Frytki w multicookerze Philips. Metody przygotowania frytek w multicookerze Polaris. Przygotowanie i gotowanie

I co najważniejsze, Danie będzie umiarkowanie kaloryczne i całkiem zdrowe. Przyjrzyjmy się ciekawemu przepisowi na zrobienie frytek w multicookerze i opiszemy proces jego przygotowania na różnych modelach urządzeń wielofunkcyjnych.

Klasyczny przepis na frytki można przygotować w niemal każdym powolnym naczyniu.

Wymagane składniki:

• 6-8 ziemniaków średniej wielkości lub gotowy półprodukt;
• 800 ml oleju roślinnego;
• sól;
• pieprz.

Etapy gotowania:

1. Aby zaoszczędzić czas, możesz kupić gotowe mrożone frytki. W przeciwnym razie możesz użyć ziemniaków kupionych w sklepie lub domowych.
2. Przygotowujemy ziemniaki: obieramy je i kroimy w cienkie paski lub kostkę o grubości do 1 cm – jak kto woli.
3. Posiekane ziemniaki należy lekko opłukać pod wodą, położyć na serwetce i pozostawić do wyschnięcia.
4. Wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego do multicookera i poczekaj, aż się dokładnie rozgrzeje. W takim przypadku, w zależności od modelu, należy wybrać tryb „Smażenie”, „Multi-cook” lub „Pieczenie”.
5. Wstępnie osolone ziemniaki (można je posolić po ugotowaniu) w specjalnym koszu do smażenia, opuść je do miski i gotuj, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące. Jeżeli model multicookera nie posiada kosza do smażenia, ziemniaki należy smażyć w kilku podejściach w małych porcjach, aby frytki były chrupiące.
6. Usmażone frytki układaj na serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
7. Frytki można podawać z różnymi sosami.

Jak gotować frytki w multicookerach „Redmond”, „Polaris” i innych

Ponieważ gotowanie frytek w powolnej kuchence będzie zależeć od jej funkcji, chciałbym skupić się na niektórych wiodących markach tych urządzeń kuchennych.

Frytki w multicookerze Redmond

Większość multicookerów tej firmy ma funkcję „Multicook”, która zapewni wymagany wynik. W trybie „Multi-cook” należy gotować frytki w temperaturze 160 °C przez 10 minut.

Frytki w multicookerze Bosch

Frytki w multicookerze Philips

Prawie wszystkie nowoczesne multicookery Philips są wyposażone w program „Smażenie”, który należy wybrać podczas przygotowywania frytek. Timer należy ustawić na 30 minut.
Przygotowane wcześniej ziemniaki należy włożyć do wolnowaru z podgrzanym olejem roślinnym (potrzebne będzie około 1 litra).

Należy poczekać, aż olej zacznie się gotować, a następnie zamknąć pokrywkę na 10 minut. Po tym czasie należy wyjąć ugotowane danie, położyć je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i nie zapomnieć o dodaniu soli.

Frytki w multicookerze Polaris

Często istnieją modele tej firmy, które nie są wyposażone w funkcję „Multi-cook” lub „Smażenie”. W takim przypadku, aby przygotować pyszne frytki, możesz skorzystać z funkcji „Pieczenie”, którą mają prawie wszystkie multicookery.

Po wlaniu do miski oleju roślinnego wybierz program „Pieczenie” i poczekaj, aż olej się rozgrzeje przy zamkniętej pokrywie. Ziemniaki włożone do gorącego oleju należy pozostawić pod otwartą pokrywką na 20 minut, w tym czasie ważne jest ich okresowe mieszanie.

Frytki w powolnej kuchence z żywieniowego punktu widzenia

Same frytki trudno nazwać dietetyczną pozycją w menu, ale domowymi i w powolnej kuchence staje się znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż w jakiejkolwiek instytucji publicznej. Gotowanie potrawy w powolnej kuchence pozwala zachować wszystkie składniki odżywcze ziemniaków: witaminy C i B, a także zatrzymuje wapń i żelazo.

Zawartość kalorii Frytki w powolnej kuchence są równe 315,71 kcal(1321 kJ), tj 15% wartości dziennej.

Jak urozmaicić frytki w powolnej kuchence

Wydaje się, że każde danie z wolnowaru nie tylko wygląda apetycznie, ale także jest bardzo smaczne. Aby przygotować kompletny obiad, można w powolnej kuchence przygotować frytki z grzybami.

Po usmażeniu ziemniaków w powolnej kuchence od razu na ten sam olej wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy przez 5 minut. Następnie do cebuli należy dodać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć warzywa około 15 minut, a na kilka minut przed końcem dodać posiekany czosnek.

Gotowe grzyby i cebulę można łatwo złapać łyżką cedzakową i dodać do już ugotowanych ziemniaków. Można doprawić solą do smaku, dodać pieprzu i posiekanych ziół. Świetnym dodatkiem do takiego obiadu może być ostry sos.

Jak gotować frytki w powolnej kuchence - wideo

Prezentowany film szczegółowo pokaże przygotowanie frytek w multicookerze Polaris. Najpopularniejszy przepis na frytki uzupełniony jest sosem serowym, który nadaje potrawie wyjątkowy smak. Ponadto nie wpłynie to w żaden sposób na wzrost kaloryczności często spożywanego produktu.

