পরিবারের সহকারী হিসেবে ভদকা। মদ্যপানের জন্য ভদকা তৈরি করতে কীভাবে অ্যালকোহল পাতলা করবেন? জল দিয়ে ভদকা কীভাবে পাতলা করবেন

বাড়িতে অ্যালকোহল থেকে সুস্বাদু নরম ভদকা পাওয়া সহজ। এটি শুধুমাত্র উচ্চ মানের বিশুদ্ধ অ্যালকোহল এবং জল গ্রহণ করা প্রয়োজন, এবং জল দিয়ে অ্যালকোহল পাতলা করার জন্য কিছু নিয়ম অনুসরণ করুন।

জল দিয়ে অ্যালকোহল পাতলা করার সময়, আপনি এমনকি বাড়িতে উচ্চ মানের ভদকা পেতে পারেন। একই সময়ে, স্বাদ, গন্ধ এবং শক্তি শিল্প পণ্য অভিন্ন হবে. যেমন একটি ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য, এটি প্রযুক্তি এবং অনুপাত পালন করা প্রয়োজন।

বাড়িতে ভদকা তৈরি করতে কীভাবে সঠিকভাবে ইথাইল অ্যালকোহলকে জল দিয়ে পাতলা করবেন: ক্যালকুলেটর টেবিল, সূত্র

জলের সাথে অ্যালকোহল পাতলা করার প্রক্রিয়াটিকে ভদকায় অ্যালকোহল রূপান্তর করার "ঠান্ডা" পদ্ধতি বলা হয়। কখনও কখনও এই পদ্ধতি এমনকি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদন ব্যবহার করা হয়। বাড়িতে, আপনি একটি উচ্চ-মানের ভদকা পণ্যও পেতে পারেন, তবে মিশ্রণ প্রযুক্তি অবশ্যই কঠোরভাবে পালন করা উচিত।

অ্যালকোহল নির্বাচন করা

ইথাইল অ্যালকোহল বিশুদ্ধকরণের মাত্রায় ভিন্ন:

• আলফা - 96.3% থেকে, শুধুমাত্র শর্তযুক্ত শস্য থেকে উত্পাদিত: গম, রাই।
• অতিরিক্ত - 96.3% থেকে,
• বিলাসিতা - 96.3% থেকে।

বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহল উৎপাদনের জন্য অতিরিক্ত, বিলাসিতা, শস্য এবং আলুর মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। অতিরিক্ত গ্রেডে 35% পর্যন্ত স্টার্চ থাকে।

• সর্বোচ্চ পরিশোধন - 96.2% থেকে,
• প্রথম গ্রেড - 96.0% থেকে,
• ভিত্তি - 96.0% থেকে।

এই জাতগুলির উত্পাদনের জন্য, যে কোনও খাদ্যের কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়।

ভিত্তি জাতের মধ্যে প্রায় 60% স্টার্চ থাকে। অতিরিক্ত পরিশোধন ছাড়া, এটি থেকে ভদকা সুস্বাদু নয়। তবে আপনি যদি এতে ম্যাঙ্গানিজ যোগ করেন এবং কার্বন ফিল্টারের মাধ্যমে বৃষ্টিপাতের পরে ফিল্টার করা হয় তবে পণ্যটির গুণমান উন্নত হবে।

প্রথম গ্রেড অ্যালকোহল থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি হয় না।

জল নির্বাচন করা

অনেক কিছু নির্ভর করে পানির গুণমান, স্বাদ এবং বিশুদ্ধকরণের মাত্রার ওপর। আপনার সাধারণ কলের জল নেওয়া উচিত নয় যা অতিরিক্ত পরিশোধন করেনি। এটিতে অনেকগুলি বিভিন্ন অমেধ্য, লবণ রয়েছে যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, উচ্চ মানের পানীয় তৈরি করতে দেয় না। সেরা পছন্দ হবে:

• কলের জল, বহু-পর্যায়ে পরিশোধনের পরে;
• বোতলজাত পানি, ন্যূনতম লবণ কন্টেন্ট সহ। জল যত নরম হবে, চূড়ান্ত পণ্যটি তত নরম হবে;
• বসন্তের জল - একটি আদর্শ বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়, শহুরে পরিবেশে সম্পাদন করা কঠিন। কিন্তু বসন্তের জল খুব কঠিন হতে পারে।

আপনি পাতিত জল ব্যবহার করতে পারেন, তবে এই জাতীয় জল অ্যালকোহলকে আরও খারাপ করে দ্রবীভূত করে এবং স্বাদ কিছুটা "চিকিৎসা"।

জলের সাথে অ্যালকোহল মেশানোর সময়, সাধারণত 2:3 অনুপাত ব্যবহার করা হয়, যেমন 2 অংশ অ্যালকোহল 3 অংশ জল দিয়ে diluted. এমনকি মেন্ডেলিভও এই সংমিশ্রণটিকে সর্বজনীন বলে মনে করতেন।

মজাদার. কখনও কখনও এটি ভলিউম দ্বারা নয়, কিন্তু ওজন দ্বারা উপাদান পরিমাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে অ্যালকোহল জলের চেয়ে হালকা: 1 লিটার ইথাইল অ্যালকোহলের ওজন 790 গ্রাম। ওজন দ্বারা উপাদানগুলি পরিমাপ করার সময়, চূড়ান্ত পণ্যের শক্তি বেশি হবে।

আরও সঠিক ফলাফলের জন্য, আপনি সূত্রটি ব্যবহার করতে পারেন:

যেখানে x হল অ্যালকোহলকে পছন্দসই ঘনত্বে পাতলা করার জন্য প্রয়োজনীয় জলের পরিমাণ, মিলি;
এম - অ্যালকোহল দ্রবণের প্রয়োজনীয় শক্তি,%;
P হল উপলব্ধ অ্যালকোহলের আয়তন, মিলি;
এন - অ্যালকোহলের প্রাথমিক শক্তি,%।

উদাহরণস্বরূপ, 96% অ্যালকোহল থেকে আপনাকে 40% ভদকা পেতে হবে। অ্যালকোহলের পরিমাণ - 1 লিটার (1000 মিলি):

সেগুলো. 1000 মিলি অ্যালকোহল 1400 মিলি জলে ঢেলে দিতে হবে।

আপনি ফার্টম্যান টেবিলটিও ব্যবহার করতে পারেন, যাতে প্রাথমিক এবং চূড়ান্ত সমাধানের বিভিন্ন সমন্বয় রয়েছে।

গুরুত্বপূর্ণ. অ্যালকোহল মেঘ এড়াতে সর্বদা জলে অ্যালকোহল যোগ করুন। জল অবশ্যই ঠান্ডা করে নিতে হবে, অন্যথায় চূড়ান্ত পণ্যটিতে অ্যালকোহলের স্বাদ এবং গন্ধের বৈশিষ্ট্য থাকবে, ভদকা নয়।

মেডিকেল ভদকা, কগনাক, ইথাইল 96, 70 শতাংশ 40 ডিগ্রি পর্যন্ত অ্যালকোহল কীভাবে পাতলা করবেন?

