요가를 위한 영양. 요기는 어떻게 먹나요? 겨울 음식

수행자들이 영양에 대해 어떻게 생각하는지, 그들이 어떻게 그리고 무엇을 먹는지 아십니까? 우리 기사에서 이것에 대해 이야기 할 것입니다.

아침

대중적인 믿음과는 달리 요기들은 풍성한 아침 식사를 인간의 적이라고 생각합니다. 이것은 자정부터 정오까지 사람의 에너지가 먹기에 적합하지 않기 때문입니다. 여전히 아침을 먹고 싶은 마음이 있다면 주스, 허브차를 마시거나 과일을 먹을 수 있습니다. 낮 12시 이후에는 하루 2~3회 식사를 하시면 됩니다. Yogis는 오후 6시 이후에 먹지 않으며 위가 식사 사이에 쉬어야한다고 믿습니다.

요기에 따르면 사람이 어떤 감정 상태에서 음식을 준비하고 먹는지는 매우 중요합니다. 부정적인 진동은 음식에 흡수되어 좋은 대신 몸에 해를 끼칩니다. 그리고 기분이 좋고 생각이 좋은 요리는 맛있고 건강합니다.

고기

요기는 고기를 인체에 미치는 영향과 도덕적, 윤리적 이유로 유해한 제품으로 간주하기 때문에 고기를 먹지 않습니다. 동물은 음식과 함께 많은 독성 물질과 비료를 먹습니다. 고기를 먹으면 장에서 썩는 과정을 일으키고 인체 전체를 독살합니다. 고기 소화 후에 나타나는 퓨린 염기는 사람을 화나게 하고 짜증나게 합니다. 또한 고기는 조기 노화와 성생활 문제로 이어집니다.

그러나 수행자들은 현명한 사람들이며 서양인이 고기를 포기하는 것이 매우 어렵다는 것을 깨닫고 서양인이 고기를 먹는 이유가 있다고 말합니다. 수행자들은 우리 조상들이 수세기 동안 고기를 먹어왔기 때문에 서양 인간 세포가 유전적으로 오염되었다고 믿습니다. 또한 우리 대부분은 추운 기후에 살고 있으며 고기를 먹음으로써 손실된 칼로리를 보충합니다. 또한 서구인들은 고기 섭취를 통한 칼로리 보충이 필요한 보다 이동적인 라이프 스타일을 주도합니다. 그리고 마지막으로 육식은 많은 사람들에게 포기하기 어려운 습관입니다. 이 모든 것을 염두에 두고 수행자들은 서양인이 고기를 포기할 수는 없지만 여전히 소비를 줄이는 것은 일주일에 한 번이라고 믿습니다. 식단에 많은 양의 고기를 포함하면 필연적으로 심각한 질병으로 이어질 것입니다.

빵

효모를 사용한 밀가루 제품은 몸에 해를 끼칩니다. 효모는 장내 미생물을 억제하여 건강에 악영향을 미칩니다. Yogis는 효모없이 통밀 가루로 집에서 빵을 굽습니다.

상점에서 빵을 사면 다음을 기억해야 합니다.

검은 빵은 흰색보다 건강합니다.

통밀 빵을 사용하는 것이 좋습니다.

효모를 사용하여 빵 사용을 제한하십시오.

비타민과 미량 원소가 매우 풍부한 발아 밀 곡물은 빵을 대체하는 훌륭한 방법입니다. 곡물 1-2 큰술은 포만감을주고 우리 몸에 필요한 비타민을 매일 섭취합니다.

요리 방법:

찬물로 곡물을 헹굽니다. 깊은 그릇에 담습니다. 물이 곡물을 약간 덮도록 찬물을 붓습니다. 무명천으로 접시를 덮고 실온에서 24시간 동안 둡니다. 콩나물은 1mm를 넘지 않아야 한다는 것을 기억해야 합니다. 콩나물을 먹으면 최대의 이점을 보장하는 콩나물 길이입니다.

소화

Yogis는 인간의 영양이 건강과 높은 신체적, 정신적 활동을 유지하는 데에만 집중되어야 한다고 믿습니다. 음식을 즐기고자 하는 사람들의 욕구와 이를 위해 복잡한 요리법을 사용하면 혜택이 크게 감소하고 인체에 해를 끼칠 수도 있습니다. 인간을 위한 기성식품을 돌봐준 자연의 일부라는 사실을 사람들은 잊고 있다. 식물성 식품은 인간에게 자연스럽고 자연스러운 식품입니다.

Yogis는 음식 동화 문제를 매우 중요하게 생각합니다. 그들은 음식을 오랫동안 철저히 씹는 것이 매우 중요하다고 믿으며 식사와 함께 마시는 것을 권장하지 않습니다. 요기는 음식을 잘 씹는다면 마른 음식을 먹는 것이 잘못된 것이 아니라고 생각합니다. 요기는 액체 음식이라도 먼저 입안에서 혀와 섞인 다음 삼켜집니다. 그들은 이러한 식습관이 가능한 한 몸을 에너지로 채울 것이라고 믿습니다.

Yogis는 영양에 대한 모토를 가지고 있습니다. 단단한 음식을 마시고 (철저히 씹어 타액의 일관성을 유지하십시오) 액체를 씹으십시오.

사람의 유형과 영양

요기는 간단한 음식을 먹습니다. 식사 중에는 항상 규칙을 따릅니다. 위장에서 단단한 음식은 2/4, 액체는 1/4, 다른 1/4은 무료로 유지해야합니다. 요가 제품 중에서 특히 선호되는 식물성 기름은 맑은 정신과 좋은 기분에 기여한다고 생각합니다.

요가 인체는 식물에 비유되며 내면의 "식물"을 제대로 공급하려면 사람이 어떤 유형에 속하는지 알아야합니다.

