Prancūziškos bulvytės Philips multivarke. Prancūziškų bulvyčių ruošimo daugiavariklyje Polaris metodai. Paruošimas ir virimas

Ir svarbiausia, Patiekalas bus vidutiniškai kaloringas ir gana sveikas. Pažvelkime į įdomų prancūziškų bulvyčių gaminimo multivarke receptą ir apibūdinkime jo paruošimo procesą įvairiuose kelių virtuvės įrenginių modeliuose.

Klasikinį prancūziškų bulvyčių receptą galima paruošti beveik bet kurioje lėtoje viryklėje.

Reikalingi ingredientai:

• 6-8 vidutinio dydžio bulvės arba gatavas pusgaminis;
• 800 ml augalinio aliejaus;
• druskos;
• pipirų.

Virimo etapai:

1. Norėdami atlaisvinti laiko, galite nusipirkti jau paruoštų šaldytų bulvyčių. Kitu atveju galite naudoti parduotuvėje pirktas arba namines bulves.
2. Ruošiame bulves: nulupame ir supjaustome plonomis juostelėmis arba kubeliais iki 1 cm – kaip jums labiau patinka.
3. Susmulkintas bulves reikia šiek tiek nuplauti po vandeniu, uždėti ant servetėlės ​​ir leisti išdžiūti.
4. Į multivarką supilkite pakankamai augalinio aliejaus ir leiskite gerai sušilti. Tokiu atveju, priklausomai nuo modelio, turite pasirinkti režimą „Fry“, „Multi-cook“ arba „Kepimas“.
5. Iš anksto pasūdytas bulves (galite pasūdyti išvirę) sudėkite į specialų kepimo krepšį, nuleiskite į dubenį ir kepkite, kol bulvės taps auksinės ir traškios. Jei multicooker modelyje nėra kepimo krepšelio, bulves reikia kepti keliais būdais mažomis porcijomis, kad bulvytės būtų traškios.
6. Išvirtas gruzdintas bulvytes dėkite ant servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
7. Prancūziškos bulvytės gali būti patiekiamos su įvairių rūšių padažais.

Kaip virti gruzdintus bulvytes multivarkliuose „Redmond“, „Polaris“ ir kt

Kadangi gruzdintų bulvyčių gaminimas lėtoje viryklėje priklausys nuo jos funkcijų, norėčiau atkreipti dėmesį į kai kuriuos pirmaujančius šių virtuvės prietaisų prekių ženklus.

gruzdintos bulvytės Redmondo multivarke

Dauguma šios įmonės multicookerių turi „Multicook“ funkciją, kuri suteiks reikiamą rezultatą. „Multi-cook“ režimu gruzdintas bulvytes reikia kepti 160 °C temperatūroje 10 minučių.

Prancūziškos bulvytės Bosch multivarke

Prancūziškos bulvytės Philips multivarke

Beveik visuose šiuolaikiniuose „Philips“ multivarikliuose yra programa „Kepimas“, kurią reikia pasirinkti ruošiant bulvytes. Laikmatis turi būti nustatytas į 30 minučių.
Iš anksto paruoštas bulves reikia įdėti į lėtą viryklę su pašildytu augaliniu aliejumi (reikės apie 1 litro).

Turite palaukti, kol aliejus pradės virti, tada 10 minučių uždarykite dangtį. Praėjus šiam laikui, iškeptą patiekalą reikia išimti, padėti ant popierinio rankšluosčio, kad pasišalintų riebalų perteklius, ir nepamiršti įberti druskos.

Prancūziškos bulvytės „Polaris“ multivarke

Dažnai yra šios įmonės modelių, kuriuose nėra „Kelių virimo“ ar „Kepimo“ funkcijų. Šiuo atveju, norėdami paruošti skanias gruzdintas bulvytes, galite naudoti funkciją „Kepimas“, kurią turi beveik visi multicookeriai.

Į dubenį įpylę augalinio aliejaus, pasirinkite programą „Kepimas“ ir uždarę dangtį palaukite, kol aliejus įkais. Į karštą aliejų įdėtas bulves reikia palikti uždengtą dangtį 20 minučių, per kurias svarbu jas periodiškai pamaišyti.

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje mitybos požiūriu

Pačios gruzdintos bulvytės vargu ar gali būti vadinamos dietiniu meniu, tačiau naminės ir lėtoje viryklėje jis tampa daug skanesnis ir sveikesnis nei bet kurioje valstybinėje įstaigoje. Gaminant patiekalą lėtoje viryklėje išsaugomos visos bulvių maistinės medžiagos: vitaminai C ir B, taip pat išsaugomas kalcis ir geležis.

Kalorijų kiekis Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje prilygsta 315,71 kcal(1321 kJ), tai yra 15% dienos vertės.

Kaip paįvairinti gruzdintas bulvytes lėtoje viryklėje

Atrodo, kad bet koks patiekalas iš lėtos viryklės ne tik atrodo apetitiškai, bet ir yra labai skanus. Norėdami paruošti pilną vakarienę, galite kepti bulvytes su grybais lėtoje viryklėje.

Iškepus bulves lėtoje viryklėje, į tą patį aliejų iš karto suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite 5 minutes. Tada į svogūną reikia suberti griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir virti daržoves apie 15 min., o likus kelioms minutėms iki pabaigos reikia įdėti smulkintą česnaką.

Paruoštus grybus ir svogūnus galima lengvai sugauti kiaurasamčiu ir įdėti į jau išvirtas bulves. Pagal skonį galite įberti druskos, įberti pipirų ir smulkintų žolelių. Karštas padažas gali būti puikus šios vakarienės priedas.