• মেডিক্যাল অ্যালকোহল ইথাইল অ্যালকোহল থেকে পাওয়া যায় ইথানলকে বিশুদ্ধ করে এবং এতে জল যোগ করে, প্রায় 4%। মেডিকেল অ্যালকোহল সবচেয়ে বিশুদ্ধ পণ্য। এর শক্তি সাধারণত 96.4-96.7% এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
  

  গুরুত্বপূর্ণ।মেডিকেল অ্যালকোহল মিথানল, ইথিলিন গ্লাইকোল দিয়ে বিষক্রিয়ার একটি প্রতিষেধক, যদি এই বিষাক্ত পদার্থগুলি ব্যবহারের আগে বা অবিলম্বে মাতাল হয়।

• ইথাইল অ্যালকোহলের শক্তি, যা বাড়িতে ভদকা তৈরির জন্য সুপারিশ করা হয়, ভিন্ন হতে পারে। প্রধান বিষয় হল যে ইথানল ভোজ্য, প্রযুক্তিগত নয়। ভোজ্য ইথাইল অ্যালকোহল খাদ্য কাঁচামাল থেকে উত্পাদিত হয়, যখন প্রযুক্তিগত অ্যালকোহল সিন্থেটিক উপকরণ থেকে তৈরি হয়।
• কগনাক অ্যালকোহল হল একটি অ্যালকোহল যা আঙ্গুরের রস (প্রধানত সাদা আঙ্গুরের জাত) থেকে পাতনের দুটি পর্যায়ে পরে। এর শক্তি 68-72%। কগনাক অ্যালকোহল ওক ব্যারেলে কগন্যাকে পরিণত হয়, যেখানে এটি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য বয়স্ক হয়, তবে 70 বছরের বেশি নয়, কারণ এর পরে শক্তি, স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন হয় না।

অ্যালকোহল থেকে পানীয় প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, অ্যালকোহলের শক্তি নির্ধারণ করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি হাইড্রোমিটার ব্যবহার করুন।

1. 96% অ্যালকোহল থেকে 40% পণ্য পেতে, আপনি অ্যালকোহল এবং জলের অনুপাত ব্যবহার করতে পারেন: 1:1.4। যদি কোনও সংযোজন ব্যবহার করা হয়: সিরাপ, মধু, রস, তবে তারা নিশ্চিত করার চেষ্টা করে যে তরলের মোট চূড়ান্ত পরিমাণ প্রতি 1 লিটার অ্যালকোহলের মধ্যে 1.4 লিটারের মধ্যে থাকে।
2. যদি 70% শক্তির অ্যালকোহল থাকে, তাহলে আপনি যদি 77.6 মিলি জলের সাথে 100 মিলি অ্যালকোহল একত্রিত করেন তবে আপনি এটি থেকে 40% পানীয় পেতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ।যদি অ্যালকোহল ইতিমধ্যে জলে ঢেলে দেওয়া হয়, তবে আপনি এতে আরও জল যোগ করতে পারবেন না - অ্যালকোহল মেঘলা হয়ে যাবে, পণ্যটি নষ্ট হয়ে যাবে। আপনি সক্রিয় কাঠকয়লা মাধ্যমে তরল পাস করে এই পরিস্থিতি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করতে পারেন। ফলাফল আরও ভাল হবে যদি সক্রিয় কার্বন চূর্ণ করা হয়, একটি অ্যালকোহল দ্রবণে ঢেলে, বেশ কয়েক দিন রাখা হয় এবং তারপর ফিল্টার করা হয়।

পানীয়ের জন্য ইথাইল অ্যালকোহল পাতলা করার সর্বোত্তম উপায় কী যাতে এটির স্বাদ ভাল হয়?

একটি সুস্বাদু এবং উচ্চ মানের পানীয় পেতে, বিশুদ্ধ সুস্বাদু জল ছাড়াও, আপনার প্রয়োজন হবে:

• গ্লুকোজ;
• চিনির সিরাপ: 1 লিটার জল / 1 কেজি চিনি। সিরাপটি কম তাপে রান্না করা হয় যতক্ষণ না ফেনা তৈরি হয়, যা সরানো হয়;
• বিভিন্ন রস;
• দুধ
• লেবু অ্যাসিড;
• শুকনো লেবুর খোসা;
• মরিচ;
• বিভিন্ন শিকড়;
• চা কফি;
• লেমনেড;
• বেরি
• আজ.

এই উপাদানগুলি অল্প পরিমাণে যোগ করা হয়। গড়ে, 1 লিটার সমাধানের জন্য 30-40 মিলি অ্যাডিটিভ যথেষ্ট। সাইট্রিক অ্যাসিড 5-10 মিলি রাখুন। শুষ্ক পদার্থ 5-40g রাখা, পছন্দসই ফলাফল উপর নির্ভর করে.

একটি সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করার জন্য অ্যালগরিদম:

1. আমরা উপাদান প্রস্তুত: অ্যালকোহল, জল, additives। সঠিকভাবে শক্তি পরিমাপ করতে, উপাদানগুলির তাপমাত্রা প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। যদি জল উষ্ণ হয়, তবে পানীয়টির মদ্যপ স্বাদ থাকবে, ভদকা নয়।
2. উপযুক্ত অনুপাতে জলে অ্যালকোহল যোগ করুন।
3. আমরা বিভিন্ন স্বাদ যোগ করি।
4. আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। এটি সমস্ত পদার্থের দ্রুত দ্রবীভূত করার জন্য করা হয়। যদি পাত্রটি শক্তভাবে বন্ধ করা যায় তবে আপনি সবকিছু ঝাঁকাতে পারেন।
5. সমাধানে চূর্ণ সক্রিয় চারকোল ট্যাবলেট যোগ করুন। 2.5 লিটার দ্রবণের জন্য - কয়লার 3-10 ট্যাবলেট। আমরা এটি তৈরি করতে দিই: ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টা থেকে এক দিন পর্যন্ত, সর্বোত্তমভাবে - 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
6. আমরা ফিল্টার. ফিল্টার ফ্যাব্রিক, কাগজ, তুলো সঙ্গে গজ হতে পারে।
7. আমরা বোতল মধ্যে ঢালা। বোতলগুলি অবশ্যই ঘাড় পর্যন্ত পূর্ণ করতে হবে যাতে অ্যালকোহল বাষ্পীভূত না হয়।
8. পানীয়টি কয়েক দিনের জন্য বসতে দিন।