Ayurveda에 따르면 세 가지 유형의 사람이 있습니다.

이러한 유형의 사람들의 징후: 얇은 몸, 좁은 가슴, 얇은 뼈, 건조한 피부 및 머리카락. 그들은 삶의 변화를 좋아하고 빠르게 생각하고 행동하지만 빨리 피곤해집니다. 이 사람들은 끊임없는 배고픔과 급격한 기분 변화가 특징입니다.

피타타입

이 유형의 사람들의 징후 : 정상적인 체격, 태양에 매우 민감하며 머리카락은 보통 금발입니다. 그들은 음식에 큰 중요성을 부여하고 그들의 기분은 그것에 달려 있습니다. 향신료와 함께 지방이 많은 음식을 선호하십시오. 본질적으로 - 지도자, 다른 사람들을 매우 요구합니다. 때때로 그들은 공격적이고 지나치게 직설적입니다. 그들은 열을 잘 견디지 못합니다.

카파형

이 유형의 사람들의 징후 : 작은 키, 넓은 가슴, 기름진 머리카락, 일반적으로 색이 어둡고 음식에서 과자를 선호합니다. 천성적으로 그들은 가정주부이고 다른 사람들에게 관대하며 말이 적고 매우 검소합니다.

고대 티베트 승려들은 인체를 사원에 비유했습니다. 모든 것은 자연과 밀접하게 연결되어 이루어져야 합니다. 이것은 사람들의 지속적인 개발과 개선의 목표입니다. 몸을 정화하려면 요가 전이나 수업 후에 무엇을 먹을 수 있는지 알아야 합니다. 효과적인 매일의 연습은 항상 올바르게 먹는 방법에 대한 질문과 관련이 있습니다. 이것이 초심자 수행자에게 건강한 식단의 기본이 중요한 이유입니다.

몸이 긴장을 풀고 음식을 소화하기에 가장 좋은 시간은 언제입니까? 훈련 후에 무엇을 먹을 수 있으며 무엇을 절약해야 합니까? 전형적인 요가 메뉴는 무엇이며 고대 승려들이 소다수를 성공적으로 사용한 이유는 무엇입니까? 고대 가르침의 실천이 없이는 가장 중요한 문제를 다룰 때입니다.

요가를하면서 무엇을 먹을 수 있습니까? 또는 올바른 식사 방법은 무엇입니까?

티베트 승려들은 동시대 사람들에게 요가 수련은 충분한 영양분 없이는 할 수 없다고 말합니다. 따라서 메뉴는 가능한 한 다양해야 합니다. 이것은 다이어트가 그렇게 짜증나고 "가혹"하지 않기 때문에 메뉴를 편집할 수 있는 충분한 기회를 열어줍니다. 게다가 마음에 들지 않는 제품이 있다면 당분간은 좀 더 친숙한 음식으로 자신 있게 교체할 수 있다. 요가는 매우 유연한 문화입니다.

그러나 요가 수련자들은 항상 시행되는 많은 제한 사항을 잘 알고 있습니다.

수행자들이 전하는 주요 메시지는 "마음을 정화하고, 즐거움과 유익을 가져다주고, 편안함과 만족을 주는 음식을 먹을 수 있습니다."입니다. 다른 모든 수행자들은 단순히 마음과 몸을 오염시키는 "쓰레기"로 간주합니다.

요가 수련은 엄격한 제한을 의미하지 않습니다. 각 개인에게 개별 식단을 권장할 수 있습니다.그러나 요가 수련자에게 없어서는 안될 조언은 채식이며 효과적인 클렌징을 위해 때때로 탄산 음료를 사용할 수 있습니다.

채식이 필요한 이유

식물성 식품은 더 많은 에너지를 제공합니다

숙련된 요가 수행자들은 대부분 훈련 후뿐만 아니라 주요 식단으로 채식 음식을 먹습니다. 이 식단은 다음과 같은 여러 가지 요인으로 인해 발생합니다.

1. 채식주의에 대한 열정은 노화 과정의 둔화로 이어집니다.
2. 오랫동안 신체의 지구력이 증가합니다.
3. 식물성 식품은 소화하기가 훨씬 쉽습니다.
4. 이러한 식단은 독소 형성을 제거하고 때때로 중독 위험을 줄입니다.
5. 요기는 특히 마음을 정화하고 신체의 영적 힘에 영향을 미치는 채식주의의 특성을 높이 평가합니다.
6. 폭력으로 얻은 동물 메뉴 (잡힌 물고기, 죽인 동물)는 식물성 식품보다 훨씬 적은 에너지로 포화됩니다.

음식과 요가 교육

요가의 교리는 세상의 창조가 열정, 어둠, 은혜라는 세 가지 주요 특성에 종속되는 올바른 식사법을 우리에게 가르칩니다. 지속적으로 섭취하는 음식은 우리의 행복, 만족 ​​및 겸손의 수준을 결정하는 바로 은혜를 가져와야 합니다. "무지한" 음식 후에는 몸을 정화하기가 더 어렵고 우울하고 병들게 됩니다. 그러한 음식은 지속적으로 품질이 좋지 않습니다. 제대로 조리되지 않았거나 단순히 오래되었을 수 있습니다. 그 동반자는 인공 첨가물과 신체에 이질적인 성분입니다. 영적으로나 육체적으로 행복하고 싶다면 먹지 않는 것이 좋습니다.

요가 다이어트 계획

요가의 주된 임무는 들어오는 에너지와 소비되는 힘의 균형을 적절하게 분배하는 방식으로 먹는 것입니다.

