וודקה כעוזר במשק הבית. איך לדלל כראוי אלכוהול כדי להכין וודקה לשתייה? איך לדלל וודקה במים

קל להכין וודקה רכה וטעימה מאלכוהול בבית. אתה רק צריך לקחת אלכוהול ומים מטוהרים באיכות גבוהה, ולעקוב אחר כמה כללים לדילול אלכוהול במים.

על ידי דילול אלכוהול במים ניתן להשיג וודקה איכותית גם בבית. יחד עם זאת, הטעם, הריח והחוזק יהיו זהים למוצרים המיוצרים בתעשייה. כדי להשיג תוצאה כזו, יש צורך להתבונן בטכנולוגיה ובפרופורציות.

כיצד לדלל כראוי אלכוהול אתילי במים להכנת וודקה בבית: טבלת מחשבון, נוסחה

תהליך דילול האלכוהול במים נקרא השיטה ה"קרה" להמרת אלכוהול לוודקה. לעיתים אף משתמשים בשיטה זו בייצור משקאות אלכוהוליים. ניתן להשיג גם מוצר וודקה איכותי בבית, אך יש להקפיד על טכנולוגיית הערבוב.

בחירת אלכוהול

אתיל אלכוהול משתנה בדרגת הטיהור:

• אלפא - מ-96.3%, מיוצר אך ורק מדגנים איכותיים: חיטה, שיפון.
• תוספת - מ-96.3%,
• יוקרה - מ-96.3%.

כדי לייצר דרגות אלכוהול יוקרתיות במיוחד, משתמשים בתערובת של דגנים ותפוחי אדמה. הזן הנוסף מכיל עד 35% עמילן.

• הטיהור הגבוה ביותר - מ-96.2%,
• כיתה א' - מ-96.0%,
• בסיס - מ-96.0%.

לייצור של זנים אלה, כל חומר גלם מזון משמש.

זן הבסיס מכיל כ-60% עמילן. ללא טיהור נוסף, הוודקה העשויה ממנו אינה טעימה. אבל אם תוסיפו לו מנגן, ולאחר היווצרות המשקעים, מסננים אותו באמצעות מסנן פחמן, איכות המוצר תשתפר.

משקאות אלכוהוליים אינם מופקים מאלכוהול מכיתה א'.

בחירת מים

הרבה תלוי באיכות, בטעם ובמידת הטיהור של המים. אין להשתמש במי ברז רגילים שלא עברו טיהור נוסף. הוא מכיל יותר מדי זיהומים ומלחים שונים שלא יאפשרו לכם להכין משקה טעים ואיכותי. הבחירה הטובה ביותר תהיה:

• מי ברז, לאחר ניקוי רב שלבי;
• מים בבקבוקים עם תכולת מלח מינימלית. ככל שהמים רכים יותר, כך המוצר הסופי יהיה רך יותר;
• מי מעיינות נחשבים לאופציה אידיאלית, קשה ליישום בתנאים עירוניים. אבל מי המעיין עשויים להיות קשים מדי.

אתה יכול להשתמש במים מזוקקים, אבל מים כאלה ממיסים אלכוהול גרוע יותר, והטעם הוא קצת "רפואי".

כשמערבבים אלכוהול עם מים, משתמשים בדרך כלל ביחס של 2:3, כלומר. 2 חלקי אלכוהול מדולל ב-3 חלקים מים. אפילו מנדלייב ראה בשילוב הזה אוניברסלי.

מעניין. לפעמים מומלץ למדוד רכיבים לא לפי נפח, אלא לפי משקל. אבל כדאי לזכור שאלכוהול קל יותר ממים: 1 ליטר אלכוהול אתילי שוקל 790 גרם. כלומר. אם תמדדו מרכיבים במשקל, חוזק המוצר הסופי יהיה גבוה יותר.

לקבלת תוצאה מדויקת יותר, אתה יכול להשתמש בנוסחה:

כאשר x הוא כמות המים הנדרשת כדי לדלל את האלכוהול לריכוז הרצוי, ml;
M הוא החוזק הנדרש של תמיסת האלכוהול, %;
P הוא נפח האלכוהול הזמין, מ"ל;
N - חוזק אלכוהול ראשוני, %.

לדוגמה, מ-96% אלכוהול אתה צריך לקבל 40% וודקה. נפח אלכוהול - 1 ליטר (1000 מ"ל):

הָהֵן. יוצקים 1000 מ"ל אלכוהול לתוך 1400 מ"ל מים.

ניתן להשתמש גם בטבלת פרטמן, המכילה שילובים שונים של הפתרון הראשוני והסופי.

חָשׁוּב. הוסף תמיד אלכוהול למים כדי למנוע מהאלכוהול להיות עכור. המים חייבים להיות מקוררים, אחרת למוצר הסופי יהיה טעם וריח האופייניים לאלכוהול, ולא לוודקה.

