В одном прекрасном саду росло дерево. Это была яблоня. Она была молодая и ещё не разу ни плодоносила. Смотрит вокруг — вот слива, у нее на ветках большие фиолетовые сливы. Дальше черешни — вся усыпана двойняшками-черешенками. А дерево персика такое невысокое с запутанными ветками, но на каждой красуется краснобокий шершавый персик.
Нашей яблони тоже очень хотелось увидеть своих деток. Она представляла их румяными, круглыми, большими, в середине сочными. Дерево очень старалось вобрать как можно больше сока из земли. Расправляла листочки, чтобы насытится солнцем.
Весной на яблоне распустились прекрасные благоухающие цветы. «У меня будут самые вкусные плоды» — так думало дерево. Настало время и лепестки опали. Стали завязываться маленькие яблочки.
Несмотря на все старания мамы-дерева, яблочки не становилось такими, как она хотела. С одного бока они румянились, но другой так и оставался зелёный. На одной ветки плоды не хотели расти — были маленькие. Верхние фрукты не получилось защитить от грачей, которые неизвестно от куда налетали на сад.
Яблоня ужасно расстраивалась. Вокруг она видела деревья, на которых было множество сочных фруктов. И ей казалось, что это только на ее ветках яблоки растут в разнобой.
Однажды прилетел грач и стал клевать яблоки. Он удивился, что эта яблоня не защищает свои фрукты. Всегда все деревья шелестят листьями, колются ветками, для того чтобы уберечь свои плоды от птиц. Грача это заинтересовало. Он решил заговорить с деревом.
«Ты почему не отпугиваешь меня? Может ты заболела?» — спросила птица.
«Нет, просто мои плоды не такие как я хочу. Они все разные. Может даже кислые внутри.» — ответила яблоня.
«А ты думаешь на других деревьях все плоды одинаково вкусные? — возмутился грач.
«Наверное» — грустно сказала она.
«Я грач и летал во многих садах. И не на одном дереве не видел одинаково вкусных плодов. Есть красивые снаружи, но червивые внутри. Есть мелкие, но очень ароматные. Да, важно какое дерево и на какой почве растет. Но никто не может контролировать, чтобы каждый год и все яблоки были одинаково хороши» — произнес такую речь и улетел.
Хоть и грач был с ней не очень обходительный, но его слова приободрили дерево. Да, у нее не идеальные дети-яблочки, но все они могут дать этому миру свои витамины, сочность, запах. В каждом есть семечки, которые могут прорасти и дать жизнь новому дереву. Так ее сила, забота будет передаваться из поколения в поколение. Для нее стала очевидной истинна: Важно что она сейчас делает для своих детей, а как они проживут свою жизнь — им решать.
Эта сказка написана с любовью к детям и их родителям. Порой бывает так сложно что-то объяснить или чему-то научить своих детей. А иногда не просто найти силы, чтобы дальше продолжать любить, оберегать, заботиться. На помощь приходит сказка с ее метафорическим языком, волшебными героями, захватывающим приключениями.
Пишите свое мнение в комментариях по поводу сказки. Задавайте вопросы. И делитесь в социальных сетях!
С уважением, Александра Бондаренко.
СКАЗКА ПРО ЯБЛОНЮ
Сказочник Юрий Левитанский
Жила в лесу дикая яблоня... И любила яблоня маленького мальчика. И мальчик каждый день прибегал к яблоне, собирал падавшие с нее листья, плел из них венок, надевал его, как корону и играл в лесного царя. Он взбирался по стволу яблони и качался на ее ветках, и грыз ее яблоки. А потом они играли в прятки, и когда мальчик уставал, он засыпал в тени яблони. Мальчик очень любил свою яблоню, Очень любил! И яблоня была счастлива... Но шло время и мальчик подрастал, и все чаще яблоня коротала дни в одиночестве. Но вот как-то раз пришел мальчик к яблоне. И яблоня сказала:
- Иди сюда, малыш, иди скорей, покачайся на моих ветках, поешь моих яблок, поиграй со мной, и нам будет хорошо!
- Я слишком взрослый, чтобы лазить по деревьями - ответил мальчик. - Мне хотелось бы других развлечений. Но на это нужны деньги, а разве ты можешь мне дать их?
-Я бы рада, - вздохнула яблоня, - да нет у меня денег, одни только листья и яблоки. Возьми мои яблоки, малыш, продай их в городе, тогда у тебя будут деньги. И все будет хорошо!..