사실 적당히 섭취하면 다양한 음식을 먹을 수 있습니다. 중요한 것은 얼마나 오래 먹느냐입니다. 티베트 승려들은 항상 몇 시간 간격으로 식사를 합니다.요가 후에는 최소 40-60분을 기다려야 합니다. 격렬한 아사나 후에 몸이 이완되기 위해서는 이것이 필요합니다. 감정 영역을 정상화하는 것도 중요합니다.

아침에 요가를 할 때 칼로리가 높은 과일과 과일을 먹고 물 반 컵을 마신다. 이상적인 해결책은 신선한 바나나나 포도입니다. 위장의 과포화를 피하십시오! 보다 집중적인 하타 요가 운동에는 상당한 부하가 수반됩니다. 격렬한 운동 전에는 전혀 먹지 말아야 합니다. 그러나 그 후에는 깨끗한 물을 마시는 것이 좋으며 한 시간 후에는 탄수화물 가벼운 음식으로 에너지를 보충하십시오.

쿤달리니 또는 크리야의 보다 "측정된" 요가를 하고 있습니까? 그런 다음 강사를 방문하거나 가정 운동을하기 전에 적당히 먹을 수도 있습니다. 피로를 유발하지 않도록 완전히 공복에 아사나를 수행해서는 안되기 때문에 약간의 다과를 갖는 것이 옳을 것입니다.

요가의 주된 임무는 들어오는 에너지와 소비되는 힘, 노력 및 결과의 균형을 올바르게 분배하는 방식으로 먹는 것입니다!

특히 실내에서 스스로 탄산음료를 바르는 것은 쓸모 없을 뿐만 아니라 건강에도 위험합니다.

가벼움, 평화, 자연과의 일체감을 느끼려면 제대로 먹어야합니다. 그러나 많은 사람들은 소다가 신체 구성 요소와 정신 구조를 빠르게 정화하는 데 사용될 수 있다고 믿습니다. 제품과 달리 먹지 않습니다. 그러나 준비된 솔루션은 주방 용품의 플라크와 같은 다양한 기원의 검은 색과 먼지를 씻어내어 내부에서 몸을 젊어지게합니다. 동시에 방법은 일반적이며 훈련 후 몇 시간 후에 적용해야합니다.

알칼리성 환경을 가지고 있는 탄산음료는 입을 헹구는 용액이나 위장병학에서만 사용할 수 있습니다. 소다의 가벼운 용액은 위장의 산도가 증가하거나 위염 경향이 확인되어 신체에 유익한 효과가 있습니다. 알칼리성으로 인해 혈액의 정상적인 산-염기 균형을 회복하기 위해 병원에서 엄격하게 사용됩니다.

베이킹 소다는 의사의 조언에 따라서만 매우 신중하게 사용해야 한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.헹굼을 목적으로 해도 만병통치약은 아니다. 약초 제제가 훨씬 더 효과적이라는 것이 입증되었습니다. 그리고 소다는 점막을 느슨하게 만들어 병원성 미생물이 깊은 구조로 침투하도록 자극합니다.

그렇기 때문에 아사나 수행 전후에 베이킹 소다를 "클렌징" 목적으로 사용해서는 안 됩니다. 수면 및 각성 일정을 정상화하고 신체에 규칙적인 운동을 제공하며 스트레스에 대한 탄력성 기술을 습득하고 건강에 좋은 음식을 먹는 것이 훨씬 낫습니다. 이것이 안전하고 효과적으로 몸을 정화하는 방법입니다. 특히 실내에서 스스로 탄산음료를 바르는 것은 쓸모 없을 뿐만 아니라 건강에도 위험합니다.

요기의 영양은 아사나 수행 및 생활 방식과 불가분의 관계가 있습니다. 그들의 식단은 Ayurvedic 가르침을 기반으로 합니다. 일부 음식은 엄격히 금지되어 있고 다른 음식은 소량으로 일정 기간 동안 섭취되며 다른 음식은 지속적으로 먹습니다.

요가의 세 가지 음식

Ayurveda에 따르면 가장 좋고 순수한 음식도 항상 건강에 좋은 것은 아닙니다. 그래서 겨울이나 여름에만 먹어야 하는 음식이 있다. 어떤 음식은 흥분과 에너지를 주기 때문에 아침에 먹어야 하고, 다른 음식은 진정시키고 긴 잠을 잘 수 있도록 저녁에 먹어야 합니다.

요가 (고대 영양 기초의 비밀은 오늘날까지 살아 남았습니다)는 모든 음식을 세 가지 유형으로 나눕니다.

• "순결"을 의미하는 Sattva. 여기에는 모든 신선한 채식 음식이 포함됩니다. 주로 씨앗과 과일, 밀, 버터, 우유, 꿀.
• 라자는 몸을 자극하는 음식입니다. 이 범주의 제품을 먹지 않거나 식단에서 그 양을 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 여기에는 감귤류, 차, 커피, 향신료, 생선, 해산물, 달걀, 술, 탄산음료, 마늘, 양파가 포함됩니다.
• 타마스는 거칠고 무거운 음식입니다. 몸에 흡수되기 어렵습니다. 좋은 것보다 더 많은 해를 끼칩니다. 휴식을 취한 후 잠을 자고 싶습니다. 이들은 뿌리 채소 (소고기 및 돼지 고기), 모든 통조림 식품, 버섯, 무거운 맛이 나는 음식 (vobla 등)입니다. 여기에는 냉동 식품 및 한동안 보관된 식품이 포함됩니다. 다시 데운 요리, 술, 식당이나 상점에서 조리한 음식도 이에 해당합니다.

절대 채식주의 - 그것이 요가가 촉진하는 것입니다. 여기에서 명상과 영양은 밀접하게 얽혀 있습니다. 오랫동안 요가를 해 온 사람은 동물성 제품을 완전히 거부하고 천연 제품으로 완전히 전환합니다. 결국 그들은 몸에 에너지를 충전하고 몸을 깨끗하게 만듭니다.