গুরুত্বপূর্ণ. পণ্যটি একচেটিয়াভাবে কাচের পাত্রে সঞ্চয় করা এবং প্রস্তুত করা প্রয়োজন, প্লাস্টিক contraindicated হয়।

রসের সাথে ইথাইল অ্যালকোহল কীভাবে পাতলা করবেন: অনুপাত

এই জাতীয় "ঠান্ডা" পদ্ধতিতে ভদকা প্রস্তুত করার সময়, অ্যালকোহল কেবল জলেই নয়, রস দিয়েও মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি সুস্বাদু ককটেল তৈরি করে।

1. ককটেল "স্ক্রু ড্রাইভার" - কমলার রস (2.5 অংশ) এবং অ্যালকোহল (1 অংশ) এর মিশ্রণ। লেবু, বরফের টুকরো যোগ করুন - এবং পানীয় প্রস্তুত।
2. "ব্লাডি মেরি" - লবণ, মরিচ, লেবুর রস যোগ করার সাথে টমেটোর রস (2 অংশ) এবং অ্যালকোহল (1 অংশ) এর সংমিশ্রণ। যদিও আপনি এটি একচেটিয়াভাবে রস এবং অ্যালকোহলের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারেন।
3. ক্র্যানবেরি ককটেল - রস এবং অ্যালকোহল 2:1 এর সংমিশ্রণ। পানীয়টিতে কিছুটা কৃপণতা রয়েছে।
4. আপেল ককটেল - রস এবং অ্যালকোহল 3:1 অনুপাতে মিশ্রিত হয়। সবুজ আপেল থেকে সেরা রস তৈরি করা হয়।
5. ভদকার 1 অংশের জন্য একটি চেরি ককটেল তৈরি করার সময়, এটি ভদকার 2 বা 3 অংশ নেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। পানীয়টির মিষ্টিতা নির্ভর করে চেরি বিভিন্ন ধরণের উপর।
6. একটি ডালিম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য, একটি 3: 1 অনুপাত উপযুক্ত, যেখানে অ্যালকোহলের 1 অংশ রসের 3 অংশে যোগ করা হয়।
7. গ্রেপফ্রুট ককটেল একটি মিষ্টি আফটারটেস্ট আছে। এর অনুপাত ডালিমের সমান: 3:1।

এই অনুপাতের উপর মনোযোগ নিবদ্ধ করে, আপনি অন্য কোন রসের সাথে অ্যালকোহল একত্রিত করতে পারেন।

ইথাইল অ্যালকোহল থেকে বাড়িতে কীভাবে লেবু ভদকা তৈরি করবেন: একটি রেসিপি

লেবু ভদকার একটি উজ্জ্বল সুবাস, স্বাদ এবং সাইট্রাসের দীর্ঘ আফটারটেস্ট রয়েছে।

উপকরণ:

1. অ্যালকোহল বেস: নিয়মিত ভদকা, জলের সাথে মিশ্রিত ইথাইল অ্যালকোহল, উচ্চ মানের মুনশাইন।
2. চিনি (মধু) - 2 টেবিল চামচ পর্যন্ত। এই উপাদান পানীয় softens, কিন্তু এটি বাদ দেওয়া যেতে পারে।
3. লেবু - 2 টুকরা।

রান্না:

1. ফুটন্ত জল দিয়ে লেবুগুলিকে স্ক্যাল্ড করুন, তারপরে গরম জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পানীয়টির তিক্ততা এড়ানোর জন্য সাদা খোসা স্পর্শ না করেই জেস্টটি সরান।
2. লেবু থেকে রস চেপে নিন। রসটি সাবধানে চেপে নিতে হবে যাতে যতটা সম্ভব সামান্য পাল্প রসে প্রবেশ করে।
3. একটি কাচের বয়ামে, জেস্ট, চিনি (গ্লুকোজ, মধু) রাখুন, রসে ঢেলে দিন এবং শেষ পর্যন্ত অ্যালকোহলের উপাদানটি দিন। যদি সাধারণ দোকানে কেনা ভদকা ব্যবহার করা হয়, তবে সমাপ্ত পণ্যের শক্তি বাড়ানোর জন্য অ্যালকোহল যোগ করা হয়।
4. সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, জারটি বন্ধ করুন, 24-48 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। এই সময়ে ভদকা 4-6 বার ঝাঁকানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. তুলো উল, কাগজ ফিল্টার মাধ্যমে পানীয় ফিল্টার, বোতল মধ্যে ঢালা, আপনি পান করতে পারেন.

গুরুত্বপূর্ণ।যখন পলল প্রদর্শিত হয়, turbidity - গজ মাধ্যমে ফিল্টার.

1 লিটার ভদকার জন্য কত ইথাইল অ্যালকোহল প্রয়োজন?

যখন জল এবং অ্যালকোহল একত্রিত হয়, তখন একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে যা তরলের অংশ শোষণ করে। অতএব, সমাপ্ত পণ্যের 1 লিটার পেতে, প্রাথমিক উপাদানগুলির মোট পরিমাণ 1 লিটারের বেশি নিতে হবে।

• 40% ভদকা পেতে, 607 মিলি জলে 421 মিলি অ্যালকোহল যোগ করা হয়।
• 60% ভদকা পেতে, 397 মিলি জলে 632 মিলি অ্যালকোহল যোগ করা হয়।

অ্যালকোহল পাতলা করতে কোন জল ব্যবহার করা হয়: কাঁচা বা সিদ্ধ?

• সাধারণভাবে, এটি কোন ব্যাপার না - সেদ্ধ জল বা কাঁচা, যদি জল ভাল মানের হয়, অমেধ্য এবং প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে না। জল যদি কলের জল হয়, তবে এটি সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে এটি অন্তত একটি ফিল্টার জগ দিয়ে পাস করুন। তবে শুদ্ধিকরণের তিন বা ততোধিক ধাপের অধীন হওয়া উত্তম।
• যদি জল বসন্ত হয়, তবে এটি তার কঠোরতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে।
• বোতলজাত পানি শহুরে অবস্থার জন্য সর্বোত্তম। এটি সিদ্ধ বা ফিল্টার করার প্রয়োজন নেই। প্রধান জিনিস হল যে জল খুব খনিজ করা উচিত নয়।

অ্যালকোহল কি পাতলা, কার্বনেটেড বা পাতিত জলের সাথে মিশ্রিত করা যায়?

