로즈힙은 오랫동안 놀라운 특성을 가진 식물로 인식되어 왔습니다. 실제로 모든 가정에서 로즈힙이 얼마나 유용한지, 어떻게 끓이는지, 어떻게 마시는지 알고 있었기 때문에 매년 9~10월에 잘 익은 붉은 열매를 채취하여 맛있는 시럽과 함께 아이들에게 주어 면역 체계를 강화하고 성장을 촉진했습니다. . 고대 슬라브인들도 그것이 젊음과 아름다움을 상징한다고 믿었고 신성하다고 여겼습니다.
우리 할머니는 왜 다른 식물들 중에서 장미 엉덩이를 골라냈습니까? 이해를 위해 자세히 살펴보겠습니다. 로즈힙의 주요하고 확실한 장점은 기록적인 양의 비타민 C (아스코르브 산)가 포함되어 있다는 것입니다. 이는 외국 진미보다 3 배 더 많습니다. 레몬은 블랙 커런트보다 2 배 더 많습니다.
로즈힙에는 비타민 B, A, K, E 및 P가 부족하지 않습니다. 식물에는 마그네슘, 인, 불소, 칼슘, 철, 크롬과 같은 신체의 적절한 기능에 매우 중요한 미량 원소도 포함되어 있습니다. , 나트륨 및 칼륨. 관목의 꽃잎에는 항염증, 수렴 및 살균 효과가 있는 오일이 포함되어 있습니다.
그리고 가지와 뿌리에는 위 점막의 염증을 줄이는 지혈제, 수렴제 및 살균제로서 신체에 매우 필요한 엄청난 양의 탄닌이 포함되어 있습니다.
분명히 이런 이유로 우리 조상들은 몸을 강화하고 빈혈을 치료하고 심장과 혈관을 강화하고 소화 장애 및 비뇨 생식기 문제를 위해 로즈힙을 사용했습니다. 마지막으로 출혈을 멈추고, 병원성 박테리아의 성장을 억제하고, 고혈압을 낮추고, 신부전을 제거하고, 조직 재생을 촉진하고, 부러진 뼈의 치유를 촉진할 수 있다는 점을 언급할 가치가 있습니다.
식물의 나열된 가능성 목록은 완전하지 않습니다. 이 자연의 기적의 치유력에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있지만 최대로 사용하려면 알아 내야한다는 것을 잊지 마십시오. 로즈힙이 무엇인지, 양조하는 방법, 이 독특한 식물의 다양한 부분에서 추출한 달인과 차를 마시는 방법.
야생 장미를 양조하는 방법
로즈힙은 여러 가지 방법으로 재활용할 수 있습니다. 우리에게 가장 유명하고 친숙한 것은 양조입니다. 그러나 여기에서 문제가 발생합니다. 전문가들은 많은 과일이 요리를 잘 견디지 못한다는 것을 전문가들이 오랫동안 입증했기 때문에 완성 된 음료에 비타민이 보존 될까요? 끓이면 비타민이 손실되고 과일의 원래 맛과 미적 외관이 손실됩니다.
얼마나 많은 영양소가 손실될지 상상해 보십시오. 그래서 로즈힙 달인을 요리하는 것이 불가능합니까? 이런 건 없어! 달인 섭취와 주입을 결합하여 최대의 이점을 얻을 필요가 있습니다. 건강한 신체는 하루에 일정량의 비타민 C가 필요합니다.
놀랍게도 15개의 베리에만 이 정도의 양이 들어 있습니다. 그러나 비타민 C의 과잉은 결핍이 위험한 만큼 해롭다는 점을 명심하십시오. 따라서 하루에 치유 음료를 가능한 한 많이 마시지 마십시오. 가장 중요한 것은 일일 섭취량을 특정 비율로 잊지 않는 것입니다.
신선한 로즈힙을 양조하는 방법
에서 마셔 갓 고른자연적으로 가장 향긋하고 건강한 야생 장미. 그러나 불행히도 그것을 요리하는 기회는 수확 기간 동안 1 년에 1-2 주만 나타납니다.
- 열매가 부드럽다면 체를 통해 간단히 닦아 융모가 완성 된 죽에 들어 가지 않도록하십시오. 어떤 사람들에게는 목에 알레르기, 자극 또는 불편한 감각을 유발할 수 있습니다. 우리는 결과 죽을 두꺼운 벽으로 된 용기에 넣고 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 화려한 꿈을 보러갑니다. 6-7시간 후 달인을 사용할 수 있습니다.
- 각 로즈힙 베리를 반으로 자르고 절구에 넣고 잘 반죽하십시오. 으깬 형태의 로즈힙은 비타민을 당신과 더 빠르고 더 잘 공유할 것입니다. 으깬 열매 2 큰술을 보온병에 붓고 뜨거운 물로 희석하십시오-1 스푼 당 400mg. (이 경우 수온은 약 60도가 될 수 있습니다). 7시간을 고집합니다. 작업이 끝나면 무명천으로 걸러내고 융모를 제거하는 것이 좋습니다(가급적 두 번 권장).