요기 영양 원리

요기의 식단은 아유르베다의 가르침을 기반으로 합니다. 그러한 식단으로의 전환은 점진적이어야 합니다. 이를 바탕으로 적절한 요기 영양에는 자연 생식 (야채, 견과류, 허브 및 과일)의 약 60 %가 포함되어 있으며 식단의 40 %는 열처리 된 음식에 제공됩니다.

요기 음식은 에너지인 프라나와 밀접한 관련이 있습니다. 제품이 에너지와 활력을 주도록 먹어야합니다. 무엇보다 천연 비열처리 식품이 이에 적합하다.

모든 요리는 정성을 다해 준비해야 합니다. 음식을 준비할 때 사람은 즐거움을 경험하고 명상해야 합니다. 과정을 즐기십시오. 요리사의 이러한 태도는 음식에 긍정적인 에너지를 부여합니다.

식사는 천천히 그리고 편안한 분위기에서 이루어져야 합니다. 한 입 먹을 때마다 적어도 40번 이상 꼭꼭 씹으세요. 이것이 고체 음식이 액체로 변하는 방법입니다. 모든 방울을 음미하면서 작은 모금으로 천천히 액체를 마셔야합니다. 하루에 물을 10잔 이상 마시지 마십시오.

Yogi는 코스모스의 에너지에 의해 점진적으로 제거되어야 하는 최소한의 "총 물질" 음식을 가정합니다. 그러므로 몸에 영양을 공급하는 모든 음식은 유용해야 합니다.

요기는 배고플 때만 먹으라고 조언합니다. 몸이 먹고 싶지 않다면 물을 마시는 것이 좋습니다. 배고픔의 진정한 느낌을 다른 유사한 본능과 구별하는 법을 배우는 것이 중요합니다. 우리는 일반적으로 받아 들여지는 영양 규칙에주의를 기울이지 말고 자신의 말을 들어야합니다.

Yogis는 하루에 2-3 번 이상 먹지 않습니다. 그들의 의견으로는 더 자주 식사하면 소화 과정이 방해됩니다. 이들은 대부분 몸을 포화시키기에 충분한 유용한 제품이 포함 된 작은 부분입니다. 포만감이 느껴지면 식사를 중단하십시오. 일주일에 한 번, 일부 요기들은 단식하는 날을 물 위에서만 보냅니다.

고기는 강제로 얻기 때문에 여기서는 먹지 않습니다. 몸을 막습니다. 부패 과정을 일으킵니다. 동물에게 항상 건강한 제품을 공급하는 것은 아니며 때로는 화학 물질이 사료에 첨가되기 때문에 독성이 있습니다. 그것은 간이 처리할 수 없는 퓨린 염기를 체내에 남깁니다. 그러한 물질의 잔해는 사람을 화나게 만들고 불균형하게 만듭니다. 육류는 사춘기를 촉진합니다. 남성을 더 거칠고 잔인하게 만들고 더 많은 비열한 욕망을 유발합니다. 인체는 더 빨리 늙습니다.

요가 수행자들에 따르면 인간은 선천적으로 초식동물입니다. 정상적인 생활을 위해서는 곡물, 견과류, 채소, 과일, 우유로 충분합니다. 고기로 자신을 독살하고 살아있는 존재를 죽이는 것은 의미가 없다고 믿어집니다. 음식은 건강하고 단순해야 합니다.

요가의 적절한 영양은 락토 채식주의라고 할 수 있습니다. 고기, 생선, 계란 등 동물성 식품은 여기에서 허용되지 않습니다. 예외는 우유, 유제품 및 꿀입니다.

식사 후 매번 수행자는 현재 가지고 있는 음식에 대해 더 높은 힘에 감사합니다.

식사는 점토, 유리, 나무, 도자기 등 천연 원료로만 만든 요리로 이루어져야 합니다. 플라스틱 및 금속판에서 먹는 것은 권장하지 않습니다.

초보자를 위한 요가와 영양은 서로 연결되어 있습니다. 경험이 풍부한 실무자는 음식을 선택할 때 인내심을 갖도록 조언합니다. 천천히 채식하세요. 이것이 가능하지 않다면 적어도 금식을 관찰하고 금식 일을 정하는 것이 좋습니다.

요기 영양에는 최소한의 동물성 지방이 포함됩니다. 그들은 죽상 동맥 경화증의 발생과 진행을 유발한다고 믿어집니다. 그들은 관절에 파괴적입니다. 몸을 슬래그하고 간, 담낭에 부정적인 영향을 미칩니다. 동물성 지방을 식물성 지방으로 대체하는 것이 좋습니다. 팜유를 제외한 모든 식물성 기름이 될 수 있습니다.

Yogis는 설탕과 그것이 존재하는 음식을 먹지 않습니다. 꿀, 과일, 장과 및 말린 과일로 교체하십시오. 그들의 의견으로는 설탕은 충치, 비만, 대사 장애, 당뇨병, 고혈압 등의 형태로 유해합니다.

그들은 식단에서 소금을 제외하거나 최소한의 양으로 사용을 줄입니다. 음식 금지는 마늘과 양파에 관한 것입니다. 그들은 알코올 팅크와 감기에만 드물게 사용됩니다.

요가를 하는 동안 자극적인 음료를 마시지 마십시오. 여기에는 알코올, 차, 커피, 핫 초콜릿 및 연유가 포함됩니다. Yogis는 담배와 흡연 과정 자체를 받아들이지 않습니다.

요가 다이어트에는 효모 제품, 패스트리 및 제과류가 포함되지 않습니다. 그들은 chapati 밀가루로 만든 효모가 없는 케이크로 대체됩니다.