איך לדלל אלכוהול עבור מרפא, קוניאק, אתיל וודקה 96, 70 אחוז עד 40 מעלות?

• אלכוהול רפואי מתקבל מאלכוהול אתילי על ידי טיהור אתנול והוספת מים אליו, כ-4%. אלכוהול רפואי הוא המוצר הטהור ביותר. החוזק שלו משתנה בדרך כלל בין 96.4-96.7%.
  

  חָשׁוּב.אלכוהול רפואי הוא תרופת נגד להרעלה עם מתנול, אתילן גליקול, אם שותים לפני או מיד לאחר צריכת חומרים רעילים אלה.

• עוצמתו של אלכוהול אתילי, שמומלץ להשתמש בו להכנת וודקה בבית, עשויה להשתנות. העיקר שהאתנול הוא בדרגת מזון, לא טכני. אלכוהול אתילי אכיל מיוצר מחומרי גלם של מזון, בעוד אלכוהול טכני עשוי מחומרים סינתטיים.
• אלכוהול קוניאק הוא אלכוהול המתקבל ממיץ ענבים (בעיקר זני ענבים לבנים), לאחר שני שלבי זיקוק. החוזק שלו הוא 68-72%. אלכוהול קוניאק הופך לקוניאק בחביות עץ אלון, שם הוא מיושן לזמן מסוים, אך לא יותר מ-70 שנה, שכן לאחר מכן מאפייני החוזק, הטעם והארומה אינם משתנים.

לפני שמתחילים בתהליך הכנת משקה מאלכוהול, יש צורך לקבוע את עוצמת האלכוהול. כדי לעשות זאת, השתמש בהידרומטר.

1. כדי להשיג 40% מוצר מ-96% אלכוהול, ניתן להשתמש ביחס של אלכוהול ומים: 1:1.4. אם אתה משתמש בתוספים כלשהם: סירופ, דבש, מיץ, נסה לוודא שהכמות הסופית הכוללת של הנוזל היא בטווח של 1.4 ליטר לכל ליטר אלכוהול.
2. אם יש לך אלכוהול בחוזק של 70%, אז אתה יכול לקבל משקה של 40% ממנו על ידי שילוב של 100 מ"ל אלכוהול עם 77.6 מ"ל מים.

חָשׁוּב.אם כבר שפך אלכוהול למים, אז אתה לא יכול להוסיף לו יותר מים - האלכוהול יהפוך לעכור והמוצר יתקלקל. אתה יכול לנסות להציל מצב זה על ידי העברת הנוזל דרך פחם פעיל. התוצאה תהיה אפילו טובה יותר אם כותשים פחם פעיל, יוצקים לתמיסת אלכוהול, משאירים אותו למספר ימים ואז מסננים.

מהי הדרך הטובה ביותר לדלל אלכוהול אתילי לשתייה כדי שיהיה טעים?

כדי להשיג משקה טעים ואיכותי, בנוסף למים טעימים מטוהרים, תצטרך:

• גלוקוז;
• סירופ סוכר: 1 ליטר מים/1 ק"ג סוכר. את הסירופ מבשלים על אש נמוכה עד שנוצר קצף, שמסירים אותו;
• מיצים שונים;
• חלב;
• חומצה לימון;
• גרידת לימון מיובשת;
• פלפל;
• שורשים שונים;
• תה קפה;
• לימונדה;
• פירות יער;
• עשבי תיבול.

מרכיבים כאלה מתווספים בכמויות קטנות. בממוצע, 30-40 מ"ל של תוספים מספיקים עבור 1 ליטר תמיסה. הוסף 5-10 מ"ל חומצת לימון. מוסיפים 5-40 גרם חומר יבש, בהתאם לתוצאה הרצויה.

אלגוריתם להכנת משקה טעים:

1. הכן את המרכיבים: אלכוהול, מים, תוספים. כדי למדוד במדויק חוזק, הטמפרטורה של הרכיבים צריכה להיות כ-20 מעלות צלזיוס. אם המים חמים, למשקה יהיה טעם אלכוהולי בולט, לא וודקה.
2. מוסיפים אלכוהול למים בפרופורציות מתאימות.
3. הוסף חומרי טעם וריח שונים.
4. מערבבים הכל ביסודיות. זה נעשה כדי להמיס מהר יותר את כל החומרים. אם ניתן לסגור היטב את המיכל, אז אתה יכול לנער הכל.
5. הוסף לתמיסה טבליות פחם פעיל מרוסק. עבור 2.5 ליטר תמיסה - 3-10 טבליות פחם. תן לו להתבשל במשך מספר שעות עד יום בטמפרטורת החדר, באופן אופטימלי 22 מעלות צלזיוס.
6. סִנוּן. המסנן יכול להיות בד, נייר, גזה עם צמר גפן.
7. אנחנו מבקבקים את זה. יש למלא בקבוקים עד הצוואר כדי שהאלכוהול לא יתנדף.
8. הניחו למשקה לשבת מספר ימים.