Frytki w multicookerze, gotowane w trybach „Frytki”, „Multi-cook” lub „Pieczenie”, mogą być dobrym daniem do szybkiego gotowania, które pozwala zarówno zachować składniki odżywcze, jak i zminimalizować zawartość kalorii. Stosując rzadko w swojej diecie frytki gotowane w powolnej kuchence, możesz raczyć się ulubionymi potrawami, zachowując jednocześnie prawidłowe odżywianie.

Jak gotować frytki w powolnej kuchence

Przygotowanie frytek w powolnej kuchence jest bardzo proste. Ważne jest, aby odpowiednio przygotować warzywo i wybrać odpowiedni tryb. Multicooker Redmond w trybie „Multi-cook” szczególnie ułatwi gotowanie. Można także przygotować niezwykłe i pikantne danie, używając przypraw: papryki, pieprzu czarnego i czerwonego.

Jedyną wadą tej metody jest to, że prędkość gotowania jest dość duża, dlatego też trzeba działać w szybkim tempie. W przeciwnym razie produkt wyjęty w niewłaściwym czasie może się nieco spalić.

To danie nie jest uważane za zdrowe, więc nie należy go nadużywać. Ale aby czasem zafundować sobie i swoim bliskim smaczne i chrupiące ziemniaki, możesz skorzystać z najprostszego klasycznego przepisu.

Natychmiastowy proces przygotowania przekąsek w powolnej kuchence:

1. 1. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski lub kostkę;

Frytki w trybie „Multi-cook”.

Gotowanie frytek w wolnowarze Redmond zajmie trochę czasu. Aby się przygotować, musisz przygotować:

• 10 ziemniaków średniej wielkości;
• 1 litr oleju roślinnego;
• sól według własnego gustu.

Czas gotowania – 20 minut.

Zawartość kalorii – 312 kcal na 100 gramów.

Przygotowanie ziemniaków krok po kroku:

1. Ziemniaki dokładnie umyj, usuń skórkę, ponownie umyj i pokrój w długą i cienką kostkę;
2. Umieść je w specjalnej misce w formie kratki - frytkownicy;
3. Wlej całą objętość oleju roślinnego do miski multicooker;
4. Ustaw multicooker na tryb „Multicook”. Ustaw niezbędne parametry: czas – 12 minut, temperatura – 160˚С;
5. Następnie opuść frytownicę do miski;
6. Nie dotykaj ziemniaków aż do końca czasu;
7. Jeśli podany czas nie wystarczy, można go wydłużyć, ale nie na długo, gdyż ziemniaki mogą okazać się zbyt suche.
8. Wyjmij przygotowany produkt z multicookera i połóż na papierowej serwetce. Po kilku minutach danie jest gotowe do podania.

Jak gotować pikantne ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu

Frytki przygotowane według tego przepisu mają dość nietypowy smak i wygląd. Będzie to wymagało następujących komponentów:

• siedem dużych ziemniaków;
• olej roślinny o pojemności 700 ml;
• mielona papryka w ilości 5 gramów;
• mielona czerwona papryka w ilości 5 gramów;
• mielony czarny pieprz w ilości 5 gramów;
• sól.

Czas gotowania – 25 minut.

Zawartość kalorii – 347 kcal na 100 gramów.

1. Ziemniaki pokroić w cienkie batony;
2. Osusz na ręczniku papierowym;
3. W osobnym pojemniku wymieszaj wszystkie przygotowane przyprawy i sól. Musisz także dodać tam olej roślinny;
4. Dodaj przygotowane ziemniaki do mieszanki i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 10 minut;
5. Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie” i wlej do miski całą objętość przygotowanego oleju roślinnego;
6. Dodaj mieszankę ziemniaków i przypraw i zamknij pokrywkę. Pozostaw na pół godziny;
7. Następnie otwórz pokrywkę, zamieszaj naczynie i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

Pyszne kotlety ziemniaczane to wspaniałe danie na Wielki Post.

Spróbuj przygotować gorący sos guacamole, korzystając z naszych zdjęć i wskazówek krok po kroku. To świetna przekąska do chipsów lub frytek.

Ryż smażony po chińsku jest niezwykły, smaczny i sycący. Nasz przepis krok po kroku znajdziesz tutaj.

1. Olej użyty do przygotowania frytek można w przyszłości wykorzystać do przygotowania innych potraw;
2. Aby ziemniaki były szczególnie chrupiące, należy je pokroić w batoniki, dobrze wysuszyć i włożyć na kilka godzin do zamrażarki. Następnie wyjmij i natychmiast rozpocznij gotowanie;
3. Zdecydowanie powinieneś używać tylko w pełni dojrzałych ziemniaków, ponieważ młode warzywo nie zrobi dania;
4. Bulwy często zawierają zbyt dużo skrobi. Ten rodzaj warzyw nie nadaje się do frytek, ponieważ podczas gotowania stanie się zbyt miękki;
5. Podczas krojenia warzyw należy zwrócić uwagę, aby każdy z prętów miał grubość co najmniej jednego centymetra;
6. Aby zapobiec rozpryskiwaniu się gorącego oleju roślinnego w różnych kierunkach, należy go najpierw trochę posolić.