И мальчик залез на яблоню и сорвал все яблоки, и унес их с собой. И яблоня была счастлива. После этого мальчик долго не приходил. И яблоня опять загрустила. И когда однажды мальчик пришел, яблоня так и задрожала от радости:
- Иди сюда, малыш! - воскликнула она. - Иди скорей! Покачайся на моих ветках, и нам будет хорошо!
-У меня слишком много забот, чтобы лазить по деревьям, - ответил мальчик, - мне хотелось бы жениться, завести детей. Но для этого нужен дом, а у меня нет дома. Разве ты можешь дать мне его?
- Я бы рада, - вздохнула яблоня, - да нет у меня дома. Мой лес - вот мой дом. Но зато у меня есть ветки, ты можешь срубить их и построить себе дом. И все будет хорошо!
И мальчик, срубил ее ветки и унес их с собой, и построил себе дом. И яблоня была счастлива. После этого мальчик долго-долго не приходил. А когда явился, яблоня чуть не онемела от радости.
- Иди сюда, малыш, - прошептала она, - поиграй со мной!
- Я слишком стар, - ответил мальчик, - и слишком грустно мне, не до игр. Я хотел бы построить лодку и уплыть на ней далеко-далеко. Но разве ты можешь дать мне лодку?
-Спили мой ствол и сделай себе лодку, - сказала яблоня, - и ты сможешь уплыть на ней далеко-далеко. И все будет хорошо!
И тогда мальчик спилил ствол, и сделал из него лодку, и уплыл далеко-далеко. И яблоня была счастлива. ...Хоть в это и нелегко поверить. Прошло много времени. И мальчик снова пришел к яблоне.
- Прости, малыш, - вздохнула яблоня, - но я больше ничего не могу тебе дать. Нет у меня яблок...
- На что яблоки? - ответил мальчик. - У меня почти не осталось зубов.
- Веток у меня нет, не на чем покачаться...
- Я слишком стар, чтобы качаться на ветках.
- И ствол мой уплыл, не на что взобраться...
- Я слишком слаб, чтобы взбираться на стволы.
- Очень жаль, что я ничего не могу для тебя сделать, - вздохнула яблоня. - Я ведь просто корявый пень. Ты уж прости, малыш!..
- Много ли мне теперь нужно? - сказал мальчик. - Я так устал! Найти бы укромный уголок, отдохнуть...
- Вот и хорошо, - сказала яблоня, - для этого старый пень как раз годится. Садись на меня, малыш, садись и отдыхай. Мальчик так и сделал. И яблоня была счастлива.
Очень мне хотелось обсудить весеннюю тему - деревья весной. Мы и веточку с улицы принесли, чтобы у нас дома листочки распустились, и почки ивы на улице нашли. Она уже вот-вот зацветет. Поэтому как-то плавно к сказке перешли. А получилась книга.
Я заранее сделала заготовки. Затем я рассказывала сказку, а Сема рисовал. Рисовали гуашью с помощью ватных палочек. Итак, сказка.
Было лето. В одном лесу было много-много деревьев. И все они были большие, зеленые, красивые. И среди них росло маленькое деревце. Оно грустило, потому что не было большим, и казалось ему, что оно не было красивым.
И вот настала осень, а затем и зима. Все деревья стояли голые. Налетели тучи, из них пошел снег. Он шел весь день и укрыл пушистым одеялом землю и ветви деревьев.
А после зимы наступила весна. Пригрело солнышко, снег растаял. На деревьях стали распускаться листочки, деревья снова становились зелеными и нарядными. Но самым нарядным было маленькое деревце. На его ветках распустились красивые розовые цветы. Все белки и зайцы приходили полюбоваться на эту красоту. И радовались.
А потом было лето. Наше деревце оделось в зеленое платье, а на его ветках созрели красивые красные яблоки. Дерево оказалось яблонькой. Вот чему так радовались лесные звери. Теперь все они приходили к яблоньке отведать вкусных лесных яблочек. И говорили, какая она красивая да хорошая.
Яблоко – знакомый с детства фрукт, а что в действительности наши дети знают о нем? Давайте расскажем им интересные факты, проведем эксперименты, прочтем пару сказок и конечно же займемся творчеством. Рисунки, поделки, стихи и описание опытов – всё это вы найдете в данной статье.
