이국적인 과일 longan, 칼로리 함량, 유용한 속성. Longan은 무엇이며 어떤 이점이 있습니까? 요리에 적용

모두 안녕!

누가 무엇에 대해 이야기하고 있지만 나는 태국 과일에 관한 것입니다. 아시아에서 휴가를 보낸 많은 사람들이 용안을 시도했습니다. 하지만 갑자기 당신이 아직 그것을 본 적이없고 시도하지 않은 사람이라면 맛이 어떤지, 어떤 것인지 알려주고 집에서 용안을 키우는 것과 같은 흥미로운 점을 다룰 것입니다.

이 이국적인 과일에는 또 다른 이름이 있습니다. " 용의 눈 ". 이 과일은 태국이나 베트남에서 옵션으로 시도할 수 있으며 중국이 발상지로 간주됩니다.

Longan은 포도를 연상시키는 측면에서 바깥쪽으로 키가 큰 상록수에서 무리 지어 자랍니다.

가격

10 월 푸켓의 포효에서 1kg의 longan에 대해 그들은 80 바트 (약 160 루블)를 요구했습니다.

비교를 위해 러시아 온라인 상점에서는 1kg 당 1300 루블에 longan을 제공합니다.

그리고 러시아에서 사라고 조언하지 않습니다. 왠지 태에서는 씨앗처럼 쉽게 먹었고 러시아로 가져 왔을 때 거의 한 달 동안 우리 냉장고에 누워 있었는데 아무도 먹지 않았습니다. 그런 다음 남편은 태국 호기심을 가지고 일했고 그것을 시도하는 용감한 영혼이있었습니다.

롱간 스토리지

~에 방온도 잘 익은 과일 저장 3-4일 이상. 배치하여 냉장고유통기한 연장 가능 최대 7-10일. Longan도 얼 수 있고 맛을 전혀 잃지 않으며 몇 달 동안 냉동실에 누워있을 수 있습니다.

그리고 다른 사이트에는 냉장고의 유통기한이 4주라고 나와있습니다. 유통 기한이있는 과일을 먹어 보았는데 열화되지 않고 맛을 잃지 않았기 때문에 이것이 진실에 더 가깝다고 생각합니다. 하지만 너무 오래 보관하지 않도록 한 번에 많이 사라고 권하지 않습니다.

모습

나뭇가지에 달린 아주 작은 감자(2cm)가 생각나는데 이 감자는 다발로 판매됩니다.

껍질은 연한 갈색이며 짙은 갈색 반점이 있습니다.

청소하기 쉽습니다. 껍질은 달걀 껍질처럼 벗겨지고 안에는 하얀 구름 공이 들어 있습니다.

껍질의 두께는 1-2mm입니다.

내부에

자르면 중앙에 큰 뼈가 하나 보입니다.

돌은 매우 단단하고 매끄럽고 풍부한 갈색의 헤이즐넛과 유사합니다. 이러한 뼈는 말려서 어린이 공예품에 사용할 수 있습니다.

맛

냄새를 맡지 않는 것이 좋습니다.

맛

청포도처럼 달콤합니다. 먹기 편하고 뒷맛은 신맛이 있습니다. 내 친척 중 누구도 소화 시스템의 부작용이 없었습니다. 처음으로 남용하면 위장이 반응할 수 있습니다.

겉보기에 용안은 용안과 비슷하지만이 과일은 맛이 다르고 저는 용안을 더 좋아하고 남편은 반대로 용콩을 좋아해서 모든 것이 개별적입니다. 각자의 취향대로.

칼로리

낮은: 100 그램과일은 대략 60kcal.

화합물

longan 100g에는 물-82.8g이 있습니다. 지방 - 0.1g; 탄수화물 - 15.1g; 단백질 - 1.3g; 섬유 - 1.1g.

과일에는 다음도 포함됩니다. 칼륨- 266mg; 마그네슘- 10mg; 칼슘- 1mg; 인- 21mg; 망간- 0.05mg; 구리- 0.2mg; 선- 0.13mg; 아연- 0.05mg.

혜택

열매의 과육은 한방에서 이용한다. 염증 치료, 위 질환또는 해열.

용안 면역력 향상그리고 오르다 음정전체 유기체 전체.

사용 피로와 현기증 완화, 시력 개선그리고 집중력, 수면 정상화, 신진 대사 저하 및 진정제.

Longan 종자 분말은 출혈을 멈추고 습진, 탈장, 수종, 림프절 확대를 치료하는 데 사용됩니다.

가정 환경에서 성장

아이는 잘 익은 과일에서 나온 두 개의 신선한 용안 씨앗을 무화과 나무 화분에 꽂았고 약 20-30일 후에 두 개의 "잡초"가 자랐습니다. 그들은 빠르고 빠르게 성장하여 태양에 도달했습니다. 그들은 길을 따라 수분을 좋아합니다.