• যদিও সর্বত্র তারা লেখেন যে পাতিত জল পান করার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়, অ্যালকোহল প্রায়শই পাতনের সাথে মিশ্রিত হয়। পাতিত জলের প্রধান ক্ষতি হ'ল এতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থের অনুপস্থিতি, যা শরীরে দরকারী পদার্থের স্যাচুরেশনের পরিবর্তে লিচিংয়ে অবদান রাখে।
• পাতিত জল একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, তাই এটি ব্যবহার করা উচিত নয়। এটির সাথে অ্যালকোহল পাতলা করার জন্য অন্য কোনও বিধিনিষেধ নেই। যদিও, যদি একজন ব্যক্তির বিশেষ সংবেদনশীল স্বাদ না থাকে, তবে সে এটি অনুভব করতে পারে না। তবে কিছু প্রেমীরা, বিপরীতে, একচেটিয়াভাবে পাতিত জল ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, কারণ অতিরিক্ত সংযোজন ছাড়াই এর সাথে ভদকা নরম এবং আরও মনোরম হয়ে ওঠে।
• অ্যালকোহল কার্বনেটেড জল দিয়ে পাতলা হয় না, পছন্দসই প্রভাব - একটি সুস্বাদু আনন্দদায়ক পানীয় অর্জন করা যাবে না। কার্বন ডাই অক্সাইড অ্যালকোহলের শোষণ বাড়ায়, পেটের দেয়ালগুলিকে জ্বালাতন করে। অ্যালকোহল শোষণকে ত্বরান্বিত করার জন্য, কার্বনেটেড পানীয়ের সাথে রেডিমেড ভদকা পান করা ভাল।

জলের সাথে ইথাইল অ্যালকোহলের প্রতিক্রিয়া কতক্ষণ স্থায়ী হয়, কতক্ষণ পরে আপনি মিশ্রিত অ্যালকোহল পান করতে পারেন?

• আপনি মিশ্রিত করার পর অবিলম্বে পাতলা অ্যালকোহল পান করতে পারেন, শুধুমাত্র স্বাদ এখনও সম্পূর্ণ হবে না। পানীয়টি 1-2 দিনের জন্য রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত উপাদান এখনও দ্রবীভূত করা হয়নি, তবে মূল কাজ ইতিমধ্যে সম্পন্ন করা হবে।
• জলের সাথে অ্যালকোহলের প্রতিক্রিয়া প্রায় 7 দিন স্থায়ী হয়, যা সাধারণত মদ্যপানের আগে কতক্ষণ ভদকা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু রেসিপি 14 দিনের জন্য জোর দেওয়ার পরামর্শ দেয়।

ভিডিও। কিভাবে জল সঙ্গে অ্যালকোহল পাতলা?

এই নিবন্ধে আমি আপনাকে বলব যে কীভাবে উচ্চ-মানের ভদকা পেতে জল দিয়ে অ্যালকোহলকে সঠিকভাবে পাতলা করা যায়। আমরা উপাদানের মিশ্রণের অনুপাত এবং প্রযুক্তি বিস্তারিতভাবে বিবেচনা করব। সমস্ত প্রয়োজনীয় ক্রিয়া আপনি সহজেই আপনার রান্নাঘরে সম্পাদন করতে পারেন।

অ্যালকোহল পাতলা করে ভদকা পাওয়াকে উৎপাদনের "ঠান্ডা" পদ্ধতি বলা হয়। এই পদ্ধতিটি প্রায়শই ডিস্টিলারিতেও ব্যবহৃত হয়, যার জন্য একটি উচ্চ মানের শেষ পণ্য পাওয়া যায়। প্রধান জিনিস সম্পূর্ণরূপে মিশ্রণ প্রযুক্তি মেনে চলতে হয়।

1. উপাদান প্রস্তুতি.অ্যালকোহল দিয়ে শুরু করা যাক। পরিশোধন ডিগ্রীর উপর নির্ভর করে, ইথাইল অ্যালকোহল হল:

• প্রথম গ্রেড (96%);
• সর্বোচ্চ পরিশোধন (96.2%);
• অতিরিক্ত (96.5%);
• lux (96.3%);
• নির্জল;
• চিকিৎসা.

আপনি এই অ্যালকোহলগুলির যে কোনওটি ব্যবহার করতে পারেন, সর্বোচ্চ মানের হল লাক্স ক্লাস, সর্বনিম্ন উপযুক্ত - সর্বোচ্চ বিশুদ্ধতা। অনেক সময় নাম প্রতারণামূলক হতে পারে 🙂।

অ্যালকোহলকে সঠিকভাবে পাতলা করতে, আমাদের বিশেষভাবে প্রস্তুত (সংশোধিত) জল প্রয়োজন। এটি স্বচ্ছ এবং বর্ণহীন হওয়া উচিত। হোম প্রোডাকশনের জন্য ভদকা, পাতিত জল বা সাধারণ, তবে ভালভাবে ফিল্টার করা উপযুক্ত। অপরিশোধিত কলের জল সবচেয়ে খারাপ বিকল্প।

স্বাদ উন্নত করতে, আপনি এছাড়াও ব্যবহার করতে পারেন:

• অ্যাসিটিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড;
• চিনি;
• গ্লুকোজ;
• দুধ
• সুগন্ধযুক্ত সংযোজন।

এই উপাদানগুলির সংযোজন ঐচ্ছিক, তবে তারা অ্যালকোহলের অপ্রীতিকর আফটারটেস্টকে নরম করতে এবং ঘরে তৈরি ভদকাকে আরও সুস্বাদু করতে সহায়তা করে।

2. অ্যালকোহল পাতলা করার অনুপাত।এটা পরীক্ষামূলকভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে আদর্শ অনুপাত হল 2:3 (যেমন মেন্ডেলিভ নিজে ভেবেছিলেন)। 96% অ্যালকোহলের দুই অংশ এবং জলের তিন অংশ মিশ্রিত হয়। তবে তরলের পরিমাণ নয়, তবে তাদের ওজনের অনুপাত মিশ্রিত করা সঠিক, এটি আপনাকে সমাপ্ত ভদকার শক্তি আরও সঠিকভাবে গণনা করতে দেয়।

আপনি যদি পূর্বনির্ধারিত শক্তি সহ একটি পানীয় পেতে চান, উদাহরণস্বরূপ, 40, 55 বা 60 ডিগ্রি, ফার্টম্যান টেবিলটি এতে সহায়তা করবে।

মনোযোগ! পাতলা করার সময়, জলে অ্যালকোহল ঢালাও, কিন্তু বিপরীত নয়।

গণনা চলছে...