Здравствуйте мои дорогие читатели, и вот мы опять вместе на блоге . Сегодня я расскажу сколько интересного мне с Александром удалось сделать по теме всего одного фрукта. Усаживайтесь поудобней, уверена, что каждый из вас найдет для своих детей что-то полезное. А начнем с творчества.
Яблоко: рисунок для детей
Мы не стали мелочиться и нарисовали целую корзину румяных яблочек. Сейчас коротко расскажу как мой сын 7 лет делает рисунки с мамой.
Для меня до сих пор остается загадкой почему такой смышленый мальчишка не может уловить элементарные навыки художества. При этом я считаю его творческой натурой: делает любые поделки, играет на фортепиано. С раннего детства пользуемся карандашами, красками, фломастерами, но если раньше я ссылалась на возраст, неуверенную координацию движений, то сейчас пенять не на что. Если это и ваш случай, то смотрите как я с этим работаю.
Выбрав одну из знакомых техник, я приступила к обучению азов. На стене в детской комнате висит магнитная доска. Она помогает с разными проектами, почти ежедневно на ней выполняется школьное домашнее задание, она же стала моим помощником в рисовании. На страничке в Фэйсбуке, я периодически делюсь находками пошаговых уроков. Подписывайтесь ! Начав яблочную недельку, скачала здесь прекрасный мастер-класс для детей.
В нашем случае это был урок с мамой – я рисовала каждый шаг на доске, Александр повторял на бумаге. И хотя не планировалось использование линейки, ее применение оказалось полезным для практики и окончательного вида творческой работы.
Что потребуется:
- Лист плотной бумаги;
- карандаш;
- цветные мелки;
- черный фломастер.
Руководство родителю:
- Распечатайте обучающий пошаговый экземпляр.
- Проведите линии центра на бумаге.
- Ребенок следуют за обучающей программой, используя карандаш.
- Обведите контуры черным маркером.
- Ученик аккуратно раскрашивает детали мелками.
Мы немного изменили процесс. С прошлого учебного года, в лицее на уроках рисования, используют акриловые краски. Тюбики с остатками переданы учителем домой. Не пропадать же! Поэтому сначала ребенок раскрасил картинку красками, затем обвели контуры черным цветом.
Что я замечаю: у сына появляется уверенность, так как конечный результат выглядит достаточно симпатично. А я, как всегда, откладываю законченные работы в специально заведенную папку. Придет время, будем вместе улыбаться над сложностями в рисовании.
Тем кто более продвинут и предпочитает реалистичные рисунки карандашами, предлагаю видео:
Стих про яблоко для детей
А теперь выучим короткий стишок.
День сегодня яркий -
Солнце и прохлада.
Мы корзину яблок
Принесли из сада.И грушовка и ранет -
Слаще этих яблок нет!
Спросите у маленьких учеников какое время года описывает поэт? Мой сыночек сразу ответил – осень. Что дало возможность объяснить, когда поспевает большинство сортов. Слова грушовка и ранет могут быть пустым звуком для детского ушка, если есть возможность покажите их.
Можете рассказать про Яблочный Спас, который издавна отмечают на Руси 19 августа. До этой даты запрещалось рвать яблочки с деревьев. В этот день созревшие плоды снимали с яблонь, святили в храме и угощали друг друга.
Описание яблока для детей: скачать проверочный материал
Настало время познакомиться с плодом поближе. Хотя уверена, что многие, даже маленькие детки, смогут без проблем назвать все части яблочка. Они видели его в разрезе. Для начала подготовим:
- Блюдца или одну форму поделенную на секции;
- яблоко разделенное на необходимые части (мякоть, кожура, семена, “хвостик”, листик, кочерыжка);
- лупу.
Последнее понадобится, во-первых, потому что с этим магическим прибором занятие для детей превращается в настоящее исследование. Во-вторых, может возникнуть ситуация как у нас – семена оказались недоразвитыми, а нам хотелось их рассмотреть. При хорошем качестве лупы можно отметить факт, что мякоть пористая. Он пригодится позже во время проведения эксперимента. Здесь отлично подходит чтение энциклопедии про яблоню, о ней написано ниже.
Лучше подготовить несколько плодов с разным вкусом, тогда получится расширить занятие:
- ПОСМОТРИТЕ цвет: кожуры, мякоти, семян и плодоножки.
- УСЛЫШЬТЕ: хруст делая укус или звук ножа разрезающего плод.