Kaip virti prancūziškas bulvytes lėtoje viryklėje - vaizdo įrašas

Pateiktame vaizdo įraše bus išsamiai parodytas bulvyčių ruošimas „Polaris“ multivarke. Labiausiai paplitęs gruzdintų bulvyčių receptas yra papildytas sūrio padažu, kuris suteikia patiekalui ypatingo skonio. Be to, tai jokiu būdu neturės įtakos dažnai vartojamo produkto kalorijų kiekio padidėjimui.

Prancūziškos bulvytės multivarke, kepamos „Fries“, „Multi-cook“ arba „Kepimo“ režimais, gali būti geras greitai paruošiamas patiekalas, norint išsaugoti maistines medžiagas ir sumažinti kalorijų kiekį. Savo racione retai naudodami lėtoje viryklėje virtas bulvytes, galite pasilepinti mėgstamu maistu ir tuo pačiu palaikyti tinkamą mitybą.

Kaip virti prancūziškas bulvytes lėtoje viryklėje

Pagaminti prancūziškas bulvytes lėtoje viryklėje yra labai paprasta. Svarbu tinkamai paruošti daržovę ir pasirinkti tinkamą režimą. Redmond multicooker režimu "Multi-cook" ypač palengvins gaminimą. Neįprastą ir aštrų patiekalą galite paruošti ir naudodami prieskonius: papriką, juoduosius ir raudonuosius pipirus.

Vienintelis šio metodo trūkumas yra tai, kad gaminimo greitis yra gana didelis, todėl taip pat reikia veikti dideliu tempu. Priešingu atveju netinkamu laiku pašalintas produktas gali šiek tiek apdegti.

Šis patiekalas nėra laikomas sveiku, todėl neturėtumėte juo piktnaudžiauti. Tačiau norėdami kartais palepinti save ir savo artimuosius skaniomis ir traškiomis bulvėmis, galite naudoti paprasčiausią klasikinį receptą.

Greitas užkandžių ruošimo lėtoje viryklėje procesas:

1. 1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais;

skrudintos bulvytės „Multi-cook“ režimu

Prancūziškų bulvyčių ruošimas Redmond lėtojoje viryklėje užtruks šiek tiek laiko. Norėdami paruošti, turite paruošti:

• 10 vidutinio dydžio bulvių;
• 1 litras augalinio aliejaus;
• druskos pagal savo skonį.

Virimo laikas – 20 minučių.

Kalorijų kiekis - 312 kcal 100 gramų.

Žingsnis po žingsnio bulvių paruošimas:

1. Bulves gerai nuplaukite, nuimkite žievelę, dar kartą nuplaukite ir supjaustykite ilgais plonais kubeliais;
2. Įdėkite juos į specialų dubenį tinklelio pavidalu - gruzdintuvą;
3. Į multivarkos dubenį supilkite visą tūrį augalinio aliejaus;
4. Multicooker nustatykite į „Multicook“ režimą. Nustatykite reikiamus parametrus: laikas – 12 minučių, temperatūra – 160˚С;
5. Po to nuleiskite gruzdintuvą į dubenį;
6. Nelieskite bulvių iki laiko pabaigos;
7. Jei nurodyto laiko nepakanka, galite jį pratęsti, bet neilgam, nes bulvės gali pasirodyti per sausos.
8. Paruoštą gaminį išimkite iš multicooker ir padėkite ant popierinės servetėlės. Po kelių minučių patiekalas paruoštas patiekti.

Kaip virti pikantiškas keptas bulves

Pagal šį receptą paruoštos gruzdintos bulvytės turi kiek neįprastą skonį ir išvaizdą. Tam reikės šių komponentų:

• septynios didelės bulvės;
• augalinis aliejus, kurio tūris yra 700 ml;
• maltos paprikos, kurių kiekis yra 5 gramai;
• maltų raudonųjų pipirų, kurių kiekis yra 5 gramai;
• malti juodieji pipirai, kurių kiekis yra 5 gramai;
• druskos.

Virimo laikas – 25 min.

Kalorijų kiekis - 347 kcal 100 gramų.

1. Bulves supjaustykite plonais gabalėliais;
2. Išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio;
3. Atskirame inde sumaišykite visus paruoštus prieskonius ir druską. Ten taip pat reikia įpilti augalinio aliejaus;
4. Į mišinį sudėkite paruoštas bulves ir gerai išmaišykite. Palikite 10 minučių;
5. Multicooker nustatykite į režimą „Kepimas“ ir į jo dubenį supilkite visą paruošto augalinio aliejaus tūrį;
6. Sudėkite bulvių ir prieskonių mišinį ir uždarykite dangtį. Palikite pusvalandį;
7. Po to atidarykite dangtį, išmaišykite indą ir toliau kepkite dar 10 minučių.

Skanūs bulvių kotletai – nuostabus gavėnios patiekalas.

Pabandykite pasigaminti karštą gvakamolės padažą naudodami mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukas ir patarimus. Tai puikus užkandis prie traškučių ar gruzdintų bulvyčių.

Kiniški kepti ryžiai yra neįprasti, skanūs ir sotūs. Mūsų žingsnis po žingsnio receptas yra čia.

1. Aliejus, naudojamas gruzdintoms bulvytėms ruošti, ateityje gali būti naudojamas ir kitiems patiekalams ruošti;
2. Kad bulvės būtų ypač traškios, jas reikia supjaustyti batonėliais, gerai išdžiovinti ir porai valandų padėti į šaldiklį. Po to išimkite ir nedelsdami pradėkite virti;
3. Būtinai naudokite tik visiškai subrendusias bulves, nes jauna daržovė nepatieks;
4. Gumbuose dažnai būna per daug krakmolo. Šios rūšies daržovės netinka bulvytėms, nes verdant taps per minkšta;
5. Pjaustydami daržoves turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad kiekvienas batonėlis būtų bent vieno centimetro storio;
6. Kad karštas augalinis aliejus neaptaškytų įvairiomis kryptimis, pirmiausia turėtumėte jį šiek tiek pasūdyti.