6개월 후, 나는 그것들을 다른 화분에 이식하기로 결정했습니다. 뿌리는 ficus와 강하게 얽혀서 빙글 빙글 돌았 기 때문에 뿌리 줄기의 일부를 떼어 내야했습니다.

나는 그것이 longan이고 뼈가 아무데도 가지 않았으며 콩나물이 자랐는지 확인했습니다.

집에는 땅과 배수가 있었고 용안을 다른 냄비에 이식했습니다. 그리고 longan 씨앗을 발아시키려면 신선한 과일에서 잘 발아한다는 것을 알고 즉시 별도의 용기에 심는 것이 좋습니다.

새싹의 잎은 잎맥이 있는 녹색을 띤 장타원형이다.

나는 심을 때 초자연적 인 일을하지 않고 단지 흙을 냄비에 붓고 그 위에 배수구를 놓고 물을 뿌렸습니다.

현재 13개의 전단지가 있습니다.

새 냄비에있는 한 달 동안 longans는 새로운 배치 장소에 익숙해지는 동안 많이 자라지 않았습니다. 접붙임을 받아야 하기 때문에 열매를 맺지 못할 가능성이 높다는 것이 안타깝습니다.

아시아 "포도" - longan 과일
두 나라가 이 과일의 발상지라고 주장할 수 있습니다. 야생 표본은 중국과 미얀마를 분리하는 산에서 처음 발견되었습니다.

우리 시대 2세기 전에 천상의 제국을 다스린 한 왕조의 대표자들은 용안 재배를 꿈꿨습니다. 그러나 서북부 수도권에서는 나무가 뿌리를 내리지 못했다. Longan 과일은 까다 롭습니다. 그는 남쪽의 온화한 기후를 좋아했습니다. 오늘 이곳에서 자랍니다.

태국에서는 Chulalongkorn 왕 자신이 식물의 대부가되었습니다. 그는 중국에서 돌아온 피험자 중 한 명이 묘목을 선물했습니다. 4개(다른 버전에 따르면 5개)의 묘목이 왕국의 다른 지역에 심어졌습니다. 오늘날 longan은 전국적으로 끝없는 농장입니다.

과일은 여러 이름으로 알려져 있습니다. 중국인은 그것을 "용의 눈"(잘린 과일은 신화 속 인물의 눈과 정말 흡사합니다), 태국인은 "lam yai"라고 불렀습니다.
Longans가 얼마나 유용한 지에 대해 그들은 고국 인 아시아에서 다른 사람들보다 더 잘 알고 있습니다. 전 세계 사람들이 치유와 과일 시식을 위해 이곳을 찾습니다.

롱안은 어떻게 생겼나요?

이유없이 longan과 lychee는 "형제"로 간주됩니다. 과일은 구조가 비슷합니다. 껍질은 반투명하고 섬세한 펄프를 덮고 있으며 내부에는 큰 뼈가 숨겨져 있습니다.

차이점도 있습니다.

Longan은 너트처럼 보이고 Lychee는 라즈베리처럼 보입니다.

longan의 무리는 포도와 비슷합니다.

얼마나 오래 성장

식물학은 longan을 Sapindaceae 계통의 식물로 간주합니다. 같은 "클랜"에서-리치, 구아라나, 스페인어.

성장하는 기능

꽃은 화서-원추꽃차례를 형성하여 무리가 됩니다. 열매는 10-12m 높이의 나무에서 자랍니다. 긴 가지는 같은 지름의 면류관을 형성합니다. 그들은 덩굴처럼 보입니다.
열매가 달린 가지가 부러지지 않도록 아래에서 나무 구조로지지됩니다. 나무는 최대 2센트의 과일을 생산하지만 손으로만 수확합니다.

분포 지역

고향 외에도 나무는 다른 나라를 지배했습니다. 베트남, 캄보디아, 라오스, 인접 군도(말라야, 필리핀, 인도네시아) 등 동남아시아 전역에서 재배됩니다. 미국, 쿠바에는 농장이 있습니다.

야생 종은 국제 레드 북에 잠재적으로 멸종 위기에 처한 것으로 나열되어 있습니다.

태국의 Longan 시즌

이 나라는 과일 생산 및 수출 측면에서 두 번째입니다.
농장은 영토 전체에 배치됩니다. 북부와 남부의 기후 조건이 다르기 때문에 일년 내내 작물을 수확합니다.

이국적인 용안 과일을 맛보기 위해 언제든지 시골에 올 수 있습니다. 올바른 지역과 여행 시간을 선택하면 거의 무료로 신선한 과일을 얻을 수 있습니다.

