั้นเฉื่อยต่อแอลกอฮอล์ แต่เปราะมาก และมีค่าการนำความร้อนต่ำ

2. ขนาดและความหนาของท่อยิ่งท่อยาวเท่าไร พื้นที่สัมผัสระหว่างไอน้ำกับองค์ประกอบทำความเย็นก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีผลข้างเคียงของความยาวขนาดใหญ่ - ความต้านทานของไฮดรอลิกเพิ่มขึ้น (ไอระเหยที่ควบแน่นเคลื่อนที่ผ่านท่อในสถานะของเหลวแล้ว) ซึ่งลดความเร็วของการลาก

ความยาวที่เหมาะสมของท่อขด (ก่อนดัด) คือ 1.5-2 เมตร

ยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางภายในของขดลวด (ส่วน) ใหญ่ขึ้น ความต้านทานไฮดรอลิกก็จะยิ่งลดลงและการระบายความร้อนก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น (เนื่องจากพื้นที่สัมผัสระหว่างไอน้ำกับผนังเพิ่มขึ้น) แต่ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่มากนั้นเทอะทะ ต้องใช้น้ำปริมาณมากในการหล่อเย็น และยากต่อการแปรรูป ดังนั้นคุณต้องมองหา "ค่าเฉลี่ยสีทอง"

ความหนาของผนังขั้นต่ำจะเพิ่มการนำความร้อนซึ่งช่วยเพิ่มการควบแน่นของไอแอลกอฮอล์ แต่หลอดที่บางเกินไปนั้นเปราะบางมาก และยังคงใช้แสงจันทร์อย่างหนักเพื่อทำลายอย่างรวดเร็ว

ความหนาของคอยล์ที่เหมาะสมคือ 0.9-1.1 มม.

3. การวางแนวในอวกาศมีตัวเลือกการเชื่อมต่อสามแบบ: แนวนอน แนวตั้ง และแนวเอียง

Ceteris paribus การจัดเรียงแนวตั้งของขดลวดนั้นถูกต้องที่สุด เนื่องจากแสงจันทร์ที่ควบแน่นจะไหลเข้าสู่ภาชนะรับด้วยแรงโน้มถ่วง โดยไม่สร้างอุปสรรคต่อการเคลื่อนที่ของไอแอลกอฮอล์ ไอน้ำสามารถป้อนเข้าสู่ขดลวดแนวตั้งจากด้านบนหรือด้านล่าง เพื่อลดแรงต้าน ให้ส่งไอน้ำไปที่ด้านบนอย่างเหมาะสม

พารามิเตอร์ถังตู้เย็น

1. สารที่บ้านคอยล์เย็นด้วยอากาศ น้ำ หรือน้ำแข็ง การออกแบบส่วนใหญ่ใช้การระบายความร้อนด้วยน้ำ ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

2. โครงการกำจัดความร้อนระบบเปิด (ทำงานโดยใช้น้ำไหล) และปิด (น้ำยังคงอยู่ในถังโดยไม่หมุนเวียน เช่น ขดลวดลดระดับลงในถัง) ในแง่ของการใช้งานและเศรษฐกิจ ระบบปิดนั้นง่ายกว่าและให้ผลกำไรมากกว่า แต่จะทำให้ขดลวดเย็นลงแย่ลง ซึ่งจะเพิ่มการสูญเสียแสงจันทร์และส่งผลเสียต่อคุณภาพ

วงจรการไหลทำได้ยากขึ้น ใช้น้ำหรือพลังงานมากขึ้นในการสูบน้ำ (หมุนเวียนน้ำในปริมาณที่สม่ำเสมอเพื่อประหยัดเงิน) ต้องใช้ถังที่เล็กลง และสิ่งอื่นๆ ที่เท่ากันทั้งหมด จะผลิตสารกลั่นคุณภาพสูงได้

จากตู้เย็นที่ผลิตอย่างถูกต้อง (คอยล์บวกระบบหมุนเวียนน้ำ) แสงจันทร์จะออกมาเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่อุ่นหรือร้อน ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกความเข้มของความร้อนที่เหมาะสม (อย่าให้เกินพลังงานความร้อนสูงสุดที่อนุญาต) เพื่อให้ทั้งระบบสามารถรับมือกับการควบแน่นของไอน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. ทิศทางการจ่ายน้ำเป็นการถูกต้องที่จะจ่ายน้ำไปยังตู้เย็นจากด้านล่างและนำออกจากด้านบน เพื่อให้น้ำเคลื่อนเข้าหาไอน้ำ ทำให้เกิดการไหลย้อน มิฉะนั้น ส่วนล่างของคอยล์เย็นจะไม่เย็นลง