Prancūziškos bulvytės yra labai populiarus patiekalas, kurį mėgsta įvairaus amžiaus žmonės. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras užkandis arba patiekiamas kaip garnyras. Tik nenaudokite jo su mėsa, nes tai gali sukelti per daug streso organizmui.

Skanių prancūziškų bulvyčių, virtų lėtoje viryklėje, receptas

Kai tik gruzdintos bulvytės buvo pradėtos prekiauti greito maisto tinkluose, šis patiekalas sulaukė didžiulio populiarumo, ypač tarp jaunosios kartos.

Suaugusieji kažkodėl traškiomis bulvėmis taip nesijaudina kaip vaikai. Tačiau kiekviena mama žino, kad neverta vaiko lepinti parduotuvėje pirktu skanėstu: nežinia, kaip buvo gaminamas maistas, kokiomis sanitarinėmis sąlygomis, kaip dažnai virėja keitė gruzdintuvą.

Pastarasis yra ypač svarbus, turint omenyje gandus, kad net vakarykštė gruzdintuvė gali būti naudojama maitinimo įstaigose (ir nereikia prisiminti panaudoto aliejaus pavojų).

Kitaip yra su gruzdintomis bulvytėmis lėtoje viryklėje: tikrai žinai, kad kepimas šviežias, indai švarūs, o produktai atitinka tavo mintis apie tinkamą mitybą.

Žinoma, skrudintos bulvytės lėtoje viryklėje negali būti vadinamos sveiku maistu. Net ir paruoštas idealiomis sąlygomis, jis vis tiek nebus naudingas augančiam organizmui.

Nepaisant to, receptas tikrai vertas, nes nėra nieko blogo retkarčiais paruošti tokį skanėstą savo mylimam vaikui.

Prancūziškas bulvytes galima paruošti ir gruzdintuvėje namuose. Jo patogumas – specialus tinklelis, kuriame dedamos bulvės.

Tačiau šiandien šis prietaisas nėra itin populiarus virtuvės prietaisas. Taigi, jei dar neturite gruzdintuvės, mažai tikėtina, kad norėsite ją nusipirkti.

O lėtoje viryklėje galite kepti auksines traškias bulves – patikėkite, išeis taip pat gerai. Mūsų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis padės paruošti bulvytes lėtoje viryklėje, kad šis „šlamštas“ sužavės ne tik vaikus, bet ir suaugusiuosius.

Ingridientai:

Mūsų pagrindinis ingredientas yra bulvės. Būtent tai lemia gatavo produkto kokybę. Todėl prieš išsamiai aprašydami receptą, turėtumėte jam skirti keletą žodžių.

Norėdami sukurti skanėstą, kurio skonis primena greitą maistą, rinkitės veisles, kuriose yra minimalus krakmolo kiekis. Pirkdami produktą atkreipkite dėmesį į gumbų rūšį. Jie turėtų būti lygūs, be gilių kirmgraužų ir „akių“.

1 žingsnis

Nuplaukite bulves, nuimkite odeles. Gumbus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tam puikiai tiks bulvių pjaustytuvas.

Bet jei tokio daikto buityje nėra, teks tenkintis peiliu. Receptas griežtai reikalauja pjaustymo vidutinio dydžio kubeliais formos (kaip nuotraukoje).

Ploni šiaudai perkeps ir taps kieti – negalėsite jų kramtyti. Taip pat nereikėtų virti storų griežinėlių – gausite įprastas keptas bulves.

Susmulkintus kubelius nuplaukite šaltu vandeniu (taip pašalinsite krakmolą, kurį gumbai visada išskiria pjaustydami).

Nuplautas bulves būtinai išdžiovinkite: verdančio aliejaus ir vandens reakcija gali būti pavojinga virėjo odai.

2 žingsnis

Paruoškime gruzdintuvą. Į multicooker dubenį supilkite aliejų. Nustatykite režimą „Atšilimas“. Kai aliejus įkaista, pakeiskite programą į „Kepimas“.

Tai užtruks apie 30 minučių. Į dubenį suberkite susmulkintas bulves ir iš karto išmaišykite plastikiniu kiaurasamčiu (kitaip kubeliai „nuskęs“ į dugną).

Kaip jau supratote, mūsų receptas yra gana griežtas. Taip pat yra griežtos rekomendacijos dėl naudojamo aliejaus: augalinis aliejus turi būti išskirtinai rafinuotas.

Jei planuojate, kad ant jūsų stalo reguliariai atsiras gruzdintos bulvytės lėtoje viryklėje, tuomet verta prisiminti vieną paprastą receptą: norint paruošti šį patiekalą ne prasčiau nei „McDonald’s“ virėjas, svarbu tinkamai pastatyti gruzdintuvą.

Bulvių ir aliejaus santykis turi būti nuo 1 iki 4. Vartokite mažiau aliejaus ir lėtoje viryklėje gruzdintos bulvytės virs įprastais keptais gumbais.

3 veiksmas

Uždarykite multicooker dangtį. Šiame etape bulves kepsime 10 minučių, po to turėtume atidaryti dangtį ir vėl išmaišyti kubelius kiaurasamčiu.

Toks aktyvus įsikišimas užtikrins, kad visi kubeliai būtų tolygiai apkepę iš visų pusių.