חָשׁוּב. יש לאחסן ולהכין את המוצר אך ורק במיכלי זכוכית; מיכלי פלסטיק הם התווית נגד.

איך לדלל אלכוהול אתילי עם מיץ: פרופורציות

בעת הכנת וודקה בשיטה "קרה" זו, ניתן לדלל את האלכוהול לא רק במים, אלא גם במיץ. זה מביא לקוקטיילים מעולים.

1. קוקטייל מברג - תערובת של מיץ תפוזים (2.5 חלקים) ואלכוהול (חלק אחד). מוסיפים פרוסת לימון, קוביות קרח - והמשקה מוכן.
2. "בלאדי מרי" הוא שילוב של מיץ עגבניות (2 חלקים) ואלכוהול (חלק אחד) בתוספת מלח, פלפל ומיץ לימון. למרות שאתה יכול להגביל אותו אך ורק למיץ ואלכוהול.
3. קוקטייל חמוציות - שילוב 2:1 של מיץ ואלכוהול. למשקה יש עפיצות מסוימת.
4. קוקטייל תפוחים - מיץ ואלכוהול מעורבבים ביחס של 3:1. מיץ מתפוחים ירוקים הוא המתאים ביותר.
5. בהכנת קוקטייל דובדבנים, אתה יכול להשתמש ב-2 או 3 חלקים של וודקה עבור חלק אחד של וודקה. מתיקות המשקה תלויה בסוג הדובדבנים.
6. למשקה אלכוהולי רימון מתאים יחס של 3:1, כאשר חלק אחד של אלכוהול מתווסף ל-3 חלקים של מיץ.
7. לקוקטייל אשכוליות יש טעם מתקתק. הפרופורציה שלו זהה לזה של הרימון: 3:1.

בהתבסס על פרופורציות אלה, אתה יכול לשלב אלכוהול עם כל מיץ אחר.

איך להכין וודקה לימון בבית מאלכוהול אתילי: מתכון

לוודקה לימון יש ארומה בהירה, טעם וטעם לוואי ארוך של הדרים.

רכיבים:

1. בסיס אלכוהול: וודקה רגילה, אלכוהול אתילי מעורבב במים, ירח איכותי.
2. סוכר (דבש) - עד 2 כפות. מרכיב זה מרכך את המשקה, אך ניתן לוותר עליו.
3. לימון - 2 חתיכות.

הכנה:

1. צורבים את הלימונים במים רותחים, ולאחר מכן שוטפים היטב במים חמימים. מסירים את הגרידה מבלי לגעת בקליפה הלבנה כדי למנוע מרירות של המשקה.
2. סוחטים מיץ מהלימונים. יש לסחוט את המיץ בזהירות כדי שכמה שפחות עיסה תיכנס למיץ.
3. שים את הגרידה, הסוכר (גלוקוז, דבש) לתוך צנצנת זכוכית, יוצקים פנימה את המיץ ולבסוף, את הרכיב האלכוהולי. אם אתה משתמש בוודקה רגילה שנרכשה בחנות, אז אלכוהול מתווסף כדי להגביר את חוזק המוצר המוגמר.
4. מערבבים הכל ביסודיות, סוגרים את הצנצנת ומניחים במקום חמים למשך 24-48 שעות. רצוי לנער את הוודקה 4-6 פעמים בזמן זה.
5. מסננים את המשקה דרך צמר גפן, מסנן נייר, מוזגים לבקבוקים, ותוכלו לשתות.

חָשׁוּב.אם מופיעים משקעים או עכירות, סנן דרך גזה.

כמה אתיל אלכוהול צריך עבור 1 ליטר וודקה?

כאשר מים ואלכוהול מתאחדים, מתרחשת תגובה כימית שסופגת חלק מהנוזל. לכן, כדי להשיג 1 ליטר מהמוצר המוגמר, יש ליטול את הכמות הכוללת של המרכיבים הראשוניים ביותר מ-1 ליטר.

• כדי לקבל 40% וודקה, הוסף 421 מ"ל אלכוהול ל-607 מ"ל מים.
• כדי להשיג וודקה של 60%, הוסף 632 מ"ל אלכוהול ל-397 מ"ל מים.

באיזה סוג מים משתמשים לדילול אלכוהול: גלם או מבושל?

• באופן כללי, זה לא משנה אם המים מבושלים או גולמיים, כל עוד המים באיכות טובה ואין בהם זיהומים וכמות גדולה של מלחים. אם המים הם מי ברז, אז רצוי להרתיח אותם, ואז לפחות להעביר אותם דרך קנקן סינון. אבל עדיף לעבור שלושה שלבי ניקוי או יותר.
• אם המים מעיינות, זה תלוי במידת הקשיות שלהם.
• מים בבקבוקים אופטימליים לתנאים עירוניים. אין צורך להרתיח או לסנן אותו. העיקר שהמים לא יהיו מינרליים מדי.