ผลิตตู้เย็น (คูลเลอร์)

คุณจะต้องใช้ท่อทองแดง อลูมิเนียม หรือสแตนเลสที่มีความยาว 1.5-2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 มม. และความหนาของผนัง 0.9-1.1 มม. ท่อพลาสติกหรือโลหะที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 75-80 มม. เหมาะสำหรับติดตั้งถังขดลวด ภาพวาดของตู้เย็นแสงจันทร์แสดงในรูปภาพ

ลำดับ:

1. เติมทราย โซดา หรือวัสดุแห้งอื่นๆ ลงในท่อขด เพื่อไม่ให้โลหะแบนเมื่อม้วนงอ หากไม่มีวัสดุเทกองอยู่ในมือ ก็สามารถเติมน้ำและแช่แข็งในท่อได้

2. ตอกปลายด้วยหมุดไม้ (สับ) เพื่อไม่ให้ทรายหกออกมา สามารถหนีบหรือบัดกรีให้แน่นได้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเชื่อมน็อตที่ปลายด้านใดด้านหนึ่ง

3. หมุนท่อไปรอบๆ วัตถุทรงกระบอกเรียบๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม (ตามภาพวาด - 35 มม.) ระยะห่างระหว่างรอบคือ 12 มม.

จำนวนรอบในขดลวดไม่มีความสำคัญพื้นฐาน ด้วยค่าความยาว เส้นผ่านศูนย์กลาง และความหนาที่ระบุไว้ในบทความ การดำเนินการระหว่างรอบ 12 มม. นั้นถูกต้อง

4. ปลดปลายขดลวดที่ทำเสร็จแล้ว เททรายล้างด้วยน้ำภายใต้แรงดัน

5. บนตัวเครื่องทำความเย็น ติดตั้งท่อสาขาสำหรับจ่ายและระบายน้ำ

6. วางขดลวดภายในตัวเรือน ติดตั้งปลั๊กที่ด้านบนและด้านล่าง ปิดผนึกการเชื่อมต่อทั้งหมด

ความเร็วของเครื่องทำความเย็นของการออกแบบนี้สูงถึง 3 ลิตรของแสงจันทร์ต่อชั่วโมง

Sukhoparnik และฟองสบู่

ตัวเลือก แต่เป็นที่ต้องการ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น) โมดูลแสงจันทร์

Sukhoparnik - ภาชนะแก้วหรือโลหะที่ปิดสนิทระหว่างลูกบาศก์การกลั่นและตู้เย็นซึ่งไอระเหยจะถูกทำให้เย็นลงก่อนจากนั้นสารบางส่วนจะเดือดอีกครั้งและย้ายไปที่ขดลวด

หลักการทำงานของเครื่องเป่าเนื่องจากความดันลดลงอย่างรวดเร็ว (ปริมาตรของท่อทางเข้าและขวดแตกต่างกันหลายร้อยครั้ง) อุณหภูมิจะลดลงเป็นผลให้ไอผ่านเข้าสู่เฟสของเหลว (ควบแน่น) แต่ส่วนใหม่จะถูกทำให้ร้อนทันที ไอร้อนจากลูกบาศก์กลายเป็นสถานะก๊าซอีกครั้ง แต่น้ำและน้ำมันฟิวเซลบางส่วนที่มีจุดเดือดสูงจะไม่มีเวลาเดือดในช่วงเวลาสั้น ๆ ของการเปลี่ยนแปลงสถานะของการรวมตัวและยังคงอยู่ที่ด้านล่างของถัง

Bubbler ในแสงจันทร์ยังคง- อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อส่งผ่านไอแอลกอฮอล์ผ่านชั้นของของเหลว (น้ำ) โครงสร้างแตกต่างจากเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งเฉพาะเมื่อมีน้ำในภาชนะก่อนเริ่มการกลั่น (ไม่เสมอไป) และท่อจ่ายไอน้ำถูกลดระดับลงในโถจนเกือบถึงด้านล่าง วัตถุประสงค์และหลักการทำงานของเครื่องพ่นฟองสบู่นั้นเหมือนกันกับเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้ง

ข้อดีของเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้ง (bubbler):