4 veiksmas

Bulvių išvaizda parodys, kad patiekalas paruoštas: kubeliai pakeis spalvą ir įgaus gražų auksinį atspalvį (žr. nuotrauką žemiau). Tai reiškia, kad bulves galima išimti.

Būkite atsargūs: karštas kepimas gali nudeginti. Išimkite bulvytes mažomis porcijomis, naudodami kiaurasamtį ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu (popierius sugers riebalų perteklių).

5 veiksmas

Tik dabar, kai bulvytės guli ant servetėlės, receptas leidžia į kubelius įberti druskos. Jei tai darysite bulvėms kepant, jos gali prarasti norimą traškią tekstūrą.

Nereikia sakyti, kad panaudoti gilieji riebalai yra netinkami tolesniam naudojimui. Išpilkite jį be jokio gailesčio.

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje lengvai taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu, nors ir neturėtumėte jomis nusigauti. O auksinį skanėstą geriausia patiekti su pomidorų padažu, kaip įprasta greito maisto įstaigose.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją:

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje

Ingridientai

Paruošimas

Norėdami paruošti bulves, galite jas pasigaminti iš anksto ir užšaldyti. Iš šaldytų daržovių gaminti visiškai įmanoma, net nereikia leisti joms atitirpti. Verta žinoti, kad patiekalo pavadinimas priklauso nuo to, kaip supjaustysite daržovę: stambiai ar griežinėliais – kaimiško stiliaus, plonomis juostelėmis – bulvytės.

Paruoškite pagrindinį augalinį ir rafinuotą aliejų. Daržoves nulupkite, nuplaukite tekančiu vandeniu, supjaustykite didelėmis juostelėmis. Naudokite šį pjūvį, nes jis laikomas tradiciniu. Jei turite daržovių pjaustytuvą, galite jį naudoti. Pjaudami savo rankomis stenkitės, kad pagaliukai būtų maždaug vienodi.

Po to padėkite daržovę ant rankšluosčio, kad išdžiūtų, karts nuo karto apversdami.

Dabar paruoškite Redmond multicooker. Skrudinimo lentyna (taip pat vadinama maisto krepšeliu) turi būti švari ir visiškai sausa. Pačiame prietaise neturėtų būti drėgmės, nes tai gali sutaškyti. Į virtuvės prietaiso dubenį supilkite augalinį aliejų.

Tada paruoštus kubelius sudėkite ant grotelių. Įdiekite pastarąjį į įrenginį ir įjunkite režimą „Fry“ arba „Frying“. Jei tokių režimų nėra, įjunkite programą „Multi-cook“ (kartais vadinamą „Rankiniu režimu“) ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite 20 minučių.

Apetitą keliantis patiekalas, jį galima dėti į lėkštes ar tinkamus vokus, kaip restoranuose. Patiekalą geriausia patiekti su padažu. Jei pageidaujama, bulvytes galima pabarstyti smulkintomis žolelėmis, druska ar prieskoniais – skonio reikalas. Gero apetito!

Ir svarbiausia, Patiekalas bus vidutiniškai kaloringas ir gana sveikas. Pažvelkime į įdomų prancūziškų bulvyčių gaminimo multivarke receptą ir apibūdinkime jo paruošimo procesą įvairiuose kelių virtuvės įrenginių modeliuose.

Klasikinį prancūziškų bulvyčių receptą galima paruošti beveik bet kurioje lėtoje viryklėje.

Reikalingi ingredientai:

• 6-8 vidutinio dydžio bulvės arba gatavas pusgaminis;
• 800 ml augalinio aliejaus;
• druskos;
• pipirų.

Virimo etapai:

1. Norėdami atlaisvinti laiko, galite nusipirkti jau paruoštų šaldytų bulvyčių. Kitu atveju galite naudoti parduotuvėje pirktas arba namines bulves.
2. Ruošiame bulves: nulupame ir supjaustome plonomis juostelėmis arba kubeliais iki 1 cm – kaip jums labiau patinka.
3. Susmulkintas bulves reikia šiek tiek nuplauti po vandeniu, uždėti ant servetėlės ​​ir leisti išdžiūti.
4. Į multivarką supilkite pakankamai augalinio aliejaus ir leiskite gerai sušilti. Tokiu atveju, priklausomai nuo modelio, turite pasirinkti režimą „Fry“, „Multi-cook“ arba „Kepimas“.
5. Iš anksto pasūdytas bulves (galite pasūdyti išvirę) sudėkite į specialų kepimo krepšį, nuleiskite į dubenį ir kepkite, kol bulvės taps auksinės ir traškios. Jei multicooker modelyje nėra kepimo krepšelio, bulves reikia kepti keliais būdais mažomis porcijomis, kad bulvytės būtų traškios.
6. Išvirtas gruzdintas bulvytes dėkite ant servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
7. Prancūziškos bulvytės gali būti patiekiamos su įvairių rūšių padažais.

Kaip virti gruzdintus bulvytes multivarkliuose „Redmond“, „Polaris“ ir kt

Kadangi gruzdintų bulvyčių gaminimas lėtoje viryklėje priklausys nuo jos funkcijų, norėčiau atkreipti dėmesį į kai kuriuos pirmaujančius šių virtuvės prietaisų prekių ženklus.

gruzdintos bulvytės Redmondo multivarke

Dauguma šios įmonės multicookerių turi „Multicook“ funkciją, kuri suteiks reikiamą rezultatą. „Multi-cook“ režimu gruzdintas bulvytes reikia kepti 160 °C temperatūroje 10 minučių.