Frytki to danie bardzo popularne i lubiane przez osoby w każdym wieku. Można go stosować jako osobną przystawkę lub podawać jako dodatek do dania głównego. Tylko nie używaj go do mięsa, ponieważ może to spowodować zbyt duży stres dla organizmu.

Przepis na pyszne frytki gotowane w powolnej kuchence

Gdy tylko frytki zaczęto sprzedawać w sieciach fast foodów, danie to zyskało ogromną popularność, zwłaszcza wśród młodszego pokolenia.

Z jakiegoś powodu dorośli nie są tak podekscytowani chrupiącymi ziemniakami jak dzieci. Ale każda mama wie, że nie warto rozpieszczać dziecka kupionym w sklepie przysmakiem: nie wiadomo, w jaki sposób przygotowywano jedzenie, w jakich warunkach sanitarnych i jak często kucharz zmieniał frytownicę.

To ostatnie jest szczególnie istotne, biorąc pod uwagę plotki, że nawet wczorajszą frytkownicę można zastosować w lokalach gastronomicznych (i nie trzeba pamiętać o szkodliwości zużytego oleju).

Inaczej jest z frytkami w wolnowarze: masz pewność, że smażenie jest świeże, naczynia czyste, a produkty odpowiadają Twoim wyobrażeniom o prawidłowym odżywianiu.

Oczywiście frytek w powolnej kuchence nie można nazwać zdrową żywnością. Nawet jeśli zostanie przygotowany w idealnych warunkach, nadal nie przyniesie korzyści rosnącemu organizmowi.

Niemniej jednak przepis zdecydowanie jest tego wart, bo nie ma nic złego w przygotowaniu od czasu do czasu takiego poczęstunku dla ukochanego dziecka.

Frytki można także przygotować we frytkownicy w domu. Jego wygoda polega na specjalnej siatce, w której umieszczane są ziemniaki.

Ale dziś to urządzenie nie jest szczególnie popularnym urządzeniem kuchennym. Jeśli więc nie masz jeszcze frytkownicy, jest mało prawdopodobne, że będziesz chciał ją kupić.

I możesz smażyć złociste, chrupiące ziemniaki w powolnej kuchence - uwierz mi, okaże się równie dobre. Nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże Ci przygotować frytki w powolnej kuchence, dzięki czemu to „śmieciowe” jedzenie oczaruje nie tylko dzieci, ale także dorosłych.

Składniki:

Naszym głównym składnikiem są ziemniaki. To właśnie decyduje o jakości gotowego produktu. Dlatego zanim szczegółowo opiszesz przepis, warto poświęcić mu kilka słów.

Aby stworzyć przysmak o smaku fast foodu, wybierz odmiany zawierające minimalną ilość skrobi. Kupując produkt, zwróć uwagę na rodzaj bulw. Powinny być gładkie, bez głębokich tuneli czasoprzestrzennych i „oczu”.

Krok 1

Umyj ziemniaki, usuń skórkę. Bulwy pokroić w średniej wielkości kostkę. Idealnie nadaje się do tego krajalnica do ziemniaków.

Ale jeśli taki przedmiot nie jest dostępny w gospodarstwie domowym, będziesz musiał zadowolić się nożem. Przepis ściśle kładzie nacisk na formę krojenia w średniej wielkości kostkę (jak na zdjęciu).

Cienka słomka rozgotuje się i stanie się twarda – nie będzie można jej przeżuć. Nie należy też gotować grubych plastrów – otrzymamy zwykłe smażone ziemniaki.

Opłucz posiekane kostki zimną wodą (w ten sposób usuniesz skrobię, którą bulwy zawsze uwalniają podczas krojenia).

Pamiętaj, aby osuszyć umyte ziemniaki: reakcja wrzącego oleju z wodą może być niebezpieczna dla skóry kucharza.

Krok 2

Przygotujmy frytkownicę. Do miski multicookera wlej olej. Ustaw tryb „Rozgrzewanie”. Gdy olej będzie gorący, zmień program na „Pieczenie”.

Zajmie to około 30 minut. Do miski włóż pokrojone ziemniaki i od razu wymieszaj je plastikową łyżką cedzakową (w przeciwnym razie kostki „opadną” na dno).

Jak już rozumiesz, nasz przepis jest dość rygorystyczny. Istnieją również rygorystyczne zalecenia dotyczące stosowanego oleju: olej roślinny musi być wyłącznie rafinowany.

Jeśli planujesz, że na Twoim stole regularnie będą pojawiać się frytki z wolnowaru, warto zapamiętać jeden prosty przepis: aby przygotować to danie nie gorzej niż kucharz McDonald’s, ważne jest prawidłowe zbudowanie frytkownicy.

Proporcja ziemniaków do oleju powinna wynosić od 1 do 4. Dodaj mniej oleju, a frytki w powolnej kuchence zamienią się w zwykłe smażone bulwy.

Krok 3

Zamknij pokrywę multicookera. Na tym etapie gotujemy ziemniaki przez 10 minut, po czym otwieramy pokrywkę i ponownie mieszamy kostkę łyżką cedzakową.

Taka aktywna interwencja zapewni równomierne usmażenie wszystkich kostek ze wszystkich stron.

Krok 4

Wygląd ziemniaków poinformuje Cię, że danie jest gotowe: kostki zmienią kolor i nabiorą pięknego złotego odcienia (patrz zdjęcie poniżej). Oznacza to, że ziemniaki można usunąć.