• เป็นการป้องกันการกระเซ็น - การตีเบียร์ที่บ้านในแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วด้วยความร้อนมากเกินไป
• ทำให้การกลั่นแข็งแกร่งขึ้น
• ทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ (เพียงส่วนเล็ก ๆ );
• ช่วยให้คุณสร้างอะโรมาติกแอลกอฮอล์ระหว่างการกลั่น (เพียงแค่ใส่เปลือกผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ลฝาน ฯลฯ ในขวดก็เพียงพอแล้ว)

ขอแนะนำให้ใช้เครื่องพ่นไอน้ำหรือเครื่องตีฟองหนึ่งเครื่องในแสงจันทร์ การติดตั้งตามลำดับ 2-6 ชิ้นจะทำให้แสงจันทร์เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ไม่ส่งผลต่อการทำความสะอาด

หากแสงจันทร์มีความเข้มที่ทางออกเช่น 80-90 องศาก็ไม่ได้หมายความว่าเครื่องดื่มนั้นบริสุทธิ์ดี แต่เป็นเพียงน้ำที่ยังคงอยู่ในหม้อนึ่งและ (หรือ) เครื่องเป่าฟองสบู่ซึ่งควรจะควบแน่นใน ขดลวดลดความแรงของการกลั่น สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่สามารถทำความสะอาดด้วยเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งจะยังคงอยู่ในกระป๋องแรก และในกระป๋องถัดไปจะมีเพียงน้ำเท่านั้นที่จะถูกขจัดออกจากแสงจันทร์ อย่าคิดว่าตามระดับของการทำให้บริสุทธิ์ เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้ง 6-8 เครื่องสามารถแทนที่การแก้ไขหรือการกลั่นแบบเศษส่วน ซึ่งเป็นไปไม่ได้ทางกายภาพ

วิธีการทำเครื่องพ่นไอน้ำหรือเครื่องตีฟอง

ความจุของหม้อนึ่ง (bubbler) ควรน้อยกว่าปริมาตรของลูกบาศก์การกลั่น 10 เท่า

คุณจะต้องการ:

• โหลแก้วที่มีฝาโลหะหรือภาชนะอื่นที่มีอากาศเข้าไม่ได้
• 2 อุปกรณ์;
• 2 ถั่ว
• เครื่องหมาย;
• สว่าน;
• กาวทนความร้อนหรือการเชื่อมเย็น

คำแนะนำ:

1. ทำเครื่องหมายเส้นผ่านศูนย์กลางของรูในตำแหน่งของการเชื่อมต่อที่ต้องการ: แนบข้อต่อเข้ากับฝาครอบและวงกลมด้วยเครื่องหมาย

2. ทำหลุม ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการขับสว่านไปตามเส้นที่วาดไว้จนกว่าจะถูโลหะของฝาครอบ

3. ติดตั้งอุปกรณ์และยึดด้วยน็อต สำหรับการปิดผนึก ดำเนินการรูที่ด้านนอกและด้านในด้วยการเชื่อมเย็นหรือกาวทนความร้อน

4. เมื่อเชื่อมต่อกับแสงจันทร์ยังคงอยู่ โปรดทราบว่าในหม้อนึ่ง ท่อทางเข้าควรอยู่ต่ำกว่าท่อทางออก 15-30 มม. (ลึกลงไปในโถ) ใน bubbler ท่อทางเข้าจะวิ่งไปตามความสูงทั้งหมดของกระป๋องโดยไม่ต้องแตะก้นที่ระยะ 2-3 ซม.

หากเชื่อมต่อ bubbler ไม่ถูกต้อง (ไอน้ำถูกจ่ายผ่านปลายด้านสั้น แต่พยายามออกทางด้านยาว) ความดันในกระป๋องจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและอาจเกิดการระเบิดได้!

มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวสำหรับฟองสบู่และเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งจากกระป๋อง - ไม่มีการระบายของเหลวที่สะสมอยู่ (คุณต้องคลายเกลียวออก) และในระหว่างการกลั่นแบบแยกส่วน แนะนำให้ทำความสะอาดภาชนะก่อนเลือก "ตัวเครื่อง" (เศษส่วนหลัก ).