양조 한 로즈힙은 표준을 초과하지 않고 마셔야합니다. 하루에 한 컵, 2-3 회 복용량으로 나눌 수 있습니다. 아침에 음료수를 마신다면 레몬즙을 컵에 담는다. 저녁에 건강한 차를 마시고 싶다면 한 스푼의 꿀로 희석하는 것이 이상적입니다. 양조하는 동안 야생 장미에 딸기, 건포도, 사과 조각 또는 블루 베리를 추가하여 국물을 더욱 영양가 있고 맛있게 만들 수 있습니다. - 물 1리터에는 로즈힙 30개와 잘 익은 사과 3개가 필요합니다. 감미료와 약간의 향긋한 계피를 첨가하여 모든 것을 15-20 분 동안 끓입니다. 당신은 훌륭한 설탕에 절인 과일을 얻을 것입니다. 그리고 그러한 달인에 약간의 구연산을 추가하면 안전하게 항아리에 넣고 겨울 내내 마실 수 있으며 춥고 눈이 내리는 저녁에 몸에 비타민 부족을 보충합니다.
말린 장미 엉덩이를 양조하는 방법
말린 장미 엉덩이는 확실히 음료를 만드는 데 더 편리합니다. 오랫동안 잘 유지됩니다.
말린 로즈힙을 준비하는 과정은 신선한 것보다 훨씬 쉽습니다. 좋은 열매를 선택하고 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 대담하게 양조를 시작하십시오.
달인을 준비하기 위해 요리 선택에주의하십시오. Rosehip에는 금속, 특히 알루미늄과 반응하여 부식되는 많은 유기 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 유리, 세라믹 또는 법랑 철로 만든 접시를 사용하는 것이 바람직합니다.
말린 로즈힙을 끓이는 방법은 여러 가지가 있습니다.
- 끓는 물에 로즈힙 삶기
열매 10개를 반으로 잘라 냄비에 넣고 뜨거운 물 400ml를 넣고 가열을 시작합니다. 물이 100도가 되면 뚜껑을 열고 3분간 더 가열합니다. 마른 로즈힙 꽃잎을 팬에 넣고 15~20분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 고운 망사 체에 걸러냅니다. 우리 증조모는 그런 음료를 국물이라고 부르고 차로 마셨다. 로즈힙 꽃잎과 함께 블랙 베리, 딸기, 건포도 또는 레몬 밤 잎을 차에 넣었습니다. - 수욕조리
뜨거운 물(약 50~60도) 200mg에 가공된 로즈힙 1큰술을 넣습니다. 수조에 넣고 최소 열로 1/4 시간 동안 찌십시오. 그런 다음 국물을 두꺼운 천으로 덮고 3 시간 동안 끓입니다. - 따뜻한 곳에서 장시간 냉각
수조로 고생하고 싶지 않다면 더 쉽게 할 수 있습니다-예술을 따르십시오. 한 숟가락의 준비된 로즈힙 400mg의 뜨거운 물(약 90도)을 병에 담습니다. 뚜껑을 덮고 보온이 잘 되도록 5~6시간 보온합니다. 식힌 육수는 원하는 경우 설탕, 꿀 또는 좋아하는 잼으로 달게 만들 수 있습니다. - 보온병으로 양조.
이 방법의 경우 전체 로즈힙을 사용할 수 있습니다. 끓는 물로 보온병을 데우고 1 큰술을 부으십시오. 딸기 슬라이드가 달린 숟가락과 400mg의 끓는 물을 부으십시오. 우리는 밤에 떠납니다. 새벽까지 주입이 준비되고 남은 것은 긴장을 잊지 않고 향기로운 음료를 즐기는 것입니다.
로즈힙 뿌리를 양조하는 방법 - 2큰술 수조에서 3 시간 동안 뿌리 숟가락을 끓여서 400mg의 물을 추가하고 때때로 끓인 물을 추가하여 부피를 보충하십시오. 식사 30 분 전에 1/2 컵을 잔치하는 달인.
로즈힙 꽃을 양조하는 방법
유용한 물질과 함께 로즈힙 꽃에는 특별하고 맛있는 향이 있습니다. 이러한 달인은 간단한 차에 추가하거나 독립 음료로 완벽합니다. 1 큰술을 붓는다. 한 숟가락의 꽃 200mg의 끓는 물과 15분 동안 유지합니다. 하루 종일 언제든지 야생 장미 꽃의 주입을 즐길 수 있습니다.
집에서 로즈힙 팅크 만드는 법
팅크의 경우 고급 고급 보드카를 사용하는 것이 바람직합니다. 건조하거나 신선한 로즈힙을 고집 할 수 있습니다. 그러나 명심하십시오-신선한 딸기에서 팅크는 약간 흐려지며 여러 번 여과해야합니다.
마른 열매에서 완제품은 말린 과일 맛이납니다. 팅크에 가장 이상적인 것은 3-4일 이내에 약간 말린 로즈힙입니다. 그러면 맛과 색이 조화를 이룹니다.
팅크를 만들기 시작하면 완제품이 하루 이상 기다려야하므로 인내심을 가지십시오.
과일 1 잔에 0.5 리터를 붓습니다. 보드카. 실온보다 약간 높은 온도의 그늘진 곳에 보내십시오. 반달 후 팅크를 걸러 내고 단단히 밀봉 된 유리 용기에 담아 추위에 보관하십시오. 맛을 실험해볼 수 있습니다 - 레몬 또는 오렌지 제스트, 거친 커피 원두를 추가하십시오.
로즈힙을 마시는 방법
열매, 뿌리 또는 꽃의 달인 여부에 관계없이 자연에 의해 우리에게 주어진 기적의 관목으로 조심스럽게 만든 음료는 올바르게 섭취해야합니다. 어떤 약과 마찬가지로 끊임없이 마시는 것이 아니라 코스로 마시는 것이 좋습니다.