7-9월에 용안은 남쪽에서 익는다. 현재 여기가 가장 저렴합니다. 다른 달에는 북쪽에 있습니다.

계절에 관계없이 과일 가격이 만만치 않습니다.

용안의 화학 성분 및 칼로리 함량

다른 것과 마찬가지로 용안 펄프의 80% 이상이 물입니다. 나머지는 미네랄, 비타민, 섬유질의 집합입니다. 비타민 C의 양으로 오렌지를 추월합니다.

칼로리

신선한 longan은 칼로리 함량이 낮습니다-펄프 100g 당 60-65 단위입니다.
말린 과일은 칼로리가 100g당 280-285kcal로 4배 높습니다.

화합물

펄프에는 일반 과일에 없는 물질을 포함하여 신체에 필수적인 물질이 포함되어 있습니다.

• 비타민: 그룹 B(1, 2, 3, 6, 12), C;
• 미네랄: 철, 구리, 인, 마그네슘, 망간, 칼륨, 칼슘, 아연;
• 섬유;
• 생물학적 활성 성분: 플라보노이드, 다당류, 페놀 형성.

Longan에는 신체의 일일 요구 사항을 충족하는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다.

영양가

펄프 100g에는 다음이 포함됩니다(g).

• 단백질 - 1.32-1.34;
• 지방 - 0.12-0.16;
• 탄수화물 - 15.2-16.3.

소량의 지방, 비교적 높은 함량의 복합 탄수화물이 배고픔을 억제하여 과일을 안전한 간식으로 만듭니다. 섬유질은 소화를 개선하고 "쓰레기"의 몸을 정화합니다.

longan의 유용한 속성

Longan은 식물의 모든 부분에서 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그들은 건강, 미용, 치유 관행에 사용됩니다.

건강

과일의 영향은 광범위하게 나타납니다.

• longan이 풍부한 비타민 C는 급성 호흡기 감염, 인플루엔자에 대항합니다. 면역 체계를 강화하고 각기병, 괴혈병을 중화합니다. 신체가 철분을 흡수하도록 돕습니다.
• 심장을 보호하고 뇌졸중, 심장 마비를 예방합니다.
• 위장관, 신장, 간 및 기타 내부 장기를 치료합니다.
• 높은 철분 함량(시금치 또는 포도보다 15-20배 더 많음)은 혈액 순환을 개선합니다. 빈혈, 만성 피로, 현기증을 돕습니다.
• 뇌 기능 촉진, 노인성 치매, 알츠하이머병, 파킨슨병 등 중화;
• 해열제, 구충제로 효과적입니다.
• 특정 유형의 암 발병 위험을 줄입니다.

Longan은 노화를 늦 춥니 다. 자유 라디칼을 파괴하고 세포 파괴를 방지하는 데 도움이 되는 폴리페놀 덕분입니다.

아름다움

산화 방지제는 아름답고 건강한 피부를 만듭니다. 건조, 처짐이 감소하고 검버섯이 제거됩니다.
Exot는 최음제로 인기가 있습니다.
과일을 규칙적으로 섭취하면 구강과 치아의 건강이 유지됩니다.

치료를 위해서는 말린 과일이나 말린 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

달콤한 과일은 사람을 늙게 하고 아름다움을 죽이는 "신경"에 효과적인 치료제입니다. 불면증, 불안, 우울증을 극복하면 한 줌의 열매가 문제를 해결할 것입니다.

전통 의학

중국 의학과 다른 아시아의 aesculapius에서는 식물의 모든 먹을 수 없는 부분을 약용으로 간주합니다.
껍질과 잎은 생물학적 활성 물질로 포화되어 있습니다.

• 이 중 (때로는 다른 성분과 함께) 심혈관 질환, 당뇨병 및 알레르기 치료를 위해 달인이 준비됩니다.
• 의사들은 종양학도 후퇴하고 있다고 말합니다.
• 그들은 산화 방지제, 살균제, 항 바이러스제와 같은 3 대 1 구성 요소 인 석영 세틴을 포함합니다.

사포닌, 탄닌이 풍부한 씨앗은 의약품 및 위생 제품으로 사용됩니다.

• 물린 부위에 뼈를 발라 뱀의 독을 몸 밖으로 끌어냅니다.
• 으깬 것은 구충제로 효과적이거나 발한을 줄이는 데 효과적입니다.
• 사포닌은 모발 관리 제품의 첨가제로 사용됩니다.

달인과 차는 잎과 꽃에서 준비됩니다. 중국 의사는 소화관의 이상에 대해 처방합니다.

맛은 어떤지, 어떻게 먹는지

외형 적으로 과일은 큰 포도와 비슷합니다. 동일한 열매가 클러스터로 수집됩니다. 그러나 맛은 눈에 띄게 다릅니다.