วิธีในการอุ่นแสงจันทร์ยังคง

1. เปิดไฟในกรณีส่วนใหญ่หมายถึงการทำความร้อนบนเตาแก๊สหรือหัวเผา แต่ก็มีถ่านหินและฟืนด้วย ข้อดีของวิธีนี้: ความเรียบง่าย ความพร้อมใช้งาน และมักจะประหยัด

ข้อบกพร่อง:

• ความเฉื่อยสูง - ไม่สามารถลดหรือเพิ่มพลังงานได้อย่างรวดเร็วเป็นผลให้ควบคุมอุณหภูมิในลูกบาศก์ได้ยาก จำเป็นต้องมีประสบการณ์
• เป็นเรื่องยากมากที่จะหุ้มฉนวนลูกบาศก์การกลั่นเพื่อลดการสูญเสียความร้อนเพื่อประหยัดเงิน
• การติดตั้งระบบอัตโนมัตินั้นไร้ประโยชน์จริง
• อันตรายจากไฟสูงจากไฟเปิด

2. องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าในตัวอุปกรณ์ (หนึ่งหรือหลายรายการพร้อมกัน) จะถูกต่อเข้ากับลูกบาศก์โดยตรง องค์ประกอบความร้อนที่เหมาะสมทำจากสแตนเลสหรือทองเหลือง

ข้อดี:

• การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว (การควบคุมสูง);
• ความสามารถในการติดตั้งระบบอัตโนมัติและป้องกันลูกบาศก์

ข้อบกพร่อง:

• อนุภาคของแข็งสามารถเกาะติดกับพื้นผิวการทำงานขององค์ประกอบความร้อนได้ ต้องมีการกรองอย่างระมัดระวังของส่วนผสมก่อนการกลั่น
• บ่อยครั้งที่การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้ามีราคาแพงกว่าก๊าซ
• องค์ประกอบความร้อนไหม้เป็นครั้งคราว

3. เตาแม่เหล็กไฟฟ้า.ทำงานด้วยไฟฟ้า สามารถตั้งนิ่งและพกพาได้ (ใช้บ่อยในการต้มเบียร์ที่บ้าน)

ข้อดี:

• ความเฉื่อยต่ำ - การเปลี่ยนแปลงความเข้มของความร้อนอย่างรวดเร็ว
• การควบคุมอุณหภูมิที่ดี - เตาแม่เหล็กไฟฟ้าติดตั้งระบบอัตโนมัติโดยไม่จำเป็นต้องติดตั้งบล็อกแยกต่างหาก
• เมื่อเปรียบเทียบกับองค์ประกอบความร้อนพวกเขาให้ความร้อนพื้นผิวทั้งหมดของด้านล่างของลูกบาศก์เท่า ๆ กันการเผาของบดจะเกิดขึ้นในบางกรณี

ข้อบกพร่อง:

• ราคาของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าค่อนข้างสูง
• สามารถใช้เฉพาะลูกบาศก์การกลั่นที่ทำจากวัสดุที่มีแม่เหล็ก (สแตนเลส เหล็กหล่อ) ในทางกลับกัน ภาชนะอะลูมิเนียมและทองแดงที่ไม่มีเม็ดแม่เหล็กเชื่อมที่ด้านล่างจะไม่เหมาะสำหรับการให้ความร้อน

4. การให้ความร้อนด้วยไอน้ำ (เครื่องกำเนิดไอน้ำ)ขั้นแรก นำน้ำไปต้มและเสิร์ฟโดยตรงในภาชนะหรือที่ผนังด้านนอก ระบบช่วยให้คุณควบคุม (อัตโนมัติ) กระบวนการทั้งหมดและลดความเสี่ยงของการเผาไหม้ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการกลั่นเบียร์ที่เข้มข้น แต่เนื่องจากความซับซ้อนของการดำเนินการออกแบบและความจำเป็นในการซื้อ (การผลิต) อุปกรณ์พิเศษ (เครื่องกำเนิดไอน้ำ) จะไม่ได้รับการพิจารณาเพิ่มเติมที่นี่

การติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิในแสงจันทร์ยังคง

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องวัดอุณหภูมิ แต่เทอร์โมมิเตอร์ที่ติดตั้งอย่างเหมาะสมช่วยให้คุณเปลี่ยนภาชนะได้ทันเวลาระหว่างการกลั่นแบบแยกส่วนและปรับความเข้มของความร้อน

ในแสงจันทร์ยังคงใช้เทอร์โมมิเตอร์สามประเภท (ตามหลักการทำงาน):

• bimetallic - เทปโลหะหรือเกลียวทำหน้าที่เป็นเซ็นเซอร์
• อิเล็กทรอนิกส์ - ตัวนำพิเศษเปลี่ยนความต้านทานตามความผันผวนของอุณหภูมิ
• ดิจิตอล - การวัดจะถูกบันทึกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของความดัน

ที่เชื่อถือได้มากที่สุดคือเทอร์โมมิเตอร์แบบ bimetallic แต่ความแม่นยำของอุปกรณ์เหล่านี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก เทอร์โมมิเตอร์แบบอิเล็กทรอนิกส์มีความแม่นยำมากกว่ามาก แต่ด้วยผลกระทบเพียงเล็กน้อย เทอร์โมมิเตอร์อาจแตกหักหรือแสดงอุณหภูมิผิดได้ เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลเป็นผู้นำในด้านความแม่นยำ แต่มีราคาแพง

ในระหว่างการกลั่นเราไม่สามารถพึ่งพาการอ่านเทอร์โมมิเตอร์ได้ทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรกที่ยังไม่ได้ทดสอบโหมดการทำงานของแสงจันทร์ทำเองที่บ้าน ค่าอุณหภูมิเป็นข้อมูลเสริม ที่เอาต์พุต แสงจันทร์ควรเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง และระหว่างการกลั่นแบบแยกส่วน ควรแบ่งผลลัพธ์ออกเป็นเศษส่วนอย่างถูกต้องด้วยแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ปริมาณน้ำตาลในผงบด หรือด้วยกลิ่น (วิธีการของผู้กลั่นที่มีประสบการณ์)

การยึดเครื่องวัดอุณหภูมิในแสงจันทร์ยังคงสามารถติดตั้งได้ที่ทางออกจากลูกบาศก์ (ในส่วนบน) หรือก่อนเข้าตู้เย็น ตัวเลือกที่สองเป็นที่นิยมกว่าเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถวัดอุณหภูมิของไอน้ำก่อนการควบแน่น แต่เทอร์โมมิเตอร์ในลูกบาศก์ (กรณีแรก) จะแสดงระดับความร้อนของส่วนผสมซึ่งมีความสำคัญเช่นกัน สรุป: ถ้าเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์สองตัวพร้อมกัน

สำหรับการติดตั้งก็เพียงพอที่จะทำให้รูมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระบอกติดตั้งของเทอร์โมมิเตอร์ (ไม่เหมาะสำหรับการยึดด้วย Velcro และคลิปพลาสติก) จากด้านในให้ยึดกระบอกสูบด้วยสลักเกลียวและยึดโครงสร้างด้วยน็อต จากนั้นใส่เทอร์โมมิเตอร์เอง

ความสนใจ! เมื่อคุณเริ่มทำแสงจันทร์ทำเองที่บ้านเป็นครั้งแรก คุณควรทดสอบด้วยการกลั่นน้ำ และอย่าเติมลงในส่วนผสมทันที การกลั่นด้วยน้ำจะปลอดภัยกว่า แสดงปัญหาทันที (ถ้ามี) และล้างโครงสร้างทุกส่วนได้ดี

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายแน่นอน!

หลังจากการตายของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายข้อใดข้อหนึ่งที่ห้ามไม่ให้คุณและฉันมีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ“ ในความรับผิดชอบด้านการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ " (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย 2542 ฉบับที่ 28 รายการ 3476)

ข้อความที่ตัดตอนมาจากกฎหมายของรัฐบาลกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของพลเมือง (บุคคล) ที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"

แสงจันทร์ในประเทศอื่นๆ:

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายของสาธารณรัฐคาซัคสถานเกี่ยวกับความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ระบุความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำเองที่บ้าน” การผลิตที่ผิดกฎหมายเพื่อจุดประสงค์ในการขายแสงจันทร์ ชาช่า วอดก้าใบหม่อน มันบด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เช่นเดียวกับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ปรับเป็นจำนวนเงิน 30 บาทต่อเดือน พร้อมยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิต ตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตาม กฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนบุคคล

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 ของประมวลกฎหมายปกครองของยูเครนกำหนดให้มีการกำหนดค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแสงจันทร์โดยไม่มีจุดประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายเครื่องมือ * สำหรับการผลิต

ข้อ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้จริงคำต่อคำ “การผลิตหรือการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายของสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ย่อหน้าที่ 1 ระบุว่า: “การผลิตโดยบุคคลที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้ในการผลิต - นำมาซึ่งคำเตือนหรือค่าปรับสูงสุด ห้าหน่วยพื้นฐานที่มีการยึดเครื่องดื่มที่ระบุ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอุปกรณ์

* ยังคงเป็นไปได้ที่จะซื้อแสงจันทร์สำหรับใช้ในบ้าน เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