বাম দিকে প্রাথমিক তথ্য লিখুন

পাওয়ার জন্য পাতলা করার পরে,
জল যোগ করা প্রয়োজন

3. পরিষ্কার করা।প্রস্তুত ভদকার গুণমান উন্নত করতে, আপনাকে এতে সক্রিয় কাঠকয়লার কয়েকটি ট্যাবলেট ফেলতে হবে এবং 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। তারপর একটি ঘন কাপড় দিয়ে দ্রবণটি ছেঁকে নিন।

4. অন্যান্য উপাদান যোগ করা.মধু, চিনি, গ্লুকোজ, কমলা বা লেবুর রস রান্না করা ভদকার স্বাদ নরম করতে সাহায্য করে। অনুপাত স্বাদ উপর নির্ভর করে, কিন্তু প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক করা হয় না, অন্যথায় আপনি ভদকার পরিবর্তে টিংচার পাবেন।

5. নিষ্পত্তি করা।পাতলা অ্যালকোহল 7 দিন পরে ব্যবহারযোগ্য হয়ে যাবে। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া বন্ধ হয়ে যাবে এবং সমাপ্ত ভদকা আপনাকে এর স্বাদে আনন্দিত করবে। 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রা সহ একটি অন্ধকার ঘরে অ্যালকোহল থেকে ভদকাকে রক্ষা করুন। বার্ধক্যের পরে, পানীয়টি বোতলজাত করা যেতে পারে, এর উত্পাদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়।

স্টাস আমাদেরকে তার নিজস্ব বাছাই করার বিকল্প সরবরাহ করেছিল - জলের সাথে অ্যালকোহল মেশানো, বিশেষত আলকোফানের জন্য।

ভদকা একটি চমৎকার জীবাণুনাশক

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, সস্তা ভদকা শুধুমাত্র নবীন এবং মদ্যপদের জন্য নয়। অনেক বিভিন্ন আছে ভদকা ব্যবহার করার উপায়, যা সাধারণ খরচের বাইরে যায়: বাথরুম এবং গ্লাস পরিষ্কার করা, কাপড় থেকে দাগ এবং গন্ধ অপসারণ, ছাঁচ এবং চিতা অপসারণ এবং আরও অনেক কিছু। ক্লিনার হিসাবে, ভদকা আরও বিষাক্ত এবং ব্যয়বহুল ক্লিনারগুলির একটি ভাল বিকল্প এবং আপনাকে কার্যকরভাবে বাড়ির চারপাশে অনেক আইটেম পরিষ্কার করার অনুমতি দেবে।

ভদকা দিয়ে কি করা যায়

আপনার বাথরুম পরিষ্কার করুন. ঝরনা স্টল, বাথটাব এবং ঝরনা পর্দার উপরিভাগে জল দিয়ে মিশ্রিত ভদকা স্প্রে করুন এবং আপনার স্বাভাবিক পরিষ্কারের আগে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং সেগুলি পরিষ্কার করার জন্য আপনার কম প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে। ভোদকা কল এবং অন্যান্য পৃষ্ঠ থেকে সাবানের দাগ এবং নিস্তেজ দাগ দূর করতে পারে এবং সামান্য প্রচেষ্টায় তাদের চকচকে করে তুলতে পারে। এটি কাচের পৃষ্ঠ এবং ধাতু এবং ক্রোম অংশ এবং উভয়ের জন্য আদর্শ। ভদকা দিয়ে পরিষ্কার করাও কার্যকর এবং ছত্রাক। সমস্যার জায়গায় ভদকা স্প্রে করুন এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপর একটি নরম কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন।

ধোয়ার সময় ভদকা ব্যবহার করুন. ভদকার একটি দ্রবীভূত প্রভাব রয়েছে এবং এটি ঘাস, বমি এবং সহ পোশাক থেকে নির্দিষ্ট ধরণের দাগ অপসারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভদকাতে ডুবিয়ে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে দাগটি মুছে দিন, তারপর যথারীতি ধুয়ে ফেলুন। আপনি পুঁতির কাপড় বা পুতির গয়না পরিষ্কার করতে ভদকা ব্যবহার করতে পারেন। অ্যালকোহল ফ্যাব্রিক পরিষ্কার করবে এবং পুঁতিগুলিকে ঝকঝকে করবে।

কাপড় থেকে দুর্গন্ধ দূর করতেআপনি একটি রিফ্রেশিং স্প্রে তৈরি করতে পারেন এক অংশ ভদকাকে পাঁচ অংশ জল দিয়ে পাতলা করে। স্প্রে বোতল দিয়ে এই দ্রবণটি স্প্রে করা জিনিসগুলি থেকেও বেশ কার্যকর। এগুলি পৃথকভাবে এবং ধোয়ার পরে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ডিফিউজারে সামান্য প্রয়োজনীয় তেল, যেমন ল্যাভেন্ডার তেল, যোগ করতে পারেন।

নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ কমাতে পরার মধ্যে স্প্রে বোতল থেকে ভদকা দিয়ে দুর্গন্ধযুক্ত জুতা স্প্রে করুন। একটি অপ্রীতিকর গন্ধের উৎস - ব্যাকটেরিয়া মারার জন্য পা 10 মিনিটের জন্য ভদকাতে ধুয়ে বা ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।

কিছু গয়না পরিষ্কার করতে ভদকা ব্যবহার করুনস্ফটিক রত্ন ধারণকারী: হীরা, পান্না, ইত্যাদি। এটি গয়নাতে উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনবে। খুব নোংরা জিনিসগুলি ভদকার গ্লাসে 5 মিনিটের জন্য আগে থেকে রাখা যেতে পারে এবং তারপরে একটি নরম কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা যায়।

পাতলা ভদকা একটি চমৎকার গ্লাস ক্লিনার।. একটি কাগজের তোয়ালে বা সংবাদপত্র ভদকা দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং এটি কাচের শীর্ষে, উইন্ডশীল্ডে এবং অন্য যে কোনও কাঁচে ব্যবহার করুন। আপনি সরাসরি কাঁচে ভদকা স্প্রে করতে পারেন এবং তারপরে শুকিয়ে নিতে পারেন। একই সময়ে, জানালাগুলিতে কোনও রেখা নেই এবং ভদকার গন্ধ শুকানোর সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

আপনার যদি প্রিজম্যাটিক কাচের ঝাড়বাতি বা বাতি থাকে, ভদকা এটিকে ঝকঝকে করে তুলবে। ভদকা দিয়ে স্যাঁতসেঁতে নরম কাপড় ব্যবহার করে প্রতিটি প্রিজম আলতো করে মুছুন। এছাড়াও ভদকা এবং জলের মিশ্রণের সাথে একটি ছোট অ্যারোসল ক্যান নিখুঁত সমাধান। চশমা পরিষ্কারের জন্যকোন streaks ছেড়ে যখন.