과일 맛

longan이 어떻게 생겼는지 결정하는 것은 어렵습니다. 다른 열대 외래종, 특히 일반적인 과일과 비교할 수 없습니다. 과일은 달콤하거나 달콤하며 사향 뒷맛이 있습니다. 그러나 클로킹은 아닙니다. 누군가는 Amal 품종의 멜론 힌트와 함께 포도 향을 듣습니다.
대부분은 그것이 거의 열매이지만 신맛이 없다는 데 동의합니다.

잘 익은 용안을 선택하는 방법

과일을 선택할 때 다음 매개 변수를 평가하십시오.

• 피부. 견고하고 균일해야하며 "주름", 균열, 손상이 있어야합니다. 동시에 거칠고 건조하며 눌렀을 때 갈라집니다.
• 맛. 익은 과일은 달콤하고 풍부한 향이 있습니다.
• 밀도. 잘 익은 과일은 단단합니다. 너무 부드럽다.

시큼한 표본을 발견하더라도 화를 내지 마십시오. 며칠 동안 따뜻하게 누워 있으면 달콤해질 것입니다.
나뭇 가지와 함께 열매 전체를 사는 것이 좋습니다. 따라서 그들은 아시아 시장에서 가장 자주 제공됩니다. 포도처럼 줄기가 없으면 거의 즉시 상합니다.

용안을 세척하고 먹는 방법

열매는 먹을 수 있는 과육뿐입니다. 난공불락처럼 보이지만 longan을 청소하는 것은 어렵지 않습니다.

• 베리는 줄기에서 찢어집니다.
• 엄지와 검지로 잡고 약간 짜십시오.
• 껍질이 터지면 반쪽이 제거됩니다.
• 줄기 대신 칼로 껍질을 자르고 달걀처럼 껍질을 벗길 수 있습니다.

흰색 분홍빛이 도는 살은 안에 있는 뼈를 삼키지 않도록 주의하면서 통째로 먹습니다.

뼈는 삼키기에 위험하고 독성이 있습니다.

신선한 과일을 먹는 것이 더 좋다고 믿어집니다. 디저트, 스무디, 아이스크림, 샐러드에 생선이나 고기 장식용으로 첨가됩니다.
동남아시아에서는 강하고 무알콜 청량 음료가 만들어집니다.
미식가들은 최고의 외래종이 건조되거나 건조되었다고 주장합니다. 물이 없으면 맛과 향이 좋아집니다.

보관 방법

이국적인 나라로의 여행에서 즐거움을 연장하기 위해 선물이나 자신을 위해 과일을 집으로 가져옵니다. Exot는 섬세한 것으로 간주되지만 용안을 보관하는 방법의 문제는 해결할 수 있습니다. 실온에서는 잘 익은 표본도 3~4일 동안 보관됩니다. 냉장고에서 - 일주일 반.

과일의 장점은 동결 후 유용하고 맛이 좋은 매개변수를 보존한다는 것입니다. 몇 달 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 말린 또는 말린 과일에 대한 번거로움이 가장 적습니다.

용안 피해

과일에는 금기 사항이 거의 없습니다.

1. 알레르기 환자는 먹지 말아야 합니다.
2. 다소 높은 비율의 탄수화물은 당뇨병 환자의 섭취를 제한합니다.
3. 3세 미만의 아기에게는 주지 않는 것이 좋습니다.
4. 과식은 설사를 유발합니다. 평균 체격의 사람에게는 한 번에 8~10개의 과일이면 충분합니다.

용안에서 이익과 해악은 신체의 특성 때문일 수 있습니다. 개인적인 편협함은 배제되지 않습니다. 따라서 처음 섭취할 때 과일은 2~3개로 제한됩니다. 몇 시간 후에 배가 진정되고 피부에 아무것도 나타나지 않으면 원하는만큼 먹을 수 있습니다.

결론

시각적으로 너무 밝지 않은 longan은 "축제"rambutan 또는 파인애플을 잃습니다. 그러나 맛과 유용성에서 뒤지지 않습니다. 더욱이 그는 유럽의 위장이 아시아의 이국주의에 적응하도록 도울 수 있습니다. 현지 음식을 더 쉽게 소화할 수 있도록 과일을 먹는 것이 좋습니다.

최고의 품종은 태국과 베트남에서 재배되는 것으로 알려져 있으므로 시식을 위해 거기에가는 것이 좋습니다.

다른 외래종과 달리 많은 시간의 비행을 잘 견뎌냅니다. 약간 설 익은 송이를 가져 가면됩니다. 판매자가 선택하는 데 도움을 줄 것이며 때로는 바구니와 함께 묶음이 제공됩니다. 또는 단단한 플라스틱 용기에 담으십시오.