건강상의 문제로 12세 이상의 사람들은 하루에 1.5리터의 달인을 마실 수 있습니다. 건강한 사람의 경우 두 잔이면 면역 체계를 지원하기에 충분합니다.
- 최대 6개월의 꼬마 - 하루에 100ml 이하
- 생후 6개월 ~ 2세 - 하루 최대 200ml
- 2~4세 - 300ml
- 4~6세 - 400ml
- 6에서 8 - 500ml
- 8-10세 - 최대 600ml.
식도와 위장관의 작용이 방해받을 수 있기 때문에 공복이 아닌 수유 사이에 아이들에게 달인을 줄 필요가 있습니다.
야생 장미, 양조 방법 및이 기적의 베리를 마시는 방법을 철저히 조사한 후 관목의 다른 부분으로 눈을 돌리십시오. 정원 장미의 원조로부터 얻을 수 있는 다른 기적의 약을 생각해 보십시오.
로즈힙 오일
로즈힙 오일은 독특한 미용 특성 때문에 "액체 태양"이라고 불립니다. 오일은 씨앗에서 직접 압착하여 얻습니다. 미용사가 피부를 젊어지게하고 여드름 및 염증과 싸우기 위해 사용합니다. 크림과 안면 마스크에 추가됩니다.
로즈힙 오일은 또한 위염, 빈혈, 죽상동맥경화증 및 급성 호흡기 감염의 치료를 위해 구두로 복용합니다.
개장미 열매
가장 유용한 달인, 팅크, 차 및 설탕에 절인 과일은 로즈힙으로 만들어집니다. 그들로부터 비타민을 얻는 것은 매우 어렵 기 때문에 음료를 준비하기 전에 과일 가공 규칙을 숙지해야합니다. 식욕을 감소시키는 경향이 있기 때문에 체중 감량을 위해 다양한 열매 달인을 사용하는 것이 널리 퍼져 있습니다. 그들은 또한 다양한 질병을 치료하고 면역 체계를 강화하는 데 사용됩니다.
로즈힙 뿌리
공정 속도를 높이려면 갈아주는 것을 잊지 말고 건조하게 바르십시오. 탄닌은 소화를 정상화하고 요로 결석증과 담석증을 치료하는 데 도움이 됩니다.
양조 로즈힙을 마시는 방법
건강하고 강해지려면 모든 성인이 매일 1잔의 인퓨전을 마셔야 합니다. 12세 미만 어린이의 경우 이 기준의 절반이면 충분합니다. 리셉션 일정은 매우 간단합니다. 우리는 2 주를 마시고 일주일 휴식을 취합니다.
강장 효과를 얻으려면 아침 식사 전에 아침에 달인을 마셔야합니다. choleretic 효과가 필요한 경우 일일 요금을 3 번으로 나누어 식사 20 분 전에 마셔야합니다. 그러나 취침 전에 꿀을 첨가하여 따뜻한 치료법을 취하면 감기가 치료됩니다.
로즈힙 금기 사항 및 피해
모든 유용성에 대해 로즈힙은 다른 약물과 마찬가지로 금기 사항이 있음을 기억하십시오. 물론 우선 완전히 건강한 사람이라도 신체의 과도한 비타민 C가 해를 끼칠 수 있음을 기억해야합니다. 따라서 달인과 주입은 적당히 취해야합니다. 자주 사용하면 로즈힙은 치아 법랑질을 손상시킬 수 있으므로 달인 후 입을 헹구는 것이 좋습니다.
임신, 모유 수유 및 아기 동안 로즈힙은 의사와 상담 한 후 극도로 적당히 마셔야합니다.
심각한 금기 사항은 고혈압 또는 저혈압, 위 및 십이지장 궤양, 심내막염, 고혈압, 심장병 및 혈액 응고 증가입니다.
로즈힙 제품을 먹기 전에 아스코르빈산에 알레르기가 있는지 확인하십시오.
건강하고 대자연이 항상 우리를 돌보고 있다는 것을 기억하십시오. 가장 중요한 것은 위에서 설명한 선물 중 하나를 사용할 수 있다는 것입니다.
로즈힙은 장미과의 관목으로 민간요법에 널리 사용됩니다. 다양한 팅크, 음료, 압축 등의 준비 장미 엉덩이뿐만 아니라 잎, 가지, 꽃, 심지어 뿌리까지 사용됩니다. 그러나 여전히 가장 인기있는 것은 로즈힙입니다. 오늘 양조하고 마시는 방법을 알려 드리겠습니다.
말린 장미 엉덩이를 양조하는 방법?
대부분의 경우 로즈힙 차를 끓이는 방법에 대해 이야기 할 때 끓일 마른 로즈힙이라는 것을 이해합니다. 이 경우 차를 끓이는 방법? 여러 가지 방법이 있습니다.
방법 1. 야생 장미의 주입 얻기
이를 위해서는 보온병이 필요합니다. 보온병이 없거나 크기가 맞지 않으면 직접 보온병을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 항아리를 감싸기 위해 일반 항아리 (볼륨은 중요하지 않음), 플라스틱 뚜껑 및 일종의 담요 또는 큰 수건을 가져와야합니다. 그러나 로즈힙 주입 레시피로 돌아갑니다.