Zachowaj ostrożność: smażenie na gorąco może spowodować oparzenia. Frytki wyjmuj małymi porcjami łyżką cedzakową i układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym (papier wchłonie nadmiar tłuszczu).

Krok 5

Dopiero teraz, gdy frytki leżą na serwetce, przepis pozwala na dodanie soli do kostek. Jeśli zrobisz to podczas smażenia ziemniaków, mogą stracić pożądaną chrupkość.

Nie trzeba mówić, że zużyty tłuszcz głęboki nie nadaje się do dalszego wykorzystania. Wylej to bez żalu.

Frytki w powolnej kuchence z łatwością staną się Twoim ulubionym daniem, choć nie powinieneś dać się im ponieść. A złocisty poczęstunek najlepiej podawać z sosem pomidorowym, jak to jest w zwyczaju w restauracjach typu fast food.

Zobacz inną wersję tego dania:

Frytki w powolnej kuchence

Składniki

Przygotowanie

Aby przygotować ziemniaki, można je przygotować wcześniej, a następnie zamrozić. Gotowanie z mrożonych warzyw jest całkiem możliwe, nie trzeba nawet pozwalać im na rozmrażanie. Warto wiedzieć, że nazwa dania zależy od tego, jak pokroimy warzywo: grubo lub w plasterki – rustykalnie, w cienkie paski – frytki.

Przygotuj główny olej roślinny i rafinowany. Warzywa obierz, opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w duże paski. Użyj tego cięcia, ponieważ jest uważane za tradycyjne. Jeśli masz krajalnicę do warzyw, możesz jej użyć. Podczas cięcia własnymi rękami staraj się upewnić, że patyki są w przybliżeniu takie same.

Następnie połóż warzywo na ręczniku do wyschnięcia, od czasu do czasu przewracając.

Teraz przygotuj multicooker Redmond. Ruszt do pieczenia (zwany także koszem na żywność) musi być czysty i całkowicie suchy. W samym urządzeniu nie powinna znajdować się wilgoć, gdyż może to spowodować rozpryskiwanie się wody. Wlej olej roślinny do miski urządzenia kuchennego.

Następnie połóż przygotowane kostki na drucianej kratce. Zainstaluj ten ostatni w urządzeniu i włącz tryb „Frytki” lub „Smażenie”. Jeśli nie ma takich trybów, włącz program „Multi-cook” (czasami nazywany „trybem ręcznym”), ustaw temperaturę na 180 stopni i gotuj przez 20 minut.

Apetyczne danie, można je układać na talerzach lub odpowiednich kopertach, jak w restauracjach. Danie najlepiej smakuje z sosem. W razie potrzeby frytki można posypać posiekanymi ziołami, solą lub przyprawami – to kwestia gustu. Smacznego!

I co najważniejsze, Danie będzie umiarkowanie kaloryczne i całkiem zdrowe. Przyjrzyjmy się ciekawemu przepisowi na zrobienie frytek w multicookerze i opiszemy proces jego przygotowania na różnych modelach urządzeń wielofunkcyjnych.

Klasyczny przepis na frytki można przygotować w niemal każdym powolnym naczyniu.

Wymagane składniki:

• 6-8 ziemniaków średniej wielkości lub gotowy półprodukt;
• 800 ml oleju roślinnego;
• sól;
• pieprz.

Etapy gotowania:

1. Aby zaoszczędzić czas, możesz kupić gotowe mrożone frytki. W przeciwnym razie możesz użyć ziemniaków kupionych w sklepie lub domowych.
2. Przygotowujemy ziemniaki: obieramy je i kroimy w cienkie paski lub kostkę o grubości do 1 cm – jak kto woli.
3. Posiekane ziemniaki należy lekko opłukać pod wodą, położyć na serwetce i pozostawić do wyschnięcia.
4. Wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego do multicookera i poczekaj, aż się dokładnie rozgrzeje. W takim przypadku, w zależności od modelu, należy wybrać tryb „Smażenie”, „Multi-cook” lub „Pieczenie”.
5. Wstępnie osolone ziemniaki (można je posolić po ugotowaniu) w specjalnym koszu do smażenia, opuść je do miski i gotuj, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące. Jeżeli model multicookera nie posiada kosza do smażenia, ziemniaki należy smażyć w kilku podejściach w małych porcjach, aby frytki były chrupiące.
6. Usmażone frytki układaj na serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
7. Frytki można podawać z różnymi sosami.

Jak gotować frytki w multicookerach „Redmond”, „Polaris” i innych

Ponieważ gotowanie frytek w powolnej kuchence będzie zależeć od jej funkcji, chciałbym skupić się na niektórych wiodących markach tych urządzeń kuchennych.

Frytki w multicookerze Redmond

Większość multicookerów tej firmy ma funkcję „Multicook”, która zapewni wymagany wynik. W trybie „Multi-cook” należy gotować frytki w temperaturze 160 °C przez 10 minut.

Frytki w multicookerze Bosch

Frytki w multicookerze Philips

Prawie wszystkie nowoczesne multicookery Philips są wyposażone w program „Smażenie”, który należy wybrać podczas przygotowywania frytek. Timer należy ustawić na 30 minut.
Przygotowane wcześniej ziemniaki należy włożyć do wolnowaru z podgrzanym olejem roślinnym (potrzebne będzie około 1 litra).