태국, 중국 또는 인도네시아 섬 중 하나에서 휴식을 취하는 관광객은 용안 과일을 맛봐야 합니다. 첫째, 맛이 좋습니다. 둘째, 모든 곳에서 구입할 수 있고 비용이 (이 지역의 대부분의 과일과 마찬가지로) 말 그대로 1 페니이기 때문에 저렴합니다. 그러나 펄프가 가진 뛰어난 단맛 외에도 몸에 필요한 많은 비타민과 기타 물질이 포함되어 있음이 밝혀졌습니다.

롱안은 어떻게 생겼나요?

"드래곤 아이"(이 과일은 태국과 중국에서 불림)는 상당히 큰 나무에서 무리지어 자랍니다. 거의 포도와 같습니다. 맛도 어렴풋이 닮았다. 그러나 그 달콤하고 육즙이 많은 살은 빽빽한 껍질에 있습니다. 품종에 따라 노란색, 붉은색 또는 갈색이 될 수 있습니다. 용안의 맛은 일반적으로 달콤하지만(잘 익은 과일에서) 신맛이 날 수 있습니다(익지 않은 경우).

두 손가락으로 가볍게 누르면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 그 아래에는 껍질을 벗긴 포도를 연상시키는 흰색 육즙 펄프가 있습니다. 용안 열매를 먹을 때 안에 있는 뼈를 잊지 말아야 합니다. 단단하고 음식에 좋지 않습니다. 카페나 레스토랑에서 용안을 제공할 때 일반적으로 세척하고 뼈를 제거합니다. 과일을 시장에서 산다면 직접 하셔야 합니다.

"드래곤즈 아이즈"의 장점에 대해

Longan에는 많은 양의 비타민 C와 거의 모든 그룹 B가 포함되어 있습니다. 또한 탄수화물 (약 14 %), 인, 마그네슘, 망간, 아연, 철, 구리, 칼슘이 풍부합니다. 동시에 펄프는 82%가 물로 구성되어 있어 100g당 60kcal밖에 되지 않습니다.

Longan 과일은 강장제로 유명하므로 피곤할 때 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 수면을 개선하고 신경계 장애에 대한 진정제 역할을 합니다(마그네슘 덕분에). 감기나 감염 중에 체온을 낮추는 "용의 눈"의 특성도 알려져 있고 한약에서 널리 사용됩니다. 펄프를 사용하면 빈맥으로 시력을 개선하고 심장 박동을 정상화하는 데 도움이 됩니다. Longan은 또한 소화 기관에 유익한 효과가 있으며 이는 태국 요리에 적응할 필요가 있는 유럽인들에게 매우 중요합니다.

맛있는 용안을 선택하는 방법

전문가들은 먼저 피부 상태에주의를 기울일 것을 권장합니다. 균열이나 손상없이 사진을 아래에서 볼 수있는 Longan 과일. 그것이 바로 그가되어야하는 방식입니다. 색상은 성숙도에 의존하지 않고 다양성에만 의존하므로 집중해서는 안됩니다. 가장 맛있는 것은 뽑은 후 며칠 동안 누워있는 "용의 눈"입니다. 그러나 불행히도 외부 징후로 이것을 결정하는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 잘 익은 과일을 구매할 수 있는 유일한 신뢰할 수 있는 옵션은 직접 먹어보는 것입니다.

저장

훌륭한 맛과 저렴한 가격으로 인해 관광객들은 종종 긴 여행에서 용안을 집으로 가져오려고 합니다. 집에 있는 과일은 2~3일 정도만 보관이 가능하지만, 해외에서 친구나 친척에게 맛있게 대접하기에는 이 정도면 충분하다.

또한 과일은 길을 완벽하게 견디며 다소 빽빽한 껍질 덕분에 많이 구겨지지 않습니다. 운송을 위해서는 2 ~ 3 일 만에 익기 때문에 약간 설 익은 용안 (약간 신맛)을 구입하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하면 (허용되며 과일은 영향을받지 않음) 일주일 후에도 충분히 먹을 수 있습니다.

먹는 방법

대부분 신선하거나 단독으로 또는 다른 과일과 함께. 때때로 그것은 샐러드, 디저트에 추가되거나 케이크 장식으로 사용됩니다. 팬들은 태국에 있는 동안 '드래곤즈 아이'가 더 널리 사용된 현지 요리를 맛볼 수 있다. 특히 생선 및 기타 해산물 소스를 기본으로 준비하여 수프와 매운 고기 요리에 추가합니다. 전통적인 유럽 요리를 좋아하는 사람들은 달콤한 패스트리를 채우는 데 과일을 안전하게 사용할 수 있습니다. 관광객들은 말린 과일로 만든 음료를 좋아하는데, 로즈힙이나 다른 베리처럼 양조하고 설탕과 함께 섭취합니다. 매우 맛있고 건강합니다.