Prancūziškos bulvytės Bosch multivarke

Prancūziškos bulvytės Philips multivarke

Beveik visuose šiuolaikiniuose „Philips“ multivarikliuose yra programa „Kepimas“, kurią reikia pasirinkti ruošiant bulvytes. Laikmatis turi būti nustatytas į 30 minučių.
Iš anksto paruoštas bulves reikia įdėti į lėtą viryklę su pašildytu augaliniu aliejumi (reikės apie 1 litro).

Turite palaukti, kol aliejus pradės virti, tada 10 minučių uždarykite dangtį. Praėjus šiam laikui, iškeptą patiekalą reikia išimti, padėti ant popierinio rankšluosčio, kad pasišalintų riebalų perteklius, ir nepamiršti įberti druskos.

Prancūziškos bulvytės „Polaris“ multivarke

Dažnai yra šios įmonės modelių, kuriuose nėra „Kelių virimo“ ar „Kepimo“ funkcijų. Šiuo atveju, norėdami paruošti skanias gruzdintas bulvytes, galite naudoti funkciją „Kepimas“, kurią turi beveik visi multicookeriai.

Į dubenį įpylę augalinio aliejaus, pasirinkite programą „Kepimas“ ir uždarę dangtį palaukite, kol aliejus įkais. Į karštą aliejų įdėtas bulves reikia palikti uždengtą dangtį 20 minučių, per kurias svarbu jas periodiškai pamaišyti.

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje mitybos požiūriu

Pačios gruzdintos bulvytės vargu ar gali būti vadinamos dietiniu meniu, tačiau naminės ir lėtoje viryklėje jis tampa daug skanesnis ir sveikesnis nei bet kurioje valstybinėje įstaigoje. Gaminant patiekalą lėtoje viryklėje išsaugomos visos bulvių maistinės medžiagos: vitaminai C ir B, taip pat išsaugomas kalcis ir geležis.

Kalorijų kiekis Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje prilygsta 315,71 kcal(1321 kJ), tai yra 15% dienos vertės.

Kaip paįvairinti gruzdintas bulvytes lėtoje viryklėje

Atrodo, kad bet koks patiekalas iš lėtos viryklės ne tik atrodo apetitiškai, bet ir yra labai skanus. Norėdami paruošti pilną vakarienę, galite kepti bulvytes su grybais lėtoje viryklėje.

Iškepus bulves lėtoje viryklėje, į tą patį aliejų iš karto suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite 5 minutes. Tada į svogūną reikia suberti griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir virti daržoves apie 15 min., o likus kelioms minutėms iki pabaigos reikia įdėti smulkintą česnaką.

Paruoštus grybus ir svogūnus galima lengvai sugauti kiaurasamčiu ir įdėti į jau išvirtas bulves. Pagal skonį galite įberti druskos, įberti pipirų ir smulkintų žolelių. Karštas padažas gali būti puikus šios vakarienės priedas.

Kaip virti prancūziškas bulvytes lėtoje viryklėje - vaizdo įrašas

Pateiktame vaizdo įraše bus išsamiai parodytas bulvyčių ruošimas „Polaris“ multivarke. Labiausiai paplitęs gruzdintų bulvyčių receptas yra papildytas sūrio padažu, kuris suteikia patiekalui ypatingo skonio. Be to, tai jokiu būdu neturės įtakos dažnai vartojamo produkto kalorijų kiekio padidėjimui.

Prancūziškos bulvytės multivarke, kepamos „Fries“, „Multi-cook“ arba „Kepimo“ režimais, gali būti geras greitai paruošiamas patiekalas, norint išsaugoti maistines medžiagas ir sumažinti kalorijų kiekį. Savo racione retai naudodami lėtoje viryklėje virtas bulvytes, galite pasilepinti mėgstamu maistu ir tuo pačiu palaikyti tinkamą mitybą.

Kaip virti prancūziškas bulvytes lėtoje viryklėje

Pagaminti prancūziškas bulvytes lėtoje viryklėje yra labai paprasta. Svarbu tinkamai paruošti daržovę ir pasirinkti tinkamą režimą. Redmond multicooker režimu "Multi-cook" ypač palengvins gaminimą. Neįprastą ir aštrų patiekalą galite paruošti ir naudodami prieskonius: papriką, juoduosius ir raudonuosius pipirus.

Vienintelis šio metodo trūkumas yra tai, kad gaminimo greitis yra gana didelis, todėl taip pat reikia veikti dideliu tempu. Priešingu atveju netinkamu laiku pašalintas produktas gali šiek tiek apdegti.

Šis patiekalas nėra laikomas sveiku, todėl neturėtumėte juo piktnaudžiauti. Tačiau norėdami kartais palepinti save ir savo artimuosius skaniomis ir traškiomis bulvėmis, galite naudoti paprasčiausią klasikinį receptą.

Greitas užkandžių ruošimo lėtoje viryklėje procesas:

1. 1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais;

skrudintos bulvytės „Multi-cook“ režimu

Prancūziškų bulvyčių ruošimas Redmond lėtojoje viryklėje užtruks šiek tiek laiko. Norėdami paruošti, turite paruošti:

• 10 vidutinio dydžio bulvių;
• 1 litras augalinio aliejaus;
• druskos pagal savo skonį.

Virimo laikas – 20 minučių.

Kalorijų kiekis - 312 kcal 100 gramų.

Žingsnis po žingsnio bulvių paruošimas:

1. Bulves gerai nuplaukite, nuimkite žievelę, dar kartą nuplaukite ir supjaustykite ilgais plonais kubeliais;
2. Įdėkite juos į specialų dubenį tinklelio pavidalu - gruzdintuvą;
3. Į multivarkos dubenį supilkite visą tūrį augalinio aliejaus;
4. Multicooker nustatykite į „Multicook“ režimą. Nustatykite reikiamus parametrus: laikas – 12 minučių, temperatūra – 160˚С;
5. Po to nuleiskite gruzdintuvą į dubenį;
6. Nelieskite bulvių iki laiko pabaigos;
7. Jei nurodyto laiko nepakanka, galite jį pratęsti, bet neilgam, nes bulvės gali pasirodyti per sausos.
8. Paruoštą gaminį išimkite iš multicooker ir padėkite ant popierinės servetėlės. Po kelių minučių patiekalas paruoštas patiekti.