Należy poczekać, aż olej zacznie się gotować, a następnie zamknąć pokrywkę na 10 minut. Po tym czasie należy wyjąć ugotowane danie, położyć je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i nie zapomnieć o dodaniu soli.

Frytki w multicookerze Polaris

Często istnieją modele tej firmy, które nie są wyposażone w funkcję „Multi-cook” lub „Smażenie”. W takim przypadku, aby przygotować pyszne frytki, możesz skorzystać z funkcji „Pieczenie”, którą mają prawie wszystkie multicookery.

Po wlaniu do miski oleju roślinnego wybierz program „Pieczenie” i poczekaj, aż olej się rozgrzeje przy zamkniętej pokrywie. Ziemniaki włożone do gorącego oleju należy pozostawić pod otwartą pokrywką na 20 minut, w tym czasie ważne jest ich okresowe mieszanie.

Frytki w powolnej kuchence z żywieniowego punktu widzenia

Same frytki trudno nazwać dietetyczną pozycją w menu, ale domowymi i w powolnej kuchence staje się znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż w jakiejkolwiek instytucji publicznej. Gotowanie potrawy w powolnej kuchence pozwala zachować wszystkie składniki odżywcze ziemniaków: witaminy C i B, a także zatrzymuje wapń i żelazo.

Zawartość kalorii Frytki w powolnej kuchence są równe 315,71 kcal(1321 kJ), tj 15% wartości dziennej.

Jak urozmaicić frytki w powolnej kuchence

Wydaje się, że każde danie z wolnowaru nie tylko wygląda apetycznie, ale także jest bardzo smaczne. Aby przygotować kompletny obiad, można w powolnej kuchence przygotować frytki z grzybami.

Po usmażeniu ziemniaków w powolnej kuchence od razu na ten sam olej wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy przez 5 minut. Następnie do cebuli należy dodać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć warzywa około 15 minut, a na kilka minut przed końcem dodać posiekany czosnek.

Gotowe grzyby i cebulę można łatwo złapać łyżką cedzakową i dodać do już ugotowanych ziemniaków. Można doprawić solą do smaku, dodać pieprzu i posiekanych ziół. Świetnym dodatkiem do takiego obiadu może być ostry sos.

Jak gotować frytki w powolnej kuchence - wideo

Prezentowany film szczegółowo pokaże przygotowanie frytek w multicookerze Polaris. Najpopularniejszy przepis na frytki uzupełniony jest sosem serowym, który nadaje potrawie wyjątkowy smak. Ponadto nie wpłynie to w żaden sposób na wzrost kaloryczności często spożywanego produktu.

Frytki w multicookerze, gotowane w trybach „Frytki”, „Multi-cook” lub „Pieczenie”, mogą być dobrym daniem do szybkiego gotowania, które pozwala zarówno zachować składniki odżywcze, jak i zminimalizować zawartość kalorii. Stosując rzadko w swojej diecie frytki gotowane w powolnej kuchence, możesz raczyć się ulubionymi potrawami, zachowując jednocześnie prawidłowe odżywianie.

Jak gotować frytki w powolnej kuchence

Przygotowanie frytek w powolnej kuchence jest bardzo proste. Ważne jest, aby odpowiednio przygotować warzywo i wybrać odpowiedni tryb. Multicooker Redmond w trybie „Multi-cook” szczególnie ułatwi gotowanie. Można także przygotować niezwykłe i pikantne danie, używając przypraw: papryki, pieprzu czarnego i czerwonego.

Jedyną wadą tej metody jest to, że prędkość gotowania jest dość duża, dlatego też trzeba działać w szybkim tempie. W przeciwnym razie produkt wyjęty w niewłaściwym czasie może się nieco spalić.

To danie nie jest uważane za zdrowe, więc nie należy go nadużywać. Ale aby czasem zafundować sobie i swoim bliskim smaczne i chrupiące ziemniaki, możesz skorzystać z najprostszego klasycznego przepisu.

Natychmiastowy proces przygotowania przekąsek w powolnej kuchence:

1. 1. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski lub kostkę;

Frytki w trybie „Multi-cook”.

Gotowanie frytek w wolnowarze Redmond zajmie trochę czasu. Aby się przygotować, musisz przygotować:

• 10 ziemniaków średniej wielkości;
• 1 litr oleju roślinnego;
• sól według własnego gustu.

Czas gotowania – 20 minut.

Zawartość kalorii – 312 kcal na 100 gramów.

Przygotowanie ziemniaków krok po kroku:

1. Ziemniaki dokładnie umyj, usuń skórkę, ponownie umyj i pokrój w długą i cienką kostkę;
2. Umieść je w specjalnej misce w formie kratki - frytkownicy;
3. Wlej całą objętość oleju roślinnego do miski multicooker;
4. Ustaw multicooker na tryb „Multicook”. Ustaw niezbędne parametry: czas – 12 minut, temperatura – 160˚С;
5. Następnie opuść frytownicę do miski;
6. Nie dotykaj ziemniaków aż do końca czasu;
7. Jeśli podany czas nie wystarczy, można go wydłużyć, ale nie na długo, gdyż ziemniaki mogą okazać się zbyt suche.
8. Wyjmij przygotowany produkt z multicookera i połóż na papierowej serwetce. Po kilku minutach danie jest gotowe do podania.