"용의 눈"이 성장하는 방법

스리랑카와 동인도가 고향으로 간주된다는 사실에도 불구하고 현재 미국과 중국, 태국, 심지어 호주에서도 생산됩니다. Longan은 매우 널리 퍼졌습니다. 재배가 많은 아시아 국가 경제의 근간이 된 과일은 유럽 시장에도 공급됩니다. 그래서 원한다면 일반 슈퍼마켓에서 살 수 있습니다.

연약한 줄기와 빽빽한 면류관이있는 다소 키가 큰 상록수에서 자랍니다. 꽃은 작고 갈색을 띤 노란색이며 큰 브러시를 형성합니다. 식물은 매우 풍부한 열매를 맺습니다. 작물은 주로 손으로 수확하여 전체 송이를 잘라냅니다. 너무 큰 나무에서는 때때로 머리 꼭대기가 잘립니다. 산업 규모에서는 과일만 사용합니다. 목재는 때때로 가구를 만드는 데 사용됩니다.

집에서 longan은 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 이를 위해 잘 익은 과일에서 채취하여 2 ~ 3 일 동안 조금 말린 다음 흙에 심습니다. 나무는 매우 빠르게 자라며 가볍고 자주 물을 주어야하지만 집에서 열매를 맺지 못할 가능성이 큽니다. 첫째, 예방 접종이 필요합니다. 둘째, 아파트 또는 집의 크기로 인해 원하는 크기로 성장할 가능성은 거의 없습니다.

Longan 과일은 매우 맛있고 건강한 아열대 진미입니다. 그러므로 그것이 재배되는 곳을 여행하는 동안 반드시 시도해야합니다.

"용의 눈"으로도 알려진 용안은 상록수 용안 나무의 작고 달콤한 열매입니다. 이 이국적인 과일은 리치 과일의 작은 형제라고 불립니다. 과일 피부색은 갈색에서 주황색까지 다양하며 과일 내부의 과육은 분홍빛을 띤다. Longan은 리치와 매우 유사한 사향의 힌트와 함께 달콤한 맛이 납니다. Longan은 높이가 20m에 달하는 상록수에서 무리지어 자랍니다. 중국은 longan의 발상지로 간주되어 전 세계로 퍼져 현재 태국, 인도 및 기타 아시아 국가에서 재배됩니다. 나무는 여름철에 열매를 맺지만 말린 과일(신선한 것 못지않게 맛있음)은 일년 내내 구할 수 있습니다.

이 기사에서 우리는 용안 과일의 건강상의 이점과 해악에 대한 정보를 공유할 것입니다. 이는 건강에 대한 용안의 10가지 가장 유익한 특성과 그 사용에 대한 기존 금기 사항입니다.

Longan - 구성, 영양가, 칼로리, BJU

Longan 과일은 사람의 일일 비타민 C 요구량의 거의 80%를 함유하고 있습니다. Longan은 또한 철, 인, 마그네슘 및 칼륨과 같은 많은 양의 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다. 보다 자세하게 과일의 영양가와 아래 표의 구성을 숙지할 수 있습니다.

용안의 영양가에 대해 더 많이 알게 되었으니 이제 용안의 건강상의 이점을 이해해 봅시다.

Longan 과일은 상상할 수 있는 것보다 훨씬 더 많은 질병에 대한 유익하고 치유력이 있는 것으로 널리 알려져 있습니다.

1. 신경계 질환을 치료합니다.

   이 과일은 신경 장애에 놀라운 효과를 발휘하므로 의사는 종종 신경 장애로 고통받는 사람들을 위해 항우울제로 복용하도록 권장합니다. longan 구성의 유용한 물질은 긴장을 풀고 진정시키고 인간의 피로를 줄입니다. Longan은 신경증과 불면증에도 권장됩니다.

2. 세포 재생 개선

   태국 용안의 열매는 상처 치유를 촉진하고 수명을 연장합니다. 이것은 자유 라디칼과 싸우고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 폴리페놀 때문입니다. Longan은 또한 특정 유형의 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

3. 철결핍성 빈혈 예방

   Longan은 혈액 순환을 개선하고 과일 펄프의 철분 함량이 높기 때문에 철분 결핍 빈혈의 발생을 예방합니다.

4. 톤과 활력

   이것은 Dragon Eye의 가장 유용한 속성 중 하나입니다. 그것은 우수한 강장제로 오랫동안 몸을 활력과 에너지로 채 웁니다. Longan 과일은 활력 부족으로 인한 불면증과 불안을 완화하는 데 사용할 수 있습니다.