האם ניתן לדלל או לערבב אלכוהול עם מים מוגזים או מזוקקים?

• למרות שכתוב בכל מקום שאסור להשתמש במים מזוקקים לשתייה, אלכוהול מדולל בתזקיק לעתים קרובות למדי. הנזק העיקרי של מים מזוקקים הוא היעדר עיקר החומרים השימושיים בהם, מה שתורם לשטיפה, ולא לרוויה, של חומרים שימושיים בגוף.
• למים מזוקקים יש ריח לא נעים וטעם ספציפי, ולכן אסור להשתמש בהם. אין מגבלות אחרות על דילול אלכוהול עם זה. אמנם, אם לאדם אין טעם רגיש במיוחד, ייתכן שהוא לא ירגיש אותו. אבל כמה מעריצים, להיפך, מעדיפים להשתמש אך ורק במים מזוקקים, שכן ללא תוספים נוספים, וודקה איתה מתבררת רכה ונעימה יותר.
• אלכוהול אינו מדולל במים מוגזים; לא ניתן להשיג את האפקט הרצוי - משקה טעים ונעים. פחמן דו חמצני מגביר את ספיגת האלכוהול ומגרה את דפנות הקיבה. על מנת לזרז את ספיגת האלכוהול, עדיף פשוט לשתות את הוודקה המוגמרת עם משקה מוגז.

כמה זמן נמשכת התגובה של אלכוהול אתילי עם מים, אחרי איזה שעה אפשר לשתות אלכוהול מדולל?

• ניתן לשתות אלכוהול מדולל מיד לאחר הערבוב, אך הטעם עדיין לא יהיה מלא. רצוי לשמור את המשקה 1-2 ימים. במהלך תקופה זו, כל האלמנטים עדיין לא התמוססו, אבל העבודה העיקרית כבר נעשתה.
• התגובה של אלכוהול עם מים נמשכת כ-7 ימים, וזהו הזמן שבדרך כלל מומלץ להחדיר וודקה לפני השתייה. חלק מהמתכונים ממליצים להשאיר אותו למשך 14 יום.

וִידֵאוֹ. איך לדלל נכון אלכוהול במים?

בחומר זה אספר לכם כיצד לדלל כראוי אלכוהול במים כדי להשיג וודקה איכותית. נשקול בפירוט את הפרופורציות והטכנולוגיה של ערבוב מרכיבים. אתה יכול בקלות לבצע את כל הפעולות הדרושות במטבח שלך.

הפקת וודקה על ידי דילול אלכוהול נקראת שיטת הייצור ה"קרה". שיטה זו משמשת לעתים קרובות גם במזקקות ומייצרת מוצר סופי באיכות גבוהה. העיקר הוא לציית באופן מלא לטכנולוגיית הערבוב.

1. הכנת מרכיבים.נתחיל עם אלכוהול. בהתאם לדרגת הטיהור, אלכוהול אתילי הוא:

• כיתה א' (96%);
• הטוהר הגבוה ביותר (96.2%);
• תוספת (96.5%);
• יוקרה (96.3%);
• נְטוּל מַיִם;
• רְפוּאִי.

אתה יכול להשתמש בכל אחד מהאלכוהולים הללו, האיכות הגבוהה ביותר היא מחלקת Lux, הפחות מתאימים הם הטיהור הגבוה ביותר. לפעמים השם יכול להטעות :)

כדי לדלל כראוי אלכוהול אנחנו צריכים מים מוכנים במיוחד (מתוקנים). זה צריך להיות שקוף וחסר צבע. לייצור ביתי של וודקה, מתאים מים מזוקקים או מים רגילים, אך מטוהרים היטב עם מסננים. מי ברז לא מטופלים הם האפשרות הגרועה ביותר.

כדי לשפר את הטעם, ניתן להשתמש גם בדברים הבאים:

• חומצה אצטית ולימון;
• סוכר;
• גלוקוז;
• חלב;
• תוספים ארומטיים.

הוספת רכיבים אלה אינה הכרחית, אך הם עוזרים לרכך את טעם הלוואי הלא נעים של אלכוהול ולהפוך את הוודקה הביתית לטעימה יותר.

2. פרופורציות לדילול אלכוהול.הוכח בניסוי שהפרופורציה האידיאלית היא 2:3 (כפי שמנדלייב עצמו האמין). מערבבים שני חלקים 96% אלכוהול ושלושה חלקים מים. אבל ערבוב נכון לא את נפחי הנוזלים, אלא את יחסי המשקל שלהם, זה מאפשר לך לחשב בצורה מדויקת יותר את חוזק הוודקה המוגמרת.

אם אתה רוצה לקבל משקה עם חוזק קבוע מראש, למשל, 40, 55 או 60 מעלות, השולחן של פרטמן יעזור בכך.

תשומת הלב! בעת דילול, יש לשפוך אלכוהול למים, אך לא להיפך.

הספירה מתבצעת...