그것을 준비하려면 로즈힙과 물을 1:10의 비율로 섭취해야합니다. 즉, 보온병이 1 리터로 설계된 경우 100g의 마른 로즈힙을 섭취해야합니다. 이것은 약 4 테이블 스푼 또는 약 30개의 베리입니다. 철저히 씻어야합니다. 그리고 여기서 요리 레시피에는 이벤트의 추가 개발을 위한 두 가지 대체 옵션이 있습니다.
열매를 통째로 가져다가 그 위에 끓는 물을 부으면 됩니다. 이 방법의 장점은 열매 내부에 융모가 없다는 것입니다. 그러나 야생 장미의 맛은 그렇게 뚜렷하지 않습니다.
또는 열매를 자른 다음이 형태로 보온병에 넣고 끓는 물을 부을 수 있습니다. 그러면 맛이 더 포화되고 로즈힙이 최대량의 유용한 물질을 제공합니다. 그러나이 준비 방법에는 단점, 즉 음료에 융모가 존재한다는 단점도 있습니다. 이 경우 술을 마시기 전에 무명천에 음료를 여러 번 걸러 낸 다음 마셔야합니다. 그리고 과일을 자를 때도 매우 조심해야 합니다. 융모가 피부, 눈에 닿아 불쾌한 가려움증을 유발할 수 있습니다.
보온병에서는 최소 7 시간 동안 로즈힙을 고집해야합니다. 따라서 저녁에 과일을 붓는 것이 좋습니다. 그러면 아침에 멋진 음료를 얻을 수 있습니다.
방법 2. 로즈힙 달인
로즈힙의 달인은 주입과 같은 비율로 준비됩니다. 가장 쉬운 방법은 로즈힙을 1시간 동안 끓이는 것입니다. 이 경우 닫힌 뚜껑 아래에서 끓이고 주기적으로 물을 추가하십시오. 그런 다음이 음료를 몇 시간 더 주장하는 것이 좋습니다. 하지만 이미 이 형식으로 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 무명천으로 국물을 여러 번 거르십시오.
신선한 로즈힙을 끓이는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
건강한 음료를 얻으려면 신선한 로즈힙을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 2-3 스푼의 딸기와 1 리터의 물이 필요합니다. 먼저 로즈힙을 씻은 다음 포크로 반죽하거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 그러나 머리카락이 손에 남아 있거나 고기 분쇄기에서 눈에 들어가거나 다른 접시에 들어갈 수 있으므로 이렇게 할 때 매우 조심해야 함을 기억하십시오. 그런 다음 반 리터의 끓는 물을 가져다가 으깬 과일로 채 웁니다. 받침이나 뚜껑으로 덮고 감싸십시오. 30 ~ 40 분 후 물을 걸러 내고 다진 과일에 남은 물 500ml를 붓고 30 분 동안 끓입니다. 우리는 다시 통과합니다. 주입과 로즈힙 국물을 결합하면 음료가 준비됩니다.
임신이나 어린 시절에 로즈힙을 만드는 방법?
마른 로즈힙을 주입하는 첫 번째 방법을 사용하고 과일을 반죽하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그러나 10-15 개의 로즈힙에는 일일 비타민 C 요구량이 포함되어 있으므로이 음료를 남용해서는 안됩니다. 그리고 물 1리터당 30개의 베리 주입을 준비했다면 하루에 1/3리터 이상의 로즈힙 주입을 마실 수 없습니다.
로즈힙 뿌리를 양조하는 방법?
야생 장미 뿌리의 달인은 다음과 같이 준비됩니다. 으깬 로즈힙 뿌리 1 큰술과 물 500ml를 섭취합니다. 들장미를 15분간 삶아 10~15분간 방치한 후 여과한다.
Rosehip은 많은 질병을 예방하는 훌륭한 의사입니다. 밝고 예쁜 열매를 따는 것이 우리의 건강에 최대한 도움이 되기를 바랍니다. 따라서 모든 비타민을 보존하고 건강을 유지하기 위해 로즈힙을 적절하게 양조하고 마시는 방법을 아는 것이 매우 중요합니다.
열매는 주로 달인에 사용되며 신선하고 말린 과일과 뿌리는 냄비에 던질 수 있습니다. 로즈힙 양조에는 약용 음료 대신 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있는지 모른 채 특별한 지침이 있습니다. 설탕에 절인 과일도 맛있지 만.
그러나 우리의 임무는 유용한 물질을 보존하는 것이며 장미 엉덩이에는 비타민 (C, E, P), 미네랄, 에스테르, 산, 플라보노이드, 산화 방지제와 같은 전체 컬렉션이 있습니다. 고대부터 사람들이 많은 질병의 치료에 그것을 사용하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 세상에 과학이 없었을 때 사람들은 자신의 눈으로 결론을 내렸습니다. 그들은 로즈힙이 효과적이고 대체할 수 없다는 것을 알았습니다. 다양한 질병을 선택적으로 치료하고 신체의 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
로즈힙 레시피를 시작하기 전에 신체의 일일 복용량이 15 베리 (말린 과일 약 2 큰술)임을 기억해야합니다.
말린 장미 엉덩이를 양조하는 방법
전체 딸기
말린 로즈힙을 양조하는 방법에 대한 가장 간단한 지침은 몇 가지 사항으로 구성됩니다.
- 베리의 일일 복용량을 감안할 때 베리 15개와 물 2.5컵의 비율을 기억해야 합니다.