5. 체중 감량을 위한 longan의 유용한 특성

   이 태국 과일의 열매는 소량의 지방과 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 저칼로리 식단으로 섭취할 수 있습니다. 이것은 체중 감량을 원하는 사람들을 위한 건강 간식 옵션입니다. longan에서 발견되는 탄수화물은 복잡하며 에너지, 체력을 증가시키고 음식 갈망을 줄입니다.

6. 비타민 C가 풍부

   Longan에는 감기와 독감과 싸우고 신체의 면역력을 향상시키는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 C는 철분 흡수를 돕고 피부 상태를 개선합니다.

7. 스트레스와 불안 감소

   Longan은 신체의 스트레스와 피로를 감소시킵니다. 비장과 심장을 효과적으로 자극하고 혈액 순환을 정상화하며 신경계에 진정 효과가 있습니다. 이로 인해 longan은 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다.

8. Longan은 피부와 모발 건강에 좋습니다

   Longan은 피부의 건강과 아름다움에 좋습니다. 그것의 펄프는 회춘 효과가 있고 피부의 벗겨짐과 건조를 줄이고 탄력을 향상시킵니다. Longan은 또한 치아와 잇몸을 건강하게 유지합니다.

   Longan 씨앗에는 또한 모발에 매우 ​​유익한 사포닌이 포함되어 있으며 샴푸 또는 헤어 컨디셔너의 첨가제로 사용할 수 있습니다.

9. 발한 감소

   Longan은 과도한 발한을 방지하는 데 사용됩니다. 사포닌, 탄닌 및 지방을 함유한 이 열대 과일의 으깬 씨앗은 땀샘의 분비를 줄이기 위해 미용에 사용됩니다.

10. 뱀에 물린 상처 치료

    뱀에 물린 상처 치료에 롱안 씨앗의 이점이 입증되었습니다. 사고가 났을 때 가능한 한 빨리 씨앗을 물린 부위에 바르면 피부에서 뱀의 독을 끌어내고 물린 부위를 치료합니다.

용안을 세척하고 먹는 방법

이 짧은 비디오에서는 longan을 올바르게 사용하는 방법을 배웁니다.

Longan - 피해 및 금기 사항

이 이국적인 과일의 사용에 대한 금기 사항은 아직 확인되지 않았습니다. 그러나 개인적인 편협함과 알레르기 반응은 배제되지 않습니다. 소량을 사용하여 몸의 반응을 분석하십시오. 또한 과일의 성숙도, 신선도 및 판매자의 신뢰성에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다.

longan의 이점에 대한 이 기사를 즐기셨기를 바랍니다. 이 놀라운 과일을 먹을 준비가 되셨습니까? 귀하의 경험에 대해 알려주거나 아래 의견에 질문하십시오.

아시아를 한 번 이상 방문한 이국적인 간식 팬들은 잘 알려지지 않은 특이한 과일 인 longan을 만났습니다. 평범하지 않고 맛이 독특하지 않은 것을 소비하는 데 익숙한 많은 미식가들은이 이국적인 과일의 모든 즐거움에 주목합니다. 눈에 띄지 않는 빵 껍질 아래에는 비타민과 기타 유용한 요소로 가득 찬 맛있는 펄프가 있습니다.

어떻게 그리고 어디에서 자랍니다?

Longan은 중국 고유의 맛있는 이국적인 과일입니다. 그러나 거의 동시에 버마 근처에서 발견되었으며 오늘날 과일 나무는 꽤 잘 알려져 있습니다. 베트남, 인도네시아, 대만, 스리랑카, 필리핀에서도 흔합니다.

나무는 상록수로 간주되기 때문에 일년 내내 수확됩니다.

longan 과일은 sapindaceae 가족에 속하며 가장 가까운 친척에는 스페인 라임과 리치가 있습니다. 나무는 꽤 크게 자라고 때로는 13m에 이르며 가지의 지름은 너비가 약 10m입니다.

용안과 용안은 같은 과일인가요?

Longan과 longkong은 이름과 모양이 상당히 비슷하지만 완전히 다른 과일입니다.

그들은 서로 어떻게 다릅니 까? 과일 성장은 동일하고 둘 다 포도 다발과 비슷하지만 longan 과일은 주 가지에서 멀리 떨어져 있으며 (사진 참조) 가지를 거의 완전히 가리는 longkong 열매와 달리 색상이 약간 더 가볍고 작습니다. 여유 공간을 남기지 않지만 구조가 더 크고 타원형입니다.

longan의 코팅은 훨씬 더 단단하고 longkong은 오렌지처럼 부드럽게 청소됩니다.

용안과 열매

Lychee와 longan은 가까운 친척이라고 할 수 있으며 둘 다 중국에서 인기가 있고 상록수로 간주되지만 유사점이 거의 없습니다. 겉으로는 너무 다르기 때문에 혼동하는 것이 절대 불가능합니다.