הזן את הנתונים הראשוניים בצד שמאל

בשביל לקבל לאחר דילול,
צריך להוסיף מים

3. ניקיון.כדי לשפר את איכות הוודקה המוכנה, כדאי לזרוק לתוכה כמה טבליות של פחם פעיל ולהשאיר אותה למשך כמה שעות בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס. לאחר מכן מסננים את התמיסה דרך מטלית עבה.

4. הוספת מרכיבים נוספים.דבש, סוכר, גלוקוז, מיץ תפוזים או לימון עוזרים לרכך את הטעם של וודקה מוכנה. הפרופורציות תלויות בטעם, אבל העיקר לא להגזים, אחרת תקבל טינקטורה במקום וודקה.

5. הסברה.אלכוהול מדולל יהפוך למתאים לצריכה לאחר 7 ימים. במהלך הזמן הזה, כל התגובות הכימיות ייפסקו, והוודקה המוגמרת תשמח אותך בטעם שלה. הוודקה מזוקקת מאלכוהול בחדר חשוך עם טמפרטורה מעל 4 מעלות צלזיוס. לאחר היישון ניתן לבקבק את המשקה, תהליך הייצור שלו הושלם.

סטס סיפק לנו גרסה משלו למיון - ערבוב אלכוהול עם מים, במיוחד עבור אלקופן.

וודקה היא חומר חיטוי מצוין

בניגוד למה שנהוג לחשוב, וודקה זולה לא מתאימה רק לסטודנטים בשנה א' ולאלכוהוליסטים. יש הרבה שונים דרכים להשתמש בוודקה, שחורגים מהצריכה הרגילה: ניקוי חדר האמבטיה והזכוכית, הסרת כתמים וריחות מבגדים, הסרת עובש וטחב ועוד ועוד. כחומר ניקוי, וודקה מהווה חלופה טובה למוצרי ניקוי רעילים ויקרים יותר ותאפשר לכם לנקות ביעילות פריטים רבים ברחבי הבית.

מה אפשר לעשות עם וודקה?

נקה את חדר האמבטיה שלך. רססו וודקה מדוללת במים על פני תא המקלחת, האמבטיה ווילון המקלחת והשאירו 10 דקות לפני הניקוי הרגיל שלכם ותצטרכו פחות מאמץ כדי לנקות אותם. עם קצת מאמץ, וודקה יכולה להסיר חלאות סבון וכתמים עמומים מברזים ומשטחים אחרים ולגרום להם להבריק. זה אידיאלי הן עבור משטחי זכוכית והן עבור חלקי מתכת וכרום ו. ניקוי עם וודקה יעיל גם נגד פטריות. רססו וודקה על פני השטח הבעייתיים והמתינו מספר דקות, ואז נקו עם מטלית רכה.

השתמש בוודקה בעת הכביסה. לוודקה יש אפקט ממס וניתן להשתמש בה כדי להסיר סוגים מסוימים של כתמים מבגדים, כולל דשא, קיא וכו'. כל שעליך לעשות הוא לסתום את הכתם עם מטלית נקייה ספוגה בוודקה, ולאחר מכן לשטוף את הפריטים כרגיל. אתה יכול גם להשתמש בוודקה לניקוי בגדים עם חרוזים או לניקוי תכשיטי חרוזים. האלכוהול ינקה את הבד ויגרום לחרוזים לנצנץ.

כדי להסיר ריחות מבגדיםאפשר להכין תרסיס מרענן על ידי דילול חלק אחד של וודקה וחמישה חלקים מים. ריסוס פתרון זה באמצעות בקבוק ספריי הוא גם די יעיל על פריטים. ניתן להשתמש בו גם בנפרד וגם לאחר כביסה. אם רוצים, אפשר להוסיף לדיפיוזר גם מעט שמן אתרי כמו שמן לבנדר.

רססו נעליים מסריחות עם בקבוק ספריי של וודקה בין הלבישה כדי להפחית את הריח. ניתן גם לשטוף את הרגליים או להשרות 10 דקות בוודקה כדי להשמיד חיידקים - מקור הריח הלא נעים.

השתמש בוודקה כדי לנקות כמה תכשיטיםהמכילים אבני חן גבישיות: יהלומים, אזמרגד וכו'. זה יחזיר את הברק לתכשיטים. פריטים מלוכלכים מאוד ניתן להניח מראש בכוס וודקה למשך 5 דקות ולאחר מכן לנגב עם מטלית רכה.

וודקה מדוללת היא מנקה זכוכית מעולה.. השרו מגבת נייר או עיתון בוודקה והשתמשו בו על משטחי זכוכית, שמשות וכל זכוכית אחרת. אתה יכול גם לרסס וודקה ישירות על הכוס ולאחר מכן לנגב אותה יבשה. יחד עם זאת, לא נותרו פסים על החלונות, וריח הוודקה ייעלם ברגע שהיא תתייבש.