- 열매는 분류하고 무결성을 확인해야합니다. 결국 우리의 임무는 최대 이익을 보존하는 것입니다. 과일의 색깔에주의하십시오 : 반점과 곰팡이가없는 갈색이어야합니다. 과도하게 건조되고 쓸모없는 열매의 징후는 검은 색과 과도한 부서짐입니다.
- 딸기는 음료를 준비하기 전에 철저히 씻어야합니다.
- 양조에는 에나멜 그릇이나 일반 주전자가 적합합니다. 용기에는 일일 복용량이 들어 있어야 합니다.
- 준비된 접시는 먼저 끓는 물로 데친 다음 마른 과일 만 넣어야합니다.
- 장과에 끓는 물을 붓습니다. 이 경우 물이 끓어서는 안됩니다. 불을 끄고 몇 분 정도 기다린 다음 열매를 붓는 것이 좋습니다. 변덕스러운 비타민 C는 끓는 물을 좋아하지 않기 때문에 80도 이상의 온도로 물에 들어가면 모든 유익한 특성을 잃습니다.
- 최대 10 시간의 긴 노출이 필요하기 때문에 저녁에 로즈힙을 끓이는 것이 좋습니다. 용기는 뚜껑으로 단단히 닫아야 합니다. 주전자에서 끓이는 경우 주둥이를 막아야 합니다. 그리고 무엇보다도 수건으로 찻잎으로 용기를 따뜻하게 감싸십시오.
- 아침에는 스트레이너 또는 거즈를 통해 음료수를 걸러 내십시오.
팅크는 원하는 경우 음료에 설탕이나 꿀을 첨가하여 낮 동안 완전히 섭취 할 수 있습니다.
으깬 로즈힙을 끓이는 방법
약용 과일로 만든 음료는 유용하고 놀랍습니다. 사람들은 풍부한 맛과 비타민 저장고로 인해 그것을 높이 평가합니다. 알고보니 육수를 더욱 진하고 진하게 만드는 방법이 있더라구요. 비결은 마른 장과를 분쇄하는 데 있습니다. 이 방법을 사용하면 최대 90%의 아스코르브산이 국물에 남습니다. 물론 그러한 음료에는 단점이 있습니다-입에서별로 즐겁지 않은 베리 융모. 그러나 그들은 긴장을 통해 주입에서 쉽게 제거됩니다. 규칙에 따라 모든 것이 완료되면 분쇄 된 로즈힙에서 풍부한 주입의 이점을 즐기는 데 방해가되지 않습니다.
그래서, 마시기 위해 분쇄 된 말린 장미 엉덩이를 양조하는 방법
- 먼저 나무 박격포 또는 커피 그라인더에서 열매를 갈아야합니다. 테이블 위에 놓고 수건으로 덮고 주방 망치로 가볍게 치십시오. 병으로 롤링하는 것도 도움이 될 것입니다. 주의하여! 보풀이 눈에 들어가 자극을 유발할 수 있습니다.
- 시간이 있으면 즉시 융모를 제거 할 수 있지만 이것은 보석 작업입니다. 따라서 이 절차는 나중을 위해 남겨두는 것이 좋습니다.
- 이전 조리법과 마찬가지로 으깬 과일을 끓는 그릇에 붓고 끓는 물을 부어야합니다 (거품이 멈춘 후 몇 분).
- 이러한 음료는 7-8 시간 동안 주입되며 그 후에 팅크를 긴장시켜야합니다. 그러나이 경우 거즈는 작동하지 않으며 대부분의 융모를 건너 뛸 것입니다. 두껍고 깨끗한 천이 필요합니다.
뿌리
로즈힙 뿌리는 직접 구하거나 약국에서 구입할 수 있습니다. 달인을 준비하려면 어떤 식 으로든 분쇄해야합니다. 그 후 재료를 준비합니다 : 다진 뿌리 1 큰술과 물 반 리터. 이 모든 것은 에나멜 냄비에 넣고 약 15 분 동안 끓여야합니다. 식으면 무명천으로 걸러냅니다.
꽃들
건조하고 신선합니다. 끓는 물을 부어 (일반 차를 끓이는 것처럼) 주입 될 때까지 약 30 분 정도 기다려야합니다. 그러한 음료에 다양한 유용한 허브를 추가하는 것이 좋습니다. 담낭 질환의 경우 이러한 치료법이 유용합니다.
신선한 딸기
약 20개의 신선한 전체 장과를 세척하고 포크로 으깨야 합니다(또는 고기 분쇄기를 통해 스크롤). 보푸라기 조심하세요! 그들은 매우 끈적합니다. 에나멜 용기에 끓는 물 2 컵과 함께 으깬 과일을 붓고 30 분 동안 따뜻한 수건으로 덮고 감싸십시오. 다음 순간에는 이미 같은 양인 2 컵의 새로운 끓는 물 부분이 준비되어 있어야합니다. 열매를 걸러 내고 준비된 끓는 물을 냄비에 붓고 불을 붙입니다. 30 분 동안 끓이면 음료가 준비됩니다.
모든 비타민을 유지하기 위해 보온병에 로즈힙을 양조하는 방법
보온병에 주입을 준비하는 것은 매우 편리합니다. 뚜껑과 포장 접시를 찾을 필요가 없습니다. 보온병은 자체적으로 모든 것을 수행하여 따뜻한 벽에서 열매를 잘 찌지만 모든 비타민과 영양소를 보존하기 위해 보온병에서 로즈힙을 적절하게 양조하는 방법과 같은 몇 가지 뉘앙스를 알아야합니다.