요기는 몸이 막히지 않도록 먹습니다. 그들은 몸을 깨끗이 하고 마음을 밝게 하는 것을 목표로 합니다.

다이어트의 구성

요기 다이어트는 주로 곡물, 콩과 식물, 야채, 과일, 견과류, 꿀, 통밀 빵 및 말린 과일로 구성됩니다. 가장 중요한 것은 제품이 열처리되지 않는다는 것입니다. 우유는 영양 시스템에서 특별한 위치를 차지합니다. 그것은 신체에 필수적인 것으로 간주됩니다. 이것은 마음에 평화와 조화를 줄 수 있는 밝고 순수한 사트바 제품입니다.

우유와 식물성 기름, 레몬, 소금 및 요구르트의 조합은 호환되지 않는 것으로 간주됩니다. 한 끼에 온도가 다른 음식을 먹지 마십시오. 따라서 차가운 샐러드와 뜨거운 수프 또는 아이스크림을 곁들인 초콜릿을 한 끼에 먹을 수 없습니다. Yogis는 식사 직후에 차나 커피를 마시는 것을 권장하지 않습니다. 1~1.5시간 기다린 후 음료를 마시는 것이 좋습니다. 꿀은 독으로 변하고 모든 치유력을 잃을 수 있으므로 꿀을 70 ° C 이상으로 가열할 수 없습니다.

요기 영양(매일 메뉴)에는 최소한의 열처리로 몸에 좋은 제품만 포함되어 있습니다. 그들의 입장에 따르면 음식은 몸을 더럽히는 것이 아니라 치유해야 합니다.

수행자는 식사 전에 손을 철저히 씻고 얼굴을 헹굽니다. 식사를 하면서 TV를 보지 말고 신문을 읽지 말고 말을 하지 마십시오. 음식의 흡수에 전적으로 집중하고 음식의 맛을 즐기십시오.

요기 영양 : 금주의 메뉴

많은 사람들에게 요가 시스템에 따른 영양은 이상하고 용납되지 않는 것처럼 보이지만 그럼에도 불구하고 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 신체의 지구력을 증가시킵니다. 몸을 정화합니다. 치유합니다. 활력을 주고 힘을 줍니다.

다음은 이 사람들의 대략적인 주간 식단입니다.

• 월요일. 소화 시스템에 휴식을 주는 우유의 날로 간주됩니다. 하루에 우유 세 컵을 마신다. 따뜻한 날것과 신맛이 모두 가능합니다.
• 화요일. 아침에는 오트밀이나 우유를 먹습니다. 전날 저녁부터 곡물을 물에 담그고 꿀 한 스푼을 접시에 넣습니다. 점심에는 소량의 식물성 기름과 치즈를 곁들인 밥이나 감자 수프를 먹습니다. 저녁 식사는 신 우유로 끝납니다.
• 수요일. 아침 식사 - 과일 또는 말린 과일. 충분하지 않으면 15 분 후에 우유 한 잔이나 치즈 차를 마실 수 있습니다. 식빵 2장 추가 가능합니다. 점심 식사는 메인 식사 전에 과일을 먹고 식물성 기름으로 맛을 낸 야채 샐러드를 먹습니다. 그것은 다양한 야채를 포함할 수 있습니다. 저녁에는 케피어 한 잔을 마신다.
• 목요일. 아침 식사는 신선하거나 말린 과일로 구성되어 있습니다. 점심에는 레몬 주스 또는 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드. 꿀과 견과류를 곁들인 발아 밀이 식단에 추가됩니다. 저녁에는 과일과 약간의 밀을 먹습니다.
• 금요일. 쌀로 만든 음식 먹기. 아침은 우유와 밥. 점심은 토마토 수프 또는 시금치와 밥을 곁들인 따뜻한 수프입니다. 이곳에서 신선한 야채를 곁들인 쌀 요리를 포함하여 다양한 쌀 요리를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 수행자의 영양 원칙을 위반하지 않는다는 것입니다. 메인 요리에 통곡물 빵 두 조각을 추가할 수 있습니다. 저녁 식사는 우유와 쌀로 끝납니다.
• 토요일. 이 날의 아침 식사는 우유와 코티지 치즈로 구성됩니다. 점심으로 요기들은 야채 샐러드와 약간의 빵을 먹습니다. 저녁 식사는 신 우유 또는 코티지 치즈로 끝납니다.
• 일요일. 식단은 귀하의 재량에 따라 포화 상태입니다. 일부는 고기를 허용합니다.

이것은 대략적인 요가 메뉴입니다. 영양 규칙을 통해 자신의 식단을 만들고 식사를 즐길 수 있습니다.

영양과 요가

요가를 수련함에 따라 사람은 성장하고 성장합니다. 특정 발달 지점에 도달하면 초보자 수행자는 자동으로 살아 있고 건강한 음식을 먹기 시작합니다. 첫 번째 단계에서 수행자는 채식주의자가 되고 그 다음에는 비건이 됩니다. 앞으로 일부는 생식 다이어트를하고 선택된 사람들은 프라노 다이어트를합니다.

이 경우 요기 영양은 다음과 같이 말합니다.

• 음식은 폭력의 산물이 되어서는 안 됩니다. 따라서 계란, 생선 및 고기는 제외됩니다. 그들은 파괴적인 에너지로 몸을 충전합니다.
• 음식은 체력을 줍니다. 몸과 마음을 정화합니다. 생각을 바꿉니다. 채식주의로 전환하면 생각이 더욱 숭고해집니다.
• 영양은 인체의 노화를 막습니다.
• 제품은 몸에 완전히 흡수되어야 합니다.
• 채식 음식은 지방이 매우 적습니다.