অবশিষ্ট মূল্য ট্যাগ এবং লেবেল সরানভদকা ভদকা একটি পরিবেশ বান্ধব দ্রাবক এবং যে কোনো পৃষ্ঠ থেকে আঠালো অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে যথেষ্ট ভাল কাজ করে। এটি আঠালো পৃষ্ঠকে দ্রবীভূত করে যাতে আপনি সহজেই যেকোনো লেবেল থেকে আঠালো অবশিষ্টাংশ স্ক্র্যাপ করতে পারেন। একই কারণে, আপনি ব্যথাহীন অপসারণের জন্য ভদকা দিয়ে ব্যান্ড-এইডকে আর্দ্র করতে পারেন।

একটি ভদকা মাউথওয়াশ তৈরি করুন. ভদকা নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী জীবাণুকে মেরে ফেলে এবং আপনার শ্বাসকে সতেজ করে তোলে। এক গ্লাস ভদকার সাথে কয়েক টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ভদকা মেশান, কয়েক ফোঁটা পুদিনা বা চা গাছের তেল যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এটি দুই সপ্তাহের জন্য তৈরি হতে দিন। এর পরে, ছেঁকে নিন এবং আপনি নিজের মাউথওয়াশ পাবেন।

একটি জীবাণুনাশক এবং অ্যাস্ট্রিংজেন্ট হিসাবে ভদকা ব্যবহার করুন।ভদকা স্থানীয় চেতনানাশক এবং জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে, তাই এটি পোকামাকড়ের কামড় থেকে চুলকানি এবং জ্বালা কমায় এবং স্ক্র্যাচ এবং ঘর্ষণ থেকে সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে। আপনি হ্যান্ড স্যানিটাইজারের বিকল্প হিসাবে ভদকা ব্যবহার করতে পারেন, শুধু একটি ছোট স্প্রে বোতলে ভদকা ঢেলে দিন এবং প্রয়োজন অনুসারে আপনার হাতে স্প্রে করুন। আপনার মুখ পরিষ্কার করতে এবং ছিদ্র শক্ত করতে অ্যাস্ট্রিনজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করতে ভদকার সাথে একটি তুলার প্যাড ভিজিয়ে রাখুন। অথবা এটি পরিত্রাণ পেতে সঙ্গে ভদকা প্রয়োগ করুন.

ফুল বেশি দিন বাঁচিয়ে রাখুন. এটি নিখুঁত করতে পানিতে এক চা চামচ ভদকা এবং চিনি যোগ করুন। ভদকা জলের মধ্যে বেড়ে উঠতে পারে এমন বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলবে এবং চিনি পুষ্টি সরবরাহ করবে এবং আপনার ফুলকে দীর্ঘকাল বাঁচিয়ে রাখবে।

অবাঞ্ছিত পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ করতেভদকাও বাড়িতে পরিবেশন করবে এবং তাদের ঘটনা রোধ করবে। অ্যারোসোলে মিশ্রিত ভদকা বাড়ির পিঁপড়া এবং অন্যান্য পোকামাকড় মারার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ঘরের গাছপালা একটি নরম, স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে এবং তারপর এফিডের উপদ্রব রোধ করতে পাতলা ভদকা দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে। আপনি আগাছা মারার জন্য ভদকাও ব্যবহার করতে পারেন। 30 মিলি ভদকা এবং 2 কাপ জল এবং কিছু ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট মিশিয়ে আগাছার উপর স্প্রে করুন।

চুলের যত্ন. খুশকি এবং শুষ্ক মাথার ত্বক থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য ভদকা দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলা একটি দুর্দান্ত সমাধান। এক গ্লাস ভদকার সাথে দুই চা চামচ রোজমেরি মিশিয়ে দুই দিন রেখে দিন। তারপর ছেঁকে নিন এবং শ্যাম্পু হিসাবে ব্যবহার করুন বা চিকিত্সা হিসাবে মাথার ত্বকে রেখে দিন। এবং যদি আপনি 350 গ্রাম শ্যাম্পুর বোতলে এক গ্লাস ভদকা যোগ করেন, তাহলে আপনার চুল চকচকে এবং আরও আকর্ষণীয় হবে!

বাড়িতে অ্যালকোহল থেকে ভদকা একটি নির্দিষ্ট ক্রমে প্রস্তুত করা হয়। আপনি শুধু অ্যালকোহল এবং জল একত্রিত করতে পারবেন না। প্রযুক্তিতে বেশ কয়েকটি ধাপ রয়েছে, যার কোনোটিই এড়িয়ে যাওয়া বা বাতিল করা যাবে না।

1

বাড়িতে একটি মানের পণ্য পেতে, আপনাকে একটি অ্যালকোহল মিটার কিনতে হবে। এই ডিভাইসের সাহায্যে, আপনি সঠিকভাবে পানীয়ের শক্তির মাত্রা নির্ধারণ করতে পারেন। যদি কোনও ডিভাইস না থাকে, তাহলে ভাল ভদকা তৈরি করা কঠিন, অ্যালকোহল শক্তি প্রায়শই বাস্তব স্তরের সাথে মেলে না।

ভদকা প্রস্তুত করতে, অ্যালকোহলের পছন্দের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। একটি পানীয় প্রাপ্ত করার জন্য, চিকিৎসা বা খাদ্য অ্যালকোহল উপযুক্ত। এটি মনে রাখা উচিত যে সমাপ্ত পণ্যের স্বাদ এবং ব্যবহারের সুরক্ষার মাত্রা কাঁচামালের মানের উপর নির্ভর করে। সন্দেহ হলে, আপনাকে মিথাইল পরীক্ষার জন্য বিভিন্ন উপায়ে অ্যালকোহল পরীক্ষা করতে হবে। প্রযুক্তিগত অ্যালকোহল ব্যবহার শরীরের জন্য খুব বিপজ্জনক, মৃত্যু পর্যন্ত, যদিও এটি স্বাদ এবং গন্ধে ইথানলের অনুরূপ।

খাদ্য অ্যালকোহল

অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যের নির্মাতারা কাঁচামাল হিসাবে পরিশোধনের সর্বোচ্চ স্তরের অ্যালকোহল ব্যবহার করে: অতিরিক্ত, ভিত্তি, আলফা এবং বিলাসিতা। আলফাকে সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি রাই এবং গমের মানের জাত থেকে তৈরি। অ্যালকোহলের জন্য, যা সস্তার পানীয়ের অংশ, কাঁচামাল ব্যবহার করা হয় যাতে স্টার্চ থাকে, উদাহরণস্বরূপ, চিনির বিট বা আলু।