- ПОПРОБУЙТЕ: мякоть разных сортов, их сок.
- ПОЧУВСТВУЙТЕ ЗАПАХ: сладкий аромат.
- ПОТРОГАЙТЕ различные части фрукта: гладкий, липкий, влажный, твердый.
Теперь выложим на блюдо составляющие, назовите их, обсудите предназначение каждого. При желании можно усложнить задачу и назвать определения на родном и изучаемом иностранном языке. У нас не оказалось листика, его тоже стоит прибавить.
Проверим знания. Для подписчиков блога я подготовила пару материалов для распечатывания. Заполните, пожалуйста, форму ниже и на почтовый ящик придет ссылка для скачивания. Если не являетесь подписчиком, система внесет вас в список после вашего согласия. При желании можете ознакомиться с .
Распечатайте первую страницу из скачанного материала. Попросите ученика вырезать 6 слов расположенных в нижней части, приклеить их в пустые окошки и раскрасить картинку яблоко. Ниже представлена законченная работа Александра.
Жизненный цикл яблока
В продолжении темы мы задействуем вторую часть скачанного материала – обсудим как растет яблочко. В прошлом году сыну попалась проросшая косточка в поедаемом фрукте и мы решили ее высадить. Вскоре стало ясно – народилась дичка с шипами на юном стволе, к тому же огородник заливал ее водой. Поэтому дальше стаканчика дело не пошло. Но и этот опыт помог узнать из чего вырастает яблоня. Мы прочли тогда много информации, и Александр был удивлен как долго пришлось бы ждать плодов от нашего росточка.
На этот раз мы повторили жизненный цикл. Ребенку предлагается приклеить к шестиугольнику “лепестки” в правильном порядке и раскрасить картинку. Вот как это выглядит в готовом варианте.
Термомозаика: объемная поделка
Творчество продолжилось прекрасной поделкой из любимого материала. Если сделать несколько таких красавцев, то можно создать гирлянду. Мы уже закончили с , так что если читаете статью осенью, добро пожаловать за идеями.
Потребовалось:
- Пюсла ;
- основа для сборки.
По этому образцу дитя выкладывает две половинки фрукта. Внимательно просчитывайте количество бусин, тогда детали соединятся идеально.
Взрослый проглаживает детали через вощеную бумагу (прилагается к наборам) горячим утюгом. Мой гладильный аппарат имеет температурный режим от 1 до 6, с пюслами я работаю на четверке. Круговыми движениями, не надавливая считаю до 20. Если вижу не расплавленные бусины – значит они не приклеились к своим соседкам, проглаживаю еще секунд 5-6. Когда половинки остыли, снимаем бумагу и соединяем.
А для малышей можно смастерить поделки из настоящих сочных плодов, как это делают Диана и ее мама на канале Dianka Film:
Статьи о термомозаике на блоге:
Лабиринт “Яблоко”
Двигаемся дальше, и чтобы разбавить творчество, предлагаю провести гусеничку по лабиринту. Его любезно предоставляет mrprintables , я очень люблю его блог и когда сынишка был мал, много пользовалась бесплатными материалами с него. Прежде чем распечатывать, определите на глаз сложность прохождения, подойдет ли она для вашего ребенка. Мой сын любит это занятие и без стеснения скажу, что он находит выход из любых путаных вариантов.
Ароматная выпечка
Конечно же все используют этот замечательный фрукт на кухне: варенье, компоты, выпечка, салаты. И так как в домашней библиотеке появилась книга рецептов от Финдуса и Петсона, мы решили приготовить из нее что-нибудь вкусненькое по теме. К сожалению, яблочный пирог, рецепт которого там опубликован, не стоил наших усилий. Съели без особого удовольствия.
Заранее я подготовила стих, который может пригодиться вам если имеется проверенный рецептик:
Яблоки румяные,
В них медовый сок!
Испечет нам мама
Яблочный пирог.Вкусный и душистый
Выйдет пирожок,
С коркой золотистой -
Съешь его, дружок!
На этом я конечно же не успокоилась, очень не люблю провалы на кухне. И найдя то, что мне показалось интересным, сотворила вкуснятину. Очень просто готовится, но детки до 10 лет вряд ли смогут помочь.