이것들은 하타 요가가 제공하는 몇 가지 기본 사항입니다. 영양은 합리적이어야하며 음식의 소화 과정은 수업을 방해해서는 안됩니다.

식사 후에는 3시간을 기다려야 요가를 할 수 있습니다. asanas 후에는 한 시간 후에 만 ​​\u200b\u200b먹을 수 있습니다.

요가에서 원하는 결과는 특정 식이 규칙을 준수해야만 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 자신의 감정에 귀를 기울여야합니다. 그러면 영적 및 육체적 발달로 인해 기다리지 않을 것입니다.

요가 아침 식사 기능

요기 아침은 새벽부터 정오까지의 시간입니다. 이 기간 동안 가장 순수하고 고귀한 sattvic 음식이 선호됩니다. 여기에는 바나나, 코코넛 또는 코코넛 밀크, 건포도, 배 등의 과일이 포함됩니다. 아침에 감귤류를 먹지 마십시오. 차와 커피를 삼가하십시오. 이 음료는 아침의 에너지가 이미 최고이고 점심 시간에는 크게 감소하기 때문에 점심 시간에 섭취하는 것이 좋습니다. 아침 시간은 견과류(잣과 아몬드가 선호됨)와 씨앗을 먹기에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 가장 유용한 요리는 날짜, 말린 살구, 건포도, 자두, 무화과와 같은 말린 과일과 섞인 견과류입니다.

견과류는 사용하기 전에 볶고 믹서기에 의해 페이스트로 가공됩니다. 땅콩 - 땅콩을 먹는 요가를 조언하지 마십시오. 멜론, 수박과 함께 무거운 음식으로 여겨진다. 이때 혜택은 "라이브" 요거트 또는 버터밀크를 가져올 것입니다. 먹고 싶은 과자는 모두 아침에 먹는 것이 가장 좋습니다.

런치타임 요가

정오부터 오후 15시까지 - 점심 시간. 태양이 이때 섭취한 음식의 소화를 돕는다는 사실에도 불구하고 수행자는 여전히 무거운 음식에 관여하지 말 것을 권장합니다. 그들의 의견으로는 이때 혈액은 에너지를 잃고 두꺼워집니다. 따라서 이 기간 동안 액체가 포함된 음식을 섭취합니다.

통조림 또는 재구성 음료를 마시지 마십시오. 그들은 몸에만 해를 끼칠 수 있습니다. 요기는 슈퍼마켓이 아닌 시장에서 과일과 말린 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

약간의 생강과 그린 카다멈이 차나 커피에 첨가됩니다. 음료는 볶은 견과류로 마신다.

점심에는 가볍게 튀긴 것도 먹는다. 포만감과 혜택은 효모가없는 케이크를 가져올 것입니다 효모 빵은 포만감을주고 건강을 더하지 않기 때문에 먹어서는 안됩니다. 요기는 달과 함께 밥을 먹는 것을 좋아합니다. 레몬 주스 또는 꿀을 첨가한 물은 소화를 개선하므로 유용한 것으로 간주됩니다.

수행자가 저녁을 먹는 방법에 대해

요가 디너는 오후 6시에 종료됩니다. 저녁에는 소화 과정이 작업 속도를 늦추기 때문에 위장에 많은 짐을 실을 수 없습니다. 이때 야채 수프, 찐 것, 삶은 것 또는 조림 야채를 섭취합니다. 씨앗, 견과류, 쌀뿐만 아니라 저녁 식사로 뿌리 채소와 감귤류를 먹을 수 없습니다. 동물성 제품을 먹는 것은 특히 해 롭습니다.

튀긴 음식과 매운 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 이때 식물성 기름은 자제하는 것이 좋다. 이때 채소는 물이나 기름에 익혀야 한다. 우유가 든 메밀은 좋은 음식으로 간주됩니다. 버터 기름을 추가하여 모든 요리를 우유 한 잔으로 바꿀 수 있습니다. 뜨거운 우유를 마시면 안됩니다.

겨울 음식

요기에 따르면 겨울 음식에는 특별한 접근이 필요합니다. 그것은 몸에 영양을 공급할뿐만 아니라 따뜻해야합니다. 연중 이맘때의 온난화 속성은 감자, 순무, 당근, 토마토, 호박, 호박, 채소가 추가되는 뜨거운 야채 요리입니다. 수행자가 sattwic 다이어트를 따르지 않으면 마늘과 양파를 소량 섭취할 수 있습니다.

감귤류 과일과 유제품 섭취를 최소화해야 합니다. 치즈는 예외다. 견과류는 보온에 도움이 됩니다. 통째로 먹거나 튀기거나 페이스트로 가공하여 건포도를 첨가해야 합니다. 겨울에는 얼음을 넣은 찬 음료를 마시지 마십시오. 생강, 후추 또는 호로 파 씨앗이 차에 추가됩니다.

요가 생활에서 많은 것을 성취할 수 있습니다. 건강한 영양은 아사나의 필수 동반자이며 신체적, 심리적 완벽을 달성하는 데 도움이 됩니다.

요가 영양 원리

우리가 이미 알고 있듯이 요가는 단순한 "체육"이 아니라 복잡한 시스템이기 때문에 영양에 관한 섹션도 있습니다. 사실, 이러한 규칙은 자연 조건이 우리와 매우 다른 인도 아대륙의 영토에서 발생했기 때문에 진정한 요기의 건강한 식단 규칙이 우리에게 용납되지 않는 것처럼 보일 수 있습니다. 글쎄, 아니면 우리 현실에 잘 적용되지 않습니다. 그러나 먼저 그들이 무엇인지 알아 봅시다.

요기는 다음과 같은 일반적인 식이 규칙을 준수합니다.