- 과일이 끓는 물로 채워진 보온병에있을 때 음료가 숨을 쉴 수 있도록 약간의 공기를 남겨 두어야합니다. 이렇게하면 맛이 신선하고 부드럽습니다.
- 보온병 준비의 경우 베리를 갈아주는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 영양소가 음료에 더 빠르고 더 잘 침투 할 수 있습니다.
- 8시간 이상, 로즈힙은 보온병에 넣어두면 안됩니다! 치유력이 음료를 떠나기 시작합니다.
로즈힙을 수집하고 수확하면서 우리 모두는 최대한의 이익을 얻기를 바랍니다. 그러나 모든 비타민을 보존하고 유익한 특성을 잃지 않으려면 보온병에 넣거나 넣지 않고 로즈힙을 적절하게 양조하는 방법을 아는 것이 매우 중요합니다. 오늘 나는 달인, 주입, 차와 같은 양조 신선하고 말린 로즈힙을 준비하는 모든 비밀과 미묘함을 여러분과 공유 할 것입니다.
내가 이야기했을 때 유용한 속성
치유 과일, 그 안에 들어있는 비타민은 깨지기 쉬운 것이라고 말했습니다. 야생 장미를 수집 및 보관하고 사용할 준비를 하는 것이 잘못된 경우 매직 베리를 수확하는 대상을 잃기 쉽습니다.
결과 음료가 맛있을 수도 있지만 비타민의 흔적이 없으므로 그들이 가져 오는 이점에 대해 심각하게 이야기 할 필요가 없습니다 ...
로즈힙 양조 방법
팅크, 음료 및 달인을 준비 할 때 전통적인 치료사는 로즈힙뿐만 아니라 뿌리, 꽃, 잎 및 가지까지 사용합니다.
먼저 치유 과일로 만든 치유 음료의 유형을 정의해 보겠습니다.
- 로즈힙이 첨가된 플레인 티.
- 과일 달인.
- 로즈힙 주입.
보통의 차는 그저 맛있는 음료일 뿐 힐링 효과를 기대할 필요가 없다.
레시피는 간단합니다. 좋아하는 차(녹차 또는 흑차)에 신선하거나 말린 베리 몇 개를 추가하고 일반적인 방법으로 끓입니다. 당신은 즐거운 맛과 약간의 비타민을 얻을 것입니다. 요리도 할 수 있다 건강한 로즈힙 시럽
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로즈힙을 제대로 양조하기 위한 몇 가지 요령
로즈힙 양조에 대한 일반적인 규칙이 있으며 준수하면 모든 영양소가 보존되고 신체에 최대한의 이점이 제공됩니다.
- 물 1리터에 100g을 섭취합니다. 과일.
- 주입의 유익한 특성은 7 시간 이상 지속되지 않으므로 보온병에서 더 오래 신선한 음료를 준비하십시오).
- 달이기 또는 주입의 일일 복용량은 1 리터를 넘지 않습니다. 식사 전에 사용하십시오.
- 신선한 로즈힙을 끓이는 경우 사용하기 전에 철저히 헹구고 가능하면 융모를 제거하십시오. 이 융모는 다소 교활한 특성을 가지고 있습니다. 일단 점막에 닿으면 목을 자극할 수 있습니다.
- 말린 장미 엉덩이는 융모를 제거하지 않고 양조할 수 있지만 건조 과정에서 떨어진 먼지를 씻어 내야 합니다.
우리는 달인을 끓입니다
많은 질병의 치료를 위해 전통적인 치료사는 로즈힙 달인을 사용합니다. 양조 한 로즈힙의 유익한 특성을 유지하려면 몇 가지 뉘앙스를 고려하십시오. 건조하고 신선한 로즈힙을 양조 할 때 끓여야하기 때문에 최대 비타민을 저장하지 않기 때문에 방법이별로 좋지 않습니다. 그리고 이러한 비타민은 아끼지 않습니다.
이 방법으로 과일을 이미 끓는 물에 넣고 15 분 동안 끓입니다 (스튜 냄비는 뚜껑으로 덮어야 함). 달인 후 3 시간에서 하루까지 꽤 오랜 시간 동안 주장하십시오. 달인을 긴장 시키십시오.
일반적으로 설탕은 국물에 첨가되지 않습니다. 저항 할 수 없다면 약간의 꿀을 넣으십시오.
우리는 주입을 양조
주입의 큰 장점은 모든 비타민을 최대한 보존하는 것입니다. 로즈힙을 적절하게 양조하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 보온병과 보온병이 없습니다.
보온병에 로즈힙 양조
모든 보온병은 양조 주입에 적합합니다.
- 작고 완전히 없으면 용기를 직접 만드십시오. 부피가 적당한 병을 들고 일반 나일론 뚜껑으로 덮고 담요로 감싸십시오. 보온병이 준비되었습니다.
- 리터 용기의 경우 100 gr이 필요합니다. 로즈힙 열매 - 약 4 큰술 (과일 30 개). 덜 할 수는 있지만 로즈힙을 올바르게 추출해야하며 목표는 건강을 개선하는 것입니다.