Ну разве не красота? Внизу есть подробное видео на английском языке, но для вашего удобства я укажу ингредиенты и шаги приготовления. Итак, для шести яблочных роз вам понадобится:
- 2 яблока сладких сортов;
- вода;
- сок половины лимона;
- 3 ст.л. абрикосового джема (варенья);
- лист готового слоеного теста (у меня в упаковке их два, используем один);
- немного муки для присыпки стола;
- корица;
- сахарная пудра для присыпки.
- Яблоки режем пополам, вырезаем сердцевину и тонко шинкуем как показано в видео.
- Миску наполовину наполняем водой, добавляем в воду сок половинки лимона и укладываем в раствор яблочную нарезку.
- Ставим в микроволновку на 3 минуты. Это делается для того, чтобы фрукт стал пластичным. Слейте воду, дайте остыть.
- Абрикосовый джем разбавляем 2 ст.л. воды и ставим в микроволновку на 1 минуту.
- Разворачиваем тесто на присыпанном мукой столе, немного раскатываем и разрезаем на 6 полосок.
- На полоску наносим немного абрикосовой массы, раскладываем яблочки с нахлестом от центра вверх (посмотрите на видео), присыпаем корицей. Накладываем вторую половинку теста поверх и скатываем.
- Все заготовки ставим в форму для кексов. Если она у вас не силиконовая, стоит смазать кокосовым маслом.
- Выпекаем при 180 градусах Цельсия 40 минут.
- Немного остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Книги про яблоки для детей
Чтение обогащает внутренний мир детей, а родителям позволяет разнообразить занятия по любой теме. Поинтересуйтесь у чадушек, в каких произведениях встречается этот замечательный фрукт? Уверена, что каждый сможет назвать минимум три. Наш список прочитанного и прослушанного представляю ниже.
Русские народные сказки
- Гуси-лебеди – в разных сказках яблоня просит героев потрясти ее ветки. Так и здесь Маша стрясла спелые плоды, а деревце ей за это помогло.
- “Волшебное яблочко” – посадил отец по яблоньке для каждого из сыновей… но вылечил принцессу плод только от сына с чистой душой. (Музыкальную аудиосказку в исполнении Анофриева можно найти для прослушивания через поисковик).
- Серебряное блюдечко и наливное яблочко – русская народная сказка про Марьюшку и ее любимую игрушку – яблоко, которое катясь по блюдечку показывало все чудеса творящиеся на свете. Но не фрукт помог девушке стать царицею, а доброта ее.
- “Молодильные яблоки” – старый царь решил омолодиться и послал он трех сыновей за тридевять земель, чтобы молодильных плодов ему привезли да живой водицы. Но и тут отличился только Иван-царевич…
Последние три произведения имеют ярко выраженный русско-народный язык. Думаю, что понятен он будет не всем современным деткам, поэтому не советую читать до 6-7 лет, ибо придется часто прерываться для объяснений.
Авторские произведения
Из писателей хочу отметить сразу 2 книги про яблоки для детей:
- Сказки и картинки В. Сутеева – этот прекрасный сборник содержит произведения для самых маленьких: “Мешок яблок” и “Яблоко”.
- Золотые сказки Пушкина – изумительный сборник для ребят с 8-9 лет, читаем “Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях”. Эта история всем знакома из произведения “Белоснежка и семь гномов”, Александру Сергеевичу удалось оживить ее на русский лад.
Энциклопедии
Вы думали, что в этой категории не найдется места по нашей теме? Очень интересную книгу создал биолог А. Смирнов:
- Кто на яблоньку похож? Наглядное издание с большими яркими картинками и легко воспринимаемым текстом, из которого дети узнают о растениях семейства розоцветных. Опираясь на своего сына, я бы посоветовала книгу на возраст 5+.
- Не менее удивительную для деток от 2 до 5 ориентировочно, которую нужно читать с фонариком, выпустило издательство Феникс-Премьер: Что скрывает яблоня?
Матросский танец “Яблочко”
Настало время физкультминутки, а также приобщению к русской музыке: аккордеон, балалайка – всё здесь имеется! Если мелодия знакома, то можно сразу пускаться в пляс или сначала посмотреть танец в исполнении профессионалов. Уверяю Вас, настроение поднимется у всех!
Перейдем к науке и проведем несколько экспериментов. Смотрите на возраст детей, кому-то может потребоваться помощь взрослого, другие справятся со всеми действиями самостоятельно.