Kaip virti pikantiškas keptas bulves

Pagal šį receptą paruoštos gruzdintos bulvytės turi kiek neįprastą skonį ir išvaizdą. Tam reikės šių komponentų:

• septynios didelės bulvės;
• augalinis aliejus, kurio tūris yra 700 ml;
• maltos paprikos, kurių kiekis yra 5 gramai;
• maltų raudonųjų pipirų, kurių kiekis yra 5 gramai;
• malti juodieji pipirai, kurių kiekis yra 5 gramai;
• druskos.

Virimo laikas – 25 min.

Kalorijų kiekis - 347 kcal 100 gramų.

1. Bulves supjaustykite plonais gabalėliais;
2. Išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio;
3. Atskirame inde sumaišykite visus paruoštus prieskonius ir druską. Ten taip pat reikia įpilti augalinio aliejaus;
4. Į mišinį sudėkite paruoštas bulves ir gerai išmaišykite. Palikite 10 minučių;
5. Multicooker nustatykite į režimą „Kepimas“ ir į jo dubenį supilkite visą paruošto augalinio aliejaus tūrį;
6. Sudėkite bulvių ir prieskonių mišinį ir uždarykite dangtį. Palikite pusvalandį;
7. Po to atidarykite dangtį, išmaišykite indą ir toliau kepkite dar 10 minučių.

Skanūs bulvių kotletai – nuostabus gavėnios patiekalas.

Pabandykite pasigaminti karštą gvakamolės padažą naudodami mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukas ir patarimus. Tai puikus užkandis prie traškučių ar gruzdintų bulvyčių.

Kiniški kepti ryžiai yra neįprasti, skanūs ir sotūs. Mūsų žingsnis po žingsnio receptas yra čia.

1. Aliejus, naudojamas gruzdintoms bulvytėms ruošti, ateityje gali būti naudojamas ir kitiems patiekalams ruošti;
2. Kad bulvės būtų ypač traškios, jas reikia supjaustyti batonėliais, gerai išdžiovinti ir porai valandų padėti į šaldiklį. Po to išimkite ir nedelsdami pradėkite virti;
3. Būtinai naudokite tik visiškai subrendusias bulves, nes jauna daržovė nepatieks;
4. Gumbuose dažnai būna per daug krakmolo. Šios rūšies daržovės netinka bulvytėms, nes verdant taps per minkšta;
5. Pjaustydami daržoves turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad kiekvienas batonėlis būtų bent vieno centimetro storio;
6. Kad karštas augalinis aliejus neaptaškytų įvairiomis kryptimis, pirmiausia turėtumėte jį šiek tiek pasūdyti.

Prancūziškos bulvytės yra labai populiarus patiekalas, kurį mėgsta įvairaus amžiaus žmonės. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras užkandis arba patiekiamas kaip garnyras. Tik nenaudokite jo su mėsa, nes tai gali sukelti per daug streso organizmui.

Skanių prancūziškų bulvyčių, virtų lėtoje viryklėje, receptas

Kai tik gruzdintos bulvytės buvo pradėtos prekiauti greito maisto tinkluose, šis patiekalas sulaukė didžiulio populiarumo, ypač tarp jaunosios kartos.

Suaugusieji kažkodėl traškiomis bulvėmis taip nesijaudina kaip vaikai. Tačiau kiekviena mama žino, kad neverta vaiko lepinti parduotuvėje pirktu skanėstu: nežinia, kaip buvo gaminamas maistas, kokiomis sanitarinėmis sąlygomis, kaip dažnai virėja keitė gruzdintuvą.

Pastarasis yra ypač svarbus, turint omenyje gandus, kad net vakarykštė gruzdintuvė gali būti naudojama maitinimo įstaigose (ir nereikia prisiminti panaudoto aliejaus pavojų).

Kitaip yra su gruzdintomis bulvytėmis lėtoje viryklėje: tikrai žinai, kad kepimas šviežias, indai švarūs, o produktai atitinka tavo mintis apie tinkamą mitybą.

Žinoma, skrudintos bulvytės lėtoje viryklėje negali būti vadinamos sveiku maistu. Net ir paruoštas idealiomis sąlygomis, jis vis tiek nebus naudingas augančiam organizmui.

Nepaisant to, receptas tikrai vertas, nes nėra nieko blogo retkarčiais paruošti tokį skanėstą savo mylimam vaikui.

Prancūziškas bulvytes galima paruošti ir gruzdintuvėje namuose. Jo patogumas – specialus tinklelis, kuriame dedamos bulvės.

Tačiau šiandien šis prietaisas nėra itin populiarus virtuvės prietaisas. Taigi, jei dar neturite gruzdintuvės, mažai tikėtina, kad norėsite ją nusipirkti.

O lėtoje viryklėje galite kepti auksines traškias bulves – patikėkite, išeis taip pat gerai. Mūsų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis padės paruošti bulvytes lėtoje viryklėje, kad šis „šlamštas“ sužavės ne tik vaikus, bet ir suaugusiuosius.

Ingridientai:

Mūsų pagrindinis ingredientas yra bulvės. Būtent tai lemia gatavo produkto kokybę. Todėl prieš išsamiai aprašydami receptą, turėtumėte jam skirti keletą žodžių.