অ্যালকোহল থেকে ভদকা তৈরির সময়, এটি একটি ডাবল পর্যায়ের মুনশাইন ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, তারপর প্রস্তুতি ক্লাসিক্যাল প্রযুক্তি অনুযায়ী বাহিত হবে না। মুনশাইন একটি ব্যতিক্রম হিসাবে অনুমোদিত।

2

অ্যালকোহল থেকে ভদকার জন্য, ভাল জল গুরুত্বপূর্ণ। সমাপ্ত পানীয়ের স্বচ্ছতা, কোমলতা এবং চমৎকার স্বাদ এটির উপর নির্ভর করে। জল সরবরাহ থেকে মিনারেল ওয়াটার বা তরল ব্যবহার অবিলম্বে পরিত্যাগ করতে হবে। বাড়িতে তৈরি ভদকার জন্য, জল উপযুক্ত, যেখানে কয়েকটি খনিজ এবং লবণ রয়েছে। তবে এটি পাতন বা ফুটানোর বিষয় নয়, যেহেতু এই ধরনের হেরফেরগুলি অ্যালকোহলের সাথে এর স্বাভাবিক মিশ্রণে হস্তক্ষেপ করবে। বোতলজাত পানি নিখুঁত।

একটি তরল কেনার সময়, আপনাকে এই পদার্থের ন্যূনতম পরিমাণ নিরীক্ষণ করতে হবে। সুপারমার্কেটে আপনি বাচ্চাদের জন্য জল কিনতে পারেন, এটি সঠিকভাবে বিশুদ্ধ এবং ভদকাকে ভাল বৈশিষ্ট্য দেবে।

শিশুদের জন্য জল

আপনি যদি জল দিয়ে অ্যালকোহল পাতলা করেন তবে এটি খুব তীক্ষ্ণ হবে এবং এটির স্বাদ নেওয়ার পরে আপনি আপনার জিহ্বায় শুষ্কতা অনুভব করবেন। এই ফলাফলটি দূর করার জন্য, এই উপাদানগুলির যে কোনও একটি যোগ করে ভদকার স্বাদ নরম করা হয়:

1. প্রস্তুত পণ্যের প্রতি 1 লিটারে 5 মিলিগ্রাম পরিমাণে গ্লিসারিন।
2. গ্লুকোজ ফার্মেসি - 1 লিটার প্রতি 10 থেকে 20 মিলি পর্যন্ত।
3. চিনি বালি - 1 চামচ। l প্রতি 1 লিটার

সমস্ত ব্যয়বহুল কপিতে গ্লুকোজ ব্যবহার করা হয়, এটি সেরা উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। লেবুর রস স্বাদের পরিপূরক উপাদান হিসাবে যোগ করা হয়: এটি ভদকাকে নরম এবং আরও কোমল করে তোলে। অ্যালকোহল থেকে 1 লিটার ভদকা তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন 0.03 লিটার তাজা লেবুর রস। 1টি মাঝারি আকারের ফল যথেষ্ট হবে।

3

কিভাবে অ্যালকোহল পাতলা? ভদকার শক্তির মাত্রা 40 থেকে 56% ভলিউম পর্যন্ত হতে পারে। যাইহোক, ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলিতে, সর্বনিম্ন শক্তি 37.5% ভলিউমের একটি চিহ্নের সাথে মিলে যায়। এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে, আপনাকে সঠিক অনুপাত গণনা করতে হবে।

অ্যালকোহল পাতলা

বিশেষ অনলাইন প্রোগ্রাম রয়েছে যা সমাপ্ত ভদকায় পছন্দসই জলের পরিমাণ নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। তারা অতিরিক্ত উপাদানগুলিতে মনোযোগ না দিয়ে অ্যালকোহলের পরিমাণ, এর শতাংশের স্তরের উপর ভিত্তি করে গণনা করে।

একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, উপাদানগুলি নির্ধারিত অনুক্রমে মিলিত হয়। আপনাকে পাত্রে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বিশুদ্ধ জল আঁকতে হবে, পানীয়কে নরম করার উদ্দেশ্যে উপাদানগুলি (লেবুর রস, গ্লুকোজ)ও সেখানে পাঠানো হয়। পাত্রটি একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখা হয়, মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য ঝাঁকুনি দেওয়া হয়, তারপরে সমাধানটি 3 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়।

4

ব্যাপক উৎপাদনে, বড় কারখানাগুলি আধা-সমাপ্ত পণ্যকে একাধিক পরিস্রাবণ করে। এটি একটি পরিশোধন, যাতে পণ্যটির স্বাদ এবং গুণমান নষ্ট করে এমন সমস্ত অপ্রয়োজনীয় অমেধ্য পানীয় থেকে সরানো হয়। অ্যালকোহল থেকে ঘরে তৈরি ভদকাকে এই পর্যায়ে যেতে হবে না।

আপনি নিজেরাই অ্যালকোহল থেকে ভদকা পরিষ্কার করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে জলের জন্য ডিজাইন করা একটি ফিল্টারের মাধ্যমে এটি বেশ কয়েকবার পাস করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, "ব্যারিয়ার" বা BRITA।

ব্যারিয়ার ফিল্টার দিয়ে অ্যালকোহল থেকে ভদকা পরিশোধন

যদি ডিভাইসটি অনুপস্থিত থাকে তবে অন্য উপায় আছে। আপনাকে জল দেওয়ার ক্যানে তুলোর উল রাখতে হবে এবং এর উপরে সাদা কয়লার 2 টি ট্যাবলেট রাখতে হবে, যদি পানীয়ের কাঁচামাল উচ্চ মানের হয় তবে পরিস্রাবণ সফল হবে।

পুরো প্রক্রিয়ার চূড়ান্ত ধাপ হল নিষ্পত্তির পর্যায় এবং বোতলজাতকরণ। একটি সুস্বাদু পানীয়ের প্রস্তুতির মধ্যে অগত্যা 3-10 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে এর এক্সপোজার অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা স্বাদ উন্নত করবে। সমাপ্ত পণ্যটি বোতলে ঢালার পরে, এটি অবশ্যই ভালভাবে বন্ধ করতে হবে যাতে বাতাস জাহাজের মধ্যে প্রবেশ না করে।

5

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী অ্যালকোহল থেকে ভদকা কীভাবে তৈরি করবেন? প্রয়োজনীয় উপাদান:

1. 2 লিটার জল।
2. ফার্মেসি গ্লুকোজের 0.04 লিটার 40%।
3. 96% অ্যালকোহল 1.25 l।

ফার্মেসি গ্লুকোজ

রান্নার প্রক্রিয়াতে, পাত্রে জল ঢালা নিশ্চিত করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে এতে অ্যালকোহল যোগ করুন। ফলস্বরূপ সমাধান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। এর জন্য আগে থেকে আচ্ছাদিত পাত্রটি নাড়াচাড়া করা হয়। তারপর ফ্রিজে রাখতে হবে।

পরিবেশন করার আগে, অ্যালকোহল থেকে ভদকা ফ্রিজে ঠান্ডা করা উচিত। এটি বিভিন্ন স্ন্যাকসের সাথে ভাল যায়: আচারযুক্ত শসা, মাশরুম, হেরিং, কোল্ড কাট বা আরও আন্তরিক খাবার।

6

আপনি বিভিন্ন মশলা যোগ করে অ্যালকোহল থেকে ভদকাও তৈরি করতে পারেন, যা স্বাদে মশলা যোগ করবে। পণ্যটি পেতে, আপনাকে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

• 3 গ্লাস জল;
• 2 গ্লাস অ্যালকোহল;
• 1 কাপ শুকনো লেবুর খোসা;
• এলাচ, দারুচিনি এবং মাটির জায়ফল।

প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, আপনাকে একটি ঢাকনা সহ একটি কাচের পাত্র প্রস্তুত করতে হবে। এটি অ্যালকোহলের সাথে জল মিশ্রিত করে, তারপর জারটি 3 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করার জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠানো হয়। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, পাত্রটি সরানো হয় এবং এক গ্লাস শুকনো লেবুর খোসা প্রস্তুত পণ্যে পাঠানো হয়।

অ্যালকোহলের সাথে জল মেশানো

আরও, ভদকা প্রস্তুত করার রেসিপিটি ফ্রিজার বা রেফ্রিজারেটরে 6 ঘন্টা আধানের জন্য সরবরাহ করে। তারপর ফলস্বরূপ লেবুর টিংচারটি মুনশাইন পাওয়ার জন্য যন্ত্রপাতিতে পাতনের বিষয়। অতিরিক্ত উপাদানের সংখ্যা পরিবর্তন করা যেতে পারে, তবে 1 লিটার পানীয়ের জন্য 4 গ্রাম দারুচিনি, 1 গ্রাম জায়ফল এবং এলাচ রাখা ভাল। তারপরে পণ্যটি আবার শক্তভাবে বন্ধ করা হয় এবং অর্ধেক দিনের জন্য একটি উষ্ণ ঘরে পাঠানো হয়।

একটি পশমী কম্বল দিয়ে পাত্রটি ঢেকে রাখা বা প্রিহিটেড ওভেনে রাখা ভাল। তারপর একই সময়ের জন্য পাত্রটি সম্পূর্ণ আধানের জন্য একটি শীতল ঘরে স্থাপন করা উচিত। ফলস্বরূপ পণ্যটি ফিল্টার করা হয়, যার জন্য বিভিন্ন স্তরে ভাঁজ করা গজ ব্যবহার করা হয়। একটি সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা পানীয়ের স্বাদ নিতে হবে এবং প্রয়োজনে এতে দানাদার চিনি বা গ্লুকোজ যোগ করুন।

7

আর কীভাবে অ্যালকোহল থেকে ভদকা তৈরি করবেন? লেবু সংস্করণ চমৎকার স্বাদ আছে। পানীয়টি স্বাদে দুর্দান্তভাবে মনোরম হয়, যা লেবুর সুগন্ধের নোটের কারণে, কিছু না খেয়ে এটি পান করা আনন্দদায়ক। অ্যালকোহল থেকে এই জাতীয় ভদকা তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাঝারি আকারের লেবু (পাতলা-চর্মযুক্ত) - 1 পিসি।;
• বিশুদ্ধ জল - 0.6 এল;
• অ্যালকোহল - 0.4 লি।

বাড়িতে লেবু ভদকা

যদি তাজা লেবু পাওয়া না যায়, তবে শুকনো লেবুর খোসা সাইট্রাস রস প্রতিস্থাপন করতে পারে। তাজা লেবু ধুয়ে ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে, তারপর একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভাল করে মুছে ফেলতে হবে এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে খোসা কেটে ফেলতে হবে। জেস্ট পিষে একটি পরিষ্কার কাচের বয়ামে পাঠান। অন্য পাত্রে জল ঢালা, এতে অ্যালকোহল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, 2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠান। অবশিষ্ট লেবু থেকে রস একটি ছোট পাত্রে চেপে রাখা হয়।

দ্রবণটি আধান করার পরে, এর কিছু অংশ লেবুর রসে যোগ করা হয় এবং দ্বিতীয় অংশটি জেস্ট সহ একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। প্রতিটি পাত্র একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 2 সপ্তাহের জন্য একটি শুকনো, উষ্ণ ঘরে রাখা হয়। পরিবেশন করার আগে, পানীয়টি ফিল্টার করা হয়, এটি 1 চামচ যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। l সাহারা।

অ্যালকোহল ভদকা তৈরি করা সহজ, এবং এটি পাওয়ার খরচ একটি দোকানে একটি উচ্চ-মানের পণ্য কেনার চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে। এর উত্পাদন প্রক্রিয়াতে, এটি স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এবং কিছু গোপনীয়তা ...

বায়োটেকনোলজি বিভাগের রাশিয়ান বিজ্ঞানীরা এমন একটি ওষুধ তৈরি করেছেন যা মাত্র 1 মাসে মদ্যপানের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে।

ওষুধের প্রধান পার্থক্য হল আইটিএস 100% প্রাকৃতিকতা, যার অর্থ জীবনের জন্য দক্ষতা এবং নিরাপত্তা:

• মনস্তাত্ত্বিক লালসা দূর করে
• ভাঙ্গন এবং বিষণ্নতা দূর করে
• ক্ষতি থেকে লিভার কোষ রক্ষা করে
• 24 ঘন্টার মধ্যে ভারী মদ্যপান থেকে বেরিয়ে আসে
• মদ্যপান থেকে সম্পূর্ণ মুক্তি, স্টেজ নির্বিশেষে
• খুব সাশ্রয়ী মূল্যের দাম .. মাত্র 990 রুবেল

মাত্র 30 দিনের মধ্যে কোর্স অভ্যর্থনা অ্যালকোহল সংক্রান্ত সমস্যার একটি ব্যাপক সমাধান প্রদান করে৷
অনন্য ALKOBARRIER কমপ্লেক্সটি অ্যালকোহল আসক্তির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সবচেয়ে কার্যকর।

লিঙ্কটি অনুসরণ করুন এবং অ্যালকোহল বাধার সমস্ত সুবিধা খুঁজে বের করুন