אם יש לך נברשת או מנורה מעוטרת בזכוכית מנסרת, וודקה תגרום לה לנצנץ. בעזרת מטלית רכה ספוגה בוודקה, נגב בעדינות כל פריזמה. גם פחית אירוסול קטנה עם תערובת של וודקה ומים היא הפתרון האידיאלי לניקוי משקפיים, ואינו משאיר פסים.

הסר את תגי המחיר והתוויות הנותריםוודקה. וודקה היא ממס ידידותי לסביבה ועובד די טוב עבור, כמו גם עקבות דביקים מהם מכל משטח. זה ממיס את משטח הדבק כך שתוכל לגרד בקלות שאריות דביקות מכל התוויות. מאותה סיבה, ניתן להרטיב טיח דבק בוודקה להסרה ללא כאבים.

הכינו מי פה מוודקה. וודקה הורגת חיידקים שגורמים לריח רע מהפה ועושה את הנשימה שלך רעננה. מערבבים כוס וודקה עם כמה כפות וודקה טחונה, מוסיפים כמה טיפות שמן נענע או עץ התה, סוגרים את המכסה ונותנים לזה להתבשל במשך שבועיים. לאחר מכן, סננו ויהיה לכם מי פה משלכם.

השתמש בוודקה כחומר חיטוי ומעפיצות.הוודקה פועלת כחומר הרדמה וחיטוי מקומי, ולכן היא מפחיתה את הגירוד והגירוי של עקיצות חרקים ומסייעת במניעת זיהום משריטות ושפשופים. אתה יכול גם להשתמש בוודקה כתחליף לחיטוי ידיים, פשוט מוזגים את הוודקה לבקבוק ספריי קטן ומרססים על הידיים לפי הצורך. השרו צמר גפן בוודקה לשימוש כחומר עפיצי לניקוי הפנים והידוק הנקבוביות. או השתמש בוודקה כדי להיפטר ממנה.

שמור על חיים של פרחים זמן רב יותר. מוסיפים למים כפית וודקה וסוכר עד לקבלת תערובת מושלמת. הוודקה תהרוג את רוב החיידקים שעשויים לצמוח במים, והסוכר יספק חומרים מזינים וישמור על החיים של הפרחים שלך זמן רב יותר.

לשלוט בחרקים לא רצוייםהוודקה תשרת גם בבית ותמנע את הופעתם. ניתן להשתמש בוודקה מדוללת בפחית אירוסול כדי להרוג נמלים וחרקים אחרים בבית. ניתן לנקות צמחי בית עם מטלית רכה ולחה ולאחר מכן לנגב בוודקה מדוללת כדי למנוע הדבקה בכנימות. אתה יכול גם להשתמש בוודקה כדי להרוג עשבים שוטים. מערבבים 30 מ"ל וודקה ו-2 כוסות מים ומעט חומר ניקוי לשטיפת כלים ומרססים את העשבים.

טיפול בשיער. שטיפת השיער עם וודקה היא פתרון מצוין להיפטר מקשקשים וקרקפת יבשה. מערבבים כוס אחת של וודקה עם שתי כפיות רוזמרין ומניחים ליומיים. לאחר מכן מסננים והשתמשו כשטיפה בשמפו או משאירים על הקרקפת כטיפול. ואם תוסיפו כוס וודקה לבקבוק שמפו של 350 גרם, השיער שלכם יהיה מבריק ומושך יותר!

וודקה מכינים מאלכוהול בבית ברצף מסוים. אתה לא יכול פשוט לשלב אלכוהול ומים. הטכנולוגיה כוללת מספר שלבים, שאף אחד מהם לא ניתן לדלג או לבטל.

1

כדי לקבל מוצר איכותי בבית, צריך לקנות מד אלכוהול. באמצעות מכשיר זה, אתה יכול לקבוע במדויק את רמת החוזק של המשקה. אם אין מכשיר, אז קשה להכין וודקה טובה; חוזק האלכוהול לרוב אינו עולה בקנה אחד עם הרמה האמיתית.

כדי להכין וודקה, כדאי לשים לב לבחירת האלכוהול. אלכוהול רפואי או מזון מתאים להכנת המשקה. יש לקחת בחשבון שהטעם ומידת הבטיחות של הצריכה של המוצר המוגמר תלויים באיכות חומרי הגלם. אם יש ספק, עליך לבדוק את האלכוהול בדרכים שונות לבדיקת המתיל. השימוש באלכוהול תעשייתי מסוכן מאוד לגוף, אפילו קטלני, למרות שהוא דומה בטעמו ובריחו לאתנול.

אלכוהול אכיל

יצרני משקאות אלכוהוליים משתמשים באלכוהול ברמת הטיהור הגבוהה ביותר כחומרי גלם: אקסטרה, בסיסי, אלפא ויוקרה. אלפא נחשב לטוב ביותר, שכן הוא עשוי מזנים איכותיים של שיפון וחיטה. לאלכוהול, שהוא חלק מהמשקאות הזולים ביותר, משתמשים בחומרי גלם המכילים עמילן, למשל, סלק סוכר או תפוחי אדמה.