Яблочный вулкан
Этот опыт самый простой и подойдет даже малышам. Мы с Александром начали “взрывать” вулканы в возрасте трех лет, я . Не забывайте, что повторение экспериментов по-разному помогает укрепить понимание представляемых понятий. Удивительным образом такие простые ингредиенты вызывают бурную реакцию ребенка и сейчас. Итак, нам потребовалось почти ничего:
- 1 яблоко;
- сода;
- яблочный уксус (заодно объясним из чего он делается), конечно можно взять и белый.
Всё предельно просто. Вырежьте “кратер” во фрукте. Попросите дитя насыпать соду, а затем струйкой влить кислотный раствор. Будьте готовы наполнять емкость с ингредиентами десяток раз!
Почему пищевая сода и уксус образуют пузырьки? Малышам достаточно понимать, что эти два продукта, соединяясь вызывают реакцию. Детям постарше уже можно дать азы химии:
Пищевая сода и уксус реагируют друг с другом из-за кислотно-щелочной реакции. Пищевая сода – бикарбонат натрия, и уксус – уксусная кислота. Одним из продуктов, который создает эта реакция, является углекислый газ. С этим явлением мы и познакомились на этот раз.
Утонет или нет?
Такой каверзный вопрос я задала сыну, выставляя перед ним емкость с водой и несколько яблок. Александр взял их в руки, оценил тяжесть и уверенно ответил: “Утонут”. Давай проверим!
Не тонут! Ты знаешь почему? У яблока есть воздух внутри, и тот мешает ему снижаться полностью. Эти фрукты менее плотные, чем вода. Ну раз они плавают, то стоит сделать кораблики и поиграть.
Что спасет от потемнения?
Многие обращали внимание, что порезанное яблоко темнеет. Окисление происходит, когда мякоть вступает в контакт с кислородом и начинает реагировать, становясь коричневой. Кстати, вы знали, что путем генетического изменения выведены сорта, которые остаются белыми в разрезе? Я отрицательно отношусь к подобным изменениям, которые неизвестно как отразятся на генетике наших деток спустя десятилетия. К сожалению в магазинах не указывается что именно мы покупаем…
Опыт, о котором мы говорим, покажет как мякоть реагирует на разную среду. Для этого потребовалось:
- Баночки из Икея (используйте любые);
- кусочки фрукта;
- соль;
- сахар;
- растительное масло;
- уксус;
- сок лимона;
- вода.
Я дала один вариант на выбор Александра – он наполнил баночку содой. Еще одну емкость оставили пустой, без крышки – воздух.
Теперь подождем, мы это делали 2 дня для более явного результата. Затем я всё достала, мы внимательно рассмотрели, потрогали. Самой удивительной оказалась масляная среда. В ней долька осталась достаточно светлой и абсолютно твердой, я бы сказала хрустящей. Соль также порадовала – цвет сохранился. Именно она поразила моего маленького ученика. Лимон приостановил окисление, но плоть стала очень рыхлой. Здесь я использовала яблочный уксус о чем пожалела, он окрасил экспериментальный кусочек.
Кликните на эти два фото 
Что еще можно сделать с детьми по теме? Сразу пришла на ум наша в виде яблони с плодами.
На этом я прощаюсь с вами, мои дорогие читатели. Надеюсь мне удалось вдохновить вас на подобное занятие. Используйте картинки, читайте книги, проводите опыты – главное, чтобы для детей обучающий процесс был интересен. Пока, пока.
Дорогие ребята! Вы, конечно, любите лакомиться сочными хрустящими яблоками. Попробуем вместе вспомнить, как они выглядят.
Яблоко округлое: оно бывает желтого, светло-зеленого, розовато-красного цвета, иногда с розовыми и красными полосками на кожуре. Оно держится на ветке на небольшом коричневом черешке. Внутри созревшего яблока находятся маленькие продолговатые темно-коричневые семена. В зависимости от сорта его кожица и его мякоть могут быть окрашены по-разному.
Спелые яблоки сорта антоновка зеленовато-желтые, душистые, мякоть у них желтовато-белого или светло-зеленого цвета.
Яблоки сорта грушовка московская мелкие, с зеленовато-желтыми и ярко-красными полосками. Их мякоть светло-желтая, кисло-сладкая на вкус, необыкновенно ароматная.
На яблоне сорта кныш созревают летом очень крупные плоды. Средний вес этих яблок до 300 г, а самые крупные плоды могут быть весом почти в 1 кг. Их мякоть желтоватая, сочная, хрустящая с едва заметной кислинкой.