Jak gotować pikantne ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu

Frytki przygotowane według tego przepisu mają dość nietypowy smak i wygląd. Będzie to wymagało następujących komponentów:

• siedem dużych ziemniaków;
• olej roślinny o pojemności 700 ml;
• mielona papryka w ilości 5 gramów;
• mielona czerwona papryka w ilości 5 gramów;
• mielony czarny pieprz w ilości 5 gramów;
• sól.

Czas gotowania – 25 minut.

Zawartość kalorii – 347 kcal na 100 gramów.

1. Ziemniaki pokroić w cienkie batony;
2. Osusz na ręczniku papierowym;
3. W osobnym pojemniku wymieszaj wszystkie przygotowane przyprawy i sól. Musisz także dodać tam olej roślinny;
4. Dodaj przygotowane ziemniaki do mieszanki i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 10 minut;
5. Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie” i wlej do miski całą objętość przygotowanego oleju roślinnego;
6. Dodaj mieszankę ziemniaków i przypraw i zamknij pokrywkę. Pozostaw na pół godziny;
7. Następnie otwórz pokrywkę, zamieszaj naczynie i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

Pyszne kotlety ziemniaczane to wspaniałe danie na Wielki Post.

Spróbuj przygotować gorący sos guacamole, korzystając z naszych zdjęć i wskazówek krok po kroku. To świetna przekąska do chipsów lub frytek.

Ryż smażony po chińsku jest niezwykły, smaczny i sycący. Nasz przepis krok po kroku znajdziesz tutaj.

1. Olej użyty do przygotowania frytek można w przyszłości wykorzystać do przygotowania innych potraw;
2. Aby ziemniaki były szczególnie chrupiące, należy je pokroić w batoniki, dobrze wysuszyć i włożyć na kilka godzin do zamrażarki. Następnie wyjmij i natychmiast rozpocznij gotowanie;
3. Zdecydowanie powinieneś używać tylko w pełni dojrzałych ziemniaków, ponieważ młode warzywo nie zrobi dania;
4. Bulwy często zawierają zbyt dużo skrobi. Ten rodzaj warzyw nie nadaje się do frytek, ponieważ podczas gotowania stanie się zbyt miękki;
5. Podczas krojenia warzyw należy zwrócić uwagę, aby każdy z prętów miał grubość co najmniej jednego centymetra;
6. Aby zapobiec rozpryskiwaniu się gorącego oleju roślinnego w różnych kierunkach, należy go najpierw trochę posolić.

Frytki to danie bardzo popularne i lubiane przez osoby w każdym wieku. Można go stosować jako osobną przystawkę lub podawać jako dodatek do dania głównego. Tylko nie używaj go do mięsa, ponieważ może to spowodować zbyt duży stres dla organizmu.

Przepis na pyszne frytki gotowane w powolnej kuchence

Gdy tylko frytki zaczęto sprzedawać w sieciach fast foodów, danie to zyskało ogromną popularność, zwłaszcza wśród młodszego pokolenia.

Z jakiegoś powodu dorośli nie są tak podekscytowani chrupiącymi ziemniakami jak dzieci. Ale każda mama wie, że nie warto rozpieszczać dziecka kupionym w sklepie przysmakiem: nie wiadomo, w jaki sposób przygotowywano jedzenie, w jakich warunkach sanitarnych i jak często kucharz zmieniał frytownicę.

To ostatnie jest szczególnie istotne, biorąc pod uwagę plotki, że nawet wczorajszą frytkownicę można zastosować w lokalach gastronomicznych (i nie trzeba pamiętać o szkodliwości zużytego oleju).

Inaczej jest z frytkami w wolnowarze: masz pewność, że smażenie jest świeże, naczynia czyste, a produkty odpowiadają Twoim wyobrażeniom o prawidłowym odżywianiu.

Oczywiście frytek w powolnej kuchence nie można nazwać zdrową żywnością. Nawet jeśli zostanie przygotowany w idealnych warunkach, nadal nie przyniesie korzyści rosnącemu organizmowi.

Niemniej jednak przepis zdecydowanie jest tego wart, bo nie ma nic złego w przygotowaniu od czasu do czasu takiego poczęstunku dla ukochanego dziecka.

Frytki można także przygotować we frytkownicy w domu. Jego wygoda polega na specjalnej siatce, w której umieszczane są ziemniaki.

Ale dziś to urządzenie nie jest szczególnie popularnym urządzeniem kuchennym. Jeśli więc nie masz jeszcze frytkownicy, jest mało prawdopodobne, że będziesz chciał ją kupić.

I możesz smażyć złociste, chrupiące ziemniaki w powolnej kuchence - uwierz mi, okaże się równie dobre. Nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże Ci przygotować frytki w powolnej kuchence, dzięki czemu to „śmieciowe” jedzenie oczaruje nie tylko dzieci, ale także dorosłych.

Składniki:

Naszym głównym składnikiem są ziemniaki. To właśnie decyduje o jakości gotowego produktu. Dlatego zanim szczegółowo opiszesz przepis, warto poświęcić mu kilka słów.