-음식이 거주 지역과 계절에 해당하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 중부 러시아에서는 아보카도 또는 코코넛 밀크를 곁들인 망고가 아닌 현지 야채와 과일에 집중하는 것이 더 정확합니다. 이것은 전혀 먹지 말아야 한다는 의미가 아니라, 대부분의 영양의 기초가 지역 생산물이어야 한다는 것을 의미합니다. "현지 구매!"라는 슬로건이 여기에 적합합니다. 물론 더 좋은 것은 성장하는 것이지만 이것이 항상 현실적인 것은 아닙니다.

-가장 유용한 것은 소화가 잘되고 신선하게 준비된 음식입니다. 동시에 익힌 음식이 생것보다 낫고(과일에는 적용되지 않음), 뜨거운 음식은 차가운 것보다 낫고, 신선한 음식은 데운 것보다 낫습니다. 음식은 준비 직후에 먹어야하며 과일은 정원에서 직접 가져와야합니다. 제품이 신선할수록 그 이점이 더 커지기 때문입니다. 다시 데운 음식은 소용이 없습니다. 또한 냉동 식품은 신선 냉동 식품이든 냉동 간편 식품이든 피해야 합니다.

- 배가 고플 때만 먹는다.

- 식욕이 없으면 음식을 식수로 대체하여 먹을 수 없습니다 (즉, 주스, 음료수 또는 우유가 아닌 물).

- 과식하지 않도록 식사를 해야 합니다. 즉, "마지막까지"음식을 자신에게 채워서는 안됩니다. 배불리 무거움을 느끼지 않고 테이블에서 일어나야합니다. 두 줌의 음식이 이상적인 서빙으로 간주됩니다(인도에서는 따뜻하다는 것을 잊지 마십시오). 음식이 소화될 때까지 기다렸다가 다음 식사를 진행해야 하므로 가벼운 식사 사이에는 2-4시간, 무거운 식사 사이에는 4-6시간의 휴식을 취하는 것이 최적입니다.

- 음식은 차분한 분위기에서 진행되어야 하며, 서두르지 않아야 하며, 음식이 입안에서 으스러질 때까지 잘 씹어야 합니다. 전체 조각을 삼키는 것은 의미가 없습니다. 화가 난 테이블에 앉으면 부정적인 감정이 소화를 손상시킵니다.

-수면 직후 아침 식사를 할 필요가 없습니다. 먼저 소화관을 "깨우기"위해 따뜻한 물 한 잔을 마시는 것이 좋습니다.

-다른 지역의 다른 요가 학교는 식사와 함께 마실 것인지에 대한 질문에 다른 답변을 제공합니다. 물은 식전 1시간에 한 잔 마시고, 식후 1시간 30분 후에 물을 마시는 것이 좋다고 합니다. 그러나 스리랑카에서는 따뜻한 물을 조금씩 마시면서 식사를 하면서 음식을 마실 수 있다고 믿습니다.

- 요가는 하루 중 대부분의 일일 식단을 섭취하도록 요구합니다. 소화는 11시간에서 14시간 사이에 가장 강렬하다고 여겨집니다. 아침 식사는 가벼워 야하고 저녁 식사는 취침 전 2 시간 이내에해야합니다. 그렇지 않으면 꿈이 안절부절하고 그 사람은 쉬지 않을 것입니다.

일출 전과 일몰 후 식사는 요가에서 잘못된 것으로 간주됩니다. 첫 번째 경우에는 생명 에너지가 아직 활성화되지 않았고 두 번째 경우에는 더 이상 활성화되지 않기 때문입니다. 즉, 식사의 최대 이점을 얻지 못합니다. 그러나 북쪽으로 갈수록 여름과 겨울의 낮 길이의 차이가 커진다는 점을 염두에 두어야 합니다. 북극권의 위도에서는 요기조차도 6개월 동안 굶는 것이 도움이 될 것 같지 않습니다. 또한 요가는 요법과 영양 섭취량이 개인의 라이프 스타일, 일과 휴식의 리듬, 목표 설정과 같은 개인의 특성과 일치해야한다고 말합니다.

영양 문제에서 요가는 인도의 또 다른 고대 과학인 아유르베다(Ayurveda), 인도의 전통 의학 체계와 교차합니다. 요가와 Ayurveda에서 모든 제품은 sattvic, rajasic 및 tamasic의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 이러한 유형은 sattva, rajas 및 tamas의 세 가지 개념에서 나옵니다.

Sattva는 선함, 순결, 균형, 조화, 일반적으로 노력해야 할 모든 최고, 가치의 품질입니다.

Rajas는 열정, 흥분, 활동, 과민성의 특성입니다.

Tamas는 관성, 무 활동, 무관심, 무지의 품질입니다.

또한 기성품도 이 세 가지 유형 중 하나에 속합니다. 또한 요리 준비 방법 (여러 제품으로 구성됨)에 따라 하나의 품질이 향상되고 다른 품질이 감소할 수 있습니다. 사람들은 이와 같은 특성을 가지고 있으며 특정 음식을 먹으면 몸을 정리할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이것은 또 다른 주제이며 체중 감량에 대한 실제 대화보다 훨씬 광범위합니다.

따라서 사람에게 가장 유리한 sattvic 음식을 위해 노력해야합니다. Ayurveda 및 요가의 이러한 음식은 식물성 식품뿐만 아니라 신선하게 조리되거나 전혀 조리되지 않은 신선한 식품으로 간주됩니다. 쌀, 시리얼, 빵 및 기타 요리는 신선하게 조리된 경우 sattvic이며 고기, 생선 및 특정 향신료를 포함해서는 안됩니다. 또한 sattvic 음식은 열정을 일깨우고 sattva는 평화이며 열정은 금기이기 때문에 강한 맛이 없습니다.