בהכנת וודקה מאלכוהול, מותר להשתמש ב-moonshine מזוקק כפול. עם זאת, אז ההכנה לא תתבצע בטכנולוגיה קלאסית. Moonshine מקובל כחריג.

2

מים טובים חשובים לוודקה העשויה מאלכוהול. השקיפות, הרכות והטעם המעולה של המשקה המוגמר תלויים בו. תצטרך להפסיק מיד להשתמש במים מינרליים או בנוזל מהברז. לוודקה ביתית מתאימים מים המכילים מעט מינרלים ומלח. אבל לא ניתן לזקק או להרתיח אותו, שכן מניפולציות כאלה יפריעו לערבוב הרגיל שלו עם אלכוהול. מים בבקבוקים עובדים נהדר.

בעת רכישת נוזל, אתה צריך לפקח על הכמות המינימלית של חומרים אלה. אתה יכול לקנות מים לילדים בסופרמרקט, הם מטוהרים כראוי ויעניקו לוודקה מאפיינים טובים.

מים לילדים

אם תדללו אלכוהול במים, הוא יהיה חד מאוד, ולאחר שתטעמו תרגישו יובש על הלשון. כדי למנוע תוצאה זו, הטעם של הוודקה מרוכך על ידי הוספת כל אחד מהמרכיבים הבאים:

1. גליצרין בכמות של 5 מ"ג ל-1 ליטר מוצר מוגמר.
2. גלוקוז בבית מרקחת - מ-10 עד 20 מ"ל לליטר אחד.
3. סוכר מגורען - 1 כף. ל. עבור 1 ליטר.

כל העותקים היקרים משתמשים בגלוקוז; זה נחשב לרכיב הטוב ביותר. מיץ לימון מתווסף כמרכיב משלים לפי הטעם: הוא הופך את הוודקה לרכה ועדינה יותר. כדי להכין 1 ליטר וודקה מאלכוהול תזדקק ל-0.03 ליטר מיץ לימון סחוט טרי. 1 פרי בינוני יספיק.

3

איך לדלל אלכוהול? רמת החוזק של וודקה יכולה לנוע בין 40 ל-56% נפח. עם זאת, במדינות האיחוד האירופי החוזק המינימלי מתאים ל-37.5% כרך. בהתבסס על מידע זה, אתה צריך לחשב את הפרופורציות הנכונות.

דילול אלכוהול

ישנן תוכניות מקוונות מיוחדות המסייעות לקבוע את תכולת המים הנדרשת בוודקה מוגמרת. הם עורכים חישובים לפי נפח האלכוהול, רמת האחוזים שלו, מבלי לשים לב לרכיבים נוספים.

כדי להכין את המשקה, הרכיבים משולבים ברצף שנקבע. צריך להכניס לכלי כמות מסוימת של מים נקיים, וגם המרכיבים שנועדו לרכך את המשקה (מיץ לימון, גלוקוז) נשלחים לשם. מכסים את הכלי היטב במכסה, מנערים את התערובת למשך מספר דקות, ואז משאירים את התמיסה למשך 3 שעות.

4

במהלך ייצור המוני, מפעלים גדולים מעבירים את המוצר הגמור למחצה לסינון חוזר. מדובר בתהליך ניקוי בו מסירים מהמשקה את כל הזיהומים המיותרים שמקלקלים את הטעם ואיכות המוצר. וודקה העשויה מאלכוהול בבית לא חייבת לעבור את השלב הזה.

אתה יכול לטהר וודקה מאלכוהול בעצמך. כדי לעשות זאת, תצטרך להעביר אותו מספר פעמים דרך מסנן המיועד למים, למשל, "מחסום" או BRITA.

טיהור וודקה מאלכוהול באמצעות מסנן Barrier

אם המכשיר חסר, אז יש דרך אחרת. אתה צריך לשים צמר גפן במזלף ומעליו 2 טבליות פחם לבן; אם חומרי הגלם למשקה איכותיים, הסינון יצליח.

השלבים האחרונים של התהליך כולו הם שלב ההתיישבות והמזיגה למיכלים. הכנת משקה טעים כוללת בהכרח שמירתו במקרר למשך 3-10 ימים, מה שישפר את הטעם. לאחר יציקת המוצר המוגמר לבקבוקים, יש לסגור אותו היטב כך שאוויר לא יחדור לתוך הכלים.

5

איך מכינים וודקה מאלכוהול לפי המתכון הקלאסי? רכיבים נדרשים:

1. 2 ליטר מים.
2. 0.04 ליטר גלוקוז תרופתי 40%.
3. 96% אלכוהול 1.25 ליטר.