Norėdami sukurti skanėstą, kurio skonis primena greitą maistą, rinkitės veisles, kuriose yra minimalus krakmolo kiekis. Pirkdami produktą atkreipkite dėmesį į gumbų rūšį. Jie turėtų būti lygūs, be gilių kirmgraužų ir „akių“.

1 žingsnis

Nuplaukite bulves, nuimkite odeles. Gumbus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tam puikiai tiks bulvių pjaustytuvas.

Bet jei tokio daikto buityje nėra, teks tenkintis peiliu. Receptas griežtai reikalauja pjaustymo vidutinio dydžio kubeliais formos (kaip nuotraukoje).

Ploni šiaudai perkeps ir taps kieti – negalėsite jų kramtyti. Taip pat nereikėtų virti storų griežinėlių – gausite įprastas keptas bulves.

Susmulkintus kubelius nuplaukite šaltu vandeniu (taip pašalinsite krakmolą, kurį gumbai visada išskiria pjaustydami).

Nuplautas bulves būtinai išdžiovinkite: verdančio aliejaus ir vandens reakcija gali būti pavojinga virėjo odai.

2 žingsnis

Paruoškime gruzdintuvą. Į multicooker dubenį supilkite aliejų. Nustatykite režimą „Atšilimas“. Kai aliejus įkaista, pakeiskite programą į „Kepimas“.

Tai užtruks apie 30 minučių. Į dubenį suberkite susmulkintas bulves ir iš karto išmaišykite plastikiniu kiaurasamčiu (kitaip kubeliai „nuskęs“ į dugną).

Kaip jau supratote, mūsų receptas yra gana griežtas. Taip pat yra griežtos rekomendacijos dėl naudojamo aliejaus: augalinis aliejus turi būti išskirtinai rafinuotas.

Jei planuojate, kad ant jūsų stalo reguliariai atsiras gruzdintos bulvytės lėtoje viryklėje, tuomet verta prisiminti vieną paprastą receptą: norint paruošti šį patiekalą ne prasčiau nei „McDonald’s“ virėjas, svarbu tinkamai pastatyti gruzdintuvą.

Bulvių ir aliejaus santykis turi būti nuo 1 iki 4. Vartokite mažiau aliejaus ir lėtoje viryklėje gruzdintos bulvytės virs įprastais keptais gumbais.

3 veiksmas

Uždarykite multicooker dangtį. Šiame etape bulves kepsime 10 minučių, po to turėtume atidaryti dangtį ir vėl išmaišyti kubelius kiaurasamčiu.

Toks aktyvus įsikišimas užtikrins, kad visi kubeliai būtų tolygiai apkepę iš visų pusių.

4 veiksmas

Bulvių išvaizda parodys, kad patiekalas paruoštas: kubeliai pakeis spalvą ir įgaus gražų auksinį atspalvį (žr. nuotrauką žemiau). Tai reiškia, kad bulves galima išimti.

Būkite atsargūs: karštas kepimas gali nudeginti. Išimkite bulvytes mažomis porcijomis, naudodami kiaurasamtį ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu (popierius sugers riebalų perteklių).

5 veiksmas

Tik dabar, kai bulvytės guli ant servetėlės, receptas leidžia į kubelius įberti druskos. Jei tai darysite bulvėms kepant, jos gali prarasti norimą traškią tekstūrą.

Nereikia sakyti, kad panaudoti gilieji riebalai yra netinkami tolesniam naudojimui. Išpilkite jį be jokio gailesčio.

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje lengvai taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu, nors ir neturėtumėte jomis nusigauti. O auksinį skanėstą geriausia patiekti su pomidorų padažu, kaip įprasta greito maisto įstaigose.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją:

Prancūziškos bulvytės lėtoje viryklėje

Ingridientai

Paruošimas

Norėdami paruošti bulves, galite jas pasigaminti iš anksto ir užšaldyti. Iš šaldytų daržovių gaminti visiškai įmanoma, net nereikia leisti joms atitirpti. Verta žinoti, kad patiekalo pavadinimas priklauso nuo to, kaip supjaustysite daržovę: stambiai ar griežinėliais – kaimiško stiliaus, plonomis juostelėmis – bulvytės.

Paruoškite pagrindinį augalinį ir rafinuotą aliejų. Daržoves nulupkite, nuplaukite tekančiu vandeniu, supjaustykite didelėmis juostelėmis. Naudokite šį pjūvį, nes jis laikomas tradiciniu. Jei turite daržovių pjaustytuvą, galite jį naudoti. Pjaudami savo rankomis stenkitės, kad pagaliukai būtų maždaug vienodi.

Po to padėkite daržovę ant rankšluosčio, kad išdžiūtų, karts nuo karto apversdami.

Dabar paruoškite Redmond multicooker. Skrudinimo lentyna (taip pat vadinama maisto krepšeliu) turi būti švari ir visiškai sausa. Pačiame prietaise neturėtų būti drėgmės, nes tai gali sutaškyti. Į virtuvės prietaiso dubenį supilkite augalinį aliejų.

Tada paruoštus kubelius sudėkite ant grotelių. Įdiekite pastarąjį į įrenginį ir įjunkite režimą „Fry“ arba „Frying“. Jei tokių režimų nėra, įjunkite programą „Multi-cook“ (kartais vadinamą „Rankiniu režimu“) ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite 20 minučių.

Apetitą keliantis patiekalas, jį galima dėti į lėkštes ar tinkamus vokus, kaip restoranuose. Patiekalą geriausia patiekti su padažu. Jei pageidaujama, bulvytes galima pabarstyti smulkintomis žolelėmis, druska ar prieskoniais – skonio reikalas. Gero apetito!