이러한 제품 목록은 학교마다 약간 다를 수 있지만 이러한 차이는 작습니다. Sattvic 식품에는 가장 자주 대부분의 신선한 야채, 신선한 과일, 갓 요리한 시리얼, 콩과 식물, 우유, 달콤한 크림, 신선한 요구르트, 버터 및 버터 기름이 적당히 포함되며 대부분의 견과류, 씨앗 및 식물성 기름은 차가울 때 추출됩니다. 천연 감미료(꿀, 사탕수수, 흑설탕). 향신료: 계피, 커민, 고수 씨, 회향, 바질, 카다멈, 생강, 강황. 동시에 유기농 우유 (저온 살균이 아닌 패키지가 아닌) 만 사용해야한다고 믿어집니다.

Rajasic 음식은 강하고 풍부한 맛이 있습니다. 여기에는 모든 매운 음식, 짠 음식, 단 음식, 튀김 음식, 훈제 음식, 조림 음식 및 기타 예술적으로 조리된 음식이 포함됩니다. 고기, 생선, 가금류의 모든 동물성 요리는 알코올 음료, 마약 및 의약품뿐만 아니라 rajasic입니다. 또한 맵거나 신맛이 나는 너무 뜨거운 음식도 같은 그룹에 속합니다. 제품 목록에는 요거트 또는 케피어, 계란, 치즈, 백설탕, 대부분의 감미료, 일부 유형의 콩류, 아보카도, 소금, 무, 감귤류, 땅콩, 단 음료, 강한 차 및 커피를 포함한 발효 제품이 포함됩니다. Rajasic 향신료에는 마늘, asafoetida, 후추, 붉은 고추 및 겨자가 포함됩니다.

세 번째 그룹: 무관심과 무활동으로 이끄는 음식. 힌두교도에 따르면 이 음식은 전혀 소비하기에 적합하지 않습니다. 여기에는 냄새가 나고 맛이 좋지 않은 썩고 상한 음식이 포함됩니다. 그러나 불행히도 이것은 서 있고 버릇없는 음식이 아닙니다. 또한 냉장고 등 서늘한 곳에 보관한 식품이므로 다시 데워도 상태가 변하지 않습니다. Tamasic 식품에는 대부분의 유형의 패스트 푸드, 튀긴 식품, 냉동 식품, 전자레인지 또는 심하게 가공된 식품이 포함됩니다.

동시에 많은 요가 교사는 제품 자체가 세 그룹 중 하나에 속하지 않지만 준비 방식도 영향을 미친다고 말합니다. 그리고 야채를 향신료와 함께 튀기면 타마식이 될 수 있고, 계란이나 생선은 특정한 요리 방식으로 사트바의 특성을 얻을 수 있습니다. 그러나 이것은 별도의 논의 주제입니다.

요가의 가르침에서 일반적으로 라자 식 음식은 사용의 주요 징후 중 하나 인 과식에 기여한다는 것이 일반적으로 인정됩니다. 위가 무거워지고 열정과 육체적 욕망을 일깨 웁니다. 그리고 타마 식 음식은 사람의 무례, 어리 석음, 공격성, 무관심을 발전시킵니다.

Yoga와 Ayurveda는 과체중 문제에 대한 자체 견해를 가지고 있습니다. 그들은 "과체중은 과식과 관련이 있다"는 말을 지나치게 단순화한 것으로 간주합니다. 왜냐하면 많은 사람들이 원하는 만큼 먹지만 이것이 체중에 영향을 미치지 않기 때문입니다. 그리고 다른 사람들은 문자 그대로 빵과 물에 앉아 있지만 그 여분의 파운드를 잃을 수는 없습니다. 요가 교사는 몸에 귀를 기울일 것을 권장합니다.

즉, 요가 영양의 원칙을 고수할 뿐만 아니라 신체가 이에 어떻게 반응하는지, 도움이 되는 것과 그렇지 않은 것에 주목해야 합니다. 영양을 조화시키고 아사나를 수행하면 신진 대사를 정상화하고 몸을 정화하며 체중이 정상으로 돌아갑니다. 그러나 요가는 많은 다이어트보다 느리다는 것을 기억해야 합니다. 여분의 파운드가 많으면 실제 효과가 나타나기 전에 몇 달 또는 1 년 동안 자신을 돌봐야합니다. 반면에 잃어버린 체중은 가까운 시일 내에 또는 첫 번째 휴일 이후에 반환되지 않습니다. 그건 그렇고, 많은 요가 운동, 특히 이완, 호흡 및 기타 운동은 진정 효과로 과도한 식욕을 줄입니다.

아사나이든 다이어트이든 요가 수업을 시작할 때 영양 규칙을 가장 정확하게 따르고 자신을 돌볼 필요가 있음을 명심해야합니다. 여기서 가장 중요한 것은 참여하는 것입니다. 수업이 계속되면서 삶의 일정한 리듬이 형성되고 동시에 몸이 정화되고 음식의 맛이 변하기 시작합니다. 그리고 어느 시점에서 사람은 자신이 제한해야 할 것을 절대 원하지 않는다는 것을 알게됩니다. 그리고 여전히 원한다면이 제품이나 요리를 식단에 조금씩만 도입 할 수 있습니다.

또한 영양에 관한 요가 마스터의 조언은 요가 연습의 특성을 기반으로하며 요가 진행 단계에 따라 다른식이 권장 사항이 제공 될 수 있음을 명심해야합니다. 요가에는 단일 영양 시스템이 없으며 각 학교는 자체 원칙을 개발합니다. 그들은 공통된 기반을 가지고 있지만 세부 사항은 다를 수 있습니다. 예를 들어, 어딘가에서 튀긴 음식은 모두 해롭고 타마식이라고 말하고 다른 권장 사항에서는 견과류와 씨앗을 볶는 것이 좋습니다.