גלוקוז בבית מרקחת

במהלך תהליך ההכנה, הקפידו לשפוך מים לתוך המיכל, ולאחר מכן להוסיף לו בהדרגה אלכוהול. הפתרון המוכן מעורבב היטב. לשם כך מנערים את הכלי שכוסה קודם לכן. לאחר מכן יש להכניס אותו למקפיא.

לפני ההגשה יש לקרר וודקה מאלכוהול במקרר. זה משתלב עם מתאבנים שונים: מלפפונים כבושים, פטריות, הרינג, נקניקים או מנות דשנות יותר.

6

אפשר להכין וודקה מאלכוהול בתוספת תבלינים שונים שיוסיפו פיקנטיות לטעם. כדי להשיג את המוצר צריך להכין את המרכיבים:

• 3 כוסות מים;
• 2 כוסות אלכוהול;
• 1 כוס קליפת לימון מיובשת;
• הל, קינמון טחון ואגוז מוסקט טחון.

לפני תחילת התהליך, אתה צריך להכין כלי זכוכית עם מכסה. מים ואלכוהול מעורבבים בו, ואז הצנצנת נשלחת למקרר להתקרר במשך 3 שעות. לאחר הזמן שצוין, הכלי מוסר, ומוסיפים כוס גרידת לימון מיובשת למוצר המוגמר.

ערבוב מים עם אלכוהול

לאחר מכן, המתכון להכנת וודקה כולל חליטה במשך 6 שעות במקפיא או במקרר. ואז תמיסת הלימון המתקבלת נתונה לזיקוק בדומם כדי לייצר ירח. ניתן לשנות את כמות המרכיבים הנוספים, אך עבור 1 ליטר משקה עדיף להוסיף 4 גרם קינמון, 1 גרם כל אחד של אגוז מוסקט והל. לאחר מכן המוצר נסגר היטב שוב ונשלח לחדר חם למשך חצי יום.

כדאי לכסות את הכלי בשמיכת צמר או להכניסו לתנור שחומם מראש. לאחר מכן יש להניח את המיכל בחדר קריר לאותו זמן כדי להחדיר באופן מלא. המוצר המתקבל מסונן באמצעות גזה מקופלת במספר שכבות. כדאי לנסות את המשקה שצונן לחלוטין ובמידת הצורך להוסיף סוכר מגורען או גלוקוז.

7

איך עוד להכין וודקה מאלכוהול? לגרסת הלימון יש טעם מעולה. טעם המשקה נעים להפליא, הודות לתווים של ניחוח לימון, הוא נעים לשתייה מבלי לנשנש דבר. כדי להכין וודקה זו מאלכוהול, תצטרך:

• לימון בגודל בינוני (עם קליפה דקה) - 1 pc.;
• מים נקיים - 0.6 ליטר;
• אלכוהול - 0.4 ליטר.

וודקה לימון בבית

אם אין לכם לימון טרי, קליפת לימון מיובשת יכולה להחליף את מיץ הדרים. יש לשטוף לימון טרי ולשטוף במים רותחים, לאחר מכן לנגב היטב במגבת נייר ולחתוך בזהירות את הקליפה בסכין חדה. טוחנים את הגרידה ומניחים בצנצנת זכוכית נקייה. יוצקים מים לכלי אחר, מוסיפים אלכוהול, מערבבים ומכניסים למקרר לשעתיים. סוחטים את המיץ מהלימון הנותר לתוך מיכל קטן.

לאחר עירוי התמיסה מוסיפים חלק ממנה למיץ לימון, ואת החלק השני יוצקים לכלי עם גרידה. כל מיכל מכוסה במכסה ומניח בחדר יבש וחם למשך שבועיים. לפני ההגשה, המשקה עובר סינון, ניתן להוסיף 1 כף לפי הטעם. ל. סהרה.

וודקה מיוצרת מאלכוהול בפשטות, ועלות השגתה תהיה נמוכה משמעותית מרכישת מוצר איכותי בחנות. במהלך ייצורו מותר להתנסות בטעם.

וקצת על סודות...

מדענים רוסים מהמחלקה לביוטכנולוגיה יצרו תרופה שיכולה לסייע בטיפול באלכוהוליזם תוך חודש בלבד.

ההבדל העיקרי של התרופה הוא ITS 100% NATURAL, מה שאומר שהיא יעילה ובטוחה לכל החיים:

• מבטל את התשוקות הפסיכולוגיות
• מבטל התמוטטויות ודיכאון
• מגן על תאי הכבד מפני נזק
• מבטל שתייה מרובה תוך 24 שעות
• השלם רידג' מאלכוהוליזם, ללא קשר לשלב
• מחיר סביר מאוד .. רק 990 רובל

קורס טיפול תוך 30 ימים בלבד מספק פתרון מקיף לבעיה עם אלכוהול.
מתחם ALCOBARRIER הייחודי הוא ללא ספק היעיל ביותר במאבק בהתמכרות לאלכוהול.

היכנסו לקישור וגלו את כל היתרונות של מחסום האלכוהול