Aby stworzyć przysmak o smaku fast foodu, wybierz odmiany zawierające minimalną ilość skrobi. Kupując produkt, zwróć uwagę na rodzaj bulw. Powinny być gładkie, bez głębokich tuneli czasoprzestrzennych i „oczu”.

Krok 1

Umyj ziemniaki, usuń skórkę. Bulwy pokroić w średniej wielkości kostkę. Idealnie nadaje się do tego krajalnica do ziemniaków.

Ale jeśli taki przedmiot nie jest dostępny w gospodarstwie domowym, będziesz musiał zadowolić się nożem. Przepis ściśle kładzie nacisk na formę krojenia w średniej wielkości kostkę (jak na zdjęciu).

Cienka słomka rozgotuje się i stanie się twarda – nie będzie można jej przeżuć. Nie należy też gotować grubych plastrów – otrzymamy zwykłe smażone ziemniaki.

Opłucz posiekane kostki zimną wodą (w ten sposób usuniesz skrobię, którą bulwy zawsze uwalniają podczas krojenia).

Pamiętaj, aby osuszyć umyte ziemniaki: reakcja wrzącego oleju z wodą może być niebezpieczna dla skóry kucharza.

Krok 2

Przygotujmy frytkownicę. Do miski multicookera wlej olej. Ustaw tryb „Rozgrzewanie”. Gdy olej będzie gorący, zmień program na „Pieczenie”.

Zajmie to około 30 minut. Do miski włóż pokrojone ziemniaki i od razu wymieszaj je plastikową łyżką cedzakową (w przeciwnym razie kostki „opadną” na dno).

Jak już rozumiesz, nasz przepis jest dość rygorystyczny. Istnieją również rygorystyczne zalecenia dotyczące stosowanego oleju: olej roślinny musi być wyłącznie rafinowany.

Jeśli planujesz, że na Twoim stole regularnie będą pojawiać się frytki z wolnowaru, warto zapamiętać jeden prosty przepis: aby przygotować to danie nie gorzej niż kucharz McDonald’s, ważne jest prawidłowe zbudowanie frytkownicy.

Proporcja ziemniaków do oleju powinna wynosić od 1 do 4. Dodaj mniej oleju, a frytki w powolnej kuchence zamienią się w zwykłe smażone bulwy.

Krok 3

Zamknij pokrywę multicookera. Na tym etapie gotujemy ziemniaki przez 10 minut, po czym otwieramy pokrywkę i ponownie mieszamy kostkę łyżką cedzakową.

Taka aktywna interwencja zapewni równomierne usmażenie wszystkich kostek ze wszystkich stron.

Krok 4

Wygląd ziemniaków poinformuje Cię, że danie jest gotowe: kostki zmienią kolor i nabiorą pięknego złotego odcienia (patrz zdjęcie poniżej). Oznacza to, że ziemniaki można usunąć.

Zachowaj ostrożność: smażenie na gorąco może spowodować oparzenia. Frytki wyjmuj małymi porcjami łyżką cedzakową i układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym (papier wchłonie nadmiar tłuszczu).

Krok 5

Dopiero teraz, gdy frytki leżą na serwetce, przepis pozwala na dodanie soli do kostek. Jeśli zrobisz to podczas smażenia ziemniaków, mogą stracić pożądaną chrupkość.

Nie trzeba mówić, że zużyty tłuszcz głęboki nie nadaje się do dalszego wykorzystania. Wylej to bez żalu.

Frytki w powolnej kuchence z łatwością staną się Twoim ulubionym daniem, choć nie powinieneś dać się im ponieść. A złocisty poczęstunek najlepiej podawać z sosem pomidorowym, jak to jest w zwyczaju w restauracjach typu fast food.

Zobacz inną wersję tego dania:

Frytki w powolnej kuchence

Składniki

Przygotowanie

Aby przygotować ziemniaki, można je przygotować wcześniej, a następnie zamrozić. Gotowanie z mrożonych warzyw jest całkiem możliwe, nie trzeba nawet pozwalać im na rozmrażanie. Warto wiedzieć, że nazwa dania zależy od tego, jak pokroimy warzywo: grubo lub w plasterki – rustykalnie, w cienkie paski – frytki.

Przygotuj główny olej roślinny i rafinowany. Warzywa obierz, opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w duże paski. Użyj tego cięcia, ponieważ jest uważane za tradycyjne. Jeśli masz krajalnicę do warzyw, możesz jej użyć. Podczas cięcia własnymi rękami staraj się upewnić, że patyki są w przybliżeniu takie same.

Następnie połóż warzywo na ręczniku do wyschnięcia, od czasu do czasu przewracając.

Teraz przygotuj multicooker Redmond. Ruszt do pieczenia (zwany także koszem na żywność) musi być czysty i całkowicie suchy. W samym urządzeniu nie powinna znajdować się wilgoć, gdyż może to spowodować rozpryskiwanie się wody. Wlej olej roślinny do miski urządzenia kuchennego.

Następnie połóż przygotowane kostki na drucianej kratce. Zainstaluj ten ostatni w urządzeniu i włącz tryb „Frytki” lub „Smażenie”. Jeśli nie ma takich trybów, włącz program „Multi-cook” (czasami nazywany „trybem ręcznym”), ustaw temperaturę na 180 stopni i gotuj przez 20 minut.