- 두 가지 요리 옵션이 있습니다. 첫째 - 열매 전체에 끓는 물을 붓습니다. 이 방법의 장점은 융모에서 과일을 청소할 필요가 없다는 것입니다 (신선한 로즈힙에 대해 이야기하고 있습니다). 이 옵션은 마른 로즈힙 양조에도 적합합니다.
- 두 번째 옵션에 따르면 열매는 분쇄되고 융모로 청소됩니다. 시간이 더 걸리지 만 주입의 이점은 최대한 효과적입니다. 그리고 맛은 훨씬 더 풍부합니다. 사용 직전에 남은 융모를 제거하여 음료수를 걸러냅니다.
- 적어도 7 시간 동안 음료를 고집해야합니다. 이 주입은 좋은 choleretic 속성을 가지고 있으므로 위장 장애가있는 사람들이 마시는 것이 매우 유용합니다.
보온병 없이 로즈힙 끓이기
보온병이 없으면 음료가 아주 간단하게 만들어집니다. 신선한 딸기를 헹구고 조각으로 자르고 융모를 제거하십시오. 말린 과일을 씻으십시오.
- 주입 준비에 대한 추가 정보는 다양합니다. 일부 소식통에 따르면 끓는 물을 부어야하며 다른 치료사는 수온이 60도를 넘지 않아야한다고 말합니다.
- 로즈힙을 양조하는 방법은 귀하에게 달려 있습니다. 그러나 나는 비타민을 최대로 유지하면서 두 번째 옵션을 선택합니다.
최소 4시간 동안 음료를 주입해야 하지만 예를 들어 하룻밤과 같이 더 길수록 좋습니다.
"일곱 열매의 주입"이라고하는 또 다른 꽤 잘 알려진 주입이 있습니다.
상당히 번거롭고 시간이 많이 걸리지만 염분 대사를 정상화하고 신장에서 결석을 제거합니다.
- 준비 : 저녁에는 약한 불로 1 시간 동안 7 개의 전체 열매를 요리하십시오. 그런 다음 국물을 보온병에 붓고 다음 7 개의 열매를 넣습니다. 아침에 주입을 긴장시키고 하루 종일 마신다.
- 보온병에 남아있는 열매를 버리지 말고 한 시간 동안 끓인 다음 결과물을 보온병에 부어 새로운 7 개의 열매가 기다리고 있습니다.
- 장미 엉덩이가 다 떨어지거나 욕망이 사라질 때까지 단계를 반복하십시오.
수조에서 로즈힙
면역력을 향상시키기 위해 수조에서 준비된 음료를 마신다. 잘게 썬 과일을 뜨거운 물에 붓습니다(유리당 2큰술). 그런 다음 수조에서 준비하십시오 (15 분 소요). 그런 다음 식히고 마신다.
양조 로즈힙 꽃
신선하고 건조한 꽃을 사용하십시오. 약 30 분 동안 주장하면서 일반 차처럼 양조해야합니다. 차에 다른 허브를 첨가하는 것이 좋습니다. 야생 장미 꽃을 주입하면 담낭 질환에 도움이됩니다.
임산부와 어린이를 위한 로즈힙
임신 중 여성은 대부분의 의약품을 복용하는 것이 금기입니다. 로즈힙은 면역력을 높이고 바이러스와 싸우는 훌륭한 대체품이 될 수 있습니다.
마른 장미 엉덩이를 부수지 않고 끓이는 것이 좋습니다. 그러나 음료를 남용 할 필요는 없으며 하루에 1/3 리터 이상 마시지 마십시오. 야생 장미 건조 규칙에 대해 읽어보십시오. 여기 .
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로즈힙 뿌리
식물의 으깬 뿌리 큰 스푼 당 반 리터의 물을 섭취합니다. 15 분 동안 끓여서 같은 양을 주장하고 긴장시킵니다.
누구나 로즈힙 음료의 맛을 알고 있지만 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 이것은 성가 시지만 이해할 수 있습니다. 어린 시절에 우리는 때로는 달콤한 소다 대신에 매우 자주 그것을 마시도록 제안 받았습니다. 성인은 자신이 무엇을하고 있는지 알고있었습니다. 로즈힙 달인은 갈증을 완벽하게 해소하고 몸을 튼튼하게합니다. 그리고 부모는 또한 맛있게 마시기 위해 로즈힙을 끓이는 방법을 알고 있었기 때문에 까다로운 사람들이 거절하지 않았습니다. 이제이 건강 음료의 모든 장점을 깨닫고 남녀 노소를 막론하고 모든 가족이 마시기 위해 로즈힙을 양조하는 것을 방해하는 것은 없습니다. 우리는 이 과정의 모든 미묘함을 설명할 준비가 되어 있습니다.
너 놀랐 니? 그러나 이것은 사실입니다. 달인을 준비하는 목적에 관계없이 로즈힙을 올바르게 양조해야합니다. 유아의 경우 체중 감량을 위해 즐거움과 갈증 해소를 위해 ... 제대로 양조 한 로즈힙 만이 맛있고 진정으로 건강합니다. 스스로 요리하는 것은 어렵지 않지만 보편적 유용성에도 불구하고 모든 사람에게 로즈힙을 마실 가치는 없습니다. 사랑하는 사람에게 마시기 위해 로즈힙을 양조하기 전에 이것을 고려하십시오.