Bulvės yra universalus produktas, iš kurio galite paruošti daugybę skanių, neįprastų ir skanių patiekalų. Deja, kai kurie iš jų nėra ypač naudingi. Pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės. Jis tampa kenksmingas dėl gaminimo technologijos – kepimo dideliame kiekyje aliejaus. Padėtį galite ištaisyti naudodami įprastą multivarką.

Prancūziškos bulvytės Redmondo lėtoje viryklėje: receptas

Junginys:

Paruošimas:

• Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų. Įjunkite programą „Kepimas“ arba „Kepimas“ ir palaukite, kol sušils.
• Sudėkite bulves į gruzdinimo krepšį, nuleiskite dubenį ir kepkite, kol taps traškūs ir auksinės rudos spalvos.
• Paruoštas gruzdintas bulvytes dėkite į lėkštes, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

gruzdintos bulvytės polaris multivarke: paruošimas

Junginys:

Paruošimas:

• Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir nuplaukite šaltame vandenyje. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų, įjunkite programą „Kepimas“, uždarykite dangtį ir palaukite, kol aliejus sušils.
• Bulves sudėkite į įkaitintą aliejų, išmaišykite ir kepkite 20 minučių uždengę dangtį.
• Išmaišykite, dar šiek tiek pakepinkite ir griežinėlius išdėliokite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Paruoštas gruzdintas bulvytes pabarstykite druska ir prieskoniais.

Kaip lėtoje viryklėje pasigaminti pikantiškas prancūziškas bulvytes?

Junginys:

Paruošimas:

• Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir išdžiovinkite. Dubenyje sumaišykite druską, šiek tiek augalinio aliejaus ir prieskonius.
• Panardinkite bulves į mišinį ir palikite mirkti.
• Šiuo metu įjunkite multivarką į programą „Kepimas“, į dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite bulves, uždarykite dangtį ir kepkite pusvalandį.
• Tada išmaišykite bulves ir virkite jas uždengę dangčiu dar 10–15 minučių.

Taip pat skaitykite: Kaip virti bulvių rutuliukus?

Šaldytos gruzdintos bulvytės lėtoje viryklėje: receptas

Junginys:

Paruošimas:

• Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, dar kartą nuplaukite ir nusausinkite. Įdėkite griežinėlius į šaldiklį 2-3 valandoms. Tai daroma taip, kad iškepus bulvytės viduje būtų minkštos ir trupančios, o iš viršaus pasidengusios apetitą keliančia plutele.
• Pasibaigus laikui išimkite bulves ir leiskite joms kurį laiką pastovėti kambario temperatūroje.
• Tuo tarpu įjunkite multivaryklę ir nustatykite režimą „Kepti“ arba „Kepti“. Į dubenį supilkite aliejų. Įdėkite keptuvę su bulvėmis į įkaitintą indą ir kepkite 15 minučių.
• Tada atsargiai nuimkite groteles, leiskite aliejui nutekėti ir sukratykite bulves. Supilkite į kitus patiekalus.
• Paruoštas gruzdintas bulvytes pabarstykite stambia druska ir patiekite su pasirinktais padažais.

Padažai gruzdintoms bulvytėms lėtoje viryklėje: receptai

"Asorti" padažas

Junginys:

Paruošimas:

• Sumaišykite majonezą ir kečupą. Nulupkite svogūnus ir česnakus.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, perspauskite česnaką.
• Į majonezo mišinį suberkite daržoves, taip pat įdėkite garstyčių ir tabasko.
• Viską gerai išmaišykite ir patiekite su gruzdintomis bulvytėmis.

Kokteilių padažas

Junginys:

Paruošimas:

• Sumaišykite grietinę su majonezu. Česnaką nulupkite ir perspauskite per spaudą, minkštą sūrį sutarkuokite stambia tarka, krapus smulkiai supjaustykite. Viską išmaišyti.
• Padažą padėkite į šaldytuvą 20-30 minučių. Per tą laiką jis turėtų užvirinti.

Grietinėlės padažas

Junginys:

Paruošimas:

• Įkaitinkite grietinėlę ir sudėkite griežinėliais pjaustytą sūrį. Mišinį užvirinkite nuolat maišydami, kol sūris visiškai išsisklaidys grietinėlėje.
• Ištirpinkite krakmolą piene, išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į puodą su grietinėle.
• Į mišinį pagal skonį įberkite kapotų baziliko, krapų, druskos ir prieskonių. Sudėję visus ingredientus, galite išjungti ugnį ir išimti keptuvę.
• Padažą atvėsinkite ir supilkite į padažo valtį. Galite patiekti su gruzdintomis bulvytėmis arba kaimišku stiliumi.

Sūrio padažas

Junginys:

Paruošimas:

• Puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir virkite, kol mišinys užvirs. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palaipsniui supilkite pieną.
• Indą vėl pastatykite ant ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės.
• Suberkite tarkuotą sūrį ir virkite, kol ištirps.
• Sūrio padažas gali būti patiekiamas kartu su gruzdintomis bulvytėmis.

Taip pat skaitykite:

• Skanūs bulvių patiekalai
• Bulvių blynų receptai
• Kaip virti naujas bulves lėtoje viryklėje?
• Kaip kepti traškučius orkaitėje?

Prancūziškos bulvytės – skanus patiekalas, dažnai patiekiamas greito maisto įstaigose. Jo negalima priskirti prie sveikų dėl didelio riebumo ir paruošimo būdo – kepimo. Norint sumažinti šio patiekalo žalą, geriau jį ruošti namuose. Jei turite lėtą viryklę, gruzdintų bulvyčių kepimas nesukels jums rūpesčių. Svarbiausia laikytis recepto.