Apetyczne danie, można je układać na talerzach lub odpowiednich kopertach, jak w restauracjach. Danie najlepiej smakuje z sosem. W razie potrzeby frytki można posypać posiekanymi ziołami, solą lub przyprawami – to kwestia gustu. Smacznego!

Ziemniaki to uniwersalny produkt, z którego można przygotować wiele pysznych, niezwykłych i smakowitych dań. Niestety, niektóre z nich nie są szczególnie przydatne. Na przykład frytki. Staje się szkodliwy ze względu na technologię gotowania - smażenie w dużej ilości oleju. Możesz poprawić sytuację, używając zwykłego multicookera.

Frytki w wolnowarze Redmond: przepis

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Wlej olej roślinny do miski multicookera. Włącz program „Smażenie” lub „Pieczenie” i poczekaj, aż się rozgrzeje.
• Umieść ziemniaki w koszu do głębokiego smażenia, opuść misę i smaż, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.
• Gotowe frytki układamy na talerzach, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Frytki w multicookerze Polaris: przygotowanie

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Obierz, pokrój w paski i opłucz ziemniaki w zimnej wodzie. Wlej olej roślinny do miski multicookera, włącz program „Pieczenie”, zamknij pokrywkę i poczekaj, aż olej się rozgrzeje.
• Ziemniaki włożyć na rozgrzany olej, wymieszać i smażyć 20 minut pod otwartą pokrywką.
• Wymieszaj, podsmaż jeszcze chwilę i połóż plastry na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gotowe frytki posyp solą i przyprawami.

Jak zrobić pikantne frytki w powolnej kuchence?

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i osuszyć. W misce wymieszaj sól, odrobinę oleju roślinnego i przyprawy.
• Zanurz ziemniaki w mieszance i pozostaw do namoczenia.
• W tym czasie włącz multicooker do programu „Pieczenie”, wlej olej roślinny do miski, dodaj ziemniaki, zamknij pokrywkę i gotuj przez pół godziny.
• Następnie wymieszaj ziemniaki i gotuj je pod otwartą pokrywką przez kolejne 10–15 minut.

Przeczytaj także: Jak gotować kulki ziemniaczane?

Mrożone frytki w powolnej kuchence: przepis

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w plasterki, ponownie opłukać i osuszyć. Plasterki włożyć do zamrażarki na 2 – 3 godziny. Dzieje się tak, aby po ugotowaniu frytki były miękkie i kruche w środku, a na wierzchu pokryte apetyczną skórką.
• Po upływie tego czasu wyjmij ziemniaki i pozostaw je na chwilę w temperaturze pokojowej.
• W międzyczasie włącz multicooker i ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”. Do miski wlać olej. Ruszt z ziemniakami włóż do nagrzanego pojemnika i gotuj przez 15 minut.
• Następnie ostrożnie zdejmij ruszt, poczekaj, aż olej spłynie i potrząśnij ziemniakami. Wlać do innych naczyń.
• Gotowe frytki posyp grubą solą i podawaj z wybranymi sosami.

Sosy do frytek w powolnej kuchence: przepisy kulinarne

Sos „różny”.

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Wymieszaj majonez i ketchup. Obierz cebulę i czosnek.
• Drobno posiekaj cebulę, przełóż czosnek przez prasę.
• Do mieszanki majonezowej dodaj warzywa, dodaj także musztardę i Tabasco.
• Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj z frytkami.

Sos koktajlowy

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Wymieszaj śmietanę z majonezem. Czosnek obrać i przepuścić przez prasę, miękki ser zetrzeć na grubej tarce, drobno posiekać koperek. Wymieszaj wszystko.
• Sos wstawić do lodówki na 20 – 30 minut. W tym czasie powinno się zaparzyć.

Kremowy sos

Mieszanina:

Przygotowanie:

• Podgrzej śmietanę i dodaj pokrojony ser. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, aż ser całkowicie rozpuści się w śmietanie.
• Skrobię rozpuścić w mleku, wymieszać na gładką masę i wlać do rondelka ze śmietaną.
• Do mieszanki dodać posiekaną bazylię, koperek, sól i przyprawy do smaku. Po dodaniu wszystkich składników można wyłączyć ogień i zdjąć patelnię.
• Ochłodzić sos i wlać go do sosjerki. Można podawać z frytkami lub w stylu wiejskim.

Sos serowy

Mieszanina:

Przygotowanie:

• W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i gotuj, aż mieszanina się zagotuje. Zdejmij patelnię z ognia i stopniowo dodawaj mleko.
• Ponownie postaw pojemnik na ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
• Dodaj starty ser i gotuj, aż się rozpuści.
• Sos serowy można podawać z frytkami.

Przeczytaj także:

• Pyszne dania z ziemniaków
• Przepisy na placki ziemniaczane
• Jak gotować młode ziemniaki w powolnej kuchence?
• Jak gotować frytki w piekarniku?

Frytki to pyszne danie, które często serwowane jest w lokalach typu fast food. Nie można go zaliczyć do zdrowych ze względu na dużą zawartość tłuszczu i sposób przygotowania – smażenie. Aby zminimalizować szkodliwość tego dania, lepiej przygotować je w domu. Jeśli masz powolną kuchenkę, gotowanie frytek nie sprawi ci żadnych problemów. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z przepisem.