로즈힙 달임 : 구성, 이점 및 금기 사항
Rosehip 또는 야생 장미는 소박하고 끈기있는 일반적인 재배 식물입니다. 가시가 많은 장미 엉덩이는 길고 곧은 줄기에 우아한 장미의 가까운 친척이지만 꽃이 피는 아름다움이 아니라 과일만큼 가치가 있습니다. 로즈힙 베리는 당근에서 짙은 버건디에 이르기까지 붉은 색조로 밝은 색을 띕니다. 이것은 카로틴, 즉 인체의 면역력을 강화하고 신진 대사에서 항산화 기능을 수행하는 비타민 A 프로 비타민의 함량이 높다는 것을 나타냅니다.
민간 요법 및 현대 약초 요법의 로즈힙은 다음과 같은 용도로 사용됩니다.
- 신체 해독;
- 조직재생;
- 혈관벽 강화;
- 탄수화물 및 지방 대사 활성화;
- 비타민 결핍 보상.
양조를 위해 로즈힙을 선택하는 방법은 무엇입니까?
생물학적 활성 물질의 모든 공급원과 마찬가지로 야생 장미는 연중 다른시기에, 다른 숙성 단계에서 다른 지역에서 숙성되는 것과 똑같이 유용하지 않습니다. 적절한 가공을 통해 신선한 원료의 모든 이점이 보존되고 말린 과일에 집중됩니다. 로즈힙을 구입하기 전에 원산지에 대해 물어보십시오.
- 야생 장미가 더 남쪽에서 수확될수록 더 많은 비타민 C를 함유하고 있으며, 비교를 위해 중앙 러시아에서 재배되는 베리에는 1-1.5%의 아스코르브산이 함유되어 있고 카자흐스탄에서는 이미 4-5%가 함유되어 있습니다. 비타민 C가 부족하면 10~20%의 아스코르브산을 함유하는 Begger의 로즈힙 열매를 찾아볼 가치가 있습니다.
- 노란색 꽃이 있는 로즈힙 덤불은 타닌이 더 풍부한 과일, 즉 분홍 꽃보다 맛이 더 시큼한 과일을 생산합니다. 그러나이 열매의 달인은 조혈에 더 도움이되며 빈혈에 바람직합니다.
- 가장 효과적인 것은 8월에서 10월 사이에 수확되는 들장미입니다. 즉, 완전히 익었지만 서리의 영향을 받지 않습니다. 수확 후 베리를 신선하게 보관하지 말고 처음 12-24시간 동안 건조시키는 것이 중요합니다.
- 대중적인 믿음과는 달리 로즈힙은 햇볕에 말려서는 안됩니다. 자외선은 비타민을 파괴합니다. 정기적으로 교반하면서 특수 산업용 오븐에서 건조되는 베리만 구입하십시오.
보온병에서 야생 장미를 양조하는 방법?
말린 로즈힙의 치유력은 문제없이 달인으로 전달됩니다. 그러나 물이 가장 강력한 천연 용매라는 것을 잊지 마십시오. 비율을 위반하지 않는 것이 중요합니다. 그 후에는 음료의 영양소 농도가 방해받습니다. 달인 준비 온도도 중요합니다. 따라서 다음 규칙을 기억하십시오. 
- 비율 1:10.간단히 말해서 마른 베리 100g당 물 1리터를 더도 말고 덜도 말고 섭취하세요. 맛을 보려면 기성품 로즈힙 국물을 유리 또는 디켄터에 물로 희석하여 마실 수 있지만이 비율로만 요리해야합니다.
- 수온.말린 열매에서 유용한 물질을 추출하려면 물이 충분히 뜨거워야하지만 끓지 않아야 화학 화합물이 파괴되지 않습니다. 먼저 물을 끓인 다음 열에서 물을 제거하고 열매를 보온병이나 다른 두꺼운 벽으로 된 용기에 부으면 관찰하기 쉽습니다.
- 딸기상태.로즈힙은 양조하기 전에 종종 으깨거나 자릅니다. 이것은 실수이며 전체 열매에서 달인을 준비해야합니다. 첫째, 이 접근법을 사용하면 영양소가 점차적으로 물에 들어가 더 잘 보존됩니다. 둘째, 으깬 열매의 달인은 피부 아래에 머리카락과 얇은 강모로 채워질 것입니다.
맛있게 마시는 로즈힙 국물을 준비하는 방법?
야생 장미 달인의 보편적 유용성은 이유식, 임신 중, 약용 식단 및 체중 감량의 일부로 다양한 상황에서 없어서는 안될 필수 요소입니다. 하나의 양조 레시피를 사용하거나 다양화할 수 있습니다. 
고대에는 로즈힙 달인이 직물을 빨간색과 주황색으로 염색하는 데 사용되었다는 사실을 아는 것은 흥미 롭습니다. 이 정보는 이 음료가 얼마나 농축되어 있는지 보여줍니다. 따라서 혜택이 해로 바뀌지 않도록 남용해서는 안됩니다. 특히 평균 체중의 성인을 위한 비타민 C의 일일 복용량은 로즈힙 15개(및 그 달임)에만 포함되어 있으며 그 이상은 필요하지 않습니다. 위산도 증가 및 / 또는 위염으로 고통받는 사람들은 로즈힙을 극도로 조심해야합니다. 간질환 환자도 마찬가지다. 다른 모든 사람들은 적어도 가끔씩 로즈힙을 끓여서 마셔야 합니다. 그것의 도움으로 건강을 유지하는 것은 쉬울 뿐만 아니라 맛있습니다!