1 - ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (กลั่น)
2 - เหมาะสำหรับการจ่ายน้ำเย็น การระบายความร้อนควรเป็นไปตามไอน้ำ
3 - เต้าเสียบน้ำเย็น
4 - ตู้เย็น
5 - ท่อเชื่อมต่อ
6 - ฝาปิดถัง (รูสำหรับเทของเหลว)
7 - ถัง (ก้อนกลั่น)
8 - ถังเก็บไอน้ำ / แห้ง (ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า)
9 - เทอร์โมมิเตอร์ (ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า)

การเตรียมการสำหรับการใช้งาน:

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ที่จะใช้เครื่องมือ Magarych (เครื่องกลั่น) มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อตรวจจับการรั่วไหลของไอน้ำที่เป็นไปได้ในเวลาที่เหมาะสม และมีการระบายอากาศที่เพียงพอเพื่อขจัดผลที่ตามมาของการปล่อยไอระเหยโดยไม่ตั้งใจระหว่างการกลั่น
ก่อนเริ่มการกลั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อเชื่อมต่อไม่อุดตันและมีอากาศถ่ายเทได้ดี

การประกอบและการใช้งาน:

เมื่อใช้เครื่องกลั่นที่ซื้อจากร้านค้าไซต์เป็นครั้งแรก จำเป็นต้องกลั่นน้ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำความสะอาดอุปกรณ์จากสิ่งเจือปนที่เหลืออยู่ในระหว่างกระบวนการผลิต
กรองผลิตภัณฑ์เดิม ถอดฝาครอบอุปกรณ์หมายเลข 6 แล้วเทลงในถังหมายเลข 7 พร้อมกับบด อย่าเติมของเหลวมากเกินไป ปริมาตรที่แนะนำคือไม่เกิน 75-80% ของความจุเต็มถัง
ขันฝาถังให้แน่น ติดตั้งหม้อนึ่งไอน้ำแห้งหมายเลข 8 และคูลเลอร์หมายเลข 4
ต่อท่ออ่อน (เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 8 มม.) เข้ากับช่องเติมน้ำหมายเลข 3 ต่อปลายอีกด้านหนึ่งเข้ากับก๊อกน้ำ เชื่อมต่อท่อเดียวกันกับช่องจ่ายน้ำเย็นหมายเลข 2 น้ำจะถูกระบายออก ลดปลายอีกด้านของท่อลงในอ่างล้างจาน (ท่อสำหรับจ่ายและระบายน้ำไม่รวมอยู่ในอุปกรณ์)
เปลี่ยนภาชนะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแก้ว ใต้พวยของตู้เย็นหมายเลข 1
เมื่ออุณหภูมิถึง 60-70 องศา ให้เปิดก๊อกน้ำเพื่อจ่ายน้ำไปยังเครื่องทำความเย็นซึ่งจะต้องเย็นตลอดกระบวนการกลั่น
เมื่อการกลั่นหยดแรกปรากฏขึ้น ควรลดอุณหภูมิความร้อนลงและกลั่นต่อไปในอุณหภูมิที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
จำเป็นต้องเทส่วนแรกของการกลั่นซึ่งมีสารอันตรายจำนวนมากออกมา คิดเป็นประมาณ 7% ของปริมาณการกลั่นทั้งหมดที่ได้รับ
สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความแรงของการกลั่นเพื่อหยุดกระบวนการให้ทันเวลา
การกลั่นที่บ้านอาจมีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมและ / หรือการกลั่นซ้ำ อย่าละเลยขั้นตอนเหล่านี้ - ดูแลสุขภาพของคุณ!

การทำความสะอาดเครื่อง:

ล้างทุกส่วนของอุปกรณ์ด้วยน้ำอุ่นเพื่อขจัดของเสียจากการกลั่นและป้องกันการอุดตันของท่อเชื่อมต่อ กระบวนการทำความสะอาดควรกำจัดสารอันตรายทั้งหมดที่สะสมอยู่บนผนังของอุปกรณ์
ขอแนะนำให้ทำการกลั่นด้วยน้ำอย่างเป็นระบบ
สำหรับการทำความสะอาดและขัดเงาพื้นผิวภายนอกของเครื่องจักร ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับดูแลพื้นผิวสเตนเลส
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดเครื่องอย่างถูกต้องก่อนจัดเก็บ
หากบดไหม้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์จำเป็นต้องต้มน้ำด้วยเบกกิ้งโซดา
มีอายุการดำเนินงานไม่น้อยกว่า 5 ปี ระยะเวลาการรับประกัน - 12 เดือน
ร้านค้าออนไลน์ www.website
โทรศัพท์: 89174110295
89196002016

Moonshine ยังคงสอน MAGARYCH