- 잎이 길쭉한 열대 식물. 클러스터에는 약 15 개의 과일이 포함되어 있으며 품종의 수는 100 개에 이릅니다. 껍질은 많은 여드름이있는 견고한 기반을 가지고 있습니다. 펄프는 별다른 어려움없이 껍질에서 분리되며 부드러운 질감, 뚜렷한 향이 나는 신맛이 있습니다. 중앙에는 검은 뼈가 있습니다.

Lychee는 그 구성에 많은 비타민 복합체를 가지고 있으며 그것을 사용하여 사람은 에너지와 힘으로 포화되어 갈증을 풀고 빈혈과 싸우고 소화를 개선합니다. 라임, 생강, 코코넛과 잘 어울립니다.

longan의 기능은 무엇입니까?

1. 맛. longan의 맛을 설명하는 것은 매우 어렵습니다. 한 번도 해보지 않은 사람들에게는 오히려 불가능합니다. 열매는 어떻게 생겼습니까? 이들은 포도이지만 맛은 근본적으로 다르며 멜론과 평행을 이룰 수 있습니다. 은은하지 않고 감미로운 저음의 사향 노트가 있습니다. 맛있는 과일로 몸이 과포화되는 것은 그만한 가치가 없습니다. 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
2. 일관성. 과일의 내부 일관성은 매우 부드럽고 육즙이 많으며 희끄무레 한 진주 색조와 약간의 점성이 있습니다. 힘을 받으면 터지기 시작하는 두꺼운 껍질이 위에 있습니다.
3. 방향. 용안의 향기로운 특성은 아열대 기후의 다른 과일과 비교할 수 없습니다. 냄새는 파인애플과 약간 비슷한 부식성 불순물없이 매우 쾌적하고 부드럽습니다.

양질의 과일을 선택하는 방법?

아시아 국가에서는 일년 내내 슈퍼마켓과 시장의 선반에서 longan을 볼 수 있습니다. 외관상 그가 성숙했는지 여부를 판단하는 것은 매우 어렵습니다. 구매하기 전에 맛을 물어볼 가치가 있습니다. 신맛이 나는 것 같으면 열매가 아직 완전히 익지 않은 것이므로 완전히 익도록 며칠 더 누워있는 것이 좋습니다. 껍질의 외관은 부풀어 오르거나 움푹 들어간 곳, 손상 및 균열이 없어야 합니다. 과일은 냉각에 완벽하게 적합하므로 상할 염려없이 냉장고에 안전하게 보관할 수 있습니다.

Longan을 청소하고 먹는 방법?

과일을 먹기 전에 껍질을 벗겨야 합니다.

• 흐르는 물에 잘 헹굽니다.
• 치아로 절개하거나 물기;
• 과일에 금이 간 후 조심스럽게 바깥 껍질을 제거하십시오.
• 모든 뼈를 깨끗이 닦은 후 과일을 먹을 수 있습니다.

Longan은 손에 쉽게 들어오는 작은 공입니다. 과일을 검지와 엄지 사이에 끼우면 누른 후 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 가벼운 살은 손바닥에 남아 있으며 내부에 갈색 뼈가 있습니다.

종종 말린 과일이 만들어지며 다양한 요리와 음료에 추가됩니다. 예를 들어 태국에서는 맛있고 상쾌한 음료를 준비합니다. 과일은 신선한 공기에서 말린 다음 모든 주스가 나올 때까지 설탕과 함께 끓입니다. 다음 단계는 곧 테이블에 적합한 음료의 팅크 및 냉각입니다. Longan은 샐러드와 첫 코스에 적합합니다.

커널은 먹을 수 있습니까?

뼈의 특성이 유독하기 때문에 뼈를 사용하는 것은 절대 불가능하며 기껏해야 위장관 장애를 일으킬 수 있습니다. 과일을 조심스럽게 껍질을 벗기면 뼈의 모든 잔해를 조심스럽게 제거하고 버려야하며 나머지는 결과에 대한 두려움없이 사용할 수 있습니다. 그러한 행동은 정확할 것입니다.

신체에 유용한 속성

이 과일의 구성은 그 자체로 독특하고 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있기 때문에 longan의 이점에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있습니다.

잎은 건조되며 예를 들어 심장병, 신경 장애 퇴치와 같은 약용으로도 사용됩니다.

암과 당뇨병 예방에도 좋습니다.

누가 술을 삼가해야 합니까?

longan 사용에 대한 금기 사항은 없습니다. 유일한 위험은 개인의 편협함이며 결과적으로 알레르기 반응입니다. 의사는 3세 미만의 어린이에게 투여하는 것을 권장하지 않습니다. 처음 식사를 할 때 과식하지 말고 몇 가지를 시도하십시오.