Одни сорта яблок созревают в августе, другие в начале осени. В народе примечают: «Месяц август яблоками пропах». Ранние сорта нежные, сахаристые, мягкие. Долго они не хранятся.
Издавна в русских деревнях 19 августа отмечали светлый праздник — Яблочный Спас. Говорили: «Пришел Спас — всему час». С этого дня начинают сбор многих плодов и овощей. С яблонь снимали созревшие плоды торжественно освящали их в храмах, а потом угощали друг друга яблоками.
До Яблочного Спаса строго-настрого запрещалось рвать яблоки с деревьев.
Послушайте стихотворение.
Корзина яблок
День сегодня яркий —
Солнце и прохлада.
Мы корзину яблок
Принесли из сада.
И грушовка и ранет —
Слаще этих яблок нет!
Во второй половине сентября с веток снимают яблоки зимних сортов антоновка, ренет, Симиренко. Эти сорта твердые, покрытые толстой кожицей с восковым налетом, который защищает плоды от гниения. В темном прохладном месте их можно хранить всю зиму, аккуратно положив в ящики или корзины и обернув каждое яблоко бумагой, пропитанной парафином. Особенно у нас известна своей пользой и ароматом антоновка.
Недаром сложил русский народ сказку о молодильных яблоках. Если съесть такое яблочко, станешь крепким, здоровым, молодым!
А как выглядит дерево яблони?
Оно не очень высокое, его неровные шершавые ветви широко раскинуты в стороны, листья яблони округлые и некрупные.
Весной яблоня расцветает. Ее крупные, бледно-розовые цветы собраны в соцветия и появляются одновременно с листьями.
Послушайте стихотворение.
Яблоня
Стелются мокрые желтые травы,
Осенью яблоня наша грустит:
Ствол ее темный с корою шершавой
И неказист и невзрачен на вид.
Но не печалься, моя дорогая!
Снова прекрасной ты станешь весной!
Ветер душистый опять заиграет
И лепестками и свежей листвой.
Яблоки очень полезны! В них много витаминов, есть сахар, соли железа и магния.
Чего только люди не готовят из яблок! Варенье, муссы, компоты, соки, джемы, мармелад и пастилу. Очень вкусны моченые яблоки с брусникой.
Летом свежие яблоки нарезают кружочками, сушат их в тени, а потом варят компоты и кисели.
Из яблочных лепестков готовят целебные чаи и настои. С яблочной начинкой пекут румяные аппетитные пироги.
Послушайте стихотворение.
Яблочный пирог
Яблоки румяные,
В них медовый сок!
Испечет нам мама
Яблочный пирог.
Вкусный и душистый
Выйдет пирожок,
С коркой золотистой —
Съешь его, дружок!
Яблоня неприхотлива, растет на разных почвах, не боится заморозков, но любит солнечный свет.
Немало забот у садовода, который хочет снять с яблоневых веток богатый урожай!
Осенью после сбора плодов садоводы обрезают слабые, больные, засохшие ветви, очищают ствол яблони от отмершей коры, сгребают в кучи опавшие листья и все это сжигают. Поздней осенью яблоню надо «нарядить» в белый «фартучек» — побелить ствол.
Знаете, зачем садоводы белят стволы плодовых деревьев?
Верно! Для защиты от опасных ожогов. Дело в том, что в конце зимы — начале весны, в феврале-марте, солнышко начинает сильно греть темную кору яблони. Днем она нагревается, а ночью, на морозе, охлаждается. Дерево может не выдержать таких резких перепадов температуры: лопается кора, трескается древесина. А если кору сделать светлой, побелить, белая поверхность отразит горячие солнечные лучи, и кора не нагреется.
Чтобы кору яблони зимой не попортили непрошеные гости— зайцы и мыши-полевки — ствол дерева поздней осенью обвязывают колючим лапником или веточками бузины. Ее запах грызуны не выносят.
Зимой садоводы подгребают к стволам яблонь снег. Снежные «шубы» согревают корни.
Весной, как только сойдет снег и на яблонях начнут набухать почки, появляются вездесущие и прожорливые опасные насекомые. В «Книге юного натуралиста» о них сказано: «Выползая из мест своих зимовок, одни насекомые начинают уничтожать плодовые почки и распускающиеся листья, другие грызут кору, третьи повреждают корни».
Жучки-долгоносики поедают цветы яблонь. Ранней весной их стряхивают с веток деревянной колотушкой на подстеленную ткань и уничтожают.
Яблоневая моль — маленькая бабочка с белыми и черными точечками на крыльях. Ее гусеницы объедают листья яблонь. Садоводы срезают ветки, на которых эта бабочка сплетает свои паутинные гнезда, и сжигают их.
Еще один вредитель — яблоневая бабочка-плодожорка. Она повреждает яблоки, которые, не созрев, падают на землю и сгнивают. Чтобы уберечь от нее плоды, садоводы собирают под яблонями падалицу, очищают ствол от отмершей коры, где прячутся личинки плодожорки.
Помощниками садовода являются и многие растения, например, пижма, горькая полынь. Их сажают в приствольных кругах под яблонями или опрыскивают дерево настоями этих растений.
Каких еще защитников урожая вы можете назвать?
Верно! Это птицы, лягушки, жабы, уничтожающие вредных насекомых, земляные черви и землеройки, разрыхляющие землю. Через прорытые ими ходы к корням поступают воздух и влага.
В «Книге юного натуралиста» приводится интересный способ охраны почвы под кроной яблони: «Случалось ли вам в знойное лето видеть покрытую спекшейся коркой почву под кронами яблонь? Такая корка сильно вредит плодовым деревьям. Она мешает нормально дышать их корням, так как не пропускает воздух.
Чтобы не допустить этого, под каждым деревом в 2—3-х метрах от ствола можно посадить по три зернышка тыквы.
Длинные плети с широкими листьями полностью закроют приствольный круг и предохранят землю от высыхания».
Ответьте на вопросы
Как выглядит яблоко?
Как выглядит яблоня?
Какие сорта яблок вы знаете? Как выглядят яблоки сорта антоновка, грушовка, кныш?
Чем отличаются ранние и поздние сорта яблок?
Какие полезные вещества содержатся в яблоках?
Какие блюда готовят из яблок?
Как садоводы ухаживают за яблонями?
Садоводы давно заметили, что если крона яблони сильно тянется вверх, такое дерево хуже цветет и плодоносит. Поэтому ранней весной они формируют крону, делают обрезку, отгибают ветви бечевкой в стороны, привязывая их к деревянным колышкам, чтобы на ветки падало больше солнечных лучей.
Послушайте сказку об этом.
Лапотная яблоня
В одной деревне жил мужик. Звали его Емелей. Как-то посадил он в огороде яблоньку и стал ждать, когда на ней вырастут румяные наливные яблочки.
А яблонька знай себе вверх тянется, и ни цветков ни яблок на ней нет и нет.
Пошел однажды Емеля на ярмарку, а когда назад возвращался, попал ногой в лужу и промочил лапти.
Пришел мужик домой, повесил сушиться лапти на яблоневую ветку да и забыл о них.
Прошла осень, зима, а весной на той ветке, что отогнулась вниз под тяжестью лаптей, раскрылись душистые цветы. Закружились над ними работницы-пчелки.
Осенью созрели на той ветке сладкие сочные яблоки. А на других ветках плодов не было.
Смекнул мужик, что яблоки хорошо растут на отогнутых ветках, собрал яблоки, а потом сплел несколько пар лаптей да и повесил их на каждую яблоневую ветку.
Следующей весной вся яблоня стояла в цвету, а осенью крестьянин собрал богатый урожай.
Как-то поздней осенью ехал на охоту барин мимо той деревни и увидел, что на одной яблоне ни листьев нет, ни яблок, только на каждой ветке лапти висят. Приказал слуге позвать хозяина той удивительной яблони.
Вышел Емеля к барину, тот его и спрашивает: «Скажи-ка, мужичок, почему у тебя на яблоне лапти висят?»
Емеля решил подшутить над барином и отвечает: «Это, батюшка-барин, яблоня такого сорта особенного — "лапотная" называется. На ней и яблоки, и лапти растут. Я из яблок компот деткам варю, а лапти на базаре продаю, — тем и живу — не тужу!»
Барин еще больше удивился. Приехал в свое имение, позвал садовника и рассказал тому о «лапотной» яблоне.
А садовник только посмеивается.
— Ну чего смешного? Говори, в чем дело?
Объяснил садовник барину, что яблоки лучше созревают на отогну тых ветках, потому что больше солнышка им достается.